临时促销员培训教材（通用7篇）
通过场外活动，提升品牌形象及增加产品销量。提高场外活动质量及
人员素质
预计达成的效果：
品牌形象有所提升，产品销量有所增加。
目录
1企业文化
2产品品项及卖点
3推荐产品时的标准用语
4活动要求
5活动流程
6场外活动使用的表单
一、企业文化
黑龙江摇篮乳业股份有限公司是哈尔滨市高新技术开发区内一家大型企业，主要从事乳制品的生产与销售。它的前身是正元乳业有限公司，成立于1998年12月于2001年4月融合了黑龙江省电力开发公司，黑龙江省投资总公司等四家的股份，是一家国有企业参股的股份制公司。
二、产品品项及卖点
（1）金能聪婴幼儿系列奶粉
*分段
一段0—6个月，2段为7—18个月，3段为3—7周岁.，听价格：218元、规格为900G，盒价格：89.8元、规格为400G。
* 关键卖点：
SA唾液酸：是一种天然的大脑营养元素，存在与母乳中，是母乳的天然成分之一，能促进宝宝的智力和记忆力的发育。
藻油DHA,AA:能有效提高婴幼儿大脑及视网膜的发育，提高宝宝的记忆力和思维能力。
α乳清蛋白：是调节婴幼儿食欲及情绪的重要因子，在奶粉中添加使其更接近母乳。
乳铁蛋白：增进宝宝对铁的吸收，有助于营养的消化和吸收。还可以激发免疫系统，具有抗菌抗病毒的作用。
添加FOS纯天然椴树蜂蜜。
（2）金摇篮婴幼儿系列奶粉
* 分段
一段0—12个月，2段为6个月—3周岁，.听价格：178元，规格为900G,盒价格：68.8元, 格为400G；袋装价格：64.8元，规格为400g。
* 关键卖点：
促进消化吸收因子：BL—活性双歧杆菌，复合益生元（GOS+FOS+
低聚异麦芽糖），蜂蜜，CPP;
益智因子：藻油DHA、AA, α-乳清蛋白，亚油酸和亚麻酸（1段为8：1，2段为6：1），L—肉碱，牛磺酸，胆碱。
免疫因子：核苷酸，β-胡萝卜素，维生素A,维生素C,维生素E,钙，铁，锌，蛋白质
（3）钙维健婴幼儿系列奶粉
*分段
一段0—12个月，2段为6个月—3周岁，3段为3—7周岁。.听价格：108元，规格为900G,； 袋装价格：48.8元，规格为400g。
*关键卖点：
无蔗糖配方 添加益智因子——DHA、AA 添加FOS纯天然椴树蜂蜜 添加β-胡萝卜素，牛磺酸、核苷酸、L-肉碱，必需氨基酸。
四：活动要求
1.参加每一次场外活动的人员必须提前接受培训，熟练掌握促销活动方案，否则不予上岗。
2.员工必须穿着摇篮形象装，工装要保持整洁、干净。
3.要热情主动上前招呼每一位摇篮顾客。
4.使用规范的基本用语;
a)您好，我是摇篮公司的导购员，b)需要我为您介绍一下产品吗？
c)您好，欢迎看一下摇篮产品
d)您好，你需要什么样的产品
e)感谢您对摇篮产品提出的意见我们一定在今后的工作中认真改进。
5语言表达的方式： 态度要好要突出重点和要点表达适当语气婉转，语调要柔和要通俗易懂不夸大其词要有问必答
5.1个展篷配一名临促人员。
6.早上8：30之前必须到达活动地点。
7.工作期间不允许擅自离开工作岗位、谈天论地、嬉笑喧哗，休息，时刻要
树立摇篮品牌形象、如出现将视情节严重扣除工资最高是25%。
8.协助负责人看管好场外活动现场的所有物料。
9.不允许私自挪用场外活动的物料，一经发现扣除当天全部工资。
五：活动流程
1.活动前，须由督导进行次日的促销活动方案的培训，被培训的每位员工应熟练掌握促销活动方案，然后发放工装。
2.活动中要随时树立摇篮奶粉的品牌形象，使用规范用语。
3活动结束后应协助负责人整理场外活动的物料，并把工装交给负责人。
六、场外活动使用的表单
1.《场外活动调研表》
此表用于场外免费派送物品时填写
2.《摇篮奶粉场外活动赠品领取登记表》
