柚子的种植技术

柚子的种植技术（精选9篇）

柚子的种植技术 篇1

编辑

一般要求年平均温度16℃-22℃，绝对最低温度≥－7℃，1月平均温度≥4℃，≥10℃的温度

年积温5000℃以上。

土壤

一般要求土壤质地良好，疏松肥沃，有机质含量最好在1.5%以上，土层深厚，土层厚度最好在60厘米以上，地下水位1m以下，pH6-6.5为宜。[3]

选时

在每次新梢充实后至下次发梢前的时期定植，根系容易恢复，苗木成活率高，尤以发梢前为最好。一般以春秋两季为宜，在9月-l0月秋梢老熟后或2月-3月春梢萌芽前栽植。冬季有冻害的地方宜在春季栽植，干热河谷区宜在5月-6月雨季来临前栽植，低热河谷地区冬季温暖，在有水源的条件下，10月下旬至11月上旬定植成活率也高。容器苗或带土移栽不受季节限制。[3]

密度

柚树属柑桔类树冠高大的品种。

一般采用株行距5×6m，每亩栽22-27株。但为了提高前期产量和经济效益，生产上多采用合理计划密植。在行距中央加一行，使株行距为5×3m，每亩栽44-54株。如树冠较紧凑的柚类（如矮晚柚）按行距3m、株距4m，每亩栽苗56株。栽植时应注意有些品种（如沙田柚）需要配置授粉品种，主栽品种与授粉品种可按8-10：1的比例配置。[3]

植距

在建园确定定植点后，挖1m×1m×1m的栽植穴，每穴施足有机堆肥50kg，磷肥3kg，植物秸杆或稻、麦草等，与土壤混合均匀填入穴内，占穴深1/2-2/3，再回填熟土，避免根系直接接触肥料而烧根，回填土应高出地面20-30厘米。

柚树定植时要注意浅栽，不能栽得太深，将幼苗根系进行修整，剪平受伤的根系和过长的根，将根系均匀地向四周展开放入定植坑中央，盖以细土，再将苗轻轻上下抖动，使细土进入空隙与根密接，然后填土踏紧，灌足定根水。栽植深度必须要使根颈露出地面，嫁接点在苗木成活后土壤下沉后也必须露出地面。[3]

管理

柚树定植后，如果遇低温可覆盖稻草保温防冻。遇干旱可剪去50%的叶片，减少水分蒸发，提高成活率。成活前只灌水保持湿润，成活后每月施1-2次清粪水，促新根生长和萌芽抽梢，迅速形成丰产树冠骨架，达到三年见花，四年投产。松肥沃，有机质含量最好在1.5%以上，土层深厚，土层厚度最好在60cm以上，地下水位1m以下，pH6-6.5为宜。[3]

改良土壤

 深翻扩穴、改良土壤

一般在果实采收前后进行，从树冠外围滴水线处开始，在树冠两侧挖深50-60厘米、宽50-60厘米的环状扩穴沟，逐年向外扩展40厘米-50厘米。在扩穴沟内回填时混以绿肥、秸杆或经腐熟的人畜粪尿、堆肥、厩肥、饼肥等，表土放在底层，心土放在表层，然后对穴内灌足水分。3-4年内要完成全园的扩穴改土工作。

 增施有机肥料

在果实采收前后，结合深翻扩穴，增施有机肥料（如厩肥、堆肥、禽粪、鱼肥、饼肥、人粪尿、绿肥等）。扩穴改土时在树冠两侧挖深60-70厘米、宽80-100厘米的半圆形或长方形深沟，在每穴内约施入厩肥（或堆肥、绿肥等）50kg、饼肥1.5kg、钙镁磷肥2kg等。分层埋入，一层土一层肥，以促进土壤熟化，改良土壤的目的。施肥时遇久旱不雨可先灌水后施肥。

 间作

柚在定植后最初几年，树冠及根系较小，可以充分利用空间，套种其它作物。合理套种既可增加收入，达到“以短养长”、“以园养园”的目的，又可覆盖果园、减少冲刷，增加土壤有机质，提高土壤肥力。通常要求间套种作物能够有效提高土壤肥力，产量高，耗肥少，无与柚树同样的病虫害；植株矮小，无攀缘性；根系浅，不与柚争夺水肥；有较高的经济价值。

常用的间作物有大豆、绿豆、花生、豌豆、苕子等豆科作物；白菊、甘草、党参、红花、芍药、太子参等药用植物；以及马铃薯、萝卜、生姜等块根、块茎作物和叶菜、根菜类蔬菜等。间作物种植一般要距离树盘50-80厘米。

 覆盖与培土

高温或干旱季节，建议树盘内用秸秆等覆盖，厚度10厘米-15厘米，覆盖物应与根颈保持10厘米左右的距离。培土在冬季中耕松土后进行。可培入塘泥、河泥、沙土或柑橘园附近的肥沃土壤，厚度8厘米-10厘米。

 中耕

可在夏、秋季和采果后进行，每年中耕3次-4次，保持土壤疏松无杂草。中耕深度8厘米-15厘米，坡地宜深些，平地宜浅些。雨季不宜中耕。[3]

施肥

在进行施肥管理时，肥料种类按NY/T496-2002规定选择。人畜粪尿等需经50℃以上高温发酵，发酵期7d以上。微生物肥料中有效活菌数量必须符合NY/T227的规定。

 幼树施肥

1-3年生柚树施肥要以勤施薄肥为原则。2-8月，每月施清粪水1-2次。在春梢（2-3月）、夏梢（5-6月）、秋梢（8月）萌发抽梢前，增施一次速效性氮肥。在投产前一年（第三年秋季）增施磷、钾肥，适当控水，促进花芽分化。对弱幼树喷0.2-0.3%磷酸二氢钾加0.3%尿素，效果都很好。

1-3年生树全年的施肥量：每株每年施尿素0.5-1kg，或碳氨1-2kg，过磷酸钙0.3-0.5kg，有机堆肥10-20kg，清粪水80-100kg。

 成年结果树施肥

成年柚树产量高，需要的营养特别多，要及时施肥，满足其正常生长发育的需要。成年树的施肥，通常按下列几个时期施用。

春季（2-3月）要施好春季抽梢开花肥。这时施肥可以促进春梢抽发健壮，为当年开花结果提供养料，又为下年形成健壮的春梢结果母枝打下基础，克服大小年，达到丰产稳产。以速效性氮肥（人畜肥、尿素、碳氨）为主，占全年施肥量的20%。一般4-10年生每株施尿素0.1-0.2kg或碳氨0.2-0.4kg，人畜肥10-15kg，或复合肥0.2-0.3kg。

夏季（5-6月）稳果保果肥柚树正值夏梢抽发，又遇幼果生长期，这次施肥要慎施，而且要控施速效性氮素肥，以避免施肥后引起夏梢大量抽发，而引起大量幼果落果。可施复合肥0.2-0.3kg/株。

秋季（8-9月）壮果肥这时果实迅速长大，对养分需要量最多。为了满足果实生长和抽梢的养料需要，这次肥既决定当年产量，又影响到下年的产量，所以这次施肥很重要，应施以磷钾为主、以氮为辅的肥料。施肥量占全年的45-50%。肥料可选用油枯、沼渣、复合肥等。

采果前后采果肥应及时施用冬季保叶恢复肥，补充柚树开花、结果、抽梢消耗的大量养料。这次施肥宜早施。一般在10月下旬至11月上旬施，这时正值柚树花芽开始分化，有利促进花芽分化，保证下年产量。这次施肥也以腐熟的有机堆肥为主，适当配合速效性的氮、磷肥，占全年施肥量25-30%。4-10年生柚树株施用油枯1-2kg，磷肥0.5-0.8kg，渣肥20-40kg腐熟后施用，灌20kg人畜肥水。

