开业前的营销方案

开业前的营销方案（共10篇）

开业前的营销方案 篇1

一、目的：

1、向店周边、主要目标人群告之新店开业

2、向目标人群告之新店开业，各种优惠及礼品赠送等内容，达到开业当天就销售的目的。

二、提供的主要宣传方式：

（一）目标人群场所发单页

要求：为吸引人，以卡通形象发单页

发单场所：在孩子及家长经常活动的地方，如学校门口、少年宫、公园、动物园等孩子较多的地方进行终端拦截，发放宣传彩页或视力表，占用家长和孩子1-5分钟的时间。告诉他们新店开业的时间和优惠，当天有赠品等信息。

时间：学校门口，上学期间，孩子每天放学后，从下午3点到6点，每年级分流放学期间。

地点：少年宫、图书馆、学习培训班、公园、动物园等地：放假期间，早晨、中午、傍晚三个时间段。

人员：需要统一着装，佩带工牌； 宣传资料：宣传彩页、视力表

（二）“扫街”宣传法

制定“视易加开业”旌旗，在店周围和学校周边等有目标人群的场所，将若开能旌旗进行合理摆放，营造开业氛围。

时间：开业前一周

人员：店内工作人员将若干旌旗进行合理摆放，并适时检查。宣传资料：旌旗若干份

旌旗的文字内容：“视易加国际连锁中心入驻X市，X年X月X日开业，送‘光明’大礼”

（三）海报宣传“扫楼”法

在各个社区楼、宣传栏，张贴“视易加开业”海报。要求：不宜过早张贴，在开业前两天开始张贴。

（四）游街式宣传法

组织10-20人的队伍，在目标人群出入场所，采用举牌游街，配合一些口号，这也是前期区域内的一种宣传方式，具有一定的借鉴意义。

举牌内容：

“视易加国际连锁中心开业，X月X日到场 多种大礼等你拿

”

（五）“送礼式”宣传法

向顾客赠送一些精美的物品袋之类的小礼品，上面印有门店开业和优惠的信息，这种宣传成本虽然高一些，但是比宣传单张更好一些，因为这些小礼品对顾客来说是有用的。

（六）“变相宣传”法

这种方式，投资也基本为零，效果也较好，方法很多，具有很强的创新性。比如说当地电视台或电台有一些免费点歌的栏目，以为朋友点歌的方式，说“今天是某某店开业，我为某某店某某朋友”送上一首歌。类似的方法还有很多，主要思路是参与到一些收视率、收听率较高的节目，用一些有目的的语言来宣传。

（七）媒体宣传法

在当地相关媒体，做开业宣传广告。

三、开业赠送礼品参考：

1、视易加眼贴；

2、精美眼镜布；

开业营销方案 篇2

计划开室内儿童游乐园之前我们认为需要前期做四个方面的分析工作。1、经营调查2、产品分析3、市场调查4、客户调查从这四个方面着手来展开我们的经营。

1、经营调查：

儿童游乐园在经营过程中面临的问题需要解决和需要了解的`要点。首先需要知道我们经营过程中产生的费用，也就是成本。我们认为经营成本的主要构成为：固定费用+浮动费用。

固定费用包括：店租、水电物业费、人员工资、分摊设备成本、营业证件的办理费用。税务费用。

浮动费用包括：广告费、礼品、POP让利、配件损耗、管理费用

只要清楚的知道了新开店铺成本详细构成就能很清楚我们的盈亏平衡点，这也方便我们预期和决策。

2、产品分析：

我们这类新型室内儿童游乐产品，从本质上来讲我们的产品是前一期产品的升级替代，也就是从原来淘气堡逐渐过渡到爱乐园。我们的产品同其他同类设备的区别和特点是什么?动感、综合、色彩、安全!新颖性、先进性!主要表现在：我们结合儿童喜欢跳、爬、钻、滑、滚、荡、摇的天性。针对性的设计出：旋转的、摇摆的、视觉的、触觉的、听觉的、自然的、动物、流水、雪花、森林等产品。让孩子爱玩，百玩不厌而且在玩的同时争强体魄，开发智力，锻炼毅力，身心得到全面发展。产品上市以来受到孩子和家长的广泛喜爱。项目在商场，超市，游乐场，社区等儿童密集的地方安装比较适宜。不受场地大小和形状的限制。投资少，管理简单，损耗低，利润高。就目前来说不失为一个投资的好项目。以上就是我们产品的一些特点。

3、市场调查：

现在都是独生子女家庭。在为下一代提供一个良好的成长环境已经成为，现代家庭必不可少的义务。比如说一个年轻的父母在为自己小孩挑选奶粉时，去到商场问售货员的第一个问题可能就会是哪个奶粉最好。犹太人的经营法则是，赚小孩的钱、赚女人的钱。所以我们认为暂时不必去考虑父母会不会让小朋友来我们这里玩，而要考虑如何让父母带小朋友来我们这里玩。还有一个方面就是店铺周边是否拥有足够的潜在客户供我们开发，这也是我们前期需要清楚的。根据我们了解的经验周边500m半径内拥有300个以上家庭就能提供一个游乐面积低于100O的形象店足够的人流量。最后一个方面，就目前为止如果我们的产品进驻小区附近，在市场面来说还是独有的，因为像我们这样专业室内游乐园还没有成型的竞争对手。由于我们的游乐园是室内的所以天气对于我们经营的影响大大降低于现有的其他游乐项目。

4、客户调查：

儿童乐园的目标客户是谁：顾客，谁是我们的顾客，有的人会说孩子，不错，我们的顾客的确是那些玩耍的孩子。而当我们重新定义顾客时，孩子的妈妈――亲子活动，孩子的祖父母――享受含饴逗孙之乐，孩子的老师――让儿童乐园成为您的业余教练，社区居委会――儿童乐园是社会的重要和谐因素，这样看，顾客就立体化了，最通俗的说法是，那些有可能埋单的人都是您的潜在顾客。

