动物产品检疫

动物产品检疫（精选12篇）

动物产品检疫 篇1

检疫工作的实施意见

为加强动物及动物产品检疫管理工作，控制染病动物和病害产品进入流通领域，防止疫病传播，促进畜牧业发展，保护人民群众身体健康，维护公共卫生安全，结合我市检疫工作实际，特制定本实施意见。

一、确立任务目标。动物及动物产品产地检疫率达到80%以上；生猪等畜禽屠宰检疫率达到100%；动物及其产品出境检疫率达到100%。全年实现创收100万元。

二、强化产地检疫。产地检疫工作由乡镇畜牧发展中心负责，村防疫员兼产地检疫报告员，协助乡镇畜牧主管部门开展检疫工作。在村委会门口、进村主要路口等显著位置挂牌公示产地报告员的姓名、住址和联系电话，方便养殖户和贩运户报检。防疫员接到报检报告后及时向乡镇畜牧发展中心报告，中心立即派人到场（户）逐头（只）实施检疫，坚决杜绝不到现场检疫出具检疫证明的现象。

三、加强屠宰检疫。坚持“一扩、二控、三治理”的原则，扩大屠宰检疫范围，控制和压缩屠宰场点数量，清理整顿现有屠宰场点。屠宰场点必须符合动物卫生防疫条件要求，取得“兽医卫生防疫合格证”。检疫部门派检疫人员驻场（点）检疫，宰前索取产地检疫证明，没有产地检疫证明的实施补检。加强屠宰检疫监督管理，取缔无证经营和私屠滥宰的场（点）。

四、严格出境检疫。市动检站负责动物及动物产品出境检疫，并在4个乡镇设立分站，方便经纪人，堵塞漏洞，提高检疫率。检疫人员索取产地检疫证明，实施严格检疫，并经消毒后方可出具非疫区证明、出境检疫证明和消毒证明。

五、建立追根溯源机制。建立产地、屠宰、出境检疫互促互动的制约机制，发现问题逐环节追究当事人责任。对检疫不到位，引起疫情扩散、蔓延，造成重大经济损失的依法追究相关人员的责任。

六、规范检疫票证管理。产地、屠宰、出入境检疫收费票据和检疫证明由市动物检疫站设专人保管，实行统一管理和发放。票证发放必须经主管局长审批。票证领取和返还时必须由本人签字。检疫人员要按规定标准收取检疫费，收费票据必须与出具检疫合格证明的检疫数量相符。

本意见由动物检疫站组织实施。

动物产品检疫 篇2

近年来, 随着生活水平的不断提高, 广大人民群众已由吃饱向吃好过渡, 动物及动物产品质量安全直接关系着老百姓的餐桌安全, 对畜产品质量也提出了更高的要求。党中央、国务院对此非常重视, 通过对我区畜产品安全现状调查分析, 只有建立健全畜产品质量监管的长效机制, 才能有效保障畜产品质量安全。

1 规范动物产地检疫, 确保产地检疫质量

产地检疫是检疫工作的基础和关键。它关系到能否将疫情控制在生产地, 防止疫情传播蔓延;关系到病害动物及其产品是否会进入流通环节, 并危害人体健康引发公共安全事故;关系到免疫工作能否规范有效开展;关系到兽医工作者的社会形象和自身安全;关系到动物检疫诉讼案件的胜诉与败诉;直接反映我市兽医工作的现实状态。通过市某生猪屠宰厂和市另一屠宰厂查证验物环节积极促进产地检疫工作, 纠正产地检疫过程中存在的具体的问题, 促进了全市产地检疫工作的规范化建设, 提升了产地检疫质量, 具体统计2014年上半年产地检疫生猪75368头, 牛3150头, 羊5500只, 家禽367.3万羽。

2 严格屠宰检疫工作, 提升肉品质量

屠宰检疫工作是确保流入市场的动物产品质量的一个重要环节, 特别目前畜禽屠宰监管职责正处于交接过渡期, 对于该项工作更不能马虎大意, 要在保障食品安全的高度下, 切实加强加强多屠宰检疫工作的领导与配合。我市31个生猪屠宰厂 (点) 11个禽屠宰厂和1个牛屠宰厂全部派驻动物检疫员实施24h驻场检疫, 认真严格实施宰前查证验物, 宰后同步检疫工作。督促企业严格执行屠宰操作规程, 强化生猪进厂、屠宰、肉检、无害化处理和产品销售台账记录等, 以确保产品质量安全、可追溯。2014年上半年全市共屠宰检疫生猪13.7911头, 其中城区10.529万头, 检出病害生猪759头;屠宰检疫禽类608.409万羽。这些病害动物及其产品全部按规定进行了无害化处理。做到了入场持证率、耳标佩带率、产品上市持证率、无害化处理率4个100%。

3 加强辖区内冷库等仓储动物产品质量监管

不法冷库是病死动物及其产品的避风港, 也是最容易忽视的监管死角, 是有害动物源性食品的最大隐患, 加大对其有效的监管是确保畜产品质量安全的一项重要的措施。针对这一突出问题, 我市发布了《海城市仓储动物产品场所监督管理的通告》, 对辖区内的动物产品的冷库进行了一次集中清理检查, 并与各冷库业主签定了《海城市仓储动物产品质量安全承诺书》, 并建立了相关档案, 实现了全面系统监管, 所有的动物产品入库前必须报检, 经检疫合格后方可入库储藏, 为杜绝贮藏病死和死因不明的动物及其产品。做到入库验证有记录, 出库有备案, 实现了动物产品的可追溯管理。在冷库监督检查中共立案9起, 罚款101429元。有效的打击了动物产品贮藏环节的违法行为, 强化了贮藏环节管理, 通过常态化管理, 督促冷库业主能够做到入库主动报检, 入库产品持检疫证明, 使冷库非法贮藏病害动物及其产品的现象得到了明显扼制。

4 继续加大宣传, 增强社会监督与群众参与

对畜产品质量安全知识的宣传是提升群众对畜产品质量安全重视意识的重要的途径, 各畜牧兽医主管部门要充分利用重大节日群众外出较多, 人流密集的时机, 采取广播、电视、报纸、网络等灵活多样的宣传途径和形式, 大力宣传屠宰行业监管和肉品质量鉴别知识, 提升群众对肉品的鉴别知识, 提高全民的法律意识、法制观念和自觉守法的自觉性。同时及时向社会公布查处畜产品违法犯罪案件, 增强群众对肉品消费的信心, 加大对不法分子的震慑作用。要向社会公布畜禽屠宰管理工作举报投诉电话, 对群众、媒体反映的生猪屠宰质量安全问题, 第一时间组织核查处理。

5 严格执法, 严厉打击违法违规行为

严格执法, 严厉打击私屠滥宰等违法违规行为, 积极采取部门联合与单独执法相结合的方式, 加大对城乡结合部、私宰专业村 (户) 的巡查力度, 严厉打击私屠滥宰、注水及注入其他物质、宰前使用“瘦肉精”、屠宰病死生猪等违法行为, 坚决取缔私屠滥宰窝点, 形成高压态势, 严防病害肉、“注水肉”流入市场。主动会同公安、食品药品监管、环保、工商等部门开展工作。要强化行政执法与司法衔接, 严厉打击生猪屠宰违法行为;涉嫌犯罪的, 要及时移交公安部门, 依法追究涉案人员刑事责任。

