咖啡馆设计任务书

咖啡馆设计任务书（推荐13篇）

咖啡馆设计任务书 篇1

一、教学目的

通过本课题了解餐饮空间建筑室内设计原理，公共空间设计特点，加深对设计规范的认识，增强设计技巧和表达能力；通过二人一组的分配，锻炼与他人合作、交流的能力。

二、建筑装饰设计的任务要求

1.咖啡店位于一较繁华商业街写字楼底层商铺，面积约330平方米，层高5.6米；

2.满足功能要求，除咖啡外，还应满足普通商务套餐的功能要求。3.空间分割合理，店内应考虑客席、服务台、厨房、卫生间、办公室、职员室、及储藏等等； 4.交通线路组织清晰流畅；

5.用色、用料、用光合理、巧妙，既能满足公共空间设计的要求、又能体现咖啡店的情调；

三、规格与内容

CAD绘制。A3文本，图面整洁规范，图框、封面精美。符合国家制图规范，标注材料、尺寸。草图上交，计分。6.平面图： 每层一幅，比例自定 7.地面铺装图： 每层一幅，比例自定 8.顶平面图： 每层一幅，比例自定 9.立面图（8个）：比例自定，标注材料 10.节点大样（1套）： 服务台，比例自定

11.效果图（2幅）：彩色效果图，能表达设计意图和意境，画面完整，表现手法不限。

12.设计说明： 100左右

四、调查报告：800字

调查湖滨一带的咖啡厅、茶楼、餐厅：说说西湖新天地与临街写字楼商铺咖啡厅在设计风格和设计思路上的特色，举2-3例附图说明。分析咖啡厅、茶楼、餐厅设计在设计时所考虑的不同点。由此结合咖啡店所在位置，考虑此次设计的咖啡店的风格、定位。

五、进度安排

13.理论教学、下达任务书—— 4学时；

14.收集资料、教学参观 —— 4学时； 15.方案草图1评析 —— 8学时； 16.方案草图2修改 —— 4学时； 17.正图 —— 8学时 18.交图评析 —— 4学时

六、参考书目

《室内设计资料集》 《空间》 《咖啡店》 《商业空间》

《商店建筑》 《中国室内设计年刊》 《ID+C》

七、建筑平面图

咖啡店装饰设计——指导书

咖啡馆设计任务书 篇2

关键词：咖啡馆,品牌设计,文化特征

咖啡馆在品牌设计定位的过程中, 往往会依据自身不同类型的发展特色, 建立起不同的品牌视觉形象系统。也可以说, 许多咖啡馆为了凸显自身的与众不同, 往往会在品牌的形象图形设计上大下功夫, 其目的就是为了寻求自身的独特性, 从而给人记忆犹新之感。可是近些年来, 我国乃至全世界咖啡馆的数量不断增加, 规模不断扩大, 甚至品牌多样化造成咖啡馆的品牌形象设计出现了许多的问题。例如一些咖啡馆会抄袭或者剽窃其他品牌的设计理念或者设计产品, 这样一方面会对品牌自身造成负面的影响, 另一方面也会使得抄袭品牌本身不能起到良好的宣传推广作用, 没有体现自身产品特色, 消费者在进行消费的时候很容易出现品牌混淆的现象, 降低了视觉识别传播的效率, 这将直接影响品牌自身的形象树立和打造。因此, 本文针对咖啡馆的品牌设计问题展开全面分析和探讨, 并且尝试探究品牌设计背后所蕴含的文化内涵以及文化特性, 以期通过全面的分析, 为咖啡馆在品牌设计的过程中提供更多的理论参考, 同时也为咖啡馆品牌设计与发展提供更多帮助。

一、咖啡馆所具有的文化特征

(一) 咖啡的文化特性

咖啡馆之所以具有一定的文化性, 是因为咖啡馆的发展有着较为悠久的历史。在绵绵不息的历史长河中, 影响着人们情感以及心理状态的观念与习惯, 就逐步形成了约定俗成的文化。所以, 文化是极具价值观念与独特人文情怀的, 同时更是历史文化的重要表现。

咖啡拥有比较古老的种植历史, 其隶属于咖啡属, 是被子植物的一种。从目前全世界研究范围内来看, 咖啡的品种大约可以达到70种以上, 并且品种的数量在不断翻新增加。由于咖啡在对外贸易中有着不可替代的地位, 所以针对咖啡的传说也是层出不穷。许多国家都想要成为咖啡的原产地, 所以, 关于咖啡的传说就像是历史长河中绵延不绝的文化, 在全世界范围内传播与发展。

在冲饮咖啡的过程当中, 由于世界各国人针对咖啡的认识存在差异, 加之其国度差别导致日常的饮食习惯存在差别。故而, 比较常见的咖啡饮用方式就是将牛奶、糖与咖啡进行混合, 从而形成饮品。但是在历史的即在过程中并非这样饮用, 而是通过将咖啡中的果实进行分离, 从而将果肉进行煮水处理, 最终形成人们常见的咖啡饮品。因此, 针对咖啡的历史和文化相对悠久, 所以在之后的咖啡馆品牌设计过程中, 也不容忽视咖啡本身所具有的独特文化内涵。

(二) 咖啡馆的文化特性

在现代社会中, 许多年轻人已经把去咖啡馆休闲当成了日常生活中所不可或缺的一个部分, 这是因为咖啡馆可以带给消费者一种轻松、休闲、愉悦之感。并且, 在历史不断推进的过程当中, 咖啡馆也在不断地发展, 逐步形成独属于自身的文化表现形式, 这种文化形式被称之为咖啡馆文化形式。

最初, 国外的著名学者乔治·桑蒂斯发现了土耳其人在饮用咖啡的过程中, 有一定的礼仪文化体现。人们通过排队的形式, 依次领取自己的咖啡, 所以在此之后, 人们开始注重在咖啡馆饮用咖啡过程中的礼仪文化体现。早起的咖啡馆主要是针对特定人群进行聚会所形成的场所, 后来咖啡馆的数量不断增加, 规模不断扩大, 咖啡馆就已经逐步形成了人们消费以及社交的场所。现代咖啡馆在进行咖啡制作的时候, 不再单纯沿用蒸汽制作咖啡, 而是选择在此基础之上, 加入牛奶、糖这类辅助物, 与咖啡进行混合, 从而形成花式咖啡饮品。针对当前咖啡的呈现形式, 一些真正热爱咖啡, 了解咖啡历史的人群可能并不太接受, 可是这样的饮品在现代更加受欢迎, 其味道、口感都更加符合人们追捧的要求。所以, 许多咖啡馆也不得不随着时代的变化要求, 尝试进行相应的变化, 由最初的政治、集聚场所, 逐步转变为轻松、休闲的场所。

