diy厨房商业计划书

diy厨房商业计划书（精选6篇）

diy厨房商业计划书 篇1

学号：201106820329

姓名：郭学洋

班级：2011级工商3班

背景摘要：

随着社会的发展人们的生活在物质方面得到了满足。这个时候人们开始追求精神层面的生活方式，而人对精神层面的需求排在最顶尖的就是“自我实现”的需求。这也是近几年来DIY（“亲历亲为”，自己去做，自己体验，挑战自我，享受其中的快乐的一种精神）兴起的原因。将DIY元素融入到餐饮中能让人在满足基本需求的同时得到更高层次的享受和乐趣。另外，DIY餐厅也是一种新鲜的体验，对于喜欢尝鲜和刺激的人们来说又多了一个选择。这其中蕴涵着一定的商机。大学生在接受新事物方面走在社会的最前沿，在大学校园开设DIY餐厅市场前景将会更加广泛。

项目描述：

DIY餐饮是一个把餐饮与娱乐相结合的创意产业，而它又不同于传统餐饮与娱乐。DIY娱乐餐厅是一个拥有很多厨房、餐厅的半封闭式空间，这里提供做菜做主食的原材料，客人可以自己想吃什么就做什么，会做什么就做什么。一起来的朋友们每人献出自己的招牌菜大家一起品尝，把酒言欢。

市场、竞争分析：

目前，在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题，大学的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧，甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。为了保障大学生的饮食安全，提高大学生的饮食质量，成立大学饮食联盟，旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品，并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业。DIY餐饮服务时一个新兴的项目，全国内同类的餐饮服务不多，较多的集中在比较大的城市，据我所知，临沂市没有同类的餐饮服务。临沂市有多所高校，并且是一座旅游名城，是比较有市场的。相较于传统的餐饮服，DIY餐饮服务不需要聘请昂贵的厨艺高超的厨师，在费用支出上占有一定的优势。

实施方案：

1、投资资金：第一期投入的资金大约5万，如果收益显著的话可以进行更多期的扩大。筹资方式可以为独资也可以实

行合伙制。

2、地址选择：选择在临沂大学餐厅或者是大学生活动中心，面向对象主要是在校师生。餐厅的卫生条件也要干净整

洁，餐厅的面积也要求比较大，用比较大的室外场地比较

合适。

3、主营业务：（1）、提供DIY餐饮服务；（2）、提供场地出租；

（3）、如果客户不喜欢自己动手，餐厅也可以提供餐饮。

4、目标客户：（1）、青年学生；（2）、热恋情侣；（3）、教职

工；

5、主要盈利方式：（1）、提供DIY餐饮服务和场地出租的收

益，可以按人数收取费用。（2）、提供原材料的收益，餐

厅所提供的原材料价格大概为市场价的200%~300%；（3）、出租娱乐用具的收益。

6、广告宣传：向学校、社区大量印发明信片及广告，联系有

关人员推广，与旅行社及公司联合。

财务管理：

1、店面租金100平方大概2000元/月，服务员2名+助理厨师1名+周末兼职2名5000元/月，装修经营准备5000元，广告宣传费用2000元，餐厅及相关娱乐用具6000元，沉没成本为13000元

2、预计人均消费20元，工作日接待客户30人，周末接待客户100人，利润率为50%。

风险和应对：

1外部风险

随着中国加入WTO，国外大型餐饮公司进军中国，国际品牌既快又多地进入中国大学校园，必将给中国餐饮业带来极大的冲击。餐饮业竞争激烈尤其是来自国外的快餐连锁店，如肯德基、麦当劳在中国的快餐业中占据很大的市场份额。内部管理风险

餐饮业是一个技术含量相对较低的行业，但是它需要严格的管理才能赢得消费者的信赖，对于大多数中国自办的餐厅来说大部分存在着内部管理松散，服务人员素质较低，如何建立现代企业制度，健全企业经营机制强化企业内部管理关系着企业的生与存，成与败。市场风险

市场是不断变化的，所以我们必须考虑到市场的风险，具体有以下几种风险可能：

（1）在本项目开发阶段的风险，市场上可能会同时出现类似餐厅的开业。

（2）项目生产阶段的风险，如果项目已经投产，但没有生产出适销对路的产品，项目可能没有足够的能力支付生产费用和偿还债务。

（3）项目生产经营阶段的风险，项目投产后的效益取决于其产品在市场上的销售量和其他表现，而对于本阶段项目而言，最大的市场风险来源与市场上餐饮业的竞争风险，如果项目投产后效益良好很可能会带来一系列相似经营项目的诞生，从而加剧了本项目的竞争压力。4 原料资源风险

本餐厅的原料主要以果蔬、豆类、菌类为主，是当今最受欢迎的绿色天然无污染食品，尤其本餐厅是以保健为主的餐厅，因此在原料的选择上需要专业的知识和技术投资，这样才有利于采购到新鲜、天然、无污染的绿色食品。应对措施

汲取先进的生产技术与经验，开发出自己的特色食品。严格管理，定期培训人员，建立顾客服务报告。

项目开发阶段进行严格的项目规划，减少项目风险。

进入市场后，认识食品市场周期，不故步自封，积极开发更新食品。

与原料供应商建立长期并保持长期的合作关系，保证原料资源的供给。保险和法律事务健身中心的保险将通过中国平安保险公司购买。资产保险将保险固定资产和私人资产的实际市场价值，商业意外保险保证赔偿由于意外事故而关门造成的固定现金流入损失。为了防止意外事故而造成会员、顾客利益受损所引起的法律诉讼，我们还将购买一般责任保险。当然，中心管理人同会采取有关预防措施，如提供适当指导，给予必要的警告，同会员签署无责任条款合同等。中心的法律事务交由有丰富经验的法律事务所负责处理。

退出机制：

diy厨房商业计划书 篇2

这还只是初级的整体厨房

再看看经过二次整改的2.0版

高仿真的抽油烟机和四眼炉灶，还有水龙头和水池，逼真的细节，足以打败玩具公司

这套整体厨房是这位妈妈足足花了20天的时间，熬了若干个通宵，用废旧的纸箱、厨房防水贴纸和少量泡沫做成的。现在就来让我们认识一下这整体厨房的总设计师兼制作者和她的故事吧。

达人妈妈档案

昵称：一吨妈

居住地：美国西雅图

特长：手工达人

宝宝档案

姓名：谦谦（6岁半）佳依（4岁3个月）

访问时间

Q你是怎么想到要自己动手做一套整体厨房玩具的？

A其实我是很想为女儿买一套这样的玩具，但市面上卖的整体厨房玩具的尺寸太小了，孩子们玩起来不过瘾。后来我萌发自己动手做的想法，跟老公一商量，我们俩不谋而合。而且我们刚搬家到西雅图，买了很多东西，所以有很多箱子可以用。原因就是这么简单。

