养鸡技术培训资料（共8篇）
本
次大会由市养鸡协会承办，市畜牧兽医站协办，会议支持媒体：畜牧兽医网。会议主题：加强技术交流与合作、推动养鸡业科技进步、提高鸡场养殖效益。这将是同行探讨科学技术、交流实践经验、谋求共同发展的良好机遇。会上，市政府有关领导将作重要讲话，会议还特别邀请全国知名专家、教授，针对当前流行鸡病难点热点、蛋鸡饲养关键技术、标准化规模养鸡场建设与管理等作专题报告。
诚邀各位会员及同行踊跃参加本次大会！
一、会议时间：4月16日上午8点半，会期一天。
二、会议地点：金港九辉国际大酒店
三、会议要求：所有参会人员凭此函入场并缴纳会费200元。
1 棚址的选择
应选在地势高燥, 交通便利的地方, 大棚周围要挖一尺深的排水沟, 以免下雨积水, 棚内潮湿。
2 鸡苗的引进
(1) 商品代雏鸡应来自通过有关部门验收核发《种畜禽生产经营许可证》的父母代种鸡场或专业孵化厂。
(2) 雏鸡不能携带鸡白痢、禽白血病和霉形体等传染性疾病。
(3) 不得从疫区购买鸡雏, 要严把进雏质量关。
(4) 选择活泼、大小整齐的健康鸡雏。
(5) 应选择耐粗饲、抗病力强的品种。
3 严格管理
3.1 鸡场内应分设净道和脏道
净道是专门运输饲料和产品的通道;脏道是专门运输鸡粪、死鸡和垃圾的通道。净道和脏道不能交叉。死鸡及时运走焚烧或深埋, 鸡粪及时运到指定地点, 采用堆积生物热或干燥的处理方式作为农业用肥, 不得作为其他动物的饲料。
3.2 防敌害
鸡棚通风口应设置纱窗或安装铁丝网, 防止鸟、兽进入。定期灭鼠, 投放鼠药要定时、定点, 及时收集死鼠和残余鼠药, 并进行无害化处理。3.3棚内温度的控制1~7日龄控制在35~32℃, 7~14日龄控制在32~28℃, 15~21日龄控制在28~25℃, 22日龄以后保持在25~22℃为宜, 温度计应挂在离地5 cm处。
3.4 湿度与通风大棚养鸡, 地面潮气重, 一般湿度都偏高, 所以地面要铺一层细沙, 上盖垫草。
中午气温高时要能风换气, 以降低棚内湿度和氨气浓度。
3.5 光照管理
1~3日龄每天24 h光照, 以后每天减少1 h, 直至与自然光照时间相同。光照强度不能过大, 以免鸡群产生啄癖。
3.6 鸡群的免疫
根据《新防疫法》及配套法规要求, 结合当地实际情况, 有选择地进行预防接种工作。重点是鸡新城疫和鸡法氏囊炎病的预防, 12~14日龄首免, 28日龄再加强免疫, 杜绝这两种传染病的发生。药物预防宜采用中药、生物制品、矿物性药物等无公害药物防治, 严格控制抗生素、激素及有害化学药品的使用。
3.7 寄生虫的防治
大棚养鸡, 鸡只与泥土稻草接触, 特别是春夏季需防球虫病感染。可在20日龄用抗球王拌料预防1次, 42日龄再预防1次。
3.8 常见病的防治
重点是搞好白痢病和慢性呼吸道病的防治。定期在饮水中加入一定量的氟派酸, 连用3~5 d可预防白痢病。以强力霉素饮水, 可预防慢性呼吸道病的发生。
3.9 消毒与卫生
鸡棚周围, 每2~3周消毒1次;鸡场周围及场内污染水池、排粪坑、下水道出口, 每1~2个月消毒1次;鸡场、鸡棚进出口要设消毒池, 每周更换1次消毒药。鸡棚内要定期进行带鸡消毒, 正常情况下每周1次, 有病情况下可每周2次, 在免疫前、中、后3d不进行带鸡消毒。鸡棚腾空后要进行彻底清扫、洗刷、药液浸泡、熏蒸消毒。消毒后至少闲置2周才可进鸡。进鸡前5 d再进行熏蒸消毒1次。定期对蛋箱、蛋盘、喂料器等用具进行清洗和熏蒸消毒。
3.1 0 饮料与营养
【关键词】畜禽养殖业；发酵床；养鸡
受国家土地政策调控的影响，农村发展畜禽养殖生产建设固定禽舍已被全面禁止。我市借鉴发酵床养猪技术，积极探索发酵床养鸡，取得了较高的经济效益和社会效益。现将我市月华家禽养殖专业合作社的发酵床养鸡技术介绍给大家，以供参考。
1 鸡舍的建造
1.1 建造场地选择
选择地势相对较高、泥土透气性好且远离公路和居民区的地方建造鸡舍。
1.2 发酵池制作
在平地往下挖30cm深，挖出的泥土放在鸡舍的外围作为挡水墙，地面保持泥土地面，不做其他处理。在挡水墙四周挖深50cm的水沟以便于排水，做到使雨水不渗进发酵池。
1.3 塑料大棚建造
钢架大棚建造高度为2m，以每平方米养5只产蛋鸡为标准来确定长度和宽度，该场建造的大棚宽8m、长30m，棚内四周留1m过道，每幢棚舍可养1000只蛋鸡。棚顶拱形，在棚顶安装无动力风机，便于使鸡舍通风透气；在大棚四周安装1m高的钢丝网围护。大棚为东西走向，东西两面装门，南北两面安装卷帘装置，以便大棚通风透气，使发酵床面的水分适度蒸发，使床面始终保持干爽的状态。
2 发酵床的制作
发酵床的主要原料是锯末和稻壳，注意要确保原料不含毒性物质、无霉变。先将锯末和稻壳按1∶1的比例均匀混合放入发酵池中，铺设大约25cm厚度，然后每20m2用5kg玉米粉和适量生酵剂（该场使用的是广西助农畜牧科技有限公司生产的克活力99生酵剂）搅拌均匀，均匀撒在发酵床上，然后再铺设5cm锯末和稻壳混合物，然后往发酵床上均匀喷水（注意不能使用自来水，可以使用井水或清洁河水），用手感觉水在发酵池中大约10cm深后，停止喷水，用工具将发酵床稍微翻动一下，然后盖上薄膜。夏季大约过3d、冬季过5d，掀开薄膜，将手深入发酵床中，有烫手感（约45℃）则表示发酵成功。
3 发酵床的维护
发酵床发酵成功后，应根据发酵床垫料的湿度情况添加菌液，保持垫料的湿度在30%～40%。一般情况下，垫料要每周喷洒100倍稀释的菌液1～2次。同时还要注意，发酵床面不能使用消毒药进行消毒，鸡群不能使用抗生素，以免破坏发酵床的正常发酵。
4 棚舍的管理
4.1 密度管理
雞群的密度大约为每平方米饲养5只产蛋鸡。
4.2 定期耕翻
一般每周应耕翻垫料1次，以便垫料能够充分发酵。
4.3 通风管理
适时收放卷帘，保持舍内空气新鲜。
4.4 安放栖架
在鸡只50～60日龄时安装栖架，栖架呈弓形，整个栖架前低后高，这样的栖架能够保障鸡群互不拥挤、安静休息。栖架安放在大棚内两侧，距离大棚边缘1m左右，高度大概为30cm，长度比大棚稍微短些。栖架中间留有通道，以便于鸡舍管理。
4.5 安放产蛋箱
