国庆节餐饮业促销活动策划方案

国庆节餐饮业促销活动策划方案（通用8篇）

国庆节餐饮业促销活动策划方案 篇1

活动时间：即日起至12 月23 日 黑暗餐厅在国庆节期间举办二周年店庆活动，自即日起至 12 月 23 日，每天11：00-16：00 六折优惠，17：00-22：00 的第一桌客人将将享受单人名单优惠。

促销活动方案参考 国庆超值乐翻天

一、活动主题 国庆红礼乐翻天

二、活动时间 年10 月1 日――10 月7 日

三、活动目的 提升客单价，促进销售目标达成。

四、主题活动内容 消费者在9 月23 日――10 月11 日期间，只要购物满56 元即可加1 元换取我们精心为消费者准备的15 种商品中的任意一件。

备注：

1、单张小票不累计。

2、前场联营、团购、烟草不参加此活动 赠品要求：挑选十五种(或十五种以上)商品作为活动商品。要求商品售价在3 元以上的商品，也可对部分毛利损失较大的商品进行限量，但每天需保证在8 个商品以上。

五、介绍活动、活动日期及商品活动。

六、气氛布置 ?广场气氛：包括竖幅、横幅、巨幅、门前广场刀旗、免费购物班车车身贴; ?

社区气氛：社区条幅、社区海报; ?

店内气氛布置：入口展板、活动现场的气氛营造、店内海报、广播稿。

七、活动执行与分工 ?

企划部：负责活动宣传、策划、操作及跟进。 ?

采购部：负责商品的组织、到位。 ?

财务部：负责资金的到位。 ?

门店店长：活动操作的总负责人、负责督促各部门的工作。 ?

门店店办：负责活动方案的具体执行与工作协调，负责对整个活动进行统计、分析、总结。 ?

门店客服部：负责活动商品发放和统计活动。活动广播、咨询、解释。 ?

门店美工：负责店内广告及POP 的宣传，活动气氛布置。 ?

国庆节餐饮业促销活动策划方案 篇2

本文结合中央电视台在新中国成立60周年电视转播中的具体工作, 从基本原则、方案内容、难点和创新以及经验和收获几个方面, 对60周年国庆庆典活动现场高清转播技术方案进行了简要介绍, 并针对转播中遇到的问题以及解决方法进行了简明扼要的说明。

一基本原则

为了高水准地完成庆典活动的电视直播任务, 在确立技术方案之前, 确定了以下技术原则:

●以安全播出为本, 确保各系统方案设计可靠安全;

●以服务节目为准, 合理调配技术资源;

●以努力创新为点, 大胆采用先进技术;

●整体转播采用高清/立体声制作;

●标清播出下变换4:3格式;

●时政画面4:3构图;

●其他画面14:9构图;

●采用区域性分系统制作:因为天安门地区的庞大, 庆典活动沿线较长, 现场采取了区域性的分系统制作;

●分系统回传中央电视台800平米演播室机房, 在演播室进行整体制作;

●分系统回传通路为两路光缆/一路微波, 要求安全可靠;

●提供公用信号和单边制作:对中央电视台各个频道提供单边制作。

二现场转播方案介绍

1. 转播系统及设备配制概况

转播系统分为A、B、C、D、E、F共六个分转播系统。整体庆典活动有56个有效转播机位, 晚上群众联会焰火晚会机位略有缩减。

转播系统采用两辆大型高清转播车, 一套高清EFP系统、两辆音频制作车、动力保障车等。设备方面, 采用了直升机航拍、飞猫、移动无线跟踪、升降云梯、防抖自动聚焦镜头、加长摇臂、电动轨道等特种设备。25套高清ENG单机、32套高清微波传输系统和45路光纤回传系统。

通过以上系统构成, 完成了庆典活动的整体制作, 活动包括:阅兵式、群众游行及焰火晚会。

2. 转播系统和机位的设立原则

转播系统和机位的设立原则如下:

●按庆典活动的区域和功能划分系统;

●按分系统制作与整体系统兼容设置摄像机机位;

●通过重要机位的交叉设置实现系统间的互为备份;

●通过时间段活动内容不同实现摄像机位的复用, 增加可利用资源;

●在50周年大庆直播经验基础上有所突破和创新。

3. 现场转播分系统分布介绍

如图1所示, 各分系统在庆典活动所在地理位置如下:

●A系统, 采用大型高清转播车, 停靠在天安门城楼西与西观礼台之间;

●B系统, 采用高清EFP系统, 架设在天安门城楼的上北墙西挑檐下;

●C系统, 采用大型高清转播车及音频车、微波车等, 整体系统停靠在人民纪念碑的东侧;

●D系统, 采用移动无线跟踪与地面定点机位结合的方式。机位辐射在长安街沿阅兵沿线;

●E系统, 架设在天安门广场附近制高点和地面的单机机位, 含航拍;

●F系统, 分布在北京市区东、西、南、北城制高点机位。 (在图1未显示) 。

根据任务不同, 各个系统有着各自不同的设备配制。A/B/C三大系统的输出通过光缆、微波形成主备通路送到中央电视台的800平米演播室。为了800平米总导演的整体制作, 根据镜头组接的需要, 三大系统分别有自己系统内的讯道信号直传后方, 参与整体制作。D/E/F系统则根据任务不同、设备使用情况和信号传输条件, 决定了信号回传的通路和方式。具体系统配置和信号流如图2所示。

4. 现场分转播系统功能和设备配置介绍

A系统

A系统主要采用高清转播A车, 负责阅兵部队、群众游行通过天安门城楼以及焰火晚会主联欢区的信号制作。

图3是A系统机位图, 一共13个有线机位, 主要机位架设在金水桥中心地带和东西观礼台一带。主要负责阅兵分列式和群众游行通过天安门城楼时的信号制作。为了实现系统间的备份, 在天安门城楼上东、西侧架设了A11/A12摄像机, 一方面实现了A系统具备城楼上制高点有效机位实现该系统完整的镜头组接, 另一方面, 如果B系统出现问题, 在城楼上A系统的两个机位则可代替B系统支持天安门城楼上时政镜头的拍摄。A系统采取了43米的云梯车、摄像机加长摇臂、电动轨道车, 以多视角充分体现分列式和群众游行通过天安门城楼前的场景。

图3为A系统机位图。左下为A10摄像机, 架设在人民大会堂东北角43米升降车上。它的作用一是拍摄长安街沿线游行队伍的纵深镜头, 同时也是长安街北侧和南侧之间的过渡镜头, 防止了镜头切换中的“掉轴”, 起到了系统之间的相互支持。

B系统

图4所示的B系统采用中央电视台高清EFP转播系统。共有8台摄像机负责庆典活动中天安门城楼时政活动信号的整体制作。

B系统架设在天安门城楼上大殿后方。前方为时政活动区。与50周年转播不同的是, 为了时政镜头的完整性, 两个架设在金水桥桥窝的大倍数时政机位归属在B系统中。在正常转播中, 这两个机位始终支持时政镜头的拍摄, 一旦A系统出现系统故障, 两个机位可以掉转方向, 替代A系统完成阅兵通过和联欢晚会主区的拍摄。从而实现系统间相互备份的原则。

C系统

C系统采用大型高清转播车, 共架设12个摄像机机位负责天安门广场上所有庆典活动的信号制作。

C系统负责的具体活动包括:升国旗、放礼炮、收阅飞机通过天安门广场以及焰火晚会群众联欢和文艺演出等。

C系统机位如图5。该系统摄像机机位的架设和设备配置主要针对了本系统所要承担的庆典活动任务, 采用了无线斯坦尼康跟踪摄像机、摄像机摇臂以及高倍数镜头等。在架设设置上也考虑了对A系统的支持。如果A、B系统出现问题, 在国旗杆前、长安街南侧的机位仍然可对天安门城楼和游行活动进行拍摄。为了对庆典活动中的重点镜头实现万无一失, 在机位架设的数量上和系统间备份都采取了多重备案。如:为了体现中央领导与民同乐的欢乐场面, 晚会中中央领导从天安门城楼下到金水桥前主演区与群众共同联欢。联欢形式为与群众共跳拉圈式集体舞。由于无法使用有线摄像机讯道进入联欢现场拍摄, 因此在A系统内加入了3台无线摄像机讯道。为了防止无线频率的被干扰以及全景机位的补充, 将C系统在国旗杆附近的机位调度到联欢主演区的南侧, 作为A系统的有效备份。另外C系统中C9和C10两个机位的设置, 在庆典活动的开始, 主要承担礼炮阵地的拍摄, 一旦任务完成, 马上调度到人民纪念碑北侧, 拍摄空中检阅部队飞机通过天安门广场的镜头。通过这种调度实现了设备复用, 增加有效机位的目的。

D系统

应该说, D系统是整体庆典活动转播的重中之重。通过移动微波、地面单机和空中移动跟踪的拍摄, 组成首长阅兵的全程信号跟踪。所有单路信号通过不同的传输路由送回800平米演播室, 总导演对阅兵仪式进行整体制作。

D系统由9套移动跟踪系统, 5个定点机位组成。

因为D系统是重头戏, 无论技术方案的讨论还是现场移动传输测试都做到了精益求精。为了实现移动跟踪全程有效和频率使用的备份, 对D系统的传输方案上我们制定出几个原则:

●1号阅兵车两台摄像机采用不同频率 (2G/7G) ;

●2号阅兵车一台摄像机采用2G及7G同发;

●微波接收设备分别设在建外 (主) 、大会堂顶 (辅) 。建外接收到的微波信号通过光缆传回台内演播室;

●阅兵沿线定点机位尽可能采用采用光缆传输;

●只对阅兵沿线中移动机位 (地面移动、坦克车和花车) 采用微波传输;

●D系统同时为A/B/C三大系统提供PGM备路传输;