规范动物检验检疫，强化检疫措施 篇3

关键词：动物检验；检疫；措施

动物疫苗是全球各地区为消灭动物传染病所采取的重要途径之一，它是各国政府防止动物传染病在国际间传播和在国内蔓延而使用的一项强制性的行政措施，特别是对于一些至今都无疫苗的动物传染病而言更是尤为重要，例如死亡率100%非洲猪瘟。英、美、德等一些发达国家在检疫、扑杀、封锁和消毒上严格遵守“四严”措施，才有效预防了口蹄疫、牛瘟和猪瘟等一些烈性传染病在国内的散布传播，避免了不必要的严重后果。随着国际上传染病防疫格局和动物疫苗形式的完善和发展，检疫在国际政治、经济、社会中占有重要的战略地位，逐步成为建立全球食品安全体系和动物防疫系统中不可或缺的一部分。

2 现阶段动物检验检疫工作状况

（1）相关部门对检疫工作不够重视

由于我国对动物的检疫工作起步较晚，在国际贸易中对动物和动物产品进行进出境检疫工作也较晚，加上没有相应的政策宣传和受传统思想观念与工作习惯的影响，一些畜牧主观部门、政府机关以及农牧民群众、基层领导干部、畜牧兽医和技术人员没有高度重视对动物的检疫工作，没有完全认识到检疫对畜牧业、旅游贸易的发展、社会的安定以及动物疫病的防控方面极其重要的作用。不少地区出现“重防轻检”的情况，导致检疫的工作程序不规范、责任不明确、思路不清晰、措施不得力，存在工作进展缓慢、开展面窄的缺点，检疫工作长期处于被动应付的状态，拒检、逃检等违法事件不断发生，检疫工作人员缺乏创造性和积极性。

（2）检疫体系和工作机制不够健全

相关部门没有设立起承担检疫工作的独立检疫机构，一些单独设立的检疫站或兽医站都没有专职的检疫工作人员，在下达检疫任务时，没有专职的检疫工作者执行，难以展现出检疫工作的责任、目标、义务和权力。

（3）产地检疫工作没有及时到位

由于产地检疫工作的面广、量大，其所涉及到千家万户的规模场点的检疫难度大，另外受我国特殊的地理环境和传统疫病防控模式、农耕模式的影响，我国至今仍没有对产地进行全面的检疫推广工作，一直没能有效的将产地检疫率提高至百分之百，在一定程度上造成了动物疫病扩散的安全隐患。

（4）屠宰检疫工作的不规范

检疫工作的不到位还表现在不规范的屠宰检疫工作上，主要存在以下四个问题：一是多个部门交叉管理造成检疫工作管理的“空档”。各部门没有明确其职能范围，为检疫工作的执行带来不便。二是屠宰检疫场地过于集中。检疫时间和场地布置的不合理给私屠乱宰的不法分子提供了可乘之机，让整个动物产品市场埋下了安全隐患。三是大部分屠宰场地设施简陋。屠宰人员所使用的屠宰手段和工艺都较为原始，没有符合现今的防疫条件，难以落实到位检疫措施。四是定点屠宰检疫的范围小、种类少。没有进行大规模的屠宰检疫工作，知识在一些主要城市实施猪、牛、羊的定点检疫工作。

3 强化动物检疫措施

（1）加强政策领导和媒体宣传工作

各级政府部门应该充分认识到动物检疫工作在我国社会生活、经济和政治上的重要性和必要性，从社会发展的角度来看待动物检疫工作，帮助人们树立起“防检并重”的积极思想，从政策和资金上加大对检疫工作的投入和扶持力度，积极发挥出对检疫工作的领导和组织作用。另外，还可以运用电视、广播、报纸和书刊等媒体对其进行传播，着力宣传有关动物检疫方面的知识和法规，帮助人们更好的认识到动物检疫工作的重要性，推动检疫工作的发展和完善。

（2）健全和完善职能独立的检疫体系

我国在20世纪80年代就将检疫工作从兽医工作里分离出来，并将其设立为一门独立的学科。因此，我国政府应该尽快制定和落实相关政策规定，健全和完善我国检疫工作体系，设立起职能独立的检疫站，规范各级动物检疫机构的名称，改善各地区动物检疫机构名称杂乱的现状，帮助检疫执法部门树立起权威性和独立性，逐步实现动物检疫工作与国际的接轨，促进中国兽医官制度的落实实施，纠正合署办公室在工作上所造成的敷衍、推诿等不良工作影响。

（3）加大对检疫工作团队的建设

不论多么严谨科学的法律规范和规则，如果不能落实在检疫工作人员方面，那么运用再先进的设施、再完美的标准、再健全的制度、再高新的知识都是无用之功。如果检疫站的工作人员不具备强烈的责任心，良好的业务素质和法律意识，那么检疫工作就难以正常顺利的进行开展。因此，有关部门需要在有效保证检疫质量同时加强对检疫队伍的建设，根据实践工作需求加大对检疫部门的事业编制，关注对检疫工作者的再教育培训，从制度和政策上为我国建立检疫团队予以强有力支持。

4 结语

动物产品检疫 篇4

检疫动物产品行为

2017年7月10日，潼南区双江镇畜牧兽医站工作人员在开展动物卫生监督检查时发现一人正在销售无检疫检验标识猪肉，随即上报了区动监所。

接到报告后，区动监所派出执法人员赶往现场了解情况。经查，当事人陈安全为潼南区双江镇九道村3组人，其正在销售的猪肉是自家饲养的生猪宰杀所得，共120公斤产品，其中70公斤（含副产品）留着食用，余下50公斤运至双江镇文家坝销售，售价14元/斤，价值1400元，查获时售出35公斤，剩余15公斤，肉品外观品质良好，未申报检疫，未加盖检疫检验印章，无动物检疫合格证明。执法人员立案调查认为，当事人的行为涉嫌违反了《动物防疫法》第二十五条第（三）项之规定。

当事人对其违法行为供认不讳。执法人员依据《动物检疫管理办法》第四十三条及《动物防疫法》第七十六条、第七十八条第一款之规定，对未检疫羊肉实施补检，并责令当事人立即改正违法行为，同时按照《重庆市动物卫生行政处罚自由裁量指导标准》作出罚款一百四十元的处罚决定。

当事人已于7月24日依法缴纳了罚款，并表示以后严格按照法律规定从事经营活动。

未检疫猪肉及当事人

装载车辆

动物产品检疫 篇5

1 检疫工作存在的问题

1.1 领导重视不够

所在的乡镇领导对检疫工作重视不够，主要是因为工作开展的好与坏，对于增加乡镇财政收入无足轻重，乡镇领导认为检疫是投入大、收益少的工作。

1.2 经费投入不足

海岱镇动物及其产品检疫工作的正常开展，需要投入相对稳定的人力和物力，故必须保证持续投入资金经费。但大多乡镇多年来根本未投入相关的工作经费，虽然有的乡镇也有投入，但由于投入的经费太少，也无法保证工作的正常开展。

