安全评价服务承诺书

安全评价服务承诺书（精选11篇）

安全评价服务承诺书篇1

上海市安全评价机构诚信服务承诺书

安全生产关系到人民群众的生命和财产安全，关系到改革发展和社会稳定、构建社会主义和谐社会的大局。《安全生产法》明确规定对高危行业实施安全生产许可证制度，将安全评价报告作为申请安全生产许可证的条件之一，开展安全评价是体现“安全第一、预防为主”方针的重要手段，是企业进行安全管理的实际需要，也是安全生产监管工作技术支撑体系中的重要保障措施之一。

本机构已认真学习《安全评价机构管理规定》（国家局13号令）和《上海市安全评价机构监督管理规定》，现承诺如下：

一、遵守国家有关法律、法规、规章及技术标准，遵守安全评价执业准则，自觉接受安全生产监督管理部门的监督管理，依法、科学、公正、独立的开展安全评价业务。

二、坚持以诚信服务为宗旨，落实安全评价责任。为安全生产监督管理部门审查批准安全生产有关事项以及有效加强安全生产监督管理提供技术支持，实事求是的反映被评价单位的情况，确保评价报告真实可靠。

三、坚持反腐倡廉，杜绝商业贿赂和其他形式的经济犯罪行为，不以安全生产监督管理部门及其工作人员的名义或以其他不正当的手段到生产经营单位招揽业务，自觉贯彻执 1

上海市安全评价机构诚信服务承诺书Page 2 of 2 行社会主义荣辱观，维护社会主义市场经济秩序。

四、坚持诚信为本，讲求职业道德，依法开展经营活动，遵守市场竞争规则，不转让和出借资质证书，不出具虚假报告，抵制和杜绝采取不正当的竞争手段、恶意压价竞争、超业务范围开展业务活动等有意扰乱市场秩序的行为。

五、坚持质量第一，进行技术创新，加强内部管理，提高装备水平，积极采用科学、先进、合理的方法，严格安全评价过程控制，确保安全评价结构的科学性、先进性和准确性。

本机构将严格自律、规范执业，共同促进安全评价事业的健康持续发展。对违反有关法律、法规和规定所造成的后果，本机构自愿承担相应的责任。

安全评价机构法人代表（签字）：

安全评价机构（签章）

安全评价服务承诺书篇2

1 选定评价因素

2 拟定两因素比较相对重要性程度和比率标度

按照两因素相对重要性大小程度,重要性分5级,比率标度为1、3、5、7、9。不重要性分4级,其比率标度为1/3、1/5、1/7、1/9。若相对重要性(不重要性)介于两等级之间,可用偶数表示:2、4、6、8。

3 根据目标树和比率标度,逐层一一对比评分

3.1 建立第一层子目标权重判断矩阵

见表1。

3.1.1 建立判断矩阵A。

3.1.2 用方根法求评价因素权重向量近似值Wi近似

3.1.3 将评价因素权重向量近似值Wi近似作归一化处理,求评价因素权重向量Wik(Wik=Wi近似/ΣWi近似)。

ΣWi近似=2.466 2+1.000 0+0.405 5=3.871 7

W11=2.466 2/3.871 7=0.637 0

W21=1.000 0/3.871 7=0.258 3

W31=0.405 5/3.871 7=0.104 7

3.1.4 用一致性指标CI检验评价因素判断矩阵有无逻辑紊乱。

CI=(λmax-m)÷(m-1)<0.10则无逻辑混乱

λi(Σaij Wik/Wik)为特征值

λmax(Σλi/m)为最大特征值

λ1=(1×0.637 0+3×0.258 3+5×0.104 7)÷0.637 0=3.038 3λ2=(1/3×0.637 0+1×0.258 3+3×0.104 7)÷0.258 3=3.038 0λ3=(1/5×0.637 0+1/3×0.258 3+1×0.104 7)÷0.104 7=3.039 2λmax=Σλi/m=(3.038 3+3.038 0+3.039 2)÷3=3.038 5CI=(3.038 5-3)÷(3-1)=0.019 2<0.10,无逻辑混乱。

3.2 用同法求第二层子目标权重

见表2、表3、表4。

4 计算组合权重、综合指数,卫生状况评价

计算评价因素组合权重Wi(Wi=Wi1×Wi2)后,再将张浦镇推行承诺备案管理模式后企业食堂卫生状况(2012年2月调查)各指标合格率与推行前(2011年3月调查)进行比较,与该镇未推行承诺备案管理模式企业食堂卫生状况(2012年2月调查)进行比较(见表5),并计算企业食堂食品卫生状况综合指数V(V=ΣWifi)(见表5),得V已推行(推行后)>V未推行,V推行后>V推行前。

根据综合指数可以确定张浦镇企业食堂推行承诺备案管理模式后卫生状况明显优于推行前和同期未推行的。

5 讨论

5.1 食品安全承诺备案管理模式提高了企业食堂卫生服务质量和内部管理水平,加大了企业自身卫生管理压力,促使企业想方设法提高自身的卫生管理水平,以过硬的服务面对政府和职工的监督。该模式推行后除场所面积、布局流程两项指标外,其它如专间卫生、三防设施、生熟分开等各项指标合格率均成上升趋势,经层次分析法综合分析,张浦镇企业食堂推行承诺备案管理模式后卫生状况明显优于推行前和同期未推行的食堂。分析结果显示,今后张浦镇在进一步推广承诺备案管理模式的同时,仍须全面推行企业食堂食品卫生量化分级管理,促使企业食堂加大硬件设施改造的投入,使场所面积职工用餐人数比、功能区合理布局等硬件设施指标符合国家规定的卫生要求。

5.2 层次分析法是把复杂问题分解为各个组成因素,将这些因素按支配关系分组,使之成为有序的递阶层次结构,通过两两比较,确定层次诸因素相对重要性,然后综合人们的判断,确定决定诸因素相对重要性的顺序[2]。层次分析法计算出的综合因素,不仅适用于同一地区不同时间的纵向评价,也适用于同一时间不同地区的横向比较,有较大的应用潜力。

