休闲总体策划（共5篇）
休闲山庄总体策划
1、开发主题设计-----
山抱田园 水访人家
对文化主题的理解：以自然山水为依托，以泉水文化为线索，以民俗为个性，以乡村野趣为情韵，构建“山抱田园，水访人家”的生态文化。
对意境的理解：以自然为载体，通过“山抱田园、闲云野鹤、家家泉水、户户垂杨”的环境营造，令游客情由景生，情景交融，感受天人合一的和谐意境。
对环境景观的理解：整合山、水、田、园、人家等核心要素，以山、田、园为基质，以水为动脉，以人家为灵魂，主次得当、动静结合地营造出“山谷藏田园”的独特景观。
对度假产品的理解：度假设施依山就势，庄园别墅屋、农宅皆融合在自然山林中；活动项目体现返璞归真，以康体休闲、农事体验为主，让游客回归自然，亲临山水。
对生活方式的理解：在优美舒适的自然环境中倡导和谐共处，在闲适安逸的生活状态下体验“闲云野鹤”，在浓郁厚重的传统文化里回到“外婆的家”。
对游客体验的理解：通过休闲度假，游客不仅能够愉悦身心，净
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化灵魂，还可以产生敬畏自然，健康环保的生态体验。总体功能分区
游客消费能力和出游动机的市场调查结果显示，度假区客源结构将以纯度假游客、周末休闲游客、商务会议游客和自驾车游客为主体。主体游客的购买动机和消费偏好是决定度假区功能分区的基本依据。根据是否主要服务于同类目标顾客群(根据不同的目标顾客群)，可将度假区划分为旅游集散区、主要吸引片区、次要吸引片区和支撑系统等几个板块。而每个小屋或小庄园，将赋予一个特色作为主题，让每位游客每次来都可以享受到不同风格的感受，让“新鲜味道”不断延伸。⑴旅游集散区通过小游客集散区的方式来体现，是为所有来访的游客提供信息和服务的中心区域。
⑵针对商务会议游客、纯度假游客、周末休闲游客和自驾车游客等不同目标顾客群的特殊需求，主要吸引片区可细分为酒店会议、庄园别墅屋、汽车营地三个片区。
⑶次要吸引片区是通过系列旅游产品满足不同顾客群的共同需求。根据不同的产品类型，可将次要吸引片区细分为山地运动营、休闲游憩区、山顶观光区、山谷景观区和度假地产区。
⑷支撑系统的基本功能是为游客提供服务，并维持度假区的日常运营。综上分析，我们可以得到本项目的功能框架如下：
总体功能分区框架功能分区的目的是要对游客进行分流，使同一类型的游客都能集中在某个片区，便于结合游客的需求提供特色鲜明的度假项目及接待设施，保证不同类型游客能获得他们期望的体验并保证
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体验的完整性，也便于度假区的营运管理和游客管理，降低开发成本。⑴从不同市场结构的需求角度出发考虑不同类型的游客对环境、设施、服务的需求都有所不同，消费水平最高。(针对不同市场的需求考虑不同类型的游客对环境,设施,消费水平,服务等的不同需求)⑵从资源对计划用途的适应性角度出发合理的利用现场地形及景观特点，进行功能分区划分。(因地制宜,合理的开发利用现场的地形以及景观特点来划分功能分区,)游客集散区及主停车场主要功能是服务于游客，设在行政中心前成为度假区的集散地，能使游客方便的到达每个功能片区；入口左侧的山上有高压线会给游客造成一种心里上无形的压力，使得这一大片用地不适宜安排住宅别墅的开发，但这片山势较高，视野宽，所以把这里开发成休闲、娱乐的集中地，将成为人气最密集的片区；
山谷入口处高达十多米的土崖是天然的屏障，使得山谷腹地与水库视觉与交通上形成隔离的两处用地，也是住宅地产与大众休闲两个片区的自然分界线，作用功能分流，康体娱乐区和休闲游憩区作为整个度假区的公共配套功能区，处于两片区之间成为了可达性和便利性最突出的中间过渡区；山谷景观区占据了山谷的主要腹地，这一片区不适合建设住宅别墅，但它做为开阔的景观带，则能打造出度假区的主题景观吸引片区；庄园别墅区要满足最高端游客的需求，它占据了整个规划范围内最好的用地，依山而建，朝向和景观都将是最理想的；酒店会议区要体现山地度假酒店的特色主题，座落在山谷尽头的两山体之间，人工湖之前，这里为整个区的配套聚集中心、地形最生动，交
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通也将是最便利，能很好的满足商务会议及各度假游客的需求；住宅地产区占据了湖面的三个山头，这里的朝向和坡度最适合未来开发大规模的住宅地产；预留用地片区朝北，视觉景观不理想，建议做为后期开发的预留用地；山顶观光区地处坡度大、暴露性强、植被少的片区，不适宜项目的开发建设，建议做部分植被培植，开设观光游线既可；规划用地南面的山谷是度假区发展过程中的控制范围，是未来度假区发展的主要预留用地及扩张空间。休闲区的成功，不仅可以提高这区域的知名度，更能让人轻易接受这地方，所以建议休闲山庄不仅仅是一个随便的规划建设和经营，它带动地产发展的影响力是远大的。在这厦漳大桥的建设期间，刚好是我们山庄的发展之时，桥通了，我们的知名度也已打开了，地产开发的价值也在无形和有形之间上升。备注：在将建成的行政办公楼大厅，置放整个项目的规划布局图(模型)，让游客在度假的同时，借机宣传项目，为以后的住宅地产开发做一个有力的伏笔。
纯度假游客需要私密安静的环境、享受更大的自由支配空间、有最好的地理朝向及观景视域，固将这个片区放于山势高、较为私密的一个区域中；商务会议游客需要集中的会议及服务设施，也同样需要私密安静的场所及特色鲜明的景观环境，所以规划在行政中心的左侧，交通便利，闹中取静；周末休闲游客对住宿设施要求不高，主要消费集中在餐饮、体验性活动、休闲娱乐上，他们集中的地方将是一个人气旺盛且相对喧闹的片区，固规划在娱乐、休闲、生活配套的周边；自驾车游客不仅需要旺盛的人气，同时还需要停车方便、小范围的私有
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休闲空间，固规划在小区入口处大广场的上方。针对所有游客的共同需求而设的公共配套功能区，对可达性和便利性有很高的要求，要使得每个功能分区的游客都能方便的到达并享用它的服务。总体概念设计
