谈中韩文化差异（精选8篇）
（一）音乐
说到韩国音乐，最主要的还是流行音乐的发展。1998年韩国组合H.O.T在中国一炮走红，顺势而来的NRG、Baby Vox等成功将中国市场打开，被称为“韩流”的鼻祖，并将其称为“K-pop”。如今，韩国音乐文化已经相当成熟，以SM、JYP、YG、FNC为首的经纪公司包含了现活跃在韩国及海外娱乐圈90%以上的“K-pop star”，由此可见，各公司之间的竞争也相当激烈。韩国歌手多以组合形式出道，在此之前大多数都要经历几年的练习生生涯，同时也可以参加某些选秀，以个人形式出道。当下，SM娱乐公司的少女时代、SJ、EXO等，JYP旗下的2am、2pm、MissA等，YG经数年培养的两团BIGBANG、2NE1以及FNC的得意门生FT.ISLAND、CNblue都是炙手可热的团体组合。反观中国歌坛，大家所熟悉喜爱的歌手以港台的居多，陈奕迅，王菲，周杰伦，蔡依林，萧亚轩等一代天王天后，以及内地以快男超女为首的各大选秀节目推出的小鲜肉。但和韩国培养了几年的艺人相比，明显能力不足，就像速食产品一样，出现得快，短期内有一定影响力，时间一长就没市场了。歌手形象单一，风格雷同，即使有舞蹈型歌手，也大多边跳边喘，影响了音乐的可听性。中国无论内地还是港台都没有给歌手提供专业的打榜舞台，除了网络和一些音乐娱乐节目，我们无从看到歌手的表演，歌手之间也很难进行比较。
（二）影视剧
最近大热的《继承者们》《来自星星的你》等韩剧，俨然又一次掀起了一阵韩剧热。从剧中的角色，演员，台词到其周边无一红遍大街小巷。韩剧也已经早已不局限于“车祸、癌症、治不好”的俗套剧情。最先进入中国的《蓝色生死恋》《冬日恋歌》等剧集，使得更多人开始关注韩剧，即使虐心催泪，但不得不说，当时的韩剧都算经典唯美之作。之后的一些偶像剧集，也难免不落俗套。韩国电视台主要是KBS、SBS以及MBC。根据周一到周日，将播出的剧集划分为“水木剧”“月火剧”等等。其中大部分偶像剧都会列为“水木剧”，于周三周四播出。因此，各个电视台收视率竞争也相当激烈。韩剧的剧情的种类与大陆大抵相同，家庭伦理剧、偶像剧、时尚剧、历史剧等。而其中聚集了当红的明星艺人，长腿偶吧和美女欧尼更加能吸引大批韩饭的热捧。
中国电视剧按地域也大致划分三类，大陆剧，港剧和台剧。大陆剧“还珠格格”算是经典中的经典，其重播次数也是令人瞠目。其中港剧大多以TVB为主，包括不管电影或是电视剧，警匪系列剧集足以代表港剧特色。台湾主要是偶像剧为主，但与韩国偶像剧相比，却难以望其项背。国产剧数量日益增加，所谓的“雷剧”也不乏少数。久而久之，观众的兴趣也从剧情转移到吐槽点。微博，豆瓣，天涯的段子层出不穷。因此，可以看出，相对美剧，韩剧，英剧等，国产剧还是乏善可陈的。
(三)综艺节目
2008年以前的韩国娱乐节目仍然走的是“明星”+“游戏”的路子，大陆最早接触的应该属“情书”和“X-man”。08年，韩国三大电视台打着“真实类娱乐节目”的旗号推出各类目，其中MBC《我们结婚了》是以韩国娱乐圈的艺人组成假想夫妇，体验婚姻生活，受到大量粉丝追捧。而后的冒险类《两天一夜》，户外竞技游戏《running man》，谈话类《强心脏》，亲子类节目《爸爸我们去哪儿》，选秀类《K-pop star》的收视率都是数一数二。而音乐类放送《人气歌谣》《音乐中心》等以艺人新歌打榜目的，使大家更近距离接触到韩流音乐。韩国公司联合电视台，使得自家艺人更多放送量并增强其艺能感。
中国综艺节目比较热门的算是台湾的访谈类“康熙来了”、大陆则主要是“快乐大本营”及选秀类“快男超女”、相亲类“非诚勿扰”以及与韩国节目大同小异的亲子节目。尤其最近几年，购买韩国综艺节目版权，再进行深加工，打造出来雷同的节目都会让观众产生审美疲劳。盲目跟风却又难以超越原版，但对于不接触韩综的观众来说，也是有新鲜可言的。或许考虑到娱乐节目大幅增加，广电总局也采取“限娱令”来控制每天综艺节目的播放时长。在这种管制下，国内的综艺也就更显乏味。
（一）端午源起
1、在中国：
端午节为中华民族传统节日之一，所谓“一年三大节，春节、端午、八月十五”。端午节又几乎是我国各民族的一个共同节日，一般举行于农历五月初五，有“端阳”、“端五”、“重五”、“沐兰节”、“天中节”、“天长节”、“五月节”、“蒲节”、“女儿节”、“地腊节”、“龙船节”、“粽子节”等异称，属于岁时民俗。南朝梁宗懔《荆楚岁时记》云：“五月五日，谓之浴兰节，四民并蹋百草，又有斗百草之戏。采艾以为人，悬门户上，以禳毒气。”[1]
