酒店管理专业的个人实习总结

酒店管理专业的个人实习总结（推荐9篇）

酒店管理专业的个人实习总结 篇1

（物流管理 9116100305 刘昊宇）

升华制刷的专注，专注于制刷行业耕耘，所以才成为制刷行业的绝对领导者。还有便是卓越，比优秀更突出，反映了升华制刷人勇于进取、不断超越的精神。其次是升华制刷的企业哲学，“作为人，何为正确？”那便是将心比心，利人利他，多为别人着想。再者便是对采购和仓储知识的学习和实践，通过学习，不但温习了采购和仓储管理的相关知识，同时也弥补了学校学习时的遗漏和不足，最终又将理论付诸于实践，理论指导实践的同时，实践也检验了理论的可行性与先进性。

我知道刚开始实习难免会出现一些错误，虽然老师同事们表示理解，但心里还是不好受，有时当看到老伙伴和团队成员为自己犯的错误在忙前忙后的进行补救时，心里会更加的愧疚。这一个月总的感觉就是累，身心都累，但每一天都过得无比充实，每一天都能学到很多很多的东西，或许这就是进入工作岗位开始时的写照吧。但我也知道，要想有收获就必须有付出，现在苦一点累一点不算什么，吃得苦中苦方为人上人。我们这一代人和其他人比没有太大的优势，但你只要你能吃苦，肯趴下身子踏踏实实的干，在哪里都会有施展自己才能的地方，要有不怕苦不怕累的精神，这就是你的一笔财富。所以，累也是值得的，这也是磨练自己心智的过程，感受一下父母工作的不容易，体会他们的难处，从而更好地去完成自己的职责，承担起责任。在这里我也学到了许多为人处世，待人接物的做人哲学，那就是将心比心，利人利他，要多为他人着想，这将对我以后的学习工作，处理社会关系有极大的帮助。团结协作，有合作精神也是现代社会所需要的，在升华制刷在实习和培训中，我深深地体会到了这一点。

而实习是一个人走向成熟的其中一个标志，从人生平坦的学生生涯跨上崎岖的上班族生活，尽管偶尔跌跌撞撞，但那份靠着自己站起来的力量却能足足让自己欣慰一天，甚至一年。因为没有父母、老师在身边帮忙，学会承担和负责，那是给成长最好的礼物。

在升华制刷这段实习过程中，通过在物流部的实习，我了解并学习了了采购和仓储作业的工作流程和相关工作技能，了解到先进的物流设备、物流信息技术和完善的采购和仓储流程在物流管理的重要作用，明白了企业物流部门的经营操作和管理流程，深切的感受到采购活动、仓储活动在现代社会中所发挥的重要作用，进一步加深了对课堂上学到的专业知识的理解，并在实践中得以验证。

还有就是，做任何一项都工需要我们有足够的耐心和细心，马虎不得。曾经我在填写产品入库单时就因为自己工作马虎不细心，出现数据填写错误，幸亏一旁的伙伴发现并立即纠正了错误，否则将会给接下来的入库、拣货、配装带来很大的麻烦，浪费许多人的精力，甚至给公司也带来一定的损失。在实习期间我充分了解了物流部的职能和相关业务知识，不仅使理论和实践得以充分结合，同时也为以后求职和工作提供了有益的借鉴。

酒店管理专业的个人实习总结 篇2

一、酒店管理人才的素质需求

酒店管理专业 (方向) 是一个应用性较强的专业, 需要培养具有人文素养、专业技能及创新精神的人才。对于酒店管理人才的素质需求可概括如下:

(一) 创新精神

酒店产品的价值取决于酒店服务者的综合素质, 综合素质包括创新精神、专业技能与人文素养。对于酒店管理人才, 创新精神更具重要意义。在酒店管理过程中, 环境瞬息万变, 常常无先例可循, 酒店管理人才只有具备创新精神, 才能不断创新服务, 吸引顾客创建口碑。

(二) 高技能高效率

高技能是指熟练掌握酒店管理流程中的各项专业技能, 高效率是在单位时间内完成更多的工作任务。只有在管理高技能高效率的基础上, 酒店管理人才方能带领团队, 推动酒店服务水准的提升。

(三) 人文素养

消费者到酒店不仅需要满足住宿餐饮等生理需求, 更需通过与酒店服务人员的交流, 学习知识拓展眼界结交朋友, 并深入感受与认知各地酒店的地域文化与企业文化。因此, 酒店管理人才对于语言、历史、地理、哲学、艺术等人文学科知识的学习与积累是十分重要的。

(四) 职业规划目标的理性预期

许多酒店管理人才由于自身期望值与现实工作环境落差太大, 选择离开酒店业。人员流失不仅对酒店是一种损失, 对酒店管理专业毕业生也是职业生涯的挫折。因此, 需要酒店管理人才建立合理的职业规划目标。

二、不同类型院校酒店管理专业 (方向) 实习环节的实施与评价

许多旅游院校推行“2+1”教学模式改革, 学生在校进行理论学习与实践技能训练之后, 普遍选择送学生到旅游酒店进行顶岗实习。出于执行教学计划与培养适销对路的毕业生的考虑, 每年这些院校都向酒店企业提供大批实习生。

在走访浙江若干院校的过程中, 明显感觉到旅游管理本科与专科对于实习生管理上的不同模式。通过整理对学校高层的访谈以及收集的数据, 在对比与分析后发现本科与专科院校的管理模式都存在各自的优势与不足。

(一) 专科类院校酒店管理专业 (方向) 实习环节的实施

专科院校主要采用产学研一体化教学模式, 可以说是“圈养”式管理模式, 通过协议, 按照既定模式将学生输送至高星级酒店实习。例如:杭州旅游职业学院为例, 该学院针对旅游管理和酒店管理学生, 采取的是“3学期教学+2学期实习+1学期教学”的模式;杭州职业技术学院采取的是“1学期教学+1学期实习”轮流交叉进行的模式, 将教学和实习轮流交叉, 目的是使学生所学的知识尽快在实际中运用。

(二) 本科类院校酒店管理专业 (方向) 实习环节的实施

本科院校的旅游管理院系对于本专业的实习生主要是采取“放养”式管理模式, 即学生可以自行联系实习单位或到学校推荐的单位实习, 学校不规定实习单位。本科院系的教学模式, 对学生着重培养专业知识与理论, 但是在实践技能与操作水平上存在明显的不足, 实习的时间比专科学生短, 所以导致本科生在实习或者工作时显得较为“笨拙”, 往往需要实习单位投入更长的时间与更大成本对其进行培训, 这也是许多旅游企业抗拒本科生的一大原因。

(三) 酒店管理专业 (方向) 实习质量评价方法

实施旅游专业实习质量评价体系, 有助于假期旅游类学生的实习效果。质量评价体系从不同岗位的实际出发, 提出各个岗位人才必须具备的知识素养、技能素养, 以保证从业和能够独立地、得心应手地开展工作, 并取得理想的成绩和必需的经济效益。同时, 实施旅游专业实习质量评价体系, 有助于旅游实习生尽快完成从学习者向生产者身份的转变。科学有效的实习质量评价内容和指标, 将使学生的知识和技能变成一个个可感可触的数据和可考量的实体来感受, 并在一个个阶段循序渐进地实现和完成, 通过各个实习环节的数据分析和物质材料的验证来达到质量监控的目的。

三、酒店管理专业 (方向) 实习状况的调查

通过对酒店在岗实习生和毕业实习生的问卷、采访调查, 使我们对学生的实习状况有了深入地了解。

(一) 实习重视程度的调查

问卷与访谈的结果显示, 本科院校的学生对实习机会还是很看重的, 面对就业压力, 很多学生表示不再拒绝酒店一线的服务工作与实习。

(二) 实习单位 (行业) 选择的调查

社会需求的变动造成了就业形势的转变, 由于目前经济、社会高速发展导致的专业设置滞后, 使学生在选择就业行业时, 专业的相关性逐渐降低。根据国内知名招聘网站“51job”公布了对往届大学毕业生的就业调查数据的结果显示:认为工作与专业完全相关的人占一成, 从事与所学专业无关工作的人占28.6%, 61.22%的人表示目前的工作与专业只沾点边, 大约每三个往届大学毕业生中就有一个专业不对口。

1. 直接选择酒店业。

基于大学期间酒店管理专业课程的学习与社会实践的接触, 学生对酒店行业的了解经历了从空白到丰富的阶段, 在深入了解的过程中, 必然导致两种结果:由了解产生兴趣或因了解而丧失兴趣。根据历届资料显示, 本科学生在毕业实习选择中, 因对酒店管理专业偏爱而直接选择该行业的仅占不到10%, 专科学生大多数比较专注于专业对口的工作。由于金融危机的影响, 更多的学生出现“抓住本专业, 掌握一技之长”的想法, 而坚定本专业方向的实习工作选择。此外, 酒店行业“就业容量大, 就业门槛低”的特点与较强的应用实践性的优势, 也让一些在实习工作中萌生退意的学生放弃该思想, 继续致力于酒店业的实习与工作。但由于本身不到10%的基础量, 虽然比例增加, 但仍然只占少数, 并且以专业院校学生居多。

2. 选择与某些专业课程相关的行业。

由于酒店行业较高服务经验的要求与较低的定位, 学生在权衡之下选择相关课程作为就业方向, 资料显示, 酒店管理专业学生跨行就业率高达80%以上, 最多集中在人力资源管理、企业管理方向。由于高校毕业生规模逐年扩大而导致的越来越大的就业压力促使了更多酒店管理专业学生跨专业实习与就业。

3. 选择专业相关度极弱的行业。

较快的物质发展使现代学生在心理上存在较高的自我定位, 尤其本科院校的学生, “眼高手低”的特点尤为明显, 难以适应社会对一线服务者的底层定位。在各种因素作用下, 选择社会认可度更高但是与专业相关度极弱的专业领域, 如广告传媒、平面设计等。