摘要：目的应用层次分析法综合分析评价张浦镇食品安全承诺备案管理模式绩效。方法将食堂卫生状况诸因素先按支配关系分组,使之成为有序的递阶层次结构,通过两两比较,确定层次诸因素相对重要性,然后综合判断,确定推行承诺备案管理模式后卫生状况是否优于推行前和同期未推行的。结果推行承诺备案管理模式后除场所面积、布局流程两项指标外,其它如专间卫生、三防设施、生熟分开等各项指标合格率均成上升趋势,经层次分析法分析,企业食堂食品卫生状况综合指数V:V已推行(推行后)>V未推行,V推行后>V推行前。结论层次分析法有较大的应用潜力,在进一步推广承诺备案管理模式的同时,仍须全面推行企业食堂食品卫生量化分级管理,促使企业食堂加大硬件设施改造的投入,使场所面积职工用餐人数比、功能区合理布局等硬件设施指标符合国家规定的卫生要求。

关键词：层次分析法,企事业食堂,食品安全,备案,承诺

参考文献

[1]朱士新,贲智强,周宇扬,等.昆山市出口加工区食品安全相关资料备案承诺管理模式初探[J].中国农村卫生事业管理,2010,30(10):874-876.

[2]赵春元,贲智强,俞雯,等.备案承诺管理模式实施前后出口加工区食品安全监管水平情况分析[J].职业与健康,2010,26(21):2439-2440.

餐饮服务安全承诺书篇3

在现实社会中，承诺书使用的情况越来越多，承诺书是否产生法律约束力，要具体问题具体分析。你写承诺书时总是没有文字可写？以下是小编为大家整理的餐饮服务安全承诺书6篇，仅供参考，希望能够帮助到大家。

餐饮服务安全承诺书篇1

亲爱的顾客们：

你们好！

为保护广大消费者的身体健康及生命安全，本店郑重承诺：

1、严格遵守《食品安全法》等相关法律、法规，依法诚信经营，承担食品安全主体责任。

2、落实食品安全管理制度，配备专兼职食品安全管理人员。

3、定期组织从业人员健康查体和培训教育，保持良好个人卫生。

4、严格执行餐饮服务操作规范，做好关健环节的质量控制。

5、全面推行“六T”管理法，做到天天处理、天天整合、天天清扫、天天规范、天天检查、天天改进。

6、自觉接受食品职能部门的监督检查，及时报告和处置食品安全事故，重视并妥善解决消费投诉和纠纷，与监管部门一起共同营造食品安全消费环境。

本店将严格履行以上承诺，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。

承诺人：xxx

20xx年x月x日

餐饮服务安全承诺书篇2

为保障消费者的饮食安全,营造餐饮业良好的用餐环境,构建诚信和谐社会，本单位特向社会公开承诺：

一：严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、法规、严格执行餐饮服务行业规范，牢固树立安全第一，诚信经营的观念。

二：严格执行从业人员健康管理制度。定期做好从业人员健康检查和食品安全知识培训工作。

二：保证餐饮店内外环境整洁，采取有效的防蝇、防鼠、防尘设施。

三：食品制作过程规范并符合安全要求。在食品生产经营过程中确保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加剂，不使用过期变质和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。

四：严把食品原料采购和进货验收关。建立食品进货查验记录制度，进货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品采购与进货验收台账，不采购腐败变质、有毒、有害,、来历不明的食品原料及食品。

五：严格落实餐(饮)具清洗，消毒及保洁制度。按照规范流程洗消餐(饮)具,未经消毒的餐饮具不得供顾客使用。

六：加强餐饮服务单位的业主(法人代表)为食品安全的第一责任人意识，落实餐饮服务各项食品安全管理制度。如因提供的食物损害消费者权益的，自愿按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定接受处理。

本单位将严格履行以上承诺，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。

承诺单位负责人：

根据镇政府的宣传，我知道我镇正在创建市级食品安全示范乡镇，为了支持配合镇政府创建工作，提升我镇食品安全的质量，保证我镇创建的成功，我郑重向镇人民政府政府承诺：

一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、法规、标准，配备食品安全管理人员，建立健全食品安全管理制度，严格执行餐饮服务岗位操作规范，牢固树立安全第一、诚信经营的理念。

二、严格执行从业人员健康管理制度，定期做好从业人员健康检查和食品安全知识培训教育，监督从业人员保持良好的个人卫生。

三、保持餐饮服务加工经营场所内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孽生条件。

四、严格落实餐饮服务食品采购索证索票规定，建立食品进货查验记录制度，不采购和使用标识不规范、来源不明的食品及食品添加剂，不采购和使用食品添加剂以外的任何可能危害人体健康的物质。

五、严格规范食品添加剂的保管和使用行为，落实食品添加剂“五专”（专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存）管理制度，按照规定的品种、使用范围、用量使用并建立使用台帐。

六、如有自制火锅底料、自制饮料(包括调制和现榨)、自制调味料的，保证按要求向餐饮服务食品安全监管部门备案所使用的食品添加剂名称，并在店堂醒目位置及菜单上予以公示。

七、食品制作过程各环节操作规范并符合安全要求，不使用非食品原料加工食品，不使用过期变质和被污染的食品，不使用非食品用具及容器、包装材料。

八、严格落实餐(饮)具清洗、消毒及保洁制度，按照规范流程洗消餐(饮)具, 不使用未经消毒合格的餐饮具、工具和容器。

九、餐厅设置醒目的禁止吸烟禁语和标志，并配备专（兼）职人员对吸烟者进行劝阻。

十、自觉接受消费者、新闻媒体的监督，如实、主动回答消费者、媒体有关餐饮服务食品安全的咨询。如有违法行为，本单位愿承担由此带来的法律后果。

责任人：

餐饮服务安全承诺书篇3

我单位在此向社会公开承诺：

1、保证我单位合法持有餐饮服务许可证，并在显著位置悬挂。

2、保证严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的要求，对所生产经营的食品安全负责，承担餐饮服务食品安全第一责任人的责任。

3、保证法定代表人（负责人或业主）和食品安全管理人员掌握与餐饮业食品安全相关的法律，法规知识，切实提高对食品安全重要性的知识。

4、保证从业人员经过食品安全知识培训，持有有效的健康证明上岗，并保持良好的个人卫生。

5、保证经营场所设备布局合理，内外环境整洁、卫生。

6、保证建立食品及原料采购查验和索证票制度，不购进，不使用，不经营不符合食品安全标准要求的食品和原料。不使用毒死、病死或死因不明的畜禽、水产品及其它制品。保证不向消费者出售有害或腐，败变质食品。

