让宝宝不挑食的方法（精选12篇）
1、自制健康快餐
家长自己动手，选择优质瘦肉制作汉堡和比萨饼等孩子爱吃的快餐。制作过程中可适当添加蔬菜、水果和玉米片等健康食材。利用果汁和新鲜水果泥自制甜点或水果冰棍。
2、常讲“果蔬故事”
让孩子爱上果蔬的一个有效方法是，经常给他讲“果蔬故事”，比如蔬菜水果如何生长，有何健康好处等。孩子对果蔬越了解，就越可能爱上它。一些不爱吃蘑菇的孩子可能不会再从食物中挑出米粒大的蘑菇丁。
3、注重果蔬造型
要让孩子爱上果蔬，不仅要使果蔬味道鲜美，还要设法让果蔬看上去更诱人。比如，把蔬果摆成卡通形状、将鸡肉与水果穿成“项链”或“爱心”等等。
4、备好健康零食
如果在家准备好新鲜蔬果丁、酸奶、自制小饼干等相对更健康的零食，孩子一旦饿了就不会狂吃薯片，狂喝高热量饮料。
5、孩子参与烹饪
现在的宝宝多为独生子女，家长们很容易溺爱，对其进行无微不至的照顾，认为毫无保留地付出就是对孩子最好的爱。长期以往，宝宝就会认为家长的付出和对自己的千依百顺是应该的，不但不知道感谢，反而在稍微不如意时就大吵大闹，更有甚者撕扯家长的头发和身体。这种极度不良的破坏性行为不但让父母伤心，还会让给孩子心理的正常发育蒙上阴影，埋下骄横跋扈、自私自利的种子。在后悔莫及之前，家长们必须统一战线，痛下决心彻底改变宝宝的不良行为习惯，构建健康的人格和品德。
不要对孩子付出太多，干预太多，不要为孩子打理一切事务。如果父母对孩子的保护过多，那么孩子就会渐渐习惯父母的包办代替，就会认为这一切都是理所当然。久而久之，孩子就很难再感谢父母对他们所做的一切了。
不要让孩子吃“独食”。从小让孩子吃“独食”，会让他觉得他吃好东西、拥有好东西是理所应当的，如果孩子习惯了被给予，只知道索取，便很难在以后的生活中考虑别人的感受。一个不懂得关爱别人、关爱父母的人将来很难成为一个有爱心的人。
不要“有求必应”，更不要“无求先应”，不要让孩子拥有的东西来得太容易。对孩子提出的要求，父母应先思考一下是否合理，如果不合理，则坚决拒绝，并且要告诉孩子为什么不合理，给孩子一些经受挫折的机会。不要孩子想星星就一定给他星星，想月亮就一定给他月亮，应该让孩子自己去争取自己需要的东西。当孩子通过一些努力获得所需的时候，他才会知道在父母的爱和保护下是幸福的。同时，父母也不要预先对孩子承诺太多。有些父母总想给孩子最好的食物和衣物，总想为孩子提供最好的生活条件，生活中面面俱到，时间长了，孩子会觉得这一切来得都很容易，甚至认为他本来就应该拥有，于是也不懂得珍惜。
父母还可以经常给孩子讲一讲自己的生活艰辛。每一位父母在工作生活中都很不容易，但父母们却爱给孩子一张笑脸，给孩子一些超脱的环境，怕艰难的现实生活会给孩子带来压力。其实，如果父母们能经常告诉孩子一些自己的苦恼，那么孩子就会在体谅和感恩中渐渐长大。
父母要为孩子做出榜样。如果家中有老人，有好吃的要先给老人吃，逢年过节给老人送礼物;如果老人离得较远，应该经常给老人打打电话。要让孩子看到父母不仅对自己有爱，对长辈也有爱。身教的力量远远大于言教。
上海交通大学医学院附属
新华医院儿童保健科主任医师
专长:儿童营养儿童保健
门诊时间:周二全天
收件人health@bphg.com.cn
发件人布丁妈
问题宝宝马上要添加辅食了,怎样喂养才能让他不挑食?
我姐姐的孩子从小在我家长大,是我妈妈一手带大的。这孩子什么都好就是挑食挑得厉害,让人头疼不已。我也喂过她几次饭,哄了半天才吃下几口还得跟在她屁股后边转,比上一天班还累。
现在我也有了宝宝,已经快6个月了,到了该添加辅食的年龄,这之后就要面临孩子的饮食搭配问题了。我很不希望自己的宝宝也像姐姐的孩子那样挑食,所以想从宝宝添加辅食的时候就开始让他养成不挑食的好习惯。现在我想请教贴身医生:孩子挑食是哪些原因造成的?怎样做才能培养孩子有一个好的饮食习惯?