关键词：临时促销员,销售业绩,影响
促销是销售经营行为中一个非常重要的手段和方法，一次成功的促销不仅可以大幅提高销售业绩，同时能对品牌推广起到积极的作用。节日是厂商和卖场销售的黄金时期，特别是五一、十一、春节等重大节日，销售额更是有数倍、数十倍的增长，所以各个家电生产商都非常重视节日促销。据统计, 一年中的节假日销售额可占到当年家电企业销售总额的20%—40%, 繁多的节假日成了家电企业挖金掘银的商机。
一、临时促销员这个职业产生的背景
临时促销员是相对于正式促销员而言的，由于在节假日的时候，各个家电生产厂家都要搞一些促销活动，这时候仅依靠正式促销员很难应付那么多繁杂的事情，这些事情包括张贴海报、派发宣传页、向顾客介绍商品的相关知识、帮顾客排队交款等等，这时候每个家电生产厂家都会招一些在放假的时候不回家的大学生，经过培训之后就开始从事销售的工作，这些大学生为了体验生活，利用这个机会挣一些生活费以减轻家庭的负担，通常他们都很乐意做这个事情，况且在节假日的时候放假的时间都比较短，其它的事情也都做不了，基于这个情况，临时促销员这个职业也就应运而生了。虽然从今年开始放假的办法有所调整，五一黄金周被取消，但还是会放假三天，多年来人们形成的在节假日购物的习惯在短时间内很难改变，家电生产厂家还会向往常一样搞促销活动，因此临时促销员这个职业会一直存在下去。
二、影响节假日促销成败的因素分析
根据调查，家电企业能不能抓住节假日这个商机取决于两个方面：
1、策划一个有竞争力的促销方案。
促销策划是企业策略规划这个复杂系统中的一个子系统，它是在市场目标的导向下，使促销与多种市场工具实现良好交互作用的策略设计、策略评价和策略控制过程;同时，它也是追求促销投入效益最大化，通过提供一些临时性的附加利益来进一步实现对消费者、中间商或内部销售人员的积极影响的策略规划活动。在设计促销方案时一定要深入了解消费者的购买心理，这一点影响到促销策划的成败。
2、尽最大努力调动临时促销员的积极性。
没有做过临时促销员的营销经理可能对这一点会产生疑惑，他们也可能认为临时促销员确实对销售业绩能起到一定的作用，但是他们会认为临时促销员的作用不会太大。但是能不能调动临时促销员的积极性直接决定着节日促销的成败。首先我要说一下临时促销员的作用：他们可以把那些心中没有品牌观念的顾客招揽到店内，这是销售工作能否成功的前提。把顾客引进店后对顾客感兴趣的产品进行相关信息的介绍，如果这个过程临时促销员表现好的话，顾客很可能立即产生购买行为。那么怎样才能调动临时促销员的积极性呢?以情动人是非常有效的一种方法。
三、临时促销员对销售业绩的影响
为了研究临时促销员对销售业绩的影响，笔者在去年的“十一”假日期间也做了一家企业的临时促销员，下面介绍一下所在的公司对临时促销员是如何进行管理的，这可能对营销经理们有一定的启发。该公司在“十一”前的十天左右就开始招聘临时促销员，招聘时进行了严格的面试，对被录用的人员进行了一个上午的培训，培训内容包括企业的整个发展历程、企业文化、产品的各项性能、相对于同类产品的竞争优势、产品的卖点等等各个方面，介绍的非常详细。下午还安排我们到各个卖场去实习，并且要求我们还要再实习两天，只有实习时表现好的人才能在国庆节上岗工作，由此可以看出商家对这次节日促销的重视程度。经过这些环节之后，我能看出区域经理对做好这次促销非常的有把握，但最终的结果是，他们并没有完成销售任务。我认为只要在细节问题上能够改进一下，他们完全可以完成任务。需要改进的地方有以下几个方面：
1、实习期应该发工资。
