稻田养鱼工作总结（精选6篇）
一、经济效益
1、节约耕地
稻田养鱼可以综合利用稻田空间，进行立体开发。它节约耕地，既可减少占田挖鱼塘，稳定粮食种植面积，又可避免因单一种粮效益不高而撂荒耕地的现象发生。
2、节约肥料
鱼类在稻田中活动可起到保田造肥作用，有利于禾苗有效分蘖增多和谷粒饱满。据统计，亩产成鱼90公斤的稻田，鱼排出的烘粪便相当于增加12.6千克纯氮，折合尿素27.4千克。
3、节约用工
稻田养鱼工程建设使稻田的进排水渠、田埂等得到永久性修固，不需要每年再护田埂；鱼的觅食活动可疏松泥土，改善土壤物理结构，可以免耕；草食性鱼类以稻田杂草为食，不需要人工除草。
4、节省农药
鱼能吞食水稻的害虫，还可吃掉多余的“稻脚叶”，可使稻田通风、透光性增强，增加溶氧，提高水稻的抗病虫害能力。据试验观察，不养鱼稻田中飞虱、稻叶蝉的发生率，比养鱼稻田高200%至300%。每年每亩稻田可节约农药开支10至15元。
5、增产粮食
稻田养鱼虽然因开挖沟占用少量面积（一般占稻田面积5%至10%），但由于在稻田内养鱼，使土壤肥力提高，杂草减少，水沟使水稻产生边行优势，透光性增加，稻田水温升高，有利于水稻的分蘖，能使水稻产量增加5%至10%。
6、增产鲜鱼
稻田养鱼把池塘养鱼的高技术和稻田的生态优势充分结合起来，使产量大大提高。亩单产一般能达到50至100公斤。
7、增加收入
稻田养鱼最适合家庭式经营，增收具有普遍性和直接性。一般的稻田养鱼每亩可综合增收300至500元，如果实施工程改造的稻田，平均每亩可增收400至1000元，甚至1000元以上，远远超过了超过稻谷的收入。
二、生态效益
1、增加有效蓄水
养鱼的稻田相应加高、加固了田埂，开挖沟渠大大增加增加了蓄水能力，有利于防洪抗旱，而且田埂加固后，不再渗水。
2、除虫灭害防病
稻田养鱼后，田里对人类有害的病原生物大为减少，如血吸虫、丝虫、蚊子幼虫等基本绝迹。
3、促进生态环境优化 稻田养鱼后，水稻的病虫害明显下降，农药使用量大大减少，使稻田环境中和稻谷中的农药残毒有所减少，而且稻田中害虫天敌蜘蛛、青蛙明显增加。
4、鱼类的增肥保肥效果显著 水稻一生中后吸收的养分2/3来自土壤的自生肥力，只有1/3来自人工施肥。纵观稻田全局，水稻、杂草、光合细菌和浮游生物一类的生物都是依靠细胞内含的叶绿素，利用水、二氧化碳和养份，借助光合作用来组织自己的机体。这就是说，稻田的土壤和水体，除了供给水稻生长外，其他养分同时也被稻田生态系统中的其他生物所夺走。稻田养鱼后，首先消灭和抑制了杂草这一因素，起到了保肥作用。稻田的选择和工程建设
一、稻田的选择
1、土质好。一方面保水力强，无污染，无浸水、不漏水（无浸水的砂壤土田埂加高后可用尼龙薄膜覆盖护坡），能保持稻田水质条件相对稳定；另一方面要求稻田土壤肥沃，呈弱碱性，有机质丰富，稻田底栖生物群落丰富，能为鱼类提供丰富多种的饵料生物原种。
2、水源好。水源水质良好无污染，水量充足，有独立的排灌渠道，排灌方便，旱不干、涝不淹，能确保稻田水质可及时、到位的控制。
3、光照条件好。光照充足，同时又有一定的遮阴条件。稻谷的生长要良好的光照条件进行光合作用，鱼类生长也要良好的光照，因此养鱼的稻田一定要有良好的光照条件。但在我国南方地区，夏季十分炎热，稻田水又浅，午后烈日下的稻田水温常常可达40℃－50℃。而35℃即可严重影响鱼类的正常生长，因此鱼凼上方一定的遮阴条件是必需的。
二、稻田养鱼工程建设
1、田埂的修整。
田埂要加高加固，一般要高达到40cm以上，捶打结实、不塌不漏。鱼类有跳跃的习性，如鲤鱼有时就会跳越田埂；另外，一些食鱼的鸟也会在田埂上将鱼啄走；同时，稻田时常有黄鳝、田鼠、水蛇打洞穿埂引起漏水跑鱼。因此，农田整修时，必须将田埂加高增宽，夯实打牢，最好采用水泥混凝土加固护坡，混凝土厚度不得低于10cm。田埂高度视不同地区、不同类型稻田而定：丘陵地区应高出稻田40一50cm，平原地区应高出稻田50一70cm，湖区低洼田的田埂应高出稻田80cm以上，保证坚固牢实。
2、开挖鱼凼、鱼沟。
为了满足水稻浅灌、晒田、施药治虫、施化肥等生产需要，或遇干旱缺水时，使鱼有比较安全的躲避场所，必须开挖鱼凼和鱼沟。开挖鱼凼和鱼沟是稻田养鱼的重要工程建设。
鱼沟，鱼沟在插秧前挖好，鱼沟宽30－60cm，深30－60cm，可开成1－2条纵沟，亦可开成“十”字形、“井”字形或“目”字形等不同形状。鱼沟与鱼凼连接。
鱼凼是关键性设施，最好用条石修，也可用混凝土护坡。鱼凼面积占稻田总面积的8%－10%，每田1个，由田面向下挖深1.5—2.5m，由田面向上筑埂30cm。鱼凼位置以田中或北端头为宜。凼口四周挖有缺口与鱼沟相通，并设闸门可随时切断通道。鱼凼设于田中宜于鱼类出入活动，设于北端头宜于植树遮阴。宽沟式稻田养鱼以沟代凼，同样以鱼凼的要求设计和施工，其面积可按本田面积8%—10%设计，沟宽1.5—2.5m，深1.5—2.5m，长度则按田块而定，其位置可横贯田中部，亦可沿田边而下。
鱼凼和鱼沟的具体形式根据稻田养鱼的养殖模式和稻田面积大小而定。
3、开好进、排水口。
稻田养鱼要选好进、排水口。进、排水口的地点应选择在稻田相对两角的田埂上，这样，进、排水时，可使整个稻田的水顺利流转。进、排水口要设置拦鱼栅，避免跑鱼，拦鱼栅可用竹、木、砂网、尼龙网、铁丝网等制作，安装时使其呈弧形，凸面向田内，左右两侧嵌入田埂口子的两边，拦栅务必扎实牢固，若在进水口内侧附近加上一道竹帘或树枝篱笆，可有效地防止鱼顶流跃逃与拦截渣杂塞拦而引起阻水或倒栏。