 施肥方法

土壤施肥：由于柚的吸收根主要分布在树冠滴水线下内外两侧的土层中，所以施肥必须施在树冠滴水线下吸收根系分布密生的部位。通常在树冠滴水线附近挖50-60厘米深的槽或环状沟，放射形的坑或条沟，将腐熟后的有机堆肥与土壤混合后施入坑内，再施粪水后盖土，以避免肥料挥发，降低肥效。施肥时遇久旱不雨可先灌水后施肥。

根外追肥：柚除根系可吸收养分外，枝、叶、果实等也都具有吸收营养元素的能力。人工喷布营养液于植株的树冠上，可满足树体对营养的需求，称为根外追肥。常用作根外追肥的肥料有：尿素、磷酸二氢钾、硫酸钾、硼砂、硫酸镁等。[3]

修剪

 幼树整形

柚多采用自然圆头形。定干高度60厘米左右，选留4-5个主枝，每个主枝留3-4副主枝，无中央领导干，形成下大上小、枝梢密集、树冠紧凑的树形。整形时要注意骨干枝在树冠上分布均匀合理。幼龄整形需要3-4年才能完成，不要急于求成。幼年树枝叶少，应以促梢扩大树冠面积为主，对可剪可不剪的枝条一律不剪，影响树冠结构的枝条必须剪除。整形时可采取拉枝的方法利用枝条。

 结果树的修剪

修剪可分冬季修剪与夏季修剪两个时期进行。

冬季修剪是在采果后至春芽萌动前半个月进行，通常在12月中下旬至1月中旬进行，复壮树势，培养优良的结果母枝。

冬季修剪时应按不同的枝梢分别处理：

下垂枝：幼龄树可适当保留下垂枝，让它提早结果。但至成年树，由于下垂枝生长势弱，结果不良，可在弯曲下垂部分短截，使其向上生长。

内膛枝：柚的结果母枝主要是春梢，尤其是树冠内的无叶春梢（因叶片少，又称为光杆枝），是柚的主要结果母枝。不能随便疏删，只有过于郁蔽时才进行部分疏删，保证有足够的结果母枝。

交叉枝、重叠枝：当出现交叉枝、重叠枝时，容易造成树冠郁蔽和枝梢生长不良，应加以修剪。修剪的原则是：留空去密，留强去弱，并剪去向内生长的枝梢。

徒长枝：徒长枝易扰乱树形，且易破坏树冠的平衡，应及时剪去。但若发生于树冠空隙处，可考虑保留，并加以适当短截，促长分枝，补充树冠空隙。

对于树冠内的枯枝、病虫枝等一律剪除。

夏季修剪一般在7月下旬至8月上旬放秋梢前15-20天进行，其目的促抽健壮秋梢，恢复树势。结果柚树留春梢，最多再留8月初抽生的秋梢，其余各季节抽出的枝梢全部抹除。另外，把落花落果枝和无叶枝剪除，达到壮花保果。[3]

花果

促花

柚在进入结果盛期以前，如管理不善容易形成旺长树，对幼旺树或成年花芽分化少的柚树进行促花。其具体措施如下：

⑴对旺长枝可抑制长势，可在8月下旬至9月上旬采取撑拉枝、吊枝等。

⑵环剥或环割时间应在秋梢老熟后的10月进行。环割和环剥的部位必须根据不同的树龄选择不同的部位。开始进入结果的幼年树选在主干与主枝交接口下方比较光滑平整的主干上。成年壮旺柚树以选在主枝的光滑平整部位上环割为佳。

①环剥

用刀在皮层上下距离2-4mm中间环割两刀，把两刀口中间的皮层剥去。环剥促花不宜采用全环剥，必须留一定宽度的范围不环剥，可根据树干干围的大小来增减不环剥的宽度，一般留下2-4厘米宽的皮层不环剥为宜，或留下1-2条低位的小主枝不环剥，以养根系。

②环割

用普通电工刀环割主干1圈，以割断树皮皮层、不伤木质部为适。

③环剥或环割后如出现黄叶或落叶，则应及时淋水或叶面喷水，并在叶面喷布十万分之一的2，4-D加0.3%的尿素溶液。

⑶应用植物生长调节剂用1000mg/L多效唑或矮壮素在8月中下旬起，每隔20天喷施一次，连续喷施2-3次。 加强授粉、提高产量

对于自花授粉能力较差的品种（如沙田柚），要配置授粉品种或人工辅助授粉才能获得高产。对有一些单性结实能力较强的品种（如琯溪蜜柚），可结无籽的果实，但坐果率较低，易裂果，以异品种花粉授粉坐果率显著提高，裂果减少，但果实种子多。

授粉方法：选择酸柚作为授粉品种树最好。从初花起，着手从生长正常、树势健壮的授粉树上采集刚刚开放或即将开放的健壮花朵，要带花柄摘下来，将花瓣和柱头去掉，将花粉直接授到刚开放的健壮的柚花的柱头上，一般每朵花可授15-20朵花，授粉时每个花序授粉2-3朵。

也可用毛笔蘸花粉点到刚开放的柚花的柱头上。如采用此方法，则应先将授粉的花药取下，使花药裂开，花粉散出来，然后收集起来装进小瓶以供使用。如遇低温，花药不能散出花粉时，可将花药放在电灯下烘烤，使花药开裂，散出花粉，然后收集利用。花粉最好随采随授，如果花粉一时用不完，可放置在干燥条件下保存，但不能密封，以保持花粉有较高的萌发率。一般常温下保存6天，花粉还保持有60%的发芽率。

还可用花粉液进行授粉。方法是用0.5%的花粉，硼砂0.1%；尿素0.2%，蜂蜜0.2%，清水98%等物质调配成花粉液，用小喷雾器喷洒在柚花的柱头上。这种方法可提高酸柚花的利用率，提高座果率。

一般每株树授粉300-600朵花，分3-4•次授粉便可。柚花一经授粉柱头次日就会呈黑褐色，说明人工授粉已成功。

授粉时间：晴天上午的8-11时为最佳授粉时间，其次是下午4-7时。人工授粉必须分批进行，先开先授，后开后授。

 疏花疏果、定果

初蕾期（花蕾火柴头大小及盛花期进行疏花，1个结果母枝留1-2个花序，每个花序留3-4朵花，去头去尾留中间正常花。

人工疏果分两次进行。第一次在第一次生理落果后，只疏除小果、病虫果、畸形果、密弱果；第二次在6月份第二次生理落果后（在幼果拇指大小时和拳头大时），根据叶果比进行疏果，适宜叶果比为200-300：1。弱树叶果比适度加大。一般掌握在10年生成年树强势树定果80-100个为好，树上多余的果一律疏除。小树和弱势树的定果数酌减。

 套袋

套袋能有效地减少农药污染，改善外观品质，提高果品质量，降低生产成本，是生产无公害食品的重要举措。柚果纸袋应选用抗风吹雨淋、透气性好的柑桔专用纸袋，以单层袋为宜。沙田柚通常选用25厘米×40厘米；袋底两角要有1.5-2厘米的漏水孔。套袋时间以第2次生理落果后，幼果横径3-4厘米时，约6月上旬-6月底为宜。套袋前要应根据当地病虫害发生情况对柚园全面喷药1次，使用农药严格按照GB4285农药安全使用标准和GB/T8321农药合理使用准则的要求。喷药药液干后即可开始套袋。用手指撑开袋口，装进幼果，把袋口收拢捆在结果枝或结果母枝上，不要套进叶片，短柄幼果套袋时，可适当修剪结果母枝，连同结果母枝一起套上的方法。纸袋用26#铁丝扎口，松紧以不进雨水为度，采果前20-30天（约10月上中旬）摘袋，以利柚果着色。[3]

采收 为了保证商品果质量，果实应根据不同用途，达到要求的成熟度后才能采收。不同成熟度的果实，其品质和贮藏性是不同的。过早采收，贮藏后果皮色淡，风味淡、酸，品质差；过迟采收虽贮藏初期品质好，但因果自身的抗病性和耐贮性较差，在贮藏中容易病变和腐烂，品质下降也较快。通常采收鲜销果在果实正常成熟，表现出本品种固有的品质特征(色泽、香味、风味和口感等)时采收。贮藏果比鲜销果宜早7天-10天采收，加工用果宜晚7天-10天采收。