挑食给宝宝造成的影响
“挑食”是家长抱怨最多的宝宝不良习惯之一。挑食的宝宝常常对家长精心准备的食物毫无兴致,吃饭挑挑拣拣,高兴时吃上一两口,不高兴时小嘴一闭,任凭你又哄又骗,终究不为所动;或者一口饭含在嘴里久久也不见下咽。
事实上,挑食的宝宝还真不少,大概有50%左右的家长认为自己的宝宝挑食,其中真正被医生认定有挑食的宝宝也占到20%左右。由于拒绝吃这样或那样的食物,挑食的宝宝很容易出现营养不平衡,影响正常生长。
另外,吃饭除了获得营养以外,还是一种人际交往和社会活动。全家人围坐在一起,共享美味,是人们向往的天伦之乐。然而,家里有一个挑食的宝宝,往往会使吃饭成为全家人的负担。
找找宝宝挑食的原因
造成宝宝挑食的因素是多种多样的,有宝宝自身的原因,更有家长的原因。因为宝宝在很多方面都依赖于成人,吃饭也由家长控制,什么时候吃、吃什么、怎么吃,完全由家长安排。所以,宝宝挑食很大程度上与家长的喂养有关系。
生长过程中的自然表现。
宝宝有一种天然的恐惧新食物反应,对新食物的外形、口味、颜色都抱着怀疑的态度,拒绝尝试。这是一种人体本能的保护反应,在某种程度上可以避免摄入有毒、有害的物质。
因此,大多数宝宝对没有见过或吃过的食物往往是避而远之,只喜欢吃已经熟悉的食物。这种恐惧新食物的反应在1～6岁的宝宝中最多见,会随着年龄增长、反复看到这种食物、家长进食的示范等而逐渐克服。
过分关注。很多家长在宝宝吃饭这件事上期望过高,过分关注,总是担心宝宝吃得不够多、不够好,所以,不管宝宝是否愿意、是否需要,都坚持让宝宝把他们认为该吃的吃完,甚至不惜为此磨上一两个小时,这一餐刚吃完,下一餐的时间又快到了。没有机会体会“饥”和“饱”的感觉,宝宝怎么会对吃饭有兴趣呢?
喂饭方式不正确。为了让宝宝多吃几口,家长会想出各种招数:追着、哄着、逼着,只要宝宝张嘴,看电视、玩玩具都可以。有的家长担心宝宝自己吃不好或弄脏衣服,宝宝两三岁甚至更大了,还不让他自己吃饭。宝宝在吃饭问题上只有接受而没有任何自主权,吃饭成了他的负担而不是生理需要。于是,宝宝拒绝吃饭、对食物横挑鼻子竖挑眼也就不足为怪了。
家庭气氛及父母行为的影响。
家庭气氛不融洽,餐桌上笼罩着不和的气氛;或家长自己就挑食、节食,也是造成宝宝挑食的因素之一。
从小培养不挑食宝宝
培养宝宝不挑食的良好饮食习惯可以说从出生就应该开始,甚至从胎儿期开始。
妈妈本身的良好饮食习惯对胎儿和哺乳婴儿就有影响。有人做过一些有趣的实验发现:如果妈妈在孕期和哺乳期喝大量的胡萝卜汁,宝宝今后更容易接受胡萝卜汁;妈妈在妊娠期摄入蔬菜、水果的量和种类影响到宝宝今后是否爱吃蔬菜、水果;母乳喂养的宝宝添加各种食物更容易,特别是妈妈经常吃的食物。
培养良好饮食习惯的关键时期是从宝宝6个月添加辅食的时候开始,一直到宝宝2岁左右完全转变到成人食物的这一时期,也就是辅助食品添加期。这一时期及时为宝宝引入各种适宜的食物,可以帮助他克服恐惧新食物的心理,减少挑食的可能。
正确的做法是:刚开始添加辅食时,就要逐渐让宝宝有机会尝到各种食物,熟悉不同食物的口味。如果添加辅食的时间过晚,或者品种过于单调,宝宝发生挑食的可能性会明显增加。
培养宝宝吃饭的兴趣和吃饭的自主性,对减少挑食也非常重要。宝宝能独坐后,可以让他坐在高脚餐椅上喂他,或把高脚餐椅放在你们的餐桌旁边,体验和家人共餐的感觉;1岁左右的宝宝则应该参与家庭进餐,允许他挑选自己爱吃的食物,而不必非局限于宝宝食物。另外,要尽量鼓励宝宝自己动手,放手让他自己吃饭。刚开始宝宝只会抓着吃,为了让宝宝感兴趣,可以做一些方便宝宝抓取的条状食物,以后再逐渐引导宝宝用勺子、筷子吃。
编后语
平时尽量不给宝宝买过多的零食吃，尤其是高糖、高热量的糖果、点心、饮料等。这些东西一般都口味甜厚、口感很好，这样的零食吃多了，肯定会影响宝宝的味觉、口味，也会影响宝宝正常进餐。
◆纠正不良习惯从爸爸妈妈做起
既然宝宝挑食偏食与成人的态度和家庭的饮食习惯有关，那么纠正不良习惯，首先就要从爸爸妈妈做起。爸爸妈妈要注意饮食习惯，为宝宝树立榜样，不要总是把什么好吃、什么不好吃挂在嘴边，更不要在宝宝面前对食物挑三拣四；不要过于娇惯孩子，从宝宝学吃饭开始，就不搞特殊，大人吃啥、宝宝就吃啥，并给宝宝提供尝试各种食物的机会，不给宝宝“创造”挑食偏食的环境。
◆幼儿园老师起到很关键的作用
纠正上幼儿园的宝宝的挑食偏食，老师往往能起到很关键的作用。宝宝一般会比较信服老师、听老师的话，可以把宝宝的情况告诉老师，请老师在适当的时候给他讲讲这种食物对他有什么好处、挑食偏食对他长高长大有什么影响，并让他和班里的小朋友比一比、学一学，往往能促进宝宝改掉挑食偏食的习惯。而这时，爸爸妈妈和家人也一定要很好地配合，不要迁就宝宝回到家又挑挑拣拣的毛病。
◆巧借宝宝好奇心和从众心理
即使发现宝宝已经有挑食的现象，也不要大惊小怪或是呵斥他。最好的办法是，大家都假装不知道，只要自己吃的津津有味、称赞不已就可以了。宝宝都有好奇心和从众心理，大家的样子往往会感染宝宝去尝试，逐渐从少到多地改变自己的习惯。
