养生知识一(共11篇)
少糖:国人的糖类消耗量平均水平并不高,但城乡差别和家庭之间状况差异极大,不少地方儿童嗜糖者为数不少。偏高的糖摄入使热量过剩,引发肥胖等恶果。
少烟:香烟中含有大量的有毒物质,欲身体健康必须戒除烟瘾,这将会使你远离许多疾病,特别是能大大减少患癌症的机率。
少酒:饮酒好坏各有所论,少量饮酒对身体有益,嗜酒醉酒则对身体有害,长期嗜酒还会引起酒精中毒,麻痹大脑和神经系统。建议多喝红酒。
一、起居调摄
冬季作息时间应“早睡晚起”, 起床的时间最好在太阳出来之后。因为早睡可以保养人体阳气, 保持温热的身体, 而迟起可养人体阴气。待日出再起床, 就能躲避严寒, 求其温暖。
冬保三暖:头暖, 头部暴露受寒冷刺激, 血管会收缩, 头部肌肉会紧张, 易引起头痛、感冒, 甚至会造成胃肠不适等;背暖, 寒冷的刺激可通过背部的穴位影响局部肌肉或传入内脏, 危害健康。除了引起腰酸背痛外, 背部受凉还可通过颈椎、腰椎影响上下肢肌肉及关节、内脏, 促发各种不适;脚暖, 一旦脚部受寒, 可反射性地引起上呼吸道黏膜内的毛细血管收缩, 纤毛摆动减慢, 抵抗力下降。后果是病毒、细菌乘虚而入, 大量繁殖, 使人感冒。
二、饮食调养
冬季饮食应遵循“秋冬养阴”、“养肾防寒”、“无扰乎阳”的原则, 饮食以滋阴潜阳、增加热量为主。寒气内应肾。肾是人体生命的原动力, 是人体的“先天之本”。冬季, 人体阳气内敛, 人体的生理活动也有所收敛。此时, 肾既要为维持冬季热量支出准备饮食上就要时刻关注肾的调养, 注意热量的补充, 要多吃些动物性食品和豆类, 补充维生素和无机盐。狗肉、羊肉、鹅肉、鸭肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、红薯、萝卜等均是冬季适宜食物。
冬天肾的功能偏旺, 如果再多吃一些咸味食品, 肾气会更旺, 从而极大地伤害心脏, 使心脏力量减弱, 影响人体健康。因此, 在冬天里, 要少食用咸味食品, 以防肾水过旺;多吃些苦味食物, 以补益心脏, 增强肾脏功能, 常用食物如:槟榔、橘子、猪肝、羊肝、大头菜、莴苣、醋、茶等。
炖补养生
冬季饮食切忌黏硬、生冷, 因为此类食物属阴, 易使人体阳气受损, 饮食调养应以“补”为主。补法中以炖补为佳, 炖补制作时间长, 有利于营养消化吸收, 而且还可以适当加入药材, 以增强疗效。炖补时可根据个人体质选用一些高热量、高蛋白质的食物:
羊肉:冬天吃羊肉非常合适, 因为羊肉性温, 能给人体带来热量。中医说它是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之妙品, 是一种良好的滋补强壮食物。
鹅肉:自古以来流传着“喝鹅汤, 吃鹅肉, 一年四季不咳嗽”的谚语。常食鹅汤、鹅肉, 可以防治咳嗽, 还能补益五脏。
鸭肉:冬天除吃一些能补阳的食物外, 还要注意养阴, 鸭肉营养丰富, 是滋补妙品, 尤适于体内有热、上火的人食用, 特别是低烧、虚弱、食少、便秘和水肿的人, 食鸭肉最有益。
药膳养生
中医认为, 冬季选用温补中药, 可增强人体脏腑活力, 不仅有益于这一时令的防病强身, 还能为来年的健康打下基础。通过中医养生调理, 还能改善女性血气虚弱、容颜衰老等问题。但是很多人都会有虚不受补的情况出现, “虚不受补”即患者体虚, 而不能接受补药之谓也。主要原因是脾胃虚弱。由于胃的消化与脾的运化功能差, 而补品又多为滋腻之品, 所以在服用后, 不但不能被很好地消化吸收, 反而增加了胃肠负担, 出现消化不良等症状。而体虚又分为很多种类, 包括气虚、血虚、阴虚、阳虚等, 以下是这四种症状和表现。
气虚:表现为动则气短、气急无力。怕冷的感觉不明显。
血虚:主要表现在心肝二脏。心血不足表现为心悸、失眠多梦、神志不安等。肝血不足则表现为面色无华, 眩晕耳鸣, 两目干涩, 视物不清等。
阳虚:表现为身寒、肢冷、小便清长、消化不良、便稀。
阴虚:表现为五心烦热或午后潮热, 盗汗、颧红、消瘦、舌红少苔等。
只有针对个人的体质决定补什么才是关键。针对气虚、血虚、阳虚、阴虚等四种体虚的症型, 选用补益药中的“四大名补”——人参、阿胶、鹿茸、冬虫夏草将大有裨益。
补气虚为主——人参 (灵芝人参汤)
人参性温, 味甘微苦, 入脾、肺二经, 大补元气。现代药理研究发现, 其主要有效成分为人参皂甙和黄酮类物质, 分别有抗衰老、抗疲劳、对抗有害物质、抗肿瘤、提高免疫力、调节神经和内分泌系统等功能, 增加冠状动脉血流量, 减少心肌耗氧量, 调节血脂, 防止血管硬化等作用。
用法:将人参切成薄片, 每次取2~3克放入杯内加开水, 浸泡1小时后便可饮用, 饮完后再加入新水, 如此循环。最好12小时内服用完毕, 最后嚼服人参片, 也可将人参片直接含服。如用于急救, 每次取30克, 浓煎顿服。参须、参花、参叶亦可泡水当茶喝。
补阳虚为主——鹿茸 (鹿茸元蹄汤)
鹿茸性温, 味甘咸, 入肝、肾二经, 有补肾壮阳之效。李时珍在《本草纲目》中称鹿茸能“生精补髓, 养血益阳, 强筋健骨, 治一切虚损……”现代药理研究表明, 鹿茸精含多种氨基酸、硫酸软骨素、雌酮、骨胶原、蛋白质和钙、磷、镁等矿物质, 有滋补、强壮作用, 可使血中的红细胞、血红蛋白和网织红细胞增加, 中等剂量可加强心肌收缩力、增加心输出量, 对衰心脏有强心作用。服用可使人精力充沛, 但阴虚者不服。
用法:研末, 每次取1克, 放小米粥内服用。或取鹿茸、山药各30克, 分别切片, 浸入500克白酒内, 密封1周, 每次取20毫升服用, 日服2次, 治阳事不举、尿频、面黑。
补血虚为主——阿胶
阿胶性平, 味甘, 入肺、肝、肾诸经, 以滋阴养血著称。历代医家视阿胶为妇科良药。民间称阿胶、人参、鹿茸为冬令进补“三宝”。又因阿胶对调治各种妇科病有独特之功, 尤得女士们青睐。
用法:取阿胶5~10克, 加黄酒适量, 隔水蒸服。或取阿胶500克, 浸在1500克黄酒内, 等胶块散发成海绵状, 隔水蒸成液体, 趁热加冰糖1000克, 当糖与胶溶为一体时, 加入炒熟的黑芝麻及敲碎的核桃肉各适量, 制成黏稠膏滋, 每日早晚各取1~2匙, 以温开水送服。
补阴虚为主——冬虫夏草
冬虫夏草性温, 味甘, 入肺、肾二经, 有补虚损、益精气、止咳化痰之功效。现代药理研究表明, 冬虫夏草含蛋白质、脂肪 (其中82.2%为对人体有益的不饱和脂肪酸) 、糖、粗纤维、矿物质、虫草酸、虫草素和维生素B12等成分, 有增强免疫功能、增加心肌血流量、降低胆固醇、抗缺氧、抗癌、抗病毒、抗菌和镇静等作用。
了解这六点 拔罐才安全
事件回放:
9月1日凌晨,台湾歌手齐秦在北京家中进行拔罐治疗时,因师傅不慎弄翻酒精导致齐秦的背部、脸部及身体多处深二度烧伤,情况严重。一时间,拔罐成为人们议论的焦点。
