山地养鸡技术（共8篇）
(2006-6-26)
地放牧养鸡的具体操作方法可采取“公司＋农户”模式即由种禽公司负责向农户提供优质脱温鸡（三黄鸡、青脚鸡、乌鸡等，在公司饲养１５－２５天脱苗、兽药、技术资料等，养鸡协会负责落实周边地区养鸡户（要求了解养鸡户各方面环境条件），落实生产计划（提前１个月报需求数量、品种）具体养待农户，跟踪管理到位，及时解决生产技术难点，以及联系毛鸡回收销售等工作。
地放牧养鸡的技术要点 山地放牧养鸡可广泛利用自然饲料资源、节省饲料、降低成本，成品鸡风味独特、品质好、味道鲜美，是真正的绿色食品，颇格高、效益好，其技术既是舍内养鸡的延伸，又有别于舍内饲养。
及场地的选择
选择品种有广东的三黄鸡、浙江的青脚麻鸡、临安的天目本鸡、河南及广西的乌鸡等。雏鸡需在公司饲养１５－２０天后，对外界环境适应性强、抗病力。
场地选择向阳避风、地域宽广、水源充足的坡地，以每亩饲养5００只为宜，根据鸡只多少在场地四周围上简易围栏，盖上防雨遮阳棚，场地上设固定料时间及季节的选择。
环境对鸡只影响大，故根据当地季节宜选择在每年４月底开始育雏，５月中旬向农户发送脱温鸡，此时该季节有大量的嫩草、树叶、昆虫等有益食物，速生长，通常饲养１００－１２０天均重在１.５－１.８公斤，且此时正是草鸡销售旺季，上市价高，效益好。
期间疾病的防治。
活动范围广，疾病防治难度大，为此必须按免疫程序和预防性投药来预防，平时多注意观察，必要做好马立克氏病、鸡痘、新城疫、法氏囊病、球虫病定期消毒（草木灰、生石灰等）。
饲喂方法。放牧养鸡实行以放牧为主，补饲为辅的饲养方式，刚接到的脱温鸡要饲用全价料过渡１周，以后每周早晚各供１次料，到第４周时由全价料该季节放牧养鸡，鸡只能够充分采食到野生青草、树叶、昆虫等，每日早上喂七成饱，便于鸡在放牧中采食，增加活动量，提高鸡的肉质。
放牧养鸡应注意事项
须在放牧养鸡场上搭建简易的防风遮雨棚。
平时多加观察和调教，严格按照免疫程序和预防性投药（特别是球虫病）。
须供给充足的饮水，并固定位置。
牧规模视场地大小而定，通常以８００－１５００只为宜。
止野兽侵害鸡群，避免在喷洒农药和刚施化学肥料后进行放牧。
1 品种选择
山地养鸡的特点是放牧, 在品种选择上应当选择适宜放牧、抗病力强的土鸡或土杂鸡为宜, 如桃源鸡、河南固始鸡、江西白耳黄鸡、三黄鸡、云南茶花鸡、清远麻鸡、信宜怀乡鸡、广西鸡等地方优良品种。它们耐粗饲, 抗病力强, 虽然生长速度较慢, 饲料报酬低, 但肉质鲜美, 价格高, 利润大, 应作为山地饲养的首选品种。
2 棚舍搭建
2.1 场址选择
场地选择应遵循的原则: (1) 利于防疫, 交通方便; (2) 高朗、干爽、排水良好; (3) 有遮阴设备, 以防暴晒中暑或淋雨感冒; (4) 有水源和电源, 并且圈得住, 以防走失和带进病菌。 (5) 避风向阳, 地势较平坦, 如不积水的草坡。其中最好有树木, 以便鸡到树荫下乘凉。
2.2 搭棚方法
鸡舍设计的要求:通风、干爽、冬暖、夏凉, 坐北向南。一般棚宽4～5 m, 长7～9 m, 中间高度1.7～1.8 m, 两侧高0.8～0.9 m。通常用由内向外由油毡、稻草、薄膜3层盖顶, 以防水保温。在棚顶的两侧及一头用沙土砖石把薄膜油毡压住, 另一头开1个出入口, 以利饲养人员及鸡群出入。
2.3 清棚消毒
每批鸡出栏以后, 应对鸡棚进行彻底清扫, 更换地面表层土, 清洗工具。对棚内地面及用具先用3%～5%的来苏尔水溶液进行喷雾和浸泡消毒, 然后再进行熏蒸消毒, 每立方米空间用25 m L福尔马林加12.5 g高锰酸钾。原饲养过鸡的草山草坡, 也应先在地面上撒一层熟石灰, 然后进行喷洒消毒。
2.4 铺设垫料
垫料要求为新鲜无污染、松软、干燥、吸水性强的锯屑、小刨花、稻草、谷壳等, 可以混合使用。使用前应将垫料曝晒, 挑出发霉垫料。厚度以3～5 cm为宜。
3 饲料选择
一般来说, 优质土鸡的生长速度较慢, 对饲料营养水平的要求比较低, 但也不能只喂单一饲料, 以免造成营养缺乏, 影响生长发育, 降低成活率。应当选择优质土鸡系列全价颗粒料或混合饲料。另外, 可以用山地种植的南瓜、蕃薯、木薯等杂粮代替部分混合料。
4 雏鸡的饲养管理
4.1 饮水与开食
雏鸡进入育雏室后, 休息0.5～1 h便可喂水。一般喂水先于喂料。水温以32℃左右为宜, 不可饮冷水。头2 d可饮用稀浓度的高锰酸钾溶液, 有利于消炎、杀菌, 预防雏鸡白痢。雏鸡饮水后能迅速排出胎粪刺激食欲。一般开饮后即可开食。把开食饲料撒于铺在垫料上的浅颜色的塑料布上, 让雏鸡自由采食。雏鸡的消化力差, 必须喂给容易消化、营养全面的饲料。要定时定量, 以喂八成饱为宜。每次喂料量以15～20 min吃完为宜。
4.2 环境温度与湿度
育雏的关键是给予雏鸡适宜的温度。以育雏器下的温度为例:1～2日龄时是35～34℃;3～7日龄是34～32℃;第2周为30～28℃;第3周为28～26℃。育雏期的温度在冬春季每周下降2℃, 夏秋季每周下降3℃, 降至21℃为止。雏鸡对湿度的要求:第1周相对湿度在70%～75%, 第2周下降到60%, 第3周以后尽量保持在55%～60%的水平上。
4.3 注意分群, 加强巡查
强弱雏鸡和病雏要分群饲养, 检查弱雏最好在早晨第1次喂食的时候, 弱雏易被挤出来。对患病较重的雏鸡立即淘汰。经常巡查鸡群, 其意义有三点:一是通过观察了解饲料的适口性和投喂量;二是能及时从雏鸡的饮食、活动、粪便状态中发现和诊治疾病;三是及时发现意外情况, 及时处理, 减少损失。
5 放养技术
5.1 放养驯导
雏鸡4～6周龄脱温后即可转移到山上放养。放养开始时, 可用吹哨法进行驯导训练, 使鸡群逐步建立“吹哨—回舍—采食”的条件反射, 只要吹哨即可召唤鸡群采食, 达到全天放牧的习惯。
5.2 放养规模
饲养规模以2 000只为一群, 每亩 (1亩≈667 m2) 100只为宜, 一群分2个放养区, 实行轮牧制, 采用“全进全出”制, 放养场地要围网。
5.3 饲喂方法
以放牧结合补饲方式饲养, 喂料时间要固定, 在早晚各补饲1次, 按“早半饱、晚适量”的原则确定补饲量。
6 疾病防控
6.1 牢固树立防重于治的观点
这是疾病防治的基本方针, 但在养殖户当中, 很多人都是重治轻防, 导致鸡只发病率高、死亡率高、成本高、效益低。
6.2 树立用疫 (菌) 苗防治疾病的观点
这是防治疾病最重要、最有效、最经济的措施。多数重大传染病都可通过接种疫苗进行预防, 疫苗接种成功与否, 与鸡只的母源抗体、接种方式和接种时间有直接的关系, 因此, 不同的鸡场各有不同的免疫程序。
6.3 树立综合防治的观点
1.发病情况
该养殖户有山地果林搭棚约500平方米、圈地放养10000只鸡，30日龄前由于天气偏冷，日夜温差较大，几乎一直关在棚内饲养。在15日龄时，发现个别鸡站立不稳、行走困难、跛行，有的病鸡关节肿胀，但多表现为临近关节以上的腿肌有1个肿块，有的甚至有2～3个。在21日龄时，发现病鸡增至100多只，在前后处理约100只后，到24日龄，发现病鸡明显增多，随即带5只病鸡到广西兽医研究所诊治，整个鸡群的发病过程中未见死鸡。
2.剖检变化
5只病鸡均行走困难，关节肿胀，临近关节以上的腿肌有肿块。剖杀5只病鸡，肉检未见有明显的内脏器官组织病变，关节肿胀部位剪开后未见明显的浆液渗出物，皮下腿肌肿块处剪开后可见有流动的淡黄色脓性渗出物。
3.实验室检查
（1）病菌分离培养、镜检
无菌操作分别对5只病鸡剖杀后的肝组织穿刺取样，2个关节肿胀处、4个腿肌肿块的淡黄色脓汁挑取采样，在血平板和伊红美兰培养基上划线，然后放置恒温培养箱，37℃培养24小时。结果：分别在肝组织、关节肿胀处、腿肌肿块脓汁、接种的血平板上长出一致的菌落，菌落为针头大小、圆形隆起、光滑、边缘整齐、不透明的白色，有溶血现象；伊红美兰培养基上无菌落生长。挑取培养基上的单个菌落涂片、染色，镜检为革兰氏阳性球菌，表现为散在单个、成双和典型的葡萄串状排列。
（2）分离菌的药敏试验
用纸片法进行药敏试验的结果，高敏的药物有头孢拉定、丁胺卡那霉素；中敏是阿莫西林、氟苯尼考、青霉素、头孢曲松钠、利福平、氨苄西林、强力霉素、恩诺沙星；低敏及不敏感的药物有氧氟沙星、诺氟沙星、罗红霉素、林可霉素、复方新诺明。
4.治疗
依据实验室药敏试验的结果，对鸡群使用丁胺卡那霉素进行饮服治疗，即丁胺卡那霉素以100毫克/公斤的浓度兑水给鸡群连续3天的自由饮服，首次喂饮药水前先停水3小时。隔离病鸡以20毫克/公斤体重的用量，每天一次肌肉注射，连用2天。一周后回访发现，经过药物治疗的鸡群在饮服药水的第2天，病鸡增多的现象便消失了；病鸡经肌注用药加口服用药，一周后，少数病鸡的腿肌肿块有消肿的迹象，但仍跛行。
感染葡萄球菌的病鸡仅凭关节肿胀、腿肌出现肿块、跛行，而无皮肤破损、发绀变紫等特征性的病理变化时在临床诊断上有一定的难度，确诊则需要做实验室病菌分离鉴定，治疗用药最好以分离菌的药敏试验为准。在临床诊断工作中，应注意与鸡链球菌病、鸡滑液囊霉形体病的鉴别诊断。
棚内关养的鸡群密度过大、拥挤，而且随着鸡日龄的增大日益严重，同时又无保温设备，通风不良，气温偏冷和昼夜温差大可能是鸡群这次发生鸡葡萄球菌病的原因。鸡群在饲养环境变差后易发生鸡葡萄球菌病，应及时淘汰因关节肿胀或腿肌肿胀造成跛行的病鸡，以防止鸡群重复感染葡萄球菌发病。
漾濞县职业高级中学 彭程续 农村养鸡业现状
一、管理不善成活率低
农村养鸡多数为零星分散饲养，管理粗放，饥饱不均，生死任其自然。这种传统的饲养方式生产水平低，损失大。有些养鸡业户虽然进行人工育雏，但保温不当，饲养密度过大，容易造成鸡只被压死、闷死和热死。有的对供水、喂料、光照条件均无所谓，忽视应激因素，往往造成一些人为的损失，导致成活率低。
二、饲料单一营养不良
农户在购进雏鸡后只用米或碎玉米进行饲喂，少数即使使用全价配合饲料，而且使用时间只有几天。随后采用有啥吃啥的传统饲养方式，饲料过于单一，导致鸡缺乏营养，经济效益低。
三、隔离消毒观念淡薄
大多数利用空闲房舍进行，设备简陋无隔离设施，人员、犬、猫等随便出入鸡舍。在饲养中很少使用消毒药物。多数养鸡户为追求经济效益，这批鸡还没有出售，接下又一批，使鸡舍无时间进行彻底清洗和消毒，污染严重，导致饲养时间越长疫病越多越重。
四、疫病的综合防治不合理 养鸡户缺乏防疫知识，绝大多数鸡未经过免疫。有的往往认为只要接种一次疫苗就能预防多种疫病，没有按照程序全面进行疫苗接种。另外还有一些饲养户由于人力或劳动强度的限制，即使免疫也多数采用饮水免疫，而技术又达不到要求，免疫效果差。
五、常见的错误用药
养鸡户平时不注意观察鸡群的饮食及排便情况，而在发病后才引起注意，不能及时用药预防治疗。在治疗过程中，1、不懂对症下药，盲目的使用药物不但无效甚至是有害的。
2、随便更换药物。使用某一种药物治疗一两天见效果不理想或听到其他养殖户介绍其它药物后立即更换，延误了治疗时机。
3、同时使用多种药物，不懂得配伍禁忌。多种药物配合不当不但不能增加药效，相反会使药物效力降低甚至出现毒害。
4、盲目超剂量用药。由于市场上出现的假劣兽药太多，致使养殖户以为按兽药说明达不到治病效果，因而在使用中一律按加倍甚至几倍用量，这样不但加大了用药成本，而且很容易造成急性中毒或蓄积中毒。
5、难溶于水的药物经水给药，该注射的药物却口服，就不能发挥其治疗作用。
六、饲料质量不保证，维生素添加剂使用不当或盲目添加药物及营养物
某些地处偏远或交通不便的饲养户在配饲料或购原料时，怕麻烦，图方便，一次配料或购买的饲料过多，贮存时间过长，造成部分营养损失，甚至发霉变质。有的养鸡户配料时，维生素添加剂用量不当，剂量不准确，造成代谢推失衡，这也是中期阶段有零星死亡的原因之一。
农村养鸡的弊端和改进办法
不注重品种及雏鸡质量的选择。大多数农户在购买雏鸡时，挑价格低、质量差的杂牌鸡种进行饲养。导致养殖过程中成活率低、生长速度慢、生产性能极低；或是蛋鸡品种的公鸡，肉鸡被选择公鸡后的母鸡；或是肉质差，市场价格低的“快大型”肉鸡。
疾病防治措施不利。庭院散养的农户，基本无疾病防治意识。经调查，部分养成鸡数在20只以下的农户，育雏和育成期的死亡率在50%以上，部分农户饲养的鸡甚至全军覆没。90%以上的农户都没有进行免疫。导致鸡马立克病、新城疫、传染性法氏囊病等疫病难以有效控制，高死亡率同样挫伤了农民养鸡的积极性。同时，部分农户对病死鸡随意乱扔，成为疫病的传染源，进一步加剧了疾病的发生。
