中级技能鉴定试卷答案

中级技能鉴定试卷答案（精选4篇）

中级技能鉴定试卷答案 篇1

说明：本试卷满分70分，时间 100分钟，请用钢笔或圆珠笔在试卷上答题。

一、判断题：（共15分，每小题1.5分）

1、数控机床由主机、数控装置、驱动装置和辅助装置组成。（√）

2、数控车床传动系统的进给运动有纵向进给运动和横向进给运动。（√）

3、半闭环数控系统的测量装置一般为光栅、磁尺等。（×）

4、数控车床的机床坐标系和工件坐标系相重合。（×）

5、G32功能为封闭的螺纹切削循环指令，可以加工圆柱螺纹和圆锥螺纹。（×）

6、主偏角为90°的车刀比主偏角为45°的车刀散热性好。（×）

7、粗基准应选择最粗糙的表面。（×）

8、退火、正火一般安排在粗加工之后，精加工之前。（×）

9、粗车时选择切削用量的顺序是：切削速度、进给量、吃刀深度。（×）

10、切削液的作用有：冷却作用、润滑作用、清洗作用和防锈作用。（√）

二、选择题：（共20分，每小题2分）

1、数控车床又称（A）车床，就是用电子计算机数字化指令控制车床各运动部件的动作，从而实现车床加工过程的自动化。

A、CNCB、CPUC、RAMD、NC2、数控闭环系统一般利用（A）检测出溜板的实际位移量反馈给数控系统。

A、光栅B、光电脉冲编码器C、感应开关D、角度测量装置

3、FANUC 0系列数控系统操作面板上用来显示图形的功能键为（C）。

A、PRGRMB、OPR/ALARMC、AUX/GRAPHD、OFFSET4、内外圆表面、螺纹、端面切削单一循环包括（C）个步骤。

A、2B、3C、4D、55、暂停指令G04用地址（C）指示的暂停时间单位为ms。

A、XB、UC、PD、Q6、通过切削刃上选定点垂直于主运动方向的平面称为（A）。

A、基面B、切削平面C、主剖面D、副剖面

7、断屑槽宽度对切屑影响较大，进给量和吃刀深度减小时，断屑槽宽度应（A）。

A、减小 B、增大 C、不变 D、不一定

8、为了使工件获得较好的强度、塑性和韧性等方面的综合力学性能，要进行（B）热处理。

A、正火B、调质C、淬火D、退火

9、在两顶尖装夹工件，限制（C）自由度。A、三个B、四个C、五个D、六个

10、过渡配合的特点是，孔的实际尺寸减轴的实际尺寸出现（C）值。A、负B、正C、可正可负D、等于零

三、解释下列代码的含义：（共10分，每小题1分）

1、G00 X52.0 Z2.02、G98 G04 U2.0

3、G41

4、G90

5、G99

6、T23

7、M42

8、M04

9、M0010、M98 P35216

5四、简答题：（共20分，每小题5分）

1、简述辅助功能M00与M01的区别。

答：M00是无条件程序暂停指令，也就是只要执行到此程序就暂停。

M01是有条件程序暂停指令，只有当车床上“M01有效”开关接通时程序才会暂停，若开关未接通，程序执行了M01指令后就直接运行后面的程序不暂停。

2、什么是数控加工程序中的程序嵌套。

答：子程序可以被主程序所调用。被调用的子程序还可以调用其它子程序。程序嵌套就是一个程序调用另外一个程序的过程，主程序调用子程序称为一重嵌套，子程序再调用其它子程序称为双重嵌套。

3、简述运行一个数控加工程序的过程。

4、简述数控开环、半闭环、闭环系统的区别。

答：根据测量装置的有无及位置可将数控系统分为开环系统、半闭环系统和全闭环系统。开环系统的结构比较简单，容易调试、造价低廉，所以精度不高，一般精度为0.01mm。

半闭环系统利用装在电动机上或丝杆上或丝杆的测量旋转角度的测量元件获得反馈量，其测量元件比直线位移测量元件简单，所以其可获得较高的精度，成本比较适中，安装和调整也不困难，测量装置一般为光电脉冲编码器等。

全闭环系统利用测量元件检测出溜板的实际位移量反馈给数控系统，所以其可得到很高的精度，但其造价较高、安装和调整较复杂、维护费用也较高，测量装置一般光栅、磁尺等。

五、作图题：（共10分）

1、根据下面的零件加工程序，画出所加工零件的图纸，并标注尺寸。O0001； N1；

G00 G40 G97 G99 S400 T11 M03 F0.2； X62.0 Z2.0； G71 U2.0 R0.5；

G71 P10 Q11 U0.4 W0.03； N10 G00 G42 X14.0；

G01 Z0；

X50.0 C1.0；Z-6.0；

X56.0 C1.0；Z-20.0；

X60.0 Z-30.0；

N11 Z-40.0；

G28 U0 W0 M05； N2；

G00 G40 G97 G99 S300 T22 M03 F0.15； X14.0 Z2.0； G71 U1.5 R0.5；

G71 P12 Q13 U-0.4 W0.02； N12 G00 G41 X42.0；G01 Z1.0；

X40.0 Z-0.5；Z-20.0 R3.0；X30.0；

G03 X20.0 W-5.0 R5.0；G01 X15.0 C1.0； N13 Z-40.0；

G28 U0 W0 M05； N3；

G00 G40 G97 G99 S500 T11 M03 F0.1； X62.0 Z2.0； G70 P10 Q11； G28 U0 W0 M05；

N4；

G00 G40 G97 G99 S400 T22 M03 F0.08； X14.0 Z2.0； G70 P12 Q13； G28 U0 W0 M05； N5；

G00 G40 G97 G99 S300 T33 M03； X58.0 Z-2.0；

G92 X55.0 Z-17.0 F1.5；X54.5；X54.2；X54.05；

G28 U0 W0 M05； M30；

六、编程题：（共25分，答案写在答题纸上）提示：刀具序号2号刀：外圆粗车刀3号刀：外圆精车刀4号刀：粗镗孔刀5号刀：内精镗孔刀6号刀：切槽刀 刀宽4mm7 号刀：三角螺纹刀

