核桃产业发展实施方案

核桃产业发展实施方案（共8篇）

核桃产业发展实施方案 篇1

（意见稿）

核桃是我县传统特色产业。近年来，县委、县政府立足生态优势，坚持以市场为导向、以农民增收为目标，大力发展核桃产业，取得了显著成效。******（2010）2号《关于加快推进核桃等干杂果经济林产业发展的意见》将我县列为全省核桃产业发展重点县，同年，**市政府为贯彻落实省政府意见，以//发（2010）60号文件印发了《关于做大做强***核桃产业的决定》,给予我县核桃产业多项支持。为了抓住这一难得的历史机遇，做大做强核桃这个特色产业，特制订本方案。

一、现状与问题

截止2011年底，全县核桃面积发展到38.46万亩，其中挂果面积达到12万亩（良种面积达10万亩），产量达10000吨，产值1.6亿元，农民人均4.7亩，人均核桃收入1600元，占到农民人均纯收入的35％，山区主产乡镇达50-60％，棋盘镇高达60-80%，核桃已经发展成为全县农民增收的重要支柱产业。主要存在以下问题：

1、管理水平较低

全县核桃园管理水平参差不齐。现有良种园10万亩，占总面积38.46万亩的26%，但良种园中能达到规范化管理的不足1万亩，占总面积的2%左右。管理粗放较为普遍，品、一村一品（一个主导品种）”的思路，逐步纯化良种园，嫁接改良实生园，实现核桃产业的良种化、品种化及商品化。

3、目标责任考核中核桃园地管理比重较轻

县政府对乡镇政府的考核重点在栽植方面，在核桃园地管理方面考核力度较小，分值小，没有引起乡镇政府部门的足够重视。乡镇领导、干部根本无视核桃园地管理，不能有效地组织、督促群众开展有效管理。

4、小机构与大产业的矛盾

核桃产业办公室仅有7人，负责38万亩核桃生产的技术培训及服务指导；负责核桃产业建设的业务调查、信息服务、检查验收及档案管理；负责规范核桃供销市场管理；负责核桃良种引进、品种选育、产品开发、科技攻关及新技术、新工艺的推广工作，并对核桃产业化发展进行全方位的协调和管理；还负责核桃协会、专业合作社的日常管理工作。人员少、机构小，难以推进产业又好又快发展。

二、调整产业发展思路

紧紧围绕省政府“关于加快核桃等干杂果经济林产业发展的意见”及市政府“关于做大做强**核桃产业的决定”中思路，面对我县核桃产业的现状，今后，我们应适度控制新建园规模，重点抓园地管理、低产园改造，推广核桃生产六项关键技术和商品化处理技术，加强设施建设，提质增效，进一步加速从规模型向质量效益型转变的步伐。重点抓好四方面工作：

地上无杂草、地下肥力足，并配备必要的灌溉、病虫害防治设施，将示范园建成带动全县、辐射全省的高标准示范园。

四、目标任务

2012年建成新建核桃园15000亩，其中：新建示范园2000亩；全面推广良种建园；提质增效园20000亩，其中：提质增效园示范园3000亩。对列为示范园的给予连续三年的政策、资金支持，重点支持霜冻防治、嫁接改良、整形修剪、配方施肥、病虫防治、商品化处理。继续聘任50名农民技术员开展服务工作。

五、示范园的园地标准及申请程序

1、乡镇政府、村委会支持示范园建设；

2、群众积极性高，自愿建设示范园；

3、园地立地条件好，背风向阳，不易受霜冻危害，土层深厚，集中连片，面积在50亩以上，交通方便，宣传示范效果明显；

4、示范园各户劳力、经济实力好，有实力投入园地管理；

5、示范园要求管理规范，技术应用率高，其中30%的核桃园地已应用核桃园地六项管理技术。

6、示范园要求全部为良种，政策对示范园连续扶持三年，经过三年后的扶持有明显的示范效果。

7、申请示范园的户主以集体形式统一通过村委会向乡

七、投资概算

建设的示范园三年内总投资834.53万元，其中：财政补助643.42万元，群众自筹191.11万元。

1、新建园总投资268.4万元，其中：财政补助194.48，群众自筹73.92。（苗木费242万元，其中：财政补助176万元，群众自筹66万元；肥料费26.4万元，其中：财政补助18.48万元，群众自筹7.92万元。）

2、提质增效示范园连续两年总投资566.13万元，其中：财政补助448.94万元，群众自筹117.19万元。

﹙1﹚补栽补植平均按30﹪实施需投资178.19万元，其中：财政补助127.52万元，群众自筹50.67万元。补植的苗木费130.68万元（其中：财政补助94.25万元，群众自筹36.43万元）；肥料费47.51万元，（其中：财政补助33.27万元，群众自筹14.24万元）。

﹙2﹚提质增效示范园肥料费221.74万元，其中：财政补助155.22万元，群众自筹66.52万元。

﹙3﹚整形修剪90万元全部由财政补贴。﹙4﹚嫁接改良接穗费16.2万元全部由财政补贴。﹙5﹚烘干炉补助30万元（三年每年10万元）。﹙6﹚农民技术员服务补贴30万元（三年每年10万元）。

八、实施措施

（一）加强领导，健全机构。

建设取得实效。

(五)加强政策宣传，调动果农积极性。

各乡镇要将各项政策和县级方案宣传到广大农村中去，做到家喻户晓，让广大人民群众充分享受政策，从而调动农民发展和管理核桃园的信心和决心。过去，党和政府好的惠农政策被滞留、掌握在县、乡和村委会，被关系户、亲属所享受，应该享受政策的人民群众大多数不知晓、不能享受、阻碍了产业发展。实践和事实证明，广大人民群众和果农是渴望科技和政策支持的。因此，2012年的核桃产业发展政策要采取各种形式，宣传到群众中去，为我县核桃发展打好群众基础。

（六）加强督察，严格考核。

县委、县政府今后将加强对乡镇抓建核桃产业工作的管理和考核。县政府将核桃产业的各项目标任务作为乡镇工作考核的重点，适当提高核桃产业建设（尤其核桃的规范管理）在乡镇、部门全年目标任务中的分值，考核结果与乡镇、部门班子和领导个人考核挂钩。部门和乡镇要对包村干部加强管理和考核，将群众对各项惠农政策的知晓率作为包村干部的一项重要考核指标。

（七）创新工作方法。

核桃产业发展实施方案 篇2

核桃 (Jungians regia) 是世界四大干果之一, 位列四大坚果之首, 多年来深受世界人民的青睐。核桃营养丰富, 含有丰富的脂肪、蛋白质、以及钙、钾、铁、锌等多种微量元素, 尤其是其脂肪中不饱和脂肪酸含量高达86%以上, 对高血压、冠心病、动脉硬化人群是不可多得的保健佳品。同时, 核桃树形高大, 根系发达, 具有极高的生态、经济和社会效益。其木材材质极优, 广泛用于装饰、船舶、枪械制造业。核桃在国内外市场日渐走俏, 需求量不断增加, 价格连年攀升, 国内每公斤核桃坚果价格达到30~60元, 全球核桃需求量仍以每年10%的速度增长。

目前, 党中央国务院已将木本油料产业发展提高到粮油安全的战略地位, 这无疑给核桃产业发展提供了新的机遇。长阳县委县政府积极响应党中央国务院和省委省政府的号召, 坚定“生态立县, 产业富县”的理念, 结合县情, 确立了“建设土家发源地、都市后花园、低碳示范区”战略, 绘制了“建设百万亩木本油料大县”的宏伟蓝图, 制定了带领45万土家儿女脱贫致富奔小康的奋斗目标。将以核桃等为主的绿色产业作为林业产业的主力军, 在山上再造一个长阳。长阳从2009年开始大力发展核桃产业, 本文从长阳发展核桃产业的可行性、历史与现状以及存在的问题进行分析探讨, 并提出相应对策。

2 长阳县发展核桃产业的可行性分析

2.1 自然条件分析

2.1.1 适宜的温度

核桃喜温、耐寒, 抗性强, 适宜温区年平均温度8~16℃, 极端低温≧-26℃, 极端高温≦38℃, 全年无霜期150~240d。鄂西南长阳县属亚热带季风气候区, 具有四季分明、气候温和、光照充足、热量丰富、降雨充沛、雨热同季、无霜期较长的气候特征。全县平均气温14.6℃, 极端最高气温38.9℃, 极端最低气温-6.5℃, 无霜期276d, 年均降水量1335.5mm。年日照时数1875h, 年辐射总量98.9kCal/cm2。灾害性气候主要有:旱灾、雪灾、洪涝、连阴雨、冰雹和大风等。目前, 辽河、清香、云新三个核桃品种均引种成功并已试花试果。

2.1.2 适宜的湿度

核桃喜水、肥但土壤过旱或过湿均不利于核桃的生长和结实。长阳雨量充沛, 大部分地区年平均降水量492.9~1754.3mm, 年平均降水量为1335.5mm, 年活动积湿 (>10℃) 3000~5281.7℃, 相对湿度85%。能够充分满足本地核桃品种及部分北方品种的生长需求。长阳县河流众多, 水系发达, 全县共有大小溪河1978条, 总长万余公里。长江的一级支流———清江横贯全县东西, 境内流程148km, 高差140m, 流域面积3348km2, 占全县国土总面积的98%。清江一级支流32条, 二级支流44条, 自西向东呈羽状分布, 构成庞大的清江水系网。发达的水系, 为核桃的生长提供了水份保证。

2.1.3 充分的阳光

核桃和其它果树一样, 必需充分的阳光保证其生长发育、开花结实。全年日照时数必须达到2000h以上, 才能保证核桃的正常生长发育, 如果低于1000h, 核壳、核仁均发育不良。长阳年平均日照时数远高于此, 现已引进的“清香”、“辽核”、“云新”三个品种的核桃适宜长阳的光照条件。

2.1.4 优质的土壤

核桃喜肥沃湿润的沙质壤土, 适应多种土壤, 喜石灰性土壤, 在山区河谷两旁土层深厚的地方生长尤其优良。境内土训成土母质主要有云母片岩、千枚岩坡积物 (约占51%) , 板岩坡积物 (约占38%) 近代河流冲积物, 第四纪粘土沉积物, 石灰岩坡积物等5类。发育形成的有黄棕、黄棕壤、棕壤、石灰岩土、潮土、紫色土、水稻土等7个土类。全县土壤的土层厚度一般在25~80cm之间, 肥力中等, 质地多为壤土结构, 结构较疏松, 通透性好, pH值在5.5~7.5之间, 有机质1.20%~8.16%, 全氮0.06%~0.51%, 碱解氮224.610×10-6~364.0×10-6, 速效磷6.5×10-6~18.0×10-6, 速效钾54.6×10-6~439.8×10-6。长阳的土壤因子, 可以大面积满足核桃生长需要。