宝宝挑食？我们都知道宝宝挑食会带来营养不良的状态，但是偏食带来的危害不止如此。那么，宝宝挑食还有哪些危害？作为家长又该如何更正防宝宝挑食呢？
偏食是指儿童对饮食挑剔或仅吃几种自己喜欢或习惯的食物。偏食是一种不好的饮食习惯，既不利营养的摄入又不利健康的发育。由于儿童对食物不感兴趣吃的少，或只挑自己喜欢的的食物，会造成体重下降、面黄肌瘦、皮肤干臊，甚至出现贫血、低血糖、体温下降、脉搏缓慢、血压下降、营养不良。
宝宝挑食的常见原因
1、想吃啥就给啥：对孩子的饮食要求，总是有求必应，从而使孩子的口味越来越高，专挑自己喜欢的好吃的东西吃。
2、零食不离口：五花八门的零食对孩子极具诱惑力，如果养成常吃零食的习惯，会导致胃肠道消化液不停分泌，胃肠缺乏必要的休息，最终可能引起消化功能减弱，食欲下降。
3、父母“包办”喂食：孩子1岁左右时，父母就应该培养他自己动手吃饭的习惯，但有的孩子四五岁了，大人还坚持喂食，以至影响孩子对吃饭的兴趣。
4、边看电视边吃饭：这是许多孩子的“通病”，电视中精彩的画面分散了孩子的食欲，正餐时未吃饱，孩子依靠零食来补充。
5、未把握饮食时间：孩子刚睡下，或刚做完游戏就吃饭，准备工作不充分，消化液分泌不足，会影响孩子消化功能，容易造成偏食。
6、食物单调：年轻父母掌勺的小家庭习惯常做一种饭菜，或者孩子爱吃什么，就总给孩子做什么，吃腻了，偏食也就形成了。
7、父母偏食：有的父母本身有偏食习惯，在饮食上挑三拣四，在孩子面前常说这不好吃，那也难吃，这就可能使孩子学大人的样。
8、烹调不可口：尽管买了许多好东西，但是父母烹饪技术不过关，做得没有滋味或缺乏变化，孩子不爱吃，不感兴趣。
9、餐桌气氛不良：父母关系不和，常在餐桌上争执，孩子吃饭时会精神紧张，导致没有食欲，也会诱发偏食。
宝宝挑食的常见危害
1、偏食的宝宝对食物的口味很挑，爱吃的食物会多吃，不爱吃的食物少吃甚至不吃。这样不良的饮食习惯接近暴饮暴食，饥一顿饱一顿没有规律直接让肠胃无法正常适应，消化起来会有很大的问题。如果这个习惯不纠正，可能导致婴儿生长发育迟缓，偏食严重的宝宝有可能停滞。
2、偏食会造成食欲减退，每天的进食量不会很多，这样一来直接造成营养缺乏，导致贫血和抵抗力下降。
3、缺乏维生素。维生素、脂肪、蛋白质、矿物质、糖类等等都是人体最重要的营养元素，我日常吃的食物中一般都会提供这几种营养元素。但是不同的营养元素是蕴含在不同的食物中的，宝宝偏食会导致某些营养元素的摄入不足。比如，宝宝如果不喜欢吃荤菜，那么他的蛋白质、脂肪和维生素就会摄入不足；如果宝宝不爱吃蔬菜和水果，他的碳水化合物、食物纤维和维生素就会摄入不足。所以说，不同的偏食宝宝都会缺乏维生素。
4、各种营养缺乏也包括维生素的缺乏，缺乏不同的维生素给宝宝带来的危害是不同的。比如，不爱吃鸡蛋、豆类食物的宝宝可能会缺乏维生素A，导致夜盲症。如果不爱吃新鲜水果，可能会缺乏维生素C，皮肤容易变粗糙甚至感染疾病。
5、烂嘴角。这是孩子经常犯的疾病，秋天出现比较多。烂嘴角的医学名词叫做口角炎，表现为口角潮红、起水泡、或者出现开裂、流血、结痂等症状。秋天天气干燥，皮脂腺油脂分泌不足，再加上身体维生素B2摄入不足，身体会缺乏核黄素，就很容易烂嘴角。
6、“鸡胸”、“O”型或“X”型腿等骨骼疾病，都是因为缺乏维生素D造成的，一般鱼、虾、蛋黄、香菇中都含有丰富的维生素D。不爱吃这类食物的宝宝，轻度的会有多汗的症状，严重的可能会抽风，甚至骨骼畸形。
7、骨骼发育不健全。这是最常见的表现，多表现为牙齿发育缓慢，发黄发黑，骨骼生长缓慢，或者出现软骨症。骨骼的发育不仅仅需要依靠钙质，还需要依靠蛋白质、维生素D、锌元素等等，而这些元素分别存在于肉类和蔬菜中，这就容不得宝宝偏食了，否则很容易引起骨骼发育不良。
8、不爱喝牛奶，不爱吃肉类食物的宝宝，容易缺钙和锌。缺钙的危害都知道，会造成骨骼发育不全，骨质疏松，牙齿偏黄偏黑，甚至乳牙和恒牙无法正常萌发出来。缺锌会导致宝宝精神不济，夜间睡眠不好，面色偏黄等。
9、智力发育缓慢、影响智力发育的因素很多，其中很大一部分就是天然营养元素的补充。不管家长怎么给孩子吃各种保健品，保健品中的营养元素都没有食物中的天然营养来得好，所以想要有一个健康的宝宝，还是要通过各种各样的食物来补充营养，而且营养要全面。调查显示，偏食的宝宝平均智力水平要低于健康的宝宝。
如何更正孩子的挑食习惯？
对于孩子在饮食上表现出的任何一点进步，父母都应给予肯定与表扬。进步不大的孩子，要以引导为主，结合奖励措施来加速饮食好习惯的建立。对待六七岁的孩子，父母一定要耐心地向他讲道理，告诉他这种食物里含有什么营养，对人体健康有什么益处，不吃它会有什么害处„„一定要针对孩子的心理特点，讲清道理，或能收到较好的效果。