1.3 部门协作不力

据笔者在部分乡镇针对防疫工作进行的调查和询问，一些逃避检疫、抗拒检疫等不良现象仍然存在，虽然在突击工作时，有公安、工商等部门参与，但真正对“钉子”户开展工作时，除畜牧部门外，其它部门大多是出人不出力，或因不熟悉工作，存在互相推诿现象，因此，导致检疫工作无法全面落实。

1.4 检疫手段落后

乡级动物检疫机构对活畜禽进行检疫时，主要采取的手段是在查验免疫证明和免疫标识后，以临床健康检查为主。如果检疫人员粗心大意，就很难发现患病畜禽。进行畜禽产品检疫时，由于多数乡镇未真正实现定点屠宰目标，无法进行宰前的集中检疫，只有当产品上市交易时，才进行宰后的市场检疫。

1.5 监督工作不到位

宣威市交通较发达，进出各乡镇道口较多，导致动物防疫监督工作难度增大;从多年来的进出境动物防疫工作的实际情况来看，目前海岱镇的检疫工作开展不够规范，缺乏监督的权威性。

2 实施检疫工作之策略

针对以上存在的.问题，提出如下粗浅建议。

2.1 争取海岱镇党委政府领导重视

为适应兽医管理体制改革工作和人民日益增长的物质需求，乡镇畜牧兽医站应积极争取海岱镇党委政府重视动物及其产品检疫工作，纳入议事日程，建立长效机制，做到专人分管,队伍稳定;建设动物定点屠宰场，便于屠宰检疫工作的开展。

2.2 保证经费投入

随着社会的发展，人们对物质需求标准也不断提高，再加上中国加入世界贸易组织，国际上对中国畜禽产品进口限制形势越来越严峻。我国的畜禽产品要摆脱国际限制，必须进一步提高产品质量，首当其冲就是保证动物防疫安全。因此，要从源头上保证畜禽及其产品质量，产地检疫工作显得极其重要。然而，要想正常开展此项工作，各级政府必须保证经费投入。

2.3 部门协作更重要

除争取党委政府重视之外，乡镇畜牧兽医站也应加强与海岱镇公安、工商等兄弟部门的团结协作，力争达到在突击工作时得到其它部门的鼎力支持配合。

2.4 提高检疫水平

检疫人员在对活畜禽进行检疫时，要严格按照《畜禽产地检疫规范》(GB 16549—1996)执行，在了解海岱镇疫情，并确认来自非疫区后，认真查验免疫证明是否在免疫有效期内。然后进行临床健康检查。必须做到群体检查与个体检查相结合，一丝不苟，以免出错。对动物的屠宰检疫，必须实行“定点屠宰，集中检疫”。对检疫不合格的动物及其产品，严格按照《畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程》(GB 16548—1996)进行合理处置，避免形成疫源。

2.5 坚持长抓不懈

乡镇动物及其产品检疫工作是一项点多面广、任务艰巨的工作，必须坚持持之以恒、长抓不懈，检疫人员应克服工作畏难情绪，树立为人民服务的思想，增强责任和安全意识，切实为人民群众的生命安全负责。

2.6 强化市级动物防疫监督职能

市级动物防疫监督机构应进一步加强队伍建设，争取在进出境动物及其产品流量较大的道口设立动物防疫监督检查站(点)，加强动物防疫监督工作。在工作过程中应重点体现监督职能，对未经产地检疫的动物及其产品，责令货主返回原产地办理检疫手续，切忌就地补办。动物检疫监督人员要牢固树立“以监督促进检疫、以检疫促进免疫”的工作理念，切实加强动物检疫监督和违法行为的查处力度。

★ 乡镇畜牧兽医站工作总结范文

★ 乡镇兽医站工作总结

★ 动物卫生监督的上半年总结

★ 乡镇卫生院卫生监督协管工作总结

★ 卫生监督工作计划范文

★ 卫生监督年终工作总结

★ 兽医站工作职责

★ 乡镇畜牧工作人员主要业绩范文

★ 乡镇畜牧工作站年度综合治理工作优秀总结

动物产品检疫 篇6

一、运输检疫的概念、意义

1）运输检疫的概念

运输检疫是指出县境的动物、动物产品在运输过程中进行的检疫。可分为铁路运输检疫、公路运输检疫、航空运输检疫、水路运输检疫及赶运等。运输检疫的目的是防止动物疫病远离跨地区传播，减少途病途亡。

2）运输检疫的意义

运输检疫的查证验物工作可促进产地检疫的开展，也可防止因运输造成疫病的发生和传播，由于运输过程中，动物相对集中，互相接触感染疫病的机会增多。同时，由饲养地转变为运输，动物的生活条件突然改变，一些应激因素造成抗病能力减弱，极易暴发疫病。特别是随着现代化交通运输业的发展，疫病传播速度加快，能把疫病传播到很远的地方。因此，做好运输检疫工作对防止动物疫病远距离传播，促时产地检疫开展，都有着很重要的意义。

二、运输检疫的程序、组织和方法

1）运输检疫的程序

种用动物运输检疫程序一般包括运前检疫→运输时的检疫→到达目的地后的检疫三个环节。

2）运输检疫的组织和方法

⑴起运前检疫的组织

按照运输检疫的要求，凡托运的动物到车站、码头后，应先休息2～3小时，然后进行检疫。全部检疫过程，应自到达时至装车时止，争取在6h以内完成。进行检疫时，先验讫押运员携带的检疫证明。凡检疫证明在3d内填发者，车站、码头动检人员只进行抽查或复查，不必详细检查。若交不出检疫证明，或畜禽数目、日期与检疫证明不符又未注明原因，或畜禽来自疫区，或到站后发现有可疑传染病病畜死禽时，车站码头动检人员必须彻底查清，实施补检。认为安全后出具检疫证明，准于启运。

车站码头检疫因有时间限制，必须以简便迅速的方法进行。检查牛体温可采用分组测温法，每头牛测温时间尽可能有10min。猪、羊的检疫最好利用窄廊，窄廊一般长13m，高0．65m，宽0．35～0．42m，两侧用圆木或木板构成，两端设有活门，中间留有适当的空隙，以便检查和测温。检查中发现有病畜，按规定处理。

⑵运输途中或过境检疫的组织

检查点最好设在预定供水的车站、码头。检疫时除查验有关检疫证明文件外，还应深入车、船仔细检查畜群。若发现有传染病时，按规定要求处理。必要时要求装载动物的车船到指定地点接受监督检查处理。待正常安全后方准运行。车船运行中发现病畜、死畜、可疑病畜时，立即隔离到车船的一角，进行救治及消毒，并报告车船负责人，以便与车站码头畜禽防检机构联系，及时卸下病、死家畜，在当地防检人员指导下妥善处理。

