吃早餐建议书（通用17篇）
很多家长每天早上就让孩子喝一杯牛奶，吃一个鸡蛋，有的甚至吃两个或三个，认为这样吃，孩子一上午所需的营养和能量应该足够了。但是，我要告诉这些家长，你们犯了很大的错误，需要赶紧“补课”，多学学营养知识。
为什么这么说呢?因为，牛奶和鸡蛋所提供的热能是很低的，如果早餐只吃一个鸡蛋加一杯牛奶，不到上午10点孩子就要开始喊饿了。每100克牛奶、鸡蛋所提供的热能分别为45千卡和151千卡。
早餐吃250毫升牛奶和50克鸡蛋所提供的热量仅为210千卡。合理早餐提供的热量应占人体一天所需热量的30%左右，而210千卡的热量远远不足各 级能量消耗的30%。因此，早餐中除了牛奶和鸡蛋外，一定要吃主食。因为，米面等主食是高能量食品，每100克面粉能提供能量342千卡，而每100克精 米供能338千卡，是牛奶的近7倍。如果靠多吃鸡蛋、奶类食品来提供热量，不仅难以满足要求，而且也造成能量的浪费。此外，学生上午听课要用脑子，而脑细 胞惟一的热量来源就是葡萄糖，主食中富含的碳水化合物分解后可直接提供充足的葡萄糖。但主食也不能吃得过多，一餐以50～100克为宜。
早餐吃得过于营养很多人因为意识到早餐的重要性, 因此在早餐食物的选择上尽量丰富, 大量摄入高蛋白、高热量、高脂肪的食品。但过于营养的早餐只会加重肠胃负担, 对身体有害无益。久而久之, 会使消化功能下降, 导致胃肠疾病, 并引起肥胖。早餐应把握营养均衡的原则, 选择易消化吸收、纤维质高、低脂低糖的食物。
“纯牛奶”混淆“早餐奶”牛奶是很多人早餐的必备之选, 不少人在选择时经常把“纯牛奶”和“早餐奶”混为一谈, 二者其实是有区别的。纯牛奶和早餐奶虽然都有牛奶成分, 但配料和营养成分都不同。纯牛奶就是鲜牛奶, 而早餐奶的配料包括牛奶、水、麦精、花生、蛋粉、燕麦、稳定剂、铁强化剂、锌强化剂等。早餐奶的蛋白质含量一般为2.3%以上, 而纯牛奶的蛋白质含量通常在2.9%～3.1%之间。相比而言, 早餐奶的营养均衡, 更适于早餐饮用。
早餐的重要性众所周知。但是，实际生活中，很多人早餐吃得并不合理，长期对健康不利。
有相当一部分人说起床后没食欲，吃不下早餐。应该培养吃早餐的习惯，每天按时吃早餐，起床后活动20-30分钟再吃早餐。经过适当的活动，胃肠道功能恢复，消化液分泌，人的食欲才旺盛。有的人为了减肥，早餐仅以一个水果代替，这样既缺乏供给大脑能源的葡萄糖，又缺乏使人保持旺盛精力和正确判断能力的蛋白质食物。长期会引起多种营养素的缺乏。有的小学生早餐只吃粥或咸菜。这显然不符合营养需要。孩子正处在长身体、长知识的关键时期，这样既影响孩子学习成绩，又影响生长发育。
有一名中学生，家长准备的早餐是油条、油炸糕、煎鸡蛋、牛奶。家长觉得这种早餐比较“禁饿”。可是这种早餐营养不均衡，不符合学生的营养需要。这种食品油脂过多，消化时间长，容易使血液过久地停留在消化系统，形成脑部血流量减少，脑细胞乏氧，可使人头晕，精神不能集中，思维迟钝。严重影响工作与学习效率。
有一位患者做肝脏B超后，诊断脂肪肝，从此每天早餐以吃炒饭和油条为主。此种早餐多脂肪，蛋白质不足，尤其缺乏维生素，对脂肪肝康复不利。脂肪肝病应少吃油炸食品，以低脂肪为宜。应供给不含饱和脂肪酸较高的植物油。应有充足的优质蛋白质与丰富的维生素。
对于一般人早餐应按时吃，有主食，如面包、馒头、米饭等。副食，一定有优质蛋白质食品如蛋类、瘦肉、清蒸鱼等。最好还有新鲜蔬菜，如炝拌苦瓜、拌黄瓜等。
电脑族的饮食
目前电脑广泛应用，每天经常在电脑前工作的人们应该防电脑对人体的危害。必须注意合理饮食，注意营养均衡。在饮食方面可选择具有抗氧化活性，对辐射损伤有防治作用的食物，如牛奶、蛋、肝脏、花菜、卷心菜、胡萝卜、番茄、茄子、扁豆、香蕉、苹果、酵母等。适量喝茶，有助于抗辐射。牛磺酸对放射性造成的损伤有良好的弥补作用。而大部分海洋生物含牛磺酸量高，如鱼类、贝类等食物，应经常适量食用。蛋白质是构成人体细胞、抗体、激素的重要部分。因此在膳食中不能缺乏优质蛋白，如鱼、肉、蛋、大豆制品。应吃含维生素高的食物。它具有调节人体新陈代谢的功效。人们每天摄入体内的维生素中，百分之七十来自蔬菜，如菠菜、番茄、金针菇、青蒜、韭菜等。应吃含磷脂高的食物。这些食物是大脑的“能源”之一，大脑重量只占体重的百分之二，但耗能量却占总能量的百分之二十。含磷脂高的食物有蛋黄、虾、核桃、花生、牡蛎、银鱼、青鱼等。
操作电脑很费眼睛，应吃健眼的食物。胡萝卜及绿黄的蔬菜、红枣，含有对眼有重要功能的维生素A。是预防眼干、夜盲症的营养素。另外，芝麻、大豆、鲜奶、小麦胚芽等含维生素B丰富的食物，可以缓解视力疲劳，减少患角膜炎的几率。
维生素C是清除体内自由基的重要营养素，富含维生素C的水果如猕猴桃等对于经常操作电脑的人的健康是有益的。
胃十二指肠溃疡的食疗