同时，针对挑食的孩子，家长可以巧妙地搭配各种食物，把孩子喜欢的和不喜欢的食物进行“完美组合”，也可将他不爱吃的食物来个“大变身”，以唤起孩子的食欲，使他乐于尝试各种食物。如：孩子不爱吃菜，可以做成菜馅，与肉末包饺子、馄饨吃。从营养学观点看，饺子、馄饨是一种复合食物，含有多种人体必需的营养素，一个饺子或馄饨就是平衡膳食的一个小单元。
为了改变宝宝挑食的状况，爸爸妈妈可以改变一下食物的形式，或选取营养价值差不多的同类食物替代。比如，宝宝不爱吃碎菜或肉末时，爸爸妈妈就可以把它们混在粥内或包成馄饨来喂；宝宝不爱吃鸡蛋羹，爸爸妈妈就可以煮鸡蛋或者摊成荷包鸡蛋给宝宝吃。
关于孩子挑食、不吃饭或者吃饭慢的问题，是否让很多老师和家长感到头疼？其实我也是每天都在面对这样的问题，宝宝挑食、不吃或者吃得慢，不仅会影响他们的身体健康，久而久之，还会影响到他们的行为习惯。所以，老师和家长必须重视这个问题，及时找到有效的解决方法。通过查阅各种资料和亲身试验，在此，我想和各位老师以及家长们分享以下几种解决方法：
一、比赛法。有几个玩得比较好的小朋友，总是喜欢坐在一起，吃饭的时候喜欢边聊边吃，吃得很慢。一天晚餐，我发现其中一个小朋友吃得比较快，于是，我马上当着其他小朋友的面表扬他，夸他吃得快，长得高。其他小朋友听了以后，纷纷表示不服，个个高声喊到：“我吃得快，我也要长得高。”接下来，我便让他们比赛，看看谁最能干，结果，他们全都很快吃完了饭。这就是比赛法的运用。
二、诱导法。某日中餐，饭菜中有番茄，我是很爱吃番茄的。可是我发现可怜的番茄被很多小朋友挑出来，扔到桌子上。很明显，他们不爱吃。此时，我想起了“诱导法”。于是，我走到孩子们中间，悄悄地说了句：“吃番茄的人会长得很漂亮。”说完，孩子们都盯着我，我也不说话。这时，Betty小朋友开口了：“我喜欢吃番茄，我长得漂亮。”我连忙肯定了她，于是大家都说了起来：“我也要漂亮，我也要漂亮„„”从那以后，我再没看见番茄别谁挑出来了。诱导法，成功。
三、角色扮演法。今天的菜是胡萝卜炒肉，开餐以后，大概过了十分钟，我发现很多小朋友的面前还是慢慢的一碗，动都没动过。很明显，今天又不想吃饭了。看着一碗胡萝卜，我想着用什么办法才能让他们吃呢？最后我想到了角色扮演法。于是，我拿出一个兔子头饰，戴到一个小朋友的头上，说：“哇哇哇，我是神奇魔法师，我要把你变成一只兔子，告诉我，兔子最喜欢吃什么呀？”这个小朋友有点受宠若惊，很高兴地说：“是胡萝卜。”“对，胡萝卜现在就在你面前，快把它吃掉，不然兔子就要挨饿了。”“好。”接下来，便是这位兔子同学大口吃饭的情况。其他小朋友自然看见了这一切，大家都想要兔子头饰，这时我便开始下命令了：“谁吃胡萝卜，谁就可以当兔子。”于是，一群小兔子开始了他们美味的晚餐。角色扮演法，成功。
1.学习并认识四种新蔬菜的名称（认知）
2.能说出多种自己喜欢吃蔬菜的名称（技能）
3.知道多吃蔬菜身体好，逐步养成不挑食、不偏食的好习惯（情感）
活动准备
1.经验准备：已有已认识几种常见的蔬菜，并知道蔬菜的名称
2.物质准备：多种蔬菜图片
活动重难点
1.重点：逐步培养幼儿不挑食、不偏食的好习惯
2.难点：认识蔬菜的名称，并能大胆在小朋友面前说出自己爱吃的蔬菜名称
活动过程
一、故事导入，观看《走进蔬菜园》
调动幼儿已有经验，通过画面回忆自己已认识的蔬菜名称
二、图片展示，了解各种蔬菜的营养价值
1.教师逐一出示几张常见蔬菜图片，给幼儿普及这种蔬菜的营养成分和营养价值。
如：菠菜含有大量的胡萝卜素和铁，它能使我们的皮肤变光滑；胡萝卜里含有大量的胡萝卜素，小朋友吃了后，会让眼睛变得更加明亮；西红柿里也有许多的营养，像Vc它能使我们的牙齿骨骼变的坚固，还能防止牙龈出血。
2.说一说我认识的蔬菜都有哪些
三、认识新蔬菜
1.教师说出芹菜的谜面：身材瘦瘦个儿高，叶儿细细披绿袍，别看样子像青蒿，香气扑鼻味儿好，请你猜猜会是那种好吃的蔬菜呢？（幼儿猜测，幼师互动）
2.教师依次出示莲藕、山药、冬瓜，引导幼儿认识这种蔬菜，并带领幼儿了解其营养成分和营养价值。如：芹菜中含有铁、胡萝卜素、多种维生素，另外还含大量的纤维，有利于排便。
四、学习儿歌《不挑食》
1.引导幼儿根据儿歌内容说一说小乌龟和小老鼠爱挑食，最后身体发生了什么变化？
2.通过儿歌，引导幼儿了解不挑食的重要性
儿歌：不挑食
小乌龟爱挑食，一粒大米吃三次，脖子细细，尾巴细细，耷拉着脑袋没力气；
小老鼠爱挑食，只吃花生巧克力，脖子细细，尾巴细细，焉头耷脑没力气；
小熊一点不挑食，米饭、青菜、肉和鱼，大口大口吃下去，脸蛋红红笑嘻嘻！
不挑食的教学设计2活动目标：
1.愿意在集体中大胆地表达自己的想法。
2.养成良好的饮食习惯，努力做到不挑食，不偏食。
3.初步了解食物与健康的关系。
活动准备：
小狗和小狗妈妈的手偶。
活动过程：
1.导入活动：欣赏故事《好宝宝不挑食》，知道挑食的危害。
(1)教师戴上手偶，讲述故事《好宝宝不挑食》，引导幼儿发现挑食会对自己的身体有危害。
教师：小灰狗有一个不好的习惯是什么?
