中学食堂问卷调查表（精选12篇）
为了更好的了解我校师生对食堂的意见和要求，我们想对本校师生对食堂饭菜的满意度做一次调查。希望您根据自己的亲身经历详细做出下面的选择或相关回答，此次调查采取不记名方式，只需花费您几分钟时间，非常感谢！
1、您认为学校食堂的饭菜价格如何（）A.便宜 B.合理 C.偏高 D.难以承受
2、您认为食堂饭菜是否营养（）A.非常营养 B.比较营养 C.一般 D.不营养
3、您觉得学校食堂饭菜的卫生情况如何（）A.很好 B.一般 C.较差 D.很差
4、您认为食堂饭菜的口味怎样（）A.很好 B.一般 C.不好 D.很差
5、您是否经常吃到不新鲜或者变质的食物（）A.经常 B.偶尔 C.几乎没有 D.没有
6、您觉得学校食堂饭菜的种类如何（）A.丰富 B.合理 C.一般 D.单调
7、您认为学校食堂饭菜的份量如何（）A.非常足 B.一般 C.不足 D.严重不足
8、您对于学校食堂饭菜质量的态度如何（）A.非常满意 B.基本满意 C.不太满意 D.极其不满
9、你觉得食堂菜类更新频率如何（）A.经常更新 B.还好 C.偶尔更新 D.死板
10、您在学校食堂的窗口经常遇到以下哪些情况（）（可多选）
A.菜价标明不清楚 B.打饭人员未戴口罩 C.打饭效率慢 D.打错饭菜
11、你认为食堂工作人员的服务态度怎样（）A.很好 B.比较好 C.一般 D.很差
12、您觉得学校食堂在食品安全方面做得如何（）A.非常好 B.较好 C.有待加强 D.较弱
13、您认为学校食堂的餐具清洁、消毒卫生情况如何（）A.非常干净 B.比较干净 C.一般 D.很脏
14、您认为学校食堂职工的个人着装卫生如何()A.非常整洁 B.比较整洁 C.一般 D.不整洁
15、您觉得学校食堂的就餐环境卫生情况如何（）A.很好 B.一般 C.比较差 D.非常差
16、你觉得现在这种打饭菜排队的方式好吗（）A.很好 B.一般 C.不好 D.无所谓
17、为保障学校食堂食品安全，您认为最重要的措施是以下哪种（）
A.严格加强监督管理 B.学校加大处罚力度 C.开展师生的安全教育 D.倡导生产经营者诚信和自律
18、总体上您对学校食堂的满意度如何（）A.非常满意 B.基本满意 C.不满意 D.非常不满意
一、作业现状
调查结果显示:初中数学作业的现状并不乐观, 主要表现在:1、为学习需要而完成数学作业, 感兴趣的同学很少, 个别同学还认为作业是老师和家长的要求;2、数学作业的完成情况中发现学生独立完成的情况不多, 出现抄袭作业情况;3、学生作业出现错误时, 部分同学是看别人怎么做, 直接抄上去, 当然个别情况还出现不自觉订正错误现象;4、学生家长只是有时检查他们的家庭作业, 或者完全没检查;5、当学生家庭作业遇到困难时, 有人辅导的情况不多, 很有一部分同学干脆不做。
二、有利条件
调查结果表明:我校开展该课题有以下有利条件:1、绝大多数学生热爱数学学科, 并喜爱数学教师;2、支持作业优化设计。65%的教师、80%的家长和90%的学生认为很必要进行作业设计方面的改革, 教师是我们今后作业设计的参与者, 学生是我们今后作业设计的受益者, 这将是该课题得以开展的前提保障。
三、存在问题及改进方向
调查结果表明:在问卷调查中分析得出作业改革的必要性, 通过对条件的分析, 我们知道了作业改革的可行性;通过对问题的估计, 我们感到了作业改革的系统性, 同时从“当学生不能按时完成作业时, 你希望老师怎么做?”的调查中得知教师首先分析调查, 弄清楚我们为什么不能按时完成作业, 并要求得到老师的谅解, 如果时间不够的情况的话, 请求允许多留时间他们认真完成。如果遇到困难时独立完成不了的情况下, 要求教师给予分析讲解, 这说明我们每位同学都有上进心, 都有向善的信心, 他们都是追求进步的学生。在老师布置作业这一开放性问题的讨论时, 各位同学众说纷纭, 各抒已见。绝大多数的学生要求我们老师布置适量的作业, 在夯实双基的前提条件下可以布置趣味题和拓展性题目。时间控制在40分钟左右, 周末可以适当多布置点题目, 在完成作业时要求学生学会“温故知新”的道理, 还有学生提出学生周末完全可以结合生活实际自己创造性地编造数学应用题, 提高数学应用意识, 同时这也为以后步入社会遇到问题所需要的分析解决能力提供强有力的保障。
为此, 数学作业优化设计旨在通过本课题的研究, 提高农村初中数学作业设计的质量, 从而提高教学质量, 这也是我们农村数学教师迫切需要解决的问题。
农村中学数学作业情况问卷调查表
说明:这份问卷调查只是为了帮助同学们更好地学习数学而进行的。它的答案与你的成绩、评定无关。这份问卷以不记名的方式使你有机会表达、反应对于数学学习的一些看法或意见, 从而促进教师对教学的改进, 请在问卷上选择最能表达你意见的选项。
1、你对数学这门学科的感觉是 ()
A、很有兴趣 B、较有兴趣
C、没有兴趣 D、无所谓
2、你对数学教师的满意程度是 ()
C、一般性 D、不满意
3、你为什么做数学作业? ()
A.感兴趣 B.学习需要
C.老师要求 D.家长要求
4、你认为数学课的作业量是 ()
A、很多 B、适中
C、较少 D、不清楚
5、你觉得数学作业的内容 ()
A.非常容易 B.难易适中
6、你的数学作业如何完成的? ()
A、独立思考完成 B、先自己做, 不会的看别人的
C、抄别人的
7、你的作业完成情况是 ()
A.完成质量较高 B.时常出现小错误
C.错误情况较重
D.完成情况较差的 (不会做或只对一道题)
E.长期不交作业
8、当你做的作业出现错误时, 你愿意 ()
A、自己订正 B、看别人怎么做后, 自己再订正
C、看别人怎么做, 直接抄上去 D、不订正
9、数学课上, 教师给同学们的练习时间, 你估计大约有 ()
A、几乎没有 B、五分钟
C、十分钟 D、十五分钟以上
1 0、你的家长检查你的数学家庭作业吗? ()
A、经常检查 B、有时检查 C、几乎不检查
1 1、当你完成家庭作业遇到困难时 ()
A、有人辅导 B、自己想办法做出来 C、干脆不做
1 2、当你不能按时完成作业时, 你希望老师怎么做?