二、经营规划

1、资金投入

(1)。场地租金，以及场地装修费用。

(2)、设备采购所需费用，开业前广告投入，门票，办理月卡、年卡

(3)、营业证件的办理费用(儿童乐园需让工商局和消防局，税务局审核)

2、注意要点：

(1)、店铺内空需要在28米以上，店铺使用面积内柱子尽量要少。

(2)、店铺选址地段建议选在大型购物中心(ShoppingMall)、商场、超市、大型社区等。人气决定一切!好的场地是乐园持续经营的硬件指标之一，乐园选址时要对场地周边的人流量以及周边的商业前景进行一个评估。同时也要考虑到是否需要办理相关的工商、税务、消防、保险等手续。

三、经营建议：

1、在店铺开张伊始可让客户免费进店铺游玩，并赠送带有乐园logo的小礼物。增加店铺在区域内的知名度。

2、加大力度推销会员卡力度，增加会员优惠程度。这样可培养客户的忠诚度。

3、城区根据我们的经验，现代3口之家一般父母都为双职工，0―7岁的小孩基本上是入托，再小点就是父母过来帮带。幼儿园放学一般都比较早，4：30~5：00左右，我们可考虑同周边幼儿园或家长宣传，将店铺周边小区内的朋友，在幼儿园放学后，父母还没有下班前可在乐园内嬉戏，待父母下班后将其接走。这一条可作为POP内容之一，有两个好处：第一是可增加乐园人气，第二是可为乐园前期带来稳定的收入。

4、增强乐园内部管理，如服务员礼仪，父母陪同入园游玩时穿着一次性袜子，店铺整洁度。这些工作都内在客户内心中提升我们的服务素质。

5、招聘合适的乐园工作人员，对乐园的工作人员的进行培训，加强责任心的培养，建议可以招聘有幼教经验的老师，这样有足以正确的引导小朋友游玩，并且可以在乐园中搞活动来增加乐园的可玩性等等。

6、可以通过定期更换小的设备来提高乐园的新颖度吸引小朋友。乐园长期持续经营必须得有自己的特色，乐园经营者需要有创新。差异化同行业的竞争对手才是长期取胜的关键。

经营结果预期：

模拟一家150平米左右标准店的盈利能力：

1、标准店：适合社区商场投资类型，面积100――150平方米;

2、形象店：适合社区商场投资类型，面积150――300平方米;

3、旗舰店：适合商贸中心投资类型，面积300――600平方米;

参考价目表：

1、体验卡：25元/小时(仅限周一至周五使用节假日除外)

2、单次卡：50元/天(不限时间当天不限制进出)

套餐卡：

1、其乐融融卡：200元/6天(不限时间当天不限制进出)

2、乐在其中卡：300元/13天(不限时间当天不限制进出)

3、乐不思蜀卡：180元/10天(仅限周一至周五使用节假日除外当天不限制进出)

4、月卡：300元/30天(仅供照片本人当月不限时间次数进出有效期30天)

5、季卡：700元/90天(仅供照片本人当月不限时间次数进出有效期90天)

6、平时(周一至周五)：平均营业额1300元/天;

7、节假日(双休日和其他假日)：平均营业额6500元/天。

8、套餐卡(30日算)：平均营业额6000元/天。

月营业额：0.13x22+0.65x8=8.06(万元)

直营店月固定成本：

租金1.5万，管理费0.2万，人工0.3万，水电杂支0.1万，合计2.1万

ktv开业营销、宣传方案 篇3

一、活动目的：

1.增加贵港二店的开业人气，吸引新客户进店消费，刺激他们办理我们的会员卡成为会员，为以后的忠诚度打下坚实基础；

2.吸引原来的会员客户进店消费，通过老客户顺带新客户进店消费；

3.通过赠送、优惠来吸引客人进店后，通过现场氛围刺激超市消费，增加营收；

二、活动背景：

佰迪乐贵港二店开业，周边的KTV行业竞争激烈，利用贵港一店的人气带动二店，使二店能尽快的得到市场的认可，在贵港占据稳定的市场份额。

三、活动时间：

2013年5月7日—5月31日

四、活动内容：

1.发送邀请函，主要针对当地有合作商家，和一些有联系的群体，邀请函限量100份，内容为，在有效期内，不分时段免费体验一小时+中果盘一份+罗汉果茶一壶； 2.派发的传单边角附带赠送票券，凭此券前来门店消费即可获赠罗汉果茶一壶； 3.一次性消费满99元、129元、159元；可分别获赠精美礼品一份（可视会员卡积压礼品，分别是动物绑线起300个每天限送12个、数据线固定器300每天限送12个、太空杯200每天限送8个）；

贵港二店开业市场推广方案

宣传主题：K歌时尚前沿，定义主题特色，佰迪乐贵港主题门店全新诠释。跟门店了解到当地情况，贵港比较特殊： 1.贵港面积小，KTV范围不是很分散；

2.当地客人信息接受宣传推广方式比较适合派发传单；

3.贵港二店本身包厢数少，且都是抢手的主题包，加上当地的对K歌需求供不应求；

西餐厅开业营销计划方案 篇4

营销计划方案A1、助餐第一个月早、中、晚三餐分别打七折、七折、八折的新张优惠，并且是包含服务费在内的净价，分别是早餐48元/位（净价）、午餐58元/位（净价）、晚餐78元/位（净价）。