二、咖啡馆的常见类型及其文化内涵

(一) 注重商业价值的咖啡馆品牌设计

有一类咖啡馆比较注重自身商业价值的体现, 所以这类咖啡馆也可以称之为商业类咖啡馆, 其在品牌设计的过程当中, 势必与其他类型的咖啡馆相比, 有所差异。由于早期的咖啡馆就是为人们进行商业往来集聚所提供的场所, 所以现代许多咖啡馆的品牌设计及其定位, 都选择商业类型的设计风格, 在咖啡馆的整体设计和经营理念中融入商业化目的。

首先, 在品牌形象的设计方面, 许多咖啡馆会选择相对比较稳重的色彩基调, 常见的颜色包括原木色、深咖啡色、黑色等。这样的颜色会使得消费者在进行消费的过程中, 更加贴合自己的内心需求, 同时在双方进行商业谈判的时候, 也会更加集中注意力。近些年随着咖啡行业快速发展, 明亮的粉色、黄色也逐渐应用在咖啡馆品牌形象基础色当中, 店铺的个性也得到突出。

其次, 这类咖啡馆的员工着装相对比较简单, 大多都是黑色或者白色的衬衣、西裤。空间感相对较大, 这是因为拉开人与人之间的距离。消费者在这样的场所进行消费的时候, 会有一种依然在办公室办公的感觉, 但同时也会比在办公室办公更为放松和愉悦。

(二) 以娱乐为主要方向的咖啡馆品牌设计

偏娱乐化的咖啡馆在近些年来的咖啡馆兴起过程中, 也是比较常见的类型。这类型的咖啡馆针对之前咖啡馆的特点进行了保留, 同时也融入了一些娱乐化因素。

首先, 这类咖啡馆的品牌标志设计相对比较可爱, 甚至融入一些“二次元”元素, 这是因为相对可爱、浪漫的元素容易给人一种亲和感。

其次, 咖啡馆的整体格调以及色调选择比较柔和, 大多会选择比较明亮的颜色, 甚至还会有一些咖啡馆选择相对比较夸张的彩色进行装饰, 其目的是为了营造一种活泼、轻松之感。

最后, 店铺内部装饰会选择挂画、海报等形式, 店员的服装大多会选择T恤、休闲裤 (休闲短裙) 等, 这样的着装和装饰可以给客人一种相对轻松的感受, 对于客人进行自我放松具有一定的帮助。

(三) 丰富且综合性较强的咖啡馆品牌设计

综合性的咖啡馆也是目前比较常见的咖啡馆形式, 其也可以称之为现代社会发展过程中最为常见的咖啡馆类型。现代社会是多元化发展的社会, 同时在整个社会发展进程中, 信息和文化实现了融合, 只有多重元素结合起来, 才能使得文化理念更为充实, 更为完善, 咖啡馆的设计才能不断创新和发展。

例如, 许多综合性咖啡馆会选择将咖啡馆与书店相结合, 这样的咖啡馆品牌形式是非常常见的。还有一些咖啡馆会选择融入动物元素, 直接将咖啡馆打造为某一动物主题咖啡馆。如长春地区比较著名的“Queen Cafe”“喵星球”咖啡馆, 其就是将猫咪作为品牌图形元素的主题, 从而将这种被人们所喜爱的事物带到咖啡馆当中, 既丰富了咖啡馆的品牌形象, 也使得品牌设计者在不断丰富的主题元素当中寻找到众多的设计灵感。所以, 丰富综合的咖啡馆往往可以围绕某一主题展开设计, 通过分析消费者的内心需求与实际情况, 提升自身的设计品味。

三、咖啡馆品牌设计凸显文化内涵与特征的具体对策

(一) 注重传统文化的融入

咖啡馆在未来进行品牌设计的过程当中, 需要不断凸显其文化内涵与文化特征。通过传统文化的融入, 可以切实提升咖啡馆品牌设计的文化性与内涵性。将民族文化、传统文化融入到咖啡馆的设计过程当中, 可以创造出具有传统文化内涵的作品, 同时也是品牌设计的生命力体现。以当前全球最为知名的咖啡馆品牌星巴克为例, 该品牌创建于美国, 始于1971年, 最初是由三位重视的咖啡热爱者共同创立的。最初星巴克标志的设计草图灵感来源于15世纪著名的木版画——双尾海妖, 如图1所示:

很显然, 星巴克最初的设计灵感就是来源于悠久且丰富的历史传统文化, 既体现出美国人民的大胆、狂热, 又凸显了著名的历史文化内容。在品牌标志的设计以及描绘过程当中, 逐步开始尝试选择中国版画的处理方式, 使得标志本身的形象感更加突出, 年轻消费者在进行消费的时候, 可以激起消费欲望, 对于提升品牌知名度和认可度具有重要意义。

(二) 加入地方特色文化

不同地区的咖啡馆在进行品牌打造和设计的过程当中, 也应该体现出其不同的文化特点与内涵。所以, 不同地区的咖啡馆设计可以融入地方、区域文化特色, 从不同区域提炼出的文化内容, 具有不同地区的特色。以著名咖啡馆“Cafédu monde”为例, 该咖啡馆在2011年时, 针对原有的品牌设计形象进行了全面的改善。该咖啡馆自从创立之时直到现在, 都是有着较高认可度的咖啡馆, 且深受人们欢迎。最初的品牌形象设计灵感来源于圣劳伦斯和的区域地理情况。由于圣劳伦斯水系属于全世界范围内比较繁忙的贸易通道之一, 因此, 咖啡馆的品牌形象设计颜色也选用了海水的蓝色。这样可以有效凸显咖啡馆的地理位置, 还可以凸显区域文化, 形成独具特色的品牌形象。