这是有法律依据的，根据中华人民共和国劳动合同法第二十条的规定：劳动者在试用期的工资不得低于本单位相同岗位最低档工资或者劳动合同约定工资的百分之八十，并不得低于用人单位所在地的最低工资标准。而我所在的公司规定实习期没有工资，这一条规定打消了很多人的积极性，上午参加培训的有三十多人，而下午去实习的只有五人，说明这一规定大部分人都不能接受，五个人虽然接受了这一规定，但是我们很不高兴。
2、约定具体的工作时间，并严格执行。
我们在“十一”的第一天，公司要求我们早上7:30到卖场，且到晚上10:00才让我们下班，并且工资仍然是50元一天，我们五个人非常有意见，其中三个人第二天就不干了，这让我们经理非常着急，但是又找不到其他人来补充，这是他们没有完成销售任务的一个重要原因。
3、卖场的正式促销员应重视临时促销员，并对他们进行耐心细致的指导。
正式促销员是执行节日促销活动的最终环节，一方面要调动临时促销员的积极性，还要把详细的活动内容讲解给临时促销员，只有这样，临时促销员才能以更高的热情开展促销活动和推销产品，才能把促销活动准确无误的执行到位。由于促销方案会根据竞争对手的变化而变化，但是当方案变化时正式促销员不能及时的告知临时促销员，导致店外的促销广告打出来了，而临时促销员还蒙在鼓里，顾客问起来一问三不知，这样造成大量顾客流失。正式促销员由于过于劳累而心情烦燥，当临时促销员问他问题时，他对临时促销员态度冷淡、恶语相加，使临时促销员精神上倍受摧残，这种状态他们还能很热情的对待顾客吗?并且这些正式促销员们也认识不到临时促销员还是自己的潜在顾客，你这样对待他们，我想他们以后决不会再购买该公司生产的所有产品。
但是也不可否认临时促销人员促销技巧能力低，促销时缺少亲情这也是影响销售业绩的一个方面。尽管商场的节日促销中人群攒动，热闹非凡，但消费者并没有感到暖暖亲情，究其原因主要在商家的销售人员身上，商家的促销人员容易产生促销“疲劳”感觉，没有保持饱满的热情。这与商家对临时促销员采用“天工”资制有一定的关系，这是需要改进的地方。商场临时促销人员促销技能技巧水平低下，这一点是客观事实，并且在短时间内很难改变。当消费者到其服务范围时，往往表现过分“热情”，喋喋不休的介绍，形影不离的跟随，让人感到很不舒服，消费者因感到害怕而逃离卖场。临时促销人员对顾客心理掌握不准，不敢对消费者说“不”。在卖场促销中的临时销售人员不能一味述说自己所卖商品的优点，同时也要适时称赞其他的品牌和商品，要让消费者知道你是站在他的立场上为他考虑，有时大胆的说“不”，会取得事半功倍的效果。
过节老百姓过的是气氛，如果商家对节假日的促销主题做好整体的气氛布置，营造热闹的销售氛围，能吸引更多的顾客。为了引导顾客加入节日的消费浪潮，就需要把自己所表达的产品意愿告诉消费者，比如送礼与喜庆的结合，节日折扣与赠品的结合，节日欢庆与特色的结合等等，这就需要对产品及其相关的各个方面进行包装，包装分为技术包装与服务包装两种，技术包装指的是产品、台面的包装，服务包装指的是环境、条件、人员等的包装。包装这个环节意义非常重大，如何来运作，需要根据不同的节日、不同的企业、商家而不同。
总之，临时促销人员既可能对销售业绩产生积极的影响也可能产生消极的影响，关键在于商家对他们如何进行管理和引导。以上这些是笔者从事临时促销员时的一些感受，期望能对企业在招聘临时促销员、以及管理临时促销员时起到一定的借鉴作用。
参考文献
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[2]黄昊辰.未来营销模式发展的趋势[J].市场营销, 2004, (04) .
[3]商荣华.浅议商场的情感营销[J].商场现代化, 2006, (07) .
[4]韩锡政.论促销策略在现代企业中的运用[J].经济情报与开发, 2006, (02) .
