实习手册范文

实习手册范文（通用5篇）

实习手册范文 篇1

顶岗实习体现了职业教育的特点,也是职业教育改革的重要内容。本文是小编为大家整理的中专顶岗实习的手册范文，仅供参考。

中专顶岗实习手册范文一：

专 业:______________________________

班 级:______________________________

姓 名:______________________________

学 号:______________________________

校内指导教师: __________________________

校外指导教师: __________________________

年 月 日

实习学生须知

一、顶岗实习为学生必修课程，顶岗实习成绩不合格属未完成规定学分，不得毕业。

二、顶岗实习期间，学生若需参加考级、考证及技能鉴定或其他特殊原因，需要离开或更换实习单位，须征得实习单位及学校同意，并办理请假手续。未经学院批准，不得擅自离开或更换与学院签约的顶岗实习单位。中途擅自离开实习单位者、不能获得顶岗实习学分，情况严重者给予相关纪律处分。

三、顶岗实习结束后，学生应将撰写完成的《顶岗实习手册》，填好的《毕业生对学院教育教学工作的评价调查表》，以及请企业填好并盖章的《顶岗实习鉴定成绩表》，于规定时间内提交校内指导教师。未能完成实习和未按时提交以上材料者，不能获得顶岗实习学分。

四、顶岗实习的学生具有双重身份，既是学生，又是企业顶岗的员工。要自觉遵纪守法，严格遵守实习单位和学院的规章制度，服从管理;要有高度的安全防范意识，切实做好安全防范工作;不得自行在外联系住宿;不得从事或参与有损大学生形象、企业利益和学院声誉、社会公德的活动。

五、凡违反实习纪律的学生，情节严重的，根据用人单位和学院相关规章制度予以相应处理。因违反实习单位管理规定或操作规程，致使自身或他人生命受到伤害、公私财物受到损失、生产或商务秘密外泄等，由学生本人负全部责任，必要时追究法律责任。

六、学生实习期间遇到问题或发生重大事件，应及时向所在系领导报告，由所在系协同就业处与实习单位协商解决。实习学生不得直接与实习单位发生冲突，若无理取闹，给学校声誉造成不良影响，学校将给予相应纪律处分。

七、顶岗实习学生必须勤奋工作、刻苦学习、尊重他人、团结同学，遵守职业道德，按照顶岗实习计划、工作任务和岗位特点，安排好自己的学习、工作和生活，撰写顶岗实习工作日记和顶岗实习手册，圆满完成学院和用人单位下达的实习、工作任务。

八、学生顶岗实习期间，要经常主动与班主任、指导教师保持联系，每月向班主任 汇报实习小结。

九、定岗实习单位的权利和义务

1、顶岗实习单位负责学生在实习期间的专业技术指导，提供实习设备及场地,对学生要进行安全生产与企业管理的教育和培训后方可上岗。

2、顶岗实习单位在学生实习期间应遵守劳动法规，合理安排学生的实习并根据实习任务书确定实习岗位，定期轮换。严格考勤并定期进行技术考核，督促甲方学生完成实习任务。

3、顶岗实习单位对不服从管理、违反各项规章和法律法规的学生有权教育批评处分直至退回学校。

4、学生实习期间如有擅自离职、辞职、退回等，顶岗实习单位要迅速以书面或电话形式通知班主任(带队老师)，避免学生脱管。

5、顶岗实习单位负责学生在实习期间的安全并为学生购买工伤保险，学生实习期间发生的伤害赔偿由顶岗实习单位负责。

6、顶岗实习单位提供学生在实习期间的食宿及负责生活管理，并提供学生实习期间的工装及劳保用品。

7、在学生实习期间，顶岗实习单位每月按时给学生发放实习工资。

十、成绩考核评定办法

1、考核分两部分：一是企业指导教师(或人事部门)对学生的考核，占总成绩的70%;二是学校指导教师对学生顶岗实习手册进行评价，占总成绩的30%。

2、企业要对学生在每一部门或岗位的表现情况进行考核，填写“顶岗实习鉴定成绩表”相关栏目，并签字确认，加盖单位公章。

3、由学校指导教师对学生顶岗实习手册进行审阅、检查评分，填写“顶岗实习鉴定成绩表”相关栏目，并折算总成绩。

4、顶岗实习的成绩评定标准：

根据学生顶岗实习质量，分为五级记分制，分别为：优秀(90-100分)、良好(80-89分)、中等(70-79分)、及格(60-69分)、不及格(0-59分)评定成绩，具体标准如下：

5、有下列行为之一者，顶岗实习总成绩按不合格处理，不予毕业。

实习期间严重违反用人单位规定，被用人单位辞退者;事、病假累计超过实习时间三分之一者;擅自终止实习者;实习期满，实习单位考核不合格者;因违反有关规定给学院和用人单位造成严重后果者。

6、顶岗实习奖励。

在实习期间，能遵守企业和学校规章制度，表现较好的同学，1：优先推荐每年10月大学生单招报名，优先推荐在每年3月直升专上大学，2：优先向大型国企推荐就业。

中专顶岗实习手册范文二：

学生顶岗实习安全协议书

甲方：石河子职业技术学院中职分院分院(以下简称甲方)

乙方：学生(以下简称乙方)

家长 以下简称乙方)

学生顶岗实习是校企合作教育的重要环节，为切实加强学生实习期间的安全管理，确保实习工作安全有序进行，根据教育部《普通高等学校学生安全教育及管理暂行规定》、《学生伤害事故处理办法》和学院《学生校外实习实训安全管理规定》等文件精神，在安排顶岗实习前甲乙双方签订协议如下：

一、甲方责任

1、甲方在组织实习前，要对乙方进行交通安全、生产安全等教育，向学生宣讲实习过程中各项安全规定。

2、甲方要在实习期间选派教师了解学生实习情况，与实习单位进行协调沟通，同时进一步对学生进行安全教育、管理。

二、乙方责任

1、乙方要按照甲方教学计划和实习单位的要求从事顶岗实习，实习期间必须服从指导教师的工作安排和指导，努力提高职业素质和工作能力，积极争取就业机会。实习期间必须严格遵守甲方和实习单位的各种规章制度、安全操作规程，积极接受安全教育和管理，加强工作、生活过程的安全意识和纪律，努力维护甲乙双方的声誉。

2、乙方在工作之余外出必须征得带队教师的同意，并三人以上结伴而行，严格遵守交通规则，确保自身安全，以防意外事故发生;杜绝一切危险、违法活动;严禁进网吧、歌厅等具有安全隐患的场所;避免与陌生人和流窜人员交往，以防上当受骗。

三、违约责任

1、乙方在实习期内，由于客观原因造成的意外安全事故，学校将协助乙方共同向有关方面追究责任，但学校不承担任何经济和法律责任;乙方个人自主选择实习单位的，如出现安全问题由乙方自己负责处理。

2、如果乙方因违反本协议以及学校、实习单位的其它一切安全制度、安全条例、操作规程，由自身原因而引起的人身伤亡事故，由乙方自己承担全部责任。

3、乙方到达实习单位后，确需中途离开单位或终止工作，必须提出书面申请，征得带队老师及班主任的同意批准，并跟实习单位办理有关手续后方可离开。否则，由此引发的一切安全责任，由学生本人承担。

四、其它约定

1、实习期为_____年____月____日至______年____月____日，实习期满甲方根据实习学生的个人表现给出实习评定。

2、学生结束实习后，其行为均由学生负责。

3、以上未尽事宜，视情双方协商处理。本协议一式两份，学院和学生各留一份，双方签字后生效。

4、不满18周岁，需学生家长签字，此协议方有效。石河子职业技术学院 分院(盖章)

班主任签字： 学生签字：

实习负责人签字： 家长签字：

年 月 日 年 月 日

中专顶岗实习手册范文三：

顶岗实习报告内容与格式要求

一、格式

顶岗实习报告(宋体、三号、加粗、居中)

-------××××......(副标题，宋体、小四号)

