家乡的臭豆腐(三年级)作文

家乡的臭豆腐(三年级)作文（精选6篇）

家乡的臭豆腐(三年级)作文 篇1

“一块钱一碗，不吃你会后悔的!”听见了么?他所说的就是我最爱吃的臭豆腐。臭豆腐，臭豆腐，就是臭么!名不虚传，大老远你就能闻到臭味。但是，你可不能被着臭味赶跑哦!因为走进一闻，你就满鼻子馥郁，垂涎三尺了!!

你看，白花花的方形豆腐块，坐着漏勺车，来到油锅舞台上激情跳舞，还有黄澄澄的油堂伴舞!从天而降的红色的辣椒、晶莹的盐、绿色的香菜葱花，使豆腐块戴上了金黄色的王冠，换上了黄色的礼服，坐着漏勺车，躺进了它的塑料小床，浇一个准备好的汤澡，这早已成了大街上的一道亮丽的风景线!看着豆腐块的迅速变身，我恨不得扑上去和他们一起奔放，随后悄悄吃掉它们!

端着一碗臭豆腐，拿着牙签。唉，看着美味的臭豆腐，我真不忍心吃掉它。没办法，馋嘴的舌头、牙齿早着诱惑之下，没有丝毫怜悯之心，大口大口地咀嚼着它!香呀!辣呀!甜呀!再喝一口汤，保证你还想吃!臭豆腐简直是上帝送给人间的天上美食!臭豆腐，我的最爱!天上的美食，你岂能拒绝?

家乡的臭豆腐(三年级)作文 篇2

一、充分激发学生的写作兴趣,逐步克服学生的心理障碍

兴趣是最好的老师。正如古人常说的:“知之者不如好之者,好之者不如乐之者。”这句话无疑是强调一个“乐”字,而“乐”建立在“趣”的基础上,有“趣”才会“乐”才会“灵”。反之,无“趣”生“忧”,生“忧”则必“厌”。因此,我觉得在学生初学写作文的阶段,应要先多设置一些富有童真童趣的情景,并且结合学生生活实际或真实发生的事。以他们感兴趣的内容为话题,让学生们畅所欲言事情的经过和看法。同时要求学生进一步把说的这一切写下来,特别是自己感受最深的地方详细地写下来,再把写下的内容进行整理,就是作文。比如上学期我就让学生以《一件高兴的事》为题进行先说后写,结果我班有的学生内容就很丰富,也很具体,有写过生日的、游戏的,还有郊游的,等等,特别是班上的刘应波同学说道:“当老师告诉我们可以按课表如愿地上微机课了,教室里顿时沸腾起来:有的同学高兴地鼓起掌来,有的同学放声高歌,有的同学甚至跑过去抱住了老师……”把同学们迫切想上微机课(因为几周连续下雨而未上成)那种心情写的很真实、可信。总之,作文就是一定要贴近学生的生活,让他们知道,原来写作是一件开心的事、有趣的事。渐渐地消除学生怕写作文的心理。

二、生活实践是写作的源泉,要充分地让孩子体验生活,积累丰富的写作素材

“生活实践是写作的源泉”,对于三年级的小学生来说,初步接触作文,往往会觉得无话可说,很多学生无从下笔,作为教师在指导学生作文时,应让学生具体到生活中或大自然中去体验生活,形式要灵活、多样:可以是一次手工制作,一次小实验或开展一次活动,进行一次竞赛,或者让学生操场上去观察景物,如花、草、树,蓝天、白云等。其次,还可以家校联合。周末或假期让家长带孩子去公园、逛逛花鸟市场、做做家务……让孩子充分感受自然,体验生活,从而让孩子收集良好的写作素材,也进一步拓宽了孩子的视野,培养了孩子留心观察的好习惯。比如我在三年级上学期的第四单元的观察日记教学中,首先充分利用学校开展的“捐一盆鲜花”活动,让学生去买花,了解花,并利用一节课的时间让孩子们亲自到校园观察自己喜欢的花,指导他们从远处、近处,不同角度地进行观察,并充分调动他们的视觉、嗅觉去感受花的样子、颜色、味道,用心体会花的美,然后再用一节课的时间让他们写下来。这其中也不乏那些对花不感兴趣的学生,我就再一次要求孩子周末在家长的带领下去观察花鸟市场的花鸟虫鱼,选择自己喜欢的内容写下来,无形中把本单元作文素材外延增大,让孩子有话可说。因此,本单元作文中就涌现了蒋默晗的《泡黄豆》、胡诗睿的《水仙花》、许家文的《小蚂蚁》等优秀作品。同样的,在第五单元的作文训练中,要求收集本地传统文化或历史建筑、绘画艺术等,我也要求学生周末亲自去参观和访问、了解自己喜欢的相关的内容,于是,我们安顺的文庙、白塔、王若飞故居等安顺周边历史建筑都让孩子们栩栩如生地跃然纸上,特别是伍佩佩同学的《布依族的习俗》,充分地体现了安顺布依族人民的风土人情和传统文化。所以,事实证明了作文创作离不开社会实践这个万花筒,它也是为孩子们创造写作契机的聚宝盆。

