项目开发中心岗位职责(通用8篇)
1、部门主任:
汇报上级:副总经理
督导下级:副主任、项目开发人员、文员
1.1 全面负责项目开发部的日常管理工作,参与制定大区内项目开发战略规划,为立项项目决策提供准确信息,并提出合理的建议和信息支持。1.2 根据大区内中、长期发展规划,及时掌握国家及同行业内信息和商业模式,研究并分析,及时修正战略布局、工作计划等,准确为总部及大区项目管理和发展提供意见和建议。1.3 根据战略区域布局计划,积极主动地寻找合作伙伴和合作项目。1.4 负责项目的最终考察、洽谈、市场调研、可行性分析论证,以及合作合同的起草、修订、终止或续签谈判等有关事宜。
1.5 积极配合与协同总部有关职能部门,对项目投资与管理做好投资前期考察和论证工作,为领导提供准确的信息参考,并提出具有建设性的意见或建议。
1.6 制定评价政策,组织实施项目评价,及时解决出现的问题,使项目评价体系为业务发展提供决策依据。
2、副主任:
汇报上级:部门主任
督导下级:项目开发人员、文员
2.1 协助主任或副主任做好项目开发部的日常管理工作,根据大区中、长期发展规划,及时掌握国家及同行业内的信息和商业模式,研究并分析,及时修正战略布局、工作计划等,准确为项目管理和发展提供意见和建议。
2.2 为项目开发部提供战略布局建议,并积极主动地寻找合作项目及合作伙伴。
2.3 对具体项目开发提供准确分析和决策依据,做好新项目投资前期考察和论证工作,为领导提供准确信息和意见。
2.4 协助项目主任制定项目开发部各制度、规定、岗位的职位说明书,对各岗位之间的分工、合作、监督进行动态跟踪和管理,根据需要及时进行必要的变更,对变更职位提供合理化意见和建议。
2.5 负责项目的考察、洽谈、市场调研、可行性分析论证,以及合作合同的起草、修订、签约谈判等有关事宜。
2.6 制定评价政策,组织实施项目评价,及时解决出现的问题,使项目评价体系为业务发展提供决策依据。
2.7 协助项目开发部主任开展项目开发各方面的工作,并完成上级布置的其它工作。
3、项目开发人员
汇报上级:部门主任、副主任 督导下级:无
3.1 负责项目的具体开发工作,并进行信息收集、整理和分析。根据政府职能部门、行业交流平台、网络、媒体等各类渠道收集项目信息。对所收集的信息进行整理和分析。
3.2 负责竞争对手研究。收集竞争对手的信息,了解竞争对手的优势和不足,对竞争对手做出客观的分析研究。
3.3 负责项目的接洽。根据政府职能部门、行业交流平台收集项目信息,有选择性的进行跟踪。在接洽初步认为可行的前提下,提供相应背景资料、项目资料等。
3.4 负责项目的考察调研。在双方对合作模式和合作条件基本认可的前提下报上级领导,尽快安排实地考察,收集全面信息,双方以会议形式互相了解。3.5 做好项目开发,完成上级布置的其它工作。
4、文员
汇报上级:部门主任、副主任 督导下级:无
4.1 运用现代办公设备熟练进行项目信息、档案资料输入、更改及有关资料的处理及存档。4.2 编制项目开发统计资料报表及建立、完善、更新、保管各种文件档案。
4.3 跟进项目开发使用的各种表格的存仓数量,负责保管项目领用的各种表格,及将已使用的表格存档。
4.4 负责安排、准备、提醒项目开发部的日常例会、外访时间和工作安排。通知各人员召集的会议,落实会场布置,草拟并打印会议记录。
4.5 按领导委托,代理下列工作:收发、存档、草拟、打印文件信函并存档。会见或接待未曾预约的客人或员工。传达、转告、呈报有关信息或指示。催办落实有关工作计划或工作任务。
岗位责任的培养
由于消毒供应中心的重要工作是负责服用器械的消毒和发放,而经消毒供应中心处理过的每一件器械都将应用在临床诊疗中。虽然消毒供应中心护士不曾与患者直接接触,但所提供的器械都将与患者直接接触[2],如果器械消毒不彻底,细菌超标,轻则应发感染,重则会危及患者的生命。消毒供应中心护士需要具备高度的责任感和高尚的职业道德,首先要正确看待消毒供应中心的工作内容,了解消毒供应与临床诊疗直接的密切联系,坚持以“临床为中心”[3]。另外,加强护士职业礼仪的培养,树立团队合作意识,热爱本职工作,严格遵守相关质量规定和岗位责任规定。
沟通交流能力的培养
消毒供应中心为临床各科室服务,负责器械的消毒和发放工作,与临床各个科室联系密切。作为消毒供应中心护士,应该具备良好的沟通技巧和协调能力,能与各个科室进行有效的沟通交流。在与各个科室联系的过程中,消毒供应中心护士要注意自身的形象和修养,态度端正、亲近,语言文明礼貌,坚持以患者为中心[4]。通过良好的沟通技巧,细致温和的语言,简明扼要的沟通,与临床各个科室达成一致,做好复用器具的收取与发放,提高工作效率,建立和谐的工作关系。
慎独精神的培养
所谓慎独精神,是指消毒供应中心护士在无人监督的条件下,仍然能够按照相关的质量规定和岗位责任规定,严格执行操作规范,绝不偷工减料[5]。消毒供应中心护士的绝大多数工作时间是在无人监督的情况下进行的,如何做、怎么做、是否严格执行操作规定,完全取决于护士个人。重点培养护士的慎独精神,端正工作态度;认真和全面地看到消毒供应工作在现代医疗机构中所发挥的重要作用。消毒供应中心护士要做到无论是否有人监督,都能够严格执行相关规定,对复用器械进行消毒及其他处理,确保合格率。
专业素质的培养
操作技能的培养:消毒供应中心作为现代医疗机构的重要组成部分,具有专业性强、技术性强、岗位责任重大等突出特点。从现代医学感染控制的角度上看,消毒灭菌已经发展成为一个独立的学科,具有完善的知识理论体系和实践操作技术[6]。作为消毒供应中心的护士,不但要具备丰富的理论知识,也不可忽视实践经验的培养。消毒供应中心护士应熟练掌握复用器械的消毒及处理方法,严格执行相应的技术规定:(1)污染物处理方法:回收-分类-冲洗-洗涤-漂洗-终漂洗。(2)复用器械包装方法:干燥-保养-检查-包装[7]。(3)熟练掌握各种灭菌器械的原理、参数、使用方法、适用范围,在消毒灭菌操作中,根据器械的材质、性质,选择合适的消毒灭菌方法。(4)严格控制无菌物品的发放和处理,在无菌物品发放过程中,认真核对物品的数量、科室、日期和名称;整个查对和方法过程应该由两名或两名以上的护士共同完成,减少人为因素带来的工作失误。(5)熟悉医院感染管理的相关法律法规、规章制度等。(6)熟练掌握各种消毒药水的配制方法、浓度控制方法。(7)严格执行操作规范,使用B-D试纸进行检测,确保无菌物品的合格率达到100%[8]。此外,消毒供应中心护士应加强对消毒室、无菌物品存放室的环境护理,定期进行清洁和消毒;使用消毒液清洁墙面和地面,紫外线消毒室内空气;定期进行细菌培养,严格监测室内环境质量;护士在上岗前应做好个人消毒,换上工作服、工作鞋,戴好帽子手套;闲杂人等不可进入消毒室,在条件允许的前提下,建立层流净化消毒室。
