中职旅游教学课程改革

中职旅游教学课程改革（精选9篇）

中职旅游教学课程改革 篇1

中职旅游专业礼仪课程实践教学论文【1】

摘要：礼仪是人们在交往活动中为保持社会正常秩序所必须遵循的道德规范和行为准则。

作为一门学科，礼仪具有十分丰富的内容和复杂的结构。

文章探讨了中职旅游专业礼仪课程实践教学法。

关键词：中职 旅游专业 礼仪 实践教学法

一、教学中存在的主要问题

在教学实践中，我们发现旅游专业礼仪课程教学中存在的突出问题就是学生的理论与实践相脱节。

礼仪是一门实践性很强的课程，要求学生不仅要掌握有关的礼仪理论，更要注意理论的实践应用，必须强调理论与训练的有机结合。

礼仪课的训练内容主要包括符合职业要求的标准的坐、立、行等举止体态、仪态仪表、职业用语、旅游业各岗位的规范服务礼仪等等。

绝大多数学生能够很快并熟练地掌握礼仪理论，但并不能自如地应用到实际当中，一走出课堂，便又恢复了原样。

二、礼仪课堂实践教学过程

(一)修订好课程教学计划

首先要增加实践训练比重。

目前，各中职校对旅游专业的训练课比例不尽统一，任课教师自主性较大。

查看各种版本的教材中训练课的课时比重一般不超过30%，现实教学中我们认为这个比例远远不够，建议提高到50%左右。

训练的方式和场地可根据具体训练内容来安排，如对坐、立、行等正确姿态的训练，除在课堂内进行外，还须到宾馆、饭店等地旅游服务场所进行一定课时的实地训练;充分利用校园环境，分组安排学生在校门口或教学楼门口等人流大的地方进行迎宾训练;课前或每天早读时取5分钟时间用于语言训练;到宾馆饭店进行岗位规范服务训练等等。

建立定点的实习基地是旅游专业各门课程加强和巩固学习效果的保证。

其次是在礼仪课程教学进程中，按照教学大纲的具体制定和教材的纲目特点，把教学计划分为几个教学专题，并确定每个专题的教学目的，在每个专题下面安排实践操作的模拟情景。

重在培养学生相应的各种操作技巧和实践能力。

作为教学单位和学科老师要为实践教学模拟情景的进入准备好相应的软硬件条件，并做好对相关场景的解说，分小组进行模拟实践操作。

(二)教学过程

1.体验感受

体验到的东西使得我们感到真实，并在大脑记忆中留下深刻印象。

体验是抓住情感在认知转化为行为过程中这一不可缺少的要素，通过创设情境，使学生在充分感知、体验的基础上，积极探索，主动应对。

舞会礼仪是实践教学中的一个重要内容，在舞会礼仪课程教学中要让学生关注T·P·O原则(时间、地点、场合)，精心准备穿着，同时要重视教学的重点和难点，即邀请舞伴和共舞礼仪。

在场地选择上，可以选择学院的咖啡厅，在咖啡厅里设计出舞会场合的庄重典雅气氛，在这种情境之下，学生有着强烈的展示欲望，教师可以积极引导学生饰演不同的角色进行表演。

所以，在实践教学中，教学单位和教师可以根据教学的需求以及学生的特点，创设虚拟而又真实的情境，激发学生参与其中，调动学生的`主观创造力，体验课程内容的重点和难点。

2.质询问疑

在实践教学中，同样可以选择饭店或者咖啡厅，引导学生分小组模拟角色，选择座次，通过不同座次的选择，提出问题，分析讨论，找出问题的症结所在，不断反思，不断总结，获得感性认识到理性认识的飞跃。

例如对东西方传统文化的历史渊源的探究，可以明确在座次礼仪中，我国的政务礼仪与涉外礼仪对座次的讲究。

在课堂演示中，给出鸿门宴的图片，对其位次进行分析，明确中国传统礼仪是“以左为尊”。

3.强化操作

寓知识于实际操作中，突出训练环节，在训练中求提高，在训练中求能力。

礼仪课程的实践操作环节，强化训练十分重要的。

训练是根据学生的不同的发展需要，设计不同梯度的训练内容与形式，让学生选择，从而激发学生以较强的主体意识投入行为技能的练习中。

在站姿训练中，标准站姿所要求的头正、微笑、肩平、挺胸、收腹、立腰、提臀、夹腿，练习时间一般为一个课时。

对于条件差的学生，一个课时往往只能解决一个问题，而对于条件好的学生，一个课时单项强化练习后就能进行综合练习和持久性练习。

练习进程因人而异，使学生之间的竞争意识与协作意识都得到了增强，练习不再是一件被动、强迫的事，因为谁都希望在尽可能短的时间里训练合格，考核过关。

同时，学生的练习可以设计多种有趣的形式：微笑练习有“咬着一根筷子找感觉”;挺胸练习有“双人背靠背”、“单人靠墙”;腿形训练“膝盖夹纸”等。

学生回到宿舍后，可以自主训练，教师则可以督促其学习进程。

三、教学情况反馈

教学情况反馈是整个实践教学中十分关键的一个环节，教学情况反馈最终对各种能力和行为加以考查，以利教学单位和教师经验的总结提高。

教学反馈可以通过比较教学效果来进行总结。

例如，可以由卸去角色的扮演者开始，要求他对这个角色的感受和下个扮演者将要获得的感受做出区别，并把他们的体验与这堂课的教学目的联系起来，同时要求其他未参与表演的学生阐述自身的感受并写出相应的课堂作业对此进行分析总结。

总之，礼仪教育课程的学习对于旅游专业学生重塑整体形象、提高整体素质、强化职业道德，为提高我国未来旅游业服务水平，缩短我国旅游业与国外先进旅游业之间的差距起着重要的作用，所以应充分重视礼仪课程的实践教学，并积极探讨有效的教学方法，提高其教学效果。