三、注重学生写真、写实,能充分体现自己的真情实感

“文由心生,笔随心动”,在作文的教学中,我一贯倡导学生写真人真事,表达出自己的真情实感,孩子的世界很单纯,只有自己亲身经历过的事,他才会记得住。因此,我在指导学生时,一般都让他们先简单描述真实的事或人、经历等,再抓住重点的或自己感兴趣的方面引导他们具体描述,并在写作的时候鼓励学生写出自己的真实独特的感受,因为是初学者,所以学生难免在语言表达和文字基础上比较薄弱,那么在叙述的时候,我一般都会降低目标让学生可以言简意赅地抒发自己的感受,逐步提高写作要求,循序渐进地培养学生的写作能力。可以让学生先抓住事物的形,再去提神,接着狠抓特点,同时要注意不要人云亦云。例如,在写人的时候要符合实际,笔墨渲染稍微修饰一下,不要夸大实际地把人物都写成魅力四射的电影电视明星,并且要选用具体的一件事例或你认为最感动人的事例,通过语言来描述人物的性格特点或品质。比如班上吴小莉的《我的妈妈》一文中就这样写:“我的妈妈是花鸟市场上普普通通的小商贩,每天一大早就蹬着三轮车出发了……”用朴实的语言写出人物的特点,让人觉得真实可信。

四、加强学生课内外的阅读和积累

“读书破万卷,下笔如有神。”中年级的学生,在词藻和句子方面不是那么丰富,特别是不会应用一些修辞手法来描绘事物把文章写得生动具体,因此文章往往显得空洞、乏味、不具体,语言不生动。针对这种情况,作为指导老师,我觉得应该从以下几个方面去指导:

1.加强语文学科的课内积累。作为教师可以根据本年级的语文教材上要求让学生对课文中的优美词句进行大量的摘抄、背诵等,并根据本年级的单元作文的要求,让学生进行仿写。

2.同时也要鼓励学生多加强课外阅读,积累一定的写作素材,并且要求学生养成不动笔墨不读书的好习惯,做好“每日一摘”。摘抄自己喜欢的词句,教师要定期检查与督促,培养学生善于从身边去寻写作素材,做写作的有心人。

五、写作方法指导

三年级是学习作文的起始阶段,在指导写作时,难度大、比较费时,加上学生对于作文的格式、要求,往往弄不清楚,篇章也不会把握,没有条理,其实作文只比低年级的写话提高了一个层次,在字数、段落、语言上要求比较严格。因此,在指导学生作文时效果不是那么理想。针对这种状况,我也摸索出几点方法。首先,对于基础较差的学生,可以利用范文填空的形式,初步训练学生掌握作文的相关要求,再循序渐进地提高要求,逐步提高学生的作文水平。具体可参照如下写人的方式进行:我的(%%),今年有(%%)岁,(%%)的头发,(%%)的脸,看上去很(%%)。(%%)是个(%%)的人,(%%)性格很(%%),记得有一次(%%),……以上这种方法只限于初学者,但它对于作文基础好的学生不是那么适用,对学生的创造性思维会有一定的局限性,而相对于作文障碍大、基础差的学生来说却可以让他们“顺藤摸瓜”,奠定一定的作文基础。其次,要在阅读教学的过程中贯穿写作的指导。比如,在三年级上册的语文教本中,有很多讲读课文语言优美,结构分明,条理清楚,写作方法值得借鉴。所以,我们教师在进行教学时,可以通过让学生精读课文,再读懂文章的基础上渗透写作指导,让学生学习课文的结构方式;学会文章的记叙方法;在分析文章的时候,充分地让学生体会过渡句、总起句的作用,并且活学活用。比如我在教学《富饶的西沙群岛》时,就让学生根据“围绕一个中心句”按“总—分—总”的结构仿写片段,分别以“花园里有各种各样的花”、“下课了操场上可热闹了!”来进行训练,学习效果比较明显。第三,教会学生审题,使其学会组织写作材料。“读书百遍,其义自见”,对于中年级的学生来说,他们往往拿到一个作文题,不知道从何下手,也不知道写什么,因此,作文跑题的现象非常严重。鉴于这种情况,我个人认为,应该让学生认真读题,(至少三遍以上)具体弄清楚作文要求,先在心里自问:是写人?写事?还是写景?等等,充分地读懂题意才可下笔。并试着组织材料,拟一下提纲,计划具体分几个自然段去写。第四,指导学生养成修改好习惯。作文写好后,要指导学生对作文的句子、字词、标点进行修改,看看句子是否通顺,用词是否恰当,有没有语病,标点是否正确,然后再工整地誊写下来。