Q但看起来好像是一发不可收拾，不然不会有精致到让人瞠目结舌的升级版。

A是的，一开始我只是单纯地想用纸板箱做，所以10天后就有了最初的1.0版本。做好后，我每天看着它，总觉得缺了点什么，好像不够漂亮、精致，更重要的是时间长了，弄脏了没法擦，孩子不能玩很久……经过一番思量，我决定重新“包装”。于是老公带着我去找材料。运气不错，跑了几个地方找到了我想要的防水贴纸。然后开始“大动干戈”，不仅顺便把之前不是很满意的微波炉、冰箱、水龙头等做了新的，还把所有的外露面包上贴纸。经过10天没日没夜的整改，纸箱版迷你整体厨房2.0精装版终于做好了。最后出来的效果比我预想的还要好，我非常满意，女儿们也直夸更好看了。我常和她们玩过家家，我点餐，她们像模像样地洗、切、配、炒，忙得不亦乐乎。

Q如果其他的妈妈也想自己动手做类似这样的大型玩具，你有什么建议？

A我觉得以下两点很重要：

1.兴趣和耐心——首先，做的过程确实很辛苦，但我乐在其中，正是因为兴趣，只有感兴趣的东西，才会做得无怨无悔；其次，整体厨房中的很多部件都是很细很细的，如果没有足够的耐心，真的没办法做得精致。

2.时间和空间——毕竟我是全职妈妈，所以我有更多的时间来完成这类大型的手工；另外，很多妈妈也说，就算自己能做，家里也没有这么大的地方，这也是一大现实因素。

Q你在整个过程中最大的收获是什么？

A发现自己的无限潜能。整体厨房玩具是我做过的最大的一项手工，我从来没有想过会做到最后这个样子，我自己也很惊讶。也许是妈妈这个角色，激发了我的潜能。

一吨妈最想和妈妈们说的：

很多妈妈都在我的微博里留言“自己很惭愧“、”自己不是个好妈妈“、“自己的孩子好可怜”之类的，但是我想说，有妈的孩子就是宝，做妈妈不一定需要全能妈妈、铁人妈妈或超人妈妈，只要你足够爱孩子，哪怕只是一个拥抱、一个故事，你的孩子就是幸福的。所以不擅长手工的妈妈不要有压力，没必要刻意去做这些，你要善于发现自己擅长的那一面。

编后记：爱的回馈

DIY蛋糕店 创业计划书 篇3

班级：电气1606 姓名：高丹青 学号：201604410103

一、计划摘要„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„2

二、企业介绍„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„2

三、市场分析„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„3

四、人员及组织结构„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„6

五、营销策略„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„9

六、风险管理„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„10

一、计划摘要

伴随着经济的发展，激烈的竞争是不可避免的，“烦躁”、“郁闷”成了人们经常挂在嘴边的话语；与此同时，现如今的孩子们缺少动手实践的机会；另外，“求异”的心理在大众尤其是年轻的学生群体占有不可或缺的地位。制作一个独一无二的蛋糕、糖果等食品，拥有一次非同寻常的亲自动手的过程，在小资、孩子、学生们的群体中拥有巨大的潜力！因此，为了缓解激烈竞争的压力，给孩子一个自己动手的条件，给年轻人一个独一无二的享受，我们的“DIY食品连锁店”应运而生。考虑到我们大学生资金短缺的事实，决定打造个从小到大的产业，从简单的“DIY蛋糕店”做起，打响自己的品牌，逐步扩大自己的产业，形成DIY食品连锁一条龙。打造都市避风塘。

二、企业介绍

1、项目名称：DIY蛋糕店——DIY食品连锁店

2、项目宗旨：打造都市避风塘，引领年轻时尚！

3、项目宣言：我的蛋糕，我的Young！

4、店面名称：

Make I Cake

注释：<1>、I ——我，I Cake——我的蛋糕，就是动手制作自己的蛋糕，世上独一无二的蛋糕！

<2>、I与“爱”谐音，就是喜欢蛋糕，喜欢我们的蛋糕店！。

5、店面主题曲：

《甜甜的》——周杰伦

主要歌词：我轻轻的尝一口 你说的爱我„„

每天会在店里播放一定的时间。

6、宣传口号：

我的蛋糕，我的Young！

注释：Young有两个层面的意义，一方面，是我们面向年轻群体的体现，另一方面，Young与“样”同音，即DIY自己制作蛋糕，就有自己想要的样子！

7、店面商标：

注释：上边一个蜡烛，是字母“I”的变换，左边缺失一块的圆就是蛋糕也是字母“C”，与后面的“ake”连起来就是“Cake”代表着蛋糕的意思，再和蜡烛在一起，就是我们蛋糕店的名字“I Cake”！

8、店面地址：

选择学校附近，靠近年轻人聚集区，且交通便利的地方。（因为本项目主要的面对的对象就是年轻的群体，大家都会以简便优先的原则，且，学校因为其生源的不断更新性，致使能保证客源的持久性，所以选择学校附近的地段）。

三个备选方案：

<1>、华电二校华电路商铺

面积：50平米

房源描述：周边主要有华电和中警院两所学校，高校生们消费的集中地，消费人群不容质疑，且临近韩庄乡，大人也可以带小孩来消费，是一个极好的商铺经营场。

<2>、四通广场的旺铺具备餐饮条件

面 积：45平米

房源信息：临主街，商场所在地，消费人群以年轻人为主，人流量大，消费能力强。本店适合经营餐饮等行业。

9、店面布局：

风格采用多样化的布局，诸如：童话版、欧版、丛林版、温馨版„„各各相互独立的不同主题风格的界面，以供不同人群的喜好。（本身就是一个DIY店，就让它一“独”到底！每个人都有自己独特的意境。）