专家介绍,拔罐是中医针灸学的一种方法,它局部取穴,效果明显,就是头疼在头部拔,脖子疼在颈部拔,操作手法简单,安全性还是比较高的,像齐秦这种情况属于非常罕见的意外,而且是由于操作不慎造成的,并不是拔罐这种方法本身不安全。但是,他也提醒,拔罐时应注意以下六点:
第一,远离易燃物。闭经拔罐是跟火有关的操作,所以在拔罐时要注意身边不要有易燃物,比如打火机,大家比较容易忽略的是发胶、发蜡等头发造型产品,还有指甲油。另外,棉线蘸取酒精后拿出时,一定要在酒精瓶口拧一下,或者用手按一下,不要让酒精滴落,酒精过多,棉线燃烧过程中容易掉落,可能烧到衣物。
第二,要注意拔罐的禁忌。比如,有出血倾向的人,比如血小板少的人不能拔罐,万一出血很难止住;皮肤有外伤创口的不能拔罐;孕妇不能在腰、腹部拔罐;一些病人不宜拔罐,比如肺部有炎症时,经常会伴随肺泡的损伤或肺部有体液潴留。如果用拔火罐进行治疗,会使胸腔内压力发生急剧变化,导致肺表面肺大泡破裂,形成气胸。
第三,拔罐最适合实证。主要表现就是好上火、好生气,拔罐对实证引起的各种疼痛治疗效果很好,但是如果是虚证拔罐,可能更加亏虚。体虚的表现一般为面色苍白、乏力、怕冷等。老人和孩子也不适宜拔罐。而且拔罐是依据穴位和经络的,在判别实证的基础上还要选择正确的经络,比如风寒感冒选择的是膀胱经,所以即使在家拔罐,也应该让专业的、有中医医师证的医生指导后进行。
第四,拔罐时间不宜过长。王庆波说,现在罐的类型很多,时间也不一样。他建议最好选择玻璃罐,一是因为透明,可以看到拔罐的情况,二是瓶口光滑,不容易造成损伤。玻璃罐拔罐时间应该控制在5~10分钟,时间过长容易拔出水疱,疼痛不说,还容易感染。
第五,拔火罐后不宜洗澡。有人常说“火罐和洗澡,一个也不少”,可是这顺序还真要注意,可以洗完澡后拔火罐,但是绝对不能在拔罐之后马上洗澡。拔火罐后,皮肤是在被伤害的状态下,非常脆弱,这个时候洗澡很容易导致皮肤破损、发炎。如果是洗冷水澡,皮肤处于毛孔张开的状态,容易受凉。
第六,消毒很重要。在使用拔罐给患者治病时,患者体内的血液和汗液会被罐子吸出来,如果使用过的罐子没有严格消毒清洗,可能传染血液传播性病和皮肤病。
秋季饮食八字方针
润燥:首选莲藕
秋季空气干燥,人容易烦躁不安。这时要多吃一些清心润燥的食物来消除秋燥,比如梨、甘蔗、银耳、菊花、鸭肉、兔肉等,其中莲藕为首选。
莲藕开胃清热、润燥止渴、清心安神,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉,有益血益气的功效,也可增强人体免疫力。
莲藕的食用方法“生熟两相宜”。作为水果生吃的,味道甘甜、清凉入肺;和糯米、蜂蜜一起蒸,粉红透明,软糯清润,是秋令美味小菜;和排骨炖汤,健脾开胃,营养丰富,适合脾胃虚弱的人滋补养生。
补肺:首选甜杏仁
按中医理论,时脏对应,秋季属肺。立秋后是养肺、补肺或治疗肺部疾患的最好时节。补肺食物有银耳、百合、猪肺、柿饼、枇杷、荸荠等。其中当季最好的,非杏仁莫属。杏仁分甜杏仁和苦杏仁两种,甜杏仁滋润补肺功效更强。
《本草纲目》中列举了杏仁的三大功效:润肺,清积食,散滞。杏仁富含蛋白质、微量元素和维生素,具有润肺、止咳、滑肠等功效,对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。
杏仁最好与薏米按1:5的比例一起熬粥,温热时喝;和猪肺一起炖汤,也有滋养缓和之效。当然,当零食吃的烤杏仁也能适当吃一些。甜杏仁和烤过的大杏仁在超市和农贸市场都能买到,苦杏仁一般在中药店出售,需在医生指导下服用。
养阴:首选蜂蜜
进入秋季,要把保养体内的“阴精”作为首要任务。养阴的食物也有很多,比如泥鳅、芝麻、核桃、糯米、牛奶、花生、鲜山药、白果、梨、红枣等。其中最具代表性的是蜂蜜。中医认为,蜂蜜有养阴润燥、润肺补虚、润肠通便、解药毒、养脾气、悦颜色的功效,因此拥有“百花之精”的美名。蜂蜜是一种非常好的能量补充品,对于缓解疲劳效果显著。
蜂蜜可以直接调入温水中饮用,也可以与鲜榨的果汁混合。将雪梨挖去核,倒入蜂蜜封盖蒸熟,能补肺阴不足。在凉拌西红柿等凉菜中加入蜂蜜也很不错;蜂蜜也可和时令水果相拌,味道鲜美。
增酸:首选葡萄
“少辛增酸”是中医营养学关于秋季饮食最重要的原则之一,秋天要多酸,就是要多吃酸的水果,比如橘子、山楂、青苹果等,而要少吃甜味的西瓜、甜瓜等。
眼下正值大量上市的葡萄,是“酸”的好水果。葡萄益气补血、生津止渴、健脾利尿,初秋时多吃还能帮助机体排毒,解内热。红色葡萄可软化血管、活血化瘀,心血管病人不妨多吃。白葡萄有润肺功效,适合咳嗽、呼吸系统不好的人吃。绿葡萄则偏重清热解毒。紫葡萄富含花青素,可以美容抗衰老。黑葡萄滋阴养肾的功效更为突出。葡萄最好整颗吃。也可以和酒酿、糖桂花等一起熬制酒酿葡萄羹;煮甜粥的时候放一些也不错。另外,自制家酿葡萄酒,也很美味天然。
老人常喊痛 切莫乱关心
文/ 闫光明
日常生活中,有些老年人经常对子女诉说身上疼痛,可是当子女带老人去医院时,往往又说不清具体疼痛的部位,医生也查不出确切病因。行为医学专家指出,对于常喊疼痛的老人,做子女的切莫太关心。
对于长年累月的疼痛,医学上称为慢性疼痛。患有慢性疼痛的病人常具有典型的行为和情绪特征:疼痛成了病人生活的中心和持久的注重点,病人总在设法试图搞清疼痛的原因、部位、性质等。病人还常有急躁、易怒的表现,有时又消极、悲观,特别不爱活动,常只因求医才出门。这类病人还有一个显著的行为特点就是总像在打盹,提不起精神来。
慢性疼痛一般是由有组织损伤的急性疼痛迁延而成。急性疼痛当组织恢复后,疼痛自然也就终止,但如果遇到下列因素时,就易发展为慢性疼痛。
一是病人把疼痛看成是某种严重疾病的信号,因而出现焦虑、恐病、感到无助无望,进而行为紊乱、活动减少、滥用止痛剂;二是病人疼痛发作时,容易引起家庭、配偶、亲友、同事和医务人员的过度关心和重视,这些关心和担忧,让病人感受到生病的种种“好处”,使病人的疼痛行为不断得到强化。上述两种因素是导致病人出现慢性疼痛的重要原因。
由于慢性疼痛患者心理因素偏多,因此患者往往用遍了中药、西药、针灸、按摩、推拿等常用的治疗疼痛的方法,效果也不会太好。对于这类老人,在用传统方法治疗的基础上,配合行为治疗,效果较好。具体行为治疗可由患者本人和患者家属共同来完成。
患者可通过深呼吸及自我催眠的方式,来改变对疼痛的认识,知道疼痛是不用药物也可得到控制的,消除对慢性疼痛的无助无望心理,加速疼痛的缓解和消失。
患者家属、亲友在病人疼痛发作时,表面上对病人不要太关心,即对病人想卧床、不想活动、爱服用止痛剂等行为不予理睬,有时甚至进行批评,而对他们的恰当行为进行奖励。
秋冬在更替,寒风吹更急。短信寄情意,愿君惜身体。运动当舒缓,发热少汗宜。喝水加通风,可防感冒疾。大枣和枸杞,补体御寒气。情绪乐观,一切顺意!