关于中国的端午节的起源与主题，历来说法不一，有“恶日”说、祭祀历史人物说等。闻一多则考证为“龙的节日”，即“祭龙日”，用龙的威慑力驱除所有的灾疫邪祟。其中举办的各种节俗活动为人们熟知的竞龙舟和食粽子。龙舟竞渡起源，文献有不同的记载，有说为了驱逐邪恶、招迎屈原之魂，还有为祈求丰登[2]。端午节的竞技游戏，如汉族的斗草、踏百草，苗族的赛马、斗牛，满族的射柳等。粽子一般记载是投向水中祭屈原的供品，还有学者考证是祭享能决疑、占吉凶的水中神兽獬豸的供品。[3]
2、在韩国：
韩国在申报江陵端午祭时，为了尽量避免其文化起源于中国的说法，撇清和中国的关系，许多学者和机构极力“打造”韩国江陵端午祭的“文化独立性”，以便在申报时成功。根据韩国对端午祭“文化独立性”的辨析，韩国的学者对于其端午祭的起源做出了如下阐释：1) 5月的端午祭就是谷物播种仪式。江陵端午祭历史悠久，但没有具体的文字记载；2）秋江南孝温的《秋江集》记载，每年3、4、5月中选择一天祭祀，用三天的时间饮酒歌舞；3）关于江宁端午祭最早的记载是由在江陵出生的许均纪录的，当时祭祀的对象是金庚信将军，该将军化身为山神。（发表在韩国非物质世界文化遗产网站）另外，韩国《东国岁时记》中记载，韩国风俗有“按汉制”一说。韩国的端午节活动基本上是按中国汉朝的习俗进行。
（二）端午的习俗活动
1、在中国：
我国的端午节一直以祛除病瘟、躲避兵鬼、驱邪禳灾的吉祥节日传下来的。在端午节的民俗活动中，自古以来就有赛龙舟，用五彩丝缠粽子、缠手足腕，用楝叶包米粽，采插艾叶、菖蒲，取蟾酥，涂饮雄黄酒，调制朱砂酒，采多种草药，人身上及屋内各处悬挂香包，墙上张挂钟馗画像或避邪符印等等。作为局部历史文化的延伸，后加入了纪念地方性名人的内容。例如，长江中游湖南、湖北原楚地纪念屈原，长江下游江浙吴地端午节纪念伍子胥或纪念越王勾践及孝女曹蛾，又与屈原投江不相干。
但是作为全民性的民俗大节，端午节一直是以酷暑之前进行一次大规模的避瘟驱毒、防疫祛病活动为其主要内容的。人们在继承中加入了新的内容，给端午节赋予了很多新的意义，使得端午节的文化内涵更加浓重。
2、在韩国：
从韩国考察归来的贺学君所写《韩国非物质文化遗产保护的启示———以江陵端午祭为例》有详实的介绍。江陵端午祭由以地区的首长为献官的“儒教式祭仪”和巫人的“巫俗祭仪”两部分结合而成。在端午祭的活动中，各地举行茶礼共享节日的风俗；妇女用菖蒲水洗发或饮用，或用菖蒲露化妆、洗面沫浴“端午妆”，用菖蒲根做发簪；早晨喝益母草汁、煮白草；吃艾子糕或车轮饼；备齐餐点聚集在菖蒲繁茂的水边迎水；在大树下荡秋千，进行壮士角力比赛；士大夫家将朱砂天中赤符、端午符等贴在门上用以辟邪；君臣间互赠端午扇等。
二、中韩端午祭的比较
1、从历史发展的纵向来看，即民俗文化传承的历时性。各种岁时节日总是围绕着一定的主题，伴随着人们对于岁时节日的认识不断发生变化，自觉或不自觉地添加新的内容，使得原来一些内容或淡化或加强。端午节在中国至少传承了两千多年，其中不少活动就是经过了长时间的整合变迁。譬如端午节时的龙舟竞渡，就有分别在端午、寒食、清明、上巳、重阳、元宵举行的文献记载，现在则除了浙江仍有零星的寒食、清明竞渡，就只有端午的竞渡了，而且被整合为为招屈原之魂、纪念屈原而举行；端午纪念的人物，古来也有介子推、屈原、娥皇、女英、孟姥 (风神) 、阳侯 (波神) 、越王勾践、伍子胥、曹娥等不同记载，而当今占主导的是屈原。又如粽子，据有些学者考证：粽子原是祭享能决疑、占吉凶的水中神兽獬豸的供品，现被整合为祭奠屈原的供品了。但流传至今的中国的端午节节俗活动中，还有不少仍然是与屈原毫不相干的，譬如佩香囊、采药、系五色丝、插艾、插香蒲、扎艾虎、吃五黄、贴五毒、游百病……因此可以说，中国人的端午节不仅是祈福攘灾、重视卫生、欢乐愉快的节俗活动，还具有纪念伟大的屈原、弘扬爱国精神的政治意义。
2、从历史发展的横向来看，即民俗文化传承的共时性。由于各民族所处的环境、历史文化、生产力发展水平等状况的不同，即使是同一主题的岁时节日，民俗活动也会有显著的不同。我国幅员辽阔，56个民族不仅存在着文化差异，各地还存在着地域差异。因此在各个民族间，不仅文化差异巨大，即使是有相同的节日，如彝族，白族和拉祜族均过的“火把节”，也呈现出多姿多彩的地方特色和民族特色。
而在韩国，“端午祭规模很大，活动跨度达10天……现在的江陵端午祭有数种祭典和假面舞剧，还有农民乐舞比赛、投壶、摔跤、打秋千、长跪比赛、跆拳道比赛、高校足球赛、棋王比赛等文娱节目1000多个。从五月初一到初十，还举办全国性的盛大的‘乱场’ (庙会集市) ，各地特产商品集中展销，规模很大。”[5]
总而言之，无论是中国的端午节还是韩国的端午祭都是起源于中国上古的端午祭。端午节在中国至少有两千多年的传承，其中有很多民俗活动已发生巨大的变异，这使得中国的端午节的历史文化内涵远远大于韩国端午祭。
三、韩国江陵端午祭申遗引发的思考
