村2025年食品药品安全工作计划(精选6篇)
为进一步加强食品药品安全监管工作,不断提高居民食品药品安全水平,保障人民群众身体健康和生命安全,结合我镇实际,特制订计划如下:
一、指导思想
以科学发展观为指导,坚持“标本兼治,着力治本”的原则,确保我镇食品药品安全保障这一中心任务,着力加强食品药品安全体系建设,建立健全食品药品安全长效监管机制,突出群众关心的食品药品安全热点、难点问题,整顿和规范食品药品生产经营秩序,保障消费安全,促进经济社会又好又快发展。
二、目标任务
(一)总体目标
切实履行食品药品安全综合监督管理职能,加快建立条块结合、责任明确、制度健全、运转高效、协调联动的食品药品安全监管体制,严厉打击生产销售假冒伪劣和有毒有害食品药品的违法犯罪行为,及时查处食品药品违法大案要案,食品药品安全事故隐患得到有效控制,食品药品质量稳步提高,公众食品药品消费安全感不断增强。
(二)具体目标
1、蔬菜、畜禽、水产品等鲜活农产品质量抽检平均合格。
2、食品药品流通市场90%建立“一户多档、实名登记、证明登记、标牌公示”等四项监管制度。
3、食品药品卫生监督量化分级管理率达到95%。建立原料进货索证索票率达到95%以上,基本杜绝使用病死或者死因不明畜禽产品和其他有毒有害物质加工食品药品的行为。
三、工作重点
(一)完善宣传教育体系。坚持“食品药品安全,教育先行”,一是实施食品药品安全教育培训计划,编制食品药品安全基本知识手册,组织监管人员入户培训,培养营业户质量意识与安全生产习惯。二是启动食品药品安全知识教育行动计划,深入开展以“送法律法规知识、送食品药品消费知识、送放心食品药品进农家”为主题的食品药品安全宣传教育活动,大力普及食品药品营养与安全鉴别知识。三是实施食品药品安全法律法规集中培训计划,结合“五五”普法,定期组织监管人员和企业负责人集中培训,切实提高食品药品安全知法、守法、监管水平。同时,将食品药品安全工作纳入各新闻媒体总体宣传计划,营造浓厚的工作氛围。
(二)完善风险预警体系。制定突发食品药品安全事件应急处理预案,建立统一、科学、规范的食品药品安全危害评估和风险预警指标体系,采取专家风险评估与部门风险管理相互独立又密切结合的方式,对食品药品安全状况定期进行综合风险评估。力争做到对潜在食品药品安全问题早发现、早预防、早整治、早解决,确保食品药品安全信息的高效传递、互联互通、资源共享、综合利用,完善食品药品安全应急处置体系。突出抓好重大食品药品安全事故应急预案和操作手册的具体落实,一是层层普及宣传,横向到边,纵向到底,培养危机意识、防范意识;二是搞好应急培训演练,确保物资、技术和人员储备到位,提高实战能力;三是建立食品药品安全信息收集网络和报告制度,形成全社会群防群控机制,不放过任何事故苗头,及时上报追查,控制事态,消除危害,有效预防和处置各类突发食品药品安全事件。
(三)完善食品药品安全监测体系。制订村辖内食品药品安全信息收集、上报、形成联动,按照“科学规划、合理布局、明确分工、资源共享”的原则,统一调配检测资源、统一划分职责范围、统一发布检测信息,形成检测资源梯次
互助机制。健全食品药品安全巡查抽检制度,增加流动检测设施,加大抽检力度,建立覆盖重点食品药品供应链全过程的动态监测体系,适时向社会公布检测信息和退市公告。
四、工作要求
(一)加强组织领导。完善联席会议制度,切实加强对各项工作的组织领导。进一步统一思想,提高认识,将食品药品安全工作纳入重点工作目标,主要领导负责,层层落实责任,密切协调配合,推进食品药品安全日常监管和集中监管工作的开展,确保对食品药品实施科学有效的全程监管,保障公众饮食安全。