姓名： 学号： 专业： 班级：.........(报告正文：宋体、小

四、段落首行缩进2字符、行间距1.5倍)...........................年 月 日

二、报告正文内容指南

撰写顶岗实习报告主要包括两方面内容：一是对实习单位(公司、厂家)的生产经营调研;二是个人实习总结。具体内容参考如下：

(一)企业生产经营调研方面(不少于1000字)

1、实习单位基本概况，主要生产经营业务(产品)，在市场或行业的地位与作用，生产经营业务(产品)的工作程序等;

2、实习单位对高职人才的职业素质、专业能力等方面的基本要求(现状及分析);

3、其他。

(二)个人实习总结(不少于1500字)

1、个人实习过程，完成岗位工作任务情况，专业能力的实践锻炼与提高;

2、对所从事工作岗位的技术工艺流程的分析与思考;

学生实习手册实习周记 篇2

漳州职业技术学院 学 生 实习报 告 书

实习类别

实习地址 学 院

专 业 班 级姓 名 指导教师

日

实习大 纲

一、实习目的

1、熟悉跟单工作的基本流程；

2、运用跟单工作的理论和方法，分析出口货物跟单的基本程序，提出一名合格的跟单员应具备的素质。

二、实习纪律与要求

1、严格遵守党纪国法、院纪院规，坚决服从实习医院各级领导和带教老师的安排。

2、尊师爱友，团结同学，做到互相关心和帮助，使实习小组成为一个团结坚强的集体。

3、不参与社会上各种不良活动和聚会；不准频繁进出舞厅、游戏厅、录像厅；杜绝打架斗殴、结帮团伙、偷盗财物的现象发生。

4、严格遵守实习单位各项保密制度，不泄露实习单位商业秘密。

5、未经批准不准擅自离开实习岗位，严格执行实习请假制度。

6、各实习小组长要以身作则，带头执行实习纪律，团结全组同学，在实习单位树立漳州职业技术学院的品牌形象，为学院争光。

三、实习地点 漳州市外贸公司

地址：漳州市新华北路32号漳州外贸大厦7—8楼

四、实习时间

2009年 2 月 16日 至 2009 年 6 月 14 日

五、实习内容

1、跟单员的概念与原则

2、出口货物跟单的基本程序

3、跟单员应具备的素质

4、对跟单员工作的总结

六、实习具体安排

1）第一～二周：实习前的调研及查阅相关资料，熟悉实习内容；

2）第三～四周：熟悉实习岗位的基本情况，听取实习单位技术人员的情况介绍； 3）第五～十周：跟班实习，熟悉岗位工作流程，掌握相关知识和技能； 4）第十一～十三周：进行顶岗实习，完成实习任务；

5）第十四～十七周：完成实习报告、整理实习日记，进行毕业答辩。

七、实习考核

1）熟悉跟单工作的基本流程；

2）运用跟单工作的理论和方法，分析出口货物跟单的基本程序，提出一名合格的跟单员应具备的素质。

实习周 记 2009年2月16日 –2009年 2月22日 这是我实习的第一周，感觉这周过得好慢啊！面对着陌生的环境和陌生的人，什么都要重新去认识，感觉挺难熬的。不过能够认识这么多人也挺好的，接触下来，感觉同事之间都很不错，很好相处。

公司主要是做外贸出口的，如：钢管家具，罐头、鞋服等。公司规定跟单在实习期间要先去工厂熟悉产品的性能属性等。在与各班组长的交流过程中，我们逐渐熟悉认识公司的生产运作和产品的主要材料。

以前都没有接触到这些。一天下来，觉得过得很充实，学到挺多的，以后要更努力的学习，争取早日学成。

实习周 记 2009年 2月23日–2009年3月1日

又一周过去了，时间过得好快啊，可能是因为已经熟悉了这里的环境吧。在办公室，大家都很照顾我，大家都相处得挺愉快的。在此期间我不仅逐渐的了解了产品属性，还熟悉咯跟单的流程，感觉很好玩。为此，领导还夸奖了我呢，让我更有动力了。

随着对产品的了解，我对这种产品也渐渐地有兴趣了，我想我能够学好，为我国的出口尽一点力。

今天我们还跟几个同事去爬鼓山，爬到最最顶上，再从另一条路下山，好累啊！感觉腿都不是自己的。不过多锻炼锻炼挺好的，特别是夏天快到了，有助于减肥，还可以锻炼身体，我决定以后要多去爬山。好累啊，明天还要上班，早点睡咯！篇二：学生实习手册 学生实习手册

外出实习学生实习手册新 篇3

主实习手册 专 业： 年 级： 姓 名： 学 号： 实习成绩： 校外评阅教师： 校内评阅教师： 实习时间:

****年**月**日 至 年 月 日

目 录 1.夏青传媒学院毕业实习/生产实习实习生须知 „„„„„„„„„„(1)2.夏青传媒学院关于加强毕业生自主实习管理的若干规定（试行）„„„„(3)3．邯郸学院夏青传媒学院外出实习申请表 „„„„„„„„„„„„„„（6）4.邯郸学院夏青传媒学院校外自主实习安全责任书

„„„„„„„„„„（7）

5.自主实习成绩考核基本标准（试行）„„„„„„„„„„„„„„„„(8)6.邯郸学院夏青传媒学院学生实习鉴定表（直接填写）„„„„„„„„„（9）7.实习计划（直接填写）„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„(10)8.实习单位基本情况（直接填写）„„„„„„„„„„„„„„„„„（11）9.实习工作日志（直接填写）„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„(12)10.邯郸学院夏青传媒学院实习报告（直接填写）„„„„„„„„„„„„(15)11.夏青传媒学院校外自主实习答辩评定表（答辩学生填写）„„„„„„„(17)12.自主实习情况登记表（辅导员填写）

„„„„„„„„„„„„„„„（19）

13.夏青传媒学院校外实习成绩汇总表(校内教师填写)„„„„„„„（20）14.夏青传媒学院自主实习指导教师联系情况登记表(校内教师填写)„（22）

播音与主持艺术系毕业实习/生产实习实习生须知 毕业实习/生产实习是高校人才培养的重要环节，是学生理论联系实际，巩固和拓展所学专业知识，培养分析和解决问题能力的有效途径。实习生通过接触社会，关注社会变化以适应市场需求，提高综合竞争力。每位实习生都必须充分重视，全力以赴地完成毕业实习/生产实习的各项具体任务。为确保毕业实习/生产实习的正常进行，提高实习质量，要求每位实习生做到：

一、严格遵守国家法律法规，认真学习并遵守学校的《毕业实习/生产实习规程》等有关规章制度，以及实习单位的考勤制度等有关规章制度。不迟到、不早退、不缺勤，不搞特殊化。实习期间一般不得请假，若有特殊情况请假，须有正当、充分理由和书面申请，三天（含）以内由实习带队老师或实习单位指导老师批准，三天以上须报学院审批、备案。

二、服从学校和实习单位的领导和安排，尊重学校指导教师和实习单位的领导、指导老师、其他职（员）工，虚心学习，努力提高业务水平，做好各项工作。

三、每位实习生须参加学院组织的实习前期教育活动，主动了解实习单位基本情况，明确实习目的、任务和要求，为圆满完成实习任务打好基础；自主实习生除提前了解实习单位基本情况，还需填写《邯郸学院夏青传媒学院外出实习申请表》，实习单位和院领导同意签字（盖章）后，方可外出实习。

四、认真填写实习手册、实习报告、实习日记，鼓励实习生在实践基础上，结合学科知识开展专业性调研，并撰写调研报告。实习阶段中后期，应当及时进行实习总结，并形成书面材料。填写实习材料须实事求是，若有弄虚作假，一经发现，学校将作严肃处理。

五、注意工作安全，严格遵守实习单位的操作规程和安全制度。注意交通安全，遵守交通规则，防止交通意外发生。不得到江、河、湖、海中游泳。未经批准，学生一律不准离队单独活动，不准离队外宿。严格遵守保密制度，不得遗失和损坏保密文档。