D系统微波传输示意图见图6。

E系统

E系统的作用主要是用于庆典现场的环境渲染, 同时承担整体节目制作的系统间的场景过渡。晚会中的部分节目制作以及部分单边记者与总主持人的节目连线也通过E系统中的个别机位完成。E系统机位主要包括:直升飞机航拍、人民大会堂楼顶、毛主席纪念堂顶、国家博物馆顶、天安门城楼上正中央挑檐下、劳动人民文化宫50米升降云梯以及中山公园至人民大会堂东广场的“飞猫”等都属于属于E系统机位。这些机位的信号通过各点的光纤和微波跟踪系统传回中央电视台800平米演播室, 为总导演提供了用于系统间过渡或节目制作一部分的信号源。

F系统

F系统用于烘托节日欢庆气氛, 在北京地区东西南北设景观拍摄。包括景山山顶、中化楼顶、国贸三期、永定门城楼等位置。

三难点及创新

1. 技术难点

应该说, 要高质量、有所创新地完成庆典活动的现场直播, 会遇见各种各样的技术难点和问题, 解决难题的过程也是提升转播整体水准的过程。在整体方案的设计和实施主要技术难点有以下几个方面:

●有限的频率资源与节目制作需求的矛盾;

●移动跟踪接收点的有效选择;

●时政镜头的防抖、防震, 实现高质量稳定拍摄;

●在天安门地区航拍机及特种机位的审批和架设,

●航拍陀螺仪高清改造及进口手续;

●全线56台摄像机全天候色温调整以实现图像质量的正确性和一致性;

●大型广场活动现场扩音后的电视画面的音画同步;

●多系统、多工种、多工作层面全线有效通话;

●整体庆典转播与各频道新闻连线的需求

●庆典活动中白天阅兵游行与晚上焰火晚会系统、设备和人员转场等。

2. 解决方案

应该说, 以上技术难点能否顺利解决, 直接影响到庆典转播的成功与否。为了解决这些问题, 全台技术系统付出了很大的努力。提前作案, 认真落实。并通过几次全线演练, 对方案进行修正。由于这些问题的解决, 我们圆满地完成了国庆庆典活动的高清转播, 也为我们在外场大型高清转播积累了经验。以下就我们解决问题的基本原则、思路和主要方法进行扼要说明。

(1) 频率

●严格报批程序 (地方及军方) , 确保频率合法和合理使用;

●确保移动跟踪拍摄首长阅兵车无线频率的使用;

●对“重中之重”的拍摄机位采用2G和7G复用, 做到万无一失;

●对阅兵沿线和制高点机位最大可能采用光纤传输技术, 减少频率资源的占用;

●尽可能说服导演组减少花絮镜头对频率资源的占用, 保证重点机位的频率;

●通过理论计算和实地信号传输测试, 将频率分配调整到最佳。

(2) 高质量无线移动跟踪

●使用16QAM调制方式, 确保无线摄像机高清信号的高质量;

●合理布局接收天线, 实地跟踪测试, 反复测试, 确保全程跟踪无盲点。

(3) 高质量的长焦和移动跟踪拍摄

●对首长阅兵车跟踪拍摄的摄像机采用了高清防震自动聚焦镜头, 通过反复实地跟拍, 将使用效果调整到最佳;

●对架设在金水桥上负责拍摄天安门城楼上重要时政镜头的摄像机全部采用了大倍数高清防抖镜头。

(4) 特种机位的审批和架设

●分析以往庆典活动转播的遗憾和不足, 力争在60周年转播做到有所突破;

●通过制作3D动画仿真图形, 体现现场转播的视觉效果, 对特种机位的架设的审批增强了说服力和感染力。这些仿真图形也为关键镜头的组接提供了依据;

●以彩排录像为依据, 争取高架云梯在天安门城楼附近架设的最佳机位。单单从广场组字, 实现了历届庆典活动从未有过正面制高点全景画面;

●对于需要高空纲缆架设横跨长安街的“飞猫”摄像机, 严格执行一切报批手续, 现场实地勘察, 精确技术数据, 细化架设方案, 所有技术方案经过了国家各级安全部门的严格审批, 从而确保了架设和使用上的绝对安全;

●对于特殊地区的有技术难点的摄像机位, 协调全方位配合, 严格执行实施方案, 严格架设时间点, 做到万无一失。

(5) 航拍以及高清陀螺仪改造

●为在天安门地区国庆庆典转播中实现航拍直播的梦想, 全台各方无论在航拍报批上, 还是技术实施案上都做了最大的努力, 最终实现了庆典活动电视直播史上零的突破;

●提前做案, 完成将1997年引进的航拍稳定器 (陀螺仪) 模拟升级为高清的改造工作, 并吸取了以往该类设备进口手续繁杂的经验, 提前办理相关手续, 确保了设备投入使用的时间;

●为实现航拍直播的镜头效果最佳, 利用3D演示模拟航线, 与军方反复磋商, 最终实现了航拍镜头与整体制作有机结合、浑然一体;

●为航拍直播无线跟踪信号的高质量, 根据航线反复演练, 调整最佳接收地点和传输方式, 将航拍直播信号质量实现最佳跟踪接收。

(6) 现场扩音后的拾音回授和声画同步

●对广场各种音源进行理论分析。对各种扩音源进行分层实验, 调整拾音话筒位置, 最大限度减少扩音对电视拾音的回授;

●与现场扩音配合将各系统音画同步调整为最佳。

(7) 全线全程摄像机调整正确性和一致性

●为积累数据各系统做全天直播现场色温变化统计表;

●800平米演播室指挥统一白平衡调整并正确使用色温值和灰度片, 在每个系统的每个机位使用标准调机卡;三大分系统根据800平米演播室返送节目信号进行适配微调, 实现与总系统的节目输出的色匹配。

(8) 全线各系统分工种分类别的有效通话调度

●分析各系统、各工种系统与总导演之间的通话需要;

●分析系统内分导演与本系统的通话需求;

●分析庆典活动制作与频道包装通话需求差异;

●采用通话矩阵将前后方各系统有效地连接在一起;

●定点系统和机位采用4线专线;移动无线机位采用大功率无线双功方式;市话为通话备份;

●对导演、技术总监、单机摄像、微波技术、音频制作采用单独通道, 在矩阵上分层设置;

●分系统内制作通话由本系统解决, 对于分系统直传回台的重要机位, 为摄像机提供双重通话调度;

●对频道包装的记者的通话调度和节目声返送, 采取电话耦合器为主, 无线通话为辅的方式。

(9) 前方记者对各系统的使用需求

●统一思想、认真做案, 以全台“一盘棋”的原则, 做好包括40多路前方记者报道在内的中央电视台庆典活动转播的整体技术方案, 并将每个细节落实在直播当天;

●根据各个记者所在系统的位置和系统特点, 为前方记者提供最大的可利用资源, 充实报道内容;

●在彩排中发现问题及时解决。如:不同演播室对系统的通话需求以及节目音返送等。

(10) 转场

对于庆典活动举办单位来说, 白天的阅兵式、群众游行和晚上的文艺晚会分属阅兵指挥部、群众游行指挥部和焰火晚会指挥部管理。如何在有限的时间内完成系统调整、摄像机和电缆的重新布设以及部分设备的转场, 需要严格的时间表和有序的组织运行。现场转播人员凭借日常工作经验和科学的工作态度, 制定了周密的转场方案, 发扬连续作战的精神, 确保了整体直播任务在各个时间段第一时间段的使用。

四收获和经验

总结60周年大庆现场转播的经验, 我们认为有以下几个方面:

●首次对国家级庆典仪式采用全程高清转播制作;

●在50周年庆典直播的基础上有所突破和创新;

●移动传输与光纤传输结合的信号传输方式, 实现大规模、全方位、多角度的大型外场转播制作;

●有线、无线结合的方式实现多系统、多层面、多工种大规模制作的有效通讯模式;

●特种机位架设前3D模拟仿真图形, 增加了方案设计的技术含量;

●特种机位在特殊地区的架设经验;

●大型现场转播中多系统支持多路记者全方位报道的方式;

●多系统多机位全天候高质量制作。

五结束语

养生餐饮创业策划书 篇3

目录:

一. 制定<养生食府>策划书

二. 承办养生餐馆中的巨大商机三. 市场调查及研究

四． 面对的消费渠道和人群

五． 3餐品类六. 店铺选址

七. 粥店优势:

八. 人员配备

九. 财务预算十. 经济效益预算

十一. 结束语

前言

民众就餐饮食存在的几个问题北京市商委对城区住户在1000户以上社区进行调查发现，市民中不吃早餐或在家吃早餐的人数仅占调查人数的1/3，有2/3的人经常要在外面吃早餐，其中有70%的市民对早餐市场不满意。另则，北京流动人口大，白领阶层多形成了巨大的在外就餐游击队 .每个人都想用健康的身体来拥抱新的一天，这时你就要有一个健康的饮食方式，，很多人午饭，甚至晚餐都在外面打游击，杂七杂八的饮食长期下来，至少会埋下身体疾病的很多隐患。象胃病，肠道疾病，肝炎，心血管疾病等等

1.1 早餐：。

忙碌的生活环境，让人们忽略了早餐的重要性，目前在外面售卖的早餐通常为了讨好口味而放弃营养，无营养早餐是健康头号敌人，早晨的第一餐也是营养摄取最关键的一餐。均衡的营养可为一天补充体力并带来活力，早餐要吃饱，吃健康，就可以保证身体和大脑活动所需要的能量，都市人们由于工作性质的关系，经常忙或是没时间往往吃不上早餐，空腹感令人没有活力，头脑运作迟缓，对肠胃也会受影响，因而,也会导致身体免疫力的降低。因此，营养丰富，富含高分子碳水化合物和膳食纤维，独特的水溶性纤维Beta葡聚糖延长碳水化合物的消化时间，不仅能持续稳定地提供能量，更能带来一天都充沛的精力

1.2.目前早餐尚有很多不利于人体健康的因素

针对北京人的饮食习惯,过去老北京的早点都是些油条,抄肝,豆浆,豆脑.大米.小米粥.馅饼包子混沌等为主. 象豆浆,豆脑.大米.小米粥,包子等都是不错的早餐，但制作质量和卫生普遍存在很大的问题. 还有就是含油脂和含胆固醇很高的油条与抄肝相对来讲也逊色了很多.

