酒店员工晋升管理制度（精选8篇）
1.It should be recommended by the staff’s division and agreed through the human resources dept.arranged together training and examed pass.and atlast approved by general manager if the director to promote the staff from level probation.部门经理欲晋升优秀员工--领班—主管。则由部门考核推荐。由人力资源部对侯选人进行基本的晋升培训，经考核合格后，报送行政经理批准。
2.He /she should be evaluated according to behavior and skill;
部门将对该员工的工作表现，工作技能进行评估。
3.He /shemust work hard and has not any warking form six months ago.His /her leave day(include sick leave & no pay leave)should not exceed twenty days per year and training courses should reach the minimum training。（training time totalled is 100 hours in one year）
被提升的员工必须工作表现出色，在此以前的6个月中无任何警告，起缺勤包括（病假、事假）不超过20天/年，参加培训课程达到所需的最少时数。（年受训时间100小时）
4.He /She having been promoted must work in the new position for more than six months , then can has a chance to be promoted.被提升的员工必须在相应的工作岗位上工作6个月以上，才予以考虑。
5.His /her salary can be in level A after his/her probation.通过试用期后，才可以将工资正式转为领班级。
6.He/She having not been promoted in six months ,if he/she having
a venial blame.Having a severity blame , he/she having not promoted in one year.Having a great blame , he/she having not been promoted.工作期间有一次轻微过失行为者，六个月内不得参加晋升；有一次严重过失行为者，一年内不得参加晋升；有一次重大过失行为者，不得参加晋升。
晋升考核办法：
A、各部门主管（主任）（100分）
1、有较强的组织、管理能力及较专业的业务技能（20分）
2、有较好的沟通能力（20分）
3、具备部门所需培训能力（5分）
4、能很好地带动、督导属下完成工作（5分）
5、熟悉酒店各部门的功能及基本运作（5分）
6、熟悉酒店的各项政策、制度（3分）
7、熟悉操作酒店电脑管理系统及办公系统（3分）
8、流利的中英文口语（8分）
9、熟练的中英文书写（6分）
10、大、中专毕业以上及二年以上本酒店相应部门领班工作经验（20）
11、能较好帮助处理员工反映的问题及难题（5分）
B、前厅接待处领班（100分）
1、知识要求：（30分）
①、文化程度：高中毕业以上，或酒店、旅游学校专科毕业（5分）
②、专业知识：掌握前厅部管理一般知识理论和服务规程、接待礼仪。熟练酒店电脑系统操作（10分）
③、政策法规常识：熟悉外事接待，了解酒店治安管理条例及消防措施（5分）
④、英语或日语口语能达到良好（10分）
2、能力要求：（30分）
①、业务能力：较好的领导、协调能力、具备管理好一个小组人员的技巧水平（15分）②、文字能力：语言清晰得体，有书写一般的工作报告的能力（5分）
③、沟通能力：能掌握员工的思想状况，做好思想工作（10分）
3、职业道德：（20分）
坚持“宾客至上，质量第一”的服务宗旨，礼貌待客，遵纪守法，以身作则
4、工作经历：（20分）
一年以上酒店前台接待处工作
C、前厅收银领班(100分)
1、知识要求：（30分）
①、文化程度：高中毕业以上，或酒店、旅游学校专科毕业（5分）
②、专业知识：掌握前厅部管理一般知识理论和服务礼仪。熟悉财务制度，熟练酒店各部门电脑系统操作（10分）
③、政策法规常识：熟悉外事接待（5分）
④、英语或日语口语能达到良好（10分）
2、能力要求：（30分）
①、业务能力：较好的领导、协调能力、具备管理好一个小组人员的技巧水平（15分）②、文字能力：语言清晰得体，有书写一般的工作报告的能力（5分）
③、沟通能力：能掌握员工的思想状况，做好思想工作（15分）
3、职业道德：（20分）
坚持“宾客至上，质量第一”的服务宗旨，礼貌待客，遵纪守法，以身作则
4、工作经历：（20分）
一年以上酒店前台收银处工作经验
D、前厅礼宾部领班(100分)
1、知识要求：（30分）
①、文化程度：高中毕业以上，或酒店、旅游学校专科毕业（5分）
②、专业知识：掌握前厅部管理一般知识理论。熟悉应接行李服务规程和接待礼仪（10分）③、政策法规常识：熟悉外事接待，了解酒店治安管理条例及消防措施（5分）
④、英语、粤语口语良好（10分）
2、能力要求：（30分）
①、业务能力：较好的领导、协调能力、具备管理好一个小组人员的技巧水平（15分）②、文字能力：语言清晰得体，有书写一般的工作报告的能力（5分）
③、沟通能力：能掌握员工的思想状况，做好思想工作（10分）
3、职业道德：（20分）
坚持“宾客至上，质量第一”的服务宗旨，礼貌待客，遵纪守法，以身作则
4、工作经历：（20分）
一年以上酒店前台礼宾部工作
E、商务中心领班：(100分)
1、知识要求：（30分）
①、文化程度：高中毕业以上，或酒店、旅游学校专科毕业（5分）
②、专业知识：熟悉并掌握本部门工作的整个程序和各项服务环节的工作技巧，具有较高的专业知
识。电脑操作熟练（10分）
③、政策法规常识：熟悉外事接待，了解消防措施（5分）
④、英语、粤语口语良好（10分）
2、能力要求：（30分）
①、业务能力：具有良好的客际关系，能够同内外宾客友好交往。同前台、总机、收银协调配合，经常向前厅部经理报告工作进展情况及设备运转情况、具备管理好一个小组人员的技巧水平（15分）
②、文字能力：语言清晰得体，有书写一般的工作报告的能力（5分）
③、沟通能力：能掌握员工的思想状况，做好思想工作（10分）
3、职业道德：（20分）
坚持“宾客至上，质量第一”的服务宗旨，礼貌待客，遵纪守法，以身作则
4、工作经历：（20分）
一年以上酒店商务中心工作
F、总机领班：(100分)
1、知识要求：（30分）
①、文化程度：高中毕业以上，或酒店、旅游学校专科毕业（5分）
②、专业知识：了解话务服务和总机保养使用常识，熟悉总机服务规程，懂得服务礼节，熟记各类
号码包括酒店主要负责人和各部门经理的电话，姓名及声音。电脑操作熟练。（15分）
③、能掌握基本的英语口语应答、粤语流利。（15分）
2、能力要求：（30分）
①、业务能力：具有良好的客际关系，能够同内外宾客友好交往。同前台、总机、收银协调配合，经常向前厅部经理报告工作进展情况及设备运转情况、具备管理好一个小组人员的技巧水平（15分）
②、文字能力：语言清晰得体，有书写一般的工作报告的能力（5分）
③、沟通能力：能掌握员工的思想状况，做好思想工作（10分）
3、职业道德：（20分）
坚持“宾客至上，质量第一”的服务宗旨，礼貌待客，遵纪守法，以身作则
4、工作经历：（20分）
一年以上酒店总机工作
G、管家部楼层、康乐领班：(100分)
1、知识要求：（30分）
①、文化程度：高中毕业以上（5分）
②、专业知识：了解本部门工作程序和各项服务环节，较高的专业知识。电脑操作熟练（15分）③、有基本的英语、粤语会话能力（10分）
2、能力要求：（30分）
①、业务能力：具有能与客沟通和应变能力，安排好员工的培训及合理的调配工作、具备管理好一
个小组人员的技巧水平（15分）
②、文字能力：语言清晰得体，有书写一般的工作报告的能力（5分）
③、沟通能力：能掌握员工的思想状况，做好思想工作。不断提高员工的工作积极性。定期对下属
进行评估（10分）
3、职业道德：（20分）
坚持“宾客至上，质量第一”的服务宗旨，礼貌待客，遵纪守法，以身作则
4、工作经历：（20分）
一年以上酒店管家部工作
H、管家部PA领班：(100分)
1、知识要求：（30分）
①、文化程度：高中毕业以上（5分）
②、专业知识：了解本部门工作程序和各项服务环节，较高的专业知识（20分）
③、懂酒店基本英语（5分）
2、能力要求：（30分）
①、业务能力：具有较好的沟通能力，安排好员工的培训及合理的调配工作。对机器设备的保养维
护熟悉、具备管理好一个小组人员的技巧水平（15分）
②、文字能力：语言清晰得体，有书写一般的工作报告的能力（5分）
③、沟通能力：能掌握员工的思想状况，做好思想工作。不断提高员工的工作积极性。定期对下属
进行评估（10分）
3、职业道德：（20分）
坚持“宾客至上，质量第一”的服务宗旨，礼貌待客，遵纪守法，以身作则
4、工作经历：（20分）