在鸡只140日龄时安防产蛋箱，让母鸡熟悉产蛋箱，按每20羽鸡安放1个产蛋箱为基准配备。产蛋箱安放在大棚内靠近钢丝网围护的地方，每个产蛋箱大概做成50cm的立方体，在产蛋箱内放一点杂草，刚开始时要在产蛋箱内提供光源，保证一定的亮度，以消除鸡的恐惧感，以后逐渐减弱。
4.6 光照管理
青年鸡的光照时间保持恒定或逐渐变短，不可逐渐变长；产蛋期光照应逐渐变长最后恒定在16h，切不忽长忽短，以早晚定时补光为好。
5 总结
林地养鸡模式，就是一个林果种植大户，充分利用林果间隙地，用围栏的形成发展肉鸡养殖，既节省养鸡饲料成本，又为林地除害去杂，实现林牧和谐发展。本模式属生态型、庄园型养殖模式。
林下养鸡技术要点（林地养鸡；林下养鸡；林禽模式；溜达鸡；林下经济）
一、模式概念
林地养鸡模式，就是一个林果种植大户，充分利用林果间隙地，用围栏的形成发展肉鸡养殖，既节省养鸡饲料成本，又为林地除害去杂，实现林牧和谐发展。本模式属生态型、庄园型养殖模式。
二、基本条件
1、场地条件。林地要选择排水良好，通风向阳，树、藤木龄2年以上为宜，要有搭建棚舍地形条件，并对园地适当轮作草本类作物，供鸡食用。
2、业主有一定养鸡经验，并受过畜牧部门专业技术培训。
三、技术要点
1、品种选择。根据市场消费热点，选择“三黄”（羽黄、喙黄、胫黄）鸡，体形中等，符合消费者需求为宜。
2、饲养管理。42日龄以前，参照商品蛋鸡饲养管理办法执行。
3、林地放养。（1）转入林地：42日龄时，视天气情况，转入林地放养。（2）林地放养：林地每亩放养80羽左右，每5亩左右为一单元，是否采用圈网要视园地条件决定。放养棚舍面积以6羽/m2左右建造，棚舍既要通风，又要御风雨，冬天防寒。（3）饲喂：0-30日龄用肉小鸡料，日喂4-6次；31-60日龄喂大鸡前期全价料，同时添喂10%-40%谷、麦、糠麸类饲料，添加比例随日龄逐步增加；60日龄以上，早晚各喂1次大鸡全价料，同时添喂40%-80%谷、麦、糠麸类饲料，比例随日龄增加，100日龄后，全部喂谷、麦、糠麸类饲料，饲喂时间5个月左右，体重平均1.6kg。（4）用药：按NY5035无公害食品肉鸡饲养兽药使用准则，掌握好停药期，不得使用违禁药物。（5）免疫：种类有鸡马立克、新城疫、禽流感、传染性支气管炎、法氏囊、鸡痘等，免疫程序及方法，应在专业人员指导下进行。
四、发展前景
林地养鸡能充分利用当地资源，生产绿色食品，通过逐步推广，扩大规模，发展特色养鸡，形成特色品牌，推动农村经济发展。
五、实际典范
有报道，大悟县芳畈镇芳畈村黄清宝，2006年4月林下饲养土鸡（江汉鸡）1500只，9月底出售，获利1.2万元。果园、林地饲养鸡技术要点
1、品种的选择
以选育了的地方鸡或以地方鸡开发的杂交鸡为宜。这类鸡既保持了土种鸡肉蛋产品风味好的优点，生产水平较一般土种鸡高，又较引进的良种鸡抗病力强、生长快，克服了土种鸡优质不高产和洋鸡高产不优质的矛盾。如以卖活鸡为目的，优质鸡饲养期在100d左右，体重1.2-1.5kg较好。此时鸡已接近性成熟，鸡冠、羽毛丰满富有光泽，毛色、体型与纯种土种鸡十分接近，肉质细嫩，口感风味较好，适宜煨汤和烧、烤。如以产蛋为目的，首选饲养绿壳蛋鸡，该鸡只平年产蛋10kg，鲜蛋比洋鸡蛋价高30%以上。
2、搭建鸡舍
选择地势高燥，排水良好，与主要干道保持一定距离的地方建鸡舍。鸡舍建在高大的乔木树下、果树林中或林地边，坐北朝南，放牧场面向果林、树林。鸡舍采用塑料大棚，棚宽6m，长度视养鸡数量而定。大棚顶内层铺无滴塑料膜，其上铺一层5-10cm厚稻草，形成保温隔热层，在草上再用塑料膜覆盖，并用尼龙绳系牢固定。塑料大棚纵轴的两侧下沿可卷起或放下，以调节室温和通风换气。棚舍内垫沙或短稻草，舍内每平方米养鸡6-8只。为有利于防病，在一个地方养几批鸡后，可转移地方再建。在一个地方养几群鸡时，鸡舍之间应相互远离，不要搞“养鸡小区”，以防因鸡群密度过大破坏放牧场植被、引起疫病传播，或因不慎造成“火烧连营”。
3、进雏时机
初养鸡者，进鸡可选在气温较暖和的春季，取得经验后一年四季均可进雏养鸡，但为了有利于产品上市卖出好价钱，优质鸡生产要尽量避开农村千家万户土种鸡、土鸡蛋上市的高峰。也不要把产品集中安排在节日上市，以防产品上市过于集中而价跌。
4、饲料管理要点
—是雏鸡保温。雏鸡第一周龄温度要求32℃，以后每周下降2-3℃。二是饲养规模。以每群500只左右为宜，放牧场地大则可扩大群体。
三是适时免疫。一般应接种鸡马立克、新城疫、法氏囊疫苗，饲养期较长的产蛋鸡，还应接种鸡传染性支气管炎疫苗，夏秋季还应接种鸡痘。雏鸡阶段应在饲料中加入防白痢和抗球虫药物。
四是饲喂方法。以放牧加补料最佳。40d以内雏鸡以舍饲喂给全价配合料，此后可白天放牧，晚上补料，并让鸡吃饱。放牧鸡群时应防止农药中毒、暴雨淋、兽害。进入产蛋期后，每天自然光加上人工补充光照时间不少于16-17h。五是产品上市。鲜蛋生产出后，要贮放于凉爽地方，并尽早出售。否则鲜蛋会随着贮放时间延长而品质下降。优质活鸡上市可根据市场对鸡的体重、发育程度和行情适时出售.林地规模养鸡技术要点
林地养鸡是利用经济林、用材林等林地实施放养与舍饲相结合的养鸡方法，它对林地实施种养业立体开发，减少林地害虫、抑制杂草丛生、培肥土壤，提高果园、林地单位面积的收入，解决农村部分剩余劳动力的就业问题，促进农民增收等方面具有积极的促进作用。林地养鸡发展前景广阔。但林地养鸡与庭院养鸡相比要注意以下问题：
一、选好林地
林地的选择对于养好鸡有着十分重要的作用。不同用途的林地，在选择时要有所侧重。一般林地以中成林，最好选择林冠较稀疏、冠层较高，树林荫蔽度在70%左右，透光和通气性能较好，且林地杂草和昆虫较丰富的成林较为理想。树林枝叶过于茂密，遮阴度大的林地，以及苹果、桃、梨等鲜果林地不宜用于养鸡。树林枝叶过于茂密，遮阴度大的林地则透光效果不好，不利用鸡的生长。苹果、桃、梨等鲜果林地的在挂果期会有部分果子自然落果后腐烂，鸡吃后易引起中毒。
二、建好鸡舍
鸡舍应建在林地内避风向阳、地势高燥、排水排污条件好、交通便利的地方。鸡舍建筑面积按8-10只/m2计算。每栋鸡舍距离30-50m。种鸡舍与运动场面积比例以1∶2为宜，最多不能超过1∶3。棚舍内外放置一定数量的料槽、饮水器。鸡舍场地使用5-6a后应转换到新场地，有利防疫及减少疫病发生。
