学做蛋卷的日记400字（推荐9篇）
我直接把鸡蛋打在碗里，许多鸡蛋汁都流了出来，一不小心，鸡蛋壳也掉进去。我小心翼翼地把掉进去的鸡蛋壳拿了出来，再把鸡蛋搅拌。
开火后，我把鸡蛋倒入锅中。我用钩子翻了一个面，可是，鸡蛋像是跟我作对似的，总是翻不过来。于是，我用勺子铲，鸡蛋虽然碎了，但总算是翻了过来，一看，金黄色的鸡蛋变成黑色，一定是焦了。我只好把鸡蛋倒入了垃圾桶。我真是手忙脚乱。我找到了失败的原因，是因为没有放油。
后来，我先把油倒入锅中，等油热了 ，再把搅拌好的鸡蛋放入锅中，翻一个面，可是又破了。怎么给它补洞呢?我想到了用水淀粉。水淀粉倒入后，破的洞一下子就补好了。于是在中间放入菜，卷起来，再洒上番茄酱，蛋卷就做好了。
今天，妈妈尝试着做麻花。我看着妈妈做，我也跃跃欲试，跟着妈妈一起做了起来：妈妈先把面擀成一个大圆形，然后把它们切成一条一条的，对我说：“你先把它们搓成圆条条，然后两个两个拧到一块儿，像拧8字一样。”说完妈妈就给我示范了一遍，我一看，挺简单的，就学着她的样子也做了一个，但是妈妈说我宁得麻花太大了，应该小一点，这样会更好看。我和妈妈接二连三的又做了起来，开始下锅了，妈妈先下了一个试试，妈妈说：“咦，怎么成油条了?”我哈哈大笑，一看，“就是，怎么那么粗?”于是我和妈妈赶紧把剩下 的那些搓细了，然后麻花陆陆续续的下锅出锅，我拿了一个尝尝，“还不错，又香又甜，就是卖相不咋地。”
我们的第一次做麻花虽然不是太成功，但是我和妈妈会再接再厉，继续改良，争取做到更好!但是我吃着自己的劳动成果，感觉还不错。同学们，为我加油吧!
爸爸的朋友从深圳顺丰快递了两箱南山糯米滋，说是前一天下午采摘的。一大早，快递员叔叔就把美味送上门。我们迫不及待拆开包装，一股香甜的味道扑鼻而来。糯米滋的皮又薄又软，轻轻一撕就可以把壳整个撕下来。它的果肉厚而多汁，轻轻一咬就果汁四溅开来，充沛的汁水充满了口腔，我急忙混着口水吞咽下去。糯米滋的果壳颜色鲜红鲜红的，像个小女孩穿着鲜红的长袖，扎着一根棕色的冲天辫，别着深绿色的夹子，展开甜蜜蜜的笑容，圆圆的脸蛋看起来吹弹可破。
妈妈也剥了几颗糯米滋，来不及吸掉的果汁都流到了桌上。妈妈说，从来没吃到过这么好吃的荔枝，肉多核小水分清甜可口。可惜荔枝上火，不可多吃。吃了七八个糯米滋后，我们强忍着口水把剩下的都放进了冰箱。
吃过早饭，我和妈妈一起去学做蛋卷。由于今天是集市，街上的人很多，我们费了九牛二虎之力才来到学做蛋卷的地方。师傅说需要的材料有：“白糖三斤、芝麻两斤、鸡蛋二十个、面粉三斤，另加一些色拉油。”我们按照师傅的要求买来了所有材料，准备开始学做蛋卷。
首先把鸡蛋打入一个铁桶里，倒入了一勺水，用搅拌机进行搅拌;加入面粉，倒入两勺水，又进行搅拌;再放入芝麻，加入一勺水，搅拌均匀;倒入白糖，用粗面杖把白糖打均匀。最后放入一个盆子里，盖上盖子，约15分钟后，师傅把糊状的蛋卷材料倒入模具中，把模具放入火上烤。约过了5分钟左右，师傅掀开模具，一张像面皮一样的蛋卷半成品做好了。师傅拿出蛋卷皮，马上把它卷起来，剪成一段一段的。这时，我叫师傅把蛋卷皮拿给我一块。我把蛋卷皮放在太阳底下晒，不一会儿，就变成了硬硬的、脆脆的蛋卷皮。我吃着自己做好的蛋卷皮开心地笑了。蛋卷在嘴里又香又脆。我想，要是每天能吃到这样的蛋卷皮，那该多好呀!
来到陶艺组，我坐下来，拿出我们的工具，牙签，铁丝，做陶艺的刀，以及做陶瓷最最最重要的东西——紫砂泥!
老师来了，一进教室，老师就让我们拆泥自己做，老师今天不教，让我们自由发挥做出来是什么样的，就是什么样的，看来老师是要查查我们的功底啊!
我拿出泥用刀把泥先切一条出来，做完后，我才发现，我连要做什么都还没想好呢，我歪着头，手撑在头下，做什么呢?箱子，笔筒，小房子，还是.......井口呢?第一次做，就做难一点的，这样才能体现我的艺术性。于是，我选了一个相对其他几个稍微难一点的——笔筒，
听老师说，做笔筒先要做底，这样才可以做上面的一条，一条条叠起来才能做出一个笔筒，我切出半块泥，先压一压，压平，在用刀切出一个圆形状，把圆形状放一边，再用另外半块泥开始做筒身，再用那半块泥中切一小条，用掌心搓，搓出一条条一样长，一个粗的条，才能一条条叠上去这样也会好看一些!