7、保证严格按照国家规定使用食品添加剂，做到专人保管，专柜存放，在食品加工过程中不添加非食用物质和滥用食品添加剂。

8、保证食品加工过程符合餐饮业规范要求，避免操作过程交叉感染，杜绝食源性疾病发生。

9、保证不购进不贮存、不藏匿、不使用问题乳粉和乳制品。

10、自觉接受社会和各临管部门监督，如消费者发现有违反本承诺的事项。可心向内丘县食品药品监督管理局投诉。内丘县食品药品监督管理局投诉电话

餐饮服务安全承诺书篇4

我是食品餐饮服务单位(个人)，为了保证食品安全、接受社会监督、承担社会责任（专项资金使用承诺书），根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定，相关食品安全承诺书如下：

一、保持经营场所布局合理、环境整洁、不店外经营，严格把好从业人员健康关，做到上岗人员必须具备健康证明，每年对从业人员进行健康检查和卫生知识培训。

二、在经营场所醒目位置悬挂《餐饮服务许可证》、《工商营业执照》等相关有效证照。

三、严格索证索票制度，检验供货商的许可证和食品合格的证明文件。食品安全承诺书承诺书。

四、严格食品进货检查记录，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。食品进货查验记录保存二年。

五、遵守“诚实可信”的商业道德，明码标价，如实告知每道菜的主料和配料，不经营涉药食品，不使用未经消毒的餐、饮具，绝不经营未经检验或检验不合格及超过保质期的腐败变质食品。

六、严格按照许可申请提交的“经营场所布局图”守法经营，杜绝超范围经营。

七、积极配合政府的监管，自觉接受社会和群众的监督，发生食品安全事故及时上报。

八、我店将严格依照《食品安全法》和其他相关法律、法规的规定及食品安全标准从事经营活动，如我店的食品出现质量问题，我们愿意承担一切法律责任。

单位全称：(盖章)

日期：____年____月____日

餐饮服务安全承诺书篇5

为确保重大活动餐饮服务食品安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》等法律、法规及规章，作为重大活动的餐饮服务提供者作出如下承诺：

一、建立重大活动餐饮服务食品安全工作管理机构，制定重大活动餐饮服务食品安全实施方案和食品安全事故应急处置方案，并将方案及时报送餐饮服务食品安全监管部门和主办单位。

二、积极配合餐饮服务食品安全监管部门及其派驻工作人员的监督管理，对监管部门及其工作人员所提出的意见认真整改。

三、制定重大活动食谱，并经餐饮服务食品安全监管部门审核；实施原料采购控制要求，确定合格供应商，加强采购检验，落实索证索票、进货查验和台账登记制度，确保所购食品、食品添加剂和食品相关产品符合食品安全标准。

四、加强对食品加工、贮存、陈列等设施设备的定期维护，加强对保温设施及冷藏、冷冻设施的定期清洗、校验，加强对餐具、饮具的清洗、消毒。

五、加强从业人员的健康管理，确保从业人员的.健康状况符合相关要求。做好餐饮服务从业人员的培训，满足重大活动的需求。

六、留样食品按品种分别存放于清洗消毒后的密闭专用容器内，在冷藏条件下存放48小时以上，每个品种留样量满足检验需要，并做好记录。食品留样存放的冰箱应专用，并专人负责，上锁保管。

七、不使用下列食品、食品添加剂和食品相关产品：

（一）法律法规禁止生产经营的食品、食品添加剂和食品相关产品；

（二）检验检测不合格的生活饮用水和食品；

（三）超过保质期的食品、食品添加剂；

（四）外购的散装直接入口熟食制品；

（五）监管部门在食谱审查时认定不适宜提供的食品。

八、依法承担餐饮服务食品安全责任，保证食品安全。

承诺人（法定代表人或业主）：

年月日

餐饮服务安全承诺书篇6

亲爱的消费者：

您好！

我是食品餐饮服务单位（个人），为了保证食品安全、接受社会监督、承担社会责任，根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定，现承诺如下：

二、在经营场所醒目位置悬挂《餐饮服务许可证》、《工商营业执照》等相关有效证照。

三、严格索证索票制度，检验供货商的许可证和食品合格的证明文件。

六、严格按照许可申请提交的“经营场所布局图”守法经营，杜绝超范围经营。

七、积极配合政府的监管，自觉接受社会和群众的监督，发生食品安全事故及时上报。

承诺人：xxx

餐饮服务食品安全承诺书篇4

食品安全关系到消费者的身体健康和生命安全，关系到社会经济的发展和稳定，关系到海南国际旅游岛建设。为保障消费者健康权益，保证餐饮食品安全，我们餐饮企业将加强食品安全管理，并向社会作出如下承诺：

一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规的规定，承担餐饮食品安全“第一负责人”职责，落实餐饮服务安全各项管理制度。

二、保证依法取得《餐饮服务许可证》和从业人员健康合格证明等相关证照后从事餐饮服务活动，不使用有碍餐饮服务食品安全的人员从事餐饮服务工作，并定期做好从业人员健康检查和食品安全知识培训工作。

三、严格落实《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》，建立健全食品、食品添加剂及食品相关产品采购索证索票、进货查验和采购记录制度，保证食品（原料）购进的可追溯性、真实性，以防和控制食品安全风险。

四、保证不采购使用未经动物监督机构检疫不合格的肉类及其制品；不采购使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品；保证向食品药品监督管理部门提供的肉类及其制品索证资料的真实性。

五、保证规范食用油脂和添加剂管理使用，杜绝添加非食品物质，不超范围、不超剂量滥用食品添加剂。不使用非食品用具及容器、包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。保证不采购使用“地沟油”等不合格油品。

六、保证提供餐饮服务的场所环境、设备设施、布局流程及操作过程符合餐饮服务食品安全操作规范的标准和要求。

七、保证餐饮店内外环境整洁，采取有效的防蝇、防鼠、防尘设施。

八、建立本单位食品安全检查制度，规范经营行为，提高餐饮服务质量和自律意识，同时自觉接受食品安全监管部门和社会各界的监督，承担社会和法律责任。本企业对以上各项作出承诺并宣誓，如有违背，自愿接受相关法律法规的处罚。