六、充分发挥赏识教育教学效应,也是提高作文教学的有效手段

赞扬,是送给学生的最好礼物,是浇灌学生进取心的甘泉。因此,在培养学生写作文的过程中,要充分看到学生的进步,肯定孩子的成绩,善于发掘和捕捉孩子作文中的闪光点———一个用得准确的词语,一句通顺的话,一段观察细微的描写,都能激发孩子创作的动力。因此,教师在批阅学生的文章时,根据学生的年龄特点,可以适当降低写作目标,时常鼓励,并把学生用得好的词、句、段或文章标记出来,及时累计,及时进行表扬,用小红花或发奖品去激励他们,并且用多种渠道、多种方法激发学生写作的兴趣,充分发挥赏识教育的教学效应,让学生的作文水平逐步走上新的台阶。

家乡的臭豆腐作文 篇3

据说臭豆腐距今已有近千年的历史。那个最美丽的时代可以追溯到清康熙年。康熙皇帝1日吃了王琦和臭豆腐后，浩浩荡荡地挥动着“清邦”的字样，让臭豆腐立即向世人广为宣传。据历史记载，慈禧太后也有吃臭豆腐的爱好，并将其选为御膳小菜。臭豆腐之所以好吃，是因为其坛卤好，但制作卤的方法非常复杂，不仅用新鲜的冷茎腌制，使其自然发酵，而且在腌制和发酵过程中还要不断添加各种香料精心调节，不到几年就不敢叫卤或卤了。(威廉莎士比亚、哈姆雷特、青卤素)只能称为青卤素，一段好盐水总是超过。卤水对香料的配方也很讲究。

一般人通常会放黑芝麻、肉桂、八角茴香等。真正含卤的香料超过10种，其比例也非常严格。俗话说：1000豆腐郎，有1000种臭豆腐味道。在鲁迅故居的时候，我第一次吃臭豆腐，当时故居里有很多小吃和好吃的食物，但这时芳香的浓浓的恶臭扑面而来，吸引了我们饥饿的味觉。店里已经人山人海了。奶奶，哥哥和我刚才找座位坐了下来，那时妈妈已经端着两碟热气腾腾的臭豆腐和甜酒来了，我等不及了。太好吃了!瞬间嘴巴和鼻子充满了微妙的味道，咀嚼的时候酱汁撒在牙齿之间，这种味道只能是意思，不能用语言传达。臭豆腐果然名不虚传，是举世闻名的食物!虽然你可能闻不到味道，但吃了就停不下来了。大家肯定也会上瘾的!

臭豆腐啊!你真是我们家乡的食物之一!

家乡的臭豆腐作文 篇4

臭豆腐这个名字，让人一听会觉得很恶心!可是，我们长沙的臭豆腐不仅是大家喜欢的小吃，而且还是名气很大的美味佳肴，连毛泽东主席也爱吃呢!

臭豆腐究其来历，还有段故事：清康熙八年，举子王致和考试落第，又无盘缠返乡。王家原以做豆腐养家，王致和亦懂此手艺，于是他就以做豆腐谋生。一日，遇到豆腐滞销，积存不少，王致和怕豆腐变坏，血本无归，便将豆腐置于坛中，切成小块，放以盐等配料为佐料，并封其口。谁知过了一阵子，豆腐臭气熏天。王致和试尝一下，发现其味鲜美。遂将豆腐试销，竟获得顾客欢迎。从此，王致和靠买臭豆腐发了大财，而臭豆腐也出了名。

臭豆腐闻起来臭，吃起来却满嘴留香，叫人越吃越爱吃。

长沙人爱吃油炸臭豆腐，腌好的臭豆腐是淡灰色的，等锅里的油烧开了，把一块块臭豆腐由锅边放下，臭豆腐就会顺着油滑的油锅溜进锅心。等臭豆腐变成黑色后，方能捞起。然后盛于碗中，再加点盐、葱、姜、蒜、辣椒、酱油、醋、麻油等调料，这时你咬一口，便会感觉香味扑鼻而来，里面有鲜美的汁水沾满你的舌头，让你直流口水，回味无穷!