一年以上酒店管家部清洁员及相关专业的经验
I、洗衣房领班：(100分)
1、知识要求：（30分）
①、文化程度：高中毕业以上（5分）
②、专业知识：了解本部门工作程序，掌握布草、制服及器械的保养（15分）
③、懂酒店基本英语（10分）
2、能力要求：（30分）
①、业务能力：具有较好的沟通能力，安排好员工的培训及合理的调配工作、具备管理好一个小组
人员的技巧水平（15分）
②、文字能力：语言清晰得体，有书写一般的工作报告的能力（5分）
③、沟通能力：能掌握员工的思想状况，做好思想工作。不断提高员工的工作积极性。定期对下属
进行评估（10分）
3、职业道德：（20分）
坚持“宾客至上，质量第一”的服务宗旨，礼貌待客，遵纪守法，以身作则
4、工作经历：（20分）
一年以上酒店洗衣房工作经验，受过一定洗衣原料配制、洗衣设备维护专业培训
J、保安部领班：(100分)
1、知识要求：（30分）
①、文化程度：高中毕业以上，有退伍证。（5分）
②、专业知识：了解本部门工作程序，熟悉相关法律法规知识及酒店各项安全规章制度、店纪店规。
熟悉酒店各巡查岗位的工作要点，各部门的营业时间（18分）
③、懂酒店基本英语（7分）
2、能力要求：（30分）
①、业务能力：具有较好的沟通能力，安排好员工的培训及合理的调配工作、具备管理好一个小组
人员的技巧水平（15分）
②、文字能力：语言清晰得体，有书写一般的工作报告的能力（5分）
③、沟通能力：能掌握员工的思想状况，做好思想工作。不断提高员工的工作积极性。定期对下属
进行评估（5分）
3、职业道德：（20分）
坚持“宾客至上，质量第一”的服务宗旨，礼貌待客，遵纪守法，以身作则
4、工作经历：（20分）
一年以上酒店保安工作经验，受过一定治安专业培训
K、工程部领班：（100分）
1、知识要求：（30分）
①、文化程度：高中毕业以上，具有相关的执业资格证件（5分）
②、专业知识：了解本部门工作程序（15分）
③、懂酒店基本英语。（10分）
2、能力要求：（30分）
①、业务能力：具有较好的沟通能力，安排好员工的培训及合理的调配工作、具备管理好一个小组
人员的技巧水平（15分）
②、文字能力：语言清晰得体，有书写一般的工作报告的能力（5分）
③、沟通能力：能掌握员工的思想状况，做好思想工作。不断提高员工的工作积极性。定期对下属
进行评估（10分）
3、职业道德：（20分）
坚持“宾客至上，质量第一”的服务宗旨，礼貌待客，遵纪守法，以身作则
4、工作经历：（20分）
一年以上工程部工作经验
L、西餐领班：(100分)
1、知识要求：（30分）
①、文化程度：高中毕业以上，或旅游专业（5分）
②、专业知识：了解本部门工作程序（15分）
③、英语、粤语会话能力能达到良好（10分）
2、能力要求：（30分）
①、业务能力：具有较好的沟通能力，安排好员工的培训及合理的调配工作、具备管理好一个小组
人员的技巧水平（15分）
②、文字能力：语言清晰得体，有书写一般的工作报告的能力（5分）
③、沟通能力：能掌握员工的思想状况，做好思想工作。不断提高员工的工作积极性。定期对下属
进行评估（10分）
3、职业道德：（20分）
坚持“宾客至上，质量第一”的服务宗旨，礼貌待客，遵纪守法，以身作则
4、工作经历：（20分）
一、低星级酒店员工晋升制度现状分析
1.低星级酒店员工晋升制度目前基本概况
低星级酒店是经济结构的重要组成部分, 其员工晋升制度存在很大发展空间。体现在:晋升制度的建立;晋升制度的完善;改善晋升制度的缺陷;发挥晋升制度的优势。目前仅有75%的低星级酒店有员工晋升制度, 但并不完善, 表现为:44.6%的低星级酒店没有员工晋升考核标准;25%的员工晋升制度没有提出明确的晋升路径;79%的低星级酒店只提出了单一晋升通道;没有根据酒店和员工的发展做出规划。而未设置员工晋升制度的低星级酒店, 对其整体做出调查后发现: (1) 酒店的创办规模较小, 管理人员认为没有必要; (2) 酒店员工较少, 管理分层不明显; (3) 酒店对员工未来的发展不关心; (4) 管理人员没有做酒店的未来规划; (5) 对经济现状认识不透彻, 无法做出适应时代变化的决策。
2.对低星级酒店员工晋升制度残缺原因分析
现存的低星级酒店员工晋升制度是较落后的, 通过研究调查得出以下结论: (1) 由于90%的低星级酒店在员工晋升时过分看重业绩忽视了员工的其他方面, 导致酒店不同职能的员工职位晋升通道单一。 (2) 90%的低星级酒店在高层人员选拔时采用不定期晋升, 且只考虑酒店内部员工, 把内部晋升通道作为唯一晋升路径, 忽略了外部晋升通道。 (3) 在对员工晋升通道进行设计时没有考虑不同员工的职业特点, 以相同的标准衡量技能型员工和管理型员工;同时对晋升后员工的能力和职位需求没有进行磨合训练。 (4) 酒店股东对经济形势的认识不够, 没有结合时代的发展, 制定出的员工晋升制度不够灵活;同时酒店制度设计者缺乏创新意识, 制定的员工晋升制度无法满足酒店的需要。 (5) 员工自身对职位晋升目标认识不清晰, 在知识和能力上有所缺乏。
二、低星级酒店员工晋升制度优劣势分析
为了使低星级酒店拥有完善的员工晋升制度, 以龙庭酒店员工晋升制度为例, 通过比较研究一系列的相关资料, 总结得出以下结果。
1.现存低星级酒店员工职位晋升制度优势分析
(1) 低星级酒店对员工的晋升以内部晋升为主、外部晋升为辅, 扩大了酒店人才选拔的范围。结合龙庭酒店员工晋升制度中的“内部职位出现空缺时, 首先考虑内部员工”, 和其他资料提出的“酒店采取内部员工晋升制度有利于提高员工的综合素质, 做到量才适用, 增强员工上进心、酒店凝聚力”, 内部晋升通道更加符合酒店对人才的需要, 而外部通道的运用可以使酒店获得拥有优秀特定能力的人才;两者的结合运用是激励内部员工努力工作, 实现酒店人力资源合理分配的有效手段。
(2) 低星级酒店在员工晋升制度中提出就职培训, 为员工晋升制度的可行性奠定了基础。其中“晋升人员需参加酒店组织的管理员培训或外派培训, 并通过考核才能入职晋升岗位”从基础上保证了晋升员工的质量, 也为员工提供了进一步学习的机会, 使之在能力与岗位相匹配的基础上获得进一步的发展。
(3) 低星级酒店员工晋升制度采取不定期晋升制度, 有利于酒店抓住人才、使用人才。龙庭酒店晋升制度中提到的“在年度工作中, 对酒店有特殊贡献, 表现优异的员工, 随时予以晋升”体现了晋升制度的灵活性, 能及时帮助酒店发现人才并采取相应的选拔措施, 获得符合酒店发展的战略人才。
2.现存低星级酒店员工职位晋升制度劣势分析
(1) 大多数低星级酒店的员工晋升通道只有行政职位的晋升, 没有专业型技术人才的晋升, 降低了酒店员工的职能性, 使酒店获得的是与相关职位不符合的非专业性管理人才。纵览龙庭酒店的晋升制度, 其晋升路径只涉及了“主管”、“部门经理”、“经理”等中高级行政管理职位的晋升;但事实上, 酒店更多的是技能人才, 如工程师、调酒师、美容师等, 这些人有强悍的专业技能和处理相关业务的能力, 但管理能力却有待考量。由于酒店只实行行政职位晋升制度, 就迫使优秀的专业技术人员放弃长处而选择行政管理, 造成“合格或优秀的技术人才转化为劣质的管理者”现象。
(2) 低星级酒店的员工晋升制度选拔渠道太单一, 只以上级领导提议, 忽视了员工自身的要求, 员工个性被压抑, 降低了酒店获得优秀人才的几率。
(3) 低星级酒店员工晋升制度过分看重员工绩效考核, 员工能力无法全面体现。表现为多个候选者同时晋选同一职位, 而绩效是唯一的评定标准, 忽略了员工的适应性、知识面和能力, 使酒店陷入彼得陷阱。
(4) 低星级酒店员工晋升制度中未设立岗位适应期, 将员工晋升后对工作、环境和酒店未来发展定位为完全适应。将员工各项能力和岗位需求视为契合, 忽视了员工和酒店的实际情况, 使组织运行效率低下, 员工工作效率近全无, 更会使酒店利益受损。
三、低星级酒店员工晋升制度完善的对策研究
通过对优劣势的分析, 发现现存的低星级酒店员工晋升制度有很大的完善空间, 对此提出以下解决方案:
1.在酒店职位晋升制度中建立双阶梯晋升制度, 达到合理用人、充分利用资源的目标
“双阶梯制度”在解决晋升路径单一时还能提升酒店晋升通道的简洁性和有效性。“双阶梯制度”在行政职位晋升路径之外, 还设有专业技术职位, 两者并行, 实现地位和待遇的对等, 如典型的“V”型结构。
2.在低星级酒店员工职位晋升制度中实行多种举荐方式, 以更好抓住人才、节约资源
多种举荐方式有员工互荐、本人自荐、领导推荐、客户推荐等。以不同的角度来挖掘员工, 既能调动员工的工作积极性, 提高工作效率, 也利于企业挑选出全面、优质、满意的人才。
3.在低星级酒店员工职位晋升制度中引入职位适应性考核, 以实现组织的有效运转, 获取更大的利益
引入胜任力模型, 能有效完成这一工作。该模型通过对员工的各项能力进行分析、测评, 判断晋升者能否适应新岗位包括与酒店的契合度, 能让员工提高自我认识, 不断地学习、进取, 更好地发挥自己的才能。
四、完善低星级酒店员工晋升制度的现实价值
酒店的观念正从“顾客是上帝”逐渐演变成“员工是上帝”。酒店业作为服务性行业, 员工的满意度问题不容忽视;只有满足了员工的需要, 酒店的需要才能得到满足。酒店员工职位晋升制度的改进, 使员工与酒店达到和谐互利的双赢局面, 还能让资源得到充分利用, 从而获得更大的经济效益。
1.完善的员工职位晋升制度有利于低星级酒店和员工共同的发展