胃十二指肠溃疡通常称为溃疡病，是常见病，多发病。食疗是缓解症状的重要一环。饮食要定时定量，少量多餐，以便胃内保持适量食物来中和胃酸。在溃疡愈合初期的3-4个月内，每天可三餐主食，每餐应量少一些。在两餐间加些果汁、新鲜水果、面包，但睡前一定不能加餐。3-4个月后可逐渐恢复正常饮食，要重视早餐，严禁暴饮暴食。食物的温度不能过凉过热，温度在40℃-50℃左右适合。应选择细软易消化的食物，主食以米饭、面条和稀粥为主，副食应品种多一些，要少些粗纤维食物，如豆浆、牛奶、鸡蛋、鱼、瘦肉等，蔬菜如茄子、黄瓜、冬瓜、番茄、萝卜、胡萝卜、嫩白菜、菠菜。水果如香蕉、苹果、梨、桃等，这些食物既可提供所需要的营养素，又不会刺激胃黏膜。
对于粗粮、芹菜、韭菜、荠菜、雪里蕻、竹笋等因含纤维素多应少吃。生葱、生蒜、生萝卜、蒜苗、元葱等对胃刺激性强，应尽量少吃。咖啡、浓茶、酒类、浓肉汤等对胃的刺激性大，使胃酸分泌增加，应禁吃。豆类食品、动物内脏和牛羊肉可促进尿酸生成增多，也要少吃。在溃疡愈合的半年内，上述食物都应慎食，半年后无复发，有些食物可以吃，如蔬菜和豆制品。但有些食物如牛羊肉和动物内脏仍然不可多吃。对于咖啡、酒类、生葱、生蒜仍属于禁食。那些刺激性的调味品如胡椒粉、咖喱粉、芥末、辣椒等，在烹调食物时要尽量少放或不放。食盐与糖也应少放，因量高，也引起胃酸分泌，每天食盐量在5克以下。
要注意饮食卫生，不吃腐败变质食物，少食生冷食物。经过较长时间的食疗，溃疡病可以缓解，甚至长时间不犯病。如果饮食不注意，溃疡病反复发作，严重影响健康，带来痛苦。
怎样腌制雪里红
雪里红营养价值高，对身体健康有益处。秋冬季节都腌制雪里红。简单介绍雪里红的合理腌制法。
腌制前，先把雪里红在室外晾晒大约一天一夜即可。目的是晾出多余的水分，使雪里红打蔫，体积缩小。再放入容器中或案板上撒上食盐、花椒等调料，可根据个人的喜好口味进行增减。然后用手揉压，使盐渗入到菜内，并揉压出水来，使菜颜色变深变软，存放在容器内，用坛子或小缸均可以。
为了不出现烂菜现象，在腌制前最好不要清洗，若买回来的菜比较脏，可在晾晒时摘掉黄叶、烂叶，用刀削掉多余的根部再腌制。当腌制好了以后，不要放置在温度过高的地方。等吃的时候提前放到清水中除去多余的盐分，同时也清洗了菜。如果在腌制揉压菜时少放些碱面，会保持菜鲜艳的颜色。
2 煮熟或冲调芝麻糊，不适宜太甜，然后再加上蛋糕、面包或者糕点之类
3 青瓜、番茄或生菜等再加上少量肉片煮面条或者粉(螺旋粉很不错)吃，可以用拌面酱、橄榄菜、沙拉酱等和着吃
4 用小米、大豆、荞麦等有益的谷类和豆类煲粥，在加上些喜欢吃的蛋糕、面包或者糕点之类或者用糯米搓了汤圆，里面放些自己喜欢吃的馅料，可以剁碎的肉丝、花生酱、甚至水果芒果啊之类
5 早上吃饭也挺不错的，蒸个水蛋，里面可以加些干瑶拄、虾仁之类，再炒个时菜就行了
6 可以尝试早茶的吃法，先泡一壶靓茶，把饺子、干蒸、叉烧包、馒头等(超市有卖)放到蒸锅或铁锅里蒸都可以了
7 褒一锅白粥，可以把弄好的冷菜和馒头等来吃
8 牛奶再放些超市买的干玉米片，再吃些番薯或者玉米，很有营养的搭配。
儿童早餐吃什么有营养
一、牛奶
牛奶是一种很好的容易吸收的补钙食物，一杯牛奶大约可以补充270毫克的钙，但是成人每日以喝250毫升牛奶为宜。
二、鸡蛋
鸡蛋不仅含有丰富的营养，而且还有最接近人体要求的比例的所必需氨基酸，但是同时我们在食用鸡蛋时候要注意蛋黄中胆固醇含量很高，血脂异常患者要少吃，除此之外还要注意鸡蛋一天吃一个就已经足够，切勿贪吃。
三、苹果
水果能够为儿童提供水溶性维生素和膳食纤维的早餐营养，能够全面补充早餐的摄取不足。
四、适量糖类食品
面包、馒头或其他复杂碳水化合物，但要注意提醒儿童早餐尽量不吃或少吃作为甜味剂的简单糖。
儿童早餐最好给什么东西吃最健康，最能补充儿童一天需要的热量和能量，这个需要为人父母的亲们，好好研究和参考一番。
蛋白质摄入
儿童成长需要蛋白质，却又不能大量摄入，所以，每天早餐摄入适量的蛋白质，是非常重要的，可以保证孩子一天的消耗量。因此，建议早餐的时候可以让孩子吃鸡蛋或者是补充一点儿肉类，当然，豆类制品是最好不过的了，例如豆浆或者是豆腐类。
营养搭配
父母在照顾孩子的时候，建议多学一些营养搭配的知识，什么营养能够补充孩子一天所需要的能量，就给孩子吃什么样的食物搭配。建议给孩子选择的早餐健康安全可靠，例如喝牛奶的时候，可以配点儿水果，效果更好，彼此促进吸收。吃面条的时候，可以加一个鹌鹑蛋等，这样，营养成分就出来了。
粗粮结合
孩子的肠胃虽然没有发育完全，可是还是不能一直吃细粮的，偶尔的吃一些粗粮是不错的选择的。所以，建议家长可以偶尔换一些粗粮让孩子吃。例如在面里加点儿玉米面，或者是在做粥的时候，加一点儿黑米或者是薏米等，这样，孩子吃起来也不会挑，就能达到细粗粮同时食用的目的。
软硬结合
食物最好是软硬可以结合，让孩子来吃，不要只是吃硬的食物，或者是只是吃软的食物。所以，最好的就是在吃馒头的时候，可以配一些粥。或者是吃面包的时候，可以配一点儿牛奶等。然后再吃一玫水果，这样效果就会出来了，孩子在补充营养，吃饱的情况下，还能补充玩耍需要的水分。
荤素结合