采收时应注意：

1、若遇下雨、落雪、起雾、打霜的天气以及树上水分未干和刮大风时，不应采果。

2、采果人员应先将指甲剪平，戴上软质手套，以免采果时指甲刺伤果实。

3、果枝离手较远时，不要攀枝拉果，以免拉松果蒂。

4、严格实行复剪法。一般一果两剪，第一剪离果蒂3-5mm处剪下，第二剪齐果蒂把果柄剪去，务必不伤果蒂，并保持萼片完整。

5、果实放入果篓，或从果篓转入果箱(或果筐)，都必须轻拿轻放，不得抛掷和倾倒。为避免压伤果实，采果篓和采果箱留有足够的空间，不要装得太满，装至八九成满为宜。[3]

病虫防治

编辑

危害柚树的病虫害较多，常见的有螨类、蚧类、潜叶蛾类、炭疽病等，防治上应根据各种病的发生特点，结合喷药防治。

⑴花前2月底到4月上旬，连续喷药2次，以防治螨类为主，同时结合防治其它害虫，使用农药：杀虫剂+杀螨剂+杀菌剂。

⑵谢花后的幼果期5月中旬至6月下旬，连续喷药2次，以防治蚧类为主，同时结合防治其它害虫，使用农药：杀虫剂+杀菌剂。

⑶秋季7月中旬至9月上旬，连续喷药3-4次，以防治潜叶蛾为主，兼治凤蝶、炭疽病等，使用农药：杀虫剂+杀菌剂。

⑷9月中旬至10上旬是螨类危害的第二个高峰，应喷药1-2次杀螨，同时兼治其它病虫害，使用农药：杀虫剂+杀螨剂+杀菌剂。

⑸冬季喷施一次石硫合剂清园。

杀虫剂可选乐斯本、敌百虫、灭扫利、大功臣等交替使用，杀菌剂可选多菌灵、托布津、代森锌等任一种，杀螨剂可选克螨特、灭螨灵等交替喷打，喷药应均匀周到。

病害

 脚腐病

又称烂蔸疤。危害症状：主要危害主干根颈部，受害植株主干基部树皮腐烂，以致黄叶枯枝，树势衰弱，产量下降，严重时，整株枯死。7-8月份高温多雨季节发病率高。

防治方法：

⑴刮去病部组织部分，并集中烧毁。刮后涂上杀菌剂和保护剂。⑵常用药有：涂20-40ppm的2.4-d后再涂甲基托布津100-200倍液；波尔多液浆，即硫酸铜1斤、生石灰3斤、水15斤的混和液；发病初期或者未发病时用云生900-1100倍液喷雾防治。

 流胶病

危害症状：危害主干和主枝，影响树势，严重时，病斑扩展“环割”树干，导致植株枝干枯死。

防治方法：

先将病部的粗皮刮去（现青黄色为宜），再纵切裂口数条，深达木质部，然后再以80倍的多效霉液或者50%托布津或者多菌灵100-200倍液处理。

虫害

 红、黄蜘蛛

红蜘蛛主要危害叶片，受害叶片严重时失去光彩，呈灰白色，引起落叶、枯梢。黄蜘蛛危害使叶片变形扭曲，引起落叶枯梢。危害盛期一般4月中旬直至6月上中旬；9月份是第二次危害高峰。

防治方法：

⑴冬季清园，喷波美2-3度石硫合剂。

⑵药剂可用平螨1500倍液在春、夏抽发始期喷药护芽，或者有虫口发生时喷药防治。

 吹绵蚧、红蜡蚧、矢尖蚧

危害症状：成虫、幼虫危害枝、叶、果实、并导致煤烟病的发生，受害树长势衰弱、枝枯、重者死亡。

防治方法：

蚧壳虫防治的关键掌握在幼虫期，成虫形成蜡壳前集中喷药防治，3月月底到9月下旬是蚧壳虫危害高峰期，尤以4月下旬至5月中旬是防治的关键。可用除尽1000倍液进行喷雾防治。

 卷叶蛾

危害症状：以幼虫危害嫩叶、幼果、花蕾，幼虫常吐丝把幼果及嫩叶缀在一起，钻入果内取食，以致幼果变黄脱落。

防治方法：

⑴冬季清园，摘除过冬幼虫。

⑵药剂防治，重点放在谢花后和幼虫期虫口密度大时，用药1-2次。

柚子的种植技术 篇2

1、地窖的建造

室内外均可建窖, 但须选择地势高、干燥、地下水位低 (低于窖深) 、土壤保水性能好、结构紧密不易坍塌的地方。窖形以“三角瓶”式最普遍。室外窖需在窖口、窖颈及窖面抹一层三合土, 窖口略高于地面, 防雨水内灌。窖盖可用3~5厘米厚的石板或水泥板。窖口直径0.46~0.50米, 窖颈长0.46~0.50米, 窖深为1.95~2.21米, 窖底直径2.31~2.64米, 窖底有0.33~0.40米的陡壁, 便于摆果。为了集中贮藏、便于管理, 可采用挖群窖的方法, 即在一块较为平整的土地上, 每隔3~5米挖一个窖, 形成窖群。

2、进窖前的准备

进窖前, 凡是旧窖应修窖换底, 清除被病菌污染的表土, 填补清洁新土。视窖内土壤干湿程度, 灌清水50~150千克, 盖上盖板。进窖前半个月进行消毒, 用乐果200倍液和浓度为0.1%的多菌灵分别喷窖, 杀虫、杀菌。

3、果实贮藏及管理

严格挑选, 剔除不适合贮藏的果实。然后作药物处理, 待果面药液干后及时进窖, 盖上盖板。最初几天, 要把盖板稍为翘起, 使果实逐步适应窖内环境, 待果面无汽水时, 将窖口盖严。果实入窖后要专人管理, 入窖初期应及时翻果检查, 剔出伤果, 这样可减少贮藏前期的腐烂。以后每隔2~3个星期检查1次, 捡出腐烂、干疤、霉蒂、油胞下陷等果实。捡果时注意不用同一只手拿好果、腐果, 以减少病菌传染。若发现褐腐病果时, 应把其四周相邻的好果一起捡出, 避免病菌扩散蔓延。每次下窖翻果前须用点燃的油灯试探窖内二氧化碳和氧气含量, 若灯熄灭, 此时人不能入窖, 应向窖内鼓风, 排除二氧化碳, 直到油灯不息方可入窖, 以免人员发生窒息而危及生命。

为了增加地窖的贮量, 近年有人对地窖结构进行了改进, 创造了楼式地窖, 使果实的贮藏量增加1倍以上。方法是, 先将地窖初步挖成后, 再建楼层。楼柱和抬杠用竹、木均可。楼柱4~6根, 长1.8米以上, 直径6厘米;抬杠8~12根, 长1米左右, 直径5厘米。为使楼层结构牢固, 楼柱应插入底土层10厘米以下, 抬杠应嵌入窖壁30厘米左右。楼式地窖的贮藏方法及技术与地窖相似。

柚子的种植技术 篇3

柚子不能与某些药品同吃，高脂血症病人尤为引起注意，稍有不注意，病人极易发生中毒，出现肌肉痛，甚至’肾脏疾病。尤其是服用某些药物期间。更不可多吃柚子。这是因为柚子能使药物迅速进入血液，加强药物的作用。

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小编柚子独家推荐——茯苓柚子饮

原料：柚子肉50g，茯苓9g，冰糖适量。

做法：1.柚子肉切成小丁，备用。

2.锅内加入冷水，把柚子肉丁、茯苓放入锅中，用小火煎煮成汁。

3.把煎好的汁滤去废渣，倒入杯中，加入冰糖即可。

专家解析：柚子含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。这是其他水果所难以比拟的，不仅能够刺激胸部的增长，对痘痘肌肤具有很好的改善作用。