如果联合国教科文组织压根儿就没有弄出过“人类口头和非物质遗产代表作”这回事儿，韩国也压根儿就没有申报过他们的端午祭，我们的端午节还会受到如此关注吗？当很多国人大呼韩国“抢”走了我们的端午节时，有必要好好思考一下，真的是这样吗？端午节被韩国“抢”走了并不可怕，可怕的是我们日渐淡化和衰落的传统民族文化的保护意识。
1967年，韩国政府将“江陵端午祭”列为国家重点文物第13号，从而使这一活动有了制度的保护，获得传承与创新。在韩国，“江陵端午祭”虽然得到政府的支持和重视，但它不是为了政府形象而官办的活动，而是始终深深植根于民众之中，它所蕴含的文化精神依然传承于现代人的心里。那些传统的祭祀仪式、风物游艺，至今还是人们现实生活以及精神和信仰的一部分。因此，人们不需要任何命令、要求，都会自觉参加。反观我国保护民族文化的情况，着实让人担忧，如民族民间文化保护法，中国至今仍未能出台，而韩国已在上世纪五、六十年代出台。而在广大民众心理，对中华民族的传统文化的认识也日渐淡薄，例如大家对端午节的了解似乎只是吃粽子和赛龙舟，人们已经忘记了甚至不清楚传承了两千多年的端午节的丰富文化内涵。并且具有专门的学养、知识的民俗学家所发挥的作用不大。
结语：
韩国端午祭“申遗”的成功，的确给中国的传统文化敲响了警钟，人们越发了解到对中国传统文化保护与发扬的重要性。保护传统文化迫在眉睫，不仅需要政府的支持和重视，更需要广大民众自觉的、主动的了解和学习中国传统文化。的确，中国传统文化在国人的意识里日渐削弱，从另一个角度看韩国端午祭“申遗”成功，不失为一针强心剂，中国的传统文化在被国人冷落了那么多年后，现在已慢慢复苏，我坚信在不久的将来中国传统文化一定会受到越来越多国人的重视。
参考文献
[1]宗懔, 荆楚岁时记[M], 台北:新兴书局有限公司, 1988
[2]黄杰, 宋词与民俗[M], 北京:商务印书馆, 2005
[3]张君, 神秘的节俗[M], 桂林:广西人民出版社, 2004
[4]《江陵的无形文物》, 2004年5月1日
[5]吴蔚, 王荟, 韩国申遗项目并非端午节[N], 新京报, 2004-05-11
[6]《民族文化学》, 张文勋、施惟达、张胜冰、黄泽, 中国社会科学出版社, 1998
关键词：中韩；足球；后备人才；人才培养
足球后备人才培养在我国足球运动发展中处于重要的地位。目前我国还没有建立起比较完善的、适合我国现状的足球后备人才训练、竞赛体系。随着我国足球职业化改革的推行，我国足球后备人才培养体系正经历着全方位的转变，所有的转变并不是对“传统”的彻底否定，而是足球后备人才培养系统中内部构成因素的重新调整，以实现更好的相互融合发展。
一、研究对象和方法
1.研究对象。中韩足球后备人才的培养和训练差异。
2.研究方法。主要采用了文献研究法、比较分析法及归纳法。
二、结果与分析
1.韩国足球运动员的培养体系。（1）加强训练是其指导方针。明确青少年足球运动员的训练、培养方针。通过各个年代的足球世界大赛的分析资料，以及根据分析得出的韩国足球后备人才身上需要解决的问题，制定出训练计划和具体的指导方法。（2）选拔、培养青少年选手过程中所存在的问题。韩国足球协会立足于长远的指导方针，当年轻选手进入自立年龄的时候，能继续发挥自己的潜在能力，取得更大的进步。选拔选手的时候，不能简单地只看身体能力，还要结合技术、心理等综合因素来判断他的潜在培养前途。（3）培养教练员的工作。韩国足协认定的教练员资格分P级、A级、B级、C级与D级教练员5个级别。已取得以上资格的教练员每年都要参加学习班，由韩国足协方面向全国的足球教练员传递各种最新的情报。
2.中国足球运动员的培养体系。我国现阶段的足球管理体制是以足球俱乐部为主体的竞赛、训练管理体制：职业俱乐部和由俱乐部主办的少儿足球学校训练体制；省级、解放军和行业体协全运会代表队和市级城运会代表队训练体制；各类业余俱乐部青少年训练体制。
3.中国与韩国足球后备人才发展的宏观差异。（1）培养模式不同。韩国足球后备人才的培养，主要靠三个体系：学校体系、各年龄阶段青少年业余足球俱乐部体系及足球学校青少年足球后备人才培养体系。然而，我国的足球后备人才培养很不乐观，存在青少年足球市场投资运营和管理畸形、培养方式不科学、与教育发展不协调等问题，没有像韩国那样的系统化培养。（2）足球人口的不同。韩国的国技就是足球，韩国把足球当成第一大运动，足球注册人口有70多万。从足协给出的数据可以看出中国足球注册人口非常少，中国青少年球员不到5万名，而邻国的韩国已经达到50万。（3）追求目标的不同。韩国足球尤其是青少年足球的发展，其社会价值得到了极大的认同，这也使得韩国足球得以健全地发展。在中国，一名职业队的主教练月薪通常只有3000元左右，但在韩国，一名执教高等专业学校足球球队的主教练年薪就远远高于中国教练。
