大酒店文化策划方案

大酒店文化策划方案（共6篇）

大酒店文化策划方案 篇1

一·宴会大厅命名、配字

1龙凤厅 配字：“龙凤之姿，天日之表”——《新唐书 太宗纪》

2龙门厅 配字“龙门横野断，驿

树出城来，气色皇居近，金银佛寺开。——唐 杜甫

3龙舟厅 配字“龙舟竞渡闹端阳，五色旌旗水上扬。”——清 郭钟岳

二．小包厢命名、配字

1，龙飞厅 配字：吾兄既凤翔，吾子亦龙飞”——晋 傅咸《赠何邵、王济》诗

2，龙马厅 配字：“龙马花雪毛，金鞍王陵豪。”__唐 李白《白马篇》

3，龙文厅 配字：“宝鼎见兮色纷纭，焕其炳兮被龙文”——《文选.班固（宝鼎诗）》

4，龙孙厅 配字：“自是明时不巡幸，至今青海有龙孙”——唐 李商隐《过华清内顾门》诗

5，龙吟厅 配字：“五音六律十三徽，龙吟鹤响思庖羲”——唐 卢仝《风中琴》诗

6，龙图厅 配字：“龙图纪河，鸿渐于陆。”——王褒.《上庸公陆腾勒功碑》

7，龙驹厅 配字：“战舰森森罗虎士，征帆一一龙驹”——唐 李白《永王东巡歌》

8，龙泉厅 配字：“宁知草间人，腰下有龙泉”——唐 李白《在水军宴赠幕府诸侍御》诗

9，龙雀厅 配字：“又造百炼钢刀，为龙雀大环，号日大夏龙雀”——晋书《赫连勃勃载记》

10，龙蛇厅 配字：“昔饮雩泉别常山，天岁寒在龙蛇间”——宋 苏轼《再过超然台赠太宁霍翔》

11，龙颜厅 配字：“早怀经济策，特受龙颜顾”——唐 李白《赠溧阳宋少陟府》诗

12，龙象厅 配字：“一千龙象随高步，万里香华结胜因”——唐 裴休《赠黄蘖山僧希运》诗

13，龙潜厅 配字：“范云恩结龙潜，沈约情深惟旧”——《南史 沈约范云传论》

14，龙虎厅 配字：“尘外烟霞吟不尽，鼎中龙虎伏初驯”——唐 李咸用《送李尊师归川》诗

15，龙头厅 配字：“惟爱君家棣华榜，登科记上并龙头”——宋 王禹偁《寄状元孙学士何》诗

16，龙光厅 配字：“物华天宝，龙光射斗牛之墟”——唐 王勃《腾王阁序》

三、KTV包厢命名

1，西子（西施，.春秋爱国美女）

2，文君（卓文君.汉代美才女）

3，飞燕（汉成帝皇后，能歌善舞）

4，文姬（蔡文姬.东汉才女，著《.胡茄十八拍》）

5，貂蝉（汉代美女，和义父王允施连环计杀董卓）

6，媚娘《武媚娘，即武则天，中国第一位女皇》

7，玉环《杨玉环，歌舞家，唐玄宗的贵妃》

8红玉（宋爱国美女梁红玉，协助韩世宗击鼓，战金山）

9彩云，（傅彩云，即赛金花，出使欧洲六国，传奇女子）

四、茶社命名 配联

祥云茶社（祥云，象征 吉祥如意，是龙腾飞时烘托之云）

配联：祥云护佑九州宾 宾走茶不冷

大酒店文化策划方案 篇2

跨文化交际就是指不同种族不同语种之间的交际, 现在说跨文化交际是指不同语言和不容文化背景的人们之间的交际。跨文化交际双方必然是来自不同文化背景的人, 他们之间的文化圈不一样、价值观不一样、人生观不一样, 这些差异就是文化差异。往往跨文化交际会因为这些差异而导致出现失误, 比如一些亚洲国家与欧美国家之间的文化差异, 彼此的文化圈不一样, 就到产生不同的文化取向。当然, 在跨文化交际的时候, 双方必须使用同一种语言才能进行交流, 这就要求要学会对方的语言才能正常沟通, 对于一方来说是自己的母语, 但是对于另一方来说就是一门外语, 如果不懂词汇所蕴含的意义就容易造成笑话。

跨文化交际的途径非常多, 可以用语言来交际也可以用其他非语言来交际, 比如书画、影像等, 可以面对面的交际, 也可以通过其他形式来交际, 还可以通过书信等书面交际, 只要选择对交际的途径, 跨文化交际也会变得容易。当前, 对于酒店管理专业学生来说, 未来需要用到的交际大多为言语交际, 就是用口语传递, 跨文化言语交际用的最多的就是英语交际, 因为英语作于全球第一交流语言, 会讲英语的人也是最多的。

二、跨文化交际的重要性

随着经济全球化发展, 文化发展也逐渐全球化, 特别是随着互联网的发展, 不同国家、不同语言的人们交流也越来越频繁, 但是由于各国教育、文化、经济发展都不一样, 导致文化背景也各不一样, 特别是我国, 中国式的文化思维模式根深蒂固, 所以经常会发生在与国外比如英美国家的客户商务洽谈时, 我国的人员喜欢寒暄, 用其他方面的话题推进或者暗示问题, 但是往往这样的谈判方式会让他们转移注意力, 转移话题, 导致谈判失败, 这就是文化差异带来的影响。

不同的文化差异在跨文化交际中会成为交际障碍, 比如老外特别注意隐私权, 他们在交流中不会谈起双方的家庭、年龄、婚姻状况等, 但是对于我国来说在交流中会涉及到这些话题。比如在国外, 哪怕是在公众场合, 比如公园的椅子, 只要有人坐了, 其他人不会再去坐了, 因为这已经是他的临时私人领域, 如果要去坐就要征求对方的意见, 而在我国, 就不会有这方面的顾虑。

跨文化交际还要充分了解对方的文化背景及价值观念。比如, 韩国人非常喜欢吃狗肉, 而在吃狗肉之前, 他们会用棍子击打狗, 让狗的肉可以松一些, 增加口感, 但是这种行为对欧美国家来说恰恰过于残忍, 他们非常不认同这样的行为, 甚至美国政府提出交涉, 申明要去掉用棍子打狗的环节, 否则就要对韩国实行经济制裁。这就是不同的文化背景下不同的价值观对同一件事不同的看法与理解, 价值观不同处理事情的方式也不同, 带来的后果也会不一样。

许多讲英语的外国人实际上更加注重的是交际内容, 语言或者语法错误是能被原谅的, 但是讲话规则违反了就会让他们觉得非常不礼貌。因此, 了解英语语言所蕴含的意思以及英语国家的风俗习惯也非常重要, 什么场合讲什么话对他们来说都非常严谨。比如谈话的距离、社交礼仪、政治信仰话题、女宾客的体重、女士优先等都要非常清楚的了解与遵守。