孩子的早餐，有些家长认为没有必要吃肉，这是不对的。实际上，早餐必须达到荤素结合，这样，孩子在补充维生素的同时，也能补充蛋白质。因此，建议家长在给孩子喝牛奶，吃面包的同时，可以吃点儿肉类。当然，如果是吃鸡蛋，喝牛奶的时候，并且再给一点儿馒头吃，这样才能让孩子荤素结合合理。
补钙建议
有些家长不注意在平时的饮食上帮助孩子补钙，而偏要到医院给孩子开补钙的药片吃，这是不对的。实际上，早餐的时候，需要给孩子一些能够补钙的食物，例如，可以喝骨头汤，或者是直接喝牛奶，豆浆都是不错的选择。早餐的时候，其实也可以选择在孩子的饮食里加入少量的鱼肝油。
保持热量
孩子的运动量大，尤其是上午，消耗的体力很大，所以，早餐的补充是很重要的，这样，可以让孩子一上午都能有足够的能量来消耗。因此，一般情况下，给孩子吃一些能暖五脏的食物是最好的，例如，馒头，粥，还有饺子一类的食物，这样，不仅能保持孩子的热量消耗量，也能让孩子抵抗饥饿。
花样百出
孩子对于食物来讲，都有一个喜欢和厌烦期，如果不想让孩子对早餐出现厌烦期的话，就得考虑丰富的花样百出，如果天天都吃同样的食物的话，孩子只会生厌。所以，每天换着样式给孩子做早餐，这是必须的，妈妈们都得掌握的一个技能。例如，馒头，面条，粥，小糕点，蛋糕等，这样，丰富多彩，孩子就会更爱早餐。
儿童营养早餐
1、花生酱面包
全麦切片面包，上面抹上富含维生素C和E的花生酱，好吃又方便。花生酱也可以自己用料理机做一点冰在冰箱里，要吃的时候拿出来。3分钟，就可以精神十足地出门上班去也。
2、鸡蛋卷饼
鸡蛋一只，打散拌入面粉少量调成糊状。煎锅加少量油烧热，或把黄油熔化，将面糊倒入煎锅，制成薄面饼，色泽金黄后关火。放上奶酪和火腿片各1～2片卷起来即可。这可比你街边小摊上买的煎饼裹油条要营养得多。费时5分钟。
3、色拉三明治
三明治面包2～3片，黄瓜、西红柿切片，再炒个鸡蛋，把炒鸡蛋、黄瓜、西红柿放在面包片上，淋上色拉酱再放上另一片面包就做成了，费时绝不会超过10分钟。
4、甜糯粟米
粟米粒微波高火3分钟备用。冷牛奶里加30克水淀粉(芡粉)，拌匀之后用不粘锅加热，边加热边搅拌做成炒鲜奶，再加入熟的粟米粒，加适量糖就成。费时7分钟，如果没时间坐在家里吃了，就用个一次性杯子装着坐在车上吃。
5、五彩炒饭
蔬菜100克，微波炉高火3分钟煮酥，昨天的冷饭用油炒热后加入煮好的杂菜，调味即可。还可以加入鸡丁、肉丁、火腿丁。耗时5分钟，多两分钟捏做成饭团就方便带在路上吃。
6、杏肉鸡丝粥
鸡胸肉(或里脊肉)切丝加葱、姜、料酒炒至八分熟，加入切成丝的杏肉后炒熟。加入煮好的粥里煮开一下，调味就好。可以前一天晚上用微波炉或电饭煲、电磁炉等，一切可以自动做好粥断电的炊具把白粥做好，第二天早上加料就可以了，省时省力。
专家指出：早餐要进食体积小、质量高、热量高、耐饥且又易于消化吸收的食物，考前早餐不要吃有利尿作用的水果，如西瓜，应吃含钾量高的香蕉和桃。考生不管早上有多忙，一定要吃早餐。考生早餐不仅要吃，而且一定要吃好。
椰蓉小面包
原料
高粉175克，低粉75克，酵母2克，盐1克，鸡蛋1个(留一点刷表面)，牛奶100克，白糖50克，泡打粉2克，
配料
椰蓉少许
做法
1，将原料放入面包桶，用甜面包程序搅拌好后，如果手揉可以揉到扩展阶段，发酵至两倍大，取出分成9份，醒10分钟
2，取其中一份擀长，压出空气
3，整形成一个小圆面团
4，所有面团整形好后，再放入涂过油的8寸烤盘中
5，放温暖处发酵，发酵好后的样子
据物理学家组织网10月27日报道, 研究人员在科特迪瓦塔伊国家公园跟踪了5只雌性猩猩, 观察它们在哪里过夜, 在哪里觅食。时间总计275天, 并横跨了三个缺少果实的地段。他们发现, 大猩猩可能晚上会睡在通往早餐地的路上, 并且会摸黑采摘它们很想吃却并不太多的水果, 例如无花果。
这项研究由该校人类学助理研究员波兰斯基等人主持, 波兰斯基的研究对象主要是动物行为和植物物候学。
“作为人类, 我们长期与鸟类争樱桃, 与松鼠抢核桃。对此, 我们习以为常。”波兰斯基说, “但要知道, 这一争抢其实是在全世界所有物种间展开的。”
该研究还表明, 大猩猩会综合各种不同的信息, 灵活安排早餐的时间、地点和种类。
说到给孩子调节营养，家长们应从一日三餐的饮食入手。对于已入学的儿童来说，早餐是一天中最重要的一顿饭，它对学童的健康成长和增强脑功能具有十分重要的作用——吃早餐不仅有助于保持旺盛的体能，吃好早餐还有利于提高学习的效率。
研究人员发现，不吃早餐和早餐质量不好的学生，上午第 1、2节课就出现精力不集中、疲劳、思考问题不积极，第3、4节课时以上现象更加明显。有关实验对比也表明，不吃早餐的学生在图形识别的错误率、反应能力等方面的成绩都低于吃早餐的学生。同时，早餐营养质量好的学生，标准考试的成绩、逻辑思维能力、创造性思维能力和身体耐力等明显比早餐吃得不好、尤其是不吃早餐的学生要强。这些都充分说明早餐质量的好坏将会直接影响学生的认知、理解、分析能力和学习成绩。
