春节安全工作总结

2024-12-01 版权声明 我要投稿

春节安全工作总结(精选8篇)

春节安全工作总结 篇1

春节期间食品安全工作总结

下面是我们文秘114的小编给大家推荐的春节期间食品安全工作总结供大家参阅!

为确保农产品质量安全,维护广大人民群众的基本权益,我局根据城区要求,认真开展元旦、春节期间食品安全监管工作。春节期间工作总结现将工作情况总结如下:

一、加强领导,落实责任

按照上级的部署安排,成立农林水利局食品安全工作小组,陈正宁局长为组长,黄炳功、覃永秋副局长为为副组

长农业组和畜牧组为成员,加强了对此项工作的领导、检查和督导,明确了领导和执法人员的责任,保证了食品安全监管工作的有序开展。同时,年前召开城区农贸市场蔬菜检测人员安全工作和培训会议,布置xxxx年安全工作和落实元旦、春节蔬菜检测工作。

二、加大宣传力度

通过新闻报道、印发宣传资料等多种形式结合部门实际,着重宣传《农药管理条例》、《农产品质量安全法》、《动物防疫法》、《畜牧法》、《动物重大疫情应急条例》、《兽药管理条例》、《饲料及饲料添加剂管理条例》等法律法规,印发宣传材料1500份,使广大民众深刻认识农、牧产品质量安全的重要性。并加强队伍管理,建立完善制度,明确岗位责任。

三、主要完成工作情况

农产品质量安全监管工作

1.蔬菜药物残留检测。组织工作组下到三个乡镇对农资市场进行检查和宣

传,了解三个镇和市场蔬菜农药残留检测室,配备检测仪器和检测工作人员,按照市农业局布置要求,对进入市场的蔬菜,首先进行抽样检测,检测合格后方能上架销售,对不合格的农药残留超标的蔬菜不能销售,不能退货,必须当场实行无害处理销毁。三个乡镇生产基地共检测1671个样,超标8个,合格率达%,没收销毁120公斤,农贸市场检测13848个样,超标27个,合格率达%,没收销毁408公斤。

2.农资经营店进行检查。重点检查禁止销售和使用的高毒高残留农药。共出动执法检查人员45人次,检查了农资经营店37家,规范保障了市场农资产品质量安全。

动物及动物产品检疫监管工作

1.对镇畜牧兽医站进行监督检查。查看检疫人员是否严格按照动物检疫规程,做好查证验物,严禁无检疫标识、检疫证明和“瘦肉精”检测不合格的畜禽进入屠宰场,是否对屠宰检疫出的不合

格产品坚决执行无害化处理,保障上市动物及动物产品卫生安全。

2.检疫票证严厉查处票证倒卖行为、不检疫出证或只收费不检疫等违规行为,并严格要求检疫员督促畜主根据实际采取相应的无害化处理措施,处置检出的不合格动物及动物产品。

养殖环节投入品监管工作

1.瘦肉精等违禁药品监测。元旦春节期间完成抽组织样品检测“瘦肉精”100份、抽尿样检测 “瘦肉精”1950份,检测均为阴性,抽检水产品养殖户10户20个样本,检测氯霉素和孔雀石氯,检测结果均为阴性。

2.饲料生产经营企业检查。检查8家,重点查处过期、不符合标签管理要求和使用违禁药品自制配方的饲料。查处违法生产饲料、添加剂预混合饲料一家,目前正在进行案件调查处理中。