三、选好品种
林地养鸡要根据鸡群对围林野养的适应性和市场需求来选好鸡的品种。若肉蛋两用鸡可选年产蛋130-200个、耐粗饲、活动范围广、觅食力强、抗病力好、个体中偏小、肉质细嫩味美的地方土鸡或土杂鸡较为适宜；若以肉用为主，宜选个体中偏大的土鸡或土交鸡较为宜。快大型鸡不适宜林地养殖。
四、搞好饲养管理
林地养鸡要注意放养密度、规模、放牧时期及管理。放养密度应按宜稀不宜密的原则，一般每亩林地放养150-250只。密度过大会因草虫等饲料不足而增加精料饲喂量，影响鸡肉和蛋的口味；密度过小则浪费资源，生态效益低。放养规模一般以每群1500-2000只左右为宜，采用全进全出制。放养时期要根据林地饲料资源和鸡的日龄综合确定放养时期，一般雏鸡购回后，第一个月按常规方式进行育雏，待脱温后再进入林地放牧饲养。放养的最佳时期选择4月初至10月底放牧，这期间林地杂草丛生，虫、蚁等昆虫繁衍旺盛，鸡群可采食到充足的生态饲料。其他月份则采取舍饲为主、放牧为辅的饲养方式。放牧时间视季节、气候而定。通常30日龄以上的雏鸡，夏天上午9时至下午5时前为放牧时间。冬天上午10时至下午4时为适度放牧。并按“早半饱、晚适量”的原则确定补饲量。即上午放牧前不宜喂饱，放牧时鸡只通过觅食小草、虫、蚁、蚯蚓、昆虫等补充。夏季晚上，可在林地悬挂一些白炽灯，以吸引更多的昆虫让鸡群捕食。补饲精料的参考配方为：玉米58%，麦麸10%，豆粕20%，骨粉2.5%，鱼粉6.2%，食盐0.3%，预混料3%。同时，有条件的林地要根据鸡的不同大小，划定养殖区域，进行分区轮牧，既使鸡得到充足的天然食物，又可有效地保护林地内资源，使林地得到可持续利用。
在放养期间，要注意每天收听天气预报，密切注意天气变化。遇到天气突变应及时将鸡群赶回鸡舍，防止鸡受寒发病。为使鸡群定时归巢和方便补料，应配合训练口令，如吹口哨、敲料桶等进行归牧调教。在果树喷药防治病虫害时，应先驱赶鸡群到安全地方避开。若是遇到雨大，可避开2-3d，若是晴天，要适当延长1-2d，以防鸡只食入喷过农药的树叶、青草等中毒。未分区轮牧的鸡群出栏后，应对果园进行清理，空闲一段时间再养。
五、做好疾病和鼠害防控
林地养鸡的环境是开放性的，易受染疫、野禽等侵害，做好科学免疫、驱虫、消毒和和鼠害防控工作尤其重要。一般林地养鸡对1日龄的鸡要皮下注射马立克疫苗，4日龄传支H120苗滴鼻，8日龄和30日龄新城疫Ⅳ系苗滴鼻，12日龄和25日龄法氏囊苗滴鼻，35日龄鸡痘苗皮下刺种，50日龄传支H52苗2倍量饮水，60日龄新城疫Ⅰ系苗肌肉注射，90日龄鸡大肠杆菌苗肌肉注射，留做产蛋的鸡群在120日龄时，还要肌肉注射新城疫、传染性支气管炎、产蛋下降综合征三联灭活苗。鸡群每隔1-1.5个月用左旋咪唑或丙硫咪唑驱虫1次。驱虫方法可在晚上把药片研成粉料，先用少量饲料拌匀，然后再与全部饲料拌匀进行喂饲。第2d早晨要检查鸡粪，看是否有虫体排出。如发现鸡粪里有成虫，次日晚上补饲时可以同等药量驱虫1次。鸡舍每周清扫一次，转换轮牧区时，彻底清除上一牧区的鸡粪，并用抗毒威喷洒或石灰乳泼洒消毒。鸡舍每2周带鸡消毒一次。同时，要在养鸡的林地内养猫，防止老鼠的侵袭。饲养员每天注意观察鸡群的状况，详细记录鸡群的采食、饮水、精神、粪便、睡态等状况。发现病鸡，应及时隔离和治疗，对受威胁的鸡群进行预防性投服药物。发展林地养鸡，在品种选择和饲养管理上应注意哪些？
首先要选好鸡型品种，从近几年各地的养殖情况看，“快大型”鸡不适宜林地养殖，而含土种鸡血统的“缓速型”鸡，如江村黄鸡、温氏山地鸡、小绍兴鸡等品种，因其对环境的要求低、适应性广、抗病力强，上市存活率高、均匀度好，加上其羽毛丰满红润、鸡冠肉髯发达、肉质风味良好等，深受消费者的喜爱，市场售价较高。
其次，在饲养管理上要注意以下几点：
1、做好肉鸡的防疫工作。林地养鸡的环境是开放性的，易受染疫、野禽等侵害，加上不允许喷洒消毒液和避免饲料中预防性用药，鸡群的健康全仰仗免疫工作的好坏。
2、实施肉鸡分阶段饲养与轮放。苗鸡的育雏需要育雏室与保温设备，育雏工作可交给正规的肉鸡场代育，或在林地不同的区域建造1-2个育雏室自己育雏，至少1月令以后才能放入林地。整块林地可划成几个区域轮牧，一般一批为一轮，每亩林地养鸡不超过250羽，以避免林地资源的过度消耗。
3、投放饲料应科学合理。育雏阶段应选择小颗粒的全价雏鸡料，少喂多添。育成鸡可用中鸡料或用玉米、小麦投喂，喂料次数逐渐减至中午、下午各1次，晚上补1次，上午一般不投料，迫使肉鸡自由找食，节约饲料成本。
4、添置必要的养殖设施。应在不同的饲养区域搭建简易鸡舍，舍内配置喂料、饮水设备，不仅能挡风遮雨，而且还要符合防止黄鼠狼等兽害的要求。
本章教学要求
重点掌握建鸡场需要考虑的几个因素、鸡场的建筑物类型和鸡场的分区规划；掌握鸡舍光照制度和通风降温措施；了解养鸡常用的设备及其功能，养鸡主要的四种方式。
目前，影响我国养鸡生产性能的主要因素除了病之外，就是饲养环境太差，设备和生产工艺落后。因此，应当重视鸡场的环境控制和设备更新，使其尽可能接近鸡的最适需要。
第一节 场址的选择
在选择场址时主要考虑以下五个方面：水电供应条件、环境条件、交通运输条件、地质土壤条件、水文气象条件。
一、水电供应条件
现代工厂化养鸡需要有充足的水电供应。由于养鸡场距离城市的距离一般较远，需要自辟深井以保证供水，自备深井的水质要符合国家畜禽饮用水标准。鸡场的附近要有变电站和高压输电线。机械化鸡场或孵化厂应当双路供电或自备发电机，以便输电线路发生故障或停电检修时能够保障正常供电。
二、环境条件
在选择场址时必须注意周围的环境条件，一般应考虑距居民点3-4公里以上，距其他家禽场10公里以上，附近无大型污染的化工厂、重工业厂矿或牌坊有毒气体的染化厂，尤其上风向更不能有这些工厂。采用果树林中间建鸡场或在鸡场周围栽种林带，可有效改善鸡场环境。
三、交通运输条件
鸡场的产品需要运输出去，鸡场需要的饲料等需要不断运进来。鸡场要求交通便利。但鸡场本身怕污染，距离交通干线不能太近，一般2公里以上，然后由干线修建通向鸡场的专用公路。公路的质量要求路基坚固、路面平坦，便于产品运输。
