大学美食节策划书

大学美食节策划书

大学美食节策划书 篇1

举办校园美食节活动有利于丰富同学的课余生活，在美食节上，我们也准备了丰富的美食和比赛，在品尝的同时也锻炼我们的动手能力。

二、校园美食节活动市场环境分析

1、产业环境：学校食堂以饭类和菜类为主，也卖些面食，规模就是一层楼；学校里面的购物中心，大多是炒饭类，多为小店经营；小吃类多是快餐式的，比较少；校外和校内的购物中心差不多。

2、目标市场：我们的美食节以小吃为主，打的旗号是小吃好吃不贵。

3、政策法规：完成按照工商部门的食品安全条例

4、同类会展：小吃节，小吃会，美食展销会，庙会，特色小吃节，小吃巡展，厨艺展

5、自身资源：学校拥有8000多学生，学校拥有场地。

三、校园美食节活动策划的工作小组

1、策划主管1人：华小明

2、策划人员3人：杨小明、李小明、王小明

3、文案撰写人员5人：阳小明、戴小明、代小明、钱小明、柳小明

4、美术设计人员5人：天小明、简小明、段小明、端小明、卫小明

5、市场调查人员20人： 刘小明、韩小明、洪小明、施小明、孙小明、赵小明、杜小明、孔小明、史小明、薛小明、林小明、灵小明、凌小明、黎小明、贾小明、嘉小明、夏小明、廉小明、未小明、文小明

6、媒体联络人员6：高小明、吴小明、田小明、胡小明、鲁小明、丁小明

四、校园美食节活动策划方案

1、校园美食节的名称：魅力现代美食节

2、校园美食节的举办地点

（1）校园美食节举办地的选择：在四川现代职业学院的陶行知广场和喷泉带举办，我们定位的是举办小吃的美食节，学校8000在校人是我们巨大的潜在顾客，加上学校外面的人，所以我们选择在离校门口近的陶行知广场和喷泉带，哪里的场地便于我们搭建小吃摊，场地开阔。

（2）校园美食节场地的选择：陶行知广场是成方形的布局，在方形的最中间是陶行知塑像，便于我们搭建一个U形的展台，而喷泉带，我们是按照学校喷泉的分布弄展台。若与学院沟通好，还可以在展示产品时，同时感受喷泉带来的情调。

3、校园美食节的举办时间

（1）在什么时间举办美食节：9月9日和9月10日

（2）举办时间的长短：2天

（3）重要日期和时间段：开幕式9月9日早上9点整，①开幕日和闭幕日：9月9日开幕，9月10日闭幕

③参加的报名截止时间：9月5日下午16:00

④组团报名的截止时间：9月8日下午16:004、校园美食节的举办频率：一年2吃，分别是3月和9月

5、校园美食节的举办机构

（1）主办单位：小明小明企业

（2）承办单位：四川现代职业学院

（3）协办单位：小明小明策划公司

（4）支持单位：四川现代职业学院

6、校园美食节的规模

（1）举办的面积：600多平方

（2）参与美食节的小吃数量：300种

（3）观众的数量：6000人次

7、校园美食节的主题

以最美现代人为主题，让可以生活不枯燥。

8、校园美食节的定位在2-4元的小吃上，让不同地方的小吃展现不同的风味

9、校园美食节的初步预算：

（1）费用

①场地布置费用：摊位遮阳伞30个/300，气球40元，②宣传推广费用：宣传单200元

③佣金费用：1人50/1天

④相关活动经费：500元

⑤其他费用：500元

⑥其他不可预测费用：500元

（2）收入

①展位销售：展位一天一个600元

②企业赞助：4000元一天

大学校园美食节策划书2

为了增强我们地旅系学子diy能力以及创业意识，弘扬中华美食文化，给学生提供一个展现自主创业能力的平台，地旅系生活部与其他各系生活部特承办第五届美食节之学生特色风味坊。具体策划如下：

一、活动目的：弘扬韩园美食文化，展现韩园学子风采。

二、主题：韩园新“食”代

三、活动时间：小明年11月10日——11日(周六、周日)

四、活动地点：东区中心广场

五、参加对象：韩山师范学院地旅系全体全日制学生

六、活动内容：

1、本次活动由学生自主经营，展示具有各省份各地区家乡特色的小吃和潮州市场上少见的特产、风味(可以是diy的，也可以是进货的)。

2、学生自由组队，不限专业、级别，每组不超过4人，也可以社团或学生组织等组队形式，通过写策划书和填写报名表，上交到系生活部，有系生活部统一上交到院生活部。

3、上交到院生活部的策划书将有烹饪专业老师及相关人士评选，所评选出的14支队伍将于11月10、11日于东区沉降式广场参与美食展销。

七、报名时间及方式

1、各队伍(除社团、学生组织形式外)于4月7日前填写报名表和电子档，报名表统一交到系生活部干事西区：陈丽纯631312;东区：王芹635216;电子档统一发到0000000@000.com。

2、以社团、学生组织的形式报名参加的队伍，可于4月8日前直接将报名表和电子档递交到社联。

八、注意事项：

1、本次活动学生参加展销的材料用具，如食材、炉具、插排等要自备(除桌子、帐篷等外)，且盈亏自负。

2、参加展销的食品要卫生，要自带垃圾袋，保证展区周围的卫生

3、参加展销的炉具功率要上报，且不能高于3000w。

4、展销价格要具体，不可临时涨价，也不可临时降价(除11月11日下午外)

大学校园美食节策划书3

一、活动目的；

为了更好的宣传校园的健康饮食文化，丰富大学生的业余校园生活，我院动员全校举行盐城工学院首届美食节，促使大学生活更融洽和谐，进一步塑造良好的校园饮食文化。

二、活动时间：

时间宜定在秋季，清爽宜人，且食物也不易变质；时间至少维持一天；

三、活动地点：

如果条件可以，可将场地扩到全校范围内的小道上；

四、活动策划者：

在后勤服务集团的带领下，团委的支持下，由全校各学院学生会组织；

五、宣传方式：

1、活动前一个月，悬挂横幅、张贴海报等；

2、网络宣传；

3、广播站宣传；

六、活动流程：

（一）、前期准备

1、在食堂做一个小范围的市场调查，如果学生们喜欢那种食物的比重高，就可以选择其作为主体；

2、对外联系：可邀请师范等兄弟学校参与并宣传，条件允许，也可联系一些报纸，增大活动效应；

3、联系校外一些有良好形象的食品店，最好有自己特色的，一方面作为活动赞助商，另一方面也作为美食节的主体；要保证有良好的卫生安全，并且达成该活动无利益性、现场安全设备的协议；

4、做好摊位设置，号码牌、投票箱等制作安排工作；

5、确定预算等

（二）、活动概要

美食节当然以美食为主，但是我们要以非盈利性买卖为基础，以吸引同学食欲和眼光为主，虽然是引进校外的食品，但也可以联系本校食堂，争取其一起参加。

为了让同学也置身其内参加竞争享受卖出自己食品的喜悦，我们可安排同学，分别选择不同的食品分派一些同学参与一起“促销 ”食物，参与促销食物的同学可以帮师傅一起做食物，也可以发挥自己的创新思维，想些新点子吸引同学，例如，可以引进韩国烧烤，在师傅准备食物的时候，可以放些韩国风格的音乐，或者，同学打扮成韩国人的模样。

