下发食堂改革方案

下发食堂改革方案（精选9篇）

下发食堂改革方案篇1

为了将公司的改革深入进行，减轻公司负担，提高后勤人员的积极性、责任心，改善服务质量，促进公司的发展，公司决定于xx年12月26日起对工厂食堂进行承包经营，按规定，食堂每年招标一次，采用定标招标方法，由中标人（承包人）负责经营。为搞好本次招标工作，对有关情况和要求说明如下：

1、承包人必须对工作人员加强职业道德教育，卫生教育和劳动纪律教育，工作人员必须遵守公司的规章制度，遵纪守法，努力为公司职工及客人提供良好的服务。

2、公司向承包人提供现有的食堂设备，交接时双方清点验收并登记造册，承包人在使用中要对现有的设备注意保养，正确使用，并保持完好，中间发生的维修费用由承包人自行解决。合同到期时设备必须如数完好交还公司（易耗品除外）。承包人承包期间添置的所有设备均归承包人所有，合同期满后自行处理。食堂房屋及餐厅有关设备（空调、电风扇、日光灯、排气扇等）由公司维修，承包人保管，公司保证食堂水、电的正常供应。承包人不得改变原有建筑结构，不准私拉乱接。

3、经营过程中发生的一切费用由承包人自付。每天早上采购由公司提供车辆（特殊情况除外）。每年的卫生许可证换证费用由公司承担。水电费暂不收取。

4、公司每月按每人每天5元的工作午餐标准拨款给承包人，月

底按实际用餐人数结算，多退少补；承包人必须保证公司员工的用餐并保证工作午餐为一荤、一荤素搭配、一素、一汤的标准。早餐、晚餐、夜餐按实际用餐人数月底与公司结算。早餐标准为2元/人，保证有一个面点、一碗稀饭（或一碗面食）、一个蛋、一小碟小菜；晚餐标准为4元/人，保证一荤二素一汤的标准；夜餐标准为3.5元/人，保证有二个面点、一碗米饭（或一碗面食）、二个蛋。

5、承包人承包期间用工由其自行招聘，人员工资及待遇由承包人承担，聘用人员必须具备有效的健康证和上岗证，用人必须遵守劳动法，合同期间发生的纠纷自行解决，公司协助调解，合同期间发生的工伤事故由承包人承担一切责任。

6、承包人必须教育其工作人员遵守食品卫生法，严格执行卫生制度及卫生行为规范，质优价廉，向公司员工提供优质卫生安全的食物，杜绝中毒事件的发生，若发生食品中毒则由承包人负全责。按要求做好工作人员的个人卫生，搞好环境卫生，严把卫生关。承包人负责公司划归的室内外卫生包干区清洁工作，如食堂一、二楼大厅、卫生间、走道、水池、除四害等，搞好工作场所及周边环境的清洁卫生工作，并认真做好食堂的创建工作。公司将由食堂监督小组进行检查，达不到要求的限期整改，整改费用由承包人全额承担。

7、以上要求若承包方违规一次，罚款500元，相同违规若出现多次则罚款累加计算，罚款必须在罚款通知单接到时马上付清。

8、本次中标后，承包期限为：一年（xx年12月26日至xx年12月25日）

9、凡有意参加投标者，请于月日时带好投标书前来投标。

xx实业有限公司

下发国庆终端促销方案的通知篇2

为抓住国庆假期传统销售旺季的契机迅速扩大3G合约用户规模，提升3G用户品质，根据省公司下发《关于开展中秋国庆双节促销活动指导意见的通知》（销售??248号）及《关于下发百日劳动竞赛销售方案指导意见的通知》（销售?2010?237 号）文件精神，市分公司整合现有的3G终端方案及资源制定了国庆终端促销方案，现将具体内容通知如下：

一、活动主题 “”

二、活动时间

9月26日至10月10日三、促销发展目标

促销活动开展期间，各生产单位自有营业厅、经销渠道及手机卖场3G发展任务具体如下：

说明：各生产单位须将相关销售通路任务细化到上述每个通路的每个门店每个网点，并将任务分解明细表于9月26日前上报至市分公司销售部。

四、促销方案（一）产品政策

参照我司现行3G产品政策执行。（二）销售政策 1、苏宁、国美卖场

针对卖场在3G号卡销售政策上给予卡费减免优惠，执行0卡费政策，其余参照我司统一政策执行。

2、其他渠道

参照我司现行3G销售政策执行。（三）终端政策

针对国庆促销新增普及型智能手机合约计划优化方案及本地热销机型存费送机合约计划。具体如下：

1、普及型智能手机合约计划优化方案（1）方案内容

针对普及型智能终端存费送机合约计划中96元档优惠

购机价较为统一的机型，分为921元及633元两档进行优化，通过额外叠加分月送款的方式将用户端购机成本转换为话费，从而实现用户端的零元购机。分月送款活动具体如下：

说明：

A.1899元档：用户选择索爱M1i或诺基亚5235，开通96套餐，缴纳1899元合约款，可获得108元初始话费、1791元分月话费合计1899元话费。同时每月解冻话费达到76元，补差金额仅需20元。若用户选择三星5508，则仅需缴纳1845元合约款，即可享受合计1899元话费，话费结构及月补差金额同上。

B.1599元档：用户选择对应四款机型，开通96套餐，缴纳1599元合约款，可获得96元初始话费、1503元分月话费合计1599元话费。同时每月解冻话费达到63元，补差金额仅需33元。

C.上述适用机型之外的总部及本地终端以及上述适用

机型选择其他套餐档级的活动方案参照原市分公司统一下发的终端政策规定执行。

D.选择以上优化方案入网用户，由于合约款中已包含初始话费，无需另外缴纳3G号卡的初始预存款。

（2）开放渠道

A.此方案开放渠道为自有渠道、手机卖场、核心专营店。其中核心专营店必须具备较强的3G号卡销售能力及较强的3G手机销售能力，同时有较强的3G终端组织能力。核心专营店的明细由各生产单位上报，原则上市区及一类县每个生产单位2至3家，最多不超过5家；二类县每个生产单位1至2家，最多不超过3家。市分公司也将统一下发各品牌手机国代平台的联系方式，各生产单位应积极协助核心专营店协调国代做好3G终端的货源组织工作。