2.1.5 丰富的林地资源

长阳地处江汉平原向西南山区的过渡地带, 境内山脉主要由武陵山脉和巫山山脉向东的余脉构成, 两大山脉以清江为界。总地势西高东低, 高低悬殊, 山峦重叠, 群山对峙, 峡谷幽深, 地形条件十分复杂。全县共有大小山峰835座, 其中海拔2000m以上的山峰7座, 最高点崩尖子海拔高达2259.1m, 最低点的向家溪海拔仅48.7m, 相对高差2210.4m。相对高差大于500m, 海拔500m以上的山地面积占全县总面积的70%以上。特殊的地貌类型和复杂的地形地势构成了“八山一水一分田”的土地利用格局。全县土地总面积512万亩, 其中:林业用地358万亩, 占70%;非林业用地154万亩, 占30%。森林覆盖率72.16%, 林木绿化率77.38%;未利用地面积64万亩, 占12.5%。全县的宜林荒山 (荒滩) 地、无立木林地、通道绿化地、村庄绿化 (四旁植树) 地、需退耕还林地、难利用地、可改造低产林地7类地可造林地面积是82.6万亩, 可以说发展核桃产业潜力巨大。

2.2 社会条件分析

核桃的优质高产需要精细的培管, 大量的劳动力和足够的财力保障是必不可少的重要条件之一。

2.2.1 充沛的人力资源

全县辖11个乡镇, 154各村, 992个村民小组, 总户数14.94万户, 总人口40.73万人, 平均每平方公里99人。总人口中农业人口33.85万人, 农村劳动力21.56万个, 全县劳力资源充足。

2.2.2 可靠的财力保障

2014年全年国民生产总值100.51亿元, 财政收入11.7391亿元, 农民人均收入6466元。同时大量的国家扶持资金可整合用于产业发展, 有足够的财力保障。

3 长阳核桃产业发展的概况

3.1 长阳栽培核桃的历史

长阳有着悠久的核桃栽培历史, 明代史书中《物产》部分共开列6种林果, 其中就有核桃, 本县北部山区榔坪镇核乐园村因种植核桃而得名百年。新中国成立以后, 20世纪50年代末和70年代中期, 全县先后两次大规模栽植过核桃。尤其是改革开放以来, 随着农村经济的不断深入发展, 核桃产业开发不断得到重视。“十五”初, 县委、县政府按照“自给型农业, 商品型畜牧业、经济型林果业”的总体要求, 进一步优化发展思路, 把小而全、多而杂的果、畜、茶、药、菌五个重点产业浓缩为核桃、畜牧、茶叶、药材四大产业, 提出着力构建“南果北茶中药材”的产业格局。“十一五”末, 县委、县政府进一步优化产业发展思路, 提出了“核桃抓种苗、柑橘抓品质、茶叶抓规模”的“222”工程 (即到2015年, 全县实现核桃1.33万hm2, 茶叶1.33万hm2, 柑橘1.33万hm2的奋斗目标) 。

3.2 长阳发展核桃产业的现状

长阳自2009年大规模发展核桃产业以来, 栽培面积已多达20余万亩, 多为1~5年生幼龄核桃园, 现在新栽培面积每年还有不同程度的增长。核桃产业发展的走的是公司、企业、专业合作组织、大户、小户的经营模式。公司、企业、大户实行土地流转, 通过租赁、承包、经营等模式, 走“公司+基地+农户”、“专业合作社+基地+果农”的发展模式, 经过多年来的不懈努力, 目前已在全县适宜发展区建成优质核桃基地1.28万hm2, 加上0.2万hm2亩散生老核桃园, 全县核桃面积累计达到1.48万hm2, 形成了全县11个乡 (镇) 、1个国家级省级自然保护区、2个国有林场, 2个林科所等为主的核桃经济林带, 全县核桃基地建设已初具规模。

4 长阳核桃产业存在的问题

4.1 群众缺乏长远发展的信心

由于核桃栽植周期长、见效慢的实际情况与群众心理预期的差距, 使得部分群众对发展核桃产业的思想认识模糊, 发展信心不足, 决心不大, 缺乏一个长远的规划。农户思想观念比较保守落实, 习惯种植见效快的传统苞谷、洋芋, 没有看到长远的利益。栽植核桃比较粗放, 没有真正把核桃当作一个脱贫致富的好产业来经营, 付诸实际行动, 严重地影响了全县核桃产业建设的快速发展。

4.2 核桃日常管理粗放

近年来, 全县核桃基地每年以2万亩的速度发展, 由于受传统习惯影响, 部分群众科学管理意识淡薄, 从不浇水修剪、不防虫治病、不松土施肥, 放任自流望天收, 是只造核桃林, 不当核桃园来管理经营, 致使挂果率低, 品质差, 产量低。更有甚者, 只图眼前利益, 或间作不合理, 粮果争地争水肥, 或干脆毁林种粮。

4.3 技术力量薄弱且滞后

县、乡、村、社四级核桃技术服务体系不健全, 产业发展多年来是林业部门跳独舞, 由于人员经费等客观条件限制, 各乡镇林业站仅有1~2名林业技术人员, 但均不是经济林专业且不可能专门从事核桃技术服务指导工作, 村、社两级跟本技术人员, 科技含量低, 覆盖面小, 技术措施不落实, 致使产量低, 品质差, 经济效益不高。

4.4 产业投入散而不统, 缺乏发展后劲

财政支农资金没有形成合力, 难以发挥资金统筹效益;涉农资金捆绑投入农业产业建设的机制不健全, 资金使用效率不高;金融机构支持乏力, 中小企业担保实力弱, 农民及专业合作组织贷款难, 龙头企业融资难;农业保险还没有辐射到核桃、茶叶等特色产业, 特色产业发展风险保障能力低。

4.5 基地缺乏大和专的整体效益

全县核桃基地多, 但品种杂、规模小、效益低;重建设、轻管理, 核桃产业仍处于初始发展状态, 没有形成有效的产业规模和完整的产业链条, “有基地、无规模, 有规模、无效益”的问题相当突出。

4.6 核桃产业链条不健全

目前, 全县的核桃仅限于出售干果, 没有建立深加工产业企业, 核桃的产出效益没有深度开发, 而且品牌意识不强, 没有品牌效应, 核桃产业开发, 目前还在起步阶段。虽有部分核桃初级包装企业, 但仅供商贸超市直销, 没有进行深加工以提高附加值。

5 长阳核桃产业发展对策

5.1 制定长远规划, 坚定发展思路

事实充分证明, 长阳县委、县政府把核桃产业作为全县农民脱贫致富的突破口, 这一方向是十分正确的。因此, 必须毫不动摇地坚持两大产业的重点开发地位, 持久坚持宜核则核、宜茶则茶的发展理念。坚持适地适树, 科技推广, 精细管理, 合理间作, 长短结合。完善配套政策和措施, 坚定信心, 把核桃产业做大做强, 成为农户的“致富果”、“摇钱树”。在建设“低碳示范区, 都市后花园”的战略部署中, 将核桃产业发展成为引领绿色产业发展的精品、高效产业, 彰显长阳绿色产业引领区的特色。

5.2 典型示范, 精细化管理

分级确定不同层次的示范点, 抓好一批示范基地、示范村、示范社、示范户建设, 通过典型示范的榜样带动作用提高群众思想认识, 带动群众科学栽培, 精细管理, 确保老园更新升级, 新园早产丰产。

5.3 技术培训, 确保成效

实现精细化管理的基础是技术培训, 健全公共服务体系, 加强技术服务和指导是现阶段迫在眉睫的大事。充分发挥“传帮带”的老传统, 采取“走出去学, 请进来教”的办法, 让科学核桃种植技术得到普及和推广。通过免费培训, 培养懂技术、会管理的新型农民, 实现科技人员直接到户、培训直接到田间、技术要领直接到人, 确保核桃产业技术服务到位, 农民收益有保障。

5.4 技术支撑, 保障报务

要按照“县有专家、乡有技术员、村有能手、群众是明白人”的要求, 建立健全科技服务网络。县、乡、村、社、户五级网络覆盖全县核桃栽植区域, 实行无缝管理, 层层包干, 完善技术服务承包责任制, 真正把各项管理措施落实到田间地块, 实施到每株核桃树上。

5.5 整合资源, 抱团发展

要彻底改变现在各自为阵的经营方式, 加大政策引导和资金扶持, 在不影响现有权利人的正当利益前提下采取多渠道、多方式建立集约经营模式, 既保护了原有投资人的利益, 又扩大了规模, 节约了技术、人力、管理成本, 更增加了抵御市场风险的能力。

5.6 培育龙头, 提升效益

全县现有的初级包装和加工企业尚处在蹒跚学步阶段, 理应扶他一把。有关部门要在政策、资金、税收、土地等方面给予大力支持, 使他们尽快成长壮大为龙头企业。另一方面要通过多种途径创办一批核桃深加工企业, 延伸产业链条, 实现公司+基地+农户的良性产业模式, 实现互利互惠的双赢局面, 让农民早日脱贫致富。

摘要：指出了核桃产业在南方武陵山区大力发展已有年头, 栽植规模庞大, 仅清江流域的长阳县就号称“百万亩木本油料大县”。以此县为例, 多角度分析了核桃产业发展的有利条件、存在问题, 提出了相应的对策。

关键词：南方,核桃产业,现状与发展

参考文献

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我国核桃产业发展现状分析 篇3

关键词：中国；核桃；发展；布局；历程；变化；问题；前景

1我国核桃产业发展概况

核桃为我国重要干果之一，我国为核桃原产地之一，早实类核桃类群起源于中亚和新疆地区，目前在新疆天山的西端，伊犁谷地的前山峡谷中，仍有大面积的野生核桃林。由于核桃富含营养，具有较高的食用价值和医疗价值，很符合人们的养生观念，因而迅速在全国许多地方得到推广。

