函授课程设置（通用8篇）
复习提纲
2009年5月
宏观经济管理学
一、课程概况
课程名称：宏观经济管理学
课程类别：专业基础课
学 时：20
三、教学内容
第一章 宏观经济管理的意义和任务
教学目标
通过教学使学生了解宏观经济管理的意义和任务，同时明确宏观经济管理学的学习重点和对象以及学习的方法等内容。
重点难点
本章重点是宏观经济管理的概念、宏观经济管理的基本任务及具体任务
第二章 宏观经济管理的目标和组织
教学目标
通过教学使学生了解宏观经济管理的目标、职能、组织机构与体制。
重点难点
本章重点是宏观经济管理目标的含义、宏观经济管理的一般目标和具体目标、宏观经济管理职能的内容。难点是宏观经济管理体制类型的选择
第三章 经济发展战略和宏观经济计划
教学目标：
通过教学使学生掌握经济发展战略的制定，并了解我国经济发展战略的转变，掌握宏观经济计划的内容和体系。
重点难点
本章的重点是经济发展战略的内容、经济发展战略的制定依据及类型、宏观经济计划的体系及计划指标体系。
第四章 国民经济总量管理和社会总供求平衡 教学目标
通过教学使学生掌握国民经济总量的核算体系、社会总供求是如何形成的、社会总供求的失衡及其治理，了解社会总供求的平衡及我国社会总供求失衡的基本态势。重点难点
本章的重点是国民经济总量的核算体系及总量指标的内容、社会总供给与社会总需求的形成、社会总供求平衡的判别标志、社会总供求失衡的基本类型、我国社会总需求失衡的原因及治理对策。
第五章 经济增长和经济效益的宏观管理
教学目标
通过教学使学生了解经济增长的概念、意义及度量，掌握经济增长的因素及模式、经济增长率的宏观调控，提高经济效益的对策；了解我国经济增长率的概况、经济效益的概念及意义、分类，通过学习使学生对我国现实的经济增长能够做出基本判断。
重点难点
本章的重点是经济增长的因素及模式、提高经济效益的对策、经济效益的指标体系；难点是经济增长因素的分析、测定经济增长率的方法。
第六章 产业结构的宏观管理
教学目标
通过教学使学生掌握产业结构的概念及分类、影响产业结构变化的因素、产业结构优化的内涵及优化的措施和途径、产业政策的特点及制定和实施，了解三次产业结构的演进规律、工业及农业结构演理规律，我国产业结构的调整。
重点难点
本章的重点是影响产业结构变化的因素、产业结构优化的内涵及措施和途径、我国产业结构的调整的必要性、基本方向和主要任务，产业政策的内容、特点及产业政策的制定和实施。
第七章 投资的宏观管理
教学目标
通过教学使学生掌握投资的概念、投资宏观管理的内容、影响投资规模的因素及适度投资规模的标准、投资规模的决策、投资结构的概念、合理投资结构的标准及投资结构的决策、度量投资效益的主要指标、影响投资效益的因素及提高投资效益的主要对策，使学生了解投资宏观管理的意义及优化投资结构的意义。
重点难点
本章的重点是投资宏观管理的内容、影响投资规模的因素及适度投资规模的标准、投资规模的决策、投资结构的概念、合理投资结构的标准及投资结构的决策、度量投资效益的主要指标、影响投资效益的因素及提高投资效益的主要对策。
第八章 消费的宏观管理
教学目标
通过教学使学生掌握消费规模和消费水平及其衡量标志，影响消费规模和消费水平的主要因素，消费和消费水平的宏观调控，影响消费结构的因素，消费结构合理化的标准及消费结构的宏观调控，消费模式的转换；了解消费管理的必要性及消费市场。
重点难点
本章的重点是消费规模和消费水平及其衡量标志，影响消费规模和消费水平的主要因素，消费和消费水平的宏观调控，影响消费结构的因素，消费结构合理化的标准及消费结构的宏观调控，消费模式的转换。
第九章 对外经济贸易的宏观管理
教学目标
通过教学使学生了解对外经济贸易活动及其宏观管理的意义、技术进引管理与利用外资管理、国际收支管理，掌握进出口商品规模的决策与调控、进出口商品结构的优化与调控。重点难点
本章的重点内容是进出口商品规模的决策与调控、进出口商品结构的优化与调控。
第十章 收入分配的宏观管理
教学目标
通过教学使学生了解收入分配宏观管理的意义、收入分配宏观管理的内容、居民收入的管理。重点难点
本章的重点内容是收入分配模式、居民收入差距的调控。
第十一章 宏观计划管理和综合平衡
教学目标
通过教学使学生了解计划管理的地位和作用、计划管理的编制和实施、宏观计划的综合平衡、财政、信贷、外汇、物资的平衡。
重点难点
第十二章 宏观经济调控体系
教学目标
通过教学使学生了解宏观经济调控体系的作用和特征、宏观调控手段系统、宏观经济政策系统、宏观经济管理信息系统。
重点难点
第十二章 宏观经济运行的监督、监测分析
教学目标
通过教学使学生了解宏观经济监督与经济监测，掌握宏观经济预警、宏观经济效果分析。重点难点
函授教学是1960年左右发展起来的一种以自主为主、教学为次要的网络教育形式, 现在己变成了高等教育当中不可分割的一个部分, 由于现在人们越来越离不开网络, 计算机网络科技也获得了飞速的进步, 人类社会在生活状态及和学习情况都出现了重大改变, 传统教学形式面临着前所未有的困难以及机遇。
1. 当前函授教育存在的不足
(1) 教学实施困难。函授教育过程当中包含自主学习、当面讲授、做题、答疑、考试、论文以及答辩等许多教育类型, 但是函授教育的人群通常是已经工作的人员, 这就出现了一些不可忽视的问题一一学习和工作的比例问题。当面函授教育一个不可忽视的类型, 但是由于社会压力越来越大, 城市的节奏越来越开, 使得人们必须跟进时代前进的步伐, 因此人们的压力也逐渐增多, 学生们能够函授学习的时间并不多。课堂上课过度劳累, 作业和课后自主学习跟不上, 学习情况特别差, 都函授教学的情况当中带来不小的难题。
(2) 教学设施及教学内容落后。有很长一段实践, 函授教育的设施很落后, 书本金额印刷的有关教材这些都要邮局进行邮递, 在路程的耽误时间比较, 为教育带来了不小时间上的难题, 而且师资力量的严重缺乏, 其教育需要老师在很短的时间当中完成一般高校学生用一学期升值一学年学习的内容, 这是已经成为了一个重大的挑战, 函授教科书很普通高校学生的教科书一样, 这样就导致了内容实用性较差, 不适于这些学生的学习, 也没有考虑到成年人的心理以及学习需求, 以上种种问题就大大的限制了学员的能力以及学习的积极性。