摄取营养的早餐摆脱妨碍健康的克星，营养健康的早餐要有足够的碳水化合物，膳食纤维及蛋白质，所以怎样慎选营养、快捷、美味、又方便的早餐成了当今餐饮业的重点.

当下,有几百种实用粥谱可供借鉴和选择.例如:向目前北京最叫响的十米粥,无论是对老年的三高,还是对其他人群的保健养生,作为预防疾病，调理疾病,效果都很不错.养生早餐粥,无疑符合人们这种需求。 这种强烈的需求同时也开启了巨大商机

2.1.午餐：一般来讲人在午餐中所吸收的营养占了每天营养来源的三分之一。

现代人对於健康的概念，也比以往更具有革新的管理观念。对於健康，不再只是消极的治疗病痛，现代人有著更为积极的心态。如何积极地抵抗、预防疾病，同时让自己的心态与身体都保持在最佳状态，就是有效管理健康的积极正面态度。运用在平日的食物搭配上。健康饮食就是成功人生的泉源！健康，为你的人生增添色彩；饮食，让你的健康更加完善。

二. 承办养生餐馆的巨大商机

当然“卖”点很重要。中国传统食品为主要产品的系列产品，虽然知道的人多，但经营得好的不多。既是盲点，也是卖点。只要有好的产品和好的经营方式，就能在市场上大行其道。取得很好的经济效益。

比如说早餐“粥” 不管是炎热的夏天,还是寒冷的冬天,无论是春满花开的春天,还是丰获满满的金秋对于食欲不振,身体处于亚健康状态下的人们，清淡保健的粥品正是饮食首选。开家粥店能充分迎合现代人注重健康的生活潮流，而且成本投入低，回报稳定。

近期一种粥文化喝健康养生餐饮文化吹香了整个北京城.经营养生餐馆成了餐饮业的新贵 。因此，用全天候的经营方式开办养生餐饮就更有经济效益和巨大的商机

三． 市场调查及研究

1. 目前北京市民已经对保健餐的认识有了一定的层次，一改常态的过去的大鱼大肉和油腻腻的菜肴,开始选择了更具有营养价值的保健餐类.

2.如果我们推出的是具有食疗保健，美容益寿为一体的绿色环饮食的话.那无论是利润空间还是人们需求的空间都相对的更据有前途性了。

3.承办养生食府具有五个特征:

1、大众消费得起；2、营养丰富，易于吸收；3、持续性消费；4、老少咸宜；5、食客可以缩短消费时间。应该建立在：不单是色香味美上，宣传的重点应该是健康！仅把吃饭作为饱肚和美味的观念早已过时，它的积极意义在于帮助人们提高生活质量恢复健康的身体，轻松愉快的去工作,学习.同时也可以满足了人们身体健康上的需求，使消费者从中获得价值和满足。

2.至于经营特色，反对粥店的传统思路。应该勇于抛弃做不好的产品，宁缺毋滥，在粥类上，只需设计10种绝对拳头的粥品，其中有一个主打产品。另外建议将心思多放在一些容易消化的配粥菜肴方面。这样也是为了防范可能到来的经营风险，哪怕粥品种真的失败了，由于你其它保健养生的菜肴上下功夫了，同样可以在菜肴上弥补粥品的损失。

四． 面向消费渠道和人群

这是一个消费渠道非常广泛的行业

1． 一般消费者，重点：婴幼儿，学生，老人，孕产妇，病人和亚健康族。

2． 主要益处：营养，卫生，口感好，保健.是非常中国化的快餐形式

3． 经营场所:居民区,医院旁.疗养院,老年公寓.公园和商业周围等等都可以.可以形成早餐，午餐，夜餐：配合营养的主付食,即经济又实惠，

4． 重要性：病人，学生，老人需要营养；免除自己熬粥的烦恼及购买原,配料不便；更有安全感，卫生营养，功效多。维护健康，省时，省力，使消费者更可增加消费合理的感觉。

5 同时在餐厅内部布设宣传各项食品的养生食品功能与特性,这样可以更能增加各类食府健康知识。在饮食享受的同时，也使食客提高并加强了的健康意识,健康饮食的同时，也体会到了养生食品对人体的重要性。

五．3餐品类

1.1.早餐粥类品种

主要的以 （1）谷类粥类（2）豆类粥类（3）.谷豆混合粥类 （4）.肉类粥类 （5）.花类粥类 （6）.蔬菜粥类 （7）.鱼类粥类 （8）.果品类粥类 （9）.药膳粥类

配套产品主食有:各类粗粮制作的

（1）糕类 （2）饼类 （3）其他类

优点：品种众多，适应面广，可选度高，原料便宜，易于采购，工艺流程短，无需特别技术，易生产，好销售，无淡旺季。

缺点：因配料众多,采购略繁琐了一些，但是可以根据一般人群身体常见的亚健康状况,进行粥谱分类和归纳和集中.

1.2．早餐小菜尽量排挤掉人们常吃的,腌制咸菜类,尽量以各类蔬菜.豆制品进行合理的健康的拌制爽口小菜

1.3同时.根据年轻人好吃肉的特性配备一些各地特色小吃：

向,天津包子,烧饼,玫瑰蜂糕,肉夹馍.南瓜饼等，.....

各地风味小吃众多，可以根据当地具体情况做，建议南北小吃大互串，会更有吸引力。

2.午餐品类

为了迎合人们越来越重视饮食健康的观念和快速午餐以保健健康饮食

例如：包括锅贴芹菜套餐、牛肉炒西兰花套餐、肉酱脆蛋套餐、扒四蔬套餐、海鲜套餐、豆腐乳肉末茄子套餐 ......和上百种营养合理搭配的炒菜等等；

午餐带给你的是充实健康的心身享受

3.晚餐以鱼丸汤等养生汤为主再加之粗粮小吃配于与养生茶等类

汤是鲜之母，鲜是味之源。汤不仅是一道美味可口的菜肴，更是人们祛病养生的佳品。

充分开发茶在开发智能、预防衰老、提高免疫功能、改善肠道细菌结构和消臭、解毒等方面的功效,

六 店铺选址

<养生食府>的落成

1.地点以人口密集.流动量较大为宜.开始面积以50平米左右.装饰风格以回归自然为主题.装修.简单朴素.以后根据营业情况再发展壮大

2.外送服务:早餐营养粥粥用大锅熬制,配料专人分装,小锅配制.专业送货队伍.重点对象:医院住院部,行动不便的老人.学校,家庭.上门赠送菜单(上面有食疗粥谱健康保健午餐及对症效果简介),接受电话定货.

3. 建立自己的网站.开展网上宣传,订货,加盟,等扩大销售渠道.

七.养生食府的优势:

一般家庭尤其是在业人员由于时间仓促害怕费事,费时早餐相对单调

再有就是一般人家不懂怎样在饮食上做到保健养生.即便懂得,采购起来确很无奈.不购量少,不易采购,易浪费,不专业等

1.聘用医学,营养专家的支持

2.大众与精品品种同时搭配供应,适用面广,针对性强. 省时,成本低,效果好,完全可以做到食疗健康.美容,延年益寿的效果.

3.专业,采购易,配料全,价格低,不浪费.

八 人员配备

(单店)店长一人,可根据店铺的规模制定厨师,收银人,服务员，采购人等数人。但是必须要配备经验丰富，责任心强的营养师。

九 财务预算

假设：《早点粥》

1. 场地:30-50平米租金2000-2500元/月.同时要看选择的地段,但为了保证经营地持久性一般在初开业预付三个月的店租后：在看到发展趋势可以的情况下在保证地段房产稳定的情况下,应该制定年租或几年租的正规房屋店铺租赁合同手续

2.必备餐厅设备投入资金资料费：包括，基础设备，周转资金.证、照、费、税等：营业热照、税务登记以及一些其它的管理费等，可根据规模的大小决定资金投入规模。

十. 经济效益预算

例如：

1．30-50平米店：以每天流水(营业额)2000元,初期毛利率为50%每月就有3万元.年毛利36万.如果投入5万，三个月就可以收回投资. 第二年随着影响力扩大,订单及营业额以15%递增利润应能达到4万/年做得好的话可以翻番。

2．100平米店：以每天流水(营业额)4000元,毛利率50%每月就有6万元.年毛利72万.二个月就可以收回投资。第二年随着影响力扩大,订单及营业额以15%递增利润应能达到22.8万/年做得好的话可以翻番。

3.从社会效益上可以解决部分下岗人员的就业问题。

十一. 结束语

民以食为天。足见食之重要。

近年来,保健食疗已成为时尚,很多大城市都有大的养生食府店,生意火爆.开店可大可小.开一个“卫生、健康、营养”养生铺已成为创业者的首选。

养生食府+音乐餐厅，讲究的是营养和情调,养生餐厅的装修风格都是以古朴,有文化品位,深沉,内涵为主.比较适合那种本性喜静,细水长流,不急功近利的人来开比较合适.