由于核桃适应性广，在我国分布极为广泛，全国南北有20多个省市自治区都有核桃种植，但核桃喜湿润温暖的环境条件，在高寒干旱地区极易发生抽条和空苞现象，在南方高温地区易发生日灼现象。因此其分布具有明显的地域性，主要分布在天山山脉、秦岭山脉、太行山脉、大别山脉、吕梁山脉、伏牛山脉、泰山山脉及江南等地，其中云南、陕西、新疆、山西、河南、甘肃、山东、河北等省份为生产大省。

解放前，由于传统农业种植习惯的影响，核桃的发展未受到应有的重视，多以群众自发的种植为主，房前屋后栽培为主要种植方式。解放后，生产力得到极大的发展，特别是农垦建设兵团的成立和集体化生产经营模式的确立，为核桃的规模化发展创造了良好的条件，一批规模化核桃园出现在祖国的大江南北，核桃发展进入快车道。如上个世纪六七十年代农垦系统在甘肃灵台珍珠山集中栽植了6 670 hm2核桃林，成为亚洲最大的核桃林带。1952年毛主席在陕西商洛地区洛南县视察时，提出了“人均产1升核桃”的要求，极大地调动了群众生产核桃的积极性。经多年持续不断的努力，目前陕南及陇南成为我国主要核桃生产基地之一，主席所提的目标早已实现，而且种植核桃成为当地群众致富的主要营生之一。

在上个世纪末到本世纪初，以修复生态为主要目的的退耕还林项目的实施，为我国核桃的快速发展增添了活力。由于核桃营养丰富，经济价值高，特别是早

山西果树SHANXIFRUITS 2014（5）

实核桃具有进入结果期早、收益快的特点，各地将核桃作为退耕还林的首选树种加以发展，促进了核桃种植面积的快速扩张，截止2007年我国核桃种植面积已达200万hm2，年产量达50万t。

社会需求是核桃快速发展的动力之一，近年来随着人们生活水平的提高和人们对核桃医疗保健作用认识的加深，核桃的社会需求量在持续扩大。由于核桃富含脂肪、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素及钾、锰、钙、锌、硫胺素、核黄素抗坏血酸等多种营养物质，健脑作用明显，能快速补充人体能量，在国外有“大力干果”的美称。目前，市场对核桃的需求量逐渐扩大，导致近年来核桃价格持续走高，普通核桃售价在40元/kg左右，优质精品核桃售价已突破100元/kg大关。火爆的市场直接拉动了核桃产业的发展，良好的种植效益驱动更多的农民进入核桃种植领域，在全国各地有相当的群众已将种植核桃作为致富的重要手段，核桃产业形势一片大好。

自然实生核桃品种特性各异，有种植后隔年结果的早实核桃，也有种植后7～8年才开始挂果的晚实品种；有壳薄如纸、取仁容易的核桃，也有核桃内隔坚硬，与果肉紧密相连，取仁相当困难的核桃；有结单果的，也有褡裢式结果的，还有穗状结果的；有果仁白色的，也有果仁红色的，还有果仁乌色的等等。在千百年的种植过程中，人们择优发展，使核桃生产的良种化稳步推进，特别是在解放后，广大科技工作者在国家的支持下，投入了大量的精力，进行核桃品种选优，晋龙系列、礼品系列、中林系列、辽核系列、陕核系列、西扶系列、西林系列、鲁核系列的优良品种纷纷涌现，极大地丰富了我国核桃栽培品种的组成，核桃生产的良种化程度得到极大的提高。在高度重视核桃品种选育的同时，我国也先后引入了日本的清香，美国的黑核桃、契柯、维纳、强特勒等品种，品种多样化特色明显。通过外引内选，我国核桃栽培种出现了早实核桃、晚实核桃和果材兼用核桃3种类型，其中早实核桃中表现优良的有香玲、鲁光、京香1号、绿波、核短枝、极早丰、川早3号、双早、新早丰、温185、新新2号、扎343、陇薄香、金薄香3号、元丰、丰辉、辽核4号、西扶1号、西林2号、陕核5号、维纳、强特勒等，晚实核桃中表现优良的有晋龙1号、西洛3号等，果材兼用核桃中表现优良的有美国黑核桃、鲁核1号、鲁核2号等。

随着核桃产业的发展，人们对核桃生长规律认识的提高及栽培经验的积累，核桃生产的科学化程度也在日益提高。

核桃树体中含有单宁，单宁极易氧化变黑，影响嫁接成活，因而核桃对嫁接技术要求较严，这在一定程度上制约了良种化的普及，随着人们不断的探索积累嫁接经验，这一难题得到逐步克服，在山东、山西、陕西等地，已有大批掌握核桃嫁接技术的农民，专业从事核桃苗木培育工作，可源源不断地为市场提供优质嫁接苗木，这对我国核桃产业高质量的发展将起到极大的推进作用。

近年来，核桃市场售价居高不下，在效益的驱动下，极大地调动了群众种植和管理核桃的积极性，群众投资热情高涨，各项管理措施落实较到位，我国核桃管理水平明显有所提高，管理朝着精细化方向迈进，标准化管理开始实施。单产和收益大幅增加，核桃种植成为农村经济的朝阳产业之一。

2我国核桃产业发展状况分析

2.1我国核桃产业快速发展的标志

近年来我国核桃产业得到快速发展，发生了翻天覆地的变化，概括而言，主要表现在以下几个方面：

2.1.1核桃种植作为富民项目受到广泛关注由于受产销形势的影响，近年来，核桃市场持续升温，卖价一年比一年高，在短短的四五年内，售价由20元/kg上涨到40元/kg，翻了一番。由于市场拉动，效益驱动，全国各适宜区纷纷扶持发展核桃产业，使核桃发展出现跨越式发展态势，种植面积、经营效益均有大幅增长。

2.1.2核桃种植的规模化发展态势明显长期以来，我国核桃多以零星发展为主，生产规模小，档次低，产业优势不明显，近年来各适生区政府加大扶持力度，加快发展步伐，进行规模开发，一批“千亩村，万亩乡、十万亩甚至百万亩县核桃基地”已经建成，使我国核桃实现了规模化发展。像云南省南华县核桃种植面积在2011年就达到了5.3万hm2，山西省在2011年确定实施干果经济林优先发展战略，将在随后的5年内在太行山、吕梁山、太岳山丘陵区内新造核桃林14万hm2，这样大的发展，加快了我国核桃规模化发展进程。

2.1.3良种化发展特色明显在长期的生产过程中，我国核桃以农家品种为主，核桃树栽上后进入结果期迟，所结果实品质差、经济效益低，这一直是困扰核桃发展的关键之所在。从上个世纪60年代开始，我国果树科技工作者加强核桃良种的培育和选优，先后培育出了辽核系列、中林系列、晋龙系列、礼品系列、鲁果系列、西林系列、陕核系列、元丰、薄壳香、陇薄香等大量的优良品种，为我国核桃良种化的发展打好了基础。广大果农在种植良种后受益早，效益提升快，经济收益提高显著，使得核桃产业良种化发展得到广泛认同，一大批熟炼掌握了核桃嫁接技术的果农为核桃产业提供了大量的优质嫁接苗木，为核桃产业的良种化发展提供

山西果树SHANXIFRUITS 2014（5）

了强有力的技术支撑。

2.1.4嫁接技术取得了突破性进展长期以来， 核桃嫁接成活率低是制约核桃良种化发展的主要瓶颈之一。近年来，通过嫁接时期的合理选择，嫁接方法的改进，嫁接过程中植株放水措施的应用，大大地提高了嫁接成活率，生产难题得到有效改进，使得这一技术的普及加快。

2.1.5矮密化发展成为主流传统核桃种植，密度较稀，667 m2栽植18株左右，核桃进入结果期迟，前期产量低，树体高大，放任生长，树干可高达数十米，不便管理。近年来规模化发展的核桃注重矮干密植栽培，每667 m2栽植株数多在33株以上，栽培密度的增加，有利于提高前期产量。采用主干疏层形、小冠开心形、纺锤形等树形，将树高控制在3～4 m，既方便了管理，又有利于早结果、早受益，因而矮密栽培成为核桃发展的主流。

2.1.6早实核桃快速发展核桃品种不同，进入结果期的时间是不一样的，一般晚实核桃在栽植后7～8年才能进入结果期，童年期太长，受益迟；而早实核桃在栽后2～3年内即可开始结果，有的甚至在栽植当年就可挂果，受益早。因而早实核桃的发展受到高度重视，近年来发展的核桃，早实品种占有绝对的优势。

2.1.7粗放管理的习惯有所转变长期以来，我国核桃的管理比较粗放，施肥、浇水、病虫防治、修剪措施均没有得到很好的落实。近年来随着核桃价格的升高，极大地激发了广大群众的投资热情，精细化管理措施在逐年加强，管理水平明显提高。

2.1.8采后干制的科学化程度逐步提高我国核桃生产长期以来，在果实采后以自然晾晒为主进行干制，干制时间长，干制过程中极易出现发霉变质现象，影响果实的商品性。近年来随着烘烤干制在生产中的应用，干制时间得到有效缩短，干制过程中发霉变质现象大幅减少，果实品质大幅提高。

2.1.9核桃生产的组织化程度有所提高长期以来，我国核桃是以单家独户进行生产的，零星分散的种植与销售的大市场极不协调。近年来随着核桃生产基础的创建，政府在苗木调供、建园规划、组织栽植、技术培训、幼树管理等方面强化了管理，组织引导产地成立了果业协会等相应机构，以加强核桃产业与大市场衔接能力，提高抵御市场风险的能力，使核桃生产的组织化程度明显提高。核桃良好的经营效益驱动企业进入核桃生产领域，也是核桃生产组织化程度提高的重要标志。如云南漾濞县引进涵轩公司投资500万元，规范化、规模化、企业化、科学化开发核桃产业，引进和组建了侨茂伊斯兰食品有限公司等，充分发挥了龙头带动作用，使核桃生产向企业化、庄园化方向发展。

2.1.10核桃销售空间得到有效延伸长期以来，我国核桃由于产能较低，所产果品数量有限，销售以国内为主，出口数量相当有限。近年来随着我国核桃生产规模的扩大，产能提高，有相当的核桃可供出口，内销和出口外销成为我国核桃销售的两大主要方式。