2、开业当天西餐晚餐时段，大堂吧下午时段请乐队助兴。

3、大堂吧开业第一个月内所有饮品均赠送干口类小食。（如淮盐花生、薯片、腰果等）

4、60岁以上的老人和1.2米以下小童自助餐均半价。

5、周末西餐厅均赠送小玩具或气球给小孩子。

6、自助餐尾段时间来的打折（早餐9：30AM，午餐13：30PM，晚餐20：30PM来的均9折优惠，可折上折）。

7、开业当天大堂吧提供免费什果宾治给女士。

8、开业第一个月每天前十名进来的客人可获赠一张自助餐券（只能下次使用）

9、对本餐厅提出有建议的客人赠送自助餐券一张（需填宾客意见表）

10、凡是房客到餐厅用餐可得一个小果蓝，由送餐部送达。

11、晚上最后离开餐厅的后十名客人，送饼屋的糕点，因过夜糕点已不新鲜。

营销计划方案B1、自助餐四位送一位。

2、客人当天生日的免费赠送一磅蛋糕，可带走。（客人生日以身份证为准）

3、手机尾号为88的客人，自助餐3位送一位。

4、葡萄酒推广，并进行销售提成。（每瓶6元、每杯2元）

5、报纸广告，剪下优惠券带来的半价优惠。

6、大堂吧咖啡推广，咖啡免费续加并送曲琪士。

7、全家来的客人给他们免费照一张立时得全家福照片，以作留念。（需采购立时得相机）

8、给每位副经理级以上员工定额数量的免费自助餐券。（客人使用时每次最多使用

一张免费餐券）

营销计划方案C1、推出超值优惠套餐，价格比散点便宜很多。

2、推广厨艺展示，并评选优秀作品。即让有兴趣的客人到西餐厅开放式厨房DIY，并选出优秀产品进行奖励，奖品可为葡萄酒或免费餐券。

3、每天一款特价主菜，价格比平时低一半，一周七款，每天轮流转换。

4、与中国移动和联通公司合作，向手机用户发送短信推广消息。凭短信来就餐的全单八折。

5、消费满500元即获赠一张大堂吧饮品券。

6、VIP卡积分到一定度时，进行奖励。

7、一家三口来的小孩免费。

8、购买自助餐券10张送二张；15张送4张；20张送6张。

9、与桑拿部沟通，要求每个技师和客人需在餐厅消费多少，或直接卖餐券给她们。

10、与中餐厅沟通，消费100元送10元中餐代金券，在中餐消费的就送10元西餐代金券，进行一个互动互助推销。

西餐经理：______________刘岳平

檀木林合作营业厅开业营销方案 篇5

为进一步宣传中国移动通信业务,提升中国移动通信在广大人民群众中的知名度,提高中国移动通信檀木林合作营业厅的影响力,特申请借助营业厅开业之际,开展以下营销活动: 一.媒体宣传 1.电视宣传

开业前一周自贡有线电视台,图文频道滚动播出15秒,每天三次.2.报纸宣传

开业前自贡电视报一期.3.自贡盐都音乐电台

开业前一周每天播出 4.DM单

自己印制DM单,开业前一周采取夹报和散发两种方式 二.营业厅优惠活动

1.入网送优惠:凡开业之日起30日内在本营业厅新入网用户,均可赠送礼品一件.还可享受购手机优惠100元.2.办理业务送礼品:开业之日起30日内凡在本营业厅办理任何业务均可赠送小礼品一件.3.靓号任你选:营业厅开业之际,申请一批靓号人用户选购.4.手机特价销售:开业之日起30日内,奕维公司将组织一批特价手机进行优惠活动.零售价格将比市场价格低300—800元,低于进价200元以上销售.5.购手机送话费:开业之日起一周内,凡在本营业厅购手机,均可送100元面值中国移动通信充值卡一张.中国移动通信檀木林合作营业厅

2005.08.16

自贡奕维通信 申

请

中国移动通信自贡分公司市场部: 檀木林合作营业厅开业之际,为进一步提高中国移动通信在用户中的知名度,扩大檀木林合作营业厅的影响力,特申请开业酬宾,领取号卡资源400张.望批准为谢!

克里斯西餐厅开业营销策划方案 篇6

时间:2010年12月10日

地点:克里斯西餐厅

主题:克里斯西餐厅开业暨“克里斯浪漫时光”启动仪式

用餐形式：冷餐会（厨房制定冷餐会菜单）

一、具体策略导向为:

推广方向：走开业特惠路线，用促销视觉表达，借以聚集人气。消减消费者心中的距离感，产生亲切的效果。

推广力度：以“开业”为切入点，进行打折，代金券等促销方式来达成目标。

活动力度：充分体现俄式及西方特色，以得到市场客户的认可，价格包装手段是关键。

客源抢夺：用优质的服务以及促销活动对市场客源进行有效拦截。

整合渠道资源，精准目标客户营销：一是抢夺市场消费群；二是加强中心区宣传推广。

二、促销优惠:

1、开业前三天，每桌顾客点餐前均有一次抽奖机会，奖品分别为：两张面值100元的代金券、某甜点一份、某酒水一份、或者某道菜等等。

2、开业特价：消费满300元减50元，消费越多，折扣越多（待定）,同时还可使用代金券1张。

3、套餐组合更优惠（厨房制作套餐菜单）。

三、开业前的筹划准备工作:

1、礼品袋:内含本餐厅2011年台历一份,本餐厅宣传手册一份，两张面值为100元的代金券等（待定）。

备注:

A、餐厅台历、宣传册以克里斯的时尚、浪漫为基调, 图文并茂介绍餐厅的基本设施、特色餐饮、服务范围及餐厅文化。

B、代金券2张，单次消费只可以使用一张，且只可在开业期间使用(12月10日-1月20日)。这样，便于吸引消费者回头再次消费，进一步感受餐厅的美食和服务。

2、邀请嘉宾：为塑造克里斯品牌，应邀请省市区领导，当地商贾名绅等。

3、启动仪式：冰雕+红酒，冰雕镂刻“餐厅LOGO+克里斯浪漫时光”字样，预留多个红酒注入口，启动时嘉宾以红酒注满字体。融入克里斯的红酒文化，浪漫而喜庆。

4、统一主题物料准备：台历、宣传册、宣传单、代金券等各类印刷品；户外POP旗幅、气球、活动主题背板；嘉宾签到仪式准备、礼品袋分装、礼仪接待安排、餐厅员工系统培训、开业鲜花预订布置、红地毯、开业横幅、致庆竖幅、舞狮演艺安排等（礼仪公司配合）。

四、开业前广告宣传

1、周边小区、高层住宅楼、媒体投放宣传直达精准消费群。如：电梯LED视频、传单等。

2、报纸（广告）或夹报：篇幅较大，成本相对较低，随报夹带,选择当地发行量较大的报纸做随报附送广告，区域为当地店所在区及周边区域。且选择订阅户，时间为开业前第二天、开业当天和开业第二天。

3、传单的投放：选择当地人流量较大且人口质量较高的区域，如：大型商场门口、小区门口、高档门面、写字间、政府部门门口。发放要求：

（1）发放时段：11:00-12:30；17:00-18:00，这时多是上班族上下班时间，且多为政府、行政部门人员上下班时间。

（2）发放人群：年龄20-50岁之间的人，且穿着看起来较有经济实力者。

（3）注意事项：微笑宣传，若对方不接传单不能强行塞到对方手里，且注意将附近散落的传单捡拾起来，以免造成不好印象。

4、其他宣传渠道：电视、电台、网络、杂志、手机短信、出租车等。发布开业及优惠信息（待定）。

五、开业庆典流程：

礼仪接待，嘉宾签到，礼品派送

开场表演：俄罗斯舞蹈

董事长致辞，嘉宾领导致辞

红酒冰雕启动仪式，宣布正式开业，并启动“克里斯浪漫时光”主题活动礼毕，就餐酒会开始。（流程礼仪公司配合）

礼仪小姐—签到台（签到本、笔）—佩戴胸花—引领到正门—主持人公布剪彩嘉宾名单—剪彩——引领回餐厅—董事长致词—破冰仪式—冷餐会开始—演出开始(节目待定)

开业前的造势 篇7

1、顾客选择美容院的标准

开店之初，作为美容院的经营者，最为关心的问题是如何让顾客知道你的美容院。然后再到店内消费，顾客衡量美容院的标准有以下几个方面：

① 服务之上的店占12％

② 感觉亲切的店占8％

③近而方便的店占19％

④ 经常前去的店占11％

⑤ 卫生整洁的店占7％

⑥ 灯光明亮的店占1％

⑦ 价格便宜的店占11％

⑧ 技术高明的店占14％

⑨ 风格不错的店占17％

2、开业当天各岗位人员的培训（开业当天营业）

① 迎宾人员及素质要求：主要职责是负责站在大门口迎接所有来宾。可在美容师中选，也可以请朋友帮助，也可以在礼仪公司中找。外表要亮丽，身材高挑，肥胖匀称，有一定的素质。

● 面带笑容，对所有来宾要轻启笑容，露出8颗牙齿，然后说：“您好，欢迎光临”。笑容要亲切，容易接近人与人之间的距离。

● 声音要圆润悦耳，给人以非常动听愉悦的感觉，声音不宜太快，是在较刺耳，也不宜沙哑和低沉，给人低落的感觉。

● 鞠躬礼仪，“您好，欢迎光临”，身体挺直向前倾15度，不宜太深，日本人鞠躬90度，而中国礼仪前倾15度即可；也不可太浅，太浅给人以不尊重之感；靠近里面手自然由胸前打开，把客人迎入门内，客人走时要说：“谢谢光临，欢迎下次再来”。

● 站姿；没有人来时，一定要保持一个良好站姿，身体挺直，不许弯腰驼背，手自然交叉放于前面，双脚里15度打开站立，面带微笑，不许聊天，打骂嘻笑。

● 服饰，妆容要求：选用比较豪华的晚礼服，妆容也可用化得稍浓一点得晚宴妆。给人一种雍容华贵的感觉，从而显得美容院的整个豪华与气派。

② 接待人员素质要求：选几名外形条件较好，肥瘦，高矮适宜的美容师来作接待人员。

●面带微笑，反应机敏，热情主动迎接所有来宾，积极而充满活力地向来宾介绍美容院的概况与特色。

●对所有的来宾均要彬彬有礼，主要程序为快步迎上前去，面带微笑的说：：“您好，欢迎光临”

●随机倒茶，注意茶应七分满，以示对客人的尊重，或者拿来水果拼盘，供来宾享用。

●用礼貌口吻向来宾介绍公司的品牌和美容院的概况，美容服务项目的特色，引进了什么新仪器，有什么设施，美容师各方面情况，并边走边领来宾参观，进入一些房间时要注意把让来宾先请，领来宾参观时，接待人员先行。但注意，不要离客人太远，而把客人拉下，介绍时要落落大方，注意随时察言观色，客人非常感兴趣时，要详细介绍。走时要利落，轻稳，步子不宜太大，体现明显的节律感和步韵。

●客人走时要送出门外，并愉快地和客人交谈，告诉她明天将营业，有开业的一系列优惠方案，欢迎他明天再来，并和客人说：“再见”。

●服饰妆容要求：穿美容师统一的套装（不宜穿操作服），妆容要淡而清晰，与服饰整体搭配显示一种良好的规范，教养与素质，不可浓妆艳抹，言语举止不可粗俗。

2、电台

收音机是许多人生活中几乎不可缺少的事件。不论是在家中，在车上、在工作场所，收音机总是无时无刻在播放，收音机价格低廉，收听方便，而且使用频率好，广播电台也非常多，不论是调频或调播，都会针对听众制作节目。