(二)落实工作责任。明确目标责任分工,认真落实各项工作部署,严格落实“首问负责制”,对媒体曝光和群众投诉反映的食品药品安全问题,要立即受理、迅速上报、限期查处、及时反馈。强化“企业法人为第一责任人”意识,严格落实企业质量安全主体责任,督促企业加强内部管理,建立健全企业质量安全控制体系,加强企业自律,自觉接受社会监督,承担社会责任。
为贯彻落实《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》,保障餐饮服务食品安全,国家食品药品监督管理局于近日下发了《2010年餐饮服务食品安全监督抽检计划》。
2010年餐饮服务食品安全监督抽检有以下三个特点:一是更具有针对性。《计划》按照《餐饮服务食品安全整顿工作实施方案》的要求,对沙拉、凉拌菜、生食水产品、鲜榨果蔬汁、熟肉制品、非发酵豆制品、盒饭等高风险食品和餐盒、一次性筷子、集中消毒餐具等餐饮具进行重点抽检,将学校食堂、幼儿园食堂、建筑工地食堂、农家乐旅游点、小型餐饮单位作为监督抽检的重点场所。二是更具有科学性。《计划》的抽检内容,是根据2009年食品安全调查与评价结果、食物中毒报告及日常监管的实际情况,通过风险评估和综合评价确定的。三是更具可操作性。《计划》将国家统一要求与各省实际情况相结合,既包括全国必检的品种,也包括各省(区、市)根据本区域实际情况选择的可选品种和自行安排的抽检品种。
2010年是食品药品安全工作承前启后,面临新旧体制机制深刻转换和严峻考验的关键之年,又是上海世博之年。为深入贯彻落实食品药品安全工作,根据上级会议精神结合街道实际,特制订2010年工作计划如下:
一、指导思想
今年街道食品药品安全工作的指导思想是:认真学习贯彻十七大和十七届四中全会精神,以科学发展观为统领,牢固树立科学监管理念,把保障人民群众饮食用药安全作为根本任务,不断强化食品药品安全宣传、监管,协助职能部门完成食品药品监管各项工作任务,促进北大街街道经济社会又好又快发展。
二、以宣传教育为载体,努力营造食品药品安全良好社会氛围
广泛开展食品药品安全宣传教育,按照“三贴近”(贴近实际、贴近生活、贴近群众)原则,形式多样地开展食品药品安全知识宣传活动,大力宣传《食品安全法》、《药品管理法》等食品药品安全相关法律法规。积极开展教育培训,不断增强监管者和生产经营者的食品安全责任意识,提高公众依法维权和参与监督的能力。及时报道食品药品安全监管工作取得的成效,曝光各种违法犯罪行为,提高企业守法意识、诚信意识和责任意识,努力营造人人关注食品药品安全、广泛参与食品药品安全的良好社会氛围。
三、以落实责任为重点,全力确保食品药品安全监管平稳有序
街道食安会要将食品药品安全工作作为改善民生、促进和谐的重要内容摆在突出位置,纳入年度目标责任考核内容,进一步完善食品药品安全工作责任制和责任追究制,精心组织、周密部署,明确职责分工,突出自身特色,切实抓紧抓好。切实配合上级职能部门抓好食品安全监管工作。继续配合做好食品药品企业诚信体系建设,强化行业自律,完善诚信管理机制,进一步落实企业食品药品安全主体责任。
四、以专项整顿为手段,切实规范食品药品市场秩序