(3) 教育观念偏差。现在为止, 函授教育的是指是学生与老师相互学习范围内知识的相互交流的过程, 所有教学模式、测试都是确立在对知识能够给掌握并且运用这一程度上进行的, 教学形式以单方面传递为主要的形式, 其教育就是不切实际, 并且现在社会的大形势当中有很多在职人员自主的学习函授的原因就是因为获取所需要的有关文凭, 以提高子宫工资、待遇和职位晋升为首要目的, 甚至有一些学生为了得到那一张文凭绞尽脑汁, 将精力放在了其他道路上, 在这种想法的支配下进行函授教育, 知识的传递性很难达到预期要求。
2. 现代网络技术在高等函授教育中的应用现状
(1) 加强教育基础设施及教师队伍建设。对于函授学习者所编撰的课件以及辅导课程种类的缺少, 品质较差, 所涉及的知识范围比较狭窄, 不能够最大程度地了解成人教学的主要特征, 特别是使用在互联网独立学习类型课件中, 基本上有绝大多数的课件均是院校或教育工作者自主进行设计研发的, 不具备严格规范的操作。部分内容只是教案中的内容或者摘抄其他教学素材, 更有甚者部分课件还是则是印刷教材的翻版, 很多课件内容也是从网络平台中搜索出来并下载的, 并且题材不够新颖, 年代久远, 长时间以来教学内容没有出现过创新与改革, 只是在某种程度上缓和了教学矛盾等方面的内容, 仅此而已。部分高等院校结合其自身的发展情况切实的招聘了专业的师资教育队伍实行网络课程设计以及课件体验法, 耗费了很多的人力资源与经费, 然而因为学校之间缺少相应的沟通与交流, 所研发出的课件内容其品质方面均存在着一定的差异性, 不知不觉中损耗了很多的社会资源。
(2) 转变教学与受教观念。教育工作者一定要及时改善函授教育理念。教学的主要宗旨应当从以前简单地宣讲知识内容转换成培育学生的学习水平, 创新水平, 技法学生潜力, 全方位培育学生文化素养的过程中, 学生应当由原本的被动学习转变为主动学习, 切实的提升自身的学习水平与文化修养。
(3) 开发优质教学资源。经过相关教育机构对其进行统一协调, 聚集大量优秀师资团队, 综合策划诸多专业教学的网络资源建设, 完成对社会各项资源的全面应用, 实现资源共享。高品质的教学力量应当具备一定的权威性、简洁性、侧重性, 可以在教学的过程中使大家产生兴趣, 促使学生们在劳累的工作过后可以自主地参加到网络教学中。
(4) 建立完整的网络教学系统。健全的网络教学系统主要包括以下几个方面, 即:学生报名注册系统, 创建在互联网操作系统中的考试系统与教学质量评估系统。切实的实现五大系统全面操作, 由此一来则会节约大量的函授教学在报名、授课以及考试过程中所损耗的时间, 其中也包括财力、物力以及人力等多个方面, 由其所生成的经济效益是极大的, 然而, 网络教学也并不是完全适用于各个方面的教学, 例如《统计学》等方面的内容必须面对面方可进行授课教学, 这样一来才可见成效。
3. 总结
总的来讲, 当代网络教学可以根据其特有的活跃性以及方便性为函授教学灌注大量的生机与活力, 可以为国家节约很多的成本消费, 进而为人才的发展做出贡献。假设我们可以在规定的时间内正确地掌握这一全新教学模式, 积极把握教学模式的改革契机, 将其使用在高等函授教学中, 由此一来所产生的社会效益则是无穷的。
参考文献
[1]杨杰, 张瑞珠.网络课程在成人高等教育函授教学中的应用与实践[J].华北水利水电学院学报:社科版, 2010, 26 (1) :123-125.
[2]郭志强.远程教学模式应用与函授教育考试改革[J].中国成人教育, 2009, (17) :92-93.
1.三优教材是气功精粹
广大气功爱好者，迫切希望能出版几部气功著作精品，可惜流传于世的气功书籍多是门派之作。“三优教材”不同于社会上的一般气功著作。它从气功文化整体出发，对气功渊源、气功定义、气功应用、气功原理、气功益智、气功美容、气功心理等诸多课题作了精辟深刻和富有新意的论述，对四禅八定、十二妙门、金丹大道、密宗瑜伽、三止三观、小乘禅法、大乘禅法等三教传世大法，严格遵循气功客观规律，予以科学准确地表达，并以通俗的语言介绍给广大读者。从而为众生开辟了一条攀登气功高峰的通途。此为“三优教材”对气功事业的一大贡献。总之，“三优教材”是一套不可多得的好教材，是气功精粹。
2.三优教材中的功法是气功
珍品
三优函授教材，论题广泛，阐发深邃。洋洋近百万言，诚为大手笔之作。
当前社会上那些所谓“气功学”和“气功教材”，大都存在两种弊端；一是眼界不宽，很难统览祖国传统气功文化的全局，其中有的著作者更因修功深度、层次有限，体验肤浅，甚至有的只从 书本文字上研究气功，很少实参实练，故此多为“纸上谈兵”，有的还存在失真的叙述，搞的是“文字弹”，这是一个值得重视的问题。二是很多著作多以弘扬某一功法、功派为前提，所以总是企图将一派一法作为祖国传统气功文化的代表而论述，而实际又论不出更全、更深、更新的内容，甚至有“夸大其词”、“以偏代全”之嫌。三优函授教材则不然，它从总体气功文化角度着眼，对包括释、道、儒、医各派气功在内的中华传统功理、功法进行全方位的系统论述。教材具有思想性、科学性、正统性、权威性。读后令人耳目一新，顿开茅塞，获得从现象到本质的认识。从而则使练功者掌握练功规律，从气功必然王国顺利步入自由王国，而功成愿遂。
3.三优教材是气功范本
函授专科个人自我总结1
为了提高自我的业务水平和本事，我参加了____年的成人高考，考取了_____学院的工
商企业管理专业，于是开始了两年半的函授学习。这两年半的函授学习和社会实践是我不断的挑战自我、充实自我的一个过程，使得本人在思想认识、业务知识和专业技能等方面都有了很大的提高。毕业之即，对自已两年半来的学习和生活作一个总结和鉴定。
一、思想政治上
有坚定的政治方向，注重政治理论学习，能在工作和学习中认真践行“三个代表”思想，牢固树立科学发展观，能够热爱祖国，热爱人民，热爱中国共产党，忠心拥护党和国家的重大方针、政策。在校能够遵守学校的各项规章制度，尊敬师长，与班级同学和睦相处，且关系融洽，平时勤俭朴素，谦虚谨慎，乐于助人，道德品质优良。
二、学习方面