[女刊瘦美人最减肥]微信频道独家推荐——柚子炖鸡

做法：1.将柚子去皮留肉，鸡去内脏，葱切段，姜切片；

2.把柚子肉放入鸡腹中，锅内加入适量水，放入姜片。熬制；

3.熬熟后，加入葱段，焖10分钟即可。

专家解析：鸡汤能够补充产后女性所需的营养，能够益气补血，润肺平喘，柚子含有钙和铁，能够降低血液中的胆固醇，不仅能够补充营养，而且能够促进雌性激素增长，对丰胸也很有帮助。

[女刊瘦美人最减肥]微信频道独家推荐——柚子炖橄榄

原料：柚子300g，橄榄100g，冰糖30g

做法：1、将橄榄洗净，柚子肉切成块；

2、锅中加入适量的水，放入橄榄和柚子肉，熬制20～30分钟。加入冰糖即可食用。

专家解析：橄榄具有消肿利咽，生津解毒的功效，与柚子一同炖煮不仅具有丰胸的功效，还能够保持身体热量，促进新城代谢。

[女刊瘦美人最减肥]微信频道独家推荐——柚子沙拉

原料：柚子50g，紫菜50g，生菜50g，胡萝h30g

做法：1.柚子去皮，切小块。放入碗中自然贮存柚子汁；

2.将紫菜、生菜和或萝卜洗净。切成合适的大小；

3.将所有的材料放八碗中，加入沙拉酱即可。

专家解析：柚子蔬菜沙拉能够促进肠道蠕动，治疗便秘，补充身体所需的维生素，且热量低，不仅具有减肥丰胸的功效，也是减肥瘦身的不错选择。

柚子肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。

经常食用柚子，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，还能够促进激素生长，具有减肥丰胸美容等功效。

1.柚子皮妙用

冰箱除臭剂：柚皮放在冰箱的角落消除冰箱中的异味。并散发淡淡的柚子香。

2.柚子皮煮水治疗冻疮

用晒干的柚子皮煮水，烧到很浓时取此水热敷冻伤处，但破皮之处忌。热敷的温度要注意。刚开始时，毛巾温度不可太烫，可抖抖热气再敷。待冻伤处适应后逐渐增加温度，最高时应毛巾从锅中拿出直接热敷。

柚子的自述 篇4

我的外衣是黄色的，上面有很多小圆点，摸起来非常粗糙。我有一股独特的味道，闻起来非常刺鼻。我非常强壮，你要是用拳头打我，我不痛，反而你痛了。你如果想要剥开我，那你一定要用很大的力气，如果不使出九牛二虎之力，休想剥掉我的一根毫毛。

剥开我以后，你会看到皮的内层就像白色的泡沫，摸起来湿润又柔软。你还会看到我的大肚子里藏着十几瓣果实，果实的表面是一层非常薄的粉红色的膜，果实的形状弯弯的，就像是天上的月牙儿。把膜剥开，就会发现里面小小的籽儿，看来看去，那些籽儿就像是小小的三角形。膜里面包着很多果肉，有的果肉是椭圆的，像橘子的籽，更多的果肉细细长长的，像一根根丝条。我的果肉有两种颜色：粉红色和浅黄色，在阳光下果肉会变得晶莹剔透，真是太漂亮了。果肉吃起来酸甜可口，非常美味。

我的营养价值十分高，可以减肥、降血脂、美容，你说我的作用是不是非常大呢?

我实在是太美了，太好吃了，你一定喜欢上我了吧?

指导老师：耿孟霞

点评：小作者运用拟人的手法，生动描写出了柚子的外形与作用，生动形象地表达出了对柚子的赞美与喜爱。

点评教师：周葵老师(周葵老师的语文课是历史课，是文学课更是小学生喜爱的文娱课，你既能学到阅读写作的知识，还能了解很多历史等百科知识，还能学会很多为人处世的小道理!在以教学大纲为指导的前提下周老师非常注意学生的听说训练，采用老师指导学生表演，学生分组讨论学习等多种灵活的教学方式，让学生多参与多展示自我，从而大大激发了学生的学习热情。在8年的小学语文教学过程中，周老师让许多一听到“写作文”就头疼的孩子对写作产生的浓厚的兴趣，使多名参加市级作文比赛的小朋友荣获大奖，教学期间一直深受广大师生的喜爱与家长的一致好评。相信周老师，就是相信你自己!)

写柚子的作文 篇5

我快步走到柚子旁用手摸了摸。呵!还挺光滑的呀，像抹了一层油一样。柚子上有许多的黑点点，如果不是仔细看的话，还真的看不出来呢!柚子皮呈黄中带绿，虽然像一只梨，但是要比梨大好几倍哩!

我把鼻子凑到柚子边，闻了闻，嘿!还有一股沁人心扉的清香呢我双手捧起柚子，惦了掂，呵!还挺沉呢!顿时，我馋的“口水直流三千尺”心想：“这回晚上可以大饱口福了!”

晚上，我做完了爸爸布置的.作业，再三请求妈妈剥柚子给我吃，妈妈答应了。只见她先在柚子周围用刀轻轻的剖开，再用手用力扒开柚子皮。接着，露出了一个“大棉球。”然后，剥开了又白又薄的中皮，又呈现出一层薄皮，包着果瓤。我数了数，一瓣、两瓣……有二十多瓣呢!我情不自禁的掰开一瓣，剥下最后一层皮，果肉就好像一粒粒晶莹透亮的米粒。我忍不住咬了一口，只觉得甜中带酸，味道真不错。我一连吃了十几瓣，还不过瘾呢!同学们，你若也吃过柚子，一定会觉的齿间纯香，回味无穷。

家乡的柚子作文 篇6

春季，文旦开花了，一朵朵花儿像一个个穿着白色连衣裙的姑娘，跟我们玩捉迷藏呢!它们躲在绿色的文旦叶中，散发出淡淡的清香，使人一闻就深深地陶醉。

夏季，花儿谢了，文旦就长出来了。看，一个个青色的圆溜溜的文旦像一个个绿色的气球拴在树上，绿油油的真可爱。

秋季就更不得了了，金灿灿的大文旦把枝头都压弯了，这时候的文旦像个胖乎乎的小娃娃，在微风中你推我挤的。看，它们又开始闹了。我和爸爸摘下几个金灿灿的文旦，回到家时，我的手都拿酸了，这些文旦可真够有分量的。准备吃文旦了，先把文旦那层厚厚的“外衣”剥掉，再把文旦里面雪白的“棉衣”撕下来，然后把文旦的“衬衫”掀开，就露出了那蜜黄色的果肉。一丝一丝的，真耀眼。我洗完手，掰下一丝文旦果肉放进嘴里，这一股清凉和甜中带酸的味道让我觉得十分舒坦。爸爸还用文旦皮做了一顶帽子戴在头上，让我笑得合不拢嘴。

适宜糖友的水果—柚子 篇7

柚子含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、磷、枸橼酸等。它的维生素C含量比其他的水果都要高, 每100克柚肉中含有57毫克的维生素C, 是梨的10倍。柚子中还含有高血压患者必需的矿物质之一钾, 因此也是患有心脑血管病及肾脏病伴有低钾血症患者最佳的食疗水果。

新鲜的柚肉中含有一种类似不仅所含的热量很低, 并且柚子中含有的一种名叫柚苷配基的成分, 还能促使肝脏消化分解脂肪, 有助于减轻脂肪在体内的堆积, 因此柚子对减肥还能起到一定的作用。不仅如此, 柚苷配基这种成分能起到平衡人体胰岛素和葡萄糖水平的作用, 因此糖友们经常适量食用柚子是有益的。

此外, 由于柚子含有生理活性物质皮甙, 所以可降低血液的黏滞度, 减少血栓的形成, 故而对脑血管疾病如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。

综上所述, 柚子具有降血脂、降血糖、减肥等的食疗作用, 长期适量的食用, 对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病能起到一定的辅助治疗作用。