应急处理能力的培养:临床工作带有非预见性和偶然性,经常会出现一些突发情况,如紧急抢救、紧急手术等。这时需要消毒供应中心及时供应各种医用器械,确保抢救工作的正常开展,决不可贻误患者的宝贵时间。因此,消毒供应中心护士要准备好备用器械,一旦某一科室需要紧急器械供应时,实现及时供给。消毒供应中心所使用的各类仪器设备由于受到使用年限和使用方法的影响,也会出现故障。消毒设备在出现故障之前,会表现出一些前兆[9],如效率低下、设备噪音等。消毒供应中心护士在发现这些现象时,要及时检查消毒设备,学会一些简单故障的处理方法;当故障无法自行处理时,及时报告主管护士长或维修人员,对消毒设备进行检查或保养,防止因设备故障而影响正常的消毒灭菌工作。
自我防护能力的培养
消毒供应中心属于高危科室,护士在工作中与被污染的器械打交道,如果不具备自我防护能力,会严重损害护士们的身体健康。在接触污染器械时,严禁裸手触碰污染器械;集中回收,集中点裁,减少护士重复接触污染器械和被刺伤机会;在复用器械的清洁过程中,应该戴防护手套,防止操作不当带来的皮肤损伤。复用器械分类摆放,尽量减少接触锐器的次数,使用高压水枪进行水面下操作,防止液体溅出。消毒供应中心护士应该严格执行防护规定,防止生物危险。护士在进行复用器械消毒、归类等操作过程中,应该穿好工作服、工作鞋,配戴口罩、帽子、护目镜,保持消毒间的清洁,消毒室内空气;定期体检,全面提高自我保护意识。
摘要:医院的消毒供应中心主要负责各科室复用器械的集中清洗、包装、消毒、灭菌和供应,与各个科室的临床工作联系密切,直接影响着医院的正常运转。消毒供应中心护士的岗位培养,需要放在医院工作的突出位置,必须在医院管理中加以重视。只有这样,才能提高消毒供应中心的整体工作水平,促进临床诊疗的发展。
关键词:消毒供应中心,护士,素质,培养
参考文献
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[4]柴萍.消毒供应中心护士的职业安全与防护探讨[J].吉林医学,2013,34(19):3944-3946.
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[6]汪忠秀.浅谈现代化消毒供应中心护士的素质[J].医学理论与实践,2012,25(1):123-124.
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中图分类号:R954 文献标识码:B文献编号:1671-4954(2010)11-821-02
Doi:10.3969/j.issn.1671-4954.2010.11.029
静脉药物配置中心的建立为临床患者提供了合理、安全、高质量的静脉药物配置服务[1]。目前,我国静脉药物配置中心的药物冲配工作大多数仍然由护理人员承担[2]。因此,做好护理人员的岗位培训,使她们成功转型,是开展静脉药物配置中心的一个重要组成部分。我院自2009年2月成立静脉药物配置中心,经过一年的运作,现已成功开展了创伤急救大楼10个病区的全部静脉用药物的配置及全院所有全胃肠外营养(简称TPN)和抗肿瘤药物的配置工作,满足了临床需要。本文就我院静脉药物配置中心护理人员的岗位培训作具体论述。
1资料与方法
1.1 培训形式
采用课堂集中讲授、自学、多媒体教学、幻灯、岗位实践指导、研究讨论等培训形式,力求使培训具有实用性、针对性和科学性等特点。
1.2 培训方法和内容
1.2.1 岗前培训
1.2.1.1 建立健全护理人员准入制度(见图1)建立静脉药物配置中心护理人员准入制度,由护士长对新调入的护士按照准入制度的要求和内容进行培训,培训方式一般为多媒体教学、自学、课堂讲授等,培训内容重点为静脉药物配置中心相关知识、规章制度、工作流程等,培训时间一般为一周,一周后由护士长对所培训护理人员进行考核。
1.2.1.2 实践操作采取“一带一”、“老带新”的方式,开始由护士长带教新护士,工作陆续开展后,由资深护士带教新护士,可与上项同时进行,内容为按规定着装、严格核对程序,无菌配置操作、清洁消毒程序及洁净环境的维护与管理等,时间一般为2周—4周,根据护士掌握情况而定。
1.2.1.3 考核、完善培训记录(见图2) 在上述两项培训后,由护士长对所培训护士进行考核,包括理论考试和实践操作,≥80分为合格。考核合格后,完善培训记录,并留档备案,安排护士上岗。80分以下人员进行再次培训。
1.2.2 岗位再培训
1.2.2.1 岗位实践指导新护士上岗后,安排与老护士同台操作,工作由老护士监督指导,护士长督查,对工作中存在的问题给予具体指导。
1.2.2.2 定期工作小结每周召开一次工作小结,针对工作中出现的新情况、新问题及时讨论。如加多支安瓿时,在抽吸完安瓿后,将空安瓿统一置于篮子输液瓶口的一端,可有效防止药品空安瓿扎破输液瓶的现象。改进标签张贴方法,将标签下端反折后贴于输液瓶标签的上端,暴露输液瓶标签上的药品名及浓度,既方便核对,也有利于药液澄明度的检查,有效杜绝了排药错误的发生。注意相似药品的鉴别,药品名称相似如头孢哌酮钠他唑巴坦和头孢哌酮钠舒巴坦钠、哌拉西林钠他唑巴坦钠和哌拉西林钠舒巴坦钠等,药品外包装相似如头孢哌酮钠舒巴坦钠和头孢噻吩、丙帕他莫和脑蛋白水解物等,相似药品核对时应特别注意,并尽可能分台摆放,以杜绝差错发生。当相关的操作规程更新或有修改时,应马上培训,确保每位护理人员都了解被修改过的工作程序。
1.2.2.3 规范配药操作培训 对一些需反复强调的程序进行再培训,如核对程序、无菌操作、简单科学的冲配技巧、严格操作规程等。在配置抗肿瘤药物和TPN时做到双人核对,以杜绝差错发生。在抗肿瘤药物配置中注重职业防护知识的学习,包括按规定着装、戴防护面罩、铺一次性防护垫、待生物安全柜运转正常后方可工作、操作应小心谨慎,防止溢出、正确处理医疗废物等,尽可能减少细胞毒物质对操作人员及周围环境造成危害。如有不慎溢出,立即启动细胞毒药物溢出应急程序。学习TPN的配置规范,严格无菌操作,严格按配置流程入袋,仔细检查是否充分混匀、有无发黄、变色、混浊、沉淀等。制作标准操作规程录像资料,供护理人员学习。
1.2.2.4 药学知识培训每月请药学人员为护理人员讲解药学知识,包括药理知识、配伍禁忌、不良反应及防范措施、用药错误的实例鉴别等。可以使护理人员更新相关知识,拓宽知识面,在静脉药物配置时更有效地发现不合理处方,及时堵塞漏洞,保证患者用药安全。
2结果
12名护理人员均经过规范化培训,11人合格上岗,1人进行了岗前再培训,2周后合格上岗。2009年2月—2010年1月共配置静脉药液16466袋,抗肿瘤药物1387袋,TPN 1335袋,无1例差错(指已出门,由病区发现,重新反馈给配置中心)发生[3]。
3体会
静脉药物配置中心是医院药学发展和管理的一个重要组成部分。严格控制的洁净环境、完善的质量控制文件【包括标准管理制度(SMP)和标准操作规程(SOP)】、受过良好系统培训并严格按照操作规程进行配置操作的工作人员是静脉用药配置质量的有效保证[4]。因此,应做好护理人员的岗位培训,使她们牢固树立“以患者为中心”的服务意识,确保临床安全用药。加强护理人员的慎独修养,教育她们持续学习,更新知识,不断提高业务素质和配置技能,使静脉药物配置中心工作稳步提高。
【参考文献】
[1]张慧,高跃进.静脉药物配置中心的优势和困难[J].药事组织,2009,10(18)74—75.
