饮料行业的现状分析
近几年，我国软饮料年产量以超过20％的年均增长率递增，达到1300多万吨。在产量增长的同时，品种也日趋多样化，为消费者提供了的选择余地。我国饮料品种已由单一的汽水发展成为包括碳酸饮料、果汁饮料、蔬菜汁、乳饮料等八大类。
XX年包装饮用水的消费量大幅下降，而果蔬类饮料走俏，同比上升了5.6%；碳酸饮料和功能性饮料的消费量略有下降，分别降低了1.7%和1.9%，不过，包装饮用水、茶饮料和碳酸饮料的实际消费量仍比预测的乐观。这说明人们在饮料的消费上呈现替代性，而果蔬汁饮料对传统水、饮料的替代进程较为缓慢，对竞争产品的冲击仍不强烈。
家预计到XX年年夏，果蔬汁、茶饮料和功能性饮料将成为消费者主要购买的三大种类饮品。果蔬汁饮料消费量将小幅增加，功能性饮料将大幅增长，茶饮料、含乳饮料、咖啡及酒精饮料不会有太大变化，碳酸饮料和包装饮用水的消费将大幅减少。消费者对含乳饮料和功能性饮料的要求更高，要求生产厂商保证其天然性，这不仅仅是对新产品研发的要求，更是对饮品安全性的重视。
有资料显示，到2020年，全球果汁及碳酸饮料将增至730亿升，未来产品的品质及创新是饮料企业获利的关键因素，企业间的并购也将是占有市场的良方。一般而言，软饮料产品技术含量不高，市场进入相对比较容易，因此竞争特别激烈。目前已上市的几家公司优势不明显，只有那些拥有资源优势、品牌优势、生产特色产品且内部经营管理水平较高，达到规模效益的企业才能获得较高的收益水平。
二、饮料市场的现状分析
当今饮料市场活跃着八大类产品，包括：包装饮用水、碳酸饮料、果蔬饮料、茶饮料、功能型饮料、乳饮料、酒精饮料、咖啡饮料等。
最常购买的几大品牌中，碳酸饮料品牌占到三个，可口可乐仍是消费的主流。在消费者最常购买的品牌中，“可口可乐”、“雪碧”、“酷儿”三个品牌合计占有34.9%的份额，霸主地位无人能及。老对手“百事可乐”的经常购买频率有只相当于它的1/7。
价位比较高的100％果汁由于营养丰富、低糖、低脂、高钙，也成为消费者购买的热点，“汇源”是主要的被购买品牌。“统一鲜橙多”、“康师傅每日c果汁”、“农夫果园”等低浓度果汁经过几年对市场的培育，也已经占据了一定的份额，使人们将喝果汁、蔬菜汁变为一种习惯。
原来的号称中国瓶装水第一品牌的“娃哈哈”，在包装饮用水市场已经江河日下，被“农夫山泉”取而代之。
功能性饮料逐渐归于平静，“脉动”这一品牌略占上风。
三、“渴能”饮料的产品定位
说罢关于饮料行业和饮料市场的现状，该进入我们的正题——产品定位。笔者经过分析和研究，最终将“渴能”定位为一款“80后一代的功能型饮料”。
下面将详细阐述一下进行如此定位的原因。
（一）功能型饮料
“渴能”从品牌诉求上来说，不太适合做果汁、乳饮料。“渴能——创造一切可能”这样充满个性的品牌诉求，给人带来一股强有力的能量，更适合做碳酸饮料、功能型饮料和包装饮用水。
碳酸饮料市场在逐年缩小，而两大巨头的广告、营销大战已经将此市场的竞争推向极致。同时，消费者的品牌忠诚度很高。对于新品牌来说，进入壁垒高，风险极大。包装饮用水市场没有达到完全垄断，但是“规模效应”在此市场效果显著，要求企业的灌装点分布合理，配送半径较小，严格控制成本。这些方面的要求，对于一个新品牌来说难度较大，不利于尽快抢占市场。功能型饮料近年来的购买力虽然没有达到人们的预期，但是其发展趋势良好，潜力巨大。在国内，除了“脉动”声誉较高之外，其他品牌市场份额都不大，这就为新品牌的进入留有很大的空间，特别是形成的一些地方性品牌很容易成活，如红牛、苹果醋等。
通过以上分析，笔者认为“渴能”饮料应该大打功能型饮料的牌，可以把其定位于一种新型营养素水。
二）关于“80后一代”的定位
以往的品牌策略只注重了产品功能属性的宣传，例如：“迅速平衡体液，增强免疫力”等，这只是品牌内涵几个层次中比较低的层次，在价值、文化、个性等品牌更深层次的内涵上，以及使用者的定位方面都没有考虑。在新的竞争形势下，要扩大消费群体，就必须去扩大品牌内涵，而随着品牌内涵的扩大，消费人群也就会扩大了。
“80后一代”是当今社会的一个重要群体，受到社会各界的关注，他们年龄大约在17—27岁之间，具有较高的文化素质，同时具有相当强的购买能力。这一代人，更加追求个性、张扬自我，有着自己的判断、自己的感受，为了实现自己的梦想敢于挑战，相信只要有梦想，生活就会闪亮。这些特点恰好与“渴能——创造一切可能”这一饮料诉求相吻合。“渴能”饮料就可以作为“80后一代”人群特点的物化，大大的拉近了饮料与消费者的距离，这也是就近两年流行起来的“体验式营销”。
四、“渴能”策划
通过上面的详细阐述，笔者关于“渴能”饮料的基本构想已经表达清楚。下面将通过传统的营销4p组合来介绍一下“渴能”饮料的入市策略。
（一）产品
本产品既然定位于年龄在17—27岁之间的消费群体，就要准确把握这一群体对饮料产品的消费特点。据北京零点调查公司的一项针对青少年的产品测试的调查数据显示，这一群
关键词：内部会计控制,资产负债率,净资产收益率
随着食品、饮料行业上市公司如雨后春笋般地发展,产品迅速多样化、经济技术不断更新、产业规模持续上升、市场规模逐渐扩大,监管部门逐步加大了对食品饮料行业的整体监管力度,同时内部会计控制也成为该行业上市公司必须考虑的问题。
内部会计控制在食品饮料行业上市公司中的地位是十分重要的,具有不可替代性,但是如何能够发现该行业上市公司内部会计控制是否存在问题,这是之前很多学者没有充分考虑的问题。那么,为了及时发现并断定上市公司内部会计控制是否存在问题,笔者将通过分析我国食品饮料行业上市公司披露的财务报告中的有关信息资料,来研究确定哪些因素对发现该行业中的上市公司内部会计控制存在问题有显著影响,从而为该行业上市公司的内部会计控制完善措施提供一定的依据和帮助。
一、提出假设
