我是老师我能做什么(共7篇)
石横镇南大留小学
杨文文
听说过一句名言:一个人所做的事,是不是这个人想做的、能做的、该做的,是检验这个人综合素质的真正标准。一件事,能做、该做,但不想做,说明这个人态度不端正。想做、该做,但不能做,说明他能力水平太低。想做、能做,却不该做,那就说明这个人道德品质有问题。
作为一名教师,很多事情我们都是因为不想做而使工作陷入被动。安全教育太难太累,家访工作太远太麻烦,班队会组织工作量太大、太琐碎。我们给自己找到很多借口,其实就是不想做。换位思考,假如我们是家长,我们愿意把孩子交到这位什么都不想做的老师手里么?也许,老师多一个鼓励的眼神,就能让孩子从自卑的阴影中重新站立起来。老师多说一句话,就能改变一个孩子的一生。但就是不想做,拔一毛以利天下而不为也,不想做的态度,值得反省。
上有教育方针,下有学校制度。大有法律,小有良心。什么该做,什么不该做,相信所有老师都能做到心明眼亮。找借口请假或无故旷工,体罚学生或纵容错误(体罚固然不可取但纵容更可怕)。对领导劝说充耳不闻,对他人成绩视而不见。刚愎自用一意孤行,明知不可为而为之,不该做偏做。如此种种,虽在少数,值得重视。
能不能做,有两层意思,一层是和该不该做同义词,不做赘述。另一层是指能力水平。对老师来说,谁都想蝉联第一,却不一定有独孤求败的境界。眼高手低,志大才疏让我们吃尽了苦头。说到底,能力是关键。以己昏昏使人昭昭的事情只存在于幻想小说中。能力不够怎么办?学习呗!
跟谁学?领导、同事、报纸、书刊、电脑网络。活到老学到老啊。
综上所述,本人认为老师能做的,同时也是该做的事有很多:
一、坚持党的教育方针
二、坚守教师职业道德,给学生树立学习的榜样。少说多做。弘扬正气。知荣辱、辨黑白。
三、认真工作,知行合一。知道该做什么,咱就做什么。不该做的坚决不做。
四、好好学习,提高能力。古语说“时隔三日当刮目相看”。“时隔”一学期呢?要还是老样子,那就怪自己不努力了。
从业二十多年,我因为入了厨师这一行而深感庆幸。至于以后的打算,没想过当老板,若是积累一些经验,我更愿意去学校教书,或者开一家很小的餐厅和学生们一起交流学习。
喜欢就不会辛苦
眼前的邢涛略显年轻,跟我印象中的烹饪大师形象有所差距,岁月在他脸上没有留下过多痕迹。只是眼神中的那种笃定让我判断这几十个年头烹饪生涯的走过,已经汇聚成他人生中不可多得的财富,而这种财富同样激励着我们。
1987年,刚从海南师范学院附中高中毕业的邢涛还不知道厨师是一份怎样的工作。年仅二十岁的他和同学一起开始选择人生的第一份工作。当时海南的第一家四星级酒店海口国际金融大厦招聘保安和厨师,那些身材魁梧的被选作保安,稍微矮一些的年轻人就被安排在了后厨。所以个子偏高的邢涛成为了一名保安,一同来的另一同学却进了厨房。邢涛整日穿着保安制服,心里却一直在琢磨着穿着白色制服的厨师们的工作。当时的海口金融大厦的中餐聘请的是澳门的林再利大师和黄永矩大师,邢涛就趁工作之余去和林师傅聊天。林师傅每次一讲到厨房里的锅碗瓢盆,邢涛就一直好奇的听着,刚开始林师傅以为这孩子只是爱跟人聊天,时间久了才知道他是对烹饪真感兴趣。在干了三个月的保安工作之后,邢涛找到了林师傅希望能跟他学厨艺,说自己以后要成为一名厨师。林师傅看了看邢涛,问了一句:“保安轻松,做厨师很辛苦的,你要想清楚。”“喜欢就不会觉得辛苦。邢涛诚恳地回答道。此时的邢涛就认定了厨师才是干到老学到老的职业,没有人当一辈子的保安,于是,邢涛说服了酒店经理,这才同意他从保安的岗位换到厨房,从此才有机会跟着林师傅学习正宗的粤菜。