⑴总体概念设计
游客集散区重点提供停车接待与服务，同时提供少部分的主题购物、休闲餐饮及中档消费的客栈式住宿；
以农家特色民俗体验为主题，是提供餐饮、住宿、娱乐、参与性的中、高档的消费场所；
运动营是度假区的配套片区，大部分康体娱乐设施集中于此； 酒店会议区以度假住宿与商务会议功能为主，满足游客对高档的休闲度假产品的需求。
主流游客要通过体验区抵达度假区，而进入度假区的第一站便是游客集散区。游客在集镇中了解到度假区的具体项目分布后，可结合自身需求及偏好选择路线，大部分车辆停留在集镇停车场，自驾车游客可以通过区内车行道直接到达汽车营地，酒店会议区及庄园别墅区的游客也可直接开车进入他们的接待地，除此之外将限制其它车辆进入度假区，减少机动车辆对度假区氛围的破坏，度假区的车辆出口设在体验片区的东边，所有旅游车辆统一由此离开，整体构成一个交通大环线。除车行道以外，各片区之间有游客步行道及景观桥相连，并开设山顶观光区游览线。⑵游客体验设计
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整体上看，整个白水生态旅游度假谷，是一个融“生态、绿色、自然、度假、娱乐、休闲、农家体验、野营、会议、人居、地产”等诸多元素为一体的综合性园区。游客的行为千差万别，这里总结了四种最主要的游客类型，并为他们分别设计了各自不同的游客体验。■纯度假游客体验线
这部分游客的消费水平最高，对度假区的要求也就最高，他们将主要集中在庄园别墅区和会议酒店区消费，更注重获得精神上的享受.他们在酒店会议区除了能享受舒适的住宿环境及周到的服务之外，这里的山谷流水、众果齐林、空谷幽兰等触手可及的自然景色将使游客沉醉于闲云野鹤般的生活状态。庄园别墅区给游客一种体验庄园主人的生活方式，拥有宽阔的私人庄园别墅及山坡园林，不同的庄园主题还能提供世界各地的生活方式和休闲娱乐活动，充分满足游客高品位的心里诉求。
■周末休闲游客体验线
周末进园区休闲游玩的游客主要分布在游客集散区、山地运动区、休闲游憩区等区域，游客在这里欣赏田园风光、享受垂钓趣味的同时，还在亲身的参与中体验到农家民俗风情和乡间野趣，找回童年“外婆家”的记忆，使游客在短短的一两天内能得到放松。■商务会议游客体验线
这里没有城市嘈杂的环境，能带给与会者轻松的气氛，既提高了工作效率，又得到一次身心的洗礼，会务之余，游客能享受酒店、庄园别墅屋等高品位的生活方式及休闲活动，工作休闲两不误。
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■自驾车游客体验线
自驾车爱好者主要集中在汽车营地、游客集散区等区域，汽车营地是满足现代人休闲时尚需求的旅游新产品，有周边各功能片区和自然环境的合理搭配，自驾车游客从中可获得野外露营、朋友团聚、越野赛车、拓展训练和亲近大自然的乐趣。项目总览----
分区--项目名称--内容
旅游集散区、游客服务中心、提供信息咨询服务、体验式购物、旅游小超市、纪念品店、日用品店、餐饮、主题酒吧、风情咖啡馆、闽南茶社、田园餐厅、乡村客栈、提供中档住宿服务、停车场、提供园区大部分停车服务。
接待中心：提供接待、信息指引、商务服务等 客房：提供度假住宿服务
餐饮：满足客人各类宴会等餐饮需求
会议中心：可为各层次需求的会议提供规范的服务
会所：满足酒店住客的吃、住、服务、健身等一系列实用需求 娱乐休闲区：提供新鲜、高层次的休闲产品 康体运动场：攀岩、网球、羽毛球运动场等 停车场：提供酒店及庄园别墅的停车服务 地主大院: 以地主生活方式为主题的高档消费区 耕鱼居: 提供捕鱼、吃鱼，住船屋等渔家风情体验 豆腐坊: 提供豆腐制作展览与体验的传统农家
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家禽园:向游客提供以家禽文化为主题的乡村生活
青蔬园: 以蔬菜、瓜果的种植、培养、工艺展示为主题的田园农家 百果园: 体验住果农家，吃特色水果餐、摘农家果为主题的果树园 酿酒坊：酿酒坊展示手工酿酒的各种工具和过程，并提供游客参与的采摘杨梅等水果、榨汁、风干、发酵、制作水果糕点、各种酒类的储藏、分类等项目。游客在此不仅可以了解到酒类的知识，更可以体验自己动手的乐趣。
小院茶园：小院茶园是清茶庄休闲、聚会的场所。大片的茶林之中，游客可以跟着采茶的姑娘学习如何选择采摘茶叶，听听采茶歌。闲坐在小院看看茶道表演，体验古老的茶文化。
炒茶间：炒茶间是展现炒茶工艺的作坊，游客们采茶之后可以到此亲自感受炒茶的乐趣，更可以将自己所炒的茶叶作为纪念品，不失为送给亲朋好友一份特殊的心意。
雕刻时光：雕刻时光是一个石器手工作坊。这里展现了一些趣味石雕时刻打磨等手工艺。游客可以在这里小试身手，并买走自己的作品。营舍区：野营体验区域。
汽车营地区：拓展活动区、提供丛林穿梭、生存训练、团队活动等。自然生态的体验区域：康体运动、迷你高尔夫、游泳池、滑草场。山地运动营：体验摘果乐趣。
家庭游憩：设有儿童游戏场、植物园、湖水泛舟项目。休闲游憩区：滨湖休闲茶座、提供少量的餐饮服务。特色步行街：漳州的特色小吃及特有的土产品
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山景观区：山顶观光区、凉亭观光台、山地休闲观光。
小结：对于本项目的一个特性，虽为旅游，但实为地产开发，所以两个片区一定要统一规划，产生共鸣，借助休闲区前方之道，为以后的住宅区提升价值。
我国都市农业的研究与实践始于20世纪90年代初期[8], 俞菊生、方志权等探究都市农业概念的起源与演变, 认为国内对都市农业研究分为“理念”论和“形态”论两派, 而其本质特征是都市经济发展到较高水平时, 农村与城市、农业与非农产业等进一步融合的一种发达的现代农业[9,10]。于静涛、李周等认为国际通行的都市农业与中国特色的都市郊区农村的“都市农业”在地理位置、土地用途、从业人员及农业功能等方面存在显著区别;我国都市农业的发展空间仍然是大城市的周边即城郊地区, 并且是在现有城郊型农业基础上的提升、拓展和充实[11,12]。