3.兽药经营企业检查。规范兽药、饲料经营店的产品采购、销售登记管理,建立采购、销售两本帐。元旦、春节期

间共检查兽药经营户35户,查获假劣、过期、违禁或违法经营的兽药产品一批,处罚2起。检查未发现检查违禁药物。

生鲜乳监管工作

1.检查牛养殖场。春节期间工作总结查看养殖档案,规范投入品使用和登记管理,加强对奶畜养殖环节的监督指导。

2.检查生鲜乳收购站。重点检查在生鲜乳中非法添加三聚氰胺、硫氰酸钠、尿素、动物水解蛋白等高含氮化合物的行为,检查未发现掺杂掺假、有毒有害物质现象。

四、下一步工作对策建议

加大农产品质量安全宣传力度。开展农产品质量安全下乡进村宣传培训活动,发放宣传资料,让农、牧、水品质量安全防范知识深入人心,做到家喻户晓。

加强执法队伍建设。加强执法人员的学习培训,建立执法人员长期培训机制,不断提高执法队伍整体素质,提高

春节安全工作总结 篇2

春节期间盱眙县食品市场秩序稳定

春节期间, 盱眙县食品药品监管局从重点环节入手, 落实监管措施, 进一步加大食品安全工作力度, 全县节日期间食品市场秩序稳定有序, 未发生重大食品安全事故。

据了解, 盱眙县开展了节前食品市场专项检查, 重点检查食品经营户执行索证索票、购销台账等食品安全管理制度落实情况, 检查不合格食品退市制度、食品安全信息公示制度以及包装和散装食品售前包装及标签标识信息情况, 对以肉制品、乳制品为主的食品、超市、农贸市场、餐饮业“年夜饭”等进行全面检查, 严防不合格产品、无包装、过期变质食品流入市场, 对发现问题的立即就地处理, 并从重给予处罚。这一系列措施在春节期间取得了良好成效, 未发现违规违法经营行为和食品安全事故。

盱眙工商局加强食品流通监管

春节期间, 为确保老百姓能够吃上放心安全的食品, 盱眙县工商局还加强了春节及两会期间食品流通监管。

盱眙县工商局抓住重点人员, 对辖区内大型商场超市、从事批发配送、经营婴幼儿乳粉的主要负责人和食品安全管理员开展行政约谈, 指导他们切实把好进货关, 不进标签标识不符合法律、国家标准要求的食品, 恪守诚信经营承诺。工商干部分片包段, 横向到边, 纵向到底, 不留死角, 按经济户口专项检查要求, 打印检查表, 深入到每一户食品店检查经营者索取“票证通”情况, 深入到食品批发商检查经营者索证索票及进销货台帐情况, 并将实地检查情况及时录入正版软件。

同时, 在节日期间, 盱眙县工商局还抓住重点区域, 对车站、码头、城乡结合部、学校、旅游景区等重点区域内的食品店的过期、变质、三无等三类问题食品进行集中清理整顿。

另外, 在重点时段, 设有节日应急值守。保证节日期间举报投诉电话畅通, 对涉及流通环节食品安全的投诉、举报, 在第一时间受理、处理、反馈, 确保节日期间食品安全。

开展“关注餐饮安全, 寻找笑脸就餐”活动

为了让消费者吃得放心、吃得健康, 春节期间, 盱眙县开展了“关注餐饮安全, 寻找笑脸就餐”活动。

春节安全工作总结 篇3

做好2012年元旦、春节期间农业系统安全生产工作,确保安全生产形势稳定,对于深入落实科学发展观,切实做好2012年各项工作,以优异的成绩迎接党的十八大的召开具有重要意义。《通知》要求,农业系统各部门、各单位要组织实施安全生产隐患排查治理行动,在全面开展安全生产检查的同时,针对各行业生产特点和安全生产薄弱环节、事故多发领域,加强安全整治,严厉打击非法违法、违规违章生产行为。

乡镇企业和农业产业化龙头企业要在安全生产专项整治的基础上,有针对性的对重点行业、重点领域的突出问题,集中治理。以采煤采矿、危险品和易燃易爆品生产型乡镇企业为重点,加强检查,集中治理。对存在隐患的企业,要限期整改,做到“不安全、不生产、不放过”。

各级农机管理部门要根据本地实际情况,采取有效措施,主动和公安交警部门加强联系,密切配合,联合执法,形成合力,进一步加强相关信息沟通,加大对无牌行驶、无证驾驶、违法载人的整治力度,减少事故隐患,主动向公安部门了解拖拉机道路行驶违章情况,促进拖拉机违法载人治理工作。继续抓好隐患排查治理工作,确保农机安全生产。

深入开展垦区安全生产综合整治,切实加强对危险化学品生产经营场所、烟花爆竹生产和经营点、外来人员集中居住地、商场、学校等消防重点部位和薄弱环节的监控。各农垦企业要以道路交通、危险化学品生产经营场所、烟花爆竹生产经营场所、消防重点部位等人员密集场所和旅游设施为重点,组织开展安全生产专项检查,对发现的安全生产隐患要及时整改,暂时难以解决的要限期整改,并将责任落实到人。