种种情况表示, 跨文化交际的重要性, 只有相互了解才能实现真正意义上的跨文化交际, 因此首先要了解不同文化的语言特点以及文化背景, 要熟练掌握对方的文化方面的细节, 包括对方不愿提起的领域都要熟悉, 只有这样才能让跨文化交际顺利进行, 达到交际目的。

三、酒店管理专业跨文化交际能力水平现状

对酒店管理专业学生跨文化交际能力水平测试发现, 高年级的学生比低年级的学生跨文化交际能力要强一些, 而影响酒店管理专业跨文化交际能力最大的问题就是出在英语能力水平上面, 英语能力直接影响了他们跨文化交际能力。

对于酒店管理专业来说具备基本的服务操作水平与英语口语交流能力是现代酒店所需要的高技能人才。许多高校也已经注意到了这方面, 直接在这方面加大了人力物力的投入, 比如聘请外籍教师, 通过外籍教师直接的文化观念的传输, 让学生在学习英语技能的同时也了解到不同文化风情与文化背景所带来的差异。

四、酒店管理专业跨文化交际能力培养存在的问题

首先, 酒店管理专业的学生在学习过程中缺乏跨文化交际意识。跨文化交际意识是指在学习跨文化交际能力的时候, 要像所学语言国家的当地人一样去想问题去思考问题及反应, 要能及时作出与所学语言的当地人的角度去看待问题。但是由于大多数的酒店专业学生在学习跨文化交际能力的时候, 还处在把语言学好的阶段, 采用死记硬背的形式, 只要能应付文化考试就可以, 这样的一种错误观念导致学生在学习跨文化交际时不能得到有效的效果, 今后, 他们在实际运用中就会出现许多问题, 存在一定的偏差, 导致不能很好的进行跨文化交际。

其次, 从教材内容上看, 还存在许多问题。一方面课程内容较少涉及到文化交际相关内容, 另一方面, 酒店管理更多的是酒店服务技能, 与文化相关的课时较少。学生在学校中较少涉及这一方面的内容, 在实际工作中就很难运用这方面的知识。

比如, 英语单词undress, 通常人们会理解成不穿衣服, 但是这个单词在饭店中会被经常用到, 比如客人要求蜜汁鸡脯的蜜汁要求自己浇, 就会说“would you please serve the chicken undress?”, 如果不理解undress在不同环境下的意思就会闹出笑话, 造成误会。如果教师在授课时对这类的词汇不同环境下所含不同意思进行举例说明, 就会让学生加深印象, 让他们理解更深。

最后, 从师资情况方面来看, 也存在着一定的不合理现象。由于许多学校已经开始注重跨文化交际能力的培养, 就会聘请一些外籍教师进行教学, 但是往往外籍教师不清楚学生的学习进度与学习能力, 而外籍教师与中国学生本身就存在跨文化交际的问题, 这就导致双方不能有效的进行沟通, 有问题也不能及时进行解决。

五、酒店管理专业跨文化交际能力培养方案

想要对酒店管理专业学生跨文化交际能力培养, 就要改变学生的学习观念, 要培养他们跨文化交际意识, 让他们不要只是一味的学习语言技能, 应该在学习语言中主动关注文化含义。教师在对学生教学时, 可以采用有效的教学手段, 比如交际教学法, 通过交际教学法来提高学生交际能力。

首先在选教材内容的时候要与实际情况挂钩, 尽量选取真实性的语言材料, 通过这些材料让学生了解国内外酒店的最新发展情况。因为酒店管理行业本身就是一个服务性的行业, 在酒店工作中必定会与外国客人交流, 在选教材内容的时候尽量选择交际性强的教学材料。比如原版的酒店管理教材、国外酒店图片等。另外, 在课堂上, 要多进行交际实践模拟, 比如可以采用角色扮演的形式, 让部分学生充当酒店服务人员, 部分学生充当客人, 然后对整个酒店流程进行模拟演练, 通过这样的形式, 让学生提升交际能力, 也体会到学习语言的乐趣, 让学生在学校中就能适应实际的工作。

其次, 由于跨文化交际要用到语言口语表达, 所以要尽可能的让学生在课堂中多开口, 让他们有勇气, 并且愿意去尝试讲英语, 所以教师要营造一种良好的课堂气氛, 并鼓励学生大胆发言, 对于不对之处要温柔的指出, 逐渐让学生适应英语交流, 并且能熟练的进行交流。

六、结束语

酒店管理是一个讲究实践性的专业, 而跨文化交际是酒店管理专业学生在工作中要经常用到的交际, 要培养他们在跨文化交际上的能力, 除了要在学校中对语言知识的累计以及对语言文化下的背景了解以外, 还要通过不断实践达到逐步累计的目的。而学校在对酒店管理专业学生传授专业知识以外, 还要传授其他方面的知识, 包括不同语言下的环境知识、文化价值观、世界知识等, 要通过教学活动让学生有跨文化交际意识, 达到培养酒店管理专业学生跨文化交际能力的目的。

摘要：随着文化全球化, 跨文化交际能力的培养也被越来越多的学校重视, 当前酒店管理专业学生在跨文化交流上还存在一定问题, 还没有形成良好的跨文化交际意识。但是实际上跨文化交际在酒店管理中是一项非常重要的任务, 教师在对学生专业技能培养的同时应该培养他们跨文化交流能力, 让他们今后踏入社会, 在实际工作中能零障碍的进行跨文化交际。

关键词：酒店管理专业,跨文化交际能力,培养

参考文献

[1]李春燕.论跨文化交际的重要性[J].教育实践与研究, 2005, (11) .

[2]胡文仲.交际与文化[M].北京:外语教学与研究出版社, 1994.

[3]主恩开.东西方文化差异与对外交流[M].华东理工大学出版社, 1996.

[4]胡超.论跨文化交际学的几个基本问题[J].宁波大学学报, 1996.

[5]何立萍、许旭.中外合作酒店管理专业学生跨文化交际能力培养研究[J].佳木斯教育学院学报, 2012, (10) .

[6]张中载.外语教育中的功用主义和人文主义[J].北京:外语) .教学与研究, 2003, (06) .