保育员中级鉴定试卷1405技能 篇2

保育员中级操作技能考核试卷1405 注意事项：

1、本职业操作技能试卷为笔答，考试时间：180分钟•

2、请首先按要求在试卷的标封处填写您的姓名、准考证号和所在单位的名称，3、请仔细阅读各种题目的回答要求，在规定的位置填写您的答案*

4、不要在试卷上乱写乱画，不要在标封区填写无关的内容

一、问答题(第1 一7题。每题10分，共70分。)1.配制幼儿膳食的原则是什么？（10分）2.幼儿玩具有哪些卫生要求？（10分）

3.试述学前班教育小学化倾向的原因及危害？（10分）.分析下面案例：（10分）

入托第二周，保育员小王想：孩子们情绪基本安定了，该学学自己洗脸了。于是 取来了毛巾和大塑料娃娃“瞧丨谁来了？（出示娃娃）我们都很想跟它做好朋友，可它的脸脏了，我们先帮它洗干净好吗？”边说边作示范：拧干水、擦眼睹、鼻子、嘴巴，再擦额头、脸、下巴,最后擦脖子、耳朵。“好，娃娃讲卫生了，我们一起玩吧

分析上述案例中保育员做法，并阐明原因。

5.分析下例中保育员的做法，并谈谈如何预防婴幼儿遗尿症。（10分）

冬日中午，大部分孩子己入睡了.保育员小李正在用自来水洗毛巾，想到午餐时孩子喝了汤，该提早叫尿了，于是就拍了拍勇勇小朋友，见他没醒，就拿来便盆，扶起他，帮他脱了裤子，手把着勇勇的小鸡鸡“嘘嘘嘘”，等勇勇尿后，帮他提上裤子，让他继续睡了。

6．分析下面案例（10分）

小二班刘某小朋友下楼梯时滑倒了，啼哭。保育员林某看了看，见刘某枕部微肿无出血，就轻轻地给他揉了揉，说：“没关系，勇敢些，不要哭”。餐后，刘某出现了呕吐，林某问：“肚子不舒服吗？喝点水，漱漱口就好了”。随后淸扫了呕吐物。

（1）试述保育员的做法正确吗？

（2）谈谈如何正确处理幼儿头部摔伤。

7.幼儿园常用的消毒剂有哪些？谈谈你是如何配制和使用消毒液的？

二、填空题（第1〜15题。请将正确答案填入题内空白处。每题2分，共30分。）1.日托园晨检方法包括的内容有：一、二、三、四。

2．在整托园的晨检中，二看是看、的颜色，看前胸、后背及 是否有疹子，观察婴幼儿 的速度。

3．要幼儿生长发育的状况，可以通过对、、:等 指标进行评定。4.对婴幼儿进行定期身体检査，常用的测査方法有 测量法、测量法、测量法和 测量法等.5.请排列身高仪测量身高的程序，写出顺序号。A、测量者手持滑板使之向下滑动，直到底板与颅顶点相接触 B、读滑板底面立柱上所示数字，以cm为单位，记录到小数点后一位 C、准备身高测量仪，也可以将皮尺或木尺固定在堉上测量身高 D、要幼儿站立于测量仪底板或靠墙站立，头部保持正直，双眼直视正前方，躯干自然挺直，两臂自然下垂。脚跟靠拢，足尖分开，脚跟、臀部和肩胛间三点靠在身高仪立柱上

6.在参与婴幼儿的部分游戏和教学活动中，保育员应了解本班婴幼儿的、、等 情况，做好前期的教学准备。

7.保育员在参与婴幼儿活动时，不要急于 婴幼儿的活动，要善于 婴幼儿的活动情况，把握好介入婴幼儿活动的时机，做出、的指导。8.请排出保育工作总结写作格式的顺序.写出顺序号。A.分析原因，存在问题的提出对工作的改进意见和建议

B.所在工作班级的基本情况，与本班级有关的其他工作人员的基本情况 C.题目

D.在某阶段自己负责的主要工作，以及所取得的主要成绩和尚存在的问题

9.观察法是在活动中观察婴幼儿的、、表情、状况和 等特征，来了解其活动量的大小。

10.保育员平时应做好玩具和教具的、工作，确保其使用的安全性：还应做好玩具和教具的日常 和 工作，以保证玩具和教具常处于完好状态.11.幼儿走失的常见表现有：，、以及。12.幼儿气管呛入异物会表现出、、脸色发紫等迹象。13.幼儿园生活制度的制定应依据 和。

14.婴幼儿每次健康检査后，医务保健人员应对幼儿个人以及集体进行 以及。

中级技能鉴定试卷答案 篇3

一、单选题

1职业道德是人们在从事职业过程中形成的一种内在的、非强制性的（）A、制度

B、规章

C、法律

D、约束机制 2下列说法不正确的是（）A、摩尔质量的量纲为M*N-1 B、体积分数和质量分数的量纲指数为零 C、体积分数的量纲为V/V D、量纲是指在量制中用基本量的幂的乘积表示的数值系数为1的量的表达式 3关于相对差说法不正确的是（）