饲养周期过长。据调查，当前农户的养鸡方式是往年的老鸡加当年选留的新鸡，年复一年。而鸡的淘汰方式，一般是选择健壮的鸡宰杀食用。因此，留下的往往是老弱病残鸡。
饲养管理不当。在饲料选择上，仍以玉麦等谷物为主，基本不添加蛋白质饲料、矿物质、维生素等其他成分；在饲喂方式上，基本上是每天早晚添“一瓢”，哪天忘记则不添，残羹冷饭亦成为鸡的“日粮”之一；鸡的饮水上，哪天发现水盆断水才添加，而此时鸡已严重缺水。这种饲养管理方式，导致饲料蛋白质、矿物质、维生素等长期缺乏，严重影响鸡的生产性能。
要发展农村养鸡业，必须做好五个方面的转变：
一是从分散饲养向规模养殖转变。目前市场鸡、蛋的价格不是很高，单只鸡的利润空间很小。只有通过增加养殖数量，产生规模效益，才能获得较多利润。而且饲养数量太少，农户管理意识淡薄，饲养数量增多，反而管得更好
二是养殖品种应从低产杂牌品种向高产品种和优质品种转变。购买雏鸡要选择正规抱房孵出的健康、体壮的品种。在相同饲养条件下，专门品种的生产性能要高于杂牌品种。“快大型”品种长得快，但肉质差，市场价格不高。地方土鸡长势慢些，但肉质好，市场价格高。产蛋鸡应选用蛋鸡品种。
三是养殖周期应从数年一批向“年年清”转变。蛋鸡的第一年生产性能最高，第二年产蛋量比第一年下降10%—15%，第三年比第二年下降15%—20%，且中间有换羽等休产期。因此，蛋鸡饲养宜一年一清，如生产性能较好的鸡，最多使用2年—3年。肉鸡也应每年清场一次，便于场地消毒。
四是疾病防治工作应向“预防为主，综合防治”转变。饲养量较大的农户，可自行制定免疫计划，做好疫病的预防工作；饲养规模较小时，可与当地兽医站联系，统一进行主要疫病的防疫。要保持禽舍卫生，定期投药预防疾病，并定期做好消毒工作。蛋鸡应做好鸡疫病的预防。
山地养鸡技术
山地养鸡就是利用各种林带、果园、丘陵山窝放养鸡群。山地养鸡主要有以下好处：一是减少投入、降低成本。山地饲养，鸡只既能采吃到更多的青绿饲料、昆虫，补充了蛋白质、维生素、矿物质等，减少了饲料用量；又因利用天然雨水冲涮场地和利用阳光的紫外线照射消毒，节省了消毒剂的开支；再加上山地放养的鸡只，晚上才回鸡棚，密度可以较大，从而节省了棚舍。二是加大鸡只的运动场地，增强体质，增强抗病力，提高鸡只成活率。三是鸡只的毛色、光泽、肉质好，市场价格高，直接提高经济收入。所以，发展山地养鸡是山区农民脱贫致富的好门路。
品种选择
山地养鸡的特点是放牧，在品种选择上应当选择适宜放牧、抗病力强的土鸡或土杂鸡为宜，这些品种都是经过长期选育逐渐形成适宜山地放牧饲养的优良品种，虽然生长速度较慢，饲料报酬低，但肉质鲜美，价格高，利润大，应作为山地饲养的首选品种。
饲料选择
一般来说，优质土鸡的生长速度显慢，对饲料营养水平的要求比较低，但也不能只喂单一饲料，以免造成营养缺乏，影响生长发育，降低成活率。应当选择优质土鸡系列全价配合料或混合饲料。也可以购买预混料，添加到粮食混合料中。
场地选择
山地养鸡的场地选择是否得当，关系到卫生防疫、鸡只的生长以及饲养人员的工作效率，关系到养鸡的成败和效益。场地选择应遵循如下几项原则：１、既有利于防疫，又要交通方便。２、场地宜选在高朗、干爽、排水良好的地方。３、场地内要有遮荫设备，以防暴晒中暑或淋雨感冒。４、场地要有水源和电源，并且圈得住，以防走失和带进病菌。
另外，鸡舍设计的要求是：通风、干爽、冬暖、夏凉，座向宜坐北向南。
饲养管理
雏鸡饲养管理要点：
雏鸡的生长发育特点是体温调节能力差、生长速度快、消化机能不完善、抗病能力差、敏感性强、喜群居、胆小。因此，在饲养管理上要抓好如下几点：
一、满足雏鸡对外界环境条件的要求。
１、温度。是育雏的首要条件。育雏室内温度要求是：0—1周龄，33-30℃；1—2周龄，30—37℃；２—３周龄，27—24℃；３—４周龄，24—21℃；５周龄以后保持常温。
２、湿度。我省全年的相对湿度都高于６０％，故不会出现湿度过低的情况，主要是注意湿度过高的天气。
３、通风。粪便和垫料，在微生物、温度与水分的作用下，会分解产生大量的有害气体—氨和硫化氢，所以鸡舍要求通风良好，多开对流窗或装排气扇。
４、光照。一周龄内可保持２４小时连续光照，一般要求是随着雏鸡日龄增大而相对减小光照时间和强度。
５、密度。为保证雏鸡群获得充分的运动和减少疾病的产生，密度要求是：１—10日龄，70—80只/平方米；11—20日龄，50—70只/平方米；21—30日龄，30—40只/平方米；31—40日龄，20—30只/平方米；41日龄以后，10只/平方米左右。
二、满足雏鸡的营养需要，提供充足的饮水和全价饲料。
三、管理上注意观察鸡群的生活动态，以便及时发现问题得到及时处理。
四、按照免疫程序接种好疫苗，这是养鸡成功与否的关键性措施。放养阶段的饲养管理要点
放养包括中鸡阶段（４０—９０日龄）和大鸡阶段（９０—１５０日龄），中鸡阶段主要是形成骨骼和肌肉，大鸡阶段既长脂肪又长羽毛，根据其生长发育特点，在饲养管理上抓好如下几点。
１、中鸡初期给予足够的营养物质，尤其是蛋白质、矿物质和维生素。２、由室内饲养转为放养和由小鸡饲料转为中鸡饲料必须有７—１０天的过渡期逐渐过渡，以免应激造成损失。
３、小公鸡要适时阉割（４５日龄左右），成功率高，应激少。
４、放牧场地要求宽阔、圈得住、没积水、有遮荫、有青草和砂粒。
５、定期驱虫，60日龄左右一次，90日龄一次，必要的在120日龄再驱一次，共三次。６、大鸡阶段的饲料应适当增加能量饲料的比例，使其有适度的脂肪沉积，达到育肥上市的目的。
７、育肥期的管理要求减少鸡的运动、适当遮光、保持安静、舍内温度控制在于２０℃左右。
疾病控制
导致鸡病发生的原因很多，物理因素，如饲料配合不当、温度过高过低、应激与外伤等；化学因素，如药物过量、误吃农药吸入有害气体等；生物因素，主要是病原微生物入侵。所以，在疾病防治上应抓好如下几点：
一、牢固树立防重于治的观点。在我区的养殖户当中，很多人都是重治轻防，导致鸡只发病率高、死亡大、成本重、效益低。
二、树立用疫（菌）苗防治疾病的观点。这是防治疾病最重要、最有效、最经济的措施。
三、树立综合防治的观点。即从建场、进苗到饲养管理的各个环节都要从有利于防疫的角度去考虑，是养鸡业走向产业化、集约化的基本要求。
林地养鸡的环境是开放性的，易受染疫、野禽等侵害，做好科学免疫、驱虫、消毒和和鼠害防控工作尤其重要。一般林地养鸡对1日龄的鸡要皮下注射马立克疫苗，4日龄传支H120苗滴鼻，8日龄和30日龄新城疫Ⅳ系苗滴鼻，12日龄和25日龄法氏囊苗滴鼻，35日龄鸡痘苗皮下刺种，50日龄传支H52苗2倍量饮水，60日龄新城疫Ⅰ系苗肌肉注射，90日龄鸡大肠杆菌苗肌肉注射，留做产蛋的鸡群在120日龄时，还要肌肉注射新城疫、传染性支气管炎、产蛋下降综合征三联灭活苗。鸡群每隔1-1.5个月用左旋咪唑或丙硫咪唑驱虫1次。驱虫方法可在晚上把药片研成粉料，先用少量饲料拌匀，然后再与全部饲料拌匀进行喂饲。
雏鸡的饲养管理 育雏期的饲养
1、育雏前的准备 ：（1）制定生产计划；
（2）育雏舍的准备：干燥、保温、光照、通风、消毒等。
（3）设备与用具的准备：保温设备、照明设备、通风设备、饮水设备、垫料等。（4）购鸡苗的一切准备工作。
2、育雏期的饲养管理
（1）休息；
（2）饮水：前三天饮水用葡萄糖+抗生素+复合维生素+电解质营养液。
（3）喂料：A、开食（16-24小时）B、合理饲喂（少喂勤添的原则每3小时喂一次）C、防止饲料污染。
（4）温度：育雏期温度控制标准
（5）光照（可用节能灯）：分两种形式 A、长光照第一周为24小时，以后为20小时 B、间歇性光照，从第二周开始除采食时照明1-2小时，其余时间关灯2-4小时如此循环。
（6）湿度：第一周65%，以后为60%（7）换气：人进入鸡舍不适时通风换气，雏鸡一般在中午进行。
（8）饲养密度 每平方米饲养数（9）调群：根据鸡个体大小进行分群饲养。
（10）断喙：在雏鸡的7-15日龄进行，上喙断去1/2，下断1/3，烙2秒钟，饲料中加2PPM维K。
3、日常的饲养管理
（1）进出育雏室应更换衣鞋帽、消毒，门口消毒 池应勤添勤换消毒 液。（2）观察鸡群活动，室温是否正常，作好记录（3）检查粪便是否正常
（4）检查垫料是否潮湿结块霉变，及时更换
（5）是否需要通风换气？
（6）检查饮水器、料桶是否还有，有无不清洁和浪费现象（7）笼养鸡是否有鸡跑、啄肛、卡颈现象，应及时排除（8）确定脱温时间
（9）观察鸡群是否正常，防止意外事故。中鸡和育成鸡的饲养管理
一、育成期技术管理要点：
1、温度：脱温初期温度在常温情况下，尽量保持较高的室内温度，一般以27~24℃为宜，特别注意昼夜温差不能太大。
2、湿度：育成舍的湿度控制在55%左右。
3、光照：给予自然光照，但尽量使育成舍的光照较外界暗一些，以鸡能看见采食为宜。
4、通风：保持舍内空气新鲜，无强烈剌鼻氨味和臭气味为宜。
5、饮水：给予充足而清洁的饮水，尤其夏季不能断水，第二天需把前一天的剩余水倒掉，并保持饮水器具卫生清洁。
6、给料：给予营养全面的全价饲料，（如果自配料，应注意营养搭配）让其自由采食，添加量以约有剩余为宜，每日至少添加二次。
7、减少应激：鸡舍平时尽量不要有陌生人进入，减少对鸡的各种惊吓，保持安静的生活环境。
二、育成期预防用药方法（根据实际情况可调整）1、27~30日龄。用抗球虫药物饮水或拌饲料中预防球虫病，45日龄左右再预防用药一次（采用不同类的药物），地面散养应加强球虫病预防力度。2、1月龄以后投喂预防禽霍乱等疫病的药物如土霉素，链霉素，磺胺类等药物。注意：免疫接种前后一天应避免使用预防性药物，以免影响疫苗免疫效果。
三、环境的卫生消毒
定期清除鸡粪，避免蝇蛆的产生，舍内每周至少带鸡消毒一次，料桶、饮水器具经常清洗、消毒，可选用百毒杀、复合酚、次氯酸钠、来苏尔等高效、广谱、低毒抗菌消毒药交替使用。
怎样通过养鸡致富
随着养鸡业的发展，工厂化、规模化、现代化养鸡业受到越来越多的挑战，尤其是自然生态型和无公害型养殖越来越受到关注，其产品价格居高不下，呈上升态势，一公斤自然生态型鸡价格在10—14元，沿海地区18—20元，无公害鸡价格更高，而一公斤工厂化养殖的肉鸡价格仅7—9元，价差相当明显，而且还将逐渐拉大。
泸州广大地区有漫长的养鸡历史，农户都有养鸡的习惯，泸州地方鸡种更具有抗病力强、具有特殊香味等优点，尤其是地方乌骨土鸡，更是鸡中珍品。在广州市场，泸州土鸡售价居所有鸡之最，每公斤18—20元。因此，大力发展泸州养鸡业，是广大农民朋友增收致富的最佳选择之一。
要想养鸡致富，须注意几个问题：
一、选好鸡种：地方优质土鸡消费已成潮流，土乌骨鸡更是独领风骚，而泸州土乌骨鸡正是典型代表。
二、适宜的饲养方式：土鸡饲养需突出土味，笼养和地面放养均不能达到最好效果，而应采取科学合理又自然生态的饲养方式，既在前段时间采用笼养或地面放养，喂给全价配合饲料或营养全面的自配饲料，后期围栏放养，喂给粗放的饲料，充分利用农副产物。
三、保证饲养时间：泸州地方土鸡要4月龄才开始沉积肌间脂肪，香味才能显出，因此，最适宜140—150日龄出栏。放养可增加光照，使羽毛光泽，增强肌肉运动，增加密实度，放养时间以不低于60天为宜。
四、正确的防病治病：鸡病以防为主，以治为辅。对缺少有关知识的农民朋友，可选择与有一定实力的养鸡场或养殖公司合作。一般正规养鸡场或养殖公司提供的种苗安全可靠，品质保证，售后技术服务好，防治措施有力。
钢铁马厩致力于推广登山车运动，同时也希望能您更妥善与安全地使用你的装备，才能在骑乘时享受更大的乐趣～
这次承蒙原作者Julien Lallemand(很巧的，他也是个Yeti fan)的首肯，与HKMTA(香港爬山单车协会)的居中牵线，钢铁马厩将连载与翻译 Mountain Bike Skills Fundamentals的中文版，这些基本的技巧相信能对您的骑乘技巧有很大的帮助，也希望藉此能让更多人来加入这项有趣的运动。
原文同步刊载于Iron Stable讨论区
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再学一次怎么骑车吧!