(2)教师提出问题，引导幼儿了解，因为挑食，小灰狗越来越瘦，身体也越来越差，所以差点儿被风吹跑了。
教师小结：小灰狗因为挑食，越来越瘦，身体越来越差，所以差点儿被风吹跑了。
2.根据故事内容讨论。
(1)教师以故事中狗妈妈的口吻提问，小朋友有没有像小灰狗那样的挑食习惯?
(2)教师引导幼儿说说如何来帮助小灰狗改掉挑食的习惯。
教师：我们应该对小灰狗说什么?我们应该为小灰狗做些什么?
(3)教师小结：小朋友现在正是长身体的时候，身体需要各种营养。如果挑食，（教案出自：屈老师教案网）就会使小朋友的身体缺少营养，最后像小灰狗一样，长不高、长不大，浑身没有力气。
3.说一说、想一想。
(1)教师结合班上幼儿普遍挑食的情况，找出这些食物的图片，帮助幼儿了解这些食物的营养价值。
教师：这些食物中哪些是你吃过的?哪些是你喜欢吃的?
教师：它们对小朋友有哪些营养价值呢?
(2)教师小结：牛奶--是补充钙，让小朋友长得高而壮;鱼肉、羊肝--让小朋友的眼睛更加明亮;肉--补充热量，让小朋友更有劲儿。
活动延伸：
师生一起了解当天的食谱，请幼儿说一说相关食物的营养价值，鼓励幼儿在进餐时吃一些自己不爱吃的食物。
不挑食的教学设计3活动目标：
1、培养幼儿养成不挑食、不偏食的良好习惯。
2、引导幼儿认识蔬菜的名称，并能大胆在小朋友面前说出自己爱吃的蔬菜名称。
3、知道人体需要各种不同的营养。
4、了解吃饭对身体健康的影响，能按时吃饭，不挑食。
5、初步了解健康的小常识。
教学重点：
培养幼儿养成不挑食、不偏食的良好习惯。
教学难点：
认识蔬菜的名称，并能大胆在小朋友面前说出自己爱吃的蔬菜名称。
活动准备：
1、多种蔬菜（菠菜、胡萝卜、大蒜、西红柿等）或资料图片
2、多媒体课件
活动过程：
1、影片导入，观看《走进蔬菜园》
（1）师：小朋友，你们看到的是什么地方？
幼：蔬菜园！
师：我们到蔬菜园里去看看都有哪些蔬菜吧。
师：你们都看到了哪些蔬菜？
幼：西红柿、黄瓜、茄子、萝卜、白菜、辣椒......师：小朋友，你们认识这些蔬菜吗？
幼：认识。
（2）师：生活中我们吃的蔬菜种类很多，下面再来看看咱们平常吃的蔬菜还有哪些？
2、分别出示出示幻灯片4-23，认识蔬菜，了解其丰富营养。
（1）师：这是菠菜，长得什么样子呀？（有绿色的叶子，红色的根），谁喜欢吃菠菜，你为什么喜欢吃菠菜？有什么营养？菠菜含有大量的胡萝卜素和铁，它能使我们的皮肤变光滑。你们看过动画片《大力水手》吗？大力水手波佩一吃菠菜就变得力大无穷，什么困难都能解决是不是？所以请小朋友喜欢菠菜、多吃菠菜。还有一种蔬菜里面含有胡萝卜素你知道是什么菜吗？请你们猜一猜它是桔红色的，小白兔非常愿吃。对！是胡萝卜。小朋友吃了后，我们的眼睛会变得更加明亮。
（2）师：你们看，这是什么菜？西红柿，你们吃过西红柿做的什么菜？西红柿里也有许多的营养，像Vc他能是我们的牙齿骨骼变的坚固，还能防止牙龈出血。
（3）小朋友最爱吃的西红柿炒鸡蛋就是用西红柿做的，现在我们还知道了它对人体的作用。
3、示图8--10：芹菜、大蒜、香菜--有香味的菜。
（1）师：芹菜中含有铁、胡萝卜素、多种维生素。闻一闻还有芹菜香味呢。另外还含大量的纤维，有利于排便。对人体健康都十分有益。所以，小朋友也要吃芹菜。大蒜不仅能调味，还能杀菌。
（2）下面这些蔬菜你们吃过哪些？
大白菜、花菜、卷心菜、黄瓜、南瓜、茄子、土豆、藕、豆芽、豆角、海带、蘑菇、冬瓜等。
幼：吃过，有的没有吃过。
（3）师：这些菜都含有丰富的营养物质和维生素，所以，小朋友都要吃，只有这样我们的身体才能长的好，不会因为缺乏维生素而患病。
4、结束部分
（1）欣赏儿歌《不挑食》
小乌龟爱挑食，一粒大米吃三次，脖子细细，尾巴细细，耷拉着脑袋没力气。
小老鼠爱挑食，只吃花生巧克力，脖子细细，尾巴细细，焉头耷脑没力气。
小熊一点不挑食，米饭、青菜、肉和鱼，大口大口吃下去，脸蛋红红笑嘻嘻！