(三) 与时代特征紧密贴合

任何事物都会随着时间、时代的变化而不断变化, 因此, 在人们的认知理念当中, 对于某一事物的认识也会随着各种因素的变化而产生改变。所以, 咖啡馆的品牌形象设计不应该停留在某一时间段, 墨守成规, 不再创新。而是需要严格按照时代发展的脉络, 设计出符合时代特点的品牌形象内容, 这也就形成了咖啡馆品牌设计的时代性特点。以墨西哥著名咖啡品牌“唤醒梦想的咖啡”为例, 该咖啡由于属于现代咖啡品牌, 所以其本身所具有的历史性内涵相对较差, 品牌的图形设计语言也选择了相对朴实的手法, 在标识方面直接选用品牌的名字作为标志。虽然简单, 却让消费者一目了然、记忆深刻。后来, 伴随着人们审美眼光的不断变化, 以及当前社会的不断发展, 品牌设计者意识到追求实用、简洁、美观、大方才是发展的真谛。因此开始选择黑色和白色作为主打基调与配色, 形成了独特的品牌形象, 对于吸引消费者, 提升咖啡馆的整体格调具有重要意义。

四、结束语

咖啡馆的品牌设计具有非常浓厚的文化内涵与文化特征。因此, 咖啡馆在未来进行品牌设计的时候, 需要结合本咖啡馆自身的特色, 同时还需要敢于创新, 将更多全新的元素融入其中。传统文化、地域文化以及时代文化都是不容忽视的部分, 笔者相信未来咖啡馆在品牌设计方面多下功夫, 势必会提升咖啡馆的品牌认可度, 对于促进咖啡馆的不断进步与发展具有重要意义。

参考文献

[1]李爽.议简约风格与新装饰主义在咖啡馆设计中的体现[J].科教文汇 (中旬刊) , 2013 (12) :141+143.

[2]朱琳.从星巴克谈咖啡馆的体验设计[J].无锡商业职业技术学院学报, 2013 (06) :87-89.

[3]孙明海, 黄珀琳.浅谈咖啡馆形象中时尚性的设计理念与表现[J].中国包装工业, 2015 (10) :108-109.

[4]杰洛·托坎希帕-法拉, 于世华.哥伦比亚的咖啡馆:世纪之交的社会—政治和文化存在形式[J].国际社会科学杂志 (中文版) , 2012 (02) :39-51+6+9.

[5]韦明, 陈玲玲.福山咖啡品牌营销策略探讨[J].中国热带农业, 2016 (02) :20-25.

潘永坚:设计北京的国际咖啡馆 篇3

丰联店是星巴克在北京的“老店”之一，根据客户的反馈和经营的需要，公司决定对其进行高端改造。根据其所处地段和客户群的特点，“新店”的主题采用了“海纳百川”的想法。

据John Boline介绍。根据去年年底星巴克西雅图总部提出的“新概念店”规划，星巴克店面设计可选的主题中包括：经典咖啡传承，工艺设计、当地文化元素等。其中当地文化元素占比可以达到15～20％，核心的咖啡传承则须严格保持经典的原汁原味。

新升级的丰联高端店融入了15～20％的北京当地元素，核心部分则保持星巴克的全球统一特色，尤其是吧台部分，严格保持着星巴克全球统一的设计风格。吧台的动线的设计为：蛋糕柜、收银台、咖啡制作台、顾客取餐区、调料吧的直线设计。潘永坚介绍，咖啡制作台的部分是全店最“星巴克”的部分，所以有的店面甚至会采用“反设计：把咖啡操作台安放在进门口的位置，让咖啡的制作过程从视觉上甚至是气味上都可以吸引来顾客。

专注于打造“第三生活空间”的星巴克非常注重店面设计的舒适性，关注客户在店内的感受，尤其在中国，顾客与国外的消费者还是有一些区别，相比较咖啡的口味，更注重的是整体的休闲环境。这与咖啡文化在中国兴起时间较晚密切相关，这就给星巴克的设计师们提出了更高、更细致的要求。对此，潘永坚在感受压力的同时得到更多的是业内外对其设计团队工作成果的肯定。他颇有些得意地说，加入星巴克的一年来，星巴克中国的店面改观在行业内引起了广泛关注，业内外都对星巴克有了全新的看法。

对于每一件店的规划，星巴克并没有统一的模块规模设置，根据星巴克“新概念店”的计划，各个店面可以说是为所处社区定制的。

丰联店在开始改建之前的设计过程中，充分考虑了地处的商圈，住宅区的居民、写字楼白领的需求备有不同，对桌椅、软席、长桌的设置进行合理的调整。比如说，靠近居民区的店面，可能是家庭消费、亲情消费比较多，那么软席的设置就要多一些；而丰联广场是个繁华的商圈。周边的写字楼较密集，就会有较多的商业类如面试、会议等需求，所以升级后的丰联店所增添的座席中还包含几张供小型会议用的长条桌。

同时，潘永坚特别指出，星巴克店内的建筑用材、家具、店内装饰，都是打有“星巴克标签”的——每一件都是星巴克的设计精心设计过的，就连丰联店里的中式家具，也是改良之后找IIR定制的“星巴克中式家具”。作为室内设计的点睛之笔，店内装饰更是有潘永坚亲历亲为：四个挂钟，是潘永坚从潘家园淘来的五十年代的“古董”：六套中式盖碗，同样来自潘家园；黑白胡同照片，是设计师遍走京城胡同拍摄的……

咖啡厅设计说明 篇4

咖啡馆设计说明——室内装修

说过店面的装修，那么接下来就是咖啡馆的室内的装修了。整个咖啡馆的装修设计都要相同，如果使用混搭的话，要把握好度。十分休闲的设计，在使用颜色方面也是比较大胆的，合理的使用会用到的颜色，让咖啡馆的而室内装修呈现出一种田园风情。

室内装修设计不用刻意的去改变什么，一切顺从自然就能够了。整个设计是趋于简约的，并没有使用都过多的装饰元素，天花板的设计是别出心裁，能够让人眼前一亮，因为咖啡馆的设计大多数都是中规中矩的，偶尔多看一些创意式的这样不是很好么?