又比如，我们可以引进可口的冰淇淋，参与的同学想办法使自己的冰淇淋更色香味具全，可以打扮的很可爱吸引同学“光顾”；

再者，我们可引进特色的咖啡，参与的同学可以努力以最少的成本将自己的摊位设置的更有品位。

每个摊位都有自己的号码代表自己，而作为“顾客”的全校同学都人手五张选票（可根据摊位数量适量增减），分别为a、b、c、d、e 等级，分别代表食物最可口、食物最“漂亮”、环境最宜人、服务最好、最有发展性的摊位，并且有专门的意见箱，同学可以根据自己光临的摊位的食物可味、色相及整洁环境等方面进行评价。

我们也需要组织形成一个活动系统管理人员，包括

1，裁判—负责根据每个摊位收到的选票和意见最后要统计他们各自的分数，得出最受欢迎的食物，最好看的食物、服务最好的摊位等奖项；

2，秩序维持员—人数适量多些，尽量每个摊位都有两个，维持秩序，保证安全，并且也要提防外来不名人员，保证同学们的人身财产安全；

3、服务台—接受同学或摊主的意见，为他们提供必要的帮助；

4，环保者—环境很重要，我们应有相关的人员即使解决产生的“垃圾”，保证环境的整洁干净；

5，记者—拍照、采访，记录我们的第一次美食节！

更多的有待共同商议。

（三）、活动后期

总结工作，将我们的“竞选”结果回馈给参与的商家，并为张贴出结果（间接的为他们做宣传）。

大学校园美食节策划书4

新春到来，无限生机。希望那熟悉的水果，在新奇的创意下能变幻成多彩的拼盘，为这春天增添一份色彩;希望那浓浓的奶油蛋糕，雕画出精致的作品，为这春天送去一丝甜意。同时也希望本次美食节活动能给大家带来乐趣。

二.活动意义与目的为丰富我校同学的美食文化，锻炼同学的动手创新能力，给大家来一份校园美食大餐。本次活动主力营造一种健康向上的娱乐休闲方式，同时为大家带来欢乐祥和的气氛，有利于增进同学之间的交流与合作。

三.活动说明

1.活动内容：分为初赛与决赛两部分。初赛内容为水果拼盘，决赛内容为蛋糕雕花。

2.活动地点：南食堂三楼

3.参赛形式：以小组参赛，同学可以自行组队报名，也可以个人报名比赛前随机分组。

4.准备工作：初赛，水果刀10把，一次性桌布30张，一次 性手套若干，水果蔬菜若干，瓷盘10个

决赛，奶油，巧克力若干，蛋糕10个，雕花工具10组

四.活动流程

1.宣传：以海报，横幅，传单(报名时分发)，等形式宣传。

2外场：在北食堂前进行现场报名，同时分发传单。

3比赛地点：南食堂三楼。

4初赛流程：①选5名评委

②在会场中间布置10张桌子，每次有10组选选手参赛

③每组选手随意取材，(也可自带水果)在15分钟内完成作品，交由评委打分。并由选手介绍自己的作品，限时2分钟。

④准备现场的音乐，主持人维持现场气氛。

⑤若出现相同分数的组，则在最后进行饮食健康知识问答，得分多者晋级。(选出10组选手参加决赛)

5决赛流程：①10组选手进行蛋糕雕花比赛，限时30分钟。

②最后有4分钟时间向评委介绍自己的作品，并由评委打分。

③中间可以穿插一些小游戏……

④评选出前三名，颁发奖品，宣布比赛结束

五.商家赞助

1赞助金额：全程赞助

2权益：

① 现场设置赞助方的冠名赞助的幕布

②在活动前为赞助商在学校做地毯式宣传(横幅，海报，宣传册等)

③在现场为赞助单位设置有赞助单位标识的旗帜和横幅等物品

④晚会结束公开鸣谢

备注：可以多家联合赞助

2、实物赞助商：(以蛋糕店为主)

①权益

②在现场为赞助单位设置有赞助单位标识的旗帜与横幅等物品

大学美食节策划书 篇2

关键词：可行性分析,总体规划,功能详析,运营管理计划,实施方案

1 项目背景

千姿百态的花朵述说着千言万语,每一句都述说着美好。特别是现在,随着人们的生活水平不断进步,生活质量不断提高,鲜花已经是人们生活不可缺少的点缀。花卉消费近年来呈越来越旺的趋势,除了花卉本身所具俏丽姿容,让人们赏心悦目,美化家居等功效外,它还可以开发人们的想象力,使人们在相互交流时更含蓄,更有品位。这样创办网上校园花店以鲜花专递为市场切入点,兼顾网站长期市场占有率和短期资金回报率以抢占市场,以满足个性消费为主题,以鲜花为试点带动其他产品,最终能形成具有“大学之花”品牌优势的市场是十分可行的。

2 行业分析和客户需求分析

2.1 行业分析。

广州大学城规划范围约43.3km2,可容纳学生18~20万人,总人口达35~40万人(包括村镇人口),相当于一个中等规模的城市,首期建设的小谷围岛约17.9km2,进驻十所高校。“大学之花网上花店”项目是面向大学城大学生推出的网站特色服务项目,目标消费者定位为在校大学生。因此,暂定的目标消费群以大学城各高校大学生为重点,将来逐步扩大市场。

2.2 调查结果分析。

本网站对市场作了一些市场调查,通过调查了解到了以大学城高校大学生为重点的广大消费朋友的消费心理和需求。

(1)有明显的好奇心理,听同学或朋友介绍产生购买行为。(2)购买行为基本上是感性的,但由于受自身经济收入的影响其购买行为又带有理性色彩,一般选择价位较低但浪漫色彩较浓的品种。(3)在校大学生没有固定的购买模式,购买行为往往随心所欲。(4)接受和吸收新事物的能力强,追求时尚,崇尚个性。(5)影响产品购买的因素依次为:价格,品种,包装,服务等。(6)购买行为节日性很强,一般集中在教师节,情人节,圣诞节及朋友生日前后。

2.3 目标客户分析。

在校大学生购买一般不问价格,但从网上定单来看侧重于中档价位。在定单数量上倾向于能表达心声,如大多数订购1支(你是我的唯一),3支(我爱你),19支(爱情路上久久长久),21支(最爱)等等。在教师节这一天往往以班级人数为单位订购鲜花。包装一般倾向于要求高档化,有向个性化方向发展的趋势,对鲜花的质量要求比较苛刻,如不允许有打蔫现象等。

3 可行性分析

3.1 技术可行性。

网上花店是一个中小型的电子商务网站,主要实现在线销售鲜花、礼品,具有商品多级检索、购物车、订单提交和查询、自助订花等功能,涉及数据库、动态网页、安全支付(SSL)、防火墙等多种技术,这些都是现阶段已经相当成熟可靠的技术,可以确保日后网站的性能和运行的可靠性。

