安化黑茶历史（通用7篇）
安化，地处湖南中部偏北，资水中游,雪峰山脉北端。总面积4950平方公里，其中山地占82%。辖18个镇、5个乡。县总人口95.1万，有汉、土家、苗、蒙古等26个民族。县城位于资水中游北岸东坪镇，隶属益阳市，东距省会长沙240公里。
安化古称“梅山蛮地”，土著多为瑶族，是名闻遐迩的梅山文化发祥地，宋熙宁五年（公元1072年）置县，有近千年历史。安化历史悠久，地灵人杰。境内东周古村落与旧石器遗址的相继发现，证明距今1.5万年前，就有先民在此繁衍生息。安化为古梅山之域，汉属益阳县地。唐僖宗光启二年（886），梅山峒蛮断邵州道，不与朝廷通。直至宋神宗熙宁五年（1072），朝廷收复梅山，置安化县。据史料统计，自宋到清，安化通过科举考中进士以上14人，举人117人。在中国历史上有一定影响的人物有：清代两江总督陶澍、云贵总督罗 饶典、著名书法家黄自元。20世纪初，李燮和、李唐等最早参加华兴会、同盟会，投身辛亥革命，成为当时叱吒风云的人物。从大革命到解放战争的几十年革命斗争中，姚炳南、卢天放、刘肇经等大批革命志士前赴后继，共有389人献出了宝贵的生命。一代伟人毛泽东先后于1917年和1925年在安化进行社会调查和开展农民活动；新中国成立后，安化英才辈出，胡吉主、谭望初被先后评为全国林业劳动模范，世界羽毛冠军唐九红、龚智超、龚睿娜、黄穗就是从这里走向世界。
安化地形地貌多样，各类资源丰富。属亚热带季风气候区，土地肥沃，适宜各种作物生长。年平均气温16.2°C，无霜期长275天，日照1335.8小时，降水1706.1毫米。地势从西向东倾斜，西部高峰九龙池，海拔1622米，东部善溪口，海拔57米，相对高差1565米。境内高山叠嶂，峰峦挺拔，海拔千米以上的高峰63座。资水横贯县境中部，境内干流长度大于5公里的溪河170条。1961年柘溪电站关闸蓄水，形成柘溪水库境内水面达85平方公里。安化盛产松、杉、竹、果、茶叶、油茶、油桐、棕、药材等，有木本药材103科，1022种；钨、金、锑、钒等矿产资源丰富，已探明的矿藏有39种；水能资源丰富，理论蓄积量150万千瓦，除柘溪电站外，还建有中小电站142处，总装机2万多千瓦。
安化不仅资源丰富，而且名胜古迹颇多，风景迷人。近千年来，安化这块湘中宝地之名胜曾引得四方骚客，游踪广布，诗赋联翩，佳篇层出。清代两江总督陶澍在《东坪道中望熊山诗》中云：“何群山 之莽苍兮，突一支以高仰。岸然奇伟不可干，空中一落九千丈。嵯峨从古少人行，支搁日月如灯檠。六月寒气竖毛发，白昼放出雄雷声。上有蹲虎立豹之雄关，下有崩虹裂帛之潺湲。野猿山狖欲上而无路，往往啼啸悬岩间。”安化的风景名胜有位于县城北8公里的红岩省级自然保护区，集自然景观与人文景观于一体，人工湖面、游艇飞驰；群山环抱，古木参天；峡谷中，索桥飞架；丛林中，亭阁隐现。位于柘溪库区的柘溪省级森林公园，从省内外引进树种67科358种，其中珍贵树种15科25种，被称为亚热带的植物园，是旅游的胜地。六步溪省级自然保护区，区域面积12250公顷，核心区有数百公顷保存较好的原生植被。有木本植物103科、1022种，其中国家级保护植物有银杏、南方红豆杉、香果树等23种。有野生动物100余种，其中国家级保护动物有云豹、金钱豹、黄腹角雉等40种。自然景观还有奇石如林、奇洞遍布的思游景区，洞中有洞，洞内分层、层层有景的马路溶洞群等。古迹亦多，有安化一中校园保护完好的文庙、武庙；有石人石马、陵墓享堂、御书御撰扁牌一应俱全的陶俦陵园等等。
安化茶马古道——中国南方最后一支马帮——，安化，历史上作为世界黑茶的生产中心，安化山山种茶，四季运茶。前乡的茶，经过初制后，要运到后乡的资江边八大茶叶镇再加工，大都要走二三百华里山路。茶马古道是一条人文精神的超越之路。马帮每次踏上征程，就是一次生与死的体验之旅。茶马古道的艰险超乎寻常，然而沿途壮丽的自然景观却可以激发人潜在的勇气、力量和忍耐，使人的灵魂得 到升华，留印在茶马古道上的先人足迹和马蹄烙印，以及对远古千丝万缕的记忆，将幻化成华夏子孙崇高的民族开拓创业精神。
安化九龙池位于雪峰山北麓，南京乡与新化县大熊山接壤，海拔1622米，为湘中第一高峰。峰顶有一池，九股清泉从池底涌出，池水甘甜清洌，清澈见底，咕咚之声清雅悦耳。相传远古其主峰有九座峰峦，尽得天地之灵气，黄帝登熊山时，将其点化成九条金龙，从池中循入东海，九龙池因故得名。自此，池中溢出的清泉，自山巅飞流直下，进密林、穿乱石、入深潭，至山下汇成四十八条山溪涧流，纵横交错，迂回曲折。时而急流穿涧，悬瀑奔溅，含珠吐玉，轰隆叮咚之声及于遐迩；时而平水绕林，碧波荡漾，鳞光闪闪，霞雾生烟之状悠然可见。
安化特产有擂茶（把茶叶和一些配料放进擂钵里擂碎冲沸水而成擂茶）味道可自选，甜味、咸味。安化以黑茶和千两茶最为出名，黑茶是属后发酵茶，是中国特有的茶类，黑茶是采割下来的鲜叶经过杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序制作而成。千两茶的全部制作工序均由手工完成，需要4-5个月的时间，应此产量很少。饮用千两茶可以感受到茶味十足，滋味甜润醇厚、提神、解腻、促进血液循环，帮助消化，对缓解腹胀、止泻有明显功效。
安化黑茶
茶马古道,茶马互市,古丝绸之路,万里茶路,骆驼古道,船舱马背,茶马精神„„ 安化黑茶历史：历史上横贯欧亚大陆的“丝绸之路”运输的主要商品是丝绸、瓷器、茶叶。安化黑茶，通过古丝绸之路源源不断运往西北边疆，也销往俄国、英国等国家。
安化黑茶历史：她独特的历史造就了她独特的魅力；她独特的生态环境和成茶机理形成她独特的功效，2300多年来，被边疆牧民称为“生命之饮”；牧民“宁可三日无粮，不可一日无茶；一日无茶则滞，三日无茶则病”。
安化黑茶历史：她蕴含深厚的中华传统文化，造就了”茶马古道、茶马互市、古丝绸之路、万里茶路、骆驼古道、船舱马背、茶马精神”等中国名词。
安化黑茶历史：在马王堆的汉墓里,在盛唐的宫廷中,在成吉思汗的马背上,在大明王朝的茶马司,在左宗棠的新疆行营,在万里茶路的南方起点—安化县黄沙坪，安化黑茶一直在述说着她的历久弥香„„
千年黑茶，源起安化
西汉:马王堆一篓黑茶，安化黑茶历史2300年，1972—1974年，长沙马王堆一、三号汉墓出土有“一笥”竹简，经考证即茶一箱，箱内黑色颗粒状实物用显微镜切片被确认考证为安化黑茶，安化黑茶的历史达到2300年。
南北朝：约公元5世纪，茶马互市兴起。茶马互市雏形大约起源于公元5世纪，南北朝时期。唐代时逐渐形成了规则，宋朝时进一步 完善，甚至设置了“检举茶监司”这样的专门管理茶马交易的机构，明朝基本上沿袭了宋朝的做法，在交易的地方设置“茶马司”。
唐代开始，安化黑茶成为历代朝廷贡茶，唐杨晔《膳夫经手录》记载，资江边有“阳团茶”，“渠江薄片茶”，经江陵、襄阳，进长安。安化黑茶从唐朝开始成为历代朝廷贡茶。
唐.五代—安化黑茶被载入史册，据唐杨晔《膳夫经手录》记载，唐朝时，安华所产渠江薄片，已远销湖北江陵、襄阳一带。五代毛文锡的《茶谱》记有：“渠江薄片，一斤八十枚”，又说“谭邵之间有渠江，中有茶而多毒蛇猛兽„„其色如铁，而芳香异常。”这证明在唐代湖南安化已有“渠江薄片”生产，在当地有些名气，而这种茶色泽为黑褐色，即典型的上等黑茶色泽，说明当时就有黑茶生产。