医学专家指出，根据目前我国学生的作息制度和学习情况，通常上午课时安排很满，学习任务相当繁重，故大脑所消耗的能量也相对要多（约占全天总热量的40%）。血中的葡萄糖是大脑唯一可以利用的能源，它主要来源于食物中的碳水化合物，而经过漫漫一夜，身体内的葡萄糖已经消耗殆尽。如果早餐质量不高、尤其是不吃早餐者，其所需的能量只能依靠体内的储备来提供。而碳水化合物在体内储存量是很有限的，体内储存的其他能量物质如脂肪和蛋白质能转化为葡萄糖，但速度和转化效率都很低。这样在上午的学习或活动过程中，机体得不到新能量的及时补充，将导致血糖浓度降低，出现头晕、乏力、反应迟钝、注意力分散等症状，自然影响学习效果。尤其在临近中午的时候，严重者还可能发生低血糖休克，更是对儿童的生长发育和身体健康不利。
另外，如果早餐不吃直到中午才进食，胃已经长时间没有运动，突然间增加它的负荷会使胃酸分泌过多，对胃壁也是一个不良刺激，久之容易导致胃炎甚至胃溃疡。同时，不吃早餐还会使午饭和晚饭的饭量增大，而食物消化后多余的糖分大量进入血液，容易形成脂肪堆积。此外，长时间空腹，使胆囊中的胆固醇饱和度持续维持比较高的水平，还容易形成胆结石。
“早餐要吃好”，这是科学的膳食经验总结。吃好早餐，是改善营养、增强体质的一个实际内容，更是提高学习效率的一项重要措施，广大家长应予以高度重视。作为家长，除了自己要每天吃早餐——为培养孩子良好的健康行为做出典范外，还要花点心思巧作安排，有条件的最好自己给孩子配制合理的营养早餐。
营养早餐的组成应包括四个部分。
一、谷类食物。如米饭、馒头、包子、面包、烧饼、发糕、面条、粥类等，含有的大量碳水化合物，可为孩子提供充足的能量，特别是其中的葡萄糖还是脑细胞活动的主要供能物质，有利于保证整个上午有充沛的精力投入学习。要注意的是，各种谷类食物要粗细搭配。
二、动物性食物。如煮鸡蛋、咸鸭蛋、酱猪肝、酱牛肉、蒸鲜鱼以及鲜炒猪、牛、鸡肉片等，既能提供孩子生长发育需要的优质蛋白质，又能补充上午需要的部分能量，使精力更加旺盛。
三、蔬菜与水果。如炒芹菜或白菜、生拌洋葱丁或黄瓜、凉拌海带丝或莴笋条、菠菜汤以及苹果、杏、樱桃等，它们含有各种维生素与矿物质，有利于满足上午的大脑活动与各器官的代谢需要。
四、奶类或豆类食物。如牛奶、酸奶、奶酪、豆浆、拌豆腐、炒黄豆芽或豆腐干，能提供优质蛋白质，也能提供在儿童发育中占有重要地位的矿物质——钙。
营养学家建议，学生早餐既要能提供足够的热量，又要能活跃脑功能。早餐一定要吃好，且最好搭配一些新鲜蔬菜。为满足学生上午的各种活动需要，早餐提供的能量应占全天总需要量的30%。其中蛋白质提供的能量应占总能量11%～15%，脂肪应占20%～30%，碳水化合物应占55%～65%。原则是：主（主食如米、面等）副（副食如动物性食物、尤其是新鲜蔬菜等）相辅、荤素搭配（可解决蛋白质的互补问题）、品种多样、干稀平衡、味香可口，使孩子乐于接受。
下面介绍专家推荐的小学生一周早餐食谱，有兴趣的家长不妨根据自己孩子的具体情况加以选用：
★星期一：牛奶、馒头、豆浆、蒸鸡蛋、拌莴笋条;
★星期二：豆浆、烧饼、煮花生米、酱牛肉、米粥;
★星期三：牛奶、面包、炒豆腐丝、胡萝卜丝、煮鸡蛋;
★星期四：豆浆、卷子、凉拌海带白菜丝、咸鸭蛋、米粥;
★星期五：牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆浆;
★星期六：豆浆、蛋糕、拌豆芽粉丝;
★星期日：牛奶、鸡蛋煎饼、凉拌海带白菜丝、米粥。
今天早上，吃饭的时候，我一看，饭桌上是我不喜欢喝的菠菜汤，而且菜里还是没有肉，我不禁叹了口气。妈妈问我：“怎么啦？”我说：“我不喜欢吃菠菜，菜里面为什么还是没有肉？”妈妈说：“那我们中午吃火锅好不好？”我高兴的说：“好呀，好呀！”说完我就大口大口的吃起了饭。
我吃的正香的时候突然感到嘴里一阵剧痛，“啊！”我大叫一声。妈妈问我：“又怎么啦？”我说：“咬到舌头啦，好痛！”“我看看。”妈妈说。我伸出舌头给妈妈看，妈妈说：“没事，就出了一点血，是你太想吃肉啦。”“啊？出血啦！”我接着问妈妈：“这要什么时候才能好呀？”妈妈说：“应该要疼个三四天。”“唉”我长叹一声，“看来这几天要忍饥挨饿啦！”妈妈说：“没事，只要你不用舌头去碰牙齿就行啦。”“哦，知道了。”我回答道。
今天的早餐吃得真倒霉！
早上，我和姐姐同时起床了。洗脸、刷牙，姐姐早就弄好了，而我却还是慢慢悠悠的，过了好一会才弄好。
我坐在餐桌上等着我的早餐，可是好一会都没有等来我的早餐，等来的却是妈妈不在家，要自己准备早餐的坏消息。我嘴边的笑容顿时消失得无影无踪。叹了口气，姐姐问我想吃什么，我想了想决定去早餐店买早餐。我自告奋勇的去买早餐，问了姐姐想要吃的，想了想自己要吃的，带上充足的钱，乐颠颠地跑下了楼。啊!早餐店里的东西可真多!真是琳琅满目，让我目不暇接：油条炸得金黄，香喷喷的，茶叶蛋飘出了一股迷人的香味，一根根的小香肠更是勾起了我肚子里的馋虫。挑好了我要买的东西，向老板结了账，我匆匆跑回家想要尽快享用早餐，毕竟我的肚子早早的就在唱“空城计”了。回到家，我心满意足地享用了丰盛的早餐，真满足啊!