3.2 业务实施可行性。

网上花店主要是与一级批发商建立业务关系。选择批发商时,一般考察其经营业绩、信誉、合作态度、供货是否及时等方面,要求此批发商在大学城附近有营销网点,以便于各高校配送成员就地取花。通常与批发商签订合作协议,就价格与产品质量等问题达成一致意见。

4 项目总体规划

4.1 网站目标定位。

立足大学城,服务广州高校。依托大学之花网站将用一年的时间在广州高校的消费者中建立起一定的知名度。在投入期仅选择网站总站设在大学城的10城大学作为试点,该区市场容量在20万以上,较有代表性,试点时间为一个半月。当模式成功后,以ASP的形式在广州市区已经确定的校园分站推广。经过3~6个月的运营后再扩张到其余的市场。

4.2 网站运营模式。

(1)商务模式:大学之花网上花店主要采用B to C电子商务模式。(2)主要业务流程。网站主要业务流程为:a.顾客选择要购买的鲜花礼品,并可进行个性化的设计或定制;b.顾客下定单;c.顾客支付货款;d.网站把定单通知物流部门;e.物流部门配送;f.通知顾客配送成功。

赢利方式:网站主要通过在线销售鲜花、礼品的收入赢利。

4.3 网站技术规划。

大学之花网站主要是租借电信服务器空间的形式存在的,故大学之花网暂时不需要具备信息方面的硬件设施。对于信息软件的开发和网站的建设,大学之花将请网络公司进行形象设计及网站建设与制作。

4.4 网站域名规划。

大学之花网上花店的网站域名应该简单直观,容易记忆。由于花店的目标市场主要是国内客户,所以应该设计拼音型和数字型的国内域名,如www.dxcflower.com.cn。

5 网站总体规划

讲求简洁、明快、活泼的视觉效果,追求清晰美观、布局合理、形式新颖、内容丰富,最重要的是能让人们一眼就能感受到浪漫的气氛。

5.1 网站前台流程图(见图1)

5.2 购物区功能流程图。

选购商品→加入购物车→选择配送方式→去收银台→填写(确认)收货人信息→选择付款方式(多种支付方式以供选择)→完成支付→购物完成。

5.3 后台管理流程图

(见图2)

6 项目实施方案

6.1 网站实施的任务。

(1)网站应用系统开发:网站采取外包开发方式,主要任务包括网站风格和结构设计,功能模板开发,应用系统测试等。(2)网站内容建设:主要任务包括资料收集和整理,商品编码,业务流程的制定等。(3)宣传推广:主要包括对网站的网上推广和网下推广,价格策略的制定,促销活动的组织等。

6.2 网站实施人员组织。

经理:主要负责经营策略与项目规划、市场调查和结果分析。电子商务员:主要负责网上花店维护、客户服务。

7 项目运营管理计划

7.1 网站推广计划。

(1)由于经费所限,前提推广对象主要以大学生为主,通过网络BBS论坛,讨论群以及熟悉的朋友等进行相互交流.另外可以通过传统的传单,海报,宣传册等的派发加强知名度.还可以通过免费的友情链接,如果经费允许的话还可以加入Banner广告,搜索引擎,甚至电视广告、电台广告等。(2)重点宣传客户,宣传对象以在校学生为主,他们对流行感兴趣,往往容易领导潮流,而对于逻辑思维较强的工科学生,我们利用先期的受众进行传播达到宣传效果。(3)现场促销选择每年9月8日和9月9日两天为重点宣传日期,在此之前,将宣传单分发至学生宿舍。

7.2 网站营销计划。

(1)品牌策略。在大学之花网站建设初始,我们非常重视大学之花品牌。在鲜花包装上,由美工人员根据详细的市场调查和大胆预测,采取动态与静态页面相结合的设计方案,从视觉形象和文字字体都经过精心规划,力求具有独特创新。(2)价格策略。大学之花网上花店在原料,包装,服务等方面力求尽善尽美,努力给客户最大限度的享受和心理满足。既走价格路线,又走质量路线,满足不同层次消费者的需求。(3)促销策略:a.宣传策略。利用学校广播站,报栏,宣传栏免费宣传另外利用网站本身信息流优势宣传和突出形象,并与各大报社,地方电台与电视台建立良好的关系,采取互惠互利双赢的战略模式;b.服务方面。网上花店的服务必须是一流的,我们选择有良好服务素质的鲜花供应商和良好的物流公司将鲜花保质保量按时地送到客户手中。只要有定单,就必须按照定单要求按时按地送到,并且是微笑服务。

7.3 网站组织、系统管理计划。

大学之花网站主要是租借电信服务器空间的形式存在的,故大学之花网暂时不需要具备信息方面的硬件设施。对于信息软件的开发和网站的建设,大学之花将请网络公司进行形象设计及网站建设与制作。鲜花礼品的配送则选择服务优良的物流公司进行合作,所以网站的人员安排由一个经理和一个电子商务操作员组成,经理负责整个网站的策划构思等运营工作,电子商务员主要负责网站运行系统的运行操作。

8 营销效果预测与分析

8.1 营业额收入。

据调查分析,可以预测在主要节假日,每天销售额在500元以上。

8.2 支付方式。

(1)根据有关材料网上在线支付将会达到20%,积极与招商银行等金融单位联系建立业务合作关系,促进在线支付。(2)积极与中国邮政建立业务合作关系,促进邮政汇款其它邮寄业务。

8.3 订货方式。

E-MAIL定单,直接进入“大学之花”网站花店订购,电话订购。另外,重点推出倍受学生喜欢的短信订购。

8.4 客户特点。

年轻化,100%为青年人,以男性学生为主;他们信誉高,文化素质高,无坏帐现象。

8.5 消费特点:

60元以下的鲜花最受欢迎。

9 经营成本预估

大学校园第一届美食文化节策划书 篇3

学校最近组织了很多活动，有足球赛、篮球赛、羽毛球赛，为的就是丰富我们的校园生活，让我们在学习的同时尽量的运动。

为了丰富同学们的课余文化生活，增进各系间的友谊和联系，体现各系团队之间的竞争精神和集体凝聚力。也为了让同学能够吃到更好的食堂饭菜，我校特举办本次“校园第一届校园美食文化节”，具体安排如下：

为构建和谐校园，丰富师生的校园文化生活，增进师生之间的感情，推动文明食堂建设，不断提高饮食服务质量，为学院的稳定和发展作贡献，特举办“xx工商职业技术学院第一届校园美食文化节”，并于3月18日举行“校园美食文化节开幕式”，美食节期间另安排厨艺大赛、大胃王比赛等，望各系（院）、各部门精心组织、踊跃参与。