B.前期通过自有渠道进行铺货的渠道库存普及型智能手机同步参与此方案。

2、本地3G热销机型存费送机合约计划

针对苏宁、国美、中博手机卖场，在执行普及型智能手机合约计划优化方案基础上，开放其本地3G热销机型参与本次促销活动，开放机型及对应套档具体如下：

（四）佣金及激励政策 1、单卡佣金

（1）苏宁、国美卖场

自9月26日起，苏宁、国美卖场单售卡不再发放宣传促销奖励，统一执行首付+分成佣金模式，具体如下：

说明：手机卖场单卡的首付佣金支付对象为卖场末梢销售人员，支付周期按照佣金结算模式为按月支付。卖场末梢销售人员的首付佣金由各生产单位业务管理人员负责统计核对及发放。各生产单位须及时做好卖场单卡政策调整的传达工作。

（2）除苏宁国美卖场外其他渠道

参照九月份市场营销政策中佣金标准执行。 2、合约计划佣金及宣传促销奖励（1）苏宁、国美手机卖场 A.分成佣金

现阶段参照经销渠道执行10%两年的分成标准；后续如

有调整，以其与公司签订的合作协议为准。

B.宣传促销奖励

说明：手机卖场合约计划宣传促销奖励支付对象分为卖场门店店长、末梢销售人员及我司自有进场协销人员。门店店长、末梢销售人员奖励支付周期为次日支付，我司自有协销人员奖励为按月支付。宣传促销奖励由各生产单位业务管理人员负责统计核对发放。各生产单位须及时做好卖场内各类销售人员促销奖励标准的传达宣贯工作，同时指定专人做好各手机卖场3G终端合约发展人员信息的登记确认，以保证促销奖励切实落实到一线。

（2）中博卖场 A.分成佣金

参照省公司统一签订包销合同标准执行。 B.宣传促销奖励

参照经销渠道标准执行，具体如下：

（3）除苏宁、国美、中博卖场外其他渠道 A.分成佣金

统一执行各渠道两年的分成佣金标准。经销渠道停止执行一次性计提首年话费分成佣金的政策。各渠道分成标准具体如下：

B.宣传促销奖励

说明：为促进3G合约用户的.发展，自9月26日起调整促销奖励中门店和末梢销售人员的分配比例，进一步加大末梢销售人员的奖励力度。各生产单位须及时将此次末梢人员奖励标准由30元增加至50元的政策传达到每个渠道的一线销售人员，积极引导其发展终端合约用户。

五、业务受理流程

详见附件：国庆终端促销方案业务受理流程。六、财务处理流程

详见附件：国庆终端促销方案财务处理流程。七、宣传方案（一）宣传模板

市分公司统一制定了自有营业厅、核心专营店、手机卖场的物料制作规范及宣传布置规范。各销售通路必须制作并布置到位的物料详见下表。

具体规范详见附件2.国庆促销宣传模板。（二）费用预算

针对此次国庆促销活动，市分公司将核定上述费用用于

自有营业厅、核心专营店及手机卖场的物料制作宣传布置。其中市分公司负责卖场的宣传物料制作、布置费用以及报广投放费用，这部分费用统一列支市分公司；生产单位负责当地自有营业厅及核心专营店的宣传物料制作布置费用以及户外促销场地费用，这部分费用列支各生产单位可控宣传费用。

八、促销执行要求（一）业务培训要求 1、市分公司层面

由于此次国庆促销涉及的终端方案类型丰富，内容较复杂，尤其是新增的两个本地方案，因此市分公司将对此次促销重点推广业务进行归纳整理并专题部署，同时制定统一的宣传推荐脚本及业务受理规范。同时，市分公司也将统一组织手机卖场人员的业务培训。

2、生产单位层面

（1）各生产单位须根据市分公司下发文件组织业务管理、营业管理、区域经理、项目经理、社区经理、现场协销人员等进行内部学习，并通过组织培训会的形式及时将方案内容传达到各通路销售一线，确保各销售通路末梢人员熟练掌握此次促销方案内容及受理流程。

（2）涉及手机卖场的生产单位须及时与当地卖场联系，组织卖场自有人员及其场内各类销售人员的专题培训会，强

化培训此次国庆促销方案，确保将促销政策及激励政策传达落实到位。

（二）宣传布置要求

各销售通路应根据市分公司下发的宣传布置模板重点作好柜台内外、门店店头及场内的各类宣传布置以突出此次促销主题，营造节日促销氛围。

1、自有营业厅

（1）LED显示屏须重点播放国庆促销内容及3G业务优势，有条件的营业厅可在门口摆放拱门提升促销氛围。

（2）3G手机柜台内须保证真机、上网卡上柜，同时做好活动机型合约标签贴，店长推荐标签贴的布置到位；柜台上须集中摆放活动相关的台卡、单页。

（3）营业厅内醒目位置吊旗，海报，X展架须布置到位。 2、经销渠道

（1）参与活动的专营店店头须悬挂促销活动横幅。（2）3G专柜内必须摆放相应的宣传物料，包括台卡、单页、店长推荐牌等。

（3）店内须做好宣传海报、手写看板、X展架、吊旗等物料的布置。

3、手机卖场

各生产单位须协调当地设置我司3G专区专柜的手机卖场按照市分公司统一制定的卖场布置规范做好场内各宣传

点的布置。

（1）在卖场醒目位置悬挂我司促销活动相关的横幅，有条件的卖场可搭盖龙门架或拱门。

（2）所有销售WCDMA机型的手机柜台均须做好号卡分配，柜台内活动机型合约标签贴，店长推荐贴以及柜台上活动相关的台卡及单页均须布置到位。

（3）卖场内醒目位置吊旗、宣传海报、手写看板、店长推荐牌等物料摆放到位。

（三）促销组织要求 1、手机卖场：

（1）国庆促销期间，考虑到手机卖场销售压力较大，各生产单位必须组织自有人员（含前后台人员）进驻卖场各门店协助进行活动宣传及业务受理。原则上要求每个有销售WCDMA手机的柜台均有我司人员进行现场配合宣传推荐，同时在场内安排3个以上人员分发宣传单页，对用户进行推荐引导。

（2）各生产单位须重点保证3G专区专柜业务受理台席及业务受理人员配置充足以提高受理效率，原则上每个门店受理台席不少于3个。

（3）各生产单位须制定详细的卖场协销人员安排表并上报市分公司销售部。具体格式详见附件3.国庆促销计划安排表。在人员配置方面存在困难的生产单位须及时将情况上

报市分公司销售部及人资部，由市分公司进行统一协调。

2、户外及店头促销

各生产单位在人力资源配置充足的情况下，应在3G终端促销方案基础上，结合现阶段2G业务产品组织自有人员开展户外现场促销、营业厅及经销商店头促销。户外现场促销主要集中在10月1日至3日，店头促销时间贯穿整个国庆假期。各生产单位须制定详细的户外及店头促销计划安排表并上报市分公司销售部，促销场次要求具体如下：