低星级酒店是时代的产物, 在不断变化发展, 而员工职位晋升制度的完善能更好迎合时代需要。在这一过程中人力从“资本”成为了“资源”, 将酒店与员工的发展联系起来, 酒店帮助员工提升自我, 员工获得归属感和使命感, 把握机会以实现互利双赢。
2.完善的员工职位晋升制度有利于低星级酒店实现利润最大化
对低星级酒店而言, 完善的酒店员工职位晋升制度使资源有效、合理配置并实现利润最大化。包括:物尽其用, 人尽其才, 提高组织质量和效率、创造丰厚利润;扩大酒店优势, 使之成为特色;改善酒店劣势, 使之成为优势, 完善的酒店员工晋升制度是关键。
酒店业这一朝阳产业的崛起, 离不开员工的努力。如何通过员工晋升制度来有效地选拔、检测、激励员工, 实现酒店与员工的价值是我们仍需探寻的问题。
摘要：本文从多个方面对低星级酒店员工晋升制度的现状进行了研究, 用点面结合的方式对其进行了阐述;通过对多个低星级酒店员工职位晋升制度的研究, 提出低星级酒店员工晋升制度的优劣势, 对优劣势进行分析, 提出解决低星级酒店员工职位晋升制度劣势的一系列措施。这一系列措施从不同角度反映了现存低星级酒店员工晋升制度的缺陷, 从而引出了完善低星级酒店员工晋升制度的必要性和现实价值, 望对低星级酒店的员工晋升制度的改进有所帮助。
关键词：晋升制度,优劣势,对策,现实价值
参考文献
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关键词：酒店 员工 感性管理
一、感性管理的内涵
感性管理的内涵就是在以人为本的基础上，以调动人的积极性、主动性和创造性而展开各种管理活动。管理中需要尊重员工、包容员工、信任员工，并在工作、生活等各方面关心爱护员工，强化员工的归属感、价值认同感，进而使员工获得超越生存需要的全面自由的发展。
很多五星级酒店对员工采取感性管理都取得了很好的效果。其对待员工的方式和对待顾客的方式一样——热情、有礼、尊重。比如上海的波特曼酒店，在全球60家丽嘉酒店中，波特曼酒店的员工满意度连续五年排名第一，去年更是高达98%。亚洲酒店业的员工流动率为29%，而波特曼的员工流动率却仅为15%～16%。酒店深知只有员工满意，工作效率才会提高，顾客才能满意。
优秀的酒店集团都建立有一套个人发展、薪酬和福利计划，其中包括竞争力的收入和奖励、职业发展计划、职业培训、教育补助计划、免费膳食、内部晋升等的承诺。因此，现代管理的首要任务是要尊重员工，激发员工的工作热情，以达到组织期望的最佳效能。
二、感性管理在酒店管理中的应用
随着管理理论的发展和先进管理方法的应用，酒店逐步以感性管理代替理性管理，具体表现在以下几方面。
1.确立感性管理理念
在酒店管理中，直接服务于客人的员工，其实是酒店的代言人，是代表酒店去接待客人的。员工如果以轻松、愉快的心态服务客人，提供给客人发自内心的笑容，才是最佳的个性化服务，也是最高标准的服务。这就要求管理者在经营和管理中，实现从以管理者为中心到以员工为中心的转变。酒店计划、决策、指挥、控制、协调、激励等管理功能，既要坚持以员工为本，又要强调感情投资。
比如在每一个新员工开始为宾客提供服务之前，上海波特曼酒店会对他们进行为期两天的岗前培训，了解公司的文化和理念。总经理、高层管理团队（或称指导小组）以及人力资源部都会参与这一过程，向新员工阐明丽嘉酒店的信条、酒店的员工承诺、酒店的20条员工基本守则以及酒店的座右铭。
2.规范各项酒店的制度
规范的制度是保证各项管理措施落实到位的基础。而感性管理尤为需要制度的保障。一旦忽略制度化，就会出现讲人情或走裙带关系等现象，也就很难反映管理中的公正、公平原则，挫伤广大员工的工作积极性和创造性。缺乏标准化体系，必然导致混乱的管理和工作无序化。
上海波特曼酒店的制度化与人性化相结合的管理主要体现在对酒店员工的考核上。每月酒店对员工考核2次，结合员工个人设计工作目标和个人发展计划，酒店根据他们的业绩表现进行评估，尽可能地按照员工职业生涯发展。若一周下来，员工没有如期完成，就要分析一下具体原因；若很长一段时间内，员工经常不能如期完成工作，酒店就要考虑员工能否胜任这个岗位，然后通过“口头通知”“书面通知”的方式与员工进行沟通，如果迟迟无法改善，可能会与员工解除聘用合同。这种绩效考核与感性的艺术管理是紧密相连的。
3.重视对员工的培训
对员工进行培训，不仅促进了酒店的服务水平，实现服务效能，而且还能帮助酒店吸引和留住最优秀的员工。培训加强了服务规范，在提高产品质量的基础上的培训，也能促进酒店的服务和管理水平的升级。有兴趣从事酒店业的优秀员工，为了今后个人的职业发展，他们会选择能够提供各种完善培训的酒店。例如，在上海波特曼大酒店，特别注重对员工的培训，作为一个持续的过程，酒店不断投资员工的培训和职业发展。员工将酒店作为自己的职业生涯发展的广阔天地，就会发自内心地努力。同时，通过培训，工作人员的奉献精神随之提高，对酒店的经济效益也会产生积极的影响。
4.重视员工的情感沟通
（1）与员工建立新的合作关系。酒店通过提高员工的向心力、凝聚力来适应现代化市场机制下的激烈竞争一直以来就是一个重要的措施。酒店除了提供令人满意的工作环境，也要给员工提供合理的劳动报酬，更要让每个员工都相信，他们工作生活在一个“荣辱与共”的酒店。这样，员工可以主动并积极地为客人服务。
（2）加强与员工的有效情感沟通，极大地调动员工的工作积极性。与此同时，只有实现“信息共享”才能强化员工的企业荣誉感和归属感。这主要体现在员工应对酒店的整体经营方针、经营目标和新的技术信息非常熟悉。
在实际运作中，上海波特曼酒店每个部门每天上班时，都要先召开15～20分钟的列队晨会或简要会议，讨论酒店的员工服务守则。每个月，总经理会和来自不同部门的10～15名员工一起开早餐会议。这是一个非正式的聚会，会上大家畅所欲言，目的是了解大家目前的工作情况，看看有些什么地方可以改进。早餐会议上大家通常都很积极，十分有效。
（3）将一定的权限授予员工。在传统的金字塔式的组织结构中，一线员工遇到问题要一级级向上汇报，并一级级地服从命令。这往往会使客人质疑酒店的工作效率，从而降低客服满意度。如果酒店能够赋予一定的权力给接待的工作人员，员工就可以快速地在职权范围内解决相关问题，为客人提供灵活的解决方案。
三、酒店感性管理与酒店文化建设的融合
酒店企业文化是酒店在长期的经营管理实践中，逐渐培育成的、占主导地位的，并为全体员工所认同和遵守的企业价值观、企业精神、经营理念以及行为规范的总和。酒店企业文化一方面具备企业文化的共性，另一方面又独具特色，是一种特殊的企业文化。如果感性管理能实现融合体现在酒店的企业文化内，必将加强酒店员工创造力、凝聚力的建设。这可以从加强精神文化层、制度文化层、物质文化层三个方面的建设来实现。
1.酒店的精神文化
只有真正重视人的发展，突出人本思想在企业管理中，建立有独特文化的酒店，才能真正吸引人才、留住人才。拥有良好的精神文化这种无形资产的酒店，不仅能挖掘出每个员工的潜力，鼓舞士气，还能团结酒店内部，做到更有效的沟通。
2.酒店的企业文化
酒店的制度文化包括各种规则和制度以及对这些规则和制度的遵循。酒店的企业文化，使员工产生自我控制意识，实现内部的自我管理和自我约束，培养员工的工作热情和高度的责任感，激发员工从内心出发自觉遵守规则和制度。
3.酒店的物质文化
包括酒店外观、酒店标志、网络传播。加强文化建设的酒店，也可以通过这些渠道来进行。如引进感性管理，为员工创造一个良好的工作环境。
四、小结
在酒店管理中，必须要注重人员管理。根据实际情况，综合运用多种方式和手段，建立开放的感性管理体系，以适应自己的酒店功能、特点和员工需求。实践证明，成功的酒店具有有效的感性管理系统，能结合当地或国家的文化，并与自己的企业文化理念相得益彰。
1.1. 由员工所在部门管理者对准备晋升员工的工作表现、业绩、各方面的能力进行日常观察，并根据部门年度经营计划、部门年度人力资源发展规划以及阶段性业务发展对管理人员的需求，向公司人力资源部提交“员工晋升申请表”。
1.2. 员工晋升申报到正式任命期间，各部门可根据工作需要在部门内部宣布该员工代理相应职位，并向其明确岗位职责要求和具体工作内容要求。在人力资源部未正式发布任命之前，员工晋升后对应的工资及福利待遇等维持晋升前水平不变。
第一章
总则
第一条
为加强和规范公司员工职级晋升管理，引导员工职业生涯发展的途径和方向，确立员工职业生涯与公司发展相统一的晋升体系，特制定本办法。
第二条
岗位职级管理是公司人力资源管理的基础，为人员招聘、薪酬管理、人才培养、绩效管理、员工发展等提供重要依据，公司建立以绩效考核为主，岗位职级与薪酬相结合的岗位薪酬体系。
第三条
公司实行浮动的职级制度，每个岗位都有一个浮动的职级级别范围，职务与职级相对挂钩，不绝对挂钩。即不同单位同等职务的岗位，职级可不一样，同一单位同个岗位不同担任者的职级也可不一样。
第四条
员工的职级是薪资福利、职权划分的重要或直接依据，跟所在岗位的工作难度、工作要求，以及个人的学历、工作熟练程度、工作能力、在公司的服务年限相关。
第五条
本制度为员工职级晋升制定标准和依据，确保员工职级晋升的公平、公正和公开，进而鼓励员工辛勤劳动、努力学习知识技能，不断提高自身素质和能力。
第六条
本制度适用于公司董事长以下所有员工。
第七条
办公室和人力资源部负责制定员工职业发展和晋升管理制度；相关部门负责人（部门经理、店长、主任）、副总经理负责对员工晋升的审核；人力资源部负责员工晋升的考核和培训；总经理负责根据总经理办公会议的决议对员工晋升进行审批。
第二章
岗位职级和职业发展管理
第一节
岗位职级设臵
第八条