咖啡馆设计说明——露天咖啡馆

咖啡厅设计说明 篇5

醉人的金秋到处充满了浪漫的气息，浪漫制造之地咖啡馆给了我们灵感，随着生活质量的提高，人们对生活环境提了更高层次的要求。整个空间采取从简的原则，空间里的色彩遵循环境色彩的和谐原则，也就是异同整合原则，使得整个空间色彩统一而不单调，比较而不杂乱。以暖色为主色调，伴有根根竹竿的绿意为辅色，营造了一种田园式的幽静、恬美、洁净的室内环境。室内柔和恬静的光线使人情绪，悠闲自在，为人们带给了一个心灵的港湾。材料上运用清水饰面混凝土材料、木材、竹、石材与玻璃打造一款具有现代浪漫气息的田园式场所。并且尽量持续材料的原有属性，展现材质的自然美。

所以语言学家塞缪尔·约翰逊认为，咖啡馆不只是出售咖啡的场所，还是一种思想，一种生活方式，一种社交模型，一种哲学理念。

注意人的流动状况和空间的分布，要分区进行设计，比如二人的，三人的和一大群人的，包厢的和大厅里的，窗户边的，要有韵律和层次感。服务台要显眼等等。如果是外面你要思考到你选取的咖啡厅的地理位置和外观并且景观设计也重要要结合实际不能凭空想象设计得合理选材和规划都得思考我认为以简洁界面的设计、材质的选用应尽可能简单，这样才能更清晰地表达空间设计的意图。简单的形式和材料成就纯粹的空间氛围，并使空间产生张力。设计中不应刻意追求材料的豪华和变化，而应着重几种特定材质的相互穿插运用，以构成空间的有机和丰富。单纯材质的延续使用可使空间更具整体性。材料的天然特性是设计的基本形式语言，其选取应在体现实用功能的同时持续材质的天然质感和肌理效果。光和影的变化赋予室内空间以生命;塑造、影响着空间的氛围;决定着空间的品质与深度。设计中光照的研究与得当运用，是我们设计工作的重要方面。仅有光线、空间、材质三者良好契合互动，才有可能产生优秀的空间效果;仅有当光的诗意和空间的画意融为一体，光的效果与画意的空间融合才真正得以实现.

咖啡厅设计理念 篇6

2、室内陈列注重阳光、简约、清新、大气

3、家具物品注重“素”派，碎花、方格、亚麻、木质座椅等

4、室内注重自然表现和绿植融入

田园风格的咖啡馆设计理念咖啡厅餐饮设计说明田园风格咖啡馆设计特点

1、崇尚回归自然是田园风格的主要风格。

2、使用瓷砖搭配能够收获田园情怀，岂不是更有意义。

3、优雅的装饰创造一种纯粹的田园风格。

4、各种布艺的破碎花图案有着自然而亲密的感觉。

5、印染着大方格图案的窗帘，低调的展现着田园气息，这是方格图案所特有的魅力。

6、清新的嫩绿风格的装修，如图画般的优雅恬静，尽显田园风格随意而又浪漫的生活。

田园风格咖啡厅餐饮设计说明田园风格的咖啡馆设计理念

1、咖啡厅餐饮吧台、桌椅

田园风格的咖啡馆对于吧台的选择相比较较随意、融洽。桌椅的要求也是简约、朴素，一般选择餐桌和高低座椅，常常用亚麻材料包裹的座椅。

2、田园风咖啡厅门厅和窗户

田园风的咖啡厅，常常选择半开放式设计模式，当然在室内部分也常常采用落地窗来增加室内的采光，塑造室内空间的质朴和大气。

3、咖啡厅灯具

咖啡厅中的灯具可选择性比较广泛，其中常用的镀铬、镀镍的金属制做的灯具可显示出较强的现代感。天然材料如石材、陶瓷、竹木制成的灯具，则往往给人以朴素的亲近感。目前应用于人工照明的光源有白炽灯、荧光灯、卤钨灯、高压汞灯、高压钠灯及金属卤化灯等

4、咖啡店室内色彩

咖啡馆设计任务书 篇7

一、咖啡书吧设计理念

建筑大师赖特曾说过:“有机建筑是‘自然’的建筑”, 这个观点表明了赖特对大自然的崇敬。自然的建筑即是适应其环境的建筑, 事物的内在特性孕育着事物本身的解答 , 建筑应是基地环境的产物, 土生土长并且与环境融为一体, 成为环境中的一部分。有机建筑主张建筑应与大自然相互和谐, 就像从大自然里生长出来的一样, 并力图将室内空间向外伸展, 把大自然景色引入室内。

在室内设计中很好地将自然的元素引入是非常重要的, 有机建筑是从大自然中生物生长的自然规律中获得启发, 并结合建筑周边实际的地形地貌、气候条件、文化背景、材料的特性等不同的情况进行具体的分析后, 建造出的能够真实体现建筑的环境和建造材料特性的建筑表达形式。有机建筑是一种活着的传统, 它根植于对生活、自然和自然形态的情感中, 从自然世界及其多种多样生物形式与过程的生命力中汲取营养。咖啡书吧采用有机建筑风格, 并选取了有机建筑风格中的设计理念, 营造出让人舒适、放松的良好环境。

二、咖啡书吧设计原则

咖啡书吧的室内设计引入有机建筑风格的设计理念——“与自然和谐共生”。有机建筑风格是一种比较传统的设计风格, 也是一种外来的设计风格, 在与中国本土文化的结合下, 通过建筑材料、室内色彩与采光、室内陈设等的运用, 将建筑与自然结合, 为读者营造出了舒适的阅读环境。

咖啡书吧设计位于某大学校园的小树林中, 书吧周围的环境是通过人造的手法所表现的。在现实生活中, 咖啡书吧是借鉴了有机建筑风格的理念, 通过人工塑造的手段去模仿一种大自然的环境, 以实现建筑与自然的结合。在我们的都市生活中, 人们很难寻找到能在自然中阅读的场所。为此, 咖啡书吧在室内、外尽力模仿、还原自然景观, 力图打造出, 能为读者带来仿佛身临大自然之中, 并感到身心放松、心情愉悦的环境, 以达到有机建筑“与自然和谐共生”的理念。