1988年海南从广东省中分离出来独立建省,邢涛也就是在这年走进了海口金融大厦的厨房,厨师的工作虽然不用风吹日晒四处奔走,但是一天十多个小时站在灶台前也并非一件容易的事情。刚进厨房的年轻人总是干活儿最多的,但是邢涛好像浑身干劲,一点也不抱怨。由于他总是勤勤恳恳地主动帮忙干活,甚至在轮班的时候还呆在厨房里做些杂事。这种吃苦耐劳的劲儿都看在师傅的眼里,当时,其它学徒都需要至少一年学习和轮岗,邢涛只用了几个月的时间就摸清了厨房里的每一个岗位的运作用了一年的时间就做炒锅师傅。那些看似无用功的付出最后都成了事半功倍的铺垫。
有句老话,“教会了徒弟,饿死师傅。”师傅教徒弟往往是教一手留一手。一些徒弟因为师父守口如瓶就放弃了,甚至有些徒弟可能在师傅背后说不是,导致师徒关系紧张。邢涛就是闷着头多看多问,师傅这次不告诉,下次碰见同样的问题再问,一而再再而三,而且一直抱着平和尊重的态度。师傅见徒弟是真心肯钻想学,这才松了松口,这次告诉一些,下次再补充一些,邢涛有心把他们都记录下来,才能拼成一个完整的“秘方”。邢涛说,自己当了师傅才了解这样的心情,师傅们不是不愿意传授,而是想把自己积累多年手艺传授给值得托付的人。入行一年之后,邢涛认识到自己在实践上有一定积累之后,但是理论水平上还有欠缺。于是在1989年,邢涛开始准备海南省劳动人事部门组织的厨师级别考试及培训。1200元的培训费和考试费,在八十年代末是邢涛半年的工资,但他毫不吝啬。他说,集中性的培训,专业的考试,以及同行之间的学习和交流,这些财富都是无法估量的。
我这人有点怪
1991年,邢涛转入华侨大厦担任炒锅师傅,在这几年的锤炼中,他掌握了海南风味名菜和传统宴席菜的制作技艺。华侨大厦属于国营单位,在当时的人们眼里,那是一份铁饭碗的工作。但是邢涛说,“我这人有点怪,我在华侨大厦待了四年,可是到第二年的时候我就想出去闯闯了。当时没有人支持的。”这种不支持的声音最有力的还是来自父亲,父亲一辈子都是机关干部。华侨大厦的铁饭碗不做,难道还要打碎了饭碗再去风里雨里奔波?邢涛很尊重自己的父亲,也理解父亲辈子在机关单位平平稳稳,只有一个儿子是不忍让孩子独自去闯的。于是,这种“跳槽”的念头只能暂时搁浅了,但这个念头却从未消失过,他只是觉得现在时机还不太成熟,还不能完全说服父亲。很多人觉得脱离了铁饭碗的单位就没有了安全感,但邢涛心里强大的安全感来自于自己的手艺。他总说,如果不趁着年轻出去闯闯,多点经验、挣些钱,以后何以养老?学到真本事才是自己的。机会总是留给有准备的人,1994年邢涛得到了一个机会,他说服了父亲去海南鸿运粤港朝大酒店当中厨主管,第一次他有了当“老大”的感觉。然而一年之后,当邢涛还在火山口世外洞天度假村当行政总厨之时,以前在国营单位的同事们因为国营改制而纷纷下岗。在国营单位被散养惯了,中年出来是很难再找到合适的工作,于是很多人为衣食堪忧。也不得不转了行。彼时,父亲才认识到,儿子的魄力和眼光的确已经先于了时代。
这种自我感觉良好的状态刚持续一阵,邢涛就感受到自己需要“在其位,谋其职”的担当,那么作为一个厨师长,还有什么比餐厅的菜肴出品更重要呢?于是,邢涛开始琢磨着菜品的调整和创意。以前都是跟师傅偷学的,现在自己成了师傅,要把学到手的东西举一反三融汇到自己的创意中,这个过程很挑战,但是也很有趣,它真正让你体验到厨师的意义,不是一个翻锅匠,而是一位创意工作者。这种创意可能让人们惊喜,欢悦感动,难忘,这才是作为名厨师成就感的来源。