A、按5009系列国家标准方法中精密度要求，相对相差大于±10%，应重新测定 B、相对相差是某特定量的两次测定值之差与其算术平均值的比值 C、相对相差是一个无量纲的量 D、相对相差即是相对误差

4设分析天平的绝对误差为±0.2mg，要求分析结果的相对误差≤±0.1%，称取试样的质量应大于（）

A、0.1g B、0.2g C、0.3 D、0.4g 5A类火灾是指（）

A、木材、纸张和棉布等物质的着火

B、可燃性液体（如液态石油化工产品、液料稀释剂等）着火 C、可燃性气体（如天然气、城市煤气、沼气、液化石油气等）着火 D、可燃性金属（如钾、钙、钠、镁、铝）《粮食质量监管实施办法》规定：检验机构在接受委托检验申请后，一般应在（）内完成扦样、检验和出具检验报告。

A、二周B、10个工作日

C、15个工作日

D、半个月 7（）的检验工作是评价粮油加工技术的合理性。A、确定粮食原料、半成品及成品的质量 B、确定销售价格

C、验证是否符合合同规定

D、检查原料是否符合法令要求 8 粮、油检验程序规定，粮食检验时水分检验试样用量应（）A、<10g

B、30~100g

C、200g

D、500g 9 使用分光光度计，打开电源开关，开启样品池暗盒盖子，应预热（）A、10min B、20min C、40min D、50min 10 分光光度法是采用光的吸收定律，也称郎伯比尔定律进行定量分析，入射光应为（）

A、白光

B、可见光

C、紫外光

D、单色光 11 为了减少误差，分度吸量管每次都应（）

A、按实际需要吸取相应体积

B、从最上面刻度为起点往下放出所需体积 C、吸取比实际需要稍多的体积再往下放出所需体积 D、以上三种都可以 甲基橙pKHIn=3.4，推算其理论变色范围应为pH()之间 A、3.4~4.4

B、1.4~5.4

C、3.1~4.1

D、2.4~4.4 13 酸碱滴定的实质是（），反应达到化学计量点时，[H+]变化出现突变。A、质子转移的过程

B、酸碱反应

C、电荷转移

D、物料平衡 14 间接碘量法中，若酸度过高滴定中就会有（）产生 A、S

B、S和SOC、SOD、H2S 15 配制（）标准滴定溶液时，实验用水必须煮沸以赶走二氧化碳 A、氢氧化钠、硫酸

B、硫代硫酸钠、盐酸 C、氢氧化钠、硫代硫酸钠

D、氯化钠、氢氧化钠 标定标准溶液浓度时，每人四平行和两人八平行测定结果极差的相对值分别不得大于重复性临界极差[CrR95(4)]和[CrR95(8)]的相对值的（）

A、0.10%和0.15%

B、0.15%和0.18%

C、0.18%和0.20% D、0.20%和0.23% 17 容量分析用标准溶液在常温（15℃~25℃）下保存时间到一个月时，未出现浑浊等变质现象，再使用时（）

A、不必重新标定

B、必须重新标定

C、准确度要求不高不必重新标定

D、准确度要求高必须重新标定 18 标准溶液的浓度等于或低于（）mol/L,应在临用前将浓度高的标准溶液用煮沸并冷却的无二氧化碳的水稀释，必要时重新标定。A、0.1

B、0.05

C、0.02

D、0.01 19 在标定高锰酸钾标准滴定溶液的化学反应中，高锰酸钾反映的基本单元和浓度表示符号为（）

A、KMnO4,C(KMnO4)

B、1/3KMnO4,C(1/3KMnO4)C、1/5KMnO4，C(1/5KMnO4)

D、1/3KMnO4,C(KMnO4)20 小麦制粉后，保留在小麦粉中的蛋白质主要是（）

A、麦清蛋白和麦球蛋白

B、麦醇溶蛋白和麦谷蛋白 C、麦球蛋白和麦醇溶蛋白

D、麦醇溶蛋白和麦球蛋白 当稻米中直链淀粉含量在（）时，蒸煮是吸水率低，蒸煮的米饭柔软，粘性较大，涨性小。

A、小于10%

B、10%~20% C、20%~30%

D、大于30% 22 索氏抽提法在抽提完毕后，将抽提瓶内乙醚蒸发干并擦干净外壁，（）温度下先烘90min,再烘20min,烘至恒质为止

A、90℃

B、105℃

C、130℃

D、160℃ 乙醇浸出法测脂肪酸值时，需将样品粉碎后（）以上试样通过孔径0.45mm(40目)筛。

A、55%

B、75%

C、85%

D、95% 24小麦熟食品质测定中，所用的酵母应为（）A、高糖型高活性干酵母

B、低糖型高活性干酵母 C、低糖型低活性干酵母

D、高糖型低活性干酵母 25 稻米蒸煮品质测定中，需将稻谷制备成（）精度大米 A、标准一等

B、标准二等

C、特一等

D、特二等 稻米中直链淀粉测定时，显色操作主要的试剂有（）和碘试剂 A、氢氧化钠溶液

B、乙酸溶液

C、氨水溶液

D、氯化钠溶液 粮食、油料中的脂肪酸值以中和（）粮食试样中游离脂肪酸所需氢氧化钾的质量（以毫克计）表示

A、100g

B、150g

C、200g

D、250g 28 稻谷品尝试验中，籼稻的对照参考样品应选择脂肪酸值在（）KOHmg/100g左右，经品尝人员品评后，选出品尝评分在60分、70分左右的样品各一份，作为每次品评的参考样品 A、10和17

