豆腐情作文（通用10篇）
“你怎么又吃豆腐呀?吃不腻吗?”同伴不解地望着我的中餐，其实我也不知道为什么吃了五六年的豆腐还是一样喜欢，也许是因为它有着家的味道吧……
十岁时的我跟着爸妈来到了县城，他们则以做豆腐卖为生，正读小学的我作业总拖到很晚才做，刚躺下睡却听到一阵震耳的机器运转的声音，愤怒地跑向厨房却看见一个熟悉的身影正忙碌不已，原来爸爸正在做豆腐，由于不是很熟悉操作，所以只有早些起来慢慢进行。
爸爸并没有看见我，我却惊呆了：爸爸一会儿烧火到大汗淋漓，一会儿整理豆腐架，一会儿又跑去收拾包袱……他总是不停地在这个不大的厨房里走来走去，忙得不知道现在正是凌晨一点多!等到早晨我去上学时，一杯香香的豆浆已送入眼帘，我心一惊，忙得不可开交的爸爸竟然还记得给我留一杯豆浆，我顿时不知所措。
由于豆腐天天都有，一顿三餐都吃豆腐的日子当然也是时有的.。终于，我爆发了，宣泄着自己的不满：“干嘛天天吃豆腐，就不会换点别的吗?脑子里全是豆腐渣啦!”爸妈惊呆了，却并没有说什么，我却分明在他们眼中看到了晶莹滚动的液体，我开始为刚才的鲁莽懊悔不已，可又不愿低头认错。第二天，餐桌上的香气散遍了整个厨房，一条新鲜的鲤鱼躺在碗里，虽然它的旁边仍是那些白白嫩嫩的豆腐，突然间，我觉得豆腐其实很好吃嘛!
放假期间，我依旧跟着爸爸上街去卖豆腐，望着前面那个正奋力蹬三轮车的背影，我不敢相信眼前的一切，那瘦骨嶙峋的背曾是我嬉闹的爸爸的背吗?那根根白发为何驱走了爸爸一直喜爱的一头黑发呢?曾经可以一把将我举起的那双手哪去啦，为何只有一层皱巴巴的皮附着在那上面?
我哽咽了，爸爸唯一没变的是对我无言的付出和真切的关爱，是那日日夜夜的豆腐浆染白了爸爸的黑发，是那重重的扁担压弯了爸爸笔直的背脊，是那黑夜的削瘦了爸爸粗壮的手……突然好想对着前面的爸爸大喊一声：“爸爸，我永远爱您!”可我终究还是没能说出口，只是那天我卖豆腐时特别的快乐，努力向行人推销着我深爱着的豆腐。爸爸远远地望着，露出了久违的笑容。那时他在想什么呢?
昨天下午，妈妈说要给我炒豆腐吃，可是家里没有豆腐了，我就和妈妈一起去买豆腐。
来到了超市，妈妈又开始考我了，妈妈说：“一斤豆腐是五百克，价格是一元六角钱，咱们要买二斤豆腐是多少克要用多少钱呢？”我思考一会说：“是一千克要用三元二角钱。”妈妈很惊奇的问；“你是怎么算的？”我自豪地说；“我把一斤豆腐算成一元五角，那么二斤就是三元钱再加上少算的两角不就是三元两角吗？”妈妈说；“你真棒。”妈妈又对我说；“生活中只要你留心观察处处都离不开数学。你要多观察、勤思考这样才能把数学学好。”
相传三国时期，吴国太子孙登路过太子镇，当时他患有厌食症，看见食物就想吐。太医们都束手无策。这一天，太子在路上遇到了一位卖豆腐的白胡子老头。白胡子老头挑着担子，吆喝着“卖豆腐哟，卖豆腐哟”，也是奇了怪了，太子眼望着白玉状的豆腐，突然有想吃的欲望，就叫住白胡子老头，买了两块豆腐生吃了。没有想到的是，豆腐吃下去后，太子顿觉神清气爽、通体舒畅，病也不知不觉就好了。据说白胡子老头是太白金星下凡，是特意来救太子的。从此，太子豆腐名扬天下，备受人们的喜爱。