自参加______学院的成考函授学习以来，能够按照学校的有关规定，利用业余时间自学各门课程，进取参加面授。上课期间，能遵守课堂纪律，认真听教师讲课，做好学习笔记，并把自我的困惑拿出来和教师共同探讨，对教师布置的作业，都是按时按质地完成各项作业。
经过两年的学习，现已认真完成了《现代企业管理》、《企业战略管理》、《生产与运作管理》等十多门课程的学习，掌握所学知识，并经过了课程的考核，圆满地完成了学院规定的课程。
三、业务方面
为适应社会发展的需求，我利用在职工作时间，参加函授学习来提升自我，我此刻从事的是企业管理工作，因而选择了工商企业管理专业。平时充分利用自我的业余时间，认真学习专业知识，对本专业是一丝不苟，学习上十分地努力、刻苦。懂得了运用学习方法同时注重独立思考，不断地去提高了自我的学习本事和分析处理问题的本事以及必须的协调组织和管理本事。为了提高我的业务本事，除了理论学习之外，把所学到的各种专业知识运用到我此刻的工作中来，发挥自我的特长，挖掘自身的潜力，使我的实践本事也得到十分大的提高，解决了很多我工作中遇到的困难。经过两年半的学习，自身得到了一个很好的锻炼和提高，在今后的工作中我还要继续努力，不断提高和完善自我。应对此刻，我努力拼搏，应对将来，我期待更多的挑战;战胜困难，抓住每一个机遇，相信自我必须会演绎出精彩的一幕幕。
函授专科个人自我总结2
为了提高自我的业务水平和本事，我参加了2010年的成人高考，考取了河北工程大学的水利水电建筑工程专业，于是开始了三年的学习。经过学习，本人各方面都有了较大的提高。本人在本科函授学习阶段，思想提高，认真学习，努力钻研专业知识，毕业之际，回顾
三年来的学习、工作以及生活，自我鉴定如下：
(一)政治思想上:在政治思想方面。本人有坚定的政治方向，热爱祖国，热爱人民，拥
护中国共产党的领导，热爱神圣的教育事业。函授期间，能认真执行学校、学院的决议。尊敬教师、团结同学、乐于助人、勇于奉献，具有良好的道德品质和思想修养。
(二)学习目的及态度
我已圆满的完成了学院规定的课程。函授虽三年，但真正参加面授的时间仅有几个月，所以我十分珍惜面授的时间。上课期间，我坚持以往学习时代的风格，不迟到、不早退。有要事则向班主任请假。上课认真听教师的讲解，作好学习笔记，并把自我的困惑拿出来和教师共同探讨。对教师布置的作业，我从来都是不折不扣的高质量的完成。因为我深深明白：这是我提高自我水平和本事的机会。
(三)收获和体会
平时不常读书，函授学习使我感受到自身文学修养的欠缺，并促使我研读各种文学书籍，并把它与平时的教学工作相结合。教学上取得了良好的效果，个人素质也得到了很大提高。
(四)工作与学习的处理上在工作期间，我一边尽力做好自我的本职工作，一边不忘教师的嘱咐。充分利用自我的闲暇时间，把函授期间不能作具体解说的书本知识理解消化。一份耕耘，一份收获。学习上的毫不懈怠使我能从容应对每一次考试，并取得不错的成绩。
(五)存在问题及努力方向虽说是三年的函授学习，实际上头授仅有三个月左右。虽说函授教师备课认真负责，学员真正能从教师那学到的东西并不多。大部分的知识还得靠自我的积累和教学实践中的领悟。
在以后的学习工作中，我将以此为基础，不断的研究学习，提升自我。三年的函授学习生活即将过去，但学无止境，本人必须以此次学习为经验，以工大的优
良教学理念为指导，加强理论学习，踏实工作作风。
函授专科个人自我总结3
光阴如箭，岁月如梭，急匆匆地走过两年半年轮，即将函授毕业的我，点点滴滴依然清晰分明。
自从__年年被山东理工大学成教学院学前教育专业录取后，充满信心的我即以满腔的热情投入函授学习中。上课期间，我坚持不迟到、不早退，勤做笔记，按时完成作业，有要事则向班主任请假。在单位工作期间，我一边认真备课，一边把自我的本职工作做好!一边也不忘理工大的任课教授的嘱咐。充分利用自我的闲暇时间，把学的理论与实际工作相联系，把函授时不能作具体解说的书本知识理解消化。经过两年半的本科函授学习，本人在思想认识、业务认识、专业技能等方面都有较大的提高，先概括如下：
(一)思想认识：本人在函授学习期间，认真学习了学院开设的专业课，异常是对学院开设课程《教育学》、《心理学》的学习，使我受益匪浅，本人明白了，合格的教师不仅仅关注学生的学习，更关注学生的心里，塑造健康的人格与培养乐观上进的心态是我们共同的目标。
(二)业务认识：山东理工大学函授学院的授课教师业务精湛，教学认真、负责，使本人在函授学习期间收获颇多，大大提高了业务本事。使本人的业务大大提升，本人把所学理论运用到教学与教育实践中，效果效果相当不错。
(三)专业技能：本人是一名幼儿教师，在校我们学习了不光《教育学》、《心理学》，还有《幼儿卫生与营养学》、《家庭教育学》等，经过学习让我学会了很多，也学会了怎样处理突发事件。
短暂的两年半的学习过去了，我不仅仅学到了丰富的专业文化知识，重温了欢乐的大学生活，提高了教育教学本事，并且更加坚定自我的追求，我将充分挖掘人生价值，发挥个人潜力，有效地服务于教育事业，服务于社会。
函授专科个人自我总结4
为了提高自我的业务水平和本事，我参加了2005年的成人高考，考取了曲阜师范大学的汉语言文学专业，于是开始了三年的学习。经过学习，本人各方面都有了较大的提高。本人在本科函授学习阶段，思想提高，认真学习，努力钻研专业知识，毕业之际，回顾三年来的学习、工作以及生活，自我鉴定如下：
(一)政治思想上:在政治思想方面。本人有坚定的政治方向，热爱祖国，热爱人民，拥护中国共产党的领导，热爱神圣的教育事业。函授期间，能认真执行学校、学院的决议。尊敬教师、团结同学、乐于助人、勇于奉献，具有良好的道德品质和思想修养。
(二)收获和体会
平时不常读书，函授学习使我感受到自身文学修养的欠缺，并促使我研读各种文学书籍，并把它与平时的教学工作相结合。教学上取得了良好的效果，个人素质也得到了很大提高。
(三)工作与学习的处理上在校工作期间，我一边尽力做好自我的本职工作，认真备课，教好学生。一边不忘曲师大任课教师的嘱咐。充分利用自我的闲暇时间，把函授期间不能作具体解说的书本知识理解消化。一份耕耘，一份收获。学习上的毫不懈怠使我能从容应对每一次考试，并取得不错的成绩。
有人把函授学员读书的目的归纳为：一拿文凭，二长知识，三交朋友。的确，我的本科函授学习认真而充实。三年的严寒酷暑，我有收获。今后，我会把做教师的路走得更好，更充实!