流动比率和资产负债率是反映公司偿债能力的两个重要指标,前者反映公司的短期偿债能力,后者反映公司长期偿债能力。公司相关人员为了虚增公司偿债能力、掩饰财务困境、骗取外部的资金等,往往会通过摆脱内部会计控制的约束而进行舞弊活动。所以,本文假设这两个指标与公司内部会计控制存在问题存在正相关。
净利润增长率、总资产增长率、净资产收益率和基本每股收益是反映公司盈利能力的几个主要指标,也是公司各利益相关者重点关注的指标。公司相关人员为了修饰经营业绩、获取外部资金或者避免被特别关注等,同样会千方百计摆脱内部会计控制的约束。所以,本文假设这两个指标与公司内部会计控制存在问题存在负相关。
上市公司规模越大,公司的内部会计控制制度应该是越全面、越完整的,实施越有效,所以,本文假设企业规模指标与公司内部会计控制存在问题存在负相关。
我国《证券法》规定,当上市公司连年出现亏损时,其股票前会被标记ST、*ST等符号,意味着因公司出现亏损而被特别关注,为利益相关者敲响了警钟。公司人员为了使公司尽量不出现上述情况,会进行造假,这也就说明公司内部会计控制存在问题。所以,本文假设该指标与公司内部会计控制存在问题存在正相关。
会计师事务所承接上市公司财务报告的鉴证业务,对财务报告出具的审计报告的类型会直接或间接向投资者等信息使用者传递一定有关公司经营管理情况的信号。公司更需要获得标准无保留审计意见的审计报告,当获得的是非标审计意见,则很可能会出现篡改等舞弊行为,所以,本文假设审计意见类型指标与公司内部会计控制存在问题存在负相关。
根据Jensen(1993)的观点,董事会规模是公司治理有效性的一个重要决定因素。言下之意,公司董事会规模越大,公司治理能力越强,相应地公司内部会计控制存在的问题便会越少。所以,本文假设该项指标与公司内部会计控制存在问题存在负相关。
Peasnell等(2005)通过研究发现,英国公司经理做出增加盈余以避免报告亏损和盈余降低的概率与独立董事的比例负相关。换言之,公司董事会中独立董事所占比例越高,则公司治理有效性越高,内部会计控制实施便会越有效。所以,本文假设独立董事比例指标与公司内部会计控制存在问题存在负相关。
二、样本数据的选取及来源
本文从2004-2010年间我国证监会针对上市公司财务报告舞弊而做出的公开处罚报告中,采用事件研究法,获取了30个被处罚的上市公司(其中剔除了证券公司、银行等受到处罚的金融机构上市公司)作为内部会计控制存在问题的样本(详见表1)。与此同时,本文又按照1:1的比例从我国沪深两市的食品饮料行业严格依据下列几项条件选取了相同数量即30家正常上市公司(即没有因财务舞弊而遭到处罚)作为配比样本(详见表2)。
首先,本文将配比样本控制在相同行业(食品饮料行业)、同一会计年度内选取,主要是考虑到根据有关研究可知,行业也被视为影响舞弊发生的因素之一。
公司规模相同或相近的上市公司在公司业绩和管理行为等方面可能更具可比性,故而,本文选取的配比样本保证公司资产规模相近。
保证配比样本公司没有受到任何方给予的任何类型的处罚,特别是没有针对财务舞弊给予的各种处罚。
本文中使用的正常公司和配比公司的财务数据及非财务数据等来自于证监会网站、巨潮咨询网、上交所网站和深交所网站所发布的上市公司年度财务报告。本文使用EXCEL和Eviews软件完成多元线性回归分析过程。
三、模型的建立和变量的定义
(一)模型的建立
由于本文准备通过研究来确定对发现内部会计控制存在问题有显著影响的因素,笔者在研究前人的研究成果的基础上,经过综合考虑和仔细挑选之后,选定了如表3所示的11个指标变量,其中,包括了2个虚拟变量。据此,文章构建了多元线性回归分析模型,以此来分析研究能发现内部会计控制存在问题的影响因素。
其中,C为截距,a1-a11为回归系数,ε为残差。Y为被解释变量,当所研究行业样本公司为内部会计控制存在问题的上市公司时,赋值为1,否则赋值为0。X1-X11为解释变量,反映假定对所研究行业上市公司内部会计控制有显著影响的变量信息。
(二)变量的定义
1. 被解释变量:
在本文的实证分析中,笔者将该行业上市公司内部会计控制是否存在问题作为被解释变量。当该行业上市公司内部会计控制存在问题时,被解释变量赋值为1;当不存在问题时,被解释变量赋值为0。
2. 解释变量:
(1)流动比率(X1)=流动资产/流动负债*100%;
(2)资产负债率(X2)=总负责/总资产*100%;
(3)净利润增长率(X3)=(本期净利润-上期净利润)/上期净利润*100%;
(4)总资产增长率(X4)=(本期期末总资产-上期期末总资产)/上期期末总资产*100%;
(5)净资产收益率(X5)=净利润/股东权益*100%;
(6)企业规模(X6):一般而言,企业规模大小以其总资产大小来衡量,但是各公司总资产大小往往不一,而且差额过大,导致可比性较小。为了减小差距增加其可比性,本文以上市公司总资产的自然对数来计量;
(7)基本每股收益(X7)=净利润/普通股股数*100%;
(8)是否为ST公司(X8):样本公司2011年度股票名称前被标记ST或*ST标志,则该解释变量赋值为1,否则赋值为0;
(9)审计意见类型(X9):当会计师事务所针对上市公司年度财务报告出具标准无保留意见审计报告时,该解释变量赋值为1,否则赋值为0;
(10)董事会规模(X10):以样本公司2011年度上市公司财务报告中实际披露的董事会实际人数为准;
(11)独立董事比例(X11):独立董事总人数/董事会总人数*100%。
四、样本数据统计及描述性统计分析
在收集了与该行业样本公司相关的数据后,对数据进行统计整理,得到的统计结果如表3和表4所示。
在对上述数据进行多元回归分析之前,首先将上述得到的样本基础数据统计结果区别问题样本和正常样本进行描述性统计,统计结果如表5所示。
五、多元回归分析
