幼儿园教案食品安全

幼儿园教案食品安全（共8篇）

幼儿园教案食品安全篇1

（中三班）

活动目标：

1.产生了解食品保质期的愿望，感知在保质期内食用食品好处。2.试着读出保质期，并能比较清楚地表述自己的探索与发现。3.初步了解食品保质期的意义，知道应该在保质期内食用食品。活动准备：

有包装的食品若干种。活动过程：

1.谈话导入：提问引出主题：今天老师的身体有点不舒服，肚子有点疼。你们知道这是怎么回事吗？昨天我喝了一瓶牛奶，谁知道这是一瓶过期的牛奶，所以，老师的肚子到现在还疼呢。你们知道什么叫过期牛奶吗？

2、幼儿讨论后，出示牛奶盒，幼儿认读盒子上的时间。教师小结：盒子上的时间叫食品保质期，如果我们吃了过期的食物，就会不舒服、会生病。

3、观察感知保质期。

提出要求：哪些食品有保质期呢？这里有许多食品，找找看。幼儿寻找、探索、发现。

幼儿带着自己找到的食品集中交流。提问：你找到了什么食品的保质期？在食品的什么位置找到的？怎么读食品上的保质期？

引导幼儿归纳小结：一般情况下，饮料的保质期在瓶口上，盒装食品的保质期在盒子底部，袋装食品的保质期在口袋边上……

4、将食品按保质期的长短归类。提问：食品的保质时间是不是一样长？有什么不一样？哪些食品的保质期很长、哪些食品的保质期很短？为什么不能吃过期食品？

幼儿充分讨论后，教师小结：食品保质期有长有短，我们要看清食品保质期，不吃过期食品，保护自己的身体。

幼儿将自己手中的食品按保质期长短分别送到相应的地方。

幼儿园教案食品安全篇2

本园实行日托制管理,现有14个教学班,489名幼儿,在园就餐人数达500余人。食堂从业人员8人。幼儿园食堂供餐实行包餐制,由幼儿园自主经营,统一管理,我园坚持以服务师生为宗旨,以“公益性”、“非营利性”、“服务性”、“安全性”为原则,不断提高服务质量,提高管理水平,提高整体品位。我们主要做了以下几方面的工作:

一、软硬件同步建设,促我园食堂走示范之路

一是加强领导,落实责任。为使创建工作顺利开展,我园建立了系统的食品安全监管体系,韩彬园长对食堂负全面管理责任,韩春雨副园长负主要管理责任,食堂管理员符雪霞对食堂管理负有直接管理责任。幼儿园定期召开领导创建工作会议,商讨整改创建方案,做到责任明确,政令畅通,确保食堂的管理工作规范化、程序化、制度化,使食堂管理工作有序、稳妥进行,确保创建工作落实到位。

二是高标准配置硬件设施。依据“标准化食堂”的建设标准,并结合食品安全法和消防安全的有关要求,高规格高起点,科学布局、合理规划、增添设施、严格流程。

1. 在硬件上下功夫:配置了全套不锈钢餐具、灶具、食品柜架、冰箱和各种消毒设施;厨房粗细加工间分开,食库主、副食分开,二次更衣分开,加工间、配餐间分开,消毒灯、油烟机、蒸饭机、电饭锅、灶具、冰箱、冰柜、不锈钢操作台等各类炊具一应俱全,严格按照标准设置,为搞好食品卫生安全工作打下了坚实的基础。

2. 在环境改善上下功夫:在食堂显眼位置设立食品安全管理宣传栏,公示餐饮服务许可证、从业人员健康证明、人员培训记录、餐饮服务食品安全承诺书及监督检查结果等。制作了多块挡鼠板以及防蝇纱,完善了“三防”设施,为师生提供了更加清洁、舒适、美观的就餐环境。

3. 在设备设施下功夫:配备了食堂全程视频监控系统及其他各种防护设施;建立了一间食品安全检验室,投资10万元配置一套《幼儿园食品安全检测监管系统》,为师生的正常饮食安全提供了保障。

三是健全制度,有章可循。认真落实国家、省、市有关集体食堂食品安全管理方面的法规。针对食品采购、仓库管理、粗加工、烹调加工、餐具洗消、食品留样等各环节都制定了相应的管理制度,建立健全进货检查验收、索证索票、台账记录等各项食品安全管理制度并严格实施,积极采用“五常法”(即“常组织”、“常整顿”、“常清洁”“常规范”、“常自律”)、“六T法”(即天天处理、天天整合、天天清扫、天天规范、天天检查、天天改进)等先进的管理方法,实现食堂食品安全管理的制度化、规范化、现代化。建立岗位责任制,把每个岗位的责任落实到人,形成一套完善的食堂管理制定体系。

1.制定和完善了各种制度。包括:《学校食堂管理制度》、《食堂采购制度》、《食品进货验收制度》、《索证索票制度》、《从业人员个人卫生基本要求》、《食堂安全承诺书》、《食堂安全事故报告体系》、《食品留样制度》、《食物中毒应急预案》、《从业人员健康检查制度》、《餐具用具清洗消毒保洁制度》、《配餐制度》、《食堂从业人员岗位职责》等20多种规章制度,从制度上保证了食堂管理工作有章可循,有责必究。

2.注重队伍建设。重视员工和管理队伍建设,幼儿园食堂取得了餐饮服务许可证,并且先后派出三人参加市食品药品监督站举办的餐饮服务食品安全管理员培训班,并获得了食品安全管理员证书。食堂员工每年均定期接受卫生部门的培训和健康检查,所有的从业人员均持有效的健康证上岗。

3.树立“三种意识”。每个员工在工作中均能服从大局、听从安排,有较强的责任意识、团队意识和服务意识。在各个加工阶段既要注意观察菜的质量,发现问题要及时报告,更要勤俭节约,牢固树立节约意识、成本意识,要求每天的饭菜一定按时供应,并保证绝对安全、卫生。每天指定专人负责餐具、用具按时、按规定消洗,对食品进行留样,每一样工作均有责任人、有记录,保证餐用具的卫生和食品的安全。

二、加强食堂内部管理,促食堂走行为规范之路

第一、合理安排,科学膳食。每周五由幼儿园膳食委员会小组成员、食堂管理员、采购员和厨师共同协商,科学、合理的安排下周食谱,使饭菜质量达到科学膳食、营养均衡、花样丰富,饭菜可口,做到幼儿爱吃、想吃、喜欢吃目的。

第二,扎实检查,规范记录。由食品安全管理员每天对食堂进行检查,做到“十查”:(1)查是否晨检、是否有记录。(2)查从业人员是否佩戴健康证、衣帽是否整洁、是否佩戴首饰或者装饰品上岗。(3)查食品采购是否有索证索票,是否有进货台账。(4)查原材料存放是否做到防潮和保鲜、半成品以及熟食是否做到防蝇、防尘,离地放置。(5)查每餐饭菜是否与食谱安排一致,搭配是否合理。(6)查每餐留样是否规范,是否做到记录与饭菜、食谱一致。(7)查每顿饭后餐具是否按要求消毒,是否记录。当天下午,食安员将检查情况进行小结,对存在的问题及时督促解决,切实保障师生饮食安全。

第三、健全资料,有据可查。食品安全牵扯到方方面面,建立健全各种记录,主要包括:(1)食品采购票据张贴册;(2)食品安全日常检查记录和一日检查记录档;(3)进货查验台账;(4)食品安全事故应急预案;(5)食品安全事故报告体系职责;(6)供货商的索证索票档;(7)从业人员健康档;(8)从业人员培训档;(9)晨检记录档;(10)食堂制度汇编;(11)废旧物规范处理档;(12)食品留言记录档;(13)食品安全责任书和小作坊承诺书档;(14)餐、厨具消毒记录档;(15)每周食谱档等近十余种档案资料。

三、抓经常性食品卫生安全检查与监督,促食堂走平安和谐之路

1. 明确职责,公开监督。食堂管理采取信息公示制度,将组织机构、管理员职责、从业人员的健康证、《餐饮服务许可证》、食品卫生安全制度等相关证照、职责上墙公示,进一步加强食堂管理工作的透明度,起到监督作用。

2. 落实责任、层层把关。园长与食堂管理人员、供货商,以及小作坊签订食品安全责任书和承诺书,食堂管理人员与厨师和从业人员签订食品安全加工承诺书,层层把关,责任到人,从而保证了食品从采购到加工整个环节的安全。

3. 每周一幼儿园分管领导和食堂负责人都要对食堂进行卫生检查,重点检查食堂设备设施、食堂用水等设备的运转维护情况,食品采购索证索票、进货查验和采购记录制度执行情况,并记录在案。邀请食品药品监督局工作人员来食堂检查,对存在的问题做到早发现早整改,防患于未然。

四、总结经验积极推广,努力发挥带动辐射作用

通过创建省级食品安全示范学校食堂工作,在原有工作基础上加大设备投入和设施建设,进一步完善各项制度和措施,强化幼儿园食品安全管理,我园食堂在硬件和软件建设方面都得到改善,管理能力和管理水平有了进一步的提升。在创建省级食品安全示范学校食堂中顺利通过考核验收。我市的乡镇十多间园所前来参观学习交流,省机关幼儿园后勤园长带领后勤组成员一行也来交流学习,增进了幼儿园之间的相互了解,对今后幼儿园之间开展进一步的交流与合作,促进幼儿园后勤工作科学管理再上新台阶,将起到积极的推动作用。

《生活·生命与安全》教案篇3

四川省义务教育地方课程教材（试用）《生活·生命与安全》二年级（下）

【辅导目标】

知识目标：明白观察在生活和学习中的重要作用。

能力目标：初步掌握观察的一般方法和技巧，培养初步的观察能力。

情感、态度、价值观目标：培养观察的兴趣，形成自觉观察身边事物的意识。

【辅导重难点】

初步掌握观察的一般方法和技巧，培养初步的观察能力。

【辅导准备】

教师准备训练观察力PPT。

【辅导过程】

一、活动导入

师：小朋友们，你们喜欢孙悟空吗？（喜欢）你知道他有一双什么样的眼睛吗？（火眼金睛）因为这双火眼金睛，孙悟空观察得可仔细了，他能看到许多别人看不到的小细节，你想拥有一双这样的眼睛吗？（想）那我们一起进入今天的学习（板书课题：11.我有一双亮眼睛）

二、主题活动

（一）师：为什么我们需要一双亮眼睛呢？它有多重要呢？下面就请小朋友们睁大你的眼睛仔细观察，说说你发现了什么？你会提醒这些小朋友应该注意什么呢？（课件出示6张生活中存在的安全隐患）

图1：鞋带松开的小男孩要出门。（鞋带松开容易绊倒）

图2：行人离破损的井盖太近。（易踩破井盖掉入，不能逗留玩耍）

图3：经过外墙瓷砖脱落的大楼。（易被脱落瓷砖砸伤）

图4：高压线放风筝。（易触电。）

图5：红灯过马路。（易发生交通事故）

图6：用两头都削尖的铅笔写字。（容易被对着自己的尖头戳伤）

师：通过上面几幅图哪位小朋友知道仔细观察的亮眼睛会帮助我们发现生活中的什么呢？（生活中的危险）（板书：发现危险）

（二）师：孩子们真能干，用亮眼睛就帮助了上面的小朋友远离生活中的危险，这不，又有问题需要大家帮忙啦！

1、请伙伴们帮我看看数学课堂练习我能全对吗？

2、我的语文考试的这一题我能得满分吗？

师：通过帮助上面两位小朋友改错，我们知道了会观察的亮眼睛还能帮助我们发现学习中的……？（错误）（板书：发现错误）

（三）师：孩子们刚才那么动脑筋，下面给大家猜个谜，轻松轻松！我手上有一张动物的图片，我说你来猜是个啥？一对耳朵一双眼，一张嘴巴四条腿。谁能猜出来？（猜不出来）哦！好多动物都长这个样呢！看来老师没有发现它的主要特点，我要请位小朋友帮忙了。

我会仔细观察小游戏：请一个学生看图片，描述看到事物的特征，其他学生根据他的描述来猜猜是什么？

师：你知道了会观察的亮眼睛还能帮助我们发现事物的什么呢？（特点）（板书：发现特点）孩子们个个顶呱呱，我们把仔细观察的本事用在写话上怎么样？我想一定会非常精彩。

（四）现在睁大你的亮眼睛，看看我们还能发现什么？（课件配乐展示图片）

你发现蜿蜒奔腾的金沙江了吗？

你发现巍峨壮美的座座群山了嗎？

你发现巨人般屹立的二滩水电站了吗？

你发现火一般燃烧的攀枝花了吗？

还有那三花节上粉的桃花、白的梨花、金灿灿的油菜花？

竹湖园的宁静、广场的欢腾你发现了吗？

原来我们的家乡这么美！

原来我们的亮眼睛能够发现——美！（板书：发现美）

（五）师：孩子们，仔细观察这么重要，有什么观察的好方法呢？下面我们一起通过几个小游戏来总结一些观察的好方法。

1、找不同：两图中有5处不同（抽学生组成两个小组，一个小组看图前告知有5处不同，另一组不提示，看哪个组又快又准确。）板书：明确目的2、找规律：带“？”的方格里是什么图形？（错误和正确的学生说找的方法，比较后得结论。）板书：按顺序3、两可图：你看到了什么？（抽学生在教室的不同角度观察，看看都能看到什么。）

板书：全面

4、师：小朋友们通过仔细观察找到了好方法，老师用把大家的好方法编了首儿歌，我们

一起来读一读：

仔细观察真重要，我有观察好方法！明确目的最先做，按顺序，挨着看。边观察，边思考，记录工作要做好。眼睛看，要全面，上下左右，前后远近都不漏。好方法我记牢，练成一双亮眼睛。

三、练习巩固

师：孙悟空来喽，我们来和它比一比吧！指导学生完成P44“我的火眼金睛”练习。

1、图一，数清图中的三角形，正方形，长方形和圆圈。（课件出示）

2、图二，图中画的是什么？各处于什么状态？（课件出示）

3、图三，小动物分别钓到了哪条鱼？（课件出示）

四、总结升华

幼儿园大班食品安全教案反思篇4

（1）大班健康优质课教案《食品安全》含反思

【活动目标】

1、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。

2、能仔细观察、分析哪些食品时安全的，哪些食品存在安全隐患。

3、在生活中增强食品安全意识，克制自己，少吃零食。

4、了解吃饭对身体健康的影响，能按时吃饭，不挑食。

5、知道人体需要各种不同的营养。

【活动准备】

1、各种食品包装袋及瓶、罐。

2、食品安全PPT

【活动过程】

一、谈话导入。

教师出示各种食品包装盒包装罐，（教案出自：快思教案网）说一说平时去超市买东西的经历。

二、探索食品包装上的秘密。

1、观看PPT，认识生产日期和安全标记。

2、观看教学挂图，学习分辨变质食品的正确方法。

①教师出示其他三幅图片。

②请幼儿回答，大家评论。

③教师小结。

三、活动展开：实地观察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。

活动延伸：

在区域活动中，请幼儿设计带有保质期，生产日期，安全标志的食品包装。

教学反思：

活动中我结合当地幼儿的已有经验，使用了观察法、图示法和实物操作法等教学方法。通过看一看，找一找，闻一闻，画一画等环节，利用多种感官参与活动，了解了辨别食品安全的方法。通过本次活动，幼儿达到了重点，难点也到了突破，不过在活动中可以考虑投入更多的食品包装袋，让每位幼儿参与寻找，体现幼儿自主性。

（2）大班优秀健康教案《食品安全我懂得》含反思

【活动目标】

1、初步了解“三无食品”、过期食品，知道吃了这些食品会危害身体健康。

2、能参考生产日期及安全标志选购安全健康的食品。

3、在生活中增强食品安全意识，提高自我保护能力。

4、初步了解预防疾病的方法。

5、学会保持愉快的心情，培养幼儿热爱生活，快乐生活的良好情感。

【活动准备】

1、活动课件。

2、食品若干、牛奶若干。

【活动过程】

一、了解三无食品。

1、(PPT第一页)你们看，这是谁?懒羊羊为什么在哭呢?(幼儿猜测原因)

2、师：原来懒羊羊身体很不舒服所以就哭了，这可怎么办才好呢?(送医院)(教案出自：快思教案网)教师小结：对了，如果觉得身体不舒服最好到医院检查一下，这样会让我们的身体保持健康。

3、师：懒羊羊也来到了医院，我们听听医生是怎么说的?(播放医生的话，)

4、师：懒羊羊为什么身体会不舒服的呢?(幼儿根据录音回答)

5、师：原来懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒服，你们知道什么是三无食品吗?