特此通知。

主办单位：校团委、社团联合会

承办单位：驴友&美食协会

协办单位：后勤集团总公司

我校驴友美食协会、后勤集团总公司、校团委、社团联合会将联合举办xx工商职业技术学院第一届校园美食文化节。现将美食文化节的具体事宜策划如下；

一、活动主题:：好景好情好工商、美色美味美食节

二、活动宗旨（目的）

为了进一步宣传校园的健康饮食文化，改善学生的饮食环境，让广大师生品尝到美味可口、品种繁多的菜肴，增加后勤公司与师生的交流，丰富师生的校园文化生活，增进师生之间的感情，推动文明食堂建设，不断提高饮食服务质量，提高校食堂在学生中的广泛影响和在学生心目中的地位，培养学生的动手实践能力和健康营养膳食理念，刺激校园消费，促使校食堂不断改善、创新，以便更好服务于学生，塑造xx工商职业技术学院良好的校园美食文化。

三、活动时间：3月18日~20日

三、活动内容及安排：

（一）开幕式

时间：3月18日1:30

地点：绿色小广场

(二)厨艺大赛

时间：3月18日3：00

地点：绿色小广场（食堂门口）

（三）美食小吃展销

时间：4月18日~20日

地点：绿色小广场之美食广场，美食街

（四）露天美食电影展

时间：3月18日、19日18：30

地点：绿色小广场

（五）美食diy之果蔬拼盘大赛（包饺子大赛）

时间：3月19日上午9：00

地点：食堂2楼或绿色小广场

（六）食堂员工与学生交流座谈会（组织参加学生参加后台操作）

时间：3月19日下午14：00

地点：另定

（七）大胃王比赛

时间：3月20日上午9：00

地点：绿色小广场

（八）闭幕式：

时间：3月20日15：00

地点：绿色小广场

（九）美食促销

时间：3月18日~20日

地点：食堂

（十）食堂评比活动

时间：3月18日~20日

五、活动组织：

美食文化节是一项涉及面较广的活动，为保证本次活动的顺利进行，特成立美食节组委会

组委会人员组成如下：

顾问：

主任：

副主任：

委员会下设办公室：

办公室主任：

副主任：

办公室下设五个工作小组：

1、秘书宣传组

主要职责：负责文化节秘书和宣传工作，拟写活动方案，协调和安排全体活动，搞好各校区室外、现场的横幅、标语（食堂）、广告牌、橱窗宣传、气球、海报等；活动期间的摄影、摄像、广播、新闻报道，开幕式暨厨艺展示的组织等。

2、厨艺比赛组

主要职责：负责厨艺大赛活动中的组织协调工作，草拟比赛通知、确定选手、制定比赛规程、组织参赛选手进行赛前辅导，组织评委当场确定奖项。

3、文化活动组

主要主要职责：负责文化活动的组织协调工作，主要有食堂员工与学生交流座谈会，组织参加学生参加后台操作等

4、后勤保障组

主要职责：负责活动过程中所需物资材料采购，经费预算及协调，赞助单位落实、特邀佳宾接待、奖品组织

5、招商展销组

主要职责：

1、产品展示活动的组织策划；

2、展销场地（包括水、电）的管理清理整治、摊点搭建；

3、组织参展商的协调工作；4露天美食电影的展览

6、开闭幕式筹划组

主要职责:

1、舞台设计、音响、场地等

2、节目安排。

3、领导及嘉宾邀请、讲话稿的撰写。

4、气球、鲜花、标语，椅子、凳子

5、人员协调

7、评委组

主要职责：厨艺大赛成绩的评判工作

7、安全保卫组（保安科）

主要职责：对突发应急事件的处理工作

8、食品卫生组（医务处）

主要职责：负责食品卫生工作

六、活动详细实施方案：

前期准备

1、冠名

2、对外联系：可邀请兄弟学校参与并宣传，条件允许，也可联系一些报纸，增大活动效应；

3、前期海报（旨在大力宣传此次美食活动，扩大影响力）

联系校外一些有良好形象的餐饮食品店，最好有自己特色的，一方面作为活动赞助商，另一方面也作为美食节的主体；要保证有良好的卫生安全，并且达成该活动无利益性、现场安全设备的协议；

4、做好摊位设置，号码牌、投票箱等制作安排工作；

5、确定预算等

6、邀请嘉宾

7、参赛牌（注：用于初赛，便于学生投票和后期统计）

8、与各商家沟通，做好招商工作（告知此次活动相关流程和规则），商家包括：食堂、蛋糕房、华英公司、校外摊位、校外餐饮食品店

9、对外联系：报纸，电视台，兄弟院校学生会网站等等。

活动中期实施

1、比赛现场的布置。海报的张贴，展板的布置。

2、各参赛选手在进行现场厨艺比赛展示

3、简短的颁奖仪式（奖状、奖品的发放）

活动后期总结

1、获奖名单的公布

2、比赛活动照片展

3、活动总结

4、邀请媒体（包括电视台、报纸、网站等）对活动进行后续报道。

5、将学生问卷调查的结果向后勤集团膳食中心的老师反馈。

七、活动筹备日程表：

1、3月9日宣传海报的张贴。向各班级发放通知。

2、3月9日—3月16日接受各班级报名，同时进行比赛所需海报的制作。主持人名单的确定。比赛所用工具及材料的购买。

3、3月17日参赛队伍名单确定，评委名单的确定。

4、3月18日比赛场地的布置，宣传海报与展板的张贴与展览。

八、其他注意事项

1、环境卫生布置，清洁工对桌子和现场垃圾进行整理

2、各食堂务必提前准备好比赛所需工具、材料。提前公布相应比赛的评分细则。

3、美食节餐券仅限餐厅使用，美食节活动期间均有效。

4、美食节期间的安全保卫和秩序维持工作请学校保卫处负责安排。

5、领导就餐由主办单位统一安排，所有工作人员就餐由所在餐厅免费供应。

6、领导及筹委会工作人员合影及活动期间摄影请宣传部及学生会负责。

7、保安科负责防爆防火安全工作

8、医务室对意外事情的防护和拯救工作

九、宣传方式

1、美食节通知方式：本届校园美食节参加对象为我校全体同学，奖品丰厚。报名地点为校园美食节组委会办公室，后勤集团总公司，具体活动细则详见海报宣传。

2、宣传途径

在我校校园内各大食堂显要位置宣传，还有橱窗栏、宿舍楼

包括

（一）、悬挂条幅如（xx工商职业技术学院第一届校园美食文化节）

（二）、张贴海报，（具体活动流程，填写调查表，评选方式，活动主旨的宣传）

（三）、〈饮食健康宣言〉活动宣传：大力倡导“合理膳食，关注健康”。组织学生在宣言条幅上签字。

（四）、展台：旨在大力宣传此次活动，增加与同学的互动和交流，（五）、网络宣传（在校网上跟踪报道）

（六）、编印美食节宣传单向师生免费发放等。

九、活动预算：

这次美食文化节活动中需要作一些宣传报道及场地布置、厨艺比赛所需各种材料以及奖品。

各位同学，大学只有四年，大学生活的这四年只是你全部生活组成部分，但确实你最重要的组成部分。这里有美好的环境、友善的同学、和蔼的老师和优美的校园。在这里你可以与世无争，自己学习的的所长，为以后的毕业工作打下良好的基础。

校园美食节策划书 篇4

1.校园美食节策划书 2.校园美食节策划书

3.校园美食节活动策划书 4.大学校园美食节活动策划书

1、校园美食节策划书

高校饮食文化是校园文化的重要组成部分。通过丰富多彩的饮食文化活动，让每一位同学站在丰富多彩的大文化背景下真切地感受饮食文化的魅力。可以营造健康和-谐积极活泼的校园氛围，推进校园文化建设。

美食节的举办，可以丰富同学们的课余生活，增强同学们均衡健康饮食的意识，了解均衡饮食的知识，从而对日常饮食文化有更深刻的理解。能够锻炼同学们的实践动手能力，提高生活技能，加强劳动观念，养成务实的良好作风。同时也加强学生与食堂的沟通，使同学们更加支持生管会的工作，更加信任食堂的工作。

一、活动主题：美食沟通你我，共享快乐生活!