七、分工安排表（一）市分公司

（二）生产单位

八、其他

考虑到手机合约计划是此次卖场国庆促销重点推广业务，而目前区域经理备用金额度无法满足各通路宣传促销奖励及时发放的需求，为保证促销活动的顺利开展，现明确如下

下发食堂改革方案篇3

二、范围

公司所有岗位的工程技术人员。

三、职责

1.专业技术能力评估小组负责对工程技术人员的技术能力进行评估；

2.人力资源部负责组织对工程技术人员进行工作业绩考核。

四、评估、考核周期

1.一个内评估、考核一次。

2.内因人员调动的，工作业绩由工作时间最长的部门进行考核。

五、工作程序

1.成立专业技术能力评估小组

人力资源部负责确定由技术发展总监任组长的专业技术能力评估小组成员，必要时可请外部专家参与。

2.专业技术能力评估项目及考试项目的选择

⑴专业技术能力评估小组负责根据企业对专业技术的需求程度和类别，设置需要评估的专业技能项目，并结合企业的实际情况编制题目。

包括：

A.通考（综合试卷）评估内容：

•产品识别：包含特性分析，及尺寸、材料、性能、法律法规要求； •工艺分析：包含工艺流程排布，设备选型、工装需求；

B.专业评估内容：

•模具及检具设计方案；

•焊接夹具及检具设计方案；

⑵工程技术人员可根据自己的特长选报相应的一项专业评估内容，并可根据自身的能力附加选择其他项目。

3.能力评估

⑴评估考核时间提前告知被考者；

⑵技能评估小组提供考核所需题目；

⑶考核时可一人被考，也可多人同时参考；

⑷被考人可查阅资料，但不可相互讨论；

⑸人力资源部负责组织各项考试及考场纪律监督；且组织做好考试后的评估、统计汇总等工作。4.能力评估结果评定

被考评者的技术方案采用匿名方式，由评估小组进行评判，判断其可采用性和准确性给予等级评定，分为四级。

A级：技术方案可以采用，并且具有独特新颖设计思路，有成本和效率的考虑，有对新工艺新设备采用和了解；

B级：技术方案可以采用，是基于现有企业能力的设计，有成本和效率的考虑；

C级：技术方案完整，没有成本和效率的考虑，存在缺陷，但不影响产品实现；

D级：技术方案不完整或存在严重缺陷，不可采用。评估小组将被确认的考核结果交给人力资源部。5.工作业绩考核

人力资源部会同各部门（分厂）领导及相关人员对被考评者上一年的工作态度、执行力、沟通协调能力、团队精神、创新意识等进行综合考核。

•具体方式：以谈话、民主测评形式。•参与民主测评人员范围：

⑴ 本部门（分厂）领导比例 30%

⑵ 本部门（分厂）骨干、员工比例 30%

⑶ 公司内有直接工作接触、联系的相关人员比例 40% •考核结果分四个等级，即：好、良好、一般、差

⑴根据综合评估、考核情况，被考评者将分为四个等级。即 •高级设计师、高级工艺师； •设计师、工艺师；

•助理设计师、助理工艺师； •设计员、工艺员

⑵人力资源部把综合考核结果上报公司，经班子讨论后，确定被考核者的最终技能等级。

六、技能评估、考核结果的应用

⑴实施技能等级评估目的是对工程技术人员的技术能力、工作表现的肯定，挖掘员工的发展潜力，开发员工的个人职业规划，并对评估结果给予公平的激励。

⑵人力资源部将评估的结果，依据公司对不同专业技术的需求，结合个人专业技术能力和承担工作量，应用于薪金调整、年终效益奖发放等方面。

七、其他

1.新招聘的应届毕业生转正一年以后定为员级。

2.新招聘（有工作经验）或转岗的人员按本方案进行技能等级的评估，试用6个月后依据实际技术水平、工作业绩、工作态度等经综合考核合格后，最后确定相应的技能等级。

3.工程技术人员专业技能评估、考核后，由公司统一颁发工程技术人员技能聘任书。

4.本方案实行动态管理。

八、本方案解释权归公司人力资源部。

九、本方案自公布之日起执行。

编制：2014年月日

审核：2014年月日

批准：2014年月日

下发食堂改革方案篇4

现状

院校扩招研究生就业不敌“专本生”

武汉大学调查显示，2012年我国有30多所高校研究生招生计划和在校生规模扩大，部分已超过本科生。然而近年来，硕士生就业率连续下降。2009年至2011年，硕士生的就业率甚至连续三年低于本科生。

云南省2012年省内高校毕业生12.7万余人，年终就业率为96.3%。其中，研究生94.4%，本科生95.9%，专科生96.9%。省教育厅相关负责人指出，这说明社会整体对于应用型人才的需求仍是绝对主力。去年研究生毕业的小李到了一家出版单位工作，与他同岗位的年轻同事多为本科学历，且学校的牌子也不如他，但他接手的工作也非本部门的主要任务。小李说，多读三年书在实践能力和创新能力上收获不多，很多只是照本宣科，研究性学习到了现实工作中基本无用。

省教育厅副厅长、省招考院院长朱华山日前表示，我省要大力推进应用型人才的培养，提高研究生教育质量。

研究生教育将迎来重大改革。教育部、国家发改委、财政部日前下发《关于深化研究生教育改革的意见》，我国将对全日制和非全日制研究生招生计划实行统一管理，取消国家计划和自筹经费“双轨制”，推进学术学位与专业学位硕士研究生分类考试，预计到2015年，专业硕士与学术硕士比例将达1：1。

此番改革还将加大考核与淘汰力度，实行严格的中期考核和论文审核制度，建立学风监管与惩戒机制，对学位论文作假者取消学位申请资格或撤销学位。单独评定研究生导师资格的做法也将进行改变，以防止形成导师终身制。

焦点一

学术、专业硕士将分类考试

新规中，“在招生选拔办法上，推进学术学位与专业学位硕士研究生分类考试”尤为引人关注。有业界人士认为，近年来的考研国家复试分数线，学术型、专业型一改差异明显的现象而日趋同性。这既是国家宏观政策对大力发展专业硕士的表现，也是对研究生教育格局的改革需要，学术型、专业型平分秋色，廓清外界对专业硕士的负面认识。

云南大学一硕士研究生导师表示，此番改革可看出，实践和创新能力被着力强调为研究生培养的重点，而更偏向于实践能力的专业硕士培养也与职业岗位的要求联系起来。此番分类考试，如何在学术硕士和专业硕士中体现各自学术创新和实践应用功能的区分，尤其备受