6、师：我们听医生介绍一下，三无食品是哪三无呢?(播放录音)教师出示相应字卡介绍三无食品，并帮助幼儿了解其含义。

7、师：生活中三无食品在什么地方比较多见呢?(讨论)

8、教师播放路边小摊、小贩的视频，小结：三无食品一般在路边的小摊、小贩那比较常见，小朋友最好不要去路边摊上购买食品。

二、学习选购食品的方法及了解过期食品。

1、师：我们在选购食品的时候应该注意些什么呢?(幼儿讨论)

2、师：老师带来了一段录像，请小朋友仔细观察录像中的叔叔在选购食品时特别注意了什么?(播放录像)

3、师：叔叔在选购食品仔细观察了什么?(PPT展示)

4、师：老师给小朋友准备了牛奶，请小朋友观察一下牛奶的包装找一找这三种标记。(幼儿操作)

5、师：你们找到了吗?你们知道这些标记都表示什么意思吗?(教案出自：快思教案网)我们一起来听一听吧!(点击牛奶图片上的喇叭)

6、教师结合牛奶介绍过期食品。

7、师：原来选购食品还有这么多的方法呢!老师还把这些方法变成了儿歌，你们想听吗?(播放儿歌录音)我们一起来说一说吧!

三、尝试选购安全的食品。

1、我们小朋友知道了选购食品的方法，懒羊羊还不知道呢!你们想不想把这个好方法告诉懒羊羊啊?

2、师：懒羊羊还在生病了，去看望病人的时候应该准备些什么呢?(礼物)教师小结：你们都是会关心别人的好宝贝。

3、师：你们看，我们教室中就有很多的食品，请每个小朋友去挑选一份食品作为礼物送给懒羊羊，挑选食品的时候一定要注意观察安全标记和生产日期哦!选好了请把礼物带到座位上和好朋友说一说。

4、师：谁愿意来介绍一下你挑选的食品呢?(个别幼儿介绍)

5、互相检查验证挑选的结果，如果有错及时纠错。

6、给懒羊羊送礼物，分享礼物。(PPT懒羊羊家)

活动延伸：

1、家园共育：和家人一起去超市选购食品、继续了解有关食品的安全的小知识。

2、知识拓展：了解一些有机食品、绿色食品。

教学反思：

（3）大班安全教案详案《食品安全我懂得》含反思

设计意图：

食品安全是我们生活中日益关心的话题之一。近年来，在我国食品安全领域出现了令人忧虑的问题。肯德基中的“苏丹红”、水饺中的“毒青菜”、猪肉中的瘦肉精、奶粉中的 “三聚氰胺”，这些形形色色的食品安全问题，给人们的生命健康带来了严重的影响，尤其是对幼儿身体的损害更是深深地牵动着大家的心。《指南》明确指出：“幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位”。(.来源快思老师教案网)平常我们总是不忘对幼儿进行营养保健知识教育告诉他们应该注意营养均衡，却疏于对他们进行食品安全教育，对幼儿的食品安全教育已迫在眉急。《指南》指出课题的选择既要符合幼儿的现实需要，又有利于其长远发展;既贴近幼儿的生活又有利于扩展幼儿的经验和视野。因此结合我班的实际情况我设计了《食品安全我懂得》这个课题。

活动目标：

1、知识目标：让幼儿初步了解什么是垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品，知道吃了这些食品会危害身体健康。

2、能力目标：通过看一看、摸一摸、闻一闻等多种感官活动，让幼儿初步掌握辨别垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品的具体方法。

3、情感目标：增强幼儿对安全食品的自我意识，拒绝垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品，提高幼儿的自我保护能力。

4、初步了解健康的小常识。

5、培养良好的卫生习惯。

活动重、难点：

重点：让幼儿了解什么是垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品，知道这三类食品对身体的危害性。

难点：让幼儿掌握分辨垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品的具体方法。

活动准备：

1、经验准备：在家长的配合下，让幼儿简单了解食品安全方面的知识。

2、物质准备：课件、喜洋洋娃娃一个、垃圾食品、腐烂变质食品、“三无”食品若干包和其他安全食品若干包。装食品的篮子若干个。

教法、学法：

教法：情境导入法、提问法、直观教学法、游戏竞赛法等。

学法：观察分析法、讨论法、多种感官参与法。

活动过程：

(一)应邀做客，激发兴趣活动一开始出现喜洋洋娃娃，并以接到小熊的应邀做客激发幼儿兴趣。

喜洋洋娃娃：小朋友们好，我是食品专家喜洋洋，我的本领可大了，今天我收到了小熊寄来的邀请函，它邀请我跟你们一起去他家做客呢，你们高兴吗?

(二)观察讨论，分析讲解

1、观看多媒体课件画面一，认识垃圾食品。

师：小熊为我们准备了很多好吃的东西，我们看看有什么?请幼儿观察并说说食品的名称。接着播放喜洋洋为幼儿分析讲解有关垃圾食品知识的声频后让幼儿根据喜洋洋的讲解说说生活中还有那些食品是垃圾食品?

2、观看多媒体课件画面二，引导幼儿观察食品外包装，认识“三无”食品。

教师分发一些食品给幼儿，在喜洋洋的提醒下让幼儿认真观察食品的外包装，并进行对比，再由喜洋洋引导幼儿观察卫生条件极差的食品生产小作坊后告诉幼儿在这种环境下生产出来的食品就是“三无”食品。再由喜洋洋通过讲解进行小结，进而使幼儿明确什么是合格和“三无”食品。

3、观察课件画面三，认识腐烂变质食品。

小熊又拿出它最喜欢的水果、鸡蛋(其中有些开始腐烂变质)请客人吃。喜洋洋再一次的提出问题：“这些食物有何不同?”幼儿进行观察后讨论，然后喜洋洋进行总结：像这种开始腐烂有异味颜色不鲜艳的食品就是腐烂变质食品，上面有大量有害细菌，不能食用。

(三)采购食品，游戏巩固创设超市货架情境。食品架上混合放着垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品和一些安全食品，幼儿分成三个小组进行食品分类采购比赛，看哪一组采购的食品又多又安全。教师以食品检验员的身份参与游戏。

(四)延伸活动，目标提升师：今天我们在小熊家做客时又学到了一项新本领，知道了什么是垃圾食品、“三无”食品、腐烂变质食品，请小朋友们回家后和爸爸妈妈一起看一看、找一找生活中还有哪些食品是垃圾食品、三无食品和腐烂变质食品。

教学反思：

（4）大班安全活动教案《食品安全知多少》含反思

一.活动目标

1.掌握什么是“垃圾食品”、“三无食品”、“腐烂变质食品”，掌握吃了这些食品会危害健康。

2.通过看一看、摸一摸、闻一闻等多种感官活动，掌握辨别“垃圾食品”、“三无食品”、“腐烂变质食品”的具体方法。

3.增强对安全食品的自我意识，拒绝“垃圾食品”、“三无食品”、“腐烂变质食品”，提高自我保护能力。

4.培养幼儿与他人分享合作的社会品质及关心他人的情感。

5.探索、发现生活中的多样性及特征。

二.活动准备

1.在家长的配合下，让幼儿简单了解食品安全方面的知识。

2.课件、垃圾食品、腐烂变质食品、“三无”食品若干包和其他安全食品若干包、装食品的篮子若干个。

三.活动过程

(一)应邀做客，激发兴趣小朋友们，在你们平时吃的食品中，你们有没有注意过它的外包装呢?(教案出自：快思教案网)知不知道它是关于什么的食品?今天我收到了小熊寄来的邀请函，它邀请我跟你们一起去他家做客，它要把它最喜欢的食品分给我们吃，那我们就一起去看看吧!

(二)观察讨论，分析讲解，什么是“垃圾食品”、“三无食品”、“腐烂变质食品”和“安全食品”

1、观看视频课件画面一，认识垃圾食品。

师：小熊为我们准备了很多好吃的东西，我们看看有什么?请幼儿观察并说说食品的名称。接着播放分析讲解有关垃圾食品知识的视频后让幼儿根据讲解说说生活中还有那些食品是垃圾食品?

2、观看视频课件画面二，引导幼儿观察食品外包装，认识“三无”食品。

教师分发一些食品给幼儿，并提醒幼儿认真观察食品的外包装，并进行对比，(教案出自：快思教案网)再引导幼儿观察卫生条件极差的食品生产小作坊后告诉幼儿在这种环境下生产出来的食品就是“三无”食品。再由喜洋洋通过讲解进行小结，进而使幼儿明确什么是合格和“三无”食品。

3、观察视频课件画面三，认识腐烂变质食品。

小熊又拿出它最喜欢的水果、鸡蛋(其中有些开始腐烂变质)请客人吃。再一次提出问题：“这些食物有何不同?”幼儿进行观察后讨论，然后进行总结：像这种开始腐烂有异味颜色不鲜艳的食品就是腐烂变质食品，上面有大量有害细菌，不能食用。

4.观察视频课件画面四，认识健康的食品。

教师出示健康食品的图片及标志，告诉幼儿什么样的食品是健康的。

活动延伸

请小朋友们回家后和爸爸妈妈一起看一看、找一找生活中还有哪些食品是“垃圾食品”、“三无食品”和“腐烂变质食品”。

教学反思：

活动中我结合当地幼儿的已有经验，使用了观察法、图示法和实物操作法等教学方法。通过看一看，找一找，闻一闻，画一画等环节，利用多种感官参与活动，了解了辨别食品安全的方法。活动中，我先播放了小女孩超市购物的视频，经过观看幼儿知道了购买商品应该了解的包装袋安全信息，但是由于孩子对于包装袋安全信息接触少，所以提及安全标志，生产日期等信息时，孩子们说不出。在讲述垃圾食品时，孩子们经过鼓励，能说出身边常见的垃圾食品，但在绘画时多数幼儿模仿了别人，没有画出不同的垃圾食品，需要鼓励。通过本次活动，幼儿达到了重点，难点也到了突破，不过在活动中可以考虑投入更多的食品包装袋，让每位幼儿参与寻找，体现幼儿自主性。

（5）大班健康教育教案《食品安全》含反思

活动目标：

1、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。

2、能仔细观察、分析哪些食品时安全的，哪些食品存在安全隐患。

3、在生活中增强食品安全意识，克制自己，少吃零食。

4、考验小朋友们的反应能力，锻炼他们的个人能力。

5、培养幼儿自我保护能力。

活动准备：

1、各种食品包装袋及瓶、罐。

2、霉变及变质的食品若干。

3、教学挂图。

活动过程：

1、活动导入，谈话活动。

教师：小朋友们，你们有没有注意过食品包装上的安全信息呢?在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和安全标志，你们知道吗?

2、活动展开：观看教学挂图。

(1)观看教学挂图，认识生产日期和安全标记。

①教师出示挂图上的生产日期及安全标志的图片，请幼儿观察并辨认。

教师提问：图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案?它们有什么用?

②教师给出正确答案：这是生产日期、保质期以及安全标记。它们可以告诉我们所购买的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保质期内的食品时安全的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。有安全标志的食品是安全的，没有安全标志的食品最好不要购买。和爸爸妈妈去买食品，可以提醒他们注意包装上的生产日期、保质期、安全标志。如果你不会计算保质期到什么时候，可以问问身边的大人。

(2)观看教学挂图，学习分辨变质食品的正确方法。

①教师出示挂图上其他三幅图片。

教师提问：面包上面有什么，还能吃吗?开封后搁了一段时间的食品怎样才能知道有没有变质呢?牛奶、豆浆能在温室下放很久吗?

②请幼儿回答，大家评论。

③教师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点，是不是变色了，还可以用鼻子闻闻有没有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果颜色和味道改变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久。

3、活动展开：实地观察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。

(1)师：我这里有一些食品的包装以及各种食品，请小朋友来当食品检验员，检查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。

(2)每次请3~5名幼儿，并集体检查讨论。

(3)讨论零食中的安全隐患，克制自己，少吃或不吃零食。

4、活动总结：在生活中，小朋友们要少吃或不吃不健康的零食，发霉有毒的食物不能吃，也不能因为食物好吃就暴饮暴食。

教学反思：

（6）大班安全教育教案《幼儿园食品安全》含反思

教学目的：

让学生了解食品卫生安全知识，认识食物中毒特征，提高自我救护意识，预防发生食物中毒。

培养幼儿动脑思考问题、解决问题的能力。

初步培养幼儿的安全意识。

教学过程：

一、导入

1、有些学生在吃了一些食品之后会有腹泻、腹痛、呕吐等现象。

2、让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。

二、重点

1、认识食物中毒特征。

胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热

2、提高自我救护意识出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师。

3、预防发生食物中毒

a养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手

b不吃生、冷、不清洁食物

c不吃变质剩饭菜

d少吃、不吃冷饮,少吃、不吃零食

e不要长期吃辛辣食品

f不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。

g剧烈运动后不要急于吃食品喝水。

h不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。

i不喝生水，建议喝标准的纯净水。从家里所带腌制品在校不能超过2天j谨慎选购包装食品，认真查看包装标识、厂家厂址、电话、生产日期是否标示清楚、合格。查看市场准入标志(QS).三、要牢固树立“安全第一，预防为主”的思想，因为它关系到我们全体师生的身心健康问题。希望同学们在以后的学习和生活中要引起注意，如果忽略了这项，其后果不堪设想。

教学反思：

（7）大班科学公开课教案《食品安全我懂得》含反思

设计意图：

食品安全是我们生活中日益关心的话题之一。近年来，在我国食品安全领域出现了令人忧虑的问题。肯德基中的“苏丹红”、水饺中的“毒青菜”、猪肉中的瘦肉精、奶粉中的“三聚氰胺”，这些形形色色的食品安全问题，给人们的生命健康带来了严重的影响，尤其是对幼儿身体的损害更是深深地牵动着大家的心。《纲要》明确指出：“幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位”。平常我们总是不忘对幼儿进行营养保健知识教育告诉他们应该注意营养均衡，却疏于对他们进行食品安全教育，对幼儿的食品安全教育已迫在眉急。《纲要》指出课题的选择既要符合幼儿的现实需要，又有利于其长远发展;既贴近幼儿的生活又有利于扩展幼儿的经验和视野。因此结合我班的实际情况我设计了《食品安全我懂得》这个课题。

活动目标：

1.知识目标：让幼儿初步了解什么是垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品，知道吃了这些食品会危害身体健康。

2.能力目标：通过看一看、摸一摸、闻一闻等多种感官活动，让幼儿初步掌握辨别垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品的具体方法。

3.情感目标：增强幼儿对安全食品的自我意识，拒绝垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品，提高幼儿的自我保护能力。

4.在活动中，让幼儿体验成功的喜悦。

5.培养幼儿动手操作能力，在活动中大胆创造并分享与同伴合作成功的体验。

活动重、难点：

重点：让幼儿了解什么是垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品，知道这三类食品对身体的危害性。

难点：让幼儿掌握分辨垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品的具体方法。

活动准备：

1.经验准备：在家长的配合下，让幼儿简单了解食品安全方面的知识。

2.物质准备：课件、喜洋洋娃娃一个、垃圾食品、腐烂变质食品、“三无”食品若干包和其他安全食品若干包。装食品的篮子若干个。

教法、学法：

教法：情境导入法、提问法、直观教学法、游戏竞赛法等。

学法：观察分析法、讨论法、多种感官参与法。

活动过程：

一、开始部分活动一开始出现喜洋洋娃娃，并以接到小熊的应邀做客激发幼儿兴趣。

喜洋洋娃娃：小朋友们好，我是食品专家喜洋洋，我的本领可大了，今天我收到了小熊寄来的邀请函，它邀请我跟你们一起去他家做客呢，你们高兴吗?