四、地质土壤条件 要求场地土壤以往未被传染病或寄生虫病原体污染过，透气性和渗水性良好，能保证场地干燥。一般鸡场应建在土质为砂质土或壤土的地带，地下水位在地面以下1.5-2.0米为最好。地面应平坦或稍有坡度，以利于地面水的排泄。丘陵地区建场，鸡场应建在阳面，鸡舍能得到充足的阳光，夏天通风良好，冬天又能挡风，利于鸡的生长。
五、水文气象条件
必须详细调查了解建场地区的水文气象资料，作为鸡场建设与设计的参考。这些水文气象资料包括平均气温、夏季最高温度及持续天数、冬季最低温度及持续天数、降雨量、积雪深度、最大风力、主导风向及刮风的频率等。
第二节 鸡场的建筑类型和分区
一、.种鸡场的主要建筑类型和分区
（一）主要建筑类型
种鸡场的建筑物按用途分为五类：
1、生产性用房。包括雏鸡舍、育成鸡舍、种鸡舍以及附属饲料加工厂房、孵化厅等。其中鸡舍是鸡场的主要建筑，对鸡场的生产起决定作用。
2、行政管理用房。包括办公室、接待室、会议室、图书资料室、配电室、车库、门卫等。
3、职工生活用房。包括职工宿舍、食堂、浴室、活动室等。
4、生产辅助用房。包括原料库、蛋库、消毒更衣室、卫生间等。
5、其它用房。主要指粪污处理场所。
（二）种鸡场的分区
按照生产需要，种鸡场一般分为生产区、生活区、缓冲区和粪污处理区。根据饲养工艺和生产安全性原则，生产区和生活区、行政区分开，一般保持80～100m的距离。进入生产区需经过消毒、更衣，种鸡场的生产区包括饲养和孵化两部分，这两个区域要分开，至少相隔500m以上，避免相互交叉污染。另外育雏区也要和种鸡饲养区分开，减少成年鸡对雏鸡的污染。
生产区和生产辅助区也要保持一定的距离。生产区的道路两旁要进行绿化，既美化环境，又起隔离作用。粪污处理区应在主风向的下方，和生活区保持较大的距离，各区排列顺序按主风向或地势依次为职工生活区、生产管理区、生产区和粪污处理区，若地势和风向不一致时，则以风向为主。
二、蛋鸡场的主要建筑类型和分区
（一）主要建筑类型
蛋鸡场主要建筑物类型和种鸡场相比减少了孵化厅。其他非生产用房的面积可以适当减少。
1、生产性用房。包括雏鸡舍、育成鸡舍（或育雏育成舍）、蛋鸡舍记忆附属饲料加工厂房等。
2、行政管理用房。同种鸡场。
3、职工生活用房。同种鸡场。
4、生产辅助用房。同种鸡场。
5、其他用房。和种鸡场相似。
（二）蛋鸡场的分区
蛋鸡场分区原则和种鸡场相似，也分为生产区、生活区、生产管理区和粪污处理区。生产区和生活区、行政区分开，一般保持50-80米的距离。成鸡和雏鸡分开。
三、肉鸡场的主要建筑类型和分区
（一）主要建筑类型
1、生产性用房。鸡舍仅一种类型，肉鸡从1日龄到出栏都在一个房间内。
2、行政管理用房。和蛋鸡场类似。
3、职工生活用房。和蛋鸡场类似。
4、生产辅助用房。和蛋鸡场类似，但不用设蛋库等。
5、其他用房。采用全进全出，粪污一次性拉走，粪污处理场相对小一些或不设。
（二）肉鸡场的分区
肉鸡场分区原则和种鸡场相似，也分为生产区、生活区、生产管理区。生产区和生活区、行政区分开，一般保持50米的距离。
第三节 鸡场的饲养工艺和布局
一、鸡舍类型
鸡舍的类型可分为开放式鸡舍和环境控制鸡舍，环境控制鸡舍通常又称为“封闭鸡舍”或“密闭鸡舍”。不同类型的鸡舍建筑要求不同。
（一）开放式鸡舍
农村多数鸡舍是开放式鸡舍，它们是依靠空气自由通过鸡舍进行通风。光照是自然光照加人工补充光照。
开放式鸡舍主要有两种。一是有窗鸡舍；二是卷帘简易鸡舍，雏鸡舍不能用这种鸡舍，寒冷地区也不适用。
开放式鸡舍的优点是：造价低，节省能源。缺点是受外界环境的影响较大，尤其是光照的影响最大，不能很好地控制鸡的性成熟，强光下鸡容易引起啄癖。
（二）封闭式鸡舍
又称无窗鸡舍，鸡舍四壁无窗(除应急窗外)，隔绝自然光源，完全是用人工光照和机械通风。
环境控制鸡舍的缺点是：投资大，光照完全靠人工加光，耗能多。其优点是鸡受外界环境的影响小，能够人为调控鸡的性成熟日龄。
（三）开放型可封闭式鸡舍
这种鸡舍在南北两侧墙上设窗户作为进风口，通过开窗机构来调节窗的开启程度。在气候温和的季节里依靠自然通风，不必开动风机；在气候不利的情况下则关闭南北两侧墙上大窗，开启一侧山墙上的进风口，并开动另一侧山墙上的风机进行纵向通风。该种鸡舍既能充分利用阳光和通风，又能在恶劣的气候条件下实现人工调控室内环境。在通风形式上实现了纵向、横向通风相结合，因此兼备了开放与封闭鸡舍的双重特点。需要注意的是，鸡舍在建造时一定要选择密闭性好的窗户，以防南北两侧窗户漏风，造成机械通风时的通风短路。
二、饲养方式
鸡的饲养方式主要分为平养和笼养两种。
平养：指鸡在一个平面上活动，又分为落地散养、网上平养和混合地面平养。笼养可较充分地利用鸡舍空间，饲养密度较大，投资相对较少，且管理方便，鸡不接触粪便，减少疾病感染。
（一）蛋鸡的饲养方式
1、笼养
我国绝大多数蛋鸡采用全程笼养。雏鸡阶段采用四层全重叠育雏笼，或使用三层阶梯式育雏笼。育成鸡采用阶梯式育成鸡笼。或者采用育雏育成一段式的笼具。产蛋鸡多采用全阶梯三层笼养。种鸡采用两层全阶梯蛋鸡笼饲养，便于人工授精的操作。
2、平养
蛋鸡采用平养主要是在育雏育成阶段，多使用离地网上平养，少量使用地面厚垫料饲养。
（二）肉鸡的饲养方式
1、落地散养
肉仔鸡因为饲养期比较短，较多利用这种形式，在地面铺设厚垫草，出栏后一次清除垫草和粪便。
落地散养的优点是：设备要求简单、投资少；缺点是：饲养密度小，鸡接触粪便不利于疾病防治。
2、离地网上平养
网上平养鸡群离开地面，活动于金属或其他材料制作的网片上，也称全板条地面。鸡生活在板条上，粪便落到网下，鸡不直接接触粪便，有利于疾病的控制。
3、混合地面饲养
所谓混合地面饲养就是将鸡舍分为地面和网上两部分，地面部分垫厚垫草，网上部分为板条棚架结构。国内外使用最多的肉种鸡饲养方式，国外蛋种鸡也采用这种饲养方式。
4、笼养
国外肉鸡和肉种鸡很少使用笼养。笼养商品肉鸡容易造成胸囊肿。（1）笼养的主要优点 ①提高饲养密度。②节省饲料。
③鸡不能接触粪便，有利于鸡群防疫。④蛋比较干净，可消除窝外蛋。⑤不存在垫料问题。⑥管理方便。（2）笼养主要缺点
①产蛋量比平养可能少一些。②投资较大。
