零售市场现状（共11篇）
更新分类组合，细化目标市场 提高零售业对产品的再创造能力任何企业的创新活动都包括两个方面：产品创新和服务创新。零售业的产品创新能力更多地表现为独立整合产品价值的能力：即按照顾客的需求，通过集中、分类、组合、陈列、服务等手段对厂商产品进行重新优化整合，使其更接近顾客，完成产品价值在流通领域的升值。
1．产品组合分类创新，提升产品的商品化能力 零售业所具有的广泛、多样的商品分类基准，应该是顾客需要的变化、顾客愿望的进化。零售业通过对顾客生活的深刻理解，对商品线进行分解、再构成；将互相关连、不同机能的商品予以分类组合，吻合消费者的购买动机，突出商品在当前市场的消费特征，在既存的市场中建立起新的独特的市场。这一过程虽不改变产品的物理形态，但却有效地提高了产品的商品化能力，使制品价值极大化。这是零售业对产品的再创造，是商品生产在流通领域的延伸。我国的大多数商店是工厂生产什么就卖什么，分类也是沿用多年的习惯方法，大都按产品的设计原理和主要材质为基准，如电动玩具、机械玩具、毛绒玩具、塑胶玩具等，千家一样几十年没有改变。这种分类方法忽略了市场环境。消费需求、消费人群的变化，产品概念模糊，卖点诉求不强，不利于新产品信息和流行趋势的迅速传递，不利于顾客快捷地选择目标商品。
国外早已不采用这种单一的分类方法，而是以产品的适用对象、购买用途等进行分类并明确标示于店堂：
（1）按年龄段分：如0－5岁，5－10岁，20－100岁或婴儿玩具。幼儿玩具、少年玩具、成人玩具、银发玩具等。
（2）按购买用途分：礼品玩具、休闲玩具、收藏玩具、装饰玩具、益智玩具等。
（3）按玩耍方式分：多人玩具、一人玩具、拼装玩具、模型玩具、竞技玩具等。这些新的分类概念、突破了传统玩具概念的局限，将幼教产品、科普产品、娱乐产品吸纳进卖场，极大地丰富玩具品类，以感性基准来建立卖场，以生活情景为基准进行商品分类，横跨备品种进行商品组合陈列，提出满足顾客需求的组合机能，使得有限的商品资源价值得以更大化。这不仅使消费者潜在的愿望明确化，而且有利于引导消费，创造消费，促进新的消费市场逐渐形成，充分体现了零售业对产品的再创造能力。
2．细化目标顾客，扩大消费群体 事实上，玩具已不再是仅仅与人们的童稚时代相伴的阶段性产品，而是以不同的形式与人们的一生相联系。在商场玩具赛车道边，总有成人和孩子们一起“抢占”赛车道的现象，一些遥控汽车、赛车、飞机、但克等时尚玩具成年人也兴趣盎然；一些形态各异的小动物、活泼俏丽的洋娃娃和带有音乐的玩具、拼图被成年人当成室内的摆设；成人对玩具的喜爱，一方面说明人们童心未眠，另一方面也说明人们在生存压力增大的现实社会中，渴求一种心理补偿，希望在玩具世界中得到一份快乐。玩具的功能已从单纯的育儿工具，转向人们寻求健康、快乐、时尚等生活方式的物质载体。在美国有 40％的玩具就是专为成年人设计生产的。除
成人之外，大、中学生也成为玩具市场的购买主力，曾经风靡一时的电子宠物，就是首先走俏于大、中学生中，而后带动整个市场销售；现在流行的“悠悠球”。“酷鼠滑车”、游戏机、跳舞毯等，更是老少皆宜，尤其为年轻人喜爱。随着家庭的小型化，父母、老人与孩子同玩、同乐已是常事。因此，多人玩具、成人玩具将带动玩具行业向新的目标发展，为玩具市场带来新的消费群。如何抓住这已显露的消费群体，了解顾客愿望，对现行玩具销售的分类组合方式加以更新，细化商品定位，发现市场盲点，预测潮流、引导潮流，从满足顾客当前需求向营造顾客未来需求转变——不仅是生产高，也应该是零售商重视的问题。融合先进业态，强化服务功能提高零售业创造市场的能力 零售业态是企业为配合消费者购买动机组合而制造出来的“产品与消费者相遇”的构造形态与技术类型，是零售业依购买动机和类别，将市场细分的结果。业态的创造和灵活应用，是零售业创造市场能力的体现。消费者生活方式和观念的改变，则为新型营销理念和新型零售业态创造了成长空间。
1．融合先进业态，改变传统销售方式： 国际玩具协会1998年的数据表明：在欧洲，玩具专营店、超级市场、百货商场各占玩具销售总额23％、19％、6％。在我国玩具销售绝大部分是由百货店完成的，批发市场近两年开始有小部分销售。业态的单一性，使得玩具销售不能很好地满足顾客对产品的了解和需求，更不利于创造新的消费需求。随着消费者生活形态的变化，人们对休闲方式的要求也多种多样，越来越多的家庭和成人加入了“玩”的队伍，假日经济、娱乐
经济已成气候。香港贸发局的调查显示：中国有望成为仅次于美国及欧洲的最大玩具零售市场。因此，零售业必须具备敏锐的市场感觉，挖掘自身所具有的业态创造机能，根据消费者生活形态。消费意识、购物方式的改变，用新的手法来提供玩具产品；将国外的先进业态与我国市场紧密结合，改变传统的销售模式，创建玩具销售的连锁店、专卖店，租卖店、网上商店、玩具教室、业态与业态复合的业际店等；建立商品与顾客相接触的多元化接点，最大限度地对应消费市场本质与构造的变化；在降低消费者购物成本的同时，满足消费者对购物便利性、选择性、文化性的需要，使玩具市场与假日经济、娱乐经济紧密对接；使新业态的融合与活用，造就出玩具销售的大市场。
2．创新服务项目，培育消费市场 新经济时代的突出特点是产品经济转向服务经济，更好地满足消费者的个性化需求。这就要求我们摆脱以产品为中心的传统服务模式，培养以“以人为本”，以消费者需求为中心的服务体系，通过服务来创造市场，培育市场。日前，玩具产品的销售服务大都只存在于销售过程中，售后服务如故障排除、产品维护、清洗以及顾客在玩耍过程中的附带需求等都无法满足。既展买又能玩耍，区于消费者们工交流的场所更少，玩具教室是解决上述问题的较好方式、在玩具教室里，家人同乐，学习简单玩具的制作如链子、沙盘、模型等。参加如拼图比赛、赛车比赛等小竞赛。举办不定期的专题讲座上情玩具设计比赛、自制玩具交流展示等，这实际上是零售商在帮助顾客熟悉产品性能，了解产品维护知识的过程中，引导顾客深化玩具的游戏功能、娱乐功能和益智功能，迎合人们