二、基本部分

1.观看多媒体课件画面一，认识垃圾食品。

2.观看多媒体课件画面二，引导幼儿观察食品外包装，认识“三无”食品。

3.观察课件画面三，认识腐烂变质食品。

三、结束部分

创设超市货架情境。食品架上混合放着垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品和一些安全食品，幼儿分成三个小组进行食品分类采购比赛，看哪一组采购的食品又多又安全。教师以食品检验员的身份参与游戏。

延伸活动，目标提升师：今天我们在小熊家做客时又学到了一项新本领，知道了什么是垃圾食品、“三无”食品、腐烂变质食品，请小朋友们回家后和爸爸妈妈一起看一看、找一找生活中还有哪些食品是垃圾食品、三无食品和腐烂变质食品。

教学反思：

（8）大班健康教案《食品安全我懂得》含反思

活动目标：

1．初步了解“三无食品”、过期食品、，知道吃了这些食品会危害身体健康。

2．能参考生产日期及安全标志选购安全健康的食品。

3．在生活中增强食品安全意识，提高自我保护能力。

4．培养幼儿养成良好生活习惯的意识。

5．了解吃饭对身体健康的影响，能按时吃饭，不挑食。

活动准备：

1．活动课件。

2．食品若干、牛奶若干。

活动过程：

一、了解三无食品。

1．（PPT第一页）你们看，这是谁？懒羊羊为什么在哭呢？（幼儿猜测原因）

2．教师：原来懒羊羊身体很不舒服所以就哭了，这可怎么办才好呢？（送医院）教师小结：对了，如果觉得身体不舒服最好到医院检查一下，这样会让我们的身体保持健康。

3．教师：懒羊羊也来到了医院，我们听听医生是怎么说的？（播放医生的话，）

4．教师：懒羊羊为什么身体会不舒服的呢？（幼儿根据录音回答）

5．教师：原来懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒服，你们知道什么是三无食品吗？

6．教师：我们听医生介绍一下，三无食品是哪三无呢？（播放录音）教师出示相应字卡介绍三无食品，并帮助幼儿了解其含义。

7．教师：生活中三无食品在什么地方比较多见呢？（讨论）

8．教师播放路边小摊、小贩的视频，小结：三无食品一般在路边的小摊、小贩那比较常见，小朋友最好不要去路边摊上购买食品。

二、学习选购食品的方法及了解过期食品。

1．教师：我们在选购食品的时候应该注意些什么呢？（幼儿讨论）

2．教师：老师带来了一段录像，请小朋友仔细观察录像中的叔叔在选购食品时特别注意了什么？（播放录像）

3．教师：叔叔在选购食品仔细观察了什么？（PPT展示）

4．教师：老师给小朋友准备了牛奶，请小朋友观察一下牛奶的包装找一找这三种标记。（幼儿操作）

5．教师：你们找到了吗？你们知道这些标记都表示什么意思吗？我们一起来听一听吧！（点击牛奶图片上的喇叭）

6．教师结合牛奶介绍过期食品。

7．教师：原来选购食品还有这么多的方法呢！老师还把这些方法变成了儿歌，你们想听吗？（播放儿歌录音）我们一起来说一说吧！

三、尝试选购安全的食品。

1．我们小朋友知道了选购食品的方法，懒羊羊还不知道呢！你们想不想把这个好方法告诉懒羊羊啊？

2．教师：懒羊羊还在生病了，去看望病人的时候应该准备些什么呢？（礼物）教师小结：你们都是会关心别人的好宝贝。

3．教师：你们看，我们教室中就有很多的食品，请每个小朋友去挑选一份食品作为礼物送给懒羊羊，挑选食品的时候一定要注意观察安全标记和生产日期哦！选好了请把礼物带到座位上和好朋友说一说。

4．教师：谁愿意来介绍一下你挑选的食品呢？（个别幼儿介绍）

5．互相检查验证挑选的结果，如果有错及时纠错。

6．给懒羊羊送礼物，分享礼物。（PPT懒羊羊家）

活动延伸：

1．家园共育：和家人一起去超市选购食品、继续了解有关食品的安全的小知识。

2．知识拓展：了解一些有机食品、绿色食品。

教学反思：

（9）大班优秀安全教案《食品安全》含反思

活动目标

1、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。

2、能仔细观察、分析哪些食品时安全的，哪些食品存在安全隐患。

3、在生活中增强食品安全意识，克制自己，少吃零食。

4、培养幼儿动脑思考问题、解决问题的能力。

5、培养幼儿养成良好生活习惯的意识。

活动准备

1、各种食品包装袋及瓶、罐。

2、霉变及变质的食品若干。

3、教学挂图。

活动过程

1、活动导入，谈话活动。

教师：小朋友们，你们有没有注意过食品包装上的安全信息呢?在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和安全标志，你们知道吗?

2、活动展开：观看教学挂图。

(1)观看教学挂图，认识生产日期和安全标记。

①教师出示挂图上的生产日期及安全标志的图片，请幼儿观察并辨认。

教师提问：图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案?它们有什么用?

(2)观看教学挂图，学习分辨变质食品的正确方法。

①教师出示挂图上其他三幅图片。

教师提问：面包上面有什么，还能吃吗?开封后搁了一段时间的食品怎样才能知道有没有变质呢?牛奶、豆浆能在温室下放很久吗?

②请幼儿回答，大家评论。

3、活动展开：实地观察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。

①师：我这里有一些食品的包装以及各种食品，请小朋友来当食品检验员，检查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。

②每次请3~5名幼儿，并集体检查讨论。

③讨论零食中的安全隐患，克制自己，少吃或不吃零食。

教师小结

所以，小朋友们要少吃或不吃这样的零食，才会健康成长。

活动总结

注意食品安全。

教学反思

本课的落脚点是：引导学生独立提出食品安全的问题及筛选有价值的问题进行研究。其中我设计了：

1.个别提问并引导点评。初步引导学生提出与我们息息相关，并有研究价值的问题。（引导提问）

2.组内交流说，组长把每个组员最感兴趣的食品安全的问题记在“我们组想了解的问题”的表格中。（初次提问。）

3.以一组为例再次说明什么问题才是好问题，并请学生改改原来的问题并把自己的问题记录在“我想了解的问题”的纸条上。（再次思考并修改提问）

4.分组后把问题在组内说一说。（交流问题）

这四个环节目的是鼓励全员参与活动，参与提问，力求做到每个学生动脑，动手，动口。也为下一个筛选问题环节做一个铺垫。由于提问环节比较充分，在筛选问题环节很顺利，学生很快按要求选出研究课题。而且完成效果较理想。课中不断要求学生读课题，读问题，读要求，目的是让每个学生明确学习任务，了解学习方向。

总的来说，本课完成了预想的教学目标，其中还有不少细节需要改善，如对学生回答的评价引导还不够到位，语言不够简练，这都是需要加强学习的地方。

（10）大班安全教案《食品安全》含反思

活动目标：

1、积极参与集体讨论活动。

2、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。

3、能够辨别食品的安全，购买健康合格产品。

4、培养幼儿动脑思考问题、解决问题的能力。

5、帮助幼儿初步建立自我防范和自我保护的意识。

活动重点难点：

1、重点：认识食品包装上的生产日期以及安全标志。

2、难点：能够辨别食品的安全，购买健康合格产品。

活动准备：

1、视频(正确购买和不正确购买商品)。

2、食品包装袋若干，发霉食品与安全食品若干。

3、纸，笔，空白墙作为提示墙。

活动过程：

一、开始部分。谈话活动。

一个小女孩去超市买东西，请小朋友帮忙看一看她哪一次买东西的方法是正确的。

二、基本部分。活动展开：观看两个视频，提问：哪一个视频里的方法是正确的，为什么?(需要检查包装袋上的食品安全标志、生产日期、保质期)，观看第三个有语音的视频，了解包装袋上的安全信息。

1、看一看，说一说。

(1)观看图片，认识上面的安全标志、生产日期、保质期、环保标志和识别码

(2)教师小结：它们可以告诉我们所购买的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保质期内的食品是安全的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。和爸爸妈妈去买食品，可以提醒他们注意包装上的生产日期、保质期、生产许可标志。如果你不会计算什么时候过期，可以问问身边的大人。

(3)提问：如果你在超市买到了不安全的商品，你该怎么办呢?

教师总结：如果你发现哪个超市的商品存在安全隐患，就可以打12315这个电话投诉他，管理超市的工商管理机构就会来调查处理。

2、找一找。

教师出示包装袋，请三到五名幼儿上前找出这些标志，大家验证，教师可以拿出手机扫一扫二维码，演示给孩子看，没有这些标志的是三无产品，我们不能购买。

3、提问：没有包装袋的食品，你怎么来辨别它的好坏呢?出示变质和没有变质的面包，请个别幼儿通过看和闻来辨别它们的安全。

教师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点，是不是变色了，还可以用鼻子闻闻有没有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果颜色和味道改变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久。

三、结束部分。食品安全小卫士

小朋友们已经知道了怎么样来辨别食物的安全，那你知道哪些食物是垃圾食品，不能吃吗?现在请你当一名食品安全小卫士，在纸上画出你知道的垃圾食品，画完后贴在我的提示墙上，我将提示墙贴在教室，提醒大家远离这些食品。

教学反思：

（11）大班食品安全教案《买食品注意事项》含反思

活动目标：

1、了解买食品时应该注意的事项。

2、通过自己探索、寻找的过程，了解食品包装袋上的出厂期。

3、知道食品的保质期关系到我们身体的健康，培养幼儿的安全意识。

4、加强幼儿的安全意识。

5、帮助幼儿初步建立自我防范和自我保护的意识。

活动准备：

1、每位幼儿准备一个小包装的食品。

2、相同包装的食品，一个有防伪的标记，一个没有。

3、请一位幼儿排练情景表演：一包膨化食品。

活动过程：

一、幼儿观看小朋友表演：一包膨化食品。

1、师：今天，老师要请小朋友来看一个表演，看看有谁，在干什么？后来怎么样了？

2、幼儿观看一小朋友表演，内容大致如下：

小朋友手里拿着一包膨化食品，说：“我今天在商店里买了一包膨化食品。”然后，打开食品袋吃这包食品，接着假装肚子痛。

3、引导幼儿讨论：

师：这位小朋友怎么了？是什么原因造成肚子痛和不舒服的？

让幼儿根据自己的经验发表自己的观点。

幼儿：吃了这包食品就肚子痛了。

幼儿：老师，我有一次吃了一个烂苹果，后来也肚子痛的，还拉肚子了呢。

小结：看来小朋友都有过这样的经历，想不想知道为什么会这样啊？

幼儿：想

二、了解食品的保质期和生产日期。

1、教师身穿白大褂，扮成医生对小朋友进行检查说：“小朋友，你是食物中毒了。”医生拿过小朋友手里的食品，观察上面的文字说：“这袋食品已经过了保质期，你吃了过期的食品，就会生病不舒服。”

2、师：医生说什么？什么是保质期？

3、引导幼儿观察食品包装，学习观察包装袋上的生产日期和保质期。

幼儿：你吃了这包过期的食品，会生病的。

师：什么叫过期啊？

幼儿：已经不能吃了。

师：对的，过期的意思是超过了保质期，已经变质的东西。

师：那什么是保质期呢？

幼儿：不知道

师：食品生产出来（生产日期）到最后食用的那天之间的那段时间就叫保质期。

3、引导幼儿观察食品包装袋上的生产日期和保质期。

（1）师：我们在商场里选购食品时，要注意什么？怎样才能知道自己买的食品是什么时候生产的？有没有过保质期？什么地方会有这些标记？

师：请小朋友拿出自己带来的食品，看包装袋背面，右下部位有生产日期和保质期。师在黑板上示范。

（2）怎样才能知道自己选购的商品是质量好的产品呢？

师：有防伪标记和具备生产日期和保质期的食品都属于质量好的产品。

（3）幼儿观察自己带来的小袋食品，幼儿自己观察、寻找食品的生产日期和保质期。

三、进一步了解食品的食用安全

1、组织幼儿讨论：在买食品时，除了要看清食品的生产日期和保质期，还要注意什么？

2、幼儿自由讨论。

3、教师小结：在买食品时，除了要看清食品的生产日期和保质期，还要选购包装完好的食品，检查食品袋上是否有质量检测合格标记的产品标记。

4、师：今天老师还带了两包食品，请小朋友看一看一样吗？

5、师小结：小朋友以后到商店选购食品的时候要把今天学到的本领用进去，还要把今天学到的本领回家教给爸爸妈妈，特别是年纪大的人。

教学反思：

活动中我结合当地儿童的已有经验，使用了观察法、图示法和实物操作法等教学方法。通过看一看，找一找，闻一闻，画一画等环节，利用多种感官参与活动，了解了辨别食品安全的方法。通过本次活动，儿童达到了重点，难点也到了突破，不过在活动中可以考虑投入更多的食品包装袋，让每位儿童参与寻找，体现儿童自主性。

（12）大班食品安全教案《食品保质期》含反思

活动目标：

1、引导幼儿在探索中发现并获得食品保质期的相关经验，尝试学看保质期。

2、了解食品卫生知识，初步培养幼儿的食品安全意识，增强幼儿的自我保护意识。

3、知道人体需要各种不同的营养。

4、丰富幼儿关于食物的词汇，提高幼儿的口语表达能力。

活动准备：

课件、录像片、日历表、各类食品、记录表格、笔

活动过程：

一、播放幼儿在超市购物的短片，引导幼儿仔细观看。

师：小朋友，你们都逛过超市吗？今天老师带来了一段短片，小朋友仔细看看片子里的小朋友是怎么逛超市的？他们的表现有什么不同？（让幼儿带问题看短片）

师：好，短片看完了，下面谁来回答刚才老师的问题。

（幼儿：小朋友逛超市很开心；有的小朋友选了很多自己喜欢吃的东西；我看见有的小朋友在看价钱；我看见有的小朋友在看生产日期和保质期。）

提问：为什么要看食品的生产日期和保质期呢？（判断食物是否过期）

教师说出保质期的概念。

师：“所有的食品都有它的保质期，保质期就是告诉我们在这个日期内可以安全的食用，保证我们身体的安全和健康。”

师：“小朋友们，过期食品能吃吗？为什么？”

二、介绍食品保质期的作用与重要性

师：短片里的小朋友在哪里发现食品的生产日期和保质期的呢？

师：“其实啊，所有的食品包装上应该都有两个日期：一个是保质期，另一个是生产日期，通过这两个日期我们就能判断是否过期。”

三、幼儿自主观察感知食品的保质期。

1、教师出示幼儿喜爱的食品，激发幼儿的积极性。

师：“看，老师这里有很多的零食，现在你们想不想自己来找一找它们的生产日期和保质期呢？”老师将食品发放给幼儿，幼儿自主观察，自由讨论。

2、教师提问幼儿回答

你们都找到了吗？两个日期都找到了的举手。在哪里找到的？

请幼儿举手发言，引出日期出现的位置不同，时间不一样。

四、引导幼儿学习判断食物过期的方法

师：小朋友们找得又快又好，光是找到了还不够，我们还要学会判断才对哦！

师:“老师带来了两种食品，我们要正确判断是否过期，要借助于日历和表格帮忙。教师出示一张表格如下：

1、引导幼儿看清楚老师的记录过程。

师：“老师这里有一张表格，首先把食物的图标画上，再把找到的日期填上去。（生产日期、保质期）

出示日历和吸铁石，引导幼儿一起计算，要求幼儿从生产日期往后数，数几个月就出示几个吸铁石在日历上，把计算的时间记录在到期时间的格子里。

引导幼儿说出今天的日期，仔细观看日历表，最后判断是否过期。

五、教师引导幼儿实践操作判断保质期。

引语：“小朋友们，喜羊羊打来电话说，它的超市里被灰太狼放进了一些过期食品，想请我们的小朋友帮忙，找出过期的食品，你们愿不愿意帮助它呢?”（想要去帮助喜羊羊，必须通过考核才能去哦！）

出示表格，告诉幼儿游戏规则，所有幼儿分成四组，五人为一组。每桌有五种食品，每个幼儿选定一种，每人一张记录表格，小朋友快速找到所拿食品的生产日期和保质期，并记录到表格上，记录完以后借助日历判断是否过期。

幼儿操作，教师从旁指导。

六、汇总教师讲解表格，加深幼儿对保质期的认识。

师：小朋友们都已经得出结果了，下面我们一起来验证一下吧。

出示课件，师：老师带来了喜羊羊和我们一起来验证，看，小朋友判断对了，喜羊羊就会很高兴的蹦出来哦，判断错了灰太狼可就会蹦出来哦。

结束语：小朋友们都通过了测试，接下来我们赶快一起去喜羊羊的超市帮助它吧。

教学反思：

1、整节课上下来，孩子积极性较高，因为平时涉及这方面的问题较少，孩子兴趣较浓。

2、但是时间没有控制好，导致课还没有上完，就有孩子请假解便，我多不好意思的。

3、孩子们在推算食品保质期时比较困难，这是我的疏忽。我虽然布置家长带孩子到超市调查各种食品的保质期，但是我们农村幼儿的家长不重视，根本没有完成老师交给的任务。我应该自己带孩子到超市做调查。

4、上完课我才想起有些食品包装盒上没有注明保质期，这就需要根据生产日期和安全日期推算保质期。

（13）大班食品安全教案《这些东西能吃吗》

活动目标：

1、丰富幼儿关于食物的词汇，提高幼儿的口语表达能力；

2、增加幼儿的食品卫生知识，使幼儿对食物有更多的了解。

3、培养幼儿自我保护能力。

4、加强幼儿的安全意识。

活动准备：

彩图若干：腐烂的水果、发了芽的土豆、发霉的花生、色彩鲜艳却带有剧毒的蘑菇、田螺、海鲜、贝壳、路边的牛杂等。

活动过程：

1、幼儿解释“食物中毒”的含义，让幼儿知道人在食物中毒时所表现的状况，如呕吐、腹泻、昏迷等等，严重的会导致死亡。

2、分别向幼儿展示每一幅图片，可提供实物让幼儿比较，如可用蘑菇、马铃薯、水果、花生等，提醒他们仔细观察食物的形状以及不同之处。

3、分别向幼儿讲述图片中的食物颜色、形状等各方面特征，向幼儿讲解图片中食物的毒性。

4、让幼儿互相交流、讨论，讲述自己所知道的不能吃的食物。

（14）大班食品安全教案《包装袋上的秘密》含反思

设计意图：

大班幼儿对食物包装袋上的秘密很感兴趣，他们每每凑在一起讨论着包装袋上有什么，有些还认真地读者上面的文字，希望自己可以直接知道里面装的是什么。针对孩子旺盛的求知愿望，我设计了这样一个探索活动，希望孩子们能开动脑筋，在这样一个比较开放的活动中收获更多。