如同其他媒体广告一样，电台广告的设计也非常谨慎，如何才能引起听众的注意力，并且给他们资讯，让他们产生需要感，最后会做出购买的决定。广告开头就要强调开业庆典的资讯，着重突出气氛的隆重，以开业促销的优惠，以引起听众的注意力，在陈述的过程中要尽可能传达完备的资讯，将美容院的名称、地点、电话号码等表述清楚，但不要占用太长的时间。

3、电视台

电视如今是世界上最具威力的传播媒介了，它的传递力及影响力可以说是无孔不入，并且结合了声音，图像等讯息，传送到观众面前。它同时又是一种极具感染性，触角深远，有效力强的广告媒体，但同时也是一种非常昂贵的广告媒体，相对美容院而言，在电视刊登广告有点过于浪费，但如果是区域性相对狭小的地方台，收费相对低廉，美容院不妨可以考虑，如县电视台，市电视台等。

4、直接广告

不论是印刷广告或是广播电视，媒体广告就像是利用一把猎枪来瞄准受众，它的目标非常广泛而且分散，而且只能猎到其中一部分而已，没有锁定特殊的人，其缺点是无法获得这些消费者的详细性命及住址等资料。

而直接广告则是一种非常理想的镇定特殊人群或个人的防范方式，它可以使你更加直接地瞄准你的顾客，你大可量身打造你的广告对象以及手法，以此吸纳不同的受众，明确掌握其数量，并可测量广告的效果，直接广告太长不像其他媒体广告那么昂贵，但其达到的效果，对一般美容院而言是很大的。直接邮寄广告的方式很简单，只需写一封开业庆典及开业促销内容的信，将它邮寄到某位事先筛选好的顾客，这种方式既有效又省钱，既可以提供你现有顾客的注意力，顾客通过一份个人广告将触角向外延伸到新的潜在顾客身上。通过现有顾客的介绍或其他公司的客户资料，便可收集这些潜在顾客的名单及住址。

直接邮寄广告成本相对低廉，所需的支付的只是广告单的印刷费和邮费。由于这是一种锁定的传播，因此所获得的回应应是可以预算的，但必要条件是广告内容必须要能针对读者所需，同时要把美容院的名称、地址、开业及促销活动时间及电话号码等列于广告上。

5、其他广告媒体

① 海报：张贴于墙壁或美容院门前，可在开业前

一、两天将开业及开业促销活动启事张贴于美容院门前。

② 社区告示板：社区告示板非常低廉，甚至是没有成本的良好机会，让你的讯息送到广大的顾客面前，可将开业庆典及促销活动贴于社区告示板内。

③ 派发DM小单张：DM是direct Mail的简写，意即“直接菜单”。通过直接派发将广告媒体直接投向目标顾客，其特点是针对性强，命中率高，经济、方便，可根据需要调整印刷数量，时间伸缩性强，制作简便，持久性强，传阅率高，覆盖面广。

一般说来DM小单张的派发可以在开业前一周就开始进行，主要内容设计为开业庆典活动及开业后的促销活动。

6、开业前3－5天派发主要人员、主要顾客的邀请函。

邀请函发放对象：

① 政府有关部门的官员，如妇联、工会、工商税务等；

② 美容院原有的老顾客，特别是重点顾客，一定要邀请到；

③ 美容院老板及员工的亲戚朋友；

④ 生活小区内及附近办公楼的目标客户。

③、店长：

是整个美容院的管理者，要求显出管理者的风范与气度，威而不严，含而不蓄，给人以亲近之感，同时又落落大方，言语举止非常得体，遇事机敏而又冷静。妆容服饰应大方稳重，不宜浓妆。

④、美容院老板；

是美容院的投资者，所以开业这天应该是最激动也最高兴的一个了，开业这天对于老板而言是非常主要的，所以美容院老板开业这天可以盛装打扮，穿礼服，妆容也可稍浓一些，给人雍容华贵而又不失风度之感。

⑤、后勤人员；

主要负责一些后勤外联的事务，如物品的准备与发放，礼仪庆典的联系、午餐的准备，酒店的联络等。要求细心细

致，工作认真负责，由专人负责统一分工。

二、宣传造势

开业前半个月左右，就可以进行宣传活动了，可选择媒体，也可派发传单。

媒体的选择：

1、报纸：

报纸广告是美容院选择的广告媒体之一，报纸广告的特点主要是读者广泛，表现力强，可以将信息迅速传达给消费者，反应快速直接，可以保存备查，广告制作简单，报纸广告成本相对较低。如何选择做报纸广告？首先要了解报纸广告的特点，选择什么样的报纸？它的读者对象是否为美容消费目标为出发点，发行量和传阅率是多少？这一点决定广告的影响力；广告内容及表现形式，广告的发布频率，刊出时间，广告位置与广告效果有关，要想做好一个好的报纸广告必须弄清楚这么几个问题，对谁说，说什么？如何说？何时说？在哪里说？

① 首先是，对谁说？并不是天下的所有人都是您的顾客，广告要有针对性，每一家美容院都有自己合适的客户，那自己的美容院希望的是什么客户呢？她们住在什么地方，从事什么工作，大概自己的收入情况，有什么美容偏好，他们来美容院的原因，要做出认真分析，明确谁是自己的目标消费者，她是通过什么渠道知道这家美容院。

② 其次是，说什么？单纯的广告最有力量，一个广告只能有一个承诺，全力以赴去传达它。开业的广告宣传首要着重开业内容，开业时间，美容院特色，服务项目及庆典活动安排，开业促销内容着重突出气氛的渲染和美容院特色，并强力推出开业庆典与促销活动。