4.中韩足球后备人才训练的差异。（1）培养方法不同。现阶段，韩国后备队伍的训练一般采用半读半训制和走训制，各级学校足球队基本上采用半读半训制。国内主要有3种青少年足球后备人才培养途径：职业俱乐部下面的青少年足球队、业余体校体制及学校足球运动队。（2）训练成长环境不同。在国内，小球员的心思无法完全放在磨练技术上，一些教练信誉贬值，家长被索要巨额推荐费，基础足球里也弥漫着乌烟瘴气。在教练的培养上，日韩世界杯后，韩国效仿日本把全国分为6大区，对教练进行系统的培训和规范化学习。足协出钱派出一批教练到欧洲高水平俱乐部和学院里进修，带回来的是欧洲职业风格与韩国本土风格的有机结合。（3）教练员队伍建设不同。近15年来，韩国以青少年教练员居多，教练外出学习在提高执教能力的同时，也将足球发达国家先进的足球理念和科学训练的方法手段带回了韩国，从而保证了韩国足球在青少年阶段就能够接受到科学的培养。而中国足协按照亚足联的规定已经采取了考级制度，但“人敷于事”的现象还很普遍，尽管教练员数量在逐年增加，但是质量却难有保证，教练员整体水平不高。
三、结论与建议
1.结论。通过对中韩足球后备人才的培养及训练比较可以看到，韩国足球发展目标比中国既长远又具体。
（1）培养路径。韩国重视学校足球的开展，从娃娃抓起。中国则过多依赖俱乐部后备梯队和足球学校，造成青少年足球人口严重匮乏。
（2）培养成本。中国足球青少年培养成本远远低于韩国。
（3）教练员水平。中国高水平的青少年足球教练员较少，围绕足球后备人才培养及训练的理论研究还不够深入，缺乏先进的、科学的训练理念和方法手段。
（4）教育基础。韩国重视足球后备人才文化教育，以半读半训制为基础，提高文化素养。中国过分强调足球技术水平的提升，将训练与文化学习分开。
2.建议。借鉴国外的足球后备人才培养模式以及训练方法，完善我国足球后备人才培养及训练的工作需做到以下几点：足球管理部门、教育部门、社会企业共同努力；要高度重视足球后备人才的文化教育，树立“以足球培育完人”的思想；要充分利用中国的人口优势，加强青少年足球教练员队伍建设，做到科学化指导与训练。
参考文献：
[1]王晓军.中韩男子足球对比研究的现状与分析[J].河南科技学院学报，2006（3）.
[2]李广云.我国足球后备人才培养现状刍议[J].沈阳体育学院学报，2004（6）.
我国不仅是具有数千年历史文化的国家，而且幅员辽阔，资源丰富。气候、风土、生活习惯的差别导致饮食习惯也有很大差异。各地的大城市，产业文化中心，各大,城市，每个地方都有独特的饮食特点。
(一)中国饮食的历史背景
我国的烹饪技术。与医疗保健有密切的联系，在几千年前有医食同源和药膳同功的说法。利用食物原料的药用价值，做成各种美味佳肴.达到对某些疾病防治的目的。自古以来就有“饮食男女，人之大欲存焉”“民以食为天”等真知灼见可见我国自古以来就非常重视饮食。国人对饮食一直就非常讲究，努力追求色、香、味、形俱佳的最高境界。
(二)中国饮食一般性特征
我国饮食的特点：色.香.昧.形。按季节变化来调味、配菜，冬天味醇浓厚，夏天清淡凉爽;冬天多炖焖煨，夏天多凉拌冷冻。我国的烹饪，不仅技术精湛，而且有讲究菜肴美感的传统，注意食物的色、香、味、形、器的协调一致。我国烹饪很早就注重品位情趣，不仅对饭菜点心的色、香、味有严格的要求，而且对它们的命名、品味的方式、进餐时的节奏、娱乐的穿插等都有一定的要求。
(三)中国饮食的地域性特征
我国地大物博，饮食习惯差异很大，有些地方爱吃酸。有些地方爱吃辣，有些地方爱吃咸，喜辣的食俗多与气候潮湿的地理环境有关，我国东部地处沿海，东北的朝鲜族当地气候也湿润多雨，冬春阴湿寒冷，而四川地处盆地，更是潮湿多雾，一年四季少见太阳，这种气候导致人的身体表面湿度与空气饱和湿度相当，难以排出汗液，令人感到烦闷不安。时间久了，还是易使人患风湿寒邪、脾胃虚弱等病症，吃辣椒浑身出汗。汗液当然能轻而易举地排出，经常吃辣可以驱寒祛湿，养脾健胃，对当地人健康极为有利，另外，东北地区吃辣也与寒冷的气候有关，因为吃辣可以驱寒。
(四)中国的饮食礼仪
我国地域辽阔，礼仪繁多而且不同，但有些用餐礼仪是通用的。如主人长辈先食，不伏碗吃饭，应端碗吃饭，使用匙。不举碗喝汤，不用筷子搅拌热汤，不伏汤而饮。如果盘中的菜已不多.你又想把它“打扫”干净，应征询一下同桌人的意见。不狼吞虎咽，不用嘴送食他人的让菜。不用舌头舔食餐具。用餐时不大声说话。吐出的骨头鱼刺等饭渣，应放到指定的的地方。如果要咳嗽，打喷嚏，要用手或手帕捂住嘴，并把头向后方转。如果有长辈，那么应礼节性的让菜或斟酒。筷子不可对夹，如果用餐时一双筷子因为夹菜而夹到另一双筷子，称为筷子打架，这是非常不礼貌的事情。用餐时如果餐具失落到地上而损坏，比如打碎了碗，是非常不好的。有些地方新年打碎餐具有说：“(碎碎)岁岁平安”的习惯。任何餐具反扣的行为被视为不礼貌。
二、韩国饮食文化
(一)韩国饮食的历史背景