4、搭设鱼棚。
夏热冬寒，稻田水温变化很大，虽有鱼凼、鱼沟，对鱼的正常生活仍有一定影响，因此，必要时可在鱼凼上用稻草搭棚，让鱼夏避署，冬防寒，以利鱼正常生长。此外，稻田养鱼还需要一些必备的简单渔具和用具，如罾、鱼撮子、小抄网、小提桶和装运鱼的水桶、鱼盆等。
5、施足底肥。
养鱼稻田要结合整田施用一定量的底肥，底肥通常占耗肥总量的70%－75%。一般每亩施有机底肥（厩肥）750—1000kg，复合肥不超过20kg。
养鱼稻田的基本模式
稻田养鱼的模式根据稻田养鱼工程模式可分为稻田鱼凼式、稻田回沟式、垄稻沟鱼式和鱼沟、宽沟式；根据养鱼生产季节模式可分为单季稻田养鱼、双季稻田养鱼、冬闲稻田养鱼。
一、稻田鱼凼式。
此种养殖方式的特点是在稻田内按田面积的一定比例开挖一个“鱼凼”。鱼凼的开挖面积一般为田面积的5％－8％，深2－2．5m，鱼凼一般设在田中央或背荫处。但不能设在稻田的进、排水口处及田的死角处。鱼凼的形状以椭圆锅底或长方形为好。鱼凼最好挖成二级坡降式，即在上部1米处按坡比1:0.5开挖，而下部按坡比1:1开挖，两部分中间留一宽30cm的平台。这种稻田养鱼工程模式有两种养鱼模式：
1、培育鱼苗鱼种。这种模式不开挖鱼沟，可用于鱼苗发花及苗种培育。根据稻田浮游生物条件和养殖技术条件每亩可投放水花3－5万，至寸子时疏稀鱼种密度至1.0－1.5万，要想获得大规格春片鱼种还要在今后的养殖中视鱼种的生长情况分1－2次疏稀鱼种密度。
2、养殖小个体成鱼或大规格鱼种。这种模式要开挖鱼沟，但鱼沟的宽度只要30－40cm，呈1－2条纵行沟或“十”字形沟即可。一般设计鱼产量为每亩50－70kg。若已养的是草鱼春片鱼种，则可同时套养培育夏花，每亩1－2万。
二、稻田回沟式。
此种方式要求加高、加固田埂，田埂高50－7Ocm，顶宽50cm左右。田内开挖鱼沟或鱼溜，沟深30－50cm，沟的上面宽30－50cm。沟的设计形式为在稻田内距田梗30cm处开挖一条环沟，面积为1亩以上的稻田还要在田中央开挖“十”字形中央沟。中央沟与环沟相通，环沟相对两端与进、排水口相连，整个沟的开挖面积占田面的5％－8％。根据需用养殖对象可以是成鱼亦可以是大规格鱼种，鱼的设计单产可在每亩30kg左右。南方若在第一季种稻养鱼后，第二季只养鱼而不种稻时，亩产鱼的设计产量为80－100kg。
三、垄稻沟鱼式。
此种养殖方式较为科学。方法是在稻田的四周开挖一条主沟，沟宽50－100cm、深70－80cm。把稻田分为若干龚，各龚之间有龚沟，沟宽小于主沟。垄上种稻，一般每垄种六行左右水稻。若稻田面积较大，可在稻田中央挖一条主沟。总开沟面积占田面面积的10％－15%。用于成鱼商品鱼养殖，设计养鱼产量为每亩100－150kg。稻谷产量将会减少0－5%。
四、鱼沟、宽沟式亦称沟池式。
此种方式是小池和鱼沟同时建设。总开挖面积占田面积的8％－10％，小池设在稻田进水口一端，开挖面积占田面的5％－8％，呈长方形，深1米－1．5米，上设遮荫棚。池与田交界处筑一高20cm、宽30cm的小埂。田内据稻田面积大小建设环沟及中央沟，沟宽30－40cm、深25－30cm。中央沟呈“十”字形或“井”字形。沟池相通。根据需用养殖对象可以是成鱼亦可以是大规格鱼种，鱼的设计单产可在每亩60－75kg。
鱼种放养
为提高产量与效益，要严把苗种质量关：要求放养品种合理，搭配得当，规格适中，体格健壮。稻田养鱼一般应以草鱼、鲤鱼、银鲫为主，同时搭配部分鳙和罗非鱼；鱼苗鱼种规格则要视养殖模式而定。一般要求鱼种大小适中，体格健壮的个体。一般不能养殖肉食性鱼类，否则会造成大鱼食小鱼。
一、放养品种。
稻田作为养鱼水体来看，特点不同于池塘、湖泊等水体。稻田水浅受气温影响大，盛夏时水温有时可达40℃－50℃。在饵料方面，稻田中杂草、昆虫和底栖动物较多，浮游生物较少，所以，稻田中适宜养殖耐浅水、耐高温性情温和、不易外逃而又是杂食或草食性鱼类，如草鱼、鲤、鲫、银鲫、杂交鲤、工程鲫等吃食性鱼类。如利用稻田养鱼种则以单一品种为宜，可套养少量鲤或鲫和鲢或鳙。我县稻田养鱼最为普及和适用的鱼种是鲤鱼和鲫鱼。
二、放养种类及规格。
放养鲤鱼和鲫鱼，一般都放养当年鱼种，1cm以上的就可以放养，3.3cm左右的鱼苗最佳，二个月后可长到50g，三个月后可长到100g，杂交鲤可长到150g，如放养50g左右的隔年鱼种3个月可长到250g以上。
三、放养密度与时间。
稻田养鱼是一种粗放养殖方式，通常以一种鱼为主要养殖对象，在不发生饵料冲突的情况下考虑充分利用稻田饵料生物群落可适当搭养其它鱼类。鱼种放养时间越早，养鱼的季节就越长，因此应尽量争取早放养，尤其是当年孵化的鱼种，待秧苗返青后即可放入。放养隔年鱼种则不宜太过早，约在栽秧后20天左右放养为宜，放养过早鱼会吃秧，过迟对鱼、稻生长不利。晚稻田养鱼，只要耙田结束就可投放鱼种。如果稻田里有小型野杂鱼时应再搭养2－3尾小规格翘嘴鱼白。翘嘴鱼白的规格一定要小心控制，既要能清除野杂鱼，又绝不能对养殖鱼类造成危害。稻田养殖成鱼时主养鱼类的放养密度与养殖模式密切相关，同时与养殖技术和生产成本投入有关，下表仅供参考。表1 养殖模式与放养苗种规格、投放量 单位：（尾/亩） 养殖模式 主养象对与 放养规格 草鱼 6寸/4寸/鱼苗 鲤 4-5/寸/ 3-4寸/鱼苗 鲫 4寸/3寸/鱼苗 团头鲂 5寸/4寸/鱼苗