（2）欣赏动画片《不挑食》。幼儿跟着学唱并结束。
不挑食的教学设计4活动目标
1.初步理解故事内容。
2.培养不挑食的习惯。
3.知道人体需要各种不同的营养。
4.初步了解健康的小常识。
5.学会保持愉快的心情，培养幼儿热爱生活，快乐生活的良好情感。
教学重点、难点
要求幼儿理解故事内容，知道挑食、偏食是不好的。
活动准备
1.故事图片
2.内放胡萝卜、西红柿、黄瓜等的一次性小碗、牙签每人一份
3.音乐磁带《红苹果》
活动过程
1.导入活动，播放歌曲《红苹果》，说说爱吃的食物，引起幼儿兴趣，集中幼儿注意力。
2.老师讲述故事《多多什么都爱吃》
1）老师边讲述故事边引导幼儿观察图片，让幼儿自然地进入故事情境，把握故事发展的顺序，幼儿在老师引导下理解故事内容并尝试表达。
2）与幼儿讨论，引导幼儿思考小狗多多长大后的情形，鼓励幼儿从不同方面进行想像并交流自己的想法。
健康 教学内容：
《多吃蔬菜好处多》 教学目标：
1：引导幼儿简单认识、了解常见蔬菜
2：引导幼儿不挑食、偏食
3：引导幼儿养成爱吃蔬菜的好习惯 教学准备：
青菜 大蒜 西红柿 教学过程：
一、激发幼儿兴趣
1、通过谈话导入蔬菜、引起幼儿兴趣
二、导入新课
1、教师出示蔬菜，让幼儿认识蔬菜
2、提问幼儿爱吃和不爱吃哪些蔬菜、为什么？
3、有哪些小动物爱吃青菜?
三、输入新知识
1、教师讲解多吃蔬菜的好处
2、介绍讲解挑食偏食的坏处
四、结束课堂
1、挑选个别幼儿拿蔬菜让幼儿说出名字
治疗方法：
(一)按时睡觉：在宝宝入睡前0.5～1小时，应让宝宝安静下来，不看刺激性的电视节目，不讲紧张可怕的故事，也不玩新玩具。晚上入睡前要洗脸、洗脚、洗屁股。睡前让孩子排空小便。脱下的衣服应整齐地放在相应的地方，要按时上床、起床。逐步形成按时主动上床、起床的习惯。
(二)自然入睡：宝宝上床后，晚上要关上灯；白天可拉上窗帘，使室内光线稍暗些。宝宝入睡后，成人不必蹑手蹑脚。习惯在过于安静的环境中睡眠的宝宝容易惊醒。只要不突然发出大的声响，如“砰”的关门声或金属器皿掉在地上的声音即可。要培养宝宝上床后不说话、不拍不摇、不搂不抱、自动躺下、很快入睡、醒来后不哭闹的好习惯。并让宝宝养成不蒙头、不含奶头、不咬被角、不吮手指，不把玩具放在床上或抱玩具入睡以及不把衣裤放在床上的好习惯。对不能自动入睡的孩子要给以语言爱抚，但决不迁就，要让宝宝依靠自己的力量调节自己入睡前的状态。不要用粗暴强制、吓唬的办法让孩子入睡。有的宝宝怕黑夜，可在床头安一个台灯，教会宝宝开关，使他能控制黑夜，有利于宝宝安然入睡。
(三)睡姿舒适：1岁以后的宝宝已形成了自己的入睡姿势，要尊重宝宝的睡姿，只要宝宝睡得舒适，无论仰卧、俯卧、侧卧都是可以的。如果宝宝晚上刚喝完奶就要接着睡，宜采取右侧卧位，有利于食物的消化吸收。若宝宝睡的时间较长，可以帮他变换姿势。
(四)睡眠不安的处理：有的宝宝夜里睡眠不安、易惊醒、哭闹，父母便立刻将其抱起来又拍又哄，让其再度入睡，结果宝宝很快习惯于这种在父母怀里睡眠的情况，不拍不哄便不再入睡。为此，对偶然出现的半夜哭闹，要查明原因。如白天是否受了委屈，听了惊险的故事，睡前是否吃得过饱，或饥饿、口渴，尿床、内衣太紧、太硬以致躯体不适，以及肠道寄生虫或其他原因导致的腹痛、呼吸道感染导致的鼻塞等，给予针对性的处理。若无躯体疾病，则应改变其睡眠环境，如让其一个人独睡；对其夜间醒来，父母应克服焦虑情绪，既不宜过分抚弄孩子，也不要烦躁或发脾气，则夜间哭闹可自行纠正过来。
①保持被褥清洁，每周最少晒2次，一年最少拆洗3～4次；厚薄应随季节不同及时调换。②卧室经常开窗通风换气，打扫卫生。夏天可开窗睡眠、露天睡眠或在凉棚下睡眠。寒冷季节可打开1～2个通风窗睡眠，宝宝起床前20分钟可关闭窗户以提高室温，防止宝宝穿衣时着凉。
宝宝吃饭需要什么营养
宝宝1岁以后，就像个不知疲倦的小小发动机，活泼好动，充满了活力。第一次自信地大步走，第一次像你们一样说出大人话，第一次交到好朋友……每个第一次，都是宝宝学能发展的表现。全方位的营养支持，能帮助宝宝全面学能进步，让他处处领先一步。