一个人事业的成功并不取决于他目前职位的高低，而取决于他能够从自己目前的岗位中收获多少。促销员同样也有广阔的发展空间。
从某种意义上讲，品牌之间的竞争早已从产品品质和功能上的竞争，蔓延到终端的竞争。而在终端竞争中，又以促销人员间的竞争最为激烈。如何提升终端促销人员的竞争力，打造一只高素质的促销队伍，一直以来都是困扰厂家管理层的问题之一。
促销人员位于整个企业组织结构的“塔基”，不但肩负着企业销售的重任，还起到将企业文化理念向消费者宣传的“播种机”的作用。因此，促销人员在企业中的重要性是毋庸置疑的。然而，长期以来，由于企业管理层对促销人员缺乏足够的重视程度，在促销人员的招聘、培训、上岗、待遇、个人发展方面都存在很大的漏洞，尤其在促销人员的个人发展问题上，一直没有形成一个良好的机制。促销人员在自己的岗位上一呆就是几年、十几年。在这样一种缰化的用人机制下，造成了促销人员个人发展的“瓶颈效应”。
许多企业管理者都在尝试促销人员的多元化发展空间。目的就是为了让促销员更好地立足于本职岗位，在本职岗位的基础上谋求更好的个人发展。下面，笔者就和大家一起来分享笔者身边一个普通促销员成长为培训师真实案例。
一次偶然的机会，小陈认识了负责某化妆品企业销售的业务员张某。当时小陈还是某技校的一名即将毕业的学生。由于对自己的专业十分不满意，小陈便向张某留露出不愿意毕业后从事自己专业的想法。张某看到小陈不但人长得漂亮，普通话讲得也十分流利，于是便介绍小陈先到自己的公司做一名临时促销员，一来，可以煅练一下自己；二来，也可以借机再找其他的工作机会。就这样，小陈成了该化妆品企业的一名临时促销员。经过岗前培训后，小陈对该企业产生了强烈的好感，尤其对那些对女孩子本身就有诱惑力的彩妆产品，产生了浓烈的兴趣。在专柜促销时，小陈总是脸上堆满了亲切的笑容，并热情地为顾客试用。在顾客满意的眼神中，小陈也收获到了他人对自己工作的认可和尊重。
就这样，三个月后，小陈正式成了该化妆品企业的一名专职促销员。由于小陈工作积极、虚心好学，她所在的化妆品柜台，取得了良好的销售业绩。为此，业务主管对小陈很满意，并经常利用开会时间，让小陈向其他促销员分享自己的销售经验。随着该日化企业规模的不断扩大，促销队伍越来越庞大，小陈随即被企业抽调上来专职做促销员的培训讲师。才不过短短两年的时间，小陈就完成了由一名促销员到专职培训讲师的角色转变。
在担任该日化企业专职促销讲师后，小陈通过不断学习和掌握一些先进的心理学和培训方面的专业知识，并利用自己以前积累下来的促销经验，编写了许多教案，其培训内容也不断拓宽，从原来的促销人员培训慢慢拓展到销售人员的培训。小陈的培训不但得到了企业的认可，也在业内引起了较大的反响。小陈还利用自己的业余时间，出版了自己的两部专著。从此，小陈在业内的影响力越来越大，最后终于成为营销界知名的培训大师。现在小陈每天不断往返于各大城市之间，她的培训日程被排得满满的，不但给自己创造了更大的利益，还赢得了他人对自己的尊重和事业的成功。
通过以上案例，我们看到了一名促销人员的个人发展之路。小陈的成功告诉我们：一个人事业的成功并不取决于他目前职位的高低，而取决于他能够从自己目前的岗位中收获多少。小陈之所以能够获得自己事业发展的成功，很大程度上得益于她对自己促销工作岗位的热爱，并能够从促销这份工作中找到乐趣和成就感。从小陈的成功中，我们可以受到如下启示：
立足本职岗位，是促销员职业发展的前提
对于大多数促销员来说，自己首要面对的问题不是个人职业发展的问题，而是如何立足本职岗位，提升业绩的问题。从某种意义上讲，只有先在本职岗位上做出成绩，取得良好的销售业绩，自己才具备了话语权，才可能藉此来博得企业对自己的信任，才可能通过自己的努力和要求争取更多的工作机会。没有良好的业绩作前提，一切与个人发展相关的话题，都只能成为空谈。毕竟，任何一个企业都不会相信一个连本职工作都不愿意做，也做不好的人，能够担负起更重要的工作职责来。