2.1.11核桃加工业向纵深发展我国核桃的加工已经由传统的退青皮、硫磺熏制向现代的核桃仁、核桃粉、核桃露、核桃乳、核桃随身片、核桃油、核桃乳胶囊、核桃酒等纵深发展，核桃的附加值进一步提高，产业效能大幅提升。如山西古县“古岳食品有限公司”建成了核桃仁生产线，研制开发出真空包装的“琥珀桃仁”系列产品，比核桃原仁增值1.5倍。研制开发出的“天力营养胶囊”，经济效益较原仁增值50倍。

2.2我国核桃产业发展存在的问题

虽然我国核桃产业有了长足的发展，发生了可喜的变化，但产业体系尚不建全，产业发展过程中仍存在不少问题，制约了产业的高效运行。根据西北核桃产业发展现状，笔者认为以下问题表现较突出。

2.2.1良种化程度不高由于核桃嫁接技术要求严格，难度较大，嫁接苗木稀缺，导致市场嫁接核桃苗木价格居高不下，这是制约我国核桃快速发展的主要原因之一，也是影响核桃建园质量的关键之所在。近年来，市场上每株嫁接核桃苗售价在20～30元，苗木高价位运行，极大的增加了建园成本，多数农民望而生畏，导致核桃发展速度缓慢。多数地方在发展核桃产业时，在政府确定项目后，为了降低建园成本，多采用实生苗木栽植，这导致了核桃基地县建园质量上不去，核桃幼树期长，进入结果期迟，受益慢，极大地挫伤了果农的种植积极性，这成为我国核桃生产中的突出问题之一。嫁接核桃苗繁殖不易，导致核桃生产中良种所占比例较小，总体上我国核桃生产中良种化程度不高，与我国核桃产业快速发展的形势是不相匹配的。

2.2.2整体管理水平比较粗放核桃耐粗放管理，结果早，易成花，即使在放任生长的情况下，也会形成一定的产量，因而致使相当一部分果农不去精细管理果园。我国核桃生产大多以山地种植为主，产地条件差，管理比较粗放，管理措施不到位，在一定程度上制约了核桃生产效益的发挥。

2.2.3核桃生产的标准化程度低我国核桃生产仍是以单家独户为生产单位的，虽然各生产基地制定了核桃生产标准，但由于经营单位过于零散，加之大批青壮年农民进城，经营核桃生产的农民老龄化现象严重，多数地方标准生产措施落实不到位，整体上核桃标准化程度较低。

2.2.4采青导致果实品质难以保证近年来， 由于核桃畅销俏销，生产中采青现象十分突出，大量核桃在未充分成熟的情况下被青采，导致物质积累不充分，瘪仁、果仁风味变淡现象十分突出，核桃应有的品质没得到充分的发挥。

2.2.5核桃生产的组织化程度较低虽然各核桃基地，政府在产业开发过程中做了大量的工作，引导成立了果业协会等组织，但这种组织多是松散的，未能真正做到风险共担、利益共享，核桃产业仍呈现一盘散沙式经营状态，抵御市场风险的能力仍较弱。

2.2.6核桃产后加工滞后加工增值是核桃效益提升的主要途径之一，但由于我国核桃加工研究明显滞后于核桃产业的发展速度，加工方法比较简单，核桃加工量小，核桃生产中仍以卖原产品为主，极大地限制了核桃产业效益的提升。

2.2.7核桃产业中科技贡献率低科学技术是第一生产力，核桃产业对科技的依赖性日益明显增加，核桃性状独特，只有按其特性进行管理，才能取得好的经营效益。多数新发展地区，广大果农虽能边摸索边管理，但这在很大程度上制约了产业效益的提升。在核桃生产中好多科研成果没有得到推广转化，而是被束之高阁，表现在科研和生产相脱节，在这方面既有体制方面的问题，也有培训方面的不足，还有经营主体接纳方面的问题，表现比较复杂，决非一朝一夕可改变。提高产业科技贡献率是一项长期的工程，只有持之以恒常抓不懈，才可见效。

2.2.8市场开拓不力我国核桃已进入快速发展期，但核桃销售仍以国内销售为主，出口量十分有限，销售的局限性必然限制核桃产业的快速发展及效益的提升。因而市场开拓将是核桃产业发展中今后应重点努力的方向，要积极扩大国际市场，打开出口，这是提升我国核桃产业效益的关键所在。

2.2.9树势衰弱现象明显核桃生产中立地条件较差，管理粗放，留果太多，或是清园不彻底，长期大量的落叶、落果积聚于土壤中，会导致土壤中胡桃醌数量增加，严重影响树体生长，导致结实力下降。

虽然我国核桃生产中存在诸多不足之处，但国际国内销售缺口较大，产能不足，在今后相当一段时间内，我国所产核桃是不能够满足市场需求的，核桃市场畅销俏销形势仍将持续，因而核桃种植仍为朝阳产业，发展核桃生产前途光明。

核桃产业发展规划 篇4

近年来，随着对核桃营养、保健、医疗、生态功能的逐步深化认识，其开发越来越受到世界各国各地区的重视和珍爱，显示出巨大的发展潜力。桂花是大姚核桃的主产区，具有气候温和、水热条件较好、光照充足、昼夜温差大等气候优势。良好的前期产业基础，广阔的市场前景，决定了在今后相当长的时期，核桃在社会主义新农村建设和山区经济发展中具有重要战略地位。核桃不仅具有极高的营养价值和经济价值，更拥有促进经济可持续发展和改善生态环境的双重作用，是集经济、生态和社会效益于一体的多功能产业。从桂花地理、气候、资源和外部市场行情等方面来看，全乡突破性发展核桃产业条件十分优越，这项产业对于促进资源优势转化为经济优势，加快地方经济发展，突破我乡经济结构单一，提高抵御市场风险的能力，具有较大的推动作用；同时，既可稳定退耕还林成果，也解决了退耕还林农户在国家政策补助兑现结束后的生计问题。

一、基本情况

（一）自然条件

1、地理位置。李庄镇位于县境北部,大百草岭山系东部。东依永仁县中和乡，南连昙华乡，西靠三台乡，北接湾碧乡。

2、山川河流。李庄镇境内群峰耸立，诸山交错，山高箐深，是典型的高海拔地区。地势西北高，东南低，呈梯形分布。

与三台、湾碧两乡交界的帽台山，海拔3657米，是楚雄州境内的海拔最高点；最低点位于东南部的乌龙口村委会处立里，海拔为1340米。境内有河流1条（大村河），起源于昙华乡，流经李庄镇马茨、立新、皮左黑、大河、桂花、大村、小河、树皮厂8个村委会，汇入金沙江。

3、气候条件。气候冬少严寒，夏无酷暑，雨热同季，干湿分明，年平均降雨量1120毫米。境内最高海拔3657米，最低海拔1697米。年平均气温14—15摄氏度，是核桃生长最理想的自然条件。

（二）社会经济状况

2007年，全乡完成工农业总产值4978万元；实现粮食总产量460.9万公斤，人均有粮402公斤；完成财政自收收入45万元；完成乡镇企业总收入9709万元；实现农民人均纯收入1547元。

(三)核桃产业发展的形势

李庄镇是一个典型的山区彝族聚居乡，境内山川密布、河流众多、气候湿润，非常适宜核桃生长，而且核桃种植历史悠久。“十五”期间，李庄镇坚持以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，以科学发展观为统领，以市场为导向，以创新发展方式为动力，通过政府引导、政策扶持、科技服务，整合各方面资源，动员全乡广大干部群众，加快核桃产业发展步伐，为农村经济发展和农民增收提供强有力支撑。进一步加快

发展核桃产业，对于调整产业结构、增加农民收入、改善生态环境、防止水土流失、培植退耕还林后续产业、促进社会主义新农村建设都具有非常重要的作用。通过近几年的示范引导，桂花群众栽植核桃的积极性日益高涨，到2007年底全乡核桃栽植面积已达11.4万亩，核桃产量1200余吨，产值2500余万元，农民人均核桃收入在2000元以上，核桃成为了全乡的支柱产业和农民增收的主要渠道。

(四)李庄镇核桃产业发展的基本估价

李庄镇国土总面积352平方公里，山区面积占全乡面积的92.5%，发展核桃产业具有广阔的种植空间，按照“十一五”期间全乡每年新植10000亩的速度发展核桃，预计“十一五”末全乡核桃种植面积可达15万亩以上，核桃产量达1700余吨，产值近4500多万元，农民人均核桃纯收入在3500元左右，人均拥有核桃树200株以上。通过发展核桃产业，农民收入得到有效增加、农村产业结构进一步优化、森林覆盖率明显提高，为实施“生态立乡”战略和建设生态文明奠定基础。

1、增强发展后劲，促进农民增收。到“十一五”期末，核桃产量将由2007年的1263吨增加到1700吨，单价按现行市场价不变，产值由2007年的3157万元增加到4500万元，广大农民人均核桃收入增加1500元，核桃成为桂花农民增收致富的重要产业。

2、建设生态文明，优化产业结构。通过大力宣传、引导

群众自发种植核桃，不断扩大核桃种植规模，逐渐树立靠核桃吃饭、靠核桃致富、靠核桃发展的观念，鼓励群众在熟田熟地上套种核桃，在发展核桃产业、增加了农民收入的同时，保持了水土、绿化了荒坡，产生并带动一批颇具实力的核桃生产、加工和贩运大户，缩小三次产业比重，使具有区域特色的经济格局初步形成，农村产业结构得到进一步优化，实现生态、经济和社会效益的有机统一。

二、规划原则

一是切实贯彻落实省州县关于大力发展核桃产业的决定，以恢复和扩大森林植被为中心，扼制水土流失、改善生态环境为重点，本着先易后难、由近及远，以公路沿线为重点，相对集中、连片种植的原则；二是因地制宜地确定造林方式和植被配置模式，就地就近组织种苗调供；三是正确处理好生态建设与农民增收、地方经济发展的关系，充分听取农户意见，尊重农户的意愿，确保核桃产业取得成效；四是大力推广应用新的科技成果，增加科技含量，提高造林成活率、保存率，确保项目成功实施；五是坚持任务分解、设计落实到村、到组、到地块的原则。

三、产业发展的指导思想

以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻党的十七大和《中共中央 国务院关于加快林业发展的决定》，牢固树立和落实科学发展观，坚持生态建设产业化、产业发展

生态化的理念，结合全县深化集体林权制度改革，以增加农民收入、促进社会主义新农村建设为目标，以体制创新、政策创新、科技创新为动力，以市场为导向，以迅速扩大核桃种植规模为重点，实施规模化栽植，标准化管理，集约化经营，推动核桃产业快速健康发展，为全面建设社会主义新农村奠定坚实的产业发展基础。