[2]刘新春,高海青.静脉药物配置中心与静脉药物治疗[M].北京:人民卫生出版社.2006:140.
[3]张俊鹏,张宝婵,喻丽元.本院静脉药物配置中心输液配置差错分析与防范[J].中国实用医药,2009,21(4)268.
1.办公室工作职责〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃1—1 2.财务股工作职责〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃2—2 3.整理股工作职责〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃3—3 4.开发股工作职责〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃4—4
5、复垦股工作职责〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃5—5 6.综合技术股工作职责〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃6—6 7.考勤制度〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃7—8 8.财务制度〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃9—10 9.内务管理制度〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃11—14 10.项目工程管理制度〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃15—16 11.廉政制度〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃17—17
各股室工作职责
一、办公室工作职责
1.各项工作计划、总结、汇报以及其它材料的起草和编制工作; 2.文件、档案的收集归档,有关数据的统计和报表工作; 3.报刊杂志订阅工作;
4.公务用车安排、登记、费用报销等工作;
5.公务接待安排、费用报销,建立接待登记台帐等工作; 6.公务购物申报、执行工作;
7.办公设备和用品的登记建档、报损维修等工作; 8.各种会议和活动的准备、组织、安排和后勤服务等工作; 9.筹划和组织干部职工参加各种集体活动;
10.负责安排好办公室和责任卫生区的打扫和检查工作; 11.考勤的实施和落实工作;
12.做好中心上下级、各部门之间的上传下达、沟通协调工作; 13.做好与上级对口部门的衔接、沟通和协调工作; 14.服从统一安排,完成上级交办的其它工作任务。
二、财务股工作职责
1.贯彻落实各项财政工作的方针、政策和财务规章制度; 2.负责土地开发、整理、复垦、综合整治等项目专项资金的管理、调度、拨付和工程结算等工作;
3.负责监管中心财务日常收支业务,做好月、季、中心财务决算报表,为领导和上级部门提供会计信息,当好财务工作参谋;
4.负责中心现金、转账支票等各类票据的购置、收发、使用、核销和管理工作;
5.负责审核中心各项费用开支范围,严格控制非生产性开支,确保资金安全,实现增收节支;
6.根据国家规定负责做好中心人员个人所得税、公积金、养老保险的代扣代缴工作;
7.做好会计档案归档和管理工作; 8.负责中心会计核算工作;
9.配合办公室做好购物、公务接待等工作,建立公务接待管理台帐;
10.负责做好与局机关和上级对口部门的衔接、沟通、协调工作; 11.服从统一安排,完成上级交办的其它工作。
三、整理股工作职责
1.负责全县土地整理、综合整治项目立项选址工作; 2.负责全县土地整理、综合整治项目前期测量、可行性研究、规划设计工作;
3.负责对全县土地整理、综合整治项目的实施的全程监管、工程签证等工作;
4.负责全县土地整理、综合整治项目竣工测量、工程量现场计量和核实工作,负责组织做好迎接项目初验和验收的相关工作;
5.负责全县土地整理、综合整治项目各类文字、数据、影像、图件资料的收集、整理、归档工作;
6.负责建立全县土地整理、综合整治项目台帐。7.服从统一安排,完成上级交办的其它工作。
四、开发股工作职责
1.负责省、市、县级土地开发项目立项选址工作; 2.负责土地开发项目前期测量、可行性研究、规划设计工作; 3.负责土地开发项目的实施的全程监管、工程签证等工作; 4.负责土地开发项目竣工测量、工程量现场计量和核实工作,负责组织做好迎接项目初验和验收的相关工作;
5.负责土地开发项目各类文字、数据、影像、图件资料的收集、整理、归档工作;
6.负责建立全县土地开发项目台帐;
7.服从统一安排,完成上级交办的其它工作。
五、复垦股工作职责
1.负责全县建设用地拆旧复垦、增减挂钩、灾毁项目的立项选址工作;
2.负责全县建设用地拆旧复垦、增减挂钩、灾毁项目前期测量、可行性研究、规划设计工作;
3.负责全县建设用地拆旧复垦、增减挂钩、灾毁项目的实施的全程监管、工程签证等工作;
4.负责全县建设用地拆旧复垦、增减挂钩、灾毁项目竣工测量、工程量现场计量和核实工作,负责组织做好迎接项目初验和验收的相关工作;
5.负责全县建设用地拆旧复垦、增减挂钩、灾毁项目各类文字、数据、影像、图件资料的收集、整理、归档工作;
6.负责建立全县建设用地拆旧复垦、增减挂钩、灾毁项目台帐; 7.服从统一安排,完成上级交办的其它工作。
六、综合技术股工作职责
1.负责全县所有土地开发、整理、综合整治、建设用地拆旧复垦、增减挂钩、农土资金、灾毁项目的工程技术支持、指导和监管工作;
2.负责对全县所有土地开发、整理、综合整治、建设用地拆旧复垦、增减挂钩、农土资金、灾毁项目的工程签证的监管工作;
3.负责全县农土资金项目的立项选址工作;
4.负责全县农土资金项目前期测量、可行性研究、规划设计工作;
5.负责全县农土资金项目的实施的全程监管、工程签证等工作; 6.负责全县农土资金项目竣工测量、工程量现场计量和核实工作,负责组织做好迎接项目初验和验收的相关工作;
7.负责全县农土资金项目各类文字、数据、影像、图件资料的收集、整理、归档工作;
8.负责建立全县农土资金项目台帐;
9.服从统一安排,完成上级交办的其它工作。