总之, 都市休闲农业作为大农业旅游的一个重要组成部分[2], 地处城市郊区及边缘地带、紧密依托并服务于都市农业的发展[13];利用田园景观和农业资源, 提供观赏、采摘、垂钓、游乐、餐饮、科普、教育等体验性休闲活动及农业实践活动, 是融农业的生产、生活、生态功能于一体的新型产业[14]。我国都市休闲农业实践以上海、北京、天津、深圳等大都市圈的发展为代表, 形成具有区域特色的都市农业模式。如:上海以高科技现代农业为引领的设施农业生产型、集约科技型、产业化基地型及观光休闲型等模式;北京以发挥农业多功能性为指导的观光体验型、科普示范型、文化创意型模式等[8,9,13]。
1 临沂都市休闲农业发展优势分析
临沂市素称沂蒙山区, 位于山东省东南部, 地貌类型多样, 沂河、沭河、祊河 (浚河) 三大水系贯穿全境, 自然资源丰富且历史悠久, 是著名的革命老区。近年来, 临沂市加快推进县域经济增长、大力发展都市休闲农业。2012年, 全市经济保持平稳较快发展态势, 全年实现生产总值3 012.81亿元, 实现旅游总收入359亿元[15]。都市休闲农业已经成为临沂现代农业产业发展的崭新业态, 其在促进城乡协同发展、实现工业反哺农业的历史新时期表现出强大的生命力和发展前景。
1.1 都市休闲农业发展现状
近年来, 临沂市各县区以农业生产景观为核心, 以历史风景名胜为带动, 通过开发回归乡村的淳朴、感知乡村的风貌、体验乡村的民俗、追忆革命的足迹等系列休闲农业产品[16], 既满足城市人回归自然、享受乡情、体验农耕的需求, 又将都市郊区农村的生态美、人文美和科技美充分展现出来。目前, 临沂市已拥有全国休闲农业与乡村旅游示范点1处、国家级农业旅游示范点7个、省级旅游强县6个、省级旅游强乡镇15个、省级特色景观旅游名镇2个、省级旅游特色村15个、省级农业旅游示范点23个、省级休闲渔业示范点3个。到2012年, 全市累计接待国内外游客4 276万人次, 实现旅游总收入359亿元, 同比分别增长17%和23%;2013年上半年接待国内外游客达2 520万人次, 实现旅游总收入212亿元[17]。
临沂市休闲农业基地建设初具规模, 产业特色逐步显现, 档次水平不断提高, 基础设施加快完善。一是形成农园观光型、农园采摘型、渔场垂钓型、生态科技观光型和综合观光型5种模式类型;二是构建环城休闲游憩的旅游产业圈带, 开发“竹泉村、代村、茶山、沭马风景区”等一系列有影响力的旅游项目;三是调动各县区发展休闲农业的积极性, 在资源挖掘整理、配套设施建设、优惠政策出台、招商引资等方面成效显著。都市休闲农业在拉动社会消费、促进农民增收、统筹城乡发展、保护生态环境及传承民俗文化等方面发挥举足轻重的作用。
1.2 都市休闲农业优势分析
1.2.1 自然资源与区位优势。
临沂融北国的粗犷豪迈与南国的秀美风韵于一体, 钟灵毓秀、仪态万方。临沂市境内河道纵横交差, 碧水清澈如练, 平原坦荡如砥, 丘陵逶迤蜿蜒, 山区重峦迭嶂, 岱崮地貌奇美。多样化的地貌类型不仅适宜于各种农作物及林果苗木的生长, 优美的生态环境也为休闲农业的发展提供得天独厚的条件。无论是“江北最美乡村”的蒙阴、自然风光宜人的沂水, 还是“中国柳编之都”的临沭、“中国金银花之乡”的平邑, 各县、区农业旅游资源丰富又风格迥异。临沂市地近黄海, 东连日照, 西接枣庄、济宁、泰安, 北靠淄博、潍坊, 南邻江苏, 地理位置优越。临沂是山东省面积最大的市, 兖石、胶新铁路形成十字交叉, 京沪、日东、青兰3条高速公路纵横交错, 高速公路、公路通车里程分别达330、20 000 km, 均居全省前列。临沂机场为国家二级机场, 目前已开通航线16条, 使城市与外界的往来更加便捷。
1.2.2 人文历史与文化优势。
临沂历史文化底蕴深厚, 已有2 500多年建城史。临沂自古名人辈出, 孔子72贤徒中有12人出自临沂;著名24孝, 临沂有7孝;临沂还是书圣王羲之、智圣诸葛亮、算圣刘洪、经济学家匡衡以及大书法家颜真卿等历史名人的故里。闻名遐迩的《孙子兵法》《孙膑兵法》竹简就在临沂市出土, 为建国后全国十大考古发现之一。现沂河和沭河流域发现的近百处细石器文化遗存是一二万年前的人类所创造, 东夷文化遗址、北寨汉画像石墓等众多文化遗产, 印证其是中华文明的重要发祥地之一。临沂是革命老区, 抗日战争和解放战争时期, 是著名的沂蒙山区革命根据地。刘少奇、罗荣桓、徐向前、陈毅等老一辈无产阶级革命家曾在这里战斗、工作过。全市各县区遍布红色革命的遗迹, 蒙阴县的红色文化最具代表性, 著名的孟良崮战役纪念馆和沂蒙六姐妹纪念馆, 成为人们回顾革命历史、接受传统教育、弘扬沂蒙精神的重要场所, 也为都市休闲农业旅游开发增添浓墨重彩的一笔。
1.2.3 经济发展与产业优势。
截至2012年, 临沂市生产总值突破3 012.8亿元, 同比增长11.8%以上;地方财政收入170.1亿元, 增长20.4%;人均GDP达到30 000元, 城镇居民人均可支配收入、农民人均纯收入分别达到24 452、9 149元[15]。根据国际经验, 人均GDP达到1 000美元时, 旅游需求急剧膨胀;人均GDP达到2 000美元时, 将基本形成对休闲的多样化需求和多样化选择;人均GDP达到3 000美元时, 度假需求盛行[18]。临沂市2012年人均GDP高达4 800美元, 经济发展进入快速轨道, 拉动了城市及郊区农民对于休闲度假旅游的旺盛需求。临沂市已初步形成“南部粮食蔬菜、北部林果畜牧、东部粮油茶叶、西部林果药材”的优势特色产业发展格局。林果、花卉、苗木、中草药、蔬菜等特色产业的发展为休闲观光农业的发展提供了天然的生态观赏基地和活动娱乐场所, 其在种植栽培生产的过程中, 形成了独特的美丽景观, 自然产生及提供了对于生态环境及人类社会的各种服务功能。