周围排满蛋糕制作的参考图片，大而且容易看，方便大家制作蛋糕。

三、市场分析

我们主要分为两部分来调查，调查群体主要集中的大学生群体，并根据大家的选择做出相应的图表及产业分析。下面是我们从调查中统计的数据，调查方式为调查问卷及网络调查。

1、问卷调查：

由于本项目主要面向群体为大学生本身，因此，问卷调查主要调查群体为在校大学生。

（注：有部分选项为多选，故部分选项的百分比相加大于100%。）

<1>、去蛋糕店的频率：

女生对蛋糕的依赖远大于男生，因此，我们的蛋糕店会添加更多的女生元素，以吸引更多的顾客。

<2>、蛋糕的用途：

生日还是蛋糕的主要销路，因此，我们会在制作DIY蛋糕的同时，附带生日用具，使生日更加独特，<3>、市场满足度：

市场上蛋糕的种类基本能满足大众的需求，虽然对DIY蛋糕会产生一定的冲击，但是，从另一方面讲，市场上已有的经验以及模型，我们可以直接借鉴使用。

<4>、DIY方式态度

总体来说，大家对DIY方式还是很看好的，因此，我们还是有很大的发展空间。

<5>、是否愿意花时间自己做蛋糕？

男生比女生更为理性，女生讲究的是浪漫情调，而男生则更为实际，因此，我们会从女生着重下手，开发我们的产业。

<6>、蛋糕的价位：

蛋糕的价位比较集中在50-150之间，所以我们会按照这个规格安排蛋糕的原料，基本定位在100/个的价位上，上下会略有浮动。

<7>、蛋糕的尺寸：

大家制作蛋糕还是以娱乐为主，过大的蛋糕不适应于大家制作，因此，我们初步定为10寸/个，依据不同的情况，可在8-20寸之间调动。8>、蛋糕的形状：

圆形居多，我们会提供大量的圆形模具，用于制作蛋糕，同时，利用参考资料帮助顾客完成自己“奇怪形状”的制作。

<9>、担心的问题：

卫生安全、材料储备是大家主要担心的话题。所以，我们会在办下卫生许可证的前提下，增加消毒设备，并及时更新材料，以保证材料的新鲜。

<10>、制作环境

大家还是喜欢优雅的环境，所以，我们在不同的风格还是会以静雅舒适的风格为主。

<11>、制作蛋糕的伴侣：

来店里的恋人居多。所以，我们要创造一个温馨浪漫的情调来吸引更多的情侣来本店。

<12>、DIY蛋糕店的频率：

时效性决定我们选择地址的重要性。因此，我们选择在学校附近，因为学校每年都有新生的加入，所以，可以说，我们的生源是源源不断的。

<13>、宣传渠道：

大部分同学选择的是“朋友推荐”。因此，重视回头客就必不可少了，创建良好氛围，并创立推荐好友优惠的制度，我们的DIY蛋糕店必定会不胫而走！

2、网络调查：

网络的覆盖面积比较大，因此，我们从这里可以找到各行各业的关注人士，以便确定我们的面向对象

（注：为了扩大投票的覆盖面积，我们采取多渠道，多人量的发布投票方式，现只截屏其中的一部分，统计表由全部总体数据制成。）

<1>、关注人群性别

女生比较关注蛋糕，因此，我们注重点还是在女生。

<2>、关注人群年龄：

年轻群体主要是我们的对象，主要集中在大学生以及中小学生。

<3>、关注者意愿：

我们的DIY蛋糕店还是很有发展前景的。

<4>、关注者担心的问题：

与调查问卷的结果不同，网络上的人群更担心的是蛋糕制作的时间问题，综合起来看，还是时间比较重要，所以我们制定了一系列的高效方案。

<5>、来DIY蛋糕店的频率：

与问卷调查相同，只有牢牢的抓住学生这个大的消费群体，我们才能拥有源源不断的客源。

3、前景预测

通过调查研究，我们做过问卷调查，发表过网上投票，也走访过很多DIY行业的商家，总结出很多优势。

首先，大家对DIY的态度还是很友好的，数据表明有大于80%的人选择了愿意来，尤其是年轻的一代，都希望有自己独特的东西。所以，我们就抓住人们的这种心理下手，必然会有良好的效果。

其次，女生对蛋糕的热爱远高于男生。而且大部分选择不会来的都是男生，但是，他们也选择了会和女朋友一起来，这样，只要我们能做的让女生满意，那何愁没有生源呢？

第三，我们本身就是一个大学生，从校园中出来，我们很了解现在的学生想要什么，不想要什么。能和顾客有个很好的心灵的沟通是创业成功的关键。因此，这势必会成为我们良好的资源！

第四，通过我们自己的预算，以及成功的案例，开一家DIY蛋糕店的成本在10万元以内，这对于我们没有什么资金来源的大学生来讲，有很大的可行性，以及低风险性。

第五，我们走访了很多的做DIY生意商家，大家普遍用“前景无限”这个词来形容，足以见这个产业的发展潜力。

与此同时，我们也发现了很多的风险，但是我们同样找到了解决的方法。

首先，自己制作蛋糕确实是一件费时费力的事情，很多人都因为没有时间久不会光顾，因此，我们改进了技术，同时增加了优雅舒心的氛围，让大家烦躁的心能够暂时平静下来。

其次，蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名词，所以，很多人选择了只来一次。因此，我们就需要一个不断更新的生源，所以，我们把店建在了学校附近，每年都有新生的到来，也就意味着每年都有新的顾客光临我们的DIY蛋糕店！生意不断！

综上所述，不难看出，DIY蛋糕店的情景还是非常可观的，只要我们有想法，有信息，就一定可以实现的！

四、财务计划

1．启动资金：10万元。（必要时，可再申请7万元贷款）

2．手续：（营业执照、卫生许可证、注册、税务登记等）1000元。

卫生许可证：去卫生局申请办理卫生许可证（150元左右）。

营业执照：办好卫生许可证后带上卫生许可证、负责人身份证、房产证明材料、合同、照片到当地工商所办理营业执照（140元左右）。

税务登记：办好营业执照后三十天内到税务所办理税务登记证（100元左右）。

河北大学生创业优惠政策：

高校毕业生（含大学专科、大学本科、研究生）从事个体经营的，自批准经营日起1年内，免交个体户登记注册费（包括开业登记、变更登记、补换营业执照及营业执照副本）、个体户管理费、集贸市场管理费、经济合同鉴证费、经济合同示范文本工本费等。此外，如果成立非正规企业，只需到所在区县街道进行登记，即可免税3年。

自主创业的大学生，向银行申请开业贷款担保额度最高可为7万元，并享受贷款贴息。目前，北京市民生银行、商业银行等已开始接受大学生的创业贷款申请，这也是政府出台的扶持大学生创业的政策之一。贷款方式包括直接向银行申请贷款、申请科技型中小企业贴息贷款、利用新技术成果或知识产权进行担保贷款等。

3．店面：租用，市北区/月。

<1>、华电二校华电路商铺

房屋类型：商铺

面 积：50平米

租 金：2000 元/月（半年付）

房源描述：房源描述：周边主要有华电和中警院两所学校，高校生们消费的集中地，消费人群不容质疑，且临近韩庄乡，大人也可以带小孩来消费，是一个极好的商铺经营场。

<2>、四通广场的旺铺具备餐饮条件

房屋类型：商铺

面 积：45平米

租 金：5500 元/月

房源信息：临主街，商场所在地，消费人群以年轻人为主，人流量大，消费能力强。本店适合经营餐饮等行业

基础设施：水电 4．机械设备：2万元。

燃气烤箱：新南方牌一层两盘3500元。

打蛋机：20升恒联1700元。

面包醒发箱：不锈钢15层厨宝牌1500元。

鲜奶机：1700元。

蛋糕展示柜：制冷的4000元。

工作台：不锈钢的1000元。

打蛋刷：三能牌37元，耐高温纸10元。

刮板：应该是送的。

裱花嘴：好的150元。5．门面及内部装修：1万元。

内部各种风格各占不同地方，但是以优雅的格调为主。

地址： 海淀区北洼路甲28号万景公寓705室

风格：温馨、浪漫

6．空调（一匹）：1500元。

美的KF-23GW/Y-X（E5）

7．原材料：1万元。

玉米粉，低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等

8．广告费：约2万元。

<1>、传单海报等：

公司：小水滴设计工作室

形式：3折页宣传册

设计费：1200元

印制：5000份（1元/份）

形式：传单

制作费（包括发放费用）：0。1元/张

印制：5000张

形式：优惠券（打孔）

制作费：0。5元/份

印制：500份

形式：海报

制作费（包括张贴费用）：5元/张（60*80cm）

印制：1000张

<2>、网站广告费：

形式：网站广告

宣传费：9000元/年。9．蛋糕制作参考资料：500元。10.员工服装费：900元。

300元*3=900元

11.其他（顾客用一次性围裙、包装物等）：5000元。

围裙：2。5元/个

包装盒：

会员卡制作成本：0。5元/个

12.活动资金：1万。

五、营销策略

（一）广告宣传

1、海报传单：

在各大高校发放传单，张贴海报。

前期：共5000张。

2、网络广告：

前期：在主要网站（如校内网、开心网）发布广告。

后期：伴随着企业的发展，后期会开发应用软件的小游戏，宣传蛋糕。

3、电视广播：

在适合年轻人的电视栏目以及广播播放广告视频

4、报纸杂志：

在年轻人报纸杂志刊登大版面的广告宣传。

（二）营业安排

营业时间：

周一至周五： 6：00——23：00（针对顾客）

节假日： 24小时全天营业

营业内容：

<1>、顾客告知店员，自己想做蛋糕、饼干、提拉米苏还是巧克力，店员便帮其准备好所需原材料，如玉米粉，低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等，量好适量的水，顾客只需搅拌、烘烤、造型，便能得到自己想要的糕点了。