宋朝，在安化设立博易场，宋代熊蕃在《宣和北苑贡录》中，列举的当时全国的几种贡茶中就有安化“芙蓉仙茶”。当时朝廷对安化的评价：唯茶甲诸州县。宋朝因而在安化设置了以米盐布换茶的官市（博易场）。
北宋，一支特殊军队—茶商军兴起，因安化黑茶出现过一种世界上绝无仅有的特殊军队—茶商军。北宋战事多，战马紧缺，而在西北地区唯有茶叶才可换马。朝廷就派专门军队到安化收茶，再押运西北，换成战马。这种实施茶马政策的军队，被叫做“茶商军”。《宋史郑清之传》：“湖北茶商，群聚暴横，清之白总领何炳日：‘此辈精悍，宜籍为兵，缓急可用。’炳亟下召募之令，趋者云集，号曰茶商军，后多赖其用。”
明朝洪武年间，安化黑茶遭钦点，明朝，朱元璋洪武年间，钦点安化每年交２２斤“安化芽茶”为贡茶。
明洪武四年(1371年)，户部设置“茶课司”与 “茶马司”，明代对于茶之贸易，虽不行专制，但禁止私茶出境，犯者斩，并立茶马司，以便与西蕃交茶易马。同时，又于产茶之地，十株取一,无主茶树,十分取八，其对于茶之需要，可为尽心而为之,而要不外为“制服西戎之术”。由此可知，中国茶叶传于外蕃，一方面因由于外蕃生活上之要求，他方面亦由于中国无力平蕃，或需要外蕃马，不得不投其所好，用茶与之交易或为之羁摩。故茶自唐课税之后，对内既为国库所关，对外复为安危所系。
中国古代有以官茶换取青海、甘肃、四川、西藏等地少数民族马匹的政策和贸易制度。明洪武四年(1371)，户部确定以陕西、四川茶叶易番马，于是在各产茶地设置茶课司，定有课额。又特设茶马司于秦州（今甘肃天水）、洮州（今甘肃临潭）、河州（今甘肃临夏）、雅州（今四川雅安）等地，专门管理茶马贸易事宜。明代的茶马政策有着明显的政治目的，成为“制服西戎之术”。
明嘉靖三年(1524年)，历史上第一次出现“黑茶”两字 黑茶的起源，一般认为是始于十六世纪初，理由是这是中国历史上第一次出现“黑茶”两字。
明朝嘉靖三年，即公元1524年，明御使陈讲疏奏云：“商茶低伪，悉征黑茶„官商对分,官茶易马,商茶给买。”据《明史食货志》记载：“神宗万历十三年,即公元1585年,--中茶易马，惟汉中保宁，而湖南产茶，其直贱，商人率越境私贩。”可见，当时禁止越四川境内私贩湖茶。
16世纪末期，湖南黑茶兴起。
明万历三年(公元1575年)，安化黑茶引起三年边疆血战，公元1575年，北方蒙古与明朝终于结束了一场历时三年的清河堡战争，这是一场典型的北方游牧民族攻击中原边境军事要塞的战争。进攻方是蒙古汗图们札萨克图率领的蒙古各部，以及女真族的建州部。打了三年，最终蒙古人成了胜利者，但是蒙古各部也死伤惨重，明军主将裴成祖战死，军民伤亡不计其数。引发这场战争的，却是今天看来微不足道的安化黑茶。
明朝万历二十三年(1595年)，安化黑茶成为官茶，从明至清，茶叶都属于朝廷的“计划供应商品”，而四川茶、汉中茶在明代是朝廷的“定点生产商品”，利厚畅销的安化黑茶很快让汉茶和川茶市场冷落，产销萧条。明朝万历23年（1595年），御史李楠和徐侨为湖南茶叶在奏本中打架，一个要求朝廷颁令禁运，免妨茶法马政；另一个认为湖南茶对西北游牧民族有利，不宜禁止。后经户部裁定，报请皇 帝批准：自后销西北的引茶，以汉、川茶为主，湖南茶为辅。至此，安化黑茶才算成了官茶。
清朝年间，安化成为世界黑茶中心，黑茶产量世界第一。安化黑茶被定为官茶后，茶业空前兴旺。在小淹至东坪不到百里资江的两岸，有茶叶专业镇8个，茶号300多家，茶工十万。制茶季节，晋商，陕商，徽商，广州，汉口，兰州等客商齐聚安化，打造了500年“茶市斯为盛，两岸人烟稠”的茶业历史奇观。明清600年，安化成为世界黑茶中心，黑茶产量世界第一。期间中国五个黑茶产地省，平均产量比例是：湖南（黑茶）40％,四川（乌茶）20％,广西（六堡茶）15％,云南（普洱茶）15％，湖北（老青茶）10％。在清末有四万人口，与有2200年历史的益阳城不相上下。专门的茶叶船码头就有四个，是长江水系与汉口相连的最大茶叶码头，也是丝绸之路的重要起点。
道光年间，天尖和贡尖被列为贡品，供皇室饮用，道光帝钦定的评茶官为紫禁城选天尖茶
安化黑茶历史上主要有“天尖”、“贡尖”、“生尖”、“花卷”等品种。传统天尖、贡尖、生尖为湖南黑茶中的上品，采用谷雨时节鲜叶加工而成，主要供贵族阶层用品。清道光年间（1825年前后），天尖和贡尖即列为贡品，供皇室饮用。道光年间曾任两江总督的陶澍有词曰：“才交谷雨见旗枪，安排火坑打包厢。芙蓉山顶多女伴，采得仙茶带露香”。同治十二年，左宗棠对安化黑茶实行“政府采购”，左宗棠收复新疆成为陕甘总督后，靠什么安边？——安化茯砖黑茶。清末封疆大吏左宗棠收复新疆后，对安化黑茶实行“政府采购”，此举使蒙古、俄罗斯和我国西北地区更加感受到了安化黑茶之神奇。1873 年，由时任陕甘总督的左宗棠将“引茶”改为了票茶制，“以票代引”。1873年左宗棠在西北改以票代引后，1875年发行第一案票，凭票来安化采办黑茶，计73540担，至1882 年才发行第二案，以后每三年发票一次，年均输出黑茶8600担。
民国八年，镌刻《黑茶章程》，清末民初，安化县黑茶销量稳居湖南首位，来自山西、内蒙古等地的客商长期住在唐家观、江南、黄沙坪及酉州等地收货。由于需求量大，一些不法之徒趁机以次充好、以假乱真、短斤少两，严重影响了茶商的利益，给安化黑茶带来了不良后果。为及时纠正这些不良现象，县知事朱恩湛奉民政司令于民国八年七月初一立下的黑茶章程10则。
民国时期，仍沿袭左宗棠茶票制，民国时期由陕西财政厅发放的官茶茶票，凭此票可到产地安化进行采购。左宗棠创设的茶票制度深深地影响了西北茶务，直到民国时期还长期沿用。1931年到1937年国民政府仍发行茶票第13至21案。1913年发票最少，为506票，计茶20340担，第21案发票最多，为2300票,计茶92000担,1939年又发特票，计1165票，茶46600担。1942年国民党将茶税列人统税中征发，至此，左宗棠创立的茶票制度才最终退出历史舞台。建国初期，是安化黑茶边销茶大发展时期。边销茶，又叫边茶，因用于供应边疆少数民族饮用而得名，属紧压茶，是茶叶的一种，因其种类形状像砖样，传统的重量一般分4市斤、2市斤、l市斤一块,俗称砖茶；因主要在我国边疆、高原、牧区销售,也是专供茶;由于该类茶叶的大宗品种主要销往边疆少数民族地区,故于商业经营中称为“边销茶”。
1、边销茶：中华民族的“民族团结茶”
新中国成立初期，中国共产党和中央政府十分重视边销茶生产供应工作，制定了“国家定价、定点生产、归口经营，计划调拨，保证供应”的方针；
1963年，开始对民族贸易企业实行利润留成照顾、自有资金照顾、价格补贴照顾的“三项照顾”政策；
在第八个五年计划(1991—1995年)期间建立了边销茶储备制度； 1997年6月,国家出台了新的民族贸易和民族用品生产的优惠政策,包括在第九个五年计划(1996—2000年)期间,每年由中国人民银行安排1亿元人民币贴息贷款，用于民族贸易网点建设和民族用品定点生产企业的技术改造，对县以下(不含县)国有民族贸易企业和基层供销社免征增值税等；
2002年,制定了《边销茶国家储备管理办法》,对边销茶原料和产成品实行储备管理,对代储单位给予信贷扶持,用于储备的贷款利息由中央财政负担。以上政策对于满足少数民族群众生产生活需要，促进少数民族地区的经济发展，增强民族团结，以及边疆稳定，发挥了积极作用。