③血斑蛋比例高，蛋品质稍差，种蛋合格率低。④笼养鸡猝死综合征影响鸡的存活率和产蛋性能。⑤淘汰鸡的外观缴差，骨骼较脆，出售价格较低。⑥笼养肉鸡容易发生胸囊肿，屠宰率低。
三、饲养工艺和布局
（一）工艺原则
1、工艺阶段划分
工艺阶段划分要以节约建设投资、合理利用资金和能源为出发点。蛋鸡采用三段饲养工艺可以提高鸡舍利用率，加快鸡群周转。随着我国养鸡设施的不断完善，开发出可以完成整个后备鸡饲养全过程的笼具，蛋鸡采用两阶段饲养工艺逐渐成熟。
2、关于鸡舍选型
鸡舍选型要从当地具体条件出发，根据气候、供电、资金能力而定。
3、机械化程度
4、笼养与平养
5、专业化生产与“小而全”
6、鸡舍间距紧密型与疏散型
（二）工艺流程
蛋鸡生产包括雏鸡阶段、育成鸡阶段和产蛋期阶段，有的鸡场把育雏和育成阶段合并为生长鸡阶段。
农村个体养蛋鸡多采用两阶段饲养即1-120日龄育雏育成期为一段；成鸡121日龄到产蛋结束为第二段。
（三）布局
1、鸡舍的平面布置及道路
根据饲养管理要求，生产区采用分区饲养，三阶段饲养工艺分为育雏区、育成区、成鸡区。雏鸡舍应放在上风向，依次是育成鸡舍和成鸡舍。生产区内的道路分为净道和污道两种。
2、开放式鸡舍按夏季主导风向不止鸡舍朝向。
3、围墙、隔离林和绿化。
4、鸡场的卫生防疫和消毒设施。
鸡场的大门口应设置消毒池，以便对进出鸡场的车辆和人员消毒。每栋鸡舍的门口也必须设置消毒池，将浸过消毒液的脚垫放在池内，进出人员要用脚浸他踏消毒脚垫。
第四节 鸡场设备
一、饮水设备
饮水设备分为以下五种：乳头式、杯式、水槽式、吊塔式和真空式。雏鸡开始阶段和散养鸡多用真空式、吊塔式和水槽式饮水设备，散养鸡现在趋向使用乳头饮水器。
二、环境控制设备
（一）光照设备
照明设备除了光源以外，主要是光照自动控制器，光照自动控制器的作用是能够按时开灯和关灯。
（二）通风设备 通风设备的作用是将鸡舍内的污浊空气、湿气和多余的热量排出，同时补充新鲜空气。鸡舍内常用的通风设备是风机。
（三）湿垫——风机降温系统
湿垫风机降温系统的主要作用是，夏季空气通过湿垫进入鸡舍，可以降低进入鸡舍空气的温度，起到降温的效果。
（四）热风炉供暖系统
热风炉供暖系统主要由热风炉、鼓风机、有孔通气道和调节风门等设备组成。它是以空气为介质，煤为燃料，为空间提供无污染的洁净热空气，用于鸡舍的加温。
（五）电热育雏伞
在网上或地面散养雏鸡时，采用电热育雏伞具有良好的加热效果，可以提高雏鸡体质和成活率。
三、鸡笼设备
（一）层叠式电热育雏笼
（二）全阶梯式鸡笼
优点是：①各层笼敞开面积大，通风好，光照均匀；②清粪作业比较简单；③结构较简单，易维修；④机器发生故障或停电时便于人工操作。缺点是饲养密度较低，一般为每平方米10-12只。
（三）半阶梯式鸡笼
由于挡粪板的阻碍，通风效果比全阶梯稍差。
（四）叠层式鸡笼
叠层式鸡笼上下层之间为全重叠，层与层之间有输送带将鸡粪清走。优点是：舍饲密度高，降低了鸡场的占地面积，提高了饲养人员的工作效率。但是对鸡舍建筑、通风设备和清粪设备的要求较高。
（五）种鸡笼
有单层本交鸡笼和两层人工授精种鸡笼。两层人工授精种鸡笼母鸡使用蛋鸡笼，公鸡使用公鸡笼。
（六）育成鸡笼
（七）育雏育成一段式鸡笼 该鸡笼的特点是鸡可以从1日龄一直饲养到产蛋前（100日龄）左右，减少转群对鸡的应激。鸡笼一般为三层或四层，雏鸡阶段只使用中间一层，随着鸡的长大，逐渐分散到上下两层。，（八）产蛋鸡笼
我国目前生产的产蛋鸡笼主要有饲养白壳蛋鸡的轻型蛋鸡笼和饲养褐壳蛋鸡的中型蛋鸡笼，另外有少量重型产蛋鸡笼用于饲养肉种鸡。
四、喂料设备
喂料设备包括贮料塔、破拱装置、输料机、喂料机和饲槽等部分。
五、清粪设备
鸡舍内的清粪方式有人工清粪和机械清粪两种。机械清粪常用设备有：刮板式清粪机、带式清粪机和抽屉式清粪机。刮板式清粪机多用于阶梯式笼养和网上平养；带式清粪机多用于叠层式笼养；抽屉式清粪板多用于小型叠层式鸡笼。
六、小型饲料加工设备
第五节 鸡舍环境控制
一、温度
（一）热量来源
鸡舍内的热量主要来自鸡自身的产热量，产热量的大小和鸡的类型、饲料能量植、环境温度、相对湿度等有关。
（二）温度对鸡的影响
环境温度对鸡的影响主要表现在采食量、饮水量、水分排出量的变化。随温度的升高采食量减少，饮水量增加，产粪量减少，而呼吸产出的水分增加，造成总的排除水量大幅度增加。排出过多的水分会增加鸡舍的湿度，鸡感觉更热。
（三）环境温度对鸡生产性能的影响
刚孵化出的雏鸡一般需要较高的环境温度，但是在高温和低湿时也容易脱水。对生长鸡和产蛋鸡来说，适宜温度范围是13-25℃。生长鸡在超出或低于这个温度范围时饲料转化率降低。蛋鸡啊较高环境温度下，蛋重降低，产蛋量降低，而且死亡率增加。
相对来讲，冷应激对育成鸡和产蛋鸡的影响较少。
（四）维持适宜温热环境的措施
1、鸡舍结构
鸡舍主要有两种类型，即开放式鸡舍和环境控制鸡舍，环境控制鸡舍更适合于环境温度31℃以上的高温时的温度控制。
2、通风
通风对任何条件下的家禽都有益处，它可以将污浊的空气和水汽排出，同时补充新鲜空气，而且一定的风俗可以降低鸡舍的温度。
3、蒸发降温
在低湿度条件下使用水蒸发降低空气温度很有效。这种方法通过湿垫降温系统实现。有一点必须注意，虽然空气温度能够下降，但是水蒸气和湿度增加，因而湿球温度下降有限。
蒸发降温有几种方法：房舍外喷水；降低进入鸡舍空气的温度；使用风机进行负压通风使空气通过湿垫进入鸡舍；良好的鸡舍低压或高压喷雾系统形成均匀分布的水蒸气。开放式鸡舍可以在鸡舍的阳面悬挂湿布帘或湿麻袋包。
4、鸡群密度和足够的饮水器
5、屋顶喷水
二、相对湿度
鸡舍内湿度的来源主要是鸡呼吸产生的水蒸气、粪便带出的水分、大气中的水分。湿度对鸡的影响只有在高温或低温情况下才明显，在适宜温度下无的的影响。鸡只适宜的湿度为60~65%，但是只要环境温度不偏高或偏低，在40~72%范围也能适应。
控制相对湿度的方法：主要是饮水器不漏水或滴水，适当控制鸡的饮水，加强通风，把湿气排出鸡舍。如果鸡舍湿度过低，可以采取喷雾的方法，雏鸡舍可以用在火炉上加热开水的方法。