找到个人兴趣与本职岗位的最佳结合点
要想在本职岗位上做出成绩，就得学会将自己的兴趣爱好与自己的本职岗位进行有效地结合。在工作岗位中找到自己的兴趣点，并藉此获得前进的动力。许多促销员对于自己的本职工作，都会用一个字来形容，那就是“怨”。在这样一种心态下，促销人员很难创造出好的销售业绩来。原因很简单，销售是一件需要促销人员付出时间和精力的工作。要想让自己的促销工作富有成效，就必须要有一个好的心态。从某种意义上讲，好的心态才能带来好的心情和沟通方式。而促销人员好的心情和方式又将对促销成效起决定作用。那么，如何才能从看似枯燥的促销工作中找到自己的兴趣点呢——
1.给自己设定目标；
2.及时掌握好的销售方法；
3.在与顾客沟通中找到满足感；
4.及时总结自己的经验和教训。
通过个人实践与理论相结合来提升自己的附加值
促销是一项操作性极强的实践性工作。作为一名促销人员，要想通过促销这个本职岗位来提升自身的附加值，就得学会运用理论来武装自己。就像案例中的小陈一样，正是为了不辜负上级主管对自己的信任，小陈利用自己业余时间，学习了营销的有关理论知识，并将自己在实践中的经验和理论知识进行了有效结合。在每次例会后与促销人员的经验分享过程中，小陈的发言总会比别人高一个层次。这完全取决于小陈理论和经验的双重结合。经过自己消化的理论知识，很容易在其他促销人员中产生共鸣，因此她每次的培训都十分受基层人员的欢迎。
借企业平台打造自己的行业优势
小陈最后的成功，还得益于她能够借助企业这个良好的对话“平台”，建立自己在行业中的优势。例如，她通过不断丰富自己的培训教案，以及利用业余时间出书等方式，打造了自己在促销行业中的“专家”地位。也正是这种专家地位的树立，让小陈不再局限于为一家企业服务，可以让她更自由、广泛地为多家企业服务，让自己的能力得到了最大限度地发挥，从而最大限度地实现了自己的价值。
（编辑：袁航 market@vip.sina.com）
1．门店容量大、消费人群多的门店和商贸中心可申请临时促销员；
2．选择容量大, 冈本占比较低但有潜力的门店可申请临时促销员；
3．能进行良好活动的，可以摆放展台或者端架或者堆头或者POP海报等有效宣传的门店可申请临时促销员；
4．按公司要求目标重点门店，并提前两天填写临促申请的，且正常运营的门店及大卖场可申请临时促销员；
5．本区域内我公司同类产品竞争激烈，现有人员已不能满足工作的需要，可申请临时促销员；
6．办事处经理或促销员负责人能按公司要求管理，指导培训临时促销员的可申请临时促销员。
一、招聘临时促销的要求：
1.有大卖场及药妆店工作经验，形象气质佳，性别不限，年龄25岁以下;
2.语言流畅，有亲和力，积极向上;
3.具有良好的沟通意识、服务意识和销售意识;
4.有促销经验者优先。
备注：临时促销人员表现优秀者可申请转正到各大卖场及妆店工作。
二、临时工作内容及考核
1． 负责药妆店、大卖场产品导购、促销活动、协助业务员理货等以及办事处安
排的其他宣传活动。
2． 临时促销员的考核内容主要包括导购、促销的效果，目标药妆店或大卖场的铺货率、产品覆盖率、陈列情况等。
3． 如发现临时促销员违反我公司及大卖场或门店管理要求的可立即辞退。
三、经公司批准招聘的临时促销员，办事处经理或促销负责人与临时促销员签订协议连同《临时促销员档案表》报公司备案。
四、工资待遇及支付办法
1．临时促销员待遇：
无销量或不足2000元 */天 或*/时
销量达到2000元*/天 或销量达到2000每小时增加 *元销量达到3000元*/天 或销量达到3500每小时增加 *元