根据模型(1),以上市公司内部会计控制是否存在问题为被解释变量,以上述提到的11个变量为解释变量,运用Eviews软件进行多元回归分析,回归分析结果如下表6所示。
注:***、**、*、分别表示变量在1%、5%、10%水平上统计显著。
六、研究结论
从上表的多元回归分析结果可以看出,被解释变量Y(所研究行业上市公司内部会计控制是否存在问题)与解释变量X(2资产负债率)、X(5净资产收益率)、X(8是否为ST公司)、X(9审计意见类型)是显著相关的,而且都是存在正相关关系;而被解释变量Y(所研究行业上市公司内部会计控制是否存在问题)与解释变量X(1流动比率)、X(3净利润增长率)、X(4总资产增长率)、X6(企业规模)、X(7基本每股收益)、X1(0董事会规模)、X1(1独立董事规模)之间是不存在相关性的。
被解释变量Y(所研究行业上市公司是否存在问题)与解释变量X(2资产负债率)、X(5净资产收益率)、X(9审计意见类型)之间在10%的显著水平上存在正相关关系。原因很有可能是:(1)衡量某企业负债水平及风险程度的重要指标是该企业的资产负债率。上市公司的资产负债率越高,那么越表明公司可能处于资金周转紧张状态或者处于财务困境之中,为了掩盖该事实,公司内部相关人员可能会想法设法通过破坏内部会计控制或摆脱内部会计控制的约束而实施舞弊行为活动,从而使得公司内部会计控制产生了缺陷。(2)同样,衡量某公司对股东投入资本的利用效率的重要指标是净资产收益率。公司的过高净资产收益率可能是由于公司内部相关人员通过破坏内部会计控制或摆脱内部会计控制的约束而实施舞弊行为活动的结果,进而也说明公司内部会计控制存在缺陷。(3)注册会计师对上市公司的财务报告实施鉴证业务,其审计意见类型会给信息使用者传递一定的信号,当审计意见类型为非标准审计意见时,会带给投资者等信息使用者上市公司财务不实、涉嫌造假等一些对公司不利的负面信息,直接影响公司的投资筹资和经营活动。所以,公司相关人员可能会为了避免此种情形而实施舞弊行为。
被解释变量Y(所研究行业上市公司内部会计控制是否存在问题)与解释变量X(8是否为ST公司)之间在1%的显著水平上存在正相关关系。其原因可能是:根据我国《证券法》相关的规定,上市公司连亏2年,将会在其股票名称前加ST符号,表示特别处理;公司连亏3年,将在其股票名称前加*ST符号,表示退市预警,证交所将决定暂停其股票上市交易;公司续亏4年的,证交所将决定终止其股票上市交易。因此,当公司处于特别处理或退市预警状态时,为了避免股票退市等,公司内部相关人员同样可能会想法设法通过破坏内部会计控制或摆脱内部会计控制的约束而实施舞弊行为活动,同样使得公司内部会计控制产生重大缺陷。
通过以上分析,笔者认为食品饮料行业上市公司的内部会计控制是否存在问题,与该行业上市公司的资产负债率,净资产收益率,审计报告类型和是否为ST公司这四项指标存在重大的关系,食品饮料行业的监管部门可以通过分析这四项指标来判断上市公司存在哪些方面的内部会计控制的重大缺陷,从而为发现食品饮料行业上市公司的内部会计控制是否存在问题和完善打下了坚实的基础。
参考文献
[1]陈孝城.谈企业内部会计控制体系的建立[J].中国外资,2008(9)
[2]余晓林.浅议建筑企业内部会计控制制度建设[J].西部财会,2010(4)
[3]袁雪.浅谈企业内部会计控制制度[J].经济技术协作信息,2009(26)
投资要点：
1、2014年传媒股分化在所难免。
2、投资遵循三条逻辑主线。
2013年随着情绪上行基本所有的传媒股都走出了强劲的表现，2014年这样的景况较难重现，一定的分化会存在，但存在持续快速增长前景、长期空间巨大的公司仍然会有好的市场反应，而优质的IPO 公司预计也会引发市场的追捧。
当前，阿里巴巴宣布手游平台战略、携程收购途风网、传腾讯入股京东等，均反映了国内互联网市场已经进入了流量垄断时期，互联网巨头正不断加大工具整合步伐或强强联合实现流量变现。目前手游、电商和广告依然构成了互联网最直接与规模效应和盈利能力最为丰厚的方式。在这种背景下，通过技术创新与流量引导配合实现的资源整合的平台公司将最终从中受益。
投资建议：仍维持三条逻辑主线：1、持续推荐显现平台特质的成长性组合：奥飞动漫、乐视网、百视通、蓝色光标、华谊嘉信；2、优质产品高预期带动下的内容创意企业龙头组合：华策影视、掌趣科技；3、密切关注优质传统媒体转型组合：浙报传媒、凤凰传媒、粤传媒、中南传媒。
风电：装机超预期 行业复苏持续
投资要点：
1、2013年风电新增装机容量超过预期。
2、龙头设备公司市场占有率有所提升。
中国风能协会初步统计数据显示，2013年中国风电新增装机容量1610千瓦，较2012年的1296千瓦大幅提高24%，16.1GW的总装机超过了市场预期的15GW，进一步确认了风电行业复苏的趋势。刚刚闭幕的2014年全国能源工作会议指出，2014年将新增风电装机1800万千瓦。
龙头设备公司市场占有率有所提升。13 年各风机整机厂商新增装机占比与12年相比有不少变化。首先，龙头金风科技继续一家独大，22.4%的份额较12年的19.5%有所上升，并大大超越其余任何一家的份额。其次，金风科技过去的最大竞争对手华锐风电的份额进一步下跌，从9.6%下降到5.3%，其财务问题仍然在证监会的调查中，以至于其订单实现收入较慢，客户认可度下降。最后，远景能源后来居上，份额超过湘电，排在第四位。
投资建议：我们认为，风电行业从13 年开始的复苏将在未来几年持续，主要因为电网对风电消纳的好转、补贴的到位以及国家对节能减排的重视。下游的风电设备厂商将在上游回暖后持续复苏。我们建议关注毛利率快速回升、业绩弹性巨大的风机制造龙头金风科技、湘电股份以及风塔行业双雄天顺风能、泰胜风能。
可穿戴设备：三大受益环节
投资要点：
1、各类可穿戴设备将在今年密集发布。