一、在监管过程中发现的新情况, 新问题
1、随着卷烟销售结构的提高, 一些中低档卷烟出现了缺货、断货现象。
哪里有需求, 哪里就有市场。一部分低收入群体, 由于经济条件的限制, 对中低档烟需求加大。这样, 一些售假分子就有了可乘之机, 在销售卷烟的过程中, 以假充真, 以次充好。
2、售假人员经营方式具有特殊性, 复杂性, 隐蔽性。
随着监管力度的加大, 不法经营分子销售假烟的方式越来越隐蔽, 存放假烟地场所与销售假烟的场所分离, 经营场所内摆放的都是真品卷烟, 而把假烟隐藏在其他场所。而且, 售假分子的警惕性非常高, 一般只把卷烟卖给熟人, 不认识的人不卖。
3、售假方式向直销方式转变, 形成了自己的营销网络。
在传统营销方式向现代营销方式转变的过程中, 贩假分子也转变了销假方式, 逐步采取先访销后送货, 与买方单线联系。
4、在专卖执法的过程中, 执法人言有时会受到时间和空间限制。
众所周知, 农村地域广阔, 卷烟零售商户分布极其分散。在一个检查周期内, 执法人员如果按部就班, 按照固定的时间和固定的线路进行检查, 机动性和灵活性就会受到影响。售假分子就会摸清执法人员的检查规律, 钻空子, 打时间差, 甚至利用执法人员的休息时间进行售假活动。
5、无证经营现象屡禁不止。
无证经营的商户由于没有合法的进货渠道, 容易滋生售假行为。这里有两种情况, 一种是新开业的商户, 还有一种是因违法经营卷烟而被取消经营卷烟资格的商户。由于他们属于无证经营, 不在专卖部门的信息网络中, 增大了专卖部门的管理难度。
二、专卖部门需要采取的对策
1、树立监管与服务相结合的理念。
由于中低档卷烟相对紧缺, 所以就会产生供需矛盾。这样, 专卖执法不仅要加大打假力度, 而且要强化服务意识。对货源紧缺的原因向零售客户和消费者进行解释和说明, 并推荐替代品牌的卷烟。同时, 加大宣传力度, 向客户和消费者讲解假烟的危害性, 使客户和消费者对假烟产生抵触情绪, 进而拒绝购买假烟, 逐步使假烟推出市场。专卖执法人员要树立服务意识, 提升服务质量, 只有这样, 才能提高零售客户的忠诚度、满意度、贡献度。
2、针对售假人员违法行为的隐蔽
性, 专卖执法人员要对症下药, 收集信息, 挖掘线索。收集举报信息对破案至关重要, 是破获大要案的前提和基础。
利用报纸、电视等新闻媒体公布举报电话, 向零售客户散发宣传材料。
在处理举报时, 对接待人员要做到文明接待、耐心细致、认真负责。要密切注意举报人的情绪变化, 有目的地进行询问, 对有价值的信息进行深入挖掘。
3、面对售假分子售假方式的转变,
专卖执法人员要针锋相对, 采取更有效的方法进行打击。
凡是有假烟的地方, 就存在销售网络。在实践中, 专卖执法人员可以从外围入手, 从小案做起, 顺藤摸瓜, 追根溯源。尽管售假分子的营销网络十分庞大, 组织十分严密, 但是都要经过零售终端进行销售。“千里之堤, 溃于蚁穴”专卖执法人员要加强零售终端的管理, 要擅长从细微处入手, 提高办案能力, 提高经营网络案件的能力。
4、专卖执法人员要采取“弹性工作制”。
专卖执法人员不能因循守旧, 在工作方法上要进行创新, 实行动态管理。要打破常规, 要让售假分子摸不到检查频率。可以改变固定的检查路线, 也可以改变固定的检查时间。列如, 可以安排串休, 利用周末休息时间进行检查。实行弹性工作制能够提高检查频率和检查效率, 做到事半功倍, 能够有效打击不法分子的嚣张气焰。
5、针对无证经营卷烟的行为, 烟草专卖部门要建立联合办案机制, 与公安和工商部门开展联合执法检查。
对无证经营的两种情况, 要区别对待。
对新开业的无证经营卷烟的客户, 如果符合办证条件的, 要办理烟草专卖零售许可证。对不符合办证条件的, 要坚决取缔。尤其是因违法经营卷而被取消经营卷烟资格的商户, 要重点监管, 防止死灰复燃。
摘要:从农村零售市场的现状、发展机遇及特点出发,探讨了限制我国农村零售市场发展的主要因素以及开拓我国农村零售市场的营销对策。
关键词:农村;零售业;零售业态
中图分类号:F723.82文献标识码:A文章编号:1006-6500(2009)02-0082-03
Present Situation and Development Countermeasure of the Rural Retail Market in China
WANG Bing
(Zhuzhou Professional Technology College,Zhuzhou,Hunan 412001,China)
Abstract:The main factors which restricted the development of the rural retail market in China and the marketing countermeasures to exploit the rural retail market were discussed based on the present situation, developing chance and the characteristics of the rural retail market.