函授专科个人自我总结5
两年的函授大专学习生活就要结束了，经过两年的函授学习和社会实践是我不断的挑战自我、充实自我的一个过程。本人在思想认识、业务知识和专业技能方面都有了很大的提高。毕业之即，对自已两年来的学习和生活作一个总结和鉴定。
一、思想政治方面，本人注重政治理论学习，能在工作和学习中认真践行“三个代表”思想，能自觉与党中央坚持高度一致;尊重领导，团结同志，热爱本职，作风严谨，为人正派，热爱祖国，热爱人民，热爱中国共产党，忠心拥护党和国家的重大方针、政策。平时关心国家大事，总是尽力去做有益于国家、社会的事。在今年我省汶川大地震中，进取投入到为灾区捐款捐物活动中。平时勤俭朴素，谦虚谨慎，孝敬父母，乐于助人，爱护公物，并且作风正派，是非观念强，道德品质优良。
二、学习方面，自参加四川中央广播电视大学旅游管理专业大专高教自考学习以来，本
人能能按照学校的有关规定，利用业余时间自学各门课程，进取参加集中面授和串讲，按时完成各项作业。经过两年学习，现已认真完成了《酒店管理》、《旅游管理》等__门课程的学习，掌握了所学知识，并经过了所学课程考核。
1、以扎实的作风对待学习。三年来，本人认真遵守班级管理纪律，做到不迟到、不早退、不无故旷课，有事履行手续的要求，认真完成老师布置的作业，并积极响应校方要求加强闲暇时间的自我学习，以弥补短期函授所达不到的教学效果，通过努力，本人很优秀地通过学校的各门功课的考核，无一门功课补考，受到学校老师的赞赏。
2、以行之有效的方法创新“工作+学习”新模式。为“工·学”两不误，我一直利用节假日空闲时间来学习，并积极把三年来学习的专业新知识和优良新作风带到工作中去，以创新新方法和新模式出色地完成了每项工作，受到了领导和同事们的夸奖。
三年的函授学习生活即将过去，但学无止境，本人一定以此次学习为经验，以工大的优良教学理念为指导，加强理论学习，踏实工作作风，做一名优秀的人民公仆。
光阴如箭，岁月如梭，急匆匆地走过两年半年轮，即将函授毕业的我，点点滴滴依然清晰分明。
自从xx年年被山东理工大学成教学院学前教育专业录取后，充满信心的我即以满腔的热情投入函授学习中。上课期间，我坚持不迟到、不早退，勤做笔记，按时完成作业，有要事则向班主任请假。在单位工作期间，我一边认真备课，一边把自己的本职工作做好!一边也不忘理工大的任课教授的嘱咐。充分利用自己的闲暇时间，把学的理论和实际工作相联系，把函授时不能作具体解说的书本知识理解消化。通过两年半的本科函授学习，本人在思想认识、业务认识、专业技能等方面都有较大的提高，先概括如下：
(一)思想认识：本人在函授学习期间，认真学习了学院开设的专业课，特别是对学院开设课程《教育学》、《心理学》的学习，使我受益匪浅，本人明白了，合格的教师不仅关注学生的学习，更关注学生的心里，塑造健康的人格和培养乐观上进的心态是我们共同的目标。
(二)业务认识：山东理工大学函授学院的授课老师业务精湛，教学认真、负责，使本人在函授学习期间收获颇多，大大提高了业务能力。使本人的业务大大提升，本人把所学理论运用到教学和教育实践中，效果效果相当不错。
(三)专业技能：本人是一名幼儿教师，在校我们学习了不光《教育学》、《心理学》，还有《幼儿卫生与营养学》、《家庭教育学》等，通过学习让我学会了很多，也学会了怎样处理突发事件。
202A0801004王婵
【摘要】：爱因斯坦曾说过：“兴趣是最好的老师”。因此，在数学教学中，如何培养和激发学生的学习兴趣，是我们广大数学教师必须十分重视的一个问题。伴随着科学技术的发展，人民生活水平的提高，越来越多的科学领域对于数学的应用更加广泛，对于数学的知识也要求更加严密与科学。而对于我们处于一线的教育工作者，我们所面临的教育教学问题也更加严峻。在新课程标准下，如何有效的学习数学，把培养学生学习数学的兴趣贯穿于整个教育教学工作中，是我们亟待解决的问题。
【关键词】：情景语言应用情感
“好的开端是成功的一半”。兴趣可以引领我们朝着预期的目标前进，不管前进的道路有多么艰辛，我们都能一如既往的坚持，没有攀登不了的山，没有跨不过去的海洋，只要我们信念坚定，胜利迟早会是我们的。兴趣是原动力，是走向成功的奠基石。下面浅谈一下，在我这几年的教书生涯中，就如何培养学生学习数学的兴趣谈几点看法。
一、合理预设，有效生成，培养学生学习数学的兴趣。
1.要创设合理的生活情景，吸引学生的兴趣：
小学生的思维比较单一，生活经验比较少，但是想象能力丰富，好奇心强，遇事总喜欢问为什么。比如：在讲到《分数的基本性质》时，老师用“猴王分饼”讲故事，猴山上的猴子很喜欢吃猴王做的饼。一天，猴王做了3个同样大小的饼，先把第一个饼平均分成4块，给了第一只小猴1块。第二只小猴看到说：“太少了，我要2块。”于是，猴王把第二个饼平均分成8块，给了第二只小猴2块。第三只小猴更贪心，说：“我要3块。”猴王又拿出第三个饼平均分成12块，给了第三只小猴3块。“小朋友，你们知道哪只猴子吃得多？”师继续追问：“聪明的猴王是用什么办法来满足小猴子的要求，而且又分得公平呢，你们想知道吗？”正当学生聚精会神地听完故事，而又百思不得其要领时，教师可说：“学了分数的基本性质，你们就知道了！”在学生最佳的心理状态之下进行了新课。
2.情境创设要为整个课堂教学服务：