秋冬之交,养生有道分享你:早睡早起,神气收敛精力沛;适当秋冻,增强身体耐寒力;养心宁志,登高望远有情趣;清润饮食,银耳百合蜂蜜梨。愿你健康!
立秋养生全攻略:精神调养务求内心宁静,勿喜勿悲;起居调养要早睡早起,勿劳勿累;饮食调养宜多酸少辣,勿干勿燥;运动调养注重保肺健身,勿慵勿懒。
立夏时,重养生。气干躁,要增湿。鲜果蔬,要多吃。绿豆粥,清心火。山药蛋,宣肺热。吃蜜橙,助睡眠。柠檬茶,调气色。养身心,好心情。
腹肌多按摩,增强肠蠕动;下肢多锻炼,防治腰腿疼;行走疾如风,血脉上下通;常做保健操,身壮体灵巧;防病又治病,延年益寿高。祝你健康!
高温天气话养生,饮食清淡健康生,辛辣油腻都不碰;菊花清热不一般,绿豆汤品去暑赞;锻炼要在清晨或傍晚,天气凉爽不燥烦。高温之时重养生,祝你身体轻松快乐生!
告诉你长寿的秘诀,就是“九多九少”:少肉多豆,少盐多醋,少食多嚼,少衣多浴,少药多练,少车多步,少虑多笑,少欲多施,少言多行,你做到了吗?
健康养生六个“七八”:七八杯水不要少,七八分饱要记牢,七八果蔬不单调,七八里路要走好,七八小时睡好觉,七八挚友多聊聊。朋友我祝你一切安好!
节欲戒怒,是保身法;收敛安静,是治家法;随便自然,是省事法;行善修心,是出世法。守此四法,一秋通达。
冷水洗脸,预防伤寒;温水刷牙,牙齿喜欢;清粥养胃,冬季多食;滋润脏腑,保暖排毒;睡前沐浴,促进循环;血流畅通,一冬康健。
寒露衣食住行全攻略:适当添衣,早晚保暖,适当秋冻;多吃水果,远离生冷,防止秋燥;早睡早起,劳逸结合,空气流通;秋游出行,适当锻炼,调节身心。
季节交替凉意急,顺天应人养精气。衣食住行有规律,食补药养来调剂。羊肉鱼汤热量高,川芎白芷疗风邪。菌菇冬笋增免疫,萝卜鸭汤强身体。祝君顺意!
立夏养生重在养心,水果蔬菜样样得吃;清茶淡饭适补蛋白,生津止渴养胃清肠;老人小孩不贪凉食,早睡早起外加午休;立夏之初调节好,健康过夏笑常开。
古代养生根据昼夜阴阳之变化制定了“十二时辰养生法”摘录如下:
1、卯时(5:00-7:00)见晨光即起床,叩齿300次,转动两肩,活动筋骨,先将两手搓热,摩鼻两旁、熨摩两目六七遍;再将两耳揉卷五六遍;然后用两手抱后脑,手心掩耳,用食指弹中指,击脑后各24次。最后去室外晨练。
2、辰时(7:00-900)起床健身后,饮一杯白开水,用木梳梳头百余次,有醒脑明目之作用;漱口时间延长好。早餐宜食粥。饭后,徐徐行走百步,边走边手摩小腹,老年人脾胃虚弱,轻微活动和按摩腹部可刺激肠胃蠕动,促其消化。
3、巳时(9:00-11:00)此时或读书或做家务,或种菜养花。疲倦时即闭目养神,或叩齿咽津数十口。不宜高声与人长谈阔论。因为说话多易耗气,老年人本来气弱,最好“寡言语以养气”
4、午时(11:00-13:00)午餐应美食,要求食物暖软,不吃生冷坚硬之食物。只吃八分饱,食后用茶漱口。
5、未时(13:00-15:00)此时最好午休,以养精气神。
6、申时(15:00-17:00)此时读名人诗文,或练习书法,或去田园绿地,或观落霞。
7、酉时(17:00-19:00)晚餐宜早,宜少,可饮酒一小杯,不可贪多。用热水洗脚,有降火、活血、除湿之功效。晚漱口以固牙齿。
8、戍时(19:00-21:00)轻微活动后安眠。睡时宜右侧,“睡如弓”。先收心,后睡眠,睡前什么都不想,自然安睡。
9、亥、子时(21:00-1:00)安眠养正气,环境宜静,排除干扰。睡时可屈膝而卧,醒时宜伸脚舒体,使气血流畅,忌睡姿只固定一种姿势。
10、丑、寅时(1:00-5:00)此时为精气发生之时,人以精为宝,宜节制房事,但也不宜强制,60岁以后要量力而行。
老年人生活的“数字化”
排便一次 食欲好,能吃是好事,但上下通畅非常重要,因此,老年人要保证每天都要排便一次。
睡觉两次 上了年纪,晚上睡眠质量往往欠佳,所以午睡必不可少,晚间损失可在午间补。
工作三小时 老年人不能闲着,要找自己喜欢的事做,阅报、看书、写字、唱歌、上网、下棋、逛街,或当义务工,做志愿者等,快快乐乐每一天。
进食四次 老年人除了每日三餐之外,下午宜增加一次点心,这是因为老年人胃内纳少,宜多次少量饮食。
喝五杯水 老年人体内水分逐渐减少,很容易失水,因而要主动饮水,不要等渴了再喝。早起喝一杯淡盐开水,洗肠清胃,上下午各饮两杯水,润肠补津。
晨练六十分钟 老年人早晨跑步,做操、打拳等,会带来一天的好心情。
晚七点看新闻 老年人不能自我封闭,除每天定时收看《新闻联播》,还要多关心国家大事。
吃八类食品 老年人的饮食要多种多样,蛋、鱼、肉要适量,多吃果蔬、蘑菇及豆制品。老年人食量少,主食可少吃,但副食要保证,并均衡搭配。
晚九点入睡 老年人要保证足够的睡眠,最好养成每天晚上九点休息,次日五至六起床的好习惯,做到有劳有逸,有张有弛。
凡事不苛求十全十美 世上不如意的事十有八九,但老年人要心胸宽广,知足常乐,才能安度晚年。
保健口诀“八个五”养生法
五个学:学政治、学法律、学科技、学食谱、学养生。
五个快:吃得快、便得快、睡得快、说得快、走得快。
五个好:吃好、穿好、住好、睡好、玩好。
五个忘记:忘掉年龄、忘掉疾病、忘掉过去、忘掉忧愁,忘掉烦恼。
五个互助:互相学习、互相帮助、互相尊重、互相谅解、互相体贴。
五个不:不劳累、不发火、不发愁、不着急、不生气。
五个多:多一点善良、多一点宽容、多一点理解、多一点健康、多一点幸福。
五个乐:宽容之乐、娱乐之乐、饮食之乐、运动之乐、爱情之乐。
简易养生法
鸣鼓:以手掌紧压住双耳数秒,然后迅速脱离,此法可振动耳膜,减缓耳窝退化;闲时也可常按摩耳朵,不论揉、挑、弹各种手法均可,能立即改善头痛、晕车等诸多不适,体质虚弱者常按摩耳朵,还可防止感冒。
捏鼻:常用双手食指摩擦鼻翼两旁的迎香穴,或在鼻上搓捏,可促进嗅觉灵敏。减少鼻过敏或呼吸道感染机会。拍肩:左手自然上甩拍右肩,右手拍左肩,也可用双手掌拍腿。
转腰:右手顺弯腰之势向左脚尖伸展,起身,换左手向右脚尖伸展,轮替数回。
握拳:双手紧握后放松,反复数回,直立或作姿时均可进行。
踩脚尖:右脚跟踩左脚尖,左脚跟踩右脚尖,交替数次。
长寿歌
早睡早起多锻炼,走也舒坦,跑也舒坦。