想要把林道骑的更好更顺，又不想让自己受太多伤吗? 很简单-只要再学一次如何骑车!
没错。孩提时代你就会骑车了，而且也有足够的技巧来应付不算太难的地形。但是要把登山车骑好、骑的快又骑的安全，那就不只是会”应付”就够了。
登山车会带着你向你的极限推进。我们现在谈的都还只是基本的林道技术，而不是特技花式动作。速度，地面的类型，天候状况，路径的坡度以及各式各样的障碍会联合起来考验你保持骑在车上不摔下来的能力。好消息是不需弄的浑身是伤才能进步；只要把基础从头学好，接下来你就可以一步一步地精进你的技术。
这份技术指导会帮助你学习或复习你的骑乘技术，而且能系统性地帮助你的技术升级。我们更希望你能因此躲过雷残与受伤之苦，更不要因为骑不好车而沮丧。
何时何地练习你的技术？
技术的养成是要花时间的。骑车遇到障碍物时先停下来，反复练习一直到你可以完美顺畅地通过这个障碍物为止。试着找人与你同骑，而且要确认这些人都愿意花时间练习技术，我们太常看到初学者花时间去追赶领先集团。
只是”跟着”高手后面骑几乎学不到什么，因为你根本看不到他们怎么骑。应该找一位技术更好的车友同行，但反过来由你骑在前面，让你能停下来观察他们行进路线与姿势。
核心技术
所有登山车在林道骑乘时的动作都以五大核心技术为本，总括这五大核心技术是观察力、平衡、煞车、转向与踩踏。遇到任何障碍时，第一件事一定是辨识它的难度(观察力运用)，接着运用正确的技巧；例如：平衡、煞车、转向或是踩踏。在很多高难度的骑乘状况下，你必须综合这些技巧；比方说：同时间平衡、煞车又要转向。
当我们提到”障碍”时，我们指的是任何可能让你落马的事与物：路面凸起、碎石路面、急弯…等。换句话说，障碍是任何一样只是会”骑车”是不足以通过的东西。
透过这五个技术来检视登山车技巧的目的，是让你将通过障碍的反应动作分解成一个个你将会学成的技术。如此一来，当你面对吓人的路线时，你会把它看成你已经会做的动作串连在前方，只是你还没能把这些动作依序安排好。
无法克服某个障碍往往意味着某个特定的技术不足。举例来说：过弯时冲出弯外而摔车，可能是因为你没有看着路径而是看着路旁的落差(观察力运用)，或是过弯时无法平衡进而滑胎失控(平衡)，或是进弯速度过快，煞车过度造成滑倒(煞车)。
图片解说：鉴定迎面而来的障碍，做好预备动作，接着采取行动。
渐进的练习
要安全地骑好林道就一定要一步一步地把这些技术练好。在安全的环境下，由最基础的动作练起，再慢慢地提高难度。务必要先找个地形和缓的环境把基本技巧练到纯熟为止，再去挑战较难的岩石、陡坡、树根与湿滑地形。
当然你也可以跳过这些程序，直接挑战最难的路线。幸运的话，你会带着小伤全身而退；更有可能发生的是你几乎整路推车，最后沮丧不已；或者不是沿路紧张不已，就是被惊险的路况吓的半死。
核心技术：观察力
每一个登山车的动作执行前，务必要观察清楚你的骑乘环境以及你跟你的车要如何通关。随时警觉你要往哪个方向走、你能怎么骑、你的车对路况会有什么样的反应，这些本身就是个技巧。
视线向前看着你要走的路线
听起来再简单不过，但是大部分因为路线错误而导致的摔车都是起因于看着路径外的东西，向前注视着轮子该去的方向是重点。骑车时看着别的东西，头部的倾斜会导致你失去平衡，接着整个人会往那个方向偏移过去。所以不要理会不在路线上的东西，专注地向前看着你要走的路线。
图片解说：红色箭头代表煞车的距离；往远一点的地方看，不然就等着雷残。
把视线拉远到你可以煞停的地方
保持视线在你可以煞停的距离，这样在你撞上无法克服的障碍前才能及时停下。到各种不同的路面练习煞车，久而久之你会对要看多远比较有概念。但是普遍原则是，高速下坡时看远一点；速 度较慢时向前注视的距离可以缩短一点；林道上过弯时则能看多远就看多远。
先做好计划
永远计划眼前障碍之后的动作。如果你只盯着眼前的障碍，而没想到下一步，你可能在还没准备好的状态就碰上下一个关卡，或是你没预期的困难地形。
图片解说：做动作前要先动脑，千万不要在过障碍时低头看着你的前轮。
给他辗过去
你的车可以承受的虐待比你想象的大很多，它可以辗过各式各样的障碍物。你可以直直的辗过长度在轮径1/4(也就是几乎六寸长)的任何东西。要在林道上找到长度大于五吋的障碍物很难。多尝试越过障碍，花点时间找些由小到大的障碍物，例如：石块(由小的开始，千万不要一开始就尝试越过5、6吋的)，直直撞上去，同时注意不同的速度所带来的不同通关结果及平衡感受。
图片解说：MTB的轮子可以克服约轮径1/4长度的任何东西，但是撞击时要小心应付。
地面帮你煞车
你撞上每个的障碍物都会降低你前进的动能。所以骑行在越粗糙的路面时，你就必须越使力踩踏。同理，当你在崎岖下坡路段前进时，车子有可能会突然慢下来。
图片解说：像乱石区这样崎岖的地形会把你的速度吃光光。
保持抓地力
你的轮胎，在状况良好的条件下，能提供令你惊讶的抓地力，但是先决条件是要有足够的重量施加在轮胎上。不管任何外力施于轮胎，轮胎依然有附着在地面的能力，这就是抓地力。但是这些外力大于抓地力时，轮胎就会开始滑移。
路面的不同会大大地影响轮胎抓地力的表现。因此辨识路面土质状况非常重要。下面叙述最强抓地力到最差的状况：
• 理想的状况：微湿且札实的土质提供最佳的抓地力，这种土质容许胎块紧紧地耙住地面。
• 札实干燥的土质与干燥的石头：这类紧实的土壤或石头路面提供轮胎橡胶良好的附着条件。但是要小心硬质路面常见的松土堆。
• 松散的路面，松土或沙：松散的路面通常提供非常少量的抓地力，但是只要轮胎在过弯或是煞车时往地面耙，瞬时抓地力会大量涌现。这种特性让松散路面不易掌握。
• 碎石，残砾路面：林道常有碎石像落叶般满满地覆盖路面的状况。这种碎石层跟松散路面一样，几乎没有抓地力可言，只能勉力骑行通过。
• 泥巴地：潮湿的黏土就像是肥皂。这种状况下，你必须施压让轮胎向下贴近下方较硬的土层。覆盖在地表的泥浆非常滑溜。遇上泥浆覆盖的石块与树根路段时要更小心。
• 砂砾：布满砂砾路段是最不稳定的路面。砂砾可比拟成陪林的滚珠，硬质地表上覆盖一层薄薄的砂砾是最危险的组合。砂砾层较厚实的时候，你必须尽力让轮胎往下贴紧地面才能取得抓地力。
重心的运用
所有骑乘登山车的挑战都在于重力的平衡。当你的前轮撞上岩石的时候，你的身体是被向前抛的。再仔细研究点，你将了解你的车子被这个岩石阻挡下来的同时，你的身体其实仍在向前位移。身体位移力量过度时，你就等着发射吧！
骑车的时候，你必须不断的预测车子何时会受到冲击，并且提早做好准备。你必须采取能让你的身体吸收冲击的姿势，否则你会时常尝到车子越过平衡的临界点的恐怖感觉。图形解说：你的身体跟车子是相互独立的。当你的车子停下时，你的身体会继续向前位移。
笔直地向障碍物撞上去吧
想象每一颗石头都向你的前轮踹一下的感觉。有时候这一踹的力量可能非常巨大。障碍越大，踹的越大。当你障碍物直直的撞上你的前轮时，你与车子所有的质量会成一直线来对抗它。但是如果你用偏角去撞障碍物，它也会把你的轮子踹向旁边-此时你不可能将车拉回原来的在线，你只能等着摔车，所以尽量保持正向地撞上障碍物。
路线越直越好
一旦碰上路面崎岖的的区域，尽你所能的找出直线路径通过。在越过乱石区域时转向只会增加龙头转倒的机率，或是让前轮卡入两颗石头间的缝隙。牢握车手，摆出正确的姿势，身体放松，接着让车子做好它该做的事。只要确认沿路上没有障碍是大到你的轮子越不过去的。
实地演练：检视路径
练习煞车滑下一段有些许障碍的路径。把路线看成是一连串你可以辗过的斜坡、弯道及障碍所组成的。即使是最困难的路段里，也有比较轻松的区块-在这些轻松的区块里，你不用费力平衡也可以煞车，还有些区块平坦到让你可以猛烈过弯。
以下的例子示范如何检视挑战性的路段：
扫瞄路径：发现这条路径比平常窄小而且旁边就是超陡的斜坡(你绝不会想在这里跌下去)。两旁有大颗的石头，路面上也有些浮出的石块，还有两组阶梯。整段路线约20公尺长。
现在只许看着你的路线；千万不要去看那又陡又吓人的边坡。扫瞄路线上可能的障碍，检查一下是不是可以骑过或闪过每一个障碍，踏板或身体会不会障碍被卡到。
检视你必须骑过的障碍：一组两阶的阶梯，接着是一颗大石头，再来又是一组三阶的阶梯。
现在想着: 这条路径只有斜坡跟路面凸起-你的车子将随着地形到处上倾下斜，或是承受一些的冲击。这也是唯一要你专注的事情，因为你得修改你的姿势去配合地形，并且在必要时煞车。
此时路线不再像一开始你看到的那么吓人；拆解后，就只剩下两短段阶梯(斜坡)跟一个路面凸起。
核心技术：平衡
要把登山车骑好，大原则是不论车子如何上倾下斜，或是撞上障碍后，都能保持平衡。如果你坐在坐垫上骑，然后撞上一颗大石头，车子会把所有冲击的能量传送到你的屁股，就像被狠狠地踹了一下。所以说最好的避震器就是你的双手与双脚：没有人会享受冲击的力量传到上半身的感觉。
单车调整
你需要尺寸适合你的单车来帮助你好好地平衡。以下有几个简单的方法帮助你选择尺寸适合你的单车。
坐垫高度
要知道这台单车是不是你的尺寸，首先你必须调整坐垫到达”理想的位置”。这个位置能让你将腿力利用殆尽。
• 坐上单车。坐姿正常。把脚跟放在踏板上。
• 你的腿完全伸直的情况下，脚后跟要能碰到踏板。如果你的脚跟碰到踏板时，你的腿还是曲着，这代表你坐的太低了。
• 试骑个几分钟，确认你不需要甩动你的屁股才能踩动踏板。如果这个情况发生了，这表示你坐的太高了。
• 找到适当坐垫高度后，在座管上做记号。记住这个就是你理想的坐垫高度。
• 一开始你可能会觉得离地太高，但你要试着适应它。骑登山车的时候，你的双脚放下时是不需要碰地的。真的觉得不舒服的时候，把坐垫下降半吋到一寸，仅此而已，千万不要降太多。
车身长度
大原则是骑乘的时候不应该看得见前轮轴(或是前花鼓)，因为车手把应该会挡住它。如果你看到前轮轴(前花鼓)出现在车手把前方，这台车对你来说太小了；如果你看到前轮轴(前花鼓)出现在车手把后方，这台车对你来说太大了。
正确的骑乘姿势
• 坐在车上踩踏时，你必须让你的手臂微曲，这样你才能顺利地转向。
• 手握把手时，拇指一定要摆在把手下方，就像握持网球拍的手势。千万不要把整只手歇在把手上，只要一个不预期的撞击就能让你的车子完全失控。
站着骑
只要地形开始崎岖或是不稳定，你必须让屁股离开坐垫，站在踏板上骑。严格说来，屁股黏在坐垫上时是无法克服障碍的。图片解说：身体重心置放在两轮中间。将屁股移开坐垫，再把身体后移准备好迎接路面的冲击。
把你的心脏当成重心所在位置。你会想要尽力把心脏保持在稳定的位置。要做到这一点，你必须善用你的手跟脚，他们就是你的避震系统。他们能藉由吸收冲击能量与反制车子的上下倾斜来帮助你尽可能地把重心保持稳定。
现在想象有一条线从你的心脏垂直落到地面，这条线跟地面相接的点就是你身体重心投射在地面的位置。当你骑乘一辆尺寸适合你的单车时，这个点约略落在两个轮胎接地点的中央。
尽量可能地保持这个点在两轮中央或是稍微偏后。重心越向前偏，你发射的机率就越高。(这部分我们在下一章有关煞车的部份会说的更清楚)
卧虎
通过崎岖路段时，放低身子能赋予你的手臂与腿更多弹性伸缩的空间。车子不只会撞上障碍物，还要下落差或随地型上倾下斜。
你必须随时跟地面保持接触，若没有任何力量施加在轮胎上时，车子是不可能转向或煞车的。当你通过陡降或崎岖的路段时，蹲伏在车上的姿势是唯一能让轮子保持贴地的方法。
图片解说：下大落差的姿势
实地演练：找出你的平衡点
• 找一个可以用中等速度骑个100公尺的平坦地面。• 加速到可以不用踩踏滑行50公尺。
• 站在踏板上，确认前后踏板放在水平位置。
• 试着让屁股只浮在座垫上方约一吋：同时间双腿是弯曲的。
