海参促销方案（精选9篇）
一、战略分析：
1、战略机会：
通过前期的市场信息收集，发现就目前海参现状而言，市场是巨大的，整体的海参需求量也是很大。随着社会的不断进步，人们对保健意识的不断提高，人们的消费观也在不断的转变，对于高品质的海参市场空间还是很大。
2、战略手段：
其消费场所主要是以星级酒店、海鲜馆、中高档社会餐饮业、各大商场、专卖店、水产大厅、中高档娱乐场所，以及大中型企业单位人员、会议为主的集团性消费。为此成立营销部对以上主要场所进行分层次的产品推广、营销。
同时，尽快发展各地经销商和加盟连锁单位。
3、战略阶段：
为了保证方案的可行性、可操作性，特分为四个阶段逐步完成：
第一阶段主要以大连及北三市为营销主要区域；
第二阶段在稳定第一阶段市场的同时向辽宁十四个地级市区辐射；
第三阶段是立足辽宁的基础上选择十个经济相对发达的省会城市开拓市场；
第四阶段是逐步的向全国其它省会、地级城市覆盖。
4、战略目标：
通过科学的、合理的销售预测，高品质的承诺，货源及时的配送，完善售后服务，满足广大消费者的需求。有效的解决产与销的平衡问题，以减少风险，控制成本费用。
5、战略目的：
在市场经济的观念指导下，根据该品牌的定位和消费群众状况，运用市场营销组合，采取各种策略和手段，去占据目标市场，力争在一年的时间内，立足辽宁，辐射全国。
二、SWOT分析
Strength（优势）
Weaknesses （劣势）
Opportunist（机会）
Threats（风险）
三、市场分析：
1、大连是一座沿海城市，而且盛产海参，对海参营养与功能的认知较高，对海参的消费能力较强。大连是一座新兴的沿海现代化都市，生活节奏较快，人们对保健产品需求较高，特别是以绿色、野生、天然为诉求的产品更受青睐，海参便是其中高需求品之一。
2、目前大连海参市场诸侯争霸，藩镇割据，因广告效应、营销策略而树立多年的几大品牌在市场上已经形成了相对的垄断，新兴产业往往受到品牌挤压，竞争手段匮乏，利润空间被压缩，品牌建设完全处于被动。
3、大连作为东北三省的海参主要销售基地，辐射能力很强，由于和东北三省的特殊“血缘”及“亲情”关系，口碑传播力度很大，以致在全国范围内都有了一定的美誉度。如中央高级政府餐饮曾经一直采用的“海洋岛”海参。
4、海参在大连的水产品市场上一直占据着重要的位置，可谓大连水产业一张亮丽的名片。但今年的海参市场较往年有了不同程度的下滑，特别是部分企业的野生海参，由于受到圈养海参的低价冲击，面临着产品积压的现状。
5、相较于全国其它城市，大连渤海湾海产品口碑较好，作为大连海参行业，在全国辐射力较强，俨然已经建立了大连海参的“长兴岛”岛屿文化，这并不是一个简单的市场现象问题，而是从另一个层面上反映了大连水域海参产品的口碑与传播范围。
6、由于传统饮食文化的影响，中国海参市场的需求量巨大，海参深加工产品的功能认知也较其它保健产品要高，这对海参行业是个机遇，同时也是市场竞争方面的严峻挑战。
7、海参市场前景预测：
海参市场发展的主导思路应该是，海参药食同源，但海参首先是食品。海参的初级或深加工产品都应以大众消费的食用海参为主，以保健食品、海洋药品为辅。海参的主要发展途径应该是重现“海味八珍之首”，重新走进大众化消费的超市，摆上千家万户的餐桌，再现它昔日的辉煌。
冷冻海参与活海参是海参市场未来发展的主流趋势。
四、定位策略：
（一）、品牌定位：品牌决定市场份额！
1、遭遇品牌挤压的生存空间：“财神岛”、“獐子岛”、“棒棰岛”、“”、“三山岛”??岛屿环伺，“海晏堂”、“上品堂”、“天伦”“玉磷”、“晓芹”??堂口众多，这都和合理的市场行销手段和多年的口碑传播密不可分。
2、品牌建设是便捷方式：海参消费属于美食消费，属于保健消费，也属于奢侈品消费，没有多少人会像批发方便面一样随便地大批量购入。在海参消费上，绝大多数属于保健或礼品往来，因此，在高价位的终端选择时，品牌代表了消费额度。消费者基本没有对海参品质的专业甄别能力，而完全是依赖品牌的引导选择产品，所以经营高端消费品的首要任务就是建设品牌、树立品牌、浇筑品牌。
3、培养消费者的品牌情感：消费者的品牌情感就如竞选中选民所拥护政治家的`状况，他们自愿为他们的偶像摇旗呐喊、奔波劳碌，这种现象被政治家利用起来就是培养核心选民。培养核心选民的真正目的并不是这些选民的数量，而是这些选民手中的标语、旗帜和宣传品，正是由于这些核心选民的免费宣传，政治家的拥趸在逐步壮大，选民数量也在以不可思议的形式攀升。所以，真正的奢品市场营销首先要注重培养消费者的品牌情感，利用口碑传播迅速建立和巩固自己的品牌影响力和号召力，逐步扩大自己的消费忠诚群体。
4、把品牌镌刻在消费者心中：让消费者牢牢记住自己的品牌，对本品牌拥有一定的忠诚度，首先要确立自己产品的核心竞争力。都是海参，都在说自己的海参好，如何把握宣传和营销上的差异定位非常重要，即，我们的海参和其它海参有什么不同？我们的海参与其它海参相比有什么优秀的地方？把握细微的差异定位就等于找到了自己产品的核心竞争力，就等于找到了品牌建设的捷径。这是个艰难的课题，但是，这是企业在激烈的市场竞争中生存发展的必备解决的课题。
（二）、如何规避宣传诉求的覆盖：
1、功能定位的单一诉求：因为用同样的海参知识去灌输消费者，结果消费者记住了海参的食用价值，而在选择上依然选择心目中认可的品牌，这就是很多海参经营行业的功能宣传被覆盖的无奈。
2、产地环境的单一诉求：宣传海参生态环境是每一个企业乐此不疲的事情，但是已经成为品牌的企业在这一点上事半功倍，而产地宣传如果不是做的警醒、简捷会成为许多海参企业被品牌覆盖的一大悲哀。
3、包装及产品延伸的雷同：盲目追求豪华包装、档次包装、品位包装而不求新颖也是大连海参行业的一大奇怪现象，许多包装甚至已经起到了“珠廉椟贵”的效果。奢侈品的包装非常重要，同时也是一个广告传播以及宣传延伸的重要手段，但是，什么样的包装才会切实打动消费者？什么样的包装才会使消费者产生购买欲望？什么样的包装才会真正让消费者产生记忆？
4、追求认证的从众心理：中国的认证行业这几年特别火爆，正是因为企业对诚信形象的需求造就了这一怪现象，所以中国成为了一个认证大国，但是，中国并不是一个认证强国！“中国牙防组”的笑话足以让众多跟风认证企业警醒——盲目求助于不规范的认证有可能会垮掉自己的品牌！什么样的认证是消费者认可的？什么样的认证是消费者熟悉的？什么样的认证是消费者心目中的品牌？
（三）、产品定位：
1、品质定位：
2、包装定位：
颜色完全与同类产品中泛滥的蓝色形成反差，打破海参保健产品固有的色彩模式，在众多单一色彩或重复雷同中脱颖而出。
3、消费群体定位：
中产阶级以上为主，其次为老年及免疫力低下群体；脑力劳动者；手术患者、孕产妇、久病初愈者；心脏病患者、脑血管疾病患者、高血压患者、糖尿病患者；肿瘤、癌症患者；中年以上夫妻；
4、市场定位：
针对该产品的特性，市场定位主要是以经销商代理、连锁家门店、各大商场专柜、专卖店、星级酒店、大型社会餐饮、海鲜馆、中高档娱乐场所，以及机关、大中型企业单位人员、会议为主的集团性消费。
5、价格定位：
市场存在一天，价格就会成为产品迎合市场各个季节的服饰，陪伴着整个行业的发展，吸引着消费者的眼球。价格的存在是以产品的成本和面对的消费群体不同而不同，也取决于企业在市场中所具备的优势大小而产生差异。
面对大连海参市场上的激烈竞争，因高昂成本而形成的稳定价格基本上使各家海参产品厂商很少在价位上作文章，而是寻求更高端的市场行销手段，即品牌创意与品牌保鲜。我们的行销方针也基本保持价位的稳定性，在品牌包装和品牌建设上投入最大的策划精力。 而在节日促销阶段，适当地打折无疑会为产品增添人情味。但是在树立品牌的先期行销当中，变相降价一定要客观、科学，甚至保守。
6、渠道定位：通过市场营销人员有组织的分批、分期建立各级销售网络。