活动目标：

1、喜欢参加探究活动，有自我保护意识。

2、通过仔细观察、记录的方法发现食品袋上的信息，认识食品袋上的防伪条码、保质期、生产日期，以及与身体健康的重要关系。

3、有关注食品卫生安全的好习惯

4、初步培养幼儿的安全意识，提高自我保护能力。

5、培养幼儿对事物的判断能力。

活动准备：

1、每个幼儿带一袋有包装袋的食品。

2、幼儿记录信息表、水彩笔、自制挂历卡

3、幼儿掌握一些文字、年月日的表达方式

活动过程：

一、幼儿自主观察食品袋，引起幼儿参与活动的兴趣

1、幼儿自主观察食品袋。

师：今天我们每一个小朋友都带了一包食物，但是我们今天不是参加品尝大会，而是参加一次发现之旅，去发现食品包装袋上的秘密。现在就请你们仔细看看到底包装袋上都有那些秘密？

2、提问：你们都发现了什么？

出示大的记录纸，教师将幼儿的回答用简笔画的形式记录在纸上。

小结：哦，你们发现了包装袋上有漂亮的花纹、文字、标志，这些让我们一看就知道是什么食品了。

3、进一步发现包装袋上的重要信息。

师：刚才我们找到了很多秘密，你觉得哪些秘密可以直接地告诉我们这个食物是安全的，对我们健康没有危害，为什么？

师：那到底哪些秘密是直接可以告诉我们食物是安全的、健康的呢？我们来看一下大屏幕！

二、观看幻灯片，认识包装袋上的防伪条码、保质期、生产日期

1、幼儿观看幻灯片，知道这些信息与身体健康的重要联系。

认识生产日期、保质期、防伪条码。

生产日期：是指商品在生产线上完成所有工序，经过检验并包装成为可在市场上销售的成品时的日期和时间

保质期：是在规定的贮存温度条件下产品保持其质量和安全性的时间

防伪条码：是指由一组规则排列的条、空及其对应字符组成的标识，用以表示一定的商品信息的符号。有了它你在超市或者商场购买的食物就可以通过电脑很快查到，而假冒伪劣的商品的条形码就不能在电脑上查到。

小结：以后不管吃什么食品，一定要仔细看看这些信息，才能保证我们吃的食品是安全的、健康的，对身体是没有害处得。

2、出示两瓶生产日期不一样的牛奶

（1）提问：请小朋友看看这两瓶牛奶哪瓶是生产日期过期的牛奶？

（2）出示自制挂历卡，教师讲解如何分辨过期食品和健康食品。（重点引导幼儿辨别保质期中月份的变化。）

三、操作练习，提升认识

出示操作纸，讲解操作要求：刚才我们学习了在购物时要注意的信息，现在徐老师要考考你们到底记住了吗。在这张纸中的食物，他们有些食物的日期是对的，而有些是错误的，请你将里面过期的食物下面打×，在健康的事物下面打√

现在请你将自己的答卷交给客人老师，让她们帮忙看看你做得对不对。

教学反思：

我觉得本次活动的亮点就是充分的体现了幼儿的主动性，以孩子的主动观察、探索为主。以及教师的退位。在活动中，从最初幼儿找出各种标志，通过观察猜想它们的含义到在表格中检查标志，分类找出食品，处处体现出教师在活动中的退位，使幼儿成为了本次活动的主体。充分的体现了孩子的主动观察和主动探索。

（15）大班食品安全教案《食品安全我懂得》含反思

设计意图：

食品安全是我们生活中日益关心的话题之一。近年来，在我国食品安全领域出现了令人忧虑的问题。肯德基中的“苏丹红”、水饺中的“毒青菜”、猪肉中的瘦肉精、奶粉中的“三聚氰胺”，这些形形色色的食品安全问题，给人们的生命健康带来了严重的影响，尤其是对幼儿身体的损害更是深深地牵动着大家的心。《纲要》明确指出：“幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位”。平常我们总是不忘对幼儿进行营养保健知识教育告诉他们应该注意营养均衡，却疏于对他们进行食品安全教育，对幼儿的食品安全教育已迫在眉急。《纲要》指出课题的选择既要符合幼儿的现实需要，又有利于其长远发展；既贴近幼儿的生活又有利于扩展幼儿的经验和视野。因此结合我班的实际情况我设计了《食品安全我懂得》这个课题。

活动目标：

1、让幼儿初步了解什么是垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品，知道吃了这些食品会危害身体健康。

2、通过看一看、摸一摸、闻一闻等多种感官活动，让幼儿初步掌握辨别垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品的具体方法。

3、增强幼儿对安全食品的自我意识，拒绝垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品，提高幼儿的自我保护能力。

4、帮助幼儿初步建立自我防范和自我保护的意识。

5、培养幼儿动脑思考问题、解决问题的能力。

活动重、难点：

1、重点：让幼儿了解什么是垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品，知道这三类食品对身体的危害性。

2、难点：让幼儿掌握分辨垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品的具体方法。

活动准备：

1、经验准备：在家长的配合下，让幼儿简单了解食品安全方面的知识。

2、物质准备：课件、喜洋洋娃娃一个、垃圾食品、腐烂变质食品、“三无”食品若干包和其他安全食品若干包。装食品的篮子若干个。

教法、学法：

教法：情境导入法、提问法、直观教学法、游戏竞赛法等。

学法：观察分析法、讨论法、多种感官参与法。

活动过程：

（一）应邀做客，激发兴趣

活动一开始出现喜洋洋娃娃，并以接到小熊的应邀做客激发幼儿兴趣。

喜洋洋娃娃：小朋友们好，我是食品专家喜洋洋，我的本领可大了，今天我收到了小熊寄来的邀请函，它邀请我跟你们一起去他家做客呢，你们高兴吗？

（二）观察讨论，分析讲解

1、观看多媒体课件画面一，认识垃圾食品。

师：小熊为我们准备了很多好吃的东西，我们看看有什么？请幼儿观察并说说食品的名称。接着播放喜洋洋为幼儿分析讲解有关垃圾食品知识的声频后让幼儿根据喜洋洋的讲解说说生活中还有那些食品是垃圾食品？

2、观看多媒体课件画面二，引导幼儿观察食品外包装，认识“三无”食品。

3、观察课件画面三，认识腐烂变质食品。

小熊又拿出它最喜欢的水果、鸡蛋（其中有些开始腐烂变质）请客人吃。喜洋洋再一次的提出问题：“这些食物有何不同?”幼儿进行观察后讨论，然后喜洋洋进行总结：像这种开始腐烂有异味颜色不鲜艳的食品就是腐烂变质食品，上面有大量有害细菌，不能食用。

（三）采购食品，游戏巩固

（四）延伸活动，目标提升

师：今天我们在小熊家做客时又学到了一项新本领，知道了什么是垃圾食品、“三无”食品、腐烂变质食品，请小朋友们回家后和爸爸妈妈一起看一看、找一找生活中还有哪些食品是垃圾食品、三无食品和腐烂变质食品。

教学反思：

（16）大班安全活动教案《食品安全》含反思

活动目标：

1、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。

2、能仔细观察、分析哪些食品时安全的，哪些食品存在安全隐患。

3、在生活中增强食品安全意识，克制自己，少吃零食。

4、初步培养幼儿的安全意识，提高自我保护能力。

5、培养幼儿自我保护能力。

活动准备：

1、各种食品包装袋及瓶、罐。

2、霉变及变质的食品若干。

3、教学挂图。

活动过程：

1、活动导入，谈话活动。

教师：小朋友们，你们有没有注意过食品包装上的安全信息呢？在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和安全标志，你们知道吗？

2、活动展开：观看教学挂图。

（1）观看教学挂图，认识生产日期和安全标记。

①教师出示挂图上的生产日期及安全标志的图片，请幼儿观察并辨认。

教师提问：图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案？它们有什么用？

（2）观看教学挂图，学习分辨变质食品的正确方法。

①教师出示挂图上其他三幅图片。

教师提问：面包上面有什么，还能吃吗？开封后搁了一段时间的食品怎样才能知道有没有变质呢？牛奶、豆浆能在温室下放很久吗？

②请幼儿回答，大家评论。

3、活动展开：实地观察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。

①师：我这里有一些食品的包装以及各种食品，请小朋友来当食品检验员，检查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。

②每次请3~5名幼儿，并集体检查讨论。

③讨论零食中的安全隐患，克制自己，少吃或不吃零食。

教师小结：所以，小朋友们要少吃或不吃这样的零食，才会健康成长。

活动总结：注意食品安全。

教学反思：

本课的落脚点是：引导学生独立提出食品安全的问题及筛选有价值的问题进行研究。其中我设计了：

1.个别提问并引导点评。初步引导学生提出与我们息息相关，并有研究价值的问题。（引导提问）

2.组内交流说，组长把每个组员最感兴趣的食品安全的问题记在“我们组想了解的问题”的表格中。（初次提问。）

3.以一组为例再次说明什么问题才是好问题，并请学生改改原来的问题并把自己的问题记录在“我想了解的问题”的纸条上。（再次思考并修改提问）

4.分组后把问题在组内说一说。（交流问题）

（17）大班健康教案《食品安全》含反思

活动目标：

1、积极参与集体讨论活动。

2、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。

3、能够辨别食品的安全，购买健康合格产品。

4、了解主要症状，懂得预防和治疗的自我保护意识。

5、能够将自己好的行为习惯传递给身边的人。

活动重点难点：

1、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。

2、能够辨别食品的安全，购买健康合格产品。

活动准备：

1、视频(正确购买和不正确购买商品)。

2、食品包装袋若干，发霉食品与安全食品若干。

3、纸，笔，空白墙作为提示墙。

活动过程：

一、开始部分。谈话活动。

一个小女孩去超市买东西，请小朋友帮忙看一看她哪一次买东西的方法是正确的。

1、看一看，说一说。

(1)观看图片，认识上面的安全标志、生产日期、保质期、环保标志和识别码(2)教师小结：它们可以告诉我们所购买的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保质期内的食品是安全的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。和爸爸妈妈去买食品，可以提醒他们注意包装上的生产日期、保质期、生产许可标志。如果你不会计算什么时候过期，可以问问身边的大人。

(3)提问：如果你在超市买到了不安全的商品，你该怎么办呢?

教师总结：如果你发现哪个超市的商品存在安全隐患，就可以打12315这个电话投诉他，管理超市的工商管理机构就会来调查处理。

2、找一找。

3、提问：没有包装袋的食品，你怎么来辨别它的好坏呢?出示变质和没有变质的面包，请个别幼儿通过看和闻来辨别它们的安全。

三、结束部分。食品安全小卫士

教学反思：

（18）大班安全教案《食品安全我懂得》含反思

活动目标：

1、让幼儿初步了解什么是垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品，知道吃了这些食品会危害身体健康。

2、通过看一看、摸一摸、闻一闻等多种感官活动，让幼儿初步掌握辨别垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品的具体方法。

3、增强幼儿对安全食品的自我意识，拒绝垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品，提高幼儿的自我保护能力。

4、让幼儿能在集体面前大胆表演、表现自己。

5、愿意与同伴、老师互动，喜欢表达自己的想法。

活动重、难点：

重点：让幼儿了解什么是垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品，知道这三类食品对身体的危害性。

难点：让幼儿掌握分辨垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品的具体方法。

活动准备：

1、经验准备：在家长的配合下，让幼儿简单了解食品安全方面的知识。

2、物质准备：课件、喜洋洋娃娃一个、垃圾食品、腐烂变质食品、“三无”食品若干包和其他安全食品若干包。装食品的篮子若干个。

教法、学法：

教法：情境导入法、提问法、直观教学法、游戏竞赛法等。

学法：观察分析法、讨论法、多种感官参与法。

活动过程：

（一）应邀做客，激发兴趣活动一开始出现喜洋洋娃娃，并以接到小熊的应邀做客激发幼儿兴趣。

（二）观察讨论，分析讲解

1、观看多媒体课件画面一，认识垃圾食品。

2、观看多媒体课件画面二，引导幼儿观察食品外包装，认识“三无”食品。

3、观察课件画面三，认识腐烂变质食品。

（三）采购食品，游戏巩固创设超市货架情境。食品架上混合放着垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品和一些安全食品，幼儿分成三个小组进行食品分类采购比赛，看哪一组采购的食品又多又安全。教师以食品检验员的身份参与游戏。

（四）延伸活动，目标提升师：今天我们在小熊家做客时又学到了一项新本领，知道了什么是垃圾食品、“三无”食品、腐烂变质食品，请小朋友们回家后和爸爸妈妈一起看一看、找一找生活中还有哪些食品是垃圾食品、三无食品和腐烂变质食品。

教学反思：

（19）大班安全教育教案《安全食品安全》含反思

活动目标

1、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。

2、能仔细观察、分析哪些食品时安全的，哪些食品存在安全隐患。

3、在生活中增强食品安全意识，克制自己，少吃零食。

4、培养幼儿养成良好生活习惯的意识。

5、愿意与同伴、老师互动，喜欢表达自己的想法。

活动准备

1、各种食品包装袋及瓶、罐。

2、霉变及变质的食品若干。

3、教学挂图。

活动过程

1、活动导入，谈话活动。

教师：小朋友们，你们有没有注意过食品包装上的安全信息呢？在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和安全标志，你们知道吗？

2、活动展开：观看教学挂图。

（1）观看教学挂图，认识生产日期和安全标记。

①教师出示挂图上的生产日期及安全标志的图片，请幼儿观察并辨认。

教师提问：图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案？它们有什么用？

（2）观看教学挂图，学习分辨变质食品的正确方法。

①教师出示挂图上其他三幅图片。

教师提问：面包上面有什么，还能吃吗？开封后搁了一段时间的食品怎样才能知道有没有变质呢？牛奶、豆浆能在温室下放很久吗？

②请幼儿回答，大家评论。

3、活动展开：实地观察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。

①师：我这里有一些食品的包装以及各种食品，请小朋友来当食品检验员，检查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。

②每次请3~5名幼儿，并集体检查讨论。

③讨论零食中的安全隐患，克制自己，少吃或不吃零食。

教师小结：所以，小朋友们要少吃或不吃这样的零食，才会健康成长。

活动总结：注意食品安全。

教学反思：

（20）大班教案《食品安全教育》

一、活动目标：

1、让幼儿初步了解什么是垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品。

2、通过看一看、摸一摸、闻一闻等多种感官活动，让幼儿初步掌握辨别垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品的具体方法。

3、增强幼儿对安全食品的自我意识，拒绝垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品，提高幼儿的自我保护能力。

4、知道吃了这些食品会危害身体健康。

二、设计意图：

食品安全是我们生活中日益关心的话题之一。近年来，在我国食品安全领域出现了令人忧虑的问题。

三、活动重、难点：

重点：让幼儿了解什么是垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品，知道这三类食品对身体的危害性。

难点：让幼儿掌握分辨垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品的具体方法。

四、活动准备：

1、经验准备：在家长的配合下，让幼儿简单了解食品安全方面的知识。

2、物质准备：课件、喜洋洋娃娃一个、垃圾食品、腐烂变质食品、“三无”食品若干包和其他安全食品若干包。装食品的篮子若干个。

五、教法、学法：

教法：情境导入法、提问法、直观教学法、游戏竞赛法等。

学法：观察分析法、讨论法、多种感官参与法。

六、活动过程：

（一）应邀做客，激发兴趣活动一开始出现喜洋洋娃娃，并以接到小熊的应邀做客激发幼儿兴趣。

（二）观察讨论，分析讲解1、观看多媒体课件画面一，认识垃圾食品。

2、观看多媒体课件画面二，引导幼儿观察食品外包装，认识“三无”食品。

3、观察课件画面三，认识腐烂变质食品。

幼儿园大班安全教案《值日安全》篇5

活动目标：

1、知道值日时要注意哪些安全事项。

2、能够看图说出值日时的安全规则并自觉遵守。

3、体会身为值日生的责任感、自豪感以及安全值日的意识。

4、加强幼儿的安全意识。

5、探索、发现生活中的多样性及特征。

活动准备：

教学挂图。

活动过程：

1、活动导入，谈话活动。

(1)教师：我们大班洗掉朋友不仅可以吧自己的事情做好，还可以做值日生，为全班小朋友服务，真能干。当你做志愿者的时候，你心里有什么感觉?

(2)讨论：在做值日生的时候也会有一些危险，你们知道有什么危险吗?

(3)幼儿讨论。

(4)教师小结：小朋友说的非常好，都知道怎么样安全值日，在值日时不做危险的事情。

2、观看教学挂图。

(1)一起来看看这些小朋友时怎么值日的?(文.章出自快思教.案网)引导幼儿判断途中幼儿行为的对与错，并说明错误的原因。

(2)教师小结：刚才小朋友们都很棒，知道要安全值日，不拿笤帚、拖把等劳动工具玩耍正确搬小椅子，端饭时候洗干净手，不端送热汤等。

3、分组讨论怎样安全值日?