稻田鱼凼式 120/180/5-6万 100/150/4-5万 200/300/4-5万 180/250/6万
稻田回沟式 150/220/5-6万 180/200/4-5万 250/400/4-5 200/300/6万
垄稻沟鱼式 150/220/5-6万 180/200/4-5万 280/400/4-5万 220/180/6万
鱼沟、宽沟式 120/180/5-6万 100/150/4-5万 200/300/4-5万 150/200/6万 冬闲稻田养鱼 －/20-30/－ －/40-50/－ 20/40-60/－ －/－/－ 注：罗非鱼、银鲫的放养量可以鲫为参考，杂交鲤、工程鲫的放养量可以鲤为参考。
四、鱼种投放前的稻田消毒。
养鱼稻田一定要清田消毒，以清除鱼类的敌害生物（如黄鳝、老鼠等）和病原体（主要是细菌、寄生虫类）。清田消毒药物主要有生石灰、茶枯、漂白粉等。生石灰有改善ph值的作用，尤其适用于酸性土壤。秋冬季的无水稻田每亩用生石灰70kg左右，加水搅拌后，立即均匀泼洒；若稻田带水消毒则亩用生石灰100kg左右，加水搅拌后，立即均匀泼洒。用茶枯清田消毒，水深10cm时，每亩用5－10kg。用漂白粉清田消毒，水深10cm时，每亩用漂白粉4－5kg。用时先将漂白粉放入木桶内加水稀释搅拌后，立即均匀泼洒。
五、鱼种投放前的鱼种消毒。
首先对鱼种进行疫苗注射，然后再用3％食盐水浸泡5-10分钟。鱼种成鱼的稻田在6～7月份应套养500－1000尾夏花。夏花放养前一般用2％～3％的食盐水浸泡10～15分钟消毒，再缓缓倒入鱼溜中。
六、注意事项。
(1)放鱼时，要特别注意水温差，即运鱼器具内的水温与稻田的水温相差不能大于3℃，因此在运输鱼苗或鱼种器具中，先加入一些稻田清水，必要时反复加几次水，使其水温基本一致时，再把鱼缓慢倒入鱼溜或鱼沟里，让鱼自由地游到稻田各处，这一操作须慎重以免因水温相差大，使本来健壮的鱼苗鱼种放入稻田后发生大量死亡。(2)如用化肥做底肥的稻田应在化肥毒性消失后再放鱼种，放鱼前先用少数鱼苗试水，如不发生死亡就可放养。
(3)在养成鱼的稻田套养鱼苗时同样要将鱼种先围于鱼凼内，待鱼苗长到不会被成鱼误食时，再撤去围拦。
(4)考虑水稻分蘖生长，可将鱼种先围于鱼凼内，待有效分蘖结束，再撤去围拦。
(5)选择水稻品种时应考虑耐肥力、抗倒伏性、和抗病性，要选择耐肥力强，秸杆坚硬，不易倒伏，抗病力强的水稻品种，插秧时间为6月1日至6月25日，水稻植株间距可适当加大，便于鱼种上田觅食。在鱼沟、鱼溜旁可适当种些慈菇、芋头或搭棚种瓜以利夏季遮荫。
日常管理
管理工作是稻田养鱼成败的关键，为了取得较好的养殖效果，必须抓好以下几项工作：经常巡视，做好管水、投饵、施肥、用药、防洪、防旱、防逃、防害、防盗等工作。
一、防逃除害，坚持巡田。
养鱼稻田要有专人管理，坚持每天检查巡视两次。田间常有黄鳝、田鼠、水蛇等打洞穿埂，还会捕捉鱼类为食，因此，一旦发现其踪迹，应及时消灭。另外，还要及时驱赶、诱捕吃鱼的水鸟。
稻田的田埂和进水口、排水口的拦鱼设施要严密坚固，经常巡查严防堤埂破损和漏洞。时常清理进水口、排水口的拦鱼设备，加固栏鱼保护设施，发现塌方、破漏要及时修补。经常保持鱼沟畅通。尤其在晒田、打药前要疏通鱼沟和鱼溜，田埂漏水要及时堵塞修补，确保鱼不外逃。暴雨或洪水来临前，要再次检查进、排水口拦鱼设备及田埂，防止下暴雨或行洪时田水漫埂、冲垮拦鱼设备，造成大量逃鱼。鱼放养后要绝对禁止鸭子下田，以免养鱼失败。
二、适时调节水深。
养鱼稻田水深最好保持7-16cm深，养鱼苗或当年鱼种水深保持10cm左右，到禾苗发蔸拨节以后水深应加到13-17cm养二龄鱼的水则应保持15-20cm。若利用稻田发花，在养殖初期，鱼体很小，保持稻田水位4～6厘米即可。随着水稻生长，鱼体长大，适当增加水位，一般控制稻田水位10cm以上。
一般稻田因保水不及池塘，需定期加水，高温季节需每周换水一次，并注意调高水位。平时经常巡田，清理鱼沟鱼溜内杂物
三、科学投饲。
饵料是鱼类生长的基本保证。最廉价的饵料是草。草鱼最喜爱的是苦草：一种水生微管束植物，形态与韭菜略微相似。其次是轮叶黑藻、水生植物、陆生嫩青草。鲫虽食性杂，但喜爱底栖动物，尤以软体动物为最爱，有机腐殖质亦可接受。鲤则不太挑食，无论粗细，一概全收。稻田养鱼前期以萍、草、虫等天然饲料及农家下脚料为主；中后期以商品饲料为主，主要有麦麸、豆饼、菜籽饼、小麦、米糠等。投饵应严格按照“四定三看”（定时、定质、定量、定位，看鱼、看水、看天）原则，并根据实际情况灵活掌握，一般坚持定点在鱼凼内食台上投饵，生长旺季日投两次，上午8:00～9:00，下午4:00～5:00，量以1～2小时吃完为度，精饲料投放量为鱼种体重的5％～10％，青饲料投入量为鱼体重的30％～40％。有条件可适当投喂米糠、麦麸、豆饼、莱饼、酒糟和配合饲料等，以促进生长，提高鱼的产量。
四、及时追肥。
为确保稻谷和鱼类的生长，应根据稻、鱼的生长情况及时追肥。追肥要少量多次。有机肥应充分发酵后全稻田泼撒，不要泼在沟凼处，每亩每次100－150kg。无机肥更要注意少量多次，每亩每次施硫酸铵10～15kg或尿素5kg为宜，一般用量不超过每次每亩15kg。同时，化肥施用方法要适当，先排浅田水，使鱼集中于鱼沟和鱼溜中再施肥，使化肥迅速沉于水底层，并为田泥和稻禾所吸收，随即加水至正常深度。
五、做好防暑降温工作。