四、建设规模与布局

（一）布局原则

1、坚持产业发展与生态建设相结合的原则。发展核桃产业要确立以生态建设为主、产业为重的林业可持续发展思路，树立生态建设产业化、产业发展生态化的理念，实现林业跨越式、可循环发展。

2、因地制宜，科学规划的原则。要按照因地制宜、实地适树、统筹兼顾、科学规划、合理布局、规模发展、优质高效的原则做好全乡的核桃规划。

3、多种模式相结合，突出重点的原则。在种植方法上，全部为嫁接苗种植；在发展方式上，采取规模连片种植为主和零星分散种植（含四旁植树）相结合;重点突出林粮种植模式，实现整体规模发展；在经营形式上，提高农民的组织化程度，支持发展专业合作组织，组建核桃产业协会，推动多种形式的联合与合作，充分发挥产业协会在核桃产业化经营中的协调、指导和服务的主体作用，不断提高核桃产业化经营水平。

（二）规模与布局

根据布局原则，结合李庄镇实际，2008—2010年全乡规划发展核桃规模为2.9万亩，涉及9个村民委、64个村民小组、3059户农户。后附种植规划表。

(三)种植计划与进度

分三年实施，其中2008年实施9303.5亩，2009年实施9100万亩，2010年实施10696.5万亩。

五、营造林技术和规程

（一）树种选择：三台核桃。

（二）造林地块选择：重点以台田台地为主，鼓励群众在宜林荒山荒坡、民居房前屋后、田间地角的闲田空地种植。初植密度：8×8米（10—12株/亩）。

（三）预整地规格：挖大塘植苗造林，大塘规格（长、宽、深）60×60×60厘米。

（四）种植时间要求： 5月前完成地块落实、规划设计；8月前完成打塘、回土、施放基肥；10月完成苗木定植、浇足定根水并覆盖薄膜；次年2月前补植。

（五）抚育管理：定植前每株施放复合肥0.2公斤、农家肥40公斤；经补植检查验收合格的苗木采取林粮间作，以耕代抚管护，禁止放牧；每年松土、除草、抚育两次，施肥一次，每次施0.3公斤复合肥、农家肥50公斤/株，连续抚育3年；经营期按1公斤复合肥、50公斤农家肥/株施肥。

（六）种苗：2年龄以上实生苗，苗高35cm以上，地径1cm以上，植株完整、根系发达、顶芽饱满、无病虫害和机械损伤的健壮苗木。造林执行“六个一”标准，即：一块好地、一株合格苗、一个标准塘、一担农家肥、一挑定根水、一块地膜覆盖。

六、保障措施

（一）建立产业建设领导小组。

乡党委、政府决心把核桃产业发展当作的中心工作来抓，成立核桃产业建设领导小组，乡长为领导小组组长，分管副乡长为副组长，财政、林业、农业、国土、水利等部门负责人和村总支书记（主任）为成员，以村为单位进行组织实施。领导小组下设办公室，林业站站长兼任办公室主任，抽调财政、林业、农业、国土、水利等部门具有丰富农村工作经验、责任心强的11名工作人员负责处理全乡核桃产业发展日常工作。

(二)用活用足核桃产业扶持政策

乡人民政府各有关部门要积极向上争取退耕还林、农业综合开发、核桃烘烤房建设、核桃干果基地建设、苗圃基地建设、集约化经营管理、核桃配水、山区“五小”水利建设、荒山造林、特色经济林、整村推进等项目，积极筹措资金，制定相关

鼓励扶持政策，对相对集中连片种植的农户给予重点扶持；对零星分散种植的农户给予种苗扶持；对开展铁核桃改泡核桃嫁接成活的给予适当补助。农村信用合作社要抓住集体林权制度改革的机遇，积极探索林地、林木抵押贷款办法，把发展核桃作为信贷扶持重点，并纳入小额信贷范围，对种植核桃大户给予贷款支持。

(三)拓展核桃种植空间

1、鼓励坡地种核桃。坚持“谁种植、谁所有、谁受益”的原则，鼓励农户在坡耕地上实行“粮林间作”，各包村挂点组要种三片50亩以上集中连片示范样板，把集中连片种植作为乡村干部考核的重要依据之一。

2、鼓励林农用疏林地置换核桃。结合集体林权制度改革，认真落实“四权”，在集体林地所有权性质、林地用途不变的前提下，鼓励林农在沟边箐边的疏林地、宜林荒山荒坡上种植核桃，实现生态环境的优胜劣汰，逐步让疏林地披上绿装。

3、路边、田沟地角见缝插针、锦上添花。在核桃产业发展上，乡村组三级都要念好“核桃经”，严格按核桃种植管理的技术规程，合理布局下达的任务，同时鼓励、组织发动农户在适宜的荒山、荒坡、箐边、地边、房前屋后大力种植核桃，使核桃总量得到快速发展。随着近年来村组公路建设的纵深推进，在道旁种植核桃，既可增加核桃总量，又可发挥生态保护、绿化美化作用，林业部门要按照总体规划布局做好施工

作业设计、技术指导等工作。

(四)突破育苗瓶颈

确保种苗供给，严管种苗质量。在品种选择上，重点以三台核桃为主，在穗条选择上，以桂花本地为主；在苗圃育苗上，必须以当地育苗为主。林业部门要结合发展规划对育苗的需要，收购好铁核桃种子；在下步的核桃发展过程中要逐步加大嫁接苗的种植比例，并且原则上要求种2年生壮苗；要实行核桃种苗生产许可证管理，既对种苗生产商提供技术指导服务，又对其核桃条穗来源、品种以及种苗质量实行严格监管，严格执行种苗调运及使用“一签两证”制度；要严格实行核桃种苗质量管理责任制，确保提供给农民各村的都是优质核桃种苗。

(五)建立核桃动态管理系统

为切实掌握全乡核桃发展情况，做到底数清、情况明，乡人民政府、林业部门要建立核桃动态管理系统，乡掌握到村民小组，村民小组掌握到每一户农户，以小班为单位，逐一记录每一棵核桃树的树龄、胸径、树高、初果时间、盛果期产量等，并定期更新记录。

(六)培养核桃销售企业

转变资源优势为经济优势，就要进一步加大对核桃加工企业的扶持力度，培育和重点扶持发展一批辐射带动能力强的加工、流通型龙头企业，提高产业化建设水平。依靠乡镇企业、个体私营企业、农民经纪人、核桃营销协会建立相对稳定、互惠互利的龙头组织，进行核桃产品的市场开发、流通、深加工等，拓宽产业领域，拉长产业链。按照政府调控市场、市场引导农民的原则，鼓励社会各界投资兴建核桃专业批发、交易市场。加大招商引资工作力度，加紧引进和发展核桃深加工项目。大力推广“公司+基地+农户”的生产经营管理模式，建立以企业为龙头，以农户为基础，以协会为纽带的利益共享、风险共担的利益联结机制。

(七)开发核桃旅游产品

结合县委、政府实施的“文化兴县”战略，做大大姚核桃品牌，既要把核桃做成一种产业，也要把核桃做成一种文化，在核桃氛围的营造上、核桃品牌的包装上、核桃美食的推出上以及核桃旅游产品的打造上下功夫、求突破，紧紧抓住新年街、攀登彝州最高峰等各种大型庆典活动，把核桃果做成旅游产品附加值高、游客喜爱、群众受益的旅游产品，在宣传推介上下功夫，进一步提升桂花核桃的知名度。

(八)严格考核奖惩

为促进工作落实，乡党委、政府将把核桃产业发展作为目标责任制的一项内容进行考核，每年与各村签订核桃产业发展目标责任书，并制定切实可行的检查验收和考核奖惩办法，实行风险金制度，严格考核，严格奖惩。对在核桃产业发展中完成目标任务，取得显著成绩的村组和个人，乡党委、政府将给予表彰奖励；对完成任务差的村给予通报批评；对完不成任务的，要在会议上交帐。

(九)加快核桃配水项目立项

发展核桃产业做法及经验 篇5

务德镇考察团在考察期间，认真了解大姚县核桃产业发展的现状及特点，学习发展核桃产业好的做法和经验。下面就把大姚县核桃产业发展的现状及特点，发展核桃产业好的做法和经验作介绍：

大姚县位于楚雄州西北部，县城距省会昆明250公里，距州府楚雄100公里，距攀枝花市174公里，全县国土总面积4146平方公里，山区占81.7%。全县辖3镇9乡，129个村（居）委会，总人口28万人，居住着汉、彝、回、傣、傈僳、苗等22种民族，少数民族人口占31.7%，其中彝族人口8.4万人，占29%。农业人口25.6万人，占全县总人口的91.4％。全县属北亚热带季风气候区，年均气温15℃，年均降雨量811.8mm，年日照2468小时。由于地处金沙江流域，海拔高差大，立体气候显著，境内呈现亚热带、温带、寒带三种气候特点。全县森林综合覆盖率78％。同时，大姚是全省73个国家扶贫开发重点县、全省47个县域经济发展试点县、全省50个工业扶持重点县以及全国100个经济林产业示范县之一。大姚历史文化厚重、民族风情浓郁、人文景观独特，是彝族文化的起源地，享有中国核桃之乡、彝族药业之乡和彝族文化之乡的美誉。

一、大姚县核桃产业发展的现状及特点

（一）历史悠久。据《中国核桃志》记载，早在十六世纪末，大姚县内渔泡江流域和百草岭山系就有大量的核桃生长。随着人们对核 桃食用价值和生长特性的认识，核桃从野生物种逐步培育为人工种植，继而成为山区群众以物易物的商品。建国后，大姚县核桃种植规模迅速扩大，到二十世纪八十年代初期达到6万多亩，九十年代中期已接近20万亩。近年来，大姚县委、县人民政府顺势而谋，坚持市场引导、政策扶持、科技示范的方针，着力解决好农民群众关心的良种培育、科学种植、政策扶持、市场网络建设等问题，采取有效措施，按公司加基地连农户的路子推进核桃产业发展，使大姚的核桃产业焕发出了勃勃生机。