如今，人类正面临严重的饮食失衡状态，大量垃圾食品充斥市场。肥胖症、高血压、心脏病、糖尿病等各种“时髦病”，正迅速吞噬现代人的健康。

餐饮活动策划方案 篇4

餐饮活动策划方案

?餐饮活动策划方案 ?为了确保活动能无误进行,我们需要提前开始活动方案制定工作,活动方案是阐明活动时间,地点,目的,预期效果,预算及活动方法等的书面计划.优秀的活动方案都具备一些什么特点呢？下面是小编收集整理的餐饮活动策划方案,仅供参考,大家一起来看看吧.?一、活动目的: ?1、为答谢新老客户一直以来对我酒店的大力支持,利用元旦新年的有利商机来回馈我们的新老客户,以刺激其继续消费,以达到我酒店营业额的稳定性增长,最终达到更好的赢利目的.?二、活动时间: ?20xx 年元月 1 日 ?三、活动地点: ?中、西餐厅及客房 ?四、主题口号: ?相约 20xx,相聚丽晶 ?五、活动内容: ?(一)西餐: ?1、凡元旦当天在西餐消费的客户均可获赠奥运纪念卡一张(自行制作).?2、元旦当日一次性消费满 300 元的客户,均可获赠西餐单人早餐券一张.?3、元旦当日一次性消费满 600 元的客户,可获赠优惠房券(凭此优惠券可获门市价 6 折优惠)一张.?(二)中餐: ?1、凡元旦当天在中餐消费的客户均可获赠奥运纪念卡一张.?2、元旦当天在中餐大厅消费的客户,一次性消费满 500 元可获赠西餐早餐券一张.?3、包房一次性消费满 1000 元,获赠面值 100 元现金券(此现金券可在本酒店任营业区消费)一张.?4、元旦当日一次性消费满 XX 元,即赠送贵宾卡一张.?5、元旦当日在中餐一次性消费满 3000 元,赠送标准客房一间一晚.?(三)客房: ?1.凡元旦当天在客房入住的客户均可获赠奥运纪念卡一张.?2、元旦当晚个人入住客房,一律按门市价 8 折优惠,并赠送果篮一个及早餐券一张.?3、元旦当晚一次性开房满 8 间者,送 20xx 年上海世博会门票一张.?六、场地布置: ?1、酒店外围: ?(1)大门正对面绿色植物区,制作 20xx 年上海世博会倒计时.?(2)酒店大门及西餐侧门吊大红灯笼,以衬托节日气氛.?(3)酒店大门正对面,制作“元旦快乐”装饰.?2、大堂: ?(1)酒店大堂摆放三个“x”展架(内容 20xx 年世博会时间表,整个活动内容一个.)?(2)在原圣诞屋的基础上,饰“海宝”(20xx 年世博海宝)及有关饰品.?七、责任分工及完成时间: ?1、总指挥:x 总 2、总执行及总协调:x 副总 ?3、布场(20xx 年 12 月 28 日完成):市场营销部,各部门配合 ?4、策划宣传(20xx 年 11 月 30 日前完成):市场营销部负责各类广告宣传、票券的设计及制作.?八、物品采购单: ?1、海宝若干； ?2、世博会纪念品若干； ?3、世博会门票若干(须提前预订)； ?4、“x”展架三个； ?5、布标一条； ?6、彩色宣传单 ?九、费用预算: ?1、海宝若干约 650 元； ?2、世博会纪念品若干约 1000 元； ?3、世博会门票若干约 3000 元； ?4、“x”展架三个约 180 元； ?5、布标一条约 70 元；

?6、彩色宣传单约 550 元.?合计:5450 元 ?

餐饮中秋活动策划方案 篇5

xxx白酒，乐享中秋!

二、活动背景和目的

八月十五日是我们中华民族一年一度的传统节日——中秋佳节。中秋节是团圆的日子，在此期间家庭聚会、单位聚餐和正规宴请相对平时明显增多，白酒由于其正式性而作为餐桌饮品的首选，在节日期间消费相对集中。另外随着气候的变化，啤酒的销售旺季已经不在，白酒消费有所抬头，作为即饮渠道的餐饮表现尤为突出。

经过半年多的餐饮市场操作，我公司产品在保定现已基本完成布局阶段，进入推广和发展阶段。加之公司在广告宣传方面的力度投入的加大，起到了积极的效果，使我产品在xx市场具有了一定的影响力。

餐饮店的销量与服务员的积极主动推销有直接关系，所以刺激服务员对餐饮店的销量有至关重要的关系。而消费者在酒店消费大部分都有一种心理：哪个酒类有促销就喝哪个，如不满意下次再换其他酒。促销活动可吸引消费者注意，增加消费者消费我公司产品的机会。

此次“xxx白酒，乐享中秋”

活动目的：

1、既是对淡季终端战略的检验，同时也可提高全年的销售业绩。

2、可在终端拉动消费，培养忠于我方的消费者，提升品牌形象。

3、可以增加xx产品在xx市场份额。

4、加速餐饮渠道动销，加快压货。

5、改善与餐饮店的关系。

三、活动时间

20xx年x月x日到20xx年x月xx日

四、活动内容

在选定的餐饮店就餐时间(根据具体店的正式上人时间确定)进行“乐享中秋”促销活动，凡是在活动店的活动时间内消费本产品都可参加抽奖活动。

(一)活动一

餐饮店在x月xx日至x月xx日期间累计销售xxxx元xxx白酒系列酒品，公司可返餐饮店xxx白酒精品x件或可享受同等价位的国庆旅游一次。

(二)活动二

餐饮店在x月x日至x月xx日期间，一次性现金进货xx可享受返现金xxx元(或返x件精品)

注：以上两项活动不重复累计，所赠产品均无标，无盒盖费。餐饮店如需返现金，直接从所结货款中扣除。

(三)店内促销活动

1、消费xxx白酒盒装任意产品一瓶或者一瓶以上者均可参加一次现场抽奖活动，中奖率为100%。实施范围是在业务员提报的店内执行(每消费1瓶可抽奖1次，可以累积。)

2、服务员每卖1瓶珍品或2瓶精品即可获得一张抽奖票(以盒盖为准)，奖项为不同金额现金，中奖率100%。

(四)奖项设置和控制原则

1、针对消费者的抽奖活动(在业务员提报的xx家店)

本次促销活动设一、二、三等奖和参与奖

一等奖：赠xxx白酒典藏1瓶(20个)

二等奖：赠xxx白酒精品1瓶(60个)

三等奖：赠xxx白酒小红瓶酒1瓶(150个)

参与奖：赠打火机1个(400个)

2、针对服务人员的抽奖活动(奖票)

奖券分5元(40%)、7元(20%)、10元(20%)、15元(10%)、20元(8%)、50元(2%)

3、奖项控制：消费者抽到的酒类奖品需等结账后在吧台凭票领取。

五、活动执行细则

(一)餐饮店的选择条件

选择与我公司合作较好、有发展潜力的饭店。

1、餐饮店的地理位置：位于居民小区的聚集地或在市场人员众多的地区，能起到户外宣传作用。

2、餐饮店的中午客流量可翻桌2次，能起到店内宣传作用。

3、餐饮店为中小型，大厅的餐桌在10—30桌，雅间的数量在5—15个，不能没有雅间。

4、餐饮店有我公司产品或者同意现在上我公司产品，如果有特殊作用可书面提出申请和评估。

(二)餐饮店的提报程序

1、参加活动的餐饮店由业务员根据需要提报，餐饮主管按餐饮终端的日常表现进行评定，决定其是否参加活动。

2、相关业务人员通知参加活动的餐饮店，要求在活动期间不安排其他产品的活动，保证我公司活动的唯一性和宣传效果。

3、评定结果传报相关业务人员进行准备，准备期不少于2天。

4、批准后1天市场部人员完成促销用物料准备，促销部人员完成人员准备。

5、活动前晨会相关人员进行安排：(1)物料盘点(2)人员明确岗位要求。

6、进行相关物品领取。

(三)基本流程

1、业务提报

2、评定回复

3、通知组织协调

4、进行前期准备

5、组织协调最后准备

6、实施

7、事后总结

(四)促销活动广宣安排

1、店门口有我公司x展架进行说明。

2、店面吧台有我公司小x展架的抽奖活动说明。

3、餐饮活动人员着工装。

4、投放下的提示卡片(名片性质)。

(五)促销用物料及时间安排

1、促销用奖品(促销奖项确定后一次购买或者审批到位最迟不超过x月xx日)。

2、x展架画面在x月xx日确定x月xx日印刷完成。

3、提示卡在x月xx日确定x月xx日印刷完成(前期设计有专人确定)。

4、抽奖箱x月xx日完成。

(六)餐饮人员及职责

1、负责人：xxx

销售促销员1名，业务人员1名(负责前期的协调和店面的促销活动)

2、市场部人员1名(负责前期的广宣品准备和活动期间的监督协调)

六、广宣文案及物料

1、x展架：最上侧xxx白酒乐享中秋醒目标题;中部为活动内容;下图为精品、珍品产品展示。

2、小x展架内容与大x展架保持一致。

3、提示卡：正面为我公司中秋主广告画面加祝福语，背面为活动内容。

4、抽奖箱外用产品写真。

七、活动执行时间进程

1、方案提报审核

2、物料准备在x月xx日前完成

3、执行日期暂定x月x日—x月xx日

八、执行报表

活动提报表

单店物料准备表

促销品表

销量表

九、活动所需物品及费用

(一)需要奖品申请(预估销量100件精品50件珍品)

一等奖：xxx白酒典藏20瓶

二等奖：xxx白酒精品60瓶

三等奖：xxx白酒小红瓶150瓶

幸运奖：打火机400个

(二)餐饮店服务人员奖金设置及原则

1、xxxx元

2、xx件xx元/件=xxxx元

(三)广宣品制作

x展架

提示卡

小x展架

抽奖箱外用写真

奖券600张

商场国庆节促销活动策划方案 篇6

一、商品促销活动：

■ 活动时间：10月1日—10月7日

■ 活动主题：新姿绽放 好运四选一

■ 活动内容：

活动期间，顾客单张电脑小票累计购物满50元，均可在收银台交款时从1、2、3、4四个数字中选择1个幸运数字，如果该数字和商场次日邀请公证处同样从1、2、3、4四个数字中抽出的幸运数相同，则顾客可凭电脑小票及第四联小票返还购物金额全额的购物券。商厦代扣20%的个人偶然所得税。

■ 活动细则：

⑴顾客在收银台交款时可从1、2、3、4四个数字中选择1个数字作为幸运数字，由收银员在电脑小票“折扣栏”中打出。如：顾客选“2”，则收银员在电脑小票“折扣栏”中打出“-0.02”，以此类推。每张小票限选一次，多选无效。无第四联小票的商品不能参加选号。