(1)幼儿分组讨论记录。

(2)分享讨论结果。

4、活动总结。

(1)正确使用笤帚、抹布等劳动工具，不拿值日工具玩耍打闹。

(2)搬椅子姿势要正确，一手抓好椅背下沿，一手抓紧椅面下沿，不拖椅子。

(3)摆放椅子时要轻拿轻放，不奔跑，以防碰到自己和别人。

(4)端饭、发筷子时候要把手洗干净。

(5)不做老师不要求的事情。如端热汤、送杯子等。

(6)认真值日，不在值日中玩耍嬉闹。

(7)用完工具要放回原处，收拾整齐。

幼儿园安全教案篇6

安全的玩

活动目标

1、提高幼儿的自我保护能力。

2、培养幼儿识别游戏时识别安全和危险的能力。活动准备

1、图片两张

2、安全卡片和不安全卡片若干

操作要点

一、导入活动，引出话题

1、小朋友都喜欢玩球，而且有许多玩球的方法，但是小孩子应该在哪里玩球呢？

2、出示图片

有两张图片，请大家仔细观察，然后讲讲在哪里玩球好

3、一张图片里有车道，旁边有小河，另一张是有围栏的空地

4、我们应该在第二张图片所表示的地方玩，为什么,引导幼儿说出第一幅图片中的不安全的因素，只有在没有障碍的空地玩球才是安全的。

二、故事受伤的皮皮、故事里有谁，讲了什么

2、皮皮为什么三次受伤

3、我们从故事里受到什么教育三、游戏：传球

玩法：教师准备有安全内容和不安全内容的卡片，幼儿围坐在一起听铃声传球，当铃声停下时，手拿球的幼儿从盒子里取出一张卡片面向全体幼儿问；这样玩可以吗,幼儿根据卡片内容边拍手边讲对，对，对对可以这样玩，或错，错，错不能这样玩。游戏可以反复进行。四、集体讲评：

今后在生活，游戏中如何学会自我保护，注意安全。

三乐幼稚园迪迦班 2012年3月9日

编制：肖老师安全教案

迷路的时候

活动目标：

1、知道迷路之后该怎么办，了解如何正确分辨方向。

2、懂得迷路之后不要害怕，要大胆、礼貌的向他人寻求帮助。活动准备：故事内容图片活动过程：

一、激趣导入。

1、师：今天赵老师的好朋友鼠先生遇到了一个大问题，想请小朋友帮帮忙。

2、师：我们一起听听它遇到了什么问题

二、分段讲述。

（一）幼儿观看故事前半部分。

1、师：鼠先生遇到了什么问题？

2、师：鼠先生为什么找不到鼠小姐的家？（因为鼠先生迷路了）

3、师：鼠先生应该怎么办？幼：可以问警察，可以做记号等。

（二）观看故事后半部分。

1、师：那最后鼠先生找到鼠小姐的家了吗？幼：找到了。

2、师：鼠先生是用了什么办法找到鼠小姐的家的？（幼儿：问了许多的小动物，幼儿自由回答）

3、教师与幼儿角色扮演。

三、经验迁移。

1、师：鼠先生迷路了之后是通过问路的办法找到鼠小姐的家的，那如果有一天我们小朋友一个人在外面迷路了该怎么办呢？（幼儿自由回答，教师适当给予提示、指导）

2、小结：迷路后可以使用的办法有，记住自己家的门牌号、电话号码、父母手机号，打电话给家人；向路上的行人问路；找警察叔叔，让他们把自己送回家„„

3、我们回家后可以问问家长还有什么好办法，下次活动时大家在一起进行交流。

四、活动延伸

1、今天我们帮鼠先生找到了鼠小姐的家，他们高兴的拥抱在一起，那我们也很开心，我们一起和鼠先生、鼠小姐跳舞好吗？

三乐幼稚园迪迦班 2012年3月16日

编制：肖老师安全教案

危险地方

目标：让幼儿知道，哪些地方是不安全的，易发生危险；教育幼儿远离危险的地方；培养幼儿的安全意识。准备：绘画纸和笔；搜集一些安全教育事例。

过程：

1、向幼儿介绍一些有关幼儿到不安全的地方游玩，发生伤害的事例，引起幼儿对安全问题的关心。

2、组织幼儿互相交流，共同讨论，总结出哪些地方容易发生危险。

3、教师将结果画出来，贴在本班活动室内，或装订成册，放在图书角供幼儿随时观看。

4、寻找本班或本园存在危险的地方，贴上标签，提醒大家注意。

建议：宣传不宜过分，不要使幼儿感到任何地方都是不安全的。

三乐幼稚园迪迦班 2012年3月23日

编制：肖老师安全教案

紧急电话的用途

活动目标：

1．知道几种特殊的电话号码及其作用。

2．了解使用这些特殊的电话号码的具体情况。

3．具备初步的自救意识。

活动准备：

1．写有“110”、“119”、“120”、“114”等电话号码的图片。

2．画有警察和警车、医生与救护车、消防队员与消防车的图片若干，电话或手机1部。

活动过程：

1．教师通过提问创设情境，引起幼儿兴趣。

教师（出示电话）：小朋友，你知道自己家的电话号码是多少吗？我们用这部电话打给爸爸妈妈好吗？

请幼儿现场打电话给家里熟悉的人。

2．教师指导幼儿认识几种特殊的电话号码，知道它们的用途及其与人们生活的关系。

教师出示写有“110”的图片，引导幼儿认识。教师：小朋友，你们看这是什么号码，它与我们家的电话号码有什么不一样，在什么情况下需要使用这个电话号码呢？它对我们的生活有什么样的帮助呢？打了这个电话什么车子会出现？谁会出现？他们会做什么？依次出示“120”、“119”等电话号码的图片，指导幼儿了解它们的作用以及相关的工作人员及其活动，并知道这些人员的活动与人们关系。

3，幼儿分别扮演需要帮助的人及警察、医生、接线员等，进一步熟悉几种特殊电话号码及其相关人员的活动。

三乐幼稚园迪迦班 2012年3月30日

编制：肖老师安全教案

受伤了怎么办？

活动目标：

1、引导幼儿学会避免受伤。

2、培养幼儿互相关心、互相帮助的好品质。

活动准备：

受伤的事例图片

活动过程：

1、启发幼儿结合生活经验，谈谈有关烧伤、烫伤、破伤的情况

教师：小朋友你们有没有不小心被烫伤、烧伤或者是摔到跌破、划破过呢？那是怎么样的呢？有什么感觉？

2、教师引导幼儿通过讨论的方法了解应该怎样避免受伤

（1）

教师鼓励幼儿讨论预防烧伤、烫伤、破伤的方法：小朋友有时候会不小心受伤，那我们平时应该怎样做才能避免受伤呢？（教师提供时间给幼儿结伴讨论，同时深入到幼儿的讨论当中，听听幼儿们说的有关情况是怎样的。）

（2）

教师用提问的方式帮助幼儿巩固记住平时生活中应记住的问题：中午老师在盛午饭的时候小朋友能不能靠近？能不能在教室里面跑跳呢？在平时能不能乱跑？玩耍得很过分呢？妈妈煮饭时能不能站在旁边呢？能不能玩火？能不能玩尖利的东西？

3、教师向幼儿简单介绍受伤后自救的方法

（1）

教师引导幼儿讨论：如果大人不在身边，你或者别人受伤后，你该怎样做？

（2）

教师总结：如果烧伤、烫伤，可以把伤口露在外面，用冷水冲洗，然后马上请大人帮忙等。

4、总结评价，结束活动。

三乐幼稚园迪迦班 2012年4月6日

编制：肖老师安全教案

好孩子不玩火

活动目标：教育幼儿不玩火，避免发生火灾。通过活动，让幼儿了解几种常见的灭火方法，初步了解简单的消防知识。

活动准备：有关灭火的录像，蜡烛2根，打火机一个，水、沙子、湿布、扇子等，人手一份操作图片(图上画的是在着火的时候，几个小朋友采取的不同的灭火方法)。活动过程：

1、游戏：灭蜡烛

教师出示蜡烛，点燃。

“请小朋友动脑筋想一想，用什么办法能把蜡烛熄灭呢?”

幼儿想出办法后，教师提供备有的材料，请幼儿到前面试一下，教师小结。

2、讨论，“出现了火情，该怎么办?”“现在天气干燥，如果出现火情，我们小朋友该怎么办呢?”

引导幼儿说出各种灭火的办法。

小结;刚才小朋友想出的办法都不错，如果出现了火情，我们可以用水泼灭火、用湿布扑灭火、用沙子灭火、用灭火器灭火„„但小朋友要记住，如果出现大火的时候，我们一定要先拨打119电话。

3、幼儿操作

“请小朋友看操作图片，图上画的是几个小朋友在着火的时候采取的不同的办法，每幅图的左下方有一个圆圈，你认为办法好的就在圆圈内打上“”号。

讨论：用扇子扇，是不是最好的办法?

“小朋友想一想，爷爷、奶奶生炉子的时候，用扇子轻轻地扇，火就越扇越旺了。如果火很大，用扇子扇来灭火行不行呢?着火的时候，我们可以想别的办法。

三乐幼稚园迪迦班 2012年4月13日

编制：肖老师安全教案

不跟陌生人走

［活动目标］

1、树立幼儿初步的防范意识。

2、培养幼儿思考问题、解决问题的能力及快速应答能力。

3、引导幼儿了解一些自我保护的常识，知道不能轻信陌生人的话，不跟陌生人走。

［活动准备］

排练情景表演：小红没上当。

［活动过程］

一、请幼儿观看情景表演“小红没上当”，教师在主要部分给以提示。

二、1、导幼儿讨论：小红如果轻信了陌生人的话，会出现什么后果？并说一说如果自己遇到了这样情况时应采取怎样的做法。

2、幼儿展开讨论，说出自己的看法，并进行简单记录，教师将幼儿的记录进行整理、张贴、以提高幼儿自我保护意识。

3、开展“有奖竟猜”游戏，可将幼儿分为男女两方，提问问题，幼儿迅速且较完整的说出想法，答对的一方可奖一朵小红花。

（1）在商店里，不小心和家人走失里，你该怎么办？

（2）在家门口玩，有不认识的人要带你去玩或去买东西吃，你该怎么办？如果有人强迫你走，你该怎么办？

（3）你一个人在家时，若有人敲门或门铃向了，你该怎么办？

（4）在幼儿园里玩，有不认识的人来接你，你跟他走吗？你该怎么办？

三、活动结束

请幼儿说说活动中的感受。

三乐幼稚园迪迦班 2012年4月20日

编制：肖老师安全教案

进出门时不挤不抢

活动目标：

1、培养幼儿团结友爱、相互谦让的好品质。

2、教育幼儿进出门时不挤不抢，集体活动时要有秩序。

活动准备：

1、课前带领幼儿有秩序的在户外滑滑梯并注意幼儿的表现。

2、歌曲《滑滑梯》

活动过程：

一、谈话活动：

教师组织幼儿谈话：刚才老师和小朋友在外面玩什么啦？怎样玩的？咱们又是怎样进的活动室？引导幼儿说出排着队，有秩序的滑滑梯、进出活动室等。

二、欣赏歌曲

教师告诉幼儿有一首歌曲也叫《滑滑梯》，请幼儿欣赏并尝试学着跟唱歌曲。

三、提问幼儿理解歌词

歌曲《滑滑梯》中，小朋友是怎样滑滑梯的？为什么要排好队，不推也不挤？教师引导幼儿说出推挤容易将小朋友推倒、磕伤。

四、讨论：小朋友在什么时候还应注意排好队？为什么？

教师引导幼儿回忆哪些时候容易发生挤撞，如：进门出门时；上下楼梯时、荡秋千时等等都容易推倒，发生意外伤害。

教师小结：大家集体出动、活动时都应排队，懂得谦让，有秩序的活动，反之，很容易发生危险，也是不礼貌的。

三乐幼稚园迪迦班 2012年4月27日

编制：肖老师安全教案

我不挖耳朵

活动目标：

1、知道耳朵可以听见声音，知道耳朵的重要性。

2、通过教师的讲解以及集体讨论，掌握一些保护耳朵的方法。

3、形成一定的自我保护意识。

活动准备：耳朵谜语活动过程：

一、猜谜语导入。

师：小朋友，我们来猜个谜语，看看小朋友聪明不聪明。

师：左一片，右一片，到老不见面。

二、引导幼儿创编故事。

1、师：你的耳朵长在哪里呀？

2、师：请小朋友摸摸自己的耳朵，再看看旁边小朋友的耳朵，说一说：耳朵是什么样子的？

3、师：谁来说说，耳朵有什么用？没有耳朵会怎么样呢？

三、讨论保护耳朵的方法。

1、师：耳朵可以听见声音，耳朵很重要，我们应该怎样保护自己的耳朵呢？

（鼓励幼儿根据自己的生活经验大胆地交流已有的经验。）

2、教师小结：不能往耳朵里放东西，不能随意地挖耳朵，轻轻地和别人说话，不要对着耳朵喊叫，听到很响的声音时，要张大嘴巴或快快地走开，有水进入耳朵，用棉球吸干，耳朵不舒服要及时去医院。

四、游戏：请你猜猜我是谁。

1、师：我们来玩一个游戏，看看你的耳朵灵不灵！

2、介绍游戏玩法：请一幼儿弯腰趴在教师腿上，蒙上眼睛，再请一个幼儿走到他身后轻轻拍他，同时说：“请你猜猜我是谁？”说完立即回到自己的位置，然后请趴在腿上的幼儿站起来猜一猜，拍他的人是谁？幼儿猜出后，再换幼儿继续玩猜人游戏。

三乐幼稚园迪迦班 2012年5月4日

编制：肖老师安全教案

十只小猫咪

活动目标：

1、初步知道在生活、活动中容易发生危险的事，懂得避免的危险的简单方法。

2、知道不做危险的事情，有初步的安全知识。

活动准备：

1、教学挂图：《十只小猫咪》。

2、36K卡纸，水彩笔若干。

活动过程：

1、听《十只小猫咪》的故事，初步知道在生活、活动中容易发生的事情。

教师出示挂图讲故事。

教师：这些小猫都做了些什么事情？结果怎么样？

2、说说自己在生活、活动中发生或遇到过的危险的事情，讨论避免这些危险事情的简单的方法。

教师：你曾经受过伤吗？

教师：在我们生活和活动中还有没有不安全的东西和事情？小朋友应该怎么做才能避免这些事情发生？如：那着小刀在打闹会怎么样呢？跑的时候鞋带散了会怎么样呢？等等

3、寻找危险的东西

教师和幼儿一起找找班上或者活动区存在危险的东西，如插座、电源开关---。

引导幼儿怎么样去比开它们，不让自己受伤。

4、为危险的地方帖标志。

讨论：有什么办法能提醒我们大家在这些地方要注意呢？

确立制作标志的内容，如红点、大红叉叉等。

幼儿制作标志。

教师和幼儿一起在容易危险的地方帖上做的标志。

三乐幼稚园迪迦班 2012年5月 11日

编制：肖老师安全教案

在打雷时

活动目标：

1、早巩固幼儿原有经验的基础上引导幼儿了解雷电的危害信。

2、培养幼儿养成良好的自我保护意识，掌握防止雷电伤害的基本经验。

活动准备：

1、事先师生、家长共同收集有关雷电知识的资料。

活动过程：

一、活动引入

1、巩固和提升幼儿已有的经验：轰隆隆，是什么声音？

2、小耳朵真灵，真的是下雨了，打雷了。

二、在打雷时

1、那我们知道雷电是什么样子的？还有什么也是和雷电一起出现的呢？（请幼儿模仿打雷的声音、描述闪电的景象。）

2、引导幼儿在活动中能够大胆地表述。（帮助幼儿认识下雨时雷电形成的过程。）

3、下雨又打雷时，我们应该怎么办？（有什么地方可以让我们躲雨的呢？）

4、幼儿能够在集体面前大胆表述自己的生活经验（有哪些地方我们是可以躲避的，而什么地方是一定不能去的呢？）

三、引导幼儿观察讨论，他们做的对不对？应该怎样做？

※图上有雷电和雨点，一幼儿在大树下躲鱼。

※雷雨天，一幼儿在空旷的地方踩水。

※雷雨天，一幼儿在家看电视。

1、再次引导幼儿谈一谈，电闪雷鸣时我们应该怎么做？

2、启发幼儿谈谈：危险的事情还有哪些？我们应该怎么做？

三乐幼稚园迪迦班 2012年5月18日

编制：肖老师安全教案

有趣的交通标志

活动目标：

1、培养合作意识和竞争意识。

2、培养幼儿遵守交通规则的习惯，提高自我保护意识。

3、通过活动提高幼儿的蹦跳能力和动手操作能力。

活动准备：各种交通标志、画有标志或无标志的拼板若干、立体骰子若干、带有交通标志的礼物若干、磁带、录音机、有交通标志的牌子

活动过程：

一、随音乐跳兔子舞进入活动场地。

二、“小朋友，你们知道哪些交通标志啊？你们所说的可能会在后面的黑板上哦！”