特此承诺！

餐饮服务食品安全承诺书篇5

为进一步加强行业自律，规范生产经营行为，维护餐饮服务市场秩序，切实保障人民群众饮食安全，本单位郑重承诺：

一、认真贯彻执行《食品安全法》及其实施条例，履行餐饮服务提供者是餐饮服务食品安全“第一责任人”义务，对本单位提供的餐饮服务食品安全负全责。

二、依法取得餐饮服务许可证，严格按照许可范围生产经营，并在就餐场所醒目位置悬挂或摆放许可证；建立食品安全管理组织，设专职或兼职食品安全员；制定卫生管理制度和食品安全制度，要求从业人员熟知并严格执行，经常开展自检自查。

三、建立并执行从业人员健康检查制度和健康档案制度，杜绝患有《食品安全法》规定不得从事接触直接入口食品工作疾病的从业人员从事接触直接入口食品工作；组织职工参加食品安全培训，并建立培训档案。

四、决不添加非食用物质；严格规范食品添加剂采购和使用行为，不超范围、超剂量滥用食品添加剂，不采购和使用标识不规范、来源不明的食品添加剂；自觉公示自制火锅底料、自制饮料、自制调味料使用的食品添加剂名称，如实告知消费者询问食品添加剂使用情况。

五、保持餐饮服务加工经营场所内外环境整洁，完善五防措施。

六、定期维护食品加工、贮存、陈列等设施、设备；定期清洗、校验保温设施及冷藏、冷冻设施。

七、严把食品及原料进货质量关。依法建立健全食品原料进货检查验收和索证索票制度，认真查验供货商的经营资格、产品合格证明、产品标识，保证食品及原料质量符合法定要求。

八、依法建立健全食品及原料进货台帐制度，如实记录购进食品及原料的各种信息和数据，确保记录的真实性和可追溯性，防范和控制食品安全风险。

九、建立健全食品安全的日常管理措施，及时发现食品原料的质量安全隐患，不销售不符合法定要求的食品、过期食品、变质食品和存在安全隐患的食品。发现问题食品立即停止加工、销售并及时向餐饮服务监督部门报告。

十、公示监督举报电话。自觉接受餐饮服务食品安全监管部门监督检查和社会监督，提高餐饮服务质量，规范食品经营行为，重视并妥善解决消费投诉和纠纷，共同营造安全和谐的食品消费环境。

承诺单位名称（盖章）：法定代表人（负责人或业主）签字：

年月日

大连市食品药品监督管理局印制

基于顾客导向的服务承诺管理篇6

关键词：服务企业,顾客导向,服务理念,服务承诺

随着服务营销活动的迅猛发展和竞争的日趋激烈, 企业逐步认识到实行服务承诺有利于持续提高服务质量, 更好地满足顾客需求, 不断增强市场竞争能力。现实中, 由于各种因素的影响, 多数企业服务承诺流于表面化和形式化, 严重影响了服务承诺应有的效能。因此, 深刻理解服务承诺的实质和作用, 进一步加强其管理是服务企业真正实施顾客导向战略的当务之急。

一、顾客导向, 拟定服务承诺

作为一种营销工具, 服务承诺必须坚持顾客导向的服务理念, 只有针对顾客的期望和要求, 才能吸引顾客。从实践方面来看, 拟定服务承诺应该在充分考虑顾客心理感受的基础上, 采取有力的措施, 使其具体内容有可操作性。

首先, 要使服务承诺无条件执行。无论是针对企业总体服务质量的满意度保证, 还是对单项服务标准的及时性保证, 没有任何附带条件的承诺既显示了企业服务的可靠性、一致性和保证性, 又显示了其本身实力及服务能力的信心, 能够强烈地感染顾客, 增加顾客的信任度。如果企业的服务承诺带有一定的附加条件, 留有一定的“还价”余地, 会让顾客怀疑服务承诺, 其效果自然大打折扣。此外, 对附加条件的解释和理解的差异性, 还可能会成为顾客与服务企业矛盾的隐患。需要说明的是, 无条件地承诺虽然体现了企业的责任感, 对顾客很有吸引力, 但是务必要稳健可行, 否则万一发生意想不到的问题就会失去承诺的价值乃至诚信, 引燃企业经营危机的导火索。如被誉为“中国最美的农村”的江西省婺源县在“婺源五一民俗风情展示周”期间, 就推出了“游客损失予赔制度”, 规定旅客游玩时如发生失窃、抢劫等偶然事件, 在公安机关破案之前, 由县财政拨款照价赔偿其损失。这得到了游客的广泛赞誉, 外地游客大幅度上升。

其次, 要使服务承诺诚实简明。服务承诺一定要真实地反应企业的服务质量和效果, 表达坦诚, 明确无误, 让顾客和员工认为企业真诚可信, 能够有能力实现, 同时还可以清楚地理解其意思, 易于执行, 方便制度化地管理。即使在承诺失效的情况下, 要简化顾客申诉的程序, 确保顾客和企业双方就赔偿事宜容易达成共识, 没有争议。模糊的服务承诺不仅难以真正兑现, 而且还会造成顾客的逆反心理, 损害企业形象, 在这个意义上来说, 不明确的服务承诺不如没有服务承诺。此外, 企业还需要注意服务承诺沟通的策略, 保持对外沟通信息的一致性和实践承诺的对应性, 恰当地运用整合营销传播策略。2005年8月, 东风标致公司在全国推出“蓝色承诺”, 包括提供24小时救援服务、维修价格公开、保证使用原厂纯正配件等九条具体内容。这是国内首个轿车品牌以公开的方式对售后服务标准向社会承诺, 实施后取得了良好的效果, 提升了其服务方面的诚信形象。

再次, 要使服务承诺保证顾客的利益。服务承诺必须针对顾客的迫切期望, 让顾客得到实际的利益。在顾客不满意服务承诺的时候有畅通的渠道可以投诉, 处理投诉要有结果反馈给顾客或向顾客解释清楚原因。服务承诺确实失败时, 不惜付出相当的赔偿代价弥补顾客遭受的经济损失和精神伤害, 重新获得顾客的满意, 防止顾客流失。这也可以促使企业汲取教训, 以利于今后改正, 其实, 企业管理能力的提高正是这样长期积累的结果。即使补偿的价值稍微高一些, 从顾客的长期价值和口碑传播来看也是值得的。