参考文献：

[1]李兴国.社交礼仪[M].北京:高等教育出版社,

[2]金正昆.涉外礼仪教程[M].北京:中国人民大学出版社,

中职旅游管理专业工学结合培养模式【2】

《国务院关于大力发展职业教育的决定》指出：“大力推行工学结合、校企合作的培养模式。

与企业紧密联系，加强学生的生产实习和社会实践，改革以学校和课堂为中心的传统人才培养模式，中等职业学校在校学生最后一年要到企业等用人单位顶岗实习”。

可见工学结合已成为中等职业学校人才的培养模式。

且工学结合、校企合作、顶岗实习，是具有中国特色的职业教育人才培养模式和中等职业学校基本的教学制度。

为此，我校对旅游管理专业学生采取了“2+1”工学结合教学模式，现简述如下：

中职旅游教学课程改革 篇2

一、旅游专业课教学现状

(一)教学观念及教学手段陈旧。随着社会的进步,人民生活水平的提高,旅游业已成为国家和地方的支柱产业,旅游业的发展为旅游教育工作者增强了信心,同时也为旅游教育系统提供了大量的就业岗位。特别是对旅游管理岗位服务人才队伍的培养和建设工作提出了更新、更高层次的要求。优秀的旅游管理及服务人才队伍的培养要靠职业学校和老师的工作。但部分旅游专业课教师观念陈旧,还是“一块黑板、一根粉笔”的填鸭式教学,学生学习兴趣不浓,甚至厌学。教师在台上讲得非常投入,可是学生根本听不进去,玩手机、看课外书、睡觉等现象比比皆是。老师的热情和学生的冷漠形成了鲜明的对比。

(二)课程设置不合理。中职的学生已经没有了初中时备战的状态,更没有升学的压力。但是他们面临更严峻的挑战,那就是就业。旅游专业课二十几门,从地理到历史;从旅游学概论到旅游心理学等等,知识涵盖广,同时,这些都是专业性极强的课程。笔者在教学过程中发现,初中基础的中职学生,他们所掌握的知识结构与旅游专业的知识相差甚远,主要原因是学生缺少高中阶段的中外历史、中外地理、以及中外文学、哲学、政治等课程的学习。因此,知识结构、认识能力、欣赏水平、价值观等都很欠缺,很难理解并消化专业性强的课程。

(三)教学模式与学生需求不适应。旅游课是一门在理论的指导下实践性较强的专业课程,但是我们很多中职学校没有实践基地或实训场地,没有真正采用“以实践为导向”的专业教学模式。在职业学校,师生都会感觉理论课教学很吃力,但实践课师生热情都很高,原因就是实践更直观、更贴近未来岗位。

(四)教学方法不灵活。许多教师仍然采用“一块黑板、一支粉笔、一本教材”的讲授教学方法,投影仪、网络等电教手段使用不够广泛。学校的电教设备使用率较低,相关教师培训也太少。

(五)考试评价体系不完善。中职学校学生本身就是基础不太好的学生,他们害怕考试,同时又轻视考试,所以如果按照大纲要求严格考试制度,学生往往及格率非常低。为了给学生信心,提高考试及格率,教务中心及教师会把考题降到大纲的下线。但这样做反而使不学习的孩子更加轻视考试,努力学习的孩子更加抱怨学的东西太浅、太少。这样的考试形式不利于中职学生能力的培养,高分低能的学生,也不适应企业的需求。

二、对旅游专业课教学改革的建议

(一)更新教学观念。面对底子薄弱的中职学生,我们必须要改变教学方法。课堂上,要充分调动学生自主学习的积极性,同时可以采取“讨论学习”的教学方式,通过分组讨论和交流建立学习小组。笔者认为中职教师更应该注意教学的设计工作。

中职旅游教学设计应注意以下几点:

1、教师列举的案例要与生活贴近,与未来岗位相似。

2、教师必须提供给学生必要的辅导。中职学生的逻辑能力和认知能力不是特别高,所以要求教师应尽量采用直观教学法,如演示、情境模拟、影像等教学方法,有效引导和帮助学生进行自主探索和学习,进而完成学习任务。

3、调动学习兴趣,激发学习动机。因为中职学生的基础薄弱、认知能力较低,学习缺乏主关能动性。所以可以从任务教学上入手,让任务与学生有关,让任务的完成与学生相关,这样学生会大大增加自信心,同时调动了学生的学习热情。

(二)合理安排课程,紧贴学生的实际。中等职业学校的学生没有经过中外历史、中外地理、中外文学等课程的学习。但掌握历史、地理、文学等知识,对于学习旅游专业的学生来说是非常必要。所以在开设《旅游学概论》、《旅游法规》、《旅游心理学》课程的同时,必须开始中外历史、中外地理、中外文学等课程,这样就能弥补学生在旅游相关知识方面的不足。

(三)建立专业教学模式。掌握专业理论知识固然重要,但是用理论知识指导实践更重要。所以中职旅游专业必须要建立实践教学模块,学校要与旅行社、宾馆、景区的建立校企合作机制,给学生充分的实践时间和更多的实践机会。

(四)教学方法力求灵活多样。中等职业学校旅游专业的教师要改变只用讲授方式教学的原有方式,开创更多的教学方法,如:

1、案例分析法。旅游课程的案例可以常新常有,因此在授课过程中,可以充分借助网络等途径收集来的大量案例,让学生认真分析、辨明是非、参与体验,来增强学生的实践能力,同时也能调动他们的学习积极性。

2、多媒体教学法。多媒体及网络等教学手段可以从视觉、听觉等方面刺激学生的敏感神经,引起学生更多的无意注意,满足学生的心理需求,提高教学效率。

3、情境模拟教学法。学校可以设置实训室,教师让学生参与情境模拟,这样满足了学生的表演欲望,又可以让学生更深刻的理解教师所讲授的知识点。

(五)完善考试评价体系。中职学校与普通中学培养学生的方向不同。中职学校注重培养学生的实践能力,所以在考评方面也要与普通学校不同。为了适应基础相对薄弱的中职学生,中等职业学校可以适当地采用多种考评方法:

1、加大平时成绩分值。可以把作业完成情况、上课的表现等作为平时成绩纳入到总评成绩当中。

2、期末考试分理论考试与实践测评两种方式。这样既抓考察了学生的理论知识掌握情况,又加强了学生在实践中得应变能力和控制能力。

中职旅游英语教学改革 篇3

关键词：旅游英语；教学现状；教学改革

中图分类号：G710文献标识码：A文章编号：1005-1422（2014）10-0140-02一、当前中职旅游英语教学存在的问题

（一）英语基础普遍薄弱

根据有关教育方面的资料显示，在中职生中有70%的学生英语基础差，单词读、写困难；20%的学生基础可以，但对英语学习不感兴趣，导致实际英语成绩差；10%的学生英语基础较好，受整个英语学习环境的影响，英语读、写能力提高缓慢。实际上中职生的英语基础，比统计的情况更加严峻。