街道经管条线配合质监部门强化食品生产环节监管,要加强企业生产许可管理,督促企业建立和完善质量安全控制体系,严把原料进厂和产品出厂检验关;严厉打击制售假冒伪劣食品、生产不符合安全标准食品、使用非食用和回收生产加工食品、无生产许可证非法生产加工食品等行为。经管条线配合工商部门强化食品流通环节监管,要全面清查食品经营主体资格,强化食品经营主体市场准入管理,完善进货查验、购销台帐、索证索票、不合格食品退市销毁等制度,严厉打击无证、无照经营食品和销售过期变质、假冒伪劣等不合格食品和扰乱食品市场秩序的行为。街道卫生条线配合卫生监督所强化餐饮消费环节监管,深入推行食品卫生监督量化分级管理制度,要以学校、企业、建筑工地食堂、小型餐馆为重点对象,以熟食、卤味、盒饭、冷菜等高风险食品为重点品种,以餐具和食品清洗消毒等为重点环节,集中力量开展整治、防控食物中毒事件发生。街道食安办及社区卫生服务中心配合药监部门强化药品安全监管,要以确保基本药物质量安全为重点,全面加强基本药物质量监管;强化对特殊药品、注射剂和植入医疗器械等高风险产品的监管,强化药品进货渠道、在库养护、药师上岗和处方药规范销售等监督检查,确保上市药品安全。
五、以提升能力为基础,深入推进食品药品长效机制建设
2014年食品药品安全工作总结及2015年工作计划
为切实加强农村药品和餐饮食品安全监管工作,从根本上预防农村药品、餐饮食品安全事故,乡党委、政府在总结2013年工作基础上、明确2014年目标任务,将我乡食品药品安全工作提上党委、政府的日常工作议程,确保各项工作落实到位。现将2014年工作总结及2015年工作计划汇报如下:
2014年工作总结
一、加强领导,健全机构
我乡一直将农村药品和餐饮食品安全工作作为安全工作的重点。年初,成立了以乡长为组长,分管领导为副组长,食品安全委员会办公室专职人员、农业服务中心主任、卫生院院长、九义校校长、畜牧站站长、驻乡民警为成员的食品药品安全工作领导小组。领导小组下设食安办在??办,充实办公室人员,分管领导为主任,设立专职人员1名、兼职人员1名。建全食药安全监管网络,明确各村村主任为协管员,落实乡食安办安排的各项工作。乡主要领导及分管领导高度重视食品药品安全工作,逢会必讲。XX乡食品药品安全工作经费纳入乡财政预算。
二、分解责任,健全制度
为将食药安全工作落到实处,年初与各村、九义校、卫生院签订了《2014年食品药品安全工作责任书》,与食品经营单位签订了《XX市餐饮服务单位食品安全承诺书(含:乡厨)》,与农药、肥料、农膜等农业投入品经营户签订了《XX乡农业投入品经营户承诺书》,将全年工作任务层层分解到各村、各相关单位、各生产经营者。
年初,我乡印发《2014年食品药品安全工作应急预案》、《2014年食品药品安全监管工作的实施方案》、《2014年食品药品安全“六进”宣传活动方案》、转发了XX市2014年食品安全重点工作安排,制定了《XX乡农业投入品管理办法》,对全年工作形成指导性意见。
三、节点检查,以点带面
我乡领导高度重视各重要时段的食品药品安全,将各节点的食品药品安全检查作为全年工作的重点来抓,以求达到以点带面、以节点检查促自查自纠的目的。一是在春节、清明、五
一、端午、中秋国庆等重要节日期间,组成专门检查组,认真开展了节前检查,对发现的问题及时督促整改。二是开展了春季、夏季食品安全宣传,通过会议、广播、发放宣传单等宣传渠道开展了广泛的宣传教育,确保群众知晓
率达到100%。三是开展了春季、秋季开学学校餐饮食品安全检查,对九义校食堂和实验幼儿园食堂进行了全面的检查,确保新学期学生饮食安全。四是重视宣传,全年通过标语、宣传单、广播、店面海报、会议等载体进行了各种形式的食品药品安全宣传,效果明显。
四、专项行动、重拳出击
一)认真开展食品安全宣传周活动。6月10日至6月22日食品安全宣传周期间,精心部署,集中开展多形式活动。一是 6月13日,组建食品药品安全检查组两个,对全乡食品药品生产经营单位进行了全覆盖检查;二是 6月17日上午,利用村民赶场的时机,发放自制食品安全宣传单1000多份,接受群众咨询20余人,悬挂宣传标语2幅,氛围良好。三是6月19日下午,XX卫生院院长李有德对乡协管员开展培训,分管领导作了重要讲话。