• 接下来将你的屁股向后方移动并弯曲手臂。上半身向车架趴下。你可以用大腿内侧稍为夹住坐垫。• 注意！视线保持向前；不要看你的手或是前轮。
要怎么知道你已经平衡良好？
• 这时候你的手臂上应该几乎感受不到压力。如果你感觉到手掌压着把手，哪就错了；如果你觉得双手将把手向上拉，那也是错的。你必须完全平衡在双脚上。
• 测试方法：用大腿两侧夹着坐垫，只用两根手指勾住把手。接下来试试看将两指松开放掉把手。
接着探索你动作的极限
• 把上面的练习再做一次，尽可能地把身体趴低。你会发现姿势较低时，比较容易找到平衡点。• 再来是过弯：蹲伏在车上的目的是车子上倾或下斜的时候，你可以轻易的伸展手臂与腿。但是将手臂弯曲的姿势也让你能随时随地过弯。
• 当你的手臂完全伸展时，转向就变成不可能的任务了，因此要千万注意，不要将把手当成单杠，把身体吊在把手上。
图形解说：单车会在很多不同的状况下倾斜，但是你的重心必须保持稳定。
实地演练：平衡下坡
请先读完「煞车」的章节，因为骑乘下坡少不了煞车。
• 找一个宽阔且坡度是由缓变陡的下坡，坡底要接回平地。• 上车。开始缓进下坡，记得前后踏板在同一水平线上。• 用煞车保持缓慢下降的速度。
• 屁股离开坐垫并向后移，直到坐垫位于你的大腿内侧之间，同时弯曲你的手臂，让上半身尽量贴近车架。
• 向前看，视线拉远到你可以完全煞停的地方。行车间要不断扫描前方路况。• 不要把整只手歇在把手上(除了危险，姿势也会变成过度前移)，也不要伸直手臂拉着把手(也是危险，且身体过度后移)。不论何时，手臂必须放松并保持弯曲。
身体如此贴近车子下坡可能让你感到奇怪，但是这样的姿势能让你保持手臂弯曲，转向顺利，并能吸收冲击。
实地演练：坡道过弯
• 反复之前的练习，但是这次试着在坡道最陡的地方回旋曲折地前进。可以每隔五公尺置放一个石块做成连续弯道。
• 要随时控制速度，不要让坡道把你拉着走。
• 如果你无法转弯，原因就是你姿势太过后移，手臂过度伸直以致于无法转向。
实地演练：总结
蹲伏的姿势是练好骑乘技巧的基础。这个姿势可帮助你骑下大段差，让手臂能大幅弹性伸缩，你才能克服车子因地形而上倾下斜，同时还能转向。
你要习惯身体离开坐垫的感觉，并体会在不失去平衡的前提，身体可以后移多少。身体趴的越低，你越能靠双脚平衡，如此能更轻易克服难关。此技术可适用于非常崎岖的路况，路面凸起，甚至是过弯时候。
核心技术：煞车
骑登山车使用煞车的次数比骑其它类型的单车多上很多，常常要用到全部的煞车力道才能让你维持在既定路线上。你必须知道你的煞车能多快将你停住，这样你才知道何种速度下要施以多少的煞车力。
随时准备煞车
骑车时”一定”要保持至少一根手指在煞把上，才能随时准备煞车。
把煞把的位置与间距调整到手指能落在煞把尾端的弯折处。上臂，手腕与手指成一直线。
重心转移
还记得上一章「平衡」有提到，你的重心由上到下投射在地面上的点落在两轮中间。
图片解说：越用力煞车或撞上东西，你的身体越被重力（译注：此处用”惯性”较为妥当）往前拉引。
拉动煞车时，由你心脏投射出来的这条线会向前移-就一根像绑着纺锤的绳子。如果这条线投射到地面的点超过前轮的接地点，你的身体会被向前拉引接着发射出去。用力煞车就好比撞上一颗大石头-煞车力道太大会导致你的重心被向前抛，越过你能保持平衡的临界点。
图片解说：煞车跟撞击障碍物是相同的，你的重心必须保持在前轮接地点的后方。
这个重心平衡点的位移对煞车有巨大的影响，当你所有的重量都集中在前轮时，后轮会变得毫无抓地力可言，没有抓地力就没有煞停力量。要有重量加持，你的轮胎才会咬住地面并将你停下来；没有重量的帮助，后轮就直接打滑了。
煞车的平衡
平衡你的煞车意指使用恰当的力量来降低车行速度，并且不至于让轮子停止转动或造成车子打滑。由于煞车时会引发重心从后方转移到前方，所以前轮，相较于后轮，需要更多的力量来将减速，煞车的平衡须随着煞车的力道与下坡路段的坡度来调整。
在平坦的路段骑乘时，前后煞车力道的配置应为前轮70%，后轮30%。但是紧急状况下，一旦煞车力道增强时，这个比例应该调整到前轮100%，后轮0%。
错误观念：有些人认为下坡时用后煞是比较安全的，这是个完全错误的观念，在下坡时只使用后煞车是停不下来的。有些极端的路段是不可能煞车的，如果减速太过突然或是坡太陡，重心转移会变成完全水平。这时候前轮无任何外力下压，完全没有抓地力能把你停下来，你只能滑下去。刚开始骑登山车的人，要避免让自己陷入这种困境。要跳脱这个困境唯一的方法是，让车子继续滑行直到你碰到让你找回抓地力的点，不过上述的方法已经是高阶的骑乘技术了。
煞车姿势
用超出寻常力道煞车的感觉就像是撞上一个障碍物。屁股离开坐垫并向后移，上半身压低靠向车架，双臂弯曲保持弹性以吸收冲击的力量。
煞车时机
下一阶阶梯或是越过任何种类的障碍都需要暂时放开煞车一下-足以越过障碍的那一下子就够了。障碍带来的冲击再加上煞车带来的冲击铁定让你吃不消。所以当你车子下倾过阶梯时，一定要释放煞车以免你的重心过度向前抛移。
图片说明：煞车会让冲击的能量上升
实地演练：注意！
以下所有的练习可以在你出去骑车的任何时间演练，先由有铺装平坦的路径开始练习，反复演练到你有能力到其它地形练习为止。由铺装地面一直练习到硬质土、松质土、泥巴地形、再到砂砾地面(最危险的)。你的目标是逐渐加强煞车力道，并在最短的距离把车煞住，同时又不打滑。实地演练：探索你的煞车
• 找一块能用中等速度骑个100公尺的平地。• 在地上做个记号用来做煞车的定位点。• 用中等速度向那个记号骑过去。
• 身体摆成安全姿势，稍稍离开坐垫，两脚稳稳踩在踏板上，曲柄与地面保持水平。(如果你的曲柄没有保持水平，煞车时你的车会自动转向)• 把上半身稍微后移，准备煞车。要注意，先移动屁股，再将身子趴低同时稍稍推一下把手，但是千万不要把双臂完全伸直-因为你还需要准备好迎接煞车带来的冲击力。• 煞车。
• 直线煞车，煞车时不要尝试转弯。前煞力道多于后煞力道。手指不要黏在煞把上，渐进地练习，重复这个演练并慢慢加强煞车力道。
如果轮胎打滑，那就是打滑的那个轮胎没有足够的下压力。煞车越用力后轮的下压力越少，打滑的机率越高。
• 完全煞停后，查看一下距离煞车点有多远。
• 反复上述的练习直到你已经习惯用力煞车而且轮胎也不再打滑。
注意：不要双手打直且将全身重量挂在把手上。这个姿势会使前轮失去下压力导致煞车所需的抓地力不足。下场一定是轮胎打滑。
注意：前轮打滑时，马上释放前煞。
实地演练：克服后轮打滑
重复上述练习，但是只能使用前煞车。你会发现这样的煞车距离跟同时使用前后煞车相去不远。这个练习具体呈现出大部分的煞车制动力落在前轮。再来试着引用后煞，力道只要一点，一点点就好。如果你的后轮又打滑，那就是你的后煞力道太强了。
实地演练：陡坡减速
• 找一个地面平坦干燥且有铺装的坡。• 加速到中段速度。
• 采身体离开坐垫的平衡姿势。(请参考上一章的实地演练)• 渐进地引用煞车将速度降到步行速度。
• 在坡道中，轮胎打滑的可能性更高，所以后煞请小心轻用。
提高速度重复这个演练。试着在坡道最陡的路段把车子完全停下。再试着定竿一秒(这时候看着前方，不要看着车子)，再来释放煞车继续前进。
演练总结
要做到煞车不滑胎才能持续操控你的车子。透过这个章节，你已经了解要如何平衡前后煞车，如何避免轮胎打滑。平衡的煞车在接下来要介绍的许多特殊的骑乘状况中，都扮演着吃重的角色。现在你也知道如何克服重心转移的影响，这代表着你已经准备好面对更多样的障碍了。记住，骑在陡下的林道上时，你需要的煞车技巧跟上面所解说是完全相同的。核心技术：转向
转向看起来很简单，从你学会骑车后首先会的就是它。然而，在很死的弯或在高速过弯时，只靠你以往会的技术是不够的。在登山车活动你需要精进你的转向技巧才能在狭窄的林道舒适且安全地骑乘。
进弯要诀
脚踏车要转弯不只是把你的车手把转动到弯道方向，身体也必须要倾向弯道内侧来过弯。
身体向弯道内侧倾斜是很自然的动作，但你必须熟练这个技巧才能在发夹弯或高速过弯时派上用场。
图片解说:试着信任你轮胎的抓地力 照片:Shaun Horrocks
还记得在讲解煞车章节，我们提到重心在你的心脏部位延伸出来一条线的概念吗？在转弯时这个概念依然适用，但在这边重量分布就不能脱离前后轮接地点的联机上。急转弯会因为前轮侧面对地面的摩擦力而产生类似煞车的效果，与急煞车时相同，急转弯需要你压低姿势，让你有更多空间去调整转向程度与控制倾斜角度，你骑得越快，姿势就要越低。
图片解说: 身体若不向内倾斜是无法顺利过弯的
看着你要去的方向
你的视线方向决定你转弯的方向，所以尽量看得越远越好，并且视线专注在弯道的内侧，让你的上身都面向那个方向，把你的头、肩膀与身体都面对弯道的内侧。
切进弯道
身体稍微离开座垫，并把重量放在弯道外侧脚上。屁股离开座垫可以帮助吸收地形的崎岖(你的腿跟手臂是最好的避震器)，转弯时需要精准的平衡，所以你不希望身体还留在座垫上而受到地形变化的影响。
把外侧脚放低能提高轮胎的抓地力，身体整体的重心也较低一些，也较容易抓到平衡点，而同时内侧脚也因而抬高，避免踏板去卡到地形的突出物。
图片解说: 在路面崎岖的弯道上，记得让身体有更大的空间去吸收路面的障碍，不要把内侧脚放在下面
转向会让你减速
转弯越急，前轮受到的阻力就会越大，你不只要面向弯道，还要预期会有跟煞车类似的力道把你向前抛，所以在转向时，前述章节提过的平衡的蹲伏姿态是重点。
实地演练：转弯
• 找一块无人平坦的柏油路面，两边有人行道的路缘，约10公尺宽确认地面是干净可提供抓地力的(不要有石砾、树叶或青苔)。我们要在这边练习在路面宽度内做180度转弯。• 找一边的路缘靠近它骑行，在此假设找右边好了。
• 把你的右脚放低(曲柄是垂直的)并且稍微把你的屁股离开座垫。
• 看着左边的路缘，把你的头跟肩膀都转向那个方向，你自然就会朝左边转过去。
• 把弯道内侧的车手把压低(在此例中是左边)，你在高速或急转弯时就需要压低车手把才能顺利过弯。
• 当你通过道路中心时，把视线移离左边的路缘，并看着道路的中央。如果你看着路缘你就会撞上去，还记得”看着你要去的地方，而不是你要闪开的地方”这个要诀吧！• 成功了吗？现在练习另外一边，从左边开始。
• 大多数人在某一边的表现会比较好，通常左转是比较容易的。
• 当你学会在两边都能成功过弯后，朝另外一边的路缘靠近两公尺，再试试看以相同速度过弯，现在弯道的半径更小更急，你需要更纯熟的技巧才能成功。• 持续练习直到你能在两公尺内完成180度的左右转弯。
• 接着练习较大的转弯半径，但过弯速度更快，并加强练习到过弯半径越小越好。
急转弯连续动作 照片:Shaun Horrocks
注意: 如果你在过弯倾斜时拉煞车，那车子就会往外打滑，要尽量避免前轮打滑，所以在过弯时不要使用前煞车，你可以利用后煞车稍微调整你的速度，越快或越急的弯道，就越不能在过弯过程中煞车。
演练总结：
现在你应该熟练如何进弯，视线应该放在哪里，以及过弯的姿势与技巧。并且要学会速度的控制，煞车要在进弯前，不要在过弯倾斜时煞车。
核心技术：踩踏
踩踏并不只是摆动你的双腿，而是让你的力气能在需要的时候派上用场，也是妥善运用正确档位来克服地形或征服陡坡的技巧。檔位
脚踏车的变速功能能帮助你以固定的力量输出爬上不同坡度的陡坡。一般的登山车的大盘有三速，后飞轮有九速。理论上一共有27种组合，但有些文件位之间是重迭的。例如，30齿的前齿盘对上15齿的后飞轮（比例1:2）是等效于36齿的前齿盘驱动18齿的后飞轮，此时踩踏一圈均会带动后轮两圈。
维持链条排列