Key words: country;retail;retail format
改革开放以来,中央发布了多个解决“三农”问题的一号文件,说明“解决好农业、农村、农民问题,事关全面建设小康社会大局,必须始终作为全党工作的重中之重”,“坚持把发展现代农业、繁荣农村经济作为首要任务,加强农村基础设施建设,健全农村市场和农业服务体系”。而在市场经济条件下,三农问题的解决与农村市场体系建设,特别是与农村零售市场体系建设密不可分。
1我国农村零售市场的现状及发展机遇
1.1我国农村零售市场的现状
1.1.1农村零售市场消费增长快,潜力大改革开放以来,农村经济的发展使农民收入有了较大幅度的增长,农民吃、穿、住、用的商品在数量上增加很多。而由于农村市场发展落后,农村市场的潜力还没有充分发挥出来。2007年物价局统计资料显示,占全国人口73%的农民,其消费零售总额仅为全社会消费品零售总额的43%,市场规模与人口规模极不相称,如此多的农村人口代表的消费潜力是巨大的。
1.1.2农村基础设施落后我国人口分布最大的特点是各地人口分布不均。与人口密集的城市相比,农村人口密度比较小,分布也比较分散。由于农村市场大多交通不便,消费水平较低,常常被许多零售企业所忽视。在大多数农村地区,特别是山区,由于地理位置偏远或地方财政不足的原因,使得包括道路在内的很多基础设施建设都不完善,农村零售业很难完成畅通的进货和售货运输等基本的物流活动。
1.1.3经营形式单一,无差异化导致竞争激烈目前,大量的农村零售市场主体仍是个体商户,他们的经营条件简陋,经营方式落后,专业化水平低,所以流通效率低下。农民合作经济组织虽然数量不少,但规模小、实力弱、市场覆盖率低。同时,农村零售业进入壁垒较低,易引起大量进入者相互之间的激烈竞争。这都使得农村零售企业的经营成本较高,而利润率水平却很低。
1.2我国农村零售市场的发展机遇
1.2.1国家政策不断偏向农村在我国经济持续健康发展的同时,农村经济发展则相对滞后,农民人均收入增长缓慢,城乡经济发展不平衡,“三农”问题日益突出。为此,党中央国务院从2004年开始,重新将一号文件回归“三农”,其主题是促进农民增收。2005年中央发布的一号文件就制定了包括取消农业税在内的一系列提高农业综合生产能力的政策和举措;2006年中央发布的一号文件提出推进社会主义新农村建设;2007年中央发布的一号文件强调发展现代农业;2008年中央发布的一号文件的主题是切实加强农业基础设施建设,进一步促进农业发展和农民增收。这一系列政策无疑为农村经济的快速发展,包括农村零售市场的建设与发展提供了契机。
1.2.2农村人口多,农民的购买力及购买欲望不断提高我国有l3亿多人口,农村人口为9.5亿,占总人口的73%,因此,农村人口多在一定程度上弥补了购买力的不足。虽然农民的低收入水平制约了消费的增长,限制了购买能力,但随着国家对农村问题的重视,农村税费的逐渐减免,以及农民相关产业迅猛发展,农民的购买力将逐渐上升。近年来农村居民生活消费已经出现积极变化,农民的需求不断增多。另外,外出务工、经商的一部分农民受到城市消费潮流的影响,也希望自己家庭的生活消费水平得到提高。
1.2.3目前农村零售市场尚无“领导者”在目前的农村市场上零售业态各种各样,呈多业态并存的现状。主要有:便利店、百货店、杂货摊位、超市等。不同的零售业态具有不同的竞争战略、竞争优势与目标客户群体,呈现出不同零售业态竞争的局面。但是,在如此多的零售业态中具有很强竞争优势的少之又少,各零售业态的经营企业太小,经营的商品种类雷同,商品无差异化,并且商品档次低,业态单一。这样就导致了农村零售市场没有形成具有核心竞争力的业态龙头。
2制约我国农村零售市场发展的主要问题
2.1农村消费者的差异性较大
中国幅员辽阔,地区经济水平差距巨大,地方消费观念不同。农村零售市场不管从地域范围还是人口数量来说差异化都比较大。因为农村的地理范围广阔,人口众多又地域分散,每个地区的文化水平、经济发展状况、风俗习惯、生活方式等方面存在很大的不同。农村消费者的需求因消费观念、现实购买能力、消费习惯和喜好以及周边消费环境的不同而有差异,这些差异性也就决定了消费需求、消费标准的不同。
2.2流通网络不健全,流通渠道混乱
因为农村市场人多、面广,而且很分散,差异性大,农村商品流通无主要渠道,市场秩序混乱。大多数农产品市场交易设施陈旧,管理方式落后,终端市场仍以小地摊、大集贸、便利店等为主。由于农村零售市场监管力度薄弱,导致市场竞争的无序性、不规范现象严重,农村零售市场商品进货渠道繁杂,使农村市场成为“假冒伪劣”产品的倾销地,从日用消费品到农资产品,坑农害农事件时有发生,给农民的生命与财产安全造成严重影响。
2.3缺乏发展农村零售商业的总体思路
农村零售商业的网点布局、规划滞后发展。比如,许多乡镇存在长期形成的邻近乡镇商贸组、群经营雷同的现象,而农村新型业态却未得到有效利用。另一方面,农村零售商业的发展缺少必要的法律保护、政策扶持和市场引导,阻碍了龙头企业进入农村市场。
2.4缺乏针对农村零售市场的有效促销手段
因为激烈的市场竞争,零售企业在城市市场中的促销手段往往费尽心机,花样百出,比较而言,在农村市场的促销手段却显得相当贫乏。由于受市场分散性、差异性大、农民的文化素质不高、怕上当受骗等因素的影响,人员推销是既不经济也没有实际效果的一种促销手段。而电视广告则受农民看电视的时间多集中在晚上7点到10点这一特殊时段的限制。此外,企业也常常忽视对农民消费者进行公关活动,缺乏感情沟通和交流,所以也很难在农村市场得到品牌认可,形成忠实的顾客群体。同时,受交通、基础设施、渠道网络、企业自身条件的限制,在营业推广方面也没有使自己的产品得到宣传。