________________________________
1 3、你最喜欢的数学作业类型是 () , 最不喜欢的是 ()
A.基础型 B.难度型
C.实践型 D.趣味型 E、拓展型
1 4、如果你是数学老师, 你会怎样布置数学作业?说说理由。
新课标下初中数学作业优化设计调查统计表
摘要：随着课程改革的不断深入, 数学教师不但要关注课堂教学的有效性, 更应关注数学作业设计的有效性。本调查报告针对数学作业出现的种种弊端, 从作业现状、课改实施有利条件、存在问题及改进方向等方面去来对数学作业优化设计进行研究, 从而探讨出优化数学作业设计的措施。
关键词：农村中学,数学作业,问卷调查
参考文献
[1]《教育科研指南》红旗出版社.1999年北京.何云山、龚春燕主编.
[2]《教育科学研究概论》石油出版社.2001年6月.魏龙渝主编.
《中学生英语》作为全国外语教辅类首创刊物，三十多年来一直得到广大读者的支持和厚爱，在新的学期即将来临之际，为了更准确地了解大家对杂志的要求，更好地服务于广大读者，我们特别制作了这份调查表，真诚地希望大家踊跃参与。
对寄回反馈信息的热心读者，我们将赠送精美礼品一份，对于我们的工作提出建设性宝贵意见的读者，将有机会成为幸运读者，本刊将馈赠大礼。活动截止日期：2012年3月1日，以邮戳为准。（本表复制有效）
读者档案：
姓名 _____________性别 ____________年级班级 ____________
学校 _____________邮政编码 ___________
通讯地址
QQ E-mail ___________ 电话 ___________ 爱好 ___________
你的个性宣言、一句心里话或征友词（中英文皆可）：
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1.你对《中学生英语》的评价：（请在括号中打√）
封面设计： 很满意 （ ） 一般（ ） 不满意（ ）
建议改进：_______________________________________________
内容安排： 很满意 （ ） 一般（ ） 不满意（ ）
建议改进：_______________________________________________
版式设计：很满意 （ ） 一般（ ） 不满意（ ）
建议改进：_______________________________________________
2． 2011年第9期至2012年第1~2期你最喜欢哪些栏目（或文章）？
为什么？
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亲爱的同学：
你好，我们是贵州大学管理委员会。这是我们做的关于学生对学双馨园满意度的调查问卷。为了更清楚的了解学生对学校食堂的满意度，特此制作了这份量表进行调查。请您根据自己的情况如实填写！衷心的感谢您的合作！谢谢！
1、食堂员工服务态度？
A、非常满意B、满意C、一般D、不满意
2食堂菜肴花色品种？
A、非常满意B、满意C、一般D、不满意
3、食堂小吃品种？
A、非常满意B、满意C、一般D、不满意
4、食堂米饭口感？
A、非常满意B、满意C、一般D、不满意
5、食堂早餐供应情况？
A、非常满意B、满意C、一般D、不满意
6、食堂菜肴口味？
A、非常满意B、满意C、一般D、不满意
7、食堂饭菜保温情况？
A、非常满意B、满意C、一般D、不满意
8、食堂服务人员个人卫生？
A、非常满意B、满意C、一般D、、不满意
9、食堂餐厅卫生状况？
A非常满意B、满意C、一般D、不满意
10、食堂就餐环境？
A非常满意B、满意C、一般D、不满意
调查目的：为了提高食堂工作质量、服务广大同学，更加的完善有关单位的服务质量以及提高工作人员的素质，查漏补缺、取长补短，为同学们带来更佳舒适的生活环境，我们组特别做此问卷，为今后学校对食堂的管理提供一定的参考资料。
附（XX学校食堂问卷调查）
食堂工作的质量关系到住校学生的学习和生活的质量，是学校管理的重要内容。为此，学校将定期开展学生食堂问卷调查，以推进食堂提高质量，服务好同学。亲爱的同学们，为了帮助我们改进工作，给您提供更优质的服务，请认真填写下表，谢谢你的合作！
1、所属年级（）
A、大一
B、大二
C、大三
D、大四
2、你是否经常在食堂就餐？（）
A、是
B、不是
2、你认为食堂的菜饭是否卫生？（）
A、卫生
B、一般
C、不卫生
D、不知道
2、你认为食堂的饭是否营养？（）
A、营养丰富
B、营养一般 C、没有营养
D、不知道
3、你觉得食堂的菜是否新鲜？（）
A、很新鲜
B、基本可以
C、偶尔不新鲜
D、经常不新鲜
4、你觉得食堂菜类更新情况如何？（）
A、经常更新
B、偶尔更新 C、一直不变 D、没印象
5、你认为食堂饭菜的口味怎么样？（）
A、好
B、一般 C、比较差
D、非常差
6、您认为饭菜的份量够吗？（）
A、够 B、还可以
C、不够
7、你认为你的就餐环境怎么样？（）
A、很好 B、还可以
C、不怎么样
D、很差
8、你认为食堂的卫生情况怎么样？（）
A、很好 B、还可以 C、不怎么样 D、很差
9、服务人员个人卫生如何？（）
A、干净
B、比较干净 C、一般
D、比较脏 E、很脏
10、你对工作人员的服务态度？（）
A、满意
B、较满意
C、不满意
D、很不满意
11、请留下你对食堂下一步服务的改进、其他意见和建议：（如最喜欢吃什么菜，最不喜欢吃什么菜等）数据分析略 调查结果分析：
一、同学们对食堂就餐环境的满意程度
调查显示大多数同学都选择在食堂就餐，但仍有的同学表示对食堂的就餐环境并不是很满意。总体来说同学们对我校食堂就餐环境满意程度不是很高。希望学校能够针对这一问题采取相应的措施加以整顿和管理。
二、同学们对在食堂就餐时服务的满意程度
调查结果显示，大部分同学还能接受食堂工作人员的服务态度，但也仍有许多同学认为食堂工作人员的服务态度不好。从同学陈述中得知同学们普遍认为食堂的打卡服务做得最好，但在泰山厅为民族同学提供的清真菜区和餐具卫生方面有待提高。同时同学们还希望增加免费汤桶的供应，将汤勺换成一次性的，服务人员换上一次性口罩和手套，晚上增加夜宵等一些服。这些情况也表明食堂的服务有许多欠缺的地方，希望学校或食堂能采取一些相关措施加以改。