膳食调好日三餐,素也香甜,荤也香甜。
常与老友聊聊天,古也交谈,今也交谈。
琴棋书画我都学,早也乐观,晚也乐观。
有害嗜好不沾边,烟也不抽,酒也不贪。
定期检查上医院,儿也安心,女也安心。
别把烦恼留心间,朝也安然,晚也安然。
广游名川和大山,远也走走,近也转转。
金钱地位不留恋,利也不恋,名也不贪。
社区活动多奉献,老也喜欢,少也喜欢。
生活百事通(饮食的四种平衡很重要)
“杂食者,美食也”——杂与精的平衡
从人类的进化历史看,必须有众多来源的食物才能满足营养平衡的需要。日常膳食中食物的种类虽然是有限的,但在实际生活中人类摄取的谷物,蔬菜、水果与采摘的野生天然植物品种则是无限的。膳食偏简求精,实则有害无益,特别是对生长发育不利,偏食和食物过精易造成各种微量元素和某些维生素的缺乏以及一些营养的过剩。因此,除需注意食品色、香、味、形以外,更应提倡食品来源的多样化。
“食宜暖”——膳食的冷热平衡
“饮食者,热无灼灼,寒无沧沧。指出了膳食的冷热平衡,生冷食物进食过多会损伤脾、胃和肺气、微则为咳,甚则为泄,体虚胃寒的人,应少吃生冷食物,特别是在夏日更应慎重。反之,饮食也不可太热,否则易烫伤胃脘、咽喉。古代医学家孙思邈在《千金翼方》中指出:“热食伤骨,冷食伤肺,热无灼唇,冷无冰齿。”所以,膳食应当注意冷热平衡。
“食前忌动,食后忌静”——就餐前后动静平衡
就餐前后动与静的平衡同样很重要,因为人们每天饮食中所摄入的各种食物及营养与身体的热能消耗之间必须保持平衡。医学食疗古籍称“食后便卧令人患肺气、头风、中痞之疾,盖营卫不通,气血凝滞故而”。所以饭后要适当活动,进食后缓行散步有利于健康。
“胃好恬愉”——进食前后的情绪平衡
进食前和进食中保持平静愉快的情绪有利于消化功能正常进行,与此相反则会危害脾胃。《素问-举痛论》中说:“怒则气上,喜则气缓,悲则气消,恐则气下,惊则气乱,思则气结。”很难设想,人们在气血紊乱的情况下,还能保证消化功能的正常进行。古人说;“食后不可便怒,怒后不可进食。”进食过程中一切反常的情绪都应尽力排除。
音乐对于消化功能有很大裨益。《寿世保元》中说:“脾好音声,闻声即动而磨食。”因此,我国道家不仅提出了“脾脏闻乐则磨”之说,还发展了一整套“音符”和“梵音”等,奏出柔和淸悦的音乐以配合进食。
健康饮食:十种蔬菜搭配禁忌
合理的膳食构成,科学而营养的搭配,是维持人体健康的重要方面。蔬菜类食物更是与我们的一日之餐密切相关。要正确食用蔬菜,除尽量减少其维生素的损失和毒性外,更重要的是正确地搭配。下面介绍十种重要的蔬菜搭配禁忌,希望对您能有所帮助。
1、萝卜(菜菔、芦菔)
严禁与桔子同食,否则易患甲状腺仲;忌与胡萝卜、何
首乌、地黄同食;服人参时也应忌食。
2、甘薯(红薯、白薯、山芋)
不能与柿子同食,两者相聚后会形成胃柿石,引起胃胀,腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命;也不宜与香蕉同食。
3韭菜(起阳草、懒人菜)
不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,以引起腹泻;不可与蜂蜜同食,同食易起心痛;不可与牛肉同食,同食令人发热动火。这里要特别提醒各位朋友,炒菜时注意不要放韭菜,况且色泽搭配也不科学。
4、茄子(落苏、昆仑紫瓜)忌与黑鱼、蟹同食、同食有损肠胃、并且,一般过老的茄子不宜食,易引起中毒。
5、菠菜(菠棱菜、赤根菜)
不宜与豆腐同食,易使人缺钙,当然亦忌与韭菜同食。
6、南瓜(番瓜、倭瓜、饭瓜)
不可与富含维生素C的蔬菜、水果同食;不可与羊肉同食,否则易发生黄疸和脚气病。
7、竹笋(笋)
不宜与豆腐同食,同食易生结石;不可与鹅肉同食,同食令人腹胀;不可与糖同食;不宜与羊肝同食。
8、茭白(茭瓜、茭笋)
不宜与豆腐同食,否则易形成结石。
9、芹菜(旱芹、药芹、香芹)
忌同醋食,否则易损伤牙齿;不宜与黄瓜同食。
10、芥菜(护生草、菱角菜)
忌与鲫鱼同食,否则易引发水肿。
练身心“数字化”
老年人的锻炼项目应以练心为前练身为后。其内容包括“零、一、十、百、千、万”六个方面,才能全面促进健康。
天天“零”烦恼——除躁去愁;
天天“一”畅笑——畅怀欢笑;
天天“十”吁叹——呼出废气;
天天“百”转腰——左右转腰;
天天“千”梳头——勤梳头发;
天天“万”步摇——乐于走路。
益寿养生经
淡泊名利不攀比,心里平衡少生气。动手动脚勤活动,动静适当莫逞能。志趣爱好是个宝,人活百岁心不老。自我保健多学习,持之以恒长修行。
保健点滴
降低高血压的方法有:散步、骑自行车、游泳等。通过肌肉的反复收缩,可促使血管收缩与扩张,从而降低高血压。但有严重心律失常,心动过速及明显心绞痛者,发病时宜静养,暂停锻炼
预防近视的方法有:体育运动可以为近视眼的治疗助一臂之力。例如,打乒乓球对于增强睫状肌的收缩功能很有益,并对恢复视力有效。这是因为打乒乓球时,眼睛以兵乓球为目标,不停地远近、上下调节和运动,不断使睫状肌放松与收缩,眼外肌也不停地活动,可促进眼球组织的血液供应和代谢,因而能行之有效地改善睫状肌的功能。
“五趣”可延寿
情趣 良好的心态是健康的基础,要做到精神饱满,心境开朗,少私寡欲,顺其自然。此外,还应把自己的余热和兴趣融入稳定和谐的家庭和社会当中去。
乐趣 在社会大家庭中与周围的人相处,你会找到更多的生活乐趣。要学会自己寻找、创造、如琴棋书画,结交新老朋友,参加体育运动;种花养鸟、垂钓收藏;或与孙辈同乐,与子女共享天伦之乐;与老伴常交流,闲暇哼哼唱唱老歌等。有了这种浪漫的乐趣,会使自己的生活更加充实。
志趣 古今中外,有许多老人晚年时才圆了年轻时的梦,可谓“大器晚成”。这种志趣,有理想,有追求,又充分发挥了自己的智慧和力量。而脑勤、手勤、不闲着的精神则是健康长寿的重要因素。
谐趣 幽默是一门独特的艺术,是生活中的“去忧剂”当你遇到烦恼、沉闷或尴尬时,要多与幽默和风趣打交道,从幽默中吸收精神营养,开心取乐。经常笑口常开,青春常在,还能益神健身。