B、20和27

C、30和37

D、40和47 29 稻米胶稠度测定时，应将稻谷制备成（），然后再将样品粉碎后，95%通过孔径0.147mm筛

A、标一米

B、标二米

C、特一米

D、特二米 30 通常情况下，测定二级大豆油的酸值应称取样品约（）g A、20

B、10

C、2.5

D、0.5 31 冷溶剂法不适合用（）酸值的测定

A、大豆调和油

B、大豆色拉油

C、一级大豆油

D、大豆毛油 32 油脂试样中的（）在规定条件下氧化碘化钾析出游离碘。

A、氧化物

B、过氧化物

C、氢过氧化物

D、氢过氧化物及过氧化物 33 某样品的估计过氧化物值约为8mmol/kg,应称取样品量为（）g A、0.5~0.8

B、0.8~1.2

C、1.2~2.0

D、2.0~5.0 34 制备硫代硫酸钠标准溶液时必须要经过煮沸，用以（）

A、除去CO2

B、杀死微生物

C、破坏酸性物质

D、A和B 35 在油脂含皂量的计算公式中V*C*0.304的乘积为（）

A、油酸质量

B、油酸钠的质量

C、油酸物质的质量

D、混合脂肪酸质量 36 测定含皂量时，滴定反应的生成物为（）

A、脂肪酸和硫酸钠 B、油酸和硫酸钠 C、脂肪酸和氯化钠 D、油酸和氢氧化钠 37 根据油脂的皂化值，可大致确定油脂中脂肪酸的（）,还可评定油脂的纯度。A、质量

B、相对分子量

C、平均相对分子质量

D、分子数

测定油脂的皂化值时，用（）与油脂共煮皂化，用乙醚或石油醚从皂化液中提取不皂化物。

A、氢氧化钾水溶液

B、氢氧化钠水溶液

C、氢氧化钾乙醇溶液 D、氢氧化钠乙醇溶液

测定油脂的碘值是依据油脂中不饱和脂肪酸在（）与卤素起加成反应的原理 A、游离状态和结合状态

B、水溶液中

C、避光处

D、高温下 40 关于油脂碘值测定的叙述中，不正确的是（）A、氯化碘与油脂中的不饱和脂肪酸发生加成反应 B、反应剩余的氯化碘用少量的碘化钾作用，以析出碘 C、用0.1mol/L硫代硫酸钠滴定所析出的碘 D、配制硫代硫酸钠标准溶液，标定后7d内使用

测定油脂熔点时将吸取试样并封好管端的（）置4℃~10℃的冰箱中过夜 A、毛细管

B、试管

C、塑料管

D、玻璃管

GB/T5530-2005《动植物油脂酸值和酸度的测定》规定：在不同的实验室，由不同的操作者，使用不同的仪器，采用相同的方法，检测同一份样品，测出两个独立的结果。当酸度小于或等于3%时，两次测试结果的绝对差值不应大于其平均值的（）%。

A、3

B、C、D、43 硫代硫酸钠标准溶液应保存在（）中。

A、容量瓶

B、试剂瓶

C、棕色玻璃瓶

D、塑料瓶

方便面中氯化钠的测定，用硝酸银标准滴定溶液滴定时其终点为初显（）A、粉红色

B、桔红色

C、紫色

D、淡蓝色

方便面酸值的测定时，其测定结果以（）油脂消耗氢氧化钾的质量（以毫克计）。

A、100mg

B、1g

C、100g

D、1000g 46 方便面酸值的测定时，称取试样于500ml具塞锥形瓶，加入沸程为（）浸泡试样。

A、乙醚

B、30~60℃石油醚

C、60~90℃石油醚

D、90~120℃石油醚 47 滴定法测定方便面过氧化值时，以（）萃取样品中的脂肪。A、乙醇

B、乙醚

C、丙酮

D、石油醚

滴定法测定方便面过氧化值时，用硫代硫酸钠标准滴定溶液滴定时，先滴定至（）时，再加1mL淀粉指示液，继续滴定至蓝色消失为终点。A、粉红色

B、淡蓝色

C、淡黄色

D、淡紫色

比色法测定方便面过氧化值时，测定液在（）波长处测定吸光度，与标准系列比较定量。

A、400nm

B、500nm

C、600nm

D、700nm 50 方便面碘呈色度测定，称取一定量试料三角瓶中，加入20.0ml蒸馏水，置于（）恒温振荡器中振荡30min。A、40℃±1℃

B、50℃±1℃

C、60℃±1℃

D、70℃±1℃ 51 方便面碘呈色度测定时，提取液摇匀后需倒入离心管，以3000r/min的转速离心（）。

A、5min

B、10min

C、15min

D、20min 52 挂面烹调时间从挂面放入沸水后（）开始取样，然后每隔半分钟取样一次，每次一根，用二块玻璃片压扁，观察挂面内部白硬心线，白硬心线消失时所记录的时间即为烹调时间。