2.5服务不完善
农村零售市场从业人员多数为当地城镇居民和农民,他们的文化学历不高,对科学知识和专业技能更是不懂,导致从业人员素质较低。对于顾客的心理、顾客的需求、顾客的价值以及先进的服务理念等知之甚少,因此服务水平低,不能满足顾客的需要,他们习惯了传统的“一手交钱一手交货”的交易行为,只在乎赚取利润,不注重与顾客的沟通交流和情感联系,更不注重自身的公共关系和形象的建立,不能为顾客提供满意周到的服务。
3开拓我国农村零售市场的营销策略
3.1进行市场调研,了解农村消费者的需求状况
企业要重视农村市场的调研工作,深入细致地研究农村市场及农村消费者。包括分析农村的人口数量、人口地理分布、人口结构等人口环境;分析农村的经济环境,主要是农民的收入、储蓄等方面;还需分析农村的社会文化环境、自然环境等等。其次,要着重调查了解农村消费者的消费习惯、消费喜好,把握他们对产品的需求状况。这样才能够提供适合农村零售市场的产品,真正满足农村消费者的需求。
3.2完善农村分销网络,发展零售连锁经营
要完善农村分销网络,必须充分考虑农村市场流通受交通条件、人口密度、消费习惯等的影响,选择灵活适用的业态,比如连锁廉价商店、专卖店、便利店等;而网点布局要针对农村市场的特点、消费习惯、区位、农民生活水平以及山区、平原、丘陵等不同地貌特点区别对待。从我国流通领域改革方向和农村零售商业自身特点和现状看,连锁经营将是我国农村零售商业的发展趋势,而这一业态模式也有利于保障农村市场的货源质量,杜绝假冒伪劣现象。
3.3转变政府职能,营造良好环境
各地政府要高度重视农村商贸流通的作用,合理布局农村商业网点。按照“先规范、后规模,先稳定、后发展”的原则进行农村商业网点扩张,并实现农村与城市流通网络的有效对接。积极运用政策手段和市场方法,引导各类投资主体向农村市场倾斜,包括鼓励有能力的农民从事商品流通。一是全面落实国家、省有关资金支持、减免税费、减少审批程序等优惠政策,推动国内外大中型商业企业向农村延伸。二是整合农村信息技术推广服务资源,加快整合各类农村信息网络,及时准确地为农民、农村合作经济组织、农村零售企业提供技术、市场信息服务。三是在法制监管上支持。根据农村零售商业的实际需要,制定相关法规、规章、行业标准和服务规范,用法律、法规规范农村零售商业的运行,保护经营者的合法权益。
3.4采用恰当的促销方式
由于农村消费者的消费特征与城市消费者有很大不同,企业在开拓农村市场时一定要针对农村消费者的消费行为,制定相应的促销策略。(1)电视广告。电视是针对农村市场较为有效的媒体,目前我国农村居民家庭电视机的普及率已达95%以上,且收视率高。因此,广告投放时间应符合农民的收视习惯,同时广告语言应通俗易懂。(2)制作精致宣传单。相比城市,宣传单在农村要更受欢迎,很多农民都会把制作精美的宣传单当作装饰品收藏起来。宣传单的内容要突出产品的特点,语言简单明了,让农民容易认知和理解。(3)产品公开展示。农村消费者讲究实效,相信“眼见为实”,所以企业可以派促销人员直接向农民讲解、演示产品的功能与操作方法的方式进行促销,这既是一种说服工作,又是一种教育培训工作,尤其适于对新产品或较复杂产品的宣传。(4)促销所使用的赠品应尽可能实用,因为农村消费者更加注重商品的实用性。
3.5增强服务理念
服务是目前农村市场营销最薄弱的环节之一,与城市市场相比,无论在广度还是在深度上都远远不足,使农民的利益没有保障。针对农村零售市场我们应该做到服务农村化。一些偏远农村,交通不便,农民购物的交通成本较高,企业可采取“请进来走出去”的措施,免费提供车辆,组织农村顾客集体购物,通过“幸福快车”送货下乡,还可采用大篷车商店的方式,定期下乡,服务上门。节日消费在农民日常消费中占了很大的比重,春节时最旺。零售企业应把握机会,在这个重大节日的时候为广大顾客提供既实惠又优质的产品,树立以顾客为中心,满足广大农民消费者需求的核心理念。同时,也要加强对农村现有服务人员的培训,使其成为本企业的服务人员,把服务延伸到农村,解决农民购买的事前和事后之忧。
参考文献:
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微领地网络王宇飞表示，一个商业生态圈的内部价值链在一定程度上是封闭的。而随着互联网时代的到来，这个边界也打破了，变成了所谓的价值共创机制，价值链变成了价值网。在未来，如果纯电商没有线下支持，线下依然不去拥抱互联网，都会越走越艰难。
零售行业者认为：零售=流量x转化率x客单价x复购率。实体店、销售（电话销售、上门推销）、报刊亭、流动摊贩等等一切的零售形式，都能使用这个公式。简单介绍一下这个公式。
● 流量：进入你店铺的人。在线下常常叫作人流、客流。● 转化率：进入你店铺的客户，最终在你这产生了交易。● 客单价：一个消费者单次购买所花费的金额。● 复购率：这个客户今天来你这里买了商品，明天还过来了，或者说他需要的时候，就会来，也可称之为回头客。