根据公司实际，将公司所有岗位分成管理序列、营销序列和通用序列，共设臵三大序列十五级（对照关系见附表一）；并实行三大序列并行、可相互转换的员工职级序列管理体系。
管理序列指承担经营、管理职责的各级岗位，主要是区域经理、部门副经理（副主任）、部门经理（主任）、副总监、总监、副总经理、总经理等岗位，也包括门店中承担管理职责的店长助理、副店长、店长。管理序列岗位设见习期，见习期长短根据拟任职人员具体情况和工作绩效确定，一般不低于三个月，见习期内，给予适当岗位补贴，工资暂不予调整。
门店营销序列指在门店从事管理、营销、健康咨询、商品销售工作的店长助理、副店长、店长、健康顾问、营业员等岗位。
通用序列指财务、办公室、营运、质管、品管、配送中心、企划、人力资源、网络信息等部门的专员、文员岗位，具体可分为三类：财务类包括财务、审计；行政人事类包括人力资源部、办公室；业务支持类包括品管、质管、运营、信息、销售、配送中心、企划等部门。
第九条
各序列岗位分别设臵不同级别等级，员工可以通过工作绩效和工作表现在本岗位进行级别升降。
第十条
各序列不同岗位都有一个级别浮动范围，该岗位任何级别的浮动都必须在该范围内，其中，管理岗位副职的级别必须低于该岗位的最高级，原则上应至少低1-2个级。
第二节
职业发展管理
第十一条 员工职业发展路径包括纵向的职级晋升和横向的跨序列拓展。通过纵、横向的发展，丰富员工职业发展通道，使员工获得更多的发展机会。
（一）、纵向发展主要指传统的职位晋升道路，即行政管理职务级别晋升的公司内部职级晋升路径。在管理类岗位出现职位空缺的前提下，工作勤奋、表现出色、能力出众的员工将获得优先晋升和发展机会，公司执行竞争上岗、择优录用的制度。
公司鼓励员工努力工作，并提升自己的能力水平，在上级职位出现空缺或员工个人能力获得较大提升时，公司考虑员工的发展意愿，结合员工本人能力特点和公司对人才的需求状况，帮助员工规划个人职业发展方向。管理人员沿管理序列的提升，意味着员工享有更多的参与制定决策的权力，同时也需承担更多的责任；营销和通用序列的提升，意味着员工具有更强的独立性，更高的能力，同时拥有更多从事专业活动的资源。
营销序列岗位员工纵向发展通道为：试用期员工—营业员—店长助理—店长—区域经理—部门副经理—部门经理—副总监—总监—副总经理—总经理；
通用序列岗位员工纵向发展通道为：试用期员工—专员—部门副经理—部门经理—副总监—总监—副总经理—总经理。
（二）、横向发展指员工除了在本岗位序列内按照岗位层级的要求晋升外，考虑到员工的不同发展意愿，公司也提供不同序列之间跨序列拓展的平台和机会，主要以内部调配和招聘方式体现。绩效符合公司要求，并积极要求上进的员工，给予岗位调整。
第十二条
人力资源部负责建立员工职业发展档案，并负责保管与及时更新；职业发展档案包括员工职业发展规划表、员工培训需求、每次的考核、培训记录等，作为对员工职业生涯规划调整的依据。各部门经理为本部门员工职业发展辅导人，如果员工转换部门或工作岗位，则新部门经理为辅导人。
第十三条
实行新员工与部门经理谈话制度。新员工入公司后三个月内，由所在部门（门店）负责人与新员工谈话，主题是帮助新员工根据自己的情况，如职业兴趣、资质、技能、个人背景分析考虑个人发展方向，大致明确职业发展意向。由人力资源部跟踪督促新员工谈话制度执行情况。
第十四条
员工根据个人发展的不同阶段及岗位变更情况选定不同的发展策略，调整能力需求，以适应岗位工作及未来发展的需要。
第三章
职级晋升管理
第一节
晋升管理
第十五条
员工职级晋升是指公司内部职务的任免、升迁（降级）和岗位级别的升高、降低。
第十六条
职级晋升原则：
1)符合公司发展战略和人力资源发展规划；
2)德能和业绩并重的原则。晋升需全面考虑员工在工作中取得的成绩、个人素质、能力以及对公司的忠诚度；
3)逐级晋升与越级晋升相结合的原则。员工一般逐级晋升，为公司做出突出贡献或有特殊才干者，可以越级晋升；
4)纵向晋升与横向晋升相结合的原则。员工可以沿一条通道晋升，也可以随着发展方向的变化而调整晋升通道；
5)能升能降的原则。根据绩效考核结果，员工职务和级别可升可降；
6)内部优先原则。职位空缺时，首先考虑内部人员，在没有合适人选时，考虑外部招聘。7)考试考核原则。员工的晋升需要通过必要的考试，并必须经考核合格，考核不合格的，不予晋升。
第十七条
员工职级晋升分为晋职、晋级、降职、降级。
晋职和降职指传统的职务晋升和降低，即行政管理职务的晋升和降低。
晋级和降级指在同一工作岗位内级别的升高和降低。
员工晋职由公司根据职位空缺情况决定，无职位空缺，不得予以晋职；员工晋级根据考核结果，每两年评定一次，有特殊贡献、表现特别优异的，根据具体情况由公司领导决定。
第十八条
员工职级晋升的形式分为定期或不定期。
定期指公司根据经营情况，结合员工考核结果，每2年对符合晋级条件的员工按制度在本岗位晋升级别。
不定期指在工作中，对公司有特殊贡献，表现优异的员工，根据具体情况予以晋职、晋级。试用期员工，在试用期间，工作表现优秀者，由试用部门推荐，可以提前进行晋升。
第十九条
职级晋升实行能上能下，能进能出的动态管理，员工岗位等级的晋升和降级主要根据员工绩效考评结果确定，能力和工作业绩突出的员工将优先获得晋职晋级的机会；不称职或出现重大责任事故、有违纪违规行为的员工将被降职使用或降低级别。
员工在本序列本岗位上晋升或降低级别，对应的薪酬也会做出调整，同岗位职级的调整主要取决于员工的绩效水平以及个人能力的提高。
第二十条
绩效考核连续两年达到称职以上的员工、可在本人所在职业发展序列中晋升一级；绩效考核连续三年达到优秀的员工，可在本人所在职业发展序列中晋升两级；绩效考核连续两年为基本称职或其中一年为优秀，另一年为基本称职的员工，不予晋级；对于绩效考核为不称职的员工，在本人所在职业发展序列中降一个等级。
第二十一条
绩效考核连续三年为基本称职或连续两年为不称职的员工，建议培训和转岗，或者在原岗位留用，但职级等级降低二级，并相应调整工资等级；经培训仍不符合上岗条件的，待岗学习，待岗学习期间不予发工资。
第二十二条
员工通过国家相应的资格或评级考试获取证书后，可以酌情予以晋级的鼓励。
第二十三条
员工岗位级别晋升到该岗位最高级别时，宜通过转岗到更高职务岗位，不能转岗到更高职务岗位的，按其所在岗位中的最大级差工资给予一级浮动岗位工资激励（期限2年），期满后，根据连续两个考核的考核结果，参照本规定执行；员工岗位级别降低到该岗位最低级别时，宜通过转岗到下级职务岗位试用，试用期满，根据所在岗位确定级别，不能转岗到更低职务岗位的，按其所在岗位中的最低级别对应的最低工资标准，再按该岗位最大工资级差予以降低一级工资标准，或待岗学习后，参照新进人员试用，试用期满，根据岗位和表现重新确定级别。
第二十四条
根据工作需要，通过考察、考核和公司领导研究，晋升职务的员工，按规定予以职级晋升；连续三年绩效考评结果为优秀等级，且业绩特别突出、群众公认的员工，及对公司有重大贡献的员工，经所在单位领导班子集体研究，并报公司领导审批，可提前晋级。
对拟提前晋级员工的资格认定，由人力资源部提请公司总经理办公会议定。第二十五条
原则上员工的晋职晋级最多一年一次，因职务晋升或提前晋级等原因已获得岗位等级晋升的，自晋升之日起，重新计算考核年限。
降级降职员工自批准之日起，重新计算考核年限，须在本岗位连续工作满十二个月以上，方能提出晋升申请。
第二十六条
员工因违纪或工作失误给公司造成经济损失或不良社会影响的，应予降职降级处理。对情节严重的，按免职或辞退处理，构成违法的，提请有关机关依法处理。
经济损失和不良社会影响程度的认定由公司总经理办公会议定，降职降级处理由公司总经理办公会决定。
第二十七条
员工岗位等级的晋升工作由人力资源部组织实施，每年一次，在员工绩效考评工作结束后一个月内组织实施到位；员工的晋职晋级由人力资源部按相关制度办理。
第二十八条
员工职级晋升执行时间以最终批准时间为准。
第二节
晋升条件
第二十九条
员工职级晋升主要考虑员工的工作绩效、能力，并综合考虑员工学历、职称以及工作经验。
员工职级晋升的基本条件：
1)具备良好的职业道德、积极主动的工作态度和较高职位的技能；
2)相关工作经验和资历达到拟晋升职务所规定的工作阅历要求，个人工作能力优秀；
3)入职满12个月以上，表现及操行良好，工作绩效显著，连续两年考核为称职以上；
4)完成职位所需的有关训练课程，取得相关资格证和学历，对有关职务工作内容充分了解，具备与职务要求相关的综合能力；
5)具有较好的适应性和潜力。
第三十条
员工晋升需满足以下条件：
1)考评期当连续请假（含各种类型、下同）不超过20天，当年累计请假不超过30天；
2)考评期内无违规和较严重的失误行为（以公司通报为准）；
3)考评期内必须有8个月（含）以上完成销售或经营管理指标。
第三十一条
员工晋升时，同时满足以下条件的具备职务晋升资格：
1)在部门内担任低一级职务满一年，或在公司内不同部门担任低一级职务满两年；
2)近三年内的考核均为称职以上，且没受过处分；
3)具备拟任岗位任职条件：自身基本条件符合岗位说明书列明的任职资格条件； 4)具备拟任岗位所需能力：经考核，符合拟任岗位所需要的综合素质与能力要求。
第三十二条
员工晋升考察，还应综合考虑员工的道德素质，适应性以及培养潜力。
第三十三条
管理序列员工晋升标准
拟晋升的管理序列员工，必须具有团队精神和服从意识，工作责任心强，有积极的工作态度，有亲和力和较强的管理、沟通、协调能力，敢于承担责任，能承受较大工作压力，为公司做出杰出贡献，业绩完成卓越。
