学做鸡蛋日记300字
今天，爸爸走进厨房给我做午饭，我连忙跑进去说：“爸爸，今天我帮你炒菜，好吗？”
爸爸笑着说：“好啊，儿子，你想做什么好吃的？”
“就做西红柿炒鸡蛋吧！你来指导我来做！”我说。
在爸爸的指导下，我先拿出两个鸡蛋打碎放在碗里，用筷子把它们搅拌均匀，然后拿出两个西红柿，用刀切成小块放在盘子里。一切准备好了，我就开火了。
我先往锅里倒一点油，等油热了，把鸡蛋倒进锅里，用铲子来回铲，等它结成块再盛出来，然后再往锅里倒油，再把鸡蛋倒进去一起炒，再往里加一点鸡精，就完成了，中午吃着自己炒的菜，特别香！
我喜欢做饭，而且做的饭可好吃了，大家都叫我“小小厨师”。今天我教大家做一道菜:西红柿炒鸡蛋。
西红柿含有丰富的维生素，鸡蛋含有优质的蛋白质，它们俩搭配做出的菜，非常美味无比，而且营养丰富。就像一种魔药，让你吃了还想再吃。现在我给大家透漏这种菜神秘的做法。先洗干净两个西红柿，把它切成小块，放进盘子里，再往碗里打三个鸡蛋，放点盐搅拌均匀，再切根香肠配点葱花就更美味了。好了，把炒锅放在煤气灶上，倒上油，把火打开，一会等油热了就可以放鸡蛋了，等鸡蛋炒熟后再加入西红柿和香肠，再炒2、3分钟就“OK”了!这就是营养丰富并且颜色好看的西红柿炒鸡蛋。啊，说着说着，我的口水都情不自禁地流了下来…。。不过，做这道菜也不是件轻松的事，我在一遍又一遍的尝试中，偶尔也会烫伤手，也会把鸡蛋炒糊。但是我明白一个道理：天天练，天天做，难题远离我。
你按照我教你的方法试一试吧!
星期天，妈妈教我学做鸡蛋饼。
我准备好：鸡蛋、葱花、味精、油、盐。一切准备就绪后，就可以开始做鸡蛋饼了。我学着妈妈的样子，先往锅里倒入些许油，把鸡蛋在锅沿上轻轻一嗑，可鸡蛋丝毫未损，我又磕了一下，还是安然无恙！眼看锅里的油都已经冒烟了，我只好使劲一砸——“啪”的`一声，蛋壳破了个大口子，蛋清和蛋黄都跳起了“迪斯科”。等我洗完手后，拿上铲子时，满屋子都是难闻的焦糊味。
我不甘心，决定重头再来。我先把一些面粉倒进一个盛有少量水的盘子里，再拿来一个碗，拿起鸡蛋不轻不重地磕了一下，等鸡蛋有了一条长长的裂缝后，用手轻轻地把蛋壳掰开来，蛋清和蛋黄完整地躺在了碗里。然后用筷子小心翼翼地搅拌着。不一会儿面粉和鸡蛋都搅匀了，我又往里面加了点葱花、盐、味精和酱油，这样，色彩斑斓的“准鸡蛋饼”就搞定了。
我打开煤气灶，往锅里倒了一点油，等到油冒烟时，赶紧把盘子里的准鸡蛋饼倒进锅里。“哧——哧”随着几声悦耳的入锅声，香气扑鼻而来，转眼之间，金灿灿的鸡蛋饼就出现在我的眼前。这时，我的肚子“咕咕咕”叫着。我连忙关火，用铲子铲出一小块，放在嘴里，啊，一个字——香！
五岁那年一个静谧的清晨，表妹来到我家。我一看见她，我那手就停不下来了，一直把我最好玩的玩具放起来，连零食也藏到了电冰箱。我心想，上次她一来，就把我很多好玩的好吃的东西都拿走了，现在我才不给她呢?哼!