现在，臭豆腐的品种已经发展到很多种：除油炸臭豆腐外，还有卤煮臭豆腐、臭豆腐乳，成串的烧烤臭豆腐等。各种臭豆腐有各自的特点，适合不同的口味，让你随意点选，吃得更加舒服开胃!

家乡的臭豆腐作文 篇5

绍兴的臭豆腐闻起来很臭，能飘出几里远，但吃起来香香的，咬上一口，外焦里嫩，可好吃了。只要尝过它的人，都会对它赞不绝口。

在绍兴的大街小巷，臭豆腐摊随处可见，一元钱一串，可算得是中物美价廉。那么它是怎么做出来的呢？其实它的制作非常简单，只要把油先倒入锅内，等油热了后，再把臭豆腐一颗一颗地放入锅内炸，等到它成了金黄色并且浮到了油面上后，就把它捞出来，用竹签把它们串起来，再涂上你喜欢吃的甜酱或辣酱，于是，一串香喷喷的臭豆腐便可以品尝了，并且吃了还想吃……

谈小学三年级作文教学的方式方法 篇6

一、适时小结, 片断练习

小学阶段应该让学生掌握最基本的两类记叙文写作:以写人为主的记叙文和以写事为主的记叙文。以人为主, 重点要抓住人物的肖像、行为、语言、心理等描写, 突出人物的性格和品行特点;以事为主, 则要体现事情的起因、经过和结果, 突出事例的完整性。从三年级开始, 习作教学中就要抓这两类记叙文的训练, 而且要抓住时机, 巧妙地进行方法小结, 并落实针对性的片段练习, 以此提升学生的写作能力。如, 在一次习作练习中, 笔者要求学生写一个自己最熟悉的人。草稿交上来之后, 笔者发现有不少学生的外貌描写只写了一点或两点。笔者抓住时机, 以自己为对象, 以“如何写人物的外貌”为重点, 上了一节习作指导课, 并让学生进行了外貌描写的片段练习, 收到了意想不到的效果。

二、学会观察, 大胆畅想

学生写作无话可说的一个重要原因就是不会观察。观察要有顺序、有方法, 但对小学三年级的学生而言, 主要是让学生做生活的有心人, 让学生对身边的人和事“留心”, 感兴趣, 其中最有效的办法是坚持写日记, “典型引路”。每天笔者都坚持看学生的日记, 只要发现一点“新鲜”内容, 便当即读给学生听, 并提示学生要留意生活, 像那些会观察的学生一样, 每天写出不同的内容来。如, 一个学生写了“好心的老师”一文, 文章大意是:下午活动期间, 一只小狗跑进了校园, 同学们都围观, 吓得小狗“吱吱”叫唤, 高老师给小狗馒头吃, 还让同学们不要欺负小动物, 表现了老师的“爱心”。有一个同学听了后受到启发, 通过观察写了一篇“爱心组长”的文章, 写的是他们一组的组长给组员整理桌椅的事, 很有新意。当然, 在学会观察的基础上, 还要加强锻炼学生的想象能力, 让想象真正成为学生智慧的翅膀, 给习作教学提升活力。一是写看图作文, 让图画与生活建立联系, 勾起学生写作的欲望。二是续写课文, 按照自己的理解, 写出不同的故事结局。三是鼓励写“放胆文”, 让学生天马行空, 思维任意驰骋, 我笔写我心。这一点特别重要, 完全可以激发学生的潜能, 写出出人意料的好习作。如, 在一次写想象作文的练习中, 一个学生放开胆子, 结合他们喜欢吃零食的特点, 写出了自己心中的“未来世界”:“未来的一切, 都和食物有关。在学校里, 所有的书本是用食物做的, 看完一页书, 或是写完一页纸, 就可以撕下来把它吃掉。在家里, 床是用松软的面包做的, 枕头是用五颜六色的冰淇淋做的。”可见, 学生的想象是多么丰富多彩。

三、兴趣引路, 成果激发

兴趣是最好的老师。练习写作终归是“我笔写我心”, 只有这样, 学生才能写出有真情实感的文章来。为了激发学生写作的兴趣, 可以用“成果展示”来引路。今年全县上下都在抓学生兴趣小组的创建, 以此来提升学生的人文素养, 效果很好。笔者结合所长, 在学校成立了“写作兴趣小组”, 一方面给学生教教写作的常识, 另一方面以此为平台, 鼓励学生创作, 最终完成了全县农村小学的第一份校报———《春芽报》, 极大地鼓舞了学生写作的热情, 在当地产生了强烈反响。可见, 激发学生的写作兴趣, 并适当给学生以鼓励, 能够保持学生的写作兴趣, 促使学生更加热爱写作, 积极投身在写作中。