韩国是—个有着丰富历史和美味饮食的国家，500多年来，至今还保留着朝鲜时代饮食风格。韩国人对饮食很讲究，有“食为五福之一”的说法。韩国菜的特点是“五昧五色”，即由甜、酸、苦、辣、成五昧和红、白、黑、绿、黄五色调和而成。韩国人的日常饮食是米饭、泡菜、大酱、辣椒酱、咸菜、八珍菜和大酱汤。八珍菜的主料是绿豆芽、黄豆芽、水豆腐、干豆腐、粉条、椿梗、藏菜、蘑菇八种。菜肴以炖煮和烤制为主，基本上不做炒菜。韩国人喜欢吃面条、牛肉、鸡肉和狗肉，不喜欢吃馒头、羊肉和鸭肉。韩国人普遍爱吃凉拌菜，还有生拌鱼肉、鱼虾酱等菜肴。汤也是用餐时必不可少的部分。韩国人爱吃辣椒，家常菜里几乎全放辣椒。
(二)韩国饮食的一般特点
韩国饮食的主要特点：高蛋白、多蔬菜、喜清淡、忌油腻，喜欢凉辣。韩国准备的食物一般是都准备好之后才吃，按开胃菜到甜点的顺序，西餐食物和饭的提供方式是显然不同，主食和副食有明显的区别，有主食的饭和各种副食的菜肴。一般都会有一份汤.那样会是更愉快的用餐。调理的方法也是多样的.炒、煎、青菜、蔬菜、酱、酱菜、泡菜、汤、炖菜、烩菜等多种方法做饭吃。酱类、泡菜、酱和黄酱，吃发酵的食物也很多.食物切好。做成能进入口的小块。
(三)韩国饮食的地域性特征
地形上.北部地区因山多，主要种旱田，所以多产杂谷。面向西海岸的中部和南部主要种稻。因此。北部以五谷饭为主食。南部以大米饭和大麦饭为主食。平时以蔬菜为主菜，并有能储藏起来吃的泡菜、酱菜、酱肉、酱汁等。在山区因购买肉类和新鲜鱼比较困难。所以多吃腌鱼或干鱼。海草以及用山菜做的食物;在海滨或岛屿城市主要吃用海鲜、蛤蜊、海草做的食物。首都产的蔬菜虽然不多，但因全国各地的各种蔬菜都集中到首都首尔，所以。能用它们做许多奢侈的食物。所以首尔、开城、全洲的饮食最为奢华。种类也繁多。南海和东海有着很好的渔场，所以有丰富的海产品。在洛东江周围肥沃的土地上.更是盛产足够的农产品。在此地主要吃海鲜。甚至把鱼肉就直接称为肉。并把新鲜的海鲜当作最美的佳肴。饮食的种类不奢侈。较朴素。济州道饮食的主要材料为海龟、蔬菜、海藻，并用大酱调味.用海鱼熬粥，熬汤。主要用猪肉和鸡肉做肉片。
(四)韩国的饮食礼仪
韩国人以前有习惯盘腿席地而坐，随着时代的变迁而有所改变.很多人为了方便都选择有桌椅的餐桌。不端碗。左手要，老实地藏在桌子下面，右手一定要先拿起勺子，从水泡菜中盛上一口汤喝完，再用勺子吃一口米饭.然后再喝一口汤、再吃1：3饭后，便可以随意地吃任何东西了。这是韩国人吃饭的顺序。勺子在韩国人的饮食生活中比筷子更重要。它负责盛汤、捞汤里的菜、装饭，不用时要架在饭碗或其它食器上。而筷子则只负责夹菜。不管你汤碗中的豆芽儿菜怎么用勺子也捞不上来，你也不能用筷子。筷子在不夹菜时，传统的韩国式做法是放在右手方向的桌子上，两根筷子要拢齐，三分之二在桌上，三分之一在桌外，这是为了便于拿起来再用。与长辈一起用餐时，要等长辈放下汤匙和筷子以后再放下。
三、结论
中国的饮食文化是一种广视野，深层次，多角度，高品位的历史区域性文化。是中华各族人民在漫长的生产和生活实践中，在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审
通过整个活动的互动，增强同学们沟通交流的能力，学习韩国的语言、文化，让韩国学生在异国也可以感受到中国学生的热情与友好，最重要的是快乐你我。
实施计划
一、活动主题：有朋自远方来，不亦乐乎？
二、活动形式：主题班会；
三、活动时间：2011年5月2918：30—20：30；
四、活动地点：教学楼D113；
五：参加人员：营策102班全体同学、韩国同学、黄晓林老师、参演人员； 六：与韩国同学沟通交流；
七：活动所需物品的准备；
八：相关节目的编排准备；
九：活动前中后各项事务的安排。
实施过程
一、欢迎韩国留学生的到来,并由五名韩国留学生做自我介绍。
二：主持人介绍活动的主题和目的。
三：节目的上映。（唱歌、舞蹈、游戏、中韩文化交流等）
四：营策102班全体同学与韩国同学合影留念。
我的贡献
一、策划书的修改；
二：PPT的制作；
三：场地申请；
四：相关节目的讨论；
五：相关物品的筹备；
六：掌控全局。
活动总结
一、这次的活动的准备是辛苦的，其中我们遇到了很多的困难，但在老师和同学们的帮助下，我们都一一解决了。这让我更深刻的认识到团结合作的重要性。以后不管在什么样团队里，都要注意分工合作；
中国青少年艺术精英赴韩国文化交流演出活动的通知
为庆祝中韩建交20 周年，进一步扩大中韩两国青少年之间的文化交流，增进两国青少年之间 的友好往来，更好地展示两国青少年的艺术风采和精神面貌，开阔眼界；又时逢2012 年为“中韩
文化访问年”之际，由北京爱乐华夏文化艺术院、韩国政府等多个部门机构联合主办、全国妇联中