六、爱护公物，节约水电，培养勤俭节约的优良作风。遵守有关管理制度，不得擅自动用实习单位的仪器设备和实习用品。实习期间，若因工作需要，需动用实习单位的器物，应征得相应主管部门同意，并按期归还。若有损坏或丢失，须及时汇报，并照价赔偿。

七、团结友爱，文明礼貌，严禁酗酒闹事、打架斗殴以及其他不文明行为。

八、在实习单位，应处理好各方面的关系；注意搞好环境卫生，积极主动参加一些力所能及的劳动；实习结束时，及时交还房间钥匙，并做好告别工作。

九、实习结束后，实习生需将“校外自主实习手册” 按目录顺序装订成册（只装订目录1-10项），手册内所附材料均为原件（签字盖章有效），实习结束后两天内，以班为单位交校内指导教师。实习手册需胶装。

十、根据学生实习手册撰写情况，教研室将随机抽取部分学生参加实习答辩，答辩成绩将作为实习是否通过的重要依据。凡因违反上述规定造成个人人身安全事故和损失的，由学生本人负责；造成国家或他人财产或人身伤害的，视情节轻重，按国家有关法纪、法规，由学生本人及其家长（或监护人）承担经济或法律责任。注意：实习生须认真填写《校外自主实习手册》全部表格，精心撰写《实习计划》、《实习工作日志》、《实习报告》等材料，实习结束后，按外出实习手册目录整理材料，需胶装，并及时交给校内实习指导教师。这些材料作为重要教学档案，将按照规定归档，并作为实习成绩评定的重要依据。以上规定每位实习生均须严格遵守。如有违反，指导教师应对其进行批评教育。对拒不听从教育，态度恶劣者，指导教师有权停止该生的实习，由学院作出相应处理。情节恶劣者，给予必要的行政处分。夏青传媒学院关于加强毕业生自主实习管理的若干规定（试行）毕业实习/生产实习工作是高等学校保证人才培养规格，提高教育教学质量的基础工作。实习教学质量，对于学生的实践能力和创新、创业能力培养有着十分重要的作用。为了保证实习质量，畅通就业渠道，结合部分专业的特殊性和实习场所、条件的限制，允许部分学生进行自主联系实习。为进一步加强管理，特制订如下规定。

一、学院义务 1．要求实习生必须按本专业教学计划开展实习，并按时完成毕业实习/生产实习任务； 2．负责学生自主实习期间的相关管理工作，包括实习准备、实习进程以及实习总结等； 3．负责提供毕业实习期间的相关材料，如实习大纲、实习手册以及相关表格等； 4．学院有义务对自主实习学生实习情况进行检查，并作出成绩评定。

二、学生义务 1．学生可提前自主联系实习单位，经学校同意后方可实习； 2．学生单独联系的实习单位必须符合本专业实习规定的要求； 3．自主实习学生必须按照本专业的实习要求完成实习任务； 4．自主实习学生按学校规定接受各项实习考核及实习管理； 5．自主实习学生实习期间的个人安全由学生本人负责，并签写《中国地质大学长城学院自主实习安全责任书》； 6．实习结束后，学生按实习要求，上交有关材料。

三、自主联系实习的管理方法

1.自主联系实习单位审批条件（1）实习单位或岗位必须与自主联系实习学生所学专业相关；（2）实习单位有严格的管理体制。校内实习指导教师事先应对实习生自主联系的实习单位进行了解，确定其是否具备必要的实习条件并

做相关记录；（3）实习单位能为实习生提供实习指导。2.自主实习的流程

（1）学生可从辅导员处领取《邯郸学院夏青传媒学院外出实习申请表》（附件1）；（2）学生填写《邯郸学院夏青传媒学院外出实习申请表》，携实习单位盖章申请书，到各教研室填写系部意见，到院办加盖院系公章；

（3）学生凭经过审批的《邯郸学院夏青传媒学院外出实习申请表》到辅导员处填写《自主实习情况登记表》备案，并签定《校外自主实习安全责任书》；（4）学生需根据《校外自主实习手册》要求，按时填写实习日志和实习报告；（5）实习结束后，校外指导教师负责填写《实习鉴定表》，签字盖章后有效。实习生提交相关实习材料——《校外自主实习手册》胶装版，校内指导教师负责评阅，并负责实习成绩的系统录入和总结。3.自主实习过程管理（1）实习准备阶段 ①严格执行自主联系实习的审批规范； ②加强实习前教育。实习前应做好自主实习学生的实习动员及组织工作，尤其要进行实习纪律和安全教育，杜绝各种意外事故的发生； ③系及专业教研室应确定校内自主实习指导教师并明确其职责； ④系及专业教研室应与实习单位建立常规联络制度，积极做好实习沟通工作。（2）实习实施阶段 ①校内专业指导教师应加强与实习单位的联络； ②强化实习的过程管理。校内指导教师应定期与实习生进行电话联系与随访并做好记录。一般实习过程中应通话4～5次，包括了解实习单位及实习内容，与单位指导教师沟通，解决实习生实际困难。过程管理各环节应在《联系情况登记表》中做详细记录，并将作为计算教师指

导工作量及年终考核的依据； ③实习结束前，向实习单位表示感谢。（3）自主实习成绩评定 自主联系实习学生实习成绩评定优秀比例不超过40%，平时成绩与实习手册成绩所占比例，由教研室根据学生实习情况决定，并填写“校外实习成绩统计表”。有下列情况之一的，实习成绩将不获认可： ①没有参加实习或参加实习时间不足，没有完成规定实习任务的； ②未经学院批准擅自到校外进行自主联系实习的； ③在本专业教学计划规定时间内没有按期返校的； ④实习规定期满后不能提供个人实习档案材料的。实习成绩评定其他各事项按照实习规程相关规定执行。

四、其它说明 1．自主实习的实习单位指导教师，一般要求为实习单位的业务骨干，且须具备中级以上专业职称（含中级），实习导师由实习生和其所在专业教研室负责联系，并可视实际需要发给聘书； 2．实习生在实习期间必须严格遵守我校与实习单位的规章制度，按本专业实习计划要求完成实习任务，未经所在学院批准，不得延长或缩短实习时间和变更实习单位； 3．相关专业教研室必须依据学校的有关规定，认真做好实习的各项管理工作，认真做好自主联系实习的学生审查；做好实习导师和实习单位的资格审查，并以班级为单位汇总自主实习的学生名单、实习单位、导师、联系方式等，报送院办备案（附件3）； 4．为加强自主实习的质量监控，实习过程中系、各专业教研室要派出实习检查组，深入实习单位，做好调查研究，解决具体问题； 5．自主实习的经费使用按照学校相关规定执行。

附件1 邯郸学院夏青传媒学院外出实习申请表

姓 名 性 别 班 级 专 业 学 制 电 话 学生情况 我自愿到 单位参加实习，保证按时完成实习任学生意见 务。实习期间注意安全，个人安全由本人负责。签名： 日期： 单位名称 单位性质 所属行业 经营范围 实习单位 地 址 邮 编 情况 联 系 人 电 话 E-Mail 传 真 实习项目及内容 年 月 日 至 年 月 日 实习时间 实习单位意见（是否同意接受）实习单位（盖章）年 月 日 所在系意见 系（盖章）年 月 日 说明：此表为学生到就业单位或自己联系实习单位时填写 附件2 邯郸学院夏青传媒学院校外自主实习安全责任书 为切实防范和杜绝自主实习中的各种不安全因素，确保安全顺利地完成实习任务，本人特作如下承诺：

1、自觉遵守《邯郸学院夏青传媒学院实习工作规范》的有关规定，严格遵守实习单位的各项规章制度、操作规程、劳动纪律和安全条例。

2、外出使用交通工具时，不乘坐无牌、无证、超载的车辆、船只和非客运的车辆、船只。

3、在实习教学活动中不去各类娱乐场所及网吧等处活动。

4、不到池塘水库及江河湖泊游泳，不攀爬危险物。

5、出项在外时要举止文明。认真了解并尊重当地的乡规民约、风俗习惯，避免与陌生人发生任何形式的冲突。

6、不酗酒，不参与各种赌博活动。

7、严格遵守交通法规，杜绝交通意外的发生。

8、注意饮食安全。不食用对健康有害的食品（饮料），不到没有卫生许可证的摊点就餐。

9、在校外实习时严格遵守国家法律法规和实习单位的各项规定，对自己的人身及财产安全负责，在实习单位外出同时向实习单位和学校履行请假手续（节日外出履行告知义务），如有异常情况及时向校内指导教师和辅导员报告。承诺人（签字）： 年 月 日