4. 其他非相关选择。

上世纪80年代的高出生率与高校毕业生的逐年扩招使庞大的大学生群体面临前所未有的就业压力, 为了增加自我的竞争力, 大量的学生寻求除工作以外的第二、第三途径, 考研、出国就成为最热门的选择, 选择考研与出国的学生面对毕业实习的心态相对较为放松, 也就更加不会考虑实习岗位的专业性。

(三) 实习地点的选择

1. 实习城市的选择。

通过我们调查发现, 以直接就业为导向的学生倾向选择区域经济发达、酒店服务行业繁荣的大中型中心城市, 如上海、海南、杭州、北京等;以考研为导向的学生选择学校所在地或家乡所在地就近实习, 极大减小了实习压力;以出国为导向的学生更倾向于选择家乡所在地, 以利于出国的各项准备。

2. 实习酒店类型选择。

酒店类型一般划分为高星级酒店、传统低星级酒店、经济型酒店。选择高星级酒店实习的学生大多看重未来的整体发展前景与自我升值空间, 但高星级酒店较高的人才素质与能力要求造成了更大的压力;选择经济型酒店实习的学生对自我升值与发展空间同样有着较大的期望, 与选择高星级酒店学生不同的是希望自我实现的速度快些, 而选择传统低星级酒店实习的学生对自我发展的规划相对模糊。

(四) 实习过程的调查

1. 实习期间的工作内容。

实习生是酒店中一个特殊群体, 实习生虽然不是酒店正式员工但是却要像正式员工一样为顾客提供标准服务, 例如在餐饮部实习, 要求实习生与正式员工一样的服务水准和服务态度, 并且与正式员工做着相同的工作。

2. 实习生的工作心态。

实习生在实习期间的心态存在着因人而异的不确定性, 但从整体而言, 可以分为几个阶段, 在初期的“学生心体”与工作熟悉之后的疲态。“学生心态”是学生在从学校毕业到步入社会完全完成社会化过程中所具有的特殊心态, 它继续秉持的学生时代直接决定着酒店对实习生正式工作之后的使用与发展定位的特性, 并且对自我有着较高的要求。

在访问中发现, 这种心态主要出现在实习期的初期, 约三至四周的时间。由于工作时间与工作量所带来的疲惫感会逐渐冲刷刚进入工作期的新奇感, 而逐渐进入疲态。在大学生就业的各项调查中, 现实与理想的落差一直被提及, 在酒店管理方向专业学生的实习中, 这种落差感显现得相对较快, 而大学期间优越感越高的学生这种落差感则越强烈, 落差感的堆积也是造成酒店行业员工流失率大的主要原因之一。

3. 实习与未来的职业规划预期。

学生对未来的预期通常在进入实习期之前已经产生, 并且做好了较为详细的规划, 实习期的经历则是在实践的基础上对该规划中的不合理部分进行调整, 并且学生在实习期间的体会与心理会在一定时间内对规划产生较大的影响, 尤其在心理落差存在较为明显时, 实习生便会因此而对之前的规划产生较强烈的质疑, 及时调整心态, 正视实习期的心理阶段, 才能正确地根据实际情况把握规划发展。

(五) 酒店对于实习生管理方法的调查

通过走访杭州雷迪森等若干家五星级酒店的人事部门, 并对杭州旅游职业学校、浙江省旅游职业学校、浙江工商大学等部分毕业生、实习生进行访谈, 问卷, 电话采访等调研形式的调查后, 我们发现酒店对于实习生的管理方法还是存在一些明显的不足。

以杭州雷迪森广场酒店为例, 2009年由高等院校提供的旅游专业实习生比往年增加了15%～20%, 实习生的数量并未受到金融危机的限制, 并且酒店吸纳毕业生的人数也没有太大变化。但是酒店认为吸收优秀的专科生作为实习生已足够, 并不考虑吸收约定学校以外的本科实习生。在酒店实习过程中, 本科实习生并没有因为较高的学历而占有优势, 反而在熟练地实践技巧上落后于专科生, 而一些专科生的对于工作的期望值更低稳定型较好更能赢得管理层的好感, 能够得到酒店的培养与提拔。在调查结果中发现, 大部分酒店都与省内的专科旅游学校达成每年输送一定数量实习生的合作关系, 但在某些问题上存在分歧。例如:酒店一般不安排实习生轮岗, 而旅游类院校往往要求酒店对每个学生进行轮岗已达到教学目的。实习生在酒店的时间一般为半年或一年, 由于高星级酒店对服务质量的要求, 在实习期间, 实习生往往要通过数周乃至数月的培训才能上岗, 而熟悉该岗位也需数月时间;在熟悉完一个岗位甚至还未能熟悉一个岗位时, 又让实习生从新岗位开始做起, 不仅仅耗费了酒店的人力物力用来培训新人, 也降低了服务质量。

四、提升高等院校酒店管理专业 (方向) 实习环节质量的建议

面对国际金融危机对旅游市场带来的巨大影响, 旅游管理专业应该针对旅游人才市场需求的变化改变教学模式, 培养新型人才, 走出人才需求困境。

(一) 酒店应加强实习生的培训及管理

1. 增强实习生对酒店的认同感。

酒店要鼓励合同员工与实习生与多交流, 多沟通, 避免人为地制造排外现象, 不要发生歧视、欺生、边缘化现象。酒店应在感情上把实习生当做正式的员工, 把他们当合同员工一样对待, 力戒歧视的发生。酒店对实习生要多鼓励、少处罚, 多指导、少埋怨。酒店管理部门应定期召开座谈会, 倾听学生的意见。

2. 尊重实习生劳动成果。

酒店应根据国家与行业的薪酬标准, 按照“同工同酬、按劳取酬”的原则, 支付给实习生应得的报酬, 这样不仅可以提高其实习工作的积极性, 而且可以使实习生看到自己的知识运用的社会价值。通过合理弹性的实习生薪酬管理制度, 实行奖罚分明的激励方式, 提高实习生的工作积极性, 减少其潜流失现象。

3. 对实习生实行科学的人性化管理。

实习生年龄偏小、心理不成熟, 对酒店的管理制度有一个适应的过程, 酒店应改善实习生内部流动管理形式, 原本酒店为节约人力成本不会对实习生实行轮岗, 这种形式对于实习生熟悉酒店工作掌握全面的工作经验与技巧有较大的阻碍。

4. 制订长远的实习生管理计划。

学生实习的时间少则几个月, 多则一年。酒店对实习生资源的开发与利用不应是一种短期行为, 而要有一个长远的规划与考虑。酒店可以依据自身条件和需要, 与旅游院校签订稳定的实习生轮换合同。同时选择三到五家生源质量好的旅游院校进行长期合作。这样可以间接地降低人力成本, 也节省了每年的招聘成本, 有利于做好时间、人员、费用、管理、培训、使用等方面工作的衔接和安排。

5. 加强校企合作。

学校和酒店双方共同对实习生管理, 互相配合, 旅游院校领导层、实习带队教师及实习酒店良性互动, 积极探索并创新实习生管理方式方法, 达到双方预期目的。也可以采取订单式人才培养方式, 从旅游院校定向培养所需人才。

6. 合理确定实习生数量与实习时间。

实习生资源是酒店人力资源的补充与调剂, 对于那些在旺季广募临时工的酒店来说, 旅游院校学生的价值更大, 渠道更稳定。因此, 酒店应根据营业活动的变化, 合理安排实习人数与时间。酒店在实习期间的安排上至少半年, 实习人数以占全员人数的15%左右较为适宜, 实习生的轮换应安排在旅游淡季进行。

7. 实施人才储备战略。

在每年数以百计的实习生中不乏优秀者, 酒店人力资源管理部门应通过观察、考核, 发掘其中的优秀者作为后备人才。对于优秀者可以安排初级管理岗位进行锻炼与考察, 也可以以协议的形式提前预定他们。如此循环几年, 酒店将会有大量的人才储备, 可以有力地支持经营管理活动及企业发展对人才的需求, 使酒店人力资源管理工作进入良性循环轨道。

8. 加强实习生的培训。

实习生通过培训, 能够改善工作方式, 改进工作效率, 提升服务品质, 并且可以培养了实习生对企业的忠诚度, 还加强了企业本身的凝聚力。

(二) 优化教学体制改变“放养”模式

在金融危机的境遇下, 酒店需要的是熟练可用的劳动力, 对于人力的需求是谨慎苛刻的, 而本科毕业生因此受到冷落。今年甚至出现了有本科生冒充专科生去酒店应聘的新闻, 该毕业生表示, “本科生在实践能力上的羸弱总是让一些酒店反感”。

本科类院校在时间教学上存在不可忽视的劣势, 建议针对这种情况学校应增加大三大四学年中的实践操作课程, 如酒店前台操作、铺床、调酒等等, 使学生在酒店工作时不必有一个太长的适应时间。在调查中本科院校的学生往往反映:“大学四年所学的还不如出来两个月工作学得多。”本科院系的学生在这方面的弱势是其长久以来一直存在的问题, 即使非金融危机时期, 本科类院校也应该转变观念对正是学生在实际工作中的问题来改正教学模式上的漏洞。

金融危机下, “放养”式实习方式也遇到危机。能力欠缺、没社会关系的学生往往找不到好工作而求助于学校;而学生在酒店实习遇到的问题也较突出, 由于合同是学生自己签的, 学校无法承担起相应的保护责任。建议学校调整“放养”式实习为“集中分配+自主选择”模式。学校与定点酒店签订合同, 为学生担保, 向一些高档酒店输送人才;同时学生可以自主选择酒店, 但要严格审核, 确保其能保护自己的利益。实习质量保证学生质量。

(三) 旅游专业人才自身的改变

旅游管理专业人才一直存在不可忽视的潜流失问题, 问题的根源是学生期望过高, 没有深入地认识该行业并且培养正确的职业观念。每个大学生应该明确地规划自己的人生道路与职业选择。很多本科生因为知识而对这个行业有所憧憬, 却因实际工作的枯燥与劳累而放弃前进。在现今这样竞争激烈的环境下, 大学生应该做的是努力提升自己的能力, 坚持信念和不辍的努力才是成功的最大动因。

结论:

实习环节对于学生的培养是十分重要的, 实习环节可以成为业界发现人才的摇篮, 学生实现就业的桥梁, 院校培养人才的阶梯, 但是要收到预期的效果, 需要院校、学生与实习单位的三方努力以及社会各界的支持。目前政府已经出台了很多支持学生实习与就业的政策及实习基地, 必将给院校与学生带来良好的机遇。

摘要：很多高等院校都开设了旅游与酒店管理专业或专业方向, 为了实现人才的培养目标, 均设置了不同类型的实习模式。本课题选取一定数量的院校、酒店、实习生与毕业生为样本, 通过采用调查问卷、电话采访与当面访谈等方式, 获得大量的一手信息和数据, 从院校、实习生、实习单位三个层面对实习生的现状进行了分析, 并对提高实习质量提出了建议。

关键词：教学管理,专业实习,实习质量

参考文献

[1]牛耀堂.金融危机对大学生就业的影响及对策[J].郑州大学学报, 2009, (1) .