（二）品质优良。大姚核桃品质优良，以壳薄厚适中、低脂、仁白、味美、出仁率高、易保存而享有盛誉，成为全国优良品系，被载入教科书。大姚核桃是大姚省三大优良品系之一，也是全国29个优良核桃品系之一。大姚核桃树势强、座果率高、产量稳定，最适宜在海拔1800米至2200米区域内生长，抗寒性好，可在较大范围内推广种植。大姚核桃以其独特的优势，享誉全国，屡获殊荣。1975年在山西召开的全国核桃优良品种鉴定会上，三台核桃被评为全国优良品种；1983年在北京“全国出口生产基地专项建设成果展览会”上，被外经贸部评为出口优质产品，并授予“薄壳核桃”荣誉证书；2000年通过欧盟有机食品认证。

（三）成效明显。2010年全县核桃产量近万吨，占全省产量的4.6%，占全省种植面积的3.5%，全国种植面积的1.36%。在省内种植面积次于漾濞、永平、云龙、昌宁，居第五位。到2010年全县农户仅人均在核桃产业上得到的收入为1004元，仅一年在核桃产业上能 得到收入达万元的农户就有近万户。三台、桂花、铁锁、三岔河、昙华、石羊、六苴、湾碧8个核桃发展重点乡镇核桃产量占全县核桃产量的80％以上，近10万人口的农民人均核桃现金收入达1785元，其中三台乡达到4275元；全县核桃收入在万元以上的农户达到8160户，其中：3至5万元的农户有430户，5万元以上的农户有282户。县内12个乡镇都有核桃种植，其中核桃种植面积达10万亩以上的乡镇有2个，面积最多的三台乡达15.1万亩。核桃已成为大姚山区农民的“养老保险”和“绿色银行”，核桃产业已成为大姚县促进农民增收的亿元产业。

（四）前景广阔。大姚是国家林业局授予的“中国核桃之乡”和“全国经济林产业示范县”，2007年10月9日全国核桃产业发展协作组在山东济南成立，大姚县当选为全国核桃产业发展协作组首届轮值主席，2008年9月28日首届中国核桃大会在大姚县召开，为加快大姚县核桃产业的发展赢得了机遇、注入了活力。大姚核桃的品种优势已转化为品牌优势、经济优势，品牌的竞争力和带动力显著提高。县委、县人民政府把核桃产业发展工作纳入重要议事日程，制定出台了《中共大姚县委、大姚县人民政府关于加快核桃产业发展的意见》、《大姚县核桃种植考核奖惩办法》、《大姚县核桃产业发展十一五规划》等一系列政策措施，明确了工作思路、发展目标和扶持政策。建立健全了县、乡、村技术服务网络体系，制定了《核桃种植技术标准》和《核桃集约化经营技术标准》，坚持良种培育推广，为丰产增收打下了坚实的基础。全县已建成初具规模的核桃初深加工和商贸企业7 户，年加工能力7000吨，有3户企业获得绿色食品认证，2户企业获得ISO9001国际质量管理体系认证，1户企业获得HACCP食品安全管理体系认证和FDA美国食品、药品安全认证，企业经营规模不断扩大，带动能力逐步增强，在核桃协会的联动下，龙头作用得到了较好的发挥。目前，大姚县正在注册“大姚核桃”地理标志证明商标和“大姚三台核桃”商品商标，商标注册成功后将为大姚县核桃产业发展起到积极的促进作用，也将为在全省推广种植“大姚核桃”这一优良品种打下良好基础。

二、大姚县发展核桃产业的主要做法及经验

（一）主要做法

1、抓组织领导。一是县委、县人民政府在广泛调研，不断深化县情认识的基础上，把核桃产业作为全县最具优势的特色产业摆在更加突出位置，成立了核桃产业发展领导小组及其办公室，实行县级领导和相关部门定点联系乡镇和企业制度，制定了工作思路、发展目标、扶持政策和考核奖惩办法，明确每年新发展核桃不少于10万亩，实施集约化经营5000亩。二是围绕提质增效，切实把“规模、科技、龙头、品牌”作为工作的核心内容。三是县委、县人民政府先后在三台、桂花、石羊召开了核桃产业发展现场会，总结发展经验，强势推进产业发展。特别是2006年召开了总结表彰大会，对核桃产业发展工作中做出突出成绩的先进集体、先进个人和龙头企业、典型示范户大张旗鼓地进行表彰和奖励。2009年3月全县命名了一批核桃产业发展中涌现出的核桃种植专业村、专业户和营销大户，营造了良好的 社会氛围和发展环境。加快核桃产业发展在全县上下形成了共识，建设“中国核桃之乡”、打造“大姚核桃”品牌已经成为大姚县域经济发展的“重头戏”。

2、抓种植规模。一是把全县的天保、退耕还林、农业综合开发、绿化造林、扶贫、水保等工程项目与核桃产业发展有机结合，整合项目资金，多形式、多渠道扶持核桃种植。在政策扶持下，连续两年实现了核桃新植面积成倍增长的良好态势。2005年种植核桃11815亩，1010年完成核桃种植面积75万亩。二是把基地建设摆在突出位置，制定了发展规划。组织县乡林业专业技术人员开展实地调查，完成了种植布局规划，把核桃发展任务落到了山头地块和农户，形成了比较详细的图表资料，核桃基地建设步入了规范化发展的轨道。按照全县近期（2012年）发展到100万亩，远期（2020年）发展到150万亩的目标，立足大姚核桃品牌优势，把全县可发展核桃的地区分为较适宜区、适宜区、一般适宜区。较适宜区在2010年以前发展，适宜区和一般适宜区在2013年至2020年发展。三是层层落实目标责任，将任务分解落实到村、组，建立健全发展机制。

3、抓科技推广。一是加大宣传培训力度，千方百计提高林农科技水平。通过采取会议培训、现场辅导、经验交流等形式，加大对乡村干部群众的培训力度，山区大部分农户已基本掌握了核桃种植、嫁接、中耕管理、烘烤等技术，做到了“村有土专家，户有明白人”。二是制定了《核桃种植技术标准》。按“挖大塘、施底肥、适时移栽、覆盖地膜”的要求，借鉴和总结推广“六个一”标准，即：一块好地、一个大塘、一棵壮苗、一挑水、一担农家肥、一块地膜，努力提高核桃种植的科技水平。三是制定了《核桃集约化经营技术方案》。坚持工程治理与生物措施相结合、灌溉施肥与防病防灾同兼顾的原则，引导农户开展以“固土培肥、幼树抚育、低产低效林改造、成熟采摘、科学烘烤”为主要内容的集约化经营，适时采取改台、筑埂、培土、施肥、浇水和大树移栽、高枝嫁接及病虫害防治等具体办法，促使核桃树早挂果、多挂果，丰产增收。2006年，县林业局完成的“高枝换接改良铁核桃林示范”项目被评为州级科学技术成果三等奖。全县已有67个村委会对核桃树进行集约化经营管理，完成核桃集约化经营示范样板87765.2亩。四是大力推广使用核桃烘烤房。从2002年开始，在实验成功的基础上，逐步推广核桃烘烤房，目前全县已建核桃烘烤房8792座，烘烤后的核桃，均价提高了1至2元，且有效提高了核桃品质和参与市场竞争的能力。这项核桃烘烤新技术在全省尚无先例，获州科技发明三等奖，中央电视台星火科技栏目专程到大姚县进行了专题采访报道。五是提倡好田好地种植核桃。在不违反土地、林地管理政策的前提下，动员农户采取林粮间作的方式种植核桃，改善和优化核桃种植立地条件，为早挂果多挂果创造条件。六是积极引导农户在面积较为集中、有水源条件的地方实施核桃园配水工程。七是加强与省、州林业科研部门的合作，实施优良种苗工程。实施了三台核桃优质采穗圃基地建设150亩和丰产栽培示范40亩。争取国家林业局投资40万元，以省林科院和省种苗站为科技支撑单位，组成专家组，以大姚为中心，对周边4县三台核桃品系的种质资源进行了 调查和收集，并完成了30亩核桃种质资源库的建设。2007年3月，又被国家林业局和省林业厅确定为采穗圃基地项目建设县，并给予了150万元项目资金扶持。这些项目的实施，为大姚县核桃产业发展所需良种奠定了坚实的基础。

4、抓龙头扶持。在现有的加工企业中，广益发展公司、亿利丰农产品有限公司、鑫盛达饮品有限责任公司等7户核桃加工企业已初具规模，生产的“蜂蜜核桃汁”、“速溶核桃粉”、“核桃炒果”、“脱衣核桃仁”、“精装核桃”等产品远销香港、北京、上海、广州、江苏、四川等地，产品供不应求。在各级各部门的扶持下，企业生产规模逐年扩大，2008年7户企业的生产加工量已近7000吨（外来交易加工达1000吨），有的企业仅炒果生产（经营）量就达1000余吨。在全县推荐上报的3户龙头企业中，亿利丰农产品有限公司被确定为省级龙头企业，广益发展公司和鑫盛达饮品有限责任公司被确定为州级龙头企业。核桃企业的发展对全县核桃产品开发、技术创新、提升“大姚核桃”品牌等方面起到了积极的作用，推动核桃生产由散、小、弱的粗放加工方式逐步向集中化、规模化的精深加工方式转变，为大姚县核桃产业朝着“市场＋公司＋农户”的模式发展奠定了坚实的基础。随着企业规模的不断扩大和工业园区的建成，大姚已逐步成为云南南华、姚安、宾川、祥云等县核桃交易集散地，对全县农民增收、产业发展发挥了重要的推动作用。

5、抓品牌打造。围绕建设“中国核桃之乡”、打造“大姚核桃”品牌的目标，以各种大型活动、文艺演出、涉外会议、电视、广播、网络、广告牌等媒体和形式，加大宣传力度，提高大姚核桃的知名度。在大姚公众信息网中，把“中国核桃之乡—大姚”作为政府门户网站的主要标识，强化核桃产业的宣传效应。以核桃为主题的公益性、商品性广告成为大姚县城的一道亮丽的风景线，在县城绿化中，推广种植以核桃为主的行道树，增强发展核桃产业的感染力。2006年8月和2007年7月，由大姚县人民政府牵头，分别召开了核桃产业发展论坛和2007年中国核桃、松子年会，邀请国内外知名果仁企业到大姚参观、交流。为扩大宣传，由职能部门牵头，摄制编撰了《大姚核桃》专题片和《大姚核桃画册》，2006年在大姚召开的全州核桃产业发展现场会期间，还制作了富有特色的宣传展版，充分展示了大姚县核桃产业的发展情况。为进一步发掘“大姚核桃”品质的优良性，2005年县林业局在三台和桂花采集核桃样品送省食研所进行了内含物的检验测定。与此同时，为努力提高产品质量，积极做好各生产环节的管理，组织开展对“大姚核桃”地理标志证明商标注册和生产技术、产品质量标准的制定工作。大力倡导在餐饮服务上突出“中国核桃之乡”的特点，举办了两届核桃美食大赛，进一步丰富和发展了核桃饮食文化，扩大了“大姚核桃”的知名度。