2 临沂都市休闲农业发展存在的问题
2.1 旅游资源及空间格局需进一步整合
临沂市旅游资源的跨县区整合以及对社会经济资源的整合方面仍存在差距。旅游资源分布在全市各县区, 在实际开发中各县区缺乏协作和维护整体利益的观念, 导致休闲旅游产品高度分散, 各地在市场营销方面独自对外, 形不成集聚效应, 具有全市组合的都市休闲农业产品群尚未形成。旅游资源开发局限于传统意义上的自然景观, 未能将特色农业、特色工艺等社会经济资源纳入旅游开发范畴, 因而特色不明显、亮点不突出。农业旅游点的分布较为分散, 尚未在每个县域范围内形成点线相连、连线成片的整体空间格局, 部分具备旅游资源价值的农业点缺乏有力的旅游市场营销, 游离于全市的总体旅游市场之外。
2.2 多业态融合与文化创意科技手段不足
首先, 休闲农业尚处在低层次的开发、经营水平上, 以农家乐、采摘游为主, 存在重模仿、轻研发, 以及主题创意和文化特色缺乏等问题, 旅游活动的知识性、趣味性没有得到充分体现。其次, 多数旅游项目仅停留在历史文化的浅表性开发层面, 文化资源的开发利用尚未建立在高新技术的载体平台上, 对于文化人才的依赖程度不高, 缺乏创新性文化创意产品;对于历史文化及民间艺术缺乏有效保护, 发掘深度有限。第三, 从事都市农业、生态旅游和文化创意产业的企业缺乏三大产业的融合, 尚未将相互独立的产品或模块, 融合成具有多产业属性及功能的新产品;特别是在选择区域特色的休闲农业模式路径及产业格局建设方面尚不清晰[19,20]。
2.3 休闲农业发展基础保障制度仍不完善
首先, 基础性保障制度不健全。尽管临沂市已制定休闲农业与乡村旅游示范点 (乡镇) 认定管理办法 (试行) , 但是指导都市休闲农业发展的规范性文件仍不完善, 导致在项目审批、市场监管、标准制定、奖惩措施等各方面无法可依, 特别缺少鼓励社会资金参与都市休闲农业开发及个人投资的优惠政策, 难以实现全市都市休闲农业的整体开发、系统开发及高端开发。其次, 土地流转机制尚不健全, 规模化生产与分散经营矛盾依然突出。尽管临港区、高新区等地尝试采用转包、出租、转让及入股等方式, 推进土地使用权的流转;但其他地区受政策不完善、程序不规范的影响, 土地仍然不能自由向种养大户和专业合作社集中, 导致土地流转力度不大、土地产出率和规模效益较低[21]。
2.4 从业人员素质较低且缺乏专业管理人才
都市休闲农业无论是经营管理、市场营销、导游解说都需要搞旅游的专业人才。目前, 乡村旅游项目及园区的管理人员, 大多是由当地村干部兼任。管理人员缺乏先进的管理理念、市场经济意识和多元化的市场运作手段。在东部地区市场竞争日益激烈的形势下, 管理水平的滞后, 不同程度影响了临沂都市休闲农业的快速有序发展。大多数旅游业从业人员是当地的农民且文化素质偏低, 服务过程中不能很好地揣测旅游者心理, 服务礼仪不够周到, 餐饮水平不够档次, 推销方式过于直白, 从而大大削弱了旅游者参与休闲娱乐活动的热情[22]。因此, 亟需加强人才培训, 提升专业知识与技能, 提高服务品质。
3 临沂都市休闲农业发展路径选择
3.1 发展思路
临沂市都市休闲农业发展应突出“生态水都、绿色之城、魅力花都、香飘沂蒙、红色风情及历史传承”六大旅游文化主题;着力打造“水”生态文明、“林”生态保护、“花”生态美化、“果”生态休憩、“人”科技创新和“史”文化传承等6张精品农业旅游名片;以及“红”革命教育和“史”文化传承2张人文特色文化旅游名片。通过农业特色产业与第三产业完美结合, 实现从旅游资源大市向旅游经济强市的跨越性转变, 发展成为鲁南、苏北地区具有区域辐射带动能力的首选休闲旅游度假圣地和游客集散地, 着力培育成为山东旅游最主要终极目的地之一和国内外知名的旅游文化城市。
3.2 总体布局
临沂市都市休闲农业发展建设应围绕“一心、两圈、三廊、五带”的总体布局展开, 全市六区九县要以农业旅游资源为条件, 区域统筹发展为目标, 旅游产品提升为重点, 形成一盘棋, 打造结构合理、特色明显、生态良好、环境怡人、服务优良、发展规范的都市休闲农业。
3.2.1 市区旅游中心。
“一心”是指临沂市区中心, 即以临沂市区为中心, 以“科技之光、崛起临沂”为旅游文化主题, 立足打造“人”科技创新旅游名片。突出“沂蒙水城、文化商都”的品牌形象, 以建设“历史文化名城、现代商贸物流城、滨河生态水城”为目标, 将“水 (系) 、商 (贸) 、兵 (器) 、书 (法) ”等旅游资源整合, 建成城市旅游精品中心区。
3.2.2 沿河温泉度假圈。
“两圈”是指沿沂河、汤河沿线的温泉度假圈, 以及北起日兰高速, 南至206国道的历史文化圈。“两圈”的开发建设以“历史积淀、文化传承”为旅游文化主题, 立足打造“史”文化传承旅游名片, 使临沂天然的地热资源和久远的历史文明同时唤起人们对这片土地的崇敬和向往。
3.2.3沿河旅游文化长廊。
“三廊”是临沂市都市休闲农业发展的重点, 对于提升临沂独特鲜明的旅游品牌形象具有举足轻重的地位, 主要建设项目包括沂河沿岸滨水观光生态长廊、沭河沿岸旅游休闲生态长廊及祊河沿岸特色农业展示长廊, 其整体创意和设计以“生态水都、秀美临沂”为旅游文化主题, 立足打造临沂“水”生态文明旅游名片。“三廊”总体布局及建设重点如表1所示。
3.2.4 特色旅游观光带。
注:表中内容参考《临沂市沂河沿岸高效生态特色农业长廊建设规划 (2013—2015年) 》《临沂市“十二五”旅游业发展规划》《沂沭河及所属主要支流两岸高效特色农业五年规划》《费县祊河及支流浚河沿岸高效特色农业五年发展规划》。
“五带”包括山区绿色养生带、林果采摘观光带、园艺花卉博览带、红色风情体验带、生态渔业休闲带5条特色旅游观光带。“五带”是临沂市都市休闲农业发展新亮点, 未来将成为都市休闲产业集聚区的雏形, 其建设重点体现各县区特色主导产业优势, 并在发展中逐步形成地域融合、相互补充的整体趋势。“五带”总体布局及建设重点如表2所示。