二、主办单位：杭州电子科技大学信息工程学院一分院团总支学生会生管会

协办单位：东岳校区后勤餐饮部

合作部门：保卫处、纪检部、宣传部

工作人员：生管会全体工作人员、食堂员工和学生会其他协办部门成员

三、活动时间：4月26日—5月26日

四、活动项目：1.开幕式暨动员大会

2.均衡健康饮食的视频观看

3.“食全食美”厨艺大比拼初赛

4.饮食健康知识宣传

5.“食全食美”厨艺大比拼决赛

6.闭幕式暨颁奖典礼

美食节活动项目活动时间活动地点

开幕式暨动员大会5月5日中午12：45子衿楼203

均衡健康饮食的视频观看5月11日晚上20：15子衿楼203

“食全食美”厨艺大比拼初赛5月8日9：30食堂2楼

饮食健康知识宣传5月10日-5月21日两周“食全食美”厨艺大比拼决赛5月22日9：30食堂2楼

闭幕式暨颁奖典礼5月26日下午13：00子衿楼203

五、宣传周：

宣传时间：4月26日—4月30日

宣传形式：(一)横幅、电子海报和展板、通知、广播站宣传等形式。

1.横幅内容：“美食沟通你我，共享快乐生活”校园美食节

2.电子海报(一)内容：

活动名称：“我食我show”校园美食节

活动时间：4月26日——5月26日

活动项目：a.开幕式暨动员大会

b.均衡健康饮食的视频观看

c.“食全食美”厨艺大比拼初赛

d.饮食健康知识宣传

e.“食全食美”厨艺大比拼决赛

f.闭幕式暨颁奖典礼

海报的图片素材：

a.4张菜肴图片

b.1张厨师像

c.美食节吉祥物馋馋图像

电子海报(二)内容：

图片素材：馋馋图像

文字资料：美食节吉祥物馋馋

电子海报负责人：孙戴

3.展板内容(共10块)：我食我秀校园美食节每个字体占一块展板，共九块字体展板。第十块展板展示美食节的吉祥物。

展板制作负责人：宣传部综合组

(二)组织召开全院生活委员会议

1.时间：4月26日中午12：30

2.地点：博约楼102

3.会议内容：发放报名表。向各班生活委员讲解美食节的情况(包括主题、活动时间、活动项目、报名方式、报名表填写的截止日期和其他相关注意事项等)。使美食节的相关讯息传达到各个班级.报名工作：

报名时间：4月26日中午12：30组织召开全院生活委员会议

报名要求：

1、可供报名的项目有水果拼盘、包饺子比赛和烹饪比赛共3个项目，三者只能选择其一。

2、每班限报一组，每组2-4人，每小组推选出一名组长，报名表填写好组长的联系方式。

报名截止时间：于4月27日下午16：00—17：00之间交到礼贤楼217，逾期作废。

备注：a.根据报名表的回收情况制作报名电子表格。(吴佳健负责)

b.根据各参赛小组组长的长号建立一个飞信小组，方便联系。(裘皓宇负责)

六、活动项目简介：

（一）开幕式暨动员大会

活动时间：5月5日中午12：45

活动地点：子衿楼203

活动到场嘉宾：后勤部门的陈百龙经理、张跃国经理、餐饮部李国敏经理、学工办姚丽娜老师、高攀峰老师、团总支主席团成员、学生会各部门部长副部长

活动内容：以领导的开幕词、生管会代表动员词为主要内容，穿插前几届生管会举办的美食节和其他学校的美食节的图片作为动员大会的献礼。

活动流程：

1、主持人致开幕词，并介绍到场嘉宾

2、后勤部门陈百龙经理致辞

3、后勤餐饮部李国敏经理致辞

4、学工办姚丽娜老师致辞

5、生管会代表张熙国发言

6、主持人介绍美食节的活动内容(包括活动主题和活动项目等)