夏青传媒学院校外自主实习成绩考核基本标准（试 行）（实习单位指导教师评分参考）18-20分 15-17分 13-14分 11-12分 0-10分 实1.工作积极主动。1.工作负责。1.工作努力。1.勉强完成工作。1.不能完成工作。习2.虚心服从领导，2.虚心服从领2.服从领导，听2.服从领导，听从2.不服从领导，不态尊重指导人员，谦导，尊重指导人从指导。指导。听取指导。度 逊好学。员，认真好学。3.能够遵守规章3.能够遵守规章制3.违反规章制度。

3.自觉遵守规章3.能够遵守规章制度。度。20% 制度。制度。25-30分 20-24分 17-19分 14-16分 0-13分 工1.能按实习大纲1.能按实习大纲能在他人帮助在他人的帮助下，基本上不能完成实作的要求独立、出色的要求基本独立下，运用所学知能基本完成实习大习大纲要求和各项能地完成各项任务。地完成各项任识，完成实习大纲要求和各项任任务。力 2.能较好地理论务。纲要求和各项任务。联系实际，勇于改2.能够理论联系务。30% 革并有一定成果。实际，提出合理化建设。45-50分 40-44分 36-39分 30-35分 0-29分 1.能出色完成计1.能较好完成计1.能完成计划指1.基本能完成计1.未能完成计划指划指定的实习任划指定的实习任定的实习任务。划指定的实习任定的实习任务。务。务。2.能在工作中运务。2.不能在工作中运2.能在工作中创2.能在工作中熟用所学知识与方2.能在工作中尝试用所学知识与方造性地运用所学练地运用所学知法。运用所学知识与方法。知识与方法。识与方法。3能适应工作环法。3.不能很好地适应实3.能很好地适应3.能较好地适应境，并在工作中3.基本能适应工作工作环境，工作开习工作环境，与各方工作环境，与各体现合作精神。环境，在工作中具展相对困难。效工作关系和谐，并方工作关系和4.能开展工作调有合作精神。4.没有开展专业性果 在工作中充分体谐，并在工作中查，并形成调研4.基本能按时完成调研 现合作精神。充分体现合作精报告。专业性调研。5.不能独立完成实 50% 4.能很好地结合神。5.实习报告质量5.基本能独立完成习报告。学科知识开展专4.能较好结合学尚可。实习报告。业性调研，调研报科知识开展专业 告质量高。性调研，调研报5.实习报告质量告质量较高。高。5.实习报告质量较高。说明：1.指导教师和带队教师根据考核标准给实习生的每项表现打出具体分数，各项得分相加即为总分。

邯郸学院夏青传媒学院学生实习鉴定表

实习名称 实习地点 实习时间 学生姓名 学

号 班

级

实

习

内

容 实习评 语 思想品德、实习态度、实习纪律（20分）实 理论水平、业务技能、动手操作能力（30分）习

成 实习效果（50分）绩

总成绩 校外指导教师（签名）

实习单位（盖章）年 月 日

实习计划 内容包括时间、地点、实习的基本内容和方式等： 校内指导教师意见： 指导教师签名： 时 间： 年 月 日 10 实习单位基本情况 实习单位全称 地 址 单位联系电话 单位联系人 实习单位简介：

实习日志 时 间： 年 月 日 实习日志 时 间： 年 月 日

实习日志 时 间： 年 月 日 实习日志 时 间： 年 月 日

实习日志 时 间： 年 月 日 实习日志 时 间： 年 月 日 注：根据实习内容和实习时间请自行打印该页，要求每天手写实习记录。邯郸学院夏青传媒学院实习报告

实习名称 实习地点 实习时间

学生姓名 学

号 班

级 实习报 告 评 语 实习报告指导教师 成绩（签名）（30分）

实

习

报

告

夏青传媒学院校外自主实习答辩成绩评定表（请参加实习答辩的 答辩

答辩记录人

时间(一)实习生专业实习自我陈述情况

(二)专家提问及实习生回答情况(三)答辩专家组意见 负责人签名： 20 年 月 日(四)专业实习答辩成绩评定结论 该生实习成绩为： □ 通过 □ 不通过 自主实习领导小组组长签名： 20 年 月 日

附件3 夏青传媒学院 级自主实习情况登记表（辅导员）

年级： 专

业班级： 校内指导教师： 辅导员（签字）： 实习单位名称（XX学生联系实习指导老师姓名 性别 专业班级 单位电话 家庭电话 登记日期 签字确认 省XX地区XX名电话（单位）称）

注：辅导员需将签字确认后的汇总表统计好，交各专业教研室主任，教研室负责规档。

夏青传媒学院校外自主实习成绩汇总表(校内教师填写)成绩分配比例：校外成绩占 校内成绩占 教研室主任（签字）专业 序号 班级 学号 姓名 校外成绩 校内成绩 总成绩 1 2 3

夏青传媒学院校外实习成绩汇总表(校内教师填写)专业 序号 班级 学

号 姓名 校外成绩 校内成绩 总成绩2

夏青传媒学院自主实习指导教师联系情况登记表

教师姓名： 所带专业班级：

周次 学生姓名 联系日期 联系方式 联系主要内容 备注

1、本表为实习指导老师课时量依据，院办负责随时抽查联系情况。

2、请指导教师按真实情况填写，该表内容涉及学生实习成绩和评估依据。

澳华无忧家装服务手册范文 篇4

第一部分

内容概述

一、致客户的一封信

尊敬的客户朋友：

您好！

首先感谢您的家人选择澳华装饰为您服务！在您与澳华接触之日起，澳华将本着“澳华装修，全程无忧”的服务理念竭尽全力打造出您心目中最具完美主张的新居。衷心希望我们的工作能让您满意，并预祝您和您的家人拥有称心如意的家居环境！

在我们为您服务之前，请您阅读这本《无忧家装服务手册》，它会为您解答关于装修的诸多疑问。

在工作当中，我们接触过各种各样的客户，但大多数客户都是第一次装修，所以很有必要先了解一下“装修”。所有的房子多是按照建筑规范和设计者个人审美建造而成，很难适应居住者的审美趋向，居住者为满足自己对居住空间的审美习惯，在房间的局部进行的适当改造或装饰，这就形成了装修。装修是一项繁琐的工作，而且需要具备一定专业知识。繁琐是因为从装饰设计到施工有大大小小数十个关键环节，涉及上百种建筑材料；需要专业知识是因为装修设计包含美学、结构、光学、电学、给排水、材料等多方面的知识，而装修施工又包括泥、木、油、水等多个工种。只有把上述这些因素完美地结合在一起才能装饰出一套高品质的住房。

家庭装修既是喜悦的，有是劳累繁琐的。寻设计、选材料、谈价格、看工地、搞验收。。最初的那份喜悦在繁琐的装修过程中几乎被磨灭光了。但请您别着急，这本《无忧家装服务手册》图文并茂、简单易懂，可以帮助您在很短的时间内较深入地了解繁琐而专业的装修流程，从而与装饰公司共同协作，完成好您家的装修工地。

这本《无忧家装服务手册》将向您介绍澳华无忧家装的概况，让您对澳华的发展和现在的情况有一个整体了解。它还会对家庭装修流程、澳华公司的服务流程和监督流程作出整体介绍，在您阅读完这一部分后，就会明白家庭装修大致有哪几个步骤，并且大体知道我们在装修过程中所提供的服务以及相关部门和人员，同时，您还能了解到我们如何对员工工作进行监督管理。