7、促销定位：原有渠道经销商，原K/A店，商超等各卖场、批发市场，专卖柜台等。成立产品市场营销中心，在一些特定消费场所赠送或悬挂POP标识，简单而精美的张贴画，赠送小礼品介绍海参知识，可通过体验试营销方法让消费者先品尝后消费，主要为有选择、有影响力的几家刚当餐饮消费场所。
（四）、文化定位：
在很多知名企业成功导入CIS战略的时候，越来越多的人认识到“智慧经营，人文关怀”是当今企业参与竞争的一种至高境界，文化促销同样是为各大企业认可的优秀促销形式： 把保健食品促销和中华民族饮食文化相结合，以“御用、养生、美食、延年益寿结合为宣传经营诉求；立足现有的品质定位，以纯净的生态环境、绿色的生存理念、科学的分析角度来抓住消费者的购买欲望，都是一种文化促销的表现。关键是，如何做到自己的文化同其他家的文化区别很明显？！
由于海参成长期较长，故在文化包装定位上要体现出历史感，甚至苍桑感。海参本来就给人一种高价位的印象，因此在形象宣传上不必要复制多家海参店的奢华，而从历史、朴实的角度去诠释海参的珍贵，诉求标新立异，以此体现本案产品的独树一帜，与众不同。
五、VI系统： VI识别系统：
关键词：促销,策略,连锁促销
目前, 一些新的零售业, 如连锁商店、专卖店、便民店、特许经营店等活跃在我国零售市场, 它们采取灵活多变的促销方式, 销售额稳步增长, 在我国零售市场占有相当的份额, 这就给大型超市带来了更为激烈的竞争和更大的压力[1]。大型超市的促销处在不断的变化和发展之中, 只有对其进行分析, 找出利弊, 才能加快大型超市促销活动的进程。
1 大型超市促销的现状分析
市场经济和上游产业的发展, 带动了零售业的发展;消费者生活节奏的加快、消费心理的变化、目标顾客的细化为大型超市的发展提供了机遇;大型超市经营成本的降低也是快速发展的原因;国外先进企业的介入、先进管理技术的导入带动了大型超市的发展。以上原因促使我国大型超市不断壮大和发展, 但其在促销的过程中仍存在以下问题:
(1) 促销理念缺乏创新, 促销文化无特色, 许多大型超市只求形式上的新、奇、特, 而忽略了实质上的创新, 包括促销理念和促销文化的创新, 因而, 常出现促销雷同和抄袭促销, 例如打折、抽奖、赠送样品、特价等。随着时间的推移, 这种缺乏创新的促销很难再调动消费者的胃口[2]。
(2) 没有实施促销策略组合的超市, 促销方式比较单一, 即没有对不同产品、不同环境、不同客户进行灵活调配和合理组合, 很难给消费者造成强烈的视觉冲击和留下深刻的印象。
(3) 促销策划存在盲目跟风的现象, 缺乏创新。促销策划处于乱、散状态, 更多的促销在效仿跟风, 缺乏基于产品特性、销售周期、营销策略的连续的科学性促销, 缺乏针对企业、品牌的独特性创意促销, 使更多促销资源浪费、效果不佳。
(4) 促销人员素质不高, 促销激励体制不完善。目前有很多超市没有建立科学的员工培训机制和绩效评估体系[3]。促销人员素质不高, 员工培训机制不完善, 导致员工对商品的性能功效等了解不够, 对消费者提出的问题解释不到位;绩效评估制度不完善就不能调动促销人员的积极性, 从而导致促销效果不好。
2 超市促销应对策略
针对大型超市促销中存在的问题, 提出以下几点应对策略:
2.1 转变促销理念, 建立特色的促销文化
大型超市在观念上应该由生产者为中心向消费者为中心转变, 以顾客的观点看待商品的各项服务, 树立“以人为本”的促销理念。促销理念的创新应注重战略指导与战术分解的一体化跟进, 而不是盲目地跟风促销;应注重互相模仿中的亮点创新, 将创新落实到促销系统中的每个环节, 发动所有营销人员进行促销创新, 以全员促销创新来研究竞争对手促销策略、捕捉消费者心理, 以打破陈规、推称出新, 推出更有创意的促销活动。建立特色的促销文化, 要做到: (1) 建立创新的文化氛围。通过专业培训学习创新理念和成功的促销创新案例, 使员工了解创新的重要性, 激发员工创新能力, 形成人人都创新的良好文化氛围[4]。 (2) 大型超市的促销文化要突出“以人为本”, 建立全方位的文化体系。转变提供单一消费优惠服务模式, 同时向保健、娱乐、文化等多方位服务方向拓展, 与顾客建立共同利益, 形成富有特色的促销文化。 (3) 大型超市在促销上应注重以文化为纽带, 建立亲情感, 培养忠诚顾客。
2.2 选择多样化的促销方式, 并整合促销组合
促销组合就是指企业根据促销的需要, 对广告、销售促进、宣传与人员推销等各种促销方式进行的适当选择和配合。促销组合同时也是一种组织促销活动的策略思路, 主张企业运用广告、人员推销、公关宣传、营业推广四种基本促销方式组合成一个策略系统, 使企业的全部促销活动互相配合、协调一致, 最大限度地发挥整体效果, 从而顺利实现企业目标。
促销的具体方式有样品、优惠券、付现金折扣、特价包装、赠品、奖励、免费试用、商品保证、打折促销、派送产品、销售市场展示和表演等。主要的促销手段有首发活动、主题促销活动、公益活动等[5]。
大型超市应促使促销部门与其他职能部门之间的内部整合, 并进一步进行价值链上如供应商、分销商和顾客的整合。在整合促销组合时, 要充分考虑其适用程度, 整合出适合超市的促销组合。
2.3 科学策划促销活动
促销要有明确的目的和整体安排, 相当部分超市在具体操作促销活动时的目的往往是模糊的, 比如只是笼统地讲要“提升销量, 扩大市场占有率”, 在如此模糊的目的下, 也就不会有清晰的目标, 整个促销活动缺乏控制和指引, 缺乏科学性。科学策划促销活动可从以下几个方面来考虑:根据产品本身的销售规律, 以促销实现淡季和旺季的平衡;在重要的节庆日造势, 帮助提升品牌影响力;配合新品推出促销活动。
2.4 进行顾客关系管理
客户关系管理系统的宗旨是为了满足每一客户的特殊需求而同每个客户建立联系, 通过与客户的联系来了解客户的不同需求, 并在此基础上进行“一对一”的个性化服务, 实现由“以产品为中心”向“以客户为中心”模式的转变。其具体做法:第一, 了解原有客户的意见和新的需求;第二, 不断获取新客户的基本信息以及其他需求信息;第三, 在此基础上, 企业决策者对企业的市场营销、服务与技术支持等整个商业过程进行相应的调整。
2.5 提高促销员工队伍素质, 建立完善的管理机制
商品的促销活动最终需要促销人员参加实施, 因此, 只有不断提高促销队伍素质, 建立完善的激励机制, 才能增强促销活力。 (1) 完善管理机制。建立保障员工的培训和学习的机制, 提高员工的学习兴趣和学习能力, 建立能充分调动员工积极性的管理制度, 使大型超市员工为超市创造更大的效益。 (2) 提高员工的思想素质和文化素质, 使促销人员全心全意为顾客服务, 把促销商品与解决顾客消费需求有机结合起来, 为顾客提供专业和全面的服务, 与顾客培养和建立起长期稳定的关系[6]。
2.6 正确实施促销策略
促销策略是指企业如何通过人员推销、广告、公共关系和营业推广等各种促销方式, 向消费者或用户传递产品信息, 引起他们的注意和兴趣, 激发他们的购买欲望和购买行为, 以达到扩大销售的目的。一个好的促销策略, 经过正确合理的实施, 才能发挥其应有的效用, 如提供信息情况, 及时引导采购;激发购买欲望, 扩大产品需求;突出产品特点, 建立产品形象;维持市场份额, 巩固市场地位等等。在实施不同的促销策略时有不同的注重点。如在广告促销实施过程中应注意:在广告形式和宣传手段上不能不切实际, 杜绝过多或过滥的视觉形象[7]。公益赞助促销在实施过程中应注意:公益赞助应选择合适的活动时机, 其费用多、风险较大, 要求组织者具有一定的统筹能力。
3 结语
为了适应不断变化的外部环境, 在日益激烈的竞争中立于不败之地, 大型超市应及时调整自己的促销活动方案, 以顺应消费求真、求廉、求便、求全的发展趋势, 进行连锁促销, 为实现经营资源、管理资源、品牌资源、服务资源的优化配置和共享奠定良好的促销基础。
参考文献
[1]张优智.外资零售业对我国零售业的影响[J].宁波职业技术学院学报, 2009, (1) :56～60.