线下与线上零售公式虽然相同，但是他们之间有个很大的不同之处就是线下每家店的面积都是不同的，有的只有几十平米，有的几百平米，还有选址的不同等等因素，这几乎决定了线下店铺的运营成本，所以均摊到每平方米店铺面积上的销售额，才能体现出一家店的零售能力。通过效率手段，提高流量、转化率、客单价、复购率，最终做出难以想象的坪效。
选址要慎重
以小米之家为例，过去他们将店铺开在写字楼，只有粉丝才知道的地方，人少，没流量。之后小米公司经过详细调研，发现小米的用户和优衣库、星巴克、无印良品高度重合。所以，小米确定了和优衣库、星巴克、无印良品对标开店的选址策略。并且慢慢的形成自己的选址逻辑。将低频变高频 比如超市，米、油、盐基本上一个月一次，都是低频生意，但是将几百种商品放在一起，就变成高频了，客户隔三差五就会来上一次。根据时下趋势选品
线下店铺的面积是有限的。什么东西好卖，就卖什么。比如在线上，长沙买加湿器的人多，那么线下也可以上架加湿器。
线下不好卖的东西，可以在线上卖；甚至反过来，线上不好卖的东西，在线下卖。在线上衣服无法试穿，沙发不能躺倒，墙纸不能铺满后身临其境感受效果，是比较难让客户下决心买的。但是将之放在线下，用户可以使用。发现这东西的优势，反而会让客户购买。这就是利用了线下“体验”优势。
一、消费品市场运行概况
在市委、市政府提出的又好又快发展经济，实施城市定位“xxx”，着力把**建设成为区域商贸中心城市，制定了《加快服务业发展的实施意见》，突破所有制、行业和区域界限，鼓励商业服务企业采取连锁经营等新型现代商业经营业态，引进企业规模不断做大，本地企业成长加速，共同构建起蓬勃发展的流通市场。
1、分地域看限额以上零售额。一季度，老城区四个街道办事处市场消费品零售额实现***万元，增长***%，占限额以上贸易餐饮业及全部零售总额的***%和***%，对全区社会消费品零售额增长的贡献率***%，拉动全区消费品零售额增长***个百分点，凸现了中心城区对全区及周边消费品市场的辐射作用。新城区****街道办事处实现零售额***万元，增长***%，占限额以上贸易餐饮业及全部零售总额的***%和***%，对全区社会消费品零售额增长的贡献率为***%，拉动全市消费品零售额增长***个百分点，为拓展新城区消费品市场提供了强大动力。
2、分行业看，批发零售贸易业及住宿餐饮业发展势头良好。一季度全区批发零售贸易业实现零售额***万元，增长***%，其中限额以上贸易企业实现零售额***万元，增长***%，限额以下贸易企业及个体实现零售额***万元，增长***%。全区住宿和餐饮业实现餐饮收入***万元，增长***%，其中星级宾馆及限额以上餐饮企业实现零售额***万元，增长***%。其他行业实现零售额***万元，同比下降***%。全区星级宾馆及限额以上餐饮企业共实现营业额***万元，增长***%。
二、消费品市场运行的主要特点
1、消费结构继续升级。经济的持续发展，使居民收入进一步增长，居民消费信心和消费意愿得到增强，推动消费结构继续升级。在形成消费热点的主要商品零售中，食品、饮料、烟酒类增长***%，金银珠宝类增长***%，日用品类增长***%，石油及制品类增长***%，汽车类增长***%。
2、城市市场继续引领消费品市场发展格局。城市化进程的加快和商业基础设施投入的加大为xxx消费品市场的发展增添了新的活力。专卖店、大型超市、专业市场等新型业态的加速发展，进一步引导、刺激了居民的消费，也对周边市场产生强大的辐射作用。旅游业的发展，进一步催旺了商品消费市场和餐饮住宿业。
3、假日经济作用显现。春节期间，我区消费品市场商品丰富，供需两旺，节日气氛极其浓厚，为了进一步激发人们的购物热情，各商家大打“假日牌”，促销手段不断更新，促销力度不断加大，形成强大的节假日消费。假日经济对餐饮业作用更加明显，在假日经济气氛的带动下，人们在外就餐大大增加，各酒楼、饭店生意红火，而传统项目“年夜饭”更是比往年跑火，不少精明的商家提前两、三个月就开始预订年夜饭业务，甚至有的酒楼出现提前一个月预订便已一座难求的火爆局面。今年以来，我区餐饮业增长速度持续保持在10%以上。
开拓老年人的消费需求,满足多层次的消费需要,是时代对我们的要求,是零售市场人性化的具体表现,一方面体现社会的公德,发扬尊老、敬老和爱老的社会传统,为构建和谐社会创造必要的条件,另一方面也是零售企业完善社会分工职责、扩大内需实施民生工程的重要内容。
1.老年化是世界性现象,开拓和完善银色市场是生产企业和流通产业面临的共同任务。据2009年统计,世界60岁以上人口已达七亿,占总人口比重为11%,到2050年上升为20亿,占总人口的22%。我国现有60岁以上人口为1.67亿人,占人口12.5%,超过世界水平,到2030年,我国人口中三人就有一个60岁以上老人,四人中就有一个65岁以上老人、老年化已成为所有国家面临的共同问题,而且呈现不断扩大的趋向。银色市场,满足老年人对特定商品和服务的特殊市场,我们面对的是一个庞大的消费群体,它不仅掌握老年一生积蓄和大量的养老金,还可以左右和影响下一代家庭消费的投入,是购买力投入不可忽视的支配力量,是一个无法忽视的潜在的、巨大的消费市场——银色市场。据美国统计老年阶层将直接或间接掌握、控制和影响全美47%的购买力投向。可以这样说,银色市场是永恒的需要,是一个庞大的市场。是国际性现象,是各个国家都要面对的消费群体。