三、空气质量 鸡舍内的有害气体包括粪尿分解产生的氨气和硫化氢，鸡呼吸或物体燃烧产生的二氧化碳，以及垫料发酵产生的甲烷，另外用煤炉加热燃烧不完全还会产生的一氧化碳。这些气体对鸡体的健康和生产性能均有负面影响，而且有害气体浓度的增加会相对降低氧气的含量。
为了补充氧气、排出水分和有害气体，并保持适宜温度，必须使鸡舍内的空气流通。通风换气是调节鸡舍空气环境状况最主要、最经常用的手段。
四、光照
（一）光照的作用和机理
光照不仅使鸡看到饮水和饲料，促进鸡的生长发育，而且对鸡的繁殖有决定性的刺激作用，即对鸡的性成熟、排卵和产蛋均有影响。另外，红外线具有热源效应，而紫外灯具有灭菌消毒的作用。
光照作用的机理一般认为禽类有两个光感受器，一个为视网膜感受器即眼睛，另一个位于下丘脑。下丘脑接受光照变化刺激后分泌促性腺释放激素，这种激素通过垂体门脉系统到达垂体前叶，引起卵泡刺激素和排卵激素的分泌促使卵泡的发育和排卵。
（二）光照强度
光照太强不仅浪费电能，而且鸡显得神经质，易惊群，活动量大，消耗能量，易发生斗殴和啄癖。光照过弱，影响采食和饮水，起不到刺激作用，影响产蛋量。是了使照度均匀，一般光源间距为其高度的1~105倍，不同列灯泡采用梅花分布，注意鸡笼下层的光照强度是否满足鸡的要求。
（三）光照管理程序的原则和注意事项
1、光照管理程序的原则
①育雏期前一周或转群后几天可以保持较长时间的光照，以便鸡熟悉环境，然后光照时间逐渐减少到最低水平。
②育成期每天光照时间应保持恒定或逐渐减少，切勿增加，以免光照刺激使鸡早熟。
③产蛋期每天光照时间逐渐增加到一定数后保持恒定，切勿减少。
2、注意事项
①根据不同的饲养方式制定不同的光照管理程序。②育雏第一周每天23小时，之后逐渐减少。育雏育成期每天的光照时间不得低于6小时，也不要超过11小时。
③不得随意改变光的颜色、强度和时间，否则会引起产蛋突然下降。④进入产蛋期光照时间应逐渐增加，不能突然大量增加，一般一次增加0.5~1小时。
⑤产蛋期每天光照一般以15-16小时为宜，最多不超过17小时。⑥开放式鸡舍日照不足时采用早晚补充人工光照的办法解决。⑦产蛋最后几周光照可增加。
（四）光照制度
1、环境控制鸡舍
2、开放式鸡舍
开放式鸡舍的光照制度应根据当地实际日照情况确定。
3、间歇光照
五、通风换气
通风换气可以起到降温、除湿和净化空气的作用。鸡舍通风按通风的动力可分为自然通风、机械通风和混合通风三种，机械通风又分为正压通风、负压通风和零压通风三种。根据鸡舍内气流组织方向，鸡舍通风分为横向通风和纵向通风。
（一）自然通风
依靠自然风的风压作用和鸡舍内外温差的热压作用，形成空气的自然流动，使舍内外的空气得以交换。
（二）机械通风
一般使用轴流式通风机进行通风。
1、负压通风
利用排风机将鸡舍内的污浊空气强行排出舍外，在建筑物内造成负压，新鲜空气从进风口自行进入鸡舍。
①纵向通风
排风扇安装在鸡舍一端的山墙或山墙附近的两侧墙壁上，进风口在另一侧，鸡舍其他部位没有门窗或门窗关闭。
②横向通风 横向通风的风机和进风口分别均匀不止在鸡舍的两侧墙上，空气从进风口进入鸡舍后横穿鸡舍，由对侧墙上的排风扇抽出。现在比较少用。
2、正压通风
风扇将空气强制输入鸡舍，而出风口作相应调节以便出风量稍小于进风量而使鸡舍内产生微小的正压。这一方式也不常用。
复习思考题
1、鸡场选址的原则是什么？根据这些原则应主要考虑哪些问题？
答：选择场址的原则是方便生产经营，交通便利且防疫条件好，建设鸡场的投资最低。根据上述原则，在选择场址时主要考虑以下五个方面：水电供应条件、环境条件、交通运输条件、地质土壤条件、水文气象条件。
2、简述开放式鸡舍和封闭式鸡舍的特点和优缺点。
答：农村多数鸡舍是开放式鸡舍，它们是依靠空气自由通过鸡舍进行通风。光照是自然光照加人工补充光照。开放式鸡舍主要有两种。一是有窗鸡舍；二是卷帘简易鸡舍，雏鸡舍不能用这种鸡舍，寒冷地区也不适用。
开放式鸡舍的优点是：造价低，节省能源。缺点是受外界环境的影响较大，尤其是光照的影响最大，不能很好地控制鸡的性成熟，强光下鸡容易引起啄癖。
封闭式鸡舍：又称无窗鸡舍，鸡舍四壁无窗(除应急窗外)，隔绝自然光源，完全是用人工光照和机械通风。
环境控制鸡舍的缺点是：投资大，光照完全靠人工加光，耗能多。其优点是鸡受外界环境的影响小，能够人为调控鸡的性成熟日龄。
3、说出四种主要的鸡的饲养方式，它们都适于养什么类型的鸡？
答：①笼养：我国绝大多数蛋鸡采用全程笼养。雏鸡阶段采用四层全重叠育雏笼，或使用三层阶梯式育雏笼。育成鸡采用阶梯式育成鸡笼。或者采用育雏育成一段式的笼具。产蛋鸡多采用全阶梯三层笼养。种鸡采用两层全阶梯蛋鸡笼饲养，便于人工授精的操作。
②平养：蛋鸡采用平养主要是在育雏育成阶段，多使用离地网上平养，少量使用地面厚垫料饲养。
③落地散养：肉仔鸡因为饲养期比较短，较多利用这种形式，在地面铺设厚垫草，出栏后一次清除垫草和粪便。
④混合地面饲养：所谓混合地面饲养就是将鸡舍分为地面和网上两部分，地面部分垫厚垫草，网上部分为板条棚架结构。国内外使用最多的肉种鸡饲养方式，国外蛋种鸡也采用这种饲养方式。
4、高温对鸡有什么影响，夏季鸡舍降温有哪些措施？
答：刚孵化出的雏鸡一般需要较高的环境温度，但是在高温和低湿度时容易脱水。对生长鸡和产蛋鸡来讲，适宜温度范围(13~25℃)对其能够达到理想生产指标很重要。生长鸡在超出或低于这个温度范围时料转化率降低。蛋鸡的适宜温度范围更小，尤其在超过30℃时，产蛋减少，而且每枚蛋的耗料量增加。在较高环境温度下，大约25℃以上，蛋重降低。27℃时，产蛋数、蛋重、总蛋重降低而且蛋壳厚度迅速降低，同时死亡率增加。37.5℃时，产蛋量急剧下降。温度43℃以上，超过3小时鸡就会死亡。
①鸡舍结构。鸡舍主要有两种类型，即开放式鸡舍和环境控制鸡舍，环境控制鸡舍更适合于环境温度 31℃以上的高温时的温度控制。
②通风、通风对任何条件下的家禽都有益处，它可以将污浊的空气和水汽排出，同时补充新鲜空气，而且一定的风速可以降低鸡舍的温度。环境控制鸡舍必须安装机械通风，以提供鸡群适当的空气运动，并通过对流进行降温,风速达到152米/分钟时可降温5.6℃。