A、1Min

B、2Min

C、3min

D、4min 53 挂面烹调损失测定称取样品时需精确到（）

A、0.1g

B、0.01g

C、0.001g

D、0.0001g 54 铁铵矾指示剂法测定挂面中氯化钠的含量时，是用（）标准滴定溶液滴定过量的硝酸银。

A、氢氧化钾标准溶液

B、硫代硫酸钠标准溶液 C、高锰酸钾标准溶液

D、硫氰酸钾标准溶液

甲、乙两组数据单位不同，平均值较接近，绝对平均偏差相等。对这两组数据的评价正确的是（）

A、d甲=d乙，两组数据的离散程度相同 B、如果S甲=S乙，两组数据的精密度相同 C、两组数据不具可比性

D、如果S甲>S乙，甲的精密度比乙的精密度低

一组测得值分别为x1、x2、x3、x4、x5、x6，为简化起见，用x0=（xi-k）*10m（式中k为某一常数，m为自然数，其值可正、可负）代替xi计算标准偏差。假设原测得值与简化数字的标准偏差分别为S和S0，二者之间的关系是（）。A、S=S0

B、S=(S0-k)*10m C、S=S0/（10m）

D、S=S0*10m 57 有关标准差的描述不正确的是（）

A、当n→∞时，μ=lim→∞ =1 ,在消除了系统误差的前提下，总体平均值μ就是真值。

B、在粮油分析中，由于测定次数n有限，总体平均值μ不知道，只能用平均值1x来代表μ。

C、样品标准差的计算公式中，（n-1）为自由度，用以校正x代表μ时引起的误差。

D、两组测得值，如果他们平均值x和绝对平均偏差d相同，则他们的样本标准差亦相同。

一组测得值为2.00、2.26、2.27、2.28、2.35，如果第6次测定结果不被Q检验法所弃去（n=6时，Q0.90=0.56），最大值不应超过（）A、2.77

B、2.78

C、2.79

D、2.80 59 如果一个小样木有n个测得值，计算标准差时遵循 =1(−x)=0的条件，则其自由度应取（）

A、n

B、n-1

C、n+1

D、n-2 60 pH=5.700，其[H+]的数值应为（）位有效数字。

A、1

B、2

C、3

D、4 61 测得某弱酸的Ka值为2.00*10-14，其PKa值应为（）

A、13.7

B、13.70

C、13.700

D、13.7000 62 “依据XX标准，该批产品合格（或不合格）”。这种结论适用于（）A、送样委验

B、比对检验

C、自扦样检验

D、仲裁检验 63 分光光度计长期不用，则（）内应开机1~2次，通电时间半小时，以保持光电系统的干燥。

A、1个月

B、2个月

C、3个月

D、6个月 64 在样品池盒内，装入硅胶干燥剂，是防止（）

A、样品池受潮、生锈

B、单色器受潮、腐锈 C、光路系统受潮、生霉

D、电路系统受潮、生锈 65 在洗涤面筋前应（），以免在洗涤中发生转动不畅的故障 A、用手转动轴

B、放几滴水于洗涤室内

C、放几滴水在筛网上

D、放几滴水润滑轴与有机玻璃体之间 66 高压气瓶是用于贮存压缩气体、液化气体、溶解气体的压力容器。贮存的气体分为（）

A、剧毒气体、易爆气体、助燃气体、不燃气体 B、易燃气体、易爆气体、助燃气体、不燃气体 C、剧毒气体、易燃气体、助燃气体、不燃气体 D、剧毒气体、易爆气体、易燃气体、不燃气体

高压瓶内（）不应小于0.5MPa，否则会导致空气或其他气体进入钢瓶，再次充气时，不但会影响气体纯度，还会产生危险。

A、承受压力

B、最大承压

C、剩余残压

D、最小承压

剧毒品应锁在（）的毒品柜中，应双人双锁，缺一不可开启，建立领用申请、审批制度。

A、普通

B、专门

C、定制

D、铁制

假如眼睛受到化学灼伤，最好的方法是立即用洗瓶的水流冲洗，冲洗时要避免水流直射眼球也不要揉搓眼睛。在大量细水流冲洗后，若是碱灼伤，再用200g/L的硼酸溶液淋洗；若是酸灼伤，则用30g/L（）溶液淋洗，然后送医院。A、碳酸钠

B、碳酸氢钠

C、醋酸钠

D、醋酸氢钠

呼吸系统中毒应使中毒者首先迅速离开现场，移到通风良好的地方，呼吸新鲜空气。如有休克、虚脱或心肺机能不全，必须先做如（）等抗休克处理，然后送医院。

A、按摩、给予氧气、兴奋剂（浓茶、咖啡）B、人工呼吸、按摩、兴奋剂（浓茶、咖啡）C、人工呼吸、给予氧气、按摩

D、人工呼吸、给予氧气、兴奋剂（浓茶、咖啡）

二、多选题

下面关于油脂熔点叙述正确的是（）A、油脂熔点随着碳链的增长而增高

B、同碳数不饱和脂肪酸随不饱和度的增加而其熔点会降 C、饱和脂肪酸熔点高于同碳数不饱和脂肪酸的熔点 D、反式酸的熔点高于顺式酸

方便面类产品主要进行等（）理化指标的检验

A、酸值

B、氯化钠

C、过氧化值

D、碘呈色度 73 铁铵矾指示剂法测定挂面类制品中氯化钠应注意（）A、在酸性溶液中进行滴定

B、滴定操作接近终点时，要剧烈振动 C、加入硝酸银标准溶液的量应准确 D、在中性溶液中进行滴定 74 挂面在储藏中酸度主要是（）

A、脂肪降解为脂肪酸和甘油

B、磷酯类降解产生磷酸和酸性磷酸盐 C、蛋白质降解为各种氨基酸

D、碳水化合物降解或氧化形成酸性物质 75 有关标准偏差的描述不正确的是（）

A、两组测得值的算数平均值与绝对平均偏差相等，他们的样本标准差也相等 B、当测定次数n→∞时，总体平均值μ趋近于真值 C、在一般情况下，总体标准差与样本标准差相等