<2>、我们还附带经营早餐及夜宵的成品蛋糕以及巧克力等糕点。

<3>、我们实行会员卡制度，即，凡一年内来本店消费满3次或者推荐一位好友来本店消费者，均可获得一张精致的会员卡，凭此会员卡，享受全场九折的优惠。

<4>、凡我店会员，生日当天来本店购物，均可得到一份特别的生日礼物，给您的生日一个惊喜！不是会员的顾客，生日当天来本店消费，均可得到一份生日贺卡及礼品。

<5>、我们提供免费的照相服务，免费的为制作蛋糕的顾客拍照，留下值得回忆的点点瞬间。如果顾客需要，我们可以将电子版照片发给顾客。

<6>、店内设置留言板，有什么想对朋友、家人们说的话，或者什么对我们的意见，都可以写在上面，我们提供免费的精美卡纸，温馨你我他！

六、风险管理

在市场调研中，我们发现了很多的风险，但是我们同样找到了解决的方法。

首先，自己制作蛋糕确实是一件费时费力的事情，很多人都因为没有时间久不会光顾，因此，我们改进了技术，同时增加了优雅舒心的氛围，让大家烦躁的心能够暂时平静下来。

其次，蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名词，所以，很多人选择了只来一次。因此，我们就需要一个不断更新的生源，所以，我们把店建在了学校附近，每年都有新生的到来，也就意味着每年都有新的顾客光临我们的DIY蛋糕店！生意不断！

DIY花艺手工小店创业计划书 篇4

2012-03-08 15:35:57 作者: 【大 中 小】 浏览:11次 评论:0条

“DIY花艺手工小店创业计划书”一文系由“69创业网”专职网编人员为您精选提供，文章来源于互联网上有关“服务商务创业,手工制作”的栏目专题，部分文章经过了我们网络编辑的仔细校对与适当修改，大多文章之版权、内容及观点属于该文的原作者，本站不做任何评判。以下是“DIY花艺手工小店创业计划书”文章的具体内容：

随着物质生活水平的不断提高，人们开始追求精神生活，尤其在这个追求时尚、独特、新颖的时代，年轻人喜欢标新立异，与众不同，人们不满足于工业化产品的千篇一律，不满足于百货公司里现成商品，越来越多的人喜欢自己动手做一件想要的DIY产品，于是DIY经济火热升温，并因此成为新的淘金地。手工爱好者正逐渐形成一个群体，成为DIY市场的消费主力。与一般的小店不同，手工坊提倡“DIY”，其卖点不是产品本身，而是制造产品的过程。对消费者来说，是将自己的创意变为现实，体验创作的快乐;对创业者来说，则在尝试全新的创业方式。

一、产品介绍本花艺手工小店将从推出以下四个产品项目：

(一)丝网花丝网花以五彩铁丝及丝袜纯手工制作而成，具有极强的质感，花形逼真犹如鲜花一般，欣赏及装饰效果颇佳。而且色泽多样可根据个人要求进行选择搭配。丝网花优于鲜花的特点：

1、保存时间长久，四季如春盛开不谢。

2、脏了的话可以进行洗涤，洗完之后颜色依然鲜艳夺目。

3、原材料非常环保，放在家里不会影响人的身体健康。

4、尤其适合对花粉过敏的爱花人士。

5、价格远远低于鲜花。

6、丝袜花也能做成胸花。不仅如此，还能做成卡通娃娃，小动物之类的，只要加点心思多点创意就可以了。

(二)纸藤花纸藤花采用特制的各种彩纸纯手工制作出绚丽多彩的花朵，100多种，有风格各异真可谓是独一无二。

纸藤花的特点：

1、纯粹手工，简单易做：男女老少都可以做,全部手工,明白易懂,制作轻松。

2、成本低廉，市场广阔：纸工艺品是一种投资少的项目，纯手工，不需要水电，以及纸张原材料的利用率极高，因此成本较低;并且花的市场需求是不会枯竭的;

3、体验乐趣，浓缩感情：纸艺品全手工操作，每件都是独一无二，同时凭个人的灵感及意念可随意创造造型、花色等;在制作中让你体现无限的乐趣,可以是休闲,可以是学习,可以自己用或者赠送亲朋。

4、形象逼真，造型多样：可以制作各种花卉等纸艺品,造型多样、色彩丰富，形象惟妙惟肖,有很强的立体感,极富装饰和欣赏价值;

5、自然环保，容易保存：环保纸张,不易退色、易吸灰尘、受潮湿,保存长久、无需打理，对环境、人体等无不良作用。

(三)水晶花水晶花是一种晶莹透亮的树脂做成的

花，无毒无味，能够长久保存。因为晶莹剔透，故名为-水晶花。

(四)面包花面包花，又叫树脂粘土花、面粉花。是近年来风靡日韩、欧美及港台地区极为流行的一种手工制作的新产品，使用高科技材料面包粘土，制作出的仿真鲜花、蔬菜果工艺品，无论外观、颜色和质感上都和真花实物极为接近，鲜活逼真、形态自然，它的鲜活逼真已达到仿真花的最高境界，令国内所有仿真花都自愧不如。把它们摆在居室、宾馆、写字楼或办公室，就如欣赏一幅高品位艺术作品。

二、市场分析

(一)市场需求及目标市场随着人们生活水平的丰富和提高，人们对装饰品、艺术品的需求越来越大，对品种、工艺及绿色环保的要求越来越明显。来于自然、与生活贴近、具有手工创造性、个性化风格、以及新颖别致的造型，成了人们追求的主题。同时，如今人们娱乐休闲时更看重个人的参与性和趣味性。纯手工工艺制做纸艺品，市场前途无量。本小店将目标市场设定为：

1、爱情市场

主要关注恋人信物和恋人时尚手工情侣坊的市场开发，情侣生意是时尚手工构成的重要部分。处于热恋的情人，是时尚的首选追随者，对时尚的热情高于普通人，对时尚的资金投入和时间的投入，往往处于非理性状态，只要是符合恋人心情的礼物，价钱再贵，他们都舍得出手，往往一单生意顶过其它好几单。因此下力气抓好情侣生意，可以为经营店带来意想不到的财源。

2、亲情市场

主要关注父母儿女亲情的市场开发，父母给儿女的礼物和儿女给父母的礼物，是现代家庭体现亲情的重要方式。作为亲情礼物，现在人们普遍提倡自己动手制作，摒弃了过去买高档现成品的陋习，更讲究一种实惠和情调，而时尚手工就特别符合这种需求。另外由于现代都市生活限制了人们的动手的机会，时尚手工也成了提高孩子动手能力的一种手段，我们推出了以亲子为主题的时尚手工娱乐活动。