2、留意可穿戴设备三大受益环节。
“从小到大、从大到小” 的周期。2009年苹果开启智能手机浪潮，随着智能手机屏幕从3.5寸做大到今年的5-6寸，屏幕尺寸到极限。未来消费电子创新将进入从大到小的时代，各类可穿戴将在今年密集发布。智能手表方面，苹果的iWatch走在前头（将有各类档次的产品分布），谷歌的xWatch在后，大量模仿者跟进；智能眼镜方面，谷歌的Google Glass用户版越来越近，大量模仿者跟进，此外xEye等新产品也在研发中。可穿戴设备通过蓝牙4.0的技术和传感器技术将进一步解决人类的娱乐、社交、生活、教育和医疗的需求，并在各类消费电子以外领域开拓创新应用。
FPC、mems和粉末冶金是可穿戴设备三大受益环节。我们此前多次周报和报告分析，可穿戴设备爆发后mems、FPC和粉末冶金是三个最受益的行业，这三个应用的结合将带来更多用户体验、更多数据传感、更多变形应用，将人的娱乐、办公、社交、教育和医疗需求更好的融合，近期丹邦科技和得润电子等FPC厂商强势表现，我们看好2014年开始各类可穿戴设备的爆发，以及这些应用在智能手机的强化，未来mems、FPC和粉末冶金龙头分别是歌尔声学、得润电子和长盈精密。此外，水晶光电（预计是谷歌眼镜双目供应商）、德赛电池（预计是谷歌眼镜供应商）、环旭电子（无线模组）等也将受益。歌尔声学在蓝牙技术、声光电一体化技术的积累，无疑是可穿戴设备的龙头。
食品饮料：板块低迷优选稳健龙头
投资要点：
1、乳制品、调味品等优质股回调至安全区。
2、关注小食品龙头三全食品基本面变化。
重点数据综述：1）乳制品：2014年1月1日，主产区生鲜乳价格达到4.19元/kg，同比上涨为23%，环比上涨8%，12月新西兰WMP拍卖价4958美元/吨，基本回落至12年同期水平。受奶荒影响，乳制品企业产量及收入增速均低于去年同期水平。2）调味品：大豆和白砂糖（南宁）现货价分别同比下滑7.9%和12.7%酱醋调味品毛利率保持平稳。3）肉制品：低温导致部分地区疫情散发，生猪供应增加，加上年会取消导致旺季不旺，12月底，生猪和猪肉价格分别同比下降6.6%和6.5%。
本月观点：乳制品、调味品等板块的优质消费股经过前期大幅上涨，需要时间消化不断提高的预期和估值。经过两个月的回调，目前股价已进入安全区间，需要等待年报和一季报业绩催化股价上涨。我们仍然推荐乳制品三龙头以及调味品龙头中炬高新。小食品龙头中，三全食品发布股权激励计划，未来收入持续快速增长可期，然而利润释放具有较大不确定性，建议忽略估值、关注公司基本面变化趋势。
目录：
行业特点分析
一、消费习惯分析
二、销售环境分析
饮料行业作为快速消费品的典型行业类别，其最能反应快销品行业的基本特征：
1、便利性：消费者可以习惯性的就近购买。
2、视觉化产品：消费者在购买时很容易受到卖场气氛的影响。
3、品牌忠诚度不高：消费者很容易在同类产品中转换不同的品牌。
从消费角度来说，这些特征决定了消费者对快速消费品的购买习惯是：简单、迅速、冲动、感性。消费者不仅对消费的便利性要求较高，对周围人的建议不敏感，购物具有明显的主观性，产品替换性较大
饮料行业作为一个独立的行业，又有其独特市场性质：
1、市场渗透率（覆盖率）高，终端网点数量多，且分散。
2、产品消费频率快，单品价值低，消耗周期短，消耗后需及时补充。
3、市场划分细致，根据消费习惯，销售的地域、场所、形式不同划分为不同的细分市场。
4、产品同质化严重，技术壁垒较低，行业竞争压力大。
5、必须有效建立良好的品牌和企业形象，提升品牌忠诚度，加强企业同顾客的双向沟通（广告、促销）。从企业角度来说，这些特性决定了企业在产品的生产，流通，促销，消费者沟通等方面不同于其他行业，企业必须在新品开发过程中追求差异化；产品销售要力求有效覆盖的广泛性；产品流通要求实效性；不同细分市场促销活动必须因地制宜；消费者沟通（广告，面对面促销）自己的品牌定位和个性充分陈列到消费者的脑子里，深深铭刻在他们的心坎上，才能让他们更多选择我们的产品，才能让我们终端上的铺货和陈列变得有意义。
从上述分析，我们可以得出一个简单的公式，来理解饮料行业的产品销售过程，即完善的销售管理+市场细分+创新的产品+广告宣传+长期稳定的品牌和市场维护=市场份额
快速消费品是现代营销理论的起步，它是营销管理和沟通最显功力的经典章节，我们通过行业内的实例对上述公式做一个简单的解析：
一：完善的销售管理：
（一）、团队管理。提到管理就不能离开人员参与，人作为管理的核心，起着至关重要的作用，拥有一个
好的人才，将会给企业带来巨大的财富。选人，用人，是必须的程序，但管人才是至关重要的。而管人的核心在于执行力的提升。
细节决定成败。为确保行销管道高效运转，必须定期队团队成员进行有效的绩效考核，加强对团队成员执行力的监督，没有执行力，任何的一切美好的计划都是空谈，同时执行力是逐步远离团队核心管理层，成递减态势，这就要求企业必须加强对中低层人员的管控，在人员管理方面要做到：
1、针对销售目标，制定每个销售人员制的KPI，每天，每周，每月进行各项跟进。
2、协同销售人员拜访市场，及时发现及解决市场存在的问题。
目前饮料行业河南市场表现力最好的三家企业可口可乐、康师傅、王老吉，其终端管理有明确的目标，及量化的考核标准。如其线路拜访控制，主管跟线监控指导，陈列标准，宣传物布置标准，客户拜访登记及拜访时间管理，日、周、月报表管理等，并通过主管跟线监控，监察部不定期抽查等将上述目标管理落到实处，促进执行力的提升。健力宝在02-04年也执行类似与上述企业的基层管理制度，并在当时取得了非常好的市场效果，随着04年底企业开始动荡，对基层团队执行力监控减弱，也在很大程度上造成产品市场表现下降，促使销量下滑。