⑶运到目的地检疫的组织

动物运到卸载地时，动检人员应对动物重新予以检查。首先验讫有关检疫证明文件，再深入车船仔细地观察畜群健康情况，查对畜禽数目。发现病畜或畜禽数目不符，禁止卸载。待查清原因后，先卸健畜，再卸病畜或死畜。在未判明疾病性质或死畜死亡原因之前，应将与病畜或尸体接触过的家畜，进行隔离检疫。有时尽管押运人员报告死畜是踩压致死，但也不可疏忽大意，因为途中被踩死的家畜，往往是由于患了某些急性传染病的家畜。

加强动物检疫工作确保畜产品安全 篇7

1 动物检疫对畜产品安全的作用

在动物检疫工作中, 产地检疫和屠宰检疫对畜产品的安全作用最大, 能够有效遏制动物疾病的传播和带病畜产品流入市场。

(1) 产地检疫预防疾病的传播。产地检疫是指动物检疫部门相关技术人员在畜禽未进行营销之前, 按照特定的程序和标准对动物疫病进行检查。在对畜禽进行产地检疫时, 可以将畜禽常见的疫病迅速诊断出来, 让相关部门尽快做好防疫准备, 控制畜禽疫情的传播。在实际工作中可以有效地将口蹄病、猪瘟等国家规定的疫病及时检查出来, 尽可能将影响公共卫生安全和食品安全的流行病较早检测出来, 防止其大规模传播, 影响人们的身体健康[1]。

(2) 屠宰检疫防止带病畜产品流入市场。在畜禽屠宰后做出的检疫工作就是屠宰检疫。屠宰检疫是确保畜产品安全的核心和动物检疫工作的关键环节。如果屠宰检疫工作中出现失误, 将会使带疫病的畜产品进入市场, 则严重影响人们的身体健康。因此在屠宰检疫工作时要加强对畜禽口蹄病、猪链球菌等疫病的检疫, 这些疫病如果随着畜产品进入市场则会产生严重的健康威胁, 如果及时地检测出来则会降低人们因食用畜产品而产生的身体不适等病症。另外国家还应该颁布相关法律, 让屠宰检疫更加规范化, 最大限度地发挥其现实作用, 防止带病的畜产品流入市场[2]。

2 动物检疫工作中存在的问题

(1) 检疫设备落后。畜禽类动物大多养殖在郊区或是农村等远离人群的地方, 通常这种地方基础设施建设不是很完善, 对动物检疫的设备也不是很健全。简陋的检疫仪器使得检疫工作的准确率降低, 对于一些特殊疫情可能不会及时地检疫出来, 错过最佳疫情的控制时期[3]。

(2) 检疫认识不足。受各方面的影响, 使得检疫人才队伍缺乏更专业的技术人员, 原有的工作人员思想落后, 处理疫情的能力也很难适应新要求, 在工作时也会出现操作不规范的现象。另外群众对动物检疫的认识也不够, 对于疫情方面的了解不透彻, 逃避检疫的现象较多, 阻碍了动物检疫工作的开展, 不利于保证畜产品的安全。

3 做好动物检疫工作的措施

(1) 构建完整的动物检疫体系。国家在动物检疫工作方面要增加相关法律法规的制定, 建立具体的行为规范, 为动物检疫工作的开展奠定坚实的理论基础, 增加其工作的威慑力。在检疫工作各环节也要建立相关的制度, 根据实际情况制定应对措施。如在动物卫生方面, 要根据各地的发展情况建立一支符合本地需求的动物监督机构, 明确各部门职能, 将检疫技术推广, 做好动物的防疫, 使其更好地走向市场。另外相关的领导也要认真履行其职责, 做好动物检疫监督工作, 保障动物检疫工作的顺利开展[4]。

(2) 加大对检疫设备的资金投入。在开展动物检疫工作时, 要加大资金投入, 保障基本检疫设备的完善, 防止出现因检疫设备落后而发生不能及时检疫出动物疫情的情况。对一些分散的没有经济能力的养殖户采用扶持政策, 鼓励其养殖, 杜绝在养殖过程中出现一些不规范的操作, 从根源上保障畜产品的安全。

(3) 加强宣传, 提升检疫意识。现有的养殖业大多是以散户养殖为主, 规模相对都比较小, 养殖人员对动物检疫的认识不足, 对畜产品的安全更是没有责任意识, 在养殖过程中为了达到盈利的目的常常会使用一些违禁饲品进行喂养, 加大了动物的患病率。因此要加强动物检疫和食品安全方面的宣传工作, 使更多的人提升对动物检疫的意识, 减少因养殖人员不规范养殖而产生的动物疫情。借用社会的力量, 把畜产品生产推向标准化、安全化。

(4) 加大对屠宰工作的管理力度。对动物的屠宰工作要加大管理力度, 避免出现一些违法行为, 按照相关要求, 设立特定的屠宰点, 进行集中统一管理。相关管理部门要加强监督, 整改不符合规定的屠宰点, 杜绝私屠滥宰行为的出现, 严厉打击违法违规行为。

市场经济的繁荣发展促进了人们生活水平的提高, 在这种背景下, 人们对食品的要求也变得越来越严格, 为了确保畜产品的安全, 就需要加强动物检疫, 认清检疫工作的重要性, 采用构建完整的动物检疫体系、加大对检疫设备的资金投入、加强宣传、提升检疫意识和加大对屠宰工作的管理力度等措施来完善检疫工作, 实现市场上畜产品的安全生产, 从维护人们身体健康的角度出发, 提高生活水平, 促进社会的进步。

摘要：随着社会的不断进步, 人们的生活水平也越来越高, 同时也增加了人们对畜产品的需求。目前动物检疫部门面临的首要任务就是确保畜产品的质量安全, 保障人们能够食用健康的畜产品。确保畜产品安全最关键的一步就是加强动物检疫工作, 从根本上降低畜产品出现安全隐患的概率。本文主要根据动物检疫对畜产品质量安全的影响, 以及动物检疫过程中出现的问题, 提出了改善动物检疫工作的建议。

关键词：畜产品,动物检疫,安全

参考文献

[1]赫兰平.加强动物检疫监管, 保障畜产品安全[J].农民致富之友, 2013, 24:187.

[2]王强.动物检疫在畜产品质量安全中的作用[J].当代畜牧, 2014, 08:19-20.

[3]朱军华, 路斌, 王超, 姚春雷.海盐县动物检疫工作存在的问题与建议[J].浙江畜牧兽医, 2014, 05:80-81.