太子豆腐以其洁白鲜嫩、细腻爽口、酥软而不散、口味纯正而出名。用太子豆腐做菜，能做出100多种花样，脆皮豆腐、豆腐蒸蛋清、炒豆腐、煎豆腐、香豆腐、肉末焖豆腐、白菜炖豆腐……光听这名字，就能让你垂涎欲滴。
说出来你可能不信，这么好吃的太子豆腐，都是一些不起眼的手工作坊做出来的。太子豆腐鲜嫩可口，风味独特。它之所以这么受人青睐，一方面是因为它独特的传统制作工艺，另一方面是得益于太子镇特有的水质。
太子豆腐的名气很大，曾有许多人想复制太子豆腐，但是实践证明，离开太子镇就生产不出太子豆腐。即使用同样的原料、工艺，在其他地区生产出的豆腐，品质与太子豆腐根本无法相提并论。这里面的原因，据专家说在于太子镇的水里含有多种微量元素和矿物质，这就使得太子豆腐具有不可复制性。
太子豆腐的制作工序非常复杂，师傅会根据各个季节不同的水温来调整制作细节。经过泡、磨、煮、点浆、造板、托板、渗水、摇花、紧包、压豆腐等10多个步骤，历时三四个小时，一块块洁白鲜嫩、细腻爽口的“太子豆腐”才能完美出炉。我问过一位老师傅，如果做的时候怕麻烦，减少一些工序会怎么样。他笑了，如果图省力，豆腐的韧性和口感将大打折扣。这会砸了自己的招牌，没有人会这么傻。从老师傅的话里，听得出他对于制作豆腐的那份敬畏。
太子豆腐的做法也有讲究，比如鱼煮豆腐吧：要先把豆腐切成两半，用水泡15分钟，把鱼用盐腌制15分钟，然后，用热油将豆腐煎至金黄色，出锅；把鱼也煎至金黄色，再加上料酒、酱油、白砂糖、辣椒酱，水中小火焖至收汁，再加上煎好的豆腐和香菜，焖1分钟即可出锅。这样做出来的豆腐，会更嫩更鲜。因为里面夹杂了鱼的鲜味，这一口咬下去就别提有多爽口了。
为了完成这个特殊的任务，我特地乘车去外婆家，学学、看看做豆腐的过程。
首先，制作人就必须心如止水，不能急促，时间没把握好就是一盆水了。我的心不知道怎么的了，总是平静不下来，心跳想兔子一样活泼乱跳。
先开始，要把黄豆放入水中浸泡，耐心等待。那天的晚上，我吃不好、睡不好、玩不好，总为自己的豆腐着想。在哪里，我来回跺步，焦急地想大干一通，可必须忍耐、忍耐、再忍耐！第二天，我醒来，阳光明媚，正是做豆腐的好时节。“去磨豆腐咯！”
今天热热闹闹的，我兴致勃勃、充满好奇心。我兴高采烈地奔向石磨，我早已迫不及待了，我越想越起劲了！我们终于到达了目的地，面对这个用石头做的庞然大物，我目瞪口呆，手脚发软，便想打退堂鼓了，爸爸硬拉着我去推。外婆放入豆子，我推呀、踩呀、撞呀……使出千方百计，最终无计可施、精疲力尽了。这时，爸爸挺身而出来帮忙了……
石磨快速地转动着，挤出来豆浆，大家沉浸在喜悦之中。
我用水轻轻地冲洗着，洗完后就小心翼翼地用筷子搅拌，真是敛气屏息、惊心动魄，吓得我魂飞魄散，都不敢睁开眼睛看了。
对精彩的场景即将呈现！我让豆浆煮开，加一点点石膏粉，洒在豆浆上，豆浆沐浴着石膏粉，十分欢快，我当机立断，以迅雷不及掩耳之势，快速地倒进盆子。
最紧张的时候来了，大家始终一言不发，我加上两根结实的木棍，然后在那上面放上筛子，把豆腐舀进去，让水匆匆流走。再用洁净的布轻轻地包裹住，记住千万不能让他产生裂痕。包紧后放上沉重的物体。才算搞定我也总算松了口气。