[2]魏洁文, 吴俊.国外高等旅游教育实践教学模式的特征与借鉴[J].中国成人教育, 2007, (23) .

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[4]欧臻.饭店解决饭店管理专业大学毕业生潜流失问题的研究[D].湖南师范大学, 2005.

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[6]戴斌.金融危机下中国旅游经济:趋势与对策[J].北京第二外国有学院学报, 2009, (1) .

[7]陈嘉新, 王付军.旅游管理 (本科) 专业强化实验实践教学环节的研究与实践[J].乐山师范学院学报, 2009, (6) .

酒店管理专业的个人实习总结 篇3

关键词：酒店管理；专业实习

目前，大部分高职院校酒店管理专业的培养目标都定位在“培养适应旅游饭店业发展需要、胜任酒店管理第一线岗位要求的高级应用型人才”（所谓高级是相对于职高、中专培养的中级应用型人才而言）上，要求“相当一部分学生在毕业一年左右成为酒店基层的管理骨干；毕业3至5年后，部分学生要成为酒店行业的精英人才[1]。这一培养目标对于酒店管理专业的学生要求还是挺高的，尤其是在实际操作方面。根据培养目标的要求，各高职院校必须重视酒店实习，全面规划酒店管理专业的酒店实习。因为酒店实习是引领在校学生走向实践的重要手段，也是高职院校培养高级应用型人才的重要途径。可是现在高职院校酒店管理专业的酒店实习受到诸多阻碍。比如很难找到长期合作的酒店等。因此，如何解决酒店实习所存在问题，优化实习效果，是酒店管理专业亟待研究的重要问题。

一、酒店管理专业实习所存在的问题

从学生方面来看，学生主要是心态方面存在落差。首先，学生在未实习之前对酒店实习一般是好奇又期待的心理。大部分学生起初一心想着实习有工资能自己赚钱，因而对实习充满了期待。而来到酒店实习后，好奇心理不久之后便烟消云散。许多学生觉得自己做的工作很枯燥，不符合大学生的学历，心理存在很大落差，便开始滋生厌烦与抱怨心理。其次，许多学生会和酒店正式工作人员比较，导致心理存在落差。学生认为酒店的许多正式工作人员学历比自己低，工作也比自己轻松，工资却比自己高很多，心里存在落差感。最后，有些学生会有酒店实习无用的心理，认为酒店实习只是完成任务，其实习内容没有学的必要。这些心理都是学生普遍存在的，也是实习效果不佳的重要原因。学校方面也存在许多问题。首先，许多学校缺乏完善的实习考核制度。许多学校实习完成之后并没有一套完善的考核制度，这样就失去对学生的制约性，同时也激不起学生的认真实习的热情。其次，许多学校缺乏对指导老师的专业培训，也缺乏对学生的心理辅导。这就很容易造成指导老师管理不善或者对学生进行粗放管理。同时，学生也很容易爆发出心理问题。最后，学校与酒店合作方面存在问题。酒店和学校是相互选择的过程，有些高星级酒店并不愿意接受学生实习，学校落实实习单位有困难。再加上学生如果表现不好，就会给酒店留下不好的印象，学校就很难与酒店实现长期合作。酒店方面也有许多问题。首先，酒店一般不为学生提供轮岗。实习生整个实习都在同一岗位工作，这样就导致实习生无法接触其他岗位，对其他岗位工作不熟悉，同时也调不动学生的积极性。其次，酒店一般不会为学生提供专业的培训。酒店作为企业，其目的是追求利益最大化，并不重视学生的实习，只是将学生看作是廉价的短期劳动力。这样实习生得不到应有的尊重，从而出现厌烦心理，消极怠工。最后，有些酒店只是在酒店经营旺季时才愿意接受学校学生实习，而在淡季时则排斥学生酒店实习。使得学校与酒店难以长期合作。

二、酒店管理专业实习问题应对策略

（一）完善实习考核评估制度。目前学校在对学生实习的考核评估上考虑欠缺。学生实习的考核内容重点应放在学生在酒店的工作表现上，而不是实习后的实习报告上。在酒店实习过程中，指导老师可选取小组长，由小组长负责记录每天学生的实习表现。同时设定操行分制度，表现不佳者可适当扣分。学校也可参照酒店的考核制度对学生的实习过程进行评估。最后考核评估时可根据学生酒店实习的操行分，酒店对学生的评价及指导老师的评价来评估。对于实习表现好的学生，学校可适当予以奖励，以激发学生的实习热情。只有完善了实习考核评估制度，学生才不会放任自流，才能更好地达到实习目标。

（二）加强学生心理辅导。学校应重视学生的心理变化，采取相应措施进行调解。首先，在实习前，学校应专门召开实习动员大会，强调实习的意义所在。动员大会可邀请往届学长学姐与学生进行交流并答疑。同时也应该提出实习中可能会遇到的问题，让学生有心理准备。实习过程中，学校可让多个老师进行探望，让学生感到老师的关心。同时，学校可邀请酒店高层人员对酒店发展状况以及用人标准进行讲解，让学生树立信心，明确目标。最后，酒店实习的指导老师应经常关心学生、陪伴学生，密切注意学生情绪变化，及时解决问题。

（三）争取与酒店建立互利共赢的长期合作伙伴关系。学校应采取一定措施，寻找一批高质量的酒店与其长期合作。学校应在保障自身利益的同时最大化的满足酒店的利益。无论是实习前，还是实习过程中以及实习后，学校应与酒店长期联系，做好沟通工作。酒店必须按要求建立相应的实习辅导、培训制度，定期安排学生轮岗；不得无故辞退学生，对违规违纪学生做处理前必须与学院相关负责人沟通，共同给出处理意见[2]。学校在酒店有困难时也应施以援手。比如在酒店经营旺季时期，学校应想办法为其联系实习生以缓解酒店人手短缺的局面。酒店也可以选拔教学能力强的职业经理参与教学，宣传酒店用人标准和企业文化，增强学生的职业认同感[2]。同时，学校也应加强对学生的管理，做好酒店的工作，树立好学校在酒店的良好形象。只有学校与酒店都能从中获益，学校与酒店才有可能建立良好的长期合作伙伴关系。

总之，酒店实习无论是对于学生的学习，还是对于老师的教学，都是有重要作用的。这是学生大学阶段极其重要的一环，也是从校园迈向社会的重要过渡。酒店实习也是教学中培养人才的关键环节。学校应根据现代酒店的用人标准，制定出合理的教学计划、实习方案，为社会培养出高素质、高技能的优秀人才。

参考文献：

[1]费寅.酒店管理专业实习性教学初探.石家庄：石家庄职业技术学院学报，2005.1.

[2]白文静，谢雅琳.高职酒店管理专业实习教学若干问题的分析与对策研究[J].现代企业教育，2009.

英语专业个人实习总结 篇4

20xx年3月毕业实习开始后，我与三位同学选择去宁波实习。还记得，3月20号落地宁波，在一个全新的地方，在外国语学院校友、我们的师兄师姐苏永、张淑香夫妇自己创立的公司------宁波梓萌电子有限公司开始了一段全新的毕业外贸实习旅程。

宁波梓萌电子有限公司(以下简称梓萌)位于景色秀丽的东方大港-宁波，紧邻宁波北仑港口和宁波枥社国际机场，地理位置优越,交通便捷。中山梓萌电子有限公司作为宁波梓萌电子有限公司的兄弟公司, 依托中国灯具光源的优秀供应基地-中山, 集研发, 生产, 销售, 及配套服务为一体的,产品涵盖了商业照明、景观照明、道路照明、办公照明、家居照明等产品体系，主要产品是LED投光灯，LED工矿灯，LED路灯，LED壁灯，LED面板灯等。

刚到公司需要对公司的样品对着样本一一熟悉，可谓是花费了一番功夫。我们每天都需要去样品间熟悉各种样品灯，投光集成、工矿、蜡烛等等。刚开始很怕自己处理不好，各种紧张。但慢慢地我们发现，事情并没有那么恐怖，在发现公司同事跟公司经理其实都很友善之后，自己也放松下来。那时候就不断提醒着自己：慢慢来，慢慢找到属于自己的方向。只要记得前进努力的方向，有时候慢一点也无妨，用心学习，好好实习，一定会有所收获。