考 勤 制 度
一、严格执行上下班指纹打卡制度,打卡时间为上午8:00—8:15,下午3:00-3:15(时间如有变动按上级规定作相应调整),超过规定时间指纹打卡视为迟到,迟到1次扣工资5元。每月旷工在3天以内的旷工1天扣工资50元,超过3天每天扣工资100元。指纹打卡每缺2次视为旷工1天。
二、全体干部职工除在项目施工期间设立工程指挥部期间外,一律要求上班指纹打卡后再外出办事或下乡。如有特殊情况需要外出的,由各股室负责填写外出、出差派遣单,写明外出时间、事由。凡外出、出差、请假一天的,应经分管内务主任同意报中心主任批准;外出、出差、请假二天的,应经中心主任同意报分管局长批准;外出、出差、请假三天或三天以上的,经分管局长同意报局长批准,并由办公室统一登记报局纪检监察室备案。因公或因私外出完毕后,要及时参加考勤,未及时考勤视为旷工。
三、严格执行请销假制度。因病、因事需要请假的,必须由本人填写请假条,写明请假事由、时间。请假条须严格执行审批程序:一般干部职工请假首先报告所在股室股长、再报告分管副主任同意,由分管内务的负责人审批;股长及副主任请假由主任审批,请假条统一交由办公室登记、备案。假期结束,请假人要 7
及时销假,否则超假按旷工处理。确需延长假期的,应填写续假条,并写明续假事由、时间,续假审批程序按照请假程序办理,每月请假时间不得超过3天,除家中红白喜事、重大事件或本人罹患疾病外。病假需住院的凭医院相关证明办理休假手续。
四、中心考勤情况由办公室每半个月公布一次,公布时间为每个月的16日、30(31)日,以接受监督。对公布结果如有异议,自公布之日起二日内将情况反馈办公室,逾期视为认可。
五、项目工程实施期间,工程指挥部工作人员考勤由指挥部统一组织,办公室不再进行考勤。人员考勤表经指挥部指挥长审核签字后,于每周一报送至中心办公室汇总、备案。指挥部工作人员考勤情况将直接与个人下乡、电话费和伙食费补助挂钩。
六、考勤情况将作为组织和个人年终考核的一项重要依据。其中,对于表现突出的人员将给予表彰或物质奖励。对于请假期满无正当理由逾期不归连续超过15天,或者一年内累计缺勤超过30天者,中心将依据《中华人民共和国公务员法》有关规定报请局党组严肃处理。
七、中心人员要按照实事求是的原则,严肃认真填写派遣单和请假条,不得弄虚作假,不得他人代签。如有虚填瞒报现象,经查实后,给予严厉批评教育,直至追究当事人的责任。
财务管理制度
一、总纲:严格执行财务管理制度,实现增收节支,确保中心财务正常、有效运转,确保项目资金安全。
二、中心所有资金必须实行统一管理,不得分散和多头管理。
三、严格按照湖南省《土地开发整理项目资金管理暂行办法》和相关财务制度及政策规定管理和使用项目专项资金。必须做到专款专用、专帐管理,并根据工程建设承包合同的规定按程序拨付工程款。
四、严格按照国家规定的现金开支范围支付现金,严禁公款私存。加强现金、银行存款管理,做到日清月结,帐款相符。
五、严格开支审批程序。中心一切财务开支,必须由经手人填写报销单据、由财务人员审核,分管内务的书记或副主任同意,报主任批准,再报分管领导和局长审批。
六、严格禁止和杜绝一切不合理开支,实行开源节流和增收节支,凡是未经中心统一安排和超标准的开支,一律不得报销。对于内容不具体、手续不全、超过有效期的发票及白纸收据等非正规发票,一律不得报销入帐。严格按照审批程序报批发票,即经手人填写费用报销单据,写明列支内容,由所在股股长和分管副主任签证,由办公室登记开支台帐,报分管财务的负责人审核后,再报主任和上级领导审批。
七、财务人员应严格审核原始凭证的真实性、完整性和合法性,严格按照会计稽查制度进行会计业务处理,发现问题及时整 9
改,做到帐证相符、帐实相符,每个月初及时向中心分管内务的书记或副主任、主任和局分管领导上交上个月财务报表。
八、严格财务审批权限和审批程序,按照有关审批程序和权限审批各项行政费用和拨付项目工程价款,未经此审批的,财务人员不得入账,否则产生的后果由当事人负责。
九、严禁个人借支公款,确因工作需要或特殊情况需要借支公款的,应由当事人填写借款单,写明事由和数额,经分管财务的负责人审核,报主任审批后方能借支。因公出差的借支,应及时报销费用结清借支,特殊情况的借支必须按规定期限还款,否则在次月起从当事人工资中扣回。
十、严格财务印鉴和有价证券及票据的管理,杜绝一切不良行为的发生,对造成不良后果的,由直接责任人负责照价赔偿。
十一、各项补助发放制度:
1.项目工程指挥部车费实行包干,发放到各个项目工程指挥部; 2.项目工程指挥部伙食费补助:按各个项目工程指挥部人员和实际下乡天数计算,发放到各个项目工程指挥部;
3.项目工程指挥部工作人员下乡补助:按我县既定标准,根据各个项目工程指挥部人员实际考勤情况,据实发放到个人;
十二、财务人员必须按照会计档案管理制度保管好会计档案,及时建立好财务管理台账:工程款拨付台帐、农土资金支付台帐、灾毁资金支付台帐、固定资产登记台帐、耕地开垦费拨付台帐。
内务管理制度
一、接待用餐制度
1.严格限定接待用餐范围,严格控制接待标准。2.有下列情况之一的,方可接待用餐:
①上级主管部门或相关职能部门因工作需要来中心的; ②县四大家领导和县直机关各相关单位因工作需要来中心的; ③乡(镇)、村相关领导和人员因工作需要来中心的; ④局机关领导和相关股室因工作需要来中心的。
3.公务接待用餐由分管内务的书记或副主任统一安排,并指派相关人员陪同。
4.严禁在饭店、宾馆、商场及娱乐场所签单、挂帐。各种接待一律由接待人员现金结账,开支发票必须在一周内进行审批。
5.接待开支的发票,按财务管理制度规定的审批权限及程序进行报批。
6.接待所用烟、酒原则上必须批量进购,由中心办公室统一负责保管和登记。从严控制使用高档烟酒的数量,会议及集体活动用酒控制在200元以内,原则上接待不发盒装烟,如需安排,必须经分管内务的书记或副主任和主任审批,由办公室统一安排。
7.省、市国土主管部门公务接待工作由办公室、财务股共同 11
负责,每次接待的开支必须在事后7天以内结账。
二、公务用车制度
1.中心因工作需要用车,由分管内务的负责人统一安排,由办公室进行登记。登记时必须注明用车时间、用车人员、事由、起止地点、租用车辆号码和车型,并由用车当事人签名。
2.在实施中的开发、整理、复垦、综合整治等项目的用车,车费一律实行分项目总体包干,中心不另安排用车。