③蒸发降温。在低湿度条件下使用水蒸发降低空气温度很有效。这种方法主要通过湿垫降温系统实现。有一点必须注意虽然空气温度能够下降，但是水蒸汽和湿度增加，因而湿球温度下降有限。蒸发降温有几种方法：房舍外喷水；降低进入鸡舍空气的温度；使用风机进行负压通风使空气通过湿垫进入鸡舍；良好的鸡舍低压或高压喷雾系统形成均匀分布的水蒸汽。开放式鸡舍可以在鸡舍的阳面悬挂湿布帘或湿麻袋包。
④鸡群密度和足够饮水器。减少单位面积的存栏数能降低环境温度，并且可以在某些时候应用。提供足够的饮水器和尽可能凉的饮水也是简单实用的方法。
5、机械通风有哪些方式？纵向负压通风的好处有哪些？
答：鸡舍通风按通风的动力可分为自然通风、机械通风和混合通风三种，机械通风又分为正压通风、负压通风和零压通风三种。根据鸡舍内气流组织方向，鸡舍通风分为横向通风和纵向通风。
负压通风投资少，管理比较简单，进入鸡舍的气流速度较慢，鸡感觉比较舒适，纵向通风鸡舍内空气流动均匀，气流速度夏季为2.5~5m/s,冬季1.5m/s，无死角，空气比较清新。
6、光照对鸡的作用和间歇光照的优缺点是什么？
答：光照不仅使鸡看到饮水和饲料，促进鸡的生长发育，而且对鸡的繁殖有决定性的刺激作用，即对鸡的性成熟、排卵和产蛋均有影响。另外，红外线具有热源效应，而紫外灯具有灭菌消毒的作用。
间歇光照可以节约电能，而且对鸡的生产性能无不利影响；但是蛋鸡使用该程序比较复杂，在国内大部分鸡场执行起来都有困难。不过在肉鸡商品代饲养场实行间歇光照效果还是不错的。开放式鸡舍实行间歇光照比较困难，一般较少使用。
7、请制定一个3月21日出雏的蛋鸡开放鸡舍光照程序。
工程资料是工程的重要组成部分，是项目竣工交付的必备条件，是反映结构工程质量的重要文件，也是对工程进行检查、管理、维修、使用的依据，为了加强施工资料的统一管理，提高工程管理水平，真正做到规范化、标准化，确保工程档案齐全、完整、准确、系统，按照国家规范、标准和河北省有关规定、《河北省建筑工程技术资料管理规程 DB13（J）35-2002》，结合本行业特点、集团的实际情况，特制订本制度以规范资料员工作及工程资料管理工作。
1.实行范围
本制度适用于天保建设集团有限公司所有施工现场。2.资料员管理制度 2.1 资料员必须持证上岗；
2.2资料员应对资料工作认真负责，有强烈的责任心，对我单位和上级主管部门领导检查发现的问题应积极整改，全力配合资料检查工作。集团每月月检、不定期巡检对各在施项目工程资料检查时，各工程资料员必须到场，每月月检集团部门都会提前通知各工程检查时间，资料员迟到半小时或未到场接受资料检查，第二天将资料报到集团相关部门备查，如同一工程同一资料员连续发生上述情况第二次进行警告，第三次进行经济处罚，罚款金额为xx元。
2.3 资料员采取优胜劣汰方法，技术质量部对天保集团在建工程资料员建立台账，每名资料员全年工作表现都会记录在册，对各方面表现较差资料员，集团有权禁止此人担任天保集团工程资料员。
3.工程技术资料管理制度
3.1 为了统一和规范建筑工程资料的管理工作，实现施工单位工程资料的标准化、规范化，依据《中华人民共和国建筑法》、《建设工程质量管理条例》以及现行施工质量验收标准、规范，工程技术资料软件使用应选择工程所在省建筑资料管理规程软件，所做资料表格形式、报验方式、装订形式等应符合国家、行业或地方有关规定。
3.2 工程各参建单位填写、整理的工程资料应以审批文件、承包合同、设计文件等为依据。
3.3 资料表格为打印形式。纸质载体幅面为A4，用纸应韧力大，耐久性强。若手工书写必须用黑色或碳素墨水。
3.4 总承包单位负责汇总、整理各分承包单位编制的全部施工资料，分承包单位应各自负责分包工程施工资料的整理并移交总承包单位不少于三套。
3.5 应根据《建设工程文件归档整理规范 GB/T50328-2001》和地方建设工程项目竣工档案资料整理规范进行资料分类装订。
3.6 工程资料工作是工程建设过程的一部分，应纳入工程建设全过程管理并与工程建设同步，及时收集、整理，保证资料的及时性。
3.7 为了便于各个管理环节衔接，也便于集团公司、上级各领导部门对资料检查和对资料员督导工作，施工现场应配备资料室、档案柜等办公设施，资料必须放置施工现场，认真做好资料收集、汇总、整理、整改、协调、归档工作，做好接受相关部门检查的准备，做到资料齐全完整。
3.8 工程竣工验收后15日内整理一套完整资料装订成册提交天保集团技术质量部。
3.9 省优质工程应留存影像资料，照片、影像应清晰，能体现工程施工位置、施工质量、工程特点。
4.工程技术资料质量要求
4.1做到每道工序报验前相关资料准备齐全，认真书写，字迹清楚，项目齐全、准确、真实，有关责任方应签字盖章，并应按立卷要求归类。禁止出现资料后补、弄虚作假、资料填写不真实与图纸设计不符等情况。
4.2 施工过程中严格执行方案审批制度和技术交底制度，单位工程及分部工程及各专项施工方案由项目技术负责人编制，公司总工审批；技术交底由项目技术员编制，项目技术负责人审批、交底；方案一经审批后应严格遵照执行，不得私自更改，并交底到施工人员，严禁无方案、无交底施工，严禁代签代批方案。按规定应需监理单位审批的需经总监理工程师审批合格后遵照执行。施工方案必须工程开工前15日内上报审核、审批。
4.3 严格按设计要求使用材料，严格按见证取样制度取样送检，合格后方可用于施工生产，及时收集整理试验报告。
天保建设集团有限公司
一般以在中成林及林 (果) 树龄为3~5年的林地养鸡为佳, 其中以在林冠较稀疏、冠层较高, 树林荫蔽度在60%~70%, 且林地杂草和昆虫较丰富的中成林养鸡最为理想。枝叶过于茂密, 遮阴度大的林地, 其透光性差, 不利于鸡的生长。
未挂果、挂果不多的桃、梨等果林地适宜种草养鸡, 桑园、柑橘园、枇杷林也是养鸡的好地方。已经挂果的桃、梨等果树在挂果期会有部分果子落果后腐烂, 鸡食腐烂果后易中毒, 因此此类林地不宜养鸡。
2 品种选择
林下养鸡有“放养加补饲”的特点, 林下养鸡应选择通过国家和地方品种审定的品种及地方鸡品种间杂交、地方鸡血缘占75%以上的品种进行饲养。这些品种的鸡适应性强、抗病力强、觅食力强、耐粗饲, 其体型中等偏大, 毛色光亮, 胫高、细长, 冠大、脸红, 其品质优良、风味好。