胃化食、下气消痰、轻身悦色等功效。即是指柚子能健胃、润肺、补血、清肠、利便。

柚子既然有那么多的好处, 在我们日常生活中购买柚子时应该如何挑选呢?在选择柚子时我们首先要闻一下它是否有清香的气味。观察其外形, 一般是上尖下大的。从质地的角度来说, 拿起一个柚子的时候, 摁一下表皮, 比较紧实的为佳。不紧实的柚子, 不仅不太新鲜而且还会影响它的口味。

任何事物并不是完美的, 柚子虽然好处多多, 但理所应当的也有它的短处。比如, 服用他汀类降脂药物的患者服药期间, 不宜食用柚子或柚子汁。医学界研究发现, 高脂血症患者用一杯柚子汁吞服一片洛伐他汀降血脂的作用, 结果相当于用一杯水吞服12～l5片洛伐他汀降血脂的作用。与平时用1杯水送服相比, 血药浓度将高出10～5倍。之所以产生这种结果的原因是由于柚子中的某些活性成分可以抑制他汀类药物在体内的代谢分解, 造成药物在体内的蓄积中毒。

美味的柚子作文 篇8

柚子树的寿命很长，每到盛夏时节，柚子就成熟了。金黄的柚子挂在树上，远远看去，就像一个个黄灿灿的小皮球。柚子的皮很厚，很平滑，但仔细看，会发现皮上有排列不均的凹陷下去的许多小洞洞，就像扩大的毛孔在呼吸着新鲜空气。

剥开厚厚的柚子皮，就露出了一瓣瓣饱满的果肉，它们排列着挤在一起，好像严冬时人们拥挤在一起取暖似的。柚子果肉是一粒一粒的，它们晶莹剔透，在阳光下就像一滴滴水珠，润滑莹亮，让人看了总是不忍心把它们吃下去。

柚子不但看相好，而且非常美味。咬一口柚子在嘴里，口中立刻溢满了果肉的香甜。熟透了的柚子果肉甜中带酸，令人回味无穷。

柚子还很有实用价值。它的果肉吃了可以清热化痰，果皮放在车里、房间里可以吸收空气中的有害物质，还可以做成蜜饯、柚子糖、柚子茶等等。

柚子全身都是宝，怎么样，你们喜欢柚子吗?

柚子的说明文 篇9

（一）班级： 姓名： 学号：

一、作文题目：

1、范围：介绍家中的一件生活用品

2、范围：从以下三座里水的桥中选一座进行介绍（邓岗桥，公园桥，富寿桥）

二、方法指导

1、说明文一般介绍事物的形状、构造、类别、关系、功能，解释事物的原理、含义、特点、演变等。说明文实用性很强，它包括广告、说明书、提要、提示、规则、章程、解说词等。

2、首先得分清说明文和记叙文的区别。

说明文的写作是授人以知，让人明白，说明文只是说明事物的特征，阐明原理，介绍知识，说明是主要表达方式。记叙文写作目的是以情感人、让人动情，通过记叙事件抒发自己的情感、收获，记叙是主要表达方式。比较文段：

（一）我家附近的立交桥，桥身是水泥筑成的。桥面宽阔又干净，可以并排行驶七八辆汽车。两旁的路灯就像一个个忠诚的士兵，静静地守在那里，迎来送往路上的行人和汽车，白天装点大桥，晚上送来光明。这座桥是建桥工人冒着酷暑建的。从一开工，他们就昼夜不停地干，假日也没见他们休息过。

（二）我家附近的立交桥，是在原来的路面上建起来的。桥身全是水泥筑成的，长达200多米，横向马路从桥的上面通过，纵向马路从桥的下面穿过。这座桥的桥面很宽，可以并排走七八辆汽车，桥下面的马路虽然窄一点，但起码也能并排走四五辆汽车。桥洞的两侧，各有一块蓝球场大小的空间，像半个扇面一样，由路边渐渐向一头低下去??从远处看，这座桥显得十分雄伟。

【分析】文段一加入了过多的描写并记叙了桥的修建经过，不符合说明文的表达要求。

3、仔细观察、确定特征。

任何事物都有自己的特征，这是这一事物区别于其它事物的最本质、最主要的方面。因此，要介绍清楚这一事物，必须把握住它的特征，才有准确性可言。

首先，要认真观察事物的外部特征。比如：方位、颜色、形状、大小、长短、规模等。其次，要注意表现事物的内部特征。任何事物总有其功用、特殊价值和文化意义等。再次，对事物各方面的特征进行比较、归类、分析筛选，从中找出能够统帅全篇说明内容的核心特征。

4、查找资料，筛选确定。

对于自己不知道资料、特征，查阅有关书籍或搜集网上的资料，筛选后确定自己写作的内容。

大家好，我是一支碳素笔，同学们在写字的时候都会用我。

（一）一根碳素笔的自白

我有笔帽、笔管、和笔芯组成，笔芯中有很长一段墨水，墨水上面还有一点白色或黄色的蜡油，这是为了同学们把我倒放的时候不让里面的墨水流出来。我们碳素笔家族都是多用性的----笔芯用完了还可以再换，又实用又实惠。可是，也有一些同学不喜欢用我写字，因为他们觉得我的笔油很稀，不像圆珠笔那么稠，写出来的字不能马上风干，这样手一蹭过去，字不像字，黑乎乎的。还有的同学喜欢用修改胶带，写上以后更不易风干。所以他们不喜欢我。还有一个最重要的原因就是，我的笔尖部分有一颗小珠，通过这个小珠的转动来写字。有时一个同学不小心力气用大了，这个小珠就下来了，好好的笔就浪费了。

同学们给我指出的缺点，我一定会改正，给我的赞美，我一定会保持的。

（二）“茶中皇后”——福鼎白茶 我的家乡在福鼎，那里有着丰富的特产。如味道鲜美的槟榔芋；千姿百态的玄武岩；被称为“果中之王”的柚子。不过我最喜欢的，却是全世界各国人民，都喜爱推崇的“茶中皇后”——福鼎白茶。

白茶一般生长在山脚，山腰上。外形，似一团团路边的杂草。摘下之后，颜色透着灰白，又小又短，像刚发芽的小草，十分弱小，不引人注目。

你别看它外表，其貌不扬，只要一放入杯中，倒入开水，小白茶便立刻活了起来。在水中，尽情地跳着欢快的舞蹈。当小白茶停下脚步时，你一定会感到十分惊讶。因为，整杯水，已经变成了药黄色，如琥珀一般，散发着丝丝怡人的清香。

喝下去，一股清香弥漫开来。分成两路。一路直冲脑海，令人心旷神怡。一路直钻心田，令人香至肺腑。

淡苦之中，泛着微微的甜。是啊！苦中带甜，醇厚清香，这正是福鼎白茶，独有的品味，独有的风格，独有的精神。难怪，福鼎白茶能成为世界白茶之最。

据《本草纲目》记载，茶数阴，具，清肺止咳，提神醒脑之功效。将白茶捣碎之后，放于伤口之上，可消炎止痛，去肿化瘀。

如今，白茶已在福鼎这古老的土地上，流传了数百年之久，那绵绵如轻烟，苦中更蕴甜的茶香，将伴随着每一个福鼎的生活。

我爱喝茶，我最爱喝福鼎白茶。

作文训练专题一：确定说明的内容

（二）班级： 姓名： 学号：

一、作文题目：

1、范围：介绍一种植物

2、范围：介绍一只小猫或小狗

二、方法指导

1、通过比较，确定事物的特征，决定写作的内容。

世界上万事万物，都有其自身的质的规定性，一个事物的特征是区别于其他事物的标志。我们要说明一个事物，必须抓住这事物的特征，才能把被说明的事物准确地清晰介绍给读者，让人们对这事物有确切明白的了解。但事物与事物间的情况又各不相同，有的事物的形态、性质、发展等比较单纯，我们说明这类事物时，不妨将面展得开一点；有的事物的形态、特点等复杂而多样，往往有很多方面的特征。我们在介绍这类事物时，不可能在一篇说明文中面面俱到，只能根据需要，一次谈一两个特征。