三、出示各种交通标志，引起兴趣。

1、出示红灯标志，提问： “小朋友你们看这是什么标志呀？”（红灯）“它代表什么意思呀？”

2、出示绿灯标志，提问：“小朋友这又是什么标志呀？”（绿灯）“那它又代表什么意思呀？”

讨论：为什么要有红绿灯呢？

3、出示画有“交通事故”的图标，提问： “请问这张图标告诉我们发生了什么事？那要如何避免发生交通事故呢？”

4、出示画有“闪电”的图标，提问： “那么这个图标用告诉了我们什么呢？”

四、进行拼图活动，为游戏做准备。

“小朋友，你们看这里有很多标有‘红灯’、‘交通事故’的标志，还有一个骰子和两个代表出口和入口的箭头，让我们把他们拼起来通向中间的幼儿园，我们四人一组赶快来试试吧！”

五、和幼儿共同商讨游戏规则并用图标的方式进行表示，让幼儿知道每个标志的意义，并为幼儿示范游戏一遍。

“我们通向幼儿园的路都拼好了，那我们就可以来玩〈〈争分夺秒〉〉的游戏了。那游戏总要有个规则，那你们想想该怎么定规则呢？”（按幼儿所定的规则在图标旁边进行表示，以便提醒幼儿遵守游戏规则）。

教师示范游戏一遍，帮助幼儿掌握游戏规则。

三乐幼稚园迪迦班

编制：肖老师安全教案

2012年5月25日

喊妈妈

活动目标：

教育幼儿在遇到危险或紧急情况时，知道用“喊叫”（如喊叫亲人、其他成年人、同伴等）的方式来求助。

活动准备：小兔头饰每人一只，兔妈妈、大灰狼头饰各一只。

活动过程：

一、游戏：主班教师扮兔妈妈，配班教师扮大灰狼，小朋友扮小白兔，分别戴上头饰。教师边讲解边教会幼儿按以下情节开展游戏。

兔妈妈带领小兔在草地上采蘑菇，采了满满一大筐。小兔们渴了，兔妈妈让小兔休息一会儿，自己去找水。大灰狼出现了，小兔“惊慌”万分，有的哭，有的躲„„这时一只小兔（开始由老师替代）大声喊：“妈妈快来！来人哪！救命呀！”妈妈及时赶到，赶走了大灰狼。

二、总结：“妈妈”表扬在紧急情况下会喊叫妈妈的小兔。教育幼儿遇到紧急情况或危险时要喊叫“来人哪”、“救命”、“妈妈快来”。（此游戏可重复玩，让幼儿练习呼喊的内容。）

三、提问：“小朋友，你们遇到有危险的事会喊叫吗？你是怎么喊叫的？”

三乐幼稚园迪迦班 2012年6月2日

编制：肖老师安全教案

小猫被淹

有益的学习经验：

知道在河边玩是十分危险的，自己不要到河边玩，更不要将手或脚放到水里。

准备：

故事“小猫被淹”、小猫教具、磁力板

活动与指导：

1、今天老师给小朋友讲―个故事，故事的名字叫“小猫被淹”。(附后)

2、教师在磁力板上画一条大河，然后在磁力板上边讲故事边演示。

3、小猫为什么会落入水里，它碰到了什么危险?

4、如果没有爸爸妈妈带着，自己不能到水边玩，以免掉到水里。

附故事：小猫被淹

小猫的爸爸和妈妈正忙着做饭，小猫一溜烟地跑出来，他跑啊跑啊，来到了一条小河边。小河的水清清，哗哗地流，里面还有许多小鱼。小猫也将小手伸到水里，他多么想捉一条小鱼啊，可是正当他再一次将手伸到小河里时，他的脚下一滑，不好小猫掉到水里了。小猫在水里拼命挣扎，大喊“救命”，恰巧小鸭子走过来，听见小猫的呼救，急忙跳到水里，将小猫救上来了。小猫再也不敢自己到水边去玩了。

三乐幼稚园

编制：肖老师安全教案

迪迦班 2012年6月8日

安安全全玩滑梯

活动目标：

1.幼儿学会用正确的方法玩滑梯。

2.帮助幼儿懂得用不正确方法玩滑梯易造成伤害。初步培养幼儿的安全意识。

活动准备：

1.小兔、小狗胸饰若干，照相机。2.编排情境表演。

活动过程：

1.导入活动，激发兴趣。兔妈妈：“今天天气真好，小兔，妈妈带你们出去玩。看，那是谁？（小狗）他们在干什么？（滑滑梯）” 2.观看情境表演，向幼儿介绍滑梯及其玩法。(1)狗妈妈是怎样教小狗玩滑梯的？为什么要这样玩？(2)人多的时候应该怎样玩滑梯？小结：玩滑梯人多时要先排好队，一个跟着一个，不拥挤推拉。从楼梯这边上去两手扶好了，一层层地往上爬。眼睛看好楼梯，爬到顶，坐稳后，两手扶着滑梯两边，两条腿并拢，再滑下来。如果不这样好好玩滑梯，做不正确的动作，就会发生危险。

3.幼儿练习玩滑梯，教师指导幼儿按正确的方法玩滑梯。(1)兔妈妈：“刚才我们看了小狗滑滑梯，你们会不会象它们那样玩？”(2)兔妈妈：“孩子们，你们想不想再玩一遍？这次，你们玩的时候，妈妈给你们每个拍张照，看谁滑的好。”（及时纠正幼儿不正确的动作，鼓励幼儿用正确的方法玩滑梯。）

编制：肖老师安全教案

三乐幼稚园迪迦班

2012年6月15日

小小交通警

活动目的：

1、教幼儿学习一些交通规则，认识一些交通安全标志。

2、幼儿能从小养成遵守交通规则的习惯。

活动准备：

情景图片五张。红绿灯标志各一张，交通标志图五张。

活动过程：

一、猜谜语，导入新课。

红绿灯和斑马线，可结合班内墙上的斑马线图案介绍斑马线的作用。

二、结合情景图片，学习交通规则。

1、幼儿自由举手回答，自己还知道哪些交通规则？

2、幼儿说出来的可结合图片讲解，没想到的出示图片，说说图片上的幼儿做的对不对，应该怎样做才是遵守交通规则。

三、认识交通安全标志。

出示图片，请幼儿猜猜它表示什么？

四、学儿歌记交通规则

儿歌：交通安全歌

红灯停，绿灯行，黄灯请你准备好。

天桥地道人行道，横穿马路离不了。

头手不出车窗外，不在路上玩游戏。

交通规则很重要，我们把它记得牢。

五、红绿灯和小司机

请两名小朋友，一人扮演红灯，一人扮演绿灯，其他小朋友为小司机，看哪位小司机遵守交通规则。

编制：肖老师安全教案

三乐幼稚园迪迦班

2012年6月22日

要命的珠子

有益的学习经验：

知道不能随便往嘴里放东西，尤其是那些小物品放在嘴里十分危险。

准备：

故事“思思遇险”

活动与指导：

1、请幼儿说说：“嘴是干什么用的?”

2、嘴是我们重要的器官，它可以帮我们吃东西，可以帮我们说话。但是，如果我们不能正确使用它，它也会给我们带来危险。

3、现在老师给你们讲一个故事，故事的名字叫“思思遇险”(附后)。

4、思思为什么会遇险?

5、什么东西不能往嘴里放?

6、把小物品放在嘴里是十分危险的，它很容易滑到气管里，堵住呼吸。如果不及时取出来，人就会窒息。

附故事：思思遇险

思思有一个坏毛病，无论拿到什么都爱往嘴里放。妈妈为此说了他许多次，爸爸还打过他，可他就是改不了。今天，他趁妈妈不注意，又把一个珠子放到嘴里，这时妈妈走过来，他吓得一张嘴，珠子就滚到气管里了。他立即感到喘不过气来，小脸闷得通红，妈妈喊他，他什么都说不出来，只是用手使劲指着喉咙。妈妈吓坏了，知道他是将东西吞到气管里了，急忙把思思送到医院，医生立即给思思动了手术，将珠子取出来。医生说：“如果再过1分钟，思思可能就会憋死。”思思从此以后再也不敢把东西往嘴里放了。

编制：肖老师安全教案

三乐幼稚园迪迦班 2012年6月29日

乘车要注意什么

活动目标：

1、让幼儿初步了解乘车过程中的一些基本规则、基本常识。

2、让幼儿懂得在乘车过程中怎样进行自我保护。

活动准备：

食物投影仪、图片、乘车的音乐

活动过程：

一、了解乘车的基本规则，出示车票：这是什么？它用来干什么？

你知道乘车要注意什么？

二、观看图片，知道乘车中的安全常识。

1、看看图片上的小朋友做得对吗？为什么？

2、幼儿回答后教师小结安全常识。

三、讨论如何保护车厢环境。

我们应该怎样保护车厢内的整洁？

四、组织幼儿“乘汽车”，巩固乘车的基本规则与常识。

五、结束活动。

三乐幼稚园迪迦班 2012年7月6日

编制：肖老师安全教案

玩得健康好成长

活动目的：

1、初步懂得要注意安全，保护自己，知道不做危险动作。

2、学习履行一些简单的安全行为。

活动准备：

提供若干组成对的安全行为与危险动作的图片如：“用树枝打闹”、“投掷小石头”、“挥动小刀”等。提供若干个安全品或危险物的实物与卡片，如：空药瓶、易碎物（卡片）、尖锐物（卡片）等。

活动过程：

1、引导幼儿分组感知讨论，引起幼儿对安全问题的重视。

（1）出示幼儿户外活动时的图片

提问：图上有谁？他们在玩什么？你觉得他们这样玩好吗？也许会发生什么事？

（会摔跤、会打痛、会从玩具架上掉下来等等）

那你觉得应该怎么玩，小朋友才不会发生这样的事呢？（引导幼儿大胆交流）

（2）帮助幼儿整理生活经验，了解避免危险的方法：不到危险的地方去；不玩危险物（如鞭炮、玻璃）；正确使用玩具、工具（如剪刀）；不追逐打闹等。

2、寻找教室里不安全的因素

① 师：刚才，我们看的是小朋友在外面活动时的不安全的事情，其实，在我们的教室里、午睡室、卫生间都有许多不安全的地方，如教室里的黑板、桌椅等，装水的茶桶等等，如果„„

② 小朋友两两结伴去寻找教室里有什么地方是不安全的。③ 找到不安全的地方后，为不安全的地方贴上红色警告标记，提醒孩子注意。

编制：肖老师安全教案

三乐幼稚园迪迦班

2012年7月13日

乘车要注意什么

活动目标：

1、让幼儿初步了解乘车过程中的一些基本规则、基本常识。

2、让幼儿懂得在乘车过程中怎样进行自我保护。

活动准备：

食物投影仪、图片、乘车的音乐

活动过程：

一、了解乘车的基本规则，出示车票：这是什么？它用来干什么？

你知道乘车要注意什么？

二、观看图片，知道乘车中的安全常识。

1、看看图片上的小朋友做得对吗？为什么？

2、幼儿回答后教师小结安全常识。

三、讨论如何保护车厢环境。

我们应该怎样保护车厢内的整洁？

四、组织幼儿“乘汽车”，巩固乘车的基本规则与常识。

五、结束活动。

三乐幼稚园迪迦班

编制：肖老师安全教案

2012年7月20日

天黑我不怕

【活动目标】

1、消除对黑暗的恐惧感。

2、感受夜晚的宁静与美好。【活动准备】

1、小兔头饰一个，大纸箱做成的山洞一个。

【活动重点】

重点：消除对黑暗的恐惧感。【活动过程】

1、情景表演：帮帮小兔子。

（1）教师扮演小兔，表演故事：晚上，爸爸、妈妈去加班，小兔一个人在家准备睡觉。突然停电了，房间里黑黑的，小兔特别害怕。

（2）“小兔”提问：如果你像我一样，黑黑的夜里一个人在家，你会不会害怕？怎么办呢？小朋友快帮帮我吧！

（3）“小兔”根据小朋友的帮助，总结出：给爸爸妈妈打电话、用手电筒照亮、想想高兴的事情、抱着心爱的玩具及唱歌等方法可以帮助自己不害怕。

2、游戏：钻山洞

（1）教师继续扮演小兔，表演故事：今天小兔要上山采蘑菇，挎起篮子出门喽！可是路上要经过一个大山洞，黑黑的山洞有点怕！

（2）“小兔”来到“山洞”前，往里看看，说：“山洞里好黑啊！我该怎么办？”请幼儿帮忙想办法。

（3）“小兔”先请几名勇敢的小朋友试探着穿过山洞，说一说黑黑的“山洞”可怕吗？鼓励其他的幼儿尝试过“山洞”。

（4）“小兔”在大家的帮助下顺利通过“山洞”。

小结：其实黑暗的地方并不可怕，我们可以待在暗处慢慢适应一会，也可以借助手电照亮，小朋友们还可以结伴一起行动。

编制：肖老师安全教案

3、欣赏散文《夜晚多美》，感受黑夜的宁静与美好，消除对黑暗的恐惧。

“小兔”：谢谢小朋友的帮助，其实静静的夜晚是很美的。

三乐幼稚园迪迦班 2012年7月27日

环保小卫士

活动目标

1、体验用废旧材料进行游戏的乐趣

2、学会双手轮换投掷

3、提高动作的协调性和准确度活动准备

经验准备：课前学会做韵律操

物质准备：每人三个旧报纸揉成的纸团、背篓8只、录音机、韵律操磁带

【教学过程】

一、开始部分

1．在音乐的伴奏下，幼儿跑步入场，听鼓声绕场地做走、跑、跳的游戏；

2．幼儿集合成4路纵队，做韵律操。

二、基本部分 1．自由探索阶段

幼儿每人一个纸团、自由玩、看谁玩的方法最多，教师提醒幼儿注意安全。

2．导入学习阶段 ①请1名幼儿示范，教师讲解动作要领：先用手轻握纸团举手到耳朵旁、侧身、两脚自然分开，挥手将纸团扔出去。②幼儿自由练习，教师个别指导。

③幼儿站成四队，鱼贯练习，教师检查幼儿投掷的情况并小结。3．复习巩固阶段

①游戏“小卫士捡垃圾”两遍

玩法：8名幼儿当“活动垃圾桶”，背上小背篓，其他幼儿都当“捡垃圾小卫士”。“小卫士”把垃圾捡起扔到“活动垃圾桶”里，“活动垃圾桶”快速躲闪，不让“小卫士”把垃圾扔进自己的背篓里。规定的

编制：肖老师安全教案

时间“活动垃圾桶”里的纸团最少的为胜利者。②游戏“小卫士运垃圾”两遍

玩法：幼儿站成四路纵队，队伍的一端各放一筐“垃圾”，另一端各放一个空筐，上插一块“垃圾回收站”的牌子，每队幼儿依次将垃圾筐里的纸团放到垃圾回收站里，每次只能运一个纸团，先运完的一组为胜利。

三乐幼稚园迪迦班 2012年8月3日

幼儿园教案食品安全篇7

一、分析、查找原因

幼儿园安全事故主要是指入园幼儿在幼儿园期间和幼儿园开展的活动期间及范围内所发生的人身或内心(心理)伤害事故,它既包括幼儿在幼儿园内发生的伤害,也包括在幼儿园组织的外出活动(如郊游等)中发生的伤害。而所谓安全防护就是防患于未然,预先把不安全的因素规避。安全是目的,防范是手段。

以下是近几年发生的幼儿园安全事故典型案例。

案例1:2011年3月17日下午4时55分,四川省遂宁市城区燕栖街熊猫幼儿园正值放学,小朋友纷纷走出校门。突然,一辆停靠在校外的面包车里冲出一名男子,从人群中抢走一名3岁幼童后开车疾驰而去。

案例2:2010年11月23日中午,江西婺源县紫阳镇星星幼儿园小二班李某在上厕所时摔入便池中,右眉处碰撞成了3至4厘米的皮裂伤。星星幼儿园被告上法庭,赔偿医疗费用及精神损失费计人民币11260元整。

案例3:2010年12月,江苏兴化板桥幼儿园7名儿童因上课说话被该校女老师易某用电熨斗烫伤。

案例4:2010年5月12日,陕西省南郑县圣水镇幼儿园一名疑似精神病患者持刀闯入,造成9名师生死亡、多人受伤。

案例5:2010年12月,浙江省温州市区滨海园区一幼儿园内,4岁男童在午休时间独自玩耍滑滑梯,不慎衣领被滑梯一尖处钩住,20分钟后才被人发现,造成窒息身亡。

案例6:2004年,广东省肇庆市某幼儿园发生62人呕吐、腹泻事件。

从上述幼儿园发生的安全事故案例我们可以看出:幼儿园事故发生的直接原因复杂多样,但其根本原因相对明晰,依据不同的分类标准可以有不同的表述,例如:制度不完善、管理不严、教职工的责任心不强、幼儿缺乏自我保护意识和技能等。依据事故源头和发生方式还可将事故分为以下七种类型:外来侵害、幼儿自身伤害、教职工行为过失、自然灾害、设施隐患、制度不全、园外活动事故等。实质上可以概括为制度、环境和人等三方面的因素。因此需要从制度、环境和人的角度出发,深层次、多角度挖掘问题,来寻求幼儿园安全事故的预防之道。