（二）、经销商管理。由于饮料行业产品覆盖率高，流转速度快的特性的影响，注定了该行业不能通过店面直营的方式来完成销售，其必须依托经销商。企业和经销商既是相互独立运营的实体，又是紧密合作的伙伴，互相依存，双方一定要达到共赢，合作才能长久。但是企业和经销商在市场的认识，追求的目标等方面的不同，在市场造作过程中常常会有不同的意见，例如跨区窜货，克扣促销资源等。
目前厂家对经销商的操作大概分两种模式：
一种是以经销商为主来操作市场，所有的分销，陈列，新品，促销，合同等有经销商来完成，如果达不到要求就限期或干脆换掉。优点：厂家成本低，这种厂家一般一个省也没有几个销售人员，他们的工作主要是管理和监控经销商，培训经销商人员。缺点：经销商的人员能力水平有限，市场不能够做的更细，K/A卖场作不好，另外如产生经销商代垫渠道费用的话，厂家销售很容易产生贪污现象。如澳的利。
另一种是以厂家为主来操作市场。优点：市场能够做的很细，经销商较稳定，实行渠道费用支付给客户，避免贪污行为。缺点：人力物力成本很高，长时间会培养经销商的惰性和依赖性，厂家销售很累，总有干不完的工作，大多数时候经销商只是作为一个物流的角色在运做。如健力宝
基于以上原因需在经销商管理中做到如下几个方面：
1、选择有一定网络和终端配送能力的经销商，建立可户档案
2、明确全年和分月的销量目标，制定达成目标的计划，并适时制定激励政策。
3、作好价格体系管控，和客户库存管理
4、对经销商进行一定的物资和智力支持，如以运输工具为主的销售奖励，以旅游和峰会性质的旅游奖励，以经销商员工培训为主的智力投入
通过以上措施加强公司对客户的控制和管理，并提升客户与企业合作的意愿。
二、市场细分
饮料产品是指经过定量包装的，供直接饮用或用水冲调饮用的，乙醇含量不超过质量分数为0.5%的制品，不包括饮用药品。包括瓶(桶)装饮用水类、碳酸饮料(汽水)类、茶饮料类、果汁和蔬菜汁类、蛋白饮料类、固体饮料类、特殊用途饮料类、咖啡饮料类、植物饮料类(非果蔬类的)、风味饮料类及其他饮料类。其中，各类饮料又可以被细分。
上世纪80年代初期，我国的饮料行业生产技术水平低，工艺设备落后，产品品种单一，远远满足不了市场需求。80年代中期国际名牌饮料产品和知名公司进入我国，带动了我国碳酸饮料行业的发展，也逐渐转变了消费者的消费习惯，更加注重营养和健康，刺激了瓶装水饮料、果汁、果汁饮料、茶饮料和含乳饮料等产品的发展，整个饮料行业的生产管理技术、生产规模、产品标准、产品品种和产品质量有了较大的发展。
一、饮料行业现状
从整体上看，近年来，我国饮料行业的品类竞争格局有所差异。碳酸饮料是我国饮料市场发展最早的一部分，经30多年的发展，增速放缓;反观瓶装饮用水的市场竞争有增无减，如今国际诸多饮料巨头日渐潜入我国的饮用水市场，纷纷加紧对我国饮用水市场的攻城略地，使得我国饮用水市场的土洋大战在所难免。
我国饮料企业地区分布并不均衡，广东省近年始终占居包装饮用水、碳酸饮料类产量领先地位。据统计，全年包装饮用水类产量大省依次为广东省、四川省、吉林省和广西省;碳酸饮料类产量依次为广东省、河南省、上海市、北京市;果蔬汁饮料产量分布主要以河南省、四川省领先;除该三大类饮料，天津市、河南省、浙江省饮料产量也增速较快。
饮料行业始终把“饮用安全第一”作为追求的目标，饮料品种多、市场互补和交替发展成为重要特点。茶饮料、果蔬汁饮料市场，在我国消费者健康观念提升的今天，得到快速地扩张。饮料产品的多样化对推动和引领我国植物、谷物、果蔬、茶叶等农业种植和加工，促进农民增收发挥了积极的作用。
根据国家统计局统计，全国饮料类年成交额在与分别高达958.98亿元人民币和1 025.32亿元人民币，保持增长态势。最新统计显示： 1~5月份，我国社会消费品零售总额129281亿元人民币，同比增长10.2%，其中饮料类为793亿元人民币，同比增长10.3%。目前，全国软饮料的年总产量超过4000万t，市场上的饮料品种琳琅满目，消费者可以买到安全、营养和高品质的饮料。
二、饮料行业质量安全现状
2010月1日，《中华人民共和国食品安全法》正式实施。纵观整部法律，既有生产规定、产品规定，又有违法处罚规定，基本涵盖了消费过程中的所有环节、所有相关参与者的行为规范。该法的出台和执行同样会为进一步规范饮料产品市场提供有力保障。
国家质检总局于对饮料产品实施生产许可证制度，对饮料生产企业进行QS许可，根据国家食药监网站数据，已拥有饮料生产QS的企业共有16944家。作为新《食品安全法》的配套制度，明确了食品生产许可证将由SC开头，同时QS就此退出历史舞台，截至目前，已有超过400家企业获得饮料的SC生产许可。
1.抽查情况
通过分析近年来的抽查情况，还存在部分产品实物质量不合格的问题。国家食品药品监督总局和各地监管部门不断对饮料市场展开质量抽查，其中，饮用水类按照相应国家标准进行检测和评价，检测指标包括菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母、致病菌、亚硝酸盐、游离氯、色度、浑浊度等;饮料类(除饮用水)检测的主要指标包括茵落总数、大肠茵群、霉菌、致病菌、铅、砷、蛋白质(蛋白饮料)、二氧化硫残留量、糖精钠、胭脂红、柠檬黄、日落黄、靛蓝、苋菜红、赤藓红等，部分抽查结果见表1。
2.主要质量安全问题及分析
①电导率超标。电导率是饮用纯净水产品的重要质量指标，通常用它来表示水的纯净度。企业特别是饮用水生产企业应按规定对生产设备进行日常维护，如果维护保养未达到要求，易造成电导率指标超标。
②溴酸盐超标。在往年饮用水抽查中，同样存在消毒剂指标不合格的情况。其中，溴酸盐与余氯指标同属水质的消毒副产物，而且溴酸盐在国际上被定性为潜在致癌物，企业应引起重视。自然界的水中并不含有溴酸盐，在包装水加工时，企业为了将产品的细菌数控制在标准限量以下，注入了一定量的臭氧。由于臭氧会与自然水中的溴离子发生反应，从而造成溴酸盐浓度超标。在我国，氯消毒在饮用水净化过程中被广泛采用，为了包装微生物、细菌不超标，生活饮用水卫生标准中规定，自来水到达管网末端时余氯含量必须大于等于0.05mg/L，而高浓度的余氯对人体和水质口感有影响，一般市民将自来水煮沸以消除余氯。饮用水不同于管道自来水，余氯含量需满足国家规定的标准限量。