③ 再次，如何说？这就是平面设计及广告内容方面的事情了，平面设计要点，要有自己独特的形象，广告文字语言要求简练而突出重点，版面的设置，版块的大小位置都要统一固定，不随意性。

④ 然后是，何时说？什么时候开始做报纸广告美容院要有一个统筹的计划，根据美容院的规模与实力，日报可以选开业前半个月做，而周报则开业前一个月就要开始做了。

奶茶店开业前的准备 篇8

开奶茶店前的准备工作

奶茶加盟在开店前需要做很多准备工作，这些准备工作很大部分决定了开业之后的工作是否顺利，是否能流畅的迎接客服进行营业。下面就为大家介绍一下：奶茶店开业前准备工作事宜。

一.广告是否到店。

门头LOGO、灯箱、海报、餐牌、灯箱要求全部到店。二.设备、器具、物料检查。1.设备检

核对订货清单，核对设备的数量。

对制冰机，沙冰机，奶昔机，保温桶等设备全部进行清洗。

在对以上设备进行试机，保证设备能正常使用。如果故障问题，及时联系客服。

2.器具检查。

核对订货清单，核对全部器皿器具的数量

对分数盒、勺子、雪克杯等器皿器具，用温水清洗。创业有风险,投资需谨慎http://

3.原物料检查。

核对原料配表，核对全部原物料是否齐全。对原物料按品类，分别摆放整齐。三.收银台准备事项。

检查收银是否安装完成，确保正常收银。熟悉收银程序。准备吸管，外卖卡，打包袋，积点卡，优惠券等。

检查收银机是否正常运作，将显示及客户屏调整好角度。营业前清点备用金，预估找零用备金储备量是否能满足单日销售所需，倘若不足以支持应及时兑换，确保门店当日销售交易顺畅。四.人员工作安排

人员熟悉店内设备及物料的摆放。

建议开业前3天，安排店员上通班或中班加晚班。避免高峰期，人员操作出现慌乱。技术支持到店，应主动请教一些物料保存，操作的实质性问题。

店员要了解单日或阶段性的促销商品及其相关信息和促销活动注意事项。五.卫生环境

清理门面及收银台卫生，应达到无污垢、无杂物、干净整洁的标准。整理补充必要的物品及面售商品，摆放标准保持井然有序。

餐厅开业前的策划——餐厅的布置 篇9

中国酒店招聘网 2007-9-15 15:35:27 餐厅的布置包括餐厅的出入口、餐厅的空间、坐席空间、光线、色调、空气调节、音响、餐桌椅标准以及餐厅中顾客与员工流动线设计等内容。

1、餐厅通道的设计与布置

餐厅通道的设计与布置应体现流畅、便利、安全，切忌杂乱。要求从视觉上给人以统一的意念，既要完整，令每个服务员都能顺利的工作，顾客的行走安全随意，又要灵活安排，根据餐厅的形状设计高效的通道，使其平面变化达到完整与灵活相结合的布局效果。

2、餐厅内部空间、坐位的设计与布局

餐厅内部的设计与布局应根据餐厅空间的大小来决定。由于餐厅内部各部门对需占用的空间要求不同，所以在进行整体空间设计布局的时候，既要考虑到顾客的安全、便利，以及服务员的操作效果等，又要注意全局与部分之间的和谐、均匀，体现出独特的风情格调，使顾客一进餐厅就能强烈地感受到美感与气氛。餐厅的空间设计包括以下几个方面： 流通空间，如通道、走廊、坐位等。管理空间，如服务台、办公室、休息室等。调理空间，如配餐间、主厨房、冷藏保管室等。公共空间，如洗手间等。

餐厅坐位的设计与布局，对整个餐厅的经营影响很大。尽管餐桌、椅、架等大小、形状各不相同，但还是有一定的比例和标准，一般以餐厅面积的大小，按坐位的需要作适当的配置，使有限的餐厅面积能最大限度地发挥其运用价值。

目前，餐厅中坐席的配置一般有：单人座、双人座、四人座、六人座、火车厢式、圆桌式、沙发式、长方形、情人座、家庭式等形式，以满足各类顾客的不同需求。

3、餐厅的光线和色调

大部分餐厅设立于邻近路旁的地方，并以窗代墙；也有些设在高层，这种充分采用自然光线的餐厅，使顾客一方面能享受到自然阳光的舒适，另一方面又能产生一种明亮宽敞的感觉，使顾客心情舒展而食欲增加。

还有一种餐厅设立于建筑物中央，这类餐厅须借助灯光，并摆设各种古董或花卉，光线与色调也十分协调。这样才能引起顾客的注意，满足顾客的视觉。餐厅光线包括以下几种：

荧光。荧光即日常所用的日光灯，具有亮度高、经济的特点，但生硬、缺乏美感，使人和食物显得苍白。

白炽光。白炽光即常用的白炽灯，具有容易控制、自然的特点，易于显示食品的本色，但寿命短且耗电量大，成本较高。

色光。色光多用于特殊区域，如用月绿光和蓝光照射水族箱，可起到清澈洁净的效果，用红光照射吧台或家具，更显得柔和，但一般不宜大面积采用，且成本也较高。

烛光。烛光是一种很有情调和气氛的光线，在它的照射下，人和食物也更漂亮，一般用于有特定主题的餐厅。按照照射方式的不同，餐厅光线又可分为整体光线和区域光线。整体光线是指照射大堂内所有区域的光线，区域光线是指对个别区域照射的光线，如吧台、操作间、餐台等，色光、烛光是区域光线常用的光源。不论采用何种光源或照射方式，光线的强度是最根本的影响因素，同时，光线强度对顾客的就餐时间也有影响。据心理测试，暗淡的光线会延长顾客的就餐时间，明亮的光线则会加快顾客的就餐速度。