国妇女旅行社出境部青少年文化交流处承办的“中国青少年艺术精英赴韩国文化交流演出”活动，将于2012 年8 月份赴韩国丼行为期5 天的交流访问演出活动。届时，中韩双方学生进行文化交流
演出活动、进行韩国民俗体验、观看韩国专业特色演出、游玩韩国著名的迪斯尼乐园等丰富多彩的
活动，感受别样的“韩国炫动之旅”，快行动起来吧！
中央电视台特派记者全程录制跟拍，记录每一位演员在韩交流访问演出的精彩瞬间！幵将为参加的代表队颁发奖杯（牌）、为演员颁发荣誉证书。
1、此次访问团以各地舞蹈学校、音乐学校、青少年活动中心等单位组团参加。舞蹈组演出节目：中华民族民间特色的歌舞、芭蕾、体育舞蹈等节目。器乐组演出节目：中华民族器乐演奏（演出节目以集体形式为主）。
2、各参加代表队，请准备好演出伴奏CD、演出服装，幵提早排练演出节目。
3、参加人员需准备一份小礼物，以备与韩国学生、韩国嘉宾进行礼物交换。
4、报名参加人员可分为2 组：
幼少年组（5-12 岁）青少年组（13-18 岁）
5、各代表队参加报名事宜、办理出境事宜可通过咨询电话进行了解：
（1）报名时间：2012 年3 月1 日 报名截止时间：2012 年5 月28 日
北京爱乐华夏文化艺术院 2012 年 4 月20 日
中韩青少年同台演出，亲善交流、互动活动，尽情展示艺术才能！体验快乐的“炫动之旅”！感受---韩国传统文化体验活动!* 泡菜的制作 * 试穿韩国传统服装 * 演出剧场为韩国著名的贞洞剧场，观看---韩国著名的贞洞剧场的专业舞剧表演 游玩---韩国著名的迪斯尼（自由通票）
品尝---韩国传统美食!人参鸡、石锅拌饭、韩式烤肉、韩式火锅
日次 交通
工具
行程安排 下榻酒店 D1
飞机
中国出发地--韩国，乘飞机赴韩国，抵达韩国后，游览仁川月尾岛公园、战争纪念馆。乘汽车前往韩国首都-首尔，入住酒店。晚飠 入住韩国四花酒 店 人间
D2
汽车
韩国爱宝乐园或者韩国乐天世界（根据当地天气情况而定）
全天游玩韩国著名的迪斯尼乐园-乐天世界或者爱宝乐园（含自由通祟），观赏爱宝乐园特 有的动物园、观看巡游表演，体验刺激的现代游乐设施、畅游美丽的玫瑰园。乘汽车进入首尔入住酒店。早、午、晚飠
入住韩国四花酒 店 人间
D3 韩国
上午：早飠后进行演出化妆事宜、演出彩排 地点： 参考首尔贞洞剧场或 文化交流会馆 下午：—中韩青少年文化交流庆典演出活动 1．韩方主办方 贵宾致辞 2．中方代表致辞
3．演出开始，中韩青少年同台演出 入住韩国四花酒店 人间
4．代表互换礼物、合影留念
中韩青少年文化庆典活动闭幕式-颁发交流证书。
*** 观看韩国著名的韩国贞洞剧场舞剧（约90 分钟）演出—感受韩
国舞蹈 国传统器乐、音乐、舞美的形式，享受高水平的艺术表演。之后可以和专业演员
合影留
念、载歌载舞。
http:// 或 晚飠后入住酒店 早、午、晚
D4
汽车
首尔（汉城）
上午：游览韩国著名的景福宫、民俗博物馆（了解韩国历叱发展状况、传统服饰的演变过 程、传统饮食文化等）、青瓦台（外观）
下午： 进行泡菜制作体验活动，了解韩国传统饮食文化，韩国明洞或东大门自由选购韩国商品。
早、午、晚 入住韩国四花酒店 2 人间
D5 飞机
韩国 仁川/回国
1. 充分利用中国的地缘优势, 在中国建立若干个贸易区,
充分利用中俄贸易区人员往来的方便条件, 形成一个“文化特区”, 给予特殊的关注, 特殊的政策, 采取特殊的措施。其特点主要体现在以下几个方面:开展丰富多彩的文化交流活动加强文化交流。这样就能使互市贸易区具有独特的魅力、吸引力和生机活力。中国是一个国家开放的窗口, 应当充分利用中国的地缘优势, 这个地区的经济文化建设搞上去了, 通过文化交流就会增进理解, 增进互信, 增进友好合作, 使俄罗斯的广大居民亲眼看到一个富裕、安定、友善、文明的近邻。中国要深刻认识到充分利用地缘优势, 努力加强中国的经贸合作的重要性和促进发展地方经济, 提高居民的生活水平的共同目标。加强俄罗斯文化的研究具有重要现实意义, 了解俄罗斯文化交流有助于推进俄罗斯与中国的经贸合作, 有利于促进文化产业的发展, 开展中俄文化交流要有一个开放自信的文化心态, 要注重多领域、多方面、深层次的文化交流。
2. 大力开发中俄旅游文化市场
近年来, 俄罗斯来中国旅游人数逐年递增, 2006年—2007年, 由中俄两国首脑亲自倡导的互办国家年系列旅游宣传促销活动, 中国等12个省市区旅游部门和旅游大型企业参加此次活动, 获益非浅。据调查, 俄罗斯居民对旅游资源的了解一般是通过网络、旅游报刊上刊登的广告和亲朋好友旅华回来谈观感而获得的。俄罗斯居民对中国的旅游资源了解不多, 获得有用信息的渠道较少。
2.1 中国可以建立互联网门户网站俄文版。