据《当代青海简史》记载，到1951年底，西北地区100%的少数民族喝上了茯茶。新疆维吾尔自治区成立30周年之际，中央代表团赠送给新疆人民的礼品,就是湖南安化黑茶中的茯砖茶。
2、生命之饮
我国边疆少数民族终年以牛羊肉和奶类食品为主，食后不易消化，造成肚子鼓胀，在安化黑茶未传入边疆前，每年都有不少牧民死于积食症。后来，就是靠安化黑茶消食去腻，积食症才得以化解。因此，边疆地区有“宁可三日无粮，不可一日无茶；一日无茶则滞，三日无茶则病”之说。
3、健康之饮
曾经，法国医学调查团到我国新疆、青海、内蒙古等西北地区调查，发现游牧民族均以高脂肪、高蛋白、高胆固醇的肉类食物为主食，经抽血化验，其中所含胆固醇、血脂、三酸甘油脂等却都低于一般人的标准,他们大为震惊,大惑不解，因此展开深入调查。最终法国人将目标锁定在牧民们日常饮用的安化黑茶上，将其带回巴黎进行临床试验，证实安化黑茶具有消食去腻、降三高、补充膳食营养等保健功效，正是牧民们三高发病率低的重要原因。
外销壮举，茶路艰辛 从安化到欧洲
古时，由于茶叶要运输到西北地区，当时交通不便，运输困难，执着、坚韧的安化人凭着茶马精神，用最原始的运输方式，一人一马两三筐茶或几头骆驼，将黑茶运到了边疆。安化黑茶的出口运输其实是一条艰险卓绝的道路。
离安化
安化黄沙坪古茶市“万里茶路”南方起点，驮出安化的山路十八弯，经资江运往洞庭湖。
出湖南
安化黑茶运至洞庭湖后，再用大帆船转运到沙市，经襄樊到老河口至泾阳或经襄樊后到晋阳、祁县。安化黑茶的运输方式以船运、马驮为主，也就形成了我国独特的“船舱马背”式 “茶马古道”。
抵西北
“船舱马背”运至山西、陕西后,然后以骆驼为主要运输工具,一部分运至青海、甘肃、新疆、宁夏、西藏各地销售。
达欧洲
运往西北边疆的安化黑茶部分供应少数民族，其余沿着古丝绸之路，穿越中亚细亚，运至欧洲腹地（是中国茶叶外销史上的一大壮举）。
马帮驼铃，古迹犹存 在湖南省安化县（主要为洞市，江南）的崇山峻岭和山涧溪流之间，就绵延着一条神秘的茶马古道；
千百年来，无数的马帮在这条道路上默默行走，悠远的马铃声，回荡在山谷、急流和村寨上空；
如今，茶马古道上马蹄印仍历历在目，跨越溪流的廓桥仍屹立在风雨中，仿佛在遥忆着那一片历史的风景„„
茶马驿馆：一张千年黑茶文化的历史名片；黑茶房间装修，茶香伴您入梦；安化黑茶文化大观园。坐落于中国黑茶之乡、万里茶路的起点-安化黄沙坪古茶市（资水边），是独具特色的黑茶文化主题五星级宾馆。茶马驿馆又分为宾馆和园林文化两大部分，集黑茶产品展示、文人墨宝、黑茶茶文化长廊、黑茶茶文化墙、品茶休闲、住宿餐饮于一体，被誉为“黑茶文化大观园”，是游人重走茶马古道后休息的驿站，是商人商务洽谈的理想天地，是文人品茶泼墨的天堂，是安化茶马古道上一位清纯妙女，一个你不能不去的地方。
安化——黑茶
安化——黑茶
安化——黑茶
安化——黑茶
安化黑茶属于后发酵茶。其独特的加工过程, 尤其是微生物的参与使其具有特殊的中医药理功效, 其富含茶多糖类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢 (防止糖尿病) 、降血脂、血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫力。临床试验证明, 黑茶之特殊功效显著, 是其他茶类不可替代, 千两茶和茯砖对降压、降脂、降糖有显效, 对人体脂肪代谢、体重控制非常有帮助。此外, 千两茶的提取物对胃癌细胞、肝癌细胞的扩散有抑制作用。同时, 化学试验发现千两茶中有两种其他茶叶中从未见到的成分。这也印证了尽管湖南黑茶的原料比较粗老, 边疆人民却长期以来一直依赖它、选择它, 是有其深刻的科学道理的。数百年来历史证明, 它是边区牧民的生命之饮, “宁可三日无食, 不可一日无茶”。
随着人们生活方式和饮食结构的变化, 摄脂饮奶越来越多, 饮用黑茶越来越有必要。由于茯砖茶有独特的发花过程, 产生一种冠突散囊菌, 在发酵过程中产生一种普诺尔成分, 氧化人体过剩胆固醇, 防止脂肪堆积。在日本研究微生物与食品发酵达18年的世界一流的微生物学家王志伟博士, 称茯砖茶是世界上最神奇的食品。在2007年国际茶叶大会高端论坛上, 湖南省茶叶学会理事长、湖南农业大学教授刘仲华面向全球茶叶精英作《湖南黑茶:人类健康的新希望》的演讲。刘教授是通过模型评价发现, 千两茶和茯砖茶对降脂降糖有显效, 对人体脂肪代谢, 体重控制非常有帮助。
黑茶汤色的主要成分是茶黄素与茶红素, 研究结果表明, 茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂, 而且具有抗癌、抗突变、抑菌抗病毒、改善和治疗心脑血管疾病、治疗糖尿病等多种生理功能。
茶叶中的矿质元素主要集中在成熟叶、茎、梗中, 黑茶采制原料较老, 矿质元素含量比其他茶类高。其中氟对防龋齿和防治老年骨质疏松有明显疗效;硒能刺激免疫蛋白及抗体的产生, 增强人体对疾病的抵抗力, 并对治疗冠心病, 抑制癌细胞的发生与发展有显著效果, 茶叶中硒含量可高达3.8~6.4mg/kg。
黑茶还是一种低咖啡因的健康饮料 (原料成熟度高, 烘焙等因素) 。与可乐以及其它茶类相比, 黑茶不影响睡眠。
近年来, 随着科学研究工作的深入, 安化黑茶“降四高” (降血压、降血脂、降血糖、降尿酸) 、消食解腻、清热解毒、改善便秘、增进食欲等保健功能不断被发现和证实, 已成为现代人崇尚的健康之饮、文明之饮、智慧之饮。
炎炎夏日来临, 夜晚不但气温较高, 而且蚊虫侵扰, 容易影响睡眠。一旦睡眠不好, 白天难免无精打采, 影响工作效率。夏天有什么办法可以改善睡眠呢?当然, 营造良好的外部环境必不可少, 但从身体内部进行调理也是相当重要的。专家建议, 晚上喝安化黑茶有助于改善睡眠质量。
许多人认为晚上喝茶会影响睡眠。的确, 茶有提神的作用, 喝后会使人兴奋, 进而影响到睡眠。但并不是所有的茶类都这样, 安化黑茶就是个例外。现代都市病和亚健康人士有一个共同体质特征:失眠多梦, 神经衰弱。睡眠是人体器官和机体机能通过休眠得到功能修复修缮和提升的最重要途径。优质的睡眠让人精神奕奕, 神清气爽。健康生活, 应该从拥有优质的睡眠开始。茶是大自然给予人类最天然的保健良药, 全球六大健康饮品之首, 然而很多人并不习惯于饮茶, 主要原因是普遍认为茶叶提神醒脑, 失眠多梦和神经衰弱之人饮茶, 则会使症状进一步恶化。
但现代研究证实, 品饮安化黑茶则不会有这些问题存在。茶中影响眨眼的物质是咖啡碱, 咖啡碱在鲜茶叶中含量最高, 而安化黑茶因其渥堆发酵期长, 在醇化和物质络合过程中咖啡碱衰减较多。与红茶、绿茶相比, 黑茶中咖啡碱含量明显降低, 每100ml中含20ml (绿茶70ml) 。在安化黑茶的制作过程中, 茶叶中丰富的茶氨酸、茶多酚等物质保存下来。茶氨酸具有镇静安神、保护脑神经细胞的作用, 可对抗和协调咖啡碱引起的兴奋。所以, 饮用安化黑茶并不影响睡眠, 反而改善睡眠质量, 可以预防失眠、神经衰弱等。
同时, 夏天来了, 黑茶可帮老年人排“毒”。
夏季到来, 不少患有“三高”、糖尿病等“老人病”的老年人开始担心自己的身体。如何避免身体里的“毒”, 不至于在炎热的夏季提心吊胆?经验证, 安化黑茶“祛脂减肥, 降三高”效果明显, 黑茶是帮老年人轻松度夏、排“毒”的好帮手!