最后, 要使服务承诺符合行业特性。服务承诺要与行业特性、规范和标准相适应, 不是对顾客承诺一些很显然而且应该做到的事情, 而是非常重要的服务元素, 突出顾客从购买服务产品的利益, 在承诺赔偿时也要合情合理, 充分消除顾客的不满意, 甚至让顾客惊喜。

二、职能协调, 履行服务承诺

相对于拟定服务承诺, 如何切实履行则更为重要。与实物产品相比, 服务承诺更加复杂, 它涉及企业的政策, 贯穿服务的整个流程, 受制于生产能力, 取决于人 (前台人员、后台人员、顾客) 的管理。因此, 履行服务承诺必须站在战略的高度, 整合企业的各种资源, 统筹安排。

1、塑造服务营销文化。

服务承诺是企业运营不可分割的组成部分, 提倡顾客导向观念的文化, 可以使员工自我约束和规范, 发扬团队精神, 灵活地执行服务承诺, 寻找更多的方式提高顾客心目中的服务质量, 为企业带来等大的收益。良好的收益又可以促使员工积极地保持和进一步完善服务承诺, 步入良性循环的轨道。

2、推行内部营销。

服务承诺是一种有效吸引顾客的重要营销手段, 但离开内部营销的支持就会成为无本之木。内部营销是将营销管理的思想和技术运用到企业内部的员工, 通过培训和激励保证全体员工理解并履行服务承诺, 增强内部员工的顾客意识, 由员工满意带来顾客的满意, 实现企业的经营目标。

3、搞好部门间的沟通协调。

企业内各部门尤其运行部门与营销部门之间的协作, 是履行服务承诺的先决条件。各部门具有自己的职责、目标和利益, 如果协调得不够, 相互推诿扯皮, 往往是导致服务承诺与顾客感知的差距的根源。现实中, 一般是营销部门代表企业提出承诺, 其他部门具体履行。因此, 必须加大部门间的横向联系, 通过工作互换、同一地点办公、定期举办会议和项目管理等方式增进理解和交流, 在经营方针的指导下, 实现“1+1﹥2”的协同效应。

4、授权前台人员。

前台服务人员是服务承诺的实践者, 在服务过程中扮演着极其重要的角色, 是企业宝贵的资源。他们因其工作性质频繁与顾客直接接触, 对顾客需求有着深刻的理解, 积累了丰富的经验。授权可以让前台人员获得尊重感和认同感, 充分发挥其主观能动性, 创造性地开展服务承诺, 快捷地满足顾客个性化的需求, 迅速回应顾客的投诉, 因地制宜地采取补救措施, 维护企业的信誉和形象。

5、强化后台人员的支援。

后台人员是指办公室人员和其他支持性的工作人员, 这部分员工较少直接接触顾客, 对企业服务承诺的要求了解较少, 而且企业绝大多数服务规范和承诺通常只针对前台人员, 对后台人员缺乏明显的约束力, 使其优越感油然而生, 成为履行服务承诺的“死角”。这种“前”紧“后”松的状况严重挫伤了前台人员的积极性, 直接或间接地引发顾客的不满, 有损于企业的综合形象。企业要建立后台竭力支持前台的机制, 利用各种切实可行的手段增强后台人员的责任感, 如创造与顾客直接接触的机会, 对前台人员提出服务承诺等等, 激励后台人员全力配合他们达到企业的服务承诺的要求。

6、有效地激励和管理顾客。

顾客在履行服务承诺中占有举足轻重的地位, 这是因为服务质量和效果来自与顾客接触的“真实瞬间”, 顾客参与行为是能否顺利实现服务承诺的必要条件。企业要精心设计好服务系统中顾客参与环节, 以提高服务效率和绩效。一是要注重指导和教育顾客, 帮助他们了解自己的角色要求、责任及期望, 激励他们自觉地配合服务人员。二是要主动及时地与顾客沟通, 特别是在因条件变化而无法完全履行服务承诺的情况下, 要细致地解释缘由, 取得顾客的谅解, 并千方百计地利用其它方法解决顾客的难题。

参考文献

[1]陈祝平, 陆定光.服务营销管理[M].北京:电子工业出版社, 2002.

[2]李晓.服务营销[M].武汉:武汉大学出版社, 2004.

学校餐饮服务食品安全承诺书篇7

本人向维新二小全校师生供应包子及馒头食品，为确保师生的饮食安全，我对本人加工的包子及馒头食品卫生安全作出如下承诺：

一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、法规，严格执行餐饮服务行业规范，牢固树立安全第一、诚信经营的观念。

二、定期参加健康检查和食品安全知识培训。

二、保证加工店内外环境整洁，采取有效的防蝇、防鼠、防尘设施。

三、食品制作过程规范并符合安全要求。在食品生产经营过程中确保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加剂，不使用过期变质和被污染的食品，不使用非食品用具及容器、包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。

四、不采购腐败变质、有毒有害、来历不明的食品原料及食品。

五、本店加工的食品绝对卫生无毒，如因提供的食品存在卫生和质量问题，损害师生权益的，本人自愿按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定接受处理。

本人将严格履行以上承诺，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。

承诺负责人：

餐饮服务单位食品安全承诺书篇8

1、认真贯彻落实《中华人民共和国安全法》及其实施条例等法律法规。严格管理，规范行为，保障消费者身体健康，维护消费者的合法权益。

2、严把食品原料采购关，从合法渠道采购。不采购使用腐败变质，有毒有害、来历不明的食品原料，食品添加剂及食品，不采购和使用病死的禽畜肉，严格执行食品及原材料采购索证验收管理制度，建立食品采购索证台账。

3、食品用具、容器做到盛放生熟食品优明显区分标识并分开使用，防止交叉污染，严格落实餐饮具消毒及保洁措施。

4、食品制作过程规范并符合食品安全要求，杜绝不良行为。按照食品添加剂使用卫生标准的规定使用食品添加剂，不超范围使用食品添加剂，不超剂量使用食品添加剂，不使用非食品原料或非食品用添加剂。不购买、存放、使用亚硝酸盐。