7、播放历届生管会美食节的图片的PPT

8、由陈百龙经理宣布美食节开幕

9、主持人致闭幕词

活动负责人：王丽芳

（二）均衡健康饮食的视频观看

宣传方式：张贴通知、广播站校园新闻播报。

活动时间：5月11日晚上20：15

活动地点：子衿楼203

活动参与人员：报名参赛的选手和其他对视频内容感兴趣的同学。

活动内容：播放有关均衡健康饮食的视频。内容包括饮食知识、烹饪常识和生活小窍门等。

活动负责人：孙戴

（三）“食全食美”厨艺大比拼初赛

宣传方式：

1、张贴通知和广播站校园新闻播报。

2、以发飞信、短信和电话的形式通知参赛选手准时到常

活动时间：5月8日(周六)9：30

活动地点：食堂二楼

活动形式：根据各班对各个项目的报名结果进行初赛，分时段进行。

烹饪比赛的比试：时间：9：30

地点：食堂二楼小炒烹饪处

规则：

1、参赛菜目由食堂方面决定(材料由食堂方面准备)。选手需要的配菜需提前申请。

2、分轮进行，每轮5个小组参赛。

3、选手在食堂内切好菜，在小炒处完成各小组的作品。

4、前一个小组炒菜的同时，后一个小组需做好准备。

5、评委根据作品的色香味进行评眩

注：4月28日11:45发飞信或电话联系烹饪比赛项目的各参赛代表，统计选手烹饪比试所需的配菜，并报给食堂。

水果拼盘的比试：时间：12：30

地点：食堂二楼大堂处

规则：

1、选手初选时水果、水果刀等自带。

2、选手完成作品之后附加一段作品简介。

3、评委根据选手的创意和作品的美观程度进行评眩

包饺子比赛的比试：时间：12：30

地点：食堂二楼大堂处

规则：

1、食堂方面给每个选手提供饺子馅和15张饺子皮。

2、根据选手包的饺子的质量进行评眩

注：

1、水果拼盘和包饺子比赛同时进行。

2、评委：食堂厨师长、生管会成员、邀请的学生会各部门嘉宾

3、做好初赛结束后的后勤工作。

4、最终评选出8支水果拼盘队伍，4支包饺子队伍，6支烹饪队伍。

初赛负责人：朱燕芳吴佳健裘皓宇

（四）饮食健康知识宣传

活动内容：

1、在食堂门口张贴有关饮食健康知识的海报，每周更新一次。

2、将饮食健康知识备份给广播站进行播报。

活动时间：5月10日-5月21日两周活动负责人：

a.文字资料收集：徐璐朱燕芳

b.展板排版：孙戴

2、校园美食节策划书

一、活动目的

为了更好的宣传校园的健康饮食文化，丰富大学生的业余校园生活，我院动员全校举行盐城工学院首届美食节，促使大学生活更融洽和谐，进一步塑造良好的校园饮食文化。

二、活动时间

时间宜定在秋季，清爽宜人，且食物也不易变质；时间至少维持一天；

三、活动地点

如果条件可以，可将场地扩到全校范围内的小道上；

四、活动策划者

在后勤服务集团的带领下，团委的支持下，由全校各学院学生会组织；

五、宣传方式

1、活动前一个月，悬挂横幅、张贴海报等；

2、网络宣传；

3、广播站宣传；

六、活动流程

（一）前期准备

1、在食堂做一个小范围的市场调查，如果学生们喜欢那种食物的比重高，就可以选择其作为主体；

2、对外联系：可邀请师范等兄弟学校参与并宣传，条件允许，也可联系一些报纸，增大活动效应；、3、联系校外一些有良好形象的食品店，最好有自己特色的，一方面作为活动赞助商，另一方面也作为美食节的主体；要保证有良好的卫生安全，并且达成该活动无利益性、现场安全设备的协议；

4、做好摊位设置，号码牌、投票箱等制作安排工作；

5、确定预算等

（二）活动概要

美食节当然以美食为主，但是我们要以非盈利性买卖为基础，以吸引同学食欲和眼光为主，虽然是引进校外的食品，但也可以联系本校食堂，争取其一起参加。

为了让同学也置身其内参加竞争享受卖出自己食品的喜悦，我们可安排同学，分别选择不同的食品分派一些同学参与一起“促销”食物，参与促销食物的同学可以帮师傅一起做食物，也可以发挥自己的创新思维，想些新点子吸引同学，例如，可以引进韩国烧烤，在师傅准备食物的时候，可以放些韩国风格的音乐，或者，同学打扮成韩国人的模样„„

又比如，我们可以引进可口的冰淇淋，参与的同学想办法使自己的冰淇淋更色香味具全，可以打扮的很可爱吸引同学“光顾”；再者，我们可引进特色的咖啡，参与的同学可以努力以最少的成本将自己的摊位设置的更有品位„„

每个摊位都有自己的号码代表自己，而作为“顾客”的全校同学都人手五张选票（可根据摊位数量适量增减），分别为a、b、c、d、e等级，分别代表食物最可口、食物最“漂亮”、环境最宜人、服务最好、最有发展性的摊位，并且有专门的意见箱，同学可以根据自己光临的摊位的食物可味、色相及整洁环境等方面进行评价。

我们也需要组织形成一个活动系统管理人员，包括：

1，裁判—负责根据每个摊位收到的选票和意见最后要统计他们各自的分数，得出最受欢迎的食物，最好看的食物、服务最好的摊位等奖项；

2，秩序维持员—人数适量多些，尽量每个摊位都有两个，维持秩序，保证安全，并且也要提防外来不名人员，保证同学们的人身财产安全；

3、服务台—接受同学或摊主的意见，为他们提供必要的帮助；

4，环保者—环境很重要，我们应有相关的人员即使解决产生的“垃圾”，保证环境的整洁干净；

5，记者—拍照、采访，记录我们的第一次美食节！

更多的有待共同商议。

（三）活动后期

总结工作，将我们的“竞选”结果回馈给参与的商家，并为张贴出结果（间接的为他们做宣传）。

3、校园美食节活动策划书

活动主题

工程系首届“交流杯“美食节

活动意义

丰富大学生的人文生活，促进餐饮业的卫生化、规范化，挖掘、传承、发扬赣鄱美食文化，加强南昌理工学院学生工作的外延发展，让大学校园的学生活动逐步融入社会、引进市场！

活动时间

11月2、3、4号

活动内容安排

1、（地点：北校区篮球场）11月2号下午16~19点：开幕式、“校园厨艺大拼盘”预赛和赞助商“御厨争霸”赛。

2、（北校区篮球场）11月3号8~14点：美食展销会。

11月3号16~18点：“校园厨艺大拼盘”决赛和“烹饪表演”。

11月3号19~21点：“咱也来做菜”自娱自乐篇。

3、（独家赞助店）11月4号11~13点：美食交流会。

活动实施安排

一、宣传阶段1、10月17-20号，北校区以文件、海报等多种有效形式宣传。

2、10月12号召开全体学生会成员以及社团负责人开会，启动外联事宜。

3、18号各班班长、团支书动员大会。21号系部班主任动员大会

4、北校区“工程系第一届美食节”的宣传横幅19号中午挂出。紫荆夜市和紫荆路的横幅也要相继挂出。

5、10月17-28号宣传组由内到外的大力宣传，扩大社会影响力。

二、报名阶段

6、系部班级参赛（“校园厨艺大拼盘”）报名时间：10月18~25号。

7、兄弟院系参赛（“校园厨艺大拼盘”）报名时间：10月18~28号。

8、社会报名（“美食大展销”）报名时间：10月18~28号。

说明⑴报名地点：南昌理工北院教学大楼团委学生会办公室110室。（具体时间是10月18-28号每日中午12：00-13：50，下午16：00-18；00）

⑵报名事宜：①参赛队伍以主厨名字上报，每场比赛只能出1-2个菜，做菜材料自行配带，设备由主办方提供。

②系部参赛不收任何费用，兄弟院系参赛队伍每菜/10元，社会报名展销位原则上100元/个。

③参赛者每场比赛若出2个菜以上，做另行规定。

⑶报名咨询、受理联系人：张海龙电话：0791-3913739

三、赞助商加盟阶段

9、校园食堂以及各个售食窗口加盟时间：10月17-28号

10、独家赞助商加盟时间：10月17-24号

11、冠名赞助商加盟时间：10月17-31号

加盟联系人：张行电话0791-5387017

四、活动开展阶段（“美食节”现场流程另附）

人员安排：

㈠筹委会成员：郭纪林刘国珍陈琳徐洪达

姚学龙柯颜辉张行张立阳张海龙李洋

㈡整个活动总负责人：徐洪达姚学龙张海龙

整个活动执行总负责人：张海龙

㈢赞助洽谈组负责人：张行

执行人：范玲玲何志刚冯旭斌等

㈣宣传、报道负责人：张立阳

执行人：南昌理工学院工程系学生会宣传部南昌理工学院工程系团为学生会记者团工程系启航杂志社

㈤常规事务负责人：柯颜辉

礼仪、接待执行人：冯莹莹

后勤供给执行人：李洋

食品安全保障执行人：李波

秩序保障执行人：曾梦高红星

财务方面执行人：蒋春燕

㈥主持人：刘新钊吴江萍

4、大学校园美食节活动策划书

活动背景：为了增强我们地旅系学子DIY能力以及创业意识，弘扬中华美食文化，给学生提供一个展现自主创业能力的平台，地旅系生活部与其他各系生活部特承办第五届美食节之学生特色风味坊。具体策划如下：