为了使中国进一步走向国际化, 中国可以建立互联网门户网站俄文版, 方便俄罗斯各地的用户访问使用, 用俄文介绍中国旅游文化。
2.2 其次针对俄罗斯游客出行自助游所占人数比例相对大的特点, 制作俄文版宣传中国资料和交通手册。
中国应要增加旅游的文化内涵, 旅游产品要满足游客的文化需求, 旅游产品要提高文化档次、丰富文化特色和文化情趣。
2.3 中国商人往往忽视或不重视俄罗斯人特有的求异、求新的购物文化心态。
中国应有更多的具有浓郁的民族风情旅游产品, 以此吸引俄罗斯游客。
中国商人往往忽视或不重视俄罗斯人特有的求异、求新的购物文化心态。这个问题在旅游方面表现更为突出。到中国旅游简单地成为购物, 游客的主要活动似乎就是逛市场、商店。这种现象不应继续下去, 中国要增加旅游的文化内涵, 旅游产品要满足游客的文化需求, 旅游产品要提高文化档次、丰富文化特色和文化情趣。同样, 由于缺乏必要的文化交流, 俄罗斯人对中国的文化也缺乏必要的认知和了解, 致使俄罗斯人对中国的商品形成了一种“以偏概全”、“以点推面”的文化误读。所以应尽快生产出具有艺术价值、使用价值和本地特色的中高档的旅游商品是中国壮大旅游产业的一项重要课题。当前的任务是, 大力开发旅游产品, 积极开发具有地方特色、景区特色、有纪念意义和保存价值的各种新奇的旅游产品。
2.4 到中国旅游的很多俄罗斯游客是专门为中医医疗和保健而来的。
针对这一情况, 中国旅游企业应该抓住机遇, 专门开发了对俄罗斯游客的中医医疗保健游。
很多俄罗斯人开始选择到中国旅游度假, 俄罗斯游客在这里既能观光旅游, 还能亲身感受中医保健的魅力。
2.5 中国应当繁荣城市的“夜生活”。
“夜生活”的单调与缺失, 不仅让市民的晚间文化生活找不到落脚点, 同时意味着大量的“夜晚经济”的流失, 也间接地影响中国在俄罗斯旅游市场上的竞争力。
2.6 开展丰富多彩的中俄文化交流活动加强文化交流。
使中国具有独特的魅力、吸引力和生机活力。
俄文导游严重短缺, 俄文导游的水平良莠不齐。这也是制约对俄入境旅游市场的重要因素。在中国合格俄语工作人员的短缺, 也是制约中国旅游商把这些地方列入销售产品的主要障碍之一。从远景看, 中俄两国商贸水平不断增加, 俄语的发展肯定具有广阔前景, 由于中国特殊的地理位置, 旅游业将越来越多地应用俄语。中国应利用地缘优势, 从认识上、政策上和制度上促进和保障中国的俄语导游人才的培养。
3. 建立中俄文化交流中心。
我国要加快文化基础设施建设, 规模不大的城市应该拥有自己的大剧院、音乐厅、美术馆等设施。在欧洲, 这类设施都一应俱全。由于历史和文化的原因, 中国许多大都市这类设施也都残缺不全。完善的硬件设施, 可以增强载体功能, 是城市文化塑造的基础。这些文化基础设施的建设应提到议事日程上来。所以应该建设一个中俄文化交流中心, 既具有巨大的潜力和吸引力, 又具有很强的辐射力, 许多内容及活动有着广阔的延伸空间, 为网络经营和综合发展创造有利的条件。
俄罗斯文化在世界范围内具有很高的成就和地位, 中俄文化交流必将有力地促进中俄文化在新的历史条件下的交流与合作, 加速我国建设的步伐。时代在前进, 今天中俄两国已结成战略伙伴关系, 在睦邻友好的气氛下, 建立中俄文化交流中心, 开展文化交流, 促进人民往来, 推动经贸合作, 有着重要意义。
4. 加强对俄留学生教育, 促进中俄文化交流。
在经济全球化的形势下, 随着中国的蓬勃发展, 对外的合作日益加深, 许多俄罗斯学生掀起了到中国学习汉语的高潮。中国有许多来自海参崴的留学生, 这就需要我们进一步开拓俄罗斯留学生市场, 完善制度, 扶植优秀文化, 鼓励更多的留学生来中国学习汉语, 促进中俄文化交流。留学生数量作为国际化程度的一个重要标志, 全国420多所具有招收留学生资格的高等院校, 过去日本和韩国的留学生很多, 随着中俄文化的不断交流和加深, 俄罗斯留学生日益增多, 首先中国应该大力进行对俄留学生招生宣传, 以吸引更多的俄罗斯留学生到中国来学习。其次为留学生开设网络平台, 让更多的留学生畅所欲言, 说出他们对中国的建议和批评, 使更多的留学生愿意选择中国留学。最后中国要开展丰富多彩的对外交流的文艺活动, 奖励优秀的留学生代表, 大力推动留学生事业不断发展的同时, 也宣传了中国文化。中俄文化的交流在我国得到了进一步加强, 并达到很高的水平。这种交流与协作越来越多地在人文领域的层面上展开, 这对双方来说都是种有益的借鉴。
参考文献
[1].吴国华.俄语与俄罗斯文化[M], 北京:军事谊文出版社, 1998年8月
[2].李向东.中俄心态文化对比[M].北京:外语与外语教学出版社, 2002:206.
[3].汪剑钊.中俄民族心理结构、艺术精神和文化传统的异同性[A].回眸与前瞻[C].北京:外语与外语教学出版社, 2001:235-236.