琼菜的“淋漓尽致”
什么是琼菜?邢涛说,“面朝大海,春暖花开”,原汁原味的琼菜,适合在椰树下品,在海边尝,三五成群,放松心情,最关键的是,是“适口者珍”。
传说中的海南文昌鸡,传统做法是用来白斩,鸡大概只有七八分熟,所以切块摆盘之后骨头上都还有红色的血丝,当地人是习惯这种吃法的。然而无论是外国人还是外地人,都对大名鼎鼎的文昌鸡望而却步。曾经多次接待过的国家领导,有时为了表示对其尊重要都要见见邢涛,表扬他的菜做得好,可是邢涛打完照面就开始观察桌面,很多菜都见了底,惟独名气最大的文昌鸡几乎没有动。了解这种情况之后,邢涛花了一些功夫,怎么能让外地人也爱上海南的文昌鸡呢?邢涛想起了“叫花鸡”,同样保留了鸡肉的原味和鲜嫩,可以用这种方法来尝试。但是叫花鸡上桌并不好看,那些被烤焦的土可能会散落开来。土是用来密封鸡肉,让其保持鲜美,如果这样的话,用面就可以了。于是邢涛又将文昌鸡进行了改良,加入鸡蛋和黄油调和好的面裹上文昌鸡,然后放在烤箱里烤制,上桌的时候是一个金色的大面包球,剖开之后鸡肉香嫩流汁,非常肥美,而
外面的面包像是黄金饼一样也颇受客人喜爱。这道菜是邢涛为当时的海南琼苑宾馆创作的,取名“琼苑富贵鸡”。后来他又创作了一道“糯米文昌鸡”,也受到客人的一致好评。将卤过水的文昌鸡吊干水分过油炸,使鸡皮皮脆肉嫩滑,然后去骨切块,将糯米和新鲜的椰肉一起煮,把椰肉的清香都渗到糯米里,然后再用寿司的手法,最下面一层用糯米垫底。中间是蔬菜,上面是块外脆里嫩的文昌鸡肉,方便又好吃,而且非常管饱,我瞪大眼睛问邢涛,“你这些点子都是哪里来的?,中外客人都会大爱的。”邢涛嘿嘿一笑“我喜欢不一样。客人才是厨师真正的师傅,厨师不必一味迎合客人,但是一定要能想客人所想,听客人所言。”
讲起自己做的菜,邢涛仿佛有些激动,他兴奋地给我说起,我做过一道非常成功的炸鲜奶,很具海南特色:海南的大荔枝去皮去核,将鲜奶灌入荔枝肉中,然后轻轻拍粉入锅炸至金黄。一改原来炸鲜奶形状不佳,口感单一的状况。荔枝大小的金色圆球,口酥皮入口里面是多汁的荔枝肉,荔枝肉里又包裹着热气腾腾的鲜奶,口感层次分明,香甜回味。
邢涛又兴奋地讲起:“我还尝试了全羊宴,用羊做出了一百多道菜。当时,海南烹饪协会会长林俊春主编的《吃在海南》的书稿已定,赶紧将邢涛的全羊宴换作封底照片这才送去印刷。有人问邢涛,怎么能把羊给做出一百多到菜来,邢涛回答道,羊身上有多少宝,将羊每个部位作为原料,再用不同的烹饪方法去制作,如水晶东山羊,清蒸竹排羊,手抓羊肉、香炸羊腿等等,一百多道菜根本不在话下。”
不是老板而是教书匠
当厨师二十多年,曾经获得世界大赛个人热菜特金奖,团体金奖,多次参加国内外烹饪大赛评委,被中国烹饪协会授予中华金厨奖。被海南省烹饪协会授予“琼厨之星”称号。最让邢涛值得骄傲的事二十多年从未一天下岗。邢涛现在在君澜度假酒店当任中餐行政总厨长,而他的徒弟们也在青年烹饪技能大赛上各个崭露头角。很多人都劝邢涛下海,开自己的餐厅。邢涛却一副谦和的样子对我说:“现在的世界太浮躁,君澜度假酒店让我觉得很满足。至于以后的打算,没想过当老板,若是积累些经验,我更愿意去学校教书,或者开一家很小的餐厅和学生们起交流学习。”邢涛这个并不奢华绚丽的梦想打动了我,一位在烹饪界打拼了二十多年的厨师,在经历了血气方刚想要司世界的梦想,也走过了成家立业勤勤恳恳的三十而立之年,此刻,正值不惑年的邢涛变得平和而儒雅起来他说教书是件令人欣慰的事情。看着学生们勤学好问,有时候也想起年轻时候的自己。现在的学生信息量都非常大,针对一个问题,他们可能提前去做功课,在网上查资料,自己做尝试等等,如果是这样的态度来钻研和学习,老师都是会倾其所有来传道授业解惑的。