动物产品检疫 篇8

1.基层动物检疫工作现状

1.1基层对动物检疫工作认识不足

自《中华人民共和国动物防疫法》颁布实施以来，特别是非典型性肺炎、高致病性禽流感和猪链球菌病疫情发生以来，动物检疫工作受到了社会和各级政府的高度关注，各级政府将其作为其一项重要工作来抓。但现在广大人们群众对于动物检疫工作并不是真正全面了解，很多报纸和媒体都是片面的曝光了一些动物检疫工作的另外一面，直接导致了国内公众对动物检疫工作更加误解，认为通过检疫后的“放心肉”并不能真正放心食用。

1.2产地检疫效率和质量都不高

目前我县市场流通的动物产品，基本上都来源于各个养殖户的分散饲养，由于规模不等，数量不一，分布过散，出栏时间不统一，报检率普遍不高，而且一般在动物装车后再报检，检疫难度加大。加之少数检疫人员为了降低成本，往往不到检疫现场实施临栏检疫，甚至把检疫证明转给动物交易人员代开代收检疫费，检疫质量难以得到保障。

1.3屠宰检疫不规范

一是开展定点屠宰检疫的动物种类少、范围小。只是在一些主要城市开展了牛羊的定点屠宰检疫工作。二是大多数屠宰场点设施简陋， 屠宰工艺和手段比较原始，防疫条件不符合要求，检疫措施难以落实到位。三是场点过度集中，检疫时间不合理，给私屠乱宰提供了机会，使整个畜产品供应市场替在较大的安全问题。四是多头管理造成管理“空档”。

1.4检疫设备短缺 检疫手段落后

我县的现状是，严重缺乏检疫工作所有必备的先进快速准确的检测设备，基层检疫工作人员的工作现状仍然是最简易的方法，用肉眼凭经验去观察检测畜产品。没有准确是实验检测设备，单纯靠经验来检测，肯定不能完全检测出不安全的动物产品，直接影响动物检疫工作的效率，一旦这样的不合适的动物产品流向流通市场，在一定程度上会影响到广大人民群众的食品卫生安全。直接关系到人民的切身利益，因此检疫工作人员急切需要配备使用最常见的快速检测检验试剂盒等。

2.做好动物检疫工作的几点建议

2.1政府部门加强领导

根据《动物防疫法》中所规定，对于区域内动物防疫工作具有领导责任的是各级人民政府。因此各级政府要重视动物检疫工作，加强对动物检疫工作的组织、领导、监督工作，根据本地区的实际情况，制定出适应的动物检疫工作计划，把动物检疫工作的各项开支都纳入政府的财政预算，加大政府财政对于动物检疫工作的资金投入，促进动物检疫科学实验研究。在所管辖的区域内可以加大媒体的宣传力度和功能，增强人们群众对于动物检疫相关问题的理解和认识，组织和协调各只能部门都做好动物检疫部门配合工作。真正意义上全民重视畜产品监管工作。

2.2加强检疫法规体系建设

动物检疫行政执法监督行为，必须有相应的法律依据，必须立足实际，在总结多年来检疫工作实践经验的基础上，以检疫体制、运行机制、管理办法、监督机制，特别是产地检疫、屠宰检疫及省际运输检疫和无害化处理等方面存在的突出问题为重点， 加强检疫地方性法规体系建设，使检疫法律法规更加具体和完善，使行之有效。

2.3政府保证工作基础设备需要

动物检疫工作，畜产品安全工作直接关系到人们的日常生活，因此地方政府要把动物防疫监督工作的各项开支都纳入地方财政全额预算管理范畴，政府财政承担动物检疫工作人员的工资和动物检疫日常运转所需的各种费用开支，解除检疫工作人员的后顾之忧，使他们能否安心稳定公正的进行日常工作。现阶段最基本的要改善检疫人员在检疫监督执法中所必需的适应工作需要的交通工具和日常工作检测设备，尤其是配备先进的快速检测设备。政府要加强动物防疫基础设施建设，有规划的逐步建立健全动物检疫的实验室体系。

2.4提高动物检疫工作者的能力

县政府和动物执法监督的主管部门和领导地方要根据当地实际情况，有目的性的按期举办各类培训班，通过培训的形式，对只执法部门的相关工作人员进行，动物检疫法律法规的培训，动物检疫执法检疫检验技术的培训，以此来挺高动物检疫工作者的理论和实际操作水平。在日程的工作中，部门都要建立考核制度，通过日常工作的考核的结果，也可以有针对性的对执法人员进行规范的培训，使之提高自己的专业知识，业务技术水平，适应社会主义现代化畜牧经济对动物检疫工作的发展要求。

2.5降低收费，加重处罚

动物检疫工作的各项开支都划归财政全额拨款的情况下，对于动物检疫费收费标准可采取适当的降低合理收费，减少动物贩运经营者的运营成本，可以有效的提高报检率，通过这样的也避免病死畜禽经营等违法活动流向市场，切实可行的保证各级的畜产品安全，加强动物卫生执法监督工作的效果。同时各级部门可以相关依据法律和法规，对动物贩运经营者的一些违法活动必要的经济惩罚，提高他们的对于动物产品进行产地检疫的必要意识，能够积极主动地配合物卫生执法监督工作，通过这些可以使兼顾动物贩运经营者和广大人民群众等各方面的利益。

动物检疫申报制度 篇9

国家实行动物检疫申报制度。动物、动物产品在离开产地前，货主应当按规定时限向所在地动物卫生监督机构申报检疫，并取得《动物检疫合格证明》后，方可离开产地。

（一）出售、运输动物产品和供屠宰、继续饲养的动物，应当提前3天申报检疫。

（二）出售、运输乳用动物、种用动物及其精液、卵、胚胎、种蛋，以及参加展览、演出和比赛的动物，应当提前15天申报检疫。

（三）向无规定动物疫病区输入相关易感动物、易感动物产品的，货主除按规定向输出地动物卫生监督机构申报检疫外，还应当在起运3天前向输入地省级动物卫生监督机构申报检疫。

（四）合法捕获野生动物的，应当在捕获后3天内向捕获地县级动物卫生监督机构申报检疫。

（五）申报检疫的，应当提交检疫申报单；跨省、自治区、直辖市调运乳用动物、种用动物及其精液、胚胎、种蛋的，还应当同时提交输入地省、自治区、直辖市动物卫生监督机构批准的《跨省引进乳用种用动物检疫审批表》。

申报检疫采取申报点填报、传真、电话等方式申报。采用电话申报的，需在现场补填检疫申报单。

动物检疫合格证明 篇10

货 主

产品名称

第

联

共

二

联

数量及单位

产 地

生产单位名称地址

目的地

检疫标志号

备 注

本批动物产品经检疫合格，应于当日到达有效。

官方兽医签字：

签发日期： 年 月 日

(动物卫生监督所检疫专用章)

注：1.本证书一式两联，第一联由动物卫生监督所留存，第二联随货同行。

2.本证书限省境内使用。

检疫处理通知单

编号：

：

按照《中华人民共和国动物防疫法》和《动物检疫管理办法》有关规定，你(单位)的

经检疫不合格，根据

之规定,决定进行如下处理：

一、

二、

三、

四、

动物卫生监督所(公章)

年 月 日

官方兽医(签名)：

当事人签收：

备注：1.本通知单一式二份，一份交当事人，一份动物卫生监督所留存。

2.动物卫生监督所联系电话：

3.当事人联系电话：

检 疫 申 报 单

(货主填写)

编号：

货主： 联系电话：

动物/动物产品种类： 数量及单位：

来源： 用途：

启运地点：

启运时间：

到达地点：

依照《动物检疫管理办法》规定，现申报检疫。

货主签字(盖章)：

申报时间： 年 月 日

注：本申报单规格为210mm×70mm,其中左联长110mm，右联长100mm。

申报处理结果

(动物卫生监督机构填写)

□ 受理。拟派员于

年 月 日到

实施检疫。

□ 不受理。

理由：

经办人： 年 月 日

(动物卫生监督机构留存)

检 疫 申 报 受 理 单

(动物卫生监督机构填写)

No.