3.租车费限额
①三菱车:全天360元,半天240元; ②轿车型:全天300元,半天200元; ③微型面的车:全天240元,半天140元。
4.报销租车费,应由车主填好报销凭证,由办公室人员根据用车登记簿核实后,按程序审批。
5.不论是在建的项目工程指挥部包干用车还是中心日常用车,所租用的车辆必须证照齐全,有足额保险,否则,如出现交通事故由调车人负责一切行政和经济上的损失。
三、购物和物品管理制度
1.中心内部所需购置的办公用品和购置项目工程指挥部办公、生活用品,必须由办公室和财务室根据工作需要填写购物申报单,经分管内务的书记或副主任和主任审批后,再集中购置。
2.所购置的物品由办公室确定专人负责登记发放和管理,尤其是有关贵重设备和物品(如照相机、摄影机、水准仪、电脑、侧轮等),必须实行严格的使用登记。
3.购物开支的发票,严格按财务审批制度进行报批,报批时间不得超过7天。
4.所有办公用品和设备由使用人员负责保管,如需维修的,应及时向办公室报告,由分管内务的书记或副主任统一安排,如因人为的损坏和遗失,由使用者根据物品和设备的使用年限折价赔偿。
四、档案管理制度
1.档案管理人员必须明确工作职责,坚守工作岗位,做好所有档案资料的收集、整理、分类归档,及时、准确地提供档案资料信息。
2.各项目的资料由对应的股室负责安排专人管理,文件、文书资料由办公室安排专人管理,财务资料由财务股管理,各股室负责人为档案管理的直接责任人。
3.档案资料管理人员要坚持做好档案资料的收集、借阅登记工作。
4.本单位工作人员查阅档案资料时,必须实行先登记后查阅的制度;外单位需要查阅档案资料时,必须持单位介绍信,经中 13
心主任同意后,履行登记手续后方可查阅。
5.档案资料一般不予外借,特殊情况需要外借的,必须报主任批准同意后,由管理人员办理好借阅登记手续后方可借出,并限期归还。
6.查、借阅档案资料者必须自觉爱护档案资料,不得撕毁、折卷、标记、涂改和剪页。
7.档案资料管理人员如有工作异动时,必须办理好档案资料移交手续。
项目工程管理制度
一、项目工程管理实行工程指挥部指挥长负责制,指挥长对项目工程实施进度、质量、资金的控制负责。
二、项目工程施工应严格尊重原规划设计和工程建设承包合同约定,严格按图施工。
三、工程变更实行逐级限额管理制度。即,需变更的单项工程造价在5千元以内的,由股长现场核实后报告指挥长批复;需变更的单项工程造价在5千元以上、2万元以下的,由指挥长现场核实后报告中心主任批复;需变更的单项工程造价超过2万元的,由指挥长报告中心主任,主任组织召开中心主任办公会议议定。
四、隐蔽工程签证实行现场签证的管理制度。项目隐蔽工程签证实行建设方、施工方、监理方三方现场签证,并且建设方工程指挥部现场签证人员不得少于二人。签证单一式二份,一份留项目工程指挥部保存,一份在签证完毕后10个工作日以内呈中心主任审阅后,交由中心办公室汇总、存档。
五、项目工程管理实行奖罚制度。即:项目每评选一个标段为优良工程的,奖励项目工程指挥部2000元,指挥长500元,股长300元,奖励由受奖的指挥部自行支配;项目整理工程质量差,工程进度缓慢,不能在合同工期内按时完工的,将追究相关 15
人员的经济和行政责任,视情节扣发奖金。
六、项目工程管理试行“逢十”调度管理制度,即,由总指挥长或副总指挥长于每月10号、20号、30号组织召开所有项目工程指挥部指挥长、股长办公调度会议,由各项目工程指挥部指挥长或股长汇报项目工程进度、质量以及实施过程中存在的问题,呈报现场签证资料,再在会议上商议存在的问题的解决办法。
廉 政 制 度
一、不准违反上级有关廉政建设的规定,严禁有令不行、有禁不止。
二、不准擅自截留公家财物,严禁化公为私、以权谋私。
三、不准违反各项规章制度和操作程序,严禁玩忽职守、监守自盗。
四、不准挪用公款办理私事和公车私用,严禁利用权力假公济私。
五、不准利用职务之便参与项目工程招投标活动,严禁从事中介搭桥,从中牟利。
六、不准利用职务之便收受红包、礼金、有价证券。
七、不准接受与权力有关的请吃、请喝。
八、不准超标准接待。
九、不准私设小金库,乱发奖金、补助和物资。
十、不准拉帮结派,变相受贿,严禁进酒店、宾馆、茶楼等娱乐休闲场所办公。
十一、不准大操大办婚丧嫁娶事宜。
1.严格遵守公司及有关部门对采购工作的规定及要求,力求采购工作公开、公正、公平、透明,做到价比三家、货比三家,以最佳性价比为采购准绳。
2.审核采购需求,决定合适的采购方式,组织实施采购工作,配合工程部完成各项目的实施进展;
3.建立、完善公司采购制度,配合总工办完成质量目标。
4.根据公司资金情况,合理、统筹安排供应商付款额度,配合财务部完成付款工作。
5.协助、监督部门职工的采购进程及价格控制,定期汇报采购工作。
6.认真总结采购中心工作,建立产品质量标准,完善采购机制,提高工作效率,减低采购成本。
7.采购订单、合同的审核与签订,付款计划的审批。
8.建立供应商信息平台,并做好评估工作。
9.选择、储备优秀的采购人才,建立高效的采购管理团队。
10.完成领导交办的其他任务。
采购岗位职责
1.严格遵守公司及有关部门对采购工作的规定及要求,力求采购工作公开、公正、公平、透明,做到价比三家、货比三家,以最佳性价比为采购准绳;
2.要熟悉和掌握公司所需各类物资的名称、型号、规格、单价、用途和产地。
3.认真审阅、核对采购需求计划及技术要求,认真核定合同款项、订购业务,解决与供应商在合约上产生的分歧以及支付条款问题,确保按质、按时、按量完成采购工作。
4.尽量做到单据(或发票)随货同行,如因特殊原因不能单据随货同行,应预先根据合同数量,通知有关人员做好收货准备。
5.配合预算部完成工程项目投标样品的采集、联络、检查工作,承担产品项目的标书制作、现场答议。
6.经常与现场施工员联系,及时供应材料,确保施工进度。
7.配合财务部做好票据的收集、付款审批及供应商的联络工作;
8.密切注意市场行情的变化,做好市场信息的收集、整理和反馈,及时掌握市场动态。
9.为加大采购的灵活性、主动性,在协调、维系好老客户关系的同时,合理有效地开发新客户,努力拓展采购渠道,寻求长期优质的合作伙伴,搭建良好的供应商信息平台。
10.完成领导交办的其他工作。
外协采购职责
1.严格遵守公司及有关部门对采购工作的规定及要求,力求采购工作公开、公正、公平、透明,做到价比三家、货比三家,以最佳性价比为采购准绳。