而我相信,邢涛那种对教书情有独钟的想法,或多或少也受到了妻子的影响。邢涛的妻子是一名教师,然而大多数时间邢涛都无法陪在妻子身边,甚至在妻子分娩的时候,邢涛也只能提早将妻子送去医院,拜托医生和家人照顾,自己又奔赴厨房,无法守候在妻子身边,为此他有一些愧疚。我问邢涛家人对你的工作没有埋怨么?邢涛眼里的温暖和感恩马上流露出来,“我妻子知书达理,她一直特别支持我的工作,每一份工作都有自己需要贡献的地方,我爱我的工作,她就尽全力支持我。”由于家人都全力支持,也就省了很多后顾之忧,工作起来也更能放得开。为此徒弟们都特别佩服邢涛,逢年过节师傅排班,都是按照谁有了家眷要优先照顾,邢涛有他的考虑和安排。
邢涛还是海口旅游职业学校的荣誉老师,利用业余时间,他除了教一些实践操作的技术,还与同学们一起分享厨房里的点点滴滴如何做好一个徒弟,如何与大家关系更融洽,如何去管理几十个人的厨房团队,如何在做了厨师长之后能有战略眼光,开阔眼界,着眼于未来的发展趋势。现在的大厨是一种人才管理的岗位,而厨房是团队协作的事情,一个好的带头人和一个好的团队,这样才能保证菜肴的出品,邢涛会经常带着一两个徒弟去外面多看多学,与大师交流,他认为这种从现实中学到的东西与书本的理论是相得益彰,缺一不可的。然而,邢涛最终还是强调了为人师长最重要的一点技术再好,也要先学会做人,这是立业之根本。
“不要问国家为你们做了什么,而要问你们为国家做了什么?”,这句话是美国总统肯尼迪在他的就职演说中说的,意思是说不能总是要求你要得到什么,而要看你能给予什么。同样的道理,我们作为企业的一名员工,首先也要看自己为企业做了多少工作,为企业创造了多少效益,而不能只是一味的要求企业要给予我们什么,更不能在工作中只讲索取不讲奉献,过于计较个人的利益而不顾企业的利益。
我个人认为企业是一个大家庭,个人只是大家庭中的一员,“我能为企业做什么”就是尽自己最大的能力,使企业变得更好更巩固更有竞争力,在市场竞争中不会被打倒;在就是把企业利益放在个人利益之上,不记较个人得失,遵守企业的规章制度,不做损坏企业形象的事,和企业共生存,企业兴我荣企业衰我耻的责任感。
雷锋同志日记里写道:“我愿做革命的螺丝钉……。把有限的生命投入到无限的工作中去。”他用他的一言一行甚至生命实践他对革命事业的忠诚,对革命事业的贡献。毛主席在他牺牲后号召全国人民向他学习,并亲笔为他提名:向雷锋同志学习!在现代社会这个分工越来越细的庞大机器中,我们每一个人可能都只是一个微不足道的螺丝钉,而任何一个小小螺丝钉的松动都可能影响整部机器的正常运转。扮演好自己的角色,成就别人的同时也就会成就我们自己,这同时也体现了我们对公司、社会所做的贡献。
我能为公司做什么,我个人认为应从下面几个方面来体现:
一、对工作要勤奋。
将你手边的工作努力做到最好。要想步入成功的殿堂,最好的办法是将目前手中的工作做到最好。如果你做好了,你不用担心没有人看不见,没有人不认可你,因为你如果是金子,总会闪光。因为你这样做,可贵的并不是你所做工作的结果,而是你所形成和表现出一种品格,一种态度。态度决定一切!自己驱动自己工作,就是为了更高的目标而工作,就是为了卓越而工作。不做则已,要做就做最好!一件事情能不能做好,不取决于你的能力,而是取决于你的态度!