2.银色市场不仅仅是一个消费群体的社会需求问题,实质上是一个社会性共同问题,关系到一个国家对老年人生活关注的程度,关怀的深度和广度,关系到社会伦理道德,关系到老年人的福利,关系到社会稳定和宜居环境的建造,关系到零售商业以人为本的职责实施。特别在中国由于实施独生子女政策,“421”的家庭结构,不仅加速老年化进程,而且在一个子女要负担四个到六个老年人的条件下,家庭“空巢化”现象更为突出,据有关部门调查,北京老年人家庭,空巢化程度已超过50%以上。空巢老人需要更多的呵护、关爱,需要上门服务,建立频繁的家庭联系。一对独生子女建立的家庭,需要照顾四个老人,不是单纯的家庭内部问题,已成为社会的沉重问题。不管是社会举办的养老院、托老所,还是社区的老人活动中心,以及家庭养老,作为社会共同的福利,以满足老年阶层老有所需、老有所有、老有所玩、老有所乐而形成的老年群体的共同需求,它的意义已超出任何企业经营的问题,是一个社会性的大问题。
3.银色市场是广泛的市场,具有巨大的潜在性、开拓的无限性、市场的多样性。目前细分化的银色市场尚未形成,除了个别商场有专柜销售中老年服装以外,并没有引起社会的广泛的重视,缺乏老年人的专业店、专门店和专柜,包括具有宽松、穿戴方便的老人服装、无糖少盐的健康食品,开拓智力、防止痴呆的老年玩具、安全方便的健身器材,以及扶助老年生活的各种安全设备。特别是我国人口多、基数大,老年的银色市场,起步晚,发展快、吸纳能力强,具有巨大的市场潜力和发展前景,据有关部门调查显示,按照国际标准,满足老年人生活需要的商品和服务,我国当前满足度只有17%,还有83%尚待引进、研发。这是差距,也是潜力;既是空白,也是商机,为我们提供庞大的市场、具有广阔的发展前景。关键在于我们的产销企业要转变观念、立足开拓、立足创新、立足发展,不仅面向全国,也要面向世界,生产和经营更多满足老年需求的各种商品,开拓适合老年人生活服务产品和市场,为完善和提升银色市场、为丰富老人生活,进行战略性的调整。
4.银色市场是一个多元化、多层次、多形式的市场。庞大的群体、多元的需求,复杂的市场。在老年消费群体中,由于不同收入、不同层次;不同经历、不同偏好;不同年龄、不同需求,银色市场呈现多元化、多层次、多形式的市场结构,种类多、差别大、形式多样,需要进行细分化经营、个性化服务和特殊化的销售方式。既要开发共性市场,提供公共产品,满足老年人的共同需要,又要针对不同年龄阶段、不同收入水平、不同需求的特点,提供多样化的商品、个性化的服务和特殊化的销售方式,才能丰富多彩,达到扩大内需,服务社会的目的。老年对商品的需求,不追求时尚,但同样注意品牌,不追求高档,但讲究实用,不追求功能,但求简便,注重专用、实用,便于购买,便于操作、便于使用。
5.银色市场的开拓,重在拓宽服务领域,扩大服务范围,创造温馨的服务环境。由于年龄的关系,行动不便,加上“空巢化”的家庭结构,老年阶层的需求结构,显示出自身特有的特点。一般变现为:服务重于商品、服务先于商品和服务多于商品,代购、代送、代缴纳各种费用,定期或不定期家访、上门服务,送商品、送服务、送关怀,为老年消费者排忧解难,就成为商业服务业的基本职责和营销方式。特别是针对“空巢”家庭,如何建立定期、不定期的家访,跟他们建立广泛的、密切的和频繁的联系,及时地帮助他们的解决种种困难,构建和谐的店群关系,应成为现代零售业的重要任务。
6.完善社区商业功能是开拓银色市场的中心任务,社区商业是城市商业的基础,老年阶层是社区商业消费的主体。正如邓小平同志所指出的一样:“老人多了,人口老化,国家承担不起,问题就会越来越大。全国有多少老人一家一户养活的。”从国情出发,我国养老事业不可能采取大面积集中式的建立养老院、修养所、托老站,更多的是以家庭养老为主要形式,共建社会福利为前提,完善社区商业为条件,实施家庭形式养老,既体现中国传统的敬老、爱老和尊老、几代同堂的伦理道德和生活方式,又体现时代特征,构建多种形式的社区生活方式,享受社区集体生活设施,包括棋牌室、健身房、咖啡厅、品茶屋,重视社区的卫生保健、医疗、健身措施。特别是完善社区商业功能,配备零售业态,发展多种多样生活服务,丰富社区生活。社区商业是社区生活的基础,而老年群体就成为社区商业的主体,通过他们购物、消闲,实现社区群体的基本需求,因此,社区商业的功能配套、零售业态的结构、网点摆布、服务项目,将直接关系到家庭的消费,关系到宜居环境的建设。在营业时间,网点摆布、商品结构,如何适应老年人起居,购物消闲习惯,营造宽松、舒适、方便、就近的购物环境,就成为开拓银色市场的基本内容。
据有关部门统计，2004年，中国农民人均纯收入达到2936元，比上年实际增长6.8％，是1997年以来增长最快的一年。 去年1至3季度，中国农民人均生活消费现金支出达1247.9元，比上年同期增长了11.9％，远超出2003年全年同比增长7.4％的水平。11月当月，县及县以下零售额1763亿元，同比增长12.5％。
农民收入的增加，农村购买力的提升，是商务部鼓励城市连锁和超市向农村延伸的主要原因。另外，2004年12月我国取消了外商投资商业企业在中国开店受股权、地域和数量上的限制，国外知名零售业涌入中国，中国本土的零售业将面临很大挑战。中国商业改革研究会副会长万典武指出，已经有一些行业，比如农资、医药开始向农村扩展，这也是促成这一工作提出的一个原因。
本土零售业进入农村市场的发展前景非常好。中国现在有8亿多农村人口，在中国的城市化进程中发展集镇是最主要的形式。集镇的壮大必然会形成新的市场空间。拥有70％人口的农村蕴含着庞大的消费市场。虽然目前购买力只占40％左右，但随着国家对三农问题的重视，农村税费逐渐减免，农民的购买力会逐渐上升。