稻田中水温在盛夏期常达38-40℃，已超过鲤鱼致死温度(当年鲤鱼38-39℃，二年鲤鱼30-37℃)，如不采取措施，轻则影响鱼的生长，重则引起大批死亡，因此当水温达到35℃以上时，应及时换水降温（此时，稻田内养的鱼极易逃逸）或适当加深田水。高温季节利用稻田养鱼，要妥善管理鱼类，否则会造成鱼类大量死亡或逃跑。
1、调节水温：当稻田水温上升到32－35℃时，应及时灌注新水降温。先打好平水缺口，边灌边排，待水温下降后再加高挡水缺口，将水位升高到10－20cm。
2、清除水华：高温天气，长期蓄水的养鱼稻田水面常会漂浮一层翠绿色的膜状物，即“水华”。遇此，可于罾、鱼撮子或小抄网内垫一层薄布，小心虑去。还可每立方米水体用0.7克硫酸铜，配制成水溶液进行泼洒，即可消除。但硫酸铜的毒性随温度变化很大，最好在专业人员指导下进行，以免造成鱼类中毒死亡。
3、防止缺氧：经常往稻田中加注新水，可增加水体溶氧量，防止鱼类“浮头”。若“浮头”现象已经发生，则应增加新水的注入量。
4、避免干死：稻田排水或晒田时，应先清理好鱼沟（鱼坑、鱼窝），使之保持一定的蓄水深度，然后逐渐排水，让鱼自由游进鱼沟中。切忌排水过急而造成鱼搁浅干死。
六、做好鱼类转田工作。
鱼类转田有几种方法，但最好的方法是在一丘稻田里、各半种植成熟期不同的稻作品种，例如种植早熟、中熟或晚熟品种，这样在收割早熟或中熟稻谷时，鱼就会自然游到晚熟稻那边去，而收割晚稻时，原来早熟品种的那一半稻田已插入晚稻秧苗；鱼又会自动游到以插晚稻秧苗的这一部分稻田中来，晚稻品种的这部分稻田耕作可照常进行。另外，同一鱼田，因稻谷成熟早晚有别，其病虫害发生时间也不一样，撤农药时间也必然前后不同落到水中的药物浓度也低，鱼类有避难之处，如不采用此法也可利用鱼沟和鱼溜，把鱼集中后再进行转移。
七、病害防治。
养鱼稻田应施用低毒高效农药，如敌百虫、乐果、稻瘟净等。粉剂农药宜在早晨有露水时施入；水剂农药宜在无露水情况下喷施于叶面上。
1、水稻农药施用。水稻施用农药应选择对鱼类毒性小，药效好的农药，如井冈霉素、杀虫手、扑虱灵、托布津等，必须按比例浓度用药。避免使用“1605”、“1059”，禁用鱼藤精、敌敌畏、甲基对硫磷等对鱼类毒性大的农药。由于稻田养鱼后，鱼吃掉了一部分害虫，水稻病害有所减轻，单季稻田施药可适当减少1～2次。施药前，疏通鱼沟，加深田水至7～10cm。粉剂趁早晨稻禾沾有露水时用喷粉器喷；水剂、乳剂宜在晴天露水干后或在傍晚喷药；下雨前不要喷药，以防雨水将农药冲入水中。施药时可以把稻田的进出水口打开，让田水流动，先从出水口一头施。药物应尽量喷在稻禾上，减少药物落入水中，提高防病治虫效果，减低农药对鱼类的危害。
2、鱼病防治。
稻田养鱼主要是利用鱼稻共生的条件，提高农田效益。相对池塘养鱼，鱼病较少。稻田中危害鱼类的敌害有泥苔、水网藻、水蜈蚣、蜻蜒幼虫、水斧虫、红娘华、黄鳝、水蛇、水老鼠等，随时威胁着鱼的安全。实际上大部分地区在鱼病防治中主要是防治赤皮病、烂鳃病、细菌性肠炎、寄生虫性鳃病等。掌握鱼病流行季节，在发病前定期采取药物预防，能有效地防止鱼病发生。少数地区鼠害是稻田养鱼失败的原因。鱼病防治坚持“以防为主，以治为辅”的原则，在鱼病易发季节，加强预防，出现病害及时治疗，要做好清田消毒、鱼种和饲料消毒、水质调节和药物的预防等工作。高温季节每半月用10～20ppm生石灰或1ppm漂白粉沿鱼沟、鱼坑均匀泼洒一次。若有条件将上述两种药物交替使用，几可杜绝细菌性和寄生虫性鱼病。用土霉素或大蒜拌料投喂，预防草鱼肠炎病，效果也很好。每100kg饲料用土霉素50g或大蒜5kg。
3、突发鱼病的应对。
发现水质转黑或变浓绿，鱼类有狂游、独游、团游现象，吃食突降，日出后浮水不下等鱼病预兆，必须及时请水产技术人员诊断，及时下药治病。
捕捞收获
捕鱼前先把鱼溜鱼沟疏通，使水流畅通，捕鱼时于夜间排水，等天亮时排干，使鱼自动进入鱼沟鱼溜，使用小网在排水口处就能收鱼，收鱼的季节一般天气较热可在早、晚进行。挖有鱼凼的稻田则于夜间可把水位降至鱼沟以下，鱼会自动进入鱼凼。若还有鱼留在鱼沟中，则灌水后再重复排水一次即可，然后以片网捕捞。
若捕捞在水稻收割前进行，为了便于把鱼捕捞干净，又不影响水稻生长，可进行排水捕捞。在排水前先要疏通鱼沟，然后慢慢放水，让鱼自动进入鱼沟随着水流排出而捕获。如一次捕不干净，可重新灌水，再重复捕捞一次。
稻田农业技术与养鱼的关系
利用稻田养鱼首先要照顾到稻作，必须在不防碍水稻增产的原则下进行养鱼，但在施行农业技术措施时也应照顾到养鱼的利益，从而获得稻、鱼双丰收。
一、施用化肥与养鱼的关系。
在稻田中施化肥是促进水稻增产的重要措施，而稻谷需要的氮、磷、钾等肥料，同时也是培养鱼的饵料生物——浮游生物和底栖生物所需要的营养盐类，所以稻田的肥料多少，直接影响鱼类的饵料丰歉，二者利害一致，没有矛盾，但在施用化肥时要注意肥料的种类和数量，否则会因施用不当造成鱼类中毒死亡。用化肥做底肥时，一般可在整田前选用每亩l０kg碳酸氢氨和10kg过磷酸钙混合施入田中，然后翻平耙田，隔5-6天后放鱼、插秧。施追肥时，每次每亩安全用量分别为：尿素或碳酸氢氨5-7.5kg；硫酸铵10-15kg；过磷酸钙5-10kg；氨水25kg；氯化铵对鱼类生长不利，应少施或不施。
在施用化肥的方法上要适当，先排浅田水，使鱼集中到鱼沟或鱼溜中，然后再施肥，让化肥沉于田底层，让稻根据田泥吸收此后再加水至正常深度，这样对养鱼无影响。改用化肥作基肥，用有机肥作追肥，量少次多，分片施撒。有的地区将化肥混合泥土做成颗粒状肥料，采取根部插施的方法，这样可起到肥效高、用量少、对鱼安全无害的作用。