[7]白薇.高校酒店管理专业英语交际能力提升策略探析[J].大学教育, 2014, (01) .

xx大酒店营销策划方案 篇3

一、xx大酒店的形象

xx大酒店是xxxx公司投资，由xxxx投资有限公司新建的首个投资项目。

xx大酒店位于XX北路与XX路交汇处，按“准五星级”标准建设。建筑主体层高21层，建筑高85米，建筑面积33720平方米，7—19层拥有标准客房、三连套套间及豪华套间客房285间。2—6层裙楼为餐饮、娱乐、休闲、会议用房，是广大消费者和旅游客人舒适优雅的高品位场所。

二、什么是会员式酒店

是投资（消费）者买断酒店（部分客房及其他用房）设施的所有权，均可成为酒店的会员。除自己使用（消费）部分时间外，统一将其他时间的住宿权，委托酒店管理方（xx大酒店）经营，投资人自已获取红利（租金）的经营模式。

三、会员式酒店的三种类型

1、退休住宅型：为自己退休后准备后路的住房投资方式。

（1）自己部分时间使用：余下的时间留给酒店方经营获得租金回报。

（2）自己部分房间使用：余下的房间留给酒店方经营获得租金回报。

（3）自己全部房间使用：自己在使用期间与酒店方签订合同书，明确各自的责任与权利。

2、有限自用型：每间客房分割为独立方式出售给投资（消费）者，委托酒店方经营获得租金回报，并获得一定期限免费住居权。

3、单位固定型：集团购买会员式酒店产品，用于投资和单位员工度假、出差、办公、1年会使用。

四、酒店会员的三个标准

1、正式会员。一个单位或个人投资购买1间客房以上者，均可成为酒店的正式会员。

2、银牌会员。一个单位或个人凡投资购买3间客房以上者，均可成为酒店的银牌会员。

3、金牌会员。一个单位或个人凡投资购买5间客房以上者，均可成为酒店的金牌会员。

五、酒店会员的优惠办法

1、开盘前预交2000元的会员报名费，到签订购房合同付款时酒店方补助3000元给会员。

2、酒店方给会员提供60—70%的按揭贷款，解决会员的投资与资金困难的矛盾。

3、凡引进一个新会员入会，按新会员投资购买客房金额的5‰奖励给引进（推荐）者。

4、凡银牌会员，均可享受酒店方的特约活动。

5、凡金牌会员，除享受银牌待遇外，还可享受特约的优惠费用和服务。

六、xx大酒店“特色菜谱”

主题是投资少，回报快，低消费，高享受。

1、投资少。凡投资购买酒店客房的个人或单位，您只需付所购

房款的40%，余下的60%款项由银行给您提供按揭贷款。

2、回报快。您在开盘前预交2000元的会员报名费，到您签订购房合同付款时，即时享受酒店方补助3000元的会员报各费。您还提前享受酒店方返租一年的租金。酒店管理方在租用您的客房期限内，每年按购房款的10%支付租金。

3、低消费。凡加盟xx大酒店的会员。您每年拥有免费15天的住宿权，每月享

有1天的免费就餐权。您其他时间的住宿和餐饮消费按90%优惠结价。

4、高享受。xx（会员式）大酒店按准五星级标准建设，并高资聘请xx佳程酒店管理公司—旗舰酒店南京佳程（五星级）酒店管理，为您提供舒适优雅的住宿、餐饮、休闲、购物的独特场地。酒店内设有特约的优质服务区，为您提供高品位的服务。

七、预测影响xx（会员式）大酒店销售的主要因素：

1、自然环境差。xx市城区内暂无省级定点旅游（点）区，且市级旅游景点较少；

2、投资环境差。政府职能部门不是服务型政府，仍然是监督型政府。周边的工农矛盾尖锐，人们的素质跟不上经济建设发展的需要；

3、交通环境差。xx市城区不是周边市（县）的必由之路，各市（县）到xx和长沙出差、购物所需时间相差不大。无民用机场和水上航道，洛湛线只开通了货运，酒店不是位于城区的中心区域和政府的所在地区域；

4、融资环境差。正处于国家宏观调控阶段，银行原则上停止了对酒店宾馆的贷款；

5、价格“卖点”差。xx市城区内有房地产开发公司30—40家，有5个住宅、工业、政府职能部门开发区域，有大量闲置的房屋和门面。同时，有钱的人不要房子，无钱的人买不起房子。

6、宏观调控差。迎宾馆、九龙、五江集团准备筹建准四星级的宾馆、xx宾馆准备改扩建，清泉、星马准备升级，特色各异的大小酒家密度大、抬头仰见。正在兴建的老街环球广场、xx步行街、城南步行街、九龙商业广场等也构成影响销售的主要因素。

八、解除销售危机的办法：

1、发挥xx及市经济技术开发区的优势。做好外地来XX经商客户的重点工作，做好xx后勤保障管理部门的工作，把“卖点”瞄准他们。

2、发挥市辖内县、市环境差的条件。做好县、市单位到xx购房，作为他们来娄出差、休假、年会的固定型用房。做好有钱群体人员、私营老板，特别是煤炭老板来娄购房。

3、发挥政府部门，龙头企业集体消费的好处。政府部门和龙头企业仍然是消费的主体。

4、发挥外商投资，长沙佳程酒店加盟的品牌效益。积极树立一种“准五星级”高品质酒店旗帜，并积极争取市委、政府对公司工作的支持，使酒店盛装政府挂牌保护的“亮衣”。

5、发挥能吃苦，能拼搏、有水平、有能力销售队伍的作用。选择像“人寿保险人员”一样，具有果敢有力、内在驱动力、内在韧劲、有创新精神、有紧迫感的作为售楼工作人员，经过培训使其发挥应有的作用。

九、营销策划的标准（目的）作用及方法

1策划的标准（目的）作用：

（1）必须实现利润的最大化。首次开盘销售达到50%以上视为特优，达到30%—50%视为优秀。销售中期达到60%—70%，收盘期达到70%—100%，就可以实现利润的最大化。

（2）快速塑造高品质楼盘品牌。利用电视、报纸、路灯、广告牌等传媒作用，抓住主要亮点，有重点的宣传会员式大酒店的投资价值，特色及效益作用，使其成为房产投产的品牌。

（3）有效防范和转嫁危机。尽最大努力把客房能卖出80%以上就可以达到利益共享、风险分担的作用，有效地防范投资的风险。尽最大努力使银行能提供60%的按揭贷款，一方面解决了投资购房的资金困难，同时，也缓解投资商资金紧缺的风险。

2、策划方法：

（1）发挥和整理合自身资源优势。一是要看到在xx城区内xx大酒店是首家“准五星级”的酒店，并有长沙五星级佳程酒店托管的优势。二是有面向xx及市经济技术开发区独特的区域优势。三是公司有长期从事房产开发的经验优势。

酒店年会策划方案 篇4

酒店年会策划方案1

一、举办年会的目的(一)_工作总结表彰暨_年迎新年会;

(二)答谢各位客户鼎力支持;

(三)答谢各位员工的辛勤付出和默默付出

二、年会主题

主题：_工作总结表彰暨_年迎新年会

三、年会主办时间

_年1月__日9：00——12：00

四、年会主办地点

黄石__酒店

五、年会主办宗旨

(一)经营好员工的动力，实现员工的梦想，顺便实现老板的梦想

(二)为了父母的微笑，我在努力的路上

(三)让员工明年在公司拼命做事

(四)怎么让员工有感觉就怎么来

六、年会举办原则年会举办原则：

(一)隆重而节俭;

(二)激情而难忘;

(三)活力而放松;

(四)健康而向上。

七、年会举办作用与成果展望：

(一)拉动员工：

1、为了减少员工流失，用活动来留住员工;让员工兴奋采取行动，让更多的员工看到跟我们公司干的希望;展示公司辉煌，让员工家庭更支持自己在公司干;所以年会一定要与往年不一样，一定要让员工有感觉;让员工明年赚到更多的钱!