5、保证食品从业人员持有效健康证明上岗，并了解与食品卫生安全相关法律法规知识。强化食品从业人员食品安全意识。

6、落实餐饮业各项食品安全管理制度，保证提供给顾客的食品卫生安全，预防食源性疾患的发生。

7、保持餐饮店内外环境整洁，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫及其孳生条件的措施。

为保障广大市民饮食安全和身体健康，本单位作出以上承诺。欢迎广大市民和相关部门予以监督。

承诺单位（盖章）

负责人（签名）

承诺日期：年月日

单位名称：法人/业主：

一、服务从业人员必须每年参加将抗体检持有健康证上岗。《餐饮服务许可证》悬挂明亮处。

二、禁止销售霉变、过期、包装破损的食品。

三、不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指。

四、食品分类储存，定期检查食品保质期。

五、定期测量室内温度、湿度、确保食品安全。

六、保持经营场所整洁卫生，员工着装整齐。

七、不得采购定期食品，索取检验报告单和产品合格证。

单位名称：法人/业主：

为保证食品安全，保障人民身体健康，根据《食品安全法》有关规定，特制定如下制度：

一、经营单位必须成立食品安全领导小组，食品安全专人管理和负责。

二、餐饮许可证应悬挂于明显处，从业人员应持有有效体检合格的将抗证后方可上岗。

三、从业人员，每年提建议西，传染病患者不得参加直接接触食品的工作。

四、工作人员上班时应穿戴整洁的工作衣帽，并保持个人卫生。

五、做好食堂内外环境卫生，做到每餐一打扫，每天一清洗。

六、食用工具每班用后洗净，保持清洁，食用工具做到“一洗”、“二刷”、“三冲”、“四消毒”。

七、不够进、不加工、不销售腐烂变质、有毒、有害、超过保质期等不符合食品安全规定的食物。

八、生熟食品、成品、半成品的加工和存放要有明显标记，分类存放，不得混放。

九、搞好操作间卫生，冷荤配餐，所有工具必须专用，并有明显标志。

十、保持仓库整洁，食品应做到分类，有标志，离地离墙保管。

十一、及时处理好垃圾，垃圾桶应有盖和标记，搞好“三防”工作。

十二、不购买、储存和使用亚硝酸盐加工食品。

xx市餐饮服务业主食品卫生安全承诺书为进一步加强行业自律，切实保障人民群众的身体健康与生命安全，让消费者吃上放心食品，我单位郑重承诺：

一、严格遵守国家《食品安全法》及有关卫生法律法规，认真履行食品安全责任义务，依法承担相应的法律责任，主动接受食品药品监督部门，消费者及社会的监督。

二、合法经营，保证本店取得《餐饮服务许可证》并亮证经营，从业人员身体健康并取得合格健康检查证明。

三、建立健全食品安全管理制度并严格执行，本店食品安全有专（兼）职人员管理，确保食品卫生安全。

四、建立食品原料采购索证和台账制度。保证生产加工食品所用的原材料（畜禽制品、食用油、调味品、食盐）、非食品原料、添加剂等成产原料100%符合国家有关规定，不使用非食用性和过期、变质原辅材料生产加工食品。杜绝使用病死或死因不明的畜禽及其制品。

五、保证食品用工具、容器、餐具的每餐消毒，同时为消费者提供安全、清洁的就餐环境。

六、不购买、储存和使用亚硝酸盐加工食品。

以上承诺、如有违背、愿承担一切责任、请社会各界予以监督承诺单位（盖章）单位负责人：

日期：年月日

酒店卫生管理制度客用口杯、茶杯消毒制度

1、剂：“一片净消毒片，”优净“消毒粉

2、清洁剂：去污粉、洗衣粉

3、消毒工具：消毒柜、消毒桶、百洁布

4、存放工具：茶倍储存柜

5、程序

1）从客房撤出来的茶杯、口杯放到消毒间倒尽茶水；

2）把茶杯放到清洗池内，用清洁剂洗净，然后放到冲洗池内用清水冲净；

3）用消毒剂配上一定量例水装到消毒桶内，按药剂说明为准，一桶水放一片“一片净“消毒片；

4）将洗过的茶杯、口杯浸泡在消毒水内，时间至少20分钟以上（化学消毒法）；

5）或将清洗好的茶杯、口杯擦干连同铁框一并放到消毒柜内消毒（物理消毒法）；

6）打开消毒电源（自动消毒），消毒至少45分钟后将茶杯取出；

7）取出已消毒茶杯、口杯储存到封闭的保洁柜里以便备用；

高速公路企业服务承诺工作研究篇9

关键词：高速公路,服务承诺

一、服务承诺的界定

“承诺”就是承兑自己许下的诺言。“服务承诺”就是服务性企业将其对公众服务的某些重要项目向服务对象承诺, 并公之于众。服务承诺的逐渐兴起和发展, 是行业进步的表现。

二、服务承诺的作用

1、极大地调动各级员工的工作积极性。

企业向社会公众公开了服务承诺, 就如同自己把自己推向了“剃刀”边缘, 必须无条件地为顾客提供优质服务。为保证承诺在服务现场能够得以实现, 企业往往根据服务承诺的内容进行奖罚考核。这样, 就会增强员工的工作责任感, 变考核压力为动力, 自觉地提供优质服务、完成承诺内容。

2、树立企业的良好形象。

向顾客公开服务承诺, 表明了企业做好服务工作的决心。这样, 在顾客的心目中自然形成了企业良好的形象。就算员工在服务过程中出现差错, 顾客也会主动通过相关渠道与企业沟通, 而不会将自己的不幸遭遇潜藏于心底或投诉到社会媒体, 从而避免了对企业的形象造成扩大的负面影响。当企业及时地纠正其服务差错时, 更增强了顾客对企业良好形象的认可。

3、促使企业不断地改善服务质量。

企业向社会大众公开服务承诺, 如果员工不能提供优质服务, 企业就会失信于顾客。为此, 企业在公开服务承诺之前, 必然会全面分析其服务体系中存在的问题和薄弱环节, 找出产生服务差错、引起顾客不满的原因, 并着手改进服务体系。这样, 企业就能为顾客提供针对性更强和水平更高的服务。