管理序列员工具体晋升标准（附表二）。
第三十四条
门店营销序列员工晋升标准（附表三）。第三十五条
通用序列员工晋升标准（附表四：通用序列财务部员工晋升标准，附表五：通用序列营运部员工晋升标准，附表六：通用序列质管部员工晋升标准，附表七：通用序列品管部员工晋升标准，附表八：通用序列销售部员工晋升标准，附表九：通用序列配送中心员工晋升标准，附表十：通用序列办公室员工晋升标准，附表十一：通用序列人力资源部员工晋升标准，附表十二：通用序列信息部员工晋升标准，附表十三：通用序列企划部员工晋升标准）。
第三节
特别规定
第三十六条
公司建立荣誉奖励体系，突出“用人，激励”机制，完善员工非职务晋升的职业生涯发展。
1)长期服务奖，对司龄七年以上且考核称职以上的员工，司龄每增加一年，公司给予奖牌、奖品和奖金等奖励，以鼓励员工长期为公司服务。
2)卓越奖，对考核等级为优秀的单位和优秀员工给予奖牌、奖品和奖金等奖励。
3)功勋奖，对本为公司做出特、重大贡献的员工个人给予奖励表彰。
公司于每个末举办荣誉表彰会，对获奖员工和单位给予奖励和表彰。
第三十七条
有下列情形的，可晋升一个级别：
1)全年五次及以上被评为优秀员工或受公司奖励； 2)经常及时举报或制止危害公司的事件，避免较大损失；
3)带头节约公司各项资源，并卓有成效；
4)善于及时发现隐患，并予以妥善处理，避免公司遭受损；
5)能够认真自觉执行制度和操作规范，经常对经营、管理工作提出改进建议，有显著贡献；
第三十八条
有下列情形的，不予晋升：
1)一年内，违反公司制度3次以上或有3个月未按期完成工作任务； 2)工作消极、失职、散布消极言论或负面信息，能积极改正，未造成损失；
3)不积极参加并完成公司安排的临时活动和交办工作；
4)一年内，迟到、早退次数超过总次数5%或以上；
5)近六个月内有旷工行为；
6)一年内，病、事假天数累计超过30天（含）以上者，工伤除外；
7)违反《员工手册》及其它规章制度，被处以书面警告及以上处罚在案；
8)有其他应不予晋升的情形。
第三十九条
有下列情形的，予以降低一个级别：
1)被顾客直接有效投诉；
2)严重违反工作纪律，单次不够直接降级，一年内被通报二次及以上； 3)未严格执行相关制度和操作规范，造成事故，尚未造成损失；
4)违反公司规章制度，一年内累计满5次及以上；
5)连续3个月未完成工作目标任务或业绩持续下降；
6)工作消极不力或失职，被有关部门通报，给公司造成损失或声誉损害；
7)有其他应予以降级的情形。
第四十条
有下列情形的，降低2个级别：
1)违反法律法规或规章制度，给公司造成重大损失或声誉损害；
2)打架斗殴、参与赌博或有其他违法行为，被有关国家机关处理；
3)连续旷工5日或累计旷工7日及以上；
4)工作不力或失职，被有关部门处罚或通报，给公司造成重大损失；
5)在公司或库房内酗酒滋事，妨害秩序；
6)向外泄漏公司业务机密者；
7)对上级不满，不通过正当渠道陈述事实、说明真相、提出建议，而任意谩骂；
8)有其他应予以降级的情形。
第四十一条
有下列情形，予以降职、免职或开除：
1)未经许可，擅自在外兼职或参与同公司业务有关的经营活动；
2)胁迫上级或同事，蓄意违抗合理调度，或打骂侮辱上级或同事；
3)利用公司名义，在外招谣撞骗者；
4)利用职权循私舞弊者；
5)未严格执行相关制度和操作规范，造成事故，使公司蒙受损失者；
6)偷窃或故意损坏公司财物者；
7)上班时间赌博或在公司内赌博，有损公司声誉者； 8)在公司内打人或互相打骂者；
9)散播有损公司名誉的谣言，而妨害工作秩序；
10)因故意或过失的行为而引起灾害或造成损失； 11)有煽动怠工或罢工具体事实者；
12)触犯刑律，经判有期徒刑确定者；
13)有其他应予以降职、免职或开除的情形。
第四节
晋升程序
第四十二条
员工的定期晋级由本人提出申请，部门负责人审核，有关部门调查评审（上级、同级和下级三级评审），最后报总经理办公会审批。
第四十三条
员工的晋职和不定期晋级一律由部门管理层提出申请，并附有详实的突出事迹材料（证明所满足的晋级条件），不接受员工个人申请。
第四十四条
符合晋升条件的各职类序列员工按以下程序进行晋升：
1)员工本人在规定的时间内向人力资源部和本单位负责人提出晋升申请；
2)员工所在部门（门店）复核后，根据员工的实际情况向人力资源部推荐；
3)人力资源部在每年绩效考核后对本年内提出申请的员工进行复查，确认其是否符合晋升条件；
4)人力资源部根据人力资源规划，对提出申请以及未提出申请的符合晋升条件的员工进行综合评价、排序，确定本拟进行晋升的人员名单；
5)人力资源部将拟晋升人员名单提交相关单位负责人、相应范围内公示，征集各方面意见，并对名单进行调整和修订；
6)人力资源部将调整修订后的人员名单以及处理意见报总经理办公会审议；
7)总经理办公会审议通过后，由人力资源部制定并下发文件公布最终结果，同时调整相关员工的岗位级别和薪酬。
第四章
定级
第四十五条
所有员工被公司录用后，均将根据工作岗位、个人工作经历、技能、学历、职称、原单位职务与职级、相关岗位和相关行业经验等因素，确定其初始职级。
相关岗位指具有本岗位工作经历，比较熟练地掌握本岗位工作流程、职责、规范与达成任务标准；
相关行业指具有医药行业工作经历，熟悉行业经营特点，了解本岗位工作的基本特点、操作流程。
第四十六条
管理序列员工在见习期满后，由公司总经理办公会，提出定级初审意见，报董事长审批；门店营销、通用序列员工试用期满，符合转正条件的，入职为正式员工，原则上满周年后给予定级，但是否给予定级，取决于员工表现。员工转正后，未定级的，为初级员工。对于工作满周年后仍未能定级的员工，由员工所在部门（门店）负责人组织员工面谈，并对员工做好解释工作。
第四十七条
新员工定级根据其资历、经验确定其岗位职级：
1)应届毕业生：应届本科生根据工作表现和能力初始定级在1--2级，应届专科生根据工作表现和能力初始定级为1级。有相应工作经验的应届生，根据实际情况可以上浮一级。
2)经验型人才：可根据学历、工作经验、原单位职级等方面情况确定岗位职级和工资。
3)特需人才：特需人才指公司急需或特别优秀的专业技术人员及管理人员。特需人才的定级实行特别审批程序，由用人部门及人力资源部申报公司领导审核，报董事长批准。
第四十八条
本制度发布之日起，已入职的正式员工按现岗位、工作年限、能力、业绩和工作表现参照各序列员工晋升标准定级。
第五章
人才储备管理
第四十九条 为加强人才储备和培养，公司建立人才储备管理机制，储备人才的培养和管理由人力资源部负责。
储备人才是指具备相应的业务能力、管理能力、工作经验等，有潜力晋升为管理人员或执业药（医）师等专业技术人才的员工，按照现有副店长（含）以上管理人员数量的40—50%培养和管理。
第五十条
储备人才的资格条件：
1)大学专科（含）以上文化程度，身体健康；
2)良好的个人素养和职业操守，为人正直、诚实，作风严谨；
3)较强的业务能力和一定的管理能力；
4)较强的事业心、责任感和进取心，善于学习，工作积极；
5)年龄在40岁以下；
6)工作业绩突出或考核成绩在优秀以上。
第五十一条
储备人才由各部门（门店）民主推荐（含负责人推荐），经人力资源部考察，报公司总经理办公会确定。
对储备人才主要从“德、能、勤、绩”等方面进行考察，重点考察阶段工作实绩。
第五十二条 储备人才的培养
1)通过外部人才招聘和内部推荐，积累并逐步建立公司人才信息库，为公司人力资源开发提供基础保障。
2)公司鼓励员工通过学习、培训及参加国家资格认证考试，扩大储备人才队伍，加强人才培养。
3)通过绩效考核工作，发现潜质较好的人才，进行岗位轮换，适当开展在岗锻炼和在岗考察。
4)公司对关键岗位和管理职务实行AB制（替补制），加强人才梯队建设，保证管理队伍的稳定和健全。
第五十三条 建立储备人才档案，主要包括：后备干部推荐材料、考核材料、培养意向及培训情况、奖惩情况等。
储备人才档案由人力资源部门保管和管理，作为储备人才的员工在公司内工作调动的，档案随同移交。
第六章
领导者优化
第五十四条
用科学的方法进行分析，发现需要提升的管理者，是帮助管理人员提升素质、能力和水平的必要手段，是对管理队伍进行优化、提高管理水平的必要措施。
第五十五条
收集资料，并进行分析，有下列情形之一的，可以视为需要优化帮助的管理者：
1)绩效考核成绩为“不可接受”的；
2)连续两次季度绩效考核为“不可接受”，同时，绩效考核为“需要改进”的；
3)连续两年绩效考核为“基本达到要求”的。
第五十六条
由人力资源部准备资料，组织对需要优化帮助的管理者进行座谈、讨论与分析，报总经办。
第五十七条
管理者表现不佳的原因有很多，透过事前资料搜集、座谈、分析，以及会议中充分的讨论后，拟定相应的处理方法报董事长批准。
1)降级使用：对于能力不够的管理者予以降级； 2)轮换：对于能力不适合现职的给予职位轮换；
3)留职察看（转入观察期）：由于客观或者主观原因，无法完成公司绩效考核，并且具有潜力的领导者转入观察期，确定在短期内(3-6 个月)必须达到的具体或量化目标，有明显改进的，鼓励并告知他们，无明显改进的，采取适当措施处理；
4)解雇：解雇无改进可能的管理者。
第七章
附则
第五十八条
本制度未尽事项，参照公司有关制度执行，其他制度与本制度不相符的，以本制度为准。
第五十九条
本制度由公司人力资源部和办公室负责解释。第六十条
-----伊利的人力资源管理