第二部分，也就是《无忧家装服务手册》中最重要的部分，请您务必仔细阅读。这一部分组要有以下内容：

1、家庭装修流程详解。

2、您需要做什么？

您家的装修自然少不了您的参与，一些常规的工作如设计方案的确定、交款、选材、验收等，都需要您及时配合我们完成。另外，澳华公司率先引进国内外先进的工程管理模式，并且对国内家装工程管理经验进行总结和提炼，结合公司多年的工程管理经验，创建出一套具有极强的可操作性、实用性、行业内规范性的新型标准化工程管理体系。澳华公司借助“ERP无忧通”点对点网络服务平台、《客户服务工作表》、客户服务热线电话、客户投诉电话等互动方式使客户全方位了解装修工程的进度和服务质量，从外部对我们的工作进行监督管理。因此，除了常规的装修工作之外，请您按照《无忧家装服务手册》中的提示，积极配合我们做好工程的监督管理工作。

那么怎样使用这本《无忧家装服务手册》呢？

其实很简单。

当您家的工程进行到某一阶段，不知道下一步该做什么时，请您翻阅《无忧家装服务手册》，它将告诉您下一步应该怎样做。

当《无忧家装服务手册》中的内容不能解决您的困惑和疑问时请查找《无忧家装服务手册》的通讯录并致电相关部门和人员，他们将直接为您解决问题。

经济全球化和日趋激烈的市场竞争，使行业重组与细分更为明朗化，澳华公司将坚持“与时俱进，开拓创新”的发展思路，汲取先进的经营理念、整合资源、加强合作、延伸产业、推动发展，凭借完善的管理体系、超前的设计理念、专业施工队伍，打造澳华在建筑装饰行业内的卓越品牌。

二、公司简介

武汉澳华装饰设计工程有限公司是一家大型集团化专业建筑装饰企业，以家居装饰、公共工程、环境艺术等为主营业态，集装饰设计、环境艺术、家居集成、材料配送、工程施工、售后服务于一体，下属七家家装分公司遍布武汉三镇。

作为中国建筑装饰协会理事单位、武汉市建筑装饰协会副会长单位，澳华公司拥有建设部建筑装饰一级资质（湖北地区唯一拥有该资质的家装企业），家装、公装并举，公司目前有中高级设计师近300多名，施工队120多支、其中金牌施工队70多支。建立了完善的质量控制、服务体系及企业规章制度，形成了良好的企业文化氛围，并率先通过ISO9001/14001国际质量环境管理体系认证。多次获得各种设计大赛的特等、金、银、铜奖和全国建筑装饰工程奖，以及全国住宅装饰装修示范工程、全国建筑装饰协会首批AAA成信企业等荣誉称号，2005年更边省政府评为湖北省建筑装修装饰十强企业，入选中国家装最具影响力十大品牌。2006年成立了武汉首家规模最大的家居印象馆，并成功推行了武汉装饰行业内的第一套专门针对施工流程的标准化管理体系。

一流的设计、一流的施工、一流的质量、一流的服务，我们致力于打造装饰文化产业的“澳华”卓越品牌。

三、澳华家居集成服务体系

澳华家居集成专业服务体系，强调服务“专业而有序”，除了可以为消费者一次性购买瓷砖、洁具、地板、橱柜和居室门等产品外，还通过整体设计、集中跟踪、交叉作业协调、售后服务等，使整个装修安装科学合理、井然有序。需要提供脚钥匙工程的客户，可以选择澳华提供的全包一站式服务。澳华公司将通过简洁设计确保美观大方并降低材料成本；通过集中采购形成名品特价区域以供选择；通过采用模块化装修施工，缩短工期；从而最贴心地满足客户的装修需求。

澳华家居印象馆的建成，将从以下四个方面带给您一站式、一体化的服务体系；

1.专业设计服务体系：

设计师从装修设计提高到家居设计，不仅提供装修的细化设计，还参与到主材项目的设计和选购，从整体上把握设计风格和统一设计思想。

2.专业施工服务体系：

澳华家居集成工程施工专业服务体系包括主材服务项目、科学严谨的管理、快速准确的信息传递和各部门协调统一，使各项目的各道工序之间有序地交叉进行，为客户节约了时间，也省去了大量在传统装修中不得不由客户来完成的协调工作。

3.专业产品服务体系：

家居集成产品统一定制，机器生产，并且种类齐全，因此在保证质量的同时，还节省了大量的制作或购买时间。也可以使消费者免去寻找无数商家做售后服务的烦恼。

4.专业客户服务体系：

澳华家居集成服务团队有家装设计师、家居顾问、客户服务人员等组成。通过设计师领衔，工管人员一对一协调，严格训练、考核上岗直属施工队施工，专业客服团队支持，家居集成精细化管理，及时提供设计、施工、质检、产品、售后等全程无忧服务。

澳华家居印象馆

秉承“完美体现一站式服务”的宗旨，澳华家居印象馆单店面超过2000平方米，现场展示了澳华精挑细选出的13类六十余个品牌的材料产品，其中含盖了陶瓷、洁具、地板、橱柜、成品门、开关面板、五金配件、墙纸、布艺、灯饰、马赛克、橱柜配餐、电器等所有装修所需材料的品类，更在每个品类中选择了高、中、经济三个价位中质量过硬的多个不同品牌的产品，在最大程度上扩大消费者的选择空间，帮消费者先行把了一道“材料关”。业主可以在印象馆里一边和设计师洽谈，一边直观地看到自己装修时需要甬道的相应材料，最大程度地减少了装修过程中缺项、漏项的可能。澳华家居印象馆的推行，是澳华无忧服务理念的延伸和升级，代表着一种全方位的服务新理念，也带来了武汉家装时代性的变革。

四、澳华标准化工程介绍

近年来，关于装修投诉逐渐成为社会关注的焦点：诸如工程质量不合格、施工过程混乱、随意延误工期、设计不符合要求、材料以次充好、工程偷项漏项等成为困扰消费者的主要问题。这些问题的根源在于工程管理体系不健全、流程不畅通、标准不统一。

建立一套行之有效的工程管理体系迫在眉睫！澳华立足于消费者利益，于2006年下半年推出标准化工程，目的就是在于结束家装工程纷乱嘈杂的局面。建立一个以标准化工程管理为蓝本的家装新时代。澳华标准化工程是一中新的系统化的管理模式，它对施工全过程的控制，使之按标准化作业程序进行，确保工程质量目标的实现。

澳华标准化工程独特之处在于它是武汉本土装饰企业创立的第一套专门针对施工流程的管理体系，最大的特点在于把工艺复杂、工序众多的施工进行了量化和精准控制。通过客户服务手册将115个控制点串联起来，凭借大量新型材料和工艺的运用为客户提供高价性价比的产品，现场管理将非质量因素导致的以外损失最小化，从而达到“澳华装修 全程无忧”的目的。

.澳华十大标准化工程管理

1.现场管理：

施工环境：改善家装工程施工现场秩序和环境，创造优异的文明施工条件，保证优良的施工质量。现场标识：全新改版标识、工牌、新形象工服、新标准工作台、以色彩定义标准化工程的全新形象。安全防护：全面提高家装工程的安全防护等级、以标准的警示牌，警示语言、安全防护规范和安全管理分级的现场管理机制形成企业强制性标准，如统一制式的临时配电设备，劳动防护用品等；成品保护：以解决家装客户施工现场成品的全面保护为目的，以各种专业防护膜和成品保护技术规范形成企业强制性标准。

2.工期管理：

对于每个工程，都制定工程计划和合理工期安排，并在施工现场展示牌上把没个单项工程的施工进度表一一列出，质检员和项目经理督促落实，保质保量地完成工程任务。

3.过程管理：

澳华公司把施工流程分为5大阶段、20项控制环节、115个控制节点，通过工程量化来达到精准控制的目的。每一步工序均按照相关的规范和标准进行检测，为下步工序创造条件，实行过程的管理和控制。