（二）主要经验

几年来，大姚县的核桃产业在速度与质量、规模与效益上都获得了较大发展，特别是在科技措施的引进、总结和推广，及其发展环境的营造上迈出了新步伐。大姚县的核桃产业之所以实现又好又快发展，主要在于始终坚持从大姚的实际出发来研究产业发展工作，制定 了符合实际的核桃产业发展思路和工作目标，采取了切实有效的工作措施；在于始终坚持正确处理生态建设和产业发展的关系，使生态和产业互为条件、相互促进；在于始终坚持市场引导、政策扶持、群众自愿的原则，充分调动农民的积极性；在于始终坚持科技兴林的方针，以先进的实用技术为先导，不断提升产业发展的速度、质量和效益；在于始终坚持示范引路、能人带动的工作机制，使群众干有榜样，学有典型；在于始终坚持干部队伍的思想建设、组织建设、作风建设，保证了产业发展的各项工作落到实处。

核桃产业发展实施方案 篇6

绿色食品示范基地 建设项目实施方案

米易县攀越枇杷种植专业合作社成立于2010年3月14日，是由具有枇杷经验和技术的农户，在自愿的基础上组织起来的新型农村合作经济组织，合作社覆盖二滩淹区和丙谷镇芭蕉箐村枇杷种植地区。现已有社员130户。合作社注册资金106.5万元，通过近两年的努力，合作社现有资产1360余万元。合作社已建成攀越牌绿色食品种植示范基地1000亩。在合作社的努力下，辐射带动了460户农民种植枇杷对全乡乃至全县的生态种殖业的发展起到了很好的示范作用。同时合作社还在为发展观光农业创造条件，走“绿色食品品牌源头控制，改善生态环境，发展观光旅游相结合”的路子，有利于加快我县乃至我市传统农业向现代化农业，电子农业的转变，提升农业综合生产能力，不断提高农业产业化进程，实现经济效益、生态效益和社会效益的有机统一。

一、项目建设区：米易县丙谷缜芭蕉箐村

二、项目建设年限：2012年9月10日至2013年12月31日

三、项目实施单位：米易县攀越枇杷种植专业合作社。

四、项目建设内容：

（一）建设标准化的枇杷绿色食品种植示范基地1个，规模960亩，共需资金235万元，其中：财政资金50万元：

（1）960亩枇杷绿色食品种植基地建设100万元；（2）对原有的Φ110 mmPE管道维修及新增加5000米的建设资金40万元；

（3）种植示范基地内管网建设资金20万元；（4）3米宽水泥路1000米修建资金42万元；（5）人员技术培训7万元。

（二）攀越牌枇杷绿色绿色食品申报（1）绿色食品申报费用共需资金2万

（三）攀越牌枇杷包装制作费用及统一宣传费用20万。

五、财政资金使用环节

项目总投资375万元，自筹资金335万元，其中省级财政扶持50万元，具体包括以下建设项目内容：

（一）、960亩枇杷绿色食品种植示范基地建设，共需投入资金175万元，自筹资金125万元，省级财政补助50万元，其中省级财政资金补助环节是：

（1）960亩枇杷绿色食品种植基地建设110万元，其中：财政资金18万元，补助标准1000元/亩；

（2）Φ110 mmPE管道5000米的建设资金40万元，其中：财政资金5万元，补助标准80元/米；

（3）种植示范基地内管网建设资金20万元，其中：财

政资金3万元，补助标准200元/亩；

（4）3米宽水泥路1000米修建资金40万元，其中：财政资金10万元，补助标准10万元/公里；

（5）人员技术培训7万元，其中：财政资金3万元，补助标准50元/亩；

六、项目实施进度安排

（一）2012年3月1日——9月30日，完成对枇杷绿色食品NY/T750-2011种植规程技术的基础培训；

（二）2012年9月7日—2012年12月13日完成2012年—2013攀越牌枇杷的农超对接订单任务以及包装箱定制

（三）2012年9月10日——2012年11月5日，完成960亩绿色食品枇杷农家肥（饼肥）的发放和使用

（四）2012年9月30日——2012年11月30日，完成原有5000米Φ110 mmPE管道维修和新增园内给水管道的建设； 2013年2月20日——2013年5月20日，完成1000米水泥路面的修建工作；

六、效益分析 经济效益：

项目建成后，项目区960枇杷绿色食品丰产期每年产值1600万元，纯利润可达1200万元，人均纯收入可增加6430元。

生态效益：

攀越牌枇杷绿色食品种植基地建设好后，农户严格按照NY/T750-2011种植规程进行土壤改良，以及多使用农家肥，及生物性合成杀虫剂，对土壤碱化程度起到了极好的遏制，减少了对地下水的污染，促进了生态环境的改善，实现了生态的良性循环，并为观光旅游提供了坚实的基础。

社会效益：

该合作社覆盖了二滩淹没区覆盖二滩淹区和丙谷镇芭蕉箐村枇杷种植地区。通过带动他们种植攀越牌绿色食品枇杷可以提高种植户的销售收入，带动米易其他枇杷产区种植户的种植积极性，提高米易枇杷的果品品质，为米易枇杷进入国际市场打下坚实的基础。为建设绿色米易，生态米易，和谐米易做出了很大的贡献。

八、项目实施保障措施

（一）严格按设计方案，组织设施项目建设的内容；

（二）技术保障：由米易县农牧局派专人对项目建设进行指导；

核桃产业发展实施方案 篇7

汾西是一个以旱作农业为主的传统农业县份, 属于高寒山区, 昼夜温差大, 土壤气候条件适宜栽植核桃, 农村也有栽植核桃的传统习惯, 具有发展核桃产业得天独厚的条件。为此, 县委、县政府把核桃产业作为农村经济发展的支柱产业, 坚持以市场为导向、以效益为核心、以产业化为纽带、以农民增收为目标, 大力发展核桃产业, 取得了明显效果。

1 发展核桃产业的主要做法

1.1 领导干部包联, 强化组织保障

产业要发展, 领导是关键。在推进核桃产业发展的进程中, 从强化组织保障、政策引导、监督落实等层面入手, 不断完善产业发展的领导机制。在具体工作中实行县级领导班子成员包产业责任制, 一包几年不变。由县级领导班子成员牵头, 有关职能部门参与, 建立了产业发展协调领导组, 强化产业发展中的具体指导、协调及各种服务工作。包产业领导及时深入一线发现和研究解决产业发展中存在的问题, 相关职能部门积极深入基地指导工作。各乡镇区都确定专人分管协调此项工作, 做到了任务到人, 责任到人。2012年, 在完善原有领导机制的基础上, 积极发展核桃产业园区, 由县级领导干部牵头负责, 实行“一长一园”, 即建设一个高标准、高效益的“特色产业示范园”, 其规模不少于3.34hm2, 管理标准要高, 经济效益要好;每个乡镇要求发展园区5个～7个, 为核桃产业发展提供了坚强的领导和组织保障。

1.2 克服财政困难, 加大资金扶持

推进农业产业发展, 资金扶持是前提, 特别是对于农业基础条件差的山区贫困县来讲, 资金扶持尤为重要。在核桃产业发展上, 每年规划栽植优质核桃667hm2以上, 全部由县财政投资, 保障苗木供应, 每年核桃苗木投入150万元以上。为了加强管理, 尽快受益, 县政府制定了新建核桃经济林补助政策和抚育管理办法, 实行一年栽植、三年管护, 由规模栽植村选拔专业管护人员, 林业部门组织集中培训, 乡镇统一进行管理, 按每亩22株、连续三年财政分别按每株2.5元、3.5元、2.5元给予管护补助。这样, 一方面极大地调动了农民发展核桃经济林的积极性, 提高了管理水平, 使一批农民从管理中直接获得了较高的现金收入, 更重要的是, 形成了一年栽、三年管、第五年交给农民受益的产业发展良性机制。与此同时, 县委、县政府与县农行、邮政储蓄银行沟通, 积极筹备发展资金, 发放支农小额贷款, 帮助种植户解决资金不足的问题, 使更多农民从中受益。有的农民群众形象地说:“中央实行种粮直补, 县里给予栽植直补, 事事都为农民着想”。农民用朴实的语言对县委、县政府的做法给予了肯定。

1.3 依靠科技进步, 提供优质服务

在核桃产业发展上, 县政府先后研究出台了《汾西县核桃经济林栽植扶持办法》、《汾西县核桃经济林管理暂行办法》等政策措施, 保障了农民群众的种植利益, 激发了他们发展核桃生产的积极性。几年来, 在制定出台扶持政策时, 都坚持把规模栽植户作为政策扶持的重点, 引导广大农户通过股份合作、联户经营、联合发展等形式, 发展适度规模经营, 建设优质核桃经济林基地, 实现连片规模发展。在具体工作方法上, 实行县乡村三级专业技术人员包乡、包村、包场、包户、包项目责任制, 跟踪开展规划设计、技术推广、信息咨询等服务, 保障核桃产业的健康发展。为了进一步提高科学种植水平, 还组织一部分有代表性的规模栽植户到周边省、市、县学习、交流, 聘请专家、教授来县讲课, 培养了一批核桃栽植骨干。与此同时, 启动了大学生村官科技特派员工程, 使大学生村官与科技计划项目对接, 让高科技走近农民, 走进企业, 促进企业科学发展, 带动农民科学致富。一系列服务措施的落实, 有效提高了核桃产业发展的质量和效益。

1.4 坚持龙头引领, 带动产业发展

为了抓好核桃产业发展, 不断探索“公司+农户”的模式, 政府重点扶持发展核桃加工企业———晋西核桃食品有限公司。公司采用韩国进口核桃露生产线和国产桃仁食品生产线, 主要产品有核桃露、鲜核桃仁和琥珀桃仁, 生产配套设施齐全, 技术力量雄厚, 工艺流程先进, 年产核桃露1.0万t, 桃仁食品200t, 注册商标“晋西核桃王”, 产品远销山东、江苏、广州等地。到2011年底, 该公司资产总额达到3 648万元, 净资产2 622元, 年产品销售收入1 158万元, 消化本地核桃300余t, 带动全县6个乡镇6 000余户、3万余名群众发展核桃产业, 帮助农民人均年增收300元, 安置农村剩余劳动力200余人, 有力促进了全县核桃产业的发展。