伊利实行管理和技术双轨晋升制度，为专业技术人员建立了从见习级专员到资深级专家等十余个晋升阶梯，为管理人员建立了从主办到总经理等十余个晋升阶梯，使员工都可以根据自己的专长、个性、经验和兴趣，自主选择职业生涯发展方向，并通过培训和个人努力不断晋升。伊利为员工提供没有玻璃天花板的发展空间，通过岗位轮换、晋升、工作内容丰富化等措施使员工能够横向和纵向发展，既能培养涉猎广泛的多面手，又培养专业精深的专家型人才。
内蒙古伊利实业集团股份有限公司是全国乳品行业的龙头企业。2006年，伊利的主营业务收入达163.39亿元，较去年同期增长34.2%，连续四年保持第一；纳税额为10.32亿元，较去年同期增长17.40%.据“世界品牌实验室”公布的“2007年中国500 最具价值品牌”数据显示，伊利集团以167.29亿元的品牌价值蝉联乳品行业首位。
伊利集团下设液态奶、冷饮、奶粉、酸奶和原奶五大事业部，所属企业130多个，生产的“伊利”牌雪糕、冰淇淋、奶粉、奶茶粉、无菌奶、酸奶、奶酪等1000多个品种通过了国家绿色食品发展中心的绿色食品认证。伊利雪糕、冰淇淋连续12年产销量居全国第一，伊利超高温灭菌奶连续9年产销量居全国第一，伊利奶粉、奶茶粉产销量自2005年起跃居全国第一位。
中国的知名企业中，很少有像伊利这样——不仅历经风雨而不倒，而且还在董事长潘刚的带领下，在近几年中快速发展成为中国乳品行业最具知名度和影响力的企业。纵观伊利15年的发展历程，从1993年进行股份制改造，到今天成为北京2008年唯一一家为奥运会提供乳制品的企业，伊利集团在业务方面已经有了质的飞跃。特别是2005年潘刚担任董事长以来，企业大力推进 “精确管理”，不仅每年企业稳健的增长速度超过30%，而且在人力资源管理方面也上升到了一个新的台阶，伊利“凤凰涅 ”后的新型人力资源管理最终适应并促进了企业的飞速发展和扩张。在对伊利集团人力资源部总经理宋金侠女士的专访中，笔者逐步了解到伊利集团人力资源管理在蜕变中重生的历程中追求企业与员工双赢的理念„„
HR理念：从“劳资关系”到“人力资源管理”
伊利集团的前身是呼和浩特回民奶食品厂，那时国内还很少出现人力资源管理的概念，其人事管理也基本处于劳资关系处理层面。
1993年2月18日，伊利成功进行股份制改造，成立了“内蒙古伊利实业股份有限公司”，公司员工通过出资认购股份成为企业的股东，很多一线工人也真正成为了企业的“主人”。“那时候掏出3000元钱对工人来说是一个不小的数字，但很多员工都把自己的全部身家放了进来，员工跟企业达成了命运共同体，开始学着用经营的角度来考虑自己手头上所从事的工作。”宋金侠说。
经过股份制改革之后，由于机制的创新，伊利可以为员工建立中长期的激励制度，这有效地激发了员工的创业激情，使得公司开始进入快速发展阶段。随着企业对人才数量的需求越来越多、对人员素质的要求越来越高，简单的招聘体系和培训体系便开始建立起来，公司也成立了集团的人事部。当时人事管理的重点是找到合适的人，在内部通过薪酬福利建设和员工关系管理建立公平、合理的用人制度等。2001年初，伊利集团正式成立人力资源部，各个职能模块已经齐备，开始初步发挥人力资源管理的功用。2005年初，总裁潘刚担任董事长以来，企业的组织架构和战略都发生了很大变化，取得北京2008奥运会赞助商资格的重大营销事件及“织网”战略布局（全国重点区域的工厂布局）的实施，对伊利的人力资源管理提出了新的挑战，为了配合业务的发展，人力资源部的职能开始产生了大幅度的变化，招聘、培训以及员工发展和企业文化等相关制度开始逐步完善起来。
招聘：从就地取材到灵活运用校园招聘走出去从2005年开始，随着分布于全国各地若干投资项目的陆续上马，伊利对人才的需求突然之间有了一个爆炸似的增长。企业发展太快，就需要不断地补充人才。前些年，伊利的招聘重点虽然放在校园招聘上（在伊利，有75%的人才是自己培养出来的，校园招聘的作用举足轻重），但当时的招聘来源多限于呼和浩特及周边地区的高校。但在全国各地设厂后，就带来了一系列与人才相关的问题：一个是呼和浩特本地人才的数量有限；另一个是分布于全国各地的分公司和工厂所需要的人才，企业不可能都从呼和浩特派出去，当地需要的人才最好能做到本地化。
面对企业新的发展战略给人才招聘带来的巨大压力，伊利改变了以往的招聘策略：首先加大了校园招聘的力度和数量，每年校园招聘的计划人数都在千人以上，用来作为对公司未来战略发展的重要储备来源；其次是走出内蒙古，开始将校园招聘的触角延伸到国内各大高校。特别是有伊利分公司和工厂的区域，校园招聘从当地高校入手，不仅能解决异地人才文化融合难的问题，还能够节省大量人力成本。
招聘标准力求务实“最优秀的，不一定是最适合的”，伊利要找的是最适合的人。因此，伊利在选择大学生的时候更看重其是否跟伊利的企业文化接近，品质是否端正、是否诚信、是否具有责任心和团队意识，以及是否有很强的创新意识和相关潜能等。对于初选合格的人才将安排进行第一次面试，这项工作由总部人力资源部牵头，当地人力资源部具体落实完成。此环节重点考察大学生的思维方式、性格以及表达能力等内在素质。第二次面试由业务部门和人力资源部共同进行，业务部门主导并把关，人力资源部相应地做好服务和配合，比如会设计一些有效的问题及测试等。
用人注重南北文化融合伊利在推行校园招聘的过程中，本着以满足业务部门实际需要的原则来进行，但会做些“独特”的把关，加入了一些“实用” 的考虑和安排。比如为南方的公司或工厂招聘大学毕业生，不一定完全从南方院校筛选，有时候反而有意识地选择一些北方高校，但关注的重点却是家在南方的学生，这样做显然会起到更好的效果。“比如给广州储备销售人才，我们就去北京或者天津高校做招聘。北方的文化能够让这些来自南方的学生多一些粗犷、直爽、敢做敢当、干净利落的性格，但他们在南方长大，本身对南方的环境和文化很适应，因此不需要太多过渡就能适应当地企业需要。相反，为北方的公司招聘人才，也会到南方的高校选择那些籍贯在北方的学生，这样他们也会给企业带来一些南方人灵活、新鲜、充满市场化的气息。”宋金侠说。
除此之外，为了能够招聘到优秀的毕业生，伊利采取了一些灵活机动的招聘策略。有很多毕业生因为习惯了高校所在当地的环境，希望户口能够落在当地，伊利也尽量满足他们的要求。但为了让这些户籍落在当地的毕业生能传承伊利的企业文化，公司会让他们先到呼和浩特总部实习一段时间，然后根据他们各自的特点和实习评估结果，分配到与之相适的生产或销售部门。当他们工作一段时间融入了伊利的文化之后，再将其分配到各地分公司或工厂。
25%的成熟型人才直接外引虽然伊利每年招聘的知识型人才中，75%来自于校园招聘，但另外25%的人才需求，比如市场领域的岗位，就需要通过外部引进的方式（包括猎头、人才举荐、网络招聘等渠道）获得，使伊利得以在营销、管理及技术上不断引入新的观念和方法，促进伊利快速、健康地发展。
为了让这批外来人员尽快“安全落地”，伊利也做出了很多努力，提出“三保留”原则，即“高级人才户口保留在当地、社会保险保留在当地、工作地点保留在当地”，这些措施打消了很多高级人才的顾虑，使他们能够安心在北京、上海等发达城市为伊利这样的内地企业提供服务。另外还对外引人才提供了细致周到的入职引导及培训等。
培训：从推动业务到发展员工由“散”到“专”的培训体系对于伊利来说，培训更多的是一种管理方式。伊利过去的培训多为“分散式”，各事业部各自为战，这种培训不仅缺乏体系而且容易产生浪费。为整合资源，并与员工的培养和发展相结合，公司建立了集团和事业部两级培训体系。其中集团公司负责各事业部主管级及以上人员通用知识和技能的培训，同时通过组织定期经验交流会等形式，促进各事业部之间知识经验的交流和共享，主要的平台是伊利商学院，每年至少有1000多名管理人员在这里接受系统而专业的培训。为促进国际化战略目标的实现，2006年初，伊利集团与国际包装业巨头利乐公司共同创办“伊利－利乐专业学院”，通过深度合作，将国外优秀的经营管理经验引入伊利。事业部负责组织与部内具体业务相关的专业培训。事业部还成立了“充电俱乐部”，让每个人都能参与其中，接受新知识，学会新技能。
实践证明，有效的培训体系使员工与公司共同受益，员工长了本事，公司增强了实力，培训成为促进公司战略实现的推进器。
培训设计来自“实战”所需无论是大学毕业生还是外部引进的管理人才，加入伊利之后接受的第一个培训就是熟悉企业的文化、各种运营制度和流程。作为食品企业，伊利有着严格的制度及考核体系，对于这套体系的熟悉和了解直接关系到企业的运作质量、产品质量及员工的切身利益，所以对这套体系的培训尤为重要。当员工渐渐融入企业，尤其当个人利益与企业利益紧密结合时，员工对培训的需求就从 “要我培训”转到“我要培训”，并将学习内容跟实际工作紧密结合起来。依托于伊利商学院这个平台，集团人力资源部不仅可以有效整合伊利集团的各种资源，而且在培训形式上逐步向真正的商学院靠近。比如在课程设计方面，不是简单的请几个老师，然后把员工安排一起上课就算完成培训任务了，而是在上课之前先要安排专门的人员进行详细的需求调查，根据受训人员的“绩效缺陷”和“能力短板”进行沟通，然后结合企业未来发展的目标，最终确定培训课程的内容设置以及要请什么样的老师。这样一来，培训课程就更有针对性、更加系统化。比如要给销售领域的大区经理做培训，人力资源部会先跟事业部总经理、营销副总、销售总监进行充分沟通，了解大区经理在实际工作当中存在哪些问题，然后针对性地设计课程予以解决。另外，不能为了培训而培训，学员接受完培训之后，要制定详细的行动改进计划，伊利商学院会跟踪这些学员，看看他们是不是真的在工作过程中应用了所学的内容，实施了行动计划。