③蛋白质不达标。蛋白质含量是蛋白饮料中一个重要的理化指标，其来源多为添加的乳类、大豆、花生、核桃和杏仁等成分，无论是植物蛋白质或动物蛋白质，都是人体必需营养素。蛋白质含量不达标的主要原因还是生产企业偷工减料，添加的乳粉和大豆等计量不足造成，甚至可能原料本身不合格。
④造成菌落总数、酵母等超标。这主要与食品在生产加工过程中是否符合卫生要求、工厂的卫生管理、生产工艺、产品的包装、工人的卫生意识等有关。只要一个环节不注意，就会使产品受到污染，造成不合格。消费者食用了微生物不合格的产品有可能出现肠胃不适、腹痛腹泻等症状，从而造成一定的伤害。
⑤色素和甜味剂超标。甜蜜素和糖精钠作为甜味剂添加，能够有效地改善产品的甜度。各种合成着色剂的添加，则能够改变产品的颜色，使产品从感官上得到消费者的认同。但是，这些添加剂的用量都必须在GB 2760—《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》的.限量要求内，任意添加、超范围添加都是不允许的。
三、我国饮料产品主要标准
1.产品相关标准
瓶(桶)装饮用水类：GB 8537—2008《饮用天然矿泉水》、GB 17323—《瓶装饮用纯净水》、GB 19298-2014《食品安全国家标准 包装饮用水》、地方标准及备案有效的企业标准。
蛋白饮料类：GB 11673—《含乳饮料卫生标准》、GB 16321-2003《乳酸菌饮料卫生标准》、GB 16322-2003《植物蛋白饮料卫生标准》等。
碳酸饮料(汽水)类：GB 2759.2—2003《碳酸饮料卫生标准》、GB 15266—2009《运动饮料》和GB/T 10792-2008《碳酸饮料(汽水)》等。茶饮料类GB 1 9296—2003(茶饮料卫生标准》、GB/T 21733-2008《茶饮料》和地方标准等。果汁和蔬菜汁类饮料：GB 19297—2003《果、蔬汁饮料卫生标准》和地方标准等。
固体饮料类：GB 7101—2003《固体饮料卫生标准》和GB 19642—《可可粉固体饮料卫生标准》等。
2.安全标准
GB 2760-2014、GB 2761-2011《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》 、GB 2762—《食品安全国家标准食品中污染物限量》和GB29921-《食品安全国家标准食品中致病菌限量》等。
四、解决质量安全问题的措施和建议
结合上述行业情况，就以下几个方面对饮料产品行业监管提出建议。
1.强调企业生产责任
饮料行业的企业较多，且多为中小型企业。生产过程中由于工艺水平低，仪器的维护、贮存环境的变化等极易导致产品质量的波动。特别是饮用水生产企业，应加强全流程监控，定期查找卫生死角，淘汰落后工艺，严格维护设备和生产系统，防止发生电导率超标的现象。对微生物的控制方面，可使用无臭氧杀菌工艺，完全控制溴酸盐等指标。饮料生产企业同样要对产品原料进行严格把控，遵循产品标准要求，进行生产加工;不偷工减料、以次充好。监管部门要督促企业严守主体责任，对企业的生产环境、生产工艺等各方面加强监管。
2.继续加强食品添加剂的使用管理杜绝非食品原料的使用
饮料行业的生产中食品添加剂必不可少，监管部门要继续加强对食品添加剂使用情况的监督。督促企业加强食品添加剂的使用管理，不能仅为满足消费者对产品口感认同，违法在饮料中超量添加甜蜜素等各种甜味剂。
3.督促企业加强生产过程安全卫生控制，严格出厂检验
监管部门要督促生产加工企业严格按国家标准、行业标准要求组织生产，各生产场所要布局合理，选料与生产区应分别设置，原料与成品贮存、加工过程中半成品应无交叉污染，应满足工艺卫生要求。包装环境、人员、设施应严格消毒，以降低产品不受到交叉污染的风险。对产品出厂检验发现不合格品，坚决隔离，防止流入市场。
4.要加强证后监管力度
2000年以来，我国饮料行业持续快速增长，总产量在12年间增长近7倍，表现出良好的成长性。2012年是国家“十二五”规划承上启下的关键之年，面对国际市场需求放缓、国内经济下行压力加大，市场竞争激烈的经营环境，在经历了近三十年20%以上的高速增长以后，中国饮料行业开始放慢了脚步，走出了平稳运行、适度增长态势。
在过去的一年里，饮料企业继续加大市场开拓力度，结构不断调整，产品推陈出新，整个饮料行业总体来说：产品产销衔接情况良好，商品出口保持增长势头，经济效益水平不断提高，饮料行业整体呈现出稳步发展的良好态势，成为轻工行业效益水平最好的行业之一，为繁荣市场、拉动内需、增加税收、吸纳就业和服务“三农”做出了突出的贡献。
1. 工业总产值增长情况
2009年以来, 作为抗周期性的饮料行业也受到了国际金融危机后城乡居民收入放慢和消费预期下降的影响, 整体效益明显下滑。2009年1～3月, 饮料制造业累计完成工业总产值1590.96亿元, 同比增长14.55%, 增幅比上年同期下降15.2个百分点。从子行业运行情况看, 5个子行业的工业总产值增长速度都比上年同期增长水平有不同程度放慢。其中, 葡萄酒制造的工业总产值增长速度比上年分别下降1.45%。
2. 产量分析实际值