“三高症”是老年人常见疾病。随着生活水平的提高和生活节奏的改变, “三高症”的发病率越来越高, 是50岁以上中老年人的常见病, 全世界每年死于心脑血管疾病的人数高达1500万人。而夏季通常是“三高”病人的发病季节。俗话说, 有病依然长寿, 大多数三高病人是由于生活习惯导致病发的, 良好的生活习惯是长寿的前提。国民党要人陈立夫, 在上世纪五十年代即患上了三高病症, 但注重养生, 常喝茶, 最终活了一百岁, 可见, 良好的心态和生活习惯长寿的保证。
黑茶为中国六大茶类之一。茶叶自古以来被认为是“百病之药”, 具有清心、解暑等疗效。黑茶由于长年被少数民族饮用, 内蒙、新疆等少数民族称之为生命之茶, 一直都有“一日无茶则滞、三日无茶则病”之说。黑茶降三高的作用明显。通过研究发现“金花”大量存在于黑茶中, 这种生物的存在只在千年灵芝上发现过。所以与其它茶类相比, 黑茶功效神奇, 也来源于这“金花”。金花学名:冠突散囊菌。
黑茶神奇的功效, 被越来越多的人重视。黑茶中的多酚类及其氧化产物能溶解脂肪, 促进脂类物质排出;还可活化蛋白质激酶, 加速脂肪分解, 降低体内脂肪的含量。因此黑茶被韩国人称为“瘦身茶”;日本人称为“美容茶”;台湾人称为“消食茶”。
此外, 黑茶富含膳食纤维, 具有调理肠胃的功能, 清肠胃;且有益生菌参与, 能改善肠道微生物环境, 助消化。我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、消化不良的传统。
黑茶清血管, 降三高的功效明显。黑茶中富含茶黄素, 能软化血管, 有效清除血管壁内的粥样物质, 被称为“心血管的清道夫”;茶氨酸有效抑制血压升高, 类黄酮物质能使血管壁松弛, 增加血管的有效直径, 降低血压;茶多糖具有类似胰岛素的作用, 降低血糖含量;多酚类及其氧化产物能溶解脂肪, 促进血管内脂类物质排出, 降低血液中胆固醇的含量。
关键词 安化黑茶；产业发展；农业经济；策略
中图分类号：F326.12 文献标志码：C 文章编号：1673-890X（2014）10--2
中国黑茶作为边销茶，其制作工艺是由绿毛茶经蒸压而成，该茶的最早产地是湖南安化。中国黑茶的产地安化位于湘中偏北，周围有雪峰山和资水，地理环境决定了其是产茶胜地，自古就有“黑茶之乡”的美名，而且有着深厚底蕴的茶文化，其是中国黑茶家族中许多产品的发源地和唯一生产地。由于黑茶有其他茶不具备的特质，所以现在黑茶得到了广大老百姓的喜爱，并且不断得到国外市场的认可。在此背景下，安化黑茶如果能够顺势而为，做大做强，发展成为第一黑茶品牌，其前景是不可限量的。当然，安化黑茶在面对机遇的同时，也面对诸多挑战，这就要求我们不断培育品牌优势，通过走产业经济发展的路子来壮大和发展安化黑茶。
1 实现资源整合优化配置，促进安化黑茶产业经济发展的意义
为了进一步巩固安化黑茶的国际市场份额以及不断扩展国内市场，必须有效的利用和整合产品资源，不断扩大安化黑茶的品牌效应，进一步推广安化黑茶文化。为了更好的发挥安化地区的生态优势，整合和优化安化各黑茶企业的资源，有必要建立一个黑茶企业战略联盟。作为安化县的第一支柱产业，黑茶产业对于区域经济有着至关重要的地位，政府牵头整合黑茶企业，建立产业联盟，可以最大限度的整合和优化黑茶生产销售的资源配置，这对于统筹区域发展，发展安化经济，起着十分重要的作用。建立黑茶企业战略联盟可使黑茶企业在物流、资金流方面实现了相互融合，在信息流上也实现了高度共享，极大地节约了人力、物力资源[1]。通过统一规范和管理黑茶的原材料，进一步改进和优化黑茶的生产加工工艺和流程，对黑茶原材料的统一管理与规范，以优质的产品赢得国内外消费者的信赖，从而不断扩展安化黑茶的国内外市场。单个黑茶企业由于产品种类单一、创新能力不强，无法满足当今消费者对产品个性化以及多样化的需求，因此需要我们进行企业联合来解决这些问题，不断巩固和壮大安化黑茶的市场份额。安化县是农业大县，而黑茶作为安化的支柱产业，对其经济社会发展有着重要的意义。因此，黑茶产业的发展不仅促进黑茶企业的发展，而且在一定程度上也带动黑茶产区的其他产业的发展，促进黑茶产区经济发展。
2 安化黑茶产业发展战略
2.1 加强财政及银、信部门资金的扶持。
一是农业银行贷款支持。作为专门为农业进行金融服务的国有农业发展银行要在资金上支持当地黑茶企业的发展，将优惠的贷款指标拨给那行大规模、集成化种植生产的良种茶园和生产企业。在对企业扶持的基础上，对于重点户、专业组、专业村的基地建设与粗制加工厂的技术改造，农村信用社要给与一定的小额贷款支持；同时，要贷给那些到各地大、中城市开设安化黑茶的茶馆经营者，刺激黑茶消费。二是筹集政府财政专项扶持资金。益阳市政府为了促进安化黑茶企业的快速发展，每年都会筹集政府财政专项扶持资金投入到黑茶良种选育和采穗圃基地建设与技术培训等方面；一部分用于广告宣传营销策划；一部分用于生产、加工的科技创新；一部分用于以奖代投作为安化黑茶新扩良种茶园建设配套资金及有功人员的奖励。三是要合理安排各类支农惠农资金，专款专用到支持安化黑茶企业的发展和壮大上。益阳市各级单位掌握的资金主要有农业开发资金、扶贫资金、科技三项资金等，各级资金都要按照合理的比例用于安化黑茶的幵发工作。通过以上三方面的举措来促进安化黑茶产业的发展[2]。
2.2 完善人力资源管理模式。
为了更好的发展黑茶企业，就必须严格控制人力资源成本，建立以效益为导向的人工成本预算管理机制。为了进一步激发企业员工的积极性和创造性，需要黑茶企业进一步建立和完善员工绩效考核制度，健全职工激励和约束机制，在实现企业价值的同时，实现个人价值。要构建市场化、差异化薪酬体系，积极推动公司绩效工资改革；同时，建立员工收入逐年增长机制，让广大员工共享企业改革和发展的成果。
2.3 不断提高自身的自主创新能力和技术水平
设计和引进一批新型的技术设备，采用最新最先进的黑茶生产工艺研制多种具有市场潜力的新品种；同时，完善黑茶的绿色生产。在黑茶的良种选育方面，最新的无性系良种具有诸多优势，若能在国内大规模种植和生产，必然能够提高黑茶的单产量。在这之前，病虫害防治是我国茶叶生产者最关注问题，因而忽视了对于茶园自然生态系统的维护，为了茶园的可持续发展，这种状况必须改变，要积极运用生态学的有关理论方法研发出无公害茶叶。我国茶叶种植历来实行的是小规模生产作业，这对于实施茶叶的规模化、自动化生产造成了很大困难。因此，推广普及机械化的操作对于各地的大黑茶生产企业有着十分重要的意义。此外，要重点研究适应山区茶园特殊地理环境的茶园作业工具。
2.4 要加强企业在融资方面的公关能力
建立良好的银行系统方面的信用关系，取得银行系统对企业发展的信心，这就要求黑茶企业从自身生产经营的各个方面做起，不断提高黑茶企业的综合素养，保证诚信经营，维系良好的市场信用形象，为将来企业吸纳更多的融资机会创造前提[3]。
3 结语
要进一步提高安化黑茶产业的经济发展，黑茶企业要在生产技术方面不断创新，在资金方面争取得到银行系统和政府专项资金的支持，在品牌培育方面不断拓宽销售渠道和提高销售市场份额。同时，结合安化当地的经济和环境优势，建立黑茶企业联盟，促进安化黑茶产业的经济发展。
参考文献
[1]刘治中.安化黑茶产业营销公共服务平台建设的必要性[J].企业导报，2011（1）：138-139.
[2]刘治中.安化黑茶营销策略研究[J].价值工程，2011，30（6）：220-221.
[3]覃正爱，陈曙光，王姝雅，等.壮大安化黑茶产业的调查与思考（上）[J].湖南农业科学，2013（18）：4-7.
黑茶由于具备独特的医疗保健作用,广受茶叶研究者和医学研究者的注意。本文是小编为大家整理的安化黑茶奖金制度范文，仅供参考。
[篇一:华莱黑茶最新制度讲解住家创业电子商务推广安化黑茶]
2013年华莱黑茶最新制度讲解，华莱健创新营销模式，电子商务。团队运做，专职导师指导看盘，确保每位加盟者都能赚到钱。
我们网上运作很简单就是在网络上做宣传不用到处去讲。
我们是网络互助团队，是一支地面升级到网络的团队，遵守华莱公司的规定、依托华莱公司的平台、运作华莱公司的奖金模式，稳步的开展销售工作。
华莱黑茶企业采用了电子商务加互助分销的模式，4980一份茶。只要自己购买一份茶，再销出去两份茶，就很快的获得五千元奖金就挣钱了。
然后在帮助已经买茶的的两位伙伴也拿到5千元奖金，你就符合拿十一万元奖金的资格，既可以排号拿十一万元的奖金了。
当你拿完十一万了后就循环回到一级茶商里等着，你的下边的伙伴也拿到了十一万，你又符合拿第二轮十一万，以此类推，你可以循环拿无数个十一万。
根据华莱公司的奖金制度、一单三千九百元的模式，我们团队最多允许一次性的放两单，不允许一次性放三单以上。这一运作形式主要是降低会员的资金风险，避免放多点造成没人运作产生的空点和死盘。
我们团队的运作方式使每个点都运动起来、每个盘都是运作的活盘。通过实践验证了这一运作形式是合理的、完美的形式，也充分的体现了和实现我们团队上拉下推左帮右扶的规化。
[篇二:安化黑茶奖金制度]
报单金额:15600元/4单
一。互动奖超级十一万奖励
互动奖分为2个盘，一个黑盘(消费组)，一个红盘(经营组)。
我们先来分析黑盘，首先看黑盘里有7个人，这个7个人分别有1个组长，2个副组长，4个组员，这个7个人都是电脑随机的分配到一起的。现在要做的是组长协助组员一起开发市场寻找2个人填满8个点位(每人4个点位)。找到2个人后这个盘就是满盘，满盘就要分盘。公司奖励这个组的组长5000元，然后组长升级进入红盘。其他的盘员开始根据每个人的付出多少，重新分盘，然后会再产生2个新的黑盘。分别都有组长、副组长、盘员，阵型跟前面一样，重复开始找2个合作伙伴，然后新组长晋级红盘。以此裂变，一个盘变2个盘，2个盘变4个盘。
红盘跟黑盘的架构是一样的，前期依然有7个人，1个组长，2个副组长，4个盘员。
假如您当上红盘组长的时候，公司奖励您1万元，然后您协助组员帮他们，把他们在黑盘里的伙伴当上黑盘组长晋级到红盘。于此同时，每新进一个黑盘组长到红盘，公司奖励您5000元/人。当红盘新进满8位黑盘组长后，公司再一次性奖励您5、5万元。
现在我们来算你从黑盘到红盘当上组长成功，您一共获得多少奖金。
您当上黑盘组长5000元+红盘组长1万+8个黑盘组长晋级8*5000=4万元+一次性奖励5、5万=11万
制度重点分析
①怎样才能当黑盘组长?