农村现在的商品流通方式主要是个体户、私商、供销社，而这些零售商信誉都不是很高。大型超市比较可信，虽然价格可能会比一些私商高。但是因为它的可信度比较高，所以会受到农民的欢迎。最先进入农村的是一些农资超市或者医药超市，将来还会扩展到其他领域。而外商现在主要抢占的是大城市市场，暂时还到不了农村。
“诚信是本土零售业进入农村市场首先要做到的。” 万典武在分析本土零售业在农村的经营策略中强调。农民最害怕买到假种子、假农药。如果零售商在销售农药、种子等商品的时候，都能给农民开发票，并承诺如果是假的，公司会赔偿。他们就不会有后顾之忧了。
另外，布点不要太散。要选在县以下的重点集镇，人口有几千上万的比较兴旺的集镇，不能遍地开花。店铺的规模不要太大，布置也不能像城市超市这么豪华，规模太大，费用较高，成本就会加大。而豪华的装修则不太符合农民的特点。农民需要什么还可以事先预定。
【摘要】电子商务在金融危机中逆市飘红,网络零售作为电子商务的重要形式,也面临前所未有的机遇和挑战,价格竞争是络中最为关注的话题,本文浅析网络零售市场价格竞争特点,价格竞争的渠道,并提出了网络零售商家们提升竞争力的几点对策建议。
引言
全球正面临一场百年一遇的金融危机 。这场悄然而来的金融风暴席卷很多国家和行业,零售业无可避免的承受着前所未有的打击。但随着电子商务在个人消费领域的普及,在线购物市场仍保持较高增长速度。传统的线下交易受到金融危机影响,反而加速了电子商务线上平台转移的进程。“在当前环境下,网络零售市场是互联网行业少数几个在‘逆市’里反而能迅速发展的板块之一”。价格竞争作为网络中最为关注的话题,也是令诸多零售商家的问题。
1.网络零售市场价格竞争特点
1.1价格透明度增加、竞争公平性加强
传统商店中经常会看到 “同业勿扰,面斥不雅”的标牌,而由于网络的公开交互性,网络零售市场的价格透明度增加,竞争对手可以轻易获得相关的价格信息、质量信息等,互联网提供的平等竞争环境还表现在大大缩减渠道建设的成本,互联网即使资金实力不雄厚的公司也可以平等的`呈现在全世界客户面前,无需花费大笔资金建设庞大的营销渠道。
1.2中间环节缩减,进入直接经济
网络零售避免了大量的批发商、零售商作为中介,大大减少了各种经济资源的消耗。互联网商家在商务活动过程中,通过客户与电子通讯方式、电子商务模式的结合,极大地提高商务活动的效率,减少不必要的中间环节,使生产“直达”消费。零库存变成可能,无店铺、网上营销的新模式被广泛传播。在电子商务环境中,顾客只需支付少量的搜索成本和配送成本,减少了许多必要的中间环节。因此网络零售是建立在信息技术基础上,对交易双方成本都有所降低的活动。
1.3商家信用变得尤为重要
互联网调查研究证明网络用户会集中访问几个知名度最高的网站,提出网络品牌知名度是影响消费者选择的重要因素。Daniele Scarpi,Angelo Manaresi[1]研究商家信誉与顾客网上购买服务的可能性,通过问卷调查,使用回归分析方法,指出网络商家的熟悉程度是作为消费者购物决策的重要因素。Reicheld,Schefter()[2]提出消费者对网络商家的忠诚与感知质量和重复购买正相关。由于网络市场供应同质商品的商家在同一条起跑线上,商家信誉和服务水平就成了顾客选择评判的重要标准。
1.4按需服务变成可能
国外许多学者主要探讨了搜索成本与价格竞争的关系。他们指出shopbots等技术自动降低了顾客的搜索成本,同时企业可更好的跟踪网络上个人购买行为,增加自身定位能力。相比传统市场消费者而眼,按需服务的模式极大地满足了消费者的个性需求。在这种按需服务的营销沟通中,由于企业与消费者之间双向的经济、信息和情感沟通变得越来越直接,1日有的买方与卖方间的营销误差已日益缩小,买卖双方大大减少了为解决营销误差问题所消耗的精力,制造商和卖方所获得的好处最为明显。
2.几点对策建议
2.1采用交互渠道广告
网络市场的公平、开放 、互动性对 网络零售商们利弊兼备,因为进入门槛低,竞争会显得异常激烈,而纷繁浩瀚的网络市场中,如何脱颖而出是值得研究的问题。在传统市场,许多商家采用广告策略吸引人们的关注,而想到为网络品牌在传统市场中做广告的企业少之甚少,征途是第一个在电视里做广告的网络游戏,因此赢得了数亿人青睐;u88.cn也通过其不断重复的电视广告话语来增进其网络品牌的影响。这可以给许多困惑中的网络商家一点新的思路。
2.2增强网络服务商软件条件
伴随着竞争激烈程度的增加,产品同质化加强,服务和信誉成为网络商家们相互区别的重要标志,支付宝发布的一份调查显示,75%的网民在网上交易时最看重商家的资质和诚信,远超过对价格的关注。第三方支付平台“支付宝”出炉的国内首个互联网信任环境调查显示,在收到的396542份网民在线调查问卷中,88%的网民认为非常有必要给诚信的企业和个人贴上“信用标签”。75%的网民在网上交易时最看重商家的资质和诚信,远超过对价格的关注 (16%)。由于信息发布的便利性,不满意的顾客会以甚至高于传统市场1:20的比例,告诉网络其他的消费者们。因此,对广大网络零售商而言,信誉是一个积累的过程,初期必然要经受一些考验和磨练,倘若能不断提升自身信誉和服务,锻造出出色的网络品牌,最终会迎来零售的春天。
2.3个性化塑造
2.按照公司要求，贯彻实施各类终端活动，保持对终端质量的持续监督和不断改善.