俏趣 即老来俏,有人误认为美容修饰是年轻人的事,人老了只要吃饱穿暖就行。其实,老年人追求美,有益身心。因为适当讲究穿衣打扮能给老人生命带来活力,从而产生一种自我暗示;我不老,还年轻。这种心情能促使健康长寿,科学膳食(酸甜苦辣过量损害健康)
酸 酸可促进食欲,有健脾开胃之作用,并可增强肝脏功能,提高对钙、磷的吸收。醋酸还有解毒、杀菌之功能。但食多则会引起消化功能紊乱。甜 吃甜食有补充气血、解除肌肉紧张和解毒的功能。但食之过量,不仅会引起血糖升高,胆固醇增加,使人发胖,还会造成体内钙及维生素BI的缺乏。
苦 苦味有解除燥湿、利尿和益胃之功能,可促人呕吐,借以排出体内滞水。但过苦则会引起消化不良等症。
辣 辣味食品能刺激胃肠蠕动,增加消化液的分泌,并能促进血液循环和肌体代谢,祛风散湿,使循环畅通。但食之过多,则会影响胃黏膜,并使肺气过盛。凡患痔疮、肛裂、胃溃疡、便秘、神经衰弱、皮肤患者,都不宜多吃辣椒。
咸 食盐的主要作用是调和正常水盐代谢。此外,盐还能软化体内酸性肿块,在大量脱水时,补充盐可防微量元素缺乏。但日食过多,则会增加肾脏负担,诱发高血压。因此,肾病、心血管疾病患者不可多吃。
养生古风(古代名人养生诀)
“一德” 明代养生家吕坤说:“仁可长寿,德可延年,养德尤养生之第一要也。
“二子” 宋代文学家苏东坡认为:生在于“安”、“和”二字。“安”即静心,“和”即顺心,“安则物之感我者轻,和则我之应物者顺”。
“三戒” 孔子日:“君子有三戒。少之时,血气未定,戒之在色;及其壮也,血气方刚,戒之在斗;及其老也,血气既衰,戒之在得。”
“四法” 明代医学家万密斋指出:“养生之法有四:一日寡欲,二日慎动,三日守时,四日祛疾。”
“五知 ”宋代周守忠说:“知喜怒之损性,故豁情以宽心;知思虑之销神,故损情而内守;知语烦之侵气,故闲口而忘言;知哀乐之损寿,故抑之而不有;知情欲之窃命,故忍之而不为。”
“六节” 明代医学家江绮石说:“节嗜欲以养精,节烦恼以养神,节愤怒以养肝,节辛勤以养力,节思虑以养心,节悲哀以养肺。
“七食 ”清代养生家石成金指出:“食宜早些,不可迟晚;食宜缓些,不可粗速;食宜八九分,不可过饱;食宜淡些,不可厚味;食宜温暖,不可寒凉;食宜软烂,不可坚硬。”
“八乐” 石成金的“八乐”是:静坐之乐,读书之乐,赏花之乐,玩月之乐,观画之乐,听乐之乐,狂歌之乐,高卧之乐。
“九思” 孔子日:“君子有九思:视思明,听思聪,色思温,貌思恭,言思忠,事思敬,疑思问,忿思危,见德思义。
养脑长寿十字法
中国中医研究院教授、博士生导师、著名脑病专家程昭寰,在确立中医脑科学理论的基础上,总结出养脑长寿十字法:
一贯知足,知足常乐。不盲目与别人比较,量体裁衣的安排自己的生活,不求花天酒地,只求平淡人生。
二目远眺,远眺明目。无论何时,不可只看到眼前利益,不可患得患失,要登高望远。
三餐有节,食不过饱。早吃好,午吃饱,晚吃少。
四季不懒,勤于锻炼。根据季节的变换,选择不同的时间和项目进行适度的体育锻炼,贵在坚持。
五谷皆食,营养均衡。不可偏食,才能摄入人体所需的多种营养。
六欲不张,清心寡欲。欲节则养精气,纵欲伤身,后患无穷。
七分忍让,豁达大度。遇事达观,得让人处且让人。
八方交往,广结朋友。
九(酒)薄烟戒,神清气爽。饮酒不可过量,且根据各自身体条件限酒,不得贪杯豪饮;力求戒烟,以免危害身体。
1.驱散寒潮,每周吃1次羊肉
1月在一年中是最冷的时候,这个时候风和寒是主要气候特征。饮食上应该要多吃温散风寒的食物,以防御风寒邪气的侵扰。这类食物包括生姜、大葱、辣椒、花椒、桂皮,还有羊肉。中医专家认为在温热食物中,羊肉性价比是最高的,可以用山药、当归、胡萝卜、芡实搭配,佐以生姜、大葱等调料,每周吃一次,这样更有利于安然的度过寒冷的冬天。
2.进补,个性养肾饮食
中医认为冬季进补重在补肾,肾的机能比较强健,可以调节身体应对各种侵扰,但补肾的方法要因人而异的。如果经常冒虚汗、精神疲乏,应该多吃红参、红枣、淮山补肾气;如果经常都会头昏眼花、心悸失眠、面色萎黄,要用当归、阿胶、首乌补肾血;如果经常午后低热、两颊潮红、比较多,宜用冬虫夏草、银耳补肾阴;如果经常手足冰凉、而且还怕冷的话,可用鹿茸、肉苁蓉补肾阳。
3.冬瓜
冬瓜的膳食纤维很多,可帮助降低血糖,还能降低身体内的胆固醇,降血脂,防止动脉粥样硬化。冬瓜钾盐含量非常的高,钠盐含量低,对高血压患者而言也是不错的.食疗佳品。
4.彩椒
红、黄、绿的`彩椒富含多种维生素和微量元素,特别是含有可以抗氧化的VC,可以促进人身体的血液循环,维持基本的免疫机能,在感冒频发的冬季经常吃一些彩椒可以提高抵抗力,是预防感冒的好食物。
5.红枣
红枣味甘性温,有补中益气、养血安神的功效。而人体血液中缺铁就会经常的怕冷,因此冬季手脚冰凉的女性可以多吃红枣,增加铁的摄入可以提高身体耐寒能力,还能补气血。
6.核桃
核桃不但富含可以促进心脏健康的不饱和脂肪酸,还含有丰富的磷脂和维生素E,这些营养素对于抗寒来说都是有一定的帮助。
7.红薯
辞掉“铁饭碗”,一心做养生
梁罗泓,俗名梁红,出生于武当山的一个道医世家,爷爷是道医传人,武当四大好人之一,经常为百姓义诊。当时,被称为“武当异人”的朱诚德道长与梁家交好,常常到家中做客,与梁红的爷爷喝茶、聊天,谈养生之道。儿时的记忆中,她常跟着爷爷爬进池塘采集藕叶,攀上屋檐收集瓦霜,炮制中药材。
1994年,梁红省电校毕业后,便进入武当山邮电局工作。由于吃苦耐劳、为人和善,梁红先后被提拔为工会主席、副局长,享受干部待遇。
2005年,梁红被调到武当山紫霄宫旁的天禄度假村工作。这宾馆紧临武当山道教协会,天南地北的高道名医来到武当山,常常入住其中。由于她对武当文化十分熟悉,便常常担当接待讲解的任务。在与朱鹤亭、王泰科、祝华英等养生专家接触后,梁红对养生、风水和道家哲学的兴趣渐渐浓厚,也修学了不少关于易经、中医和道家独特疗疾的方法。久而久之,梁红产生想辞掉工作拜道医为师,专门从事养生事业的想法。
然而,这一想法很快遭到家人和朋友的反对。梁红再三做家人的思想工作,可他们就是不同意,母亲还哭着说:“只要你辞职,我就不认你这个女儿。”梁红无奈,只好暂时将此事搁置下来。
然而,随后发生的两件事坚定了她辞职拜师修道弘法的决心!