过了许久，豆腐似乎被施展了神奇的魔法一样，变成了比我们所吃的更加正宗、好吃、鲜嫩、可口、香甜的豆腐。
豆腐房的姐姐先给了我们一些黄豆，这些黄豆已经提前泡好了，接着又递给我们两个小盆。她说：“先把装豆子的桶接满水，再把一个盆子放在石磨的出浆口下方等着接浆。”
然后，她又在出浆口下面的盆子上放了一个蒸格并铺上一小块纱布。我迷惑不解地盯着纱布左看看，右看看，不知道这是要做什么。姐姐解释道：“因为你们的豆子比较少，磨出来的浆也少，可以直接纱布手动过滤了”。一切准备妥当，我就可以拿着大勺往石磨里加豆子了，这个也是有技巧的，每勺水里大概七八颗黄豆，这样最后豆子磨完了，桶里的水也用光了，这样磨出来的豆浆浓淡才刚刚好。如果水太少，豆子出浆率低;如果水太多，豆浆就会太稀。而且，石磨一定要逆时针旋转，这样才能把豆子磨得粉碎。原来光是磨豆子就有这么多学问呢。
随着我一圈一圈地转着石磨，浆就开始源源不断地涌出来，流到纱布上，经过过滤的豆浆再滴到下面的盆子里。时间久了，纱布上的豆渣越来越多，豆浆就没法顺利滴到盆里去了，这时候我就需要把纱布四个角抓起来，使劲地拧，把浆挤到盆里，再把豆渣扔掉。
当所有的黄豆都被用完时，两大盆浆水就出现在我眼前，豆腐房的姐姐把浆水倒进一个大大的锅里煮了十分钟，热乎乎的豆浆就可以喝啦!她先给我们盛了一些豆浆出来。石磨磨出来的豆浆特别细，一点渣也没有，比家里豆浆机做出来的还要细腻。我往豆浆里加了一些白砂糖，完全手工自制、新鲜的豆浆果然非常美味。
之后，做豆腐的姐姐在剩下的豆浆里滴了几滴卤水，本来还细腻顺滑的豆浆变成了一块一块的，姐姐把这一块一块的凝结物倒进豆腐模具里，并给我们了一块木板，让我们使劲压，把豆腐压制成形，然后就能吃啦!可惜我们的豆子太少，做出来的豆腐只有手掌那么一点。
卖臭豆腐的叔叔那件灰蓝色的外套早已污渍斑斑,，我再次奇怪的心想：奇怪了?叔叔有钱，可以买新衣服，怎么不买，该不会是舍不得吧!
叔叔的生意还不错，刚刚过去就有几个中学生来买臭豆腐，我接近小摊，把手一放，“哇!臭死了!”
在这么冷的天气，这位叔叔还出来挣钱，可真不容易。我们似乎都意识到了这一点，拼命往臭豆腐摊挤。
这位叔叔见了我们，马上笑眯眯的说：“两元钱一串，一串四个，很好吃的哦。”叔叔笑眯眯地说。后来我们决定每人买一串尝尝。
只见叔叔先夹出臭豆腐，然后放到锅里，接着盛到被子里，紧接着放调料，最后加榨菜，撒葱花，还问我们加不加辣，我们有些要，有些不要。臭豆腐在锅里的变化好特别：原本扁扁的白白的，一到锅里，慢慢的变成了金黄色的，而且肥肥胖胖的。叔叔一个又一个递给我们，一闻，不臭，一吃，“香!”看来臭豆腐，果真是闻着臭吃着香啊!
吃了以后，我觉得心里暖暖的。无意间，我才看见这位叔叔的右手没了，啊，叔叔可真是了不起。那一刻，我觉得叔叔比那些不劳而获的人厉害一百倍!
我们淮南的臭豆腐卤，闻上去臭，吃起来很香，吃一点，还想再吃一点，吃一顿还想再吃第二顿，真的回味无穷!特别是这位老人做得臭豆腐卤，更是美味佳肴!