三、同学们对食堂的菜价和质量的满意程度
从调查结果我们可以看出，同学都表示食堂的饭菜价格不合理，质量与菜价不符合等问题。食堂的菜价特别是肉类菜价不合理，让许多同学无法接受。将其与菜的质量相比，同学们每天摄入的营养元素是不足的.这可能会影响到一些同学的健康状况。为了满足更多学生的需求，希望食堂能适当调整一些菜价，改进味道，并增加一些有营养的菜色。
总结
通过这次调查，我们初步了解了在校学生对食堂就餐环境,服务态度和菜价，质量的满意程度。调查结果表明大多数同学基本能接受食堂目前的状况，但存在一部分同学对食堂目前的状况感到不满。这主要集中在食堂的服务差,菜价高,质
食堂的质量关系到学生的学习和生活的质量，是学生关心的重要内容。为此，我们将开 展学生食堂问卷调查，以推进食堂提高质量，服务好同学。感谢同学们的积极配合！请完成以下信息： Q1性别：(单选题)
A.男
B.女
Q2年级：(填空题)
A.选项1
Q3平均每日在食堂的花销：(单选题)
A.10元及以下
B.10以上20元及以下
C.20以上30元及以下
D.30元以上
Q4你最喜欢去哪个食堂就餐：(多选题)
A.韵苑食堂
B.东园
C.西一
D.喻园餐厅
E.百景园
F.其他
Q5你喜欢去该食堂就餐的原因：(多选题)
A.距离近
B.味道好
C.环境好
D.价格便宜
E.其他
Q6你一般情况下会一日三餐都只选择同一个食堂吗
A.是
B.否
Q7在食堂的食物中您是否吃到过杂质(单选题)
A.是
B.否
Q8您觉得食堂菜类更新情况如何(单选题)
A.经常更新
B.偶尔更新
C.基本不变
Q9您认为食堂保温情况怎么样(单选题)
A.很好
B.一般
C.很差
Q10您觉得食堂饭菜的价格如何(单选题)
A.较贵
B.适中
C.较便宜
Q11你对XX食堂总体评价如何(单选题)
A.很好
B.一般(单选题)
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C.很差
食堂建设不仅关系到学校的整体形象, 还直接影响着学生的身体健康。我校学生食堂自建成以来, 担负着为全校师生提供优质饮食服务的职责。多年来, 学校按照“食堂结构多元化、花色品种特色化、食品价格大众化、生产技术科学化、饮食服务品牌化”的工作思路, 不断加强食堂的基础设施建设, 强化对饮食卫生安全的管理, 加大监督、检查力度, 使饮食服务工作上了一个新的台阶。但不容忽视的是, 在进步的同时仍存在许多问题, 学生在就餐方面仍有怨言。本着协调食堂与学生关系、维护广大学生利益的原则, 我们深入了解食堂的情况, 广泛听取学生的意见和建议, 希望能从中发现一些问题并及时解决, 从而逐步形成具有我校特色的学生食堂。
本次调查采取了问卷法、实地观察和口头访问相结合的方法。问卷主要涉及饭菜质量、饮食环境、服务态度等相关问题。本次调查共发放调查表400份, 回收率100%。其中, 有效调查表400份, 有效率100%。
2 调查结果及分析 (见表1)
2.1 饭菜满意度
对饭菜质量满意的有175人 (43.75%) , 不满意的有129人 (32.25%) 。对饭菜品种满意的有168人 (42.00%) , 不满意的有124人 (31.00%) 。对饭菜价格满意的有97人 (24.25%) , 不满意的有205人 (51.25%) 。
以上数据显示, 总体来说, 学生对食堂的饭菜质量和饭菜品种基本满意。对饭菜质量和饭菜品种不满意的方面主要包括饭菜卫生状况不太好、油炸食品过多、营养搭配不合理、品种过于单一等。而大部分学生认为学校食堂的饭菜价格过高。我校学生多数来自农村, 家庭经济状况不好, 食堂的饭菜价格特别是荤菜价格大多不在学生可以承受的范围之内。关于饭菜价格问题, 我们也访问了食堂的有关负责人, 他们的解释是:从2007年开始, 粮油、蔬菜的价格持续上涨, 食堂在买进蔬菜、购进粮油时成本上升, 所以饭菜的出售价格也就相应地有所提高。尽管学生的消费水平不同, 但食堂作为面向整体学生的服务部门, 应适当调整价格, 在保证盈利的基础上尽量做到物美价廉。
2.2 服务及管理满意度
对食堂服务态度满意的学生占16.25%, 不满意的占50.50%。对食堂个性化服务满意的学生占5.25%, 不满意的占54.00%。对就餐环境满意的学生占13.25%, 不满意的占52.50%。对食堂卫生满意的学生占10.25%, 不满意的占41.75%。对食堂工作人员个人卫生状况满意的占17.00%, 不满意的占49.75%。
以上数据表明, 学生对食堂的服务及管理不够满意。一是食堂工作人员的态度很冷漠, 不够热情;二是在刷卡过程中, 存在学生被多刷卡而食堂工作人员不认账的情况;三是食堂工作人员给的饭量不够。食堂的就餐环境和卫生状况不理想。一是食堂环境不够美观, 缺乏人文氛围;二是食堂总体卫生状况不好;三是食堂工作人员个人卫生状况较差, 存在戴首饰、不穿工作衣、留长指甲等现象。食堂缺乏针对学生的个性化服务, 比如生日聚餐、班级活动等。在接受访问的学生中, 50%以上的学生认为虽然学校周边餐馆价格比校内食堂价格高, 但是比较有特色, 80%以上的学生表示在有个性化需求的时候会选择周边餐馆。可见, 校外的餐馆是有相当数量的学生光顾的, 对于学校食堂来说这是一个不小的冲击。要拉回这部分学生, 如何拉, 那就要看食堂方面的举措了。
当然, 除此之外, 学生方面也存在很多问题, 比如学生在打饭的时候会插队, 有的学生对食堂工作人员也不是很尊重, 个别学生打饭后不刷卡等, 但从宏观的角度来看, 学校食堂自身的问题更为根本。
由于学校食堂在地理位置上和价格上的优势, 仍有很多学生到食堂就餐, 这就为食堂转变在学生心目中的形象提供了很好的机会。因此学校食堂只要采取有效的改进措施, 提高学生的满意度, 终将成为学生就餐的第一选择。
3 创建我校特色食堂的措施和建议
3.1 改善食堂设施, 重视人性化服务