工作开始上手了，我们也需要提前做好广交会准备。中国进出口商品交易会，即广州交易会，简称广交会，英文名为Canton fair，是中国目前历史最长、层次最高、规模最大、商品种类最全、到会采购商最多且分布国别地区最广、成交效果最好的综合性国际贸易盛会。梓萌将在4月中旬参加第123届广交会，这也是我们在公司学习了近一月之后，第一次的实战机会，实在是来之不易，也很感恩公司能够给我们这批实习生这样一个珍贵的锻炼机会。

首先我们的学姐——张淑香总经理给我们在公司进行了一段时间的培训，内容包括外贸知识的熟悉、展会前几天事情准备、展中注意事项跟相关技巧以及展后后续工作交代。关于外贸知识，我们专业在学校只是上了一学期的国际外贸实务课程，学习了部分知识，而且没有及时巩固好。且由于国际贸易实务是一门综合性的学科，与其他课程内容紧密相联。应该将各类知识综合运用。比如讲到商品的品质、数量和包装内容时就应去了解商品学科的知识;讲到商品的价格时，就应去了解价格学、国际金融及货币银行学的内容;讲到国际货物运输、保险内容时，就应去了解运输学、保险学科的内容;讲到争议、违约、索赔、不可抗力等内容时，就应去了解有关法律的知识等等。所以我们要想做好外贸工作就必须学习如何处理好外贸方面的各种关系。在仅仅几天的外贸业务实习中，我学到了很多东西，我感觉到了要想做好外贸工作，必须要拓展自己的知识面，要学习如《国际贸易术语解释通则》、《托收统一规则》、《跟单信用证统一惯例》等。另外，张总说，对于一个成功的业务员来说，先和客户当朋友再谈生意。开始的一段时间她都主动在WHATSAPP里以及网上和客户打招呼问好，后来慢慢地我的客户都会开始主动跟我打招呼。有时还会有客户主动打电话过来问候聊天，这样就增进了我与客户之间的交谈及友谊，让客户对我有个好的印象，对业务员来说，这些客户资源是日后最大的潜在力。我们明白了，棘手的客户是业务员最好的.老师。客户的抱怨应当被视为神圣的语言，任何批评意见都应当乐于接受。

紧接着了解了广交会后回来的首要工作。首先是通过整理客户资料，把有用的资料筛选出来，通过把有用的外国客户的公司名称、联系人、电子邮箱等收集好后，就开始通过写电子邮件发送希望建立业务关系的信函。我们的外贸业务，既可以现场谈判签署合同，又可以通过邮件或者微信等方式与国外的客户进行沟通。这时主要通过英语进行交流，对英语的要求很高，通过不断地学习，我们的

英语沟通能力也有了很大的进步。对于外贸专业人员而言，不仅要掌握一定的专业知识，而且还必须会用英语与外商交流、谈判及写传真、邮件、书信等。如果专业英语知识掌握不好，就很难展开工作，甚至会影响业务的顺利进行。因此，在实习中要求我们加强英语的学习，掌握外贸专业术语基础，提高交际能力。

一系列的准备工作做妥后，四月中旬的广交会悄然来临。我希望用汉子式的认真与努力来诠释我这几天的工作。努力是中国汉语词语，指尽量地使出自己的力气来做事情，指用尽力气去做事情，后来指一种做事情的积极态度。比如说认真努力工作，积极努力处理问题。实习期是指在实习生充分结合自己的理论知识，具体指导实践，以充分提高自身综合素质和工作适应能力的一段时期。而这次广交会于我们而言是一次非常珍贵的机会，也是全方位检验自己专业知识的时机。

企业都需要提前两天到展馆布展。我们提前几天抵达广州进行我们的布展任务。我们灵活地包装灯具，灵活地又依据需要拆卸。我们甚至开玩笑地决定以后合作开一家快递公司，因为这包装技术，简直配合地无比完美。第一天下来，我们废寝忘食，拼命工作，饿得感觉可以吞下一头牛。展馆内，我们摊位的灯光倾城而下，衬托着在这里的工作着的我们，记住了我们第一次在广交会的时光，成就感、仪式感油然而生。

我们感觉广交会提供了一个大平台，短短5天内将汇聚海内外主要的买家和卖家，和平常开店做买卖相似，只是时间极短，成本很高。也正因此，反而更衬托出这5天的重要性，参展的人都会带着极为明确的目的性，把精力放在重要的事情上，使买卖更明确，成交的可能性更大。当然这也助于更清晰地定位谁是卖家，谁是买家，谁是收集信息。从另一个角度来说，广交会就是一个买与卖的集市，本质仍是买与卖，只是这个集市比起古时候的市场，需要非常多人的分工合作才能搭建起来。搬运，装修，管理，安保，餐饮，医疗，清洁等每一个环节都需要有相应的人力物力配备，才能使偌大的广交会如此高效有序地运作。这也充分说明了，现代社会，科技越来越发达，分工越来越细，每项工作的完成都离不开团队协作、相互配合。寸土寸金的展馆，一个展位的大小，位置，布置，很大程度上就决定了一次广交会的成与败。展会上不乏装修大气奢华，位置极好的展位却人气很一般。反倒是装修风格与产品风格统一，产品摆放有规律，店面敞开的展位更能吸引到客人。所以对自家产品风格的定位首先就要非常清晰，然后才能定位装修和产品摆放，以求协调统一发挥更大的影响力。在这个细分市场的时代，定位不清晰最后只能是自己吃亏。做商务男装鞋的把展位搞成小清新风格，那肯定是牛头不搭马嘴。另外对于店面敞开程度，是一个容易被忽视的问题。许多三面都开放的展位喜欢围起两面，留下一面，对于把同行挡在门外确实是个好方法，却不知很多客人也是这样被挡在门外的。开阔而不空泛的店面会给人舒畅的感觉，没有人喜欢遮遮掩掩，客人也不例外。

会展进行第一天，刚到展位就有源源不断的客人来席。这股力量我算是见识到了。根本不可能有休息的机会。整个一天下来，英语听力提升，因为大部分国家是第三世界的国家，母语并非英语。其次，自己胆量增大，相应英语表达能力、应变能力也有所提升。第二天深深认识到了熟悉产品的重要性，但是太专业的东西我们确实暂时没有办法熟悉透彻。关于产品知识，特别是展会上的样品昨天跟今天没有很好的记住。我觉着，面对面交谈不同于写邮件，容不得我长时间考虑或者去搜集资料。但幸好每次都可以问经理他们，耐心的顾客一般也都愿意等待。第三天，依旧充实、活力无限却也疲惫的一天。充当外贸业务员这个角色，自己要非常积极上进地接待客户，显示出不一般的交际水平和沟通能力。无论是谈吐和形象上，尤其是专业知识方面都尽量去给企业带来良好的影响。其次，每天晚上尽管大家都很累，但依然坚持开个短会。总结当天的得失，同时检讨当日的优缺点，给第二天的接待提供各种借鉴，以便改善。进入展会第四天，也意味着可以开始倒计时，今天还有一天，明天下午就会开始撤展。但第四天天依旧是忙碌的一天，客人丝毫没有减少。第五天撤展完毕，广交会闭幕，我们在广州的工作正式结束。我们理论联系实际的工作得到了客户、老板、同事的高度赞美，我们的实习也取得了丰硕的成果。

对于这次广交会的实践目的，我是抱着锻炼和见识的心态去的。因为在平时学校里，我的所见、所闻、所学，无论多么地接近于社会，但它始终是一个将你从学生时代过渡到社会的平台而已，只有真正地去社会上体会，才能有所感受。而广交会就为我们提供了这样一个机会，感恩公司，无比幸运。

实习的日子，风清云淡，却是我人生中一笔弥足珍贵的财富!简而言之，实习期的第一个阶段主要是熟悉工作流程、了解公司产品，在同事的指导下我较快地进入了工作状态，并适应了岗位所需求的工作节奏。实习期的第二个阶段是在广交会前后工作中个人专业技能的完善期。

计算机专业个人实习总结. 篇5

在这段实习的时间里,我经历了很多以前没有的事,就比如第一次领工资虽然只是一点点的钱,但却是我人生的转折点,一个人在他的学生时代最重要的是学习东西,增长见识,锻炼能力,尤其在大学学习时候,参于社会实践活动是一个很好的锻炼机会,赚钱不是主要的,作为学生,能赚多少钱,等你毕业了有的是赚钱的机会,这回可是我长这么大第一次用自己的双手和智慧挣来的钱,当时我真的是激动的要哭,那种感觉真的是无法形容的美妙。

实习是为将来打基础的重要阶段,珍惜自己每一个工作的机会,不论什么人,什么学历,从事什么工作,好好的表现、展示自己的能力,不要错过好的机遇。没有一件事情是轻轻松松的,但每一件事都是让人成长的,经历一段过程,喜悦或是艰辛,尽管经历的方式不尽相同,但它的结果是相同的,我们都会因涉事而成长。

校园生活让我对计算机理论知识有了一定的了解。但实践出真知,唯有把理论与实践相结合,才能更好地为社会服务。

经过这次实习,我对未来充满了美好的憧憬,在未来的日子,我将努力做到以下几点:

一、继续学习,不断提升理论涵养。

在信息时代,学习是不断地汲取新信息,获得事业进步的动力。

作为一名青年学子更应该把学习作为保持工作积极性的重要途径。走上工作岗位后,我会积极响应单位号召,结合工作实际,不断学习理论、业务知识和社会知识,用先进的理论武装头脑,用精良的业务知识提升能力,以广博的社会知识拓展视野。

二、努力实践,自觉进行角色转化。

只有将理论付诸于实践才能实现理论自身的价值,也只有将理论付诸于实践才能使理论得以检验。同样,一个人的价值也是通过实践活动来实现的,也只有通过实

践才能锻炼人的品质,彰显人的意志。必须在实际的工作和生活中潜心体会,并自觉的进行这种角色的转换。

三、提高工作积极性和主动性

实习,是开端也是结束。展现在自己面前的是一片任自己驰骋的沃土,也分明感受到了沉甸甸的责任。在今后的工作和生活中,我将继续学习,深入实践,不断提升自我,努力创造业绩,继续创造更多的价值。