期待。而困扰“准专业硕士”的英语成绩要求“过高”，能否在此次改革中有所变化，也有待观察。

焦点二

2015年专硕学硕比将达1:1

此次改革中，将逐步将非全日制研究生招生规模纳入计划管理，实行宏观指导。对于此次受“倾斜”的优秀在职人员能否在改革中获得深造的实际优惠，省教育厅相关负责人分析说，研究生考试的门槛不会降低，但分类考试的制度将更加合理选才。

打算明年报考资产评估专业硕士的陈同学告诉记者，专业硕士相比起来竞争压力要小一些，学制为两年也比学术硕士少一年，但能够在具体实际运用方面获得更多知识，在将来找工作的时候也会比较有针对性，势头不一定在学术硕士之下。

我国从2009年才开始大规模招生的专业硕士，当年全国仅有4万人报考专业硕士，其中不少还是报考学术硕士的调剂生；而在2012年研究生考试中，报考专硕的人数达到了43万，占到全部考生的四分之一。目前中国已经开设了40个专业硕士学位，比如金融、教育、新闻出版等，总体而言，报考最集中的是法律硕士和MBA。教育部也明确表示，在招生政策上将继续向专业硕士倾斜，预计到2015年，专业硕士与学术硕士比例将达到1：1。

朱华山介绍，2013年初，我省专业学位在校研究生与学术型学位研究生相比为1：2.9，离国家提出到2015年专业学位研究生规模与学术型学位研究生规模达到1：1的目标还有较大差距。下一步要不断扩大硕士专业学位研究生规模，在2015年实现1：1的目标。焦点三

研究生淘汰力度加大

《意见》中强调，将改革质量评价机制。以教育行政部门监管为主导，行业部门、学术组织和社会机构共同参与的质量监督体系将被加快建设。

研究生培养过程中的考核与淘汰力度将加大。建立学风监管与惩戒机制，严惩学术不端行为，对学位论文作假者取消学位申请资格或撤销学位。

在研究生教育质量评估方面，则将加大学位论文抽检力度，改进优秀博士学位论文评选办法，统筹学科评估。对评估中存在问题的单位，视情况做出约谈、减少招生计划、停止招生直至撤销学位授权的处理。

新一轮的改革还将围绕“进一步完善导师评定评价制度”进行。教育部相关负责人表示，“我们将改变单独评定研究生导师资格的做法，强化与招生培养紧密衔接的岗位意识，防止形成导师终身制。”该负责人表示，将改变单纯以发表文章的数量、SCI文章影响因子及引用次数等量化指标来考核研究生导师的做法。

云南大学数学与统计学院党委书记李永昆表示，现在的SCI文章影响因子及引用次数等量化指标的考核属于行政考核手段，其具有相对的客观性，但并非完全准确，属于“没有办法的办法”。国外对教师的成果进行研判，采取学术评价的手段，如果该办法在国内应用也需面对挑战。学术研究面临着“隔行如隔山”的实际情况，对被评价人研究领域的评价人较难寻找。而更为重要的是，评价人的客观性尤为珍贵，而国内的社会信用体系尚未建立，这也使得操作倍具难度。这是当前行政化评价能够存在，在教师评职称、评奖等广泛使用，且能够获得基本认同的原因之一。

焦点四

自费让考研者“打鼓”

据教育部相关负责人介绍，将改革全日制研究生招生计划形式，取消国家计划和自筹经费“双轨制”。这也是对年初国务院常务会议决定：“从2014年秋季学期起，向所有纳入国家招生计划的新入学研究生收取学费”的进一步言明。这也就意味着今后所有研究生入学都将统一收取学费，对于那些学业成绩突出、综合素质优秀以及家境贫困的研究生，健全的奖学金、助学金政策将助力学生更好地完成学业。

根据此前已经明确的信息，我国将设立研究生国家奖学金，每年奖励4.5万名研究生。从2014年秋季学期起，将研究生普通奖学金调整为国家助学金，每年资助标准为博士生不低于10000元、硕士生不低于6000元；同时设立研究生学业奖学金。

从2014年秋季学期起，向所有纳入国家招生计划的新入学研究生收取学费。现阶段全日制学术学位研究生收费标准，原则上每年硕士生不超过8000元、博士生不超过10000元。2014年全国研究生招生现场咨询会云南分场将于9月在云南大学举行，即将进入大四的云大学生小博对此十分关注，他说，研究生教育全部自费之后，如果拿不到奖学金，将面临着较大的经济压力。两三年后虽然有了学历，但仍面临就业难的风险。要好好了解下报考学校的新一年奖学金给予情况再作审慎打算。

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下发食堂改革方案篇5

冀发集安„2011‟57号

关于下发《集团公司深入开展安全生产隐患排

查治理活动实施方案》的通知

公司所属各企业：

现将《集团公司深入开展安全生产隐患排查治理活动实施方案》发给你们，望各企业结合自身实际，认真组织，把安全生产隐患排查治理工作抓深、抓实、抓细，确保公司的生产安全稳定。

二〇一一年九月十七日

—1—

集团公司深入开展安全生产隐患排查治理

活动实施方案

为进一步加大安全隐患排查治理力度，促进企业安全生产主体责任落实，有效预防安全生产事故发生，确保公司的安全生产稳定，根据《唐山市深入开展安全生产隐患排查治理活动实施方案》通知要求，制定本方案。

一、指导思想

以科学发展观为指导，以安全发展为目标，以非煤矿山、建筑施工、交通运输、危险化学品等为重点，紧密结合企业当前实际，通过更加严密的组织方式，更加有力的措施，更加严格的检查手段，彻底排查治理安全生产隐患，认真解决安全生产管理上存在的突出问题和薄弱环节，有效防范和坚决遏制事故的发生，确保公司安全生产形势的持续稳定。

二、时间安排

从即日起至2011年10月31日。

三、排查重点

（一）加强对非煤矿山的治理

各有矿山企业要严格执行公司有关矿山爆破的各项规定，落实《危险作业安全责任确认制度》，对各项安全措施检查确认后，再进行签字，防止对责任落实过程走过场。对矿山边坡、排土场 —2—

防洪要明确专人进行检查，对发现的问题要立即制定专门措施，组织进行整改。

（二）防止中毒和职业危害事故发生

1、各企业要重点开展好对有气体中毒危险的地坑、储库的安全检查，对有可能发生气体中毒危险的场所，要树立警示标志，做好气体中毒事故的应急处臵预案，配备必要的救护设备，做好员工的使用培训。对有发生火灾和爆炸危险的煤粉库以及煤粉制备系统要做好日常监测和安全检查，防止火灾和爆炸事故的发生。

2、各有职业危害的企业，要加强对作业场所职业危害因素的检测，督促员工做好职业危害防护，要以今年的职业危害现状评价为契机，加强对现场职业危害的治理，对职业危害因素强度、浓度超标的岗位或部位，要立即制定整改措施，确保符合行业标准。