3、友情市场

主要关注同学、朋友之间礼品市场的开发，同学情谊，朋友情谊，是维系现代人际关系的重要纽带，这种感情更多的超出了物质范围。同学、朋友之间的礼品馈赠，贵重与否并不重要，重要的是要更能准确的传达赠送者的内心。时尚手工无限丰富的品种世界，完全可以满足这种友情传递的深层需求。友情类礼品是时尚手工市场的重要组成版块，特别是毕业礼品，寒暑假礼品。都是扩大收入的重要途径。

4、心情市场主要关注现代时尚派人士个性化产品的市场开发，对一些人来说，时尚手工纯粹是一种情绪、一种自我放松、自我陶醉的方式。这类人玩时尚手工，纯粹是因为心情的需要，即不为朋友，也不为亲人，完全是因为自己喜欢，这种人大多数是性情中人或时尚先锋人士，他们一旦喜欢上时尚手工，往往都会忘情，并沉湎进去，继而成为时尚手工发烧友，成为时尚手工忠实的消费者。

(二)竞争者分析对比项目目标市场本店其它行业连锁目标市场庞大，从0岁到100岁，往往只能局限在某一个特定人群，消人人都要做手工，有手工就会有市费面窄，市场空间有限。目标市场场，手工有多少，市场就会有大。手工DIY经济是一个刚刚起步的行大部分行业品牌多，同行竞争压力大,业，没有竞争对手。市场开发过剩，利润空间狭小。产品营销和体验营销共存，既有生只能做单一的产品营销。日礼品，又有生日DIY，双重赚钱通道。产品独特，没有同比竞争，情感休市场同质产品太多，价格竞争压力大,闲消费,利润空间大，高达利润被摊薄，没有其他辅助服务，盈100%—500%，另外还有多种辅助服利范围窄务利润。手工礼品，有无限扩大的空间基础，新品推出速度慢，推出的面不宽，新紧跟时尚，不断推陈出新。品供应跟不上市场的发展。产品精美时尚，好卖销得快，再加库存压力.常常叫经营者喘不过来气。上可以退换货，没有库存风险。有很强的可持续性和发展前景，属行业过于成熟，没有持续发展的余地。

三、成本利润分析

(一)产品成本分析丝网花成本：如一支玫瑰花的成本只有0.3元(丝网+铁丝+胶带)，一个人一小时可制作4朵。每朵当前市场卖价为10元，盆花的价位25元——300元不等(根据花的大小和多少、花盆的价位)，盆花制作一盆需要1小时——3小时左右(根据花的多少而定)。纸藤花成本：如一支玫瑰花的成本只有0.2元，当前市场卖价是5元一只，盆花卖价是20元——80元一盆，利润高达200%以上。水晶花成本：如一支玫瑰花的成本只有0.8元(造花液+铁丝+胶带)，一个人一小时可制作3朵。每支当前市场卖价为20元，盆花的价位40元——500元不等，盆花制作一盆需要1.5小时——4小时左右。

(二)经营盈亏分析门店经营，面积15—25平方米，员工1—2人。店面房租：1000元/月店面装修：1000——2000元。工具：200元进货：500——1500元/月。总投资=房租(三个月)+装修费+进货+工具+办理工商税务费用6800=3000+2000+1500+200+100每月利润=总销售额—房租—工商税收—水电—员工工资—每月进货130

950=13500—1000—200—150—1200—500注：

1、制作成品销售，每天出售15支，每支10——20元，每月按25天计算，共销售3750——7500元。

2、DIY自助每天教6个顾客，每个顾客消费40元，每月按25天计算，共收费6000元。每月利润=总销售额—房租—工商税收—水电—员工工资—每月进货130950=13500—1000—200—150—1200—500

四、营销策略

(一)选址花艺手工DIY小店选址必须在人口比较集中的地方，或者是人流比较大、交通便利的地方(社区、学校、站牌附近)校园、小区、公园等都是理想的选择，场地15到25平房，无需特别装修，可现做现卖,也可自助(DIY)收费，小本投入，长久赢利。

(二)分销渠道策略

1、制作销售：前店(销售)后厂(制作)模式，零售或者批发配送，面对个人或者酒店、夜总会以及各花店、礼品店、工艺品店、手工艺品批发市场及各商场超市礼品工艺品专柜等。

2、自助收费：以纸吧的方式自助(DIY)收费，满足“新新人类”(年轻学生)、休闲娱乐派(金领、白领及其他中高收的群体)以及想培养兴趣爱好的小朋友。

3、项目销售：随着教育的多元化，对学生的动手能力、操作能力日益加强。因而可以与教育局或者学校接洽，对学校的手工制作课项目进行承包。纸艺品新颖且环保，也可以用来装饰，容易激发学生的兴趣，也容易有成就感。手工制作纸艺品项目，上到大学，下到幼儿园都有很大的发展前景。

(三)宣传推广策略

1、以电子商务的网络营销做利器对于一些相对比较复杂的手工，会制作成VCR放到网上，顾客不愿意到店里的话，可以在网上跟着学。此外，还可以建立了专门的手工论坛，给手工爱好者们提供一个聚集的平台，在这里既可以相互交流经验，也可以展示自己的作品。而店里的手工课堂，也成为手工爱好者举办活动和“秀”作品的场所。

2、分发宣传单、在各大商场、超市粘贴海报。

3、专门设立了一个手工区为了让更多人了解手工、体验到手工给人带来的乐趣，店里还推出了体验式营销：只要有兴趣，每个人都可以来店里亲自动手体验。店里免费提供材料和工具，店员免费教，完成的手工作品可以免费带回去。通过手工区，让潜在顾客免费体验课程，课堂从周一到周五有不同的体验课程。相信所有体验过的顾客后来都成了店里的老顾客，成了消费者。

五、风险控制

本店推出的四大产品项目，迎合了不同档次的消费群体，市场推广并不难，首先看到过作品的人都赞叹其华贵精美，亲和力很强，有购买的欲望。手工爱好者上手学习也是比较快，不需要任何的学历，不需要经验，不需要设备，每幅作品里都有详细的说明和学习指导，对于经营者来说可以根据自己的情况而定经营模式，可以换货，调货，大大减少了经营者的库存和积压

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DIY创意服装店创业计划书 篇5

介绍：

DIY创意服装店，按其英语意思就是“DoItYourself”，也就是按照自己的想法和创意，制作属于自己独一无二的衣服，主营业务就是承接各种照片，文字，以及自己创作的图画，将他们印制到衣服上的业务，制作各种文化衫。一切程序都按照自己个人的想法，自己操作，完全的随心所欲的给自己制作衣服！DIY创意服装店的宗旨就是自己动手，发挥想象，做属于自己的衣服，独一无二！

一：创业背景

在追求时尚、独特、新颖的时代，年轻人喜欢标新立异，与众不同，他们不满足于百货公司里现成商品，于是，DIY经济火热升温，并因此成为新的淘金地。与一般的小店不同，手工坊提倡“DoItYourself（DIY）”的新消费理念，其卖点不是产品本身，而是制作产品的过程。对消费者来说，是将自己的创意变为现实，体验创造的快乐；对创业者来说，则在尝试全新的创业方式。DIY创意服装店力求突出个人特色，把每个人所想象的东西变成现实。这能够充分迎合个性的年轻一代追求时尚，突出特色的心理，目标消费群体很大，市场前景很广阔！