抓好农产品质量安全工作。一是要切实加强农资市场监管。对主要农业投入品组织开展质量检查行动,重点对农产品生产基地、企业和农民专业合作社使用的投入品要加强监督检查,查处违禁农药的经营使用;二是要积极推进标准化生产。加大质量安全宣传培训及标准化生产指导力度,进一步规范蔬菜等生产者的生产行为;三是要加大监测力度。实行例行监测与监督抽查相结合,日常监管与专项检测相结合,强化对“两节”期间本地主要农产品的质量监测;四是要加强农产品质量安全应急管理。健全应急体系,落实工作责任,确保农产品质量安全应急工作快速、高效、有序开展。

各单位要建立“四防安全”制度,加强元旦、春节期间隐患的排查,对用电、防火、防盗设施等进行安全检查,按照有关规定配备必要的安全设施、设备和管理人员,确保安全。同时建立完善安全生产工作预案,确定检查治理重点,采取交叉检查、随机抽查等方式,组织开展好专项检查活动。对检查发现的安全隐患,要采取现场纠正、限期整改、跟踪结果等措施,有效排除安全隐患。对未按规定及时消除隐患的,要实施挂牌督办并进行公开曝光,督促整改措施落实到位。

《通知》指出,各部门、各单位要抓紧制定元旦、春节期间安全生产工作方案,明确措施,抓好元旦、春节期间各项安全生产工作的落实。要周密制订和完善应急预案,提高应急处置能力。要健全值班制度,安排专人实行24小时值班,保证一名领导干部在岗带班,保持信息畅通。 (省农委乡企局 供稿)

春节安全监管工作总结 篇4

一、加强领导,确保食品安全监管保障有力

为切实做好元旦、春节期间的食品安全监障工作,县执法局组织全局执法人员认真学习了省、市、县关于做好节日期间食品安全监管工作有关文件。对节日期间食品药品安全监管工作进行安排部署,要求各辖区中队切实履行食品安全监管职责,加大对流动食品摊贩、夜市烧烤的监督力度,督促商家做好食品安全工作。

二、突出重点,加大食品安全监督检查力度

春节安全检查总结 篇5

为进一步做好冬季安全管理工作,切实抓好春节前安全风险预防管控,有效预防和减少各类安全事故,确保分公司安全生产工作平稳正常。根据公司通知要求,结合分公司实际,由安全生产主管领导带领,组织相关部门人员,于1月29日---30日两天在分公司范围内组织开展了一次全方位的安全、保卫隐患检查整改活动。

一、加强组织领导,及时部署开展

按照公司通知要求,分公司在安全生产会议上进行了部署。成立了由公司副经理牵头,相关部门人员参加的安全、保卫联合检查小组。并在分公司范围内提前要求各基层队进行了安全自检自查活动。

二、进行现场检查,强化整改落实

1月29日上午,分公司主管领导及安全生产办、保卫人员等一行人,来到辖区7个基层队,3个生产班组,2个属地单位,进行了为期2天的春节前安全、保卫大检查。

此次安全检查主要针对各基层队和属地单位的办公、物业用房、库房等安全环境进行评估,检查冬季用电、用水、用暖情况。如:消防设施配置是否齐全、时效;是否使用布局正常;是否符合技术规范。重要场所用电、防盗情况、安全标识是否齐全;疏散通道是否畅通。各类管线是否正常使用。

检查期间,检查组对安全方面存在的3个问题,如:杂物堆放;多项插头使用一个插座板;热水器漏水等。提出针对性整改措施和建议,相关单位进行了整改。通过此项安全检查,进一步强化了物业一分公司节日安全责任意识,督促整改了隐患问题,为春节营造良好的安全环境。

三、开展教育活动,营造安全氛围

分公司以春节前“安全大检查”工作为契机,大力开展安全宣传教育,营造和谐安全的氛围,使全体人员全面提高安全防范意识,努力做到人人讲安全,事事讲安全。把安全工作真正做到横向到边,纵向到底,使一切安全隐患消除在萌芽状态。分公司下发了“春节期间安全风险提示”卡;下发了“节前开展安全自检自查活动通知”;进行了“预防烟花炮竹火灾事故”安全经验分享学习,使安全管理按照实际需要进行。

春节安全工作总结 篇6

为了保护国家财产和人民生命财产安全,认真吸取各地发生的火灾事故教训,我大队认真贯彻执行宜春支队《关于开展春节春节期间消防安全检查的通知》文件精神,与有关部门密切配合,以公众聚集场所为重点,狠抓各项工作措施的落实,全力整治火灾隐患。春节期间,辖区无重大财产损失和人员伤亡火灾发生,确保辖区群众渡过了一个欢乐祥和的新春佳节。现将工作情况汇报如下:

一、领导重视,布置周密。

支队关于做好春节期间消防安全保卫通知下发之后,我大队高度重视,专门对春节期间消防监督检查工作进行研究、部署。大队长王谷峰就做好春节期间的消防监督检查工作进行了再强调再部署,要求全体官兵站在讲政治的高度、舍小家顾大家、克服一切困难,全身心地投入到春节期间消防安全保卫工作。期间,我大队严格按照总队、支队的总体部署,认真履行工作职责,坚守岗位,强化节日期间执勤战备,强化各项值班制度,圆满地完成了此次安全保卫工作任务,确保了辖区人民平安、祥和欢度佳节。

二、严格管理、落实战备,部队做到了随时拉得出、打得赢、灭得了、圆满完成任务。

1、强化了节日期间的执勤备战意识。为了保证春节期间的灭火执勤警力,担负灭火任务的大队全体官兵停止休假,严格控制人员外出,保证人员高在位率。

2、落实节日期间的通讯、装备保障。此前,大队组织专人对大队执勤车辆、装备、器材进行了一次认真的检查,确保了在火灾和其他突发性事故发生时,部队能拉得出,器材装备能用得上,同时,大队干部的手机保证时刻处于畅通状态,确保一旦有火灾或其他任务能够及时联系上,并赶到现场按照职责分工处理有关事宜。

3、严格节日期间的请示报告。节日期间,大队能按照“有事报情况,无事报平安,重大情况及时上报”的要求,按时将每天情况上报支队,4、保证部队内部高度集中安全稳定。节日期间,大队狠抓条令、条例和各项规章制度的落实,严格查铺查哨、请销假、点名制度和来人来客登记制度,整个节日期间,大队战士无一人私自离队和不假外出。同时,大队对安全工作高度重视,做到干部值班不缺岗,做好了节日期间的防火、防盗、防食物中毒等工作,确保了内部安全,节日期间,大队无酗酒和酒后开车现象,较好地落实了部队的各项制度。

5、加大对辖区的六熟悉和重点单位消防演练。我大队组织全体官兵对辖区内道路、水源等情况进行了进一步的熟悉。针对春节期间人员密集场所人流量大、生意火爆、容易发生事故等特点。中队在人员密集场所开展了消防演练。在演练过程中,能够按照实战化要求展开。对灭火作战计划进一步完善和修改。

三、层层落实、一级抓一级,确保社会面上的消防安全形势平稳。

一、落实错时制工作,确保消防监督员定岗定职,为加大消防监督力度,我大队从2月1日开始每晚由大队长、教导员带队对全市的公共娱乐场所进行巡查,并对大型公共娱乐场所采取消防监督员蹲点指导的方式实施监督。

二、明确分工、责任到人,实行定人定岗定场所,确保期间的消防安全保卫工作圆满完成。我大队根据实际情况,将歌舞娱乐场所、烟花爆竹专卖店细分到每个消防监督员,每个消防监督员监管场所不少于5个,每个消防监督员对自己所监管的场所负责,一旦发生火灾事故,均由消防监督员负责。大队要求监督员定期与不定期地深入到自己监管的场所进行检查,发现火灾隐患及时消除。对不能整改的火灾隐患,要求业主采取有效措施确保安全。春节期间公检查社会单位22家,发现隐患10处,整改10处。

四、加大消防宣传力度,悬挂消防宣传标语。

一是大队在各消防安全重点单位及公众聚集场所悬挂张贴消防宣传和消防安全警示标语。二是利用移动、联通、电信小灵通等短信平台向全县群众宣传消防安全常识。春假期间公组织八进社区等消防宣传10次,发放宣传资料140份,发送宣传短信4550条。通过开展消防宣传活动,不仅树立了消防部队的良好形象,也有效地增强了社会群众的消防安全意识,积极营造了良好的社会消防安全氛围。

春节安全工作总结 篇7

1 资料与方法

1.1 对象

2007-2011年春节期间 (7天长假期) 本院精神科入院住院治疗的病人共102例。其中男性60例 (59%) , 女性42例 (41%) 。年龄15-67岁, 平均为35岁。农业户口80例 (78%) , 城镇户口22例 (22%) 。