梁红的侄儿是当地电器城的老总,年轻有为,是家族中最富有的人。2011年6月,因操劳过度,突发心脏病去世;次月,她的表哥在医院给住院的妻子缴手术费时突然倒地。当时,急救室离他只有几分钟的距离,而表哥却在抢救中停止了心跳……
连续两位亲人遭遇猝死,这让梁红悲痛之余,更加深刻地意识到身体与生命的宝贵。她对丈夫说:“‘现在不养生,将来养医生’,这是我喜欢的事业,也是我的梦想,是利人利己,功德无量的事情,我一定要做!”见她如此坚定,梁罗泓练剑照丈夫只好默许。
诚意拜师,惠及更多人
2011年5月,梁红辞去了令人羡慕的铁饭碗,上北京拜中国道教协会副会长张继禹为师。
张继禹道长是五斗米道创始人、“嗣汉天师”张道陵的后裔。此前,张道长在到武当山道协指导工作时,梁红接待过他,并深为他的道家学者风范和修为所感染。当时,梁红提出拜他为师,未能如愿。
然而这次,梁红却吃了一个闭门羹,连张继禹大师的面都没见到。为了表明诚意,梁红坚持在白云观外守了三天三夜,才终于得到张继禹道长半个小时的接见。
一见面,梁红便开门见山地再次表达拜师的想法,并言辞恳切地说:“我会潜心修学道法,并愿意将我的所学传授给更多的人,把健康养生的观念带给更多的人。”最终,她的诚恳终于打动了张继禹大师。当天,早已是武当道教皈依弟子的梁红便向师父磕头拜师谢恩,成为正一派的弟子,赐号玄缘子,道名罗泓。
回到武当山,她与人合伙将一家旅店改造,用道号命名为“玄缘精舍”,将自己掌握的道家功法、道家养生等义务教给有缘人。与此同时,梁罗泓还在“中华讲师网”、百度等网站热心地为300多万人次网友解答道家养生,她的药膳养生、道家辟谷、易医养生等很受欢迎。
看到自己的道家养生方法能给人带来健康,她无比欣慰,而丈夫对此事的态度也从默许到支持。
任重道远,为了事业再出征
在道家养生中,有一个重要的养生方式叫“辟谷”,即“只吸风饮露,不食五谷”,服气采能法达到祛病强身、延年益寿的目的。
2012年冬,梁罗泓的师兄王敏修来到武当山,想借此道教圣地辟谷。梁罗泓热心地帮他张罗住在八仙观。约一个月时,附近的居民,跑到山下找到梁罗泓:“不好了,你那个朋友整整一个月滴米未进,会不会出人命?”
梁罗泓闻讯,解释说师兄每年会在终南山辟谷,有丰富经验的。当见到师兄后,看他精神矍铄,知道是辟谷收到的良好效果。村民好奇的问“您一个月不吃东西,难道不饿吗?”
师兄笑答:“辟谷注重提高人体的自健身心功能,不仅不会让人饿得虚脱,还能增强人们的体质和抗病的能力。”村民这才知道,人体通过科学辟谷,能清除各种由于饮食物进入身体而造成和遗留的毒素,消耗体内脂肪和重新调节重新和增强生理功能,达到清仓理库、消除病体的效果。
接着,在师兄的建议下她也开始练习辟谷7天。由于她有一定的基础,在师兄的指导下,放松身心,调节气息,头几天没有病灶反应。可到了第六天,却有了明显的饥饿感,外加肠鸣严重,她感觉不适,师兄帮她带功顺利辟谷七天。
辟谷结束后,梁红虽然感觉气不足,但仍为自己成功坚持下来而高兴。经过自己的亲身体验,再查阅相关资料,向其他做辟谷培训的师兄请教,她知道辟谷是安全的,还能排毒减肥,双向调节身体,便开始向周围的朋友推广辟谷养生法。渐渐的,她逐步增加辟谷时间,从最开始的7天慢慢加到十天、十五天……
然而,她的这一做法很快又遭到家人的反对。首先站出来反对的当然是母亲。母亲担心地说:“俗话说‘人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌’,可你让人一连十几天不吃东西,万一出事怎么办?”
为了让家人理解,她搜集资料给母亲和丈夫看,还耐心解释:“辟谷不是简单的绝食,而是通过关闭人体后天摄食系统,开启人体先天食气系统,进行泄补作用、协调平衡生理功能。现在很多注重 养生的人 都通过这 种方式来 调节身体。”经过她的详细解释和身体力行以及学员辟谷后的反应,家人的态度这才缓和下来。
2014年,梁罗泓自创品牌“玄缘易医养生堂”,专门从事武术养生、道家辟谷、易医养生培训等。目前,她已取得国家高级培训师、养生指导师、武术教练员等多项国家认可的资格证书。
时尚之一:洗肠、断食,排毒养颜
时尚理由:许多明星都坚持洗肠美容,目的是让自己的身体里没有宿便,不蓄积毒素,避免了社交场合的尴尬,皮肤也会变得透明有光泽,比单纯外用化妆品效果好。
不习惯这种方法的人,可以选择断食的方法排毒,即一周里有一天不吃饭,只吃水果或者喝蜂蜜水,同样可以起到排除身体毒素的作用。
颠覆理由:中医也讲排毒,除了正常的大便、小便及出汗三种排毒通路,古代人甚至还有春秋放血排毒的说法,但洗肠容易让肠管变粗,长时间反复刺激还会使肠管麻痹,最终导致一些人为因素疾病。断食排毒法也要因人而异。有的人脾胃虚寒,吃水果等凉的东西胃里会发生胀气。
时尚之二:天然的,就是好的
时尚理由:现代社会,污染太多,天然的食品和美容护肤品由于未受污染,所以对人体健康有利。最典型的就是芦荟,既是健康食品,又是美容佳品。
颠覆理由:芦荟对人体确实有不少神奇美妙的作用,但是,芦荟有500多个品种,可以入药的只有十几种,可以食用的只有几个品种。专家提醒说,芦荟含有的芦荟大黄素有“泄下通便”之效,易导致腹泻。
时尚之三:饭后马上刷牙
时尚理由:拥有一口洁白整齐的牙齿,不仅是身体健康的基础,更能使人在社交场合充满自信。吃完工作餐,当别人忙着“打拖拉机”或者结伴逛街的时候,你从容不迫地拿出牙刷来。够时尚、够另类!