答:制度体现公平性，电脑自动收索，根据多劳多得，付出程度进行分配。所以一般在黑盘只要您推荐1-2个伙伴就能在分盘的时候做到黑盘组长。
②怎样才能当上红盘组长?
答:当您已经成功从黑盘组长晋级到红盘中得到5000元，您就全力帮助您推荐的1-2个伙伴，让他们也当上黑盘组长，然后也跟您一样晋级到红盘得到5000元，那么，您就有机会在下一轮的分盘中当上红盘组长的位置。
③红盘组长拿到11万后怎么办?还需要投资吗?
答:当您顺利完成红盘组长拿到11万后，您还会在盘里，不需要重新报单。在二次分盘的同时，您会自动被分配到新红盘的底部，作为新盘的一员，帮助新任的组长拉动市场，让他们的伙伴从黑盘晋级到红盘，帮助新的组长快速顺利也获得公司的11万奖金。这个也体现了实实在在的帮助下面市场。达到真正的互助原则。当您帮助您的伙伴都拿到11万的时候，您就开始拿第二个11万，以此循环，重复获得。
④这个制度的奖金拨出比例是多少?与双轨制度相比优势?
答:60%，固定拨出比，我们算算哦，当出现一个红盘组长的时候公司的业绩是8个黑盘组长的业绩也就是:15600元*2*8=249600元约等于25万，发放奖金:8*5000元=4万，(8个黑盘组长各得5000元)，红盘组长11万，所以总拨出15万。
总业绩25万拨出15万，拨出比60%。
与双轨制度相比都是有很大的优势，很少有这样的拨出比的。
很多公司表面上说是拨出60%-70%，但是都是存在陷阱的，前期新进的会员最多能获得10%-20%，大多数奖金都在后面，但是还不是轻易能让你拿到的，层层设限，导致很空洞。可望而不可及，所以很多满怀激情进去，空手而归，下面人不赚钱，上面的领导也不稳定，人员流到非常大。这也是直销行业的痛处。而华莱把比例的奖金放在前面，让新会员快速赚到钱，团队稳定，领导人才不会离开。这也是这个公司这一年来快速增长的秘诀。
[篇三:安化黑茶奖金制度]
不代表本人观点。初级版华莱黑茶奖金制度分析全球首创唯一极具推动力、长久、稳定、持续的高收入;报单金额:15600元/4单一。互动奖超级十一万奖励互动奖分为2个盘，一个黑盘(消费组)，一个红盘(经营组)。我们先来分析黑盘，首先看黑盘里有7个人，这个7个人分别有1个组长，2个副组长，4个组员，这个7个人都是电脑随机的分配到一起的。现在要做的是组长协助组员一起开发市场寻找2个人填满8个点位(每人4个点位)。找到2个人后这个盘就是满盘，满盘就要分盘。公司奖励这个组的组长5000元，然后组长升级进入红盘。其他的盘员开始根据每个人的付出多少，重新分盘，然后会再产生2个新的黑盘。分别都有组长、副组长、盘员，阵型跟前面一样，重复开始找2个合作伙伴，然后新组长晋级红盘。以此裂变，一个盘变2个盘，2个盘变4个盘。
红盘跟黑盘的架构是一样的，前期依然有7个人，1个组长，2个副组长，4个盘员。假如您当上红盘组长的时候，公司奖励您1万元，然后您协助组员帮他们，把他们在黑盘里的伙伴当上黑盘组长晋级到红盘。于此同时，每新进一个黑盘组长到红盘，公司奖励您5000元/人。当红盘新进满8位黑盘组长后，公司再一次性奖励您5、5万元。现在我们来算你从黑盘到红盘当上组长成功，您一共获得多少奖金。您当上黑盘组长5000元+红盘组长1万+8个黑盘组长晋级8*5000=4万元+一次性奖励5、5万=11万制度重点分析1怎样才能当黑盘组长?答:制度体现公平性，电脑自动收索，根据多劳多得，付出程度进行分配。所以一般在黑盘只要您推荐1-2个伙伴就能在分盘的时候做到黑盘组长。2怎样才能当上红盘组长?答:当您已经成功从黑盘组长晋级到红盘中得到5000元，您就全力帮助您推荐的1-2个伙伴，让他们也当上黑盘组长，然后也跟您一样晋级到红盘得到5000元，那么，您就有机会在下一轮的分盘中当上红盘组长的位置。3红盘组长拿到11万后怎么办?还需要投资吗-答:当您顺利完成红盘组长拿到11万后，您还会在盘里，不需要重新报单。在二次分盘的同时，您会自动被分配到新红盘的底部，作为新盘的一员，帮助新任的组长拉动市场，让他们的伙伴从黑盘晋级到红盘，帮助新的组长快速顺利也获得公司的11万奖金。这个也体现了实实在在的帮助下面市场。达到真正的互助原则。
当您帮助您的伙伴都拿到11万的时候，您就开始拿第二个11万，以此循环，重复获得。4这个制度的奖金拨出比例是多少?与双轨制度相比优势?答:60%，固定拨出比，我们算算哦，当出现一个红盘组长的时候公司的业绩是8个黑盘组长的业绩也就是:15600元*2*8=249600元约等于25万，发放奖金:8*5000元=4万，(8个黑盘组长各得5000元)，红盘组长11万，所以总拨出15万。总业绩25万拨出15万，拨出比60%。与双轨制度相比都是有很大的优势，很少有这样的拨出比的。很多公司表面上说是拨出60%-70%，但是都是存在陷阱的，前期新进的会员最多能获得10%-20%，大多数奖金都在后面，但是还不是轻易能让你拿到的，层层设限，导致很空洞。可望而不可及，所以很多满怀激情进去，空手而归，下面人不赚钱，上面的领导也不稳定，人员流到非常大。这也是直销行业的痛处。
而华莱把比例的奖金放在前面，让新会员快速赚到钱，团队稳定，领导人才不会离开。这也是这个公司这一年来快速增长的秘诀。二，网络奖，1-4%此处省略，未完待续...这个制度蕴含更多的科学性合理性，欲知更多制度的秘密，详情见<华莱制度深度解析版湖南华莱黑茶奖金制度的基本运作原则是什么华莱茶盟正式会员5<1跟随上级:无论在消费组还是经营组，您永远跟着您的推荐人走。<2升任消费组组长的条件和领取奖金条件:每人推荐2个方可经过1次2次分组之后做到组长位置，只有做组长才有机会领取奖金。<3下滑助力支持:一个人直接推荐第2个人以上的，这个人下滑给距离自己最近的人下面，类似双轨制度;同样距离，先左后右;沿一条线下滑而不可以马上跨区。<4允许超越和再次回归:假如您推荐了张三，张三只推荐了李四，李四推荐2人并先于张三做组长，李四升入经营组时将跟随您，这是超越;当李四领取10万后将追随其推荐人张三(必须在经营组)，这是回归。<5升任经营组组长条件:做消费组组长的时候下面填满8个空位进入第二个组也就是经营组，原来2个推荐权消失，当曾经推荐的、至少2个人和您一样升入经营组的时候，方可经过1次2次分组之后做到组长位置。<6再次循环:经营组组长分组后去推荐人所在的组，进行新一轮循环，无限循环。
[篇四:安化黑茶奖金制度]
有句话说的好，叫做黄金有价玉无价，其实茶的品性和玉一样，其价格也不是很直观的就可以看到的。一块好玉，可以卖到几十万，上百万，甚至千万。好的安化黑茶，也可以卖到几十万，上百万，甚至千万。玉石分3类，a货，b货，c货。a货就是我们俗称的天然玉石，根据品质的好坏几百到千万的玉石a货都有，b货就是不太好的天然玉石，经过人为染色，化学处理过的玉石。而c货，就是人造玉石。
由于这几年安化黑茶非常火爆，所以市场上的假货也非常多，我们暂且把安化黑茶也分为3类。
第一类，就是纯正的安化黑茶，所谓纯正，就是选用产自安化雪峰山脉冰碛岩上种植出来的茶叶，经过安化黑茶独特的制作工艺制作出来的茶。
第二类，是有些厂家，收购安化以外的茶叶原材料，拿回安化通过安化黑茶制作工艺制作出来的安化黑茶。这类黑茶，由于茶叶的产地不是安化本地，茶叶品质不好，微量元素不足，重金属超标，农药残留超标。生产出来的茶，颜色发青，汤色淡，口感差，和正宗的安化黑茶差距很大，不适宜饮用。这类的茶(头年的新茶)，市场的零售价大概在100到几百之间一斤。
第三类，是选用极劣等茶叶原材料(或者根本不用茶叶，用树叶或者其它植物的叶子)，模仿安化黑茶的制作工艺，简单制作而成的。这种货就是我们一般来讲的假货。虽然在市场上也当做安化黑茶在卖，但是口感极差，极不卫生，各种重金属，细菌，农药都是超标很多倍的。一般的酒店，餐厅，公共场所提供免费茶水的地方，会选用这种茶叶，普通老百姓喝茶都不会选择它。这种茶叶的零售价一般都是在100元一斤以下。
在这里我们重点来详细了解第一类:
纯正的安化黑茶:
其实作为纯正的安化黑茶，它的质量也分为很多种，价格也是差距很大。因为影响安化黑茶质量、价格的因素很多。
首先是原材料:
原材料按照食品安全的角度被分为有机、绿色、无公害、和其它。
有机茶是指:
在其生产和加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、除草剂、合成色素、激素等人工合成物质。
绿色茶是指:
在其生产和加工过程中允许有限制地使用农药、化肥、除草剂、合成色素、激素等人工合成物质。
无公害茶是指:
产地生态环境清洁，按照特定的技术操作规程生产，将有害物含量控制在规定标准内，并由授权部门审定批准，允许使用无公害标志的食品。无公害食品注重产品的安全质量，其标准要求不是很高，涉及的内容也不是很多，适合我国当前的农业生产发展水平和国内消费者的需求，对于多数生产者来说，达到这一要求不是很难。
当代农产品生产需要由普通农产品发展到无公害农产品，再发展至绿色食品或有机食品，绿色食品跨接在无公害食品和有机食品之间，无公害食品是绿色食品发展的初级阶段，有机食品是质量更高的绿色食品。
从价格上来讲，有机茶价格绿色茶无公害茶其它。
除了食品安全的角度分类，黑茶的原材料还要按照茶叶的等级来分类，分为特级黑毛茶，一级黑毛茶，二级黑毛茶，三级黑毛茶，四级黑毛茶等。
特级、特等:
采摘时间在四月中下旬谷雨前后。原料为一芽两叶或三叶初展。叶质细嫩。条索卷曲圆直。黑润色泽，汤色橙黃明亮，口感浓醇。一般用作天尖拼配原料或单做特级砖茶。
一级，按品质分一至三等:
采摘时间在四月下旬谷雨后。一芽三叶，或四叶初展。条索卷曲。黑润色泽，汤色橙黄较亮，醇和尚浓。一般用作天尖原料、贡尖的拼配原料，或者单做成较高级的砖茶。
二级，按品质分四到六等:
采摘时间在五月上旬立夏前后。原料为一芽四、五叶。条索粗壮肥实。色泽黑褐尚润，汤色橙黄尚亮，滋味醇和。一般用作贡尖原料或生尖拼配原料，或者单做成中高档的砖茶。
三级，按品质分七到十一等。
采摘时间在在五月下旬小满前后。一芽五、六叶。黑毛茶条索呈泥鳅状。色泽黑褐略微帶点竹青色，汤色橙黃，醇和微涩。一般用作生尖原料，或者花砖、黑砖、特制茯砖等砖茶。
四级，按品质分十二到十六等。
采摘时间在六月中下旬芒种前后。齐口茶为主，带红梗，有褶皱叶。深黄色泽，汤色橙黄而泛红，醇和带涩。一般用作黑砖、特级茯砖、普通茯砖等砖茶，也可作为一些砖茶的的包心原料。
选用原材料的等级不同，其成品茶的价格差距也就会非常大。
除了原材料对茶叶价格的影响，对茶叶价格影响最大的要算是年份了。
现在安化黑茶的老茶在市面上已经不多见了，正宗的安化黑茶老茶的价位都会在几万块钱一斤，有的很老的茶都被拍卖到了几十万，几百万，甚至几千万的天价。当然，我们作为普通的消费者是不会选择这些茶来喝的。但是安化黑茶又是要喝老茶的，有一点年份的茶，其功效，口感，汤色都要比当年的新茶好的很多。一般有一点年份的安化黑茶，根据其原料不同，品牌不同，销售渠道不同，零售价位一般在2000——10000元一斤左右。
当然，除了原料、年份两个对安化黑茶价格影响比较大的因素外，品牌、销售渠道，也是对价格影响很大的因素之一。
同样品质的同样年份的茶，大品牌的价位就要比小品牌的价位要高一些。
同样品牌同样品质的同样年份的茶，在茶楼销售的价格要高于茶铺的价格，茶铺的价格要高于互联网的价格。
我们打开淘宝网，搜索安化黑茶，就会看到各种品牌，各种价位的安化黑茶展现在我们眼前，很多消费者因为对茶，对安化黑茶这种商品不了解，就会觉得同样是安化黑茶，肯定越便宜的越好，其实并不是这样的，一份价格一分货。当您对黑茶有一个系统的了解之后，您一定会选择正宗的安化黑茶来饮用或者收藏。
其实，如果您对安化黑茶这种茶不了解的话，您也可以在淘宝上搜索，大红袍，金骏眉，龙井，铁观音，这些您比较了解的茶叶。其实都是大同小异的，以大红袍为例，几十块的也有，几万几十万甚至百万的也有，道理和我上面所叙述的原因都差不多，到底要选购什么样的产品，就要看您的需求以及您的智慧了。
网上也有一些其它品牌，如白沙溪、怡情园等黑茶，价格从几百块，到几千块，上万块的都有，这里面便宜的有假货，也有选用不好的原材料制作而成的茶。如果您的资金有限，真的不太介意品质好坏是否有机茶，农药以及重金属是否超标的话，那么本人还是建议您去天猫商城，相应品牌的旗舰店去购买，不容易买到假货，买到的最多是一些品质不好的茶而已，喝了对人的健康也不会有太大的危害。
如果您对黑茶的品质比较在意，那么根据目前的市场行情，如果想喝到纯正的有机安化黑茶的话，那么新茶的价格大约在1000元以上，老茶的价格则要根据年份向上翻几番的样子。在这里所说的是网上售价，一般实体店铺的价格要比互联网略高一些。
选择纯正的安化黑茶，要有一双慧眼，以及有着丰富的经验，才能够以实惠的价格买到纯正的黑茶。如果您对黑茶不懂，又想买到纯正的安化黑茶，不如就选择大公司知名品牌，周围朋友都在喝的茶。第一、质量有保证，第二、价格公道合理，第三、已经被广大的消费者所验证。
于宁（青岛书法家、篆刻家）
如今，喝安化黑茶的人越来越多了，请来一杯“安化黑茶”已是喝茶之人相当时尚的语言了，安化黑茶为何有这样的魅力，有人说，喝“千两”如见历史长河、悠长、回味无穷；品饮“砖茯”倍感妩媚厚润，诗情画意尽在其中；冲泡“天尖”则是清醇爽神，一年四季皆春意之舒畅；总的来说，安化黑茶是一种深深的泥土芬芳与野生森林的自然气息，这是十分独特而又难得的！尤其是对于生活在都市里的人来讲更为重要，因为安化黑茶它可以唤起人的潜意识的对自然的依赖和热爱，拉近人与自然的距离，进而能提高人的环保意识。更为绝妙的是，只有安化黑茶含有“冠突散囊菌”，因而具有比其它茶类更强的养生保健作用，现代医学证明，安化黑茶具有防癌抗癌，降三高，降尿酸，排毒养颜，益智安神等多方面作用，历史上神农氏尝百草中七十二毒，茶解之，这个茶就是湖南茶。中世纪欧洲暴发黑死病，死亡了二千五百万人，当黑死病传到中国时，中国却没有暴发黑死病，因为中国人喝茶，提高了免疫力，茶解之了，保住了中国人口的基数，使得我们今天能成为有13亿人口的大国，这里面不能不说没有安化黑茶的功劳。从考古历史来看，1972年长沙马王堆汉墓出土的茶，专家考证就是安化黑茶，可见安化黑茶至少已有二千多年的历史了。一方水土出一方茶，安化黑茶之所以这么好，是有着得天独厚的生态环境，世界上最适宜优质茶生长的冰碛岩85%在安化这里，加之适宜的气温和雨量自然成了生长优质好茶的神奇地方；再看看全国的四大茶区，安化黑茶地处中心位置，中，五行属土，土生木，原来“造化可能有偏意，故教黑茶安化地”。
安化黑茶为何不叫安化茶？而叫安化黑茶呢，是茶黑吗？唐代就有描述了“渠江薄片，其色如铁”，非黑也；是其茶汤的颜色深褐吗？更不是，安化黑茶汤色黄亮还远不如普洱茶颜色深，为什么呢？而是安化这个茶到了明代，有更多的人喝到，感到非常好，甚至有些地区人都离不开这种茶，早已成了茶马古道的重要商品，并成为了官茶和贡茶，这种茶非常独特奇妙，遂以“黑茶”为名（《明史，茶法》）沿用下来，可见黑茶的“黑”不是以黑茶的表相为名的！原来是有更深的内涵，而是老子所讲的“玄而又玄”的意思，《说文》曰“‘玄’为幽远也，黑而有赤者为玄，幽而入覆也”，正如黑夜，四周黑漆漆地一片，什么也看不清，却能看清浩瀚的星空，看到深邃的宇宙；中国的书法和国画的笔墨也是黑的，然而却能表现出比西方色彩艺术更为丰富的意象、意境，这就是安化这种茶叫安化黑茶的根本原因！
安化黑茶还是最好的音乐，从音乐学上讲，音乐可分为有声音乐和无音音乐两类，所谓的无音音乐是指，无为的自然音乐，虽然无形无声，听不见，闻不到，却是一切有声音乐之源，是音乐的最高层次和境界，这就是老子所讲的“大音希声”，人为的音乐可以很动听，但是这种音乐是世俗的、暂时的，故老子又说“五音令人耳聋”。而茶来自大自然，无声无息，却能给人身心愉悦，就是一种无音音乐，茶的汤色即音色，每一次冲泡品饮过程就是一次享受音乐的过程，从茶的第一泡到最后一泡的过程就如同音乐的第一乐章到最后一个乐章的过程，起、承、转、合，音乐和茶完全一样。安化黑茶比其它茶类有着更多样的音乐性，安化黑茶有千两卷，砖茯，天尖等多种形态且各自的用料工艺又各不同，所表现出来的汤色，口感，韵味与音乐性自然是丰富多样的，音乐有古典的，经典的，而所有的安化黑茶陈茶都是古典的，经典的。