（三）严防各类交通事故发生

当前，各类恶性交通事故频发，给社会造成了恶劣影响。我公司目前车辆较多，尤其是员工上下班的通勤车辆和各类大型长途运输车，一旦发生交通事故，后果将不堪设想。各企业要高度重视对本企业各类车辆的安全管理，对车辆“三检”要形成严格的检查制度，并做好检查登记。各有车单位还要定期组织对全体司机的安全教育，严禁酒后开车、开带“病”车和超速行驶，对 —3—

违规人员要制定考核措施，严防各类交通事故的发生。

（四）以建筑施工、人员密集场所、特种设备为重点的其他领域

1、建筑施工。建筑施工企业要加强对外包作业的安全管理，严格进行资质审查，签订安全管理协议书，尤其要对外包队伍的施工能力进行了解，防止不具备施工能力的队伍给企业造成不应有的损失和影响。对工程项目要重点检查起重机械设备、边坡基坑支护、脚手架工程、施工用电、施工临时宿营区安全等情况，防范垮塌、坠落、塔吊倒塌、雷击、触电、火灾等事故发生；

2、人员密集场所。各企业要针对本企业的办公楼、职工宿舍、幼儿园认真开展消防安全检查，大力排查治理火灾隐患，防止因高温、雷电、大风、雨水或潮湿造成线路短路等导致的火灾事故。要严格落实消防措施和消防安全责任，确保消防设施设备及各类警示指示标志齐全完好，确保安全出口、疏散通道畅通。

3、特种设备。对所有在用的特种设备要进行一次全面的安全检查，确保各项安全附件的完好有效，尤其要对所有在用的电梯，要请具备电梯维保资质的专业单位对电梯进行一次全面的安全检查，确保电梯的安全可靠运行。唐山分公司要立即安排专人并与电梯供应商结合，要将公司总部办公大楼电梯调试到最佳状态。

（五）切实做好电气室的防火措施

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近期公司所属一些水泥企业连续发生窑尾电气室火灾事故。这些火灾事故的发生主要是由于窑尾漏料或预热器系统喷料引燃附近的电缆造成的。各企业要以此为戒，立即开展好对电气室及周边电缆的安全检查，对有可能发生高温物料泄漏的场所，要采取多项措施做好电气室的安全防护，严厉杜绝类似火灾事故的发生。公司再次重申，所属各企业一旦发生生产安全事故或火灾事故，要立即用电话报公司安全生产监察部，对于事故单位迟报、瞒报事故的，一经发现，公司将对责任单位进行通报批评和从重处理。

四、工作要求

1、加强领导，精心组织。各企业要明确自身的安全主体责任，认真制定本企业的安全隐患排查治理活动实施方案，明确治理的目标任务、采取的方法措施、负责治理的机构人员、治理的时限要求和应急预案。组织安全生产管理人员、工程技术人员和其他相关人员排查本单位的事故隐患。对排查出的事故隐患，要按照事故隐患的等级进行登记，建立事故隐患信息档案，并按照职责分工实施监控治理。各企业之间可以开展互查互纠活动，企业之间互派安全人员、技术人员逐工序、车间、部位进行拉网式的隐患排查，做到排查不留死角，整改不留后患。各企业的安全隐患排查治理活动实施方案要于9月22日前，通过公司管理平台，以电子邮件形式报公司安监部-查亮收。

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2、加强舆论宣传，广泛发动职工参与。各企业要加大对隐患排查治理工作的宣传力度，以“治理隐患、防范事故”为主题，组织开展安全生产隐患排查治理活动。要充分依靠和发动广大职工参与隐患排查治理工作，建立监督和激励机制，组织职工特别是专业技术人员全面认真细致地查找各种事故隐患。

3、落实实施方案要求，迎接督导检查。在此期间，唐山市安委会将成立10个督导组，配合河北省安委办督查组对各企业进行专项督查。公司也将把此次各企业开展隐患排查治理活动作为今年对各企业年度安全考核的一项重要内容。各企业要按实施方案要求，落实各项措施，做好迎接上级机关安全检查的准备。

4、认真负责，切实加强隐患排查治理信息上报工作。各企业要认真开展好本企业的安全隐患排查治理工作，并结合公司《安全管理信息表》的要求，及时、认真上报各项信息。

二〇一一年九月十七日

主题词：隐患排查治理实施方案通知

下发食堂改革方案篇6

关于下发《汾西矿业集团公司后勤系统开展安全生产百日大检查专项行动实施方案》的通知

各生产（基建）矿井、各地面生产及费用单位、机关有关处室：

根据《山西焦煤公共事业系统开展安全生产百日大检查的通知》﹙山西焦煤发﹝2011﹞711号﹚要求，结合集团公司后勤系统工作实际，现制定下发《汾西矿业集团公司后勤系统安全生产百日大检查专项行动实施方案》，请认真遵照执行。

一、活动时间

2011年8月1日至2011年11月10日。

二、指导思想

坚持“安全第一、预防为主、综合治理、总体推进”的安全生产方针及“管理、装备、培训并重”的原则，突出后勤系统安全工作的特点，抓基础、抓基层、抓现场、抓落实；通过完善后勤系统安全管理层级负责的责任体系，推进安全生产管理工作，提升安全质量标准化水平；在强化责任落实和增强制度执行力上下功夫，在干部作风转变和提升职工安全素质上见实效，着力在系统指导、服务、监督考核上发挥作用，解决影响地面安全生产的突出问题，构建安全生产、管理长效机制，营造良好的安全环境，全力实现安全目标。

三、工作目标

通过开展后勤系统安全生产百日大检查活动，进一步贯彻落实安全生产法律法规、方针政策，狠抓安全管理，继续深化“安全生产年”、山西焦煤“安全、项目、管理年”和集团公司“落实考核年”活动，继续深入开展后勤系统安全生产专项整治活动，及时发现和消除重大安全生产隐患，促进安全形势持续稳定好转，杜绝重大事故，减少一般事故。

四、组织领导

集团公司成立后勤系统安全生产百日大检查活动领导组组长：侯多茂常务副组长：王海潮

副组长：李永昌郝亮各二级单位分管后勤矿（厂）长、经理

领导组工作职责：负责制定后勤系统安全生产百日大检查专项行动总体实施方案，对后勤系统安全生产百日大检查工作进行统一安排和部署，对大检查工作进展情况进行全面指导、监督。