二、施用农药与养鱼的关系。
在稻田养鱼中，施用农药时，应先了解鱼类对常用农药的忍受程度，剧毒农药应少用或不用，使用农药除要准确计算用量外，还应注意撒药方法。
通常粉剂农药在早晨有露水时使用；水剂要尽量喷洒在水稻茎叶上。撤药方法有以下几种：(1)干水撒药法：在撤药前将水放干，让鱼集中在鱼沟鱼溜中，然后进行撒药，待药物毒性消失后，再加水提高水位。(2)深水撤药法：先把田水加深，再进行撤药。(3)对半田撤药法：即对稻田分区，各区轮换撒法。
(4)药物浸秧法：插秧先将苗根部放在药液中浸泡一段时间然后再插秧，这种方法治螟虫有特效。上述几种方法都要因地制宜根据药物所需的条件进行恰当的选择，只要选择对了，对鱼、稻均有利。
三、晒田与养鱼的关系。
晒田对水稻生产是一项增产措施。其目的：一是使禾苗粗壮，根系发达；二是控制分蘖，这种做法与养鱼要求保持一定水深是矛盾的，而在养鱼稻田中挖鱼沟和鱼溜的目的之一就是为了解决这个矛盾。晒田方法：先是排干田水，让鱼种进入鱼沟、鱼溜中，就可晒干。但稻田养鱼有时也不需要晒田，其理由是：
(1)鲤鱼种、罗非鱼有钻浸习性，能松动土壤，有利于水稻根系发育，这就达到了晒田的第一个目的。
(2)同时，在养鱼稻田中可加深田水来控制禾苗的无效分蘖。这是因为一部分无效分蘖的功芽可作为鱼类的饲料被摄食，另一部分幼芽因得不到充足的氧气和光照而闷死在水中。晒田是以缺少水分来控制无效分蘖，而深水灌田是以缺氧来控制无效分蘖，对此两种控制无效分蘖的方法一般认为深水灌田的效果大于晒田效果。所以，养鱼稻田多采用深水灌田代替晒田的方法。
四、稻田养鱼安全度夏五项措施。(1)经常疏通鱼沟、鱼溜。夏季，由于鱼类的摄食量增大，残饵、排泄物过多，加上鱼类的活动旺盛，鱼沟、鱼溜极易被堵塞，使沟、溜内的水位降低，影响鱼类的生长发育。为此应每3－4天进行疏通一次，确保鱼沟宽40厘米、深30厘米，鱼溜深60－80厘米，并做到沟沟相通、沟溜相通。
(2)保持稻田养鱼水位。稻田水位的深浅直接关系到鱼类生长速度的快慢。如水位过浅，易引起水温发生突变，可导致鱼类大批死亡，因此，稻田养鱼的水位要比一般稻田高出10厘米以上，并且每2－3天灌注新水一次，以保证水质的新鲜、爽活。
(3)做到“四定”投饵。一定质，即所投草料要鲜嫩，精料要无霉变，粪肥要经过发酵处理；二定量，即投饵量以掌握在当天吃完为好；三定时，即以早上6－7时，下午5－6时投饵为宜。中午切勿投饵；四定位，即投饵的位置以选择在鱼溜内为宜，因鱼溜内水位较深，便于鱼类集中摄食，同时也为清除残饵及鱼类的粪便提供了方便。(4)搭好凉棚。夏天，除了保持稻田一定水位外，最好在鱼溜上方用稻草搭一个凉棚遮阳，同时还可以在鱼溜内放养水浮萍等水生植物，既可作为鱼类的饵料，又可起到遮阳避暑的作用。
1 稻田选择
用于养鱼的稻田, 要求水源充足, 排灌方便, 不受旱、涝影响。水质无污染, 水的酸碱度为中性或偏碱性 (p H值6.5~9.5) 。稻田土壤以中性或微碱性的壤土或黏土为好, 要求保水力和保肥力较强。
2 田间工程建设
养鱼稻田的田埂要加高至40~50 cm, 低洼地区的稻田田埂要加高至80 cm, 田埂截面呈梯形, 埂底部宽50~60 cm, 顶部宽30~40 cm, 可用开沟的土方加高加固田埂, 并层层夯实, 做到不渗、不漏。
凼的开挖一般选择在稻田的一端或一角, 最好靠近进水水源, 便于灌溉, 保证水源充足。不太肥的稻田可挖在排水口的一端, 这样可充分利用肥源, 并有利于防洪排水。养鱼稻田的鱼凼面积一般占稻田总面积的5%~8%, 凼的形状一般呈长方形、圆形或三角形, 可就稻田形状挖成三角形, 能节省材料。凼深度 (田面至凼底高) 1 m以上, 靠田的周边筑一条宽30 cm、高20 cm的小田埂, 凼的四壁用砖、石或水泥护坡, 也可用三合土护坡, 蓄水深度要求能达到1.2 m左右。
沟的开挖在秧苗返青后进行, 将秧苗移栽在沟两边的垄上。在田的中央从稻田进水的一端至排水的一端开挖一条纵向的主沟, 沟宽60 cm、深50 cm, 并与凼相通。其他鱼沟可依稻田的大小与形状开设, 沟宽40 cm、深30 cm。鱼沟的开挖形式, 一般667 m2以内稻田开“一”字沟, 1 333 m2以内稻田开“十”字沟, 1 333 m2以上稻田开“艹”字沟, 2 000 m2以上稻田开“井”字沟或“田”字沟。沟与沟之间, 沟与凼之间相互连通。在养殖过程中, 对鱼沟要进行清淤1~2次, 以保证鱼沟的宽度和深度。
3 水稻品种与稻田养殖对象的选择
养鱼稻田种植的水稻品种, 要选择茎叶粗壮、抗倒伏力强、耐肥抗病虫害的高产品种。因为田中有鱼活动, 水稻根系不牢固, 很容易倒伏, 这不仅影响水稻生长, 也会封闭沟、溜, 使田中的鱼类生长不好。稻田水浅, 主要可供食用的饵料生物呈底栖动物、昆虫、丝状藻类和杂草, 浮游生物较少, 是一类十分特殊的水体[4,5]。稻田养殖的鱼类应以草、鲤鱼为主养对象。
4 鱼的管理
稻田养鱼的放养时间, 应该在不影响禾苗生长的前提下尽量早放, 以便延长鱼的生长期, 一般在4月中旬至5月初。放养时应注意水温差应在±3℃以内, 以防止鱼苗“感冒”。鱼苗消毒一般用5%食盐水浸泡7~10 min。鱼种饵料主要有人工配合饲料、芜萍、细绿萍、豆饼、菜饼、米糠、麦麸、糟类等;成鱼饵料主要有水、陆生嫩草、浮萍、菜饼、麦麸、米糠、蚕蛹、螺蛳、动物下脚料等饵料。