2、说明内容要有条理。

事物往往是比较复杂的，要写出它的特征和本质，就要梳理出事物本身的条理，以及各部分的相互关系，逐渐地展开说明。例如：

水

水是液体。石块和木块有一定的形状，无论放在桌子上或者盒子里，它们都不会改变自己的形状，都是固体。水就不同，放在圆杯子里就成为圆形，放在方盒子里就成了方形，它没有一定的形状。

水是无色透明的。有人说水是白色的，这话错了。拿水同牛奶比较一下就会明白，牛奶才是白色的，水是什么颜色也没有的。如果把一根筷子插入牛奶里，我们就看不见它。再把一根筷子插入清水中，我们能够透过清水看见插入的筷子。水是无嗅、无味的。怎样来区分无色透明的烧酒和水呢？光凭肉眼是毫无办法的。只要闻一闻，尝一尝就能正确无误地区分了。烧酒有酒的气味和味道，而水却什么气味，什么味道也没有。

因此，在正常的情况下，水是无色、无嗅、无味的液体。

［分析］这篇说明文抓住了水是“液体”“无色透明”“无嗅、无味”的特征，从形态、颜色、味道三方面说明，条理很清晰。

三、例文：

话桔

到了秋天，南方的果园里，硕果累累。最引人注目的便是黄绿相间的桔林，给“金秋”带来无限的辉煌与生机，苏东坡因此赞叹：“一年好景君须记，最是 提起桔子，恐怕人人都喜欢。它其实是个大家庭，由好多同胞兄弟组成，象柑、橙、柚、枳、柠檬等，它们都属芳香科。桔原产于我国南方，是典型的亚热带常绿果树，性喜温湿。桔树高丈余，长满尖尖的刺棘，碧绿的叶儿呈长卵形；夏天开花，五片雪白的花瓣组成一个长卵筒形，香气浓烈；入秋结果，象金黄色的圆球，一棵树能结上千颗，故柳河东说：“几岁开花闻喷雪，何人摘实见垂珠。”桔子有“果中小姐”的美称，味是甜中带酸，水分充足，并含多种糖份，维生素a、b、c及各种酸料，因此，营养极丰富，有理气、止渴、润肺、醒酒、止烦的功能。桔皮既可以做陈皮，又能提出香精及上等油料——甜橙油。即便是桔核、桔络，也分别有化湿止痛与化痰的妙用，由此看来，桔子真一身是宝了。

我国可算柑桔的旧土了，早在三千年前的周朝就已开始成林培植，最早大面积种植的是三峡秭归等地，这曾给屈原以很大的影响。南宋韩彦直所著的《桔录》中，就详细记载了当时浙江一带的种桔情况。今天我国柑桔的主要产区为广东、福建、浙江、广西、湖南、四川诸省。其中黄岩、南乡两地则以“柑桔之乡”而驰名中外。黄岩蜜桔，又名“乳柑”，久负盛名，在元代就有“高宗宅钱塘，始锡贡乳柑”的记载。南丰贡桔，皮薄、核少、味美。如今世界上的桔大都是于十六、十七世纪从我国引种的。

由于桔子香、味俱佳，外皮又是金黄色，这在水果中不可多得。要知道，金黄是古代帝王专用的颜色，桔又与“吉”谐音，所以很早为帝王看中，周代指为贡品，唐太宗每年重阳在蓬莱殿宴请群臣，并赠以新桔，以示群策群力。宋时，帝王常把柑桔装在盒中并手书“黄柑碧盒”四字，是一种极高的礼遇，只有宠臣或王亲才能得到恩赐。在民间，桔子同样是人民喜爱的果品，并有许多关于它的美谈：汉苏学仙得道后以桔叶救人，消除疟疾。三国龙州太守李衡种柑百株，后家境竟因此而日趋富庶。总之，桔在人民心中是一颗福星。至今，广州过年时，人们还会为买一株金桔而奔走。

古来有许多志士将桔作为坚贞不屈的象征大加赞颂，最早是屈原的那首影响巨大的《桔颂》：“后皇嘉树，橘徕服兮，受命不迁，生南国兮。深固难徙，更壹志兮??秉德无私，参天地兮。”他以如此动人的句子描绘出了桔的高尚品格，并以此自喻，表明自己在那动荡的岁月里不随波逐流的品行。唐相张九龄赞美桔“岂伊地气暖，自有岁寒心”用来比喻为人的坚强，也流传千古。

桔的种植过去一直用种子的方法，现在科学不断发展，嫁接术不断改进和广泛运用，使桔的培植不仅方便，速度快，而且产量高。可以相信必将会有更多更好的桔子供应市场，丰富人民的生活。篇二：说明文的相关常识 说明文的相关常识 1.定义：说明文是以说明为主要表达方式的一种文体，主要是对事物的性质、特点、成因、功用等特征和事理作客观、科学的解释，从而给人知识。2.与记叙文的区别：说明文具有知识性、科学性和说明性三大特点；记叙文以生动的记叙和描写为主。

3.分类：(1)从说明对象角度，可分为事理说明文和事物说明文。(2)从语言角度，可分为平实说明文和生动说明文。4.说明特征：所谓特征，就是指这一事物区别于其它事物的标志。5.说明顺序：说明文为了体现条理性，必须有条理清楚的说明顺序。说明顺序主要有空间顺序、时间顺序和逻辑顺序。空间顺序：多用于建筑的构造，说明实体事物的形状。多用表空间方位的词语。

时间顺序：多用于说明实体事物的建造过程、产品的生产过程、事物的发展演变过程。多用表时间的词语。

逻辑顺序：用于介绍事物的性质、种类、原理功用和解释事理本质。一般为：由因到果或由果到因；由现象到本质；由主到次；由概括到具体等。逻辑顺序是指按照事物内在的联系或人们认识事物的过程、规律来进行说明的一种顺序。常用的逻辑顺序包括以下六种：从现象到本质；从原因到结果；从特点到用途；从整体到部分；从概括到具体(或由一般到个别)；从主要到次要。

6.说明方法：说明方法帮助人们把事物特征说清楚。

说明文的说明方法主要有：

(1)下定义：是用科学的语言对被定义的概念的本质特征作周全严密的规定。(2)分类别：是按照一定的标准，把事物分成若干类加以说明。(3)作诠释：是对事物进行解释的一种说明方法。(4)列数字：是用数字说明事物特征的一种说明方法。(5)举例子：是列举有代表性的恰当的事例进行说明。(6)打比方：是借助大家熟知的事物，取其相似之处来打比方。(7)作比较：将同种与不同种事物加以对比与类比，以突出其特征。

（8）．摹状貌：对事物的特征/事理加以形象化的描摹，使说明更具体生动形象。

（9）．引资料：用引用的方法说明事物的特征，增强说服力，如引用古诗文、谚语、俗话。引用说明在文章开头，还起到引出说明对象的作用。

分析几种常见的说明方法在文中的作用： ①．举例子：具体真切地说明了事物的××特点。

②．分类别：条理清楚地说明了事物的××特点。对事物的特征/事理分门别类加以说明，使说明更有条理性。使说明的内容眉目清楚，避免重复交叉的现象。

③．列数字：具体而准确地说明该事物的××特点。使说明更有说服力。④．作比较：突出强调了被说明对象的××特点（地位、影响等）。

⑤．下定义：用简明科学的语言对说明的对象/科学事理加以揭示，从而更科学、更本质、更概括地揭示事物的特征/事理。

⑥．打比方：打比方就是修辞方法中的比喻。生动形象地说明该事物的××特点，增强了文章的趣味性。

⑦．画图表：使读者一目了然，非常直观形象地说明的事物的××特点。⑧．作诠释：对事物的特征/事理加以具体的解释说明，使说明更通俗易懂。7.说明语言：说明文中语言的最基本特征是准确性。主要是指在说明事物及事理时能准确地反映被说明对象的真实情况，便于人们认可和接受。