[2]崔为民.建立高效的促销形象 (下) [J].中国药店, 2009, (01) :72～73.
[3]田春来, 吴承雨.超市促销的四大误区[J].商场现代化, 2009, (14) :1.
[4]唐敏, 何为.我国超市发展中存在的问题及对策[J].经济问题探索, 2003, (11) .
[5]张大义.中国本土超市促销存在的问题及对策[J].经济研究导刊, 2010, (09) :160～161.
[6]吴文治.超市促销手段多样化[N].北京商报, 2009-04-07.
一、活动背景
2008年9月，阳江啤酒深圳市场急剧下滑，10月开始引爆渠道促销，全力以赴进行全市大规模促销铺市行动。本次活动不但大幅度提升了阳江啤酒的销量，更是很好地吞食了银威2008的市场份额，实现了良好的反季节销售。
本次活动很快地引起竞争对手银威啤酒等的强烈注意及银威最高领导的高度重视。11月，银威啤酒开始对阳江啤酒的重度市场进行点对点的狙击行动，拉响红色警报：银威以战术产品2008针对三批进行30元送两支优惠卡促销活动，狙击阳江啤酒主销产品清爽28元送一支优惠卡促销活动；银威战术产品2008在工地以10送6的出血价大杀阳江主销产品清爽和战术产品冰凉啤；青岛以每箱每瓶均开盖奖1—2元的重金投入，抢夺阳江的主力场所；雪花在专场搞起买一送一的活动等！严重影响了阳江啤酒的市场销售，有的市场甚至直接被银威全线拿下！
为了今年的销售任务,以及阳江啤酒未来的市场发展，一场不可避免的促销反击战必须打响——阳江啤酒深圳市场12月促销总动员！
二、活动目标
1、快速提升销售量，全力以赴完成2008年的艰巨任务量；
2、对银威的狙击进行有效反击，夺取市场份额；
3、压住青岛、雪花的促销攻击战,捍卫阳江啤酒的现有市场;
4、提高阳江啤酒的影响力，开拓新的客户资源，拉动自然销量的增长。
三、活动策略
1、跳出促销变相价格战，避免硬碰硬的不对等的对抗战，特别是银威的狙击策略，立竿见影地对阳江啤酒的销量和发展极为不利；
2、全线出动，内外合一，形成强大的促销氛围攻势，即：进行全方位的促销活动，以二三批渠道促销为主，全线压货，以解决他们最头痛问题的促销方式，并以物质进行次级激励；同时以终端消费者促销为主，调动二三批和终端积极性，拉动市场走量；辅以业务员、促销员的销售竞赛，以及对终端场所的有效拉动进行协销配合；
3、针对重点场所，以点带面辐射自然销量，如：以川湘菜馆、火锅店、狗羊鸡煲店、火爆大排档、工地等冬季旺销场所为主战场，迅速提升销量和培育新的目标消费群，辐射拉动中高档产品在商超、士多的自然销量，以及主销产品清爽的自然销量；
4、销量与市场效应相结合，为2008年12月消化2009年1月积压库存打好基础，如：舞蹈队巡演（同时也可以结合社区活动，进行资源综合利用）等方式活化场所，调动强烈的消费气氛，扩大影响力；
5、以低成本高产出的促销投入，反击高成本的促销价格战，比如：抽大奖，每瓶计划费用5角，进行大规模促销则可以设置一些富有吸引力的特奖、大奖，同时设置中奖率较高的鼓励奖，对抗开盖1元或2元的促销方式；
6、抓住重大节日圣诞节，进行全市消费者促销（以关内为重点，关外在个别重点场所实施）和增进终端感情，提升销量和扩大品牌影响力。
四、活动设置：
1、内部销售竞赛——金牌业务员、金牌促销员选拔大赛
本活动以销售量增长率为评比标准,进行金牌业务员、促销员选拔大赛。
具体细则:销售量增长率基数以业务员、促销员10—11三个月的销售量平均数为准，计算12月销售增长率，全市所有人员参加评比，排位前三名者分别获金、银、铜奖，并根据增长率依次评选出三名优秀奖。金、银、铜奖获得者依次奖励人民币1000元、800元、500元，优秀奖获人民币200元的奖励，同时授予2008年度金牌、银牌、铜牌、优秀营销人称号。各副总、大区经理、主管也参与本次活动评比，激励方式为记功、晋升，不以金钱作奖品。
2、二、三批及终端促销和压货
二、三批及终端促销和10月、11月促销内容保持不变,针对三批另加两项促销措施：一是完成10、11月平均量者，每箱另奖励瓶箱补贴0.3元，配送补贴0.2元；二是超额完成者，超过部分每箱另加奖0.5元的特别奖，并可以借给平均瓶箱量的5%—10%套的瓶箱。针对终端另加一项激励措施：每箱另奖0.5元的瓶箱补贴。二批促销根据12月份任务形势灵活操作。以上所有政策均由业务员进行秘密宣传，不以书面告诉促销对象。
3、消费者促销
消费者促销以买赠和抽奖两种方式为主，由消费者根据自己喜好任意选择，或业务员与促销员根据具体情况来选择。活动场所为冬季旺销现饮终端和工地，现饮终端关内150个点,关外50个点,工地每个业务小组做2—3个重点工地。
A、买赠活动设置如下：
1）买纯生送精品活动：买三送一。精品在消费者印象中属于高档奢侈品，普通消费者平常很少消费，买纯生送精品正好可以满足消费者免费享受尊荣的个性心理，同时也是对精品的一种推广机会。
2）买纯生送礼品活动：买十支以上可获赠阳江礼品伞一把或腰包一个；五支以上可获赠阳江礼品VCD盒或阳江帽子一个；三支以上可获赠阳江礼品锁匙扣或牙签筒一个；喝一支可获赠阳江圆珠笔一支或开瓶器一个。让消费者有更多的选择，可以争取更多的促销机会，同时也是一种宣传推广手段。
B、抽奖活动设置如下（中高档产品针对现饮旺销终端，清爽、冰凉啤针对工地）：
1）中高档产品抽奖活动——以200个场所平均300箱酒预算，每瓶酒0.5元的费用，共72万瓶，预算费用36万，设置奖项如下：
特等奖：20名,价值2500元的数码相机一部,小计50000元；
一等奖：200名，价值300元的MP3一部，小计60000元；
二等奖：500名，价值50元的高级皮夹一个（钱包），小计25000元；
三等奖：1000名,价值10元的阳江礼品伞一把,小计10000元；
鼓励奖：27.8万名,现金5角（结账时由促销员补给场所）,小计13.9万元；
制作费用：抽奖箱200个×20＝4000元，抽奖卡印刷72万×0.1元＝7.2万。
说明：特等奖和一等奖的奖项分布要专人安排，要严格保密；中奖者凭奖券和促销员签名到××公司领取。奖券由专人监制。
2）主销产品清爽抽奖活动——以30个场所平均每个场所1000箱酒预算，每瓶酒0.5元的费用，共36万瓶，预算费用18万，设置奖项如下：
特等奖：150名，价值150元的电饭锅一个，小计22500元；
一等奖：600名，价值60元的被子一床，小计36000元；
二等奖：1500名，价值20元的高级皮夹一个（钱包）,小计30000元；
三等奖：3000名，价值10元的香烟一包，小计30000元；
鼓励奖：49800名,阳江礼品打火机一个，小计2.49万元；
制作费用：抽奖箱30个×20元=600元，抽奖卡印刷36万×0.1元=3.6万。
以上奖品投放时注意控制节奏。每天保证有足够吸引力的奖品摆放在现场，活动当天由业务员监督，其他领导抽查走访。
C、舞蹈巡演，活化场所促销，扩大影响力：
