包粽子的日记400字(推荐10篇)
今天是端午节,有一种莫名的激动,因为啊,我可以包粽子了,以前都未曾包过呢,还真想尝试尝试!
为此,我准备好了粽叶、糯米、肉、蜜枣和五彩的丝线。我觉得有点像新官上任三把火呢!
第一把火就是做粽子。我先把清洗好的粽叶叠成一个半三角形,然后把糯米适量的放进去,然后再把另一半粽叶盖上去,再用丝线绑好,一个粽子就大功告成了!接着,我包了更多粽子。
第二把火就是煮粽子。我把已经包好了的粽子放到蒸笼里,再调好火量,就行了。过了一段时间,看样子也八九不离十了,就关上了,然后把蒸架拿了出来,可我的手顿时像被烫了一样,直捏耳朵。
最后一把火也就是尝粽子。把粽子拿出来时,就已经垂涎三尺了。我扒开粽叶,用嘴尝了尝香喷喷的粽子。“哇哦,实在是太好吃了,既有肉馅的,也有蜜枣馅的,真让人回味无穷啊!”
第一次尝试包粽子,真的好爽啊,明年我要继续包!
(b)
今天是农历初五,是中国民间传统的节日――端午节,也是每一年传统的节日,有吃粽子,赛龙舟,比武,击球,荡秋千的习俗,今天,我和妈妈就过了一个快乐的端午节。
因为端午节有一个吃粽子的习俗,所以,在端午节那天,我们就包了多样的粽子,过一个快乐的端午节,我们早起起来,先洗漱,洗漱完后,我和妈妈吃了早饭,啊!早饭真香啊,有油煎鸡蛋,有油炸火腿肠,好多好吃的展现在我眼前,让我吃个够,我大口大口的吃,过了二十分钟后,我终于吃好饭了,我们就上街了,街上的东西也很多,有买鞋子的,有买衣服的,琳琅满目,街上的声音很大,很热闹,我和妈妈进了百姓量贩,百姓量贩真是凉快呀,我们进去了,看见了卖芦苇叶的,那里有卖馅的,妈妈给我了钱,让我自己去买,她在百姓量贩外面等我,过了十分钟后,我把妈妈叫给我的任务完成了。
我们到了家后,妈妈吩咐我,先把洗芦苇叶洗好,放在一个大盆里,再准备一些绳,我包好了你缠,我迅速把妈妈包好的粽子给缠好,妈妈包的粽子各异,有圆形的,有方形的,有三角形的,馅也不同,有山楂馅的,有蜜枣的,有菠萝的,味道也不同,有苦的,有甜的,我和妈妈乐的笑哈哈。
下出来后,我和妈妈边吃着甜美的粽子,边笑,真是一分耕耘一分收获啊!
(c)
啊!又到了端午节,可以包粽子和吃粽子啦!
端午节的这一天,家家户户便忙着包粽子。你看我们家也忙开了。妈妈先把荷叶扎成把,再放入锅里,往锅里倒水,让荷叶浸泡在里面。煮熟后把荷叶拧干了放入凉水中。接着她又再去淘糯米。糯米淘好了再洗红枣、拌肉馅。一会儿工夫,一大盆荷叶、几小盆糯米,洗净的红枣、拌好的肉馅围着几张小凳依次排开。
开始包粽子了,妈妈先挑出几片又长又宽的荷叶,并排放好,再把荷叶圈成圆锥形,拿起一颗红枣放在中间,放上米,再加上红枣加上米……然后把荷叶的“尾巴”绕在粽子身上,再用牙齿咬着绳子,在粽子身上绕了两圈,用食指打成一个结,一个圆锥形的粽子包成了。
忙乎了半天,奶奶把所有包好的粽子放在锅里煮三四十分钟。随后,剥开墨绿色的糯叶,只见洁白的米团里仿佛镶嵌着几颗深红色的玛瑙。粽子的味道美极了,咬一口馅子,甜而不腻。
我爱端午节,更爱端午节浓浓的棕香。
开始包了,只见老师先捏起两片粽叶轻轻一卷,便成了一个空心的圆锥形。可我卷来卷去还是一个直筒。老师见了,在旁边指点:“左手捏紧粽叶一角,右手 将另一角往里卷,下面拉紧,上面放松一些。”在老师的指点下,我卷好了粽叶。接着往角筒里放入一些糯米,塞上红烧肉,再用糯米把肉盖得严严实实,可是糯米 就像调皮的孩子似的接二连三地跳出来。我急得直跺脚,幸好老师帮我解了围——倒掉多余的糯米,然后按实,我才舒了一口气。
经过小挫折,我这次总算坚持到了最简单的`步骤——扎绳。费了九牛二虎之力,我终于又重新把粽子包好了。
第二天早上,老师把我们煮熟的粽子送到了我们的教室,我拿到粽子以后,迫不及待地品尝起来。
包粽子的材料有:粽叶、糯米、因为我们要包红枣馅,所以还有红枣、绳子。
粽子要先拿两张粽叶,一叠,一折就变成了漏斗形,上面宽宽的,下面却和上面恰恰相反,窄窄的又细细的,真漂亮!再是装糯米了,我以为是最简单的,可妈妈说装糯米要保证三点:一:要平,平是好看。哼,要好看干嘛?能吃就行了,二:要满,三:要多,这两点就是馅多,香!