在准确的前提下，可呈现两种风格：一个是平实，另一为生动。所谓平实，即语言具有准确、简洁、通俗的特点。

8.说明文的基本结构特点：说明文的总体结构，大体可分为下列几种形式：(1)并列式：各段落层次之间的关系是并列的。(2)连贯式：各层之间按照事物发展过程安排层次，(时间为线索)前后互相承接。(3)递进式：各层之间的关系是由浅入深，由表及里，由现象到本质。各层之间的关系是递进的。

(4)总分式：这种结构大致有三种情形：总——分；分——总；总——分——总。篇三：说明文的基本知识

说明文的基本知识 有关说明文

一、什么是说明文？

说明文是以说明为主要表达方式的一种文体，或介绍事物的状态、性质、功能；或阐明事理，目的是给人以知识。

二、说明文的分类：

按照不同的标准，说明文可分不同的类别。

1、依据说明对象，说明文可分为事物说明文和事理说明文。

2、依据语言特点，说明文可分为一般说明文（简洁平实）和文艺性说明文（如科学小品文等）。

三、说明方法：

说明事物的方法很多，常见的有：

1、分类别：要说明事物的特征或事理，从单方面往往不容易说清楚，可以根据形状、性质、成因、功能等方面的异同，把事物或事理按一定的标准分成若干类，然后依照类别，逐一加以说明。有?一、二、三„„?或?其一，其二，„„首先、其次„„?等形式。

作用：使文章条理清晰、层次分明，避免重复交叉现象。

2、下定义：为了突出事物或事理的主要内容或主要问题，常常用简明扼要的语言给事物下定义。这是说明事物特征或事理、揭示事物或事理的本质的一种方法。作用：使说明语言科学准确，让读者具体了解被说明对象，能对被说明对象有一个初步的认识。

3、举例子：为了说明事物的情况或事理有时候先从道理上讲，人们不太理解，这就需要举些既通俗易懂又有代表性的例子来加以说明。

有?例如、譬如、如„„?形式。举有代表性的例子更具体地说明事物„„的特征，增强说明力。

作用：使说明语言通俗易懂，更具有说服力。

4、作比较：为了把事物或事理说得通俗易懂，有时可以利用人们生活中熟悉的事物或事理作比较，从而唤起读者的想象，获得一个深刻的印象。更具体深刻的突出强调说明被说明事物„„的特征。

作用：能更好地突出被说明的对象的特征，给读者留下深刻的印象，增强说明的效果。

5、列数字：数字是从数量上说明事物特征或事理的最精确、最科学、最有说服力的依据。运用准确的科学数据具体地说明事物„„的特征，具有很强的科学性，体现了说明文语言的准确性。

作用：把事物说得更精确、直观。

6、打比方：打比方就是修辞方法中的比喻。运用打比方的说明方法，生动形象地说明了事物„„的特征。

作用：能将事物介绍得生动形象，给读者留下鲜明印象。

7、配图表：有些事物的关系抽象而复杂，仅用文字说明还不能使读者明白，这就需要附上示意图，或按比例精确绘制图，如产品设计图、军事行动路线图等。有时，被说明的事物项目较多，也可制定统计表，将有关数字分别填入表中，使人看了一目了然。运用图表辅助文字说明，条理清晰地说明事物„„的特征，具体说明事物之间的联系和区别，使读者一目了然，非常直观地理解被说明的事物。

作用：比任何单纯文字更一目了然。

8、作诠释：这是对事物进行解释的一种说明方法。

下定义与作诠释的区别是：定义要求完整，即定义的对象与所下定义的外延要相等，并且要从一个方面完整地揭示概念的全部内涵；而诠释并不要求完整，只要揭示概念的一部分内涵就可以了，并且解释的对象与做出的解释外延也可以不相等。作诠释不仅可以用来解释概念、定理、定律等，也可以用来解释事物或事理的性质、特点、功用和原因等。作诠释的语言虽不像下定义那样要求严格，但也须简明、准确、通俗易懂。

作用：使说明语言更全面，更充分，更具体。

9、摹状貌：就是通过具体的描写揭示事物的特征。有助于把被说明的对象说得更具体、生动。

作用：语言富有形象性，直观性。

10、引资料：借用别人已说过的话进行说明

作用：更容易让人信服。

四、说明顺序：

1、时间顺序：即以事物发生、发展的时间先后来安排说明顺序，从而写出事物的发展变化情况。这种顺序一般用于人物的生平介绍、科学观察记录，说明事物或事理发生、发展或制作过程一类的说明文。

2、空间顺序：即按照事物的空间存在形式，或从外到内，或从上到下，或从前到后，或由远及近依次进行说明。这种说明顺序，一般用于说明事物的形状、构造特征。

3、逻辑顺序：即按照事物或事理的内部联系或人们认识事物的过程来安排说明顺序。事物的内部联系包括因果关系、层递关系、主次关系、总分关系、并列关系等；认识事物或事理的过程则指由浅入深、由具体到抽象，由现象到本质等等。

一般来说，说明事物的演变发展的，用时间顺序；说明建筑物的，用空间顺序；介绍高科技产品或说明事物间的联系的，用逻辑顺序。

五、说明文的语言：

说明语言的准确性，是说明文语言的先决条件。在准确的前提下，说明的语言有的以平实见长，有的以生动活泼见长。

六、说明文的结构：

说明文常用的结构模式有两种。

1、总分式：包括?总—分、分—总、总—分—总等，事物说明文多用总分式，其?分?的部分又常按并列方式安排。

2、递进式：事理说明文多用递进式结构，一层一层地剖析事理。

七、怎样写说明文 ：

1、要抓住事物的特征

一篇说明文写得好不好，主要看它有没有抓住事物的特征，写出来是不是使读者得到具体而明确的认识。比如，你参观了动物园，要向小读者介绍长颈鹿。什么是长颈鹿的主要特征呢？跑得快，斑纹美丽，这些都不是长颈鹿独具的特点。长颈鹿最主要的特征是脖子长，它是世界上最高的动物，母鹿身高四米多，公鹿五米左右，最高的记录是五米七八。它有四条又细又长的腿，还长着一个特别长的脖子。令人惊奇的是，它的颈椎骨只有七块，数目和人的颈椎骨一样。长颈鹿的七块颈椎骨排起来，就是它的长脖子，每块颈椎骨的长度就可想而知了。只有把这些写清楚，才算抓住了长颈鹿的主要特征，称得上是一篇较好的说明文。否则，你就说不明白。

那么，怎样去抓特征呢？

首先，要细致观察。文章是客观事物的反映，只有深入细致观察，才能对事物了解得清楚。法布尔写《绿色蝈蝈》时，首先仔细观察了，他才能把蝈蝈的声音描摹得那么逼真：?那像是滑轮的响声，很不引人注意，又像是干皱的薄膜隐隐约约的作响。? 其次，要查阅资料。我们不能事事亲身经历，而说明文又要求特征准确，材料翔实，这就需要查阅有关的资料，靠前人总结出来的经验来印证。比如，有个在长沙读书的中学生，到北京旅游，参观了故宫，很想向同学们进行介绍。于是，他不但记下了参观的印象，还买了一张《故宫旅游图》和一本《北京十大名胜》，从中了解故宫的历史、地理位臵和建筑特点。这样，他就知道：?故宫又名紫禁城，是我国明朝和清朝两代的皇宫，有五百多年的历史。整个宫城呈长方形，占地七十二万平方米，有大小宫殿七十多座、房屋九千多间。周围环绕着十多米高的城墙，墙外是五十多米宽的护城河。城墙的四角上，各有一

个玲珑奇巧的角楼。故宫建筑群规模宏大，布局统一。我国明朝初年，为了修建这座宫城，曾经‘役使十万工匠和百万夫役。’故宫是我国古代劳动人民血汗和智慧的结晶。?上面说的这些具体数字、建筑特点，不查阅必要的资料，自然很难掌握。