2、为了激发员工的动力、调动员工的积极性，让员工在新年伊始就对工作产生高度热情，迅速进入工作状态。

(二)拉动客户

1、一定要邀请一些我们的大客户和重要客户来参加我们的年会，在年会的现场让我们客户感到神圣，感恩我们的客户，并且向客户展示我们的团队及公司文化，借此向客户传递一个印象!

2、可以邀请一些意向客户来参加我们的年会，在年会的现场让老客户做一个分享，以此来打动新客户，让新客户对我们公司产生一个良好的印象。

3、拟邀客户名单：

(三)拉动其他力量

1、邀请几位上下游或者合作伙伴，向他们展示我们的规划及团队，以此来增加他们对我们的信心及依赖度。

2、邀请几位地方相关部门的(或者行业)领导，向他们展示我们的文化及对地方(或者行业)的拉动性和贡献度。

3、拟邀神秘嘉宾名单：

(1)重量嘉宾：地方领导或者行业内知名人士等

(2)优秀供应商企业负责人

(3)相关省市劳动就业指导中心、人才服务机构等单位的主要负责人

八、注意事项

(一)邀请函送到嘉宾手中，及时告知年会开始的时间和地点，以免嘉宾迟到

(二)工作人员全体着工装，女生化淡妆，各岗位之间的工作要衔接稳当，不可擅自离开自己负责的岗位

(三)遇到紧急情况时要及时回报上级，妥善处理问题

(四)准备双份计划，以免遇到突发事件计划而变

(五)在会场时工作人员要服务好到场嘉宾及领导，彬彬有礼，不得恶语伤人

(六)自觉维持举办年会的场内和场外的秩序

(七)妥善安排到场嘉宾及参与人员的食宿问题

酒店年会策划方案2

一、活动目的：

1、增强员工的团队凝聚力，提升__的竞争力;

2、对_年营销工作进行总结，对市场业绩进行分析;制订新营销工作总体规划，明确_工作方向和目标。

3、表彰业绩优秀的公司优秀员工，通过激励作用，将全体员工的主观能动性充分调动起来，投入到未来的工作之中。

二、年会主题：一个团队一个梦想

三、年会时间：_年 月 日下午 时

领导致辞、表彰优秀员工、表演节目同时聚餐

四、年会地点：_×大酒店×楼_厅

五、年会组织形式：由公司年会工作项目小组统一组织、执行。

六、参加人员：客户群、领导;邀请业界领导;公司工作人员。

1.会场总负责：_×

主要工作：总体工作协调、人员调配。

2.策划、会场协调、邀请嘉宾：_×

主要工作：年会策划、会议节目安排、彩排、舞台协调;对外协调、现场资讯采集。

3.人员分工、布场撤场安排：_×

4.嘉宾接待、签到：_×

5.音响、灯光：_×(会前半小时检查音响、灯光等设备)

6.物品准备：_×

主要工作：礼品、奖品等物品的准备。

七、会场布置：

会场内：

方案：

1、舞台背景喷画：

内容：

文字内容：

2、舞台悬挂烘托气氛的红灯笼;四周墙壁挂烘托节日气氛的装饰。

3、舞台两侧放置易拉宝各4个，内容：宣传企业文化。

会场外：

1、充气拱门放置宾馆大门外主要通道。

2、酒店入口处挂红布幅。

3、酒店内放置指示牌。

文字内容：

八、年会流程：

形式：领导致辞、表彰优秀员工、表演节目，同时公司聚餐。

备注

1.主持人开场白，介绍到会领导和嘉宾，邀请领导上台致辞。

2.公司领导上台致辞。

3.嘉宾致辞。

4.表彰优秀员工员工文艺汇演、现场有奖问答、游戏。

外请演员表演节目、中间抽奖。

演出内容：年会节目单

时间:_年__月__日晚

地点:宴会厅

酒店年会策划方案3

一、活动单位：

南宁市圣城大酒店

二、活动背景：

伴随着大家对工作的激情演绎__年即将谢幕，酒店也将步入另一个崭新的开始，为答谢酒店员工一年以来付出的辛勤努力，让酒店全体员工，酒店拟定于__年2月中旬举办“辞旧迎新，共创美好圣城”春节联欢活动。

三、活动目的：

1、通过本次活动丰富员工的业余文化生活，活跃假前氛围。为明年打下一个良好的精神基础，也为来年的工作和生活创造良好的精神环境。

2、加强管理者和员工之间的沟通﹑理解、信任，增强团队合作精神。

3、提高酒店内部员工的向心力、凝聚力，提升员工对酒店的认同感和归属感。

四、活动时间、人数及内容：

活动时间： __年02月10~15日(具体需同领导确认)活动主题： 辞旧迎新 共创美好圣城

晚会内容： 文艺汇演(唱歌、舞蹈、小品或才艺表演和互动游戏等文艺节目)

晚会地址： 酒店十二楼会议室

参加活动人员：全体员工(值班的除外)

邀请嘉宾：待定

五、活动具体实施

1、拟定责任人：

每次活动都必须有相应的负责人，对于此次的活动来说，人员较多，必须要统筹好所有的事情，所以在各个方面都要先拟定好负责人，这样有利于活动的正常开展。

2、宣传阶段：

向个部门发布这次活动的消息，并积极对此次活动进行宣传。组织大家都报名参加此次活动，为活动更加热闹的展开，奠定一个人气基础。

六、节目准备工作：

酒店自己筹备节目：

a、节目的收集，大力督促同事们参与此次活动，每部门都必须要有节目。表演节目可以是舞蹈、唱歌、小品、相声、走秀或其他才艺表演。各部门确定表演节目及具体方案报备酒店总经办。

1)舞蹈表演(主题不限)

人员：人数不限，时间：3-6分钟;

2)合唱(主题不限)

人员：人数不限，时间：3-6分钟;

3)小品表演(主题不限)