1.淀粉类主食
富含淀粉的食物在人体内能转化为葡萄糖，而葡萄糖是人体最主要的能量来源。因此，早餐应吃一些馒头、面包、燕麦片、面条、包子或杂粮粥等淀粉类主食，以保护胃肠黏膜，保证上午的工作效率。
2.富含油脂的食物
胆汁能促进脂肪的消化和吸收。但是，只有在小肠内有高脂肪或高蛋白食物时，胆囊才会排出胆汁。人们的早餐中若缺乏高脂肪和高蛋白食物，其胆囊就无法排出胆汁，久而久之可能会诱发胆囊炎。因此，早餐应吃点“油”，如几片牛肉、用橄榄油拌的凉菜、炒鸡蛋等。
3.少量的坚果
坚果中富含钾、钙、镁、铁、锌等矿物质，而且含有极丰富的维生素E和不饱和脂肪酸，具有防治心血管疾病的作用。因此，早餐应吃一小把坚果。当然，坚果属于高脂肪食品，不宜过量食用。
4.水果蔬菜
人们在早餐时吃些水果蔬菜可以摄取到更丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化剂，并可维持肠道的正常功能。
5.蛋、奶及奶制品、豆类食物
人体从食物中摄入蛋白质的质、量及其中所含各种氨基酸的比例，关系到其体内蛋白质的合成与更新效率。因此，早餐中最好有两种奶制品、蛋、豆类食物。这些食物不仅能为人体提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。牛奶除了富含蛋白质以外，还含有较多的钙质。因此，早餐最好喝一杯牛奶，不喜欢喝牛奶或患有乳糖吸收障碍的人也可喝一杯豆浆。对于东方女性来说，喝豆浆往往比喝牛奶更容易吸收。
很多上班族在早晨都会感到时间紧迫。为了节省时间，人们可将馒头、豆沙包等主食冻在冰箱里，在早晨用微波炉热一下，搭配酱牛肉、卤鸡心来吃。在上班时，人们还可带一个水果，在上午当零食吃。陈主任还介绍说，含有鸡肉片、西红柿和生菜的三明治是一种营养均衡的早餐食品，若将其搭配一杯牛奶和一小把杏仁来吃可摄取到非常全面的营养素。蔬菜馅包子、豆浆、水煮蛋配上一碗核桃芝麻糊，也是一道非常理想的早餐。此外，人在经过一夜的睡眠后其体内的水分会大量减少，在起床后会处于一种生理性缺水的状态。因此，人们在早晨起床后不要急于吃早餐，而应立即饮用500～800毫升的凉开水。这样做既可以补充夜间流失的水分，还能起到清理肠道的作用。
400字日记吃早餐1
这几天，我看见妈妈消瘦了许多，于是打算帮妈妈补一补。
星期天早晨，我4点半就起床，从冰箱里拿出了西红柿、鸡蛋、花菜和“维生素之王”胡萝卜。
我先把米淘好，放进电饭煲，按了一下熬粥功能。接着我学“食神”，拿起菜刀，一刀刮了胡萝卜的把儿和尾。我开始给胡萝卜切片了，可是我的手脚就是不听使唤，不停地抖动，紧张得很。真糟糕，我是怎么了，一把刀都拿不好，还做什么早餐!慢慢地，我试着调整呼吸，尽量让心平静下来。终于，我战胜了恐惧心理，一刀一刀小心翼翼地切起来。嘿嘿，虽然切得很慢，切片也是有大有小。但是，一根胡萝卜还是被我切好了。我不由得高兴起来，开始哼起歌来，“打鸡蛋，先敲壳，进盘子，打打打，都打散。”平时，我都帮着妈妈打蛋，这活对于我说，驾轻就熟，成了!我心想：“做菜也不是很难啦!”沾沾自喜的我又快速“解决”了西红柿和花菜。
“噼里啪啦”，菜下油锅的声音把爸爸给惊醒了，从卧室里传来了爸爸的声音。我心想：“完了，完了，暴露了。”竖起耳朵仔细听了听，有没有动静了，估计爸爸又躺下了。幸好没被发现，我又一次高兴起来。
一阵忙乱之后，我终于把西红柿炒蛋、稀饭和花菜都做好了。该叫爸爸妈妈了，我把闹钟调好，一按“铃铃铃”声，赶紧一溜烟地跑回小房间躺下。只听见妈妈惊喜的声音：“谁把饭烧好了呀?”
我裹在被窝里美滋滋地想：哈哈，我也会烧早饭了，以后妈妈不用经常早起给我烧早饭了。于是，我一骨碌起了床，打着哈欠，装模作样地出了房间，准备去接受父母的夸奖了。
400字日记吃早餐2
每个人吃早饭的方式都不同，从而会露出每个人的性格。今天，我就观察了一下我们一家三口吃早饭的方式。
早上八点，妈妈来到了饭桌前，只见妈妈拿起了筷子，放在了盘子上，想了想又夹了一片青菜吃了起来，紧接着又吃了一口饭。用手拿出了一只虾，一边看着这只虾，一边慢慢的剥开虾的外壳。妈妈吃完饭，就把筷子放在了盘子上，把吃剩的东西扫进了盘子里，倒进了垃圾桶。
爸爸拿起了一双筷子，在桌子上随意地一放，盛了一碗饭，快速夹了一些肉，倒了一些汤拌在一起，狼吞虎咽地吃了起来。还没吃好呢，又拿出筷子夹起一只大虾，连壳一起塞进了嘴里，嚼了几下又吐出了壳，一连吃了好几个，这才心满意足的离开了饭桌。
而我嘛，先是喝了一口水，用筷子夹起了一块肉，细细品尝了一番，接着把饭挖出了一个洞，挑选出最爱吃的菜藏了进去，最后用米饭把它填满。拿出准备好的大勺子开始战斗，不一会儿，就全部被我消灭了，然后筷子随手一丢，碗一推，就溜进了自己的房间。
你们看出我们一家三口的个性了吗?