1、蛋白质：它是宝宝身体发育所必需的，1～2岁的宝宝每天需要蛋白质35克，2～3岁的宝宝每天需要40克。在配方奶粉、肉类(鱼、禽、畜)、蛋类、豆类及豆制品等食物中蛋白质含量较高。
2、钙：它是骨骼生长必不可少的。好动的宝宝喜欢走来走去，爬上爬下，没有健壮的骨骼可不行哟。让宝宝多吃海产品、豆制品、奶制品、鸡蛋、根茎类蔬菜，因为这些食物中含钙丰富。
3、锌：是一种重要的生长因子。1～3岁的宝宝每天都在学习和练习新的动作，如果缺少了锌，动作发育指标不达标怎么行。而且，锌还能帮助增强有益身体健康的免疫系统，抵御感染与疾病。补充锌，就要多吃海产品、动物肝脏、鱼、蛋、奶、肉、豆类及果仁等。
4、铁：是宝宝运动机能发展必不可少的元素。1～3岁的宝宝如果体内缺少铁元素，他们的运动能力也许会受到阻碍，所以，多吃补铁食物吧，如动物肝脏、紫菜、海带、黑木耳、口蘑、芝麻酱、红色的肉、核桃仁、豆类等，帮助宝宝成为小小的“运动健将”。
5、维生素：维生素A对视网膜感光机能的发挥具有重要作用，想让宝宝心明眼亮缺了VA可不行。维生素D能促进钙的吸收。维生素B12对于成长中的宝宝的神经发育非常重要。动物肝脏、肉类、乳制品、鱼、贝类和蛋类中含量多。
6、碘：对于两岁左右宝宝大脑的发育起了关键性的作用，碘缺乏严重甚至会造成脑及神经组织发育停滞，造成智力发育障碍呢，这可不是危言耸听。宝宝可通过紫菜、海带等食物进行补碘。
需注意的是：宝宝1岁以内时不应该在他的辅食里放盐，因为可能会伤害他的肾。宝宝在头6个月每天需要的盐不到1克，通常从母乳或配方奶里就能获得。在7～12个月之间，宝宝需要的盐会稍微增加到1克左右。1～3岁的孩子每天需要的盐也不到2克(相当于每天0.8克的钠)。
7、天然胡萝卜素：宝宝每天在外面“东奔西跑”，需要增强免疫能力，这样才能少生病。天然胡萝卜素就具有抗氧化和提高免疫功能的作用。在深绿色蔬菜、红色和黄色水果、根茎类蔬菜中，天然胡萝卜素含量丰富。
对付宝宝不爱吃饭的方法
父母对于孩子吃得少或几顿不吃的焦虑，主要是担心孩子营养不够，长得不如别的小孩高大。事实上，每个孩子未来的高矮胖瘦，除了与营养有关外，与遗传有很大关系。另外，每个小孩的生长速度也存在个体差异。如果长期存在吃饭难则要具体分析。为避免孩子吃饭困难，建议家长注意以下几点：
1、家人以身作则，让孩子了解吃东西和用餐礼仪的重要性。也许某段时间内，孩子的表现不符合成人的要求，但只要持之以恒，孩子自然会接受这些良好的行为模式。
2、其实宝宝的良好的就餐和饮食习惯必须从小养成，在孩子还不会走路时就固定餐桌、餐位，愉快进餐，长期坚持就会形成行为定势。
3、宝宝在饭前避免剧烈运动，饭前运动剧烈，容易肚子疼。
4、宝宝需要安静进餐，不要边吃饭边玩，或者边看电视边吃饭。
5、如果孩子实在不想吃，说明孩子确实不饿，不要勉强，饿一两顿不会把孩子饿坏，而勉强地逼迫孩子吃却会使孩子厌食。 所以，尽量不要以强迫的手段让孩子进食， 而应该以鼓励或引导的方式让孩子感到吃饭 是一种享受。
6、用餐前尽量不要让幼儿吃零食，尤其是甜点心、巧克力、冰激凌等，使孩子空着肚子等待吃饭，饥肠辘辘渴望吃饭。
父母也要多花一些时间了解幼儿营养的知识，以轻松与理解的态度，培养宝宝正常发展过程中的饮食行为习惯。在配合身心发展的状况下，提供营养丰富而且色香味都诱人的可口饭菜，使孩子的营养摄取达到均衡，并喜欢自己安静进餐，养成良好的饮食行为习惯。
宝宝吃饭注意事项
饿了吃饭这件事再自然不过，但很多平时看着挺可爱的孩子，一到吃饭时，什么毛病都来了：挑食，青菜不吃，肥肉不吃;好不容易吃了两口，转身就走，可大人刚收拾完饭桌，孩子又打开冰箱找吃的……家长总是抱怨孩子不懂事儿，其实，孩子的这些毛病，全是家长“用心培养”出来的。这些饭桌上的误区，你家的饭桌上是不是也有呢?