色调是风格、氛围中可以看得见的重要因素，用以创造各种心境。不同的色调对人的心理和行为有不同的影响。色调由色彩和强度两部分组成。色彩即各种颜色，不同的颜色对人的心境有不同的影响。白色让人安宁，黄色使人兴奋，绿色代表和平，蓝色令人轻松，红色使人振奋等等。

在实际应用中，应根据经营的目的确定餐厅的色调。如希望顾客延长就餐时间，要选用安静、悠闲、柔和的色调；如要提高顾客的流动率，就要使用刺激、活跃、对比强烈的色调。

除此之外，一般应当确定餐厅的主色调。主色调确定后，可以用其他的颜色作为配合，同时应防止喧宾夺主。大堂内的色调构成主要取决于墙面、地面、吊顶、窗帘、家具、台布、灯光等，除要表达特殊目的外，应以清新淡雅为主，不宜过深。

4、空气调节系统的布置

顾客来到餐厅，希望能在一个四季如春的舒适环境中就餐，因此室内的温度对餐厅的经营有很大的影响。

餐厅的空气调节受地理位置、季节、空间大小所制约。如地处广东、海南一带的餐厅，没有一个凉爽宜人的环境，不可能顾客盈门。虽然空气调节设备费用昂贵，只要安排得当，总是收入大于支出的。顾客因职业、性别、年龄的不同而对餐厅的温度有不同的要求。通常，妇女喜欢的温度略高于男性；孩子所选择的温度则低于成人。此外，季节对餐厅的温度也有影响。夏天，餐厅的温度要凉爽；冬天要温暖。一般来说，餐厅的最佳温度应保持在21℃至24℃。

温度还能影响顾客的流动性。很多餐厅利用较低的温度来增加顾客的流动率。同样，豪华的餐厅应该用适当的温度来增加舒适程度，减缓顾客的流动。

5、音响的配置

餐厅根据营业需要，在开业前就应考虑到音响设备的布置。音乐是现代人吃饭时不能缺少的享受，有了音乐必然就要有良好的音响设备。音响设备包括乐器和乐队。高雅的餐厅中，有的在营业时，有人演奏钢琴。有的餐厅营业时播放轻松愉快的乐曲；也有这样的餐厅，有乐队演奏，歌星献艺，顾客自娱自唱。有时餐厅会场，还要配备为会议提供七种以上的同声翻译的音响设备。作为餐饮部经理，还可根据餐厅主题，按顾客享受需要在营业时增添必要的音响设备，提高经济效益。现代的研究已经证实，音乐确实对人的活动有一定的影响。明快的音乐会使顾客加快进餐速度，相反，节奏缓慢而柔和的音乐会给顾客一种放松、舒适的感觉，从而延长顾客的就餐时间。因此，不同种类的餐厅要进行不同的音乐设计。

6、桌椅的配置 桌椅是餐厅经营必备的设备之一。餐厅的规模、档次和经营方式决定了桌椅的形式，数量和档次。

餐桌一般有圆桌、长桌和方桌三种形式。

餐桌的配置要根据餐厅营业面积的大小和形状，按照餐厅的档次和经营形式，合理选择餐桌的形式和安排餐桌间的距离，确定通道的位置、走向和宽度，最终确定餐桌的形式、规格和数量。

选择餐桌规格的最重要因素是每桌顾客数的最大统计频率，即就餐顾客数组合最多的数值。餐厅经营最重要的原则之一是不丢失顾客和使座位有最大的使用效率。餐桌规格的选择要依据这一原则进行配置。餐桌规格也可做适当的搭配，以适应不同的顾客群体。

餐桌摆放的形式有多种。一般来说，中低档的餐厅多选用长桌和较大的圆桌，容易紧凑地摆放，而小方桌则用于补充边角；高档餐厅多选用中方桌和中、小圆桌，这样的餐桌能摆放得宽敞，能使顾客感到舒适，并可使餐厅的格局更具情调。

座椅的档次、材质、色调和风格应与餐桌配套。座椅的数量分为两个部分——基本数量和补充数量。基本数量按照餐桌的基本座位确定，补充数量可以按每张餐桌可以摆放的最大数量减去标准摆放数量来确定，也可以按每张餐桌预备1至2把来确定。两部分数量相加就是应配置的座椅数量。

7、餐厅动线的安排

餐厅动线是指顾客、服务员、食品与器皿在餐厅内流动的方向和路线。顾客动线应以从大门到坐位之间的通道畅通无阻为基本要求。一般来说，餐厅中顾客的动线采用直线为好，避免迂回绕道，任何不必要的迂回曲折都会使人产生一种人流混乱的感觉，影响或干扰顾客进餐的情绪和食欲。餐厅中顾客的流通通道要尽可能宽敞，动线以一个基点为准。餐厅中服务人员的动线长度对工作效益有直接的影响，原则上愈短愈好。在服务人员动线安排中，注意一个方向的道路作业动线不要太集中，尽可能除去不必要的曲折。可以考虑设置一个“区域服务台”，既可存放餐具，又有助于服务人员缩短行走路线。

8、洗手间的设置

洗手间设置要合理，便于顾客使用，色调要体现整洁、安静、舒适；光线要柔和。

评估一家餐厅应从装潢最好的洗手间开始，因为任何人都可以由洗手间的整洁程度来判断该餐厅对于食物的处理是否合乎卫生，所以应引起特别重视。洗手间的设置应注意：

洗手间应与餐厅设在同一层楼，免得客人上下不方便。洗手间的标记要清晰、醒目（要中英对照）。洗手间切忌与厨房连在一起，以免影响客人的食欲。洗手间的空间能容纳3人以上。