随着夏季的来临, 软饮料行业的旺季即将来临。从3月的数据来看, 果蔬汁产量增速领跑软饮料行业, 未来这一增速还将加大。数据显示, 3月, 软饮料产量592万吨, 同比上升21.7%, 1季度累计增长15%, 由于临近夏季, 产量环比增速明显回升。中投顾问食品行业研究员陈晨认为, 产量的增多表明软饮料的市场需求量在上升。在各子行业中, 果蔬汁单月增速高达52.7%, 累计增速33%;瓶装水3月同比增长23.5%, 累计增速22.6%;碳酸饮料3月同比仅增长1.34%, 累计下滑3.5%。从子行业的数据可以看出, 果蔬汁的产量明显高于碳酸饮料产量, 这表明, 果蔬汁的市场份额将渐渐取代碳酸饮料的市场份额。随着健康理念的深入, 越来越多的消费者更加关注健康, 放弃碳酸饮料, 转向果汁饮料。
从酒类产品产量看, 随着销售需求的收缩, 主要产品产量增速出现不同程度的下降。其中, 3月份白酒产量53.5万吨, 同比增长18.46%, 葡萄酒6.9万吨, 同比下降8.91%, 啤酒298万吨, 同比下降4.05%。
二、销售增长情况
从工业销售值看, 2008年我国饮料市场的增长速度明显趋缓, 整个行业的发展正越来越受到因收入预期下降而导致的需求萎缩的影响。2009年1～3月, 饮料制造业累计完成工业销售值1560.58亿元, 同比增长12.66%, 增速比上年同期下降18.54个百分点。其中, 白酒制造实现工业销售值498.89亿元, 同比增长17.89%, 增速比上年同期降低16个百分点;葡萄酒制造实现工业销售值46.1亿元, 同比下降7.73%;啤酒制造实现工业销售值237亿元, 同比增长8.29%, 增速比上年同期降低9.8个百分点;软饮料制造实现工业销售值556亿元, 同比增长10.63%, 增速比上年同期降低21个百分点。
从库存情况看, 2009年1～2月, 全行业产成品规模为339.2亿元, 同比增长18.6%, 增速比上年同期不但没有上升, 反而下降2.5个百分点。其中, 软饮料制造、制茶加工去库存化效果名下, 与上年同期相比, 这两个行业的产成品增速分别比去年同期下降了17.2和52.7个百分点。而葡萄酒库存则增加较多, 积压相对其他行业更为严峻。
三、进出口情况分析
由于国外市场波动, 主要出口国和地区对中国饮料产品的进口明显减少。2009年1～3月, 饮料制造业累计出口交货值为34.84亿元, 同比下降9.44%, 出现了近几年以来的首次负增长。其中, 白酒制造出口同比下降35.5%, 啤酒制造同比下降2.4%, 软饮料制造同比下降12.39%。只有葡萄酒出口继续保持了较快增长速度, 且增速比上年同期大幅提升。
四、利润总额增长情况
由于原材料成本上升过快, 再加上运输、储藏成本居高不下, 饮料制造业利润增长速度较上年同期有所放慢。2009年1～2月, 饮料制造业共完成利润总额90.8亿元, 同比增长9.9%, 增速比上年同期下降10.3个百分点。在酒类产品中, 啤酒和葡萄酒行业利润比上年同期明显减少, 利润急剧下降。在饮料产品中, 软饮料制造累计实现利润30.3亿元, 同比增长5.3%, 增速比上年同期下降16.74个百分点。
现在饮料市场上品种多样，碳酸饮料、乳制品饮料和果汁饮料等几大种类，从市场增长隋况来看，茶饮料在全国市场的增长幅度达到了30％，果汁的增长速度也达到了20％。国内饮料市场上五大品类的市场份额大致为碳酸饮料占30％，瓶装饮用水占30％，茶饮料占15％，果汁饮料和乳制品饮料约占 15％。按目前市场情况，碳酸饮料行业缺乏 竞争，很难突破现有模式，其他新品类不断涌现。
我国软饮料行业壁垒较低，新厂商可 以不断进出软饮料行业。如果一个行业进入门槛高，行业将会出现垄断或寡头。相反，行业壁垒较低，这样类似于完全竞争市场。从2003年开始，中国的软饮料行业只有901家，固定资产净值为3149225万元，平均每个企业净资产为3495.3万元，据中国行业研究院（http:///）统计，2006年我国软饮料行业的企业数量和固定资产有了进一步增加，企业总量为1067家，行业净资产为3913678万元，每个软饮料生产企业固定资产净值约为3667.97／元，行业的生产企业有了相应的增长。
软饮料行业各项指标行业集中度很高，浙江、广东、山东、北京等地在资产规模、销售收入、企业利润和从业人员数量等方面占了8O％以上。按照区域划分，2009年我国软饮料行业区域分布特征明显，东部经济发达的地区集中了行业绝大部分的资产和行业利润，西部经济欠发达地区发展非常落后，而且区域问差距有扩大的趋势。
广告是企业在市场上经常采用的一 种非价格竞争方式。广告对消费者形成的主观偏好影响很大，企业常通过大量广告投入来影响消费者的选择和建立忠诚度。我国软 饮料生产厂家的发展必然遇到品牌延伸的困惑，虽然明知缺乏品牌战略的饮料生产企业 难以持续发展，可品牌又必须建立在企业实 力的基础上。一个为了生存的饮料生产企业 不可能过多地考虑品牌战略，想到的只能是 赢利以尽陕完成原始积累。中国软饮料生产企业在国际品牌中层次较低，能否坚持走自己的品牌发展之路还是很大的问题。实施品牌国际化必须要有相应的国际化销售网络作依托，协调好国际化进程中可能出现的各种问题并且不断完善自身的国际化销售网络，才有能进一步加大饮料生产企业实施品牌国际化战略的步伐。目前我国软饮料制造企业品牌建设不到位成为企业长期发展的一个隐患。
饮料品类发展的纵向深度有限。低技术含量的特点决定了饮料品类的开发不可能一直处于高速状态。包括新兴的功能饮料。品类布局存在严重缺失的企业必然失去 持续增长动力，甚至遭遇品牌老化的境地。“脉动”和“激活”使两大水饮料企业在2004年汲取了一股新鲜空气，却未能像娃哈哈品牌那样 “常青”。而其成名品类瓶装水在价格暗战中利润日渐微薄，市场基础份额也遭受口感体验品类和功能主流的削弱。娃哈哈茶饮料即使在主流时期也未能追上“康师傅”老夫的地位，而如今“两乐”也开始逐步向茶饮料行业投入巨资，必然使竞争更加激烈。