1.2 方法

采用自制调查统计表对全部在春节期间来本院3个精神科入院治疗的病人的个人资料进行归类统计分析, 内容包括年龄、性别、人口性质、入院方式、疾病诊断、是首次或再次入院、入院时是否有攻击行为等进行统计分析。疾病诊断按《中国精神障碍分类与诊断标准 (CCMD-3) 》标准诊断。

2 结果

2.1 在102例的入院病人中, 以精神分裂症83例 (81%) 为最多, 酒精所致的精神障碍为14例 (14%) , 躁狂症3例 (3%) , 其它引起的精神障碍2例 (2%) , 说明绝大多入院病人为精神分裂症, 属于重症精神病人。

2.2 从入院病人的年龄段来看, 19岁以下的12例 (12%) , 20-59岁84例 (82%) 居多, 60岁以上者6例 (6%) 。男性占59%。说明精神分裂症以青壮年中发病为多。从人口性质来看, 以农业户口占78%居多。

2.3 从病人入院方式看, 急诊和需要出诊入院的62例 (61%) , 正常入院的40例 (39%) 。首次入院者59例 (58%) , 再次入院者43例 (42%) 。

2.4 60例男性病人中, 入院前发生伤人48例, 自伤者3例, 毁物3例, 言语性攻击行为4例, 出走2例。42例女性病人中, 发生伤人行为者13例, 自杀未遂或自伤者18例, 言语性攻击行为者7例, 毁物、出走分别为2例。女性病人中发生自杀未遂或自伤行为占43%, 相对比例较高, 应特别加强防自杀行为。男性病人出现攻击行为甚至暴力行为, 伤人 (80%) 占多数。

3 讨论及护理安全对策

3.1 讨论

3.1.1 从本文的调查统计分析结果看, 春节期间入院的病人以精神分裂症 (81%) 为主, 青壮年中发病居多。男性病人的主要症状中出现攻击行为甚至暴力行为居多, 其中伤人、自伤占85%。这与范某报道的精神病人由于受其精神症状的影响或其它诱发因素的影响, 常常发生攻击行为, 目前较为一致的结论是精神分裂症病人攻击行为发生率最高, 达49.38%-80%相一致。病人攻击行为的对象多为与其有密切接触史的医护人员、病友、家属或陪护、病房工勤人员等, 尤其以医护人员受攻击的频率最高, 居攻击者首位, 资料显示:医护人员占攻击对象的41.66%-68.3%、上夜班 (21.4%~49.32%) [2]。

3.1.2 精神病人在春节期间以急诊和出诊 (61%) 的入院形式为主要方式, 首次入院的病人 (58%) 占多数。说明由于环境和节日气氛因素, 病人情绪波动过大, 家属疏忽监管, 容易诱发疾病, 春节期间属于精神病人的高发期和诱发期。

3.2 护理安全对策

针对上述特点, 本文从护理管理者、值班护理人员等二个方面谈护理安全对策, 消除医疗安全患隐, 尽量避免医疗事故的发生。

3.2.1 作为护理管理者如科护士长、护士长, 在建立健全各项规章制度, 确保医疗安全应急预案顺畅的基础上, 一是节前要做好安全大检查, 加强病房安全管理。如检查急救药品物品是否处于完好备用状态;危险物品是否有带入病房内;病房的门窗、桌椅板凳、水电是否安全使用等, 消除病房安全隐患。二是以人为本, 合理安排班次, 鼓励弹性排班, 做到新老搭配, 能力强弱的搭配[3]。针对春节期间急诊、出诊入院的病人较多, 病人攻击时间以上夜班居多的特点, 有必要增排一个卡班 (12:00-15:00, 18:00-22:00) , 以应对病人出现攻击行为、突发事件的紧急处理;护理部、科护士长、护士长参与排班, 在处理突发事件中走到指挥、协调、指导的作用[4]。三是节前开展多样化的安全教育和应急技能训练, 特别是低资护理人员, 增强护士节假日护理安全意识, 提高应急能力, 保证节日期间护理安全[4]。