5 农药的选择与施用
养鱼稻田在防治病虫害时, 要保证鱼的安全。施用农药应对症选用高效、低毒、低残留的农药。施药前, 可将田内水位加深至7~10 cm, 粉剂在早晨有露水时喷施, 水剂应在16:00左右喷施, 尽量使药物附着在叶面上, 减少药物入水。也可以在施药前, 将田水缓慢放出, 使鱼集中于鱼沟和凼中, 再施药。施药后, 如发现鱼类有中毒反应, 必须立即加注新水, 同时排水, 稀释水中农药浓度, 避免鱼类中毒死亡。
6 稻田水管理
在夏季暴雨季节, 要随时检查注、排水口及拦备设施的安全情况, 做好防洪防涝、防逃工作, 必要时多设排水口, 以增加排水能力。稻田水本来就很浅, 因此除了晒田要排水外, 日常水田一定要保持6.5 cm以上水深, 以确保鱼类有相对稳定的水环境。随着稻禾和鱼类生长, 应适当加深水位, 在水稻抽穗、灌浆时, 特别需要补充水分, 水位可加深到13~18 cm。
7 清除敌害与鱼病防治
鱼刚入田时, 因为个体较小, 要注意清除损害鱼类的鳖、水斧虫、水蜈蚣、青蛙等敌害生物, 日常工作中要保持堤埂完好保水, 要防止水老鼠、黄鳝等在堤上钻洞。鱼病防治必须遵循“无病先防, 有病早治, 防重于治”的方针。坝塘养鱼在放养前必须对坝塘进行清理, 用生石灰消毒。这对控制病原体的传播、减少或削弱病原体繁衍和生长速度起着重要的作用。特别是对鱼体、工具进行消毒是不能疏忽的, 饲料不能喂发霉变质的饲料。注意对水体的消毒, 养殖水体经过一段时间养鱼后, 水质恶化, 病体增加, 因此在鱼病流行季节要定期进行消毒。常用生石灰进行消毒, 1 m深的水体用生石灰300~375 kg/hm2。
8 鱼的收获
一是鱼种的收获。首先清理好鱼沟、鱼凼, 然后慢慢放水, 将鱼集中于沟内, 再引入鱼凼, 用手抄网轻捷地捞起, 放到盛清水的桶内, 送往池塘中预先准备好的网箱中, 然后转入其他养殖水域, 要留田继续养殖的, 可带水收割水稻。二是成鱼的收获。若是活鱼上市, 可采取鱼种收获方法。也可以将鱼集于凼中, 先用网捕, 然后放干凼水进行捕捉。
参考文献
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[3]邱宇忠.浅谈山区稻田生态养鱼技术[J].中国农业信息, 2011 (11) :34.
[4]汪军.虾稻连作养殖技术要点[J].畜牧与饲料科学, 2009 (9) :188-189.
一、鱼种优质、规格要大
稻田养鱼不同于池塘养鱼，稻田水面小、放养量少、生长期稍短，要想在稻谷增收的前提下实现养鱼增收，就要遵循优质优价的市场规律，在放养鱼种时要求选择品种优良、品质纯正、市场价值高的品种。适应稻田养殖的品种有很多，如青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鳊鱼、鲫鱼、鲶鱼、鳜鱼、罗非鱼、泥鳅、小龙虾等。
放种时应当选择那些体质健壮、活动力强、无病无伤、规格整齐的优良鱼种或虾种。要想早出成鱼，放养时鱼种的规格要尽量大一点，争取快速生长早日上市。放鱼的季节应当提前，在冬季稻田闲置时即可放鱼虾入田沟。放养密度要合理，具体的放养量可根据稻田条件、水质环境、排灌条件及管理水平灵活掌握。放养时要规范作业，鱼种入池前要进行消毒，一般用3%～5%的食盐水浸浴鱼虾5～10分钟。
运输鱼种时水温与田中水温差不宜超过2℃，应将水温调节到基本一致时方可放鱼虾入田。放养鱼虾的时间必须在晴天的上午或傍晚，切忌在雨天或晴天正午放养。
二、稻种优良、栽插合理
进行稻田综合种养的田块，对水稻品种要求也相应较高，由于田沟养鱼常年不能断水，不能频繁施用农药，所以水稻品种应该选择那些茎秆坚硬、能抗倒伏又抗病害、耐肥力强且产量高的品种。要想尽早利用稻田养鱼、增加鱼种生长期，必须提早培育秧苗，具体时间以各地水稻种植时间为准，越早越好。为了充分利用稻田面积，保证稻田的丰收，稻秧栽插要合理，插秧时采取宽窄行密植，以增加栽种数量，同时秧苗要插实插正，确保快速生长。另外还要充分利用稻田的边行优势，适当增加埂侧以及沟旁的栽插密度，保证稻谷产量。
三、 精细投喂、培肥鱼种
稻田种养尽管可以充分利用稻田各种养分等丰富的饵料资源培育鱼种，同时鱼类粪便又可肥田肥水，但这并不是说稻田养鱼可以不投喂饲料就能使鱼类快速生长。相反，要想鱼稻双增，必须加强精细投喂。稻田养鱼可以投喂各种饲料，如小麦、玉米、饼粕等，均是鱼类的优质饲料。如果养殖规模较大，必须投喂全价配合饲料。常见全价配合饲料配方包括鱼粉30%、豆饼20%、面粉15%、玉米粉15%、麸皮15%、酵母2.5%，矿物质2%，维生素0.5%。饲料中蛋白质的含量要达到35%以上，每天投饲量为稻田中鱼体总重量的3%～5%。如果使用农家现有资源自配混合料，最好加工成颗粒投喂。在投喂上讲求“四定”精细投喂原则，即定时、定量、定质、定点。正常情况下每天投喂2次，时间分别在上午8—9时和下午3—4时。一般鱼类在25℃以上时生长最快，此时应加大投喂量；在阴雨、闷热等恶劣天气下要减少或停止投喂。投喂时注意观察鱼类摄食情况，以此相应调整投喂量和投喂次数。精细投喂可促使鱼类快速健康生长，增重快，产量高，可相应提高稻田养鱼的综合效益。
四、合理施肥、谨慎用药