××公司从促销队伍里面抽取六名促销（或新招六名），和部分有条件的大型场所联合搞活动，组织一些有趣的现场小活动进行“演出”，中间穿插重点宣传促销活动环节，营造气氛，促进销售和扩大影响。此活动在深圳各大重点场所巡回“演出”。演出队人员也可以配合周六的大型社区活动及平常社区赠饮买赠活动（可以实现一些个人瓶箱销售量）。
D、社区赠饮买赠活动配合：
根据社区活动方案，在深圳30-50家社区、商超巡回进行小型赠饮、买赠活动，扩大影响力，促进现场销售和拉动自然销售。
4、圣诞节促销活动：
圣诞节促销主要是两个方面:一是阳江啤酒与场所一起营造节日气氛，增进与场所关系，增加员工信心和喜庆感；二是针对消费者做一些买赠活动——赠送圣诞节日礼品，拉近与消费者距离，促进销售和增进感情。
A、与场所一起营造节日气氛——场所促销:
1）针对关内外30家重点客情场所，在进门口共同建立圣诞树，圣诞树下摆放啤酒呈树型，与圣诞树叠成2个树状；当天在餐桌上摆台，每桌放两瓶纯生啤酒；此项预算每家500元，共15000元，圣诞树下用酒不计费用；
2）阳江全体促销人员佩戴圣诞帽，此项预算400×3元=1200元；
3）对100家客情场所服务员赠送圣诞帽或圣诞棒，每个场所平均计划15个圣诞帽和15支圣诞棒；此项预算100×15×3+100×15×1=6000元。
B、 消费者促销：
1）喝阳江啤酒送圣诞礼品：买一支纯生（经典）可获赠圣诞棒一支，买两支可获赠圣诞帽一个，五支以上加送一支，十支以上加送三支，在关内200家和关外50家重点场所进行。圣诞帽预算250×30×3=22500元，圣诞棒预算250×30×1+其他场所2000支=9500元；
2）其他场所：喝阳江啤酒送圣诞棒一支，同时有三送一、五送二、十送三赠酒活动。
费用总计：15000+1200+6000+22500+9500=54200元。
（其他场所2000个，10支/个）
狭义促销：是指销售促进，也叫营业推广。这种促销活动是各类厂商、中间商经常性采用的促销活动，通常伴随着企业的业务活动有目的地进行。狭义促 销的主体涉及三个环节、五个方面即厂商、中间商、消费者三个环节。厂商、厂商促销人员、中间商、中间商业务人员、消费者五个方面。
开展促销活动时，为了与目标市场进行有效的沟通，我们必须选择发布信息的各种渠道，同时也要对我们的目标市场进行定位，制定行之有效的促销方 式。显然促销活动是一种综合性的活动，因此我们必须从整体上确立促销方案，以便有效实现预期的促销目标。谭小芳老师认为，在实施具体的促销计划时，我们必 须按照以下七个步骤来制定总体的促销方案：
1.确定目标市场;
2.确定促销目标;
3.确定通过促销所要传达的促销信息;
4.选择促销渠道;
5.确定促销预算;
6.确定促销总体方案;
7.评估促销总体方案之绩效，
谭小芳老师认为，门店一定要做好促销活动前的检查和彩排工作：
1、促销演练：向顾客介绍促销活动、抽奖活动、主题产品销售话术模拟练习
2、提前填好销售小票部分内容
3、提前装好顾客购物袋(含包装盒、保修卡、擦银布、缘分系列单张等)
4、准备好促销及活动道具(POP、KT板等)、礼品准备到位
5、要准备足够的零钱
6、库存货品分区域、分地方存放，要明确圈数，方便寻找
而且要做好促销现场带动工作(活动中)
1、开好促销动员会(动员会流程：问好、激励士气、宣布奖励计划、制定目标、明确分工、模拟演练)
2、第一张单要现场鼓励
3、每天跟进10次目标以上
4、要用竞争激发员工激情
5、每个顾客买单都要大声喊出来，收银要唱收唱付
蜘蛛侠酒会圣诞盛宴-环球自助餐
成人每位RMB288 儿童每位RMB228
幸运抽奖中奖面达30%，奖品有25寸名牌彩电、名贵洋酒、酒店住房券等。
丰盛的圣诞大餐：挪威三文鱼、美国汤姆火鸡、龙虾汤、圣诞布丁。时尚酒会、非常周末乐队、惊险杂技、神奇魔术、动感热舞、欢乐游戏
12月24日
蜘蛛侠神秘圣诞酒会狂欢盛宴-环球自助餐
贵宾每位RMB888 成人每位RMB698 儿童每位RMB558
幸运抽奖中奖面70%，奖品有索尼数码摄像机、韩国五日豪华游、名牌彩电等且每人均有圣诞礼品。丰盛的圣诞大餐：美国牛排、挪威三文鱼、圣诞火腿、美国汤姆火鸡、龙虾汤、圣诞布丁时尚酒会、非常周末乐队、惊险杂技、神奇魔术、动感热舞、欢乐游戏
（购两张全价票加RMB199元即可获当晚高级间一间）
蜘蛛侠池畔圣诞酒会狂欢盛宴-游泳池畔
贵宾每位RMB888 成人每位RMB698 儿童每位RMB558
幸运抽奖中奖面70%，奖品有索尼数码摄像机、国际机票、名牌彩电等且每人均有圣诞礼品丰盛的圣诞大餐：美国牛排、挪威三文鱼、圣诞火腿、美国汤姆火鸡、龙虾汤、圣诞布丁时尚酒会、非常周末乐队、惊险杂技、神奇魔术、动感热舞、欢乐游戏
（购两张全价票加RMB199元即可获当晚高级间一间）
空中浪漫晚宴套房圣诞夜-行政酒廊
每套（2人）RMB1998
全城顶层顶级餐厅法式晚宴、浪漫烛光双人波士顿龙虾牛扒大餐、小提琴桌边演奏
当晚免费赠送全景套房一间，每套均赠送名贵礼物一份，仅限10套
12月31日
蜘蛛侠酒会新年盛宴-环球自助餐
成人每位RMB288 儿童每位RMB228
幸运抽奖中奖面达30%，奖品有25寸名牌彩电、名贵洋酒、酒店住房券等
丰盛的圣诞大餐：挪威三文鱼、美国汤姆火鸡、龙虾汤、圣诞布丁
前言
随着市场经济的发展及人民生活和消费水平的提高，超市已经成为社会上不可缺少的一个行业，与人民大众的生活关系也越发的密切。大大小小的超市也争先恐后的出现在市场上，因而增加了各大超市间的竞争。
为感谢广大消费者一直以来对家乐超市的支持，家乐超市在国庆七天进行优惠活动。活动期间部分商品打折出售，还有买多赠送的活动。
本次活动本着以“欢度国庆 感恩回馈 真情放送”为原则，让广大消费者在超市购物买的放心，用的放心。
促销活动内容
活动一：商品优惠
（1）活动期间超市部分商品优惠出售，同时部分商品采取买三赠一，买五赠一的优惠。例：凡一次性购买五袋方便面者，即可获得火腿肠或者榨菜，让消费者的伙食不再单调。
（2）与生产厂家协商，采取买一赠一的销售方式，对部分商品进行促销（例如买洗发水送护发素等），这样生产厂家既可以增加知名度，超市也可以在促销中吸引消费者，增加消费者对超市的认可度和关注。
（3）快乐竞答：凡购买参加活动的顾客，可有机会参加有奖竞猜活动。活动主办方在活动前准备好问题，内容涉及娱乐、时政等多方面。参加竞猜的顾客在题库中任意挑选一道题目，答对者有机会得到精美小礼物一份。
（4）有福同享：在上一环节答对题目的顾客可选择另一名顾客同时进行下一环节，如能再次获胜，两人同时得到一份精美礼品。
（5）活动意义：此次促销活动主要通过丰富多彩的活动组织，从而吸引顾客与顾客简建立信任度，消费者将更倾向于去家乐超市购买商品。
活动二：推行会员制
（1）活动目的：由于家乐超市之前已经推出会员卡制度，所以对于已经拥有会员卡的消费者的优惠幅度将会更大。同时推出一项新业务，消费者可以预存消费金额，通过消费者预存消费额赠送一定金额的方法吸引顾客，让顾客感受的“加”的温暖与实惠，从而提升超市的顾客回头率，提高超市收入。