三、当前企业服务承诺中的存在问题

1、不敢对外承诺。

企业之所以不敢对外公开服务承诺有以下原因:⑴担心极少数顾客会利用企业的服务承诺, 滥用自己的投诉权, 随意找企业的差错, 怕添麻烦, 而不敢。⑶受企业管理手段局限, 企业达不到对外公开服务承诺的要求, 可能有愿望, 但也不敢。

2、不愿对外承诺。

企业认为自身的服务工作一直挺不错, 虽然没有公开服务承诺, 但企业内部一直有约定的承诺方式。如果实行公开承诺, 可能会使顾客产生误解, 以为企业内部服务质量出现差错。因而, 为避免造成负面影响, 不愿对外公开承诺。

3、承诺不兑现有以下情况:

(1) 一些企业“说一套, 做一套”。如某企业用了很大的广告牌来宣扬本企业的微笑服务, 但顾客却发现, 几乎看不到服务员的笑脸。顾客戏称这是“贴在广告牌上、挂在领导者嘴上的微笑”。 (2) 一些企业不能长期坚持履行承诺。刚实行承诺时, 效果不错。一段时间后, 服务承诺就变成了一种可有可无的应付。

4、“承诺”具有欺骗性。

有的“承诺”朗朗上口、赏心悦目, 但当顾客遇到问题时, 却总是投诉无门。更有甚者, 故意隐瞒重要事项或误引顾客, 把“承诺”当成愚弄消费者的手段和工具。

5、承诺的标准太低。

其一是将服务工作法定的义务当作提高服务质量的对外承诺。其二是将服务工作标准当做服务承诺的新内容提出来。实质是把承诺与工作标准混淆, 降低了承诺的档次和水平。

四、制定服务承诺应遵循的原则

1、承诺的标准应该高于同行平均水平。

承诺的目的是为了进一步提高服务质量, 只有标准高于同行平均水平, 才能向社会公众显示优质服务的决心。

2、承诺的标准必须能够考核。

不能考核的标准, 必然会导致承诺流于形式。这样的承诺不仅不能为企业树立良好形象, 反而会影响企业的声誉。

3、企业不能为图虚荣、为做表面文章而提出不切合实际的承诺, 这样只会增加了企业的经营成本, 反而制约了企业的发展。

4、承诺的内容要有新意。

服务承诺作为管理的一种手段, 应该贯彻创新的原则。

5、承诺工作要纳入企业的考核体系。

承诺是企业管理工作中的一部分, 而不是一个独立体, 只有将承诺的实践作为企业考核的内容之一, 才能促使广大员工真正重视企业的承诺。

6、承诺的内容要反映顾客最关心的问题。

如收费标准、收费依据、服务态度、工作效率、投诉受理等是顾客最关心的。企业要把这些内容作为承诺的重点。而不能是千篇一律、放之四海而皆准的口号。

7、承诺的内容不能一成不变。

要结合经济形势、社会环境、消费心理的变化, 及时抓住顾客关心的问题进行调整、不断完善。真正体现与时俱进的精神。

8、承诺内容要方便顾客监督。

即公开的内容要在醒目的位置, 以便于理解的方式让顾客查看, 也可配发相应的宣传单, 扩大影响和效果。

9、承诺的内容应真实。

企业作出的各项承诺, 必须使顾客感到真实可信。企业应奉行“说得到, 做得到”的承诺原则, 杜绝虚假或华而不实的承诺。

五、兑现服务承诺的措施

“承诺”的关键不在于说, 而在于做。本文结合惠盐高速的实践, 提出以下兑现服务承诺的措施:

1、以主题活动为载体, 强化承诺的影响力。

多年来, 惠盐高速通过严格的半军事化管理、“营运系统三化达标”、“青年文明号”创建、“道德建设年”等一系列主题活动, 推动了服务承诺的有效履行。各项主题活动的开展, 强化了员工优质服务的观念和意识。通过活动来促进承诺的履行和兑现, 能极大地提高履行服务承诺的自觉性。

2、以配套的控制系统为核心, 保证承诺的有效性。

惠盐高速为保证承诺到位, 先后制定了《上岗作业规范》、《现场异常处罚对照》、《收费员岗上文明用语、唱收唱付专项考核办法》、《道德建设实施办法》等, 并依据现场环境的变化适时修订与完善, 形成了一套较为完整的内部法规体系 (见表1) 。通过四层 (现场、站、稽查、上级) 监督与两级 (站、公司) 考核, 使整个服务过程处于受控状态, 保证服务承诺的有效实施。

3、以高新技术的应用为手段, 确保承诺不落空。

量化考核指标是保证考核客观、公正的必要条件。要保证考核制度的可操作性, 借助高新技术成果是很重要的一个方面。运用高新技术, 能使过去只能定性的考核做到量化处理。惠盐公司在公路全线四个收费站的各车道都安装了三级对讲/监听、闭路电视设备, 对售票员的每一个动作、每一句服务用语, 在各收费站与监控中心都能进行随时检查, 有效杜绝员工的不自觉表现, 更好地履行公司的服务承诺。

4、以内部承诺为支撑, 全面促进外部承诺

在要求一线的收费人员对顾客作出服务承诺的同时, 惠盐公司也要求后勤管理人员对一线员工作出相应的工作承诺, 提供强有力的后勤工作保证。后勤管理对一线员工的承诺属于企业的内部承诺, 也是影响对外承诺的一个重要因素。推行内部承诺, 可有效的增强各个部门之间的相互沟通和理解, 消除各部门间的矛盾和内耗, 加强各个部门的合作, 形成团队的合力。通过各部门互相承诺, 惠盐高速的工作效率得到了普遍的提高, 从而全面支持了对外的服务承诺的实现。其模型原理图如表2。

推行文明服务, 严格限时办结, 做到有问必答、有求必应, 让每一位到经济发展局办理业务的人员高兴而来, 满意而归。

六、结论

安全评价服务承诺书篇10

食品安全关系到消费者的身体健康和生命安全，关系到社会经济的发展和稳定。为保障消费者健康权益，保证餐饮食品安全，本单位郑重承诺：

一、牢固树立安全意识、责任意识、诚信意识，严格遵守《食品安全法》等法律、法规，按规定取得《餐饮服务许可证》和人员健康证明后从事餐饮服务工作。

二、严把食品采购关。到持有效许可证的正规经营单位采购食品，索取其有效证照并执行进货登记查验制度。不采购、使用病死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品、“地沟油”等非食品原料。