二、对公司要敬业。
敬业是什么?敬业就是代表:尽职尽责、忠于职守、认真负责、全心全意、善始善终、一丝不苟。把这些特点概括起来,用三个字来形容,这三个字是哪三个字?责任心。
责任心,就是责任感,就是敬业。具体地说,敬业有以下几种表现:
第一、忠于职守。作为公司的一分子,每一个人都有着其基本的工作职责和工作范围。就拿我们公司来说:展厅销售人员就是把汽车销售给消费者,而不是放在仓库中在表面上。
第二、一丝不苟。有人说,成功取决于细节。对此,我非常相信。我们学数学,就是从0开始的,我们学英语,是从字母A开始的。对细节关注的人,本身就是一个有心的人。蒙牛的老板牛根生说,这个世界既不是有权人的世界,也不是有钱的人的世界,而是有心人的世界。九层之台,起于垒土,千里之行,始于足下,成功本身就是一种累积,冰冻三尺,非一日之寒。对工作一丝不苟,就是对自己一丝不苟,就是自己的前途和未来一丝不苟。
三、对公司要忠诚。
忠诚是一种职业道德。在这个社会中,流动是很正常的。然而,变化的只是环境,不变的是你的忠诚。它是一种自始至终的责任,对公司的责任,对老板的责任。忠诚就是真诚地去支持老板。任何情况下,不要将自己与老板对立起来。所有的老板都希望自己的公司成长,所以他希望有忠诚和有能力的员工。所有的员工都希望自己有所发展,都想发挥自己的聪明才智,这就必须利用老板提供给你的平台。任何一个老板,都只会培养忠诚的员工,如果你缺少这一条,你就不会得到重用。
成功学中最伟大的定律是待人如己,而不是以己度人。
四、对自己要自信
愚公移山,能移走一座山的是信心。怎样才能具备自信呢?
(一)相信自己是重要的。人立生之本有三自,自尊,自信和自制。相信自己是对自己价值和能力的尊重。相信自己,会有意想不到的收获。工作上的差别,只是分工的差别,职务的差别,而是人格的差别,尊严的差别。你有你的伟大,我有我的工作。自信可以改变一个人的一生。
(二)相信别人是重要的。相信别人是重要的,就是相信自己也是重要的。尊重来源于重要,尊重别人就是尊重自己。如果说信心是一块两面的板,一面就是相信自己重要,另一面就是写着相信别人重要。少一面,信心都是不完整的。
(三)信心意味着勇气。在我们日常生活或工作中难免会遇到挫折,最不能放弃的就是信心。信心则是勇气的源泉,没有信心的人肯定不是有勇气的人,相信,才会有勇气。天下没有过不去的桥,退一步海阔天空,有时侯以退为进也是一个很好的处世的方法。
(四)信心意味着热情。在很大程度上,我们的成功并不是取决于才能,而是取决于热情。有热情,工作不再变得枯燥,有热情,关系不再变得紧张,有热情,生活才会变得充实。
从5月12日到今天,得知四川汶川地区发生7.8级强大地震后,灾区人民的生命安危牵动着全国人民的心,也牵动着我??一位普通学生的心。然而,我们又能做些什么呢?我又能做些什么呢?
说实在,我很想过去,参加抢险救灾的大军,亲手帮助灾区人们脱离险境;亲口给他们送上一句温暖的话语;可这种涌动只能是一种涌动,只能是一种心灵的闪光,丝毫不能为灾区人们做出一点点贡献,我能做些什么呢?