不知道今年，这位老人是不是身体不好?还是子女孝顺不让他干了，怕他累着。反正我是怪想他的，年年望着他步履蹒跚的样子，确实也很心伤。
不过我情愿相信他的身体，实在是不行了，如果他还能走动，就算是身体有点不好，他也会出来，赚点小钱，也省得问子女要钱，拖累他们，自己花着方便不是?更何况他的臭豆腐卤真的很好卖，两大桶一上午就卖完了。
不过， 我是佩服他，佩服他不向命运屈服的勇气，不依不靠，能够独立生活，不怕苦累，
虽然生活在最底层，可他还是那么的坚强，每天都微笑着面对着每一位顾客，从他含笑的脸上，你能看出来，他很知足，也很幸福。
清晨，一阵清脆的卖豆腐的叫喊声，在小巷中回荡。
我爬起来，刚洗好脸，妈妈就给我1元钱.，叫我去买豆腐，并且再三嘱咐：现在做买卖的人都会用秤杆子骗人，别傻乎乎的`在那看着，要仔细看看秤。我记住了妈妈的话，拿着小篮子向小巷尽头走去。
卖豆腐的是一个30岁的年轻人，当我来到豆腐车旁时，正好他刚给别人称好豆腐，见我注视着他，便笑了笑问道：“小妹妹，买几斤豆腐?”
瞧，果然像妈妈说的那样，做买卖的人，嘴都甜，都能说会道，态度又好。哼，他企图用和蔼可亲的样子来欺骗我，可我不笨，决不会上当的。我心里暗暗告诫自己。
“买两斤，多一点不要。”我故意提高声音回答他。
他弯下腰，用一把窄窄的铁片，横割一下竖切一下，然后把豆腐放在秤盘里，右手提起秤系，秤砣向外移滑，秤着割好的豆腐。我踮起脚尖，仔细地瞅着。
“2斤1两，算两斤!”他把豆腐往我篮子里装，收了钱，又高声喊道：“卖豆腐喽―”
我拿着豆腐转身向家走去。谁知刚走出几步，一不小心篮子从我手中滑落，白嫩的豆腐上沾满了泥土，摔得粉碎。我吓的快要哭出来了。
这时，卖豆腐的人走到了我身边，替我捡起了小篮子，用手轻轻地抚摸着我的头，安慰我说：“别哭了，叔叔再给你一块。”
“那钱呢?”“不要钱啦。”说完他切了两块豆腐放在我的小篮子中。我望着她那和蔼的面孔，不知说什么好。
我们都吃过豆腐，可大家知道豆腐是怎么做出来的吗?今天，我作为牛通社的小记者，来到了建德做豆腐。
爷爷奶奶们把黄豆磨成豆浆后，在大灶上煮到沸腾，再把它倒进大木桶里。奶奶拿来了大勺子，一边搅拌一边加入盐卤，然后盖上了盖子焖着。5分钟后，奶奶掀开盖子“好香啊”，我们忍不住地叫了起来。奶奶边拿勺子搅拌边继续加卤，慢慢地，豆浆里显出了一些花来。奶奶又盖上了盖子，告诉我们这样的步骤还要再重复几次。
大概过了20分钟，奶奶再次掀开盖子的时候，我们都看到了成了形的豆腐花。大家合力把豆腐花倒进铺着纱布的模子里，把水过滤掉，拿大桶把它压平后等它慢慢冷却。又过了半个小时，奶奶掀开纱布，奇迹出现了，白白嫩嫩的豆腐出现在了我们的眼前，真是太有意思了。
臭豆腐还没炸的时候是灰灰的，闻起来臭臭的，一炸熟就成了黑的了，里面还是白的，吃的时候，沾点辣椒油就更加美味了。臭豆腐是方方的，跟平常豆腐大小差不多。
臭豆腐是用特制的豆腐放到滚烫的油锅中炸，再适当的加上葱花、辣椒等配料，等臭豆腐上起了小小的泡泡就熟了，可以从油中捞起来了。
臭豆腐长沙到处都有，但最正宗的还是火宫殿的。
原创三年级臭豆腐作文200字
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