行业现状：现在的影楼大都脱胎于十几年前的传统照相馆，一般都经历了三个阶段，即产生期、成长期和发展期。以前那种传统的照相馆由于设备及其服务上的落后和创新能力的缺乏使其竞争力越来越低，生存空间也大大下降。据我们调查，咱们学校以及附近大学城的那些小照相馆的服务项目单一而且内容大同小异，大都是照些证件照，除此之外就是一些简单没有新意的普通照片，很难吸引顾客特别是我们这些80后、90后的学生的光顾，对此，那些老板表示很无奈、也很迷茫，因为他们想不出用什么新颖的方式去增强自己相馆的吸引力。在我们对他们提出影楼这个想法之后，他们很赞同但同时又表示自己对影楼一方面不是太了解，另一方面也缺乏创新理念，担心自己的观念与这种时尚影楼格格不入；最重要的是他们缺乏一种企业家的创业精神，不敢尝试，害怕风险。其实吧，作为时尚、新潮的新兴服务行业，在上面我们提到的那三个阶段，该行业的纯利润一般在200%上下，开影楼很容易赢利，从业者的日子都过得很滋润，而在我们这儿开影楼的前景更是乐观，第一，影楼少，竞争相对较小；第二，我们所面对的市场大、消费对象队伍庞大。
进入21世纪以来，影楼业的市场状况却不容乐观，经营利润已跌落到70%甚至更低。不少业内人士称，影楼业已步入“后暴利时代”。
然而近年，由于数码技术的横空出世和受到广大消费者的热烈追捧，影楼的“数字化”浪潮也一波接一波，企图以此抓住挑剔的消费者，但是成功者寥寥无几。为何会是这样一种局面？道理很简单，摄影技术发展到今天已经非常成熟，影楼的竞争主要是服务的竞争，设备仅仅是设备，设备本身不能创造价值，而且当大家都“数字化”之后，数码设备的所谓优势已不再存在。
那么，现在投资影楼业是否还有“钱”途呢？我们来看看一些成功的影楼是如何生财赢利的——
低价购进高价销售。一家推出“三折大酬宾”的婚纱影楼将原价5000多元一套的照片降价至1000多元，是在做赔本的买卖吗？当然不会。一位业内人士透露:用于各种形式摄影的专业胶卷每卷的价格只有数十元，一些所谓的制作工艺也谈不上是什么高科技手段，那些漂亮的相册、挂幅、钥匙扣、音乐盒大都是员工从批发市场买回后再进行后期制作的，成本很低。
二次消费。接待人员会事先告诉顾客每一套能拍摄多少张，顾客可以选择较为满意的一小部分纳入相册。如果顾客对没有入选相册的照片也很满意，可以每张10～20元的价格买下。光顾影楼的有很多学生特别是女同学以及学校外那些年轻的男男女女（我为什么要特意去强调女性呢，是因为众所周知让女人掏腰包的机会远比让男人掏腰包的机会多。），看着自己如花似玉般的美人照片，很少有女性不将剩下的照片全部买下的。二次消费的开销比拍一套照片花的钱少不了多少，有的甚至超出了拍一套照片的开销，商家已经温柔地“宰”了顾客一刀。
服务增值。几百元的艺术照和几千元的艺术照除了在照片的大小、多少和服装上有差别外，究竟还有什么不同？商家的回答是:拍摄的品质绝对相同，差别体现在服务上。照几千元的艺术照的顾客会有专人全程服务，可以自己选择喜爱的化妆师和摄影师，可在有电视、电脑等设施的贵宾室化妆休息，还可以享受免费的正餐，甚至获赠一些较贵重的礼品„„随着生活水平的提高，人们更加注重自我价值的体现和个性的张扬。周到细致的服务正可以满足这部分顾客的需求，也成为影楼“后暴利时代”运作的灵丹妙药。
全新的拍摄模式。目前，摄影在很大程度上趋于MTV化，是MTV、数码摄影等现代声光影像技术的完美结合。此外，影楼在产品上也不断地推陈出新，全新引进袖珍磁浮螺旋相架，让科技与艺术相结合。那舒适整洁的外景专用车，最大限度地满足了消费者需求。有些实力不俗的影楼还起用了健康服务流程，实行一洗一用一消毒的名牌礼服，化装品做到人手一套。消费者可拍各种各样的艺术照、生活照等，所有这些挖空心思的点子，既满足了消费者不断增加的消费需要，也为影楼赚取了更大的利润。市场前景
尽管当前影楼业已经告别“暴利时代”，各影楼之间的竞争正处于白热化阶段，表面看，涉足影楼业已无“钱”途，但也有影楼经营者称，随着数码技术的普及，影楼业准入的门槛很低，投资影楼风险相对较小，理由是影楼跟其它行业不同，影楼不用担心货物积压，只要选址好，完成前期投资后，在经营过程中注意技巧，效益最差的都可以保本经营。但是能否盈利，与其它服务行业一样，取决于经营者能力的高低和是否找准自己的经营定位。
影楼业在我国发展不过十几年，但其产值已超过70亿美元，70亿美元的产值与消费者迅速鼓胀起来的钱袋相比较，有点滞后了，其行业发展前景仍为业内人士所看好。案例:个性摄影好“钱”途
在个人写真市场竞争日趋激烈的今天，大同小异的门面包装，往往让顾客无从选择。而广州一间取名为“古色古香”的影楼一开张就吸引了许多年轻女性和广大学生。在时尚影楼的包围中，“古色古香”就成了特色，“能否让顾客眼前一亮，考验的是经营者的心思和技巧，你必须形成自己的风格，才能在竞争中领先一步。”影楼的经营者称。为了在竞争激烈的个人写真市场走出一条特色路，经过充分的市场调查，他将影楼定位在“古”字上，主要是挖掘女性身上的古典美。女性的眼光是最挑剔的。尽管“古色古香”影楼以特有的古韵定位给消费者带来新的感觉，但经营一段时间后，不少顾客开始提出不希望拍摄的场景或背景过于雷同。顾客的要求立即引起了影楼经营者的重视，他成立了创意部，摄影场景每月一变。
在接受媒体采访时，这间影楼的经营者说:“顾客的意见很重要。在一般情况下，一位女士拍摄一套古韵风格照之后，可能要等几年才考虑再拍，因此只有常变才能让顾客常新。”
部分顾客对拍摄效果追求完美，稍有不满就要求更换不同风格服饰重拍或者补拍。尽管这样增加了成本，但“古色古香”影楼会尽量满足顾客的要求，从长远来看，影楼是“在让利中赢利——影楼最重要的广告宣传就是顾客的满意度和顾客的口耳相传。
启示:未来影楼业发展趋势:
1、从“暴利时代”走向“微利时代”;
2、影楼市场高度细分化，个性化经营将成为必然趋势;
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