2.根据采购计划完成小量、零星材料的采购工作,具体包括货源的寻找、价格谈判、货物订购、供货时间、票据收集与报销等工作。
3.尽量做到单据(或发票)随货同行,如因特殊原因不能单据随货同行,应预先根据合同数量,通知有关人员做好收货准备。
4.根据工程图纸协调联络外协加工件的价格谈判、订做要求、送货时间、票据收集等工作。
5.为加大采购的灵活性、主动性,在协调、维系好老客户关系的同时,合理有效地开发新客户,努力拓展采购渠道,寻求长期优质的合作伙伴,搭建良好的供应商信息平台。
6.协助完成样品及产品的送货工作。
7.定期整理相关采购表单和报表。
8.完成领导交办的其他工作。
驻外采购岗位职责
1.严格遵守公司及有关部门对采购工作的规定及要求,力求采购工作公开、公正、公平、透明,做到价比三家、货比三家,以最佳性价比为采购准绳。
2.熟悉和掌握公司所需各类物资的名称、型号、规格、单价、用途和产地。
3.为加大采购的灵活性、主动性,在协调、维系好老客户关系的同时,合理有效地开发新客户,努力拓展采购渠道,寻求长期优质的合作伙伴,搭建良好的供应商信息平台。
4.密切注意市场行情的变化,及时掌握市场信息。
5.负责本区域项目的材料采购、请款及票据收集。
6.负责本区域项目的机械费、临时人工费的请款工作。
7.负责本区域项目的房租、电费、运输费的请款工作。
8.负责完成本区域项目中归属采购中心录入的ERP维护工作。
9.做好各项备用金的使用详细记录和汇报工作。
10.配合公司采购中心完成领导交办的其他任务。
采购内勤岗位职责
1.采购计划的收集与存档。
2.招标邀请函、报价单、中标通知书以及招标会议纪要等资料的编制、传真、汇总与存档。
3.采购订单、采购合同的编制、统计、存档与转交。
4.付款计划审批表、付款通知单的编制、统计、存档与转交。
5.发票的签收与转交。
6.入库单的统计与上帐。
7.物品转移单的统计与核对。
8.ERP系统的录入与维护。
9.月底对采购合同、订单及付款情况汇总、对帐。
1、负责便民服务中心的日常咨询接待工作
2、计生服务中心负责《计划生育服务手册》发放、计划生育各种奖励扶助、独生子女证等的办理、药具管理发放、优生优育避孕节育咨询、流动人口管理等服务。
3、社会保障服务中心负责本乡务工人员的动态管理及服务,负责为相关人员办理养老保险、医疗保险;负责劳动监察、政策咨询,提供用工信息政策咨询等服务;负责本乡新型农村合作医疗的组织协调工作,协助开展宣传动员和农民参合资金的收缴工作,协助有关部门筹集、管理新型农村合作医疗基金。建立参合农民医疗费用补偿报销台帐。按照规定审核、报销参合农民医疗费用,汇总、上报医疗费用补偿报销情况;建立健全新型农村合作医疗档案,填写、发放和管理合作医疗证。城镇医疗保险、农村、城镇养老保险等业务办理。
在日常实践教学中, 如何加强学生的实践操作能力, 是确保教学质量, 培养合格高职人才的大问题。结合我们多年的实践教学体会, 以及总结其他教师的先进实践教学经验, 我们体会到, 要加强和提高学生的实践操作能力, 要做好以下几方面的工作。
一、加强了解社会的需求及岗位需要
1. 社会需求量大
畜牧业作为我国的支柱产业, 其发展对整个经济的增长、对改善人们的生活水平等都起着至关重要的作用, 而畜牧业的发展离不开具有丰富知识的现代畜牧从业人员。我国畜牧基层中对具有较高专业知识的畜牧类从业人员的需求量十分巨大, 畜牧业的发展给畜牧从业人员提供了广阔的就业市场。
2. 对畜牧从业人员的素质要求越来越高
目前, 我国畜牧基层由于收入不稳定、工作环境较差, 畜牧从业人员数量还很不足。已有的从业人员普遍存在年龄偏大、专业知识较落后、防疫治病新技术掌握不足等诸多问题, 这些都为即将成为畜牧类从业人员的畜牧兽医专业高职生提出了更高的要求, 这也要求畜牧类高职院校在教学中以畜牧岗位的要求为中心, 加强实践教学来提高学生的动手能力, 使其毕业后能迅速成为基层岗位需要的现成人才。
二、改造课程体系, 优化课程结构, 加强实践技能教学, 增设实用技术课程
高等职业教育教学大纲的制定与修订应体现出以培养学生能力为核心, 教学内容必须突出专业特点, 以岗位能力为本位, 以岗位标准为依据, 组织理论教学, 以生产程序为主线, 以现场为重点, 实施实践教学;要求理论讲授以实用、够用为原则, 教学重点放在学生实践技能训练上面。在教改过程中具体应抓好“三改、三突出”。
1. 改教学结构。
在不放松必备基础理论前提下, 突出实践性教学。如在兽医专业课程的安排上, 应以兽医防治员的业务水平来安排兽医课程的理论教学、实践教学, 拟订兽医实践技能的考核项目, 考核项目从普通兽医诊断技能、兽医治疗技能、兽医投药技能、兽医药房药剂技能和兽医实验室诊断等方面进行设置, 使每位学生能学到具体的实践技能。
2. 改教材内容。
在少而精的原则下, 突出教材的新内容和实用性, 要根据社会实际需要, 适当增加一些新的知识。如在畜牧专业的课程中, 可适当增加牧草种植养畜技术、中草药栽培技术、种养结合技术、药用动物养殖技术等知识。
3. 改教学方法。
在充分利用各种直观教具的前提下, 讲求授课的艺术性和感染力, 突出启发式、研讨式教学, 调动学生积极思维, 允许学生标新立异, 有利学生创新思维的形成。
三、搞好实验室的建设
实验室教学是整个实践教学的重要一环, 是学生验证理论课的基本场所, 是学生练习操作技能的重要阵地。若能利用好这些时间, 就能达到突出以培养“能力”为中心的目的。故要加强实践课教学, 必须搞好实验室的建设工作, 实验室的建设又主要包括以下两方面。
1. 实验室基础设施的建设
包括对实验场地的扩建, 实验用仪器设备、标本、教具、挂图、图书资料、影像资料等进行的必要的补充与更新。我校在近几年内, 在专业实验设施方面做了大量的投入, 如配备了电子天平、电视显微镜、分光光度计、酸度计、超净工作台、恒温培养箱等仪器。新建了一个拥有500多种中草药的中草药标本室, 绘制了500多张解剖生理、寄生虫等方面的挂图, 购置70余盘养殖、种殖类光盘, 购置了浸制标本、切片标本几百件 (盒) 等。
2. 实验室管理体制的完善
经过多年的改革, 我校的实验室管理体制不断强化, 做到了开学初实训教师编制好实验计划, 实验中有实验登记, 实验后有实验总结。同时抓好日常检查、监督工作, 使实验室的管理工作规范化、制度化。通过这些环节, 学校可以随时监测教师的实验教学环节是否达到了教学计划和教学大纲的要求, 即是否达到了培养“能力”型人才的要求。