我立马快速跑向表妹大声说：“我家什么都没有，你确定要来?”她撇着的嘴巴告诉我说：“我不信!”表妹开始在我家找了起来，那找找，这找找，像个饥饿的大熊在找食物吃。没找到，她又往柜子里找，又到处爬，接着又一边叫一边跑来跑去。以为好吃、好玩的都会跑出来似的。不一会儿她找累了，大声说：“你家什么都没有，我以后都不来和你玩了!。
表妹从我家里走了和别的孩子们玩了，她刚走的那一刻我非常开心，但看到她和别人玩的那么开心，有玩具一起玩，有零食一起吃。我就不开心了!我想起我到表妹家做客时，她恨不得把所有零食让我试吃，生怕没有我喜欢的零食似的。还把所有玩具都给我玩一遍。我有点后悔了，好吃的，自己一个人也吃不完，好玩的，她又玩不坏。我发现自己被冷落了，像只可怜的无人理会的猫爬在地上。我一下又发现他们的玩具是多么好玩，我想玩，突然灵机一动，我把我的玩具拿过去，是不是也可以玩他们的呢!确实，我玩到了他们的玩具，还跟表妹道歉，我们后来玩得很开心。这一刻我感觉自己懂得了分享。
我想，沙包怎么做呢?婆婆针线活做得好，问问她吧。我去向婆婆请教，婆婆笑着说：“做沙包看起来容易，其实挺难，你先找一块布，剪成沙包大小的两块布，然后缝起来，留一个小口，等装上沙后在封口。”
说干就干，我开始找布了，可第一关就发愁了，找什么样的布经久耐用呢?应该是旧衣服吧，这样还可以节约资源，我找来一件棕色的旧背心外套，先剪下一块布，将布对折，剪成长、宽约十厘米的正方形，然后将其他的三边用针缝上，留下一个小口装沙。接着我又犯愁了，没有沙怎么办?我急得象热锅上的蚂蚁，突然我灵机一动，可以用米来代替沙呀!于是我找来米从小口子装进沙包里，这时候婆婆告诉我，米不能装太满，要留一点空间出来，方便缝小口子。我照着婆婆说的，只装了沙包的五分之三，便开始缝小口子了，我一边缝一边想婆婆说过的话，不能缝得太稀了，否则米要掉出来。
经过一个小时的努力，我的沙包做好了，棕色的沙包上还印着一只可爱的小熊呢!我蹦蹦跳跳的来到院子，拿出我的作品开始练习投远，越练越起劲，玩得真开心!
星期日，我决定和妈妈来做沙包。
妈妈找来针、线、布、剪刀和一枝圆珠笔，我们便做起了沙包。妈妈让我先看她是怎么做的。只见妈妈先把布对折，然后在布上画一个圆圈，再对折，剪下来就成了四个圆布片。妈妈把两张圆布片布面向里对齐，便拿起穿好线的针沿着两张圆布片的边沿仔细的缝起来，边缝边告诉我一定要把上下两层布对齐，这样做出的沙包才漂亮。妈妈一会儿就把两张布片缝了一个圈，她还特意留了一个小孔，我奇怪地问：“你留这个小孔有什么有用啊?”妈妈说“等会儿你就知道了。”我想了想说：“妈妈，我知道这个小孔一定是用来装沙子的。”妈妈笑着说：“你猜对了。”然后她把布面从小孔里翻了出来，一个绿底白花的小圆袋在我眼前出现了。我问妈妈是不是要到河边去装沙子，妈妈说太远了就用米来代替沙子。妈妈往布袋里装了一些米以后就把小孔缝上了，一个沙包做成了。
可今天就不一样了，因为今天是我的生日，妈妈要和我一起做蛋糕，为我庆祝生日!不会做怎么办?哈哈，跟着“度娘”一起学呗!办法总比困难多!我们把家里现有的材料全部拿出来，牛奶、面粉、糖、鸡蛋......
我们先把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，分别装入两个无水无油的盆子里。我负责搅拌蛋黄，妈妈负责搅拌蛋清。我在看视频时，发现蛋清中加入柠檬汁可以去掉鸡蛋的腥味。我提醒妈妈了，妈妈也很赞同我的做法!
不一会，我就把蛋黄搅拌好了，可妈妈还在与蛋清奋战中。看着妈妈那么辛苦，我就帮她搅拌。等到把蛋清搅拌到可以让筷子立起来的程度，才算成功!接下来，我们把蛋黄和蛋清倒在一起，拌匀。到了最后一步，烤蛋糕了。我在锅中刷上一层油，然后小心翼翼地将蛋糕糊倒入锅中，盖上锅盖开始烤!
经过漫长的等待，蛋糕终于烤完了。妈妈把蛋糕拿出来扣入盘中，放在餐桌上。此时，蛋糕飘散出阵阵香味，看着那金黄金黄的蛋糕，真让我垂涎欲滴啊!