领导组下设办公室，办公室设在生活服务总公司，办公室主任由陈玉芬兼。

办公室成员由生活服务总公司有关人员及各二级单位后勤系统相关负责人组成。

领导组办公室工作职责：负责后勤系统安全生产百日大检查活动总体安排，跟踪落实各二级单位安全生产百日大检查活动进展情况，协调解决相关问题，负责有关资料的收集、整理、汇总、通报、上报等工作，负责制定汾西矿业集团公司后勤系统安全生产百日大检查专项行动实施方案。

五、大检查范围

生活服务总公司代表集团公司履行后勤系统管理职能，本次后勤系统安全生产百日大检查主要是对森林防火、地面防汛、供水供电供气供暖等基础设备设施运行、消防、食品安全、人员密集场所和大型活动场所的安全工作进行全面检查。

六、检查的重点项目

（一）森林防火工作

完善人防、物防、技防手段，改善防火设施、装备、通信联络等条件，做好常态下和特险期的预防工作。加强林区防火隔离带建设，突出解决林区与煤矿设施相隔距离不符合防火标准的问题。注重林地维护，坚决制止毁林、毁绿等破坏行为。

（二）地面防汛工作

开展雨季“三防”（防洪、防汛、防雷电）工作，在建立健全防汛组织体系、储备防汛物资及清淤疏障等各项工作的基础上，将危漏房安全度汛作为地面防汛工作重中之重。各单位要全面摸排危漏房情况，分区域按项目制定应急预案；加大危旧住房拆迁改造力度，从根本上解决安全隐患。

（三）供水供电供气供暖等基础设备设施运行安全

加强设备设施的巡回检查制度，尤其是对关键设备设施要做好定检、强检等工作，并留有记录，确保水电气暖的正常供应。定期进行水质化验和水库清洗，注重水处理系统的建设；加强居民生活区和办公区的供电系统日常维修维护及建筑物防雷接地隐患排查等工作；定期检修煤气设备设施，加强日常巡查和维护，确保供气安全；加强供热系统的检修、定检工作。

（四）消防安全

制定和完善公共事业系统消防安全应急预案，开展消防安全隐患排查，搞好消防技能培训，组织系统内全员、全方位的消防安全演练，总结提炼经验，形成消防安全长效机制；搞好办公楼、矿井福利楼、“两堂一舍”、宾馆、招待所、公共场所、居民住宅小区、高层建筑、供热锅炉房、换热站、供水供电管线设施、煤气管网液化气站及易燃易爆危险化学品等管网和设施的消防安全工作。

（五）食品安全

按照国家关于食品卫生方面的法律和法规，严格按标准和规范执行，强化食品卫生和安全。食堂要配备专门的消毒设施，做到卫生许可证、健康上岗证齐全，不购置“三无”产品，不储存过期变质食品，建立食品卫生应急预案制度。

（六）人员密集场所和大型活动场所的安全工作

加强对居民小区、办公场所、宾馆和招待所、“两堂一舍”等人员密集场所和大型活动场所“三防”（防火、防盗、防爆）工作；加强办公楼、住宅楼等区域电梯的运行管理；加强对人员密集场所和大型活动场所的安保工作，具备条件的配备必要的保安人员，安装数字监控系统，加强小区治安巡逻；定期对小区地下室、楼道与隐蔽场所堆放物品进行清查和清理；严禁易燃易爆危险品进入小区；强化门卫管理，实行人员出入证制度，加强对人员所带特殊物品的询问和登记，防止易燃易爆物品混入宾馆、招待所、办公场所等区域；动员社会力量参与安保工作，实施有效的联防联控，确保人身安全。

七、相关要求

（一）生活服务总公司负责对各单位后勤系统安全生产百日大检查工作进行统一指导、统一安排、统一部署，对后勤系统百日安全生产大检查工作的安排和组织落实情况作为一项主要内容进行全面督导。

（二）各单位要结合各自实际情况制定后勤系统安全生产百日大检查专项行动实施方案，明确目标、范围、内容、方法和要求，并认真贯彻落实。各单位大检查方案要报生活服务总公司，同时报送安全生产百日大检查的具体联系人及联系电话。

（三）领导组办公室定期组织安全督导，对存在问题较多的单位重点抽查，对存在的问题和隐患要及时“三定”。各单位要成立后勤系统安全检查工作领导组，对本单位的安全负责，每月组织不少于3次的安全自检工作，将“三定”问题和自检存在的问题及时整改落实。

（四）各单位要将日常检查、专项检查、重点检查和本次后勤系统安全生产百日大检查活动有机的结合起来，不搞形式、不走过场，认真排查安全生产中存在的问题。

（五）领导组办公室要及时掌握后勤系统安全工作动态，各后勤领导要指定专人负责信息收集、整理和报送，每月5、15、25日前将后勤系统安全生产百日大检查工作进展情况报送生活服务总公司，11月5日前将大检查总结书面材料及电子版报生活服务总公司。

联系人及电话

生活服务总公司：史雅琴 0354-7191342 电子邮箱：shfwzgs@163.com

二Ｏ一一年九月十四日

主题词：后勤系统开展百日大检查实施方案通知抄送：山西焦煤公共事业发展公司汾西矿业集团公司校对：史雅琴

2011-9-15 印发

机关食堂承包方案篇7

（一）甲方将食堂承包给乙方经营管理，为明确双方的权利义务，经过协商订立如下合同条款，需签约双方依法共同遵守。

第一条承包物

餐厅（西厢房二楼）面积798.8平方米，餐具、用具（详见餐具、用具清单）由甲、乙双方购买（乙方购买的物品要例清单做为本合同的附件）。

第二条承包费、承包期限及结算方式

承包费每年16,000.00元，承包期限六年（自XX年5月7日起至2012年5月20日止），承包期内承包费96，000.00元，此款由甲乙双方用来购买餐具、用具等设备，此款购买物品产权归甲方所有，此款之外购买物品，由乙方自定，产权归乙方所有。

第三条甲方必须安排党政机关办公中心楼内的各部门在每月25日前将干部每月每日（工作日22天）补贴的1元钱准时存入饭卡，经费确实有困难的部门不能按时存补贴款的，年末县财政在各部门的经费中按现有人数足额扣缴。

机关工作人员工作用餐全部为自助餐，每人每餐4元，标准由乙方自定（其中主食不少于3样，副食不少于6样），乙方取得自助餐的利润不准超过15%。如有特殊要求，可单独点菜，乙方负责制作，价格随行就市。