为了使档位效用维持在最佳化，前齿盘与后飞轮的档位选择必须尽量使链条维持直线状态。链条仅能在一定范围内保持弹性，若不当使用会快速磨耗，尤其潮湿与泥巴环境下对链条磨损更是指数性成长。
基本原则：
前大盘驱动4个最小的飞轮
前中盘驱动最大与最小飞轮以外的所有飞轮档位 前小盘驱动4个最大的飞轮
保持踩踏
林道骑乘的正确档位使用是维持相同的踩踏力道强度，不论你面对是多陡的坡道，你的踩踏出力不应该受到坡度影响。（不过在非常陡的坡还是免不了啦！）你必须妥善地变速以维持踩踏力道在你适合的出力区，面对陡坡时变轻档位；在平路或下坡路段则变重档位，直到踩踏施力在你的出力区。
你会感觉到需要些微的出力，如档位太轻，你的踩踏力量大多只是在转动你的双腿，而非推进车子的力道。
离开座垫以增加踩踏力道
站立踩踏时，你是用全身的体重去踩踏，因而增加踩踏力道。但是此时你也会用到上半身的力量，整体来说是大幅提高身体的出力负荷。在长上坡很难一直维持站立踩踏，即使是在爬非常陡的坡，坐着踩还是比较轻松。
然而，偶尔有几秒的时间离开座垫，以你的体重去驱动较重的档位，这样可让你的腿能稍做伸展与放松。
额外出力
许多况状会需要额外的踩踏力道，在一小段时间内你必须特别出力以越过你没预料到的地形障碍。如果你在上坡时已经很用力地踩，那你大概就没有多余的力气来应付地形变化，或许是一两阶的台阶，或是特别恶劣的路面需要加速通过的。
范例：一个常见的错误是想在下坡时变重档位，以加速通过前方的陡坡，但结果是因为档位太重踩不动而卡在上坡过程中。持续变换档位
你必须持续转换档位来适合你的踩踏强度，在技术性的林道路段，你可能需要每10秒就变换档位一次。
在看到前方有障碍或是路面会减缓你的速度，或许是突然出现的上坡、几块石头或是很死的转弯，你就要先变速到较轻的档位才能轻易的踩踏通过。
诀窍：文件位数字标示均是由右到左增加。
前面最右边的齿盘 1 是最大的齿盘(位于最右边)– 3 是最小的齿盘(位于最左边)前面最右边的飞轮 1 是最小的飞轮(位于最右边)– 9 是最大的飞轮(位于最左边)你必须维持踩踏时再变速。
图片解说：档位变换
实地演练：链条位置
由于需要在骑乘中检视链条位置，因此你必须找一块有足够空间且无人的平坦空地。
切换到最轻档位(3x9)开始前进并快速地切换后变档位，从9>8>7>6 再来变前变 3>2 踩踏感觉会明显变重，所以后变再回两个档位6>7>8 现在你已经学会轻文件位的正确位置，你可以加点速度，将后变文件位加重 8>7>6>>4>3>2 再来前变也变重 2>1 将后变减轻两档 2>3>4 现在你可以结束变档循环，将后变降至 4>3>2>1
开始将速度减慢，并且以反方向练习变档：前变1至3与后变1至9 你要练习到能在200公尺内循环变速一轮。
实地演练2 – 预先变速
找一条能提供一些动量并且以一个上坡作为终点的路径，加速至能变低档位的速度，前大盘与小飞轮(1x3)，当你遇到上坡时，开始变速以维持相当的踩踏出力保持前进，这个练习可以让你更快找到适合的档位，当你觉得踩踏力道适合你的腿力时便停止变速。
如果没有斜坡可供练习，找一个远方的定点，从原地开始加速直到你接近到最大档位（1x1/2/3），开始减速，并且持续变速与煞车，你要练习到在定点处能变至最轻档位(3x6/7/8)。
上下坡技巧
登山车可以爬上30%的上坡，并且骑下45%甚至更陡的下坡，仅受限于轮胎的抓地力。
长上坡
调整你的骑乘姿势可以让爬长坡变得更容易
• 当坡度变陡时，弯曲你的手臂并且坐得更靠近座垫前端，这个姿势能让踩踏最易于出力，同时也能帮助平衡。
• 试着让你的上半身尽可能的不要出力，避免在出力过程拉动把手。在爬坡时你的最佳姿势应该是让你的手臂不需出力，甚至可以只用你的指尖去操纵方向。
图片解说：正确坐姿踩踏示意图
上坡技巧：陡上坡起步
大家应该常常会在陡坡中间要上车时觉得很困难吧？你应该学会要怎么在这样的情况下开始骑乘。
档位要先设轻(前小盘 – 后大飞轮，3x9/8/7)
你可以站立在座垫前方或坐在上面，但车身的角度必须保持直立。
• 你的习惯起步那端的踏板应设在10点钟方向
• 身体向前倾，手臂弯曲且胸部下压，防止车身在你起步时往上浮
• 第一步的力道必须能提供足够的动量让你能快速地踩上另一只脚，并且要准备好在前两三次踩踏会略为失去平衡
• 视线向前看着要到达的点 – 只要你向前看且保持踩踏，你就会逐渐往视线方向前进。不要死盯着你的前轮，不然你就会往他的方向走，而不是往你要去的方向。• 加快踩踏速度以提供足够的动量与平衡 • 保持你的踩踏频率直到通过这个地形
陡坡骑乘技巧
• 保持低重心，让你的上身维持在压低与向前的姿态 • 在一般陡度的上坡保持坐在座垫上踩踏 • 将手臂贴近你的身体
• 向前看并专注在你要去的点，保持视线向前，千万不要看着你的轮子，即使你已经快失去平衡了
• 试着踩得更快一些以维持动量
• 调适你的出力与踩踏频率让你能爬完整段上坡
夭寿陡的坡
爬极端的陡坡可说是在保持平衡与轮胎抓地力之间的边界搏斗：前倾太多会让你失去抓地力，后轮只是在原地空转；重心太偏后，前轮又会举起。
• 在遇到太陡的坡时，屁股要离开座垫踩踏，但跟座垫的尖端维持着若即若离的状态 • 将你的胸部压低到靠近把手，弯曲的手臂要贴近身体 • 同样专注在你要去的方向
• 不要尝试拉起你的前轮来通过地形上的障碍，这会让你失去平衡。就放着给它”告”过去，如果这个障碍太大，那就用你的身体调整重心来克服它，而不试用手臂的力量去拉前轮
注意：在极端的陡坡上很容易失去平衡，前轮可能会浮起，而让你背部着地的摔在地上。为了避免发生这样的惨剧，在爬陡坡时只用你的前煞来煞车，不要用后煞车，否则很容易往后翻。
遇到很陡的坡时不要想要用动量来冲过它，你可能会上到一半就没速度，试着缓慢且规律的踩上去吧！
图片解说：陡上跟陡下，你的重心越接近轮胎，轮胎的抓地力就会越小。因此在陡上坡时你的胸部要贴近把手，而在陡下时则是腹部要靠近座垫。
图片解说：如果姿势错误时，[左图]在陡下时站得太直立，会让重心太偏前面，也就没有吸收冲击的空间。[右图]上坡时身体太后面，则会让前轮翘起。
陡下坡起步
在狭窄又崎岖的陡下林道，要上车起步也是不容易。先在开阔和缓的下坡路径练习，目标是加快”从上车到维持稳定的下坡姿势”所需速度，并且维持比直的下坡路线。下面是一些诀窍：
• 拉住前后煞车 • 一脚先踩上踏板
• 快速地坐上座垫后，放掉煞车，并且马上找到双脚的平衡点。在脚要上踏板时不要低头去看，看着你要去的路径！
• 视线向前看，并且马上采用蹲伏姿势，踏板保持在水平位置，屁股后移并降低上身，重心于踏板位置保持平衡。
下坡骑乘
• 在长下坡路段，紧绷的身体会让你手脚酸得特别快，放轻松才能骑得快。
• 屁股离开座垫并往后移，同时弯曲你的手臂，让你的大腿内侧稍微碰到座垫，平衡你的重心于踏板上。
• 如果坡度平缓，你的身体不用离座垫太远，约1英吋就足够。保持警觉，身体预期要吸收你没看到的冲击。地形如果越崎岖，那么你的重心就要越后面，上身也要越低。
• 视线距离要等于或大于你能煞停的距离，持续注意路况变化，眼睛注意你能走的路线。
图片解说：下坡时，身体保持平衡的姿势，几乎没有重量落在车手上。
几乎没有大障碍的陡下坡
图片解说：”悬挂”在车手上，下坡时身体太过后面，导致手臂完全伸直，这样根本无法操控你的龙头。
手臂着火了？
紧握你的车手，但手臂要保持放松，如果在长下坡时，你觉得你的前臂跟肩膀像火烧一样，这表示你的身体不够低，并且重心没有保持在踏板上。
在承受路面击的前一刻，你的手臂必须把你往后推，利用你身体的平衡与重量去吸收冲击，而不是只靠你的手臂去应付。
图片解说：在承受冲击的前一刻把身体后移，如果后移得不够，那遇到冲击时就会只有你的手在支撑。
上下台阶
台阶（或楼梯）在香港的林道非常常见，要在香港骑车你就要学会怎么克服它！译注：原作目前旅居香港
说穿了，阶梯不过就是个斜坡。照片：Shaun Horrocks
骑下单一台阶
之前我们已经提过要怎么应付车身的倾斜，用中等速度下单阶台阶也会使你的车身倾斜。你可以缓慢骑下任何不超过前轮轴高度(约33cm)的阶梯。但是更高的阶段落差较需要更高级的技巧来克服(平跳或拉前轮落下)。
图片解说：准备下落差。
• 直线方向面对障碍物，以中等速度前进。确认阶梯的高度，不要以斜角进入个障碍，角度越正越好。
• 准备落下。将屁股往后移并弯曲双臂，身体越低越好。如果你要下的是个小台阶，你只需要稍稍低降你的上半身压低。如果是落差大的台阶，记得要先收缩手臂，这样才有空间来让前轮落下。• 要确认踏板前后呈水平，才不会让脚撞到地面的凸起物(保证摔车)• 距离台阶剩下半个车身长度内时，千万不要使用煞车。• 当车身前半落下时，伸展你的双臂。
• 让后轮跟上前轮的路线，后轮落下时伸直双腿。• 通关后有必要时可以使用煞车。
相同的技巧可以引用在非常陡且险峻的斜坡上。
注意：不要在通过任何有难度的障碍时使用煞车。
连环图片解说：骑下大落差阶梯。图示的阶梯约15吋高(40cm)。注意观察下阶梯前手臂要如何收缩。
照片：Shuan Horrocks
骑下连续台阶或阶梯
相对来说，下连续阶梯是比较安全的。说穿了，阶梯不过就是路面崎岖的下坡。开始练习的时候，找个3到5阶的阶梯练习，阶梯底部必须空旷安全。先确认每个阶梯的大小平均，阶梯数不多时，使用上述通过单阶阶梯的技巧应对。这时候车身倾斜不大。操作3到5阶练习时，避免使用煞车。
应对更长的阶梯时，运用下列步骤：
• 用中等速度向阶梯前进并迅速扫描是否有大小不规则的单阶或是其它障碍物。• 将车子骑下连续阶梯，就好像骑下一般的陡坡。（必要时采用DH姿势）
• 控制速度。引用足够的煞车来帮助你控制好速度，水泥阶梯能提供足够的抓地力让你减速并且转向。
• 速度越快，冲击的震动越少—速度够时，轮胎越没有机会卡在阶梯与阶梯间的缺口，这种情况下路感也比较舒缓。
• 接下来准备「降落」回平地。身体再向后倾一些，以备应付落回平地的冲击。
骑上单阶或多阶阶梯
你的铁马可以轻易辗过各种障碍，要骑上阶梯自然也不难。相同道理，骑上阶梯就像骑上路面崎岖的上坡。
单一阶梯
不需要拉前轮就可以骑上低于五吋(约13公分)的单阶阶梯，只要让轮胎滚上去，做好受到冲击的准备，并且将你的重心从后轮移向前轮，以顺利通过阶梯。
• 用中等速度向阶梯前进，距离剩下一个车身时停止踩踏。• 伸直双腿。
• 冲上阶梯前身体稍向后倾，身体后倾时稍微收缩双腿。这样做会把身体的重量转移到后轮上。• 前轮会撞上阶梯并且马上越过它。• 伸直双腿。
• 接着运用这个冲击下压车把手，将身体重量转移到前轮。再次收缩双腿让车子通过这个单阶阶梯。
• 将车手把前推以便回到下坡姿势 复数阶阶梯
技巧跟上述相似，但是你必须试着把车子推上阶梯并且让车轮上到阶梯顶端，接着下压车把手。
连环图片解说：骑上阶梯。让车子的悬吊善尽份内的工作，平浅的阶梯就像是崎岖路面的缓上坡。身躯保持稳定，手臂维持弹性且放松让车子一阶阶骑上去。
照片：Shuan Horrocks
注意：尝试骑上阶梯常常导致后轮破胎。要避免这个状况一定要善用收缩双腿的弹性吸收来自阶梯的冲击
路面凸起与沟渠
现在我们都了解不论单车如何倾斜，身体重心都必须保持平衡。当前方有路面凸起或是坑洞时，你一定希望能保持重心稳定，好让车子黏在路面上。这时候你要运用你的手臂与双腿，让你身体的重心在前进时尽可能维持在一直在线。
路面凸起
图片解说：站立，蹲伏，站立，蹲伏。带着速度下压，这样可以避免腾空。
• 伸展双臂与双腿，但是身体要稍稍向后倾。
• 收缩你的手臂以利车子上倾，接着收缩你的双腿。
• 车子到达路面凸起顶部时，你应该是整个人伏在车子上。