⑵商厦于活动次日邀请公证处抽取双休日幸运数字选号，如果顾客所选的数字和公证处抽取的数字相同，则顾客可凭电脑小票及第四联小票至兑奖处,领取所购金额的等值购物券返还。

⑶工作人员查看电脑小票幸运数字是否与幸运号符合并收回顾客电脑小票留存。单张小票返还购物券采取四舍五入到元，最高返还金额不超过5000元。

⑷抽号时间：活动期间，次日上午9：30时抽取前日幸运号码。抽取结果立即通过16828777声讯台对外公布。顾客可在购物次日10时后，通过手机短信查询。

⑸ 家电、金饰、钟照及特殊商品店堂明示商品不参加此活动。

⑹ 此项活动返还的购物券除家电、金饰、钟照、不可使用外，其他均可使用。

⑺ 返还的购物券使用时间为：10月2日—10月8日，过期作废，遗失不补。

⑻ 使用赠券购物的顾客不得参加其他活动(使用提货单除外)。

⑼活动期间每日通过声讯台，报纸，店堂广播、海报等宣传媒体，公布前日摇号结果，顾客须在公布摇号结果次日起(10时起)领取返还购物券。逾期不领，视同弃权。返券须交20%个人意外收入所得税(代扣)。

国庆节促销方案四：

中秋节过后，紧接国庆节，中秋节我们的促销主题是超市月饼酒水等，国庆节七天长假，秋季服装已全面上市，本促销活动以穿着类商品为主，其他为副配合进行促销，全面提升商场在国庆节假日的人气，增加公司美誉度，提高销售额。

活动时间：9月29日——10月7日

活动主题：庆国庆七天乐 ***最快乐

活动内容：

活动一：欢乐国庆现金篇——满200送30(现金)

活动期间，购穿着类、百货类商品当日满200元送30元现金券，满400元送60元现金券。多买多送，依次类推。

活动二：欢乐国庆好运篇——国庆七天乐 大奖属于我

活动期间，超市单票满30元参加摸奖一次，60元摸奖二次，多买多摸，以此类推。

奖品设置：

特等奖1名：彩电一台

一等奖10名：电磁炉一台

二等奖100名：2.5升可口可乐一瓶

三等奖1000名：恰恰瓜子一袋

四等奖10000名：

活动三：欢乐国庆特价篇——特价最快乐

活动期间，每天不定时推出十几款超低惊爆价商品限时抢购。生活用品类：炒锅8元/个，拖把9元/把，雕牌洗衣粉3元/袋，舒肤佳香皂1元/块、佳洁士牙膏1元/盒，、调味品、等商品，限时抢购!主推季节服装出清以及库存大商品的限时抢购。

活动四：欢乐国庆故事篇——国庆《故事会》大行动

活动期间，顾客在我商厦购物折后满元以上即可获赠全年《故事会》，每天限赠100份，赠完即止。

活动五：欢乐国庆生日篇——与您生日同庆

活动期间，凡10月1日生日年满1周岁的婴儿，家长可凭户口薄(复印件)在国庆节当日获赠价值101元的生肖玉坠一个(数量有限，赠完为止)，凡10月1日生日的顾客(不限年龄)凭身份证复印件获赠精美礼品一份。

活动六：欢乐国庆激情篇——精彩演出秀不停

活动期间，特邀著名演出歌舞团现场进行歌舞、京剧、吕剧、二人转等系列演出活动。每天1场，好机会不容错过。

(以上活动团购、明示商品不参加)

广告宣传：

1. 宣传彩页50000份

2. 手机短信150000条

3. 电视台广告

4. 气象局广告

5. 莒州文艺、莒州宣传刊登

6. 大型文艺演出：京剧、吕剧

7. 卖场活动看板

国庆节餐饮业促销活动策划方案 篇7

《试题与研究》是面向全国公开发行的国家CN级权威教育期刊, 是我国唯一以试题为研究对象、有着近30年历史的品牌刊物。创刊以来, 因其权威性、导向性、针对性和实用性而受到广大读者的喜爱。我们秉承的一贯宗旨:利用我们多年拥有的遍布全国的作者网络和最权威的中、高考信息渠道, 展示中、高考命题真谛, 传递最新中、高考信息;预测中、高考动向, 把握中、高考脉络;介绍解题方法, 提高解题能力。

为了更好地贯彻中学生学习报社面向读者、品牌经营、与时俱进、不断创新的指导思想, 更好地指导中、高考复习, 更好地满足广大读者的需求, 特面向全国各地市一线教师和各省市县中学教研员以及关注研究目前中、高考试题及政策的有识之士, 举办《试题与研究》期刊编辑策划方案的征集活动。现将《试题与研究》系列期刊的现有品种、栏目和征集活动的相关事项介绍如下:

一、《试题与研究》系列期刊

《试题与研究》中、高考版在每学年的9月、11月、1月、3月分四次出版发行。

1.《试题与研究》中考版含语文、数学、英语、物理、化学、思想品德、历史, 每季度共7册。

2.《试题与研究》高考版含语文、数学、英语、理科综合 (理综物理、理综化学、理综生物) 、文科综合 (文综政治、文综历史、文综地理) , 每季度共9册。

二、《试题与研究》现有栏目简介

命题研究剖析中、高考命题的思路与方法, 探讨中、高考命题的规律与模式, 从中、高考命题专家的角度审视考题, 让读者切实了解中、高考命题的真谛。

试题评析探讨分析中、高考试题特点, 分析命题趋势, 预测中、高考动向, 指导中、高考复习。

解题探讨探究解题思路, 介绍解题方法, 展示解题关键, 提高解题能力。

考点专题以考纲中的考点为依据, 点击中、高考热点, 突出中、高考重点, 对知识和方法进行整合梳理, 构建网络;依据考纲对能力考查的层次要求, 设置讲练结合的专题讲座, 并注重变式思维和探究能力的培养, 提高应考能力。

阅卷手记根据中、高考阅卷人在阅卷现场发现的新颖巧妙的解题思路和解题方法, 以及阅卷中发现的典型错误类型, 搜集整理成文, 供学生借鉴或吸取教训, 学习新颖的解法并避免类似错误再次发生;也可以根据平时的月考、期中、期末考试的阅卷情况对学情进行深刻剖析, 丰富考试经验, 提高应考能力。

互动平台根据学生反馈的不易掌握的知识内容或解题方法, 特约一线知名教师提出具有针对性的解决措施;采用“学生问, 老师答”的格式来写, 以促进本刊编辑、作者、读者的互动。

圣诞节餐饮活动策划方案 篇8

篇一

一、时间

12月24日晚

二、目标人群

100人左右、各关系单位、协议单位高管及相关人员、常住客等。

三、节日布置

1、对南楼中华厅、走廊悬挂有节日气氛的圣诞装饰品，中华厅门口用圣诞草装饰，各宴会厅进行圣诞装点。

2、豪苑大堂放4米圣诞树及圣诞饰礼品、彩灯。

3、24日晚中华厅布置圣诞冷餐酒会、装点大型雕刻及实物雕刻，并由一名员工穿圣诞衣服发放圣诞礼品。

4、建议在酒会过程中举行抽奖活动和文艺演出，也可举办品酒比赛，增加酒会的趣味性。(奖品由宾馆确定)

5、豪苑大堂24日晚圣诞树上悬挂部分谜语，当晚在豪苑就餐的客人参加猜谜语活动，猜中者有奖品。

6、建议宾馆联系社会福利院或盲人学校在24日晚和12月31日晚以宾馆名义举办小型慈善酒会，并在本地报纸进行报导。

7、制定“圣诞套餐”进行宣传。增加散客上座率，并也参加圣诞抽奖活动，两个餐厅制定出多份“圣诞套餐”菜单。消费菜金满1000元每桌增送葡萄酒1瓶，并有礼仪人员呈上。

8、建议开展一项社会公益活动，如将24日晚顾客消费金额 %作为爱心公益捐献给福利院，并征集10名公益热心者到福利院看望孩子，送去礼物、学习用品、日用品。

9、邀请相关媒体对活动进行报道，此公益活动有助于我馆的知名度的提高，引导市民来关心和爱护社会弱势群体，提倡公益爱心，有助于提高我们的美名度。

四、活动时间安排1、12月1日—5日制订具体的布置方案。

2、12月1日—8日联系媒体制订宣传计划。

3、12月5日—15日大厅及各景点装饰、布置。

4、12月5日—15日核定文艺节目。

5、12月15日--20日确定活动用酒水,菜单。

6、12月23日做好活动的各项工作，确定各环节的负责人。

7、以上活动餐饮部将按照宾馆的整体计划，具体组织落实。

篇二

策划背景

中国人对圣诞节已不再陌生。如果说圣诞节前几年还局限在酒店的话，那么今年可以说没有一家酒店宾馆不搞圣诞狂欢活动了，连一些小饭馆、大排挡也贴上“圣诞”的标签，不失时机地打出了圣诞牌，诸如平安夜大抽奖、免费派送法国纯正果品酒的招牌随处可见。圣诞节的氛围早就被精明的商家渲染得化不开了。

圣诞节是西方传统的节日，就像中国的春节。圣诞节之所以被炒得火热，是因为它带有商业性特征，而这种商业性是全球的，声势和影响都很大。现在，在中国过圣诞节已渐成时尚，特别在年轻人中很有市场。

根据调查发现，柳州市不少酒店宾馆的圣诞节活动策划早在二个月前就开始了，进入12月后，酒店宾馆、餐吧酒楼更是紧锣密鼓，纷纷布置环境、营造氛围的同时，还各出奇招，准备好了送礼物、抽奖品、餐费打折和精彩节目等活动来吸引消费者。

柳州饭店作为柳州市一家“花园式”的四酒店，自然也要把握住这一商机。为了顺应市场需要，同时扩大餐饮客源市场，树立良好的品牌形象，体现柳州饭店圣诞节活动的丰富多彩，我们精心策划了一系列精彩的活动。