计算机专业实习个人总结 篇6

然而，在我参加培训的第一晚上，我就发现自己错了，此次的电脑培训与以前参加过的培训大相径庭。以前的培训都是应付考试的，实用性不强，而且那时学的东西，在工作中用的不多，时间长了不用也就忘记了。而这次培训的内容最显著的特点，就是实用性和工具性很强，都是平时工作中经常用到的。参加培训的第一课时，我就专心致志地听讲，把学习内容与以前操作不规范或不熟练的地方进行对比，感觉学习效果很好，受益匪浅。特别是E_CEL的学习，因为平时用得比较少，掌握的也不多，不想去进一步的学习，所以对E_CEL的操作不熟悉。这一次正好帮我解决了这一问题。通过次培训，使我的E_CIL的操作有了新的认识，也掌握了几种方法。还有幻灯片的制作，原来从没有制作过，通过这次学习发现也不是想象中的那么难。简单的制作我已经基本上掌握。现在想起来这种培训是必要的，正所谓磨刀不误砍柴工。

二、蓦然回首，柳暗花明

酒店管理专业的个人实习总结 篇7

一、顶岗实习前的问题和措施

酒店管理专业的学生在顶岗实习前一般存在如下几方面的问题:首先是对顶岗实习、社会实践重视不够。受传统思想“劳心者治人, 劳力者治于人”的影响, 不少学生和家长总以为读大学就是接受书本教育, 成为脑力劳动者, 而忽视了职业教育与服务行业的密切关系, 也瞧不起服务行业, 对酒店作为服务性的现代企业在市场竞争中所处的地位和压力认识不够。因此有必要认真做好学生顶岗实习前的专业认识教育。对酒店管理专业的学生进行专业认识教育是一个最基本的工作, 也是一个非常重要的工作。对专业认识教育, 不是在学生实习前对学生的简单教育, 而是贯穿酒店专业招生、入学教育、平时教育整个过程的一个系统性教育。整个教育的目的就是让学生始终明白一点:酒店管理专业是一个操作性很强的专业, 该专业的学生要有较强的实际操作经验。同时, 在饭店行业里, 要想成为一名高层次的酒店管理者, 必须从服务员做起, 这是饭店业的通行做法。擦地板、铺床……这些最基本的工作必须要经历, 只有经历并认真经历了, 才会提高个人的服务技能, 丰富个人的服务经验, 才能为以后的酒店管理工作打下坚定的基础。除此之外, 学校还可不定期地聘请相关的酒店管理人员进行讲座, 向学生介绍酒店行业的特点、发展状况、发展趋势, 让学生了解酒店的前沿信息、就业状况以及对人才素质的要求。总之, 要让学生对该专业有一个清楚的、全方位的认识, 为顶岗实习做好良好的思想准备。其次是学校在课程设置上也存在重理论轻实践的问题。学生用大部分时间接受课堂理论授课, 考试也围绕理论进行, 实践的时间少, 对实践考核的要求低, 无形之中就弱化了实践意识, 导致学生对顶岗实习也不重视。三是对顶岗实习的动员不够。顶岗实习生活明显不同于校园生活, 除了专业素养, 还要有办事能力, 待人接物能力, 沟通交流能力和抗压抗挫折等方面的能力, 如果没有充分的思想准备, 有的学生就可能难以调整心态和角色意识, 从而影响顶岗实习任务的顺利完成。因此, 在顶岗实习前, 不但要强化理论和实践相结合的学习理念, 还要开好动员大会, 帮助学生从书本学习顺利地向社会学习转型, 引导他们正确走出校园生活, 勇敢迎接社会挑战。

二、顶岗实习过程中的问题和对策

既然是顶岗实习, 实习生自然有走上社会的感觉, 在付出劳动的同时, 作为自我价值的衡量标准, 他们也会把实习薪酬看得较重。因此, 酒店的报酬问题是顶岗实习中的一大问题。但现实情况是, 酒店使用顶岗实习生本身有降低人力成本的考虑, 他们给实习生的报酬一般都比正式员工要少, 而实习生在工作中付出的劳动和承担的责任和正式员工虽然不能完全等同, 却基本上是一样的, 从而导致一些实习生因为报酬问题而产生不良情绪和各种想法以致影响工作。因此, 酒店为实习生量身订做一套合适的薪酬体系, 在两者之间取得平衡, 最大程度地发挥薪酬的激励功能是非常重要的。无论哪个星级的酒店, 都需要对此问题有所准备和积极应对。比如, 酒店可以事先就此问题和学生沟通, 告知学生实习工资分为“基本工资+绩效工资+福利”几大块, 基本工资为多少, 绩效工资为多少, 什么是福利, 在什么情况下可以获得绩效工资和福利等, 制定出合理而详细的激励机制, 这样就能消除他们不平衡的心态, 最大限度地调动实习生的工作积极性。

薪酬之外, 顶岗实习中的人文关怀也是很重要的一个问题。学生去实习了, 有的学校和老师就认为将学生交给实习单位, 可以暂时放松对学生的教育和管理。但顶岗实习不是一天两天, 或者一周两周的事情, 学生第一次长时间离家离校工作和生活, 且大多数学生都是独生子女, 独立工作和生活的经验少, 因此, 他们很容易在开始实习的一两个月产生不适感。谁来关心和帮助他们?除了实习单位, 学校依然应该负起主要责任, 追踪学生的思想动态, 解决实习生在不同阶段出现的问题。具体的, 比如, 学校应该定期有老师去实习单位走访, 与学生沟通, 适当开展交流会;也可以与实习单位联合举办一些文艺活动, 或者是实习心得的报告会等, 有些问题需要学校与实习单位沟通解决的, 学校要以家长的关爱之心, 积极主动地出面, 让学生感觉到虽然身在校外, 但依然有组织有集体的温暖。此外, 酒店作为实习生的新家, 对那些正式员工也要做宣传工作, 提倡友爱互助精神, 不能歧视、欺负实习生, 将重活、累活专门留给实习生做, 而应该以平等的态度对待实习生, 耐心指导和帮助实习生提高实践能力。

再有, 酒店要有定期的培训学习, 不断提升实习生的专业能力。酒店的工作不但需要饮食、卫生、管理等专业知识, 还需要交际能力和服务意识。一个有竞争能力的酒店, 应该也是一个学习型组织, 在工作中不断提高员工的业务水平, 提高服务意识, 使他们不仅能对外部客户 (酒店宾客) 提供良好、优质的服务, 而且还在酒店内部各部门之间形成强烈的服务意识, 具备诸如“前台为宾客服务, 后台为前台服务”的工作理念。有的学生刚去实习的时候热情饱满, 态度积极, 但工作一段时间, 遇到一些实际问题受到挫折以后, 就开始消极怠工。因此, 实习培训不单单是实习前的一个工作环节, 更应该是实习过程中一个定期举办的活动。酒店作为实习单位, 应该制定不同阶段的培训内容和目标, 让学生有一个逐渐提升的过程, 同时, 也可以针对他们在实习过程中暴露的问题制定整改方案。实习单位和学校之间, 还应该建立反馈机制, 对于实习单位难以解决的问题, 也可以让学校出面来解决。

除了专业知识的培训, 酒店还要重视日常工作中对实习生人文素养的培养。酒店工作是服务性工作, 是与不同身份的人打交道的工作, 实习生除了要提升专业管理知识, 更重要的是要强化服务意识, 锻炼沟通交往能力。比如, 微笑礼貌迎客、说话语气平和、举止文明等是最基本要求, 在此基础上, 要善于察言观色, 积极应对现实问题, 如见到一个客人将茶壶倾倒厉害时, 马上上前为其加水, 见到一个客人点烟时, 赶快将烟缸拿过去给他等等。在细微处培养服务意识, 也在细微处体现温文尔雅的气质、修养。其实, 对于酒店管理工作来说, 更多时候, 这些人文素养比专业知识更重要。

三、解决顶岗实习问题的根本途径

有不少专家学者认为, 解决顶岗实习问题, 应该是实习模式上创新, 或者是在实习管理上优化制度, 或者是实习动员上大做宣传。这些当然有作用, 但不是最根本的。要提高顶岗实习效果, 真正让实习释放正能量, 应该从以下几方面入手:

一是提升实践教学师资队伍水平, 根本转变传统的教学理念。目前, 我国绝大多数高职院校酒店管理专业教师在不同程度上存在理论教学水平高而实践操作能力低下的现象。这主要是因为高职院校在引进师资时往往会受到如学历、专业、职称等很多条件的限制, 注重高学历高职称, 但是这些教师大多接受理论教育多, 参加一线工作的经验少, 因此, 倒是那些最早进入酒店工作积累了丰富经验的职员, 因为学历低没有文凭而不具有资格到高校任教, 或者有的教师本来具有实践经验, 但后来脱离原有岗位后, 慢慢疏离实际工作, 而时代发展迅猛, 酒店管理的观念、实践操作能力要求也不断变化, 从而也导致这些老师原来的实践教学思想和内容也逐渐滞后。所以, 高职院校应该深化教学改革, 多引进具有一定的专业理论水平, 又要有较强的实践操作技能的“双师型”或双师素质教师, 提倡教师“持证上岗”, 即实践教学指导教师必须有相关职业资格证才能上岗培训, 专业教师应定期到企业参加生产实践, 教学方法也应由传统的理论讲授转变为讲练结合, 实施一体化教学。如在讲授餐饮管理时, 对摆台这部分内容, 教师可对摆台的顺序、规则、盘花和杯花的叠法等边讲边操作, 让学生边学边练。