2．依据对临时促销员的考核办法，办事处经理每月进行一次考核，并将考核结
果交总部复核，按协议规定支付工资。
为提高项目质量、技术人员与水电专业的配合水平，提高大家的业务知识水平，响应集团公司建设学习型组织的号召，项目于2015年10月份对相关人员进行了相关理论培训。
一、前期准备
通过此次培训，希望能够让项目技术人员掌握施工现场临时消防基本知识。在工程施工前，厂区规划过程中加以考虑现场布置，在满足施工现场临时消防需求的情况下，合理优化消防布置，尽量避免对后期施工产生不良的影响，降低投入成本。
二、培训方式
为便于参培人员理解和接受，培训采取PPT幻灯片放映和现场问答的方式进行。结合现场出现的问题，针对不同问题作出相应处理措施进行讲解。
三、培训效果
在此次培训中，涉及安全、技术、工程等部门。这些部门均在工程策划及施工过程中起到先导作用，能够第一时间掌握现场临时消防安全的第一手资料。在培训中，大家能够积极参与，认真思考。并在培训结束后，组织参加闭卷考试。
四、优缺点及需改进的地方
本次培训时间较短，内容较少，还不能令大家对施工现场临时消防进行全面深入的了解。我本意也在于，希望通过此次培训起到抛砖引玉的作用。在培训后希望现场管理人员能够对《建设工程施工现场消防安全技术规范》GB50720-2011深入学习，并将其与工程实践相结合，确保在建工程无消防安全隐患，做到未雨绸缪，防患于未然，除患于初始。
五、总结
一、售点生动化
1、出样：以出样最大化为原则，合理利用商场给予的有效空间。根据最大化的原则，商场导购和公司业务人员以及各地区的经销商可根据商场提供的场地及当地的畅销型号进行出样。在售点一般为了能生动化的进行销售，基本上每个商场都要求有演示机，有了演示机促销人员就能在销售中更能形象化的为顾客演示和操作，对销量的提高有一定的帮助。
2、现场布景：焦点必须有宣传单页、海报、立牌、机身贴、售后服务卡等POP。促销人员应保持现场的洁净，灯箱的亮度，旧的POP要及时清除干净，样机上不准留下印痕。新POP要与样机实物一致，要严格按照公司CI手册效果图布置，不准任意粘贴。
二、真机演示应注意的细节
演示机既不是实体机也不是空壳机，促销人员在演示真机时应根据说明书的要求规范操作，让消费者在看的过程中了解演示机型的工作原理和工作的过程，以便唤起其购买的欲望。而演示机的摆放也很重要，一般演示机都会摆放在靠近人行通道或显眼位置，使其在操作过程中让整个卖场都
处于演示的过程中。
三、专柜管理规定
1、根据商场专柜的实际怀况，按照产品陈列指引，做好专柜的产品陈列
2、爱护专柜产品，小心轻放，避免产品的损坏
3、严格按正确的产品操作方法进行产品示范，示范完毕立即进行必要的清洁工作，并放回原陈列处
4、每天擦拭展品，保持产品的干净整洁
5、根据产品的销售情况，在专柜存放少量产品，存量不足时，应立即到商场仓库提取
6、注意专柜库存产品的保养工作，防潮、防尘、防盗
7、随时留意商场的库存量，存量不足应立即通知零售主管和商场有关人员，进行补货工作，并跟进补货工作的进展
8、每日填写产品销售记录，必须准确，及时、不得漏项，并请专柜柜长或商场有关人员签字确认，每月月底将完成的零售报表交零售主管进行数据汇总
9、如发现专柜展品有质量问题或破损，应立即更换，并通知商场、零售主管或售后服务部进行处理
10、根据专柜需要，向零售主管提出领用宣传品的种类和数量并做好记录
11、根据专柜实际情况，按照宣传品陈列指引，做好摆放工作
12、正确使用宣传品，注意控制使用数量，以免造成浪费
13、做好本专柜的宣传品的库存管理工作，保护库存的宣传品防潮防尘
14、过期不再使用的宣传品或数量多余的宣传品，须交回零售主管