近5年来, 我校已对原有食堂进行了2次改造和装修, 将经营户由原来的3家增加为8家, 扩大了面积, 引进具有学校餐饮经营经验、有特色饮食品种的经营户承包经营, 并安装了先进的售饭系统, 杜绝了用现金打饭的现象。
建议食堂更换餐桌椅, 安装电视、音响等人文设备, 营造食堂的文化氛围, 为学生提供温馨、整洁的就餐环境, 这样肯定会有更多的学生前来就餐。
3.2 健全各项制度, 规范食堂管理
长期以来, 学校把规范学校食堂经营管理、保障广大师生就餐实惠和身体健康作为维护学校正常教学秩序、解除学生家长后顾之忧的头等大事来抓。学校后勤科先后制订、完善了《食堂安全制度》、《食堂卫生管理制度》、《食堂个人卫生要求》、《学生伙食管理委员会章程》、《学校食物中毒应急预案》等制度, 各项制度建设工作走上了规范化的道路。
建议后勤科将各项规章制度落实到日常监督与管理中。为从源头上杜绝食品安全问题的发生, 要严格实施《食品准入制度》。米、面、食用油等由学校集中定点采购, 统一分配。在生产方面, 要抓环节、抓流程, 要求食堂不加工已变质或有异味的蔬菜、肉、鱼、蛋、禽等, 不使用不符合卫生标准的原材料;餐具都由专人集中洗涮, 餐餐消毒。在工作人员管理上, 应定期请卫生监督部门来学校对所有食堂进行集中检查, 全体食堂工作人员必须进行体检并持有效健康证方能上岗。
3.3 抓监督, 发扬民主, 加强沟通
为了充分发扬民主, 使学生也积极参与到对食堂的管理中, 学校成立了学生伙食管理委员会, 对食堂进行定期和不定期检查。为及时了解学生对食堂的意见和建议, 后勤科组织全校各班生活委员和食堂各灶负责人每学期召开2次膳食交流会。
建议充分发挥学生伙食管理委员会的作用, 加强对食堂的监管力度。加大膳食交流会召开的频率, 对广大学生所提的意见和建议认真记录并汇总, 监督食堂整改落实情况, 并将整改结果反馈给各班。这样不但促进了食堂的改进, 还增进了食堂与学生之间的交流、理解和沟通。
3.4 政策优惠, 奖优罚劣, 以评促建
为降低饭菜成本, 学校免费提供厨房、餐厅配套设备, 不收取设备使用费, 只适当收取食堂管理费用和水电费。在市场粮油等上涨时, 学校降低食堂管理费用, 以确保食堂饭菜价格稳定, 进而维护学校的稳定。
建议学生伙食管理委员会每月对食堂各灶进行检查后, 对各灶综合经营状况进行评比, 对质优、价廉、服务好的经营户授予“文明窗口”荣誉称号并给予适当奖励, 对限期不能改进的经营户给予处罚, 以保障广大学生的利益。
3.5 加大宣传力度, 改变食堂旧形象
学校在食堂设置饮食卫生宣传专栏, 由生活部和各班每周更新一次宣传板报, 对饮食安全、健康饮食、合理营养搭配等方面内容进行宣传, 指导学生合理饮食。
建议将学校饮食管理方面的政策、方针、上级部门的要求以及市场粮油物价变化等及时在宣传栏上公布, 使学生对学校的管理活动有所了解并给予支持, 以改变食堂的旧形象。
3.6 满足学生的个性化需求, 以一次性消费抓住学生的心
我校的住校学生不少, 班级活动、生日聚会、寝室聚餐已经成为学生生活的一部分。学校食堂应重视这一消费需求, 并通过这种一次性消费在学生心中留下好印象, 使他们成为长久的客人。
3.7 以人为本, 和谐发展
为帮助贫困学生完成学业, 后勤科每学期协调食堂经营户, 在自愿的基础上, 由每个经营户接纳1~2名贫困学生, 为他们免费提供三餐。这充分体现了中华民族扶弱济贫的传统美德, 得到了学生、教师和学生家长的一致好评, 也为学校赢得了良好的口碑。
建议在扶贫助困的基础上, 在食堂开展一些勤工俭学活动, 招纳部分贫困学生在课余时间做服务员, 这样还可以在一定程度上解决一部分贫困学生的生活费用问题。
3.8 力邀周边餐馆主力店加盟, 变竞争为合作
学校食堂各灶都是以承包、出租的形式由校外人员经营的, 这一做法受到学生的欢迎, 但是与周边的知名小店相比还是逊色不少。如果能够邀请周边餐馆主力店融入到学校食堂的经营环节中, 不但可以减少竞争, 而且还能引进一些好的饮食品种。
饮食工作改革、发展之路是曲折的、坎坷的、困难的, 但是前途是宽广的、光明的、无限的。现在, 学校食堂虽然仍有诸多不能令学生满意的地方, 但是凭借得天独厚的地理优势, 并针对这些年来出现的问题采取有效的措施加以改进, 相信提高学生的满意度、使学生重新回到“真正”属于自己的就餐地点来不会是件难事。通过我校全体师生和食堂工作人员的不懈奋斗, 一个团结和谐、奋发向上、具有我校特色的食堂新形象一定会被树立起来。
摘要：随着我校办学规模的扩大, 学生的数量日益增多, 学生对学生食堂的规模、饭菜质量、服务质量等提出新的要求。笔者通过对我校食堂现状的调查分析, 提出创建特色食堂的建议。
那么，当前梅州市各中学实施的教师评价采用何种方式？哪种方式的教师评价是科学合理的？有无具体实施方案？实施过程中存在哪些问题？教师心目中的理想评价体系是怎样的？这些疑问代表了一线教师对教师评价的思考和教育管理者对教师主体的关注，亟待解答。基于此背景，本问卷调查主要以梅州市各中学教师为调查研究对象，立足现实，旨在掌握经济欠发达地区中学教师评价体系的现状情况，探讨存在的问题。
问卷以选择题的形式从个人基本信息、学校工作环境、工作压力情况、教师评价的基本情况、教师对评价制度的意见、期望和职业认同度等六个方面进行调查。2014年9月至2015年2月，有来自16间中学的部分教师参与调查，另外有部分教师通过网络参与了调查，最终获取有效问卷数目为971份。虽然本调查的样本绝对数量并不很大，但是已经能够照顾到梅州市中学教师的各个层面，具有相当的代表性，应该可以客观反映梅州市中学教师评价的现状。
一、调查对象的基本信息
见表1（下页）。
二 、经济欠发达地区中学教师评价现状及存在的问题
（一）大多数教师比较关注现有的教师评价活动，对工作环境的满意度较高，但普遍感觉工作强度繁重，工作有较大压力，职业认同感不高。
表2、表3（见下页）显示超过七成的教师觉得教学工作环境还是不错的，但有47.48%的教师感觉工作比较繁重，近二成的教师感觉工作非常繁重。对工作压力的调查数据显示，有73%的教师觉得有压力，其中有约两成的教师觉得非常有压力，54.79%的教师觉得压力来源于工作量，近五成的教师觉得个人财务状况带来压力，二成多的教师觉得学校制度和身体状况带来压力。