4、质量管理：

在澳华质量部与工程部是两个独立的部门，质检员经过统一专业培训，使用公司统一的检测工具，严格验收标准，确保工程质量合格。

澳华无忧家装服务手册(http://bbs.fdc.com.cn/showtopic-15860726.aspx)客户最关心的是质量和价格

实习手册范文 篇5

2017.8.10 第一章 考勤制度

1、考勤：员工日常出勤均以电脑考勤记录为准，由部门负责人负责填定每日出勤情况，以备核实。适当提前10分钟到岗做好准备，管理人员违反考勤制度，处以其它员工基础的双倍罚款。

2、病假：员工因病不能上班者，可事先向部门负责人请假，事后出示区级以上人民医院的诊断证明，否则视为旷工。

3、事假:员工因有重要事情要请假的，必须提前24小时写书面申请，经部门负责人同意后，方可执行。

4、休息：员工每月享有3天带薪假，新进员工第1个月没有休息，休息时间在当月初上交休息时间申请，由各部门统一进行安排休息。原则上不得私自换休，若有需要，必须经双方当事人同意，上报经理审批方可执行。

6、迟到：（半个小时以内算迟到，超出半个小时算旷工）迟到一次罚款20元，两次扣40元，三次扣60元以此类推，所有员工必须按时打电子考勤，每天四次，除正常休息外，缺少一次按旷工半天处理，二次按旷工1天处理，以此类推。

7、旷工：一天扣三天工资，当月旷工三天视为自动离职，无工资。

8、任何部门任何人，重要节假日、周五到周日不得休息。违反者按旷工处理。特殊情况领导同意除外。

第二章 劳动条例

一.招聘原则：公司实行公开招聘,应聘人员必须具备高度服务意识,文化素质和专业技能,身体健康,政治清楚,经有关部门考核后择优录用.二.普通员工入职程序1.经理或厨师长面试2.通过面试决定录用的员工，首先到办公室办理入职手续，包括：（1）填入职申请，入职申请表要求真实有效，并必须填有可以联系的亲人电话，健康状况。（2）交身份证复印件2张，近期免冠照片4张，押金300元（3）需要入住宿舍的员工填写入住申请表（4）办理指纹录入 三．经理.主管.领班.收银员以上岗位入职程序 1.总经理亲自面试2.通过面试决定录用的员工，首先到办公室办理入职手续，包括：（1）填入职申请（2）交身份证复印件2张，近期免冠照片4张，（押金经理2000元，主管1000元，收银员1000元，领班500元）。（3）需要入住宿舍的员工填写入住申请表（4）办理指纹录入

四.合同签订：首次试用即必须签订劳务合同，约定试用期及工作期，在招聘表上填写面试详情，工资，谈话内容等信息1.新聘用员工在上岗之日必须签定用工合同,根据员工用工期内的工作表现考虑是否延长试用期.2.试用期内,若员工完全不能胜任其工作或重大过失,公司可以随时辞退,而不给任何补偿.3.试用期满员工,酒店根据其工作绩效录用为正式员工。入职手续均在入职前完成，不可直接上岗并由面试人员跟进试用期状态。五.调职.升职及降职：公司根据工作需要及员工表现,可将员工调至其它部门,提升至本部门或其它部门某一岗位工作, 调到其他分店，亦可作出降低工作级别的安排.员工所有薪金及福利亦会作出相应的调整.六．个人资料：1.员工填报个人入职申请表时,要本着诚实的态度,如有虚报造假,一经发现,本人将承担由此产生的后果.2.员工应聘时应将职称证书,学历证或其它有效证明(如身份证)等原件交公司备查并存档.3.员工的人事资料将按规定存档案.七．员工辞职或合约终止：A：辞职程序：1：填写辞职报告，本人签字2：部门负责人签字3：总经理签字或面谈4：将签字完毕的辞职报告交到财务处保管B辞职条件：.1：员工有辞职的自由,一般员工辞职必须提前

1个月写出书面申请,技术工种及管理人员提前2个月写出书面早请,经批准后方可办理相关手续.2.员工未经批准擅自离职,将受到除名处分,并须赔偿由此造成的一切损失。3.办理辞职手续的员工,须将公司财产交还相关部门,结清离职清单项目,由相关部门负责人签字认可,方可办理.4.离职员工工资须在每个月20号-30号发薪日一并发放.5.普通离职员工办理完在离职之日办理完相关手续后，即可退还押金。收银员，店长，厨师长的押金需在离职一个月或者二个月以后方可退还。

八．.裁员：在经营政策,技术条件,政治因素或其它不可能抗拒原因影响,公司有权裁减人员.第三章 员工福利制度

一.工作餐：当班员工可在二楼餐厅享受公司提供的免费工作餐.二．住宿： 因为受到房东多次投诉，酒店不提供员工宿舍，员工自行租房，行李自理，水电费自理。租金及一切安全等与酒店无关。

三．法定节假日和休假：员工每年均可享受法定节假日,休息在不影响公司正常营运的情况下由公司统一安排.法定节假日:(元旦一天),(春节三天),(国际劳动节一天),(国庆一天).凡转正员工每月均享有三天正休。具体节假日休假需经部门经理统一安排，避开高峰

四．婚假：工作满二年的员工符合法定条件结婚可享受三天有薪婚假,(男22岁、女20岁，结婚证书真实有效)五．丧假：工作满一年的员工直系亲属去世享有三天有薪假,员工配偶的直系亲属去世可享有两天的有薪假.（直系亲属指父母，兄弟姐妹）六．员工生日介绍奖

1.凡满半年的员工生日当天可享受公司提供的50元消费券一张.2.凡满一年的员工生日当天可享有公司提供的80元消费卡一张.3.凡满二年的员工生日可享有公司提供的150元消费卡一张.七．学习深造：酒店优秀员工及管理层可享有外出学习深造的机会。

八．介绍奖：介绍新员工满3个月奖励介绍人100元，满1年再奖励100元，升职奖励100元 第四章

公司日常基本规则制度

一、总则：1.热爱祖国,拥护政府,尊重国家的政策法令.2.关心公司发展,工作兢兢业业,讲究公德及职业道德.3.刻苦学习文化知识,努力提高业务技能,不断改进服务质量.二、细则

(一)工号牌：1.所有员工受聘后,均会得到由公司发给的工号牌.员工不得私自涂改或转借.2.员工当值时必须佩戴好员工工号牌.3.员工辞职必须将员工工号牌交还公司,如损坏或遗失,须照价赔偿,并承担由此造成的一切后果和损失.(二)制服：1.员工制服是公司配给员工当班时穿的服装.2.员工在当班时须穿着制服并配戴好工号牌.原则上禁止穿着制服或携带制服离开公司,如要洗涤,视情况而定.3.制服属公司财产,员工自行负责洗涤并妥善保管,如遗失或因个人原因损坏,必须负责赔偿.4.员工辞职时,制服应完整交还公司,否则照价赔偿.(三)员工更衣柜及物品：1.员工更衣柜用于存放制服及个人必须品,不准存放食品,饮料等,不能存放公司物品及危险品.2.更衣柜不得私自加锁或换锁,如确系忘带钥匙,应该向公司借备用钥匙,如私自采取不正当手段损坏更衣柜者,照价赔偿并接受纪律处分.3.更衣柜存放贵重物品,如有中遗失,公司不负任何责任.4.公司同保安部门有权突击检查员工更衣柜.5.严禁在更衣室乱写乱画,否则按相关条例处罚.(四)考勤：正式工作时间以酒店电子考勤和部门考勤表为准.(五)携物出入：1.公司授权保安部门检查员工出入公司所携带的物品,公司员工不得以任何理由拒绝检查.除持有总经理以上管理人员批准的出门条外,任何员工不得将公司物品带出去.2.员工若有任何物品带入公司须经保安人员检查,备案,如非工作需要不得带入工作场地.3.若有私自携物外出的,一经发现,给予严重处罚,并除名.(七)小费：1.公司不提倡接受客人赠送的小费.2.严禁向客人索要小费.3.保安值夜班要按规定收取麻将房超时费，不得有隐瞒收入和收取客人小费的情况。(八)投诉处理：1.客人投诉处理