心理学研究证明初中生的思维活动开始由形象思维向抽象思维过度，他们的思维活动越来越具有独创性，并试图解决问题。有经验的教师会利用这一心理特征，在预设的问题往往循循善诱、层层设疑、步步为营、节节出新，最后水到渠成，让人恍然大悟。例如，一教师在教学“圆的定义”时，问学生：“车轮是什么形状？”同学们都会回答：“这还用问，当然是圆的。”接着问：“为什么要造成圆形？难道不能造成别的形状，比如说三角形、四边形„„”同学们就会兴奋起来，纷纷说：“不能！这样的轮子无法滚动。”教师接着再问：“那就造成椭圆形状吧！行吗？”学生大笑起来：“若是这样，车子会忽高忽低的。”教师继续追问：“为什么造成圆形不会忽高忽低呢？”学生又一次活跃起来，纷纷议论，最终找到了答案“因为原形车轮上的点到轴心的距离处处相等！”这样自然而然地得到了圆的定义，学生也乐学期中，韵味无穷。
合理的创设生活中的情景，从学生最熟悉的情景入手，从学生最感兴趣的话题入手，吸引学生的学习兴趣，变被动为主动，变“要我学”为“我要学”。切实贯彻新课程标准中要求我们以人为本,创设和谐课堂，数学课堂上要充分体现以学生为主体,教师引导式的教学,充分说明了数学的学习是在独立思考的基础上,小组讨论,合作自主学习。在数学课堂之上的讨论是学生思维碰撞的火花,教师捕捉信息,引导学生探究真知。
二、数学教学中的语言艺术
夸美纽斯说过：“教育人是艺术中的艺术，教育人使用的语言是艺术的语言”。数学语言是一种由数学符号、数学术语和经过改进的自然语言组成的科学语言，在教学中恰当的运用艺术语言可
以活跃课堂、升华教学。但在实际的教育教学工作中，我们要注意：
1.数学语言讲究科学性和严密性：
数学是一门逻辑性强的学科，而语言是思维的工具，准确的语言代表着思维逻辑的严密性，尤其数学语言具有逻辑性、严密性、科学性。
数学教学语言具有学术性强的特征，因此数学语言是科学语言，教师在使用数学语言时，一定要做到数学教学语言的严密性，要使用科学的数学专业术语。数学课堂教学语言的科学性要求教学语言的规范性和准确性，不可以出现科学漏洞，否则就不具严密的特性了。
例如我们在圆周长的教学中，我们要带领学生研究这样的一个问题：圆的周长与该圆直径之间有什么样的关系呢？通过动手实践，计算研究发现，圆的周长总是它的直径的3倍多一些，从而发现圆周率。圆周率是一个特殊的数，它是一个无限不循环小数，无法用分数表示，因此为了计算方便，我们用的常常是圆周率的近似值3.14，所以学生就会错误的认为：圆的周长是该圆直径的3.14倍。这种说法对吗？从数学的严密性要求上来说，这个结论是错误的，它不具科学性，因为圆的周长与该圆直径有着一个专用的术语——圆周率，虽然无法用数据完全地表述出具体的倍数，但却可以用字母π来代替。这时，就要求教师使用科学的教学语言，帮助学生规范总结：圆的周长是该圆直径的π倍，而不是3.14倍。我们只是在计算的过程中选用了圆周率的近似值而已。
这个案例很充分的告诉我们在数学这一学科的学习中语言的严密性和科学性是相辅相成的，只有严密的推理论证，才能得到科学的结论，就像曾经有一位伟人说过：“没有实践就没有发言权”。所有的数学结论，公式，定理都是前人经过无数次的试验，反复验证，总结归纳出来。存在就是合理，我们除了能说明它的存在性之外，还应该知道，事情的存在都有它的客观规律，我们必须尊重它的科学性。
2.数学语言是一门艺术的语言：
例如:在等比数列的前n项和的讲解中讲述了一个十分有趣的故事《棋盘上的麦粒问题》：印度有一个国王在输棋后答应送别人一些麦子,数量为在棋盘上的空格上第一格放1粒麦子,第二格放2粒„„以后每格是前一格的2倍,这样相加的总和。最终让国王惊世骇俗。因为以此要求的麦子加起来的印度几十年的麦子加起来还要多。这是为什么呢?这样就让学生对数列的求和产生了兴趣,进而去渴求更深一层的探索和学习。
又例如在数学史上1919年提到的‘理发师悖论’有一个手艺高超的理发师他说：给且只给不给自己理发的人。那请问理发师给自己理发吗?这些都可以激发起学生的求知欲望。
“既能把知识与思想的种子播种在学生的心田,又能把学生领进华美的数学殿堂, 使学生自然而然地达到对数学思想方法的领悟，受到数学美的熏陶,从而从根本上培养其认知能力和创造能力。”这是我们作为教育工作者的终生追求目标。在教学中恰如其分的运用语言艺术可以让我们的课堂变得丰富多彩﹑得心应手。
三、数学源于生活,用于生活,让学生体验学习数学的重要性
在实际的生活中,我们经常会碰到数学问题,我们在去商店买东西时,给售货员100元,买了一箱牛奶花了38元,售货员应该找回多少元钱呢?我们要做一个长方体的纸筒,要用多少纸皮呢?等等,这些哪个不与数学密切相关呢?而在我们的数学中,一秒是多长?一百万有多大?哪个不与生活密切相关呢?
1.动手操作,感知数学源于生活;
[案例]：在学习观察物体时,我们眼中的圆柱体,画出来为什么会是一个长方形呢?有一位老师做得很好,她拿一个手电筒,一张白纸,用手电筒的光照射过去,映在白纸上,确实在白纸上映出来的就是一个长方形;直接形象,比起让学生去空洞的想象好很多,至少影响深刻.2.数学应用于生活;
[案例]：在学习圆柱体的表面积时,教师出示一个圆柱体的水井,让学生求出用水泥粉刷这个水井,需要粉刷多大面积?学生一开始出现了这样的问题:老师,这个水井要不要粉刷盖子啊?老师把这
个问题巧妙的转向了学生,让学生自己解决,很快的得出结论.这时,又出现了一个问题,有两种结论:有的同学说要粉刷一个侧面,有的说要粉刷两个面,一个侧面,一个底面;争论不休.到底是哪一种对呢?老师问学生,能说出你的理由吗?这时要粉刷一个面的同学说:老师,水井是用来积水的,如果把底面给粉刷上了,那水从哪里上来呢?所以应该不用粉刷底面.这时,全班掌声响起,就这样,一节课在争论中得出结论,怎么会没有学习的兴趣呢?这样一个抽象的公式应用,不也灵活的掌握其中的变化了吗!