而口语是学生学习英语最为薄弱的环节，音标基础差，不敢读单词，怕出错。不会读单词，造成记忆单词困难，听写困难，背、读课文困难，理解课文困难，跟讲课进度一点都合不上拍，找不到学习英语的感觉，对自己学习英语的能力产生了怀疑，失去对英语学习的信心。

（二）英语学习心理恐惧

由于英语基础薄弱，造成中职生对英语学习产生惧怕的心理，害怕课堂提问，害怕听写单词，害怕读课文是他们共同的表现。上英语课如同听天书腾云驾雾一般，不知所云。面对单词不知如何读，由于对英语学习的惧怕，造成学生对英语学习背负了沉重的心理压力，使一部分学生对英语学习失去信心；枯燥、繁多的单词、语法、时态变化和跟不上英语教学的进度，使得学生对学习英语产生厌倦情绪。

（三）被动的教学方法

受传统英语教学的影响，教师一味地赶教学进度，不考虑学生的接受能力，只是满堂灌，教师累得气喘嘘嘘，学生听的迷迷糊糊。再接下来就是听写单词、背诵课文、做练习题、测验考试，周而复始，形成了机械的程序化，教学课堂没有了生机和活力。教师主动灌，学生被动听，学习成了一种使命，上课成了完成任务，抹杀了学生的学习兴趣。呆板的课堂，严肃的教师，枯燥的英语教学环境，使得学生对英语这门主要靠对话交流的课程失去了交流的环境，变成了一滩死水，听、说、读、写不能有效结合，使学生对英语学习失去了兴趣。

二、旅游英语教学方法的改革

英语是一种语言交际工具，它不是教出来的，而是靠说出来的。脱口而出是验证英语学习是否有效的最高和唯一标准。为达到脱口而出的目的，必须探索英语教学的方法。

（一）情景教学法

以语言、表情、动作、实物等创设最直接、最经济的教学情境。教师在课堂上要活泼、风趣、幽默，在讲台用自己的言行影响、感染学生，激发学生热情，将学生带入自觉的学习境地。例如，在学习shopping时，事先准备好orange，banana，bread和各种饮料，上课时陈列出来，变讲台为柜台，请学生分别扮演店员和顾客。适用的情景还有：电话、看病、邮局等。这种形式有效地训练了听、说和直接运用英语进行思维的能力，很受学生欢迎。

（二）多媒体教学

利用现代的计算机技术，为旅游英语的教学提供多媒体教学设备，利用先进的多媒体技术可以让学生在音形结合、声光配套的环境中学习英语，达到良好的教学效果。声像教室具有再现真实世界、学习语言与学习文化同步、直观生动性等特点。而且可以将一些热门的电视节目，网络资料带到课堂，让学生与社会接轨，提高学生的专业知识水平和英语运用能力。

有研究表明，由听觉引起的注意力可达到64%。英语教学中听力是基础，使用多媒体教学能为学生提供良好的听说环境，创设逼真的情境，从而营造浓郁的学习氛围。依据教学目标设计PPT课件，成为课堂教学的补充。利用多媒体课件向学生展示教学内容和组织教学活动，可以激发学生学习的兴趣，活跃课堂气氛，取得较好的教学效果。

（三）交际互动教学

·旅游职业教育·中职旅游英语教学改革交际互动教学法是一种培养交际能力的教学方法。交际互动教学法在旅游英语教学中的使用有利于培养学生在实际社会活动中创造性、针对性、灵活性地使用外语进行沟通。将课堂中学习到的英语能在实际交际场所中使用出来，如各大旅游景区景点、酒店、旅游购物商店等，因此可以在课堂中让学生分别扮演特定的角色，进行模拟情景的对话练习。

只有来源于生活并运用于生活的英语才是最有价值的，即“在用中学”。笔者任教的导游班近两年都去广交会实习。实习前，笔者创设情境，将学生在实习中可能遇到的英语交际场景运用到口语练习中来，让学生模拟真实的交际，有“问路”、“收银”、“在咖啡店”、“餐厅服务”、“宾馆接待”等。这样的“战前练兵”让他们有备而去，为他们的实习成功奠定了基础。回校后，按实习岗位把学生分成若干组，如在餐厅工作的为一组，在宾馆的一组等。再让学生根据在工作过程中使用过的英语编成新的对话，然后与实习前由教师提供的模拟片段进行对照、修改，让在各个不同岗位实习的学生互相学习、共同分享学习成果和实习经历，让学生通过体验、实践的方式做到有效地学，活学活用。这样就激活了学生的参与意识，提高了学生的创新思维能力，学生真正成为学习的主人，进一步增强了学生的语言运用能力和职业能力，为今后的就业和终身发展打下良好的基础

三、教材的改革

教材是教学实施的基础，良好的教材是保证教学质量和效果的根本，对旅游英语教材进行改革显得更为迫切和必要。教材的改革首先要确保教材的内容能与国际接轨，内容新颖；其次，要根据学生的实际情况和院校的特点，有侧重点和针对性的选择合适的教材；再次，应该在教材中加大旅游英语教学中文化知识的导入，培养学生的职业素养和文化素养，深入了解各地的文化，加大教材的含金量。

四、考试方式的改革

考试是检验学生掌握某门课程的一个重要手段。旅游英语是一本专业的英语，更多的情况要结合实际，因此，在考试内容设置方面，笔者认为很有必要对考试的方式进行改革：一是加大平常考核的力度和比例，单元测试、小组讨论、课堂展示、角色扮演等都会占有一定的分值，督促学生重视平常的课堂练习和活动，对学生的综合能力进行全面的评估。二是打破以往单一笔试的考核方式，采取多元化的评估方式，可以进行笔试附加口试的形式。

五、结语

旅游英语是一门实践性很强的专业外语，旅游英语专业的学生在学完这门课程以后，应该掌握日常的旅游会话，可以与海外旅游者用英语进行沟通和交流，而且能够用英语去表达、阐述一些专业理论知识。为了达到这个目的，我们应该了解现在旅游英语教学面临的问题，积极推进教学改革，推动旅游英语教学事业的发展。

参考文献：

[1]鄢子卿.中等职业教育英语教学中面临的现状、存在的问题及对策[J].科技教育创新，2007（18）.

[2]胡荣慧.职业教育英语教学现状及对策[J].山东外语教学，2008（4）.