（二）评价目的仍然以奖惩性为主，评价结果用于奖惩。
从表4、表5（见下页）发现本地区现行的评价方式主要是奖惩性评价，评价周期多为一个学期或一个学年，学期或学年结束后作总结性评价，评价的结果主要用于教师的奖惩。具体就是将教师分成不同等级，根据评价的结果分别进行奖励、降级等处理，并以此作为提干、评职评优的依据。
（三）评价方式单一，评价内容片面量化。
从表6（见下页）数据可以看出，本地区现行的教师评价的主要形式是打分制，即量化评价表。写书面总结说明教师的自我评价是存在的。但是从很少人选择开座谈会和个别面谈来看，本地区的教师评价不注重与被评价者之间的交流，不了解被评价者的感受，这样就无法反馈评价开展的情况。
从表7（见下页）数据看，本地区教师评价的主要依据是学校规定的评价量化指标、学生的考试成绩和教师的教学水平。量化能够用数字说话，一定程度上体现了公平，简单明了。不可否认量化的手段能够在一定程度上激励教师。但是，它的缺点也是显而易见的，它忽视了教师的大量隐性工作。另外，过分重视学生成绩，这样就会造成教师片面追求学生成绩的提高，而忽视了对学生品德等方面的教育，重新走上应试教育的老路。
（四）评价主体单一，不重视评价结果的反馈。
从表8、表9（见下页）调查情况看，目前，本地区教师评价中，评价主体主要是领导及学生，教师的自评结果不被重视，评价人员与被评教师很少会共同商讨评价结果，说明评价者对被评价者自身的认知并不重视。作为被调查对象的教师们，希望自己的自我评价能够得到评价者足够的重视，通过交流评价结果，才能对自身的优缺点有更深的认识。如果在评价时能给教师发表自己见解的机会，其实是对教师的尊重，也是民主管理的表现，同时也是对不公正的评价标准的挑战。教师们只有在沟通交流中才能真正的认识到自己的问题，才能切实的改正问题。
（五）教师心目中理想的教师评价。
从表10、表11、表12（见下页）统计的数据看，教师对当前教师评价的标准、方案和方法的认同度均不超过五成，说明现行教师评价的现状并不能使人满意。超过九成的教师赞同将教学进步加入到评价中去，说明教师们内心还是渴望教学进步和提高学科教学水平的。分别有超过八成的教师认为优秀教师应该具有突出的教学教育能力，接近五成的教师认为优秀教师应该具有突出的教研能力，这说明本地区的教师是重视自己的专业素养和专业发展的。
调查表明，教师们心目中理想的教师评价满足以下要求：能体现教师的个体、学科和地域差异;不以奖惩为唯一目的，能关注教学进步和专业发展以及专业素养的提高;不以学生成绩论英雄;能以人为本，被评者能参与评价过程。总之，教师评价不应以学生的学业成绩作为评价教师水平的唯一标准，而要从新课程对教师自身素养和专业水平发展的要求出发，提出符合素质教育要求的、多元的、促进教师不断提高的，尤其是有利于教师创新能力发展的教师发展性评价体系。
三 、实施教师评价的对策思考
针对当前梅州地区中学教师评价现状中出现的问题，对于如何改进教师评价，提出以下思考和改进意见。
（一）正确处理奖惩性评价与发展性评价的关系
本地区现行的评价标准是奖惩性评价。奖惩性教师评价就是通过对教师表现（效绩）进行评价，得出结果，然后依据这一结果作出加薪、增加津贴、解聘、晋级和降级等决定。这种评价方法的弊端在于其“终结性”和方式上的自上而下，很难调动大多数教师的积极性，并且也极容易挫伤部分教师的感情。教师们希望能够进行发展性教师评价。发展性教师评价则是以促进未来发展为目的的一种形成性评价制度。在没有奖惩的条件下，促进教师的专业发展，从而实现学校的发展目标。但发展性教师评价在具体实施时需要一定的经费，评价者和评价对象需要接受一定的专门培训。结合本地区的经济发展情况，发展性教师评价在本地区全面实施会有比较大的困难。那么有没有一个折衷的办法呢？我们认为，在实施教师评价过程中，我们可以扬长避短，一方面发挥奖惩性评价的优势进行长期有效的绩效管理，提高办学质量;另一方面发挥发展性评价的优势，关注教师的专业发展，利用教师的发展促进学校的发展。具体操作中，可以参考丹尼尔森给出的如下建议：第一，区分性的评价体系;第二，教学评价中创造专业学习的氛围;第三，精心设计评价活动。
（二）提高教师在教师评价中的主体地位，重视教师的自我评价
目前，本地区的教师评价主要由领导和少数人执行，一线教师很少参与其中，学生评价、同行评价等往往流于形式。但是，教师是教师评价中的被评价者，他们的工作有很多是没法看到的隐性工作，只有教师本人才能更具体的了解自己在工作中的努力程度。可见，教师应该是评价中最有发言权的人。突出教师主体地位的有效手段是提倡和重视教师的自我评价。教师的自我评价具有如下几方面的作用：一是有利于教师角色的内化。即通过自我评价的实践，加深对教师职责、任务的认识和理解，并自觉规范和约束自己的教学行为。二是有利于激励教师的内在动机。自我评价通过自我教育机制，在个体和集体的动态发展中，在自我评价得出的差距和由此产生的思变力量中，获得自我发展、自我完善的内在力量。三是有利于鼓励教师积极参与评价过程，增强主人翁意识和民主气氛。自我评价可以拓宽评价信息的搜集渠道，提高评价结果的可靠性和有效性;可以提高教师的自我评价能力，提升教师专业水准。
（三）选择多样性的评价方式和发展性的评价内容
为避免教师评价出现片面性，可在听课、检查、考核、分析、广泛听取意见的基础上，采用教师自我评价、同行相互评价、学生评价、学生家长评价和领导小组综合评价相结合的评价方式。评价的周期不应是简单的一学期或一学年一次，要注重过程性评价，让评价伴随教学过程的始终。进行评价时，往往需要将数据信息、评价结果量化处理，便于对评价结论量化比较。但教师工作是一项复杂的劳动，在重视定量评价的同时，更要注重定性评价。教基[2002]26 号中强调，不得以学生考试成绩作为评价教师的唯一标准，未经教育行政部门批准，任何社会团体、民间学术机构组织的教学评比结果不得作为教师晋升、提级、评优的依据。因此，评价教师的内容要多从教师的发展性考虑，即考虑教师的素质、表现、成就、终生学习意识和学习能力等方面。