有机建筑风格代表大师——赖特, 他的代表建筑之一 “流水别墅”对我有很大的启发。在瀑布之上 , 赖特实现了 “方山之宅”的梦想, 悬空的楼板铆固在后面的自然山石中; 主要的一层几乎是一个完整的大房间, 通过空间处理而形成相互流通的各种从属空间, 并且有小梯与下面的水池联系; 正面在窗台与天棚之间, 是一金属窗框的大玻璃, 虚实对比十分强烈。整个构思是大胆的, 成为无与伦比的世界最著名的现代建筑。在咖啡书吧的设计中, 也采用了多种形式的玻璃窗, 运用这种大面积自然采光的手法, 将室外的景物更好地引入到了室内, 达到了室内外环境有机、和谐的统一。

三、咖啡书吧设计的价值

咖啡书吧是在有机建筑的基础上, 通过对有机建筑风格的精心研究, 结合实际情况取长补短, 为在日常生活中有心理压力的人营造的一个舒适、放松的休闲娱乐场所。为了适应现代社会人们越来越高的消费需求, 咖啡书吧内部服务丰富多样, 十分新颖, 能更好地吸引客户的目光。

咖啡书吧能为广大在校学生提供安静、舒心的拓宽自我知识面的场所, 也能为附近的上班族提供修身养性的空间。 在这里, 学生们可以不受图书馆压抑气氛的约束, 自由地学习。当感到疲惫时, 他们可以瞭望树林中的花草树木, 缓解眼部的疲劳;在这里, 人们可以在人工塑造的大自然怀抱中, 没有压力地学习和休息, 亦或是与友人一边欣赏风景, 一边畅谈生活、学习中的趣事;在这里, 人们可以通过自然舒缓解压, 透过窗外美景调整自身心态, 以最好的状态迎接新的一天。

四、结论

有机建筑风格的手法将咖啡书吧室内设计与室外自然景观相融合, 达到了“与自然和谐共生”的理念。相信在繁忙的工作、学习、生活中充满压力的人们来到咖啡书吧后, 能够体会到有机建筑风格为咖啡书吧带来的完美设计, 让人体会到一种在自然怀抱中放松身心的感受。

摘要：在现代繁华的都市生活中, 人们都在渴望和追寻着自然的气息, 有机建筑风格的建筑恰恰能满足现代人对自然、惬意、原生态的生活的向往。将有机建筑风格的“与自然和谐共生”理念引入到咖啡书吧的室内设计中, 运用有机建筑风格来营造出室内设计的艺术内涵, 将自然界中的各种色彩引入室内, 与自然光结合, 使咖啡书吧建筑与环境融为一体, 成为自然环境的一部分。

关键词：咖啡书吧,回归自然,有机建筑风格

参考文献

[1]张绮曼, 郑曙旸.室内设计资料集[M], 北京:中国建筑工业出版社, 1996.

咖啡馆设计任务书 篇8

关键词：茶文化；咖啡文化；茶具；咖啡具

中图分类号：J527 文献标识码：A 文章编号：1671-864X（2015）06-0197-01

一、中国茶文化

我国素来被称为礼仪之邦 ，其中的“客来敬茶自古就被尊奉为一则礼仪信条人尽皆知。茶文化在中国有其独特的名称“茶道”。茶道在中国，形式分为多种多样，因其地域、茶的种类、宗教等各种因素导致。例如云南白族以其独特的“头苦、二甜、三回味” 的“三道茶”而出名，还有闻名中外的斗茶，其斗茶时手法娴熟，容器精美，姿势优雅。

道、儒、佛，这三大主要哲学体系在中国已形成了他们自己的茶文化。道教茶艺要求人们在精神上清静、无为超越物质境界，思想核心是返璞归真，超凡脱俗，清静无为，喝茶能使心境变得清，仿佛和天地合为一体，达到忘我之境。

儒家向来强调“和”字，即天、地、人的中和中庸之道。茶文化主张在饮茶中沟通思想，和谐气氛，增进友谊的而儒家茶艺也正是鼓励人们友好交流、相处和谐及积极参与社会生活。

佛教茶艺要求饮茶者对真理和自我认识的追求。佛教中，禅和茶的微妙关系，茶之味苦，饮后若甘，而参禅打坐，自明心性，禅和茶都是一个先苦后甜的过程，都是在苦涩中蕴藏着真谛的古朴文明。

由此我们可以看出，我国的茶文化是儒、佛、道三家的合一，同时也是天地人的统一，物质与精神的统一，高雅与通俗的统一。

二、美法意的咖啡文化

英国前首相温斯顿·丘吉尔曾说过，“一支烟代表着一个国度的文化气质。”那么咖啡应该就是西方的味道。与含蓄淡雅的中国茶相比，咖啡给人的总体感觉是热情奔放、浪漫随性的。

法国——最浪漫的国家，并不太注重咖啡的品质和口味，他们更加看重喝咖啡的情调和环境，也就是更加注重的是心理感受。

美国的咖啡以其方便快捷而出名，味道与德国相比没有那么浓郁，样式也没有意大利那么新颖，制作比较简单，饮用也比较随意。这些主要也是由于美国人珍惜时间，所以大街上，到处可以看到手捧咖啡行色匆忙的人。

意大利人别出心裁，在经典咖啡的基础发明出按照一定的比例勾兑牛奶或泡沫等新的喝法，统称为“花式咖啡”，典型的就是拿铁咖啡和卡布奇诺等，当然这也体现出意大利人的热衷与创新。

西方的咖啡和中国的茶最大的差异在于：茶是可以持续多次进行冲泡的，多次泡后的茶，味道虽然没有那么浓烈，但茶香依然余韵犹存。在这一点上咖啡确是完全不同的，咖啡是随煮随饮用的。

三、茶文化对茶具设计的影响

（一）材料与工艺

茶具设计的材料以陶瓷材料居多，除此以外还有：紫砂茶具、漆器茶具、竹木茶具、玻璃茶具等。工艺以注浆，拉坯、雕刻居多。但是茶具材料中以江苏宜兴的紫砂最受欢迎，中国人喝茶最为讲究，认为茶具的材料对茶的味道也是有很大的影响的。