二是建立“产学结合”的人才培养模式, 加强校企之间的合作。产学结合、校企合作是酒店管理专业培养高质量应用型人才的有效途径, 有利于学校、企业双向交流, 实现资源共享, 优势互补。学校要想办法调动酒店参与办学的积极性与主动性, 使酒店参与人才培养的全过程, 使酒店企业成为教学的“生产工厂”, “生产工厂”成为酒店专业的教室。促进高职教育体制和管理模式的“调结构”改革, 使学校教学与社会行业的发展与需求同步。

三是将顶岗实习和就业分配挂钩, 让实习成绩和学生的切身利益相联系。当下就业形势依然严峻, 对于实习生来说将来能找到一个令自己满意的工作是很不容易的, 尤其是对于酒店行业来说, 如果新到一家酒店, 不管你之前有多少经验, 也还是有可能从一线服务员做起, 而这是学生所不愿意的。因此对于酒店来说, 可以明确承诺, 对于在顶岗实习中表现突出的优秀实习生酒店可以与其签订就业意向书, 一年后当学生实习结束时可直接享受酒店的正式员工待遇, 并在其毕业后有晋升机会时优先考虑实习生。这对酒店和学生都是一种相当好的措施, 有利于酒店挑选到优秀的企业人才, 也有利于充分调动实习生的工作热情, 解决实习生的后顾之忧。而对于学校来说, 如何定位一个合格的毕业生, 可以将学生的实习报告和实习成绩纳入考核因素, 并向酒店积极推荐成绩优秀的学生毕业后到那里工作。

四是建立教师亲自带领学生顶岗实习制度, 完善学生实习过程的监控与指导。

顶岗实习作为教学体系中的一个重要组成部分, 应该与校内教学具有同等重要的地位, 自然应由教师亲自指导参与完成。以往教师在完成课堂教学后, 顶岗实习期间把学生放到实习单位就算完成任务, 平时很少探班。但顶岗实习毕竟不是顶岗上班, 在这个过程中, 学校的管理和教学必须要跟上, 要让学生感觉到自己兼具学生和员工的双重身份, 而不是完全意义上的员工。同时顶岗实习作为学生信息反馈的重要途径, 应该把教师下企业锻炼与学生顶岗实习结合起来, 建立教师带领学生顶岗实习制度, 将教师带领学生顶岗实习作为培养和提高教师专业技能的必要途径和教学能力考核的指标之一。

总之, 高职院校酒店管理专业的顶岗实习虽然面临很多实际的问题和困难, 但是, 只要坚持理论联系实际的原则, 做到人性化管理, 从学生的切身利益出发, 所有问题都将迎刃而解, 实现酒店、学校和学生三方面的共赢。

参考文献

[1]陈慧泽.高职院校酒店管理专业实习存在的问题及对策[J].现代企业教育, 2008 (2) :27-28.

[2]徐卫萍.高职酒店管理专业集中安排学生实习的利弊分析[J].扬州教育学院学报, 2010, (1) :58-61.

酒店管理专业的个人实习总结 篇8

【摘要】酒店实习是高职院校酒店管理专业学生大学学习的必经阶段，实习生已成为酒店工作人员的重要组成部分。但是，仅有少数学生在实习期满后期望继续留在原实习酒店工作。本文以南京旅游职业学院学生在华东地区高星级酒店实习为例，重点分析了酒店管理专业学生在实习过程中普遍存在的问题和产生的原因，旨在研究探讨酒店如何进一步进行人性化管理，以及对提高实习学生留任率提出相应的对策和建议。

【关键词】酒管专业；学生实习；留任率；比较分析；对策建议

高职院校学生实习的重要性很突出，首先对于自身而言，高职院校学生实习的主要目的是通过在企业的学习和技能培训，不断提高自身的实践能力，并为进入社会做好准备。实习生在企业实践氛围下，能够将所学的理论知识运用到实训技能中，并提高实际操作能力，同时实习生通过对企业文化及运营模式的了解，学会处理工作中的人际关系，正确定位自身，为毕业后走上工作岗位打下坚实基础[1]。

实习生对企业的益处也很明显，实习生已经成为酒店的重要资源之一，他能够给酒店带来新鲜血液，新的知识、理念和活力，这已形成酒店业的共识[2]。目前，大多数酒店中，实习生人数约占员工总人数的25%，甚至能够达到70%，由此可见，实习生是酒店的重要组成部分。实习生对酒店的益处主要体现在“一低一高”，“低”指的是报酬低，实习生与一线服务员工从事相同的工作，但获取的报酬却较大的低于正式员工。因此，酒店为了有效地降低人力成本，节约运营费用，接受大量的实习学生是其最直接的动因。“高”指的是素质高，实习生在实习上岗前已经经过系统正规的理论学习和技能训练，并通过学校的考试和考核，无论从理论知识、技能掌握还是外语水平，均远远地超过非专业社会招聘员工的水平。此外，刚刚走出校门的实习生，思想比较单纯，社会关系少，自律性较强，利于酒店对实习生的管理和培训。

随着中国旅游行业的快速发展，实习生已逐步成为酒店一线服务员工的主要来源。实习生对酒店运营管理的提升与服务质量的提高起到了良好的促进作用。

一、高职院校酒店管理学生实习就业现状

目前，国内许多酒店与开设酒店管理专业的院校进行紧密地合作，接收大批学生进入酒店实习。这种校企合作模式丰富了酒店的人力资源，弥补了学校实践教学的不足，同时也为学生的就业铺平了道路。

高职院校酒店管理专业最大的办学特色，就是要培养“适销对路”的应用型和实用型人才[3]。目前，我国高职院校酒店管理专业基本实行“2+1”培养模式[4]-[5]，即在校内学习两年，企业实习一年。为了适应酒店业发展，在酒店人才培养模式上，高职院校不断进行探索和实践，形成“订单式培养”、“工学结合”和“产学研结合”等模式[6]-[7]。

南京旅游职业学院（下简称南旅院），多年以来，始终坚持以服务为宗旨，以就业为导向的办学理念，与行业企业深度合作。目前，已经在国内外建立了100多家五星级酒店和高端旅游企业实训基地，例如：美国的佛罗里达度假酒店、迪斯尼乐园、日本的特色温泉酒店、卡塔尔航空公司、新加坡航空公司、阿联酋迪拜著名的七星帆船酒店、阿布扎比世界最大的室内“法拉利主题公园”、香港半岛酒店以及分布在泛长三角、珠三角等地的洲际酒店、香格里拉酒店、喜来登酒店，等等。

我院酒店管理专业学生在实习结束后，受到了酒店的好评并期望继续留任实习学生，鼓励他们在酒店内部选择不同的岗位就业，但是根据历年的统计表明，学生在实习结束后希望继续留任在原实习酒店的意愿并不高。

据统计，北京、上海、广东等地区的酒店实习生平均流动率在40%左右，部分酒店甚至达到60%。实习生实习结束后从事酒店行业的只有60%～70%，两年后仍然在本行业的不超过50%。酒店管理专业的学生实习后不愿意从事酒店行业的现象，严重影响到酒店管理专业的招生。长此以往，将造成该专业的萎缩，同时会造成酒店人力资源市场上供求关系的失衡，因此，如何提高酒店管理实习生留任率，已成为各酒店和学校思考的关键问题。

基于实习经历对学生留任率有至关重要的影响，故对南旅院实习生在实习期间对酒店工作内容的评价，实习制度、接受培训的频率、酒店的晋升机制等问题做调研，目的是要提高我院实习学生在酒店行业的留任率。

二、结果汇总

此次调研，笔者主要通过问卷调查和访谈的形式来了解南京旅游职业学院在华东区高星级酒店实习生情况。笔者向华东区高星级酒店实习生发放问卷200份，回收172份。同时，在学生实习期间对70位实习生进行了访谈，进一步了解学生在酒店的实习状态。

调查显示，实习生认为酒店的实习制度相对一般，不够人性化的占到64.61%，认为实习制度相对先进，人性化占35.4%，如图1所示。由此可见，学生对酒店的实习制度的认可度不高，需要酒店方作进一步的改进和提高。

如图2调查表明，实习生46.15%可能不会留任，21.79%正在考虑中但不是很想留任，只有12.82%的学生有可能会留任，8.97%的学生留任的可能性比较大。从调查表中可以看出，确定不会留任的实习生未达到50%，剩下的实习生主要是在观望和犹豫中，学院和酒店方可以通过相互的沟通和提高，使得观望的实习生继续留任在该实习酒店。

对于学生认为将来在酒店工作的晋升机会几乎为零占18.29%，有一些可能性占36.5%。可能性较大占26.29%，非常有可能占12%，如图3所示。从图中可以看出，实习生对未来在酒店升值机会的比例基本呈正态分布，说明大部分的实习生对酒店是抱有希望的，酒店可以通过培训和宣传让实习生更加全面的了解酒店工作，给予实习生较多信心和期望，从而进一步提高实习生的留任率。

三、酒店管理专业学生实习后留任率低的原因剖析endprint

1.学生自身原因及社会观念

目前，大部分院校招生的学生均来自90后，90后学生的思想观念与以往的年靑人不同，他们接受新事物的能力较强，思想独立，有个性有想法，他们从熟悉的校园来到陌生的酒店，从规律的学习生活时间到轮班、加班，从单纯的同学关系到处理顾客、同事关系，让这些90后的实习生难以适应。而且他们在服务过程中，有时不仅得不到客人的尊重，还会因为一些小失误受到客人指责，切身感受到社会长期以来对服务业的歧视性的看法，这都会给实习生的身心带来伤害，造成实习生的离职或改行。

2.工作内容辛苦，活动范围较小

酒店业属于服务业，随时都要准备为顾客提供优质的服务，特别是在大部分人休息的周未和节假日，依然要坚守工作岗位。另外，酒店员工在酒店内部活动空间较小，一般定岗后不能随意去其它工作点，这对于90后的年青人是一种拘束，不符合他们的求新求异，渴望的个性、思想独立。因此，大多数实习生都被定岗的问题所困扰。