一、活动目的：弘扬韩园美食文化，展现韩园学子风采。

二、主题：韩园新“食”代

三、活动时间：2014年11月10日——11日(周六、周日)

四、活动地点：东区中心广场

五、参加对象：韩山师范学院地旅系全体全日制学生

六、活动内容：

1、本次活动由学生自主经营，展示具有各省份各地区家乡特色的小吃和潮州市场上少见的特产、风味(可以是DIY的，也可以是进货的)。

2、学生自由组队，不限专业、级别，每组不超过4人，也可以社团或学生组织等组队形式，通过写策划书和填写报名表，上交到系生活部，有系生活部统一上交到院生活部。

3、上交到院生活部的策划书将有烹饪专业老师及相关人士评选，所评选出的14支队伍将于11月10、11日于东区沉降式广场参与美食展销。

七、报名时间及方式

1、各队伍(除社团、学生组织形式外)于4月7日前填写报名表和电子档，报名表统一交到系生活部干事西区：陈丽纯631312；东区：王芹635216；电子档统一发到xxx。

2、以社团、学生组织的形式报名参加的队伍，可于4月8日前直接将报名表和电子档递交到社联。

八、注意事项：

1、本次活动学生参加展销的材料用具，如食材、炉具、插排等要自备(除桌子、帐篷等外)，且盈亏自负。

2、参加展销的食品要卫生，要自带垃圾袋，保证展区周围的卫生

3、参加展销的炉具功率要上报，且不能高于3000W。

美食节策划书（最终版） 篇5

第五届韩国饮食文化节策划书

主办单位：南京信息工程大学团委

南京信息工程大学社团联合会承办单位：南京信息工程大学韩国语言文化交流社

一、活动简介：

活动名称：韩国饮食文化节

主办单位：校团委 社团联合会

承办单位：韩国语言文化交流社

协办单位：（可填赞助单位）

具体内容：简单的韩国料理制作和介绍；互动游戏；韩国美食品尝 活动背景： 韩国文化美食节是我们社团成立至今一直保有的活动，具有很强的传统意义。在学校具有一定的群众基础和广泛的参与度，得到了团委和同学们的广泛支持。社员对这次活动充满期待和热情。我们对举办这次活动拥有经验和信心！另外配合社团巡礼节的主题，为本次巡礼节添彩！

活动目的、意义和目标： 我们准备在期中考试之后举行这次传统活动，一来可以放松同学们紧张的情绪，二来可以促进新会员对社团的责任感，三来可以宣传韩国的美食文化。我们的目标是组织一次全校性的美食节活动，吸引更多的同学参与期中。

资源需要：我们需要借用学校中苑老食堂一角，制作紫菜包饭的材料，几种韩国美食成品。

活动对象：全校学生

活动地点：中苑老食堂

活动时间：12月12日 中午 11：30到1：00

二、活动开展

1、我们将展示商家制作的韩国美食作为一种宣传

2、韩国饮食文化介绍，配上韩国音乐歌曲，使得活动整体具有较

强的文化氛围。

3、现场韩国料理制作和讲解增加参加者对韩国料理的了解。

4、以回答问题吃美食的形式，使现场气氛活跃，吸引更多的同学

参加。

三、活动方式

商家利益：

1、我们社团将在学校张贴海报制作宣传板为商家宣传。

2、可以帮助商家发放一些商家印的优惠券和宣传资料等等。

3、我们可以为商家在学校提供一次讲座机会。

4、如果商家需要，我们会在学校为商家悬挂横幅或者喷绘。（横

幅和喷绘由商家自己制作）

5、我们负责发放由商家提供的印有商家信息的小礼品，以进一

步加强宣传力度。

商家付出：

1、提供几种一定数量的韩国美食成品

2、可以提供具有韩国特色的东西（例如韩服等）

3、为我们提供制作韩国紫菜包饭的食材，如果可以，提供我们

一名韩国料理师，以指导参加者更好的制作料理。

4、如果悬挂横幅将按学校有关规定收取费用，商家为我们提供

一定的活动经费。

希望能与商家一起合作，共同办好本次的韩国美食节。在延续传统的基础上，有更大的发展。我们也将会尽我们的所能，为商家进行宣传。

美食节文化活动策划书 篇6

弘扬中华民族的美食文化，应该是我们大学生活的一道独特的风景线。本届“大学生美食文化节”的开启，将为我们的校园生活营造崭新的氛围，用多彩的生活点缀我们的求知之旅，丰富绚丽多姿的大学生活。让我们携手共建我们长师美好的`校园文化，让“美食文化”这个响亮的名字散播开来。

我们教育科学学院生活部为了积极地响应和配合此次活动，所以为此次活动制定了策划方案，希望大院生活部能给予采纳。

一、活动主题

以“美色美味美食节”为主题，宣传校园的健康饮食文化，丰富我们的校园生活。这次活动不仅可以为同学提供一个展示厨艺的机会，更能让我们品尝到各种很有特色且诱人的美食。

二、活动内容及组织方式

美食文化节是一项涉及面较广的活动，为保证本次活动的顺利进行，具体内容如下： 活动前期大家要积极报名，报名及参加活动的方式不限。介于场地和厨具有限，在比赛时，烹饪原料和其他器具由参赛人员自备。希望各位参赛选手尽量制作一些“新、奇、特”的菜肴，各式风味均可。

三、活动流程

(一)前期的准备

1.宣传阶段 本次活动计划将在五月份举行，届时校生活部可以通过海报和宣传板的形式宣传此次活动，并派发报名表，进行现场报名，号召大家积极踊跃报名。

2.发请柬邀请嘉宾、评委。

3. 确定参赛选手名单、主持人、现场工作人员及活动相关事宜。

(二)活动当天具体安排

1.工作人员检查场地设备

2. 参赛选手入场作好准备。

3. 美食比赛开幕。

4.在比赛中，参赛者将在规定时间内完成菜肴的制作，同学们可以去品尝他们的菜肴，并为喜爱的队伍投票(参赛选手可于比赛开始前在宿舍或其他地方准备工作，以保证比赛时能顺利完成参赛作品。)比赛进行的过程中参赛队可到主持人处拿麦克风对自己的美食进行宣传及讲解。

5.参赛选手按出场顺序将自己的菜肴送往评审处，评委在品尝后进行评定，参赛的队伍可以向评委介绍自己的菜式及特色(评分标准包括色、香、味)，并由评委选出获奖的菜肴。

6.评委宣布比赛结果，比赛结束。

四、活动建议

(一)美食可谓是花样繁多，比如以季节进行分类，可分为：春季江鲜美食节，夏季花肴美食节，秋季螃蟹美食节，冬季滋补炖品美食节等;风味也是各式各样的：韩式风味，日式风味，各种民族特色菜等。所以我们可以让参赛组制定自己的菜式，让他们尽量突出菜式的“新、奇、特”，以单一的原料，创制多款菜式，用不同的烹调方法，做出口味各异的美味佳肴。

(二)当前学生对饮食讲究档次和品位。所做的美食应以美感为主，集艺术欣赏、情感于一体。若能赋予此次美食节一定的文化艺术功能，那么也许能够给食堂带来灵感，给它们增添新的色彩。

五、注意事项

(一)要注重后勤保障与安全问题。因为是美食文化节，所以首先必须对食品的卫生与安全做出规定，以确保健康饮食。

(二)要注重食物的相克问题，以免造成食物中毒的情况。

(三)要注意用火安全，要保证选手能正确使用燃气灶具，防止出现烧伤、烫伤甚至出现火灾事故。 最后，预祝本届“长师美食文化节”圆满成功!