人员：人数不限，时间：10-15分钟.b、为了让晚会更加精彩，各部门可组织员工拍摄一段圣城酒店工作生活的宣传短片(手机视频或dv视频)作为当晚的余庆节目并对优秀作品进行颁奖。(仅作参考)

c、晚会举办的前一个星期，晚会策划小组要定出晚会的节目单，并模拟出晚会的情景。

d、总结彩排，修改细节，安排现场布置。

七、活动流程

(1)指引领导入席及员工分区就座

(2)开场舞及司仪开场

(3)领导上台致词

(4)文艺节目汇演

(5)员工自拍酒店工作生活宣传片播映

(6)优秀员工颁奖

(7)领导上台致词

(8)抽奖活动

(9)评优秀节目颁奖活动

(10)全体员工大合照

(11)活动结束 八、活动要求：

1、各个表演节目的策划人员需积极配合，将每个表演都落实到位。

2、各部门需提供一个表演节目并将具体方案落实上报总经办。

3、节目要认真准备好，确定的节目要进行反复排练以确保可观性，并控制节目质量。

4、主持人需在晚会开始前，务必将整个晚会的流程都整理清楚确保万无一失。

5、各个有表演的人员，需在自己的节目即将开始的前30分钟赶到场，以便做好节目的准备工作(每一个节目都要提前准备好，确保每一个节目都能及时的衔接上)。

6、大家需保持会场和谐的环境，注意言谈举止，行为礼貌(禁止吸烟，随地吐痰)。

通过这次晚会很好的把我们各部门积极向上的精神展现出来。

7、晚会期间注意调动现场气氛，互动活动(是领导和员工一起互动)和奖品的发放尽量照顾到每位员工和嘉宾。

8、晚会整体气氛要结合酒店情况，活而不乱，格调高雅。

9、各个领域的负责人，都必须负责好自己的份内工作。

八、团年晚宴安排

1、集合所有参加晚宴的同事，以部门为单位安排负责人。负责人要对所在部门的员工人数要清楚，并确保每一位员工一同前行，不得擅自行动;

2、确定晚宴的地址时间;

3、晚宴模式的制定(以桌为单位)。九、筹备进程安排1、1月5日前：征集节目并报名(各部门至少报2～3个节目);

2、1月20日前：各部门的筹备动员、节目初选;

3、1月25~30日前：评选__优秀员工并确定获奖名单;

4、2月5日前：确定晚会各项筹备事宜、彩排，节目安排，主持人串词确定;

5、__年2月10日～15日(具体需同领导确认)： 晚会正式演出。

酒店年会策划方案4

年会主题：春节联欢会暨表彰大会

年会时间： __年_月_日13：30-17：00

年会地点：___参加人员：酒店领导和员工、集团其它企业领导和员工

年会的目的：

1.展示__集团的辉煌，激发员工的企业归属感、荣誉感和自豪感;

2.对优秀员工进行隆重表彰，让优秀员工收获意想不到的惊喜，让更多的员工看到努力工作做优秀员工的希望，并兴奋采取行动争做优秀员工;

3.邀请优秀员工父母出席大会并颁发礼品，让优秀员工家庭更加支持员工在酒店工作，努力创造更好的业绩。

年会内容：

1.__集团成果展示

第一部分：展架宣传

a.企业文化展示：企业愿景、企业理念、企业口号(若干);企业年会策划方案b.企业成果展示：企业产品介绍、内大型营销活动、员工活动等;

c.先进集体和优秀员工风采展示：照片、简介、个人感言、集体口号。

上述展示内容以展架形式，在__走廊通道和__会场入口处摆放。

第二部分：碟片宣传

大会入场时，在__舞台大屏幕上，循环播放企业宣传片。

2.集团各企业文娱节目展示

展示集团员工的才艺和员工队伍良好的精神风貌。演出节目将进行评

比，评选出一等奖一个、二等奖两个、三等奖三个，其余为优胜奖，参与演出员工均有奖品。

3.先进集体和优秀个人表彰

a.表彰现场播放优秀员工形象展示录相，为优秀个人颁发奖杯、奖品，优秀员工家长与优秀员工共同走上舞台领奖，同时为优秀员工父母颁发奖品;

b.表彰现场播放先进集体形象展示录相，为先进集体颁发奖杯，先进集体第一责任人颁发奖品，集体成员全部佩戴大红花在观众席靠前排就座;

c.会场舞台前下方和前排两侧，摆放优秀个人和先进集体奖品，贴附奖字，舞台左侧长条桌摆放奖杯、红包(有专人管理);

d.会场入口摆放优秀个人、先进集体风采展示宣传架，包括照片、介绍、个人格言或集体口号;

e.集团领导特邀为表彰现场颁奖嘉宾，现场公布获奖先进集体和优秀个人名单，为领奖人颁奖;

f.领奖人上台领奖前，舞台大屏幕播放先进集体或优秀个人风采展示录相;

g.千人宴会厅观众席通往舞台设红地毯，所有领奖人员均通过红地毯走向舞台，整个领奖过程在富于激情的音乐伴奏下进行。

4.现场观众幸运大抽奖

一等奖：1人，奖励价值____元奖品;

二等奖：2人，奖励价值___元奖品;

三等奖：5人，奖励价值___元奖品;

幸运奖：20人，奖励价值__元奖品。

5.冷餐会

大会现场以圆桌形式摆台，摆放各式水果、糕点、糖果、饮料。

6.集团董事长___先生致新春贺词，并携集团各企业领导向全体员工行鞠躬礼仪

7.集团各企业领导与优秀员工、先进集体合影留念

年会基本流程：

1.13：00 参会人员入场，优秀员工和他的父母优先入场，坐在会场的最前排，__宴会厅舞台背景大屏幕播放集团宣传片。

2.13：30 大会正式开始，以欢快喜庆的歌伴舞开场。

3.集团董事长__先生致新春贺词，并携集团各企业领导向全体员工行鞠躬礼仪。

5.先进集体和优秀个人表彰仪式。

6、大会文艺演出和幸运大抽奖交替进行。

7.大会结束，集团领导与先进集体、优秀个人合影留念。

年会初期准备：

1.企业文化宣传品展示准备

请企划部提前设计制作集团文化宣传展架，包括：集团产品介绍、企业愿景与理念、企业活动、员工活动、优秀员工风采展示、先进集体风采展示等。

2.文娱节目准备

请集团各企业排练文娱节目。每个企业准备3-5个节目，要求至少有一个舞蹈和一个演唱节目，小品类节目不超过1个。

3.现场颁奖准备

a.请各企业按奖励评选办法的要求，开展自下而上的评选活动，按要求做好先进集体、优秀个人评选申报工作;

b.行政人事部提前组织先进集体、优秀个人，拍摄制作风采展示录相碟片。

4.组织准备

行政人事部负责起草并印发大会实施方案，提前做好大会各项具体工作安排。

年会费用预算：

1.企业文化宣传品制作费用：__元

2.表彰费用，包括购置奖品，制作奖杯费用：__元

3.幸运大抽奖费用：__元

4.节目演出费用，包括演员奖品、节目排练费：__元

5.冷餐费用：__元

6、会场布置费用：__元

年会主办单位：___

酒店年会策划方案5

晚会核心内容：

1、总结..年公司开业至今发展心得，并对优秀团体进行表彰激励;