（2）对于没有办理会员卡的顾客，在活动期间可以优惠办理。
一次性消费300元，可办理会员卡一张，每人限办一张。持会员卡在超市购物，可享受店内某些商品购物折扣优惠，并获得相应积点，优惠幅度详见店内各品牌明示（特价、特卖商品除外）。积点可反礼、不定期满额赠礼。
使用须知
1.本卡是您尊贵身份的象征；
2.本卡可充值消费；
3.凭此卡在家乐超市消费可享受会员价优惠；
4.结转前请出示此卡，享受专属会员价；
5.持卡可享受超市为会员准备的一切会员礼遇；
6.此卡只限本超市使用；
7.此卡不挂失、不兑现、请妥善保管； 8本超市保留此卡在法律允许范围内的一切解释权！
预期效果分析
通过这次以“欢度国庆，真情放送”为主题的营销活动，主要塑造家乐品牌,使本地的消费者认同家乐,并且喜欢家乐，提高家乐的美誉度与信任度，从而建立北辰市场稳固基础。同时此次活动采用不同形式使参与活动的消费者享受到活动的多样化与丰富化，有利于家乐超市稳固好客源，进一步保持营业额的稳步提升。促销活动从实际活动中对消费者进行心理干预，使得其提高对家乐的赞誉。最后活动将会员制度作为家乐超市以后长期经营的份额手段，以求长远发展。不仅赢得较高的美誉度，同时也拉住了客源，做到了一举两得。同时，此次活动以“欢度国庆，真情放送”为主题，从各个超市的销售市场来看，能够抢占先机，进而提高家乐在北辰的市场份额。
安全预案：
1.活动安全组在活动前安排好安检人员，活动中要有专人不定时安检，对活动中存在的安全隐患要立即排除，对于不能排除的安全隐患要迅速向组委会报告，宣布活动暂停。
2.活动安全组要组织好工作人员不断地对电路进行维护与管理，一旦发现电路上出现安全隐患有权停止一切活动。
支出与收入预计
活动所需物品：5000
优惠让利支出：小于10000元 活动纯收入：大于100000元
方案二：最新超市促销活动方案
活动主题：喜庆新开业 百万豪礼大放送！（总计：53800元）
DM档期：1月*日-----1月*日
活动一：震憾开张——意外惊喜送！费用预算： 500元x3天=1500元
活动时间：（开业前3天）
活动形式：活动期间凡晚上6点以后光临百姓超市的顾客朋友购物满128元就送5元打车费。每晚限100名
活动二：三十万元购物卡大放送！（1月20日~26 日）费用：15000元
活动内容：活动期间现金购物满128元，凭购物小票+85元现金可换取100元购物卡一张。（只限现金消费，限送3000张，米面油等特殊商品除外，送完即止）
活动三：来就赚 满就送！（1月20日-----1月22日）费用：12600元
活动时间：开业前3天
活动形式：活动期间顾客一次性购物满48元（会员38元）以上，凭当日单张电脑小票可获赠百姓精制购物袋一个。每天限送400个，送完即止。
一次性购物满98（会员88元）元以上，凭当日单张电脑小票可获赠黄豆酱油一桶。每天限送200桶，送完即止。
一次性购物满128（会员118元）元以上，凭当日单张电脑小票可获赠精制大号钢化塑料盆一个。每天限送200个，送完即止。
费用预算：2元*400名=800元x3天=2400元
7元*200桶x3天=4200元 10元*200个x3天=6000元
活动四：整点购物幸运大免单！（开业前3天）费用预算： 10000元
活动形式：活动期间每个整点时段幸运大转盘就会转出一个幸运收银台号，而此时正在此收银台结账的顾客朋友就可以获得免单，买的多免的越多哦！（每次免单金额最多200元）
活动细则：开业前三天，每天12个整点分别是：9点.10点.11点.12点.13点.14点.15点.16点.17点.18点.19点.20点。转盘放在收银线的一侧。
注：收银课 财务 防损 等部门共同负责。
活动五：喜庆开业大奖等你拿！费用：11700元
活动细则：即日起会员购物满48元（顾客购物满58元）即可参加，开业当日晚举行大型抽奖庆典活动。
奖项设置如下：
特等奖一名：奖42寸平板电视一台（3500元）
一等奖一名：奖32寸平板电视一台（2000元）
二等奖2名：奖洗衣机一台（2000元）
三等奖二名：各奖微波炉一台（1000元）
四等奖二十名：各奖5L大豆油一桶（1200元）
纪念奖200名：各奖精美礼品一份（2000元）
活动六：开店送温暖，幸福你我他
盛大开业当晚将进行大型抽奖活动及文艺晚会，敬请期待！舞台音响！费用：(3000元)
方案三：最新超市促销活动方案
1)活动时间：6月10日-15日
2)活动内容：凡在6月10日-15日促销时间内，在XX各连锁超市一次性购物满18元的顾客，凭电脑小票均可参加《猜靓粽》活动。
3)活动方式
在商场入口处或冻柜旁边设促销台不打价格或不易分变的厂商粽籽，让顾客进行粽籽品牌及价格竟猜；商品由采购部落实价格一定要相当低，以顾客意想不到的价格出售给顾客，使顾客感受到真下的实惠，为节子下一步的销售立下口啤打下基础。
2、《五月端午节，XX包粽赛》
1)我司去年已经举行过，顾客凡响强烈，效果也不错，实施与否敬请公司领导定夺；
2)操作步骤：采购部洽谈粽子材料--材料到位--活动宣传--各店组织比赛；
3)参赛奖品：获得自己所包粽子，多包多得。
3、《五月端午射粽赛》
1)活动时间：6月20日-22日
2)活动内容：凡在6月20日-22日促销时间内，在XX各连锁超市一次性购物满38元的顾客，凭电脑小票均可参加《五月端午射粽赛》活动。
3)活动方式：
凭电脑小票每人可获得5枚飞镖，在活动指定地点(商场大门口有场地门店)，参加射粽籽活动，射中的是标识为“豆沙”即获得该种粽子一个；射中的为 “肉粽”，即获得该种粽子一个；
7)道具要求：气球、挡板、飞镖；
8)负责人--由店长安排相关人员。
五、相关宣传
1、两款《粽子吊旗》卖场悬挂宣传；
2、我司DM快讯宣传(分配数量见附件)；DM快讯第一、二期各40000份，第三期单张快讯40000份平均每店1800份(如祖庙丽园、莲花相隔距离较近的店从成本角度出发可以适当减少数量)
3、场外海报和场内广播宣传。
六、相关支持
1、采购部联系洽谈5000只粽子做顾客赠送；
2、采购部联系洽谈1000斤粽子材料，举行包粽比赛；
3、采购部联系洽谈2200只粽子，举行射粽比赛；
七、费用预算
1、《端午节靓粽，购物满就送》活动：靓粽每店限送200只/22店=4400只；
2、《XX猜靓粽，超级价格平》活动：(数量价格由赞助商在各店促销决定)；
3、《五月端午节，XX包粽赛》活动：粽子散装米每店30斤/22店=660斤；
4、《五月端午射粽赛》活动：粽子每店100只/22店=2200只。
费用总预算：
1、装饰布置，气球、横幅、主题陈列饰物，平均每店300元，费用约6600元；
2、吊旗费用：10000元
拋出自己的内脏
我们平常见到的海参全身都长满肉刺,它的分布极广,在世界各大海洋中都能发现它的踪迹。然而海参喜欢生活在水深13～15米的地方,因为那里海藻繁茂,风浪冲击小,海水的浓度也很稳定。