二、预防措施及落实

(一)防范胜于补救,采取预防措施,构建安全防护网

《幼儿园教育指导纲要(试行)》中明确指出:幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位。幼儿园安全问题的解决主要在于防范而非“救火”, 防范胜于补救,幼儿园必须采取有效措施消除安全隐患,避免安全事故的发生。

1.建立健全制度,明确责权

俗话说:无规矩不成方圆。幼儿园如果没有健全的安全制度做保障,就会陷于口号、流于形式。因此,幼儿园可以结合自身的特点和需要建立健全各种制度,并严格执行。如:安全责任分工制度,岗位工作职责和操作流程,考勤制度,安全保卫制度,卫生保健制度,伤害事故记录、报告制度,交接班制度,值班制度,行政巡班制度,物品管理制度,食品采购、验收、索证制度,饮食管理制度,设施设备安全检查制度,消防制度,责任追究制度,从业人员健康检查和安全知识培训制度,门卫制度,幼儿接送制度,家长联系制度等。制度及职责均形成书面张挂上墙,做到职责明确,分工具体,责任到人。甚至还可制作成“员工手册”,让制度更加的深入人心。

2.创设保障安全的外部环境

日本、美国等国的相关部门都曾做过调查统计,统计结果表明儿童受伤种类一般有骨折、挫折伤、擦伤、扭伤等,而事故发生地点最频繁的就是户外活动场地、游戏设施等处,例如滑梯、秋千、攀登架等。因此,给幼儿创设一个安全的外部环境至关重要。

(1)根据“幼儿园环境安全评估标准”选择材料和设备进行环境创设。如:保证足够的场地与设施供幼儿户外活动使用;有适合幼儿开展不同活动的不同地面,如草地、水泥地、沙地;单杠、爬竿等攀爬类设施下面垫上塑胶垫子;玩具购买有品质保障的;材料的选择尽量使用天然无化学污染的;电源插座必须覆盖安全盖;桌椅符合幼儿身高要求;清洁剂、化学物品和其他有毒物品锁入柜内;供幼儿使用的所有房间均有两个出口,有良好的通风条件;地毯和窗帘采用防火材质……

(2)定期或不定期进行安全检查,建立台账,及时消除隐患。破旧的玩具、设备、材料要及时修理或更换。现在安全的环境设施不一定在一周后甚至24小时后还是安全的,因此需要有每日、每周、每月的定期或不定期的安全检查。

(3)做好安全宣传,园内除设置安全宣传栏外,还要在活动器材设备和园内明显位置有明确的安全提示。幼儿园里的安全提示可分两种:一种黄色给孩子看,另一种蓝色给老师看。给孩子看的尽量简单明了,以图片为主;而给老师看的蓝色提示则可复杂一些,每个提示牌上都有提示内容,并有安全管理员的名字,只要发现问题,老师可以马上找到这位安全管理员解决。

(4)加大消防经费投入,改善消防基础设施。幼儿园应根据自身情况配齐、配好消防器材,安排专人管理,签订责任书,确保消防器材的完好有效。疏散通道和安全出口随时保持通畅。

(5)设立专门的安保人员,安装校园安全摄像头、定位报警器,配备合理的急救器械,人防、物防双管齐下。

3.加强安全教育,强化安全意识

回顾近年来我国幼儿园连续发生的恶性安全事件,如“板凳事件”“滑梯事件”“熨斗事件”等,可见安全教育不光要针对孩子进行,教师的安全意识教育也不容忽视。

(1)《教育法》《教师法》《未成年人保护法》——教师上岗的第一课。《教育法》第26条、第73条,《未成年人保护法》第16条、第52条明确规定学校建筑物和其他设施要符合标准,保证幼儿在校内人身安全。如建筑物和其他设施有危险而不采取措施,造成人员伤亡的,将依法追究直接责任人员的刑事责任。幼儿园教师或其他工作人员体罚或变相体罚幼儿,或者在履行职责过程中违反工作要求、操作规程、职业道德或者其他有关规定的,都将追究其责任。对老师进行相关法律意识的培训既可引起其对安全的重视,更可激发其责任心。

(2)在一日活动的各个环节中渗透幼儿的安全教育。我们不仅要丰富幼儿的安全知识,让他们知道哪里有危险,更应该教育他们知道如何规避危险,以及在规避危险的过程中怎样有效地保护自己。

(3)制订安全预案,有效地演习,提高幼儿安全应变能力。

(4)重视幼儿情感上的安全。幼儿的安全包括身体和心理两个方面,如忽视心理方面将严重影响幼儿未来的发展。经常给孩子以拥抱、微笑或身体接触等,让他们确定自己是受关爱的;和他们讨论可能使他们害怕的灾难,让他们感受到灾难可以控制以及帮助会及时到达等,都可以加强幼儿情感的安全。

4.争取多方面支持,提高安全防范能力

关爱生命、关注安全已成为社会生活中的关注重点,因此,幼儿园可以利用来自社会各界的资源提高安全防范能力。如:让家长参与幼儿园的安全教育;联系社区,将幼儿园安全保卫纳入社区保卫工作;与消防局、公安局等相关的安全部门取得联系,带领幼儿参观,或为幼儿提供一些与安全有关的画册等;取得政府财政部门支持,将校园安全防范工作纳入单位年度财政预算,为幼儿购买校园安全责任险等。

(二)分层管理,巧用安全管理机制,落实安全防护网

曾有人把幼儿园安全管理系统比喻为一辆大客车,行驶的目的地是安全的自由王国,控制危险点的措施是车身,安全责任制度是动力传导系统,安全管理机制是发动机,方向盘是幼儿园的安全价值取向。显然,没有发动机的牵动,再好的车身也不过是间漂亮的屋棚,再先进的动力传导系统也不过是一套咬合在一起的机械组合,而唯有靠“安全管理机制”这部发动机的正常、高效转动,才能使安全理念、意识、责任、措施变得有价值。安全管理机制的作用主要在于通过采用有目的、有秩序的管理、检查、奖惩、总结、反思等手段,让幼儿园安全工作得以持续、全面的推进。

1.分层管理,责任到人

成立一支由园长亲自牵头任安全第一责任人,副园长主管安全工作,后勤主任、教保主任任安全专干,厨师班长、总务主任、保健医生、班主任等成员为安全责任人的安全管理领导小组,并分层签订安全责任书。园长作为园里安全工作第一责任人,要鼓励教职工不断提高安全工作意识,增强他们的责任感和使命感。副园长要根据幼儿园的总体部署抓好各项安全工作的落实。安全专干从各自的工作层面,以检查、督促为重点联合各安全成员开展工作。在安全管理上形成了层层有人管、事事有人负责的良好局面。

2.重视检查,有效落实

检查监督是推动制度、计划落实的有效措施,也是执行制度的重要保证。幼儿园可通过“定点查”“专人查”“不定期查”的方式做到“每日三查”:查消防疏散通道、安全出口的设置和畅通情况;查园里教学、生活设备设施的安全状况;查为幼儿提供的食品、饮用水、教学用具是否符合安全、卫生标准。“每月三查”:查幼儿安全教育的开展情况;查组织幼儿参加教育教学或社会实践活动的安全保护措施是否落实;查本部门成员安全工作的落实。“每期三查”:查安全责任制的签订与落实情况;查应急预案的制订、演练和完善情况;查安全工作的家教宣传和家长配合教育的情况。每次的检查结果均形成文字或表格存档,做到有据可查。

3.奖惩分明,促进落实

心理学家有时把奖励和惩罚称为“外在的”驱动力,因为它们是任务之外的诱惑。行为科学认为,激励就是激发人的动机、引发人的行为。因此奖励和惩罚是合理激发幼儿园教职工重视安全工作,促进幼儿园安全的有效的行为方式。幼儿园可通过设安全奖,将安全与荣誉的评定挂钩,或开展“安全竞赛”等手段和活动,利用外部作用激励人的安全行为。反之,若安全任务落实不到位时,一定要进行惩罚。

4.定期总结、反思,追求成效

总结——对照制度和期初安全计划全面地、系统地了解以往安全工作开展情况,正确认识以往安全工作中的优缺点;明确下一步工作的方向,少走弯路,少犯错误,提高工作效率。

反思——反省、思考、探索和解决安全工作过程中各个方面存在的问题。

成效——获得的预期的好效果和功效,筑起幼儿园安全防护网。

幼儿园安全工作是一项需要细心、耐心和高度责任心的工作,开展的过程零碎、烦琐、突发性高。只有通过对工作的不断总结、反思,肯定成绩,找出问题,得出经验教训,才能逐步筑起幼儿园安全防护网。

幼儿园安全问题大揭底篇8

120位幼儿园家长抽样调查；

10位妈妈不可不说的”安全“故事，

我们带你了解每个家长都关心的幼儿园安全问题。

新生入园，安全第一！

当宝宝第一次被送进幼儿园，妈妈最揪心的问题是什么？安全！

那个从出生起便被妈妈贴身保护的小宝贝，如今要去到一个他完全陌生的地方，他会得到同样的呵护吗？那里的环境、饮食和管理对顽皮又不懂事的他是不是足够的安全呢？

我们知道，2～6岁的幼儿很少有安全意识和防范能力，而入园难的问题，使不少学校为了应对招生压力，会把一个班的招生人数扩展到极限。孩子太多，老师精力不够，疲于应对，很可能就在安全问题上抓得不严，管得不细，造成孩子的安全隐患。而还有些幼儿园，教师、保健医师和食堂工作人员都不一定很专业，更可能在防火、防坠落和防食物中毒等方面，做得不那么到位，只要有一个不起眼的小纰漏，就可能造成对孩子不可挽回的伤害。多少次，我们看到受伤孩子家长的泪眼，听到他们懊悔不迭地呼喊：“我宁愿孩子不是小天才、小明星，我只要他平平安安。”我们就意识到安全教育有多重要。

在又一届幼儿园新生入学之际，身为爸妈，请擦亮你的慧眼，考察一下幼儿园的安全设施，并时时配合老师，对你家宝宝进行安全教育，让他平安成长吧！

幼儿园安全红黑榜

《母子健康》对120位幼儿园孩子的父母做了一个抽样采访，听他们谈谈对幼儿园安全措施的期待与忧虑，希望更多的父母来共同关注幼儿园的安全问题！

出入限制很严格，如有特殊情况，要亲友临时接送，幼儿园不但要和家长通话核查，接送人也须提供本人身份证或有效证件。

家长关注度：☆☆☆☆☆

24小时有门卫值班，门卫年龄不超过50岁，最好是正规保安。门口处安装有摄像头。

家长关注度：☆☆☆☆☆

教职工被聘用、幼儿入园时都严格体检。

家长关注度：☆☆☆☆

每天早上入园时，有保健老师对孩子挨个进行晨检，以杜绝传染性疾病在孩子间散布的可能性。

家长关注度：☆☆☆☆☆

幼儿园不鼓励“带病入园”，就算生的病不传染，园方总是劝说孩子病好了再来。

家长关注度：☆☆☆

幼儿园食堂工作人员很专业，都有健康证和上岗许可证，食堂每顿的饭菜都进行48小时留样。

家长关注度：☆☆☆☆

园内的消防设施齐全，教职工都经过消防培训。

家长关注度：☆☆☆

幼儿园建筑物的转角及园内的桌椅和橱柜，都做成圆角，预防孩子撞伤。

家长关注度：☆☆☆

活动室内的活动器材归置整洁，孩子做美工所用的剪刀或者刀片会及时收藏好。

家长关注度：☆☆☆

蚊蝇药、消毒液都收在妥当的地方，不会被误服。

家长关注度：☆☆☆

楼上的窗子都装上栏杆，预防顽皮孩子攀爬坠楼。

家长关注度：☆☆☆☆☆

厨房不在幼儿活动室的同一层，这样孩子不会因为好奇或误闯厨房而受到意外伤害。

家长关注度：☆☆☆☆

幼儿园定期组织孩子进行紧急情况下的撤离训练，如地震了怎么做，遇火灾怎么做。

家长关注度：☆☆☆☆

如需带药去幼儿园，保健老师会认真让家长填好幼儿服药记录，说清姓名，多长时间服一次，剂量是多少，以免张冠李戴。

家长关注度：☆☆☆

幼儿午睡时，老师经常都会在幼儿午睡时“开小差”，扎堆聊天或打瞌睡或干私活，这样使得幼儿在午睡时发生的窒息或跌落等意外，老师没有办法及时发现和处理。

家长关注度：☆☆☆

室内的电源插头放置得太低了，1米5以下的插头很容易成为孩子的“探索点”。

家长关注度：☆☆☆☆

幼儿园的大门没有及时关上，门卫看管不严格，发生过幼儿私自跑出幼儿园的事件。

家长关注度：☆☆☆☆☆

课桌椅上的钉子松动脱落，没有及时修理。

家长关注度：☆☆☆

带药入园的幼儿，老师没把他的药放在高处，很容易导致其他幼儿误服。

家长关注度：☆☆☆☆

室内体操房或感统训练场的地板上没铺上安全垫，孩子有受伤的风险。

家长关注度：☆☆☆☆

教师胸前戴别针或指甲太长，有可能扎伤幼儿。

家长关注度：☆☆

去大型户外玩具上玩耍前，老师未检查运动器械及活动场地的平整和场地有无不安全障碍物。也没有检查每个孩子的衣着、鞋带。

家长关注度：☆☆☆☆

去大型户外玩具上玩耍后，老师没有及时清点幼儿人数，落下的孩子单独活动时遇到危险情况没有办法及时寻求帮助。

家长关注度：☆☆☆☆

幼儿园食堂的剩饭剩菜不及时处理掉，而是放在冰箱里，下顿再让孩子吃。

家长关注度：☆☆☆

孩子在幼儿园发生推搡、跌跤或流血事件时，老师怕担责任，不及时向家长通报。

家长关注度：☆☆☆☆

幼儿园保健老师没有专业资质，有的甚至是会计等兼任，这会导致幼儿园晨检流于形式，一旦有幼儿出现传染性疾病，无法及时做出判断和隔离。

家长关注度：☆☆☆

去幼儿园探底！

家长们对幼儿园安全还有哪些不放心的呢？本期《母子健康》杂志随机挑选了4家不同类型的幼儿园，实地探访了各园在安全问题上所做的工作。现在，就跟随我们的镜头，去考察一下这些幼儿园的安全状况吧！同时，我们也希望爸爸妈妈们能结合我们的介绍，看看自己孩子就读的园所，这些安全的标准与规范，是否也做到了呢？

给孩子做饭是件“良心活”

探访对象：新世界国际幼儿园

重点考察：食品安全

每天是这样采购食品的

因为对外送食物不放心，这家“公园里的幼儿园”可是自己开伙的！每天清晨7点，送货的小车就会嘟嘟地开来，菜品由后勤主任和厨房负责人验收。当然，这些菜是前一天下午4、5点钟时订购的。验收很仔细，要看日期、保质期、色泽……肉类是从旁边的大型超市订购，蔬菜就是从菜市场采购，采购量都要按照当日就餐人数而定，当天上，当天吃，不允许剩菜回锅，所以当然要杜绝浪费。

这里是后厨！

出示了健康证，经过了幼儿园后勤主任的监督消毒后，终于同意我们来到了后厨。在这里，我们看到了三元巴氏奶，金龙鱼油，李锦记酱油，开米洗涤灵……简直就是品牌联盟。厨房据称花费了40万人民币打造，不仅有冷鲜柜、冰柜，还有留样柜（专人负责为食品留样，每种饭菜汤取50g放盒子中盖盖留样，留够48小时没出现问题再清洗）。

储藏室分里外两间，要求日鲜的肉鱼鸡蛋等放外间，粮油等用大整理箱盖盖储存，不挨地。

病从口入，宝宝从小讲卫生

每间教室里，都会有个小小的搁架，上面贴着班级里每个宝宝的照片。这些照片是提醒宝宝自己的水杯和毛巾应该放到指定的位置，防止与其他小朋友交叉使用。洗手间的墙上贴着“洗手六步法”的图示，托班的小朋友就可以在老师的指导下学习洗手了；宝宝也知道要餐后漱口，用消毒餐巾擦嘴。

母子健康：从饭菜出炉到端到小朋友手中，会经历怎样的过程呢？

园长：饭菜提前出锅以后，由专门分餐人员，按照每个班就餐人数表分餐。这个时候一般老师都会带着宝宝进行“国学小课题”，在楼道里转，便于每个班的保育员老师进行消毒，消毒液要用量杯量好，然后老师拿消过毒的盖布领碗、盘子和小勺。用盖布盖上餐具再拿到班级里。另两位老师安排孩子们三个三个排队洗手，然后，宝宝就坐到桌前等待开餐吧。