四、提高教师素质, 造就一批懂理论、会操作的“双师型”教师队伍
加强高职教育实践性教学, 关键在实验教师, 实验教师专业素质的高低, 直接决定着实验教学效果的优劣。我校为造就一批强理论、精操作的“双师型”教师, 切实做好了以下几方面的工作。
一是对实验教师提出明确的素质要求。要求他们不但要具有良好的政治思想素质, 高尚师德与教学业务能力素质, 还必须要具有较强的专业实践操作能力。
二是提供各种锻炼途径, 培养实验教师的技能。如分期分批派教师到实习农场或生产单位锻炼, 或参加实验室建设;或参与社会调查;或选派到有关院校学习提高等办法, 都取得了一定成效。
三是对实验教师进行实践技能的专题考核, 督促其自觉自愿地加强技能训练, 切实提高教师的专业素质和动手能力。
四是鼓励专业教师进行适当的经营活动, 如农畜产品的加工与销售、动物的医疗保健、果蔬的种植、畜禽的养殖等, 以增强其社会实践经验。
五、狠抓校内、校外实习基地的建设
校内、校外实习基地是学生进行生产实习的重要场所, 而生产实习是对学生进行综合专业实践锻炼的重要教学活动, 它是“半成品”的进一步加工, 也是学校检验学生实际工作能力的一个主要场地。正因如此, 多年来我校一直千方百计、因地制宜、讲求实效地抓好“两地”建设。目前, 在校内有供学生实习用的养猪场、养鱼池、30亩实习基地;在君塘乡有100亩初具规模的综合实习农场, 里面有养猪场、肉牛场、果园、蔬菜大棚、花圃等设施;与达州、巴中两地部分县、市、区的有关部门合作, 建立了十几个比较稳定的校外实习基地。这些实习基地具备了良好的实习条件, 已成为我校牧医专业学生提高专业技能的重要场地。
六、切实上好每一堂实践课
1. 课前教师要充分准备, 对整个实践内容要做到心中有数, 突出先知性, 避免临阵磨枪
教师不但要准备好实践中要用的仪器、设备、药品、动物等, 在条件允许的情况下, 还应先操作一遍, 以准确了解实践课的目的、要求、内容、步骤及注意事项, 也才能预知实践中可能出现的问题及处理对策, 才能在实践中处变不惊, 才能控制整个实践课的顺利进行。
2. 课上应讲清实践课的目的、内容, 突出针对性, 防止学生实践中的盲目性
上实践课时, 首先要让学生明确实践课的内容以及掌握该技术的目的和作用, 同时提出要求, 这样做才能使学生在实践操作时做到目的明确, 并认识到实践课与理论课的联系, 认清实践课在以后的实际工作中的价值, 从而使其能在操作中集中思想, 敢于动手, 勤于动手。
3. 加强教师自身的规范化操作, 突出示范性
教师要在认真钻研教学大纲的基础上结合生产实践, 切实掌握好各种规范化操作技术, 在教学中准确、熟练、利落地完成示范操作动作, 使学生对规范化操作的过程、动作要领看清楚, 记明白, 做得来。并需在操作演示的过程中, 指出容易出现问题的地方及其应对的方法。
4. 课中要督促、指导学生加强训练, 突出实践性
实践课, 具有很强的实践性, 没有反复的动手练习, 就谈不上实践操作能力的提高。这就要求教师在严格规范化操作的基础上, 充分发挥其主导性, 指导督促学生勤学苦练, 并及时纠正错误的、不规范的操作;及时表扬动手能力较强、效果较好的学生, 以增强学生的信心和促进学生间的相互学习。
5. 课末全班总结, 共同找出实践中存在的问题, 分析问题、解决问题, 突出实践课的完整性
学生初次进行某项操作, 错误和失误再所难免, 如果在课后不能及时分析、总结, 其他同学以后在生产实践中还有可能重犯同样的错误, 故教师在指导实践的过程中, 发现学生操作中的问题, 并在课末及时向全班同学指出, 并分析出现问题的原因, 找出解决问题的方法, 使全班同学在以后的实践中不再犯相同的错误。
6. 严格要求, 效果与成绩挂勾, 突出实效性
为了使学生尽快掌握实践操作, 提高动手能力, 每次实践结束, 根据学生实践课上的表现及课后实习作业的完成情况, 用成绩来定量评价学习的效果, 使学生能大概了解自己对该技术的掌握情况。
【关键词】高职 酒店管理专业 岗位 教学改革
【基金项目】本文系2015年度河南交通职业技术学院院级科研项目《酒店管理专业以岗位为中心的教学改革研究》,项目编号:2015-YJXM-020。
【中图分类号】G71【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089(2016)04-0239-02
《国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010—2020年)》明确指出,要把职业教育纳入社会经济发展和产业发展规划,使职业教育规模、专业设置与社会经济发展需求相适应。2015年,我国旅游市场持续高速增长,国内旅游人数40亿人次,入境旅游人数1.34亿人次,全年实现旅游业总收入3.43万亿元。中国经济和旅游业的快速发展,使得全球将目光投向中国。国外大的酒店管理集团纷纷入驻中国, 极大促进了中国酒店业和酒店教育的发展。面对强大的市场需求,很多院校纷纷开设酒店管理专业,截止2014年底,全国共有1122所高等院校开设了相关专业,在校生人数达到43.52万人。但是,很多院校在酒店管理专业人才的培养上还存在着诸如课程设置不合理、重理论轻实践、重操作轻操守等问题,培养出来的人才与酒店行业需求脱节。尤其是一些高职院校,同样存在着这样的问题,并没有突出高职院校培养技能型应用人才的特色。
一、高职酒店管理专业教学存在的问题
(一)专业定位不准确,培养目标不明确
高职院校酒店管理专业培养的是全面发展的酒店“职业人”,在人才培养上要注重能力和岗位的适应性,突出其职业性。学生既要具备酒店“职业人”所需的职业能力和职业素养,又要具备职业岗位变动时的应变能力和发展潜力,同时又要具备一定的管理创新能力。但是很多高职院校对酒店管理专业的人才培养性质和高职教育的特点认识不到位,培养目标与本科专业和相近专业几乎相同,在课程体系上甚至就是本科院校的简单压缩,不利于突出高职院校技能型、应用性人才的培养。
(二)课程内容重复,缺乏动态调整