在海参的家族中,有一种名叫刺参的海参,它有一种绝技:只要遇上敌人,就会立即把身体内的肠子、肝脏以及大量的体腔液抛出体外。这就像《西游记》里的“分身术”,能够迷惑贪婪食物的敌人,当体腔液喷出的瞬间,它的身体借助着反作用力,迅速逃之天天。
也许你会问,如此冒险的“逃亡”方式,难道海参不担心器官受损吗?其实刺参之所以这样做,是因为它的体内具有很强的再生性。当它们生活在不适应的条件(例如危险)下时,它的体壁就会自然地收缩,将自己的内脏等器官通过肛门排出去,那么等它到了自己适应的环境中时,就会再生出新的内脏。原来,在刺参体内有一种结缔组织。这种结缔组织内有若干个细胞构成,然而这些细胞的构造相同,导致了这种组织在体内过剩。很多时候,如果不将这些组织排泄出去,反而觉得不舒服。所以海参的再生能力,使得它一旦抛掉内脏等器官,仍然能够完好地活着。
令人奇异的“夏眠”
大家都听说过冬眠,可是很少听到“夏眠”这一词,难道世界上真有夏眠的动物?别感到奇怪,海参就属于夏眠的动物。当夏天来到,万物生长的时候,海参却要“睡觉”了。原来,海参专门食用海洋中的微小生物,只要海底这些微生物充足,它的食物就不用担忧了。然而海底里的微生物是随着海水温度而变化的,而且对海水的冷热变化十分敏感。当海水表面的温度升高时,它们渐渐漂浮上来;夜晚水冷,它们又下沉到海底。夏天气温上升,海水表面温度随着阳光的照射开始升高,这时,海底的微生物很快上浮到海面上来进行繁殖。而生活在海底的海参,由于夏季没有了食物,只好夏眠了。
自身能溶解
海参会自己溶解,或许你没听说过吧!其实它的自身溶解能力很强。当它离开水后,十几分钟就会融化成水样;即使不离开水,当它在海洋中大约生长8年时间,也会溶解在海洋里。当然,除了这样的条件之外,当干海参遇到少许水或油性物质后,也会溶解其中,没想到海参竟然这么脆弱。
人们都把海参的自溶看作是一种自然现象。那么自溶到底是怎么回事呢?原来在海参的体壁内存在着一种自溶酶,当它在夏季或者离开水时间太长,体壁就会变形,自溶酶发生反应融化成了胶体。所以如果捕捉到了海参,就要立即处理,不能长时间放置,否则它会自动溶解。
身体会变色
提着行李顶着扑面风雪急匆匆向迎候的几辆小巴冲去。马导说，今天的温度零下20℃，真吓人。这个弹丸之地的绥芬河，让我们这些南方的人们找回了久已忘却的冬季。
带着对俄罗斯寒冷的恐惧我们乘上了去海参崴的专列。车速很慢，中俄接壤的真空地带，山岗起伏，农舍依稀，高高矮矮的树落尽了叶子，天空呈铅灰色……一切显得苍凉，芜杂，渺远。车在格罗捷沃停站，下车后马导忙不迭地点名，我们笑着说她像个人贩子，从哈尔滨起已记不清点过了多少次名了。马导说，少一人大家都回不去。此时，我吃惊地看见了一双眼睛———我们排队手持护照要通过边检站，亭里端坐一位女边检官，一眼扫过你递给她护照上的标准像之后，目光利刃般注视着你的眼睛。站在亭旁的我禁不住笑了，她那双摄人魂魄的美目，真难为她干这份差事！我真想永远能迷醉于这双美仑美奂眸子的深潭里呢。显然她注意到了我的微笑，在顺利地通过她边检之时，“达斯维达尼雅！”我向她道别。“达斯维达尼雅！”她也向我莞尔一笑，亲切地回应。
又顺利通过移民局与海关。格罗捷科沃是个小镇，除了这幢漂亮的海关大楼，煤屑路的两旁是些低矮陈旧的木屋，几个羸弱的男孩紧跟着我们，做着手势乞讨香烟或巧克力什么的。这个曾是我精神故乡的伟大的俄罗斯还是那么贫穷。接站的大巴已在等候，我们上了车。司机是个栗色头发的俄罗斯小伙，车开了，他播放起欢快的锯木似的乐曲。从格罗捷科沃到海参崴282公里，乐曲就像横亘在道路前一根硕大又坚硬的原木，复沓冗长的锯木声令耳朵不堪忍受，幸好车窗外广袤的雪野、淡远的山峦、铁皮的厂房，还有沿途的民居，间或扑打车窗的飞 雪……这一切异国的风景，使人忘记了痛苦的耳朵。
在一个无名小镇歇息，人们赶紧下车在雪地里蹭蹭脚、伸伸腿，让几乎冻麻的身体活泛一下。 有人溜进路旁商店购物，男士喝起罐装啤酒，有的还喝伏特加；女士们买起俄式巧克力，有的竟大嚼冰激凌。小镇商店让我们这些大都市来的观光客也刮目相看：店内装潢美观大方，商品一应俱全琳琅满目；美丽的俄罗斯姑娘待客热情，一律头戴白条纹的船行帽，身着苹果绿连衫裙；蓝色的眼，白皙的脸，坚挺的鼻，栗黄的秀发，看不出她们有什么忧伤———在这样一个偏僻小镇，度过青春年华。
零下30℃，海参崴。我们下榻于符拉迪伏斯摩宾馆。
对于寒冷的恐惧，有时远不及它给人带来的亢奋与刺激。像南国的孩子，渴望一场生猛的大雪，或者像情人邂逅一次初恋的风景。
海参崴阿穆尔湾，东临静静的太平洋。无垠的白雪成冰，凝固的海面。极目望去，仿佛晨曦的手打造一张巨大的银箔铺展开去，粒状而富有质感的冰雪如无数白金戒指、钻石项链夺目的光辉，灼痛眼底。远处洁白的山峦之外是浩渺的重洋了。唐代诗人柳宗元那首《江雪》的意境，搁在这里最多只是一个盆景：当然，这坚硬如铁的冰海上也不乏孤独的垂钓者。他们用钢筋螺旋钻头打穿厚达两三米的冰层，再将鱼钩放下，静静地等着饥饿的鱼上钩，如几只企鹅般匍匐守望，成为一幅绝伦的风景。
站在全城制高点———著名远东理工大学的观景平台上，海参崴市区的全貌尽收眼底：城堡要塞、西伯利亚大铁路起点的海参崴火车站、列宁广场、中心广场，都是这城市代表性的景观。横穿列宁大街，你会在另一个海岸惊讶于严冬里春天的海，汹涌澎湃的波涛，充满活力———这就是驰名世界的海参崴不冻港！马导说，大陆气团与海洋气团常年在此交汇。传说海龙王经过这里不慎将金角落于此海。这里是远东最大的自由贸易港，往来着世界各国无数的船只。并锚泊着一艘战舰，隶属于著名的俄罗斯太平洋舰队。另一艘C56号潜艇，二战时期它曾远涉波罗的海，参加过著名的莫斯科保卫战，击沉过数艘敌舰。这艘屡立赫赫战功的潜艇如今停放在海参崴的中心街道旁，供人瞻仰参观。
海参崴金角港的近旁是海参崴火车站，它那明丽梦幻般色彩的巴罗克建筑风格吸引着无数游人。大厅里，乌苏里斯克虎（东北虎）祭器里不断溢出象征这城市吉祥灵性的圣水。我禁不住将持笔的手指浸润于这祈福的水。
行走在这座美丽如画的海滨城市，你会发现不少雕塑。那些极富艺术张力的青铜雕像，似乎在无声述说苏维埃时期那些英雄主义的故事。由于年代久远，雕像在白雪的映衬下愈发黢黑，弥望过去，仿佛与一个时代伫立于虚无的深处。那天下午遇到了大雪，我们在一座二战牺牲的烈士墓前看到一蓬不灭的明火，真令我们油然而生敬意：在这么寒冷的冬天，花岗岩纪念碑前还供奉着鲜花。
温暖着寒冷的伏特加／金角湾要塞庄严的鸣炮／还捎上鲜花／带给英灵们的骨殖／蓝天 黑色的雕饰 一座历史名城／谁更具怀旧的 品质
最动人心弦的是每天正午，城堡要塞鸣响十二门礼炮；年轻一代在结婚时不忘到这些英雄长眠的地方献花。这已经成为一种传统，一直保留到今天———这显得庄严而富有诗意的情景与场面，无不表现出俄罗斯人民崇尚崇高的精神意义。曾经生活在那个明亮而忧郁时代的俄罗斯人民，现在正呼吸着自由民主的新鲜空气，大刀阔斧地开拓属于自己的未来。