3.按照公司要求，对店面人员(促销员、经销商店员、临促)进行公司要求传达和解释，使店面人员正确、完整的向消费者传递信息，解释索尼的产品价值。
4.按照公司要求，对终端的资产物料进行管理，并在公司的许可下，对其进行调拨、回收、盘点、存档等工作。
5.通过组织、发起各类活动来不断的提高店面人员的业务技能水平(终端操作、服务质量、礼仪规范、销售话术、产品知识、演示操作等)
6.对店面人员的日常工作进行指导，监督和管理。
7.按照公司要求，按质按量的收集各类数据、信息，并加以反馈。
全国政协委员、北京物美集团董事长张文中表示：“不是因为我是做流通的，所以希望封闭，而是因为我做流通，对这个行业有更深的了解。”种种迹象表明，外资流通业已经形成领先之势。从争夺最为激烈的高端市场来看，无论在大卖场的布点数量，还是实际的销售额上，外国公司在零售高端市场上已占主导地位。
张文中说，许多人把外资和民族零售企业竞争与发展的区别仅仅看作是老百姓到哪里买东西的问题，而看不到谁掌握流通渠道，谁就掌握工业命脉这一深层次的问题。如果放任外资企业占据我国流通产业的主导地位，控制我国的流通渠道，我们的工业企业将沦为为国外流通企业生产贴牌产品的加工车间。
带薪休假胜过假日旅游
自2005年4月28日中国检验认证集团质量认证有限公司颁发第一张绿色市场认证证书以来, 国内各大市场纷纷积极申请绿色市场认证。截至2009年6月23日, 我国共有268家市场获得绿色市场认证证书 (包括批发市场和零售市场) 。因批发市场销售品种相对单一, 而零售市场销售涉及的农产品和食品种类较多 (多达10000余种) , 现场审核需要考虑多方面因素, 审核难度较大。现结合多年绿色零售市场认证经验, 针对绿色零售市场现场审核要点进行阐述。
超市分区标识管理
目前, 零售市场均能按粮油、水果、蔬菜、水产等进行分区管理, 但分区标识不明显或无标识, 两排货架间最明显的不是分区标识而是价格标识牌, 甚至无法分辨是针对何种促销产品的。
按绿色市场要求, 超市必须做好分区管理, 并且应有明确、显而易见的标识, 消费者可按标识轻松找到自己所需产品的区域。
散装食品管理
散装食品包括米、豆制品、干制水产品、坚果等农副产品及其他产品, 通常因无精美华丽的包装、价位较低而深受普通老百姓的喜爱。但目前许多超市的散装食品存在问题, 如无生产日期和保质期的标识, 部分再包装产品的生产日期为包装日期, 使消费者无法及时准确的了解产品相关信息;又如, 盛放散装食品的容器上方无遮盖物, 消费者可随意用抓取工具 (甚至手) 抓取, 容易对产品造成污染。
按绿色市场标准要求, 为保证产品的可追溯性及食品安全卫生, 超市应对散装食品进行有效标识, 同时加盖遮盖物。
转基因产品分区管理
现国内的转基因产品主要包括大豆、玉米、番茄、棉花、莲藕等, 对转基因产品我国采取自主选择、明确标示的政策。目前超市内标识较规范的转基因产品主要为大豆油、玉米油及含大豆油、玉米油的系列调和油和色拉油, 生产厂家均在产品外包装上明确标示转基因和非转基因的相关说明。但很少有超市按绿色市场标准要求设立转基因销售专区并在专区内按品种进行陈列 (通常是按厂家不同进行分区) 。其他可能存在转基因的产品如豆奶粉等大豆系列产品、番茄系列产品基本无相关标识。
有温度要求产品的管理
有温度要求的产品一般分为保鲜产品和冷冻产品两种。保鲜产品主要包括生肉制品、熟食、酸奶等, 温度应控制在0～7℃;冷冻产品主要包括冷冻水产品、水饺等调理食品及冰激凌等产品, 温度应控制在-18℃以下。
现在有温度要求的产品通常由于设备制冷效果不好、设备密封性差、产品堆积过多、产品或物价牌挡住出风口等而无法达到温度要求。现场检查时经常发现温度本应控制在2～6℃的酸奶, 经红外线测温计测量其表面温度为10℃以上, 达不到温度要求。根据绿色市场要求, 巧克力的管理应特别注意, 其储存温度通常低于18℃, 相对湿度通常低于55%, 由于夏季超市内温度较高, 为防止融化, 建议进行冷藏, 冬季则可以常温储藏并置于通风处;同时由于出风口易堆积污垢, 应加强卫生管理。
现场食品加工管理
现场食品加工包括面包、面点和熟肉制品的加工及肉类分割等, 是各零售超市、卖场存在问题最多的地方, 包括加工环境差、加工区未分区、无工作服、现场温度达不到要求、设备器具清洗不到位、水池未分区标识、原辅料无生产日期、物品摆放混乱等问题。
虽然绿色零售市场标准未对现场食品加工要求进行详细描述, 但超市、卖场可参照GB14881食品企业通用卫生规范, 也可参照餐饮业HACCP体系中的GMP、SSOP相关要求进行管理。
索证能力
按标准商品准入规范要求, 市场应向经销商索取生产企业经营执照、食品卫生许可证、产品质量认证资格证书、产品检测报告等资质文件, 同时对每批到店货物进行索证, 每年进行资质更新。准入规范是各大超市和卖场掌握产品质量的有效途径, 目前均能按照要求进行索证, 但无法保证其完整性、有效性和持续性。
库房管理
绿色零售市场标准虽未提及对库房的要求, 但各超市、卖场也应考虑库房的管理问题, 如库房面积是否满足商品储存量的要求、库房的分区标识问题、需冷藏和冷冻的产品是否有独立的库房及是否会对产品造成污染、需解冻的产品是否有专门的解冻区域等。
检测能力
为确保经营商品的安全与卫生, 超市和卖场应关注商品质量及进货来源, 并以进货索证作为准入规范, 以检测作为验证方法。按绿色市场要求, 对蔬菜、水果类商品, 市场至少应检测有机磷类和氨基甲酸酯类农药残留;对肉类商品, 市场至少应检测水分含量和微生物指标。现国内各地零售市场均能按各地菜篮子办公室的要求每月对蔬菜中有机磷、有机氯农药进行快速检测, 但很少对水果进行检测, 其他产品更未进行过检测, 建议超市对可能存在高风险的产品进行不定期抽样送检, 以验证被索证企业的诚信。由于自建实验室投入较大, 建议各超市在严把进货索证的基础上, 不定期的将高风险产品及自我加工产品送往有资质的实验室进行检测, 有能力的连锁超市可在辖区自建小型实验室或签订协议实验室。
人员培训
零售市场中产品和人员流动性较大, 加强对管理人员和销售人员的培训, 增强其食品安全意识刻不容缓。检查中发现, 许多食品超市主管不了解什么是转基因产品、肉为什么要预冷、龙口粉丝的主要产地, 部分销售人员不知道其销售产品的相关特性及产地。因此, 必须加强对相关从业人员的培训, 使其至少了解自己辖区的产品;并且食品安全基础知识的普及不仅是食品超市工作所需, 对个人生活也大有裨益。
召回能力
保障食品安全是每个食品加工企业、供应商和销售商应有的责任。自三鹿奶粉事件发生后, 召回成为保障食品安全的最后一道防线, 市场如何有效的应对此类突发事件, 及时配合企业及相关方建立有效的食品风险预警机制, 并将问题产品及时召回, 将影响降至最低, 是摆在市场面前的重要课题。
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