（四）重视评价的反馈作用
在教师评价中，对教师进行评价后的反馈有着非常重要的作用。首先，它有助于评价双方的沟通，促进教师对评价的理解和参与。评价反馈能为评价双方提供一个沟通与交流的理想平台，可以更好地促进教师对评价的理解与激发教师积极参与评价的主动性。如果评价者能以平等的倾听者和对话者的身份出现 ，这样就能从心理上为评价双方的交流和沟通奠定良好的基础和易于创设的和谐氛围。在这样相互尊重信任的建康的心理环境中，教师才可能改变原有的对评价意义的误解以及评价者的心理成见，积极主动地参与到评价中。其次，教师评价的反馈有利于评价功能的真正实现。作为管理者，首先在思想上要重视评价的反馈，通过评价的反馈能够提高管理者的评价水平。管理者在每次评价后，及时与教师沟通，让他们了解自身在这一时期存在的不足，及时作出改进。管理者还要认真听取教师们的建议，通过谈话的方式，了解教师们在教学背后的工作，要照顾好被评价者的情绪，和他们坦诚交流。总之，应该以人为本，体现人性化的理念，为教师的发展提供空间与支持。
[参考文献]
[1]王斌华. 教师评价：绩效管理与专业发展[M]. 上海教育出版社，2005.12。
[2]王一喜，严桦. 试论我国教师评价中存在的问题及对策[J]. 教师教育研究，2006.4
注：本文系广东省教育科研“十二五”规划2012年度课题（课题批准号：2012YQJK239）《经济欠发达地区中学教师评价现状调查研究》研究成果。
为了完善公司食堂管理，提高食堂服务质量，现对职工食堂运行情况进行调查。现此次调查为不记名调查，希望大家从公司及自身实际出发，积极配合。认真、详实地填写后，于5月15日前交到后勤服务中心，以便我们对食堂工作进行改进。
一、选择题：请把你认为适当的选项代码填入括号内。
1、食堂给您的整体感觉如何？（）
A.环境舒适整洁，饭菜可口B.环境一般，饭菜一般C.环境差，饭菜不可口
2、你感觉食堂的就餐环境卫生情况如何？（）
A.整洁干净B.良好C.一般D.较差E.很差
3、你对食堂餐具的卫生情况感觉如何？（）
A.干净卫生B.一般C.不卫生
4、食堂工作人员的个人卫生如何？（）
A.很干净B.一般C.很不干净，急需改进 D：没注意
5、你在食堂就餐中是否发现异物？（）
A.干净卫生，没发现过异物B.没注意C.发现过
6、你觉得食堂饭菜、汤类咸淡如何？（）
A.很好B.一般C：汤咸D：菜咸 E：汤淡F:菜淡
G：汤有时咸，有时淡H：菜有时咸，有时淡
7、你觉得食堂饭菜、汤类味道如何？（）
A.味道鲜美，不错B.：还行吧C.味道不行
8、饭菜及汤类的花样品种（）
A.多B.一般C.较少D.很少E：早上品种少 F：中午品种少 G：晚上品种少H：饭菜品种少I：汤类品种少 J：饭菜汤类品种都少
9、您是否熟知食堂就餐时间（）
A.：熟知B.不太清楚C.不清楚
10、你觉得食堂就餐秩序如何？（）
A.井然有序，人人自觉排队B.大部分人都排队，个别人插队
C.没有秩序
11、你认为饭菜的价格（）
A.适中、合理B.基本合理，有时偏高C.偏低
12、厨师的服务态度（）
A：很好B：较好C：一般D.差E：很差，急需改进
13、食堂所采购原料（肉、菜、油、米、面）新鲜程度您满意吗？（）
A.很满意B.基本满意，有时候不太新鲜C.很不好，有变质现象
14、你是否遇到就餐时间内没有饭吃的情况（）
A：经常遇到B：偶尔遇到过C：从没遇到过
15、你认为食堂饭菜油量使用如何（）
A：油量适中B：油量偏少C：油量偏多 D：太油腻
二、问答题
以及中医云艺对比为例
亲爱的同学们：
您好！
为了方便了解大家大学校园食堂拥堵情况，以及学校食堂的整体服务质量，以提高食堂打饭的效率，以及营造和谐就餐环境为目的，特此就中医云艺的学生就此调查。本调查不需要填写姓名，答案，也没有正确，错误之分，请放心填写在选择的地方画勾。
（1）您平时在食堂打饭一般要用多少时间？
A.5分钟以内B.5-10分钟C.10-15分钟D.15分钟以上
（2）您理想的打饭时间是多长？
A.1-3分钟B.3-5分钟C.5-7分钟D.其他
（3）您在打饭的时，排队人数少和自己喜欢的打饭窗口会选择哪个？
A.排队人数少的窗口B.自己喜欢的窗口C.视情况而定
（4）打饭人数多时，排队多久是您可以接受的？
A1-3分钟B3-5分钟C5-7分钟D其他
（5）您会因为排队人多而选择插队吗？
A经常会B偶尔会C从不D时情况而定
（6）您所在的学校打饭高峰时段会开放临时打饭窗口吗？
A.会B.偶尔会C.不会
（7）您会因为食堂打饭人多而选择其它用餐点吗？
A.经常会B.偶尔会C.视情况而定
（8）您觉得造成食堂拥挤的原因有：（可多选）
A.食堂数量少B.学生人口多C.用餐时间过于集中D.食堂自身管理不科学E其它
（9）您认为食堂用餐高峰期为：
A．11:：00-11:30B.11:30-12:00C.12:00-12:30D.12:30-13:00E.其他时段
（10）您觉得学校的用餐人数与食堂供餐能力相符吗？
A.非常相符B.比较相符C.一般相符D.比较不符E.非常不符
(11)您所在的学校食堂会出现餐具不够用的情况吗？
A.经常出现B.偶尔会有C.没出现过
(12)您会选择什么时间去食堂用餐？
A.早餐B.午餐C.晚餐D.早中E.早晚F.其它（请说明）
(13)您对学校的食堂有什么意见或建议（若无意见。请写“无”）
--------------------衷心感谢您的支持与合作！
艺文学院“关于调查大学食堂拥堵问题课题组”
联系电话：***
负责人：张梦婷
[摘 要] 让学生形成反思性学习能力是中学教育的重要目标，它关系到学生的全面素养的达成。教师不应仅侧重于对学生的知识灌输，还应教会他们反思学习过程。本文便通过调查问卷研究中学生反思性学习能力，了解中学生反思性学习能力的实际发展水平，发现学生反思中的好的经验及不良状况，分析原因，确定对策，提高学生的学习效率，并提高教师的有效教学水平。
[关键词] 反思性学习；反思意识；反思行为；反思策略；培养；引导