安化黑茶以其独特的品质和人文历史文化与白茶，黄茶，绿茶，青茶，红茶构成了中国六大茶类，为越来越多的人喜爱，愿安化黑茶香飘四海。
安化轿家山问茶（并序）
（万青山）
余尚茶，鲜有考究，壬辰九月，往柏庐会于宁教授。初品黑茶，乃感惊异，欲求其源，故十月赴安化。幸杨县长敬茂先生相助，结识张文祥，夜宿轿家山，得以探寻云台大叶野生古茶园。拜谒古茶树，其树枝繁叶茂，绰绰英姿；虽生瘴蛮之地而百毒不侵；历百年风雪而不败；聚天地日月精华，而芳泽于后世；令人怦然而敬世，感慨系之，故作文以记之，且诗曰： ⑥⑦④⑤②③①
久闻安化好黑茶，柏庐品茗味绝佳。
万里奔赴古源地，寻得真悟比佛家。
①轿家山：隶属于湖南省安化县马路镇，为大美溪村、杨桃村和双溪村共有。位于湘中偏西，依傍资水河畔，是雪峰山脉的一部分。据历史记载轿家山一带曾为明洪武年间的贡茶产地。
②柏庐：于宁先生斋号，由著名书法家杜松琴先生撰写。
③于宁：1956年出生，山东青岛人，青岛大学美术学院兼职教授，师从我国已故著名篆刻大师苏白先生，其作品曾获全国书法篆刻最高奖，长年从事书法篆刻教学，海内外学生多为当今书坛精英。
④杨敬茂：山东青岛人，大学学历。2012年3月28日，赴湖南省安化县挂职副县长，协助分管扶贫及茶产业。嗜茶、好结友。先后拜国内著名茶专家刘仲华教授、蔡镇楚教授、箫力争教授、林治教授为师。
⑤张文祥：1958年10月1日出生，安化县马路镇大美溪村人，银峰茶叶责任有限公司董事长，其产品曾获2008年中国绿茶高峰论坛名茶评比金奖
⑥云台大叶：云台山茶树大叶种是茶树品系中极其罕有的原始精良品系，是我国的宝贵物质财富,列为全国二十一个优良群体茶树品种之一。仅2008年一年，云台大叶种就获得四个国家级金奖：中国湖南第十届（国际）农博会金奖、安化银峰获得2008年中国绿茶高峰论坛名茶评比金奖、千秋龙芽获得第十五届上海国际茶文化节暨茶业博览会金奖、黑妹沱黑茶在广州获得第九届广州国际茶文化博览会金奖。
⑦古茶园：座落于马路镇大美溪村的轿家山拥有的野生和半野生云台大叶茶园基地为湖南之最。据考证，轿家山野生古茶园中生长的众多茶树其树龄超过百年，其中最大的已有200年以上树龄，树高近２米。
安化黑茶因使用成熟度较高的原料，后发酵工艺，而拥有改善和调理身体的作用。尤其是茯砖茶拥有独特的金花，效果更为明显。
然而，在饮用过程中，人们对其保健功效多有异议。有人认为，效果明显；有人认为，夸大其词。
中肯的说一句，中国六大茶类都具有保健功效，不过是侧重点不同而已。安化黑茶的功效，到底是效果明显，还是夸大其词，受诸多因素的影响。
是茶不是药，期望值要适度
这种说法，不是推卸责任，也不是模棱两可。任何一样东西，我们都应该清楚的认识到它的功用。
打个比方，空调和冰箱。在炎热的夏天，我们无法指望冰箱，让整间房子都凉爽下来；也不能指望空调，像冰箱一样冰冻冷藏。安化黑茶是茶，因原料成熟度高，内涵物质丰富；以及后发酵工艺，产生了益生菌群体，而拥有改善和调理身体的作用。但，它毕竟不是药，没有足够的药理成份，去治疗疾病。
因此，我们要正确认识安化黑茶的保健功效，而不是迷信。
元代著名医学家朱震亨，在其著作《丹溪心法》中说过：与其救疗于有疾之后，不若摄养于无疾之先。
意思是：与其等到生病后才施救治疗，不如在没病的时候调理养生，提高免疫力，做到未病先防的效果。
安化黑茶就是摄养于无疾之先。
长期饮用，必有成效 安化黑茶的保健功效，一定要长期坚持，才有效果。这跟吃饭是一个道理，一顿饭管不了一辈子，总有再饿的时候。我们也不能因为这样，就说上一顿饭吃了没效果。
身体的健康，是身体各个器官和机能，长期处于正常状态，并正常运行，输出的综合体现。
安化黑茶对身体的调理和改善，是有时间限制的。只有长期坚持饮用，不断的调理和改善身体器官和机能，恢复正常状态，恢复正常运行，才能收获健康。而且，这种健康，是建立在恢复身体器官和机能上的，体质的改善。
因此，饮用安化黑茶，切不可急功近利，即便是灵丹妙药，也不可能在短时间内，改善一个人的体质。
欲速则不达，安化黑茶的保健功效，不是短期的症状消失，而是长期的体质改善。
喝茶是件简单的事，茶文化也不是文化的事 很多人对喝茶和茶文化都有误解，总是认为喝茶是一种休闲打发，总是认为茶文化是一种高深文化。
其实不然，就像近两年流行的一句话：不忘初心。茶和茶文化发展到今天，已经忘却了初心。
喝茶的初衷，没有那么多的弯弯绕，就是为了解渴。茶可生津，比水更解渴。保健功效是人们在长期的饮用过程中，察觉到自身的改变，后天发现，并引起了重视。
文化的初衷，是为了生活。所谓的高深是学者们，在研究文化，探寻本质过程中，获得的理论。
所有的文化，不在文字中，不在理论中，而是在日常行为中。
为了生活，为了在生活中有所得，将前人的日常行为，总结为经验，形成具有一定目的特定行为，就是文化。佛家的慈悲普渡，道家的清静无为，儒家的仁义礼智信皆是如此，茶文化亦是如此。
在安化，每家都有一个茶壶，将茶煮好，放在茶壶里。无论男女老少，渴了喝一碗，清洌甘爽；饭后喝一碗，去油解腻。这种喝茶方式，造就了很多安化人，70多岁了还能上山劳作的结果。
这就是喝茶，与休闲打发毫无关系。但，这种行为方式，又何尝不是一种文化呢？ 安化黑茶保健，最好的方式，就是融入日常生活。安化黑茶文化，就是日常生活中的，一种行为方式。
安化黑茶的保健功效，不是空穴来风，是经历上千年的历史，验证而来的。效果明显也好，夸大其词也罢。与其一味的质疑，打口水仗，何不亲身体验一下，用事实说话呢？
高马二溪两百担茯砖茶，采摘拥有“天生好原料”美誉，皇家茶园中的鲜茶叶为原料，内涵物质丰富，营养成分含量高。
历经158次试验，上万片样品的迭代，创新制茶工艺。砖内金花满布，颗颗饱满，粒粒璀璨，散发着浓郁的菌花香气。
一、安化黑茶产业国际化发展现状
1. 安化黑茶的国际地位。
中国是茶的故乡, 在国际茶叶贸易中具有十分重要的地位。2010年安化茶叶出口3.8万吨, 出口创汇达7500万美元。2012年上半年安化茶叶出口2万吨, 居全国第二, 创汇3900万美元, 比去年同期增长35.2%, 增速全国第一。2013年益阳茶叶出口创汇1081.23万美元, 其中黑茶出口创汇近500万美元。2014年4月16日至18日, 第十七届哈萨克斯坦国际食品及饮料展览会暨安化黑茶国际展销会在该国首都阿斯塔纳市举行, 益阳市11家重点安化黑茶生产企业首次大规模组团跨国参展拓展国外市场;这是继2013年益阳市与哈萨克斯坦共和国阿拉木图市签署《推动黑茶贸易合作备忘录》后, 又一个推动安化黑茶产业发展的重大举措。
2. 安化黑茶产业国际化受到国家的重点扶植。
近年来, 益阳市人民政府通过科技创新、文化引领, 推动黑茶产业的发展, 同时通过举办中国黑茶文化节、安化黑茶博览会及组团参加各地举办的食品、茶叶博览会, 使得安化黑茶在国际茶叶市场上的占有率不断扩大。
3. 企业积极向世界宣传安化黑茶。
“以世博名茶, 健康之饮”为主题的安化黑茶单立柱大牌广告在北京首都国际机场塔台正式亮相。此举将给拥有千年历史和厚重文化的安化黑茶再一次提供向世界展示的绚目舞台。北京首都国际机场广告是目前国内高端的宣传平台, 具有国际影响力和强大辐射力。能在北京首都国际机场投放大型户外宣传广告的一般只有世界500强企业。
二、安化黑茶产业国际化发展中存在的问题
1. 出口易受绿色贸易壁垒影响。
随着经济的不断发展, 世界各国的贸易自由度不断增强, 但是发达国家对于进口的产品质量要求也越来越严格, 对于进口产品的准入安全, 卫生标准, 以及健康程度, 营养方面进行严格要求。使我国茶叶在出口方面影响很大。目前由于我国茶农为追求产量在种植上, 肥料上, 生产上环节往往不到位, 从而使茶叶在质量上和欧美等发达国家差距托大。导致安化黑茶在出口方面收到了很大影响。对于出口价格, 茶叶效益, 国际竞争力等方面冲击比较大。