2、应_年整体形势作发展战略规划与动员;

3、统一思想，统一认识，上下一心，激发斗志，凝聚和提升核心战斗力与竞争力;

4、全员欢聚一堂，打开心扉，加强沟通，化解矛盾与误会，增进彼此了解与互信，融炼团队。

一、聚意

展现自我欢庆“金.虎”凝聚力量共克时艰

二、聚情

激情释怀信心憧憬

三、聚时

_年月日(农历腊月日;星期)_：30

四、聚地

___酒店二楼大厅

五、聚会

(一)会前

各部门组织人员，经营部门安排好值班人员，做好安全防火防盗检查与具体落实工作。

(二)会中

1、安排公司各层领导及各部同仁就座

2、酒店各部门祝福语视频剪辑连续回放

3、开场节目(以激情四溢、热情欢快的集体舞蹈暖场烘托出喜洋洋的庆新年气氛)

4、主持人开场白(激情澎湃引入主题)

5、酒店总经理致新年贺辞

6、总经理代表酒店全体职员向董事长赠送新年祝福留言册

7、节目穿插(已在征集中)

8、抽取三等幸运奖获奖号码

9、年终优秀团队表彰

(获奖代表发表获奖感言、全体获奖人及代表与酒店领导合影)

10、节目穿插

11、抽取二幸运奖获奖号码

12、节目穿插

13、抽取特等幸运奖获奖号码

14、酒店领导任评委(各部门经理及经理以上级人员)

(评选出优秀表演节目:一等奖1名奖金：1000元;二等奖2名奖金：800元;三等奖3名奖金：各500元)

由..董、...总现场颁奖并与获奖团队及演员合影

15、现场摇奖(即摇即奖)

1、(摇财摇物摇运道摇喜摇福摇健康)

2、(由礼仪小姐手抬摇奖机上台，节目穿插过程中进行现场摇奖)：

3、奖品：(摇奖人员共分三级：总经理级;经理级;员工代表级);

4、三等奖(_名)：品牌洗发水、沐浴露1套;

5、二等奖(5名)：洗浴浴资券卡1张;(可享受10次;有效期3个月;限本人)

6、一等奖(2名)：500元ktv普包欢唱卡1张;(有效期3个月)

7、特等奖(1名)：标配房房券2张。(有效期1个月)

16、(...董)致祝酒词

17、进餐(共庆、共祝福)

(三)会后

1、舞会(自由联欢)

2、结束

※节目征集硬性指标，已下通知(各部门3个以上;要求多样化，歌曲每部门只报一个)

六、准备工作

序号活动阶段任务安排具体工作要求责任人完成日期

七、费用预算

序号费用名称金额(元)备注

八、附件

1、晚会流程及串词(已完成)

2、总经理新年致词讲稿(已完成)

3、晚会座次明细表(已完成)

4、物料采购明细表(已完成)

5、评奖和抽奖人员名单(已完成)

6、节目安排表(已完成)

7、团体表彰明细表(已完成)

如家酒店策划方案 篇5

一、主题定位：企业形象片

二、片长设置：10分钟

三、整体定位

如家酒店连锁始终以顾客满意为基础，以成为“大众住宿业的卓越领导者”为背景，向全世界展示着宾至如归的“家”文化服务理念和民族品牌形象。酒店内外由名家设计，风格简约、别致，设施齐全舒适，展现的是一个“干净、温馨”的住宿环境。如家酒店连锁定位于普通消费大众，基本设施齐全，以B&B(住宿bed和早餐breakfast)为核心产品，为客人提供有限服务，对此我们重点突出如家酒店连锁“如家”的归属感以及连锁服务一流做大力宣传。

四、专题定位

本套方案重在展示如家酒店连锁的整体实力、在国内外的影响力以及重点突出“如家”二字，通过此专题片的拍摄与制作及推广，突出如家酒店连锁公司的对人们的思想、管理、服务，特色亮点产业和骄人的业绩。

经济型连锁如家酒店---如家酒店连锁，提供标准化、干净、温馨、舒适、贴心的如家酒店连锁住宿产品，为海内外八方来客提供安心、便捷的旅行住宿服务，传递着适度生活的简约生活理念。

中高端商务如家酒店---如家酒店连锁，为境内外中高级商务及休闲旅游人士提供高科技智能化的如家酒店连锁住宿产品和独具特色的“HOWEVER贴心服务”，让您在人性化的舒适体验中畅享旅途的自然自在。

五、表现内容

本宣传片主要以介绍酒店整体风格和酒店形象为主线，来展示“如家”的一种装饰的形象，使客户在通过观看此片时，有一种亲临如家酒店连锁的感觉，对如家酒店连锁有着全面的认识。如：

1． 房间设施：电视、宽带、空调、淋浴、停车场、电水瓶、洗漱用品、独立卫生间、2

4小时全天保安、24小时热水供应等。

2． 餐饮设施：酒店设有中餐厅，共有**个餐位,早间提供自助餐,午间和晚间可以单点, 主要

经营大连本地菜系，酒店还设有茶餐厅，提供中西自助早餐、正餐和咖啡、茶点，茶餐厅设计高雅别致、新颖休闲。

3． 休闲设施：书吧

4． 服务设施：商务中心、租车服务、票务服务、洗衣服务、停车场、不提供接机服务。

5． 周围环境：周边的交通便利、娱乐场所众多、有大型购物广场。

„„

六、片名初拟

主题艺术如沐春风

七、创意思路

全片章节清晰，让观众在10分钟内清楚而明了的了解如家酒店连锁的“如家”“连锁”对观众的吸引力，并且一直受着或镜头或文稿的激昂、温馨情绪的感染。

八、创意核心阐述：

1.重点围绕如家酒店连锁“如家”二字宣传。如：整体采用暖黄色灯光的前台让宾客就入就有一种“游子归家”之情。

2.重点突出“连锁”二字的服务理念。如：酒店秉承如家酒店连锁的特色--三大“统一”性：统一建筑设施；统一服务；统一硬件设施

3.大众化的消费理念。

九、对策方案

1、表现手法

将采用 实景拍摄、电脑动画特技合成二大手段来综合的、立体的表现视频，以高层访谈来解说和行业体现来实现如家酒店连锁独特企业形象，创作出符合行业特色的艺术风格来装饰点缀本片。

实景拍摄：舒适的客房、优雅的环境、地理位置优越的办公楼、高素质的员工团队、全神贯注的员工工作场景、社会各界人士前来酒店的场景„„体现企业的综合实力和企业朝气蓬勃、意气风发的精神活力的一种温馨的画面。