400字日记吃早餐3
人生路途漫漫，我把生活诠释成一段孤独的流浪，通向梦想的大道旁，驿站不断，我却不愿停步，期待一份轰轰烈烈，一份举世无双，直至筋疲力尽，暮然回首，惊觉原来道旁有的不仅仅是残香……
也许是昨天晚上睡得太迟，我晃晃悠悠地起床，脸上满是睡意。
拉开窗帘，餐桌上的早餐让餐厅充满香味并不奇怪，一点也不。每天，早餐在这时总是香喷喷的。何况此时的我正在为另一件事而烦恼。
曾今我与爸爸谈过母爱，可如今，小小一篇《母爱》却让我思绪停止不前，心中慢慢地产生了一种可怕的空白。
轻轻地，餐厅的门被打开了，母亲劳累的面孔立刻映入了眼帘，她手中拿着一叠洗好的衣服，匆匆地走向阳台。
就在她出门的一瞬间，我想到：“这就是母爱，但母爱是伟大的，怎么会这么平凡。”正想看，我又听到了熟悉的脚步声，妈妈问：“还要吗?”我轻轻地“嗯”了一声。我笑了，我总于明白母爱的伟大恰恰在于它的平凡，于是，一轮小小的太阳升起在我心田，因为我懂得了珍惜，珍惜花花草草，珍惜平凡的早餐之中浓浓的爱。也就此明白，爱妈妈，我可以做到的是珍惜。
细细一品，那顿香喷喷的早饭真的好暖……
谁言寸草心，报得三春晖。
400字日记吃早餐4
我最喜爱的食物就是妈妈做的爱心早餐了!因为妈妈说中午晚上都在学校吃，所以她给我做的早餐很丰富!
有时候妈妈给我做牛排，有时候妈妈给我做三明治，有时候是饺子。牛排是原切的，很嫩，黑胡椒酱味道很棒!三明治里面是妈妈精心准备的牛油果沙拉，还有火腿片和切碎的鸡蛋。面包是用三明治机烤的，外面又酥又脆，里面又松又软，口感简直好上天了!饺子的外皮滑溜溜，里面的韭菜陷很香，加上是酸汤饺子，我爱了!刚刚忘记说了，早餐还有肉夹馍、麦片、意大利面……肉夹馍的馍脆脆的，肉和青椒味道十足，大家思考一下，明明是馍夹着肉，可为什么要叫做“肉夹馍”呢?我现在百思不得其解!意大利面我不喜欢吃，因为太酸了，所以妈妈就做了一次，麦片和酸奶虽然有营养，但我家的麦片太甜了，不好吃!
我的早餐是不是很丰富呢?其实还不止这些呢!我还没说饭后甜点呢!
我的饭后甜点有水果类的，也有小蛋糕类的，有时会切一些苹果，有时是提拉米苏什么的，不过都很小，可我还是吃不完!
吃牛排的时候一般甜点都是蜂蜜松饼，有时也会做冰淇淋，不过是我表现好的时候。
400字日记吃早餐5
叮当叮当，闹钟响了，6点半我准时起床了。厨房里奶奶早已忙得热火朝天，飘来了香喷喷的小米粥和叉烧包的香气，唤醒了我的胃。奶奶给我做早餐，生活中这一件平凡的事情，令我十分感动。谢谢您!我的奶奶。
我两岁多上幼儿园，奶奶就来，不辞辛劳的照顾我。奶奶每天都给我做早餐，她总是说：“家里吃的好，上学有精神。”
我洗漱完后，迫不及待的来到厨房门口，奶奶看见我，笑着说：“不着急，马上就好喽。”我看着奶奶忙碌的身影。奶奶是个慈祥的老太太，为了给我做早餐，早上起来还没来得及休息梳洗，一头蓬乱花白的头发，还穿着睡衣，但她的动作迅速，揭开锅，热腾腾的包子蒸好了。奶奶的手好像不怕烫似的，她飞快的把包子一个一个放进盘子，搬到桌上，奶奶说赶紧趁热吃。
小米粥热热的，奶奶将一个盆装上凉水，把碗放进去，然后奶奶告诉我：“就这样在凉水里坐一坐，很快就不烫了。”不一会儿，奶奶笑眯眯的把小米粥端出来，我喝着暖暖的小米粥，肚子里暖暖的，心里真是暖暖的。
即使我长大以后远离家乡，出门去求学，外出工作，我也依然不会忘记奶奶和她那暖暖的早餐。
400字日记吃早餐6
爸爸妈妈每天很早起来，给我做早餐，很辛苦。我最爱吃妈妈烙的饼。很小的时候，还没有灶台高的我，就站在小板凳上看妈妈烙饼。金灿灿、香喷喷的饼，还没出锅时，我就已经直咽口水了。
今天，我决定给爸爸妈妈做一次早餐――烙饼。
天还没亮，我就悄悄地起了床。我拿出面粉倒出一些放在大碗里，又打了一个蛋，放进去，然后放进一些水，搅拌均匀，只要面粉变粘了，就搅拌好了。这些事情我帮妈妈做了很多次，已经很熟练了。
面粉搅拌好后，就可以开始烙了，我把火打开，然后把油倒进去，突然，锅里的油溅了出来，我吓了一跳，赶紧往后退了几步。原来是我在锅里的水没烧干之前，就把油倒了进去，所以油才会溅出来的。我再次把油倒进去，然后再把拌好的面粉放进去，学着妈妈的样子，把面粉均匀地摊开。煎了好一会儿，我在饼边上洒了一点油，这样饼就很容易翻过来了。我把饼翻过来一看，哎呀，饼全焦了。
不过，我没有因此而放弃，我开始煎第二个，第三个……一个煎得比一个好。
爸爸妈妈起床了，我端出喷喷香的成果，非常骄傲地放在餐桌上。优雅地弯了个腰：“爸爸妈妈，请用早餐!”爸爸妈妈吃了一惊，大大地夸奖了我一番。开始用早餐了，爸爸一口就咬了半个饼，突然，他皱起了眉头，我很奇怪，问：“不好吃吗?”连忙尝了一口，我也皱起了眉头，原来没放盐……
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“王喆!快起床了。”一声洪亮的叫声又在我耳边催促，原来是老妈在叫我起床。“王喆，妈妈要上班去了，你快点起床，今天自己去买早餐吃，呶，这是给你的15块钱，别忘记带上钥匙和电话!”。没等我醒过神来，就听到“砰”的一声关门声，老妈走了!