D、样品标准差的计算公式中，（n-1）为自由度，用以校正x代表μ时引起的误差

有关偏差的描述正确的是（）

A、个别偏差之和为零

B、偏差的越大，离散程度越高 C、偏差越大，精密度越高

D、个别偏差有正、有负、还可能为零 77 单位不同，且平均值差异较大的两组数据，不可用（）比较其离散程度 A、绝对平均偏差

B、相对误差

C、标准偏差

D、变异系数 78 有关变异系数的描述正确的是（）A、变异系数是相对值，用%表示

B、单位不同、平均值差异大的两组数据，可用变异系数比较其离散程度 C、变异系数的大小受标准偏差及平均数两个指标的影响 D、比较两个样本的标准偏差，S1>S2，则CV1一定大于CV2 79 检验报告的填写要求有（）A、检验报告中的各项内容应如实填写

B、受检单位名称应根据工商营业执照认可的名称填写，不得简化

C、检验结果应是经数据处理和修约后的特定值、其数据处理应符合相应标准规定

D、检验项目与委托书的内容是否一致 80 检验报告审核的主要内容包括（）A、检验报告内容的完整性 B、数据处理及数字修约的正确性 C、检验报告相关内容与扦样单、委托书、原始记录的一致性 D、检验结论与领导的意图是否一致

三、判断题

小麦制粉后，保留在小麦粉中的蛋白质是麦球蛋白和麦谷蛋白。

淀粉是粮食及其制品的重要组成成分，干燥的豆类的淀粉含量约为24%~67% 83 索氏抽提法中样品制备时，禾谷类粮食和豆类（花生除外）分取除去杂质的净试样，磨碎通过孔径1.0mm圆孔筛装入广口瓶内备用。

检验粮食、油料的粗脂肪含量可为收购油料以质论价、计算出油率、研究粮油营养价值以及对其进行合理利用等提供依据。

测粮食、油料中的脂肪酸值时，提取稻谷中游离脂肪酸需在振荡器上振动10min。

大米定等的指标有加工精度、碎米与其中小碎米、不完善粒、杂质最大限量。87 粮食粘度的测定中糊化液制备时，应严格控制保持样品液均匀微沸10min 88 滤纸法干面筋测定是将湿面筋放在已烘干称量的滤纸上，摊成薄片状，然后放入130℃电烘箱内30Min.89 凯氏定氮法测定粮油及其制品中粗蛋白含量时，消化过程中所用的主要试剂为浓硫酸。

淀粉含量测定方法，主要采用酸或碱水解生成还原糖，以测得还原糖量折算淀粉含量

凯氏定氮法装置产生漏气，主要应该检查胶管的连接处和活塞是否漏气，确认无漏气后方可使用。

空白溶液调不到透光率100%可能是由于光电倍增暗盒内的硅胶受潮所致。93 721型分光光度计在使用时，若出现光电管前光闸板未开启，电表指针向右方透光率100%处偏转无法回零，是由于仪器的光电倍增暗盒内的硅胶受潮所致，应将光电倍增暗盒内取下送入烘箱干燥后，可达到调零效果。

待冷却干燥后用手或镊子，将粘在面筋烘干仪内腔的聚四氟乙烯薄膜上的面筋轻轻剥下是为了使其不被硬物划伤。

索氏抽提器中各部分接口处是整个装置的最易损坏部分。96 洗涤结束，用蒸馏水清洗面筋仪是为了维护主机电路。97 用凯氏定氮装置测定粗蛋白含量，检测结束及时冲洗各接口或活塞处的碱液，主要是为了保证下次检测的准确性

检验报告的校核应由专职的校核人员或质量负责人承担

中级技能鉴定试卷答案 篇4

中级烟草专卖管理员岗位技能鉴定试卷

一.证件管理（满分20分）

第一题：许可证及检查证办理（12分）

2009年11月18日，A市烟草专卖局接到群众举报：A市S县王某2009年3月30日领取了烟草专卖零售许可证，至今仍未开展经营活动，怀疑该许可证已被转让给他人使用。A市烟草专卖局接举报后，十分重视，立即派出专卖科李科长和刚申领到执法检查证的小林前往调查。经查，王某2009年3月30日领取了烟草专卖零售许可证，由于个人原因，至今仍未开展经营活动的情况属实，但该许可证并未转让给他人使用。请根据以上案例回答下列问题：

1、烟草专卖行政主管部门是否应当依职权注销持证人的烟草专卖零售许可证？（1分）如果注销，应由哪一级烟草专卖行政主管部门作出注销决定？（2分）依据是什么？（2分）

2、请简述注销烟草专卖零售许可的程序？（3分）

3、案例中小林在申领执法检查证时需要具备哪些条件？（4分）

第二题：准运证办理（8分）

2009年5月10日，陈某到B省中烟工业公司报到，领导安排他近期的主要工作是尽快熟悉办理烟草专卖品准运证等相关事宜。为此，小陈虚心请教前辈老王。如果你是老王，你会怎样回答小陈提出的下列问题：