3.2.2 值班护理人员一是在当班人员相对减少, 工作任务重的情况下, 要集中精力, 提高警惕, 加强责任心, 积极配合。二是要全面掌握病房的情况, 熟悉有严重自杀、伤人、毁物和逃跑等病情的重点患者, 严密观察病情, 重点交班, 做好四防护理工作;对有攻击行为史或现有暴力行为征兆的病人安置于安静、宽敞的隔离室内, 遵医嘱及时给予保护性约束, 病人的活动在工作人员的视线范围内[2]。三是加强重点时间的工作。所谓重点时间, 就是患者容易出事的时间。如开饭时、发药时、洗澡时, 对重点时间应安排好充足的工作人员[5], 医护工作要配合协作好, 同时善于争取恢复期病人的帮助;四是节日期间住院的精神病人的心理情绪复杂多变, 容易激惹, 护理人员要了解病人的心理状态, 掌握与病人接触的技巧和良好沟通方式, 注意说话态度语气;进行护理操作时要多留意周边环境是否安全, 加强自我防护意识, 确保病人安全和个人安全。

摘要:目的 了解精神病人春节期间入院情况以及存在的医疗护理安全问题。方法 对2007--2011年春节期间入本院的精神病人的性别、年龄、人口性质、入院方式、疾病诊断、是首次或再次入院、入院时是否有攻击行为等进行统计分析。结果 102例入院精神病人中, 入院男性病人占多数 (59%) ;以20-59岁年龄居多 (82%) ;以精神分裂症为最多 (81%) ;首次入院的病人占58%, 再次入院病人占42%;急诊、出诊入院者占61%;入院时有攻击甚至暴力行为的男性病人占80%。结论 春节期间入院的精神病患者绝大多数为精神分裂症, 属于重症精神病患者, 有明显的攻击甚至暴力行为, 存在医疗安全问题;春节期间由于值班人员相对减少, 工作任务繁重等因素, 加上入院病人有明显的攻击甚至暴力行为, 护理管理者重点加强节前的安全大检查, 加强病房安全管理, 合理排班, 必要时参与值班。值班护理人员集中精力, 熟悉重点病人, 严密观察病情, 做好重点时间工作, 加强自我安全防护和病人的安全措施等对策。

关键词:精神病,春节期间,攻击行为,护理安全,对策

参考文献

[1]张玲.精神病患者节假日期间的护理安全问题分析与对策[J].中国民康医学, 2010, 22 (10) .

[2]范喜英.住院精神病人攻击行为及护理进展[J].中外健康文摘, 2010 (17) .

[3]周月琴.节假日护理安全管理的实践与效果[J].中国现代医药杂志, 2009, 11 (11) :139-140.

[4]范继美, 田素英.精神分裂症病人暴力行为特点分析及护理措施[J].全科护理, 2008, 06 (28) .

春节期间食品安全提示 篇8

一年一度的春节即将来临,免不了家庭聚餐、亲朋聚会。为保障春节期间食品安全,上海市食品药品监督管理局提示各餐饮单位和消费者注意以下几方面:

购买食品应注意

1.从正规渠道购买食品,尽量索取并保留相关单据,不在无证或流动摊点购买食品;

2.不买国家禁止供应的食品,如毛蚶、泥蚶等(可能带有甲肝病毒);慎买高风险食品,如生蚝(牡蛎)等(可能带有诺瓦克病毒);

3.选购定型包装食品时应查验外包装上是否标注有“品名、产地、厂名、生产日期、批号或者代号、规格、配方或者主要成分、保质期限、食用或者使用方法等”等内容标识;

4.选购散装食品时应注意销售区域是否标识食品名称、生产者和地址、生产日期、保质期、保存条件、食用方法等内容;

5.选购保健食品时,应注意产品标签或者产品说明书是否有保健食品标识,产品以外的宣传单片是否有超出标签、说明书的功能宣传内容。

购买外卖套餐应注意

1.选择大型饭店或中心厨房加工的套餐;

2.注意检查标签的完整性和包装的密闭性;查看套餐销售的实际温度与标签上的规定温度是否一致;不要购买食品包装有破损、菜肴温度较高(明显无冷藏迹象)的套餐;

3.购买后应冷藏存放,并生熟分开放置,避免交叉污染;

4. 在保质期内按照套餐制作说明加工和食用套餐;

5、妥善保存发票等有效购买凭证,若食用后不适,保存好食品样品,及时就医或投诉。

家庭储存食品应注意

1.市售的经改刀熟食购买后要及时食用,未经改刀的剩余熟食要冷藏,再次食用前要彻底加热;

2.放入冰箱中的食品之间要留一定空隙,以便冷气对流,不宜放得太满;冰箱内的熟食加盖(膜)后存放上层,生食存放下层;新鲜的蔬菜、水果不要与生肉、鱼等接触,以防生与熟、荤与素的交叉污染。

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