最后，还要学会比较。世界上的事物千差万别，不同的事物有不同的特点，即使是一类事物，也各具特征。世界上没有绝对相同的两片树叶。孪生兄弟，长得再相似，也能区别出来。抓住事物的特征，就是抓住这个事物区别于其他事物的不同特点，从共性中发现个性，从一般中找到特殊。事物的特征往往在同别的事物相比较中显示出来。比如，要说明中国是一个大国，这个?大?字就很有学问。你可以直接说，中国的面积有九百六十万平方公里，也可以用比较的方法来说明。中国的面积，与法国比，有十七个法国大；与日本比，有二十五个日本大；与英国比，有三十九个英国大；我们祖国的面积，相当于整个欧洲。这样一比较，既具体，又生动，很有说服力。

总之，要抓住说明对象的特征，一方面靠亲身实践，细致观察，另一方面又要善于向书本和有经验的人学习，同时还要周密思考。学会比较，努力去熟悉所要说明的事物。

2、说明要有条理

要想写好一篇说明文，除了要抓住事物的特征外，还要掌握事物本身的条理。依据事物本身的条理来说明，就是要从复杂情况中理出头绪，把事物的特征，事物各部分的关系说清楚，所谓说明有条理，就是行文线索要清楚，层次要分明，不能想到哪里，写到哪里。如果颠来倒去地写，文章的头绪紊乱，同样也会说不明，道不白。

叶圣陶先生写过一篇《景泰蓝的制作》的说明文，十分注意文章的条理性。作者抓住?做胎??掐丝?、?涂色?、?烧制?、?打磨?五道关键的工序，对每道工序的制作和原理都做了详细的说明。结构严紧，条理清楚。

3、说明文的语言要确切、简洁、通俗 确切：说明文内容的科学性和专业性都比较强，它要求语言要确切，不能夸大和缩小。

语言确切，首先是用词准确。说明文最忌含糊其词，什么?大概?、?差不多?、?可能?„„模棱两可，该肯定不肯定，该否定不否定，用来说明事物就不容易做到恰如其分。《中国石拱桥》一文中有这样一段话：?赵州桥横跨在洨河上„„修建于公元六○五年左右，到现在已经一千三百多年了，还保持着原来的雄姿„„赵州桥非常雄伟，全长五十点八二米，两端宽约九点六米，中部略窄，宽约九米。? 这段话中的数字，有的是约数，有的是确数。因为赵州桥在哪年建成，史书上已经找不到确凿的记载，所以只能说个约数；而赵州桥的长度，却精确到小数点后两位，这不但要说明实有其桥，而且从这些具体精确的数字，可以看出我国古代劳动人民的智慧。写说明文，一定要下功夫选取?最恰当的?、?最精确的?语言来表达。

简洁：语言简洁，就是精炼，干净利落，用尽可能少的话，把事物说清楚，不要罗嗦重复、拖泥带水。比如?大雪把铁路淹没无踪?，?下水游泳应注意些什么?，这两句话中的?无踪?和?下水?都是重复多余的话，应该删去。

为了做到说明文的语言简洁，还要防止不必要的?引伸?和?寓义?。有些同学习惯于写记叙文，喜欢形容和描写，初学写说明文，有时也要来一番?引伸?和?寓义?。比如，有一篇介绍《松树和柳树》的说明文，结尾是这样写的： ?我们既要学习松树坚强不屈的品格，又要学习柳树栽在哪里，就在哪里生根的精神。? 记事抒情的文章，自然可以这样写，说明文就没有必要了，写了反而?画蛇添足?，不简洁了。通俗：语言通俗，就是运用群众中明白通顺的话，把本来是抽象的概念说得具体生动，把本来深奥的道理说得浅显易懂。下面，让我们看看这段说明：篇四：说明文的结构

说明文的结构

1、说明文的结构有：总分式、并列式、递进式、对照式（结构包括段落）。

2、把握结构的意义。

说明的顺序

1、时间顺序：有明确时间词。

2、空间顺序：上---下，左---右，前---后，一般适用于参观游览类或介绍事物类说明文。

3、逻辑顺序：现象---本质，主---次，远---近，简单---复杂，原因---结果。说明的方法

1、说明的方法有：举例子,列数字,作比较,打比方等。

2、明白各种方法的作用。

举例子：这里使用了举例子的说明方法，具体说明了?? 作比较：这里拿?和?作比较，突出（具体）说明了?? 列数字：这里使用了列数字的说明方法，准确说明了?? 例：1 “??湖内有大小港岔200余条，半岛50多个，回水长10公里。”（列数字）2 “??即使人类不努力登上月球，包括信息技术在内的各种高科技也会得到发展，但发展速度要比现在慢很多。”（作比较）3 “??例如研究人类暴露在强辐射条件下的后果，寻找避免辐射对宇航员的血液造成危害的方法，使人们找到了治疗白血病、贫血等血液疾病的手段。”（举例子）

说明方法的作用及意义

1.举例子：使文章更加具体,更有说服力,更客观的说明了事物。2.作比较：说明某些抽象的或者是人们比较陌生的事物，可以用具体的或者大家已经熟悉的事物和它比较，使读者通过比较得到具体而鲜明的印象。3.列数字：具体准确为说明对象服务。

说明文的语言

1、说明文语言的根本要求是具体，科学性（内容），准确性（语言），简练明确；文学性说明文还要求生动性、形象性。

例：①“人口剧增，资源短缺，这是当今人类面临的最严重的环境问题之一。”

第①段中加点的词“之一”能否去掉？为什么？

答：不能去掉。因为当今人类面临的最严重的环境问题，除了人口剧增，资源短缺外，还有水质污染，大气污染等，所以使用了“之一”一词，就使表达更严密、更准确。

例：②、??目前，研制一颗大型卫星的周期为10年左右，而一颗纳米卫星的研制仅仅需要两三年即可，这样更始应快速发展的科技时代。比较文中划线句和下面的改句，哪个句子更好？

原句：而一颗纳米卫星的研制仅仅需要两三年即可。

改句：而一颗纳米卫星的研制需要两三年即可。

答：原句好，因为原句中“仅仅”一词，更进一步强调了研制一颗纳米卫星的时间短。

答题步骤：1 能否删（能否换）2 解释词意 3 代入文本 4 删去后的影响

总结（体现准确性，科学性等）

说明对象 说明文的说明对象就是你要说明的事物。如何找准说明对象:

1、看题目，不少题目都表示说明的对象。

2、抓首括句和中心句。好的说明文往往运用这种句子来突出所要说明的事物和特征。*指代

先找指代在原文中的位置。2 看前后文,并判断指代的具体内容。

注：指代在原文中有具体内容的，一定要抄全！篇五：说明文的分类

按照不同的标准，说明文可分不同的类别：

1、依据说明对象与说明目的的不同，把说明文分为事物说明文和事理说明文两大类。但是，有时在一篇说明文中，介绍事物与阐释事理往往是交错使用的。事物说明文的说明对象是具体事物。通过对具体事物的形状、构造、性质、特点、用途等作客观而准确的说明，使读者了解、认识这个或这类事物。事理说明文的说明对象是某个抽象事理。将抽象事理的成因、关系、原理等说清楚，使读者知其然知其所以然，明白这个事理“为什么是这样”是其主要目的。因此，不管是事物说明文还是事理说明文都要求作者对说明的对象进行真实的介绍，这其中，我们不乏感受到文中的科学精神。物说明文是对事物进行详细介绍的文体形式,而事理说明文是对道理进行详细介绍的文体形式.区别是前者针对事物,后者针对道理.说明文的说明对象是你要说明的事物。议论文和事理说明文的不同： 事物说明文的说明对象一般为具体事物, 例如：《南州六月荔枝丹》 而事理说明文的说明对象一般为抽象事物,例如：《人类的语言》 议论文亦称说理文、论说文，就是讲道理、论是非。作者通过事实 材料和逻辑推理来阐明自己的观点，表明赞成什么或反对什么。说明文之事理说明文是阐明抽象事理的。这种说明文主要是说明事物的本质、事物内部或事物之间内在联系一类问题事物的起因。