二：市场分析

DIY创意服装店主要的目标客户是青年人，青年人的特点是热情奔放、思想活跃、富于幻想、喜欢冒险，这些特点反映在消费心理上，就是追求时尚和新颖，喜欢购买一些新的产品，尝试新的生活。在他们的带领下，消费时尚也就会逐渐形成。这一时期，青年人的自我意识日益加强，强烈地追求独立自主，在做任何事情时，都力图表现出自我个性。这一心理特征反映在消费行为上，就是喜欢购买一些具有特色的商品，而且这些商品最好是能体现自己的个性特征，对那些一般化、不能表现自我个性的商品，他们一般都不屑一顾。

主要的销售方向有几个方面：

1、爱情。主要关注恋人信物和恋人时尚手工情侣坊的市场开发，情侣生意是时尚手工构成的重要部分。处于热恋的情人，是时尚的首选追随者，对时尚的热情高于普通人，对时尚的资金投入和时间的投入，往往处于非理性状态，只要是符合恋人心情的礼物，价钱再贵，他们都舍得出手，往往一单生意顶过其它好几单。因此下力气抓好情侣生意，可以为经营店带来意想不到的财源。

2、亲情.作为亲情礼物，现在人们普遍提倡自己动手制作，摒弃了过去买高档现成品的陋习，更讲究一种实惠和情调，而时尚手工就特别符合这种需求。另外由于现代都市生活限制了人们的动手的机会，时尚手工也成了提高孩子动手能力的一种手段，我们推出了以亲子为主题的时尚手工娱乐活动。

3友情，主要关注同学、朋友之间礼品市场的开发，同学情谊，朋友情谊，是维系现代人际关系的重要纽带，这种感情更多的超出了物质范围。同学、朋友之间的礼品馈赠，贵重与否并不重要，重要的是要更能准确的传达赠送者的内心。时尚手工无限丰富的品种世界，完全可以满足这种友情传递的深层需求。友情类礼品是时尚手工市场的重要组成版块，特别是毕业礼品，寒暑假礼品。都是扩大收入的重要途径。

4、心情只要关注现代时尚派人士个性化产品的市场开发，对一些人来说，时尚手工纯粹是一种情绪、一种自我放松、自我陶醉的方式。这类人玩时尚手工，纯粹是因为心情的需要。对于追求时尚的年青一代的大学生们，以上几个方面是他们生活中不可缺少的一部分，因此在大学城里开一间这样的店铺市场发展潜力很大！

三：产品特点

DIY创意服装店，可根据自己的想法，随心所欲的把自己喜欢的图片或者文字印到衣服上，形成自己独一无二的衣服可以完全避免走在大街上与别人撞衫的遭遇。富有个人特点的图案无疑是个性主张的最佳代表，自己为自己量身制作追求时尚的服饰，在这里，相信你的衣服是独一无二的！

四：投资分析

主要设备：电脑、打印机、烫画机，扫描仪

原料：空白T恤、热转印纸、颜料，热转印墨水，画笔及辅助工具

场所：20平方米门面一间，内设桌椅，风扇，饮水机

前期投入：大学城二十平方米店铺一年房租8000，电脑一台3000（已有），打印机（六色）一台700，烫画机一台2500，扫描仪一台800，电脑桌100，设备放置长桌200，风扇80，饮水机50，空白T恤8元一件（批发还可再便宜），热转印纸A3,5元每张，A4 3元每张，画笔元。营业许可证500元。店铺装饰500.周转资金：宣传费：海报宣传50，传单宣传100，络宣传（自己做）日常流动资金3000。

总

计

费

用

：8000+700+2500+800+100+200+80+50+500+500+50+100

+3000=16580元

资金来源：自己打工挣钱，加上找合伙人投资。（另外可以以加盟的方式加盟已有店铺，相对投资会较少一些）

五：市场预测：

在大学城周边，总计大学生人数在5万以上，据有关调查问卷显示有过半学生月均消费在300到600之间，其主要经济来源%来源于父母，%来自于亲友资助，另外依靠自己勤工助学的有%，其他占%。大学城月人均消费在300到600元之间的占%，300元以下的占%,600到1000元得占%，1000元以上的仅占%，月消费在600元以下的几乎占了90%。于此可以得出大学校园市场已经具备了相当可观的发展前景。

大学城调查问卷如下：

（1）调查人数为100人，男占37%，女占63%。

（2）调查消费者所属的年龄段，1520的占37%，2125的占62%，25以上的占1%。

（3）调查消费者每月花费在服饰上的开支，3050的占24%，50100的占34%，100150的占27%，150以上的占15%。

（4）调查消费者平时着装的类型（可多选），休闲的占88%，正装的占4%，时尚的占14%，可爱甜美的占9%。

（5）调查愿意选择DIY服饰的占88%，不愿意的占12%。

（6）调查消费者选择DIY服饰的目的（可多选），追求新颖时尚的占35%，满足好奇心理的占20%，作为独特礼物送情侣或亲友的占28%，其它的占28%。

（7）调查消费者愿意在服饰上印的图案（可多选），搞笑图片的占13%，动漫人物的占26%，偶像或自己的照片的占23%，自己设计的个性文字或句子占55%。

（8）调查消费者是否有兴趣自己动手绘制一件专属的个性DIY服饰，非常愿意的占30%，有点兴趣的占46%，无所谓的占11%，不愿意的占1%。

（9）调查消费者在DIY服饰和普通衣服价格相差不大的时候愿意选择哪种，DIY服饰的占74%，普通衣服的占14%。

（10）调查消费者愿意接受的DIY个性服饰的价格，30以下的占12%，3050的占47%，50100的占25%，100以上的占4%。

（11）调查消费者会接受对哪些物品进行DIY个性装扮（可多选），帽子的占52%，杯子的占53%，鞋子的占49%，其它的占23%（饰品，丝巾，袜子，披风等等）

（12）消费者对DIY服饰的意见

调查结果显示：

（1）对DIY服饰感兴趣的女生居多。

（2）调查的消费者大概都在2125岁。

（3）消费者每月花费在服饰上的开支大都在50100元。

（4）消费者平时着装类型是休闲的居多。

（5）消费者大都愿意选择DIY服饰。

（6）消费者选择DIY服饰的目的大都在于追求新颖时尚。

（7）消费者大都愿意在服饰上印上自己设计的个性文字或句子。

（8）消费者大都对自己动手绘制一件专属的个性服饰有点兴趣。

（9）消费者在DIY服饰和普通衣服价格相差不大的时候大都愿意选择DIY服饰。

（10）消费者能接受的DIY服饰的价格大都是3050元。

（11）消费者大都想在服饰、杯子、帽子、鞋子、饰品、丝巾、袜子、披风等物品上DIY。

（12）消费者对DIY服饰的意见：价格要合理、质量要保证、创意要新颖、款式多样化、要体现个性、要可以自己动手制作、要简单时尚等等。

由调查问卷可得，大学城市场，DIY创意服装店，有很广阔的市场，有很好的前景！

六：风险与规避

对于大学生这个特殊的消费群体来说，每年都有两次长时间的假期，寒假和暑假共有三个月时间，另外对于DIY创意服装店来说，能够印刷的衣服多是短袖T恤，及一些长袖秋衣，相对都比较薄，因此在温度较低的冬天和早春季节，店铺的营业要处于淡季，按照全年来算，每年只有三月份到九月份处于旺季，其中还要出去将近两个月的暑假，也就是说有五个月的旺季营业时间，对于店铺来说，要想赢利，这远远不够，因此还要做好在营业淡季的营销计划。初步计划，店里还可以开展其他业务，如打字复印，承接社会企业及校园团体服装印刷业务，DIY杯子（情侣杯）制作，销售创意饰品等！