市场分析

一、酒店业的市场现状分析

目前，酒店市场表现出旺盛的发展势头，酒店消费成为拉动全年消费需求稳定增长的重要力量。XX年我国酒店业将继续保持两位数的增长，其中在1-6月份，酒店业零售额稳步攀高，累计实现4016.2亿元，同比净增609.8亿元，增长17.9%。估计全年营业额增长16%或18%，达到8500亿元左右。

但酒店业的竞争十分激烈，新的酒店不断开张，新的服务手段不断推出，在新一轮的竞争中酒店如何再辟新路，不断发展，继续当市场的赢家，都需要酒店业的决策者去深入思考，谨慎抉择的。

二、酒店业提升竞争力的操作分析

酒店业是以“个人服务”为主的行业，以目前全国经济的发展趋势而言，由于人们的消费能力和生活品质的逐步提高，对服务需求的品质也日益讲究。酒店业如何建立制度化的管理方式，提高客房的出租率和就餐客人的餐饮服务，尤其是针对客人及管理制度存在的问题做出适当调整，以确立高品质的酒店服务，让每一个客人都能享受到“宾之如故”的服务，是提高竞争力的根本。

三、圣诞节对柳州市酒店业的冲击

中国加入wto后，随着中西文化的交流，中国人在走出国门的同时也会越来越多地接受包括消费模式在内的西方文化。由此可见，今后过圣诞节的中国人日趋增多，这已成为一种社会发展的事实。

在中国，酒店在早几年就开始举办圣诞节促销活动，洋节的氛围一年比一年浓郁，圣诞节促销活动的普及化，一方面表明伴随着全球化的浪潮和开放观念的深化，越来越多的人把过洋节纳入到自己的生活内容中;另一方面，也说明了打造注意力经济，吸引公众的眼球正成为各行业的共识。

为了迎接圣诞节的美食高潮,柳州市不少的酒店提前发动了圣诞攻势,泽丰大酒店推出多种超低特价海鲜,超大规模接待能力让消费者尽兴而归。为促进服务水准的提高,延安大酒店从湖南、云南、广东等地邀请了18家酒店代表队到柳州,举行服务技能技巧比赛,请来自全国各地的客人现场打分。丽晶大酒店推出酒吧式火锅,让消费者可以过一个另类的圣诞。

而其它各大酒店也抓住圣诞或促销或提升形象:柳州宾馆送圣诞礼物、每桌送沙律海鲜卷和云南柔红一瓶;京都宾馆对每天前三位顾客可参加月底幸运顾客抽奖,圣诞节三天赠送特色薯条,派发礼品,还有抽奖;丽江宾馆从20日就开始举办活动,把冬至和圣诞连在一起,一周之内天天有礼,送会员卡,也有变脸和吐火表演,这几天定婚宴和寿宴的顾客还有特殊礼品;中交大酒店有露天化妆舞会、化妆*、圣诞自助餐、猜谜、饮酒和烟火表演...活动整体思路

一、活动目的：XX年圣诞节即将来临!为了让消费者体会到柳州饭店辉煌的品牌气势和独特的圣诞文化氛围，力争做到比往年更具庆祝圣诞节的气氛，我们在装饰和布置上突出新颖和独特;在柳州市加大广告宣传力度，达到在经济利益增长的同时，程度的强化酒店的知名度，提升品牌影响力。

二、活动时间：XX年12月24日——26日

三、活动地点：柳州饭店

四、活动主题：让我们把圣诞的钟声传播四方，也让我们把圣诞的祝福洒向人间。

五、活动内容：

(一)11月24日平安夜

主题：平安是“福”

活动方式：对当天到柳州饭店消费的顾客都可以进行赠送“平安果”(苹果)活动。顾客可亲自“采摘”平安果，寓意一年的收获。

具体内容：“平安夜”是一个很亲情的夜晚，同时也是柳州饭店改善品牌形象的好时机，为此，我们计划把“平安果”和包含亲情的“亲情卡”绑在圣诞树上，这样就赋予一个普通的苹果以亲情、关爱、温暖的元素。而祝福平安的亲情卡片也带着一份柳州饭店对顾客一年来的支持和一份祝福!

需要支持：一棵大型的圣诞树(供应商支持);

苹果XX0枚，费用大约6000元;

亲情卡片XX0枚，费用6000元。

(二)12月25日 圣诞夜

主题：幸运25

活动方式：凡符合其中任何一项的顾客，都可以参加幸运活动。

活动要求：腰围2尺5寸，鞋号25码(40#)，年龄25周岁，手机尾号为25，生日是12月25日的等顾客，都是幸运顾客。

活动内容：在酒店大厅设立一个活动区，做简单的布置，加强酒店的活跃气氛，重要的是让顾客有一种过节日的感觉。而幸运顾客只要在一分钟内，在主持人的提示下猜出礼品的价格，猜中即赠。

需要支持：幸运礼品(供应商支持)

其它费用预测：1000元

(三)12月26日 狂欢夜

主题：激情狂欢夜

活动方式：

1、中西式餐厅、咖啡厅、绿岛食街等餐厅

(1)吃：免费品尝柳州特色的风味小吃——螺蛳粉

(2)喝：免费品尝厂家支持的酒水饮料和咖啡

2、娱乐综合楼的卡拉ok、歌舞厅

(3)玩：免费进行喝啤酒比赛

(4)乐：免费现场点歌活动

(四)、惊喜特价，超值回报

24日—26日，在这三天除了有以上的系列活动提升人气外，我们改变以往搞演出、请主持耗费大量人力物力的方式，结合酒店自身实际情况，设定以下活动：

1、每晚7：00——10：00在大厅举办现场抽奖活动，将晚会推向高潮。

2、在一楼绿岛风味食街的自助火锅中增加“超值价”的牛排等西式菜品，丰富餐台食品;

3、二楼的包厢区域堆出圣诞节聚会“定制化”专案。针对广大机关、企事业单位团体的需要，为其提供联欢聚会场地。

4、二--九楼的客房，为每位入住的客人赠送圣诞糖果，长住客人可免费到娱乐综合楼参加“玩、乐”活动。

活动操作策略

一、圣诞节酒店的布置及装饰

(一)、主景点布置

1、大厅外:在大厅外空地做一个三米高的城堡及风车装饰(木工制作),显得高大气派,吸引客人注意。(包括周边装饰一起费用预算1500元)

2、大堂:大堂准备摆两个景点:一是总台前做一个长城雪景图(木工制作, 费用预算1000元);二是在客梯前空地做一颗精美的圣诞树(用方木搭建，费用预算1000元)。

3、中西式餐厅、咖啡厅、绿岛食街、商场:以气球和装饰灯,喷绘为主体装饰物。(1000元)

4、大厅内外柱子:以灯和喷绘做主体装饰物。(1000元)

(二)、其他景点布置

娱乐综合楼：以气球和装饰灯,喷绘为主体装饰物。(1000元)

(三)、礼品

主要是圣诞节当晚在各营业区及晚会现场所发的礼品和在客房常客,商务客人所送的礼品,预计礼品费用1500元。

(以上共计预算费用10000元。)

二、酒店整体气氛布置

(一)、酒店所有的员工都必须着红色圣诞装，加强节日气氛。

(二)、安排两名圣诞天使迎宾。

(三)、安排两名圣诞老人和小丑给每一位顾客发送圣诞帽，有酒店形象标志的。(可以其他商家合作)

(四)、酒店内播放圣诞颂歌。(播放的曲目：《平安夜》、《普世欢腾，救主下降》 《天使歌唱在高天》 《缅想当年时方夜半》《圣诞钟声》等等)

三、产品设计策略

(一)、客房

客房分别于12月24日、25日推出“平安房”“圣诞房”(套房)，全价出售;房内配送金百合一束、圣诞贺卡一张，圣诞蛋糕一份，自助餐券两张。其余房内全部配置圣诞贺卡一张。用传统的圣诞老人袜装好送到房间,给客人惊喜。

拟订方案：

“圣诞祝福”套房

1、时间：12月24日——26日

2、地点：二——九楼的客房

3、规模：25间

4、内容：特别设定一些“圣诞祝福”套房。

5、气氛布置：房间配置白色烛光，放祝福音乐，强调幽静祥和，浪漫情调的气氛。

6、房价：588元/间

(二)、餐饮

餐饮部推出圣诞特价菜单，具体可分为：圣诞美餐、情侣套餐、儿童套餐、家庭套餐、自助大餐等等。厨房设计出圣诞节菜肴，菜肴内容包括：冷热开胃小吃、正餐、软饮料(果汁、香槟塔)无限畅饮、火鸡2～3只限量供应、蛋糕点心羹粥类。冷热开胃小吃和蛋糕点心可以适当的多一些，正餐少一些。

拟订方案：

烛光晚宴

1、时间：24日——26日 19：00——22：002、地点：一楼星河厅

3、规模：80——100人

4、内容：烛光晚宴、家庭套餐。适合家庭、情侣。

5、气氛布置：全场烛光，放轻音乐，强调安静祥和，浪漫温馨的气氛。

6、票价：情侣票 200元/张

家庭票 250元/张(两大一小)

(三)、娱乐

娱乐综合楼内有游泳池、卡拉ok、歌舞厅、美容、桑拿、健身房等娱乐设施。在圣诞节期间，可针对性地打一定的折扣，以便刺激消费;而卡拉ok、歌舞厅则举行圣诞狂欢晚会，引导年轻一族的消费意识。

拟订方案：

ktv狂欢圣诞晚晚场

1、时间：24日——26日

19：00——24：00

24：00——凌晨7：002、地点：二楼包厢及娱乐综合楼

3、规模：所有包厢

4、内容：包厢价格上涨

小包厢：晚场680元/场，晚晚场480元/场(送啤酒4瓶，大果盘一份，小碟两份，清茶免费)

中包厢：晚场1280元/场，晚晚场1080元/场(送啤酒8瓶，大果盘二份，小碟四份，清茶免费)

大包厢：晚场1580元/场，晚晚场1280元/场(送啤酒12瓶，大果盘二份，小碟四份，清茶免费)