然后放馅料,把他们用绳子绑起来,变成一个可爱的小粽子,太好了,我离包粽子只剩一步之遥啦!好激动啊!我把一个大枣放进去,因为米我放得太多,大枣一下去,有些米都撒了,幸好下面有个盆,要不今天晚上我要跪搓衣板了。
最后一步:用绳子把粽子绑起来,绳子怎么系呢?我随便系了一个死扣。妈妈说这样行不通,妈妈手把手教给我,耶,我终于会了,我和妈妈一起包,最后包了好多好多粽子放在锅里蒸。我好开心,费尽了千辛万苦,才包出了一锅粽子。
今天,大年初一,我们一家三口准备和外婆一起包粽子。妈妈拿来了包粽子的工具,是粽叶、糯米、勺子和筷子。因为我们要做的是糯米粽子,所以不需要其他配方。准备好了,我们就开始做了起来。
首先,要把粽叶卷成一个像冰淇淋下半部分的容器。我拿出一片粽叶,跟着外婆的样子裹了起来。可粽叶在外婆的手里像活泼的小精灵,在我手上却变成了笨重的.大块头,怎么卷都不成功。我只好向外婆请教。经过外婆的认真教导,我学会了裹粽叶。接下来该开始放糯米了。放糯米虽然看似简单,但是做起来却不简单,一定要糯米不松不软才好。我照着外婆的样子用勺子把一勺糯米塞进了做好的粽叶容器里,又用筷子跺了跺。终于,大功告成了。
刚到姥姥家,就看到姥姥坐在沙发上为我们包肉粽子。由于我的好奇心强,所以有时就看姥姥是怎样包粽子的。姥姥笑眯眯的说:“为什么总看我包粽子,是不是想学呢?”我点头称是。“那我就教你吧!”姥姥爽快的答应了。首先,准备猪肉、粽子叶、酱油、鸡粉、盐和糯米。先把猪肉切成一块一块的,用酱油、鸡粉和盐淹上。再把糯米洗干净,等猪肉淹好了。就可以包粽子了。
只见姥姥先把粽子叶折成一个不封口的三角形,放上糯米和猪肉,并一层一层地叠上去。再用粽子叶封上口并拿线扎紧就可以入锅了。现在轮到我了,由于我是第一次包粽子,馅放得太多了,都被挤了出来,馅放的太少了,粽子瘪了,线绷得太紧了,把粽子叶都绷破了。再包第二个时我就吸取了上一次的教训,慢慢包,终于包出一个和姥姥差不多的粽子。
包粽子还要看材料,如果你想包出好吃的粽子,就得用上好的粽叶,优质的糯米,以及新鲜的肉馅。今天,我很开心,为什么呢?因为今天是端午节,我们可要吃粽子啦,不过,那可爱的粽子是怎么包的呢?我还不会,所以,今天我要学习包粽子了。是不是很兴奋呢?如果你也想学,就跟着我一起来吧!