就这样，我专心的搓着，一直搓了几十条，在一条条叠上去就可以啦。
我这个“小大人”，总喜欢什么事都去试一试。周末爸妈有事一大早就出门了，我便早早地起了床，穿好衣服，拉开窗帘，洗嗽完毕!吃完早点后，我开始做我的家庭作业。
时间总是过的好快，等我做完作业弹完琴，临近午餐时分。我来到厨房，先把锅冲洗了一下，拿起个鸡蛋往碗里敲。我打开嗡嗡的排气扇，啪的打开燃气灶的火，再往锅里倒了点油，等锅里的油烧热了，把鸡蛋倒进去，放上点酱油、盐。待鸡蛋熟了，我把冰箱里的剩 饭 放了进去，把饭和蛋混在一起继续炒。随后，我就开始享受我自己做的蛋炒饭了!
吃完美味的午餐，我休息了一阵子。距爸妈回家还有很多时间，我于是把前一天的脏衣服给揪了出来，放到洗衣池中，把衣服打湿，拿上洗衣板把衣服放上边，开始在衣服上涂满肥皂，涂了又涂，起了好多的泡沫，手滑滑的好玩得很，泡沫太多我赶紧放水冲，冲了又冲，冲了好多的水才把那泡沫冲走，后来学着妈妈的样子胡乱又洗了会，OK!搞定!衣服洁白如新!拧干水后，我把喜好的衣服挂到阳台外的衣架上。
洗完衣服感觉像打了次仗!这才知道妈妈洗衣服的辛苦，估计妈妈快回家了，我又到厨房，插上水壶烧了开水。这时爸爸妈妈真的回来了，我忙给他们倒水喝，并且向他们汇报了我的“工作!”爸妈听了直夸我!说我的真的长大了!
奶茶，无疑是要放茶的。我做的奶茶放的是武夷山的特产——大红袍。这红茶，茶叶小巧玲珑，又细又短。将它放到开水里，水从褐黄色到深褐色，茶叶在水中翻滚、舒展，水慢慢变成了“可乐”，味道浓郁，香气弥漫在整个屋子里。
有了茶，不可或缺的就是奶了。这奶可不是平常喝的牛奶，而是香甜的奶粉。放两勺奶粉到红茶里，“可乐”立刻变成了“咖啡”，一看就让人垂涎三尺。
接下来，就应该请出今天的`主角——珍珠。这里说的珍珠，可不是真正意义上的珍珠，而是用木薯粉、面粉、红糖、白糖、温水一起和成一块小面团，再揉成一个个小圆球，放在水中煮熟。然后，将煮的类似晶莹Q弹的小珍珠放入奶茶中。这样以来一份正宗的“珍珠奶茶”就大功告成了。
拿起杯子，慢慢地小啜一口，奶茶的浓香和甜味便会充满整个口腔。如果你用牙齿轻轻咬一下“珍珠”，一定会感觉到它的弹性，顿时一股浓醇的奶味便会令你回味无穷!
奶茶是蒙古族牧民日常生活中不可缺少的饮料。因为草原天气寒冷，人们经常吃牛羊肉非常油腻，而奶茶能去油腻助消化。
小时候，妈妈带我去姑奶奶家。姑奶奶家是内蒙古草原上的牧民，她给我们熬了热气腾腾的奶茶。我喝了一口，那种味道鲜美到了极点，那种口感无法用语言形容，使我久久不能忘却。从姑奶奶家回来后我还想喝奶茶，可是不知道怎么做。于是，我幼小的心灵萌发了一个想法：奶茶应该是牛奶和茶叶倒在一起吧!放学回家后，我把牛奶和茶叶搅合在一起做奶茶。尝了一口，非常难喝，“呸”的一口吐了出来。“哇!怎么这么难喝?”我不由得大喊一声。妈妈听到我的声音连忙跑过来，我告诉她事情的原委。妈妈听后笑着对我说：“奶茶的做法可不是这么简单，要先把茶叶放入白水锅中煮，茶水烧开后用漏勺把茶叶捞出来，加入鲜奶搅拌，再次烧开锅才能熬成馥郁芬芳的奶茶。”我让妈妈给我做奶茶，妈妈说她也是道听途说，只有去草原上才能喝到正宗的奶茶。
好想喝奶茶呀!好想再去姑奶奶家!
早晨,我起床就闻到股诱人的香味。呀，妈妈又在做鸡蛋煎饼了。她做的鸡蛋煎饼黄灿灿的，香脆可口。我循着香味走进了厨房，夹起快就往嘴里塞。我边吃边对妈妈说：“妈妈，我想学做鸡蛋煎饼，您来教我好吗？”“好啊！明天就来教你做”妈妈答应。
第二天，我早早就起床了，向妈妈请教了做煎饼的方法。妈妈把步骤仔细讲了遍，接着我进了厨房，开始制做鸡蛋煎饼。
我先舀了两大勺左右的面粉放在个大碗里，加上适量的水用勺子搅拌均匀，成比较稠的糊状。再拿出个鸡蛋在另个碗边轻轻磕下掰开，蛋液就乖乖地溜了出来。我拿起筷子学着妈妈的样子把蛋打碎. 接着把打碎的蛋倒入刚才的面糊中搅拌，然后再放上盐.味精和葱。
切准备就绪，我打开煤气，把油倒进锅里。等油七八成熟了，我就把面糊倒入锅中，边倒，边把锅往顺时针转动，把鸡蛋煎饼渐渐变圆变大，等底下这面熟了，我就把饼翻了个个。两分钟后，鸡蛋煎饼做好了。这时我别出心裁，在饼里夹了根我喜换欢的火腿肠呢﹗
哇！家里充满了香香的诱人的.煎饼味，你看我做的鸡蛋煎饼，面黄灿灿的，面粘满了黑芝麻，不错嘛！
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