（二）造型与功能

从古至今的饮茶方式有：痷茶、煮茶、点茶、泡茶等。在禅宗的兴起之时，我国的茶文化也进入了发展的高峰时期，进而也带动了茶具的繁荣发展。中国的陶瓷文化给茶具设计和生产带来了深刻而久远的影响。唐宋以前，中国的茶具制作在文人士子的参与下，集文化性、艺术性、功能性于一身，成为茶艺的重要组成部分。

茶具的造型设计通过不断的改良，从而使其不同的造型适合不同的饮茶方式，在中国茶道因其地域，茶的品种的不同，有着多种多样的茶道讲究，因此也造就了多种造型的茶具，但整体造型上都是为了功能而服务的。

（三）装饰与审美

中国的茶道很注重意境的渲染，自然包括喝茶时的环境和茶具本身的设计。在茶具的发展过程中，佛教的精神和态度始终伴随左右渗透其中，使我国的茶具设计透射出质朴自然的率真天性，萦绕着空灵寂静的氤氲禅意。

茶具的装饰技法有；釉色装饰、传统书法装饰、书画结合装饰、手工绘画装饰，木叶贴花装饰、材料肌理装饰、镂空雕刻装饰等。此外，人文理念、传统美德、儒家思想等对茶具的装饰也造成了很大的影响。

四、咖啡文化对咖啡具设计的影响

（一）材料与工艺

在西方咖啡具被认为是高雅时尚生活的日用器物。陶瓷材料由于它易于洗涤和保持洁净的优点，长期以来受广大人民群众所喜爱和使用。还有一种特殊的材料——骨制瓷，可以使咖啡在杯中温度降低速度较慢。一般只有在比较讲究的咖啡馆内可以见得到。咖啡具的制作工艺方面有：注浆、拉坯、纯手工制作等。

（二）造型与功能

通常咖啡具是配套的，有壶和糖缸、奶罐，杯子与碟等分类。成套的咖啡具设计要注意配件的造型是否统一、协调，力求使造型形象简练，清秀挺拔，这样在使用的时候较容易形成美感，杯子不宜太大，一般以玻璃杯的一半左右的容量为宜，但是杯口要大一些，底部线条要流畅，外观要高雅大方，色泽纯正。人们希望一件咖啡具使用起来越来越方便合理，这正是人们对咖啡具最基础的要求， 也是人们形成审美观念的基础更具体地讲，咖啡具的实用功能具体表现为在设计时充分考虑人的因素，合理地将人体工程学应用于设计、制作中，使产品的功能设计与形态设计趋向更加合理化。如在提梁壶把柄设计中， 把柄的弯曲线型尽量与人手的握拿方向一致，把柄的粗细适中，操持简便、省力、舒适、转动自如。要将咖啡具的实用功能发挥到极致， 就要将科学技术、材料这些元素整合起来，从而生产出能满足消费者各方面需求的陶瓷咖啡具

（三）装饰与审美

咖啡具的设计不仅是为了满足实际生活需要，其次是按审美规律寻求造型装饰的艺术创造。比如在温馨浪漫的灯光下，咖啡具不仅仅是一个能盛放咖啡的器具了。咖啡具应该给人更多的是趣味与美感，这要求咖啡具有较强的审美功能。 采用釉下彩装饰，装饰纹样结构变化丰富，因为咖啡液的颜色呈琥珀色，所以为了将咖啡这种特色显现出来，最好是用杯内呈白色的咖啡杯。咖啡具在具备合理的有意义的实用功能的同时，还要紧密联系使用对象所处的环境，或者说直接作用于在此环境中的人。

五、结语

综合以上从多个方面介绍的中国茶具的设计和西方咖啡具的设计我们可以看出，中国茶具的设计，有其规范的要求，这也是由于不同饮茶方式的需求决定的。当然不管是中国人喝茶还是西方人饮咖啡都会在意喝茶和喝咖啡时的意境和沟通交流。

中国的茶具设计和西方咖啡具设计在材料、造型、装饰等方面都是有很大的不同的。正如多数人常无法正确地分辨咖啡杯与红茶杯之间的差别。其实通常的红茶杯为了使红茶的香味能扩散开来，并且方便欣赏红茶的色泽，所以杯底较浅、杯口较广，透光性也较高，而咖啡杯则杯口较窄、材质较厚，且透光性低。

特色风格咖啡厅装修设计案例 篇9

特色风格咖啡厅装修设计案例

咖啡厅设计：特色风格咖啡厅装修设计案例

设计理念：随着生活水平的提高，在咖啡店等场所，人们已经从对价格、质量和服务的关注向对体验的关注转变。视觉体验：以黑、白、蓝三色为主色调，让人们感受到了温暖、快乐、温馨和舒服。

听觉体验：不时地播放着各种不同风格的音乐。嗅觉和味觉体验：咖啡的醇香和可口就是对嗅觉和味觉的完美诠释。

古典、时尚、简约、艺术，是本案的风格定位，呈现地中海风情，以黑、白、蓝三色为主色调。

新古典风格，采用拱形造型和拱顶彩绘玻璃作为装潢元素，这样更为典雅。炫酷的金属吊灯，体现时尚品味。满天的繁星，让人心旷神怡。

延续了英国尼禄咖啡的经典色彩，融入意大利的古典建筑元素，结合阿玛尼的时尚、简约设计元素，再加入绘画艺术元素。

营造“第三空间”的这一概念，即家庭和工作室以外第三个去处，是一个舒适的社交聚会场所，就像另一个“起居室”，既可以会客，也可以独自在这里放松身心，为人们提供一个可以释放心情和摆脱烦恼的场所。

咖啡馆设计任务书 篇10

音乐可以穿越时光，而美食可以跨越国界，它们和好设计一样，都无需语言来赘述。在过去的几年中，那些设计优秀的餐馆、酒吧类网站开始抓住更多设计师的眼睛和吃货的胃，成了“唯有爱与美食不可辜负”的真实注脚。

新鲜精致的美食与优雅的环境无缝融合，搭配的字体和色彩让你的饥饿感止不住地翻涌起来，你的胃口和情绪会被这些精心设计的网站完全调动起来。优设曾经发过设计优异的美食和美酒类的网站，今天我们来看看这类网站的另外一个重要分支：咖啡类网页设计。