电脑动画：采用二维和三维动画直观形象地展现如家酒店连锁的设计产品个性特色。此外。公司形象LOGO,产品LOGO等创意性的表现。通过这种手法力图准确、全面地反映长沙如家酒店连锁的蓬勃生机。

行文解说：采用轻松笔调、实事说话、通俗易懂、错落有致，符合市场目标群体思维方式，解说集思想性、艺术性、科学性、哲理性、幽默性与一体，多方位地剖析如家酒店连锁系列优势，展示如家酒店连锁形象。

高层访谈：总经理精彩的企业文化将解说、运营总监的独特且有魄力的管理理念的解说、客户总监的服务及全程跟踪解说、市场总监的市场宏观分析将解说、设计总监的设计蓝图及未来设计分析解说、企划总监如家酒店连锁市场影响力解说、工程部总监施工工艺及未来施工工艺走向解说。

2、艺术风格：

语言组织风格简洁有力，提纲挈领，画龙点睛，切中要害；

画面视听冲击性强、节奏明快、主题突出、清晰明了；

音乐主旨表现激励的、奋斗的、成功的、上升的，自豪的，艺术的；

全片风格轻松、活泼、视觉强，符合如家酒店的特色和中国目标市场的需求特点。

十、影片基本架构及表现形式

第一部分：对如家酒店连锁进行精粹介绍，如：

公司全景展示

分公司介绍

内部设施呈现

营销网络遍布全国及世界各地。

„„形式：采用语音的形式，穿插如家酒店办公室、酒店客房，酒店餐厅、显赫如家酒店连锁的规模。

1分钟左右

第二部分：公司高层解说。

总经理精彩的企业文化将解说。

运营总监的独特且有魄力的管理理念的解说。

客户总监的服务及全程跟踪解说。

市场总监的市场宏观分析将解说。

设计总监的市场宏观分析将解说。

企划总监如家酒店连锁市场影响力解说。

工程部总监施工工艺及未来施工工艺走向解说。

除了高层的解说，在该部分将从其他角度展现如家酒店连锁装饰的高层会议、部门会议、人员风貌等环节，适当地配以现场解说和配音旁白，介绍整个高层。

画面采用实景拍摄。3分钟左右

第三部分：对如家酒店连锁设计风格及案例介绍，如：

设计师的制图实景。

设计团队对设计图纸的探讨。

设计作品的展示。

设计大风格展示。

„„

除了体现设计团队对设计的关注，对设计作品的创意和负责，在该部分我们将从其他角度展现如家酒店连锁设计的整个过程、设计团队风貌等环节。

画面既有实景，又有案例展示。

第三部分：对如家酒店进行总结和未来展望。如：

高度概括一两句公司战略定位；

对未来市场的服务理念进行阐述。形式：旁白的形式总结发言。

画面洋溢一种青春活力，充满激情与高科技感。

目的：加深市场目标群体对如家酒店连锁的印象，同时帮助他们对如家酒店连锁的前途充满信心。20秒左右

十一、专题片拍摄及制作要求

1、画面要求：

拍摄手法具有时代感，要求大气、恢弘、角度新颖、可视性强。

动感画面处理要求节奏干净、明快；情感场景要求柔美、流畅。动静相宜、波澜起伏，旷达中不失细腻，柔性中略带刚强。

2、专业配音

中文解说（男声）要求激越、厚重、奋进、富有开拓感和纵深感。

3、色调、风格

整片以暖色为主，在三维和画面衔接中配以蓝色、金属色，以表现企业的现代感，在实景拍摄中适当运用黄色调，形成对比，使得画面有起伏、有活力，突出重点、虚实结合，追求整体画面的气势和美感。

4、背景音乐

全片背景音乐要求紧跟节奏，激励画面选用节奏感强、大气的音乐，起烘托作用，从而使专题片整体上大气磅礴，画面有冲击力，富有激情和煽动性，舒缓画面选用轻缓音乐，契合场景一张一合引人入胜。

5、表现手法

70%拍摄和资料：25%三维动画；5%二维

十二、资源介绍

软件资源

摄影师：

导演：

策划人员：

配音人员：

后期剪片：

动画设计：

硬件资源： 摄影棚： 灯光架：

大酒店文化策划方案 篇6

一、太仓市星级酒店经营现状分析

(一) 太仓三星级以上的星级酒店经营状况基本稳定, 但未来竞争将逐渐加剧

目前, 太仓市三星级以上的星级酒店的经营状况总体较为稳定。构架都是以客房、餐饮、会议、娱乐、休闲于一体的的标准酒店, 客源主要以公 (商) 务为主, 政府、企业、会议和团队为竞争目标, 同时, 各酒店也都拥有自己相对稳定的客源群体。但近年来各个国际饭店集团不断进入太仓市场, 如洲际酒店集团、喜达屋酒店集团等, 对整个太仓酒店市场带来一定的影响。可以预计的是, 随着这些国际饭店集团的进入, 太仓酒店市场的竞争将逐渐加剧。这对酒店在市场定位、营销策划等方面带来了更大的压力。

(二) 太仓市传统星级酒店运营成本普遍偏高, 与国际饭店集团相比有一定差距

太仓星级酒店普遍存在的问题是投资巨大, 日常营运费用较高。对酒店来说, 能源消耗、一次性客用品消耗、棉织品洗涤费用等日常维护费用, 相比固定成本而言, 费用较低, 所占成本比例较小。而酒店产品的特殊性, 如产品无法储存与运输, 因此酒店的成产能力要尽可能和其销售能力同步, 而这正是是分析酒店营销策略的基础。

目前, 国际酒店集团不断进入太仓, 他们带来了成套成熟的管理体系。其中相对灵活的定价机制是其优势之一。如太仓宝龙福朋酒店定价策略极为灵活, 平时价, 周末价、单位合约价、淡旺季浮动价格等, 加之其相对较高的入住率, 使得其运营平均成本大幅度降低。比之太仓老牌的星级酒店有较大的经营优势。

(三) 大多数酒店仍采用较为传统的营销模式, 客源市场定位不清晰

太仓星级酒店普遍地理位置较好, 大多是位于市中心和人流量多的地方, 大多酒店有停车场。在营销模式上, 大多数仍采用比较传统的方式, 比如广告宣传, 酒店大多比较一致, 少有创新, 如外墙整体统一粉刷和显眼的灯箱广告, 房间电视上有点拨系统, 可以在客人开电视就出现公司广告。还有夹报、短信、宣传手册可雇人在繁华路段发小广告。年节开展促销活动。制作自己的网站并在一些旅游网酒店网等上面推销自己等等。而大多数酒店仍是以大客源市场的模糊定位, 没有进行细小客源生产的分类与选择。