处理意见：

□ 受理：本所拟于 年 月 日

派员到 实施检疫。

□ 不受理。理由：

经办人： 联系电话:

PCR技术在动物检疫中的新应用 篇11

聚合酶链式反应(Polymerase Chain Reaction，PCR)技术自1985年建立以来，经过了20余年的发展，应用日益广泛，体现了其强大的生命力。对病原体核酸的扩增被广泛应用于动物病原体的检测中。并在动物检疫中发挥着越来越大的作用。

PCR作为现代分子生物学的核心技术，在科学研究和临床诊断中都发挥了巨大的作用。这项技术经过不断的开发和改进，已经应用到动物检疫领域的各个环节。给我们的工作带来极大的便利。在PCR技术基础上衍生出很多新技术，在动物检疫中逐渐被采用的PCR技术主要有多重PCR和荧光PCR技术。

1多重PCR技术

多重PCR最先被用于疾病的诊断是1988年Chamber-lain将其应用于人的杜氏肌营养不良(DMD)基因外显子的检测。随后，在人医上被广泛应用于各种疾病的诊断。1993年，WirzB将其用于猪瘟病毒和其他瘟病毒属的鉴别诊断，从而拉开了在兽医诊断领域应用多重PCR的序幕。随后该技术不断的被报道用于动物细菌性、病毒性、寄生虫性疾病等的诊断，被公认为是一种方便、快速、敏感、特异的诊断方法。

1.1方法的特点

多重PCR是在常规PCR的基础上发展而来的。因此，其基本原理和常规PCR没有差别，所不同的是多重PCR技术是在同一个体系中加入多对引物，同时检测多个目标序列的存在。理论上讲，引物条数可以不加限制，但是实际操作中，由于随着引物条数的增加，引物之间的相互作用变得更为复杂，二聚体和错配的几率大大增加，优化各种条件变得更为困难，从而影响引物的扩增效果。虽然目前已有同时用9对引物扩增出相应目标片段的报道，但是实际工作中通常以使用引物不超过5对为好。在把单重PCR合并成多重PCR之前要进行不同扩增子之间引物的分析，条件进一步优化。

1.2方法的应用

多重PCR在动物中使用相当普遍，主要用于病原体强弱毒株的区分、鉴别诊断和分型鉴定等。

1.2.1毒力强弱分析新城疫是家禽的一种烈性传染病。但有时却表现出慢性疾病的特点，无典型的临床症状。因而需要一种不仅能够诊断该病而且能快速区别病原是强毒株还是弱毒株的方法。早期的研究多集中在RT-PCR扩增结合序列分析的方法上，虽然也不失为鉴别诊断新城疫的准确可靠的方法，但测序比较烦琐，成本也较高，难以进行大批量操作。20世纪80年代末到90年代初。新城疫基因组结构的阐明为建立这种鉴别诊断方法提供了可能。通过对大量不同毒力新城疫基因核苷酸序列的分析，根据强弱毒株FO裂解位点的序列差异设计合成了3对引物，建立了快速诊断新城疫并能鉴别其强弱毒株的反转录一聚合酶链式反应，该方法具有快速特异和操作简便的特点，不仅适用于对鸡胚毒的检测，而且适用于对病鸡组织匀浆液的检测，是新城疫鉴别诊断和流行病学调查的颇具潜力的分子诊断方法。

1.2.2鉴别诊断鸡传染性支气管炎(IB)、禽流感(AI)、鸡传染性喉气管炎(ILT)、鸡新城疫(ND)是严重危害鸡群的4种主要呼吸道传染病。这些传染病感染不同年龄鸡群，具有较高的发病率和死亡率，曾给养鸡业造成沉痛的打击和巨大的经济损失。由于这些病原引起鸡表现相似的临床症状和病理剖解变化，用传统的临床诊断方法难以区别，并且这些方法常受临床病料新鲜度、污染程度或病程的限制，操作也十分繁琐费时。根据4种传染病的各自保守序列设计4重PCR，由扩增后得到的特异性片段的大小来诊断是哪种疾病引起。

猪呼吸与繁殖综合征病毒(PRRSV)、典型猪瘟病毒(CS，FV)、圆环病毒(PCV)、细小病毒(PPV)、流行性乙型脑炎病毒(JEV)和猪伪狂犬病毒(PRV)是引起猪繁殖障碍的常见病原，在临床上常呈混合感染。多重PCR技术用于PRRSV、CSFV、PCV、PPV和JEV感染的诊断能同时检测5种病毒的感染。

1.2.3动物病原体的分型鉴定 猪链球菌分为35个荚膜血清型，1、2、1/2、7、9和14型从发病猪和死猪体内最常分离到的血清型。其中以2型致病性和毒力最强，其他血清型有的毒力偏弱、危害较少。有的甚至在临床上并不导致疾病。因此，在实践中。需要将2型猪链球菌与其他型分开。2型和1/2型猪链球菌的毒力基因cps基因中有几段是其他血清型猪链球菌没有的(cps2F、cps2H、cps2I和cps2J)。建立同时检测这些独有基因和共有基因的多重PCR就可以将2型、1/2型猪链球菌与其他型分开。

流感病毒的基因组极易发生变异，其中以编码血凝素(HA)的基因的突变率最高，其次为神经氨酸酶(NA)基因。迄今已知有16种HA和10种NA，不同的HA和NA之间可能发生不同形式的随机组合，从而构成许许多多不同亚型。据报道，现已发现的流感病毒亚型至少有80多种，其中绝大多数属非致病性或低致病性，高致病性亚型主要是含H5和H7的毒株，特别是H5亚型禽流感病毒可以导致人的死亡，具有重要的公共安全意义。鉴别诊断H5与其他亚型的多重PCR技术已经在动物检疫中广泛使用。

2荧光PCR技术

实时荧光PCR技术于1996年由美国Applied Biosys-terns公司推出，可以分为探针法和SYBR Green I荧光染料两种方法。比较而言，探针杂交技术在原理上更为严格，所得数据更为准确。荧光PCR把PCR的灵敏度和特异性大大提高，灵敏度接近检测方法的极限，荧光探针增加了检测的特异性。