不容错过，不可辜负的美食与美酒：

《好吃你就多吃点！30个超有食欲的美食网站设计》 《垂涎欲滴！20个超好吃的美食网站设计欣赏》 《千杯不醉！28个风光绝美的葡萄酒网站设计》

在美国，平均每个人每年会喝500~700杯咖啡，在中国虽然远达不到这个数目，但是整个开发行业正在以每年15%的速度告诉增长，作为设计师的你，想必也没少在咖啡馆中流连吧？咖啡文化的内涵和外延都非常丰富，不同档次的咖啡迎合着不同的消费群体，周边极为丰富，千奇百怪的咖啡馆更是令人应接不暇，所有的这些元素使得咖啡类的网站从来都不会单调，哪怕是千篇一律的咖啡豆+咖啡杯在设计的加持之下，能创造出无限的可能。

下面我们一起来看看这些网站，看看它们是如何在屏幕上为你创造出缱绻的氛围。

Coffee Beans Delivered

和时下流行的美食类网站近似，现代而时尚的风格，配合着颇为艺术化的细节处理，带有Grunge风格的图文混拍让页面丰满而富有质感，图片虽然多，但是视觉中心突出，图片和图章的组合是这类网站常见的特色，尽管常见，但是确实逼格满满。

CaffeCimo

网站的设计师将大气的图片和流行的扁平风组合到一起，清爽的背景图有细节有景深，使得前景的内容呈现得更加清晰易读，最重要的是，这样的搭配使得网站氛围极其到位，值得收藏学习~ Second Cup

这个名为Second Cup 的网站整体配色走的浅色系路线，干净清爽的背景也使得网站的精心打磨的布局颇为突出，加上咖啡类网站必备的图章设计，从细节到氛围一次都搞定了~ Jacu

一图胜千言，所以Jacu的设计师打算用大量美图来呈现他们的咖啡。左下角独特的矩阵式图片导航可以让你快速定位到不同的图片，那些精美的展示图足以让你直观感受到这个品牌的精致与细腻。有意思的是，他们依然准备好了足够的文字说明。点击左下角的+号，图片变为背景，并且加上了半透明的黑色蒙板，文字说明浮现，和谐而对比明显，保证可读性也营造了氛围。

SCR

SCR的网站设计同样时尚精致，扁平+大图的模式。不同于其他网站的地方在于，设计师融入了许多几何元素（正方形、三角形、菱形等），这些图形散落在页面的各个角落，让页面更丰富，又不会喧宾夺主。

Where Does Coffee Come From?

美图和故事永远是最抓人的，而这个网站就是以故事的形式为你讲述咖啡是从哪里来的。扁平风的插画+视差滚动效果+引人入胜的故事，并不新颖的手法创造出令人难忘的网页，大抵就是如此了。

De la Paz

独特的背景图是De la Paz 这个网站的标志性特征，不同系列的产品被精心摆放呈现在图片中。作为一个电商网站，美图就是生产力！

My First Coffee

如果你是咖啡的资深爱好者，如果没有什么比咖啡香更能提神，如果你的每天都是从一杯香浓的咖啡开始的，那么这个网站你一定不要错过，它就是为你所定制的。这个网站是典型的以干货内容为主，甚至连图片和图形都不多。但是这正好符合你的需求，不是么？

My Coffee My Barista

这个网站的独到之处就在于纹理、拟物插画/图形和手写风的字体，所有元素紧密地排列在页面上，模拟出咖啡馆中独有的手绘菜单的样子，不同寻常，但是绝对的有逼格~ Icons4Coffee

不同于其他网站，这个网站是一套名为“Icon4Coffee”的图标合集的官方站点，宣传语是“这是一套饱含咖啡因的图标集”，足以见得设计师是个资深咖啡控。如果你需要咖啡相关的图标，来这里就对了。

Café Cuba

这是献给开发者和极客的一个咖啡网站，经典的字符页面和复古的字体，能让每个高龄IT从业者情怀满满。这个网站的交互方式原始而经典，但是这就是情怀，不是么？

Pablo and Rusty’s

这个网站同样采用了相对经典的图文搭配方式，导航栏使用了简约的图标来引导用户，营造了充满活力的氛围，引诱你点击。

Coffee Surfing

这个网站是为全世界咖啡爱好者而设的，你在这里能看到他们和咖啡结缘的故事，耐人寻味，发人深省。

Ooze

咖啡和工作空间的图片总是让人百看不厌，两者结合更是如此。这个网站借助这样的图片营造出现代而时尚的氛围，令人喜爱。

The Bagel Bar Coffee House

网站配色基本全是取自咖啡，黑白灰和棕色。黑色和白色一样，都能凸显内容，这也是为什么网站上那些食物是如此的醒目。作为餐饮类网站，这种配色似乎偏门了点，但是实际效果很不错哦。