颠覆理由:口腔学专家最新研究认为,饭后立即刷牙有害牙齿健康。在牙冠的表面有一层珐琅质,刚吃过饭,尤其是食用了酸性食物,会使珐琅质变松软。这个时候刷牙容易造成珐琅质的损害。因此,口腔学专家提醒,进食后最好用清水漱口,待1-2个小时后再刷牙。
时尚之四:塑身内衣拥有好身材
时尚理由:希望自己有好身材但是没时间去健身房,害怕体重增加还难拒绝眼前的美食。听听塑身内衣的导购小姐怎么说?身体的脂肪是可以移动的……再看看最早流行塑身内衣的日本,第一批拥趸者如今已是60岁的人了,身材还保持在30多年前穿衣时的样子。你说谁能抵挡这样的诱惑?
颠覆理由:塑身内衣紧绷绷地“绑”在身上,既影响了正常的血液循环和汗液排泄,又会导致外阴潮湿,细菌繁殖。尤其是少女长期穿紧身衣,不仅会影响发育,还会诱发乳腺增生或囊肿等疾病。
所以,养生保健专家提醒:女性的腹部有许多重要脏器,如子宫、卵巢等,长时间穿束身衣会使肌肉紧绷,生理功能受到影响。
时尚之五:去健身房里流汗
时尚理由:成为一家健身俱乐部的会员是健康生活的要求,和朋友相约着一起去流汗,健身、社交两不耽误。关键还有健身房里的气氛,那些先行者的榜样作用,自己在家永远找不到。
颠覆理由:白领们有意无意间喜欢去那些装修比较豪华的地方,刚出高档写字楼又进高档健身房,但却忽略了这些地方因装修带来的有害气体。
在这样的地方活动,吸入了大量的有害物质,健身房里的一些粉尘容易引起过敏性疾病。专家建议,锻炼身体最好选择室外,当然还要选择天气。中医认为,雾天、刮风天不适宜室外活动。
时尚之六:不吃垃圾食品多吃海鲜
时尚理由:汉堡包、薯条只是不得已时偶尔吃吃,工作已经够辛苦的了,还是要对自己好一点。海鲜类食品高蛋白、低脂肪,多吃一点也不用嚷嚷着减体重。
颠覆理由:海鲜是高营养、高蛋白,味道鲜美,但多食无益。它很容易带给人们一种现代富贵病———痛风,根源在于海鲜含有的大量毒素会在人体内蓄积。
1、多睡1小时。由热转凉的交替时期,身体会产生一种莫名的疲惫感,这就是“秋乏”。此时,就应该相应地调整起居,尤其是睡眠,要充足,最好比平常多睡一个小时,并且保证有质量的午睡,不仅可以让人保持精神,还能在冬季来临之前保存能量,养精蓄锐。
2、避免过早地添加衣物。初秋,暑热尚未退尽,不宜过多过早地添加衣服,用来提高机体对低温环境的适应能力。然而,“秋冻”要因人而异,老人和孩子的抵抗力弱,对天气变化非常敏感,则应及时增减衣服。“适温”最重要。尤其在关节、腰部、咽喉、颈部等地方需要做好保暖工作。
3、多喝蜂蜜水。蜂蜜润肺、养肺,秋天经常服用,既可以防秋燥,又能抗衰老。有些人说,这个时候生姜要少吃,其实也不一定。生姜性偏温,对于小感冒发发汗还是比较管用的。
4、贴秋膘要循序渐进。进入初秋,夏天里比较差的食欲逐渐好转,但这个时节人的肠胃功能比较弱,太多的肉类等高蛋白食品会加重肠胃负担,影响肠胃功能。
5、喝粥健脾胃补中气。百合粥、银耳粥、杏仁粥、莲子粥、坚果粥和芝麻糊等,都是很好的养生早餐。医生提醒,调理保养身体应该从秋天开始,多吃滋阴润燥的食物,能增强抵抗力。
6、多喝水去秋燥。想去秋燥必须养阴,而养阴的重点在于留住水分。建议早上起床后喝一杯温水,可以让整个消化系统苏醒过来。但是千万不要喝冷水,因为人的脾胃喜温忌寒,低于室温的水多喝反而有害健康。
7、多吃清热安神食物。比如银耳、百合、糯米、莲子、豆类及奶类,但不可一次进食太多,少食多餐。
8、少吹空调风扇。初秋早晚温差较大,肺炎、哮喘等呼吸道疾病容易发作,经常吹空调、吹风扇,可能引发肩周炎、颈椎病等,要少受“冷刺激”。
9、避免脐部、胃部受凉。天气渐凉,肚脐部位对外部刺激特别敏感,要及时增添衣物。睡觉时盖好腹部,关好门窗。
10、轻松运动。饭后两小时,可以做些不太累的运动,如快走、慢跑、跳操、瑜伽等。适度的运动有利于改善血液循环,对消化吸收能力也有帮助。
11、精神调养防悲秋。“自古逢秋悲寂寥”。初秋,天气万物由春夏的勃勃生机转向萧条冷落,加上干燥,人们出现心情波动甚至情绪低落都是正常的生理反应,应注意收敛情绪、维持心性平稳。
秋分养生吃什么
1、宜吃酸味食物
秋属肺金,酸味收敛补肺,辛味发散泻肺。所以,秋分节气,应该多吃一些水果蔬菜等酸味食物,少吃一些葱姜等辛味食物。
2、宜吃养胃食物
秋季,也是胃肠病高发的季节。所以,要少吃生冷、辛辣、烧烤等刺激性的食品,多吃一些比较温和的食品。还可以喝一些红茶,以达到暖胃的功效。除此之外,还可以养神。
3、宜吃润肺食物
夏季气温高,人体汗液分泌旺盛,水分自然会流失比较大,可导致氯、钠、钾、钙等物质大量丧失,引起电解质紊乱,从而使心跳强弱快慢发生剧烈变化,加之植物神经紊乱,可能导致心脑血管疾病复发,因此夏季必须及时补充水分,也就是说,不是到了口渴的时候才喝水,尤其在空调房里长时间呆着,容易引起缺水,更应注意水分的补充。
第二点:睡眠时间保证7个小时以上
夏至,顾名思义是夏天的到来。由于天气的原因,这时候大多数人会出现全身困倦乏力,头痛头晕的症状,严重时可影响日常生活和工作。这时候,为了减少头痛头晕,还得注意休息时间的调整。为顺应自然界阴阳盛衰的变化,一般宜晚睡早起,并利用午休来弥补夜晚睡眠的不足。年老体弱者则应早睡早起,尽量保持每天有7小时的睡眠时间。
第三点:可以适当泡温水澡
每日温水洗澡也是值得提倡的,不仅可以洗掉汗水、污垢,使皮肤清洁凉爽消暑防病,而且能起到锻炼身体的目的。据悉,由于温水冲澡时的水压及机械按摩作用,可使神经系统兴奋性降低,体表血管扩张,加快血液循环,改善肌肤和组织的营养,降低肌肉张力,消除疲劳,改善睡眠,增强抵抗力。
第四点:运动养生很适宜
茶的起源与茶文化
茶究竟源自何时?唐代陆羽在《茶经》中说:“茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公。”相传,神农炎帝寻求食物和药物遍尝植物时曾多次中毒不适,后因嚼茶而化险为夷,这就是“神农尝百草日遇七十二毒,得茶而解”的传说。唐代出现的《茶经》是世界上第一部关于茶的专著。对茶的起源、种类、特征、制法、烹蒸、茶具、水的品第、饮茶风俗、名茶产地等都作了全面论述。当时著者陆羽还曾被招进宫,为皇帝煎茶。得到赞赏,于是茶道大兴。到了宋代,中国的饮茶习俗达到了穷极精巧的地步。上至皇帝,下至士大夫,都有关于茶饮的专著。这时民间还出现了茶户、茶市、茶坊等交易、制作场所,当时茶的品种之多,不胜枚举。明清时期,茶叶的加工制作和饮用习俗有了很大改进。此时,炒青制茶法得到普遍推广于是“冲饮法”代替了以往的“煎饮法”,这就是我们今天的饮茶方法。中国悠久的茶文化是吃出来的、喝出来的,更是品出来的。