三、食品贮存分类、分架、隔墙离地存放。贮存场所不存放有毒、有害物品及个人生活物品。用于保存食品的冷藏设备，一律贴有标志，生食品、半成品和熟食品分柜存放。

四、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器标志明显，做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。

五、餐饮具严格按照要求清洗、消毒。采用新鲜原料制作食品，不加工或使用腐败变质和感官性状异常的食品或原料。

六、注意个人卫生。加工后的熟制品应当与食品原料或半成品分开存放，半成品与食品原料分开存放。食品不接触有毒物、不洁物。

七、建立相关制度并上墙，实行责任到人。定期培训食品安全知识，熟悉应急处置流程，一旦发生事故，不隐瞒，2小时内及时报告。

八、认真执行相关要求，经常开展自查自纠，如不按标准执行愿意按照法律、法规和有关规定接受处罚。

餐饮服务单位负责人（签字）：

安全评价服务承诺书篇11

重大活动餐饮服务的食品安全承诺书篇1

二、积极配合餐饮服务食品安全监管部门及其派驻工作人员的监督管理，对监管部门及其工作人员所提出的意见认真整改。

四、加强对食品加工、贮存、陈列等设施设备的定期维护，加强对保温设施及冷藏、冷冻设施的`定期清洗、校验，加强对餐具、饮具的清洗、消毒。

五、加强从业人员的健康管理，确保从业人员的健康状况符合相关要求。做好餐饮服务从业人员的培训，满足重大活动的需求。

七、不使用下列食品、食品添加剂和食品相关产品：

（一）法律法规禁止生产经营的食品、食品添加剂和食品相关产品；

（二）检验检测不合格的生活饮用水和食品；

（三）超过保质期的食品、食品添加剂；

（四）外购的散装直接入口熟食制品；

（五）监管部门在食谱审查时认定不适宜提供的食品。

八、依法承担餐饮服务食品安全责任，保证食品安全。

承诺人（法定代表人或业主）：

年月日

重大活动餐饮服务的食品安全承诺书篇2

为贵公司员工提供可口的饭菜是我们的职责，服务好贵公司全体员工是我们的责任，为此我们严格履行以下承诺：

一、本着“诚信服务，员工至上”的宗旨，做到微笑服务，礼貌待客，为贵公司员工提供卫生可口的饭菜。

二、不断丰富菜肴品种，提高伙食质量，努力让每一位员工吃好吃饱，使贵公司员工满意。严格遵循科学搭配、营养合理的原则，精心准备营养搭配的膳食，使贵公司的员工获得每日所需的能量。

三、严格执行食堂各项工作制度，严格操作规程，加工食品生熟分开，烹调认真规范，餐用具要做到餐餐消毒，物品整洁，摆放有序，内外环境卫生优良。

四、加强食堂各类设施管理，严把食品出入关，有验收记录，确保质量，按时上下班，按时开饭。

五、保证食堂员工每年进行一次身体健康检查，持健康许可证上岗。

六、保管爱护好食堂的所有物品，不得将物品、餐具带出食堂或外借他人。

七、积极营造优雅清洁卫生的就餐环境，使师生能舒适就餐。

八：经常征求贵公司员工的意见，虚心接受膳食监督，努力改进工作。

承诺人：

日期：XX年XX月XX日

重大活动餐饮服务的食品安全承诺书篇3

为进一步加强行业自律，自觉规范餐饮服务行业生产经营活动，切实保障人民群众饮食安全，我（单位）承诺如下：

一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》，《餐饮服务食品安全监督管理办法》，《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规，保证持有有效的《餐饮服务许可证》从事餐饮业经营活动，保证食品安全。

二、认真履行和承担餐饮服务食品安全主体责任，主动接受政府职能部门、消费者及社会的监督，强调和落实食品安全第一责任人的意识，加强本单位食品安全管理。

三、保证所有食品从业人员（包括临时的和新参加工作的）均持有有效的健康合格证明和食品安全知识培训合格证上岗。

四、保证建立食品、食品原料和食品添加剂采购索票索证和验收制度；保证从食品原料采购，食品加工、销售实施有效的全过程质量管理；保证大宗食品及食品原料定点采购，并签订定点采购合同；保证所采购的食品及食品原料与索取的发票，有效证件与台账记录相一致。保证采购的猪肉、蔬菜类食品原料来源可追溯；保证不使用病死、毒死、死因不明的猪肉、禽畜及其制品，不使用劣质食用油，不使用不合格的食品及其原料，无有毒有害物质进入本单位。

五、保证不使用不符合国家《食品添加剂使用卫生标准》以及未列入国家公告目录的食品添加剂；不超范围、不超剂量滥用食品添加剂。

六、保证不采购使用标签标识不全以及包装破损和超过保质期的食品和食品添加剂。

七、保证具备餐饮消费安全的环境条件，加工设施和相关辅助设备。熟食间严格做到专人、专间、专用工具、专用冰箱（柜）、专用消毒设施，严格执行餐饮加工、操作、储存等过程的规范要求，采取有效的措施防止生食品与熟食品，原料与待加工食品，成品的交叉污染，保证提供和使用消毒合格的餐饮用具。

八、保证明确本单位各岗位工作人员的工作责任，认真督查各岗位工作人员履行职责情况，认真落实餐饮业有关法律法规等要求，争创餐饮服务食品安全监督量化分级管理A、B级单位，争创餐饮服务食品安全示范单位。

九、保证本单位不超过接待能力承办宴席，做好宴席各类食品留样，并冷藏保存48小时，一旦发现疑似食物中毒事件，立即向食药监局等相关部门报告。

十、认真处理消费者的投诉和建议，最大限度的满足消费者的合理建议和要求，做一个诚实守信的餐饮业经营者。积极配合食品药品监管部门，依法进行监督检查。

以上承诺如有违背，愿承担一切责任，恳请社会各界予以监督。

承诺单位名称（盖章）：

法定代表人（负责人或业主）签字：

年月日

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