二)8-9月,认真开展非法营销保健食品专项整治。一是领导重视。成立领导小组并细化工作方案,下发到各村、各单位。二是重视宣传。通过层层召开会议及广播加强宣传,形成打击氛围。三是摸底排查。开展全乡性的公益讲座、健康诊疗、产品试用等形式违法销售保健食品现象的摸底,发现2起健康诊疗形式销售保健品活动,已经及时处理,并进行批评教育。四是铲除违规宣传。联合城乡环境综合治理办公室,清理全乡张贴的违法保健食品广告十多处,违法保健食品广告得到基本杜绝。
三)认真开展药品“亮剑行动”专项检查。乡食安办牵头、卫生院配合,对乡卫生院、14个村卫生室进行了集中检查。检查内容主要包括药品是否过期、药品使用是否规范、是否规范摆放、室内环境是否清洁等方面。对检查中发现的问题进行了及时批评、督促整改。
四)认真开展“四打击四规范”专项整治行动。一是领导重视。成立领导小组并细化工作方案,下发到各村、各单位。二是层层召开会议进行动员。三是领导小组对超市、生产作坊、流动摊贩等食品经营户开展专项检查,落实整改措施,有效遏制假冒伪劣食品流入我乡食品流通市场。
五)配合市局开展食品生产经营主体调查工作。对未取证的小作坊、小食品店、小餐饮店、小食品摊贩进行了调查统计,并按时上报表册。
五、全面统计、加强管理
一)统计工作。为全面加强对乡内食品药品生产经营单位的监管,确保一户不漏、监管到位,年初,乡食安办将该项统计工作作为食品药品安全工作的基础性工作进行了落实。对全乡餐饮店、超市(含代销店)、生产作坊、药品及医疗器械经营使用单位、农业投入品经营户及乡厨进行了全面摸排和统计。经统计,全乡餐饮店13个,药店
7个、卫生院1个、村卫生室14个,生产作坊11个,超市(代销店)57个,乡厨7个(今年新增4个),农业投入品经营店8个。
二)乡厨管理。一是组织乡厨到石盘参加市局组织的集中培训,并按照要求组织了考试。二是办理乡厨辅导证7个。三是对乡厨服务队伍进行登记,并制作了公示栏,在乡政府进行长期公示。
三)从业人员管理。为进一步增强XX乡食品药品从业人员的安全意识、提高防范能力,4月25日,乡食安办组织餐饮店、超市负责人,乡厨,学校食堂承包人及药店经营者共计46人开展了集中食品安全知识培训,培训气氛浓厚、效果显著。8月18日,市局黄主任到我乡作了食品安全从业人员培训,参加人员共计74人,并组织考试、颁发培训合格证。
六、扎实开展农村坝坝宴管理工作
农村坝坝宴作为群体性聚餐,不确定因素极多、容易引发食品安全事故,重要性不言而喻。我乡高度重视坝坝宴管理工作,认真组织村两委干部学习了《四川省农村自办群体性宴席食品安全管理办法》及市局发放的两个光碟,通过学习,提高了干部的责任感和业务、突发事件应变能力。
我乡严格按规定管理,50人以上100人以下的群体性聚餐,由村委会备案;100人以上的群体性聚餐,由乡政府备案。乡食安办每季度按时上报市食安办备案情况,截止目前共备案25件。
2015年主要工作计划
1、进一步完善我乡食品药品安全应急预案。
2、加强宣传工作,强化氛围营造。继续做好节假日的安全巡查,将食品药品安全工作做为常态管理。
3、继续加强群体性聚餐备案管理工作,强化对村干部尤其是协管员的业务培训,重点是现场检查环节的培训,使坝坝宴管理更加规范。
4、严格乡厨管理。进一步加强乡厨培训,积极组织乡厨参加市局组织的培训,增加乡内培训次数,持续提高乡厨从业安全意识、提高防范能力。