[4].5.刘光准, 黄苏华.俄汉语言文化习俗探讨[M], 北京, 外语教学与研究出版社, 2004年4月
关键词：中国端午节；韩国端午祭；比较
一、端午节俗起源比较
（一）中国
1.源于古百越族图腾祭祀
经大量的考古研究证实，在长江中下游地区出土的纹陶为新时期时代古代百越族的文化遗存。他们崇拜龙图腾，自称是龙的子孙。在每年农历五月五日这一天，都会举行一次盛大的图腾祭祀。直到秦汉时，端午节发展成为他们祭龙祖的节日。
在图腾祭祀活动中，有一项便是在急鼓声中雕刻成龙形的独木舟，在水面上做竞渡游戏，绘图腾神，也给自己取乐，这便是龙舟竞渡习俗的由来。
2.源于纪念屈原
屈原，战国时期楚国诗人。主张对内举贤任能，修明法度，对外力主联齐抗秦。因遭贵族排挤毁谤，被先后流放至汉北和沅湘流域。公元前278年，秦国攻破楚国京都。屈原眼看自己的祖国被侵略，心如刀割，但始终不忍舍弃自己的祖国，于五月五日写下绝笔作《怀沙》后，怀石自沉于汨罗江，以身殉国。
相传屈原死后，人们不舍屈原的离去，为寄托哀思，荡舟江河之上，借划龙舟以驱散江中鱼虾。同时，为了不让江中的鱼虾咬屈原的身体，人们将雄黄酒倒入江中以药晕鱼虾，或是将饭团投入江中以喂饱鱼虾。之后，在每年的农历五月初五便形成了吃粽子、赛龙舟、喝雄黄酒的风俗，用以来纪念屈原。
3.源于纪念伍子胥
端午节的第二个传说，据说是为了纪念春秋时期的伍子胥。伍子胥本是春秋时期楚国人，但其父兄均为楚王所杀，子胥弃暗投明，投奔到吴国，助吴伐楚。楚平王死后，子胥掘墓鞭尺三百，以报父兄之仇。
此后，伍子胥曾多次劝谏吴王夫差灭越，夫差不听。夫差听信谗言，称伍子胥谋划反吴，于是赐子胥一把宝剑，令其自杀。伍子胥自杀前对门客说：“请将我的眼睛挖出置于东门之上，我要看着吴国灭亡。”便自刎而死，夫差听闻大怒，令人取伍子胥的尸体装入皮革中于五月五日投入大江。因此，后来端午节也成为纪念伍子胥的节日。
（二）韩国
韩国的端午祭是受中国端午节的影响，并与韩国本土的祭祀习俗相结合，发展成具有浓厚的祭祀色彩的传统节日。与中国的端午节一样，韩国的端午祭也是在农历的五月五日。五月五日这一天被认为是天体居于宇宙中心，万物之气相聚，因而是最为丰腴的日子。在阴阳学上，五月本是一个阳数，五月初五即是两个阳数相遇，韩国有着重视阳数日相遇的传统，因此，五月五日这一天在韩国被视为一大喜庆节日。关于韩国的端午祭具体开始于何时，目前尚没有确切的资料考证，但早在新罗时代便有了“端午节”。韩国江陵端午祭的祭祀活动主要来自于神话传说，所祭祀的神灵有大关岭山神金庚信、大关岭城煌神梵日国师、大关岭女城煌郑家女等。
二、端午节俗活动比较
（一）中国
由于中国幅员辽阔，民族众多，各地的习俗不尽相同。加上经过不断地传承与发展，端午节的习俗也有了更为丰富的内容。主要习俗有：吃粽子，赛龙舟，悬挂菖蒲、艾草，饮用雄黄酒，涂雄黄，佩香囊，放风筝，挂钟馗像，栓五色丝线等，其中最具代表性的便是吃粽子与赛龙舟，成为端午节必不可少的节日活动。在过去，进行赛龙舟之前要举行各种祭祀、纪念仪式，一般要焚香点烛，供以鸡、米、肉、各种果品等，以求风调雨顺、平安吉利。但在现在，这些具有迷信色彩的活动已很少见，赛龙舟的竞技意义、运动意义不断被强调。由此可见，随着时间的推移，中国的端午节逐渐由祭祀活动演变成了节日庆典。
（二）韩国
韩国的端午祭在新罗时代就已存在，是现存比较完整的民俗祭祀活动。在江陵地区，端午祭有着繁琐的祭祀仪式。若从迎神的“前夜祭”算起，一般要举行五个昼夜（农历五月初三至初七）；若从“山神祭”算起到送神止，时间长达20多天；若从“谨酿神酒”算起，则长达一个月。其内容包括从农历四月起的锯神木、迎神、演戏等一系列祭祀习俗，以及融“大关岭山神祭”与“村庄城隍祭”于一体的村落祭奠等。参加人员上至达官贵人，下至黎民百姓，形成官民合一的祭祀形式。同时，当地还会举行丰富多彩的民俗活动，如摔跤、拔河、荡秋千、射箭、官奴假面舞剧、汉诗创作比赛、乡土民谣竞唱大赛等，江陵端午祭还有打年糕、做艾糕、画面具扇子、用菖蒲水洗头等风俗。除此之外，从五月初一到初十，还举办全国性的盛大“乱场”（庙会集市），各地特产商品集中展销，人们认为在“乱场”购物比平时的商场超市更神圣。与中国的端午节相比，韩国的端午祭更加强调其祭祀色彩。
三、结语
通过以上的对比，可以看出中国的端午节与韩国的端午祭虽是两个性质不同的节日，但两者之间也有相同之处。中韩端午节都与历史传说有关。时间都是在农历五月初五，且均在民众间广泛流传。经过历代的传承与发展，中韩端午节均添加进具有本民族特色的文化元素，发展成为代表本民族文化传统的盛大民俗节日。但在节日习俗方面，韩国没有以纪念屈原为核心的吃粽子、赛龙舟等习俗，而是更加强调端午祭中的祭祀活动。
中韩端午节的根源相近，但经过几千年不断的整合与变迁，发展成为具有各自文化特色的重大民族节日。对比研究中韩端午节，有利于增进对于双方传统节日文化的理解，促进相互交流，取长补短，有利于促进本民族传统文化的传承与发展。
【参考文献】
[1]王友富，谢苗.中韩端午节日习俗比照[J].青海民族大学学报（社会科学版）， 2011.