母子健康：幼儿园对厨房工作人员有什么要求呢？

园长：我们选人的时候会尽量选择在幼儿园里专门为孩子烧过饭的师傅。要有北京户口、厨师证、健康证，每年会进行体检。四位师傅有两位主厨两位帮厨，其中一位是面点师。炒菜分餐时必须配戴口罩、帽子、手袖，厨房平时只允许工作人员出入，要求每天消毒、清扫两遍。

给孩子安全设施，但不让他们生活在真空之中

探访对象：伊顿国际双语幼儿园新城国际校园

重点考察：设施设备安全、安全教育

防碰撞的“迷你世界”

这次，我们毫不怀疑，自己来到了一个超迷你的小人国！小不点儿桌子小不点儿椅子小不点儿的马桶和操作台，真是超超超可爱！更贴心的是，家具上配备防滑垫，家具边角也被打磨成圆形，就连换鞋处对面的鞋柜上，也被安装了防撞条，这样宝宝就不至于在换过鞋子猛的起身之时磕碰到头而哇哇大叫啦。不仅这里，在楼道里和教室的部分家具上都会有防撞角，楼梯的栏杆也会有防撞角。包括楼道里面装灭火器灭火装置的门，这个门不能锁上，也担心孩子会随手打开，所以在孩子够不到的高度会有国外进口的安全扣，大人可以打开。值得一提的是，楼梯两侧会有两个不同高度的把手，左边是成人的，右边是幼儿尺寸的。户外游乐设施每天有专人检查。

家具，一年龄一尺寸

刚刚参观过大班之后，再来到小班的班级，却发现桌子椅子各种器具怎么就突然矮了一块儿呢？可别得意，这并不是你突然之间被施魔法长个儿了，这也是幼儿园的贴心设计之一啦！不同年龄的小朋友使用不同尺寸的家具，当然会更加舒服并且安全啦！

孩子并不是生活在真空之中

在教室里，清洁用品专柜和幼儿药品专柜，都在孩子摸不到的地方；当然，所有的电源插座都是在1米6以上！但就在这时，一个小宝宝过来好奇地问：“老师，这是什么？”什么？这么恐怖的东西这个小不点儿还敢问！谁知老师微笑着不慌不忙地说：“这是电源，老师平时播放音乐打开电脑的时候就要用到这个。”那个小丫头一脸“了解啦”的心满意足。

母子健康：宝宝的桌子椅子为什么会设计成不同尺寸和高度？

园长：孩子的身体平衡性和协调性在发展状态中，所有的家具都有小班大班之分。大小尺寸都是根据孩子年龄特点来设计的，只有合孩子身高，才不会意外滑倒。比如孩子椅子偏高，两条腿就不能平稳放在地上；桌子如果偏高，会导致孩子平衡协调性效果不好，也容易摔跤。

母子健康：教室的门为什么没有针对孩子们进行特殊设计？

园长：不是因为孩子年龄小，就什么都包容，把他们放在真空里面。而在外面的环境里面不会所有地方都会做到非常安全。所以门都和外面的一样。但我们会有卡通的标示牌，儿童性向的。告诉宝宝“慢慢走”，“一个跟一个”，用这样的安全提示用语，以图画方式表达出来让孩子明白。我们用的语言不是“不要”，而是“请他”，“请慢走”，“请两只手端盘子”。比如孩子问起电源的时候要跟她讲，满足她的求知欲，给正确的方向和指示，而不是藏起来或者放得高高的不让他们知道。

母子健康：看到楼道里稍微矮一些的地方会有“消防图”，宝宝们真不简单！

园长：楼道里的消防图，目的是让孩子从小对安全有认知。在园里每个月都会有安全方面的小型互动游戏，比如讲故事，一年还有两次消防演习。消防演习前，我们把这作为安全周或安全月，老师会给孩子讲述安全小常识。从老师到孩子都有安全意识的提高。

安全是1，其余是0

探访对象：方庄第二幼儿园

重点考察：卫生安全，护卫安全

大门这道“关卡”

想要入园采访，就要先过门卫这道关，这是谁都知道的事情。园门口每天都有精神的保安GG巡逻站岗，甚至有时候还有全副武装的“警察叔叔”！这还怕爸妈心里没底吗？

不仅有人员配备，设施也要跟得上：幼儿园里有安装远红外线监控，可以远程报警，这个系统可是直接从幼儿园连到110的。如果出现突发情况，按下按钮，警察5分钟之内一定会到。

园内布置紧急疏散的系统，每个月的会议里都会强调如果出现问题时，各个人员的职责。比如谁挟制住歹徒，谁报警，谁组织疏散等等，那可是相当详细有章法的。

入园先“体检”

宝宝入园也要先“体检”？是的！入园时，保健医都要给宝宝检查体温、口腔、咽部，扁桃体、手……如果看到宝宝咽喉部肿得特别大，就会建议家长带孩子去检查。（如果有手足口等传染病的嫌疑，必须去检查。）会告知家长：“嗓子太红了，如果再不查，晚上就得烧起来。”家长还是很重视孩子健康的。

每天五次的体温监控

又到测体温的时间了！哎，怎么又到了？一个精灵的男孩可自己数着呢：“这可是第5次了！”幼儿园就这样规定的，为了杜绝手足口等传染病的爆发，所以要每天测5次！这回做妈妈的不用担心了吧，有幼儿园帮你为宝宝健康把关呢！还有关于宝宝服药也有明确规定，要有家长、教师、保健医的三方签字才可以！

园内配备保健室，有持上岗证的医生，如果孩子磕碰，会及时处理。保健室医疗器材很全，口服药外伤药等，都是分类摆放、配备齐备。

母子健康：幼儿园招收保安时都会考察哪些方面？

园长：我们幼儿园有两名保安，从保安中心配备的，有合格证。除了看形象、谈吐，我们非常看重保安的人品，因为涉及到孩子问题，和写字楼招工不一样，所以要求要高一些。我们要求保安要形象好，有爱心，有责任心，还要勇敢。选了保安以后我们要试用，一般一个月。保安都是受过专业培训的，有大型防身设备。

母子健康：对于有地方发生陌生人拐走孩子的事件，园里在这方面有相关的应对措施吗？

园长：登记入园，带孩子出园也要登记。如果碰到家长临时有事需要外人代接，就必须提前电话通知老师谁来接。代接人员来时，老师会有回访电话，确认过后才把孩子交给他，也要登记。

母子健康：为什么陪同家长也需要体检呢？

园长：如果参加亲子班，陪同的家长也要参加体检。现在选飞行员都不查肝功了，但是亲子班的家长是要在公共环境里与别家孩子在一起的，所以身体健康的重要性可想而知了！

教会孩子安全地生活

探访对象：MSB嘉德蒙台梭利双语幼儿园

重点考察：校车安全、秩序安全、人际安全

彩色背心VS彩色校车

8点多，初夏的早上还很凉爽，一辆车身贴着红色标志的豪华BUS驶了过来。车门打开，原本在安静中沉睡的整个校园瞬间沸腾起来。抓着小手帕背着小书包的小豆丁儿们欢叫着从车上鱼贯而下，有的还一下子跳到旁边接车的老师的怀里。公主裙，或者俏皮的牛仔裤；朝天辫，或个性的小丸子头……但无一例外，他们都穿着红色的小背心。我们叫他们“红色校车宝贝”。

从校门口通向主楼的路上，三位校长和所有教职人员站成两侧微笑着欢迎“红色校车宝贝”们，协助每一个孩子入园，孩子们和老师校长互致问候。站在旁边的幼儿园老师讲，三位校长可以叫出“幼儿部”300多个孩子每个人的名字。就在这时，又一辆绿色BUS“靠岸”了，车上又下来了一批“绿色校车宝贝”……

“小小暴力事件”防患于未然

“哇”的一声，刚刚眼泪还在眼眶里转着“找妈妈”的背带裤男宝宝突然哭了。老师蹲下来抱住他，他还是哭个不停，还想用手推开旁边过来帮擦眼泪的小女孩，幸好老师一手把小女孩扶住，这才避免了一场小仙女“脸先着地”的“惨剧”。

原来，“小背带裤”是个新来的转校生，在别家娃都已熟悉了幼儿园环境可以洒脱跟爸妈说bye-bye的时候，他还在适应新环境的漫漫征途上，焦虑，暴躁，每天上演着不同版本的“咆哮功”。老师也早就留意到了这个宝宝，他是老师的“重点关注对象”，于是哪怕在照顾其他小朋友时，也会用眼睛余光留意他的情绪变化。

兄友弟恭，秩序了然于心

一个4、5岁左右的小女孩在帮助3岁左右的小男孩上楼，俨然一副“有问题，姐姐帮”的小大人模样，这自然也成了和谐校园的一大亮点。

在送宝宝入园的家长调查中，最放心不下的选项之一是“担心宝宝在学校里打架或者被打！”这让我们常常会坐在办公室胡思乱想，万一宝宝被推到了之后再被别人踩到？万一宝宝和其他小孩打架把眼睛伤到？万一一大堆孩子一窝蜂都抢着坐滑梯那有多危险？怎么办？怎么办？其实，也不用太担心，学校会给宝宝们全面的人际交往、生活安全的培训。

母子健康：校车的安全管理是怎样做的呢？

园长：不同颜色背心的孩子对应相同颜色的校车，指定老师负责清点人数及协助小朋友上下车，校车定期检查，这都是办园20年无事故、无家长投诉的保障。

母子健康：老师们是怎样解决校园里的小小暴力事件的？

园长：这种情况比较少见。一般来说，刚入园孩子可能会有这样暴躁或易怒等偏差行为，但在之后，孩子们会有良好习惯。对于新入园的孩子老师会非常关注，对于害怕与父母分离而大哭大叫的宝宝，老师会安抚他。如果他动手打别的小朋友，老师会问被打的小朋友“你很痛吗，老师帮你揉一揉”。如此的行为，会让打人的孩子有羞愧心、同理心，让他的“对不起”是发自内心的。孩子不仅要有自我保护意识，还要会照顾环境，及关心别人。

母子健康：在校园秩序方面，是怎样做到让家长放心呢？

园长：蒙台梭利教育的理念，就是要孩子自己学会教育自己，这渗透到教育的每个环节。在安全秩序方面，孩子也要学会照顾自己，不会推推搡搡，还会照顾小年龄的孩子，比如大一些的孩子会扶小孩子上楼，这就是中国传统文化中“兄友弟恭”的体现。

入园前，妈妈对宝宝的安全教育

妈妈千万不要认为，孩子送进了幼儿园，安全问题，就交给了老师。其实，两位老师和一位保育员要看护几十个孩子，精力也会有限，很难对每个孩子关照得面面俱到，唯有妈妈也在每天送孩子入园之前，多对孩子进行安全教育，帮孩子树立安全意识，才可与幼儿园老师共同替孩子的安全把好关。以下安全细节，是妈妈要特别对孩子提起的：

别把美工刀、别针之类的利器顺手放在衣袋里，因为你会忘了它，等你偶尔伸手到衣袋里去掏东西的时候，这些刀针会“咬伤”小手。

使用剪刀和美工刀要特别小心，不能拿着它们朝别的小朋友挥舞。递剪刀的时候，要将剪刀把朝着对方，如果别人将剪刀头朝着自己递剪刀，一定要注意安全，伸手去拿刀柄。

不要将手放在门缝间，上下校车时，门口被漆成黄色的杠子是“禁止抓握”的地方，开关门时容易被夹伤。

上下校车要排队，上车时不要紧挨着前轮一拥而上，下车后不要紧挨着校车逗留，特别是在四个轮子的附近，这些地方司机叔叔看不见，可能会伤到你。

记住爸爸妈妈的电话号码，如果有陌生人或者熟悉的人说代替爸爸妈妈接你回家，一定要让老师帮忙打电话问问我们。

记住！不要随便把东西如小石头、花生粒、瓜籽、小纸团等放入口腔、鼻腔、耳道里。

不要把铅笔、筷子、冰棍、玻璃小瓶或其他尖锐的东西拿在手里或含在嘴里到处跑，因为这样容易扎伤自己或别的小朋友。

不要把塑料袋当作面具往头上套，会让你没办法呼吸。

不可以从高的地方处随便跳下。

不可以垫着凳子攀爬窗台，以免从窗台坠落。

上下楼梯要靠右行，慢慢走，不要跑跳或推搡别的小朋友。

若是户外活动不要随便采摘花果，抓捕昆虫，更不可以放进嘴里，不然很可能中毒！

早上入园千万别因为找不到爸爸妈妈就自己哭着走出幼儿园大门，外面人来车往，很容易迷路，就真的见不到爸爸妈妈了。

爸妈要教育女儿不要把发卡拿下来当玩具，更不能放进嘴里！

去大型户外玩具上玩耍时，要一个一个来，滑梯的滑道上，不能同时上两个孩子，只有别人滑到底离开，第二个人才能往下滑。

爬软网或软梯，荡秋千时，一定要有老师或家长志愿者在场保护，才可以玩。

饭前便后要认真洗手，吃饭时不要尝试靠近汤桶粥桶，它们会烫伤你。

如果不当心在幼儿园烫伤，一定要马上打开冷水龙头，对准烫伤部位来冲十分钟，这样就没有那么疼了。

幼儿园安全问题的微博互动

各位还对幼儿园的安全问题有什么不可不说的话？

都到微博这个“树洞”里吼两嗓子吧！

@母子健康杂志:weibo.com/mzjk

@豆豆妈的天空：我儿子在家也会经常把东西打碎，然后划破手脚，所以我很担心他在幼儿园淘气弄伤自己。和老师说过我的担心后，老师宽慰我说，孩子淘气不是坏事，让他把能量安全释放出来，而不是锐叫着去制止他，可能反而能分散孩子的破坏欲。老师经常带着我儿子做事，多多关注他，给他安排一些小任务，分散孩子的淘气想法，我感觉收效很好，他很少受伤了。

@滴答小雨：应规定幼儿园教室面积多大，最多能容纳多少数量的幼儿,这样也便于老师管理，但现在有些名气的幼儿园，班级人数严重超标，多的达四五十人，孩子太多，拥挤不堪，安全隐患就很大。我现在都想把孩子转出来，上小班化的幼儿园了，因为一旦发生安全问题，谁也吃不消。

@双眼皮：普通幼儿园也有名园没有的隐患啊，像那些户外娱乐设施，风吹雨打太阳晒的，几年没钱更新，就容易损坏，存在着严重的安全隐患。

@马自达6：原来孩子每天坐校车上幼儿园的，按理说有校车让家长省去了不少麻烦，可我发现幼儿园的校车超载问题很严重，一辆中巴上挤满了孩子，安全根本无法保证，出于担心，我现在都自己接送孩子了。

@天天НǎΟ梦：我儿子开学换了家幼儿园，以前为了便于接送，将儿子放在家附近的幼儿园就读，回家经常成了“伤兵”，不是鼻血淋漓就是额头磕出血，问起来，不是在厕所跟同学碰撞，就是下楼和同学推搡间挤倒了。我觉得幼儿园对幼儿进行互助友爱教育不够，幼儿出入教室、上下楼梯时老师看护也不勤，一拥挤打闹，不出事才怪！

@小点点的妈：幼儿园“大欺小、强欺弱”的现象很难完全避免，妈妈得让孩子先强起来。特别是身体弱、性格内向的孩子，要告诉他受欺负时不要跑，跑会让对方认为“你怕他”，要大声喊老师。妈妈最好帮孩子从同班的小朋友中找一个强壮的“铁哥们”，这样孩子就会比较有底气。另外，妈妈可以通过做游戏，让孩子扮演英雄，增强他的自信。

@灰蓝猫1981：家长仅仅为了安全，就一味要求老师降低游戏活动的难度和冒险性，最后反而不利于孩子闪避危险。我们可以发现，那些活泼好动的孩子奔跑蹦跳灵活，钻爬攀登熟练，反应敏捷，相对来讲磕碰反而少。因此妈妈要鼓励孩子积极参与活动，让孩子在积极的情绪中，练习钻爬、攀登、跳跃、投掷，提高动作的协调性和安全系数。

@阿宝3岁半：我女儿所在的幼儿园，特别注意随机教育，会运用日常生活中活生生的情景，摸拟活动如“爬阳台危险”、“陌生人叫门”、“超市里走丢了”等等，让孩子们去了解安全知识，懂得求救方法；观摩“消防中队”的活动让孩子身临其境，学会火灾逃生；参观“骨伤科医院”让孩子感知伤者的痛苦，同情心、爱心得以培养，从而能珍爱他人，珍爱生命。

@生于7月30：我儿子所在的幼儿园老师，会给孩子们讲安全方面的新闻，通过分析原因，让幼儿了解为什么会出现这样的事故。老师最后一定会教幼儿说一句话：“如果……就不会……”，我儿子回来学给我们听，我觉得这样用事故的后果去触动幼儿心灵，很见效。

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