(四)、圣诞节各项工作倒计时1、12月1日——12月7日拉赞助，12月5日到位摆置大厅。

2、12月2日具体布置及装饰方案制出。

3、12月5日圣诞票、贺卡、宣传单制出。

4、12月6日开始卖圣诞票。

5、12月6日开始布置景点。

6、12月10日景点布置完毕，开始在媒体上做广告。

7、12月11日贺卡、礼物准备完毕。

8、12月12日核定娱乐部节目。

9、12月15日下发晚会备忘录。

10、12月23日下发圣诞服装。

11、12月24、25日、26日作好晚会各项工作。

广告宣传策略

在柳州市的主要媒体上发布本次活动的广告，内容主要突出柳州饭店设计的圣诞节活动策划的特色。

一、媒体的选择

(一)、报纸：《南国今报》、《柳州日报》、《柳州晚报》

(二)、电台：柳州电台音乐频道、新闻频道、交通频道

(三)、户外媒体：横幅、海报、宣传册等

(电视媒体因费用比较昂贵，暂时不安排。)

二、广告内容及形式

以报纸、电台的广告诉求为主，介绍柳州饭店圣诞节活动策划的特色，突出柳州饭店圣诞节活动与其他酒店圣诞节活动的差别等，通过对比的心理诉求来吸引消费者;再配合一定的户外广告，主要介绍圣诞节活动的简单内容。

(一)、12月10日——24日，在《南国今报》、《柳州日报》、《柳州晚报》等报纸上刊登1/4版的文章(要求刊登在2～3版)。

(二)、12月10日——24日，在柳州电台发布45秒的宣传广告，其中：

音乐频道 晚上11：30

新闻频道 中午12：30

交通频道 早上8：30

(三)、12月15日——24日，在柳州市的繁华地段打出主题条幅、海报。

(四)、12月20日——24日，圣诞老人花车巡游柳州市区，散发圣诞节活动的宣传单。

三、广告软文拟定

报纸软文

好玩又好吃——柳州饭店圣诞节活动精彩纷呈

当“圣诞”钟声离龙城的新潮一族还很遥远的时候，龙城的柳州饭店已经开始紧张忙碌地帮“圣诞老人”“打理”“圣诞大餐”。今年柳州饭店的“圣诞大餐”味道究竟如何?

圣诞主题宴

圣诞节吃大餐，仍然是众多龙城人的首选。12月24日——26日，柳州饭店在一楼的星河厅推出了200元的情侣套餐和250元的家庭套餐，让更多的龙城人们过一个祝福满溢的圣诞节。而且，在圣诞期间，凡是在进酒店消费的都可以获得圣诞帽，符合条件参加活动的还有大礼送呢!

此外，柳州饭店还精心推出了“平安夜”、“圣诞夜”、“狂欢夜”等系列活动，引导龙城人们度过一个新的圣诞节。其中,有在酒店里播放圣诞歌曲，圣诞老人为你派送精美礼品、幸运抽奖等精彩圣诞活动。

狂欢实惠多

柳州饭店把二楼的包厢和娱乐综合楼结合在一起，举办盛大的圣诞狂欢晚会。圣诞节当天的大厅，除了慈祥的圣诞老人外还有美丽的圣诞小姐，并伴有悠扬的圣诞歌声。快来吧!画一个最酷的妆，带上你的至爱，今晚最炫的就是你啦。

篇三

一、前言：

圣诞节是西方传统的节日，就像中国的春节。如今中国人对圣诞节已不再陌生。现在可以说没有一家餐厅不搞圣诞狂欢活动，连一些小饭馆、大排挡也贴上“圣诞”的标签，不失时机地打出了圣诞牌，圣诞节之所以被炒得火热，是因为它带有商业性特征，而这种商业性是全球的，声势和影响都很大。现在，在中国过圣诞节已渐成时尚，特别在年轻人中很有市场。

xx酒楼作为一家在xx餐饮市场的汉餐酒楼，自然也要把握住这一商机。为了顺应市场需要，同时扩大餐饮客源市场，树立良好的品牌形象，体现xx酒楼圣诞节活动的丰富多彩，我们精心策划了一系列精彩的活动。

为了促销活动的顺利进行，现对于圣诞节活动的筹备、操作，做出如下方案：

二、活动策划思路：

1、xx酒楼节日特色的装饰，营造圣诞节喜庆的节日气氛，为消费者提供一个节庆消费的环境。

2、紧紧把握以“浓郁的节日氛围营造+适度的促销活动跟进”的思路，吸引消费者的目光;并积极利用有效的促销活动宣传，引起广大消费者对xx酒楼的关注，以达到提升店面销售业绩，巩固顾客忠诚度，开拓新客源等目的。

3、充分利用xx酒楼硬件设施的优势，通过声音(圣诞歌曲)、图像(圣诞电影)和的特色节日装饰，让每位进店消费的顾客倍感舒适和温馨，在消费者心目中树立良好的形象。

三、活动目的：

通过圣诞节的策划活动，扩大xx酒楼的知名度，加强与商务客户的感情联系，引导周边地区的餐饮消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。

四、活动地点：

xx酒楼

五、活动时间：

2019年12月23日—25日

六、活动主题：

“缤纷圣诞美食无限”

七、活动内容：

1、欢庆圣诞美食升级(活动仅限3天，不限大厅包间)

活动期间，进店就餐顾客消费满100元返20元代金券，以此类推。

注：

1、本活动不可与其他优惠同时享用活动最终解释权归本店所有。

2、本活动返还的代金券不可当餐抵用现金，二次消费仅限大厅。

2、寻找圣诞“福”星

24/25日晚市，19：30由店总抽出圣诞“福星”，抽中的顾客可享受圣诞特别折扣，每日17位幸运顾客，总计34位。

一等奖(2位)：菜金8.8折

二等奖(5位)：菜金9折

三等奖(10位)：菜金9.5折

3、幸运24/25

24/25日，凡进店消费的顾客，年龄是24/25周岁，手机尾号为24/25，生日是12月24/25日，驾驶证尾数是24/25等的顾客，均可获赠xx秘制辣椒酱一瓶。

4、狂欢派对好礼多多

圣诞节期间，更有神秘圣诞老人派发圣诞礼品，好礼多多，惊喜多多。

八、活动氛围布置：

主体思路：重点以大堂和人员为主，包间大厅点缀为辅。

1、大堂：

⑴两侧玻璃幕墙设计制作大尺寸的圣诞造型画面;

⑵环绕顶部水晶灯悬挂购买的彩球和麋鹿挂件;

⑶中间电梯门制作圣诞拱门(欧式城堡式);

⑷大堂四角布置圣诞树，树上缠绕彩灯;

⑸大堂中间靠近吧台位置布置一处圣诞主题景点(圣诞树、圣诞老人、雪人雕塑、礼品堆头、篱笆等)

2、大厅和包间：

⑴大厅顶部悬挂若干关于圣诞主题的小饰品;

⑵包间门上张贴圣诞卡通造型贴画;

3、人员：

⑴所有服务人员以及前厅人员(店总、经理除外)一律佩戴圣诞帽、胸贴;

⑵需要一名表现力极佳的男生选扮演圣诞老人;

4、礼品：

大量的苹果、糖果、巧克力、玩具、圣诞玩偶等;

九、内部宣传

⑴将酒楼节日宣传策划活动的内容大例会宣讲形式向员工进行讲解;

⑵属下员工进行节日期间的语言规范、礼仪礼貌方面的培训;

⑶挑选合适的人员扮演圣诞老人，并进行适当的培训;

⑷播放节日期间的背景音乐、电影，以烘托整个酒楼的过节气氛。

⑸参考背景音乐：

《平安夜》、《天使歌唱在高天》、《听啊，天使唱高声》、《圣诞钟声》、《铃儿响叮当》;播放电影：《全城搜寻圣诞狗》(24日)、《飞屋环游记》(25日)

十、广告宣传：

⑴通过店面装饰，营造喜庆的圣诞节日气氛，利用圣诞树、圣诞帽等外在装饰物吸引消费者来店消费。

⑵制作圣节日促销宣传X展架在一楼门厅和大堂进行宣传。(12月15日前贴出去，提前宣传)

⑶电子屏活动概要宣传(12月15日前完成)

⑷短信宣传：向现有客户群发短信，宣传节日促销活动。(12月20日前完成)

⑸软文宣传：在xx晚报美食版发布节日促销软文。(12月21日刊发)

篇四

一、活动目的：

20xx年圣诞节即将来临!为了让消费者体会到xx饭店的品牌气势和独特的圣诞文化氛围，力争做到比往年更具庆祝圣诞节的气氛，我们在装饰和布置上突出新颖和独特;在xx市加大广告宣传力度，达到在经济利益增长的同时，程度的强化酒店的知名度，提升品牌影响力。

二、活动时间：20xx年12月24日——26日

三、活动地点：xx饭店

四、活动主题：让我们把圣诞的钟声传播四方，也让我们把圣诞的祝福洒向人间。

五、活动内容：

(一)11月24日平安夜

主题：平安是“福”

活动方式：对当天到xx饭店消费的顾客都可以进行赠送“平安果”(苹果)活动。顾客可亲自“采摘”平安果，寓意一年的收获。

具体内容：

“平安夜”是一个很亲情的夜晚，同时也是柳州饭店改善品牌形象的好时机，为此，我们计划把“平安果”和包含亲情的“亲情卡”绑在圣诞树上，这样就赋予一个普通的苹果以亲情、关爱、温暖的元素。而祝福平安的亲情卡片也带着一份柳州饭店对顾客一年来的支持和一份祝福!