唉!老妈又上班去了，又把这些琐碎的事情交给我，真是好麻烦!这可是我第一次独自去买饭呀，我马上一骨碌起床，洗梳完毕，整装待发，拿上钥匙和钱，对了，还有电话可不能忘，这是重要东西!可以随时和老妈联系。终于，买早餐的任务开始执行了。
我踩着小碎步开心地走向小区大门口的早餐店，微风吹着树叶“沙沙”作响，但我总觉得好像有人在跟踪我似的，猛一回头却总不见人影，我心里恐惧极了，万一这时有坏人把我拐卖了可不是惨了吗?心里越想越毛骨悚然，于是我加快了步伐，朝早餐店飞奔而去。
终于到了早餐店，我点了一份爱吃的鸡肉寿司，等了一会儿，店主阿姨就递给我那香气扑鼻的寿司，我付了十块钱，拿着早餐迈着愉快的步伐往家走去。
我很期待第二天早晨酒店里的自助早餐。足足玩了一整天，我好累，在酒店里软软的床上我舒舒服服的睡着了！
直到第二天早晨妈妈叫醒我：“再不起来吃不到自助餐了！”我马上睁开眼睛，一个鲤鱼打挺从床上蹦了起来，赶紧去刷牙洗脸！来到餐厅，已经有好多人。妈妈和爸爸事先告诉我：“别什么都拿，选你喜欢的几样就好！”可是我看到这么多琳琅满目，眼花缭乱的早餐，早把爸爸妈妈的话抛到了九霄云外。我拿着儿童专用的花碟子，穿梭在人群当中。香甜的面包来一点，精致的蛋糕夹一点，就这样我的盘子就像小山一样叠满了。等我拿着满满一碟来到爸爸妈妈跟前，他们吓了一跳。爸爸用眼睛狠狠地批评了我。唉，谁叫我见什么都想吃呢？结果大家肯定都猜到了，我怎么吃点完这么多的东西。我拜托妈妈帮我解决一些，恳求爸爸给我分担一些。
到最后三个人的肚子都撑得饱饱的，才没有造成浪费。我接受了这一次的教训：食物虽然好吃，但也要有个度，尤其是吃自助餐，拿太多了就会浪费，吃太多了对肠胃不好！
有助于营养平衡 早餐是早晨起床后结束饥饿状态的第一次正式用餐，是一天能量和各种营养素的重要来源。午餐和晚餐的摄入并不能弥补不吃早餐所引起的能量摄入不足。如果不吃早餐的话，对正处在成长关键时期的儿童和青少年危害极大。
促进大脑功能的发挥 科学家将早餐比作“启动大脑的开关”。人们工作学习的效率高低取决于大脑细胞能否获得稳定的血糖供应所产生的热量，而早餐在供应血糖方面起着重要的作用。不吃或少吃早餐，会使血糖不断下降，造成思维减慢、反应迟钝、精神不振，甚至出现低血糖休克。
保护心脏 早上不进食，就不能弥补夜间丧失的水分，血液中血小板活性增加，容易黏聚在一起，使血黏度升高，血流缓慢，冠状动脉血液量减少，容易形成血栓。
助消化 某些人长期服用药物以助消化，其实这是一种十分错误的做法。专家观点是每天安安静静地吃一顿早餐胜过服用助消化药。因为吃早餐时正是胃液、胰液、肠液等各种消化腺体大量分泌的时候。如果不吃早餐，那么这些消化腺体必然不够活跃。时间一长，消化吸收功能就会萎缩。
预防胆石症 不吃早餐导致空腹时间过长，胆汁中胆酸的含量就会随之减少，胆汁中的胆固醇就会处于饱和状态，使胆固醇在胆囊中沉积形成结晶。如果早晨正常进食，可使胆囊收缩，促使胆固醇随胆汁排出，从而降低患胆石症的危险性。
预防肥胖和糖尿病 美国最新调查研究结果发现，不吃早餐容易导致人体内胰岛素的缺失，而它的缺失往往是糖尿病的先兆。另一方面，吃早餐有助于控制食欲，避免人在一天中的其余时间因为吃得过多而逐渐变得肥胖。
提高人体的抵抗力 英国的一项研究表明，与那些不吃早餐的人相比，经常吃早餐的人，尤其是早餐吃谷类食物者，患感冒较少，且程度较轻。
儿童早餐吃什么好?