开业前的营销方案 篇10

于维也纳集团而言，客房部是一个管辖区域最广、部门人员最多、资产数量最多的一个部门，管理的难度可见一斑。而处于筹备期酒店客房部的工作由于各类工作的繁杂、员工对环境的陌生、资源的缺乏、流动人员过多等原因则显得尤为困难。如何有效的梳理好各项工作的先后顺序，提前做好开业前的部门筹备计划，使各项工作按照计划有条不紊的开展，是确保筹划工作顺利完成的关键。那应该如何进行客房部开业前的筹划工作呢？

一、制定客房部开业前倒计时筹备计划：根据工程进度与店总确认酒店预计开业的日期，然后计算出距离开业日期还有多少天，再罗列出在此期间需要做哪些方面的事情，最后将这些事情按照由先到后的顺序按照一定时间段比例进行排定。

二、确定好办公室、客房部仓库、制服房、PA房、垃圾房等位置及空间：根据进度跟催装修及完成卫生清洁。例如需要在采购物品到店前完成仓库的装修及清洁。

三、物品的采购、验收及入仓：

1、结合集团的标配要求及分店的需求制定客房部物品采购清单并将采购物品进行分类采购。例如可将其分类为：家私类、家电类、布草类、客房杂件类、易耗品、印刷品、机械类、常用清洁工具及清洁剂类、办公用品等。

2、与店总确认有哪几样是业主自己采购的，哪几样是需要部门进行采购的。

3、联系供应商进行询价并要求其提供样板，制定出价格对比表，最终选定价廉物美者，签订采购合同。在物品定版的过程中需要我们有连带的考虑。例如：在购买易耗品盘的时候既要考虑洗手盆旁边能够放得下，也要考虑牙刷、梳子等能够放下去；一些容易损耗的物品如杯具、烟灰缸等需要适当增加备用的数量；要求各类易耗品的箱/袋外包装上面要写清楚规格及数量，里面要按照50/100的数量进行分盒装或捆扎，以便日后的发货及盘点数量。

4、根据采购要求验收物品数量及质量，发现问题，现场解决。

5、如果物品是直接入库客房部仓库的，则要分类进行摆放并详细登记好品名及数量。某些有异味的物品需提前进行处理。如我们酒店采购的鞋篮、毛巾筐刚到货时有很大的油漆味，我就安排员工将其拆出叠放在一起一直通风，等到之后摆放到客房的时候基本上已经没有味道了。

6、仓库物品的每一次发出由仓管员详细登记并让领用人签字，这样既可避免物品缺少时相互扯皮的现象，也可为日后的物品盘点提供极大的便利。

四、人员的招聘、培训：

1、结合当地市场与人力资源部一起制定出部门人员编制及岗位薪资标准。

2、制定出客房部开业前培训计划，梳理好岗位职责、工作程序、服务标准流程等内容，在员工入职后按照培训计划进行系统全面的培训工作。在此要注意跟进铺床实操的练习场地及样板房的装修，尽量采取理论和实操相结合的方式进行，适时的穿插情景演练。这样既不至于纯理论太过枯燥，也可让员工及时的将理论运用到实操当中，加强了记忆。另外可按主管的人数将员工进行分组，经常进行小组之间的竞赛，对优胜组进行一些小小的奖励，这样可以很大的提到员工的积极性。

3、每周末进行一次理论和实操的考核，将成绩进行排名并存档。让员工清楚自己离标准还有多远，在团队里面处于一个什么位置。

五、工程进度巡查、跟催及工程验收：

1、制定每日工程进度巡查表，安排专人每日巡查工地并记录工程进度，以此为制定倒计时筹备计划提供重要信息。在记录进度的同时还要注意装修质量及不合理的地方。例如：因装修方案的改变，酒店有几间原本是双床的房间被改成了单床房，但施工方忘记了将原本的床头中央的电源开关线移至两边就已经准备贴墙纸，巡查人员发现后及时告知施工方，从而避免了工程材料的浪费及工程的延误。再如巡查人员在发现喷漆人员在没有保护墙纸及玻璃的情况下施工就及时制止了他，要求他在喷漆前先将踢脚板旁边的墙纸及玻璃上贴上报纸才能施工，这样及保护了墙纸，也为后来清洁玻璃降低了难度。

2、参照筹备计划，在工程完成日期之前跟催施工方准时完成。

3、根据集团的工程验收标准，安排主管逐项逐

间进行检查。在此要注意既要建立一份每间房的工程档案（方便我们自己检查核对），还要另外COPY一份然后将其按照装修方的类别进行分类统计，例如可分类为：水电类、墙纸类、地毯类、粉刷类、空调类、木工类等等，再提供给各个施工方维修。

六、卫生清洁、保养：

1、在物品采购时要求开荒用的清洁工具及清洁剂要提前到货。

2、在开始开荒工作前要对员工进行清洁标准的培训及安全操作的注意事项。例如使用酸性清洁剂时要戴上手套、使用刀片时要小心伤到手、不可以随意用刀片清洁木器、防止触电等。

3、根据筹备计划开始客房的开荒清洁工作，客房的开荒工作不可能一次性全部完成，一般分为三次：第一次是在铺地毯前进行大垃圾的铲除及清扫；第二次是细致的瓷砖、大理石、玻璃的铲灰及清洗，木器表面的除胶、除白灰，房间全面抹尘、吸尘等工作；第三次是抹尘、吸尘干净后将物品逐步摆入房间。在安排员工进行开荒清洁时，部门难度较大或不能单独完成或需要特殊工具的地方，可安排专人跟进，例如清洁自动喷淋上的白灰需要特别细致的人、高位石膏板上吸粉尘需要人配合等。其他员工单独安排房间并做好登记，在后面的开荒中也尽量安排相同的房间给他，这样那间房的开荒工作没有做好就可以直接追究到人，员工也会增强工作责任心。

4、安排PA技工对酒店区域的硬地面、地毯进行维护保养，在此要特别注意防止因操作不当而造成无法修复的损伤。