无论是什么创业都会有风险，DIY创意服装店的风险也存在，据调查大学城有很多卖衣服的店铺，北大学城摊贩区又有好多摆地摊卖衣服的，市场上存在很大的竞争！一些品牌店铺，品牌知名度较高，占据中高端市场，尤其是品牌折扣店，主营往年或折扣品牌商品，拥有稳定的客户群，也是最大的市场竞争者，因为国人思想中品牌代表着地位。外贸转内销类型的小店，占据整个服装市场的很大比例，由于投入成本低廉，进货渠道多样，款式比较多，主题比较丰富，是消

费者中淘宝爱好者的首选场所，更能在其中淘到自己喜欢的服饰和饰品。

因此一定要避免与这些商家进行正面的竞争，要找到自己的优势，发觉自己的亮点。对于品牌服饰，往年或折扣品牌商品的利润点在于薄利多销，所以固定样式的衣服穿着在一个群体中的几率较大，不能突出群体中的个体差异性，而求异是我们商品最大的卖点，大众的不一定是最和自己的心意。而小型服饰连锁店，市场竞争激烈，往往相同类的服饰小店，一条街上比邻很多，虽然存在服饰个体的差异，但是顾客的满意程度才是决定成交的最大因素，既是“小店”，陈列和库存比例较小，样式不够，在大品牌和批发市场的夹缝中求生存，缺乏竞争力很难发展壮大。要发挥我们的优势就要从这方面入手，优势在于创意，在于个性，在于独一无二，在于按自己的意思设计衣服，随心所欲！做到这一点相信一定能规避风险，获得成功！

七；营销策略

1、销售方法：我们的销售方法主要以店面销售为主，电话订购、上订购为辅，提升针对个人消费者的服务质量，首先从心理上征服客户，然后引导消费者完成整个制造可心服饰的过程，从中提取一定数额的服务费，最后根据为每个消费者提供数量不一的原材料结算费用。

2、产品定位：根据“我就是我”独一无二的你穿着独一无二的衣服的这一概念，来满足顾客对服饰最高层次的需求，结合制造和改制的基本原则，提供顾客所需要的服务。

3、广告宣传：我们的宣传方式主要有宣传栏海报、传单，还有街头横幅形式和上宣传形式。另外，还可以招大学生兼职，穿上个性的自制服装在校园里活动，注重人与人之间的口碑相传！

diy厨房商业计划书 篇6

一、项目简介

烘培DIY（Do It Yourself）意为自己亲自动手烘培美食。

DIY亲手制作美食，越来越受到人们的青睐，在烘培DIY坊里消费者们可以在烘培师父的一对一指导下制作蛋糕、巧克力、比萨、泡芙、苹果派等十几种烘焙美食。我们的烘培DIY项目定位于中高端，所以提供的所有原料都将采用品牌产品，保证安全、健康、卫生，所有的用料，消费者都是看得见的，使得大家在食用的过程中能够吃得放心。为了使烘焙知识零基础的消费者也能做美味的烘焙食品，我们特别将为消费者提供了经过步骤简化的操作指南，并精心按比例搭配好了烘焙各种食物的原料，十余种关于烘焙方面的书籍，也将为消费者提供参考。

一般来说烘焙一款蛋糕所需时间在2个小时左右，饼干1个小时左右，比萨大约90分钟。如果消费者是和朋友一起来的，那么在等候的时间里，可以品品店里的特色咖啡、奶茶，还可以免费无线上网，玩玩五子棋、国际象棋、跳棋等棋类游戏，或是读读书、看看杂志消磨时间。对于独自来店的消费者，我们还将提供免费的数码拍照服务，为消费者留住美好回忆。

二、项目可行性分析

烘培DIY的行业特征：甜品糕点是一种休闲食品，附带很强的时尚流行气息，可定位为一种中高档食品，主要的目标消费者是时尚青年。烘培DIY不仅能让消费者享受到美食，更让消费者享受到劳动的乐趣、成功的愉悦。

目前在市面上提供DIY蛋糕制作的小店也有一些，但大部分店家都是向消费者提供制作好的蛋糕坯，再由消费者根据自己的设想进行裱花加工等DIY过程最终完成。而在我们这里，从烘焙的最基础步骤“和面”开始，烘焙、裱花、造型„„每个环节都是自己亲自去完成，可以体验真正意义上的烘焙DIY。

烘培业DIY的机会：社会政治环境安全稳定，人均收入增加，消费者的生活水平提高，重视休闲生活（消费观念发生变化），使得市场极为广阔，同时本区域还没有同类的烘培DIY项目，不存在竞争对手，本项目实施极为安全；

当下科学技术更新较快，更多先进的机器设备投入生产，更加营养廉价的原材料融于产品之中，开店经营成本较低。

经过上述分析，烘培DIY特别受年轻人的喜爱，在我们烘培DIY坊，消费者们不仅能品尝到烘培的美食，同时还能享受劳动带来的乐趣，团体DIY还能增进消费者间的友谊，增强团队合作精神，所以本项目是非常受消费者欢迎的。

由于本项目在本区域甚至在全市都鲜有竞争对手，所以本项目运营的安全系数非常的高，成功是可以预期的。

三、项目优势

1、烘培DIY追求一种纯天然的享受，提倡健康绿色食品，我们提供的所有原料都是品牌产品，保证安全、健康、卫生，拒绝添加剂与色素的加入，所有的用料消费者都是看得见的，来店的消费者自己动手，全程参与，玩得开心，吃得放心。

2、几个朋友有时间就聚到一起，来DIY烘焙店，一边揉着面团一边聊些话题，不知不觉中作品出来了，增强了消费者间的感情和团结精神，更让消费者们享受到劳动的乐趣、成功的愉悦。

3、本店的经营是一个与消费者互动的一个过程，因此我们的店员（2－3人）可以全部招聘大学生勤工俭学，提供学生一个社会实践的平台，本店店员采用学年轮换制，保证给更多的大学生提供社会实践的好机会。

四、项目经营计划方案

开店初期聘用4－5人，其中店长1名，点心师父1名，店员2－3名（主要招聘大学生，提供勤工俭学机会），随着以后业务的开展情况再做适当调整，员工入职前一律进行严格的健康检查和严谨的入职培训，保证我们的每名服务人员都健康、专业、以饱满的热情服务广大消费者。

本店拟行店长责任制，由一个店长带领员工实行轮流倒班制，工作时间9：30－22：00，每周7天每天营业13个小时，可根据特殊情况适当调整营业时间。

本店使用的餐具器具使用前一律消毒，店内桌台一丝不染，店面整洁干净、光线明亮，店面装修时尚、潮流。

店内将设各种绿色植物及盆栽，给各位消费者带来愉悦的心情，来店里的消费者还可以免费无线上网，玩玩五子棋、国际象棋、跳棋等棋类游戏，或是读读书、看看杂志，是广大消费者休闲、聚会的好去处