新课程标准指出数学源于生活，用之于生活。教师应重视数学与实际生活之间的联系，通过实实在在的事物来讲解课本上的文化知识，不“照本宣科”，这样才能让学生更容易接受并在很大程度上提高学习数学的兴趣。学习是个自我满足的过程,也是自我成长的收获.兴趣是最好的老师,有了动力,枯燥的数学也能变得有趣味,体验成功的乐趣同时,我们也收获了数学的知识,何乐而不为呢?
四、数学教学中的情感教育
1.重视数学中的美学教育，激发学生学习数学的兴趣：
人人都说数学是一门枯燥、抽象的学科，其实数学作为基础学科却蕴涵了不少哲学思想和美学价植，而这些思想和价植却是隐性的、潜在的，需要我们去努力挖掘和发现。数学仅管枯燥但并不乏味，它有数的美、式的美、形的美，也有对称美、比例美、和谐美、简洁美等，就对称美而言，代数中有多项式对称、方程对称和恒等式对称，几何中有图形对称、轴对称、面对称、旋转对称图等等。简洁美体现的是数学的计算、论证或表达应条理清晰，简明扼要。和谐美体现了矛盾双方互相依存，互为条件的统一关系。著名的黄金分割比就成为人们普遍喜爱的美的比例，艺术家利用它能够塑造另人赞叹的艺术珍品。
2.用爱心感化学生，用耐心教育学生：
学高为师，德高为范。“教育”即“德育”，是充满感情和爱的事业，没有情感的教育是苍白无力的。新课程要求教育要面向全体学生，而“问题学生”或“学困生”的教育更需要教师情感的大量投入，这些学生在数学学习中往往表现为意志品格相对较弱，对学习缺乏耐心和信心，甚至产生厌学情绪，不思进取，需要得到更多的关爱和鼓励。
《全日制义务教育数学课程标准》指出：“数学学习不仅要关注学生数学学习的水平，更要关注他们在数学活动中所表现出来的情感与态度，帮助学生认识自我，建立信心。”“天生我才必有用！”要让孩子认识到，自己是一个对社会，对人类有用之人。要让孩子们发现自己的优点，自己的闪光点，树立学习的自信心。
“金无足赤，人无完人”，从一出生开始，人的一生就从那呀呀学语开始，当你迈出第一步，命运之神就将时刻眷顾着我们，我们是人，而非神，“人非圣贤，孰能无过”。关键是，正确对待过错。正确看待一个人，世界上没有绝对的对与错，同样，也没有绝对的好学生和坏学生之分。作为教育者，这就要求，我们要有一颗宽容的心，来面对我们的受教育者，用我们的博爱感化他，用我们的耐心引导他，相信将来，他能改过自新。
相信大家都听过《老禅师的故事》。
相传古代有位老禅师，一天晚上在禅院里散布，看见院墙边有一张椅子，他立即明白了有位出家的和尚违反寺规翻墙出去了。老禅师也不声张，静静地走到墙边，移开椅子，蹲在地上。不到半个时辰，果真听到墙外一阵响动。少倾，一位小和尚翻墙而入，黑暗中踩着老禅师的背脊跳进了院子。当他双脚着地时，才发觉刚才自己踏上的不是椅子，而是自己的师傅。小和尚惊慌失措，张口结舌，只得站在原地，等待师傅的责罚。
出乎意料之外，师傅并没有厉声责备他，只是以很平静的语调说：“夜深天凉，快去多穿一件衣服。”
我想：老禅师都可以这样做，我们为什么就不能多一份耐心与爱心，关注我们后进生的成长过程，予以提醒，予以鼓励和关怀？如果我们可以，我相信，我们的后进生一定会有进步。
因此，我们对他们应多一点爱心和鼓励，少一点呵斥和指责，更不能将他们拒之门外，而应该
多与他们交流与沟通，做他们的朋友，努力营造民主、和谐的师生关系。有时老师一个温暖的眼神或一次推心置腹的交谈都会让他们感受到来自老师的关爱和关注，从而树立起学习的信心和勇气。同时，我们还要用爱心驱散他们心中的孤独和自卑，鼓励他们积极参加各类学习活动，让他们感受集体的温暖，学会与同学间的交流与沟通，养成团结友爱，互帮互助的良好品德。随着时间的推移，他们会慢慢改变自己的性格和认识，甚至重新定位人生，树立正确的人生观，形成积极向上的生活态度，并为自己崇高理想而不懈努力。
苏霍姆林斯基说：“每一个学生都是一个独一无二的世界，天赋为每一个正常的头脑打下了必要的充足的根基，使每一个人都能成为创造者。”
“三百六十行，行行出状元。”我们作为人类灵魂的工程师，应该多方面的观察和评价我们的学生，因材施教，给予每个学生充分发展的空间，鼓励他们，引导他们往更好的方面发展，让每一颗金子都闪闪发光。
【参考文献】：
张增仁重视中学数学的美学教育激发学生的数学学习兴趣福建中学数学2008年7期 校本培训教材让教育充满智慧
一、西藏函授教育的发展状况
自从改革开放以来, 国家就提出要发展先育人的政策, 大力的发展教育事业, 函授教育作为高等教育的一部分也得到的长足的发展。当前西藏的几所高校已经全部开展了成人函授教育, 并且在近几年内, 其规模、数量逐步上升。据统计, 西藏最早开展成人函授教育的西藏大学, 在1998年仅招收120几人, 而在2010年已经达到5100多人, 并且招收的人数还逐年增长。然而同时西藏大学农牧学院在2010年成人函授教育中, 仅招收245人, 均来自农村。由此可以看出, 西藏地区的成人函授教育发展虽然比较快, 但在城乡之间还存在很大的差距。
二、传统成人函授教育向网络化发展中的关系
网络技术在成人函授教育中的应用是科学技术和社会进步的发展趋势。在原有的教学方式上应用了网络技术, 使受教育人员能够接收更科学合理的教育理念, 学员在获取知识和技术的时候显的更加及时、方便、高效。
(一) 面对面教学于网络教学关系
在西藏地区, 由于地广人稀, 各个地区之间距离较远, 很难选择一个固定的地点进行传统授课。网络教学具有知识传递方便、知识量大、内容丰富等优点, 很适合在西藏地区进行推广应用。网络教学是通过信息化教学的主要途径, 是对以往函授教学的一个发展和创新, 是未来教育事业发展的另一个方向。然而传统的面对面教学由于老师与学员之间可以实现更高效的互动, 相对于网络教学有其自身的优势。因此, 在当前的技术背景下函授网络教学不能够完全替代传统的教学方式。在西藏可以尝试采取把两者的优点有机的融合在一起进行教学。这也是我们函授教学在以后发展中的重要任务。