3 饲料选择
林下养鸡可选择符合绿色食品标准的饲料和添加剂进行饲喂。放养期间可补饲植物蛋白饲料, 鸡在肥育期应少用或不用鱼粉等动物性饲料, 并禁止使用有毒有害的添加剂和有残留的兽药。此外, 可合理利用饲草、树叶、籽实、昆虫及微生物制剂发酵饲料、农副产品喂鸡。
林下养鸡, 鸡可觅食林地内丰富的虫、草、矿物质等, 以满足机体对这部分营养元素的需求, 而能量、蛋白质、微量元素等则需要通过补饲来获得。
放养鸡喜食豆科及细嫩牧草, 在建植饲草草地时, 除考虑饲草的耐践踏性外, 还应充分考虑鸡的食性, 应增加豆科和细嫩牧草的种植比例。适宜喂鸡的草种有如菊苣、紫花苜蓿、黑麦草、聚合草、紫云英、红三叶、白三叶、苦荬菜等。
4 养殖密度
可根据鸡所排放的氮、磷等物质的含量和林地土壤的自洁能力来确定林下养鸡的养殖密度。
林下养鸡在不破坏土壤环境, 实现良好生态循环的前提下, 以每667m2林地放养5只为宜。这是根据鸡粪排放的氮、磷量来确定的放养密度。
5 注意事项
林下养鸡除了搞好饲养管理工作外, 还要协调好养殖与生态环境的关系, 以使养殖业健康、持续的发展。林下养鸡要科学合理地利用林地资源, 不能以牺牲生态效益为代价来换取养殖效益。
进行林下放养时, 鸡的啄食和践踏能够导致林下植被发生机械性损伤, 当林下养鸡密度过大, 鸡对林木的根部进行刨食时, 会使林木根部裸露而造成损伤。研究表明, 林木养殖密度过大, 鸡的刨食行为对林下资源的破坏性很大, 情况严重时会造成林间寸草不生, 林下土地凹凸不平。
【摘要】 利用有机生态菌进行发酵床养鸡无臭味、无污染、提高鸡的免疫力,省工省饲料,提高肉鸡的品质,经济效益明显提高。
【关键词】 有机生态菌 发酵床 养鸡 提高免疫力 无臭味 无污染
有效微生物(EM)制剂自20世纪80年代初日本比嘉照夫研究成功以来,在养殖业方面有良好作用,因而引起世界各国的关注, 在我国以往大多数是在微生态发酵床上养猪应用,其在除臭、防病、提高免疫力以及改善猪肉品质等方面都表现出极大的优势。
1.发酵床养鸡鸡舍建造技术要点
⑴发酵床鸡舍地址的选择: 选择地势高燥、平坦、运输方便、远离村庄的地方。
⑵发酵床鸡舍的建设要求:
①鸡舍的坐向最好为坐北朝南,或偏向东南。②棚体: 长60米,宽12.5米,棚高3.5米。其中围墙高1.8米,顶棚坡度1:4。③窗门: 南北两墙上每隔0.5米,开一个宽为1.3米、高1.0米的窗。④天棚顶最高处每隔10-12米开一个长8. 5米,宽3.5米,高1.0米的天棚,利于有毒气体逸出和扩散,新鲜空气的进入。
2.发酵床的制作
发酵床的主要原料是木屑、稻壳,一般我们经常铺40-45公分厚,即3-4麻袋木屑或稻壳。每平方米再撒上30斤黄土和半斤的兽用粗盐,粗盐中含有丰富的矿物质,有利于有机生态菌微生物的繁殖。再按每平方米1.0斤把配好(加100倍水)的有机生态菌洒上去。注意锯木屑和稻壳的含水量在60%以内,这里要特别注意,当发酵床做好以后,不要立即把鸡放上去。先进行前期发酵,一周以后可以放雏。
3.管理方法
大棚调温方法: 冬天,温度降低时,选用透明度较好,保温性强的塑料膜或大棚膜覆盖窗、门、天棚,当室外温度降到零度以下时,窗、门内加盖一层塑料膜,发酵床内的有益微生物繁殖会产生大量的热或棚内加设热源。但应注意通风换气,防止疾病发生。春、秋天,随着温度升高或降低,及时适度揭开或覆盖塑料膜。夏天,主要做好降温工作。偏热时,要打开所有的窗和通风口,有条件时开电风扇降温,被阳光照射到的地方外挂遮阳网。禁止烟火、鞭炮在鸡棚旁施放,避免鸡惊而死亡。
4.发酵床养鸡降低氨气措施
改善饲养环境条件,最大限度的降低舍内氨味:肉鸡养殖突出的问题是温度与通风、除湿的矛盾不好解决,导致小气候环境恶化,特别是舍内氨气,是诱发大肠杆菌病的祸根。常常在管理不正确情况下产生氨气,为防止氨气对鸡的危害,其具体做法是:
(1)在加强保温的同时,加强通风。充分利用鸡舍的长轴通风、对流通风,有条件的进行机械通风。
(2)加强垫料管理,防止饮水器漏溢水,及时更换或添入新垫料,最好每隔3—5天更换一次干燥卫生垫料。
(3)于饲养前期(净化鸡群后),用0.3%(3两有机生态菌加100斤水)有机生态菌饮水,能有效地降低肉鸡粪便中氮、磷的排出量,抑制发酵,减少氨等有害气体的产生,降低氨味。
(4)于饲养中期,在饮水中添加0.2%的食醋,每周1～2次,能在降低氨味的同时促进消化。
(5)于饲养的中后期(30日龄后)。一是应用蒜醋液(每只肉鸡每次用蒜0.1-0.2克,按蒜:醋=1:4的比例,将蒜碾成蒜泥用醋浸泡)兑水饮服,每日两次,连用4-5天为一疗程。能有效降低氨味,提高饲料利用率。二是在应用抗大肠杆菌病的药物后,应用微生态制剂效果较好。
(6)平时多注意表面层的水份。注意观察表层垫料的含水量情况,不能扬尘,可以用手抓一把料,对着阳光吹口气,如果有扬尘,则需要喷洒一点水或50-100倍稀释的有机生态菌到垫料表面。如果太干,则需要洒上点水,最好是用1%的有机生态菌液水(99公斤清水+1公斤有机生态菌),如果阴雨天气发现表层垫料过湿,则要用耙铲插入料中约15厘米松料,以便空气进入,加速发酵产热,蒸发更多水分。太湿的情况下,也可采用掺新鲜垫料进行中和水分的方法。总之要使表面层垫料的含水量在30%左右。
(7)有机生态菌微生态垫料微生态平衡的维护,主要做好以下几点:
①需要增加垫料厚度,即补充垫料,特别是进入冬天,或气温转冷的天气情况下,靠别的措施无法根本解决问题的情况。
②添加有活力的菌种,如添加有机生态菌,在15厘米以内层中每平方米洒入1%的1—2公斤高活力有机生态菌。
③减少饲养密度,这种做法主要是雏鸡进入中大鸡阶段,需要在进行密度调整的情况下进行。
(8)定期通风
虽然采用发酵床养鸡鸡舍空气得到大大改善,基本没有不良气味,但建议在每天中午温度较高时开窗通风,以降低舍内湿度也有助于排出多余的氨气、尘埃、二氧化碳等有害气体,使得空气更加新鲜,从而减少呼吸道及肠道疾病的发生。
上述措施要综合起来应用,不是一项技术就能解决氨气问题。
参考文献:
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