我们全家人围在餐桌旁，为我庆祝生日。我静静地许了个愿望，那就是希望疫情快快结束，让全国人民高高兴兴地上班，学生们高高兴兴地上学!让中国再次辉煌起来!
我特别喜欢吃用鸡蛋做的菜。妈妈做的鸡蛋菜肴特别香，每次吃饭时我总想：多吃点，再多吃点，太美味了!
一天，我突然冒出了一个念头，我自己用鸡蛋做个菜吧。就学煮鸡蛋。我往锅里到了许多水，又加了点盐，然后把鸡蛋放了进去，放鸡蛋时，由于我不留神，鸡蛋碰到了锅边，“啪”的响了一声，我大惊失色，连忙看看鸡蛋有没有被碰碎，只见鸡蛋完好无损，我这才放心。妈妈在一旁提醒我：“放鸡蛋时要轻轻地放，不然要碎的。”
我站在一旁耐心的看着，不一会儿锅里的水便“咕嘟咕嘟”的`响了，鸡蛋好像正在沐浴时的，似乎在“大澡盆”中对我说：洗个澡真痛快!”鸡蛋洗完了澡，像是怀着恋恋不舍的心情出锅了。剥蛋壳的时候真烫手，但我还是坚持剥下来。剥啊，剥啊，一会儿一张圆溜溜的“小白脸”露了出来。我用菜刀把它切成两半，鲜亮的蛋黄呈现在我的面前。在鸡蛋上蘸点奶油，夹在面包里，吃起来香极了。
我直接把鸡蛋打在碗里，许多鸡蛋汁都流了出来，一不小心，鸡蛋壳也掉进去。我小心翼翼地把掉进去的鸡蛋壳拿了出来，再把鸡蛋搅拌。
开火后，我把鸡蛋倒入锅中。我用钩子翻了一个面，可是，鸡蛋像是跟我作对似的，总是翻不过来。于是，我用勺子铲，鸡蛋虽然碎了，但总算是翻了过来，一看，金黄色的鸡蛋变成黑色，一定是焦了。我只好把鸡蛋倒入了垃圾桶。我真是手忙脚乱。我找到了失败的原因，是因为没有放油。
后来，我先把油倒入锅中，等油热了 ，再把搅拌好的鸡蛋放入锅中，翻一个面，可是又破了。怎么给它补洞呢?我想到了用水淀粉。水淀粉倒入后，破的洞一下子就补好了。于是在中间放入菜，卷起来，再洒上番茄酱，蛋卷就做好了。
“咕咕……”我和姐姐的肚子又叫了。我们摸摸肚子，相视一笑。吃什么好呢？家里是有许多年货没错，可不是糖果就是水果，都填不饱肚子，而且糖分太高。“嘶……”我长吸一口气。“咦？什么味道？”经过偷窥和吸气，我们得出了结论——荷包蛋！对了，就做荷包蛋！
别看荷包蛋小小的，可要煎熟它真有点麻烦。往锅里倒四勺油，荷包蛋的探险旅程开始了！直接打蛋到锅里？看看对方，我们同时摇摇头，这可需要相当高的技术含量啊！打一个到碗里，待到锅里的油“滋滋”作响，荷包蛋迫不及待地顺着锅沿滑了下去。哎呀！荷包蛋破相了！我们不忍心看，闭起眼，要不怎么叫“惨不忍睹”呢。
我们学着大厨老爸，将荷包蛋铲到锅铲上，翻个面。荷包蛋马上被我们一刀两断了。可恶的老妈也笑嘻嘻凑过来捣乱。好不容易，荷包蛋出锅了。不看不知道，一看吓一跳，妈呀，这还能叫荷包蛋吗？简直和老爸的煎鸡蛋一个样！我把荷包蛋铲到碗里，倒上酱油。荷包蛋虽然破了相，可和大厨老爸煎的一样好吃。荷包蛋历险记结束了，但我还会再学做别的东西，再次大显身手！
东找西找也没有找到什么，只有两张饼，可是没有菜怎么办呢?忽然，我看见冰箱底层有两根黄瓜，心想：就做点拍黄反吃吧!
平时总看妈妈做了，今天我也照着妈妈的样子把黄瓜洗干净，然后用菜刀轻轻拍，没想到这黄瓜还真硬，我使出吃奶的力气才拍扁，再用刀把黄瓜横着切成块，放进盆里，放上调料，我先放了点盐，又放了点辣椒和醋.用筷子拌好，夹了一块放进嘴里，味道还真不错。
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