1客人投诉：公司希望所有投诉能及时反映并处理.员工必须细心聆听客人的投诉,切勿半途打断或插话.若投诉的事件急需解决,而员工本身无权处理时,应及时通知直属领导或转呈上级,也可以写下投诉人的姓名及投诉祥情,同时多谢客人指出问题,并致歉.事无大小,应立即向直属主管或经理汇报,即使是客人的错,也禁止与客人争吵或辩论.投诉事项中,若涉及客人的记录,不得涂改撕毁,更不能隐瞒假造.2.员工投诉：员工对工作或个人有不满之处,可向直属主管或经理投诉,如对纪律处分不服,可在一周内向总经理投诉,经过认真复查,如确系处分不当,可给予更正,如复查结果与实际相符,则维持原决定.(九)仪容仪表：1.衣着:员工上班前检查制服是否干净,整洁,鞋子是否光亮,工号牌配戴位臵是否准确.2.仪表:女性,化妆淡雅,不要用太浓的化妆品及香水,发型要保持大方得体,发不过肩,前不过眉.男性,禁止留胡须及长发.3.员工配戴饰物仅限于结婚戒指和手表.4.当班前不要吃有异味的食品,保持口气清新.5.指甲保持整洁,禁止留长指甲,涂指甲油.6员工应随时保持微笑.7.员工禁止在公司范围内穿拖鞋,背心.短裤。

(十)拾遗：1.在公司范围内拾到任何财物,应立即交公,并将祥细记录在失物招领薄内.2.失物在三个月内未被认领,可由公司处理.(十一)保密：员工应做到不泄漏公司非公开的商业资料,同时禁止利用上述资料谋取私利.第五章

企业文化、精神 我们的管理方针:狠抓,严管,深疼,厚爱 我们的服务标准:热情,周到,迅速,准确,安全 我们的服务公式:100-1=0 我们的目标:管理第一,服务第一,效益第一 行动理念；立刻反应无迟疑，马上行动无借口 顾客理念：顾客就是裁判，全心全意为顾客服务

利润理念：每个人不能创造利润就是在浪费成本 节约理念：节约一块钱比赚一块钱容易 收入理念：不是我们收入少，而是贡献不够

客户理念：感恩每一位客户，客户的满意就是我们最高奖赏

第六章 宴喜楼奖惩制度

为确保本公司服务质量的稳定性和工作改进的持续有效性,达到真正的满足宾客需求,特制定本管理条例,望公司各部门遵照执行.★★：在任何时候传播公司负面信息，财务数据，议论老板乐捐1000元，散布风言风语，讨论管理层乐捐500元

陋习：

1.抽烟玩手机，工作时间工作区域发现一次100元。

2.对讲机，对讲机不戴，一次20元。不戴耳机视同未戴对讲机。

3.员工车，员工车停在医务室那边，停在酒店门口超过半小时一次100元

4.私人物品，员工工作服，私人物品，雨伞，水杯等放在未经允许区域，一次50元 5.厨房不戴帽子口罩，一次50元，不戴口罩，一次50元

一.仪容仪表考核.1.蓄长指甲或涂指甲油上岗,蓄胡须,发角过耳目，未淡妆上岗,披头散发不带头套,口红色不达标(允许使用各种红色系列),佩戴过分夸张的饰物一处，不按规定穿鞋袜不合格扣5元.2.不按规定着工作服,工号牌佩戴不标准,工服有污垢,有破损或开线,扣子不扣好,不平整,一次扣5元.3.上班无精打采,在岗哼小调,吹口哨,扎堆聊天,一次扣5分元

4.在公共场合跑动,大声喧哗,搭肩挽手,相互追闹,抽烟,在客用区吃零食,接打私人电话一次扣10元 二.礼节礼貌考核.1.工作操作时遇到客人不主动问好,不主动停止操作优先服务客人的，与宾客见面,不主动在客人开口说话前问好的,送客时无语言的，同宾客交谈,接受询问,受理各项服务工作精力不集中的一次扣5元

2.接待预定要热情，尽量满足顾客的需求，不能做主的交上级处理。若因态度问题得罪客人造成业务外流的。扣100-500元。

3.服务中出现使用公司忌语和不礼貌的口语,与客人交谈出现习惯性的脏话一次扣100元.，对客服务没有微笑,带情绪上岗，嘲笑模仿客人的讲话和动作，背后议论客人和同事的一次一次扣50元.4.对客服务不使用普通话,或在工作区域同事之间使用方主言,一次扣5元.5.员工禁止将早餐和零食带入公司(员工餐除外),禁止使用客用物品发现一次扣20元

6.服务人员要有忍耐力，不论什么原因不得与客人吵架和发生冲突。如有类似情况发生做开除处理。并承担因此给酒店造成的一切损失（赔偿不低于月工资的80%）。三.操作规范考核.1.当班期间,面部表情僵硬,不带微笑,对客态度冷漠,不热情一次扣20元.2.任何时候见到客人不起身,无问候,一次扣20元.3.因工作态度马虎,不够灵活,带错台位,不能积极安排客人到适当的座位,一次扣10元.4.站姿不端正,引位没有必要规范手势一次扣5元.5.在用餐的高峰,餐厅里暂时没有空台时,不用适当的语言向客人解释,或给予恰当的安排的,一次扣10元.6.预定,取消客情不即时通知的一次扣20元,造成重大投诉当事人承担全部责任.预定时不了解情况造成定错台定重台的一次扣20元。

7.超越职权范围,给客人不应有的优惠,由于工作疏忽,造成漏单,错单,损失部分由当事人承担,一次扣10元.8.客人点单后不复单,加以核对,不按规范填写菜单,填写点单不严谨,开错台号,写错栏目一次扣5元.宴席下错单100元并赔偿，宴席不核对单200元并赔偿

9.上菜时不核对台号,不报菜名,对于高档菜肴不作介绍,公用品的摆设不规范一次扣5元.10.上菜和服务工作中,对于被打扰的客人要有致歉语,不按要求做,不及时给客人添加茶水,酒水,饮料,收尾工作不彻底一次扣5元.11.不按规定开关电器设备，一处扣10元.12.在服务中不分主次,导致不良后果的,一次扣20元.13.服务当中遭遇客人投诉,经核实一次扣20—50元,书面投诉一次扣100—200元.14.吧台内部相关物品的摆设杂乱,吧台所有出品品种必须齐全一次扣5元.15.传菜部不按规定要求上菜,走错菜的一次扣5元，且承担一切责任。.16.因操作方法不当,造成餐具损耗的,按其价值100%赔偿.17.偷吃菜品,偷喝饮品，偷拿的一次扣20—50元 18.当班期间脱岗,无故失踪的,一次扣50元.19.公共区域卫生不彻底,并检查不到位的,一次扣5元.22.严格控制日常消耗品的量(如洗手液,洗洁精,拖把,空气清新剂等)严重浪费的一次扣5—20元.21.会议迟到一次扣5分,管理人员扣50元.22上班时间，各部门人员必须坚守岗位，厨房，传菜部，迎宾，服务员严禁串岗，脱岗，严禁疯赶打闹。违者罚款50元一次（交现金）除经理，厨师长，主案子，收银员以外，任何员工非工作原因不得随意进出财务室和吧台，违者罚款200元一次（交现金）

23.无故旷工一天扣三天工资,未经部门经理或直接领导批准的假期一律按旷工处理.24.员工休假(事假,病假等),连续超过三天的,必须报总经办审批.25.不服从安排,自行补假,休假,带口信,甩信一次扣50元.26.下班后在营业场所娱乐,逗留,一次扣10元.将私人物品存放在工作区内，一次扣10元。27.收银员报表一处不合格扣5元，不认真核对传菜部吧台单据菜品小票50元

28.当班时间做与工作无关的事情，自行加工菜肴或偷吃点心，水果的一次扣不参加集体活动，会议的20元。29.打架骂人，说事生非，挑拨同事之间的关系，情节严重的，根据责任处罚工资的50%。