注:表中内容参考《临沂市农业和农村经济发展第十二个五年规划》《临沂市“十二五”旅游业发展规划》《山东省临沂市国家森林城市建设总体规划 (2011—2020) 》《临沂市林业发展“十二五”规划纲要》《临沂市沂沭河流域沿岸开发控制规划》。
4 临沂都市休闲农业发展对策
4.1 推进农村土地制度的改革
临沂市从2012年5月启动农村产权制度改革工作, 改革重点为农村土地承包经营权、农村集体土地产权、农村房屋产权确权登记颁证“三项主体改革”。通过两轮改革试点的实施, 可以将村民的承包地、宅基地、房屋等各项产权以“产权证书”的形式被固定下来, 取得法律意义上的“合法身份”。政府通过确权登记颁证, 明确各项农村资产的产权主体, 促进农村土地、房屋等产权要素的自由流动, 激活农村生产要素[23]。临沂市对农民的集体土地承包经营权进行登记发证, 为农民凭证抵押以申请贷款及参与规模经营创造条件。下一阶段的改革应着重围绕3个方面进行:一是全面开展农村土地承包经营权的确权登记颁证工作, 实行土地统一登记发证制度;二是逐步扩大建设用地流转范围, 采取自下而上、局部试点、分区突破的方式, 实现规范和高效利用农村集体土地[24];三是制定有效的土地收益政策, 将土地增值的一部分收益转移到农民手中, 确保农民土地增值收益权不受损失, 以实现社会公平[25];四是建立规范的耕地补偿制度, 提高对农民的征地补偿标准, 缩小征地范围, 规范征地程序, 完善对被征地农民合理、规范、多元保障机制[26];五是构建农村产权流转市场体系和融资服务体系, 为实现农村产权依法有序自由流动搭建平台。
4.2 健全基础性保障支撑制度
临沂市都市休闲农业发展仍处于起步阶段, 作为一种新型的生产经营形态, 亟待健全基础性保障支撑制度。一是优化财政扶持政策与保障机制。努力建立形成以政府财政投资为导向、以金融机构融资为主体, 兼有休闲农业投资基金、民间投资和资本市场融资为补充的多渠道、多维度的融资平台。地方行政部门围绕解决影响都市休闲农业发展的难点、热点问题制定扶持政策, 保证每一项政策落实具有真正的含金量[14]。二是强化龙头企业 (项目) 的辐射带动机制。一方面要保证大型龙头企业的利益, 使弱势群体得到扶持;另一方面要加快建设休闲农业企业孵化器, 提供一系列科技创业发展所需的管理支撑和创新资源。创新性企业力求将农业与农村经济、农业研究与开发推广、近期与远期、科研院所与项目区、高新技术与传统技术的有机结合, 充分发挥高新技术组装、中试、辐射、扩散、转化的基本功能[27]。三是建立线性链条各环节的利益共享机制。政府应引导休闲农业企业与其他相关行业或企业通过在空间上集聚、相互协作形成链式的产业组织模式;将休闲农业打造成为集休闲、观光、动漫、游戏、艺术创意和设计、网络文化、文化产品数字制作与相关服务等新兴业态为一体的接续替代产业[28]。
4.3 依靠科技创新推动产业转型
4.3.1 探明临沂市都市圈整合的思路及模式。
临沂市都市圈旅游资源整合应形成“一极、四核、六轴”的发展格局。其中:“一极”是全市旅游发展首先出现的一些增长点和增长极, 包括兰山区、河东区、罗庄区在内的市区中心地域, 充分发挥增长极在人财物方面的资源优势, 实现高等级旅游景区对城市旅游发展的引领作用。“四核”是为增强增长极的集聚能力和扩散效应, 在市区周边重点扶持发展的旅游增长核心, 包括莒南、苍山、蒙阴、平邑4个县, 作为区域旅游经济增长的核心, 充分发挥旅游资源禀赋优势, 综合考虑客源市场、空间区位及交通条件, 实现“多点开花”“串珠成线”的格局。“六轴”是依托《临沂市干线公路网“十二五”发展规划》“三纵三横贯鲁南”总体建设框架, 沿长深高速临沂段、京沪高速临沂段和莱新高速南延段 (“三纵”) , 以及青莱高速临沂段、日东高速临沂段和枣临岚高速临沂段 (“三横”) 6条高速公路培育全市旅游增长轴, 即沿6条交通干线设计旅游景点, 形成以交通轴为载体的旅游发展轴线[29,30]。
4.3.2 推进农业传统技术向高新技术的转变。
首先, 推广高新技术不断渗透到传统农业的关联产业, 造成农业产业链条不断延伸, 农业科技产业不断出现, 农业关联产业不断扩大, 形成和构建一个全新的现代农业产业链条。其次, 把握现阶段“四化同步”发展新机遇, 推动县域经济实现跨越式发展;在承接产业转移中加速工业化进程, 在城乡一体发展中加快城镇化换代, 在工业化城镇化互动中推进现代农业发展, 实现就业非农化、生活城镇化[31]。最后, 摸索农业高新技术产业化运行新模式, 一是以研究开发资金高额投入为动力的企业行为主体转化模式;二是以科研机构成果转化及与企业联合开发为重点的转化模式;三是以科研机构自办科技企业为特征的转化模式;四是以都市高新技术开发、推广示范为依托的高新技术农业产业园模式[32]。
4.3.3 建立健全旅游人才的培养和教育机制。
首先, 拓宽渠道全方位培养人才。全市统一实施“人才战略”, 都市休闲农业与一些院校实现无缝对接, 加强旅游院校与旅游企业合作, 在人才招聘、员工培训、师资培养、信息交流等方面达成双赢, 以缓解人才的供需矛盾。其次, 成立专门的旅游人才市场。针对旅游行业特点开展招聘业务, 开通旅游人才招聘网, 为旅游人才交流、教育培训、人力资源开发提供交流平台。第三, 根据创新经济转型升级的需求, 开展具有针对性的培训。主管旅游部门的干部, 提高自身的业务素质, 培养分析和解决问题的洞察力;乡镇、村一级的领导, 学习旅游基础知识及经济、法律、美学等方面的知识;农民从业人员, 学习基本知识、技能、经营理念、安全、卫生常识、文明举止等, 通过培训缩小城乡居民在发展理念、生活习惯、等方面的差距, 使临沂市休闲农业旅游在标准引领下呈现别样风采。
4.4 推广区域适宜的典型发展模式
4.4.1 北部地区种、养结合型循环农业模式。