包粽子还要看材料,如果你想包出好吃的粽子,就得用上好的粽叶,优质的糯米,以及新鲜的肉馅。将糯米洗净,泡3小时备用;把猪肉切成长约4公分,宽2公分的长条;香菇泡软后,去蒂切成条状;再将猪肉、香菇以酱油、五香粉、盐、糖等调味料腌2小时。洗净粽叶及粽绳,取2张粽叶,在三分之一处折成漏斗状,在漏斗中舀入一半糯米,放入猪肉、香菇、咸蛋黄等馅料,再加上糯米填满,接着将多余的粽叶折回盖住漏斗包裹好,用绳子在粽腰处扎紧打结,做好后放入锅中,以水盖过粽子,用中火煮2小时,熟透了便可食用。
端午节快来了,我万分期待啊!按照这里的风俗要包粽子,而我今天提前向老妈请教了如何包粽子。她说:“包粽子很简单的,只要有心就行了。”
于是就教我了,首先要准备好材料:糯米、绿豆猪肉、咸蛋,当然粽叶是少不了的。之后我就开始包粽子了,我拿起两片粽叶,把它搞成了饭勺似的样子,再放那些材料进去,用绳子把它包紧,就这样一个一个的包完了,然后用个锅把包好的粽子放进锅里蒸,过了好一会儿粽子蒸熟了。
一上锅飘来阵阵粽叶味,我就说“真香啊。”今天我太高兴了,我学会了包粽子,心里乐滋滋的。
午睡过后,学校里一下子就沸腾起来了。同学们摩拳擦掌,端来糯米,准备好粽叶,跃跃欲试。我也迫不及待地想包一包,但心里仿佛吊着十五只水桶,七上八下:这粽子究竟是怎么包的呢?我能包成吗?想着,我把带来的糯米反复冲洗起来,米洗干净了,雪白的、亮闪闪的糯米像珍珠一样晶莹剔透。可是我吃过的粽子都是棕色呀?对了,加点酱油吧!我们小组同学把酱油倒到了糯米里,用力搅拌起来。顿时,糯米变得香气扑鼻,大家都很兴奋。
这时,缪瑜洪的阿姨来了。有了老师,我对自己信心满满。听了老师的指导,我拿起粽叶包了起来。我将粽子的一头取三分之一处一卷,就出现了一个密封的“漏斗”。我将米放进去塞满尖角并铺平,挑了块又大又精的肉嵌在中间。我又往肉上面铺上糯米压实,把粽叶一卷往顶部一盖,一个狗头粽就基本完成了。可是我不会捆粽子,一手拿粽子,一手捆绳真是难为了我这个大老粗。眼看粽子就要散开,我心急不已的时候,多亏缪瑜洪的阿姨出手相助,帮我扎扎实实地捆了一个。一个粽子做好了,我左看右看心里欢喜,可是我却做不出第二个来了,任凭我怎么卷,米都会掉出来。我手忙脚乱,还把米撒了一地。看看同学谢雨欣这位包粽子能手,不仅个个包得饱满漂亮,而且还连成一串,相比之下,我真是显得拙手笨脚啊!
端午节,家家户户都要包粽子。我对妈妈说:“妈妈,我也想学包粽子。“妈妈笑着对我点点头,然后,我以最快的速度洗干净了手,坐在妈妈面前。妈妈一边教,一边讲:“先把米洗干净,在把枣炮涨,因为泡涨了枣子没有缝隙,容易洗干净。“
我先拿了一片黄色的竹叶,把大的一面折成三角形,在卷成圆锥形,再放上一层米,然后放上枣,再放上一层米,把上面折下来,用绳子扎紧,就可以了,剩下的我依旧这样包。不一会粽子包完了,接着把粽子放进锅里,先用大火煮开,然后用小火慢慢的煮熟。吃饭的时候我吃着自己亲手包的粽子心里别提是多么的高兴。
我们准备包咸蛋黄肉粽,首先准备了包粽子的材料:咸蛋黄、五花肉、箬竹叶和糯米。接着,我学着奶奶的样子,把箬竹叶摆成圆锥形,再把糯米、咸蛋黄、五花肉依次放进“锥形”里。下一步,要把粽叶封严实了。可惜手一滑,麻绳不听使唤,刚摆好造型的粽子散架了。我有点泄气,刚想放弃,想起妈妈之前说过的话――失败乃成功之母,我又静下心来,耐心地包起来,在奶奶的帮助下,我的第一个粽子包好啦。
包完粽子后,我们就要煮了。高压锅小火压了半个小时,整个屋子弥漫着一股清香。打开粽叶,我想起了这学期课文里的一句话,“粽香艾香满堂飘”,现在我算是亲身体会到了。我垂涎三尺,狼吞虎咽地吃起来,自己包的粽子又香又好吃。奶奶看着我那迫不及待的样子,教了我一首老家儿歌。“清水鸡,活剥皮,调料蘸蘸真好吃。”
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