2.1 荧光PCR技术特点

第一是实现了实时检测。能在反应结束后得到PCR扩增动力学曲线。从而很直观地反映整个PCR过程的动态变化。检测点以Ct值为标准，当荧光信号达到Ct值时，PCR反应体系内各种成分均处于最佳饱和状态。受各种干扰因素的影响最少，最能反应体系中模板的起始含量。第二是具有良好的稳定性和重复性，Gerard报道用荧光定量PCR方法，重复40次反应。其Ct值的变异系数为1，6％。如使用电泳后凝胶扫描定量。其变异系数高达31％，两者相差19倍多。第三是用荧光信号的指示剂显示扩增产物的量，能获得较高的检测精度，因为荧光检测的灵敏度显著高于肉眼观察电泳条带的灵敏度。第四是在荧光定量PCR过程中，除加样一次开盖外，其余过程在闭管情况下进行，反应结束后在电脑上显示，不需要后期的凝胶电泳，有效杜绝了产物污染造成的假阳性问题，同时避免了溴化乙锭或同位素对人体及环境的危害。第五是操作简单、快速，工作效率高。整个过程由电脑控制，从加样到结果出来只需要2h左右，内置9600型PCR扩增仪，可同步完成96个样品的扩增及定量，适宜于大批样品的

检测处理，有利于操作规程的标准化。

荧光PCR也可以设计多重，即多重荧光PCR，通过不同的探针标记不同的发光集团实行荧光分类从而实行多重检测的目的。目前，市面上流行的荧光PCR仪中，ABI公司的7500最多可以检测5个通道的荧光，也就是说最多可以进行5重荧光PCR检测。

2.2荧光PCR的应用

荧光PCR由于具备更多的优势，因此在动物检疫中受到更多的青睐。除了需要对PCR产物进行下游处理的试验外，几乎所有PCR进行的工作都可以由荧光PCR来完成。进出口检验中对方法的灵敏度要求很高，要求有微量的病原体就能够检出，荧光PCR正好可以发挥它的优势。

2.2.1 动物病毒检测 荧光定量PCR技术在动物病毒性疾病的诊断及定量检测中已经被广大临床诊断实验室所接受，现在国内外已经有很多实验室都建立了快速检测病毒的方法，病毒分离结果一致。英国科学家Schweiger报道应用荧光PCR对咽喉拭子等呼吸道标本中禽流感病毒进行型别、亚型鉴定，结果表明敏感性高于常规的病毒分离、培养方法。深圳四基生物工程公司与北京出入境检验检疫局研制出了AIV荧光RT-PCR检测试剂盒。基于该技术的检测试剂在全国各个出入境检测实验室得到了广泛使用，为有效控制禽流感疫情在国际间的传播起到显著的作用。

口蹄疫(Foot-and-mouth disease，FMD)是由FMDV感染引起的偶蹄动物共患的急性、热性、接触性传染病。患病动物的口、舌、唇、蹄和乳房等部位出现水泡，破溃并形成烂斑。该病一经检出，相应的家畜及畜产品就禁止运输和出口，造成巨大的经济和政治影响。FMD的暴发和流行除了对畜牧业生产造成巨大的损失外，对人民生活所需要的奶品、肉品供应也造成很大的影响，故各国对FMD的检验检疫非常严格。FMD检测可以通过病毒分离、补体结合实验(CFF)、病毒中和实验(VNT)和动物接种实验等方法。然而，这些方法费时费力。特异性和灵敏度也无法满足需要。急需一种快速、准确的检测技术。在我们国家，检验检疫系统中首先建立了口蹄疫病毒荧光RT-PCR检测技术，之后形成检验检疫行业标准，成为进出口动物及动物产品的重要检疫规范。

此外，荧光PCR新城疫病毒和猪蓝耳病病毒的检测方法已经建立。部分口岸实验室也在应用。

2.2.2动物细菌病检测 2005年6月，四川省资阳、内江相继暴发猪链球菌病，截止到8月20日，累计报告人感染猪链球菌病病例204例。死亡38例。这些事件不但造成了人员伤亡，而且引发了全国性的食品安全恐慌，造成巨大的经济损失。全国多个动物检疫实验室建立了荧光PCR检测2型猪链球菌的检测技术，其中珠海出入境检验检疫局建立的多重荧光PCR检测技术同时检测2型猪链球菌的荚膜多糖基因cps2I和溶菌素释放蛋白基因MRP，对于控制疫情、减少扩散起到积极作用。

炭疽是由炭疽芽孢杆菌引起的一种人兽共患病，炭疽芽孢杆菌可通过消化道、呼吸道及皮肤接触感染人和动物，具有高度致病性，特定条件下炭疽芽孢杆菌可以形成芽孢，抵抗力强，在外界环境中可存活数十年。2002年美国出现的炭疽生物恐怖事件更是给人们敲响了警钟，快速准确的检测技术对于炭疽的监测和控制具有重大意义。张玲建立了SYBR GREEN I染料法荧光PCR技术，实现了炭疽杆菌的快速检测。2005年陈苏红等针对炭疽杆菌的pX01和pX02质粒建立了Taqman探针荧光PCR检测技术，使检测的特异性和灵敏度大大提高。根据实验数据，他们的研究都取得了不错的效果，有望在实践中，特别是进出口检验中发挥越来越大的作用。

另外，大肠杆菌0157、霍乱沙门氏菌也都建立了相应的荧光PCR检测技术，对保障进出口动物健康和食品安全具有重要作用。

3小结

动物产品检疫 篇12

1 加强领导, 靠实责任

抓好动物产地检疫工作是确保动物防疫、检疫各项具体措施落实到实处的重要保证, 是维护消费者健康、维护农民利益、维护社会稳定, 确保“放心肉”工程实施的重要手段。为切实加强对动物产地检疫工作的领导, 成立了县畜牧局产地检疫工作领导小组, 由畜牧局局长任组长, 分管副局长、县动物卫生监督所所长任副组长, 各乡镇站长为成员, 下设办公室具体负责全县产地检疫的规划、部署、协调工作。在具体工作中, 一把手亲自过问, 重大问题亲自协调和解决, 分管领导具体负责, 层层靠实责任, 密切配合, 将产地检疫工作各项措施落实到位, 有力地保障了各乡镇动物产地检疫工作的顺利开展。

2 大力宣传, 提高认识

抓好动物产地检疫工作是当前做好防检工作和有效促进畜牧业又好又快发展的一项紧迫任务, 也是一项长期而艰巨的工作。为了切实提高全民对动物产地检疫工作重要性的认识, 全面落实各项任务目标, 保障畜牧业生产和畜产品安全, 有效防制口蹄疫、高致病性禽流感、猪蓝耳病等重大动物疫病的发生流行, 我们利用多种形式, 通过各种媒体, 广泛深入地宣传动物产地检疫工作的重要性及现实意义。同时重点宣传了《动物防疫法》、《畜牧法》、《动物检疫管理办法》、《畜禽标识和养殖档案管理办法》等法律法规。一是通过有线电视、广播、召开会议、出动宣传车、散发宣传资料、张贴宣传标语、悬挂横幅等形式进行宣传;二是抓住农村工作现场会、集市节会等人员集中的场所进行宣传;三是利用检疫员走村串户时机现身说法进行宣传。2012年, 出动宣传车30余辆 (次) , 悬挂横幅10面, 张贴标语900余张, 发放资料15 000余份, 播放电视新闻10条。通过宣传教育, 动物产地检疫工作已深入人心, 家喻户晓, 干部群众对动物产地检疫工作有了全新的认识, 为我县动物产地检疫、运输检疫和屠宰检疫工作奠定了坚实的基础。