(二) 学员自主学习和他住学习的关系
在成人函授教育中, 学员一般都是在业人员, 由于地域广博且工作等原因, 加上生活压力, 很多学员很难进行按时上课, 业余的自学也是很难保证的。但是, 计算机网络化教学可以随时随地进行学习, 可是现在有很多学员对于网络教学方式很难适应。自主学习主要可以分为三个方面: (1) 对于自己的学习计划和学习时间自己安排。 (2) 对自己的学习成果, 进行自我检查。 (3) 可以对自己的学习方法进行修改和控制。
三、传统成人函授教育向网络化发展的关键点
(一) 塑造网络教师的角色
在网络函授教育中, 教师要不断对自身的知识层次进行提高, 还必须培养服务意识。教师作为其中的知识传播, 问题解答人员, 要适应网络的发展, 改变自身原有的教育观念, 使自己成为网络教育中的中枢环节。因此, 网络教师的培养对于网络函授教学的发展是很重要的。
(二) 加强网络教学的互动
建立网络平台, 在固定的时间进行学习互动, 学员和教师以及学员和学员都可以进行互动, 从而可以提升学员的学习能力。网络教学主要可以分为网络答疑、网络互动讨论以及导学等, 答疑, 就是学员对于自主学习过程中遇到的困难, 发到教师的邮箱或者教学的平台上, 由教师或者学员对问题进行解决;网络互动讨论, 就是在教学的平台上把一些出现较多的问题或者有些学习知识进行解决和探讨。
(三) 增强网络服务意识
函授网络教学主要可以分为三个方面, (1) 网络技术保障, 对教学内容及时更新, 对互动平台为维护, 技术问题解决等, 其是保障网络函授教学的基础。 (2) 学习问题的解决服务, 对于参加网络函授教学的学员实行进行问题解答网络教师要及时准确的进行回答。 (3) 保障服务, 在网络教学的过程中, 要提供电话咨询服务、教材服务以及知识资源共享服务和实践教学服务。
(四) 重视网络人文环境的建设
在网络函授教学中, 教师和学员之间存在一定的距离, 见面的机会较少, 有些平时话语较少的学员可能会积累很多问题, 因此, 教师要不断鼓励学员多问问题并及时予以解答, 以保障教学质量。还可以不定期开展网络函授教学的学习交流活动, 让学员们各抒己见, 一些学员遇不到的问题可在活动中被发现和被解答, 形成网络函授教学积极向上, 共同进步的良好人文环境。
四、结语
西藏地区函授教育向网络化转变是有难度的, 但也是函授教育在藏区发展和创新的必然趋势。网络化函授成人教育在西藏地区的大力推广可以提升西藏当地学员的整体综合素质, 还可以为推动西部大开发战略发展的进度, 是一项西藏地区值得大力发展的教育项目。
参考文献
[1]王岩.传统成人函授教育向网络化发展的思考[J].陇东学院学报, 2011 (07) :129-130.
[2]欧阳展平.网络化教学在成人高等函授教育中的应用探微[J].教育教学论坛, 2014 (03) :115-116.
民以食为天！食以小吃为重！
随着中国人的休闲意识越来越强，各种休闲食品、风味小吃大行其道。所以搞风味小吃以其利润高、投资小、见效快的特点，受到了众多投资者的热捧！同时，各种以技术培训为主的广告也随之铺天盖地，鱼龙混杂，培训价格也有高有低。如何选择一个货真价实的技术成了投资的头痛问题。在此，我刊奉劝读者：切勿贪图一时便宜而上当受骗！价格不是最重要的，真实可靠才是成功的关键！
为了尽早让广大下岗职工、待业青年及小本生意人通过经营小吃改善自己的生活质量，谋得一份自己的事业，获得突破性成功，本刊培训部花巨资，组织了33项当前最为火爆的龙头小吃项目。这33个项目都是当前的小吃精品，其产品在市场同类产品中大有鹤立鸡群、取而代之的趋势。参加函授的学员可谓一学就会、轻松开业。这些项目除了光盘的详细示范和讲解，都配上了详细完整的书面教材，所以根本不存在学不会的问题。本着真诚教学、重视技术的精神，我们保证学员能学会全部完整技术，制作出口味独特的小吃。
注：这33个项目都配有完整的VCD教学光盘，所含技术成熟可靠，光盘清晰资料详尽，学员绝对不用担心学不会。以上项目可根据自身经济状况，投资可大可小，可采取摆小摊、办推车、上夜市、开门店等多种经营形式。以下技术，款到当天特快专递寄出，全国最远的地方也不会超过4天即可送货上门。
附：《最新特色风味小吃系列函授》函授项目目录
1 竹筒排骨
特色的竹筒排骨，真不知道该怎样来描述它，一刀下去，竹筒变两半，浓浓的竹香扑鼻而来，竹香里还有另一股香味，诱人致极。其中小米比排骨还好吃，吃一团在嘴里，软软的香香的，嚼着真不想吞下去，浓浓的肉香中泛着竹的清香，口感甘甜香爽，一点也不油腻。好吃营养、老少旨宜、农家风味十足，符合绿色环保的概念。制作工具、主料、配料各地都能配齐，投资小，是个很好的小本创业致富项目。由于此生意的特定性，一个人只能做一地的，每地只传授一家。配有技术光盘，一看就懂。（360元）
2 印度烙饼制作技术
该烙饼以面粉为主，再加入肉或蔬菜、香料等制作而成。圆圆的饼、黄黄的色、诱人的香味，由不得你不吃。烙饼里或包鲜肉或包蔬菜，想怎么吃就怎么吃。每个印度烙饼的制作成本约为0.15到0.2元，销售价为0.5到1元。制作工具只需几十元钱，再加上备料的百余元钱就能开门做生意了。技术配方资料加教学光盘一张，一看就会！（260元）
3 丑二哥牛骨头