中职旅游教学课程改革 篇4

合作学习兴起于20世纪70年代的美国，它是以小组为基本教学单元、以团体成绩作为评价的一种教学方式。合作学习有利于改善班级内的社会心理气氛，有利于学生形成良好的心理品质和社会技能，有利于提升教育教学的实效性。笔者在中职《旅游文化》课程教学过程中，运用合作学习的原理和方法进行了一些探索，取得了一定的成效。

一、引进合作学习的必要性

1、学生现状决定了教学具有很大挑战性

中等职业教育虽然在近几年发展非常迅速，但生源质量一直是困扰中职教育的症结问题，中职旅游专业学生学习基础普遍较差。学生知识储备不足，自学能力不足，理解和分析问题的能力、表达能力也较欠缺。但他们动手能力强，思维活跃，社会实践能力强，对于学校班级组织的各项活动能积极参与。正是学生的这些特点决定了《旅游文化》教学必须改革，小组合作学习是有效途径之一。

2、课程教学现状存在困境

《旅游文化》涉及旅游、历史、地理、文学艺术、园林建筑、宗教、民俗文化等多学科知识，此学科虽然本身较有趣味，但在传统课堂下，此科目在中职学校学生的教学现状并不乐观。

二、合作学习在教学中的实践与探索

1、合作学习的课前准备

（1）分组。坚持“组内异质”与“组间同质”的原则划分学习小组是实行合作学习的关键。组内成员在年龄、学习基础、学习风格、性别等方面具有差异性，即“组内异质”，这样有利于组内互相合作；组与组之间要求大体均衡，即“组间同质”，这样有利于组间相互竞争。分组的合理性直接关系到合作学习的成败，所以要尽可能多地去了解学生的兴趣、爱好、个性、成长环境等个体因素，确保组内异质明显，组间同质明显。

（2）小组建设。由小组讨论确立组名、组规、奋斗目标，进行分工，让所有学生都承担一定任务和角色。如组长主要负责学习任务分配、主持讨论、进行总结等；监管员负责维持组内学习纪律，对同组学员进行监督；记录员负责书写记录工作；计分员负责统计、记录、公示个人与小组成绩，并协助班级记录员统计全班成绩，进行表彰奖励等工作；协调员负责协调组员之间、组与组之间的纠纷等；发言人代表小组做成果展示等。

2、合作学习的课堂组织

（1）师生合作自主学习阶段。在学生自主学习阶段，老师必须给学生明确的学习范围，学习目标和学习重点、难点，引导学习自主学习。老师还应该提供一定的预习检测题，让学生在预习完成之后进行自我检测，检查自主学习的效果，学生将预习所留下的疑惑进行记载。对于预习所遗留的难点、疑点，教师要善于精讲，用简明扼要的教学语言进行解析。

（2）生生合作的组内合作探究阶段。组内合作探究阶段主要包括学习任务分配、小组成员讨论、小组汇报等部分。小组讨论之前，教师要做出明确的学习和纪律要求，调动学生参与讨论的积极性。要根据教学进程的需要，掌握讨论、合作学习的时机。教师要合理控制小组讨论的.次数和时间，掌控合作的效果。在组内合作学习讨论时，教师也要密切关注全体同学的表现，积极参与到小组合作学习当中去，确保学生的参与度。

（3）教师指导下的组间交流阶段。教师可以组织以小组展示、点评等形式进行组间的合作学习，参与全班讨论。每组派出小组发言人，有做多媒体课件演示的，有以“小导游”身份讲解的，有以餐厅服务员身份直接演示的，成果的多样性交流能启迪学生的思维，互相学习，共同进步。组间交流阶段也可以采取组间竞争的方式开展。组间竞争学习有两种主要形式：一种是问题式，可以采用抢答、随机提问等形式展开；另一种是检验式，所有学生通过完成检测题的形式开展组间竞争。组间适度竞争，既减轻了个体竞争的压力，又给合作学习提供了动力，活跃了课堂气氛，调动了学生的学习积极性。

3、合作学习完成后的激励机制

中职旅游教学课程改革 篇5

【摘 要】对中职学校旅游旅游服务与管理专业实践教学模式加以优化，能够有效提升学生服务能力，为社会培养更多高素质导游人才，更好的促进我国旅游业的发展。本文首先探讨了当前中职学校旅游服务与管理专业实践教学模式中存在的不足，并在此基础上提出了相应的建议措施，希望能为中职旅游服务与管理专业的实践教学提供一定的帮助。

【关键词】中职学校；旅游服务与管理；教学模式

随着近年来人们生活水平的不断提高，旅游业在我国呈现了跨越式的发展，在此背景下，旅游行业获得了巨大的市场发展空间，但同时也面临急需各种配套资源笔补给的情况，尤其是对旅游服务管理类专业人才的需求更是紧迫。

一、中职旅游服务与管理专业实践教学存在的问题

（一）对旅游企业岗位能力要求认识不足

旅游服务行业具有经验性、综合性、实践性强的特点，对于人才的适应性有较高的要求，依托旅游行业建立起来的职业教育既有非常线面的职业特色。培养旅游人才要以基本操作技能和行业实践经验为基础。[1]由于旅游专业开设的时间相对较短，缺乏对各旅游企业岗位的深入调查研究，因此很多中职学校在实践教学中难免会存在一些沿袭传统教学模式的情况，专业课程设置方面往往存在课时不足的问题，影响了实训内容的开展。

（二）实践教学课程体系有待完善

对于旅游专业而言，专业能力、社会能力和方法能力是构成其综合实践能力的三个主要因素，而要想培养这三项能力，就需要开设不同类型、特点和内容的实践课程，并形成科学的实践教学体系。然而从实际情况上来看，中职旅游专业课程的设置，无论是应用性还是操作性都太过笼统，教学模式过于单一。很多时候实践课程都只是抽出一部分理论学习的课时组织学生参观考察、课堂讨论或课堂模拟训练。

（三）教学模式缺乏层次性

调查发现，在中职旅游服务与管理专业实践教学中，有一定的复制情况存在，不同层次之间的培养本应具有其各自的特点，然而在时间教学中，不同层次的实际需求以及学生的制胜发展情况都被忽略了。中职学校对课程的笼统安排，不但会大大降低教学实效，同时还会使学生参与实践教学活动的积极性大幅降低，从而对学生综合能力的提高造成影响[2]。此外，相关硬件设施不足和缺乏专业教师也是造成中职学校旅游服务与管理专业教学质量不高的重要原因。