2. 安化黑茶产业国际品牌竞争力不足。
由于安化黑茶存在加工厂分散, 小作坊多, 从而不利于黑茶的品牌发展。湖南黑茶做为一个独特的地方特色品牌, 做为一种地方区域文化的体现, 传统的文化品牌必然有“公共物品”属性, 从而导致湖南黑茶属于公共品牌, 众多品牌使用者只顾眼前价值, 而不为长久考虑, 在茶叶生产不注意茶叶品质, 只考虑品牌带来的价值, 最终导致由于茶叶的品质不行, 而导致茶叶的品牌竞争力不足。
湖南黑茶品牌传播力度不够, 缺乏影响力大的品牌支撑。目前, 广大茶农和各类公众缺乏对黑茶品牌的传播。安化黑茶大部分企业生产历史悠久, 但因为资金、体制等原因, 品牌优势和文化内涵得不到整合和发挥, 成为湖南黑茶做大做强的障碍。
3. 安化黑茶产业竞争力不足。
科技和管理的水平落后。一个企业的发展离不开先进的管理模式, 企业规划。由于安华茶叶产业存在一些对于茶叶的生产以及包装上的不足, 对于商品现代化缺乏足够的认识和了解。导致影响到了茶叶的品质已经受欢迎的程度。经营者往往追求利益, 对于产品质量要求松懈, 导致一些残次茶叶流入市场, 从而导致整个安华黑茶的信誉度, 受欢迎程度下降, 这都是制约安化黑茶市场竞争力的问题。
质量管理体系不完善, 市场秩序不规范。随着社会经济的不断, 安化黑茶产业这个品牌也受到越来越多的关注, 导致安化县从事黑茶生产的企业越来越多, 各类产品在市场上面销售。同时一些企业只顾眼前利益, 对于产品的质量以及产品加工技术的规范等方面要求松懈, 从而在市场上损害了安化黑茶的品牌声誉。
4. 企业未能充分运用电子商务发展国际贸易。
安化黑茶的网络销售模式推广方面明显不如其他茶类, 主要体现在网络上品质较低的, 甚至假冒伪劣产品在网站上比比皆是, 极大的影响了安化黑茶网络销售商的信誉度。从而降低了安化黑茶对于网络电子商务模式的信心。
三、安化黑茶产业国际化的发展对策
1. 积极应对绿色贸易壁垒。
(1) 实施出口市场多元化策略。安化茶叶在发展过程中应注意品牌意识, 包装意识, 品牌意思应该与时俱进, 在安化黑茶的出口市场方向向应该注重多元化, 可以考虑发展中国家的市场, 应该打开发展中国家的市场, 这样可以避开由于发达国家的苛刻条件导致的巨大损失, 降低出口市场太单一而带来的巨大型的打击。
(2) 执行绿色质量标准。要想全面打入发达国家市场, 安化黑茶必须配备完整的绿色质量认证体系。目前相关部门正在完善黑茶绿色质量标准, 已完成了《安化黑茶通用技术要求》、《湘尖茶》、《黑砖茶》等质量标准的制定和《安化黑茶千两茶》质量标准的修订, 还需不断完善其它相关质量标准的修订, 还需不断完善其它相关质量标准的制定和审核。
2. 加强湖南黑茶的品质管理。
(1) 实行全面质量管理。提高茶叶种植的技术, 多和农业大学合作, 多请专家到茶园对于种植者进行指导。培养出高水平的茶叶品种, 多对种植品种, 茶叶种植, 品牌上进行严格管理, 全面做到严格规范的高标准生产, 在价格方面应该划分等级, 针对不同的消费群体。
(2) 积极开发绿色茶叶新产品。湖南黑茶有着悠久的历史, 随着社会的发展黑茶在在品质上和工艺上已经远远落后于其他品种的茶叶, 使得黑茶在品牌上价值上整体利润比较低。而且有一些种植户由于传统观念的影响在质量和加工完全不能与时俱进, 甚至有些人为了追求眼前利益, 着重于包装和宣传, 而不注重质量, 以品质较低的茶叶当好茶卖, 从而影响了黑茶的品牌价值。因此, 黑茶的生产应该与时俱进, 着力研制开发绿色茶叶、有机茶叶以及无公害茶叶。通过积极加强横向科技合作, 利用湖南农业大学等科研院所的研发实力为湖南黑茶的可持续健康发展奠定坚实的理论基础, 实现湖南黑茶突破性的发展。
受茶叶传统生产观念和工艺的影响, 黑茶在产品结构、产品质量、产品包装等方面的创新步伐完全不能满足现阶段茶叶出口贸易的需求, 使得黑茶整体附加值较低。因此, 黑茶的生产应该与时俱进, 着力研制开发绿色茶叶、有机茶叶以及无公害茶叶。通过积极加强横向科技合作, 利用湖南农业大学等科研院所的研发实力为湖南黑茶的可持续健康发展奠定坚实的理论基础, 实现湖南黑茶突破性的发展。
(3) 实行安化黑茶原产地标记认证。黑茶应该创建自己的品牌意识, 进行地域特色认证, 防止冒用黑茶的品牌的假冒伪劣产品充斥着市场。
3. 加强安化黑茶行业管理。
(1) 提高黑茶产业的组织化程度。对于黑茶市场要加大整顿, 提出相应的标准, 建立茶叶协会, 提供统一的茶叶标准统一的规章制度, 既要保证农村种植的利益, 也要保证茶叶的品质。通过对于茶叶的统一管理, 对于农民种植的统一培训, 是茶农协会和茶农在合作中形成一个利益整体, 一起面对市场风险, 提高市场竞争力。茶叶协会应对于茶农进行培训, 提高茶叶的种植品质以及茶农的品牌意识。对于茶叶农药使用以及如果防止病虫害进行指导, 对于茶叶的农药残存度进行一个标准化的规定, 避免一些品质较低的茶叶, 损害湖南黑茶的品牌价值。
(2) 加大对安化黑茶龙头企业的扶持。加大发展安化黑茶企业的规模, 扶持竞争力强的规模较大的企业, 鼓励企业进行收购, 兼并, 合作的多种方式进行企业整合, 发展成一个知名企业, 从而提高安化黑茶的知名度。龙头企业可以加大对于安化的黑茶的宣传力度, 推广力度以及广告力度, 有助于提高安化黑茶的知名度, 可以讲安化黑化打造成一个知名地域特色文化, 推动安化黑茶的发展, 有助于当地经济的发展。政府部门部门应该对于企业进行扶持, 对于企业发展中存在的困难进行帮助并且加以解决, 对于茶叶生产中出现的问题加以指导以及提出茶叶品质改善的方法。
(3) 提高黑茶产业行业自律能力。我们要形成通过的管理制度, 实施一套严格的统一标准。安化黑茶协会要对整个行业进行统一管理, 并协同有关部门加大对于安化黑茶的抽查力度, 对于一些不符合固定的企业以及品质较差的茶品进行整顿, 并且责令其进行改善。确保一些严格自律, 对于生产流程, 茶叶优良的企业进行奖励, 并且进行大力宣传, 维护安化黑茶文化的市场地位以及声誉。
(4) 创新品牌文化和交易方式。湖南安化黑茶具有悠久的历史, 良好的品牌价值, 品牌是一个产品做大做强的关键, 是为茶农增收的关键。我们要大力推广安化黑茶的优势, 推广安化黑茶的地域特色。在市场方面我们要创新品牌, 建立良好的渠道, 提高利润, 同时降低成本, 建立有效的, 良好的渠道模式。
4. 充分运用电子商务发展国际贸易。
(1) 小型黑茶企业:组建小型网络平台, 采用B2B与C2C相结合的销售模式
小型黑茶企业可以采用网站的销售模式, 通过组建网站宣传自己, 可以让客户更好的了解自己的茶叶品质, 并且宣传自己的优势, 根据茶叶的发展, 更新自己的信息。企业网站可与访客双向交流, 及时有效地传递并获取有关信息。小型企业在运用电子商务时最重要的是能接触数量足够多的目标客户, 以增加交易机率。可以采用第三方的电子商务平台或中国黑茶网、湖南黑茶网等区域性平台, 能够摆脱地域和时间的限制从而降低成本。
(2) 中大型茶叶企业:完善电子商务战略, 自主开发电子商务平台中、大型茶叶企业应该在自建网站的基础上, 结合黑茶产品特点、企业目标市场、营销策略等, 借助第三方电子支付平台, 制订出适宜企业发展的营销策略、物流方案等相关的电子商务战略, 形成功能完善且具有自主产权的企业电子商务平台, 来进行B2B、C2C的业务操作。
四、结语
目前在新的时代背景和贸易形势下, 安化黑茶的国际化发展受到来自国内外的许多阻力, 但从长远来看, 只要我们正视目前安化黑茶生产和对外贸易中所存在的不足及复杂的国际环境给安化黑茶国际化发展带来的重重压力, 并积极制定和落实相应的解决措施, 安华黑茶一定会抢先并持续占领国际市场。
参考文献
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【安化黑茶历史】推荐阅读：
黑茶的简介及安化黑茶的介绍06-14