稻田施肥不仅有利于水稻生长，还可以为鱼类生长提供养分，一肥两用，鱼稻受益。所以施肥必须科学施用，肥料一般以有机肥为主，在稻田开始翻耕时，每亩按200公斤施足底肥，达到肥田肥鱼的效果。而追肥要求少量多次，也尽量使用有机肥，但施肥量应低于常规池塘养鱼，一般要减少10%～15%。在稻田防治病害时，要切记谨慎用药，因为很多药物对鱼类损伤较大，不仅会抑制鱼类生长，而且会危及其生命。水稻病虫害的防治必须以生态防治为主，例如：稻田中除草剂应少用，若须除草要以手工拔除为主。有些病害可以使用草木灰等天然药物防治或手工捉虫的办法解决。如果必须用药时，应当选用高效低毒、低残留的药物品种，禁止使用禁用渔药，更不要使用剧毒农药。在水稻施用药物时，最好采用喷雾方式，喷药时喷嘴向上喷洒，尽量将药洒在叶面上，减少落入水中的药量，防止毒害鱼类。农药若是粉剂，必须在清晨露水未干时喷洒，以便药物黏附于叶面而不至于落入水中。若是水剂，则要在露水干后喷雾，以便稻叶吸附药剂。为确保田沟中鱼类安全，水稻施药前要将田间水灌满，以稀释药物浓度，施药后及时换掉田水，注入新鲜无毒之水。施药时注意关注天气预报，切不可在雨前喷药，因为雨前喷药既治不了水稻的病虫害，又加大了鱼类中毒的风险。
五、防管结合、保田护鱼
开展稻田综合种养，必须搞好养殖工程的建设、防护与管理。首先要在稻田中央和田埂边开挖鱼凼，再在离田埂内侧1.5米左右的地方挖好外环沟，然后在外环沟内田板面上开挖内田沟，并将鱼凼与鱼沟互相打通。在开挖外环沟时，可利用土方加高加固田埂，夯实田埂以防渗漏。在田块进出水口要设拦鱼栅，既防鱼类逃失，又可防止敌害生物进入田沟。鱼种进入田沟后要实行健康养殖，按规程操作。鱼种下田前用食盐水或高锰酸钾溶液浸洗鱼体予以消毒处理，同时，每隔10天或半月在鱼凼鱼沟中施用生石灰溶液，调节池水pH值至微碱性，用生物制剂改善池塘微生物结构。鱼类下田后，要注意调节水质，一般每周施人畜粪肥一次，每周换水1～2次，每次更换田水的20%～30%。平时注意水温，夏季水温过高时可采用加深井水的方法调控水温。在恶劣天气时要加强田间管理，疏通进排水口，保证鱼类安全。
六、防偷防盗、颗粒归仓
稻田养鱼，田间管理要精细，注意日夜巡田，每天坚持早、晚各巡田1次以上，观察鱼类摄食是否正常、是否有浮头，水稻长势是否良好，检查田埂是否有漏洞，拦鱼栅是否堵塞、松动，水稻是否有发病、倒伏等现象，发现问题要及时采取措施。同时，因为田间处露天野外，鱼类又集中在鱼凼鱼沟中易捞易偷，所以最好在鱼沟中放入竹枝、树枝等障碍物防止偷捕，在田边建值班室，保证有专人值班。只有搞好了田间综合种养工程的建设、防护和管理，才能确保鱼类健康安全生长，才能确保产量和效益，达到一田双收的效果。
七、“捕”“补”结合、均衡上市
1云南省盐津县落雁乡概述
落雁乡位于云南省盐津县北部，地处县域腹心地带，距县城17km。辖5村1社区，171个村（居）民小组，总人口5783户26578人，其中农业人口4783户22388人，国土面积130km2，耕地面积0.28万hm2，稻田面积0.10万hm2，最高海拔1384m，最低海拔360m，气候温和、雨量充沛，是盐津县适宜发展稻田养鱼的最佳乡之一，适宜养鱼田块600.00hm2以上。落雁乡在稻田养鱼过程中，首先使用稻田养鱼不占耕地，并且可以一田多用，通过人为控制建立起稻鱼共生、相互依赖、相互促进的生态系统；其次，鱼在这个系统中具有耘田除草、吃虫、防病、增肥和加速肥分解的功能；第三，养鱼稻田由于化肥、农药用量相应减少，特别是高产田块，少施或几乎不施化肥、农药，有效地促进了生态平衡和生态良性循环；第四，鱼在稻田中还可以吃掉钉螺等，减少了疟疾病、丝虫病和血吸虫病对人类的危害。稻田养鱼技术真可谓是人与自然和谐发展的结晶，在促进生态效益和经济效益有机统一方面有着重要的作用。
一、养鱼稻田的选择和改造
1.稻田的选择。应选择水源充足、排灌方便的田块。
2.稻田改造。要对养鱼田块进行一定的工程改造, 改造面积占稻田面积的5%～8%。具体步骤如下:
(1) 加高、加固田埂。将田埂加高至0.5～0.8米, 加宽至0.4～0.5米。
(2) 挖建鱼凼、鱼沟。稻田栽秧后水位较低, 不利于鱼类生活, 因此, 需要在田中开挖鱼凼、鱼沟, 以满足鱼类生长、摄食、活动需要。鱼凼有田角凼、中央凼、壁凼等, 即在田中挖长方形的深坑, 每667平方米挖鱼凼15米×3米×1.2米。鱼凼与田埂间应留2米的生态带, 鱼凼壁底须用水泥、石、砖砌成。鱼沟是鱼凼通向田间的通道, 一般宽0.5米、深0.6米。鱼沟的类型和布局有“十”、“艹”、“丰”“井”字形。
(3) 修筑进排水口和拦鱼设施。进排水口最好用砖石修造, 缺口一般宽0.6～1.0米, 并装置拦鱼设备。
(4) 修建遮阴、降温设施。距离鱼凼边留2～3米宽的生态带, 可种植葡萄、瓜果、蔬菜等经济作物, 让葡萄、瓜果爬上架遮阴, 以利夏季调节鱼凼中水的温度。
二、水稻栽培
在养鱼稻田, 无论是采用常规栽插法, 还是宽窄行栽插法, 都应选用优质水稻品种和保证水稻蔸数, 确保水稻获得丰收。杂交水稻一般每667平方米栽插1.1万～1.2万株。
三、放养的鱼苗
适合稻田养殖的鱼类有鲤鱼 (杂交鲤、建鲤) 、鲫鱼 (白鲫、银鲫) 、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、团头鲂、鳊鱼和一些特种水产养殖品种。鱼苗放入稻田前, 应用4%～5%的食盐水或高锰酸钾溶液消毒5～10分钟, 同时作好放种时间和数量的记录。山区稻田生态养鱼要因地制宜, 根据自身条件确定放养密度及品种搭配。1.