5、严格按照市局安排,认真学习各种会议、文件精神,扎实做好各项日常工作、认真参加市局召开的会议。
XX市XX乡人民政府
一年来,我镇的食品药品安全工作根据高新区食品药品监督管理局的统一安排部署,不断强化领导,严格落实责任,狠抓措施落实,通过加强领导,采取多种措施加强食品卫生法律法规及相关政策的学习宣传和贯彻实施工作,扎实开展食品药品安全专项整治,全面提升食品药品安全监管能力和水平,打好食品药品安全攻坚战,以达到努力使全镇群众吃上安全放心的食品。
一、加强领导,健全管理体系
根据x高新区食药局xxxx年度食品药品安全的相关要求,镇党委、政府以对人民生命高度负责的精神,切实加强领导,成立了以党委书记为组长,镇长、分管领导任副组长的食品安全领导小组,并成立以分管领导为办公室主任的x镇食品安全委员会办公室,落实了专职和兼职人员。并在xx个村(居)确定了x名食品药品监管协管员,由村主任兼任,承担食品安全隐患排查,农村坝坝宴信息报告,宣传引导等职责。
二、加强宣传教育,提高群众安全意识
做好食品药品安全工作,关键是抓好《食品安全法》和食品安全卫生知识的宣传教育,努力提高群众食品安全意识。镇食安办一直以来将食品安全宣传教育工作作为开展食品安全监督管理的一项基础工作,采取多种方式开展学习宣传工作,收到了良好效果。充分利用春节、端午等重要节假日和“食品安全周”发放宣传资料,通过设置街头宣传栏,悬挂横幅等形式,广泛深入地宣传食品安全知识。利用各种会议加强对村干部食品安全法规方面的专业培训,提高村干部的工作水平,进一步明确工作目标和任务。特别是在今年的食品安全周活动中,我镇召开专题会议,制作“夏季食品安全”宣传专栏,发放宣传资料共计xxx余份,悬挂“认准QS标志,购买放心食品”等标语,提高了群众的食品质量安全常识和意识。
三、加强监管,扎实开展好各项工作
食品安全关乎人民群众的身体健康,为保证群众饮食安全,我镇明确目标,加大整治力度。
一是在元旦、春节、清明节、劳动节、端午节等重大节假日,由我镇食安办牵头,联合工商、医院等单位进行了节前食品安全大检查,重点是对辖区内的餐饮单位和商店进行检查,检查重点是餐饮单位的卫生设施,操作流程,持证人员健康状况等。截止到x月底,群体性聚餐备案登记共计xxx起,并且在xx个村(居)大力宣传食药监管成果及安全知识,开展农村群宴检查xx起、建筑工地食堂食品安全检查共x次、学校食堂和零售药店等食品药品安全隐患排查整治共x次,签定食品安全承诺书xx余份。
二是积极配合上级部门开展学校食品安全专项检查。重点对三岔镇快乐宝贝幼儿园、三岔QQ幼儿园、兴隆九年义务教育学校、三岔中学的食堂进行了检查。重点是检查操作间的卫生,餐用具清洁消毒留样情况等,要求学校要做好食品原材料的索证和验收登记台账,所有从业人员均持健康证上岗,确保学生食品安全。
三是加强对农村坝坝宴的检查和登记,按照属地管理原则,由协管员切实履行上报和登记备案职责,镇食安办定期或不定期进行检查,同时对辖区内的乡厨进行登记备案。截止到x月底,群体性聚餐备案登记共计xxx起,并且在xx个村(居)大力宣传食药监管成果及安全知识,开展农村群宴检查xx起、建筑工地食堂食品安全检查共x次、学校食堂和零售药店等食品药品安全隐患排查整治共x次。
四、存在的问题
一是责任制落实不够,虽然领导机构已经不断完善,镇政府也与各村签订了目标责任书,但仍有极少数村对食品安全认识不到位。
二是农村坝坝宴安全隐患明显存在,由于农村群众文化水平较低,自我保护意识和食品安全意识不强,镇食安办监管人员专业水平不高,不具备执法权,食品安全形势依然严峻。
五、工作思路