临沂市北部为林果畜牧优势区, 包括蒙阴县、沂水县和沂南县等地, 依托山区林地资源优势, 探索形成立体种、养结合型循环农业模式, 以蒙阴县八达峪循环农业示范村“兔—沼—果”家庭农场型模式为代表。该模式借助农村沼气建设工程, 推广“一池三改”, 家家户户建设户用沼气池, 吸纳兔场和厕所粪污, 消除庭院内的污染源, 提升养殖品质。沼气池厌氧发酵产生的沼气供兔舍及庭院照明、果园杀虫、日常炊事用能, 生成的沼渣、沼液施用于果园、菜园, 替代农药、化肥, 增加土壤有机质, 改良土壤质量, 生产无公害水果。八大峪村农户采用循环农业模式年收入2万元, 其中养殖长毛兔占60%、年收入1.2万元, 种桃树占40%、年收入0.8万元;每年可处理兔禽粪便50 t, 减少使用化肥农药18 t, 实现经济效益和生态效益的“双赢”。
4.4.2 东部地区现代农业产业园区带动型模式。
临沂市东部为粮油茶菜优势区, 包括莒南县、临沭县、临港区等地, 该区地貌类型多样、农业发展基础条件优越。莒南县以“因地制宜、突出特色”为宗旨, 以现代农业产业园区建设为重点, 提升传统瓜菜、茶叶、杞柳、烟叶、花卉等产业生产规模, 开展生产、加工、储存等技术攻关, 扶持农业产业化龙头企业和名优农产品品牌, 实践形成特色农业产业精品园区型模式。莒南县着力打造西部平原杞柳瓜菜、中部丘陵烟茶花卉、东部山区林果花生三大特色农业板块, 加强对新建农业精品园区的奖励和扶持, 在园区建设中将休闲采摘区、文化展示长廊、生态休憩广场等与生产区有机融合, 发挥现代园区的多功能性。2013年, 全县新发展现代农业示范园区1 133.33 hm2, 其中沂蒙玉芽茶文化苑被评为“全省休闲农业精品园区”, 涝坡镇休闲农业集中区被评为“全国休闲农业示范点”[33]。
4.4.3 西部地区特色农业产业链延伸型模式。
临沂市西部为林果药材优势区, 包括平邑县、费县、蒙山旅游区等地, 地貌类型以山区、丘陵为主, 利于发展中药材产业。平邑县所产金银花富含32种元素, 主要成分绿原酸含量高达5.8% (国标含量1.5%) , 为异地所产含量的5倍以上。平邑县稳步扩大金银花种植面积, 挖掘金银花药用及经济价值, 拓展金银花涉及的产业领域, 培育金银花物流交易平台, 打造以金银花为特色的农业产业链延伸型休闲农业模式。2012年, 全县金银花种植面积达4.3万hm2, 农业部认证绿色食品原料标准化基地0.6万hm2, 年产干花1.5万t。平邑县以规模化产业基地为依托, 实现金银花产、加、销、运、储、研等产业链条环环相扣, 开发以金银花为原料的饮料食品产业、日用化工产业、园艺产业、旅游产业等业态新产品[34], 实现金银花产业年创产值16亿元, 农民人均纯收入30%来自该产业。近年来, 平邑县流峪镇建成“十里药材长廊”, 郑成镇建成“金银花中药材贸易中心”[35], 全县以种花、赏花、品花、鉴花、卖花的花文化建设为主题, 打造独一无二的“中国金银花之乡”。
总之, 临沂市作为一座新崛起的现代化城市, 经济实力与沿海发达地区还有一定差距。近年来, 临沂市发挥沂蒙山区特色农业资源及承东启西的地理位置优势, 坚持承接产业转移与区域内生成长相结合, 努力打通生产要素在城乡之间流动、融合的通道, 加速农村工业化及城镇化发展。国内外成功经验表明:在新的历史机遇下, 要全面实现农村产业结构转型升级与农业生产方式转变, 要增强经济发展的内生动力、彻底消除城乡二元机构, 必须培育农业产业新业态, 建设农村经济新的增长极。临沂市在加快都市休闲农业产业发展中以文化为元素, 以创意为驱动, 以科技为支撑, 以旅游为手段, 以市场为导向, 把城市人流、物流、信息流、资金流拉向农村。这样既开辟了农民增收就业的有效途径, 转变农民传统的思想观念, 又将城郊型农业相关产业形成上下贯通的产业链条, 逐步实现农村经济社会内生型自我发展, 走出具有临沂特色的农业现代化发展道路。
摘要：首先, 分析临沂市发展都市休闲农业的自然资源与区位、人文历史与文化及经济发展与产业基础等3个方面的优势条件;其次, 深入剖析临沂市发展都市休闲农业存在的问题, 包括旅游资源及空间格局亟待整合、文化创意科技手段不足、基础性保障制度不完善及缺乏专业管理人才等。基于此, 探明临沂市都市休闲农业发展的路径选择, 围绕六大旅游文化主题, 集中打造以“一心、两圈、三廊、五带”为总体格局的国内外知名旅游文化城市。最后, 提出都市休闲农业发展的4点对策建议:1推进农村土地制度的改革, 做好土地流转及相关确权工作;2健全基础性保障支撑制度, 包括财政扶持制度、企业带动机制及利益共享机制;3依靠科技创新推动产业转型, 从发展理念、技术手段及人才培养等方面进行提升;4推广区域适宜的典型发展模式, 即:北部种、养结合型循环农业模式, 东部现代农业产业园区带动型模式及西部特色农业产业链延伸型模式。
一． 主题：
地中海搜奇
二． 目的：
以各种活动的形式，面向全校介绍地中海沿岸、特别是法西意葡四国文化，增进本学院学生对各自语种和对象国文化的了解，增强学院内各语种、班级的凝聚力，增强学院在我校的影响力。
三． 活动对象：
各种比赛面向西方语言文化学院全体同学，开闭幕式表演面向西安外国语大学全体师生。
四． 主办单位：
西方语言文化学院团工委学生会
五． 文化节时间：
暂定五月初
六． 文化节地点：
开幕式： 小语种演讲比赛： 翻译大赛： 闭幕式：
七． 具体环节：
1.开幕式：（1）、舞台剧表演（2）、戏剧人生 2.闭幕式：
（1）各班小语种歌曲演唱（2）话剧社、音乐剧社节目
（3）演讲比赛，翻译大赛以及戏剧人生颁奖 3.戏剧人生话剧展演: 各个班级运用所学专业的语言编排一个小话剧，最后评比出各类奖项； 4.光影欧洲
联系学校电影放映部门，在文化节一周内分四日向全校播出四个国家的电影，电影由文艺部提供。
4.小语种演讲比赛、翻译大赛：
同学们以个人的身份参加演讲与翻译的竞赛，最后角逐出优胜者；
八． 宣传工作：
文艺部负责人：王晖、聂晨
任务：与其他部门沟通，负责宣传整体风格。
1.前期宣传：于文化节开幕前2周，宣传部完成宣传板的制作、宣传海报设计以及请柬的制作，最后由办公室负责请柬的派送。
2.中期宣传：团宣部对整个活动的过程进行文字、图片和视频记录，并通过网络进行学院文化节宣传。