??这一让中国人兴奋,让中国人感到美好的数字,让中国人感到扬眉吐气的一年,遇到这样的不幸,都决不会袖手旁观,。我想,我还是能为灾区人们做一些力所能及的事情。一方面,我会积极做募捐的`活动。我们家虽然不富有,但我认为救济灾民,拯救苍生是一种快乐的事,是我之所爱。我会尽其所能,为灾区出力。这样做会一举两得,为灾区尽了自己的微薄之力,同时传承着一种亲情,播种着一份爱心。另一方面,努力学习,长大后,我也要像军人叔叔一样,为国奉献,。
全面建成小康社会、加快推进社会主义现代化,是几代中国共产党人接续奋斗的重要目标。我们必须努力提高对全面建成小康社会的规律性认识,最大限度地调动各方面积极性、主动性、创造性,以确保全面建成小康社会取得决定性胜利。
党的十八大以来,习近平总书记就全面建成小康社会提出了许多新思想、新要求、新论断。以习近平同志为核心的党中央站在新的历史起点上,着眼于解决当前我国发展面临的重大理论和实践问题,准确把握国际国内发展大势,提出到实现全面建成小康社会宏伟目标。为我们构建了全面建成小康社会的经济建设、政治建设、文化建设、社会建设和生态文明建设五个方面的目标体系,确立了中国特色社会主义总体布局的各项部署。习总书记就全面建成小康社会所进行的一系列阐述,坚持、充实和完善了党的十六大、十七大所提出的战略目标,是党对小康社会认识的进一步深化,正在指引着我国社会主义现代化建设不断向前推进,逐步接近“第一个一百年”奋斗目标。
从实现总体小康到全面建设小康社会,两者前后冠联,前者是后者坚实的基础,后者是在社会发展过程中对前者的提升完善。全面建设小康社会是一个更为全面、完整和发展的目标体系,不仅注重物质生活水平的提高,还进一步强调在更高水平上追求社会物质文明、政治文明、精神文明、社会文明、生态文明的全面协调可持续发展。这一目标体系更加有力地引领着我国全面实现小康社会的历史进程。
炎热的夏风吹进车窗,窗外的
临泽县五三小学
赵嘉惠
暑假里,我在表姐家住了几个星期,
我又学会了作文
。在那儿,我跟表姐学会了剪纸花。想起来,还真有意思呢!
我表姐的纸花剪得可好呢!形状各异:有三角形的,有正方形的,有菱形的,有椭圆形的……样子不同:有荷花待放,有菊花盛开,有金鸡报晓,还有嫦娥奔月,这一幅幅活龙活现[注: 形容神情逼真,使人感到好象亲眼看到一般。]的纸花,真让人爱不释手[注: 释:放下。喜爱得舍不得放手。]。
看到这些美丽的纸花,我的手痒痒的,
在表姐的鼓励下,我又裁了一张纸,心想:这回可一定仔仔细细、认认真真地剪。我重新学表姐的做法,先剪外形,再剪中间的花纹。我用
胡老师:
您好!现在,在广州,我们还可以见到被污染的水源、空气和树木的现象,已严重地影响到城市生存环境。虽然政府尽量改善减少污染这一类的工作,已下了很大的决心,但还是达不到理想的效果。
马路上,汽车用的汽油产生的废气也是重要的污染物,量大而集中,排放的污染物能直接侵袭人的呼吸器官,而它们排放的废气有一氧化碳、二氧化硫、氮氧化物等的物质危害性很大。为了减少空气污染,城市公交系统多发展有轨电车或燃烧清洁能源。
在河涌,水的污染,影响产品质量,人民生活,通过饮水或食物链让污染物进入人体,也使人急性或慢性中毒。避免有污染物入体,改善环境不仅要对其进行治理,更重要的.是通过各方面宣传来增强人们的环保意识。
市民应该节约用电,用水,胶纸袋,减少污染,为国家节省很多能源。
政府应投入足够资金支持清洁能源发展。还可以派发宣传,奖励市民各类节约,环保行为。
在马路边或多人居住(环境较差)的地方应多植树造林,增加绿化面积,净化空气环境。
让我们号召大家共同凝造一个绿色城市环境,让广州变得更加缤纷。只要大家携起手,共同向共筑绿色羊城,我能做奔去,相信我们可以一起构建一个有着共筑绿色羊城,我能做的世界。
祝:
身体健康!
【我是老师我能做什么】推荐阅读:
抗癌我们能做什么05-28
好老师不是什么07-11
美导老师做什么10-12
教师节送老师什么礼物09-28
《我是什么》教案07-08
我是什么反思09-13
我是什么动物作文09-30
我是什么 第二课时教案06-12
30我是什么练习题09-18
假如我是汉语老师作文06-26