通过研究中学生反思性学习能力，了解中学生反思性学习能力的实际发展水平，为以教学反思促进有效教学的研究提供事实依据；通过对中学生反思性学习能力现状的调查，发现学生反思中的好的经验及不良状况，分析原因，确定对策，提高学生的学习效率，并提高教师的有效教学水平。
一、调查对象
江西省抚州市崇仁县第三中学七年级、八年级各两个班。本次调查共发放调查问卷270份，回收有效问卷255份，占总数的94.4%。样本构成状况如下：
表1 调查样本构成情况
■
二、调查材料
本研究采用自编的《中学生反思性学习能力调查问卷》。在对文献资料和反思性学习理论分析的基础上，选择了17道与反思性学习相关的项目形成调查问卷。
本问卷主要包括三个维度的内容：（1）反思意识（1，2，3，12题）；（2）反思行为（4，5，6，7，11，15，16题）；（3）反思策略（8，9，10，13，14，17题）。以上各条目均采用3点计分方式，即“A”记3分，“B”记2分，“C”记1分。被试者在问卷上得分越高，表明其反思性学习能力越强。问卷最后一题则为主观题，让学生介绍自己在反思方面的经验或问题。
三、调查结果与分析
问卷所得全部数据采用excel表格进行统计分析。采用求和函数和绝对函数算出答案个数和百分比。
（一）中学生反思性学习能力总体状况分析
我们用自编的《中学生反思性学习能力调查问卷》对255名学生的有效答卷进行了分析，其总体状况见下表（得分越高，表明学生的反思学习能力越强）：
表2 255名中学生反思学习能力总体状况
■
注：分数段（41～51），学生反思性能力较好；分数段（31～40）学生反思性能力为一般；分数段（1～30）学生反思性能力为较差。
表3 255名中学生反思意识、反思行为、反思策略总体状况
■
《中学生反思性学习能力调查问卷》由18个题目构成，其中17道是单选题，采用3点计分。其中反思意识包括4题，反思行为包括7题，反思策略包括6个题目。得分越高，表明学生的反思学习能力越强。第18题为主观题。
从表2我们可以看到，三个分数段的学生数量，以31～40分数段居多，占总数的72.16%，说明目前大多数中学生的反思性学习能力普遍情况一般。而且有学生在该问卷调查中只得到18分，表明中学生的反思性学习能力还有待教师的进一步指导。
从表3我们可以看到，学生的反思意识得分率较高，3分和2分的得分率分别是38.73%和54.9%，说明学生的反思意识很强，这对我们进行此项研究的开展提供了一个很好的环境和氛围。但是有将近1/4的学生在反思行为和反思策略方面的得分率分别是总数的25.04%和21.64%，表明学生在反思行为和反思策略方面普遍情况不理想。
（二）不同年级学生反思性学习能力及其差异性
我们在反思意识、反思行为和反思策略三个维度上对不同年级学生（七年级和八年级）的得分进行了分析。结果表明，在反思性学习能力的各个维度上，女生的分数比明显要高于男生，且男女之间存在较明显的差异。因而，女生的反思性学习能力明显要优于男生。同时，从反思行为和反思策略可以看出，在这两方面学生的能力较差。
（三）主观题分析
在调查问卷的最后，设计了一道主观题：让学生说说他们对反思的看法，及其一些好的策略，或者学生在反思过程中是否还存在其他问题。从学生的回答中可以看出，10%的学生不了解反思，认为反思没有必要。70%的学生不知道如何反思，不知道反思要用何种形式、怎样表达出来。90%的学生希望教师能更多地更好地为他们提供帮助。
四、综合讨论
从调查问卷的统计分析上，我们可以明显看出学生在反思性学习能力方面有着好的方面：学生都有明显的反思意识，大多数学生知道反思的重要性，并且在平时的学习过程中，会有意识地对自己的学习进行反思。但在对整个调查问卷分析之后，我们可以看出，学生在反思行为和反思策略方面存在着明显的不足。
1.反思行为方面
从调查问卷上可以看出，中间比例学生占多数。正如我们刚刚提过的，学生的反思意识较强，他们知道要有意识地去反思，但问题在于，在付诸行动的时候，学生缺少自控能力，不能持之以恒，总是三天打鱼两天晒网，这就使其不能形成良好的反思习惯。
另外。学生在反思的时候，更倾向于直接寻求他人的帮助，而不是先进行独立的思考，这对他们反思性学习能力的培养产生了直接性的影响。
2.反思策略方面
与反思行为一样，在反思策略方面，中间比例的学生也占多数。大多数学生在学习过程中，更多的是进行一般的分析：直接分析知识点，直接完成学习任务，更有甚者，只是一味的采用题海战术。他们不会质疑自己的思路，不会多角度的去思考和解决问题，不会采用联想法举一反三，不会总结解题方法，不会用多种反思策略进行学习，只是一味解题、解题、再解题。由于缺乏对学习过程的反思，造成学习质量低下、思维发展水平不高。
教师在平时的教学中往往偏重于知识容量，很少要求学生反思学习过程，也没有指导和训练学生的反思技能，造成学生很少自覺地、有意识的进行反思。这使得中学生反思性学习能力的发展远远地落后于其它心理能力的发展。
五、解决方法
基于调查分析结果，笔者发现，我们应更多地倾向于培养学生的反思行为和反思策略方面。重点将从以下几方面入手：
1.强化学生的反思意识，使学生对反思的价值有较深刻的认识，并逐渐让反思成为其本能。没有反思意识，学生就不会将反思付诸于行动，这样就更谈不上进行反思了。所以，在日常的教学中，教师应该在课堂中融入反思意识，在学生预习阶段、新授阶段、复习巩固阶段长久的、有序的、循环的融入反思，提醒学生反思，并给他们提供多种形式的反思材料：表格、问题、总结等等，从而让学生能够慢慢的让反思成为其学习的本能。
2.培养学生的反思策略。反思不是简单的回顾和一般的分析，而是从新的角度、新的层面看到自己的不足。这就决定了学生至少要有下列反思策略：质疑反思：让学生对其所学知识和解题思路进行质疑，培养其独立、积极的学习态度；对比反思，对相似事物进行对比，找到其中的规律；归纳反思，让学生学会归纳所学知识点，找出其中的共同点；联想反思：能够多角度、多方位、采用联想法去思考和解决问题，做到举一反三。
总之，我们应侧重解决学生在反思行为和反思策略方面的问题，在帮助其提高反思性学习能力的同时，进一步养成反思品质，促进有效学习。
参考文献
[1]熊川武.说反思性教学的理论与实践[J].上海教育科研，2002，（06）.