1. 自然养殖主养鲤鱼模式。
放养鲤鱼 (杂交鲤、河鲤、建鲤等优良品种) 70%, 鲫鱼10%, 草鱼10%, 鲢鱼6%, 鳙鱼4%, 放养密度为每667平方米200尾左右, 鱼苗规格为体长10厘米以上。
2. 粗养模式。
稻田工程改造完成后, 用经过发酵的猪粪、牛粪肥水, 定期投喂少量饲料。鱼苗放养比例为鲤鱼60%, 草鱼30%, 鲢鱼6%, 鳙鱼4%, 放养密度为每667平方米350尾, 鱼苗规格为体长10～15厘米。
3. 半精养模式。
稻田工程改造完成后, 注满水一个月, 用经过发酵的猪粪、牛粪肥水, 以米糠、麦麸为精料, 坚持定时、定点投喂。该饲养模式以培养大规格鱼种为主、食用鱼为辅, 放养密度为每667平方米1350～2050尾, 其中体长10厘米的鲤鱼苗300～450尾, 体长6.5厘米的鲤鱼苗500～800尾, 草鱼夏花200尾, 体长9厘米的团头鲂300～500尾, 体长9厘米的鲫鱼苗50～100尾。
四、管理
稻田生态养鱼的管理工作是取得稻、鱼双丰收的关键, 应采取“三管、四注意”、勤检查、勤巡田的工作方法。“三管”即管好水、肥、饵, 这是减少稻田生态养鱼病害发生的关键。“四注意”即注意打农药、注意烤田、注意灭虫害、注意防盗。
1. 管水。
由于山区水源不能保障, 因此, 在以后的管理中应根据条件适当减少烤田。稻田栽秧期田水水深以3～5厘米为宜, 以后田间水深变化以6～15厘米为宜。
2. 管肥。
追肥以农家肥为主, 化肥为辅。农家肥以经过发酵的猪粪、牛粪、鸡粪为主, 施用量为每667平方米450千克。施化肥时, 每667平方米的碳酸氢铵施用量不宜超过5千克, 尿素不宜超过10千克, 硫酸氢铵不超过15千克, 钙镁磷肥不过15千克。同时, 每隔5～7天施用沼液40～50千克肥水。
3. 管饵。
每天投喂精料 (玉米面、米糠、麦麸) 1次, 投喂量为每667平方米1.5～3.0千克。
稻田养鱼时, 应尽量少施或不施农药, 以提高鱼肉和水稻品质。不得不使用农药时, 以选用高效低毒、低残留、广谱性的药剂为佳, 应多用水剂而少用油剂和粉剂。
4. 勤巡田。
1.平田式
此种方式要求加高加固田埂，使田埂高50～70厘米，顶宽50厘米左右。田内开挖鱼沟或鱼溜，鱼沟深30～50厘米，沟的上面宽30～50厘米。沟的设置形式为在稻田内田埂底基一半处开挖1圈环沟，面积为667平方米(1亩)以上的稻田，还要在田中央开挖“十”字形中央沟。中央沟与环沟相通，环沟相对的两端与进、排水口相接，整个沟的开挖面积占田面积的5％～8％。稻鱼兼作养成鱼时，鱼的设计产量667平方米可在30公斤左右，若在第一季种稻养鱼后，第二季只养鱼而不种稻时，则每667平方米产鱼的设计产量可达80～100公斤。
2.垄稻沟鱼式
此种养殖方式较为科学。方法是在稻田的四周开挖一圈主沟，沟宽50～100厘米，深70～80厘米。垄上种稻，一般每垄种6行左右水稻，垄之间挖垄沟，沟宽小于主沟。若稻田面积较大，可在稻田中央再挖一条主沟。总开沟面积占田面积的10％左右，设计养鱼产量为每667平方米80～100公斤。
3.鱼凼式
此种养殖方式的特点是在稻田内按田面积的一定比例开挖一个“鱼凼”。鱼凼的开挖面积一般为田面积的5％～8％，深2～2.5米，鱼凼一般设在田中央或背阴处。但不能设在进、排水口及田的死角处。鱼凼的形式以椭圆锅底或长方形为好。鱼凼最好挖成二级坡降式，即在上部1米处按坡比1∶0.5开挖，而下部则按1∶1开挖，两部分中间留一宽30厘米的平台。有条件的地方，为保证不塌陷，应用石条、石板、水泥板、碎石等护坡。为防止淤泥进入鱼凼，应在凼口边缘筑高20厘米、宽30厘米的小埂。田的四周距田基3～3.5米处开挖一圈40厘米深、30厘米宽的环沟。每667平方米养鱼设计产量为50～70公斤。
4.沟池式
此种方式是小池和鱼沟同时设置，总开挖面积占田面积的10％～15％。小池设在稻田进水口一端，开挖面积占田面的4％～8％，呈长方形，深1～1.5米，上设遮荫棚。池与田交界处筑一高20厘米、宽30厘米的小埂。田内可根据稻田面积大小设置环沟及中央沟，沟宽30～40厘米，深28～30厘米。中央沟呈“十”字形或“井”字形，使沟、池相通。
5.流水坑沟式