1、小陈问：如果到B省烟草专卖局办理准运证，应该带齐哪些材料？（5分）

2、小陈问: B 省烟草专卖局签发准运证前,对申办材料具体会审查哪些内容?（3分）二.市场管理（满分30分）第一题:日常检查（15分）： 2010年1月15日，某市烟草专卖局市场监管员小王在值班时接到一个朋友打来的电话，此时12313电话响起，他只顾跟朋友说话没有接听。过了三分钟后，12313电话第二次响起，这时他才拿起12313电话说：“喂！谁啊?”，对方反映，本市零售户陈某许可证过期并销售假烟。小王回答说“知道啦，我们有空就去调查”，也没做记录。事后，小王口头向领导进行了汇报。第二天，根据领导安排，小王和市场监管员小刘一起到陈某的商店就举报的问题进行了检查。

请根据以上材料回答下列问题：

1、举报和投诉的来源除来电外还有哪几种？（2分）

2、请指出小王处理电话举报的不妥之处并提出正确做法。（8分）

3、本案中涉及到市场监管对象信息采集的方法主要有哪两种？（1分）

4、如果你是小王，对零售户陈某进行检查时，需要采集哪些方面的信息？（4分）

第二题:市场监管（15分）：

经营户A经营地址位于B市商业中心，经营场所面积达到1500平方米，经营时间为早上8点至晚上10点，卷烟为柜台销售，其他商品以开架自选的方式出售，并分别设有出入口，在出口配有电子收银台。同时，该市其他地方还有多家连锁店。

经营户B经营地址位于农村，经营场所面积10平方米，早上7点开门营业，晚上10点左右关门，经营商品以烟、酒、饮料、休闲食品及日杂货为主，柜台销售。请根据以上材料回答以下问题：

1、识别经营户业态类型的主要方法是什么？（2分）

2、在业态识别方法中要分析的关键要素主要有哪些？（6分）

3、经营户A属于哪种业态类型？（1分）

4、经营户B属于哪种业态类型？该业态类型的基本特点是什么？（6分）

三.案件查办(满分30分)第一题：案件调查（15分）

某市烟草专卖局接到消费者甲投诉，称在卷烟零售户张某处买到1条假烟，立即组织执法人员对投诉进行处理，张某对投诉事实予以承认。随后在张某经营场所查获其尚未销售的非法生产卷烟10条。执法人员制作了勘验笔录，并现场录像，对消费者甲进行了询问并作笔录。经抽样鉴定，本省烟草质量检测站出具鉴别检验报告一份，鉴别检验结论为“假冒卷烟”。请根据以上案例回答下列问题：

1、以上案例中，烟草专卖局执法人员取得了哪些证据？（5分）

2、根据证据的法理分类，烟草专卖局执法人员取得的证据哪些属言词证据，哪些属实物证据？（5分）

3、该案例中鉴别检验报告出具的鉴别检验结论表述是否正确？鉴别检验结论一般分为哪几种？（5分）

第二题：案件审理（15分）

某县烟草专卖局稽查大队在市场检查中，发现张某无烟草专卖零售许可证经营卷烟零售业务，查获卷烟共计180条，其中国产真品卷烟100条，价值6000元。经调查，王某在案发前已经营卷烟零售业务1个多月，累计销售国产真品卷烟50条，价值4000元；所经营真品卷烟系本人从市场收购。

1、本案应当适用哪种类型的行政处罚案件移送，移送哪个行政执法机关，具体理由是什么？（5分）

2、请简答办理案件移送应履行哪些程序？（4分）

3、移送案件过程中应附哪些材料？（6分）

四.内部监管（满分20分）

2009年7月10日，A市烟草专卖局内管员小王通过内管系统对当日卷烟销售情况进行监管，发现该市卷烟零售户张三当日订单中有中华（全包）20条、李四当日订单中有中华（全包）30条。比对两客户2009年上半年的订单情况及品牌结构，发现两客户从未订购该档次卷烟。经过对两客户的基本信息、经营能力、地理位置等信息分析确定为异常情况，通过实地走访客户调查，询问相关经营人员，证实这50条卷烟是某客户经理为朋友帮忙订的，且卷烟也未配送到客户处。（20分）结合以上案例，请回答：

1、根据国家局《烟草行业内部专卖管理监督工作规范》（试行），该案例应如何定性？并简述理由。（4分）

2、卷烟、雪茄烟批发企业经营业务的规范要求是？（6分）

3、对卷烟销售环节的数据对比、分析与核实中，需要对比哪几组数据是否一致？（6分）

4、针对销售环节，内部专卖管理监督部门可以采取哪些具体的监管方法，有针对性地开展实地监管？（4分）

参考答案及评分标准

一.证件管理（满分20分）

第一题：许可证及检查证办理（12分）

1、答案：是；（1分）S县烟草专卖局（或原许可证审批机关）；（答对其中任意一个答案即可得2分）持证人领取烟草专卖许可证后满6个月未依法开展生产经营活动。（2分）

2、答案：首先，原许可证审批机关对拟注销的烟草专卖零售许可事项的相关情况进行调查核实；（1分）其次，原许可证审批机关具体承办部门根据相关调查核实材料，填写烟草专卖行政许可注销审批表，报审批机关负责人批准后，作出注销该许可证的决定；（1分）再后，原许可证审批机关制作并向被许可人（或利害关系人）送达烟草专卖行政许可注销决定书，收回烟草专卖零售许可证正、副本，许可证无法收回的，应当予以公告。（1分）