3.实习内容单一，部分岗位不受青睐

学院安排本校学生进入酒店实习，目的是让学生了解和熟悉酒店实际经营状况，将所学知识与实践相结合，巩固和加深理论知识，同时提高实践操作技能，成为理论与实践兼备的多能型人才。这就要求实习生能够在短期的实习中尽可能多的接触酒店各部门，各岗位，达到理想的实习效果。

目前，我院学生在酒店实习时间为10个月，据统计，大多数学生均在同一岗位工作。与此不同，美国学生到中国酒店实习5个月，可以在酒店提供的5个岗位中选择3个岗位进行轮岗。在与学生访谈中，我们发现仅有11%的实习生在部门间获得了轮岗的机会，其中73%在餐饮部与前厅部轮岗，9%在餐饮部与客房部轮岗，18%的实习生获得了酒店前场与后场间轮岗的机会。在允许实习生轮岗实习的酒店中，73%为外资品牌酒店。通过调查显示，学生均反映酒店实习管理制度相对一般，不够人性化，轮岗机会较少，学生很少能在自己喜欢的岗位上实习。由此可见，酒店需要进一步提高实习学生的轮岗机会。

4.住宿问题

部分酒店工作地点与住宿地点路程较长，虽然有的能够提供班车，但实习生的工作班次不固定，有的班次需要到晚上12：00，而此时已无班车接送，虽然酒店提供倒班宿舍，但经常如此倒班，实习学生也较难适应。同时，部分酒店提供的住宿条件较差，房间小管理松散，人身及物品的安全存在隐患。总体来看，实习生对酒店食宿条件满意率较低。

5.晋升空间较小

众所周知，酒店管理是金字塔管理模式，年青人要坚持并奋斗许多年才能走上管理者岗位，实习生的升职机会更少，如表3所示，实习学生认为一定可以升职的比例仅占6.86%。

四、提高实习生留任率的建议和对策

研究表明，上级对下级的工作方法、工作量、工作压力、工作日程安排、培训、固定薪金以外的福利、工作劳动强度、人性化管理以及是否提供更好的发展机会等，都会对酒店员工的离职产生影响。笔者认为酒店、学校和学生三方需要共同思考酒店管理专业实习生的留任问题。

（一）酒店方面

酒店对实习生资源的开发与利用不应是一种短期行为，而是要有长远的规划。酒店跟据自身的条件和需要，选取一所或几所院校作为本酒店较为密切的合作对象，从而做好时间、人员、费用、管理、培训、使用等方面工作的衔接和安排。

学生经过酒店实践练习，优秀的实习生必然会成为各酒店所争夺的对象。酒店要在这一竞争中取得优势，就必须为实习生创造一个优良的实习环境。不仅要关心实习生的工作和生活，更要为他们发挥才能、理实一体提供适宜的环境和条件，同时要使他们能通过实习环节，学习到真正的本领。只有这样，酒店才能持续、有效地开展实习生的开发和利用工作。

1.增加实习工资和提高福利待遇

不少高星级酒店调整了实习期间津贴标准，前6个月使用基本标准，第7个月根据实习生的表现增加实习津贴。华东区高星级酒店可提供免费的员工宿舍、员工餐、下午茶等。不少高星级酒店提供24小时的餐饮，同时提供休息室、活动区。

2.享受酒店内部优惠

上海半岛酒店实习生实习半年后可以免费住同一品牌酒店，体味半岛酒店的文化和服务。许多酒店员工可享受酒店免费房或折扣房，用餐优惠，甚至有酒店还针对部分高层提供酒店客房作为常住房。

3.更新实习制度，提供机会让学生选择自己喜欢的岗位

上海半岛酒店已实施实习生在实习过程中轮岗的制度，让学生积累各种岗位知识，选择自己喜欢的岗位。目前酒店安排了全部实习生不少于2个部门的轮岗培训，因此也获得了较高的满意度。

4.人文关怀

企业及时了解员工的需求，在生活方面帮助有困难的员工，举办年度郊游、员工生日会等。部分酒店已开设心理咨询交流站，帮助部分刚从学校走向社会的有困惑的实习生疏解情绪和情感问题。

5.设计实习生转正后的职业生涯规划

上海浦东香格里拉酒店，被誉为中国香格里拉的黄浦军校。他们采取的方法是学生在实习期间虽然不可以变换实习岗位，但实习结束后，如果愿意继续留任，可重新选择岗位，工作一年后，可以选择在全国各地的香格里拉工作，工龄延续。

洲际集团推出毕业生计划（6个月）4-6个月轮岗，后4个月定岗，并通过部分职位分析问卷、工作问卷等技术调查方式，了解实习生与工作岗位的匹配程度。从而，可发现实习生适合的喜欢的工作岗位，提高实习生的留任率。如6个月MT 管理培训生，用管理培训合同吸引人才，通过测试成为管理培训生。目前留任率平均为10-15%；1-3年达到30%， 3-5年为40%，5年为50%。推荐优秀的实习学生到海外同一品牌学习。

希尔顿2014中国管理培训生项目于1月初正式启动，要求英语口语及读写流利（英语6级及以上，TOEFL IBT83分及以上 / PBT560分及以上，雅思5.5及以上），必须能够接受希尔顿全球大中华区内工作调派。这也为学生提供了全球化发展的平台。endprint

6.加深和扩大校企合作战略，实现“无缝”合作

通过加深校企合作，提高教师教学、学生质量和学习体验；同时，企业也要加强对教师的培训，给教师提供赴企业锻炼的机会。

（二）学校方面

校企合作的关键是真正做到学校、企业、学生都满意，即达到三赢的格局，使得“学校—学生—酒店”这一人才产业链良性运作。其中，学校作为人才的培养基地，不仅肩负着培训学生业务知识和技能的重任，还承担着引导学生树立正确的人生观和价值观的职责。

在实习前期准备、中期实践、后期总结三个阶段中，实习指导老师的角色定位依次是：心理靠山、心理疏导师和成功者的见证人。实习指导老师是学生走出校园迈向社会的引路人，既要帮忙解决实际问题，更要给予学生强大的心理疏导和支持。

1.做好与酒店方面的协调工作

学校在建立固定的实习基地之前，要深入进行调查。学生在实习期间，主动与酒店方保持联系，确保学生能顺利完成实习任务。

2.教学轨道与市场接轨

在问卷调查和与学生的访谈中，校方要进一步了解学校的教学内容与行业运营之间的差距。根据市场的需求，适当地增加操作课的课时安排，强化专业技能和沟通能力的培养。同时，强化外语教学，具有针对性的根据各地酒店主要客源市场进行语言教学的调整，特别是在国际品牌酒店，使得学生更感受到外语水平的重要性。

3.加强教师队伍的务实性

教师需要积极地了解本行业的发展动向，通过教学切入实际，提高学生的融入度。目前，学院要求教师尤其是新教师都有到企业挂职至少6个月，锻炼并参与酒店的运营。

4.加强学生实习期引导

完善就业实习教育。高等学校酒店管理专业的教育应切实加强学生专业思想教育，注重实践能力培养，开展就业指导，帮助学生准确定位，并指定学生实习管理指导老师。从学生开始实习起，由指导教师把学生送到实习岗位并进行指导，原则上在实习生到岗一个月之内进行到场关怀指导，引导学生转换思想、变换角色、面对挑战。实习期间需要指导教师安排二次走访，通过对学生实习期满意度的调查，了解学生实习的状态和质量。

（三）学生方面

实习生在感受酒店提供良好的工作、学习环境的同时，应掌握好 “三自”：自信、自爱和自强。成长秘诀——自信：树立自信心，快乐工作；自爱：快速融入新环境，适时推销自己；自强：结合自身特长，扬长避短，为自己的未来事业之路铺垫基础。只有这样，才能最大化地发挥潜能，实现 “实习”的目的。

1.端正实习动机

我院是高职院校，第一年和第二年均在学校学习理论知识，第三年进入到企业进行实践。实习学生首先要树立从基层做起的思想，发扬勤奋敬业的精神。

2.做好角色转变

到高星级酒店实习是一个难得的锻炼机会，实习学生要下定决心，转变角色，从基层做起，克服困难，释放压力，脚踏实地的做好实习工作，提高专业技能。

3.树立长远的发展目标

在实习过程中，实习生要建立自己的职业发展规划，主动参加各类培训，提升自己的潜力，建立自信心，边工作边学习，并为实习结束后安排好下一步发展计划做好准备。

五、结束语

综上所述，针对流动率不断提高的酒店行业，如何通过发现实习生的特点，做好实习生成为正式员工的转化工作，已成为酒店业亟待解决的问题。酒店业可以采取一些积极措施，切实提升实习生的留住率。比如，设置激励实习生留任制度，实习生留任不再有试用期，并给予一定的安家费用。再如，重点培养，职位晋升。对于实习中表现优秀的实习生，可以重点培养，实习期结束后，转为基层管理岗位。

酒店是金字塔型式的企业，越高层的管理岗位人员越少，酒店要设计多重职业发展路径，了解不同实习生的需要，尝试技术等级、工作重新设计等多方面途径，符合实习生职业价值观，满足其职业发展的成就感。

在每年数以百计的实习生中不乏优秀者，酒店人力资源管理部门应通过观察、考核，发掘其中的优秀者作为后备人才。如此循环，酒店将会有大量的人才储备，可以有力地支持经营管理活动及满足企业发展对人才的需求，使酒店人力资源管理工作进入良性循环轨道。

参考文献

[1]王西涛.高职酒店管理专业实习现状分析及对策[J].淮南职业技术学院学报，2008（4）：47-48.

[2]陈修玲.酒店管理专业实习管理机制的构建[J].山东职业技术学院学报，2009（10）： 76-78.