高职院校酒店管理专业在课程设置上大部分都是按照“概论+实务”的模式来设置内容,开设的课程基本上都是专业核心课程和专业基础课程两大块,这些课程对于培养学生的理论知识和专业技能起到了很好的作用,但是在教学过程中也发现了不同课程当中内容的重复性,甚至有些内容在2-3门课中同时出现,且在某些知识点上讲述的内容还不相同。这样既浪费了教学资源,也让学生感到枯燥和疲倦,尤其是在知识不同的情况下,学生会产生疑惑,进而产生抵触,学习热情大大降低。另一方面,酒店变化日新月异,行业知识更新很快,新的岗位,新的工作内容对人才的需求和培养提出了新的要求。高职酒店管理专业作为酒店人才培养的阵地,要不断根据行业变化来动态调整课程体系和教学内容,以更好的适应行业的发展需求。
(三)校企融合不够,实训教学缺乏职业性
很多高职院校都建立起了校内外实训基地,这些基地在满足学生专业认知和顶岗实习上起到了积极的作用,但是校企合作也仅限于此。部分院校酒店管理专业由于经费和学生数量限制,专业实训室条件简陋,实训项目开出率低,实训标准与行业脱节,学生毕业后到企业无法直接上岗,企业还需要重新培训。作为高职院校,应充分调动酒店企业的积极性,邀请企业专家参与课程开发和日常教学,在实训室建设和实训项目设置上按照企业真实场景进行建设和开发,确保理论教学的职业指向性和实训教学的工作完整性,力求学生毕业后与企业零距离对接。
二、高职酒店管理专业以岗位为中心教学改革的思路
高职酒店管理专业以岗位为中心的教学改革,立足于酒店管理人才培养的职业适应性,分析酒店的主要岗位和完成各岗位工作任务所需要的技能、知识和素质要求,来确定教学内容。同时,将酒店的职业活动渗透在教学过程当中,实现教学目标的职业导向性。改革教学模式,打破一课一师的模式,结合高职学生的特点,加大实践教学比例,强调学生的动手能力和学生学习的主体性。以项目教学为主要的教学方法,建设矩阵式的教学团队,不断完善实训条件,推动校企深度合作,打造具有职业性的高职酒店管理人才。
三、高职酒店管理专业以岗位为中心的教学改革实施方法
(一)以岗位为中心来设置课程
酒店管理专业以岗位为中心进行课程设置的基本流程是酒店岗位分析—岗位能力分析—综合职业能力分析—课程设计与重构。在具体的操作过程中,要结合学生的职业适应性和职业发展潜力,构建职业基本素质与能力,职业核心技能和职业发展潜力组成的“技能+管理”型的职业综合能力体系。本文对高职酒店管理专业学生实习常见的前厅部、客房部和餐饮部三大核心部门的基础岗位进行分析(如表一),并以此来架构课程体系,设置专业课程。在具体内容设计上,对酒店管理各个岗位的知识构成进行内容的解构,以岗位的具体工作过程和任务进行分解,进一步细化岗位工作任务的能力要求和对应技能。具体分析见图1关于电话预定这一工作任务的分析。以此方法对酒店前厅、客房、餐饮三大部门所涉及的所有岗位进行细化,同时,有效的整合教学模块和确定关键知识点。考虑到学生职业发展的动态特征,除了基础的岗位知识和技能,为了适应学生在未来岗位提升的需求,根据管理岗位的能力要求来增加管理知识和技巧的课程,如《酒店督导》、《酒店人力资源管理》等。同时,适应近些年来酒店行业的发展变化和职业院校对学生技能的新要求,按照全国职业院校技能大赛的要求,开设《宴会设计》、《茶艺基础》、《调酒》等课程,以适应行业不断变化的需求。
(二)以学生职业素养的养成为基础
酒店管理是服务性的行业,通过企业调研发现,酒店在招聘的时候,更看重学生的态度。他们认为,一个学生的技能在培训中可以获得,但是学生对待酒店工作的态度和他们自身的习惯往往对学生在酒店的发展影响更大。酒店管理专业以岗位为中心的教学改革,除了凸显学生的职业技能,更着眼于学生职业素养和可持续发展能力的培养,将职业道德、职业意识渗透到整个教学过程中去,通过真实的场景来体会未来将从事的职业,在体验中深刻理解到“我的职业形象是什么?”, “我应该如何做?”,并将这种认知内化为自身的职业习惯和专业素养。
(三)打造矩阵式的教学团队
教育部印发的《高等职业教育创新发展行动计划(2015—2018年)》指出,围绕提升专业教学能力和实践动手能力,健全高等职业院校专任教师的培养和继续教育制度;加强以专业技术人员和高技能人才为主,主要承担专业课程教学和实践教学任务的兼职教师队伍建设。高职酒店管理专业以岗位为中心进行教学改革,要求专业课教师既具有扎实的理论知识,又具有娴熟的专业技能。面对大部分高职院校专业教师理论强实践弱的情况,可以充分调动校企双方的资源,校内专业课教师,理论功底比较扎实,承担理论教学任务。企业专家能手实战经验丰富,技能过硬,承担实训教学。同时,根据酒店行业的发展变化,承担实践教学的教师能够及时将行业的变化与校内理论教师进行沟通和反馈,及时补充教学内容。在上课形式上,以岗位为中心的教学改革还可以践行多师共上一课的教学模式,一节课可以安排几个教师同时上,围绕一个知识点,有讲理论知识,有讲实践技能,各位教师各司其职,各取所长,理论实践同步进行,给学生最专业和权威的讲授与指导。
(四)校企共建实训、实习体系
高职酒店管理专业的实训实习要紧贴行业企业发展。目前大部分高职院校酒店管理专业的校内实训室建设在硬件上都得到了很大的提升,但是,不管学校的实训设施如何先进,与酒店管理服务一线的环境相比总有距离,学生始终感受不到职业的氛围和服务的体验。而校企合作共建校内外实习实训基地,是实现学生所学与企业所用零对接的重要保证。在实训基地的建设上,要以满足专业发展和教学要求为原则,为学生创造真实的职业环境,使工与学有机结合在一起,并用企业的先进文化和管理教育学生、用企业家的眼光和标准培养人才,真正实现理论与技能零对接、教学过程与生产过程零对接,育人与用人的零对接。
(五)考核标准职业化
高职酒店管理专业以岗位为中心的教学改革目的在于打造学生的职业性,在岗位为基础的课程考核上,评价的标准应以岗位标准为基础,以相应岗位的职业标准和岗位规范来对学生进行全面考评,并改变过去重结果轻过程的考核形式,做到过程与结果并重。同时,邀请企业专家参与到实训项目的考核中来,确保考核的客观有效。
参考文献:
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[3]杜芳.关于高职酒店管理专业课程开发的几点思考[J].湖南工业职业技术学院学报,2010(10):141-142
[4]赵蓉.基于岗位需求的高职酒店学生职业能力培养探析[D].上海:华东师范大学,2013
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