3、答案：

（1）年满18周岁且具有完全民事行为能力；（2）具有高中以上文化程度；

（3）能坚持原则、品行端正、忠于职守、遵纪守法；（4）未受过行政记大过以上的行政处分或刑事处罚；

（5）在烟草专卖行政主管部门中直接从事烟草专卖管理工作；

（6）熟悉烟草专卖管理业务和相关的法律法规知识，并通过法律知识考试和业务知识考核（考试）；

（7）身体健康，品貌端庄适宜在执法岗位工作；（8）省级以上烟草专卖行政主管部门规定的其他条件。评分标准：答对任意一个答案即可得1分，满分为4分。

第二题：准运证办理（8分）

1、答案：（1）申请人的委托书（1分）和申办人身份证明；（1分）（2）合法有效的购销合同（调拨单）（1分）或卷烟电子交易合同；（1分）（3）烟草专卖品准运证申办单。（1分）

2、答案：(1)申办材料是否真实；（1分）(2)申办材料是否完整；（1分）

(3)申办材料是否在规定期限内提出。（1分）

二.市场管理（满分30分）第一题:日常检查（15分）：

1、答案：来访、来信、上级机构转来、其他行政部门移交。评分标准：答对每一项得0.5分，共2分。

2、答案：（1）举报电话第二次响起时小王才接听是错误的，（1分）应在电话铃响3声前接听（或答“举报电话第一次响起时就应接听”）。（答对其中任意一个答案即可得1分）

（2）小刘不应拿起电话就说“喂！谁啊？”，（1分）而应先问候对方“您好”。（1分）

（3）没有告知对方接听人员单位、部门名称和本人姓名，（1分）应当告知。（1分）

（4）没有做来电记录，（1分），应当记录。（1分）

3、答案：举报投诉（或举报），专项检查。评分标准：答对一个得0.5分，共1分。

4、答案：需要采集的信息有：（1）烟草制品的购进情况；（2）日常经营情况；

（3）零售许可证的使用情况；（4）违法违规经营及处理情况。评分标准：每答对一项得1分，共4分。

第二题:市场监管（15分）

1、答案：一是分析关键要素，二是做出业态判断。评分标准：答对一项得1分，共2分。

2、答案：①经营商品的品种；（1分）②经营场所和规模；（1分）③经营方式；（1分）④此外，还要进一步分析零售者确定的目标客户情况、（1分）店堂设施的情况、（1分）主要的服务功能等关键要素。（1分）

3、答案：经营户A是超市；（1分）

4、答案：经营户B是食杂店；（1分）食杂店的基本特点是：

①多位于各种居民区内或传统商业区内以及农村地区。（1分）②营业面积一般在100平方米以内。（1分）

③采取柜台销售与自选(开架)销售相结合方式。（1分）④服务时间一般在12小时以上。（1分）

⑤一般无管理信息系统或具备初级信息管理系统。（1分）

三.案件查办(满分30分)第一题：案件调查（15分）

1、答案：查获的非法生产卷烟（或物证）、（1分）勘验笔录、（1分）现场录像（或视听资料）、（1分）消费者甲的证言（或证人证言、询问笔录）、（1分）鉴别检验报告（或鉴定结论）。（1分）

2、答案：属言词证据的有：消费者甲的证言（或证人证言、询问笔录）、（1分）鉴别检验报告（或鉴定结论）。（1分）

属实物证据的有：查获的非法生产卷烟（或物证）、（1分）勘验笔录、（1分）现场录像（或视听资料）。（1分）

3、答案：表述不正确。（1分）鉴别检验结论一般分为假冒注册商标产品、（1分）伪劣产品、（1分）假冒注册商标且伪劣产品、（1分）真品。（1分）四种（或：假冒注册商标卷烟、伪劣卷烟、假冒注册商标且伪劣卷烟、真品卷烟）

第二题：案件审理（15分）

1、答案：（1）应当适用外部移送（1分）和全案移送。（1分）（2）移送同级工商行政主管部门。（1分）

（3）理由：按照职能管辖划分，无烟草专卖零售许可证经营卷烟零售业务行为由工商行政主管部门处理，烟草专卖行政主管部门应当将案件移送工商行政主管部门。(2分)

2、答案：（1）审查；（2）提出移送书面报告；（3）负责人审核批准；（4）移送。

评分标准：每答对一项得1分，共4分。

3、答案：需要移送下列材料：案件移送材料目录、案件移送函、案件情况的调查报告、涉案物品清单、有关检验报告或者鉴定结论、其他有关涉案材料 评分标准：每答对一项得1分，共6分。

四.内部监管（满分20分）

1、答案：应定性为虚假订单。（2分）因为两个零售客户的订单已经生成，（1分）但是零售客户并未收到订单显示的卷烟。（1分）

2、答案：（1）按照烟草专卖法律、法规及有关规定的许可范围、价格、渠道等签订卷烟、雪茄烟购销合同。（2分）

（2）按照烟草专卖法律、法规及有关规定的许可范围、价格、渠道等销售卷烟、雪茄烟，（1分）必须100%入网、落地、入户销售。（1分）

（3）按照烟草专卖法律、法规及有关规定，执行卷烟到货确认制度，（1分）卷烟入库必须扫码等。（1分）

3、答案：（1）对比预测订单数据（1分）与配送数据（1分）是否一致；（2）对比实际订单数据（1分）与货款结算数据（1分）是否一致；（3）对比货款结算数据（1分）与销售收入数据（1分）是否一致。