• 再来让车子下滑，下压把手接着下压踏板，这样能让你快速通过路面凸起，而且不会飞起来。
连环图片解说：速度再快车子依然贴在地面上，上半身维持在一水平线上。
沟渠
图片解说：与路面凸起相反的地形。
• 采取蹲伏姿势，上半身放低，收缩手臂与双腿。• 进入沟渠地形时，伸展手臂与双腿将单车下压。• 接着让单车顺势爬升。
• 离开沟渠时，你的姿势应该跟进入时相同。
前轮弹起
当障碍物大到你无法直接辗过去时，前轮弹起就变的很必要。不过在林道上这不是常见的动作。你可能必须弹起你的前轮越过倒木或是过高的单阶阶梯。基本上这个动作跟骑上单阶小阶梯几乎一模一样。
开始前，在地面上横放一个小型物体，你必须能将前轮弹起离地至少半个轮子那么高。
连环照片解说：预压，伸展，前轮弹起。
• 以中等速度朝向阶梯接近。至少要有两个车身的距离来准备这个动作。
• 预压！用力压下你的单车，尽力压下前叉与轮胎，接着马上让它回弹-弹回你的手臂与双腿。这个动作必须迅速完成。想象你跳上铁轨，同时发现火车正全速朝你开过来-就剩下几米了：你一定会马上跳回去。就是这样的速度。
• 当你的双臂伸直的时候，顺势拉车手把并将前轮举起。• 同时间伸直你的双腿。• 让后轮撞击障碍物。
• 撞击时收缩双腿让后轮有弹性越过障碍并且向前推你的单车一把。这个后轮撞击应该能把你的身体归位到平稳的姿势。
本章教学要求
重点掌握建鸡场需要考虑的几个因素、鸡场的建筑物类型和鸡场的分区规划；掌握鸡舍光照制度和通风降温措施；了解养鸡常用的设备及其功能，养鸡主要的四种方式。
目前，影响我国养鸡生产性能的主要因素除了病之外，就是饲养环境太差，设备和生产工艺落后。因此，应当重视鸡场的环境控制和设备更新，使其尽可能接近鸡的最适需要。
第一节 场址的选择
在选择场址时主要考虑以下五个方面：水电供应条件、环境条件、交通运输条件、地质土壤条件、水文气象条件。
一、水电供应条件
现代工厂化养鸡需要有充足的水电供应。由于养鸡场距离城市的距离一般较远，需要自辟深井以保证供水，自备深井的水质要符合国家畜禽饮用水标准。鸡场的附近要有变电站和高压输电线。机械化鸡场或孵化厂应当双路供电或自备发电机，以便输电线路发生故障或停电检修时能够保障正常供电。
二、环境条件
在选择场址时必须注意周围的环境条件，一般应考虑距居民点3-4公里以上，距其他家禽场10公里以上，附近无大型污染的化工厂、重工业厂矿或牌坊有毒气体的染化厂，尤其上风向更不能有这些工厂。采用果树林中间建鸡场或在鸡场周围栽种林带，可有效改善鸡场环境。
三、交通运输条件
鸡场的产品需要运输出去，鸡场需要的饲料等需要不断运进来。鸡场要求交通便利。但鸡场本身怕污染，距离交通干线不能太近，一般2公里以上，然后由干线修建通向鸡场的专用公路。公路的质量要求路基坚固、路面平坦，便于产品运输。
四、地质土壤条件 要求场地土壤以往未被传染病或寄生虫病原体污染过，透气性和渗水性良好，能保证场地干燥。一般鸡场应建在土质为砂质土或壤土的地带，地下水位在地面以下1.5-2.0米为最好。地面应平坦或稍有坡度，以利于地面水的排泄。丘陵地区建场，鸡场应建在阳面，鸡舍能得到充足的阳光，夏天通风良好，冬天又能挡风，利于鸡的生长。
五、水文气象条件
必须详细调查了解建场地区的水文气象资料，作为鸡场建设与设计的参考。这些水文气象资料包括平均气温、夏季最高温度及持续天数、冬季最低温度及持续天数、降雨量、积雪深度、最大风力、主导风向及刮风的频率等。
第二节 鸡场的建筑类型和分区
一、.种鸡场的主要建筑类型和分区
（一）主要建筑类型
种鸡场的建筑物按用途分为五类：
1、生产性用房。包括雏鸡舍、育成鸡舍、种鸡舍以及附属饲料加工厂房、孵化厅等。其中鸡舍是鸡场的主要建筑，对鸡场的生产起决定作用。
2、行政管理用房。包括办公室、接待室、会议室、图书资料室、配电室、车库、门卫等。
3、职工生活用房。包括职工宿舍、食堂、浴室、活动室等。
4、生产辅助用房。包括原料库、蛋库、消毒更衣室、卫生间等。
5、其它用房。主要指粪污处理场所。
（二）种鸡场的分区
按照生产需要，种鸡场一般分为生产区、生活区、缓冲区和粪污处理区。根据饲养工艺和生产安全性原则，生产区和生活区、行政区分开，一般保持80～100m的距离。进入生产区需经过消毒、更衣，种鸡场的生产区包括饲养和孵化两部分，这两个区域要分开，至少相隔500m以上，避免相互交叉污染。另外育雏区也要和种鸡饲养区分开，减少成年鸡对雏鸡的污染。
生产区和生产辅助区也要保持一定的距离。生产区的道路两旁要进行绿化，既美化环境，又起隔离作用。粪污处理区应在主风向的下方，和生活区保持较大的距离，各区排列顺序按主风向或地势依次为职工生活区、生产管理区、生产区和粪污处理区，若地势和风向不一致时，则以风向为主。
二、蛋鸡场的主要建筑类型和分区
（一）主要建筑类型
蛋鸡场主要建筑物类型和种鸡场相比减少了孵化厅。其他非生产用房的面积可以适当减少。
1、生产性用房。包括雏鸡舍、育成鸡舍（或育雏育成舍）、蛋鸡舍记忆附属饲料加工厂房等。
2、行政管理用房。同种鸡场。
3、职工生活用房。同种鸡场。
4、生产辅助用房。同种鸡场。
5、其他用房。和种鸡场相似。
（二）蛋鸡场的分区
蛋鸡场分区原则和种鸡场相似，也分为生产区、生活区、生产管理区和粪污处理区。生产区和生活区、行政区分开，一般保持50-80米的距离。成鸡和雏鸡分开。
三、肉鸡场的主要建筑类型和分区
（一）主要建筑类型
1、生产性用房。鸡舍仅一种类型，肉鸡从1日龄到出栏都在一个房间内。
2、行政管理用房。和蛋鸡场类似。
3、职工生活用房。和蛋鸡场类似。
4、生产辅助用房。和蛋鸡场类似，但不用设蛋库等。
5、其他用房。采用全进全出，粪污一次性拉走，粪污处理场相对小一些或不设。
（二）肉鸡场的分区
肉鸡场分区原则和种鸡场相似，也分为生产区、生活区、生产管理区。生产区和生活区、行政区分开，一般保持50米的距离。
第三节 鸡场的饲养工艺和布局
一、鸡舍类型
鸡舍的类型可分为开放式鸡舍和环境控制鸡舍，环境控制鸡舍通常又称为“封闭鸡舍”或“密闭鸡舍”。不同类型的鸡舍建筑要求不同。
（一）开放式鸡舍
农村多数鸡舍是开放式鸡舍，它们是依靠空气自由通过鸡舍进行通风。光照是自然光照加人工补充光照。
开放式鸡舍主要有两种。一是有窗鸡舍；二是卷帘简易鸡舍，雏鸡舍不能用这种鸡舍，寒冷地区也不适用。
开放式鸡舍的优点是：造价低，节省能源。缺点是受外界环境的影响较大，尤其是光照的影响最大，不能很好地控制鸡的性成熟，强光下鸡容易引起啄癖。
（二）封闭式鸡舍
又称无窗鸡舍，鸡舍四壁无窗(除应急窗外)，隔绝自然光源，完全是用人工光照和机械通风。
环境控制鸡舍的缺点是：投资大，光照完全靠人工加光，耗能多。其优点是鸡受外界环境的影响小，能够人为调控鸡的性成熟日龄。
（三）开放型可封闭式鸡舍
这种鸡舍在南北两侧墙上设窗户作为进风口，通过开窗机构来调节窗的开启程度。在气候温和的季节里依靠自然通风，不必开动风机；在气候不利的情况下则关闭南北两侧墙上大窗，开启一侧山墙上的进风口，并开动另一侧山墙上的风机进行纵向通风。该种鸡舍既能充分利用阳光和通风，又能在恶劣的气候条件下实现人工调控室内环境。在通风形式上实现了纵向、横向通风相结合，因此兼备了开放与封闭鸡舍的双重特点。需要注意的是，鸡舍在建造时一定要选择密闭性好的窗户，以防南北两侧窗户漏风，造成机械通风时的通风短路。
二、饲养方式
鸡的饲养方式主要分为平养和笼养两种。
平养：指鸡在一个平面上活动，又分为落地散养、网上平养和混合地面平养。笼养可较充分地利用鸡舍空间，饲养密度较大，投资相对较少，且管理方便，鸡不接触粪便，减少疾病感染。
（一）蛋鸡的饲养方式
1、笼养
我国绝大多数蛋鸡采用全程笼养。雏鸡阶段采用四层全重叠育雏笼，或使用三层阶梯式育雏笼。育成鸡采用阶梯式育成鸡笼。或者采用育雏育成一段式的笼具。产蛋鸡多采用全阶梯三层笼养。种鸡采用两层全阶梯蛋鸡笼饲养，便于人工授精的操作。
2、平养
蛋鸡采用平养主要是在育雏育成阶段，多使用离地网上平养，少量使用地面厚垫料饲养。
（二）肉鸡的饲养方式
1、落地散养
肉仔鸡因为饲养期比较短，较多利用这种形式，在地面铺设厚垫草，出栏后一次清除垫草和粪便。
落地散养的优点是：设备要求简单、投资少；缺点是：饲养密度小，鸡接触粪便不利于疾病防治。
2、离地网上平养
网上平养鸡群离开地面，活动于金属或其他材料制作的网片上，也称全板条地面。鸡生活在板条上，粪便落到网下，鸡不直接接触粪便，有利于疾病的控制。
3、混合地面饲养
所谓混合地面饲养就是将鸡舍分为地面和网上两部分，地面部分垫厚垫草，网上部分为板条棚架结构。国内外使用最多的肉种鸡饲养方式，国外蛋种鸡也采用这种饲养方式。
4、笼养
国外肉鸡和肉种鸡很少使用笼养。笼养商品肉鸡容易造成胸囊肿。（1）笼养的主要优点 ①提高饲养密度。②节省饲料。
③鸡不能接触粪便，有利于鸡群防疫。④蛋比较干净，可消除窝外蛋。⑤不存在垫料问题。⑥管理方便。（2）笼养主要缺点
①产蛋量比平养可能少一些。②投资较大。
③血斑蛋比例高，蛋品质稍差，种蛋合格率低。④笼养鸡猝死综合征影响鸡的存活率和产蛋性能。⑤淘汰鸡的外观缴差，骨骼较脆，出售价格较低。⑥笼养肉鸡容易发生胸囊肿，屠宰率低。
三、饲养工艺和布局
（一）工艺原则
1、工艺阶段划分
工艺阶段划分要以节约建设投资、合理利用资金和能源为出发点。蛋鸡采用三段饲养工艺可以提高鸡舍利用率，加快鸡群周转。随着我国养鸡设施的不断完善，开发出可以完成整个后备鸡饲养全过程的笼具，蛋鸡采用两阶段饲养工艺逐渐成熟。
2、关于鸡舍选型
鸡舍选型要从当地具体条件出发，根据气候、供电、资金能力而定。
3、机械化程度
4、笼养与平养
5、专业化生产与“小而全”
6、鸡舍间距紧密型与疏散型
（二）工艺流程
蛋鸡生产包括雏鸡阶段、育成鸡阶段和产蛋期阶段，有的鸡场把育雏和育成阶段合并为生长鸡阶段。
农村个体养蛋鸡多采用两阶段饲养即1-120日龄育雏育成期为一段；成鸡121日龄到产蛋结束为第二段。
（三）布局
1、鸡舍的平面布置及道路
根据饲养管理要求，生产区采用分区饲养，三阶段饲养工艺分为育雏区、育成区、成鸡区。雏鸡舍应放在上风向，依次是育成鸡舍和成鸡舍。生产区内的道路分为净道和污道两种。
2、开放式鸡舍按夏季主导风向不止鸡舍朝向。
3、围墙、隔离林和绿化。
4、鸡场的卫生防疫和消毒设施。
鸡场的大门口应设置消毒池，以便对进出鸡场的车辆和人员消毒。每栋鸡舍的门口也必须设置消毒池，将浸过消毒液的脚垫放在池内，进出人员要用脚浸他踏消毒脚垫。
第四节 鸡场设备
一、饮水设备
饮水设备分为以下五种：乳头式、杯式、水槽式、吊塔式和真空式。雏鸡开始阶段和散养鸡多用真空式、吊塔式和水槽式饮水设备，散养鸡现在趋向使用乳头饮水器。
二、环境控制设备
（一）光照设备
照明设备除了光源以外，主要是光照自动控制器，光照自动控制器的作用是能够按时开灯和关灯。
（二）通风设备 通风设备的作用是将鸡舍内的污浊空气、湿气和多余的热量排出，同时补充新鲜空气。鸡舍内常用的通风设备是风机。
（三）湿垫——风机降温系统
湿垫风机降温系统的主要作用是，夏季空气通过湿垫进入鸡舍，可以降低进入鸡舍空气的温度，起到降温的效果。
（四）热风炉供暖系统
热风炉供暖系统主要由热风炉、鼓风机、有孔通气道和调节风门等设备组成。它是以空气为介质，煤为燃料，为空间提供无污染的洁净热空气，用于鸡舍的加温。
（五）电热育雏伞
在网上或地面散养雏鸡时，采用电热育雏伞具有良好的加热效果，可以提高雏鸡体质和成活率。
三、鸡笼设备
（一）层叠式电热育雏笼
（二）全阶梯式鸡笼