第四条机关工作人员用餐时间，原则上早6:30—7:30，午餐11:30—12:30，晚餐17:30—18:30，甲方可根据工作需要，向乙方提出变更就餐时间。

第五条甲、乙双方权利和义务

1、甲方的权利和义务

（1）甲方负责支付取暖费、水费。

（2）甲方负责维修供热、供水、供电、排水等公用设施。

（3）乙方不承担上级部门指派的费用，如需要承担，由甲方承担。

（4）甲方收取乙方的电费，按电表计量，收费标准按办公楼用电的价格标准收取。

（5）承包人身份不变，工资福利待遇不变。

（6）甲方有权检查、监督乙方的经营管理，特别是卫生、安全、环境建设。

（7）如有关部门要求办理证照，由甲方负责。

2、乙方的权利和义务

（1）乙方承包机关食堂独立经营，自负盈亏。

（2）乙方承包的食堂以服务机关为目的，周一至周五原则上不许对外营业，周六、周日也要禁止婚、丧、嫁、娶、上学、过生日、战友聚会等大型招待活动。要做到环境优雅、食品卫生、价格合理，质量精，秩序好，确保机关安静、安全。（3）自觉服从甲方的管理，并接受业务主管部门的监督和指导。

（4）保证就餐时间，让加班的干部随时用餐。

（5）合同期内，食堂消防、安全、卫生、环境建设由乙方负责。如因乙方责任发生火灾、食物中毒、环境污染、安全等事故，所有损失由乙方承担，并依照相关法律追究责任。

（7）乙方承包的食堂不准改变用途，不准转包。

（8）乙方保证机关食堂在XX年 5月20日正式投入使用。

第六条违约责任

本合同签订后任何一方不准单方终止合同，如甲方违约，首先应退还承包费，赔偿给乙方造成的实际损失。如乙方违约，甲方收取的承包费不予退还。

第七条合同期满乙方应按本合同的规定将承包的物品完好无损的交付给甲方，如有损坏由乙方负责修复，不能修复的按折旧价赔偿。

第八条其它条款

本合同一式二份，签约双方各执一份，本合同经甲、乙双方签字盖章之日起生效。

机关食堂承包方案

（二）为加强机关效能建设，有效提高机关后勤保障和服务水平，经党政办公会议研究决定，通过公开招标程序，党政会议核定，甲方将机关食堂承包给乙方经营，现就有关承包事项甲乙双方协议如下。

一、甲方权利和义务：

1、凡政府内各站办所来客接待，无特殊情况均要求在食堂就餐。

2、为乙方提供食堂场地和现有设施用具，免收房租费、税费。

3、甲方负责对乙方管理，甲方有权对乙方服务工作提出批评、建议，凡因乙方职责履行不到位而影响镇机关后勤工作的正常开展，甲方有权终止合同。由此造成的损失，甲方不承担任何责任。

二、乙方权利和义务：

1、乙方对甲方机关干部及家属提供就餐服务，就餐标准为：3元/餐，应保证就餐人员吃饱吃好。凡外来搭餐人员工作餐收费标准为5元/餐。同时，要求做到早晨7：00准时开餐，保证晚上九点前政府来客及工作人员误点就餐。

2、乙方承办甲方来客接待及会议用餐等收费标准应低于机关院外市场价格标准的15%，乙方应向甲方公开菜价单：每周公开平餐菜单；制定客餐菜价单，能够随堂点菜……

3、机关食堂不能对外营业，只能对内经营。

4、严格卫生管理，确保饮食卫生安全。严格遵守有关食品卫生安全法规，乙方必须每天打扫辖区内的清洁卫生，做到餐具每天消毒，工作人员必须定期接受体检，保证工作人员身体健康、无传染病，符合食品卫生从业人员标准。不得采购、加工霉烂变质商品或不正常、不卫生的食品在本食堂销售、食用和饮用，严格执行食品卫生法规定。保证饮用水干净。如因饮食、饮水卫生问题引起的中毒事件，概由乙方承担责任。乙方应加强消防等安全管理，由乙方责任造成的任何安全事故概由乙方负责。

5、乙方租借甲方食堂内的各项设施用具，必须登记造册，并负责维护、保管，并缴纳财产保证金4000元，如有损坏，由乙方缺一赔一（按移交表）。

6、在餐饮服务中，乙方要做到文明礼貌、热情周到，保证良好的就餐环境和较高的饭菜质量。

7、乙方应服从甲方的管理和监督，对甲方提出的意见和建议，乙方必须保证及时整改和完善。

9、乙方承包食堂实行独立经营、自负盈亏，其工资、福利两保费用一律自负。食堂水电费用由乙方负责（按表结算），甲方不补助任何费用。

三、其他事项约定

1、乙方全年上交镇财政1.5万元，和财产保证金在签协议时，一次交清。

2、乙方对承包区域的装饰、维修，甲方不负责投资，承包期满后，来修去丢。

职工食堂经营方案篇8

依托多年来的餐饮改革经验并坚持运用现代化的管理理念，逐步从餐饮服务、队伍建设、规范化管理等方面梳理出一套独特的企业文化。本着“健康卫生、营养丰富、专业诚信”的服务理念服务贵公司。以服务于贵公司职工为核心，凭借优质的服务，对菜品的不断更新、创新，倡导绿色、养生为目的，绝不添加色素、味精等任何添加剂，让公司职工吃得绿色、放心菜。不断关注并一定保证贵公司职工的身体健康是职工餐厅义不容辞的责任。

一、经营宗旨、特点

作为贵公司后勤管理的一部分，职工餐厅承担着为员工解决用餐的职能，安全、卫生、服务、环境的好坏，直接关系到每一位员工对本公司后勤保障的评价，有时也直接影响到员工的生活情绪及工作的质量。同后勤各主要职能部门密切配合，把职工餐厅看作整个公司后勤管理的一部分，做好本职工作，让用餐的员工感到满意，为公司的后勤管理部门解除后顾之忧是我们服务的指导思想。

对职工餐厅来讲，作为一个特定的用餐群体，三餐的需求，具有多样性和差异性，最大限度的满足员工的多样化需求，照顾到他们差异性的要求，使他们感到自己的权利受到了尊重，个人的意志得到满足，这样就可以使员工和企业彼此之间取得信任，架起沟通和合作的桥梁，共同营造轻松、舒适的就餐环境，享受“家”的感觉，从而提高员工对工作的积极性，更好地完成本职工作。

近年来，餐饮业对食品添加剂的使用逐渐减少，用餐者用餐意识的不断提高，从而倡导绿色无添加食品，从养生的角度去研发菜品，保证每一道出品都是绿色的、放心的、健康的。

二、管理措施

针对后厨餐前餐后具体要求：

1、严把进货关。坚持杜绝来路不明的各种货源进入食堂。做到分工具体，责任明确，由专人负责进货，定点进货。不合格的菜、肉、鱼、油、佐料等，坚决不要。

2、严把处理关。进入食堂的蔬菜，在细加工之前，一定要摘好洗净，在干净的水池中清洗3遍以上，然后，转入干净的清水中浸泡半个小时以上。在细加工之前，做到生熟食品分开，容器分开，工作区分开，杜绝交叉感染。保证煮熟、煮烂，严格按照食品卫生规定加工食品，保证让职工吃得放心，吃得舒心。