3 强化措施, 狠抓落实

为规范防检行为, 确保依法执法, 依据《动物防疫法》、《动物检疫管理办法》等法律法规, 结合积石山县的实际, 进一步建立完善了《积石山县行政执法人员培训制度》、《积石山县动物卫生监督证章管理办法》、《积石山县动物检疫员行为规范》、《积石山县畜产品质量安全追溯制度》、《积石山县畜产品质量安全管理制度》、《积石山县病死畜禽无害化处理制度》等规章制度, 并装订上墙, 以制度建设为突破口, 严格规范每一项工作和干部职工的一言一行, 切实加强了各项管理制度的落实。在贯彻执行现有各项规章制度的基础上, 根据工作要求不断增加新的内容, 使之日趋完善。在此基础上, 加强动物防检证照标志管理, 分类建立档案, 各种证、章、标志均专人、专库、专管。并严格入库、领取、发放、回收制度, 建立了证章管理档案, 特别是加强了书证规范填写工作。在日常执法工作中, 做到了持证上岗, 文明执法, 规范填写各类证照, 动物防检证章标志的管理工作走上了制度化、规范化轨道。

4 强化措施, 确保动物及动物产品检疫工作取得实效

4.1 健全动物防疫体系

一是采取切实措施, 稳定专业人才, 实行专业技术人员执业资格证书制度, 全县共有“两员”66人, 其中动物防疫监督员3人, 动物检疫员63人, 畜牧兽医专业技术人员54人, 占“两员”的81.8%, 专业技术人员中初级职称以上人员50人, 占专业技术人员的92.6%, 专业技术人员中中专以上人员54人, 占专业技术人员的100%;二是县乡防检人员经费全额纳入财政预算, 预算外收入实行“收支两条线”管理;三是加快动物防疫监督机构内部改革, 做好定职、定责、定岗、定员工作。按照“公开、平等、竞争、择优”的原则, 实行岗位竞聘;四是健全村级防疫员队伍;五是加强动物疫情监测网络建设。加快动物防疫信息网络化建设, 健全规章制度, 强化监控手段, 确保动物防疫信息网络的畅通;六是加强紧急疫情反应体系建设。建立紧急疫病反应队伍, 每年定期举行演习或培训, 保持队伍的反应速度。

4.2 全面培训, 建立完善的检疫队伍

一是对现有“两员”摸底调查、清理、整顿以及身份确认工作。二是进行全面培训, 一方面聘请省、州专家对动物检疫员进行集中重点培训, 另一方面利用县所包片技术人员对各乡镇检疫员进行不定期培训, 培训内容主要以法律法规, 检疫规范程序, 技能操作为主, 从而建立了一支适应产地检疫工作的检疫队伍。

4.3 建立动物养殖档案, 为搞好产地检疫工作打好基础

建立动物养殖档案, 掌握第一手资料, 做好产地检疫的基础性工作。为此县所统一制做了《动物养殖登记记录》、《动物出栏记录》、《动物产地检疫记录》、《染疫动物无害化处理记录》、《检疫证明耳标回收记录》、《消毒记录》等表册, 下发到各乡镇。各乡镇畜牧站对辖区内的动物养殖情况进行调查摸底, 登记造册, 每月更新存栏数量, 分布状况, 免疫情况, 出栏时间, 检疫情况的详细记录, 并每月28日前由乡镇动物卫生信息员把有关数据上报县动物卫生监督所。保证做到乡不漏村, 村不漏社, 社不漏户, 户不漏畜, 使检疫员对全乡镇动物养殖、免疫、出栏情况一清二楚, 为及时入场到户实施检疫提供了可靠的依据, 从而规范了动物检疫档案管理。对符合条件的养殖场发放《动物防疫合格证》, 并进行监管, 同时, 发放《动物免疫记录》、《动物出栏补栏记录》、《兽药使用记录》、《饲料记录》、《养殖场病死畜处理记录》、《消毒记录》, 为产地检疫工作的开展打好基础。

4.4 建立产地检疫报检点, 积极推行动物检疫申报制度

结合各乡镇实际, 因地制宜, 以乡镇为单位, 按照有利流通和方便检疫及管理的原则, 每个乡镇建立了报检点, 对外公布报检电话及工作人员姓名, 张贴在显著位置, 完善了乡镇的报检网络, 方便了养殖户出栏报检。

4.5 严格出证条件, 使防检工作做到了有机结合

按照规范化产地检疫的要求, 各乡镇都严格遵循了产地检疫程序, 出栏时, 着重查验动物免疫档案、免疫耳标, 动物是否在免疫保护期内, 并经临床检查健康方可出具产地检疫各检疫证明, 同时, 县所回收乡镇站出具的动物检疫证明, 在出具动物检疫证明时, 我们按《积石山县检疫员行为规范》谁出证谁负责, 因疏忽大意出具无效检疫证明, 给畜主造成损失的, 全部由出证人承担, 保证了书证的严肃性, 从而使防疫检疫有机地结合, 使产地检疫进一步落实。

4.6 抓动物卫生监督, 依法加强对产地检疫的管理

加强动物卫生监督是开展产地检疫工作的重要保证, 县所经常性地采取定期和不定期的监督检查, 发现问题及时处理。一方面检查动物检疫书证的使用情况, 是否弄虚作假, 偷梁换柱 (更换耳标出证) 对不按规定使用书证以及使用无效证明等行为按规定严厉处罚。另一方面加大案件的查处力度, 凡是影响产地检疫顺利实施的案件, 发现一起查处一起, 不论是系统内工作人员还是管理相对人, 均一视同仁, 决不姑息迁就。同时设立意见箱, 建立举报制度, 对全县检疫人员行为进行监督, 从而有力地推进了我县产地检疫工作的顺利实施, 使动检工作全面开展。

4.7 加强引进及输出动物的检疫监督

严格执行调运畜禽检疫审批制度, 切实把好检疫关。检疫审批实行逐级申报, 分级审批。审批过程中严格要求防疫措施、产地疫情及隔离场所、动物防疫等条件, 对不符合条件的严禁引进, 杜绝了疫病流行和外疫的传入。对准予调运的畜禽实行全程防疫管理, 严格按照《种畜禽调运检疫技术规范》规定的程序和内容进行临床检查, 隔离观察21 d, 确定临床健康, 隔离期无疫病的畜禽, 出具评估意见书后, 方可准予调运。同时, 县所组建了6人的“动物卫生监督执法稽查队”, 负责全县道路运输检疫实行检疫员轮流值班制度, 对过往载畜禽车辆进行严格的查证验物、消毒。对出省境的动物和动物产品继续实行县级动物卫生监督机构实施检疫、出证的规定, 坚决杜绝乡镇动物检疫员出具出省境检疫证明的现象。

4.8 加强定点屠宰检疫