优点是：①各层笼敞开面积大，通风好，光照均匀；②清粪作业比较简单；③结构较简单，易维修；④机器发生故障或停电时便于人工操作。缺点是饲养密度较低，一般为每平方米10-12只。
（三）半阶梯式鸡笼
由于挡粪板的阻碍，通风效果比全阶梯稍差。
（四）叠层式鸡笼
叠层式鸡笼上下层之间为全重叠，层与层之间有输送带将鸡粪清走。优点是：舍饲密度高，降低了鸡场的占地面积，提高了饲养人员的工作效率。但是对鸡舍建筑、通风设备和清粪设备的要求较高。
（五）种鸡笼
有单层本交鸡笼和两层人工授精种鸡笼。两层人工授精种鸡笼母鸡使用蛋鸡笼，公鸡使用公鸡笼。
（六）育成鸡笼
（七）育雏育成一段式鸡笼 该鸡笼的特点是鸡可以从1日龄一直饲养到产蛋前（100日龄）左右，减少转群对鸡的应激。鸡笼一般为三层或四层，雏鸡阶段只使用中间一层，随着鸡的长大，逐渐分散到上下两层。，（八）产蛋鸡笼
我国目前生产的产蛋鸡笼主要有饲养白壳蛋鸡的轻型蛋鸡笼和饲养褐壳蛋鸡的中型蛋鸡笼，另外有少量重型产蛋鸡笼用于饲养肉种鸡。
四、喂料设备
喂料设备包括贮料塔、破拱装置、输料机、喂料机和饲槽等部分。
五、清粪设备
鸡舍内的清粪方式有人工清粪和机械清粪两种。机械清粪常用设备有：刮板式清粪机、带式清粪机和抽屉式清粪机。刮板式清粪机多用于阶梯式笼养和网上平养；带式清粪机多用于叠层式笼养；抽屉式清粪板多用于小型叠层式鸡笼。
六、小型饲料加工设备
第五节 鸡舍环境控制
一、温度
（一）热量来源
鸡舍内的热量主要来自鸡自身的产热量，产热量的大小和鸡的类型、饲料能量植、环境温度、相对湿度等有关。
（二）温度对鸡的影响
环境温度对鸡的影响主要表现在采食量、饮水量、水分排出量的变化。随温度的升高采食量减少，饮水量增加，产粪量减少，而呼吸产出的水分增加，造成总的排除水量大幅度增加。排出过多的水分会增加鸡舍的湿度，鸡感觉更热。
（三）环境温度对鸡生产性能的影响
刚孵化出的雏鸡一般需要较高的环境温度，但是在高温和低湿时也容易脱水。对生长鸡和产蛋鸡来说，适宜温度范围是13-25℃。生长鸡在超出或低于这个温度范围时饲料转化率降低。蛋鸡啊较高环境温度下，蛋重降低，产蛋量降低，而且死亡率增加。
相对来讲，冷应激对育成鸡和产蛋鸡的影响较少。
（四）维持适宜温热环境的措施
1、鸡舍结构
鸡舍主要有两种类型，即开放式鸡舍和环境控制鸡舍，环境控制鸡舍更适合于环境温度31℃以上的高温时的温度控制。
2、通风
通风对任何条件下的家禽都有益处，它可以将污浊的空气和水汽排出，同时补充新鲜空气，而且一定的风俗可以降低鸡舍的温度。
3、蒸发降温
在低湿度条件下使用水蒸发降低空气温度很有效。这种方法通过湿垫降温系统实现。有一点必须注意，虽然空气温度能够下降，但是水蒸气和湿度增加，因而湿球温度下降有限。
蒸发降温有几种方法：房舍外喷水；降低进入鸡舍空气的温度；使用风机进行负压通风使空气通过湿垫进入鸡舍；良好的鸡舍低压或高压喷雾系统形成均匀分布的水蒸气。开放式鸡舍可以在鸡舍的阳面悬挂湿布帘或湿麻袋包。
4、鸡群密度和足够的饮水器
5、屋顶喷水
二、相对湿度
鸡舍内湿度的来源主要是鸡呼吸产生的水蒸气、粪便带出的水分、大气中的水分。湿度对鸡的影响只有在高温或低温情况下才明显，在适宜温度下无的的影响。鸡只适宜的湿度为60~65%，但是只要环境温度不偏高或偏低，在40~72%范围也能适应。
控制相对湿度的方法：主要是饮水器不漏水或滴水，适当控制鸡的饮水，加强通风，把湿气排出鸡舍。如果鸡舍湿度过低，可以采取喷雾的方法，雏鸡舍可以用在火炉上加热开水的方法。
三、空气质量 鸡舍内的有害气体包括粪尿分解产生的氨气和硫化氢，鸡呼吸或物体燃烧产生的二氧化碳，以及垫料发酵产生的甲烷，另外用煤炉加热燃烧不完全还会产生的一氧化碳。这些气体对鸡体的健康和生产性能均有负面影响，而且有害气体浓度的增加会相对降低氧气的含量。
为了补充氧气、排出水分和有害气体，并保持适宜温度，必须使鸡舍内的空气流通。通风换气是调节鸡舍空气环境状况最主要、最经常用的手段。
四、光照
（一）光照的作用和机理
光照不仅使鸡看到饮水和饲料，促进鸡的生长发育，而且对鸡的繁殖有决定性的刺激作用，即对鸡的性成熟、排卵和产蛋均有影响。另外，红外线具有热源效应，而紫外灯具有灭菌消毒的作用。
光照作用的机理一般认为禽类有两个光感受器，一个为视网膜感受器即眼睛，另一个位于下丘脑。下丘脑接受光照变化刺激后分泌促性腺释放激素，这种激素通过垂体门脉系统到达垂体前叶，引起卵泡刺激素和排卵激素的分泌促使卵泡的发育和排卵。
（二）光照强度
光照太强不仅浪费电能，而且鸡显得神经质，易惊群，活动量大，消耗能量，易发生斗殴和啄癖。光照过弱，影响采食和饮水，起不到刺激作用，影响产蛋量。是了使照度均匀，一般光源间距为其高度的1~105倍，不同列灯泡采用梅花分布，注意鸡笼下层的光照强度是否满足鸡的要求。
（三）光照管理程序的原则和注意事项
1、光照管理程序的原则
①育雏期前一周或转群后几天可以保持较长时间的光照，以便鸡熟悉环境，然后光照时间逐渐减少到最低水平。
②育成期每天光照时间应保持恒定或逐渐减少，切勿增加，以免光照刺激使鸡早熟。
③产蛋期每天光照时间逐渐增加到一定数后保持恒定，切勿减少。
2、注意事项
①根据不同的饲养方式制定不同的光照管理程序。②育雏第一周每天23小时，之后逐渐减少。育雏育成期每天的光照时间不得低于6小时，也不要超过11小时。
③不得随意改变光的颜色、强度和时间，否则会引起产蛋突然下降。④进入产蛋期光照时间应逐渐增加，不能突然大量增加，一般一次增加0.5~1小时。
⑤产蛋期每天光照一般以15-16小时为宜，最多不超过17小时。⑥开放式鸡舍日照不足时采用早晚补充人工光照的办法解决。⑦产蛋最后几周光照可增加。
（四）光照制度
1、环境控制鸡舍
2、开放式鸡舍
开放式鸡舍的光照制度应根据当地实际日照情况确定。
3、间歇光照
五、通风换气
通风换气可以起到降温、除湿和净化空气的作用。鸡舍通风按通风的动力可分为自然通风、机械通风和混合通风三种，机械通风又分为正压通风、负压通风和零压通风三种。根据鸡舍内气流组织方向，鸡舍通风分为横向通风和纵向通风。
（一）自然通风
依靠自然风的风压作用和鸡舍内外温差的热压作用，形成空气的自然流动，使舍内外的空气得以交换。
（二）机械通风
一般使用轴流式通风机进行通风。
1、负压通风
利用排风机将鸡舍内的污浊空气强行排出舍外，在建筑物内造成负压，新鲜空气从进风口自行进入鸡舍。
①纵向通风
排风扇安装在鸡舍一端的山墙或山墙附近的两侧墙壁上，进风口在另一侧，鸡舍其他部位没有门窗或门窗关闭。
②横向通风 横向通风的风机和进风口分别均匀不止在鸡舍的两侧墙上，空气从进风口进入鸡舍后横穿鸡舍，由对侧墙上的排风扇抽出。现在比较少用。
2、正压通风
风扇将空气强制输入鸡舍，而出风口作相应调节以便出风量稍小于进风量而使鸡舍内产生微小的正压。这一方式也不常用。
复习思考题
1、鸡场选址的原则是什么？根据这些原则应主要考虑哪些问题？
答：选择场址的原则是方便生产经营，交通便利且防疫条件好，建设鸡场的投资最低。根据上述原则，在选择场址时主要考虑以下五个方面：水电供应条件、环境条件、交通运输条件、地质土壤条件、水文气象条件。
2、简述开放式鸡舍和封闭式鸡舍的特点和优缺点。
答：农村多数鸡舍是开放式鸡舍，它们是依靠空气自由通过鸡舍进行通风。光照是自然光照加人工补充光照。开放式鸡舍主要有两种。一是有窗鸡舍；二是卷帘简易鸡舍，雏鸡舍不能用这种鸡舍，寒冷地区也不适用。
开放式鸡舍的优点是：造价低，节省能源。缺点是受外界环境的影响较大，尤其是光照的影响最大，不能很好地控制鸡的性成熟，强光下鸡容易引起啄癖。
封闭式鸡舍：又称无窗鸡舍，鸡舍四壁无窗(除应急窗外)，隔绝自然光源，完全是用人工光照和机械通风。
环境控制鸡舍的缺点是：投资大，光照完全靠人工加光，耗能多。其优点是鸡受外界环境的影响小，能够人为调控鸡的性成熟日龄。
3、说出四种主要的鸡的饲养方式，它们都适于养什么类型的鸡？
答：①笼养：我国绝大多数蛋鸡采用全程笼养。雏鸡阶段采用四层全重叠育雏笼，或使用三层阶梯式育雏笼。育成鸡采用阶梯式育成鸡笼。或者采用育雏育成一段式的笼具。产蛋鸡多采用全阶梯三层笼养。种鸡采用两层全阶梯蛋鸡笼饲养，便于人工授精的操作。
②平养：蛋鸡采用平养主要是在育雏育成阶段，多使用离地网上平养，少量使用地面厚垫料饲养。
③落地散养：肉仔鸡因为饲养期比较短，较多利用这种形式，在地面铺设厚垫草，出栏后一次清除垫草和粪便。
④混合地面饲养：所谓混合地面饲养就是将鸡舍分为地面和网上两部分，地面部分垫厚垫草，网上部分为板条棚架结构。国内外使用最多的肉种鸡饲养方式，国外蛋种鸡也采用这种饲养方式。
4、高温对鸡有什么影响，夏季鸡舍降温有哪些措施？
答：刚孵化出的雏鸡一般需要较高的环境温度，但是在高温和低湿度时容易脱水。对生长鸡和产蛋鸡来讲，适宜温度范围(13~25℃)对其能够达到理想生产指标很重要。生长鸡在超出或低于这个温度范围时料转化率降低。蛋鸡的适宜温度范围更小，尤其在超过30℃时，产蛋减少，而且每枚蛋的耗料量增加。在较高环境温度下，大约25℃以上，蛋重降低。27℃时，产蛋数、蛋重、总蛋重降低而且蛋壳厚度迅速降低，同时死亡率增加。37.5℃时，产蛋量急剧下降。温度43℃以上，超过3小时鸡就会死亡。
①鸡舍结构。鸡舍主要有两种类型，即开放式鸡舍和环境控制鸡舍，环境控制鸡舍更适合于环境温度 31℃以上的高温时的温度控制。
②通风、通风对任何条件下的家禽都有益处，它可以将污浊的空气和水汽排出，同时补充新鲜空气，而且一定的风速可以降低鸡舍的温度。环境控制鸡舍必须安装机械通风，以提供鸡群适当的空气运动，并通过对流进行降温,风速达到152米/分钟时可降温5.6℃。
③蒸发降温。在低湿度条件下使用水蒸发降低空气温度很有效。这种方法主要通过湿垫降温系统实现。有一点必须注意虽然空气温度能够下降，但是水蒸汽和湿度增加，因而湿球温度下降有限。蒸发降温有几种方法：房舍外喷水；降低进入鸡舍空气的温度；使用风机进行负压通风使空气通过湿垫进入鸡舍；良好的鸡舍低压或高压喷雾系统形成均匀分布的水蒸汽。开放式鸡舍可以在鸡舍的阳面悬挂湿布帘或湿麻袋包。
④鸡群密度和足够饮水器。减少单位面积的存栏数能降低环境温度，并且可以在某些时候应用。提供足够的饮水器和尽可能凉的饮水也是简单实用的方法。
5、机械通风有哪些方式？纵向负压通风的好处有哪些？
答：鸡舍通风按通风的动力可分为自然通风、机械通风和混合通风三种，机械通风又分为正压通风、负压通风和零压通风三种。根据鸡舍内气流组织方向，鸡舍通风分为横向通风和纵向通风。
负压通风投资少，管理比较简单，进入鸡舍的气流速度较慢，鸡感觉比较舒适，纵向通风鸡舍内空气流动均匀，气流速度夏季为2.5~5m/s,冬季1.5m/s，无死角，空气比较清新。
6、光照对鸡的作用和间歇光照的优缺点是什么？
答：光照不仅使鸡看到饮水和饲料，促进鸡的生长发育，而且对鸡的繁殖有决定性的刺激作用，即对鸡的性成熟、排卵和产蛋均有影响。另外，红外线具有热源效应，而紫外灯具有灭菌消毒的作用。
间歇光照可以节约电能，而且对鸡的生产性能无不利影响；但是蛋鸡使用该程序比较复杂，在国内大部分鸡场执行起来都有困难。不过在肉鸡商品代饲养场实行间歇光照效果还是不错的。开放式鸡舍实行间歇光照比较困难，一般较少使用。
7、请制定一个3月21日出雏的蛋鸡开放鸡舍光照程序。
养殖基地处高山低效林地, 土鸡以草籽、小虫等为食, 玉米稻谷补充, 不添加激素和色素, 0.067 hm2限养50 羽鸡, 密度适宜, 并通过自繁自养、轮牧方式实现自然界的自我修复及环境的和谐发展。 但由于地理环境、饲养条件等的特殊性, 造成该企业鸡球虫病常发, 给企业造成了较大的经济损失, 为了减少损失, 多增收, 周宁县畜牧兽医技术骨干在该企业采取了综合防治措施, 取得了较好的成效, 现总结如下。