伊利商学院现在已经成为伊利集团内部知识交流和分享的平台。比如上非财务人员的财务管理课程时，主管财务的副总裁带领财务部门的各个负责人一起来参与讨论，厂长、经理们会结合所学的知识对于自己工作中的问题及改进措施发表一些建议，在交流过程中得到更多的收获，并达成共识。
建学习型组织，求员工全面发展伊利致力于建设“学习型组织”，创造一个全员学习的环境，并制定有的放矢的培训制度，促使员工的有效成长。与此相得益彰的是，伊利为保障员工的成长不受任何因素的阻挠，创造了公开、透明、公正的工作环境。
通过网上学习交流、案例总结、出国学习考察报告会等形式，伊利鼓励员工进行学习成果的交流，以此实现内部知识的转移。同时，还鼓励公司内部各部门、各业务单位之间进行经验交流，大家都要定期举行“现场经验交流会”，将自己在某个方面的先进经验向其他部门同事介绍和推广，以此实现资源共享和取长补短。另外，伊利强调基于问题解决的培训，各个部门以解决实际业务问题为目的设计培训课程，在培训中研究如何解决问题，既保证了培训与业务的统一，又使培训资源的投入有的放矢。
伊利对培训体系的投入极大地促进了各级人才的发展。2005年，员工享受的培训时间平均在60小时以上。对于伊利来说，每年的培训费用是一笔巨大的开销，但从总裁潘刚到各个管理层成员，都对培训注入了巨大的热情，他们普遍认为，培训花费虽然有几百万，但因为学习而少犯一些错误，那么几千万甚至上亿的损失就会避免。
伊利实行管理和技术双轨晋升制度，为专业技术人员建立了从见习级专员到资深级专家等十余个晋升阶梯，为管理人员建立了从主办到总经理等十余个晋升阶梯，使员工都可以根据自己的专长、个性、经验和兴趣，自主选择职业生涯发展方向，并通过培训和个人努力不断晋升。伊利为员工提供没有玻璃天花板的发展空间，通过岗位轮换、晋升、工作内容丰富化等措施使员工能够横向和纵向发展，既能培养涉猎广泛的多面手，又培养专业精深的专家型人才。
对于伊利的HR来说，他们现在的主要精力放在人才识别和培养上，通过绩效考核和培训，从优秀的员工里边筛选出关键员工，然后设计出相应的培养计划帮助他们更好地发展。
绩效与薪酬：从指标分解到人本投资业绩指标，层层分解伊利集团各级业绩指标的产生是自上而下、自下而上互动的过程，总体业绩指标制定结束之后，最终会逐级分解到每个员工身上，员工的薪资、奖励及发展都跟业绩挂钩。伊利集团的组织架构实行的是事业部制，业绩指标通过平衡记分卡的方式分解到事业部，除了财务指标还有经营管理指标等。对各层级的业绩指标都会有专门的部门实施监控，以随时关注指标运行时是否健康，这样就可以确保企业各个部门在一年的经营方向和业务方向会跟最初的战略目标相吻合。
伊利从管理体系上来说是分级管理，总部人力资源部、事业部人力资源部和销售大区/工厂人力资源部共同组成人力资源管理的三级管理体系。HR的直接上级是各单位的行政管理人员，同时也要向上一级的人力资源部门虚线汇报，在专业上接受上一级HR的指导。同时，集团HR对下级HR有一定的考核权。
集团总部负责大的体系设定和制度、政策的出台，事业部再根据本部的实际情况和集团的总体管理方法，制定更具针对性的规则、流程和标准。集团人力资源部会对集团下属各组织人力资源体系进行内部审计，定期派人到各个事业部和分公司进行检查，看其员工管理的情况以及在薪酬、福利、培训等方面的运行情况，发现问题则给提出整改建议。伊利认为，“考核一定要跟切身利益和制约挂钩”。
目前，在伊利“社会价值高于商业利润，安全与健康大于物质财富”的价值理念的指引下，其所坚持的“速度与厚度并重”的可持续发展战略，已使伊利在食品行业率先完成从业绩导向型向责任导向型的转变，食品质量管理、承担社会责任等考核所占的比重越来越大。
视薪酬福利为投资而非成本伊利集团的薪酬体系设计基本上遵从结合市场、以岗定薪的原则。伊利提倡全面薪酬的概念，主要包括基本岗位薪资、月度绩效奖金、年终绩效奖金、各类福利、津贴、股票、期权、良好的工作环境及其它非现金收入（如荣誉、培训、良好的运营平台）等。公司尊重员工合理的利益要求，建立了以业绩、能力为导向，以物质激励、精神激励和个人发展空间为一体的综合激励体系，让真正为公司做出贡献的人得到合理的回报，充分体现个人的价值。销售人员、研发人员及生产一线人员实行的是提成或计件计薪制，以充分调动其积极性。
伊利的大部分员工都是内部培养成长起来的，薪资定位一直处于市场上的中高水平，这样的薪资结构保证了伊利这些年的稳健发展。对此，宋金侠认为不能把薪资当成单纯的成本来看，而应该更多地把它看成投资，如果过多地倾向于成本概念，将不利于吸引并留住适合的人才。
为激励员工，伊利制定了比较完备的福利体系。在伊利，不仅有各类法定社会保险，还有带薪年休假、男员工护理假、外派人员探亲假、夏季高温防暑补贴、管理人员交通补贴、班车、员工生日及婚礼祝福、员工子女营养关怀等福利，同时，还特别设立了总裁特别奖、技术进步奖、合理化建议奖、星级员工特别奖等奖项，每年通过公开评选，使一批优秀的管理人员和专业人员得到物质和精神的双重奖励。
员工关系：从感情到制度人性化管理从细节入手国内有很多企业对于员工关系管理并不是很看重，还有很多企业简单地认为员工关系管理只在企业和员工产生劳动纠纷时才会发生。对于员工关系，伊利认为企业发展到一定阶段之后更多的是让员工感受到公司人文以及人性化方面的东西，比如如何平等、人性地对待自己的员工，而这方面就要从诸多的细节入手。审计、申诉无障碍现在的伊利已经是一个跨区域的全国性公司，管理就必须注重充分的交流和沟通，这就需要有一个渠道能直接上传到总裁的视野范围之内，让最高管理层能真实地了解一线的情况。于是伊利设有总裁信箱，全公司任何一个人都可以直接向总裁写信，如果反映的问题属实，问题则会很快得到解决。再有，包括潘刚在内的最高管理层也会定期到各个区域开沟通会，管理层会邀请一线员工来参加。
从2007年下半年开始，伊利启动“董事长C-Time关爱计划”（C-communication沟通，Time时间）。伊利选择全国重点（或存在问题）的大区，由董事长潘刚亲自带队，避免茶话会、座谈会等正式的沟通形式，而以轻松活泼的形式（例如与员工共同打球、一起午餐）展开一线员工的关爱计划，在轻松的氛围中，听取员工的意见和建议。
2005年，伊利集团成立了独立的审计部，对于员工在各个方面的投诉，审计部专门设立了一个信箱，其中对于人力资源方面的投诉，审计部会在一定时间内要求人力资源部协调、落实、解决，一年会有一个汇总，找出人力资源管理的问题主要出现在哪几个领域，然后将下一步的管理重点放在这几个领域。这样一来，各级员工有了什么委屈或者不满就有了疏通的渠道，不会因为带着负面情绪而影响工作的积极性，伊利的员工关系管理也有了体制上的保障。
企业文化：从精确管理到快乐工作精确管理层层落实伊利的企业文化讲究绩效导向，无论是内部培养的人才还是外部招聘的人才，之所以能够长时间地留下来，就是因为只要能做出成绩就会得到加薪、晋升或培训的机会。在绩效导向文化的牵引下，伊利在潘刚上任总裁以后又注入了精确管理的含义。精确管理是指在企业运营过程中的每一个环节，每一个链条都要做到精准管理，这需要从企业文化的角度去宣传和贯彻。
精确管理应用到企业运营的各个方面，成本控制就是重要的一个环节。原来，当成本控制指标下达给事业部之后，事业部将指标分解到每一个班组或者业务单元就可以了。但有了精确管理的思想之后，指标要进一步分解到个人，要让每一位员工的头脑当中都装有成本控制的概念，并最终表现在行为上。因为“精确管理”只是一个口号，只有通过设立考核指标并加强理念贯彻，员工的行为才会向着这个方向去走。比如在冰淇淋车间，当包装膜成本指标分解到每一位员工头上之后，有了精确管理的思想，原来几厘米长的包装膜可能就会随手丢在一边，现在则会一点点地积累起来，正是这一点一滴，汇集成了伊利在市场上的竞争力。
工作并快乐着除了精确管理的企业文化，伊利企业文化还有一个特点就是“快乐工作”。2006年，伊利在中国乳制品行业中，主营业务收入、企业品牌价值、缴税数额、承担社会责任等几个指标都排在第一位，而且成为2008年唯一一家为北京奥运会提供乳制品的企业。这给员工带来极大的工作自豪感。
伊利集团公共事务部一位员工的办公桌上摆放着他本人和刘翔的合影，这是刘翔参观伊利时跟他留的合影，这让他每天都在刘翔的“注视”下快乐工作。
在伊利酸奶事业部金山项目车间，一台罐装机挂牌上写着“李生亮－安利强罐装机”。这台机器是由伊利两位工程师李生亮和安利强经过技术攻坚自行研制出来的，比购买新设备节约了40万元，实现了罐装、封口的自动化运行，为表彰他们的自主创新行为，公司特意将这台机器以他们的名字命名。设计人安利强说，每次走到这台以自己名字命名的机器前，他都会感到很自豪、很快乐。
伊利通过一系列企业文化活动，为员工创造和谐快乐的工作环境：在伊利，办公室行政人员8：30要统一做晨操；在伊利，员工享受着丰富的业余文化生活，如运动会、篮球赛、歌咏比赛、书画展、才艺比拼等活动；在伊利，会定期召开员工沟通会，鼓励员工将工作中遇到的困难以及难以沟通的问题开诚布公地说出来，消除工作中的隔阂，顺利开展工作；在伊利，建有员工活动室，使员工能在工作之余休息娱乐„„
一、酒店人员流失的原因
1. 影响酒店员工流失的社会因素。
随着我国社会经济的不断增长, 既要与世界接轨, 也要符合我国的综合国情。市场经济体系成为了我国经济与世界经济接轨的重大迈进, 各行各业的从业人员不再满足于稳定的铁饭碗, 取而代之的是人们追求更好的饭碗的欲望迫使酒店从业人员出现频频跳槽的现象。
2. 影响酒店员工流失的组织因素。