五、项目经营管理方案

1、本项目经营严格履行合同规定的条款，严格遵守学校及甲方的有关规章制度，配合学校有关活动，遵纪守法经营；

2、本项目经营以“为广大消费者服务”为宗旨，热忱为消费者员工提供优质服务，经营品种齐全，价格合理，绝不出售假冒伪劣商品，不侵犯消费者的各种正当权益；

3、按学校规定的营业时间进行营业；

4、按合同规定按时缴纳租金、水电费及分摊的损耗等其他费用；

5、自行办理营业所需的手续，自觉接受工商管理部门、税务部门的监督，接受地方检疫部门及校区卫生部门的监督检查和指导；

6、从消费者及全校的安全出发，本店一切有关烘培设施不涉及明火，店内将配备充足的消防设施，以防发生意外时确保消费者的安全。

7、店内所有的设备每天定点定时消毒，即使是高峰时也会确保店内的清洁卫生。

六、投资方案

本项目预计投资5.8万，铺面装修2.5万+烘培设备0.3万+桌椅空调2万+流动资金1万。

七、联系资料

联系人：卜志军 手机：***

九、附：烘培的主要项目及价目参考：

曲奇---------58元/份 巧克力------48元/份 布丁---------38元/份 果冻---------38元/份 泡芙---------58元/份 蛋挞---------58元/份 蛋糕---------98元（6寸）

黑森林------------------------118元（6寸）

提拉米苏----------------------128（6寸）

十、附：部分烘培食品项目

曲奇:

巧克力

布丁

果冻

麻薯果子

杏仁瓦片

泡芙

蛋挞

黑森林

提拉米苏

关于开办烘培DIY坊的

项 目 计 划 书

《关于开办烘培DIY坊项目计划书》的补充

一、项目推广方案

1、公交广告宣传

乘客乘坐公交车的过程当中，由于处于相对封闭的环境中，公交内部广告（包括座椅靠背广告和车内挂牌广告）信息很容易进入乘客的视野，广告内容和广告信息在乘客的心目中留下的印象会更加深刻。

本店周边的公交车线路有69、70和10A，覆盖的人群广，广告效益非常大，对于本项目的推广非常重要。

公交广告（靠背广告）为350元/车，预计公交广告带来的收益大于广告费用支出，可行性高。

2、网络广告宣传

随着信息化建设的飞速发展，本地城市办公和家庭上网率为100％，在信息化广泛普及的今天，网络信息传播的非常快，网络广告异军突起，成为21世纪最有希望、最具活力的新兴广告形式。

根据我地区的实际情况，我们选择一个在我区域最有影响力的网站（比如木铎网站）投放网络广告。

3、传单宣传

传单式广告起效快，范围较小，随意性大。但因所需费用少，是现在较为流行的一种宣传方式。

我们将传单设计成精美的书签样式，这样不仅不会被消费者随手扔掉，而会被消费者珍藏使用。

4、赞助学校社团活动

本校大大小小社团有几十个，每年从一开学到期末都有数不清的活动，我们将甄选一些大社团的一些有意义的活动进行赞助，这样不仅能起到广告宣传推广的效果，提升品牌知名度，还能拉近和消费者之间的距离，增强我们的亲和力。

5、实行会员制营销

会员制营销最主要的优点是为商户培养众多忠实的消费者，建立起一个长期稳定的市场，加强商户竞争力。会员制不但可以稳定现有消费者，还可以开发新消费者。由于实施会员制能享受到更优惠的价格，因此其对新消费者的吸引力较大。

会员制营销优点：长期套牢客户，在会员优惠条件的吸引下刺激消费。小幅度降低利润，大幅度提高销售量。

我们的会员制营销方案初步实施方案：

a)一次性消费满100元，免费成为会员，以后享受8.8折扣的优惠

b)会员每次消费满50元获得一次积分，满十分可以免费享受一次50元左右的DIY项目

c)老会员推荐新的消费者入会，免费享受一次50元左右的DIY项目 d)定期和不定期的举办会员优惠活动日，给会员提供更大的折扣 e)每次有新的产品推出，第一时间通知会员，并享受新产品推广折扣

二、项目盈利能力

本烘培DIY项目属于新型项目，其项目本身的优势和稀少性注定了它对消费者的吸引力。所以，这个项目的辐射范围非常广，市场前景非常好。

我们保守预算，每天有30位消费者进来消费，每位最低40元，每天营业额1200元左右，每月营业额36000元左右，再除掉人员、水电、房租与原材料等成本，每月纯利约25000元以上。

另外如果是有大节，像情人节，圣诞节，之类的，每天营业额可以到3000以上。所以此项目风险小，辐射面积大、盈利能力强，是我们创业者最好的选择项目。

三、成功案例

某烘培DIY店面位于广州一小区内，小区有一两千住户，小区附件有一所3000人左右的中等职业学校，这个地方个人的消费能力也不高。小店二三十多平方，初始投资＝装修1.5万＋设备1万＋流动资金0.5万＝3万，因为刚开始还不敢确定市场的反映，不敢投太多钱到这个项目上，店主本身会烘培制作，另外还聘请了一名小工。

开店至今一年，其推出的DIY项目普遍受到市场的认可，主要客户来自小区住户和旁边的学校的中学生，现在的营业额平均每天500元，大节的时候每天有一两千多，每月营业额10000-15000，再除掉人员、水电与房租和原材料等成本，每月纯利6000－8000以上。经过这一年的市场探索，该店主已经了解了烘培DIY这个项目的市场反映情况，已经对这个项目非常有信心，正在计划扩大规模做更大更好的DIY烘培店。由此可见，相对于我校周边良好的市场环境，只要我们用心去经营，相信我们的营业额一定会成倍的超过该广州DIY小店。

四、装修方案

烘培DIY是自己动手烘培休闲西点美食，附带很强的时尚流行气息，它主要的目标消费者是时尚青年，因此我们将找专业的设计装修公司进行店铺的整体设计装修，力图表现店铺的时尚、潮流与温馨。

店铺将被分成上下两层，下面一层的小部分面积作为消费者接洽区，新老消费者光临本店时可以在接洽区与我们进行沟通和交流，这里将摆上软软的长条布艺沙发，让消费者一来到店里就觉得非常放松与温馨。

另外一楼的大部分区域作为消费者休闲区，装修风格跟西餐厅的类似，舒适无比的懒人沙发随意摆放，这是可以供消费者聚会聊天的休闲场所，另外消费者在等待烘培作品的同时也可以在这个区域休息，在这个区域消费者门可以品品店里的特色咖啡、奶茶，还可以免费无线上网，玩玩五子棋、国际象棋、跳棋等棋类游戏，或是读读书、看看杂志等等，让消费者们在这里留连忘返、乐不思蜀。

楼上区域就是我们的烘培操作间，楼上面积较大，可以同时容纳十个左右的消费者同时操作，并且第二层与楼下的休闲区完全隔开，一是充分保证了消费者们在DIY制作时不被外界所干扰，二是因为操作间与外界隔离更能保证操作间的干净与卫生。