1 发病情况
目前该企业土鸡存栏量16 万羽, 蛋鸡8 万羽, 土鸡成长期210 d。 该企业2012 年成立至今, 在饲养过程中, 鸡的发病仍然是影响收入的主要原因, 其中以鸡球虫病最为常见, 是危害鸡产业的重要疾病, 雏鸡发病率50%~70%, 病死率20%~30%, 严重的可达80%, 病愈后生长发育受阻, 成年鸡感染后则影响增重和产蛋。据统计, 该企业每年因球虫病感染造成的鸡死亡率在15%左右, 成年土鸡在市场上售价约为每羽168 元, 因此, 每年因该病造成的经济损失200 多万元。
2 流行病学调查
鸡球虫病是鸡常见且危害十分严重的寄生虫病, 是由艾美耳科艾美耳属的多种艾美耳球虫寄生于鸡肠道中的一种常见寄生虫病。据调查, 该企业所养土鸡一年四季均会发病, 2~7 周龄的鸡发病率和死亡率都很高。 2 周龄以下以及18 周龄以上的鸡较少发病, 但成年鸡多为带虫者, 对鸡的产蛋和增重有很大影响。鸡球虫病均由口感染, 家禽摄入被粪便污染的杂物、 饲料或饮水时造成感染, 球虫进入肠道后, 释放出子孢子, 继而侵入肠上皮细胞内并进行复杂的发育, 直到又生成新一代的卵囊并随粪便排出至垫料。
3 主要症状和病变
1) 按发病的快慢可将球虫病分为急性型和慢性型, 急性型表现为短时间内患鸡精神萎顿, 食欲减少, 排黄白色稀粪或血便, 鸡冠和皮肤苍白, 雏鸡扎堆明显, 死亡快, 发病率达80%, 病死率达10%~50%。 慢性型多见于4 月龄以上的成年鸡或急性球虫病后期, 病程长, 患鸡长期排黄褐色 (如巧克力) 稀粪、逐渐消瘦, 病死率相对较低。
2) 按病变部位可分盲肠球虫病、小肠球虫病和混合球虫病3 种类型, 其中, 盲肠球虫病表现一侧或两侧盲肠肿大, 内充满暗红色血液或凝固血块, 盲肠黏膜上有点状或弥漫性出血, 有时盲肠上皮、内容物和血凝块凝固成坚硬的肠栓; 小肠球虫病则表现小肠壁扩张、肥厚, 肠黏膜上有明显的灰白色坏死点或红色出血点, 严重时可见肠壁出现弥漫性出血, 肠内容物充满凝固的血液。 混合型球虫病在盲肠和小肠均可见到病变。
4 诊断
由于在鸡体内带虫现象普遍, 不能仅凭从粪便或肠壁刮取物中发现卵囊就作出诊断, 因此, 我们根据流行病学、临床症状、病理变化以及虫卵检查做出确诊。
5 发病原因分析
5.1 温度、湿度在温暖潮湿的季节多发, 4~9 月为流行季节, 在多雨、闷热高温的环境下, 是该病的多发时期, 由于周宁地处高海拔地区, 全年雨季多, 气候潮湿, 再加上鸡是在林下养殖, 林荫下阳光照射不足, 鸡球虫病发病频繁。
5.2 消毒因素卵囊抵抗能力强, 在湿润的土壤里可以存活1 年, 对大部分消毒剂又均有耐受性, 可以在恶劣的环境下存活很长时间。该企业是林下放养, 0.067 hm2限养50 羽鸡, 放养场面积大, 消毒难度大, 稍有遗漏, 就会导致疾病的发生, 每个饲养人员负责的饲养面积大, 容易将病原带入健康鸡群。
5.3 应激因素由于该企业是将室内保温饲养至30 日龄的小鸡放入林下进行养殖, 鸡在应激 (运输、气候变化、环境改变、免疫等) 后也特别容易发生球虫病, 还可能导致球虫病的恶化。
5.4 耐药性因素抗球虫药的使用方法不当, 前两年该企业没有合理的用药方案。 球虫很容易对一些药物产生耐药性, 由于用药不当导致球虫产生耐药性, 而致该病对鸡只产生很大的影响。肉鸡饲养周期短, 生长速度快, 一旦发病其损失很难在生长期得到补偿, 蛋鸡发病后, 产蛋量下降, 对企业造成的损失很大。 由于蛋鸡和种鸡生长周期和产蛋期内禁用抗球虫药, 所以, 在产蛋前一定时间需要停药, 以确保蛋中无药物残留。
6 综合防治
6.1 预防
6.1.1 疫苗免疫在鸡5~6 日龄免疫, 采用正典鸡球虫病四价活疫苗 (柔嫩艾美耳球虫PTMZ株+毒害艾美耳球虫PNHZ株+巨型艾美耳球虫PMHY株+堆型艾美耳球虫PAHY株) , 饮水接种, 每羽鸡1 羽份, 每瓶1 000 羽份 (或2 000 羽份) 的疫苗兑水6 L (或12 L) , 相应加入50 g/瓶 (或100 g/瓶) 球虫病疫苗助悬剂, 配成混悬液。 供1 000 羽 (或2 000 羽) 雏鸡自由饮用, 平均每羽鸡饮用6 m L球虫病疫苗混悬液, 约4~6 h饮用完毕。14 d后产生免疫力, 因此, 在此期间禁用抗球虫药物, 免疫后1 d内不更换垫料, 以收到更好的免疫效果。 因为接种球虫病疫苗后, 鸡需要重复感染才能产生免疫力, 如果更换垫料就减少了鸡的感染机会, 大大减弱疫苗的作用。
6.1.2药物预防免疫2周后开始定期 (每隔7~10 d) 饲喂抗球虫药进行预防, 主要用药品种有:氨丙啉 (按0.0125%~0.025%饮水) 、盐霉素 (0.006%~0.007%拌料) 、地克珠利 (按0.0001%拌料) 等, 看鸡群健康状况单独或配伍使用。对抗球虫药的选择有严格的要求:抗球虫谱广, 性质稳定;能提高饲料报酬, 促进鸡的生长;组织中残留少, 无毒多用途, 又不影响鸡产生免疫力;价格低廉, 易与饲料混合或易溶于水。对于耐药性, 由于任何一种抗球虫药在使用一定的时间后, 都会引起球虫产生耐药性, 甚至形成耐药虫株, 并对同类药或作用机理相同的其他药产生交叉耐药性。因此, 选择合理的用药方法, 制定正确的用药方案, 可最大限度延长抗球虫药的使用寿命。
6.2治疗及时治疗患鸡, 加强粪便管理, 及时清扫。患鸡是主要传染源, 凡被带虫鸡污染过的饲料、饮水、土壤和用具, 都有卵囊存在。健康鸡只要吃了感染性卵囊, 就会发病。将患鸡隔离饲养和治疗, 用30%磺胺-6-甲氧嘧啶钠饮水, 治疗时3~5 d为一个疗程, 预防时连用7 d, 停药1个月, 对于病情严重的个别鸡只, 用磺胺-6-甲氧嘧啶钠注射。
6.3 整治环境
6.3.1 消毒灭源对鸡的排泄物进行集中发酵处理, 对养殖场所定期消毒, 同时消毒药品要定期轮换。
6.3.2 改善设施蛋鸡经常聚集的场所如产蛋舍、保温舍选择在向阳的地方建设, 采用屋顶透光的阳光房模式建设, 利用自然紫外线消毒减少环境中虫体及卵囊的含量。
6.4优化饲养方式该企业承租的山地面积达533.3 hm2, 有足够的轮换面积, 在一区域单元内 (0.667 hm2左右) 实行全进全出的饲养模式, 对清栏的区域空置3 个月。以此类推, 在不同区域单元之间轮换养殖。
6.5 加强饲养管理调整日粮营养成分, 适量加喂维生素, 但B族维生素的用量不宜太多, 以提高抵抗力。 加强技术培训, 提升饲养员专业技术水平, 饲养员要注意保持饲养场所的固定, 不让不同饲养单元的鸡进行接触, 以免将病原引入。
7 成效
药物防治球虫病虽然方便、省力和有效, 并且适合大规模使用, 但是, 长期单一使用一种抗球虫药, 球虫容易产生耐药性, 使药物失去效果, 甚至对与该药效果相似和作用机理相同的药物也产生交叉耐药性。随着球虫病疫苗技术的发展, 结合饲养管理和药物治疗, 使防治球虫的成本降到最低, 提高了企业的经济效益。鸡球虫病的防治是一个长期的问题, 怎样才能有效控制球虫病, 还需要不断探索, 任何一种方法和措施都需要结合实际、因地制宜。经过采取以上综合防治措施, 该企业的鸡球虫病得到了有效控制, 2015 年该病的发病率仅为10%, 病死率在5%以内, 为企业减少损失近150 万元。
摘要：结合当地山地规模养殖企业实际, 阐述鸡球虫病发病情况及危害, 简述球虫病的流行病学调查和发病原因, 并提出综合防治措施, 取得明显成效。
应选择远离畜禽交易场、屠宰场、加工场以及化工厂、垃圾处理场的地方，避免空气、尘埃、水源、病菌、噪声等污染。最好在滩涂及河堤上的林场或果园饲养，树林荫蔽度在70%以上，防止夏季阳光直射引起鸡群中暑。
2.鸡舍建造
鸡舍应建在林地内避风向阳、地势高燥、排水排污条件好、雨季不涝且水源充足、交通便利的地方。可建造塑料大棚鸡舍或改造旧建筑物为鸡舍，鸡舍两边滴水檐高1.5米左右，顶盖茅草，鸡舍建筑面积按8～10只/平方米计算。棚舍前的开阔林地用1.5～2米高的尼龙网圈起来，作为草鸡的活动场所。棚舍内外放置一定数量的料槽、饮水器。
3.品种选择
应根据鸡群对围林野养的适应性和市场需求来确定。一是选择耐粗放、行动灵活、觅食力强、抗病力强的纯草鸡或地方草鸡血统占75%以上的杂交鸡种。二是选择对严寒和雨淋有一定适应性的快羽鸡种，或体色、体态经选育提纯过的地方鸡种，如苏北地方草鸡。
4.放养方法
（1）放养密度与规模。放养密度应按宜稀不宜密的原则，一般每667平方米（1亩）林地放养150～250只。密度过大会因草虫等饲料不足而增加精料饲喂量，影响鸡肉和蛋的口味；密度过小则浪费资源，生态效益低。放养规模一般以每群1500～2000只左右为宜，采用全进全出制。
（2）放养时期。根据林地饲料资源和苗鸡日龄综合确定放养时期。一般选择4月初至10月底放牧，这期间林地杂草丛生，虫、蚁等昆虫繁衍旺盛，鸡群可采食到充足的生态饲料。其他月份则采取圈养为主、放牧为辅的饲养方式。雏鸡购回后，第一个月按常规方式进行育雏，待脱温后再进入林地放牧饲养。
（3）划定轮牧区。一般每0.3公顷林地划为一个牧区，每个牧区用尼龙网隔开，这样既能防止老鼠、黄鼠狼等对鸡群的侵害和带入传染性病菌，有利于管理，又有利于食物链的建立。待一个牧区草虫不足时，再将鸡群转到另一牧区放牧，公母鸡最好分在不同的牧区放养。在养鸡数量少和草虫不足时，可不分区。
（4）放牧管理。为补充放养时期饲料的不足，对放养的草鸡要适时补饲，草鸡在早晚各补饲一次，按“早半饱、晚适量”的原则确定补饲量。为使草鸡在130日龄左右体重既达到上市标准又不会太肥，补饲精料的粗蛋白含量要适宜，参考配方为（%）：玉米58.4，麦麸9.5，豆粕22，骨粉2.5，草糠6，食盐0.3，微量元素添加剂0.1，蛋氨酸0.1，氯化胆碱0.1。
在放养期间，要注意每天收听天气预报，密切注意天气变化。遇到天气突变，下雨、下雪或起大风前应及时将鸡群赶回鸡舍，防止鸡受寒发病。夏季的晚上，可在林地悬挂一些白炽灯，以吸引更多的昆虫让鸡群捕食。放养初期每天放牧3～4小时，以后逐日增加放牧时间。为使鸡群定时归巢和方便补料，应配合训练口令，如吹口哨、敲料桶等进行归牧调教。
5.疾病防治
草鸡在林地放牧，不易管理，因此，要求饲养员责任心强，每天注意观察鸡群的状况，详细记录鸡群的采食、饮水、精神、粪便、睡态等状况。发现病鸡，应及时隔离和治疗，同时对受威胁的鸡群进行预防性投服药物。在放牧期间，定期在鸡饮用水中投放一定数量的消毒药，以控制饮水中有害菌群的含量，防止疾病传播。
草鸡围林野养，虽然远离村庄和鸡场，但同样需要科学免疫。参考免疫程序为：1日龄马立克疫苗皮下注射，4日龄传支H120苗滴鼻，8日龄和30日龄新城疫IV系苗滴鼻，12日龄和25日龄法氏囊苗滴鼻，35日龄鸡痘苗皮下刺种，50日龄传支H52苗2倍量饮水，60日龄新城疫I系苗肌肉注射，90日龄鸡大肠杆菌苗肌内注射，留做产蛋的鸡群在120日龄时，还要肌肉注射新城疫、传染性支气管炎、产蛋下降综合征三联灭活苗。用疫苗后的疫苗瓶不可乱丢，要做深埋或煮沸等无害化处理。
搞好林地、鸡舍卫生。鸡舍每周清扫一次，转换轮牧区时，彻底清除上一牧区的鸡粪，并用抗毒威喷洒或石灰乳泼洒消毒，鸡舍每2周带鸡消毒一次。
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