二、中旅游服务与管理专业实践教学模式创新

（一）建立具有针对性的校内实训基地

作为进行校内实践教学的主要场地，校内实训基地能够有效保障中职学校实践教学的进行。中职学校建立有针对性的校内实训基地，进行必要的职业需求调研是开展实践教学必不可少的环节。进行调研可采用发放问卷、企业访谈、网络调查以及毕业生跟踪调查等方式，以此了解和掌握当前职业需求，从而进一步确定专项实训的项目、内容和课时。一般而言，旅游专业校内实训基地都是以各种实训室为主，如旅游模拟实验室、旅游物业软件实训室等，基本都是基于职业需求调查而设置的，基本能够较好的满足校内学生实训需求。酒吧、茶艺等实训室的规模则相对较小，相应的设施也不够齐全，无法完全满足学生专项实践操作练习的需求[3]。除此以外，学校还应进一步建立起宾馆。旅行社等实训室，让学生在学校内也能获得真实的职业体验，既掌握了专项技能训练的内容，同时还能感受到浓厚的企业氛围，为他们将来良好职业素养的形成打好基础。为此，学校应加大投资力度，建设好校内实训基地，同时通过校企合作的方式，建立更多实习宾馆和旅行社。

（二）专业课程与实践相结合旅游行业不仅促进了经济的发展，同时还推动了旅游服务与管理专业的发展。因此，在开展中职旅游服务与管理专业实践教学时，应注重将专业课程和校外实习结和起来，这样才能保证学生理论知识和实践操作结合的有效性。学校还要重视学生管理和换岗实习，尽可能消除对校企对接中存在的不确定因素，增进学校和企业之间的合作关系，对学生在实习过程中的表现也应及时作出评价和肯定。此外，学校还应不断完善管理体系，以避免出现教学内容脱离行业实际需求的现象。

（三）建立可行的实践教学考核方式

在具备了实践教学必备条件后，最终的开合环节也不可忽视。通常情况下，实践教学的考核都是在实践单位进行。首先，学生的实践教学成绩应包括实习单位的鉴定得分，其次是指导教师评分，最后则是实习报告或学生自我评价，各自所占比例分别为20%、30%、50%。学生的最终实践成绩就是通过以上数据进行评价。这样以来就可以使学生参与实践及教学的积极性和主动性大幅上升。除此以外，学校在才对学生进行实践评价时，还必须注重其职业意识、职业能力、创新能力和综合素质的提升，不仅要在考核评价中坚持标准和强调结果，同时还要注重考核过程和测评学生综合能力。将学生职业技能和素质作为考核主要内容，还可以将考核结果作为是否与旅游企业建立长期稳定合作关系的参考依据。

结语

总之，中职学校旅游服务与管理专业要以旅游市场实际需求为基础，积极建设校内综合实践教学基地以及校外实习基地，形成理论与实践相结合的教学模式，将校内教学资源和校外教学资源以及校内课堂和校外课堂结合到一起，不断完善中职学校实践教学，深入开展校企合作，最终实现“以学办产、以产辅学、产学研相互促进”的良性循环，真正实现学校和企业互动、双需、双赢的良好局面。

参考文献：

中职旅游教学课程改革 篇6

在教学实践中, 我们发现旅游专业礼仪课程教学中存在的突出问题就是学生的理论与实践相脱节。礼仪是一门实践性很强的课程, 要求学生不仅要掌握有关的礼仪理论, 更要注意理论的实践应用, 必须强调理论与训练的有机结合。礼仪课的训练内容主要包括符合职业要求的标准的坐、立、行等举止体态、仪态仪表、职业用语、旅游业各岗位的规范服务礼仪等等。绝大多数学生能够很快并熟练地掌握礼仪理论, 但并不能自如地应用到实际当中, 一走出课堂, 便又恢复了原样。

二、礼仪课堂实践教学过程

(一) 修订好课程教学计划

首先要增加实践训练比重。目前, 各中职校对旅游专业的训练课比例不尽统一, 任课教师自主性较大。查看各种版本的教材中训练课的课时比重一般不超过30%, 现实教学中我们认为这个比例远远不够, 建议提高到50%左右。训练的方式和场地可根据具体训练内容来安排, 如对坐、立、行等正确姿态的训练, 除在课堂内进行外, 还须到宾馆、饭店等地旅游服务场所进行一定课时的实地训练;充分利用校园环境, 分组安排学生在校门口或教学楼门口等人流大的地方进行迎宾训练;课前或每天早读时取5分钟时间用于语言训练;到宾馆饭店进行岗位规范服务训练等等。建立定点的实习基地是旅游专业各门课程加强和巩固学习效果的保证。

其次是在礼仪课程教学进程中, 按照教学大纲的具体制定和教材的纲目特点, 把教学计划分为几个教学专题, 并确定每个专题的教学目的, 在每个专题下面安排实践操作的模拟情景。重在培养学生相应的各种操作技巧和实践能力。作为教学单位和学科老师要为实践教学模拟情景的进入准备好相应的软硬件条件, 并做好对相关场景的解说, 分小组进行模拟实践操作。

(二) 教学过程

1. 体验感受

体验到的东西使得我们感到真实, 并在大脑记忆中留下深刻印象。体验是抓住情感在认知转化为行为过程中这一不可缺少的要素, 通过创设情境, 使学生在充分感知、体验的基础上, 积极探索, 主动应对。

舞会礼仪是实践教学中的一个重要内容, 在舞会礼仪课程教学中要让学生关注T·P·O原则 (时间、地点、场合) , 精心准备穿着, 同时要重视教学的重点和难点, 即邀请舞伴和共舞礼仪。在场地选择上, 可以选择学院的咖啡厅, 在咖啡厅里设计出舞会场合的庄重典雅气氛, 在这种情境之下, 学生有着强烈的展示欲望, 教师可以积极引导学生饰演不同的角色进行表演。

所以, 在实践教学中, 教学单位和教师可以根据教学的需求以及学生的特点, 创设虚拟而又真实的情境, 激发学生参与其中, 调动学生的主观创造力, 体验课程内容的重点和难点。

2. 质询问疑

在实践教学中, 同样可以选择饭店或者咖啡厅, 引导学生分小组模拟角色, 选择座次, 通过不同座次的选择, 提出问题, 分析讨论, 找出问题的症结所在, 不断反思, 不断总结, 获得感性认识到理性认识的飞跃。例如对东西方传统文化的历史渊源的探究, 可以明确在座次礼仪中, 我国的政务礼仪与涉外礼仪对座次的讲究。在课堂演示中, 给出鸿门宴的图片, 对其位次进行分析, 明确中国传统礼仪是“以左为尊”。