饭桌误区一：追着孩子吃饭
总想让孩子多吃些，这是中国家长最普遍的想法，“多吃才能长大个儿”，“妈妈做这么好吃的饭你才吃那么一点，不行，再吃两口”在这些饭桌上最常听到的配音声中，孩子的吃饭这件事渐渐变了味儿，小的时候追着喂，长大了又得逼着吃，搞得饭桌像是战场，一顿饭下来，家长累心又费力。到底追着孩子吃饭是好还是坏呢?要怎么让孩子吃饭才对?
饭桌误区二：饭桌上训孩子
调查显示：超过一半孩子在餐桌上挨过父母的批评，好多家长平时工作忙很少能跟孩子坐在一起，于是吃饭时就成了家长关心孩子的重要时间，先问学习成绩，再问思想动态，然后就是滔滔不绝的说教，但你知道饭桌上训孩子带来什么坏处吗?
饭桌误区三：“吃无吃相”
吃有吃相一直是我国的传统，但渐渐被很多家长忽略了这个问题。有的家长出于对小孩的宠爱，任小孩放任自由，吃起饭来毫无规矩。实际上这种行为对于小孩日后的行为习惯是百害无一利的。
饭桌误区四：喂养环境无关紧要
有的小孩吃饭时，周围的人七嘴八舌地聊天，使喂养人不能集中注意力喂孩子，也不能与孩子进行交流，孩子的注意力很容易分散，对于孩子来说是非常不好的一件事。
喜欢的小玩具。孩子正式进入幼儿园了，面对第一次与家人的分离，有些宝宝可能会哭闹不止，家长可以挑选一样平时孩子最喜欢的小玩具让他带去幼儿园，玩具的陪伴会对哭闹的孩子起一定安慰作用，让他把自己喜欢的玩具分享给自己的小朋友，这样既可以交到朋友，也不会在学校感到孤单。
家长不能陪读。身边有好多这样的例子，爷爷奶奶对于第一次离家的心肝宝贝不舍，请求老师让自己在孩子身边陪着，这样一来孩子哭闹是少了，可是自己适应的能力一点也没有锻炼出来,三五天过去了别的孩子已经能独立，可是陪读的孩子还是离不开家长，当你决定送去学校的时候就要开始真正锻炼孩子的独立性。
放学后及时沟通。幼儿园放学后，及时和孩子沟通，问一下孩子在幼儿园的感受，在幼儿园做的游戏，父母一起参与进去，满足孩子的成就感。告诉他学会新的游戏和舞蹈可以跳给家人看，这样一来可以提高他去幼儿园的积极性，让他明白自己也可以成为父母的小老师。
父母及时接送。好多时候孩子的不安全感都是来自父母，对于初去幼儿园的宝贝父母及时接送上学放学是很重要的，一开始孩子去上学总是担心妈妈是不是不要我了，不喜欢我了，放学会不会来接我等等问题。我们应该明确告诉孩子，等你放学的时候我会准时来接你，让孩子安心在幼儿园玩耍。家长也得说到做到给孩子树立榜样。
一﹑上幼儿园能和爸爸妈妈一样拿工资，有钱花，就可以做羊羊了。根据孩子喜欢做摇摆车的特点告诉她，上幼儿园就可以自己挣钱玩车了。此条不可取，对孩子的教育有误导!二﹑上幼儿园有滑滑梯可以玩。滑梯孩子们都喜欢，而且幼儿园里也有，家长们可以利用孩子爱玩的特性，让他对幼儿园有第一个直观的影象，没事老想着：幼儿园有滑滑梯。此条可取。
三﹑上幼儿园有小朋友一起做游戏，还有老师教知识。告诉孩子，上幼儿园会有好多小朋友们一起玩，这个时候正是孩子愿意找孩子玩的时候，所以听说有小朋友们一起玩会很高兴的；有老师教知识，这个阶段正是孩子学说话和认知新事物的黄金期，也正是孩子学习的黄金时期，虽然她不明白学习是什么意思，但是上了几天幼儿园的孩子和没上的就是不一样。此条可以增加孩子对幼儿园的兴趣，可取。
以上三点是我家媛宝贝上幼儿园的时候我所用到的，除第一条以外，家长们都可以对自己的孩子试一试。当她对幼儿园产生兴趣时，在晚上睡觉的时候告诉她：明天爸爸妈妈带你上幼儿园。我就是这样和媛宝贝说的，人家第二天起来的第一句话就是：上幼儿园！
家长注意：无论是公家还是私人幼儿园，要找师资力量好的，从园长到老师都为人和善，有耐心的，喜欢孩子的。头去的几天里，多和老师说说孩子的习惯﹑特点，那些方面是老师特殊注意的，在告诉老师为避免孩子上火多给孩子喝些水。
家长担心：孩子哭，吃不饱，受老师和别的小孩欺负等等，说实话我也这样。送孩子的时候，第一天上午两小时，我和孩子他爸就在门外看着，前题是孩子看不见你。当初我以为孩子会哭得很历害，结果人家玩得不错。第二天，在哪里吃的中午饭，下午3：00接的孩子，看见我们有点撇嘴但是没哭，老师说就中午睡觉有点闹，睡的时间短，午饭是老师喂的。第三天接近于全天，觉也睡得很好。本来和老师说让孩子自己吃饭的，因为她在家也自己吃，但是老师说还是喂的，怕孩子吃不饱。因此爸爸妈妈们大可不必把孩子上幼儿园想象得很可怕，说真的一个好的幼儿园一个好的老师是父母值得信赖和放心的。说实话那个孩子上幼儿园不哭，那个孩子在幼儿园因为不听话而被罚，那个孩子上幼儿园不和别的孩子打架的。幼儿园是孩子们走向社会，认知社会的第一步，也是孩子们成熟的第一步，所以说家长们请放心的把孩子送到幼儿园。
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