一是继续加强对学校和的监管。学生的安全牵挂着无数的家庭,要时时督促学校及学校周边餐饮单位提高食品安全意识杜绝发生食物中毒和食源性疾病等群体性事件。
二是不断加强对群众食品安全的宣传教育,提高食品安全意识,继续开展内容丰富、形式多样的食品安全宣传教育活动,进一步普及食品安全法律法规和食品安全常识,让群众掌握假冒伪劣食品鉴别的基本方法,维权的基本程序,切实提高群众的食品安全意识和防范能力。
三是采取经常性检查与突击性检查相结合的办法。经常性检查,组织相关职能部门,按季开展不少于一次的检查活动,每逢重大节假日期间,加强值班,开展食品安全检查。专项整治检查,主要是湖周农家乐和场镇餐饮单位和食品安全专项整治行动的开展。
六、建议意见
许宁副省长要求, 要坚决打好体制改革这场硬仗。要准确把握改革精神, 确保食品药品监管职能得到整合、统一、加强, 从一开始就要把食品药品监管部门的机构建好、力量配强, 使之有足够的力量和资源有效履行职责;要坚决完成改革任务, 落实汪洋副总理强调的机构职能整合到位、人财物划转到位、机构按时组建到位、职责落实到位“四个到位”, 最大限度地在人员配备、资源配置、经费保障等方面予以支持和倾斜, 确保监管职能在哪里, 监管力量、资源配置、投入保障就到哪里;要下决心强化基层监管力量, 确保基层食药监管有机构、有编制、有人员、有场所、有装备、有经费, 形成横向到边、纵向到底的基层监管网络;要确保改革平稳有序推进, 做好改革过渡期间各项监管工作, 坚决防止因工作衔接不到位而发生食品药品安全事故。
河北省人民政府副省长许宁
许宁副省长强调, 要以这次省食药监局的组建为新的起点, 全面提升食品药品监管工作水平, 将鼓励诚信、严打假劣的理念贯穿到监管工作中, 全力打造“食药安全, 诚信河北”品牌, 全面保障人民群众饮食用药安全。一要明确监管指导思想, 要牢固树立“为了发展而监管”的理念, 切实做到“打建结合、打扶并举”, 既要严惩不法, 创造公平竞争的市场环境;又要完善制度, 建立健全生产经营规范和监管机制;更要政策扶持, 真正培育和发展一批河北食品药品的知名企业、名牌产品, 推动全省食品医药产业实现又好又快发展。二要实施最严格的监管措施, 要坚持“严”字当头, 建立最严格的监管制度, 采取最严厉的监管措施, 出重拳整顿和规范食品药品生产经营秩序。三要落实企业首负责任, 建立生产经营企业风险预付金、责任事件先行赔付、企业负责人经常教育等制度, 把产业链转化为责任链, 鼓励引导企业诚信守法生产经营。四要构建社会共治格局, 打一场食品药品监管的人民战争。五要推进产业规范发展, 落实“关闭取缔一批、整合重组一批、规范提升一批”要求, 提高全省食品医药产业的规模化、集约化发展水平。
许宁副省长要求, 各级政府和新组建的食品药品监管部门要把加强队伍建设放在突出位置, 树立大局意识, 自觉将监管工作置于全省工作大局去定位、去谋划, 切实做到监管和发展“两手抓、两促进”;要树立担当意识, 自觉把食品药品监管的重任挑在肩上, 创新监管工作机制, 全面提高监管能力和水平;要树立责任意识, 牢记“安全责任大于天”, 增强发现苗头问题的敏感性和警觉性, 关口前移、主动出击, 及时有效地将安全隐患消灭在萌芽状态;要树立服务意识, 主动深入基层、深入群众、深入企业, 与群众培养浓厚的感情, 与企业建立良好的关系, 带着感情和责任做好食药安全监管工作, 以人民群众的身体健康和食品医药产业的持续健康发展来检验安全监管的成效。
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