3.后期宣传：文化节结束后团宣部负责整理活动的文字和影像资料，及时对活动进行总结。
九． 各部门协作
1.文艺部
负责所有活动的总体统筹 2.宣传部
A）负责前期宣传，宣传片的拍摄及海报制作。B）开闭幕式、戏剧人生的道具制作。3.团宣部
负责现场记者，现场照片的拍摄及影象资料的保存。4.学习部
负责演讲比赛，翻译比赛。
5.组织部
负责开闭幕式的会场布置 6.礼仪队
负责每项活动的礼仪和接待服务。7.志愿者队、生活部
所有活动现场的秩序维持和机动。
十． 活动安排：
1.开幕式 线索：寻宝
紧扣“搜奇”这一主题，以寻宝为线索，在寻宝的过程中不断发现法西意葡四国的各种鲜为人知的奇特文化。具体形式，策划
（1）负责人：王嘉程（2）剧本：袁成杰
（3）参演人员：话剧社、音乐剧社社员（4）任务：
3月14日上交剧本，并在审核通过后立即组织排练； 3月31日节目一审； 4月15日节目二审； 4月25日组织开幕式彩排
4月25日将晚会节目单报到学院并打印25份； 4月25日之前准备好主持人的形象设计及台词； 5月4日晚上之前准备好晚会所需的一切服装道具； 5月4日晚上之前联系好化妆人员。
开幕式开始前一个小时所有工作人员和演员到位，文艺部两名部员负责工作人员和演员签到，以及节目单的派送。
开始前一小时电脑音箱等仪器设备到位，志愿者队以及其他学生会工作人员负责搬运，文艺部两名部员开始调试仪器，并负责晚会期间灯光和音响。
开始前半小时会场布置完毕，宣传部负责舞台布置和道具摆放，志愿者队负责观众席。
开始前半小时所有演员化妆及换装完毕，候场。
开始前二十分钟礼仪到位，摆放会场服务器具（矿泉水等），并等候及接待嘉宾入场。
开始前十分钟会场秩序维持人员到位，引导观众入场。团宣部现场记者到位。文艺部两名部员负责催场提前两个节目通知演员候场，第一、二个节目在晚会开始前10分钟通知候场。
晚会结束后所有工作人员留下清理会场，归还借用物品。
2.戏剧人生
（1）负责人：田颖
（2）任务：负责各班话剧质量，审查话剧剧本。
3月14日上交剧本，并在审核通过后立即组织排练； 3月31日节目一审； 4月15日节目二审； 4月25日组织开幕式彩排
4月25日将晚会节目单报到学院并打印25份； 4月25日之前准备好主持人的形象设计及台词； 5月4日晚上之前准备好晚会所需的一切服装道具； 5月4日晚上之前联系好化妆人员。
3.小语种演讲比赛，翻译大赛
学习部负责 4.闭幕式：
（1）负责人：吴依檬
（2）任务(确定下来从下周 话剧剧本 排练 一审 二审 从今天往后排)：
3月14日提交话剧稿进行审核，剧本通过后立即组织排练； 排练每周至少两次，3月31日进行第一次节目审核； 根据审核后建议改进节目，4月20日进行第二次节目审核； 4月29日前确定节目单 ； 4月29日晚完成一次正规彩排；
5月5日将晚会节目单报到学院并打印25份； 5月5日之前准备好主持人的形象设计及台词；
5月5日晚上之前准备好晚会所需的一切服装道具； 5月5日晚上之前联系好化妆人员。
资金预算 共 元
用 途 金额（单位：元）租用服装道具 演员化妆 印制传单 舞台背景布置 其他支出
十一． 晚会应急预案
1.停电应急方案：
（1）若晚会前停电，晚会最多推迟1小时即20：00举行，此间观众自由处理自己的时间；如果20：00仍没有正常供电，则由主持人宣布晚会改天举办。
（2）在晚会前半部分之间停电超过10分钟后由主持人宣布晚会改天重新举行；在晚会后半部分之间停电超过10分钟后由主持人宣布晚会闭幕。
（3）在停电期间，由节目组负责演员的组织与服装道具的看管工作；由礼仪组负责领导及来宾的服务工作；由商家组负责现场秩序的维持；由舞台组负责舞台、音箱设备、灯光设备等的看管。
（4）在主持人宣布晚会改天举办或闭幕后，按“附则”中“会后工作分工细则”清理会场。
2.灯光应急方案：
（1）四个照灯两个以内无法正常使用时，正常使用剩余照灯。
（2）四个照灯两个以上无法正常使用时，关闭所有照灯，打开教室第一排日光灯。3.节目应急方案：
（1）台上一个节目演出时，其后的两个节目在后台准备，前一节目由于各种原因无法按时出演时，下一个节目即时跟进。
（2）任一节目在演出过程中发生失误或无法顺利进行的情况时，由节目的领演人迅速组织演员重演此节目；若重演仍出现问题，则该节目立即退场，视具体情况决定其再次重
演或取消。
一、基本情况
名称：第四届中国龙水五金博览会
主题：合作互利、共谋发展
时间：2010年4月28―30日
地点：大足县龙水镇五金城
二、组织形式和组织机构
主办：中国国际贸易促进委员会
中国商业联合会
中国机电进出口商会
中国五矿化工进出口商会
重庆市人民政府
承办：大足县人民政府
中国国际贸易促进委员会重庆市委员会
组织机构：设立第四届中国龙水五金博览会组委会和组委会办公室，负责博览会筹办工作。
（一）领导机构
主 任：王锦珍 中国国际贸易促进委员会副会长
姜 明 中国商业联合会副会长
姚文萍 中国机电进出口商会副会长
周慕冰 市政府副市长
王沅江 中国五矿化工进出口商会副会长
副主任：艾 扬 市政府副秘书长
周 波 市委宣传部副部长
吴 冰 市经委主任
周 旭 市科委主任
唐昌勤 市公安局副局长
周克勤 市商委主任
李建春 市外经贸委主任
郝 明 市外办主任
邹小平市贸促会会长
江 涛 大足县委书记、县长
（二）工作机构
组委会下设办公室，具体承担本届博览会组委会日常工作。由邹小平、江涛同志兼任办公室主任，市贸促会副会长罗莹、大足县委副书记陈中举担任办公室副主任。
组委会办公室下设6个工作组。各工作组的主要职责如下：
1．综合组
组 长：罗 莹 市贸促会副会长
副组长：魏中武 大足县政府副县长
主要职责：（1）负责制订博览会总体方案、开幕式方案及重要文件、领导讲话稿的起草；（2）负责组织开展博览会外文翻译工作；（3）负责信息整理报送、文档管理；（4）承办组委会交办的其他事项。
2．展务组
组 长：杨 烈 大足县政府副县长
副组长：吕伟民 市贸促会展览部副部长