1 资料与方法
1 . 1 资料
食品卫生制度执行情况及持证情况:包括食品卫生许可证、从业人员健康证、培训合格证的持证情况、个人卫生、卫生知识掌握情况、卫生管理制度是否建立健全、有无专职或兼职食品卫生管理员;食品加工场所的基本卫生情况: 包括卫生设施、各功能区(间)的流程、布局、厨房面积与经营规模是否相适应;食品卫生情况:包括加工场所的环境卫生、原料采购、索证情况、餐(饮)具消毒情况等。
1 . 2 方法
按照《餐饮业经常性卫生监督量化评分表》、《学生集体用餐卫生监督办法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》的相关规定,采取随机抽查的办法,进行现场询问、调查并记录。用大肠菌群快速检测纸片法检测,判断大肠菌群污染情况。
1 . 3 结果判定标准
参照国标GB14934—1994[1],餐饮用具不得检出大肠菌群为合格。
2 结果
2 . 1 持证情况
被调查的8所托幼机构中,均持有上级相关监督机构发放的卫生许可证,总持证率100%;食品制做人员持有效健康证和培训合格证,双证齐全的占97.50%。见表1。
2.2 卫生管理组织和制度
根据国家托幼机构的卫生管理要求,各托幼机构均建立了相关卫生管理组织及制度,达到100%。
2.3 卫生知识水平和个人卫生状况
对40名从业人员就相关卫生知识、餐具消毒程序等内容进行提问及调查问卷,并检查其工作衣帽、头发、指甲、佩饰等个人卫生状况是否符合要求。卫生知识掌握合格率为95.0%及个人卫生合格率为92.5%。见表2。
2.4 基本卫生设施
依据卫生部颁发的2005年10月1日实施的《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》要求,检查食品处理区的面积、功能区(间)的设置方面,只有有2所幼儿园符合要求,合格率为25.00%。检查食品加工流程是否合理、各功能区是否专用、刀具生熟是否分开、冰箱(柜)内生熟食品是否分开,加工用设施、设备、工具、台案是否洁净等方面,三防设施配备情况、供排水设施、排烟除尘、冷冻冷藏、餐具消毒与保洁设施、废弃物盛放容器等设施是否齐全,有7所全部达标,达标率为87.5%。
2.5 原料采购和索证情况
经对各机构的食材采购渠道及食品检疫的索证检查发现,有2家没有固定的采购途径及索证,在农贸市场随机购进,其余均有相关固定供应商及索证资料。
2.6 餐(饮)具消毒情况
检测各类餐(饮)具180份,合格168份,合格率为93.3%。其中碗的合格率最高为94.1%,汤勺的合格率最低为90.0%。见表3。
3 讨论
通过调查,我们发现各托幼机构食品卫生总体情况较好,但同时也存在一些隐患。如食品制作人员的个人卫生方面还没有达到全部合格,还有部分人员不注意个人卫生,同时,一些在餐饮具的消毒方面还存在消毒不全面的问题。通过对调查表分析,我们认为个别食品制做人员对托幼机构食品制做方面的卫生制度还不是很清楚,在餐饮具消毒方面对消毒设备的使用、消毒后餐饮具的存放还没有严格执行规定。
在调查过程中我们还发现,托幼机构最常见的问题表现在建筑设计方面。部队的托幼机构大多为部队营房改造的,建筑设计先天不足,按照相关食品卫生相关管理制度的规定,如熟食制做间、凉菜制做间、消毒间等功能间均出现不全或加工流程布局不合理的现象。同时还普遍在相关卫生设施不全的问题,如:冷藏设备不齐,按要求,生、熟食品分装在不同冷藏柜,但多数食堂仅有1个冷藏柜,生熟混装明显;食品从业人员多数为外来打工者或下岗职工,流动性强,有些个别新来人员未能及时健康检查,办健康证,为传染病的传播埋下隐患。
为进一步加强部队托幼机构的卫生管理,我们认为应落实进一步《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》,加强食品安全监督,努力认真地做到定时定期或不定时抽查、检查,及时发现问题及时提出整改。在不危害建筑安全的情况下,尽量完善食品制做的各功能间,完善食品储藏设施。对食品制做人员要严格体检,严格办证,严格监督,彻底杜绝传染病隐患。
摘要：目的 了解新疆军区托幼机构食堂卫生现状,为加强托幼机构卫生管理提供依据。方法 采用现场抽检与调查表相结合的方法进行调查。结果 托幼机构卫生许可证持证率为100.0%,健康证与培训合格证持证率为97.5%,被调查对象回答卫生知识合格率为95.0%及个人卫生合格率为92.5%,餐(饮)具消毒合格率为93.3%。结论 该区托幼机构食堂日常卫生总体情况较好,均建立了完善卫生管理制度,但个别托幼机构的卫生设施还存在隐患,需要进一步加强完善。
关键词：托幼机构,食堂卫生,调查
参考文献
【中学食堂问卷调查表】推荐阅读：
设立食堂调查问卷03-02
学生食堂用餐调查问卷12-26
食堂问卷调查报告03-01
食堂满意度调查问卷11-29
关于学校食堂问题的调查问卷10-15
大学生食堂问卷调查03-07
中学食堂投标方案01-31
中学食堂安全检查总结10-12
中学食堂文明就餐规定01-07
中学食堂管理整改意见03-08