二、太仓星级酒店市场定位及营销策划方案设计

(一) 根据酒店实际经营状况对客源市场进行重新精准定位

太仓的星级酒店的客源来源通常有以下种类:高级商务旅游者、普通商务旅游者和休闲度假旅游者。他们的消费偏好和行为特征有着显著差异:其中商务旅游者通常由由企业或单位支付相关费用, 因此对房费不是很敏感, 他们最关心的是自己的生活空间是否充足切舒适, 旅游行程临时变动可能性大。其中高级商务旅游者对客房服务要求较高, 是酒店潜在的忠诚顾客。而度假休闲旅游者由于需要自己支付住宿费用, 因此对酒店价格比较敏感, 而与商务型客人不同的是其对时间不是很敏感。在旅游目的地城市, 旺季的时候, 休闲旅游局比例增加, 因此, 对酒店细分市场同时要考虑旅游的淡旺季。

星级酒店应采用多种分析方法对自身酒店的客源进行重新定位, 详细分析其客源市场特点, 做好酒店产品的重新设计与规划。

(二) 实行灵活的酒店定价策略以降低经营成本

所谓灵活的酒店定价策略实际上就是我们常说的分类定价, 对不同客源采用不同价格。

酒店灵活定价策略通常指相同产品采用不同价格。有别于传统的定价模式中按照客房类型来确定价格的做法, 比如标准间价格、商务间价格、大床间价格等, 无论针对什么顾客都是统一的价格。只在如淡旺季的时候进行一些折扣。而现在的一些具有现代科学管理方法的酒店, 虽然仍然对不同房型进行分别定价, 但对同一类型客房, 采用多级房价策略, 比单一房价能带来更高的客房收入, 如果不考虑实施多种房价的成本, 采用客房价格级别越多, 酒店满足细分市场的需求的程度就越高, 就能获得更高的收益并应对市场竞争状况。

(三) 对酒店营销模式进行创新

1. 实行“个性化”营销

进入21世纪以来, “个性化服务”在酒店业越来越受到重视。“个性化服务”是由以美国为代表的西方国家首先提出的, 主要是在标准化服务的基础上, 以客人的需要为中心来设计提供的各类服务项目, 也就是通常所说的针对性服务。这其中也包含了超越普通标准的特殊服务。而“个性化”营销, 则是指酒店将每一个客人都作为一个单独的细分市场, 根据其个性化的需求来设计市场营销方案, 这样可以达到最大化的满足每一个顾客的特殊需要。个性化营销最大的特点就是根据每一个顾客的特殊需求来定制产品生产, 因此个性化的服务必定要采取个性化的营销策略。

如某五星级酒店规定:在酒店住宿若干次以上的客人, 客人姓名就列入酒店常客名单。而常客入住酒店, 就享有专门准备的客用品, 如信封、信纸、毛巾、浴衣等, 甚至在客用品上印有客人的姓名以示尊贵。这就是非常典型的“个性化”营销。而随着太仓酒店市场竞争的加剧, 推出多种个性化的服务, 以吸引和赢得更多优秀的顾客, 可以说是大势所趋。

2. 确定营销目标, 培育忠诚顾客

通过酒店客源市场的深入调查, 最终确定其目标市场, 然后研究营销方案, 运用一系列的针对性营销手段, 将目标客户培育成酒店的忠臣顾客。酒店经营管理的经验告诉我们, 大多数顾客都会选择服务质量更好的企业, 甚至宁肯为此多花钱。而企业管理中的“二八”原则告诉我们, 20%的忠诚顾客会带给企业80%的利润。而培育忠诚顾客, 最重要的是服务质量, 其次是产品本身, 最后才是产品价格。因此, 对酒店来说, 做好服务质量管理师打动顾客的心, 培育忠诚顾客的最基本做法。

目前, 网络会员制度营销方式在国内外收到日益广泛的关注与应用, 这种以会员制为导向的发展形势, 完全是以顾客需求为中心, 通过完善客户信息, 准确的进行酒店市场定位, 营造酒店特色;并强化酒店品牌效应, 通过行之有效的电话营销、网络营销系统, 使酒店培育一批具有较高消费能力的忠实客户群体。这种做法, 在星级酒店运用非常广泛。

3. 网络营销

进入21世纪, 现代科学技术飞速发展, 并且随着其在酒店业的广泛应用, 网络营销已经成为酒店营销不可替代的重要手段, 同时也是最经济便捷的营销手段。目前, 携程网、艺龙网等网上酒店营销平台发挥着越来越巨大的作用, 相比传统营销方式, 网络营销的优势主要有:1) 营销成本显著降低;2) 销售过程管理有序;3) 有助于酒店良好信誉的建立;4) 酒店收益管理水平明显提高。网络营销对传统的酒店营销方式而言是一个严峻的挑战, 同时也迫使星级酒店为了赶上时代发展的进程, 提高经营管理水平, 开展网络营销, 进入现代化酒店管理模式。

4. 绿色营销

所谓“绿色营销”, 是指社会和企业在充分意识到消费者日益提高的环保意识和由此产生的对清洁型无公害产品需要的基础上, 发现、创造并选择市场机会, 通过一系列理性化的营销手段来满足消费者以及社会生态环境发展的需要, 实现可持续发展的过程。绿色营销的核心是按照环保与生态原则来选择和确定营销组合的策略, 是建立在绿色技术、绿色市场和绿色经济基础上的、对人类的生态关注给予回应的一种经营方式。

目前, 西方发达国家对于绿色产品的需求非常广泛, 而发展中国家由于资金和消费导向上和消费质量等原因, 还无法真正实现对所有消费需求的绿化。但是绿色产品的市场潜力非常巨大, 市场需求非常广泛。而绿色营销是适应二十一世纪的消费需求而产生的一种新型营销理念, 经济发达国家的绿色营销发展过程已经基本上形成了绿色需求———绿色研发———绿色生产———绿色产品———绿色价格———绿色市场开发———绿色消费为主线的消费链条。

在酒店实行绿色营销的过程中, 首先要做的是树立良好的绿色形象。良好的企业形象是酒店巨大的无形资产, 对酒店的发展起着至关重要的作用。酒店的绿色形象包括绿色产品形象、绿色员工形象、绿色服务形象以及绿色环境形象等等。同时, 酒店应对员工进行相应教育培训, 使之形成“绿色服务意识”。

其次则是要开发绿色产品。绿色产品的核心是环境和生态保护。因此, 其开发过程中必须遵循以下原则:1) 节能降耗;2) 尽可能使用替代品, 少使用非再生性资源;3) 保护环境、减少污染;4) 以顾客需求为出发点。

第三, 实行绿色服务。酒店绿色服务有多种表现, 比如在餐饮服务中点菜时提醒客人适量, 防止浪费, 用餐结束后, 提醒客人“打包”;酒店开设无烟服务, 如无烟客房、无烟楼层, 以满足绿色宾客的需求;在酒店设立收集有害物品的专门废物箱, 如废旧电池收集点, 分类回收垃圾箱等;客房设立绿色服务卡片等等。