3. 强化操作

寓知识于实际操作中, 突出训练环节, 在训练中求提高, 在训练中求能力。礼仪课程的实践操作环节, 强化训练十分重要的。训练是根据学生的不同的发展需要, 设计不同梯度的训练内容与形式, 让学生选择, 从而激发学生以较强的主体意识投入行为技能的练习中。

在站姿训练中, 标准站姿所要求的头正、微笑、肩平、挺胸、收腹、立腰、提臀、夹腿, 练习时间一般为一个课时。对于条件差的学生, 一个课时往往只能解决一个问题, 而对于条件好的学生, 一个课时单项强化练习后就能进行综合练习和持久性练习。练习进程因人而异, 使学生之间的竞争意识与协作意识都得到了增强, 练习不再是一件被动、强迫的事, 因为谁都希望在尽可能短的时间里训练合格, 考核过关。同时, 学生的练习可以设计多种有趣的形式:微笑练习有“咬着一根筷子找感觉”;挺胸练习有“双人背靠背”、“单人靠墙”;腿形训练“膝盖夹纸”等。学生回到宿舍后, 可以自主训练, 教师则可以督促其学习进程。

三、教学情况反馈

教学情况反馈是整个实践教学中十分关键的一个环节, 教学情况反馈最终对各种能力和行为加以考查, 以利教学单位和教师经验的总结提高。教学反馈可以通过比较教学效果来进行总结。例如, 可以由卸去角色的扮演者开始, 要求他对这个角色的感受和下个扮演者将要获得的感受做出区别, 并把他们的体验与这堂课的教学目的联系起来, 同时要求其他未参与表演的学生阐述自身的感受并写出相应的课堂作业对此进行分析总结。

总之, 礼仪教育课程的学习对于旅游专业学生重塑整体形象、提高整体素质、强化职业道德, 为提高我国未来旅游业服务水平, 缩短我国旅游业与国外先进旅游业之间的差距起着重要的作用, 所以应充分重视礼仪课程的实践教学, 并积极探讨有效的教学方法, 提高其教学效果。

参考文献

[1]李兴国.社交礼仪[M].北京:高等教育出版社, 2006

浅谈中职学校旅游专业的教学改革 篇7

对策。

关键词：旅游专业；教学改革；解决对策；课堂教学模式

一、中职旅游专业教学改革的必要性

人们物质与精神消费水平的提高，使旅游业成为带动经济发展的强大引擎与动力。旅游产业的发展正呈现蒸蒸日上的新形势。在这样的背景下，我国旅游业需要一些高素质、具备现代理念和先进技术的创新型旅游专业人才尽快在这一产业中施展才能，引领和促进这一产业走向更大的发展领域和发展平台。

中等职业学校的旅游专业教学改革，一方面适应旅游行业的

整体发展需要。另一方面将进一步培养中职生的专业技能、实践精神、创新精神和创业能力，深化素质教育，带动教育改革的整体进程。更重要的是，进一步深化教学改革，在一定程度上缓解旅游专业培养的大批人才与行业需要出现脱节的问题，挽救了旅游教育人

才的流失和资源浪费的颓势。

二、中职学校旅游专业的教学现状

通过走访和问卷调查，笔者将中职旅游专业在教学中的问题作一简单归纳。

1.实践教学较为缺乏

旅游专业是实践性较强的专业，中职旅游专业教学不仅要使学生掌握基本的旅游理论知识，更重要的是使学生具备实践技能，真正将自己所学的专业知识活学活用，在现实的情境中游刃有余，自如发挥。

而调查结果表明，很多中职学校对实践教学的重视程度是较弱的，并没有采用真正的实践教学与生活教学模式。这样使学生对理论知识的掌握不够透彻，甚至难以理解。部分学校由于资金、设施、实验基地的短缺，实践教学难以有效开展。大多数学校的实践教学仅局限于学生临毕业时的工作实习，而没有将课堂教学与实践教学结合，导致两者的严重脱节。

2.考试评价体系固化

旅游专业是专业性较强的学科体系。其考评方式必须体现专业特色，与知识的实际应用紧密结合。据调查显示，一部分学生对本学校的测评方式不太满意，一部分学生对考评结果表示不在乎。据部分学生反映，中等职业学校对旅游专业的考评仍与普通中等学校的考评方式相同。以填空题、选择题、问答题结合的笔试考卷仍是主要考评方式。有些学校为了提高考试的通过率，尽可能照顾基础差的学生，造成了考评的简单化。这样的考评方式虽然侧重于基础理论知识，但与学生的实际能力并不相符，也缺乏实践特色和专业特色。最终导致学生对考评的失望和不重视，也加剧了高分低能趋势的出现。

3.教学方式不够科学

高素质的旅游人才的培养，离不开学校和教师的循循善诱，悉心教导。但由于师资素质的落后及师资缺乏等原因，部分学校教师的教学观念依然保守陈旧。由于学生是从初中过渡到了中职的大门，对包括旅游学概论、导游基础知识、导游业务、旅游法规、旅游心理学、旅行社经营管理、旅游文化、现代饭店管理等众多专业性极强，知识面极广的课程难以接受，甚至极易产生排斥心理。而教师的满堂罐式的教学方式，忽略了学生的主动与自主性，显然难以调动学生兴趣。

三、对中职学校旅游专业教学改革的建议与看法

1.注重学科教学的专业性与实践性

中职旅游专业是强调实践性与专业性的课程。在传统教学重理论轻实践的模式中大胆突破，寻求理论与实践的最佳结合，才能有效提高教学效率。

在旅游教学中，学者与教师普遍提倡双元制教学模式。在这一教学模式下，学校与企业加强配合，分工协作。实践与理论也能得到较好统一。学生在学校所学的理论知识通过企业这个实践平台加以运用和升华，弥补了课堂教学中硬件设施不足的缺陷，提高了学生的实際应用能力，同时企业也能捕捉后备人才，得到人力支持。但这个教学模式离不开企业的参与。因此，这就要求职业技术学校积极突出其社会联系，加强与企业的合作。在课堂学习之余，组织学生去企业及时实践。

2.以学生为中心，转变教学方式

学生的学习效果是新课程改革中教师应该关注的热点和焦点。教师的主要任务不是教学生理论知识，而是启发学生去思考，去自主学习知识，激发学生的学习兴趣。兴趣才是最好的老师，才是鼓励学生不断学习的动力。

在具体的测评环节，教师要改变单一的测评方式，不以考试成绩定能力，可通过加入情境模拟，实践工作表现等评分，与考试成绩结合，确定学生的综合测评成绩。教师要鼓励学生积极发扬长处，尊重学生的个性差异，不以成绩好坏、班级表现而区别对待学生。

中职学校旅游专业有着良好的发展前景。在新形势下，促进其教学改革，才能不断发挥其专业优势，真正培养出高质量的优秀

人才。

参考文献：

蔡靖方，马勇.新时期高校旅游管理专业培养目标、规格探讨[J].高等函授学报，2011（08）.