截止2011年底, 全县核桃经济林建设面积达到0.68万hm2, 在部分乡镇和农村, 核桃产业已成为农民增收的主要来源。我们的目标是:“十二五”期末全县优质核桃总面积扩大到1.0万hm2, 实现全县人均1亩核桃经济林。

2 目前存在的困难和问题

2.1 产业化水平较低

近几年, 核桃产业发展初见成效, 涌现出一批典型村和规模户, 但比重很小, 多数农户还没有从根本上改变小而全的经营模式, 生产较为分散, 专业化程度不高, 抵御市场风险的能力较差, 难以形成产业化经营, 还没有从根本上打破传统的经营模式。另一方面, 虽然在发展核桃产业的同时, 扶持发展了农副产品加工企业———晋西核桃食品有限公司, 但经营层次不高, 特别是在农产品销售方面, 应对市场波动的能力不强, 与农户之间没有真正建立起“风险共担、利益共享”的经营机制, 导致全县核桃产业的发展整体效益和水平不高。

2.2 农产品竞争力不强

由于基础设施薄弱, 生产条件比较差, 经营效益相对偏低, 多数群众缺少利用农业先进技术的内在动力, 往往以劳动力的投入来替代资金和技术的投入, 凭经验、靠传统, 导致农产品质量不高, 名优品种不多, 缺乏市场竞争力。

2.3 技术人才缺乏

从整个核桃产业的发展来看, 技术人才趋于老化, 且受干部人才体制、单位编制等因素的影响, 技术人才青黄不接, 对推进产业发展带来了困难。另一方面, 农民生产缺信息、缺销路的问题依然突出, 成为制约产业发展的突出问题。

2.4 发展资金短缺

在核桃产业发展中, 广大农民缺乏启动资金。作为山区贫困县, 扶持林业产业发展财力又十分有限, 资金成为制约产业发展的一大瓶颈。

3 进一步推进核桃产业发展的措施

3.1 提升水平

坚持实行县级领导班子成员包产业责任制, 加强对农业结构调整的宏观协调。要从市场需要和全县的优势出发, 制定结构调整的长远规划以及农村产业政策, 把农民积极性引导到发展规划的框架之内, 指导核桃产业发展;要规范市场秩序, 完善市场交易规则, 对农民的生产经营活动给予必要的支持和保护, 培育和建立完善的市场体系。要大力发展林产品加工业, 提高林业综合效益, 积极引进林产品加工、保鲜、储运技术, 加快发展精深加工。要加强产销衔接, 延长产业链, 不断提高产品附加值和竞争力。

3.2 创优品牌

满足市场优质化、多样化需求, 不断优化产品品种和品质结构, 大力发展绿色食品、无公害农产品、特色农副产品, 增强农产品市场竞争力, 形成具有汾西特色的优质核桃产品。走外找市场、内建基地、内产外销、以销促产、农民受益的订单农业的发展路子, 进一步拓宽产业发展渠道。加大招商引资力度, 积极引进资金、技术和优良品种、先进工艺、设备, 提升全县核桃产业发展的档次。进一步加强涉农部门的服务能力建设, 提高服务水平;积极培养一批产业发展“经纪人”, 专门从事农产品的推广销售, 让产品及时快捷地走向市场。

3.3 加强管理

变特色为优势, 引进先进农业科技, 扩大规模, 进一步加强技术服务体系建设, 通过各种形式的技术培训, 使技术人员和农民群众更多地掌握先进技术和经验, 并通过典型示范、教育和引导广大农民更新传统的种植栽植办法, 鼓励和调动广大农民的积极性, 加快核桃产业发展进程。

3.4 争取支持

剑川县核桃产业发展浅议 篇8

关键词 核桃；产业发展；云南省剑川县

中图分类号：F326.13 文献标志码：B 文章编号：1673-890X（2016）12--02

1 核桃产业发展现状

剑川县通过退耕还林、核桃基地建设，截至2015年底，核桃总面积为达6.69万hm2，通过产量产值调查，全县核桃挂果面积1.63万hm2，产量0.48万t，产值1.64亿元。其中：初产期面积1.31万hm2，产量0.23万t，；盛产期面积0.324万hm2，产量0.25万t。

目前剑川县核桃种植类型多种多样，经调查，大致分为7种：一是河谷地段的山地、山箐两旁和谷底，该类型以弥沙乡、象图乡和沙溪镇的部分区域为主，主要为原始、野生铁核桃群，大多数已经实施了铁改泡；二是退耕还林地种植，该类型在全县8个乡镇均有分布，以2002年、2003年、2005年实施的退耕还林项目为主；三是房前屋后零星种植，该类型在全县大多数核桃种植村都有分布，主要是20世纪七八十年代种植的新疆核桃实生苗以及2005年以后新种植的新疆核桃；四是常耕地、旱地、好田好地种植，该类型主要集中在金华镇、甸南镇、沙溪镇、弥沙乡、马登镇；五是荒山荒地种植，该类型主要以零星荒地种植为主，其中一部分为轮歇地；六是群众自发地种植，该类型为群众自行盘荒地种植，主要集中在沙溪镇、羊岑乡、马登镇和老君山镇；七是中低产林改造地种植，该类型为集体林权制度改革后的新发展模式，大部分属林权流转后改造发展，分布在甸南镇、马登镇和象图乡。

剑川县的核桃产业发展受海拔和气候环境的影响，产业化进程缓慢，但通过多年来的努力，核桃基地建设实现了由零星种植向规模化、集中连片种植转变，由荒山荒地种植向好田好地种植转变[1]。产业规模已经形成，核桃产业的经济效益和社会效益将逐年提高。核桃已经成为名副其实的“摇钱树”“致富树”，核桃产业已经成为全县山区半山区群众脱贫致富的支柱产业。

剑川县核桃生长繁育的适宜区主要集中在金华、甸南坝区四周区域，以及沙溪镇（除华丛山）、象图乡（除江头村）、弥沙乡（除文新村）5个乡镇；羊岑乡新松村、六联村、兴文村、石登村、中羊村的沟箐、山脚一线的旱地、坡地为此适宜区；马登镇、老君山镇大部分区域因海拔高、气候寒冷、水利条件较差不适宜大范围、大规模发展核桃。综上所述，剑川县未来几年种植核桃适宜区、重点区尚有发展空间0.2万～0.33万hm2，主要种植的土地类型以荒山荒地和轮歇地为主，其他土地类型已不适宜大面积种植。

2 存在的主要困难和问题

各级对发展核桃产业的长期性认识不足，优化产业结构的重点不突出。全县各级干部群众在思想上对发展核桃产业的长期性和艰巨性认识不足，有的担心、疑惑，甚至产生畏难情绪，尤其在短期内见不到效益，各地的思想认识差距较大，思想不够统一。

均衡的正常措施导致发展的不平衡。目前，全县形成了核桃产业发展山区比半山区好、半山区比坝区好的格局，但核心问题是气候适宜的坝区周边和河谷优势区域没有得到较好发展，山区和坝区之间的发展不平衡，使核桃产业的种植优势没有得到充分发挥。

核桃种植经营粗放，种后管理严重滞后。剑川县的核桃面积虽已形成了规模发展，但基地建设成效并不十分显著，主要表现为挂果面积少、产量低。

产业基础设施投入不足，科技队伍落后于产业发展需求。多数核桃种植地没有完善的水利配套设施，池、窖和管配套浇灌的核桃片区少之又少，难以保障肥水管理的需要，在很大程度上影响了核桃基地建设成效。

种植随意性强、造林效果差、难度大。核桃是深根系树种，喜潮湿、土壤肥厚，喜光，不耐旱。此外，部分群众发展意识不强，跟风种植随意性强，将核桃种植在土壤瘠薄、缺水、立地条件差、不便管理的荒地、滩涂或林中空地，有的甚至在土夹石的砂地中种植，造成成活率低，苗木浪费，影响产业发展[2]。

市场服务产业链条残缺，发展后劲不足。目前，全县核桃产量已达4 800多t，且每年呈上升趋势，但剑川县以加工核桃为主的食品加工业没有形成，没有规范的核桃交易市场，核桃产量和品牌优势不足，流通形式各异，市场信息不畅，产品价格受市场影响大，核桃销售主要以初级产品销售为主，未能真正将资源优势转化为商品优势、经济优势，在一定程度上制约了核桃产业的发展，影响群众种植泡核桃的积极性。

3 意见和建议

全县人均耕地面积仅有0.75 hm2，而人均林地面积高达1.13 hm2，困难在山、希望在山、潜力在山、出路在林，在部分山区，核桃产业已经成为了农村发展、农民增收的唯一出路。大力发展核桃产业，是调整农业产业结构，促进山区综合开发，实现经济社会可持续发展的有效途径。

全县各级各部门要进一步坚定信心，提高对核桃产业的再认识，结合目前剑川县核桃产业发展的现状和表现，划定为核桃产业发展适宜区和重点区，作为核桃产业带、产业圈择优布局，重点打造。从政策上、资金上和工作力度上向重点区域和适宜地区倾斜。加大对重点区域、重点村的政策扶持、资金扶持和核桃种植、经营、管理等实用技术服务，打造核桃种植明星村、明星乡。遵循自下而上的原则，由乡镇、村根据种植地块的水利条件、群众种植管理的意识和积极性确定当年的春季种植任务，做好年度作业设计，因地制宜，合理布局，提高种植成活率。

进一步配强科技队伍，提升服务水平，以林科员为载体，建立一支能适应核桃产业发展要求的科技队伍，让每一名林科员都能熟练掌握核桃种植、嫁接、肥水管理、病虫害防治、树型培养、定干、修剪和防冻防霜等实用技术和核桃栽培管理技术规程，提高林科员队伍的工资待遇。通过林科员队伍把核桃种植和丰产管理技术推广到每个山头地块、每个核桃种植户，切实提升科技服务水平。

参考文献

[1]杨源.云南核桃[M].昆明：云南科技出版社，2001.

[2]康英彬.核桃产业发展的问题与对策[J].河北果树，2013（4）.