美食大赛策划书 篇7

食全食美制作大赛策划书

主办：西安科技大学管理学院

策划：宣传部

一、活动主题

弘扬中国饮食文化，活跃旅游文化气氛

二、活动目的为了丰富我校同学的美食文化生活，弘扬中国传统美食文化，展现我校大学生热爱生活、积极向上、多才多艺的一面，为此，我院特为同学们提供了一套高品位的校园美食文化大餐，以此来作为大家展现自我的平台，同时，借此机会，我们也将为大家讲解有关饮食与健康的相关关系，让大家在以后的生活中能够合理搭配膳食，吃出健康。此次活动旨在通过美食与文化的比拼，提高同学们的动手能力与团结协作的能力，同时培养一种积极向上、热爱生活、关注健康的生活方式，能够让大家以更加饱满的态度及精神风貌投入到以后的学习、生活、工作当中。不同地区美食与文化的交流与探讨，能够很好地拓宽同学们的视野，丰富大家的文化内涵，从而提高我校大学生的整体素质。

三、活动对象

全校学生

四、活动相关细节

1、以组队形式报名参赛，每组3人，队名自拟，男女不限。

2、比赛形式为现场制作，每组在规定的时间之内要完成好自己的作品。

3、要体现地方特色，辅之以不超过的三分钟的讲解，一以便使评委及观众更好

地理解。

4、自备食材及相关必要刀具，管理学院只提供锅灶等器材。

5、上场前做好各项清洗工作。

6、比赛时小组不到视为弃权。

五、报名时间

5月18日至5月20日

六、活动内容

本次比赛分为初赛、复赛及决赛三个环节。

初赛

1、时间：5月24号

2、地点：3教5楼

3、要求：（1）、刀工比拼：现场切土豆、胡萝卜、黄瓜等。

（2）、味觉大考验。现场让参赛选手品尝一杯混有柠檬汁、苹果汁、醋

等各种味道的饮品。

（3）、旅游文化知识问答。从美食的角度出发挖掘全国各地的美食文化

之不同，现场提问一些基本的文化知识。

4、评分规则：总分100分。

刀工比拼30分（从切菜速度及切菜质量方面做出评分）

味觉大考验30分（猜出所尝饮品味道的种类多少做出评分）

团队合作及综合素质20分

5、评委组成：

6、食堂大厨表演：邀请食堂大厨进行刀工表演。

7、比赛期间穿插学生表演。

8、采取淘汰制选出前15支队伍进入复赛。

复赛

1、时间：5月27号

2、地点：

3、要求：

（1）各小组进行DIY素食制作，可以各种水果或蔬菜为材料自行制作。

（2）所制作的美食需具备地方特色，或能反映风俗民情、家乡风味。

（3）制作后进行3分钟以内主题说明，要求展示成品特色及其内涵。

4、制作时间：60分钟

5、评分规则：总分100分。

（1）成品展示40分。（从视觉、味觉两方面进行打分）

（2）主题说明40分。（从是否具有地方特色，说明意义内涵两方面打分）

（3）综合测评20分。（从现场配合程度及操作期间卫生状况打分）

6、评委组成：

7、采取淘汰制选出前5名进入决赛。

8、现场互动及表演。

决赛

1、时间：5月30号

2、地点：

3、要求：（1）各小组进行厨艺展示，在规定时间内烹饪出自己的菜肴

（2）做好后做一3分钟之内的介绍，突出所做菜肴的意义与特色。

4、制作时间：60分钟

5、评分规则：下述几点作为评分标准

色：色泽鲜艳，具有一定的观赏性。

形：菜品具有一定的形态，搭配具有一定的艺术性。

味：五味调和，能给人别具风格的口感。

名：菜品的命名具有美感，与菜式相符，且内容新颖、健康，做到雅俗共赏。

6、评委组成：管理学院各辅导员与学生会学生干部。

7、现场评出一二三等奖。

8、现场表演

七、奖项设置

一等奖：一名获奖证书、小型电风扇

二等奖：两名获奖证书、水枕

三等奖：两名获奖证书、凉垫

八、活动准备

1、活动宣传工作

1）、以展板、横幅及海报作为宣传方式，主要由宣传部负责，学习部、实践部协助配合。

2）、召开管理学院各级班长会议，介绍活动相关内容，动员大家积极参加，由秘书处负责会议时间的通知工作，宣传部、办公室负责会议工作。

3）在骊绣苑门前设置报名点，要求参赛队写清参赛人员基本信息，包括参赛队员名称、所属学院专业班级、团队名称、联系方式等，办公室负责报名表制作和桌椅的申请工作，报名处由秘书处做出值班安排。

2、会场安排

由办公室负责比赛场地的申请工作，务必准确，必要时与秘书处一起负责通知各参赛队。

3、会场布置

由宣传部负责，各部做好相应的具体工作。

素拓与志愿者大队：比赛现场秩序的维持

组织部、外联部：参赛队的签到及进场安排

生活部、实践部：评委及参赛队的工作，包括评委用水及参赛队的食材等的提醒等

新闻部：现场的拍摄

艺术团：比赛期间的表演活动，以便调动现场气氛

体育部、实践部：负责菜肴的最后处理工作。

女工部：负责比赛期间的礼仪工作。

组织部、学习部：负责计算分数。

各部协调合作，相互支持配合。

4、主持人2名

负责比赛期间的主持工作，由各班推荐1-2名，最后由学生会确定最终人选。

九、经费预算

1、宣传准备：展板50元

横幅18*5*2=180元

海报20*8=160元

奖品：小型电风扇45*3=135元

水枕15*6=90元

凉垫10*6=60元

3、决赛场地布置费用300元

4、决赛道具（炉灶、碗碟等）租赁200元

4、其他费用（包括水杯、一次性碗筷、报名表、柠檬汁等）50元

总计：1225元

十、其他注意事项

1、学生会要监督参赛队所选食材的健康安全卫生状况，同时还要监督食材与容

器的清洗工作。

2、评委所用碗筷生活部要注意及时更换。

3、与特殊天气情况，办公室与秘书处要做好通知工作