中国茶文化进一步发展,衍生出了茶史、茶政、茶制、茶艺、茶理、茶礼、茶德、茶俗、茶诗、茶书等,成为中国传统饮食文化的重要组成部分。古语有云“文人七件宝,琴棋书画诗酒茶。”茶道也与六艺相通,成为我国传统文化艺术的重要载体。茶已经被人们视为生活之享受,治病之良药,提神之佳品,友谊之纽带,文明之象征。长期的历史发展过程中,最终形成独特的饮茶之道——茶道。
茶道是一种格调高雅的文化,要有平和的心态和优雅的环境,中国的“茶德”讲究的是“廉、美、和、静”,日本的“茶道”讲究的是“清、静、和、寂”。国学大师钱穆先生认为中华文化对世界人类最大的贡献在于“天人合一”的哲学思想,而茶文化是最能具体体现这一古老思想的载体,又是最能体现最新的全面健康观念的载体,圆满地诠释了“最古老的正是最现代的”哲学观点。
世界四大茶类
茶作为广受欢迎的天然饮品,不仅有独特的清香味,还含有多种具有保健医疗作用的生物活性成分。茶叶中有300多种化学成分,其中有功效的主要成分是茶多酚、儿茶素,茶色素、茶黄素、茶红素、咖啡碱、茶碱、叶绿素,可可碱、黄酮醇类化合物、维生素等。世界主要有四大茶类,即红茶、绿茶、乌龙茶和花茶,其成分因其加工工艺的不同也有所区别。
绿茶绿茶是未经过发酵的茶,即将鲜叶经过摊晾后直接下到100~200℃的热锅里炒制,以保持其绿色的特点。绿茶是饮用最为广泛的茶,特点是汤清叶绿。其功效成分主要是茶多酚,占绿茶干重的20%~30%。我国绿茶的名贵品种包括杭州龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、庐山云雾、信阳毛尖、峨眉竹叶青、六安瓜片、顾渚紫笋,江山绿牡丹、太平猴魁,金奖慧明、老竹大方、恩施玉露、蒙顶甘露、剑春茶、休宁松梦等。
冲泡特点
冲泡绿茶,可直接取90℃开水泡之。高级绿茶和细嫩的名茶,芽叶细嫩,香气也多为低沸点的清香型,用80℃开水冲泡即可,冲泡时不必盖上杯盖,以免产生热闷气,影响茶汤的鲜爽度。
四季先茶
一年四季,气候不同,喝茶种类宜作相应调整。
春季宜喝花茶,花茶甘凉而兼芳香辛散之气,有利于散发积聚在人体内的冬季寒邪,促进体内阳气生发,提神醒脑,使“春困”自消。
夏季宜喝绿茶,绿茶性味苦寒,能清热,消暑、解毒,增强肠胃功能,促进消化,防止腹泻、皮肤疮疖感染等。
秋季宜喝乌龙茶,乌龙茶不寒不热,彻底消除体内余热。会使人神清气爽。
冬季宜喝红茶,红茶甘温,可养人体阳气,生热暖腹,增强人体抗塞能力,还可助消化去油腻。
红茶红茶是一种全发酵茶(发酵程度大于80%),具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。茶叶经发酵后茶多酚减少90%以上,但产生了茶黄素、茶红素等新成分。红茶中的功效成分主要是茶黄素和茶红素,赋予了红茶特有的色泽和口味。其中,茶黄素占红茶干重的0.3%~2%,茶红素占红茶干重的10%~20%。我国红茶的名贵品种包括产于安徽祁门的“祁红”、产于云南佛海、顺宁等地的“滇红”,产于安徽六安、霍山等地的“霍红”和产于江苏宜兴的“苏红”。而世界的三大名红茶有:中国祁门红茶、印度大吉岭红茶都会、斯里兰卡乌巴红茶。
冲泡特点冲泡红茶宜用刚煮沸的水,并加以杯盖,以免香味释放。英国人普遍有饮“午后茶”的习惯,常将祁红和印度红茶拼配。再加牛奶、砂糖饮用。在我国一些地方,也有将红茶加糖、奶、芝麻饮用的习惯,这样既能生热暖腹,又可增添营养、强身健体。
乌龙茶乌龙茶是半发酵茶,综合了绿茶和红茶的制法,亦称青茶。乌龙茶其品质介于绿茶和红茶之间,既有红茶浓鲜味,又有绿茶清香,素有“绿叶红镶边”的美誉。乌龙茶的名贵品种包括“武夷岩茶”(大红袍则是武夷岩茶中品质最优异的)、“台湾乌龙茶”(其中南投县的冻顶乌龙茶知名度极高而且最为名贵),闽南安溪产的“铁观音”、产于广东潮州的“凤凰单枞”和产于广东潮安“凤凰水仙”。
冲泡特点冲泡乌龙茶需用100℃的沸水,泡片刻后将茶壶里的茶水倒入茶杯里,品尝后齿颊留香,回味甘鲜。乌龙茶宜浓饮,注重品味闻香。
花茶花茶又名香片,利用茶善于吸收异味的特点,将有香味的鲜花和新茶一起闷,茶将香味吸收后再把干花筛除,制成的花茶香味浓郁,茶汤色深,深得偏好重口味的北方人喜爱,最普通的花茶是用茉莉花制的茉莉花茶,根据所用的鲜花不同,还有玉兰花茶、桂花茶,珠兰花茶、玳玳花茶等。花茶一般都用绿茶制作,但也有用红茶制作的。花茶是集茶味与花香于一体,茶引花香,花增茶味,相得益彰。既保持了浓郁爽口的茶味,又有鲜灵芬芳的花香。冲泡品吸,花香袭人,甘芳满口。花茶不仅仍有茶的功效,而且花香也具有良好的药理作用,裨益人体健康。
冲泡特点泡饮高档花茶,应选用透明玻璃盖杯。(取花茶3克,放入杯中,将初沸开水稍凉至90℃左右)中泡,随即盖上杯盖,以防香气散失。2~3分钟后即可品饮,顿觉芬芳扑鼻,令人心旷神怡。
茶的养生功效
茶叶既是食物,又是药物。茶的养生功效主要有以下4大方面。
提神除倦茶叶中含1%~5%咖啡碱,咖啡碱对人的神经系统有广泛的兴奋作用。饮茶后,大脑兴奋,精神倍增,思维活跃,提高对外界的感受性,消除瞌睡和疲乏。特别是经常开夜车的脑力劳动者,当处于精神委靡或感觉疲倦时,若能泡上一杯好茶品饮,顿感思维敏捷,睡意消除,工作效率提高。与香烟相比,吸烟虽提神但伤身,而喝茶既提神又益健康,当然以喝茶为好。
解油腻促消化饮茶能兴奋神经系统,促进胃液分泌和食物消化,并有利于代谢产物的排出。
解毒茶有利尿作用,促使有毒物质排出体外。茶叶中的某些成分能促进肝糖原合成,增强肝脏的解毒功能和降低转氨酶;还参与体内氧化还原反应,直接降低多种有毒物质的浓度。
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