丑二哥牛骨头最先起源于武汉，牛骨头以独特的中药配方加工而成，主食牛骨头表面一层红黄色的骨膜及软肋、脆杂等，吃时口内嘣嘣直响，其味以鲜、香、咸、辣为基调，但也可按当地民俗味再加调整。制时取骨头剁成寸余长入锅，注入中药配方，加温即成。工艺简单，配方严格科学。高可登宾馆、饭店，低可进小吃、排档，更可以专营独卖。技术配方资料加教学光盘一张。（260元）
4 虎皮鸡肉串
虎皮鸡肉串口感独特，外形特殊有趣，外酥里嫩，超低价位，1 元1串，好吃不贵又时尚，其颜色金黄，味道香脆，口感好，适合大多数人的口味。独特脆皮工艺所炸制的虎皮鸡、猪、牛、羊等肉串及果蔬串，外观亮丽金黄，表层酥脆、肉里嫩滑、鲜香诱人，回味无穷，完全不同于普通的烧烤。独家的香料配方及快速入料法、十六种配料及中草药成分，确保产品回味悠长，清香怡人。资料简单明了，容易操作！附有光盘指导，犹如老师在身旁。（260元）
5 水晶饺子制作技术
水晶饺子不仅皮透明度极高,透过外皮可清楚地看到内馅,刺激人们的食欲,而且它的皮比普通面粉水饺成本每公斤仅高出2至4角钱,而售价却是普通水饺的几倍。水晶小笼包、水晶烧麦、水晶馄钝等皮薄如纸,外观如水晶般晶莹剔透,美观异常,教人看了馋涎欲滴。可开水晶饺子馆、可摆小吃摊,同时可作为特色食品供应宾馆、饭店、快餐厅等，必将大受欢迎。技术包括水晶面的配方和调制技术演示，水晶包水晶烧卖等的包制等。技术配方资料加教学光盘一张。（260元）
6 兰州牛肉面
兰州牛肉面俗称“兰州拉面”，是兰州最具特色的大众化经济小吃。兰州牛肉面有“一清、二白、三红、四绿、五黄”五大特点。即牛肉汤色清气香；萝卜片洁白纯净；辣椒油鲜红漂浮；香菜、蒜苗新鲜翠绿；面条则柔滑透黄。兰州人似乎对醋特别偏爱，端来一碗面，先操起大腹醋壶。调入一股香醋，仿佛只有这样才能吃出牛肉面的酸辣清香。吃牛肉面往往要超出平常的食量，一碗面直吃得发梢冒汗，还要将酸辣的清汤喝个精光。技术配方资料加教学光盘一张。（260元）
7 金陵盐水鸭制作技术
盐水鸭是南京有名的特产，久负盛名，至今已有一千多年历史。南京盐水鸭一年四季皆可制作，腌制复卤期短，现做现卖，现买现吃，不宜久藏。此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳，是因为鸭在桂花盛开季节制作的，故美名日：桂花鸭。逢年过节或平日家中来客，上街去买一碗盐水鸭，似乎已成了南京世俗的礼节。盐水鸭制作技术对外函授价格为380元，送技术配方资料加教学光盘一张。
8 油炸臭豆腐
长沙的名牌小吃臭豆腐是一种独具风味的食品,“闻起来臭、吃起来香”是它的最大特点,不少外省人品尝后都赞不绝口。长沙的臭豆腐要数百年老店火宫殿炸得最好，外焦微脆、内软味鲜。火宫殿的臭豆腐制作精细，用料讲究。一般来说，先要用优质浏阳豆豉加冬笋、香菇、曲酒等煮制成卤水，然后再将质地优良的豆腐胚浸泡在卤水中，三五个小时后取出用清水漂净，沥干水分，将上等清茶油烧热，投入臭豆腐胚，用小火炸焦。炸好的臭豆腐摆入盘中，浇上辣椒油、香油、酱油等调料，一股诱人的香味便扑鼻而来。技术配方资料加教学光盘一张。（260元）
9 扬州蛋炒饭制作技术
蛋炒饭的特点是饭菜合一，点菜合一。制作前，先要煮出软硬适度、颗粒松散的米饭，以蛋炒之，如碎金闪烁，光润油亮，鲜美爽口，被形象地称为“金裹银”。扬州蛋炒饭已名扬海内外，在国外众多的中餐馆中，大多能见到这一扬州名品。购资料送教学光盘。本光盘从一点一滴教你怎么样成为一个炒饭的能手。全套技术光盘仅售260元。
10 道口烧鸡技术培训
道口烧鸡创始于清顺治十八年（公元1661年）距今已有三百多年的历史。熟鸡形如元宝，丰腴完整、口若衔食、栩栩如生、观感新奇、妙趣无穷，此谓“型绝”；烧鸡呈浅红色，微带嫩黄，晶莹鲜艳令人赏心悦目，此谓“色绝”；用料讲究，味道鲜美醇香，芳香四溢，食之可口不腻，回味无穷，此称“味绝”；精选用鸡，恰到好处地掌握火候，致使烧鸡熟烂程度达到用手一抖，骨肉即可分离，老幼皆宜，则谓“熟烂之绝”。有余兴者，嚼骨滋髓，其骨宜齿，取其脑壳赏之“鸡仁”，其形精巧，可玩味再三。道口烧鸡具有五味佳、酥香软烂、咸淡适口、肥而不腻的特点。食用不需要刀切，用手一抖，骨肉即自行分离，无论凉热、食之均余香满口。提供VCD技术教学光盘，可反复观看，随时查阅，简单易学。（380元）
11 闻香来奇味窑烤
烧烤小吃是人人喜爱的休闲小吃，闻香来奇味窖烤正是看准这一市场脉搏，它投资小、利润高、市场运作简单，因此，这是一非常适合工薪阶层的小项目。 以肉串为例，一般每市斤可穿60串左右，每串成本：肉、竹签和香料及燃料费共计0.2元以下，中小型城市每串售价0.5元，一个小吃车每天至少销售1000串，出去成本获利300左右，大城市及经济发达的地区每串可售1元，获利更大。实实在在的项目，庞大无比的市场，而投资小，无风险，利润高，抢先一步，抓住机遇，早日经营，早日获利! 全套技术配方费用为：380元，快递寄出。
12 奇味涮烫技术
主要特点：1、香味浓郁：奇味涮烫可调麻辣、鸡味、香辣、葱油、蒜香、酱香、酒香、怪味等多种味道，适合各地不同口味，不同年龄的人食用，香气扑鼻，回味悠长。涮出的羊肉滑嫩无比；烫出的粉丝柔软鲜香，烫出的菌菇细嫩甘甜；涮出的海鲜清爽适口，久吃不厌；烫出的鱼肉，鱼头更是白嫩无渣，美不可言。烫料色泽桔红，麻辣适中，吃后口鼻生香，嘴、喉、胃清新舒畅，排便容易，故而不上火，不长痘，称之一绝。2、食欲倍增：凡吃过“奇味涮烫”的人都说肚子撑破了，嘴里还想吃。3、能吃则烫：无论是猪、牛、羊、鸡、鸭、鱼、蔬菜、水果等各种食品都能用此料涮烫。此技术资料费为260元，提供VCD光盘和资料。
汇款地址：710100陕西省西安市199号信箱大众商务杂志社
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