Little Cove Coffee

设计师在构建网站的时候，加入了富有质感的纸质风格的背景和质朴的外观，加上手写字体和立得拍照片的元素，从细节到风格都力图创造出“咖啡馆”的感觉。

结语

毕业设计任务书（园林设计） 篇11

课题类型工艺设计类

指导教师曾

设计内容与技术要求

一、设计内容

⒈庭院景观设计总平面图

⒉庭院景观设计尺寸标示图

⒊庭院景观设计竖向设计图

⒋庭院景观设计网格平面图

⒌庭院景观设计植物配置图

⒍庭院景观设计给排水示意图

⒎庭院景观设计景墙、跌水施工图

⒏庭院景观设计园路、水池施工图

⒐庭院景观设计亭、廊施工图

二、技术要求：

⒈符合园林景观及建筑小区规划图的绘制标准、特点。

⒉合理创建和正确使用图层。

⒊绘图完整正确，符合规定尺寸。

⒋正确布局。

⒌尺寸标注规范完整。

⒍文字规范完整。

⒎建筑制图符号规范。

设计进度

第一阶段：确定庭院景观设计方案

第二阶段：绘制庭院景观平面设计图

第三阶段：绘制庭院景观局部、园林小品和园林建筑施工图

参考资料

《园林景观构造及细部设计cad精选图集》 机械工业出版社 筑龙网组编

《景观设计cad图块资料集》 中国电力出版社 潘编著

《绿地规划与小品制作》 天津大学出版社 孙编

《园林工程建设图纸的绘制与识别》 化学工业出版社 刘xx主编

《autocad建筑与景观设计》 机械工业出版社 胡等编著

设计师工作室设计任务书2014 篇12

教学作业指导书

课程名称：建筑设计1 作业编号：01-02 适用年级：

一、标题 创意园区设计师工作室方案设计

二、教学目的

1、学习在建成环境中介入设计，关注环境特征，体现场地价值

2、通过了解使用者的工作特点和需求，设计面向特定对象的建筑空间

3、训练建筑功能与空间组织的方法；

4、关注主要建筑材料（砖）的基本特性以及工艺方法；

5、提高方案模型在不同设计阶段的表现力；

6、培养方案构思和空间构成能力；

6、进一步规范图纸的表达，提高图面表现能力。

三、设计任务及成果要求

1、设计任务

本次设计拟选址创意园内，总建筑面积380m（可在±10%以内变动）。建筑层数为低层。

任务内容如下：（所给面积数为参考标准，可按使用要求调整。）

1）机构负责人办公室 1间（可为套间）30~50m2 2）主管办公室（使用人数为3人）3间 20m2 3）行政人员办公（使用人数为3人）1间 15m2 4）财务人员办公（使用人数为3人）1间 15m2 5）公共办公区（使用人数为30人）房间数自定 120~180m2 6）大会议室（最小使用人数为50人）1间 面积自定，可结合其他公共空间设计 7）展示空间（可用于作品及材料等展示）面积自定，可结合其他空间设计 8）辅助用房：如洗手间、库房等

9）其余交通、接待、交流、讨论等空间可自行设计

10）设计应包含周边场地的设计（含绿化景观、道路、铺地等）。

22、设计要求

1）设计应充分尊重并结合场地条件，呈现场地特质。

2）了解某一类设计师的工作特点，为他们提供舒适合理的办公和交流空间；

3）材料与结构形式不限，但应呈现一定的设计特色，并考虑TIT创意园的整体环境氛围。

4）方案构思整体性强，空间表达清晰明了；

3、成绩评定

1）方案构思的整体性和新颖性； 2）场地环境的分析与利用构思； 3）空间表达合理清晰； 4）设计深度；

5）图面整体效果；图纸内容完整、规范、清晰。

四、总成果要求

1、场地及环境分析

2、设计过程及成果分析（包含特色空间分析）

3、技术图纸部分内容： 1）总平面图 1：300 2）平面图（注意首层平面需包括周边环境设计与表达）1:100；

3）立面图 2个(要求表达建筑色彩、质感、肌理以及阴影等）1:100； 4）剖面图 1-2个 1:100；

5）重要节点大样示意图 表达重要节点的建造关系，表达形式不限，比例自定；

6）主要透视图，透视或轴测形式不限，需适当配景表达环境和氛围，不小于A4大小。7）设计说明、透视图和主要经济技术指标；

4、图纸规格：A1图幅；表现形式不限。

五、参考书目

1.[荷]赫次伯格 著，《建筑学教程：设计原理》, 天津大学出版社，2003 2.[美]凯文·林奇，《总体设计》，中国建筑工业出版社，1999 4.[美]保罗·拉索.《图解思考：建筑表现技法》.建筑工业出版社.2002 5.程大锦 著.《建筑：形式、空间和秩序》（第二版）.天津大学出版社 6.[韩]黄喆昊, 《建筑名作细部设计与分析1/2/3》.中国建筑工业出版社.2008

酒店设计任务书 篇13

一、项目概况

酒店名称: 培训酒店(暂定)，酒店主体占地面积3257.79平米,山体步道及汤池建设用地数百亩，酒店建筑面积4300平方米

二、酒店定位

1、酒店开发战略定位

项目包括一栋酒店建筑主体部分和室外山体运用部分.室内休息休闲配合室外运动康养,打造成会议,培训,度假,养生酒店，进而实现酒店客房顺利销售,持续经营管理的基础目标.2、酒店客源市场定位

酒店开业后的市场客源将以全国地区会议,培训和休闲度假客源为主。

3、酒店经营模式定位

销售客房产权或所有权为主,同时委托酒店管理公司管理或自组团队经营管理。

4、酒店档次定位

酒店档次定位为四星级标准酒店。

5、酒店规模定位

酒店客房数量60间以上，日接待能力约为200人（含酒店住宿120人以内）。

三、酒店主题定位及设计要求

以康养体验主题为核心，针对老中青的健康养生，同时兼顾民宿和家庭性度假功能。

外观效果：简欧 要求颜色鲜艳

室内效果：现代欧式 区别于传统养老式度假 登山步道：在相应位置设置座椅和可供休息的观景亭 酒店的风格呈现效果建议：以现有天井作为自然隔断，突出独立的景观效果；关键节点的景观设计要能够达到让人驻足拍照的效果；房间内可适当加入禅修元素

酒店具有培训会议功能，需着重考虑使用的便利性和空间功能的多变性；

设置功能用房：用于培训、康养的配套服务功能用房；度假型的手工制作、绘画、书法、声乐等配套用房；

多采用已成熟的酒店智能化设备.四.设计范围

1.酒店总体部分:总体规划与设计、标志系统(VIS)设计、交通组织设计

2.酒店建筑主体部分:酒店功能布局及分区设计、建筑外立面设计、酒店内外景观设计、室内外装修设计、装修配套设计、机电与管道系统设计、管理与对客服务流线(程)设计 3.山体运用部分:登山步道设计、室外汤池设计、民居室内外设计

五.设计成果

包含总平面设计图、单体平面、立面、剖面图、主体建筑日景、夜景透视效果图、人口大堂透视效果图、建筑规划设计总说明、功能布局图及说明、交通组织分析图及说明、景观分析图及说明、投资估算等

六、项目可利用土地范围及酒店室外设施（步道、汤池、健身广场、停车场等）需设计单位到项目现场与我方人员予以确认。

七、设计概念方案提交时间：2017年12月