酒店的管理制度基本上是直接引进国外先进的管理理念, 但受我国的传统文化背景所影响, 酒店的管理者对员工往往是直线式管理, 一般不会去听取员工所提出的管理意见, 不当的管理方式使得员工在心理上通常会产生不愉快的感觉。
3. 影响酒店员工流失的个人因素。
由于酒店属于服务行业, 受中国传统观念的影响, 我国服务行业被普遍认为是不太光彩的工作就职于酒店行业便不太容易被人们所接受。作为一名在酒店工作的员工, 他们在家人和朋友圈子里很多时候是需要承受一定的舆论压力, 对自己的工作缺乏自信心。
二、人员流失对酒店的影响
1. 酒店员工流失造成的服务质量损失。
衡量一个酒店的好坏一般指的就是这个酒店的服务质量和硬件设施。而只有接受过严格培训的资深老员工一般才会更了解业务技能和顾客的需求, 因而才能为顾客提供无微不至的人性化服务。而老员工流失后, 酒店又需要一段时间招聘来合适的员工接替工作, 在此之
2. 酒店员工流失造成的酒店品牌信誉的损失。
知名酒店如果存在较高的人员流失现象, 这个现象将会被媒体发现并报道, 人们知晓后便会以各种方式开始不断传播。
3. 酒店员工流失造成的团队士气涣散。
已经离开酒店的员工会影响到留在酒店继续工作的员工心理, 特别是酒店管理层人员的流失会影响更大范围的员工士气。酒店大量的员工和管理人员的流失会对在岗员工的心理造成冲击, 使在岗员工对工作的情绪和态度产生负面影响, 从而影响员工的工作效率和服务态度, 造成工作团队士气涣散。
三、应对酒店人员流失的对策
1. 从源头控制人员流失。
酒店在招聘新员工之前, 人力资源部门应仔细分析各部门所要招聘员工岗位需要的知识、技能和相关工作经验等特征, 然后编写出详细而准确的工作说明书 (Job Description) , 酒店人力资源部门再严格根据工作说明书招聘新员工。如遇服务意识较强、吃苦耐劳、反应较快、学习能力较强和有上进心等的应征者, 可以适当考虑放宽这些应征者的年龄、外表等不足的条件。
2. 营造人性化管理氛围。
当需要员工加班时, 管理者应提前向员工预告工作计划及具体安排, 并承诺之后会有合理的加班补助或调休安排。提醒员工提前做好计划安排, 避免发生不必要的计划冲突。当然, 在情况属实的前提下, 特殊情况特殊处理。
3. 合理制定薪酬体系。
科学、合理的薪酬体系应根据职位、岗位职责和对酒店作用的不同而进行相应的职位价值评估, 在酒店内部各部门及各种岗位间建立完整的基础职位价值薪酬方案。公平的绩效考核管理体系也应与薪酬体系相关联, 实现酒店内部薪酬方面的相对公平, 从而避免员工因薪酬分配不公平而产生的离职念头。
4. 加强酒店中层管理者的管理能力。
当今的酒店管理, 强调以人为本的管理技巧。酒店管理者要经常与员工进行沟通, 认真倾听员工反映的问题, 并结合员工及酒店的切身利益逐一进行解决, 以达到提高员工满意度的效果。酒店可建立内部投诉制度, 鼓励员工就日常工作及管理方式的不满提出投诉, 消除管理者与员工之间的隔阂, 从而提高酒店内部的服务质量。
5. 帮助员工制定合理的职业生涯计划。
酒店应该积极去发现员工的想法, 通过面对面沟通了解他们的真实想法, 并根据他们的真实想法结合酒店所能提供的条件协助他们制定出适合自己的职业生涯计划。酒店还应主动为员工提供学习各种知识和进修的机会, 鼓励员工到酒店管理学校学习、为员工开办各种技能培训班或与社会上知名的培训机构联合为员工提供培训机会等。
总而言之, 一个酒店如果存在适当的员工流失现象属于正常现象, 当然也是必然的。就像堰塞湖, 如果只有如水口没有出水口, 必然水满为患;酒店同样也是如此, 如果只有招聘, 没有解聘或离职, 也同样人满为患。国外一些企业实行三三制, 即企业内三分之一的员工属于骨干员工, 必须想方设法保留;再三分之一的员工是企业内可有可无的, 允许他们自由流动;最后三分之一的员工基本上对企业不能起到好的作用, 则必须流动出去。
摘要：随着我国酒店业的蓬勃发展和同行业竞争的不断激烈, 酒店员工流失的现象越来越严重, 给酒店的服务质量和成本的增加都带来了极大的不利, 同时也给酒店的人力资源管理造成了严峻的管理难题。本文通过探究酒店员工流失现象的成因和发现员工流失给酒店带来的影响, 旨在找出应对酒店员工流失的管理对策, 以改善员工流失严重的现象, 从而提高酒店人力资源管理部门的管理能力和促进我国酒店业健康稳定的发展。
关键词：员工流失,酒店管理,人力资源
参考文献
[1]黄燕玲.人力资源管理课程教学方法探讨[J].产业与科技论坛.2010 (6) [1]黄燕玲.人力资源管理课程教学方法探讨[J].产业与科技论坛.2010 (6)
[2]时临云、黄文波、国佳.关于饭店业员工满意度调查的思考[J].农业品加工.创新版.2009 (4) [2]时临云、黄文波、国佳.关于饭店业员工满意度调查的思考[J].农业品加工.创新版.2009 (4)
[3]周广鹏.饭店企业人力资源管理困境分析与对策[J].北方经贸.2008 (12) [3]周广鹏.饭店企业人力资源管理困境分析与对策[J].北方经贸.2008 (12)
【关键词】酒店管理；员工；主人翁；重要性；热情
一、酒店员工参与管理的现状分析
对于企业来说，员工参与管理，大都是企业的企业文化，大对于大多数企业来说，这种员工参与管理的企业文化仅仅停留在口号上，并没有太多的企业真正实施。当然酒店行业也是如此。很多酒店对于员工参与管理也是一个口号而已。但总体来说，酒店行业作为一个服务行业，员工直接面对的是顾客，如果员工具有管理的意识，对于酒店的发展和进步都有巨大的推进作用。因此员工参与酒店管理是非常重要的。目前，酒店员工参与管理的现状为：员工素质不够，员工参与管理的氛围差，酒店的奖励力度不够，缺乏对员工的培训。（1）员工素质不够。对于大多数酒店来说，员工文凭都相对较低，整体素质提不上去，所以严重制约了员工参与管理的实施。所以，员工素质不够是制约员工参与酒店管理的关键因素。（2）员工参与管理的氛围差。对于很多酒店来说，根本没有创设员工参与管理的氛围，员工也根本没有意识去参加管理，当遇到问题的时候，习惯性的去求助于上级领导，参与管理，主动处理问题的意识非常淡薄。另外，还存在另外一个矛盾，那就是有的员工主动参与管理时，会被其他员工认为是想当领导，这样员工间便会产生矛盾。（3）酒店的奖励力度不够。酒店对于主动参与管理的员工没有奖励措施，也是影响员工参与管理的一个重要原因。一些有能力的员工在工作中会有一些有助于管理的方法，但由于酒店奖励力度不够，这些员工也就懒得去参与管理。（4）缺乏对员工的培训。大多数酒店员工的培训不够，导致员工专业素质不高。服务部门中层管理人员过分关注经营业绩，往往忽视对员工的培养，只要求员工做好本职工作。
二、酒店员工参与管理的重要性探讨
酒店作为服务行业来说，小的细节至关重要，要想提升酒店服务的质量，必须不断的挖掘各类顾客的需求。而这些顾客的需求需要酒店的员工在工作中不断的捕捉，当捕捉到有利于酒店发展的信息时，提供给管理者，这样就非常有利于酒店的发展。由此可见，在酒店行业中，员工参与管理对于酒店的可持续发展具有非常重要的意义。具体的作用体现在以下几个方面：（1）从人才战略方面来考虑，如果员工主动参与管理，对于酒店的阶梯型管理具有非常重要的意义。通过员工的参与管理，可以为酒店提供后备力量，同时酒店的管理培训课程也会收到良好的效果。这样不但提升了员工的能力和自信心，同时也有利于推动企业创新进取。（2）全体员工都参与管理后，管理者就能够集思广益，在所有管理方案中选出最适合酒店发展和利于顾客的最佳方案。同时，员工发现管理政策中有自己的功劳，也会感到欣慰，更加高效的进行工作。（3）员工主动参与管理能够有效的推荐工作效率，同时员工参与管理也是对管理者的一种鞭策，让管理者自觉地提升自己，逐渐在店内形成一种良好的学习氛围。
三、如何有效提升员工参与酒店管理的热情
认识到员工参与管理的重要性后，就要通过各种途径有效的提升员工参与酒店管理的热情，具体做法为：（1）通过各种奖励措施来鼓励员工提出有利于酒店发展的合理化建议，以此来营造员工参与管理的氛围。（2）酒店定期为员工安排管理课程，为员工积累经验，以此来不断提升员工参与管理的能力。（3）加大员工参与管理的奖励力度。比如可以规定员工为酒店提供一条合理化建议同时被采纳，将给予员工一定金额的奖励。另外，员工建立专业的评估组织，确保奖励评选公平公正。（4）可以设立合理化小组，员工内部进行研讨，让全酒店形成一种积极的学习研讨氛围，最终让每个员工、管理者及企业三方都受益。（5）管理者要引导员工参与到管理中来，让员工在参与管理工作中获得满足感和成就感，不断提升员工参与管理的积极性。
四、总结
一个酒店要想可持续发展，首先离不开人才，为此，酒店作为服务行业，必须为员工提供更多施展才华的平台，不断发掘员工的潜力，鼓励员工参与管理，在做好本职工作的同时提升相关管理能力，在为企业发展做贡献的同时实现个人的价值。
参 考 文 献
[1]汪洪范.员工参与管理的制度设计[J].企业改革与管理.2008（9）
[2]胡允银，魏美浓.从国家领导人出访仪式改革看酒店VIP制度的沉疴[J].饭店现代化.2010（5）
[3]谷咏麟.再议酒店管理人员的综合素质[J].时代教育（教育教学版）.2010（2）
[4]张丽.论酒店内部的有效沟通[J].企业技术开发.2007（2）
【酒店员工晋升管理制度】推荐阅读：
酒店员工管理制度06-24
酒店员工奖惩制度细则06-29
酒店员工仪容仪表制度01-14
酒店员工卫生规章制度06-02
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