需要支持：一棵大型的圣诞树(供应商支持);

苹果20000枚，费用大约6000元;

亲情卡片20000枚，费用6000元。

(二)12月25日圣诞夜

主题：幸运

活动方式：凡符合其中任何一项的顾客，都可以参加幸运活动。

年龄25周岁，手机尾号为25，生日是12月25日的等顾客，都是幸运顾客。

活动内容：在酒店大厅设立一个活动区，做简单的布置，加强酒店的活跃气氛，重要的是让顾客有一种过节日的感觉。而幸运顾客只要在一分钟内，在主持人的提示下猜出礼品的价格，猜中即赠。

需要支持：幸运礼品(供应商支持)

其它费用预测：1000元。

(三)12月26日狂欢夜

主题：激情狂欢夜

活动方式：

1、中西式餐厅、咖啡厅、绿岛食街等餐厅

(1)吃：免费品尝柳州特色的风味小吃——螺蛳粉

(2)喝：免费品尝厂家支持的酒水饮料和咖啡

2、娱乐综合楼的卡拉OK、歌舞厅

(3)玩：免费进行喝啤酒比赛

(4)乐：免费现场点歌活动。

(四)惊喜特价，超值回报

24日—26日，在这三天除了有以上的系列活动提升人气外，我们改变以往搞演出、请主持耗费大量人力物力的方式，结合酒店自身实际情况，设定以下活动：

1、每晚7：00——10：00在大厅举办现场抽奖活动，将晚会推向高潮。

2、在一楼绿岛风味食街的自助火锅中增加“超值价”的牛排等西式菜品，丰富餐台食品;

3、二楼的包厢区域堆出圣诞节聚会“定制化”专案。针对广大机关、企事业单位团体的需要，为其提供联欢聚会场地。

4、二--九楼的客房，为每位入住的客人赠送圣诞糖果，长住客人可免费到娱乐综合楼参加“玩、乐”活动。

六、圣诞节酒店的布置及装饰

(一)主景点布置

1、大厅外：

在大厅外空地做一个三米高的城堡及风车装饰(木工制作)，显得高大气派，吸引客人注意。(包括周边装饰一起费用预算1500元

2、大堂：

大堂准备摆两个景点：一是总台前做一个长城雪景图(木工制作，费用预算1000元);二是在客梯前空地做一颗精美的圣诞树(用方木搭建，费用预算1000元)。

3、中西式餐厅、咖啡厅、绿岛食街、商场：

以气球和装饰灯，喷绘为主体装饰物。(1000元)

4、大厅内外柱子：

以灯和喷绘做主体装饰物。(1000元)

(二)其他景点布置

娱乐综合楼：以气球和装饰灯，喷绘为主体装饰物。(1000元)

(三)礼品

主要是圣诞节当晚在各营业区及晚会现场所发的礼品和在客房常客，商务客人所送的礼品，预计礼品费用1500元。

(以上共计预算费用10000元。)

七、酒店整体气氛布置

(一)酒店所有的员工都必须着红色圣诞装，加强节日气氛。

(二)安排两名圣诞天使迎宾。

(三)安排两名圣诞老人和小丑给每一位顾客发送圣诞帽，有酒店形象标志的。(可以其他商家合作)

(四)酒店内播放圣诞颂歌。(播放的曲目：《平安夜》、《普世欢腾，救主下降》《天使歌唱在高天》《缅想当年时方夜半》《圣诞钟声》等等)

八、产品设计策略

(一)客房

客房分别于12月24日、25日推出“平安房”“圣诞房”(套房)，全价出售;房内配送金百合一束、圣诞贺卡一张，圣诞蛋糕一份，自助餐券两张。其余房内全部配置圣诞贺卡一张。用传统的圣诞老人袜装好送到房间，给客人惊喜。

拟订方案：

“圣诞祝福”套房

1、时间：12月24日——26日

2、地点：二——九楼的客房

3、规模：25间

4、内容：特别设定一些“圣诞祝福”套房。

5、气氛布置：房间配置白色烛光，放祝福音乐，强调幽静祥和，浪漫情调的气氛。

6、房价：588元/间

(二)餐饮

餐饮部推出圣诞特价菜单，具体可分为：圣诞美餐、情侣套餐、儿童套餐、家庭套餐、自助大餐等等。厨房设计出圣诞节菜肴，菜肴内容包括：冷热开胃小吃、正餐、软饮料(果汁、香槟塔)无限畅饮、火鸡2～3只限量供应、蛋糕点心羹粥类。冷热开胃小吃和蛋糕点心可以适当的多一些，正餐少一些。

拟订方案：

烛光晚宴

1、时间：24日——26日19：00——22：

2、地点：一楼星河厅

3、规模：80——100人

4、内容：烛光晚宴、家庭套餐。适合家庭、情侣。

5、气氛布置：全场烛光，放轻音乐，强调安静祥和，浪漫温馨的气氛。

6、票价：情侣票200元/张

家庭票250元/张(两大一小)

(三)娱乐

娱乐综合楼内有游泳池、卡拉OK、歌舞厅、美容、桑拿、健身房等娱乐设施。在圣诞节期间，可针对性地打一定的折扣，以便刺激消费;而卡拉OK、歌舞厅则举行圣诞狂欢晚会，引导年轻一族的消费意识。

拟订方案：

KTV狂欢圣诞晚晚场

1、时间：24日——26日

19：00——24：00

24：00——凌晨7：

2、地点：二楼包厢及娱乐综合楼

3、规模：所有包厢

4、内容：包厢价格上涨

小包厢：晚场680元/场，晚晚场480元/场(送啤酒4瓶，大果盘一份，小碟两份，清茶免费)

中包厢：晚场1280元/场，晚晚场1080元/场(送啤酒8瓶，大果盘二份，小碟四份，清茶免费)

大包厢：晚场1580元/场，晚晚场1280元/场(送啤酒12瓶，大果盘二份，小碟四份，清茶免费)

(四)圣诞节各项工作倒计时1、12月1日——12月7日拉赞助，12月5日到位摆置大厅。

2、12月2日具体布置及装饰方案制出。

3、12月5日圣诞票、贺卡、宣传单制出。

4、12月6日开始卖圣诞票。

5、12月6日开始布置景点。

6、12月10日景点布置完毕，开始在媒体上做广告。

7、12月11日贺卡、礼物准备完毕。

8、12月12日核定娱乐部节目。

9、12月15日下发晚会备忘录。

10、12月23日下发圣诞服装。

11、12月24、25日、26日作好晚会各项工作。

此外，xx饭店还精心推出了“平安夜”、“圣诞夜”、“狂欢夜”等系列活动，引导们度过一个新的圣诞节。其中，有在酒店里播放圣诞歌曲，圣诞老人为你派送精美礼品、幸运抽奖等精彩圣诞活动。

狂欢实惠多

xx饭店把二楼的包厢和娱乐综合楼结合在一起，举办盛大的圣诞狂欢晚会。圣诞节当天的大厅，除了慈祥的圣诞老人外还有美丽的圣诞小姐，并伴有悠扬的圣诞歌声。快来吧!化一个最酷的妆，带上你的至爱，今晚最炫的就是你啦。

作为全市震撼力的酒店——柳州饭店，将是你“圣诞狂欢”的选择。

篇五

一、活动时间：12月20日—1月10日

二、活动主题：

相约xx欢乐优惠在圣诞、元旦

三、活动说明：

每年的12月25日，是基督教徒纪念耶稣诞生的日子，称为圣诞节，是西方国家一年中最盛大的节日，可以和新年相提并论，类似我国过春节。

四、活动目的：

通过圣诞、元旦的策划活动，扩大酒店的知名度，加强与商务客户的感情联系，引导周边地区居民的餐饮消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。

五、场境布置：

A.门口：

一服务员妆扮成圣诞老人站在门口迎侯宾客，迎候语必须是‘merrychristmas!’遇上大约10岁以下的小客人则发一粒水果糖。

B.大堂：

中央摆上圣诞树，圣诞树要大，要与大堂的空间协调一致，树上必须有闪烁的彩灯吸引客人的注意陈列各种圣诞礼品(空箱子用礼品袋包装就可以)，放在圣诞树下排成一排，配以各种彩灯、装饰品等，加上海报、音乐等来渲染圣诞氛围，将酒店变成圣诞晚会的天堂。

E.玻璃门窗：

贴上圣诞画如：雪景，圣诞老人等(精品批发市场有现成的出售)

D.服务员和收银员全部戴一顶红色圣诞小帽子，衬托节日气氛，刺激顾客消费。

餐厅：服务员头戴圣诞红帽，给每桌客人先上一盘别致的圣诞点心，点心主要有蛋糕，饼干，也可以是平时很受欢迎的宾馆特色点心，周围摆上各式各样的糖果。

六、活动内容：

餐饮部：

1、活动期间，推出圣诞套餐(标准由餐饮部定)

2、圣诞节特价套餐：提前预定，赠送圣诞礼品一份。

3、活动期间，每桌可享受特价菜一道

4、活动期间，每桌赠送精美特色小点一份。

客房部：

1、活动期间6楼、7楼商务标间特价房100元/间。

2、入住客人均赠送价值价值58元代金券。(代金券只限在散客价的基础上进行优惠、最低房价保证在100元)

3、入住客人，可免费使用酒店游泳池，退房当日可享受退房至14：00。

4、入住套房的客人，享受贵宾待遇、房间配董事长欢迎词、并免费赠送水果一份、矿泉水两瓶。

别墅区：

1、每天推出一套特价300元别墅。

2、入住别墅均赠送水果一份。

2、入住客人，可免费使用酒店游泳池，退房当日可享受退房至14：00。

游泳馆：

1、活动期间办理：30次卡赠送5张成人泳漂15次卡赠送2张成人泳漂

2、建议在淡季可以印刷5元体验券(用名片制作盖上钢印限日期顾客只用付5元成本费)群发给客户邀请来体验!

七、宣传方式

内部宣传

(1)由人事部将酒店节日宣传策划活动以及圣诞节的由来花絮以板报的形式向员工进行宣传(十二月二十日前完成);

(2)各部门属下员工进行节日期间的语言规范、礼仪礼貌方面的培训(十二月二十日前完成)

(3)由人事部挑选服务员扮演圣诞老人，并进行适当的培训(十二月二十日前完成);

(4)由保安部播放节日期间的背景音乐CD碟，以烘托整个酒店的过节气氛。(大堂、客房)

外部宣传：