[3]方向红.中美酒店管理专业实习生之比较研究[J].旅游学刊，2005（9）：150-153.

[4]殷开明，李洁.酒店企业参与校企合作的研究[J].机械职业教育， 2011（1）：11-12，17.

[5]李娜.高职酒店管理教育现状及应对策略分析[J].教育教学论坛，2010（9）：54-55.

[6]潘瑞艳.工学结合、顶岗实习的职业教育人才培养模式探析[J].科学创业家，2013（15）：11-12.

关于学前教育专业个人实习总结 篇9

学前教育专业个人实习总结

1时光飞速，实习的日子就这样无声无息的过去了。回头看看这几个月，有开心、有难过、有辛酸，但最多的还是自己对于工作、对于社会的不同看法。12月1日我怀着欣喜的心情来到了紫薇臻品幼儿园进行为期一年的实习生活，这次实习让我们感受到了幼儿园的一日生活。工作中有苦也有乐，但更多的是收获，这次实习我受益匪浅。古人云：“纸上得来终觉浅，要知此事必躬行”。这是一次理论与实践相结合的实习，把理论应用到实践当中并在实践中积累更加丰富的理论知识。在幼儿园老师的帮助下我从一个什么都不懂的新教师逐步走向了解幼儿的教师。

一、实习的目的与意义：

一年说长不长，说短不短。一年期间我明白了实习的目的。

1、初步获得组织幼儿教育、教学的方法，培养从事幼教工作的实际能力。在学校的四年里学习到很多理论知识，但没有实践一切只是纸上谈兵，没有人可以在空中架起楼阁，楼阁必须有坚实的地基，而我的坚实地基则是教育实习所积累的经验。

2、进一步熟悉幼儿园的全面工作，加深对幼儿园教育任务的理解。在学校上学的我们早已习惯学校的作息与被别人教育的角色，到幼儿园后，每天的流程还是要经过一段时间适应，才能很流畅的进行下去，而且，当我站在教育者、老师这一岗位上时，我知道我的责任更重大了，我要带给幼儿的究竟是什么?难道只是教会他书本上的知识吗?答案是否定的!一个人95%的习惯养成是在5岁之前，幼儿在幼儿园最重要的并不是他学会了多少本领，而是他是否养成了良好的行为习惯，这一点对他今后的入学乃至一生都是至关重要的。

3、增强热爱幼教工作，热爱幼儿的思想情感，增强事业心和工作责任感。“幼儿园老师”，多少美丽的光环，但它很重，因为她必须要有爱心、耐心、细心、事业心、责任心，所以她必须付出加倍的爱，这不是每个人都能做到的。在一个普通的幼儿园，一个小型班也有十七八个幼儿，面对这么多的幼儿，要做到不落下每一个，这几乎是不可能的，所以幼儿园为每一位幼儿编写了“成长档案”，老师们在填写档案的时候可以更加了解每一位幼儿的个性特点，每个月都可以看到他们的成长，也让老师和家长之间有了更多的沟通。

4、把所学的基本理论、基本知识和基本技能初步地综合运用于实际教育工作。在实践中检验、巩固、提高、丰富所学理论知识和技能，初步树立正确的教育思想。在学校老师只是问你件事应该放在一天中的什么时候进行比较合适，怎样才能更好的达到教学目标?但在幼儿园似乎并不怎么行得通，只有当你了解本班的幼儿，了解他们针对某件事情可能会做出的反映，才能定出合适的发展目标，把教育与实践较好的结合起来。

5、了解当前幼儿教改动态和社会对当前幼儿教育的要求。明确幼教工作的重要作用及今后的努力方向。这个世界每天都在变化，幼儿教育也不例外，作为一名幼儿都，不仅要拥有过硬的专业技能，还要掌握先进的教育理念，才能更好的服务于幼儿，使幼儿更加健康茁壮的成长。

二、实习的内容与过程：

在到了幼儿园后，根据我的实际情况，园长把我安排在中班。在我和幼儿初步认识和接触的过程，了解和他们相处一定要把自己扮演的角色掌握好，那就是和他们成为朋友，并站在他们的角度考虑问题。

例如：

1、不要以正规学校教育去要求幼儿，减少幼儿玩和睡的时间。

2、教育方式应符合幼儿的心理，以游戏形式对幼儿施以各种教育，让幼儿在欢乐中学习，使生理器官和个性品质都得到健康发展的。

3、尊重幼儿的自然发展，给以适当的帮助和指导，促进幼儿的全面发展。教学的过程，也就是活动设计过程。活动在学前教育中具有极其重要的意义，活动设计在幼儿教育理论课程中也占有特殊的地位，在小学教育中活动往往被理解为是教学的辅助形式，而在学前教育中则代表着教育的全部。幼儿园里没有单纯的讲授和课本，一切教育都需要幼儿心理和身体系统的投入，都需要通过活动来成。通过一年的工作和学习我总结出了幼儿教育的三种模式：

1启发式。表现为一切活动都不是按照预先设计好的程序来进行的，唱主角的是孩子而不是成人。孩子们可以凭自己的兴趣去随意活动，并可以不受拘束的从一种活动转到另一种活动。

2秩序式。表现为每一东西都有它固定的位置，每一项活动都是在有秩序的方式下进行的。幼儿有有条不紊的秩序中生活，会感到舒适和安心，并有助于培养他们做事一丝不苟的精神和责任感。

3传统式。在这种模式里，一切活动都是由教师安排和指导。这种传统的习惯和结构有助于培养幼儿的安全感，并教会幼儿去组织自己的活动和合理的安排时间。我认为这次幼儿园实习最有价值的就是对工作的概念有了了解，同时对今后要做的工作有了更感性的认识。相信我一定能成为优秀的幼儿教师，和幼儿一起去感受成长时的快乐。

三、实习的收获及不足：

在这一年里，从老师们身上，我看到了为人师表散发出的耀眼光芒，给了我实习生活带很多启发性的思维。在校时总会以为当一位幼儿老师肯定很好玩，很轻松，但来到这里我改变了这个想法，每次上完一堂课我都有深的感触：想要当好一名好的幼师真的不是件容易的事！看着带课老师给孩子门上课，我认真的学习她的上课方式和管理课堂纪律的方法。即使这样，我还是遇到了很多在校期间没有学过的，毕竟试教和正式的时候的心态是不一样的。听课了之后我开始讲课，孩子们还是如我想象中一样，乱成一团，根本不听我讲课，后来我用小组比赛来管他们的纪律，这样不但可以培养他们的团队精神。还可以为课堂带来一些活力。慢慢发现，孩子们开始接受我喜欢我，这是让我最高兴的一件事了。我才发现，原来对待孩子真的是要非常的用心，给他们多一点的关爱，他们自然就会喜欢你。虽然我在实习期间很忙碌，但感觉到很充实。同时也明白了一件事，要做个好老师除了要有丰富的专业知识以外，还必须要有其他课外知识，这样才可以让你的学生在和你闹在一起之外还能尊敬你。这个时候才知道，其实幼师还是很好当的，只要你用正心态去对待。就在这样忙碌的实习生活里，一年也就这样过去了。这一年经历的每一天，都已在我心中留下了永久的印记，因为这是见证我这样一个全新的成长。使我认识到正确的人生观，价值观。时间就是这样无情，头也不回的流逝掉，是的，谁都不愿意被时间丢下.而我们也随着时间的流走一点一点的成长.而曾经的纯真也随着风雨的磨灭转变得成熟.也许这正是成长的代价。每经历过一次，收获就多一些，成长也就又迈进一步。

让我们一起为了美好的明天奋斗吧！

学前教育专业个人实习总结

2一个多月的实习生活，使我更深刻地了解到了一个幼儿教师的工作;更深刻地了解和掌握了中班这一年龄阶段的幼儿的身心发展特点及其在保教工作方面与大班、小班幼儿的区别;同时也认识到了作为一个幼儿教师，除了做好幼儿的教育工作外，如何做好与保育员、其他教师及家长的合作、协调工作也具有同样重要的地位。

一个多月的实习生活，使我更深刻地了解到了一个幼儿教师的工作;更深刻地了解和掌握了中班这一年龄阶段的幼儿的身心发展特点及其在保教工作方面与大班、小班幼儿的区别;同时也认识到了作为一个幼儿教师，除了做好幼儿的教育工作外，如何做好与保育员、其他教师及家长的合作、协调工作也具有同样重要的地位。

以前我比较注重于对有关幼儿身心发展特点及国内外幼儿教育研究的理论学习，常常忽略了对幼儿生活常规的关注。这次在幼儿园实习第一次完整地观察了幼儿园一日的生活，发现其实训练幼儿的生活常规，培养他们的行为习惯及自理能力也是一项重要的任务，一门值得重视的学问。陈向群老师很会利用机会对幼儿进行随机教育，把有计划的教育和随机教育相结合。如我们班有两个小朋友浪费洗手液，陈老师就会跟小朋友说明我们幼儿园的洗手液是怎么来的，不能浪费，并要求他们两人带一瓶回来作为赔偿。这些日常生活突发的事件都成为教师培养幼儿良好行为习惯的机会。

我在见习初期的时候，看到小朋友椅子放得不整齐，我就会帮他们放好;他们告诉我饭菜吃不完，我就叫他们不要再吃了;他们要上厕所，不管当时在做什么活动，我都以为应该让他们去上厕所;他们不会自己脱衣服的时候，我会主动帮他们脱等等。我以为我是在帮助他们，可事实却并非如此。经过陈老师提示后我才认识到我的行为的后果就是他们永远都不能学会自己的事情要自己做，不能养成良好的行为习惯。我的行为的出发点是关爱幼儿，但结果却是溺爱他们。所以经过反省我觉得幼儿教师心中应有一把尺，这把尺其实就是教师坚守的原则，这些原则的出发点和终点都应是发展和提高幼儿的能力。