来自南部世界的旅游者，常常忍不住与街上的俄罗斯小孩拍照留影，这些童男童女个个金发碧眼，纯洁天真，仿佛笑容可掬的小天使刚从天堂来到人间。
冬季，难忘的海参崴之旅———但总是异国的土地：
一边是坚冰／一边是汹涌的海／之间 那飞翔于海天之间灰褐色的海鸟／间或嘎嘎地长鸣／间或停栖在一块块浮冰之上／像泊着淡淡的乡愁
一、概述
纵观现在的食品市场，除了每餐要吃的所谓的“饭菜”，休闲小食品占着绝对的比重，走进超市，休闲食品恐怕也是占地最多的吧。休闲食品(leisure food)其实也是快速消费品的一类，是在人们闲暇、休息时所吃的食品。最贴切的解释是吃得玩的食品．主要分类有：干果，膨化食品，糖果，肉制食品等．随着生活水平的提高，休闲食品一直是深受广大人民群众喜爱的食品。走进超市，就会看到薯片、薯条、虾条、雪饼、果脯、话梅、花生、松子、杏仁、开心果、鱼片、肉干、五香炸肉等休闲食品。休闲食品正在逐渐升格成为百姓日常的必需消费品，随着经济的发展和消费水平的提高，消费者对于休闲食品数量和品质的需求不断增长。
据超市相关负责人介绍，近年来，休闲食品市场规模呈几何级的速度增长，高出食品市场平均增长率20个百分点。但面对世界经济的一体化，目前休闲食品市场却略显底气不足，面临着严峻的挑战。业内人士指出，随着休闲食品产业规模的扩大，一些有实力、有品牌的优势企业必将占据垄断地位，形成企业优势和地域优势，从而使红火的休闲食品市场走向规范。
二、目标市场选择与分析 要对目标市场进行选择分析，首先要对产品进行分析定位，我们确定该产品为具有时尚前沿消费理念的健康休闲食品，是都市白领人士，尤其是白领丽人工作生活学习时首选高档、保健、休闲、消费食品。这一产品既具有普通休闲食品的美味，又兼具时尚人士所追求的营养健康作用，凸显时尚元素。我们说产品定位是产品在市场中所扮演的角色。有了这样一个市场角色，就要为其设计一个能够展示其全部“才华”的舞台。我们为其选择了现代化大都市作为舞台，并为其设计了绿色的健康背景。做出这样的选择其实还是有点困难的。首先，现代化大都市并不是我们最好的根据地，其原有产品在这些市场的占有率很低。企业一些人士提出，这是放弃自己的强项，拿自己的弱项来
和人家竞争。但我们认为其实不然：因为市场对于这一产品而言，完全是新鲜的，它必须面对任何市场，而高端市场正符合该产品的市场定位。只有高端市场才能够迅速地接受它、认识它，只有高端市场才有人愿意尝试，只有高端市场才有更多的目标消费者，只有高端市场才能找到产品时尚元素所对应的切入点。其次，许多人认为，企业不具备运作高端市场的经验和人才，有可能出现“潇洒走一回”的结局。但我们认为，休闲食品的运作都是停留在中低端市场，而企业提出健康休闲食品的目的就是扩大企业知名度和企业竞争力。在休闲食品行业内，想达到这样的目标，放弃大都市的高端市场就等于放弃这一目标。另外，还有人提出，如果失败会给企业经济效益带来巨大的损失。对此，我们认为，大都市的高端市场是成就优良品牌的大摇篮，其市场运作当然需要较大的资金保障，但其同样也蕴含着极高的收益率。尽管存在诸多的市场风险，但通过我们细致有效的工作，可以规避掉一部分市场风险，而没有规避掉的那部分风险无论如何都是要面对的。经过多次论证，我们确定，选择大都市高端市场作为该产品的篇四：休闲食品营销方案
休闲食品市场营销策划案
一、策划背景（1）超市里薯片、虾条、雪饼、果脯、话梅、花生、松子、杏仁、开心果、鱼片、肉干等休闲食品琳琅满目，这些休闲食品的包装新颖、时尚，成为了年轻、时尚类人群的消费新宠。
据统计2010年的数字统计，我国休闲食品市场容量已达到1673.3亿元。中国的人口多、消费层次丰富，休闲食品将营造出许多新的市场机会，消费潜力巨大。南瓜籽、杏仁、果蔬脆片类产品等，现在是中国的消费者食用最多的休闲食品，表明中国消费者的休闲食品观念还停留在发展的初期，没有领导品牌，远未形成像方便面，食用油和饮料等食品品类垄断竞争的市场格局。
（2）由于休闲食品制造业属于开放程度较高的行业，外资企业数量虽然不多，却占据我国休闲食品市场超过半数的销售收入和利润总额。许多内资企业在庞大市场机会面前却发展的举步维艰，为什么呢？因为他们缺少的主要不是资金，不是设备，也不是市场，而是对整合营销的全面掌控能力。这对众多生产休闲食品的企业来说，市场机会均等，能否快速做大市场规模，主要取决于对该市场领域的理解和把握。
（3）由此对于我们来说，当前的市场形式为我们造就了大好机遇，只要我们精准定位，靶向营销，稳、准、快地参入市场，我们将成为这一行业的的主导品牌，坐上“行业领袖”的宝座。
二、市场情况
1、市场容量
据统计2010年我国休闲食品市场容量已达到1673.3亿元。虽然市场增长迅速，但我国平均每人消费量仅为26.6克，远低于发达国家人均消费2.6千克的消费水平。由于中国的人口多、消费层次丰富，休闲食品将营造出更多新的市场机会，消费潜力巨大。
尽管休闲食品的价格大多只有几元钱，但在全球零食市场的品牌中已经产生
了三个销量达到10亿美元的休闲食品品牌——立体脆、乐事和品客。在中国休闲食品市场也培育出了上好佳、喜之郎、可比克、旺旺、徐福记、洽洽等众多知名品牌。
2、竞品情况 a 休闲食品
品牌 产品名 规格 价格 调查地点 康师傅 妙芙欧式奶油蛋糕 96克×2枚 3．50元 家乐福店 4．20元 沃尔玛店
达能 甜趣清甜饼干 100克装 2．20元 沃尔玛 2．20元 家乐福
太平香葱味梳打饼干 100克装 2．10元 沃尔玛 2．20元 家乐福
妙脆角 美式茄汁味 75克装 3．90元 沃尔玛 3．90元 家乐福
乐事 薯片 100克装 4．90元 家乐福 4．90元 沃尔玛 b 坚果类食品
序号 产品名称 商标 规格 标示的生产单位及属地 1 小核桃 华味享 180克/袋 杭州华味享食品有限公司 2 烧烤杏仁 百味林 454g/袋 福建省莆田兴华食品有限公司 3 山里仁手剥 小核桃
200g/袋 安徽省宁国山里仁食品有限责任公司 4 笑口 榛子 500g/袋 莆田市立升商贸有限公司 5 康辉精品小核桃 康辉 160g/袋 广东康辉集团有限公司 6 百味林烧烤杏仁 百味林 220g/袋 福建省莆田兴华食品有限公司 7 威林榛子 威林 120g/袋 宁波华丰干果食品有限公司 8 恒康山核桃 恒康食品 280g/袋 中外合资宁波恒康食品有限公司 9 家乐福炭烧壳杏 家乐福 300g/袋 高明鸿鹰食品有限公司 10 笑口榛子 闽南金扁担 500g/袋 莆田市立升商贸有限公司
三、消费者分析
1、消费人群
不同品类不同价位的产品所针对的目标消费人群存在明显的差异。如：与薯片、瓜子、膨化食品的目标消费群体虽然有交叉，但差异更明显。开心果的目标消费者更多是年轻女性中的白领；薯片的目标消费者更多是少年儿童和学生群体。休闲食品市场除了按年龄、性别细分外，更多还会按消费者的职业、收入、学历、消费需求、消费心理等多种方式进行市场细分。比如，按消费需求细分，休闲食品又可以分为基本型、风味型、营养型、价值型、享受型等等。