主要职责：（1）负责招展布展方案的制订、五金陈列馆的布置、博览会网上推介工作等；（2）负责编制招商引资工作方案、筛选招商项目、制作项目推介资料；（3）负责策划、组织、实施五金科技论坛；（4）负责参展商品质量监控，加强参展商品质量管理，保证商品质量；（5）负责收集、归类、汇总交易数据；（6）承办组委会交办的其他事项。
3．宣传文艺组
组 长：周 波 市委宣传部副部长
副组长：蒋朝彬 大足县委常委、宣传部部长
陈 韬 大足县政府副县长
主要职责：（1）负责总体策划、组织实施博览会宣传报道工作，制订宣传工作方案；（2）负责召开新闻发布会的有关具体工作，通过电视、电台、报刊、网络等媒体集中宣传博览会各项活动及招商工作进程；（3）负责策划和实施开幕式文艺演出等活动；（4）承办组委会交办的其他事项。
4．市容环卫组
组 长：胡华超 大足县政府副县长
主要职责：（1）负责重点区域及地段的道路改造、市容市貌的整治，合理安排城市道路建设，提前做好道路整修；（2）承办组委会交办的其他事项。
5．安全保卫组
组 长：尹光宗 大足县委常委、政法委书记
副组长：宋 伟 大足县政府县长助理、公安局局长
起名:快乐老家
选址:乡村田园地带,地理位置好交通方便,环境幽雅,文化背景符合民俗,规划不在政府拆迁范围内,竞争对手联联,区域经济发展快,价格合理.时间:2008年5月12日
地点:新区
广告宣传: 更多欢乐更多美味就在快乐老家装修: 1.先有一个详细的策划，包括你准备用多少钱，打算如何设计，用多少材料等等，最好还设想一下装潢后房间该如何的布置，对整个过程有一个初步的预算，完整、统一的设计，可以把浪费降到最低，初装潢时最忌的是做到哪里算到哪里，这样做的结果无非是你被装潢公司牵着走，所花的钱将远远超出了你的想象。
2．采用重点装修的方法。就是先确定主攻的方向，你没有必要把每个房间都装修成一个水准，而是要进行区分，对于需要进行重点装修的地方你可以用高档材料、精细的做工，对于其他的部位可以用普通的材料，力求做得简洁，这样就既可体现出你有品位又能节约用在材料上的费用。
3．找一家在选材上有固定网点的装修公司。一般这样的装修公司在施工上有经验，在服务上有配套的设施。注意，千万不要雇请马路游击队，那只会让你花更多的冤枉钱。
布局: 布局开始，要把各组成部分集中起来，根据表现主题和创作意境的需要作一全面考虑，包括布局的形式、植物的栽种、配件的安置等等问题。这里主要谈谈主峰的位置和配石的安排问题。
主峰是盆景的重心所在，最为突出显眼，在布局中要首先确定。主峰位置通常放在盆长三分之二处为宜，可略为偏前或偏后。主峰位置一般不宜放在盆的正中或边缘。
主峰确定后便可安排配石。配石与主峰在风格上要统一，但形状、大小又必须有所变化。配石只是起着衬托主峰的作用，本身不可突出。盆景中所有的山峰都要避免等高或形状雷同的现象，也不可顺次安排，而应高低起伏、参差不齐。整个布局要做到疏密得当，虚实相间，不可均匀安排，也不可处处填满。
在山水盆景的意境构图方面，有三种处理形式。第一种是高远式：高远式的主峰高耸险峻，配峰低矮，以衬托主峰，山石占盆面的三分之二左右；第二是深远式：深远式多以一峰为主，群峰夹峙，从近景透视远景，在前后峰的关系上，宜前实后虚，显得山峦重叠，层次丰富，忽隐忽显，深不可测，山石占盆面的二分之一左右；第三种是平远式：平远式多为低矮平缓的山峦，延绵不断，无明显山峰奇石，排列错落有致，山石占盆面的三分之一左右，因此此方式水面辽阔，在低平曲折的山峦掩衬下，显得地阔天广。
还有一点要特别提出的，就是在布局时，要着意山脚的处理，特别是水岸线的处理，宜曲折多变，有隐有现，切忌平直无奇。
厨房布局: 贮存和调制区分别设在两侧呈“U”字形展开。两边的距离应在120至150厘米之间，使两个U”字形式：这种布置适宜宽度在2.2米以上接近正方形的厨房。洗涤区置于“U”字形的底部，人操作进出自由。冰箱、洗池、灶台三个点的连线成三角形。这种设计操作路线分明，互不干扰，而且最为省力，工作效率最佳。
餐厅布局:呈椭圆型,分散与两边
注意的是:(1）餐厅不宜在厨房内，宜分开。
（2）餐桌宜圆形、椭圆形，如用方形其桌边之角不宜直角。
（3）餐桌不宜对厕所门。
（4）餐厅不宜在进门处。
（5）餐桌忌压梁。
（6）餐厅光线宜柔和。
（7）用完餐後，餐桌上不可堆放剩菜、杂物等等。
（8）餐桌大小宜配合人数，不宜太大或太小。
（9）餐桌椅破损，宜汰旧换新。
人均消费:50宾客容量:100
营业时间:11:00—凌晨1:00商家地址:江苏省常州市武进新区花园路88号交通路线: K14路长寿桥路，K12昌化新村站，十四中站近期活动：周年庆，满100送20 迷离的灯光从巨大的荧蛹中折射出来，如泛光的银贝，你我好比串联的珍珠，温情而美丽着。武林路上突然闯入的那样一个地方：蚕蛹形状包围下的桌椅，神秘的红灰色调组合，庸懒的异国靠枕，与那通天透明的玻璃屋子，是什么唤醒了沉醉的蛾，骤然破壳，创造出如此神奇的景色。这个曰之“荧蚕”的主题餐厅，设计风格特异、奇妙，坐之其中，褪却游逛武林路的疲惫，将自己紧倚在巨大蚕蛹的包围之下，穿透暧昧烛火呢喃细语，美酒佳肴，不品亦是一种享受。这里的东东价格实惠，制作精致，环境独到，买了衣服包包的MM来此小坐，吃点时尚中餐不失为一种愉快的选择，如果你们是情侣，这里足够营造浪漫的两人世界，角落里我侬你侬，时尚人士不妨进店瞧个细透,定能寻到适合你的都市物语.规模:中小型
主要菜肴口味:淮阳菜,口味咸甜适中
主要的特色菜肴: 清炖蟹粉狮子头,水晶肴蹄,酸菜鱼,其价位相当,一般城市人欣然接受
酒水: 配有啤酒饮料及系列白酒,价位合理符合人们消
费承受力.餐具的选取: 易存 耐用 不伤身 适量购取
餐厅总负责人:
管理人员:
服务人员: 100,轮班上岗,其中收银 清洁等人员加强培训,为客人营造良好的氛围.人员的培训:由负责人几管理人员指定并进行培训
人员工资: 据营业情况分配,实行福利制,按月发奖金
非常情况的处理: 成立消费协会,每周例会
总结报告: 各服务人员每天进行工作总结,提出意见和