儿童早餐最好给什么东西吃最健康，最能补充儿童一天需要的热量和能量，这个需要为人父母的亲们，好好研究和参考一番。今天，本人讲的主题就是，儿童早餐吃什么好。
方法/步骤
1.蛋白质摄入
儿童成长需要蛋白质，却又不能大量摄入，所以，每天早餐摄入适量的蛋白质，是非常重要的，可以保证孩子一天的消耗量。因此，建议早餐的时候可以让孩子吃鸡蛋或者是补充一点儿肉类，当然，豆类制品是最好不过的了，例如豆浆或者是豆腐类。
2.营养搭配
父母在照顾孩子的时候，建议多学一些营养搭配的知识，什么营养能够补充孩子一天所需要的能量，就给孩子吃什么样的食物搭配。建议给孩子选择的早餐健康安全可靠，例如喝牛奶的时候，可以配点儿水果，效果更好，彼此促进吸收。吃面条的时候，可以加一个鹌鹑蛋等，这样，营养成分就出来了。
3.粗粮结合
孩子的肠胃虽然没有发育完全，可是还是不能一直吃细粮的，偶尔的吃一些粗粮是不错的选择的。所以，建议家长可以偶尔换一些粗粮让孩子吃。例如在面里加点儿玉米面，或者是在做粥的时候，加一点儿黑米或者是薏米等，这样，孩子吃起来也不会挑，就能达到细粗粮同时食用的目的。
4.软硬结合
食物最好是软硬可以结合，让孩子来吃，不要只是吃硬的食物，或者是只是吃软的食物。所以，最好的就是在吃馒头的时候，可以配一些粥。或者是吃面包的时候，可以配一点儿牛奶等。然后再吃一玫水果，这样效果就会出来了，孩子在补充营养，吃饱的情况下，还能补充玩耍需要的水分。
5.荤素结合
孩子的早餐，有些家长认为没有必要吃肉，这是不对的。实际上，早餐必须达到荤素结合，这样，孩子在补充维生素的同时，也能补充蛋白质。因此，建议家长在给孩子喝牛奶，吃面包的同时，可以吃点儿肉类。当然，如果是吃鸡蛋，喝牛奶的时候，并且再给一点儿馒头吃，这样才能让孩子荤素结合合理。
6.补钙建议
有些家长不注意在平时的饮食上帮助孩子补钙，而偏要到医院给孩子开补钙的药片吃，这是不对的。实际上，早餐的时候，需要给孩子一些能够补钙的食物，例如，可以喝骨头汤，或者是直接喝牛奶，豆浆都是不错的选择。早餐的时候，其实也可以选择在孩子的饮食里加入少量的鱼肝油。
7.保持热量
孩子的运动量大，尤其是上午，消耗的体力很大，所以，早餐的补充是很重要的，这样，可以让孩子一上午都能有足够的能量来消耗。因此，一般情况下，给孩子吃一些能暖五脏的食物是最好的，例如，馒头，粥，还有饺子一类的食物，这样，不仅能保持孩子的热量消耗量，也能让孩子抵抗饥饿。
8.花样百出
孩子对于食物来讲，都有一个喜欢和厌烦期，如果不想让孩子对早餐出现厌烦期的话，就得考虑丰富的花样百出，如果天天都吃同样的食物的话，孩子只会生厌。所以，每天换着样式给孩子做早餐，这是必须的，妈妈们都得掌握的一个技能。例如，馒头，面条，粥，小糕点，蛋糕等，这样，丰富多彩，孩子就会更爱早餐。
您好！
我违反了学校的纪律，擅自把早餐带进教室，这样的行为是不尊重同学，不尊重老师的行为，其他同学都能遵守，我学去触犯是我错了，还望老师原谅。
我这次来的比较晚已经没有时间在吃完早餐再来进教室了，为了不迟到，又不想忍饥挨饿，我就偷偷的把早餐藏在书包里，就这样带进了教室，上课的时候，我太饿了我就打开了塑料袋，在课堂下面吃起了早餐。
没想到早餐的香味，没有一会儿就弥漫了整个教室。老师在上课的时候都能够闻到了，这简直是不大自招，老师生气的询问全班，看向我有人，我知道了已经被发现了，也只好硬着头皮站起来，被老师单独教育了一番。
经过了老师的训斥，我终于明白老师们为什么禁止带早餐进入教师了，原来是早晨味道会影响到其他同学，有些同学可能没有吃饱或者没吃，已经香气的吸引就会分散精力，就会让没有心思在学了，严重的降低了学习效率，并且我自己在吃早餐也会受到影响，我也会分神，这样也会影响到我自己。
因为早餐迁出这么多的问题是我之过，我以后绝不会在把早餐带进学校了，我一定会遵守老师学校的规定，一定会按要求来，不会私自去触碰这些规定。早上我一定会早点起，一定报早餐解决了在进入教师，绝不会匆匆忙忙的来，就算来晚了也不再带早餐了，我会牢记这次的教训，同从老师的吩咐和教导。
侥幸心理要不得，这样抱着侥幸总会犯错的，因为没有人不犯错，一旦这样抱着侥幸心理只会让我陷入无法自拔的深渊，让我犯错不断，更会对我的学习造成影响的，这只是一个小小的不良习惯，但是却会给我以后造成更大的影响。
来到学校我应该已学习为主，以学业为重，而不是做一些小动作，做违背学校规定的事情。这样对我不利也会让我变得不可收拾，一次两次都会让我身陷其中。
一旦我习以为常，这次我只是犯了小错误，但是难免会返现大错，到那个时候我将后悔晚已，我不能够这样做，我来到学校学习，是承载责任的，我不能够让爸爸妈妈的血汗钱白流，也不想成为一个混账，学习才是我最需要做的，也是我该做的，而不是去挑战学校的规定，去破坏一切，老师我一定会改正的，以后将来一定不会在带早进入教室。
此致
敬礼！
检讨人：xxx
明明的妈妈是医院里的营养师，最近从一本营养学的专著中读到：“大脑功能很大程度上取决于你早餐吃什么。”她颇受启迪，决定改革早餐。明明日常的早餐包括一只面包或馒头、几片酱肉或肉松、一杯牛奶、一只鸡蛋。在此基础上，明明的妈妈又给添加了一盘水果，如一只香蕉、一只橘子或一只猕猴桃等，不断变换着时令佳果。
刚开始，明明还不习惯早餐吃水果。明明的爸爸也丈二和尚摸不着头脑，他风趣地问：“营养大师从哪里学来这一套的?，，明明妈嫣然一笑说：“营养与大脑智力发育休戚相关，人的大脑由亿万个脑细胞构成，对信息的吸纳、传输、处理、储存，须臾离不开氧气与葡萄糖。只有供给高能量的食物。才能给脑细胞‘充电’。脑营养学家提倡早餐吃点水果是颇有道理的。因为水果中含有丰富的葡萄糖、果糖、维生素、有机酸及钾元素。孩子早上起床后血糖水平大都偏低，米面等淀粉类食物需经消化酶分解成葡萄糖，方能经肠黏膜吸收入血。这样，餐后一个半小时左右血糖水平才开始升高。水果中富含的天然葡萄糖能较快被吸收，迅速升高血糖水平，及时满足大脑的需要。水果中所富含的钾元素通常会使人情绪安宁、精神放松、注意力集中。此外，水果中富含的柠檬酸等多种有机酸能防止乳酸的产生，使人精力充沛，不易疲劳。”
明明与爸爸听了营养师一席精彩的高论，连声叫好!这以后，明明一家人就养成了早餐吃点水果的好习惯。半年过去了，明明的学习成绩逐渐提高，在班上名列前茅。妈妈笑着对明明说：“这兴许与早餐吃水果有关哩!”