中职旅游教学课程改革 篇8

随着人们物质生活的不断提升，人们愈发注重与关注精神层次上的享受。为了满足人们的需求，教育部门正着力加快旅游管理专业教学，尤其是中职院校。虽然大部分职业院校在旅游职业专业教学方面取得了一定的教学成果，但仍有大部分教师在旅游职业专业教学中存在着诸多问题，使得学生的主体地位不能得到充分发挥，从而培养出的只是一些没有灵魂只有躯壳的埋头苦干型的人，而非具有创新能力与实践能力的新型人才。可见，转变教学观念，更新教学模式已势在必行，基于此，本文下面将针对旅游管理专业教学中理实一体化教学模式进行研究。

一、构建双师型师资队伍，确保师资力量

在中职旅游管理专业教学中，拥有一大批优秀的同时兼备理论教学水平以及实践教学水平的双师型教师尤其重要。这不仅因为教师是学生理论知识与实践技能的传授者，更是學生成长与发展的引导者。所以，中职院校应当建立一批理论与实践教学过硬的旅游管理专业的教师队伍。在具体实践中可从以下两个方面进行培训：一是组织教师到各大旅游公司进行实地考察，通过实地训练的方法提升旅游管理专业教师的实践技能;二是选派部分教师到各大技能鉴定中心进行培训与考核，让其通过相关的技术等级证书提升教师的理论知识技能;三则是从各大旅游企业或者校外引进与聘请一线的技术能手以及现场专家，让其以客座教授或者实训导师身份，对学生的理论知识以及实践技能进行现场指导，加强学生对于知识技能的综合运用能力。双师型师资队伍的构建，另一个好处是能够确保教学资源，一大批优秀的师资队伍能够提升整个教学水平的质量，让学生能够习得更多的知识技能与操作能力，从而有助于推动理实一体化教学模式的开展。

二、加强实训基地建设，实施一体化教学

实训基地建设是理实一体化实施过程中必可不少的一个环节，有助于学生将课堂教学中所习得的相关知识转化成具体的实践技能，从而推动一体化教学。但根据以往各大中职院校实训基地的建设过程来看，大部分学校都只是走一个形式，打着建立实训基地的口号，实则也只是将理论教学换了一个场所，全然不顾学生的实践操作与主观体验，课堂教学中一味地追求数量而忽略了质量的教学，导致大部分学生不能体会到旅游管理教学的乐趣，从而失去学习兴趣。因此，在中职旅游管理专业教学中，学校想要构建高效的实训基地建设，就应当从以下两个方面着手，一是结合职业岗位需求，并整合本校的实训室，以改建、迁建、扩建的形式建立符合中职生学习与实践操作的理实一体化实训基地，促进旅游管理专业的顺利实施;二是加强与各大旅游企业的合作与交流，通过校外企业的融资与合作，建立一批校内专门的实训基地，例如，学校可以与各大旅行社合作，并在校园内建设其门市店，试着让学生进行运营，教师则在一旁对其给予指导。为了能够更快地促进学生学习与成长，教师可在不同学习阶段对学生进行不同的任务要求，并给予他们不同的岗位身份以及学习内容，而教师则以教学管理者、引导者以及企业管理者双重身份对学生进行指导，最终促进学生学习技能以及操作能力的提升，培养出适应未来企业发展需求的综合型人才。此外，有条件的学校，还可以开展相关的旅游业务，这样不仅可以作为实训基地，也可以成为学生观摩的主要场地。

三、建立多元化评价体系，提高考核质量

理实一体化教学强调的不仅是理论教学，同时也兼备实践训练。但在具体的`教学实践中，大部分教师都只对学生的理论知识进行一个综合评价，而忽略或者不重视学生实践技能的评价，导致部分学生不能有效地将理论知识与实践技能进行有机结合，也不能够学以致用。这种教学现状很明显是由于单一化的理论评价体系造成的，不能对学生进行一个客观、公正的评价，也难以体现出素质教育的教学理念。所以，在中职旅游管理专业教学中教师评价学生最终的成绩应当由理论成绩以及各项实践技能考核进行综合评定。根据新课标所指定的教学内容以及教学目标，设定与中职生相适应的综合评价体系，并制定相应的课程考核体系;依据实际考核方案对学生进行逐项评定与考核，从而使考核结果更具实践性、科学性以及综合性。如此一来，不仅有助于促进学生综合水平的全面提升，还能够为学生今后的学习与生活奠定坚实基础。因此，在中职旅游管理专业教学中，教师应当摒弃传统教育下的不足，创设出多元化的教学评价体系，对学生进行一个全面、客观以及公正的评价，从而使每一位学生都能得到一般性发展，让每一位学生都有被评价与被重视的可能性，达到理实一体化教学的目的。

小结

总而言之，理实一体化是职业院校中最为常见的一种教学模式，同时也是广大教师最为头疼的一件事，因为它不仅要求教师需要具备过硬的理论教学水平，还需要教师具备扎实的实践操作技能，同时还需要教师会各种教学模式并将其主动运用到理实一体化教学中。这对于中职教师而言，是一个巨大的挑战。以上是关于理实一体化教学模式在中职旅游管理专业教学中的具体运用，期望能够帮助广大教师提高执教水平。

参考文献：

[1] 赵庆雨.中职学校数控专业“理实一体化”教学模式的研究[D].河北师范大学，.

[2] 张小华，崔明慧.理实一体化教学模式在中职专业教学中的应用[J].中国教育技术装备，，17：126-127.

[3] 覃晓平.旅游专业课程改革中推进理实一体化教学的对策探讨[J].旅游纵览(下半月)，2012，12：119+121.