由于我们的产品定位为国外产品，需采用高价高促销方式。所以我们的产品主要消费人群为中高档消费的女性，主要集中在20——30岁人群，另外一部分为30——45岁的家庭妇女。产品定位为享受型。
2、购买目的时尚女性：这一类消费人群主要是未婚或没有孩子的女性，她们的消费目的及心里主要是突出她们的时尚、新潮、高档、健康的心里个性。
家庭妇女：这一类消费人群主要为30——45岁的结婚女性，她们的消费目的主要是突显高档、健康和招待客人、休闲食用、送礼等需要。
3、购买渠道
时尚女性：k/a类商超、酒吧、迪吧、ktv吧、炼歌房、电影院、歌剧院、休闲场所、俱乐部、写字楼、餐厅、健身中心、饭店、宾馆、景点、公园、车站、马头、飞机场。家庭妇女：休闲场所、餐厅、健身中心、饭店、宾馆、茶楼、景点、公园、车站、马头、飞机场。
四、swot分析 s-竞争优势
„„„ w-竞争劣势
„„„„ o-市场机会
1、上百亿市场空间；
2、产品时尚、高档，有很好的竞争优势；
3、外资品牌在国内没有强劲的领导品牌，市场竞争机会大； t-市场威胁
1、国内上好佳、喜之郎、可比克、旺旺等品牌有很强的市场、经济实力，给我们市场将带来一定压力；
2、从未做过该市场，没有丰富的市场经验，需要摸索前进，风险大。
五、目标规划
1、市场战略目标
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2、销售目标
根据市场预测，北京地区销售目标为600万。如下是详细的目标分解情况： „„„„
六、营销策略
1、产品定位
a 产品档次：跟据市场及消费者分析情况，该产品定位为高档休闲食品，满足
中高层次消费的女性。b 包装风格：以国外同类产品为参考依据，颜色柔和、图案略带卡通；包装艺术、高档、人性化，洋味十足；每一种口味的产品有明显的区别性。c 产品架构：分为杏仁、腰果、白芝麻、南瓜、核桃、花生、开心果等7种口味，每种口味分别有60g和120g规格，共14个品项。同时为利用公司现有的资源优势，我们还可以把这7个口味的产品组合起来，做成一款大礼包。
2、价格政策
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3、销售渠道
产品架构搭建完成后，我们根据产品定位，要解决消费者如何买到我们产品的问题，消费者通常在哪里活动、会在什么地方购买、什么地方消费等等，这样才能够实现产品卖点与消费需求的准确对接。
主要渠道：k/a类商超、酒吧、迪吧、ktv吧、炼歌房、茶楼、电影院、歌剧院、休闲场所、俱乐部、体育场所。
铺助渠道：写字楼、酒店、餐厅、健身中心、饭店、宾馆、景点、公园、车站、马头、飞机场。
4、促销策略
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七、公关策略
1、宣传方式及渠道
宣传目的一方面是为了教育我公司产品的健康、时尚理念，另一方面是为了终端促销的宣传。宣传方式采用平面媒体方式，电视媒体需待产品在全国铺开，并且达到40%后进入品牌推广阶段时才能采用。宣传渠道有：网站、报刊、、pop、实物陈列等。篇五：食品促销策划方案范文
休闲食品网络营销策划方案
一、营销策划的目的与任务：
本次策划是一次网络营销的策划，目的在于使休闲食品在网络上顺利推出市场，在琳琅满目的休闲食品网络市场获得更多的市场占有率，从而赢得消费者的青睐，获得更大的企业利益，在网络上得到广大网络消费人群的认可。
二、产品概况：
休闲食品的最主要卖点其独特美味或者给予消费者美好休闲享受而不是补充营养的东西。休闲食品主要有三种消费特征：风味型、营养型、享受型、特产型，消费者涵盖全部人群：儿童零食、青少年享受、成年及老年人暇趣等。
作为一个大的且快速膨胀的市场，中国休闲食品市场有如下几个特点，也是休闲食品的几个主流方向：
（一）越来越贴近人的饮食习惯和心理，要适口 1.带汤汁的，便于咀嚼，利于下咽和消化的，如将薯片与矿泉水捆绑销售； 2.满足求新、求变心态，人的味蕾要不断的以新的滋味的或口感的刺激中才可以保持持续的满意；
3.健康，尽管消费者对这一点不十分明确，但在其购买决策的诸影响因素中却很重要，消费者会对食品的功能性有一定需求，基于不同的功能成为市场细分的前提；
（二）从人的购买和消费习惯与心理来看，要赏心、悦目、满足支配心。即“食、色、性”
1.方便性，卖点要近，购买过程要体现休闲的概念； 2.时效性，满足其心血来潮的非理性需求； 3.可观性，休闲是一个全面的概念，不但要好吃还要好看，试问卖场里哪里最靓？散装产品区；
4.参与性，每个人都有支配欲，好吃好看再好玩就更酷了；
三、市场环境分析：
1、休闲食品行业环境现状
上个世纪从90年代开始，“洋”休闲大举进入国门，历经10年，休闲食品市场发生了翻天覆地的变化。仅饼干一类xx年就达到150万吨，全年销售收入在150亿以上，年环比增长18.25%。近几年，我国休闲食品行业发展速度较快，受益于休闲食品行业生产技术不断提高以及下游需求市场不断扩大，休闲食品行业在国内和国际市场上发展形势都十分看好。
2、网络消费者分析：
（1）网络用户分析
随着互联网络的普及，越来越多的人加入了网民的行列，截止到xx年3月份为止,中国的5910万网民，仅半年间我国的互联网络用户就增长了1330万。网民中18－24岁的年轻人所占比例最高，达到37.3%，其次是18岁以下(17.6%)和25－30岁(17.0%)，网民在年龄结构上仍然呈现低龄化的特点。网民中学生所占比例最多，达到了28%。
（2）网络购物消费的迅速传播
随着互联网的普及，网上购物逐渐成为人们的消费方式之一。网上购物有安全，方便，快捷的特点，是未来发展趋势。当前，网上购物的服务模式主要有两种： c2c平台，即个人与个人之间的电子商务，即个体商户对消费者的模式；b2c平台，是商家与个人之间的电子商务，即企业（或单位）对消费者的模式。
3、休闲食品特征分析：
①年轻消费群体崛起 ②健康食品居于主导地位 ③休闲食品的种类不同，受欢迎的程度有很大的不同。④高收入家庭成为休闲食品消费主流 ⑤产品更新速度快
四、休闲食品顾客群体分析
少年儿童和年轻女性是目前休闲食品的主流消费人群。对应分析显示，目前时尚食品尤其是休闲食品，不再是孩子们的专利，成人尤其是年轻女性已成为主流消费人群。调查显示，高中/中专及大专学历、18岁~24岁的年轻女性是引导时尚食品消费的主流群体，她们在购买食品时喜欢购买更为时尚的品牌；相反，31岁~35岁年龄段的男性群体则对于时尚食品不大“感冒”。
五、网络营销盈利模式
1、传统的网络营销盈利模式：建立企业产品网站；在网络的商务平台开设网店；网络广告推销等等。
六、4p营销组合：
1、针对产品方面：树立休闲食品的健康品牌，积极推广绿色有机零食。
2、针对渠道方面：
（1）在各销售平台开设网络商店（暂未实现）
（4）与大型的团购网站合作，开展低价团购活动
3、针对价格方面：（1）限时折扣活动（2）定时定量竞拍（3）积分兑换活动