30.下班前收尾工作不彻底，不注意关灯、关电器，关设备，关空调（包房有客人定1小时）的一次扣50元。31.培训课不认真听讲，做其它事情的，一次扣10—50元。

32、不按规定采购报销和价格超出市场价格的除不予报销并扣50—200元。33.不请示报告擅自做主超出职权范围的一次扣50—200元。

34.管理人员应起到模范带头作用，若有违反制度处以此制度的双倍罚款，下属违反上级付连带责任，连带比例为10%。

35.拾到客人物品不上交的，一经查实扣发所有剩余工资，并做开除处理。涉及数额较大作为刑事案件交由公安机关处理。

36.值班当天工作不负责任，造成客人流失、投诉的扣50-100元，值班经理加倍处罚，厨房值班不负责，造成损失的原价赔偿，再罚款50-100元。

37.值班经理工作检查不仔细，不按规定交接班的扣50-100元。因工作疏忽出现重大事故当班经理承担全责。因操作不规范和粗心大意，造成顾客人身及财产受到损失的，有当事人承担责任。38.相关人员不按规定佩带耳机和使用对讲机的一次扣20元。39.出现重大过失和对酒店造成重大损失，一次处以500元以上。40：对违规后拒不承担承担处罚责任的当事人酒店有权给予双倍处罚

对于处罚后态度恶劣并带动其他人集体辞职的员工，处原处罚三倍的赔偿后，再进行辞退。41，下班主动将包，袋子给保安检查，未检查一次50元 四．奖励条例。奖励之权在管理手中，人人可以得到奖励

1．受到客人口头表扬者一次奖5元，受到客人书面表扬者一次奖50元，多次受到客人好评者一次奖200元。2．拾金不昧者奖10—200元。

3．为维护公司，客人，财产见义勇为，奖励50-500元。

4．发现安全隐患及时采取必要措施者，奖50—500元，作出重大贡献的一次奖500—1000元。5．提出合理化建议，并经采纳者50—200元。

6．在业务比赛，业务考试中获得好的成绩者奖励适当的现金。

7．每月前厅和后厨进行一次员工投票选举，各选一名优秀员工给予一定的奖励。

8．半年一次前厅后厨各评选一名技术标兵，给予重奖。

处罚不是管理的目的，是培养所有员工正确操作和思想纪律观的一种手段，所有的罚款奖励给积极优秀的员工，希望各位员工互帮互助，积极进取，人人争当先进。

制度是火炉，触碰就烫手。

备注：如有相关条例与本制度相冲突的，以本制度为准。

第九章 会议制度

1． 实行一天四会制，即早上9点钟点到，中午11点钟开班前例会，下午4：45点到开班前会，晚上8:30管理层开总结会。2． 上午9点点到后，安排当日休息人员的卫生区域工作值台工作。处理一天发生的问题。分配当天全部工作。3． 中午11点和下午4:45会议内容为：检查人员仪容仪表，熟悉沽清单，通报预定情况，检查餐前准备工作。4． 当班人员必须全部按时参加每日例会，无故不出席者按迟到论处。5． 班前会必须把手机调到静音状态。

6． 参会人员自备笔记本，记当会议所有内容，工作工严格执行。

7． 下一次会议上要反应上一次会议布置的任务的完成情况。未完成的预计完成时间。8． 总结会要踊跃发言，长期不发言的记过处分。

9． 对于会上制定的方案，没有更好的建议又不执行者，要按重大过失处理。10． 全体员工要令行禁止，发挥超强的执行力。

办公室

2017.8.10

2017.9.17第四次修改

宴喜楼餐饮管理公司管理机制

一、请示汇报机制---

1、下级向上级请示进人和辞退开除人。

2、下级向上级请示休假、请假、外勤、调班。

3、添置用品设备要先查价请示批准后才能专人购买。

4、财务必须先审核、相关负责人签字方可报销。

若不按程序自愿：采购人员自己买单

基层乐捐50，管理乐捐500

二、用人机制——

1、全员合同制，基层一周试用，管理两月试用。人人按流程入职，签订劳务合同

2、单方面终止合同，按合同条款执行。

若不按程序自愿：管理乐捐500

三、育人机制——

1、试用期间能用的就留下，上级负责培训下级，培训不好上级之过。

2、每月2次大型集体学习，并考核。跟奖励工资挂钩。

3、自费参加酒店指定机构学习，并运用到本企业，两倍返还学费。

4、积极学习并以致用的加一级工资（由总经理评估）。

若不按程序自愿：深蹲50个

四、人效机制——

1、按酒店规定编制用人，每月每个部门不超过两人离职。新人试用期过后老人可离职。

2、不得私自超过规定工资总额，不得随意进人和辞人。

3、工资和收入连续3个月不对等，可以调整工资或人员。

若不按程序自愿：俯卧撑100个

五、岗位机制——

1、在其位不谋其政的，要调整岗位。从上往下调。

2、上班脱岗串岗的。

若不按程序自愿：基层乐捐50，管理乐捐200

六、会议机制——

1、每日早会、夕会、餐前检查会。每周分析会。每月总结大会。

2、会而有议，议而有决，决而有行。每天有主持人

3、会议决议每会必发管理群。实现远程办公。

管理层每月不得少于25次晚会

每月5日各部门员工大会，每月25日全员总结会，全员不能休息，休息必须参会

若不按程序自愿：管理层乐捐200元 基层100元

七、制度机制——

1、完善制度，学习制度，制度上墙，每人签字。

2、有制度不执行，有制度不公正公平，管理人员带头违反制度。

3、维护制度的严肃性。

若不按程序自愿：管理层乐捐300元 基层100元

八、好人机制——

1、怕得罪人的人不是好人。

2、视而不见听而不闻的人要干掉。助纣为虐。

3、不得罪同事就会得罪企业得罪顾客，就没有你存在的价值。

若不按程序自愿：管理层乐捐200元

九、财务机制——

1、每单每笔必审必核，签字是责任，却不可乱签。未签字不得付款，必须有程序

2、每一样物品原辅料进出必登记查验签字。

3、每15天必盘存，并出盘存表和原辅料使用建议书。

4、每周查价并降价并发财务群。没月有数据分析表。

若不按程序自愿：管理层乐捐200元

十、卫生机制——

1、每天4次卫生，每周一大卫生。周二上午所有人不能休息

2、交叉检查，随机指派专人检查。

3、检查一处不合格

若不按程序自愿：管理层乐捐10元 基层5元

十一、出品机制——

1、一楼25分钟全上齐。2楼30分钟全上齐。

2、菜品保证温度，一热三分鲜。

3、凡不合格的坚决不上，退菜当事人必买单。

4、隐瞒不报的一次乐捐200元

厨房：质量问题自愿全额买单，传菜部：时间过长，积压变形，传菜部全额买单

若不按程序自愿：乐捐200元

十二、服务机制——

1、热情的服务状态。

2、主动的服务意识。

3、以客人为中心，不要以完成任务为目的。

4、投诉必须严肃处理。上级主动承担连带责任。

若不按程序自愿：领班双倍乐捐

十三、管理方法机制——

1、上梁不正下梁歪。当你准备敲门时，请准备好你的解决方案

2、好管理必有大担当。

3.言必行行必果。

4、超强执行力说明你有能力。

5、安排任务——指导落实——检查结果——奖罚分明-

若不按程序自愿：管理层乐捐300元

十四，下水道风机机制：——1每月必须定时清掏，有问题随时清理

十五，采购查价机制，——1每周三必须查价

十六，消防机制，——1消防小组，每天消防器材巡检登记，每月必须消防学习，每季度消防演练

十七，供货商机制，——1供货商需要管理，严禁吃拿卡要，采购单必须二人签字方可入账

十八，卫生检查机制，——1每天卫生检查，检查结果发群里

并由被检查部门发整改后的结果在群里

若不按程序自愿：管理层乐捐20元一张照片

十九，点餐机制，——1小鲜肉必须手机点餐，若不按程序自愿：管理层乐捐20元一次

办公室

2017.8.10