中职英语教学改革初探 篇9

合川职教中心

刘延毅

进入新世纪以来，国际学术交流日益频繁，英语作为通用的国际交流语种，在国际性的学术会议上它显得尤为重要，它是各国与会成员交流意见的一种重要语言工具。作为现代信息化时代的大学生，学习好专业英语，为今后从事学术交流与研究，是至关重要的。在实际工作中，如阅读英文技术资料、进口设备的英文说明书、与国外技术人员交流技术意见、参加各类大型的学术会议等。

目前，那种既有专业技能，又熟悉专业英语的复合型人才是非常受企业欢迎的。文章以高等职业教育的专业英语为例，对其当前的教学现状进行调研、分析和探索，并有针对性的提出一些改进措施，希望对高等职业教育的专业英语教学改革有所裨益。专业英语教学现状调查与分析

为全面了解高职专业英语教学现状，笔者以学术交流会议交流、问卷调查、电话调研等手段对450 多名学者、教师和同学进行了问卷调查。调查内容以选择题形式出现，内容包括师生重视程度、学生英语基础、教材的适用性、教学方法和考核方式等.根据调查问卷统计分析结果，可以看出，高职的专业英语教学问题主要集中在以下几方面：学生公共英语基础差：来高职院校继续学习的同学，其基础要落后于本科院校的同学，某校近两年高职A、B 级通过率如表1 所示。其原因在于初、高中阶段没有把握好学习英语的最佳时期，没有打好基础。进入高职高专后，对老师的讲解听不懂，对教师的提问，甚者更是摸不着头绪，同时同学们也没有因为不懂而课后勤学，以前所欠缺的基础知识，继续欠缺。由于专业英语具有专业性，其英语单词的书写、读法和语句语法等均较公共基础英语专业性要强，最终导致在上专业英语课的时候，学生学习的难度加大，越学越不想学，课堂上也不敢发言，怕说错，不知道自己说出来的对不对，甚至有些发音都不会，最后迫于无奈出现放弃的情况师生重视不够： 部分教师对学生学习好专业英语不具有信心，认为公共基础英语都没有学习好，更何况来学习好专业英语，学习专业英语的学生也这样认为，在思想意识上先将专业英语教学定格在徒劳而非的状态。同时课程在学时设置上，一般是24 学时～40 学时，课程设置多为考查。大部分学生认为考察科目的课程可有可无，对自己今后的工作生活影响不大，甚至有的学生认为学习该门课程只是为了获得学分。

教材的针对性不强：目前使用的教材并不令人满意，与大学基础英语相比，专业英语课程教材出现两极分化现象，一是教材过于强调系统性、逻辑性，教材讲的条条有理，忽视了实际的应用，理论不联系实际；二是过分强调实践应用，疏于必要知识的讲解，学生学习后不能举一反三，以致出现“师傅带徒弟”，“知其然”而“不知其所以然”的尴尬局面。

教学方法和模式陈旧：在教学方法与模式上，教学很大程度上还是停留在传统的“填鸭式”教学方法上，教师解释新词汇的含义，逐字逐句地翻译、串讲课文，学生被动听课，改变的只是利用现代化技术教育手段，在教学理念上没有大的转变，还是把学生当作知识灌输

装载的“容器”，单边的向学生灌输。学生长期在这种模式下受教育，只会照本宣科、机械模仿，形成那种只会“等、靠、要”消极被动的学习态度。专业英语教学改革的思考

笔者结合自身的专业英语教学实践，对当前专业英语教学提出几点思考。

2.1 转变师生观念

为了使教育紧跟科技的飞速发展，《大学英语教学大纲》[2](修订本)明确指出专业英语教学作为大学英语教学中一个重要组成部分，担负着促使学生完成从学习阶段到使用阶段过渡的任务，由此可见专业英语的教学有着十分重要的作用。随着国际交流日益频繁，企业迫切需求既精通专业又能熟练掌握专业英语的高素质人才。作为专业英语教师，必须认识到培养高技能应用型专门人才就得重视专业英语的教学，彻底转变教学观念。

在转变教师观念的同时，也必须让学生意识到这门课程的重要性。教师在正式授课前必须向学生们详细地介绍这门课程的学习目的、哪些场合能用到等信息。接着，使学生明白随着国际市场日趋开放，国内企业涉外业务越来越多，如很多企业使用购自国外的机器，而作为直接操作这些机器的一线技术人员就必须能看懂使用说明书、操作规范等，以免因看不懂而出现操作失误。最后，从学生密切关注的就业前景来分析，结合企业招聘实例让学生认识到较好的专业英语素养对他们来说更是工作上一个很好的筹码，使学生知道专业英语是

必须掌握的课程。

2.2 教材的选用应趋向多元化

专业英语教师应当明确，我们要的是应用型教材而非学科型教材。教师在教学过程中不应局限于教材上的内容，可以通过指定阅读相关资料或指定浏览相关网站来让学生了解相应内容，还可以尽量搜集使用一些相关的影音资料，丰富教学内容、增加教学的趣味性。此外，为了能尽快让学生与工作岗位零距离，专业英语教师应紧密结合企业生产实际，自行编写工学结合的教材，把用英文技术资料、设备操作规范及工厂的工作场景等融入教材之中，这样无疑会大大增加学生学习专业英语的兴奋点。

2.3 教学与实践相结合，培养学生的学习兴趣

专业英语的教学必须走出传统的教学模式，把实践内容引入到课堂中，甚至把课堂搬到工厂。笔者在专业英语的教学中，上课时会有意识的找到一些带有专业性且十分重要的知识内容，如进口设备的英文使用说明书、国际学术会议的英文资料等，学生要想掌握这些内容就必须学好专业英语，刺激学生自然地接受专业英语课程的学习。与此同时，教师应当充分利用校内实训场所和校外实习基地，将课堂搬到实训场所和实习基地，把专业英语的学习与实践紧密结合起来，让学生在实践中观察、学习和思考，使他们对学习更有兴趣。

2.4 教学方法和考核方式应多样化

教学方法对学生的学习影响很大，因此专业英语教师必须改变比较单一的教学方法，精心组织教学，因材施教。在教学过程中，对于

难度较大的内容，可采用传统的逐字逐句地讲解和翻译的方法，避免学生丧失学习的信心；对于难度不大的内容，可采用先让学生在规定的时间内自行阅读再回答相关问题的方法； 对于难度比较小的内容，则可让学生在课后自学教师在课堂上提问的方式来检验学生自学效果。笔者在教学中，彻底打破传统简单笔试考核的单一方式，采用“课堂表现为主（占50%），课后作业与期末考试为辅（各占25%）”的考核方式，期末考试以现场解读专业设备的英文操作说明书、用英文模拟涉外业务对话等多种形式进行。