3、不合格或霉坏变质的食品不上柜台，剩余饭菜不上柜台，加工失误的饭菜不上柜台。

4、工作人员要讲究仪容仪表。上班期间必须穿戴工作服，并做到衣冠整齐，干净卫生，必须保持个人卫生。

5、搞好室内卫生，保证碗、筷餐前消毒确保卫生安全。

6、厨房要保持设备整齐规范。工作台、餐具、炊具、地面、墙面按时消毒，干净无异物。冰箱保持干净卫生，分档分类存放食物（生熟分开、肉类、鱼类、海鲜类等分档分类保存）。

7、工作人员必须听从领导，服从分配，尊敬公司方领导和职工，爱岗敬业，尽职尽责。

8、严格劳动纪律，不迟到，不早退。

9、全体工作人员都应熟练掌握消防安全常规常识，严格执行消防安全标准，确保不出问题。注重节约，要做到人走灯灭，人走水停，做饭开火，珍惜餐厅及公司点点滴滴资源。

针对职工自助餐厅的厅面服务如下：

因为是自助形式，所以提供的服务只是辅助作用，对台面的清理、菜品的添加以及厅面卫生的保持。在保证菜品的温度及味道，根据实际剩余量和用餐量来添加菜品。厅面服务员及时清理桌面，保证用餐环境的干净、整洁度。

针对餐厅内的雅间接待如下：

（一）迎客

1、班前会开完后上岗，两名服务员要并排以端庄的姿态站在指定的位置迎接客人；

2、当客人进入视野，须微笑行注目礼，与客人间距离四步时，向客人致以礼节性问候，行15度的鞠躬礼。

3、如果是厅房客人，门口的服务员将门打开，带主人、主宾等先进入厅房的客人入座，并为主宾挂衣服、拉椅让座；另一名服务员要将所有客人迎进厅房后，随手关门，为后进入厅房的客人挂衣服、持椅让座。

（二）茶水服务

1、时时关注在用餐过程中喝茶较频繁的客人，并殷勤倒茶或是建议客人换成大杯；

2、对于不喝茶的客人，征询意见后可撤掉茶杯；

3、对于喝茶慢的客人，要及时更换热茶；

4、客人的茶杯中若有不洁物要征询客人的意见，立即换掉；

（三）酒水服务：

按规定为客人提供酒水服务。

（四）香烟服务：

1、未经客人同意，不可随意打开香烟包装。

2、香烟摆放：虚有其表面朝向客人置于烟碟里，摆放在转盘上，面向主宾；

（五）换烟缸服务：

1、用托盘托一个干净的烟灰缸，走到脏的烟灰缸前，把干净的烟灰缸压在脏的烟灰缸上共同拿下放托盘中，再把干净的放在餐桌上。

2、对于不吸烟的客人，要征求客人意见及时将客人面

前的空烟灰缸撤下来。

（六）换骨碟服务；

（七）清台服务；

（八）个性化服务：根据客人就餐的不同情况，所给予的异常服务；

三、对餐厅里硬件设备的维护及保养工作

定期检查所有使用设备，尤其对于厨房设备的检查、如有天然气管道接入，必须安装天然气自动报警器外还必须定期检查管道是否有漏现象，做到预防在先，一旦发现问题及时解决处理。

四、安全

有专人负责安全检查工作，定时巡查，做到“预防为主，防消结合”，按照“谁主管、谁负责”的原则，保证做好餐厅的财产安全工作。

五、人员配备及要求

1、根据餐厅实际情况合理配置上岗人员数量。

2、对所有人员先进行体检，然后按有关规定，定期或不定期体检，如有特殊情况，像重感冒等都要暂停上班。

3、保证开饭时间有饭吃，用餐时间可根据实际工作适当延长或提前，保证菜品质量。

4、对工作人员不断进行思想教育和安全教育，不断提高他们的素质和能力。

5、对工作人员实行量化考核管理。鼓励他们不断推陈出新，一旦其合理建议被采纳，则视具体情况给予物质奖励。

六、总结

定期向贵公司汇报工作情况，按照贵公司的要求来完成餐厅整体的接待工作。

定期了解职工对餐厅或菜品的意见或建议，根据实际情况餐厅进行整改，保证职工的用餐满意度。

食堂整改方案篇9

自6月25日至今，供餐过程中接连存在异物情况。通过自查和健力宝监管部门部门的反馈，我公司管理班子对此次文体进行认真地梳理，归纳存在的主要问题有以下几个方面：①食堂卫生管理不规范，敏感性低，责任心不强，管理力度不够。②操作环境通风及干燥度不够。③环境杀虫力度及季节性杀虫不到位④源头控制不力，未能及时停止或杜绝易发生菜虫菜品的采购⑤毛菜、半成品等食材过程管控不力。

为了尽快消除卫生安全隐患，结合健力宝食堂实际，制订本整改方案。

一.整改时限： 2016年7月15日前二.整改目标：

1、规范食堂管理，制订完善食堂食品卫生系列管理制度，制订整改措施，明确责任人。

2、优化食堂环境，增强全员的卫生安全意识，从源头、烹制过程杜绝异物出现。三.整改措施：

1、成立专人负责制度，健力宝食堂厨师长姚伟伟全权负责，保障菜品质量及安全。

2、自觉自愿接受健力宝对口监管部门的随时监督，对菜品的采购、粗加工、烹制等，如发现任何违规环节，自愿接受甲方处罚并当即整改到位。

3、人员方面：每日特定工作安排表，择菜、侵泡、洗消、切配、烹炒专人分段负责，并在过程中翻查菜虫情况，厨师长随时抽查每个工序；

每天指定工序把关操作分工表，具体到人，每个工序进行过程中，按照工序要求完成人员，根据予以惩处。全员高度重视菜虫、水虫的预防。

4、进货渠道：对于菜虫高发菜品，近期将不再采购，从源头杜绝菜虫的存在性；随时接受甲方的监督检查；

5、毛菜不落地，保证件件上架；半成品入筐入柜，保证水虫和菜品的隔离；

6、请由健力宝安排病虫防治部门定期进行全面杀虫，并根据蚊虫趋势确定合理的消杀方案和防治建议，同时内外食堂内外整体杀虫；

7、根据水虫等习性，食堂操作范围需保持干燥通风，需增加地面排风设施两台，以保证操作区域的的干燥。同时现有两台降温风扇在食堂操作间人员下班后保持开启，促进操作间通风干燥，一定程度减少水虫的侵入。