15、注意收集本柜台其他品牌的宣传品，并与零售主管研究，提出好的宣传品改进建议
16、正确领会促销活动的意图，了解其执行方式
17、按照促销要求，进行专柜的装饰和改善，并按要求陈列好促销产品和宣传品
18、积极配合促销工作在专柜的执行，促进特定产品的销售
19、按照促销工作的需要和本专柜的预算，使用足够的促销礼品
20、按照促销计划的要求，进行礼品摆放
21、保养好展示的礼品，保持展示礼品的干净整洁
22、做好礼品发放工作，严格按照促销规定执行，并进行登记
23、礼品数量不足时应及时通知零售主管进行补足
24、促销活动结束后，未发放完的礼品应交回公司
25、注专柜灯箱灯具等设备的维护，包括本商场内专柜以外的飞利浦宣传设备的维护，保持干净整洁
26、如有设备损坏，应立即通知商场维修，如有需要，应通知零售主管
27、根专柜的实际运作情况，提出设备及摆设方面的改善建议
28、根据零售报表的要求，认真填报专柜有关数据，月底交零售主管
29、注意收集竞争对手的销售数据，并填报有关报表
30、在专柜设立台帐本做好货物记录，在缺货时能及时通知业务主管，做好补货跟进工作
31、加强与商场售货员的关系，对其行为加以影响，并获得最大的支持和帮助
32、注意商场场本身的经营情况的监测，收集有关信息，并报零售主管
33、协助零售主管及客户管理人员，改善与商场的贸易关系，以使专柜功能更好地发挥
第三部分 销售技巧
为了能更好的帮助大家提高销售的质量和销售目标的完成，公司为大家提供了一些在销售时应注意的一些细节问题及销售技巧供大家参阅：
1、接近顾客的七种时机
（1）顾客注视特定产品的时候
（2）用手触摸产品时
（3）顾客表现寻找产品的时候
（4）与顾客视线相对时
（5）顾客与同伴交谈的时候
（6）顾客放下手袋的一段时间内
（7）探视展台或展柜的客人
2、推销产品时应采取的步骤
（1）吸引顾客的注意力，促销员应先讲话而不应该让顾客先开口。
（2）充分利用产品资料、声像资料及手势、目光接触以及产品实物等引发顾客兴趣。
（3）激发顾客的购买欲望。
（4）促使顾客采取购买行动。
3、推销产品应遵循的原则
（1）指出使用产品给顾客带来的益处
（2）把顾客的潜在需要与产品联系起来
（3）通过产品演示，比较差异，突出优点
4、介绍产品时的一般技巧
（1）耐心回答、解释顾客提出的有关产品的所有问题；
（2）以热情的口吻来客观介绍、解释产品，语言要流畅自如，充满信心；
（3）用语应表示尊重；永远不要用命令性的语气，只能用请求性的语气；
（4）拒绝场合应用对不起和请求性的语气；
（5）不能妄下断言，要让顾客自己去进行决定；
（6）在自己的责任范围内说话；多说赞美和感谢的话。
（7）推销要点要言简意赅，有针对性地强调主要特点，不要泛泛的罗列优点。要配合顾客的认识进度，不要急于把所有的产品特点一口气讲完，要让顾客有思考的时间，循序渐进地引导顾客对产品的了解和认可；
（8）给予顾客提问的机会，以把握顾客的需求心理动态，对顾客的提问要立即回答，以免顾客失去兴趣；
（9）尽量使用客观的证据说明产品特性，避免掺杂个人主观臆断；介绍产品时不要扩大其词，以免给顾客以吹捧产品的感觉，引起反感；
（10）尽可能地让顾客说“是”，而不说：“不”。
（11）尽可能让顾客触摸、操作产品，以增加其购买兴趣；
（12）充分示范产品，增强说明的效果，说明或示范时要力求生动；要边示范边讲解，示范时间不宜过长，也不宜急于推销产品。
5、顾客的分类
一个优秀的销售人员除了应具备以上所讲的外，还得学会将自己所卖的产品组合成不同的类型销售给相对应的消费者，而你们在售场中常会遇见以下几类顾客：
（1）白领人士这类人有一定的事业基础，对待事物要求新颖、独特、与众不同对价格的多少并不在乎。
（2）金领人士这类人拥有了一定的名和利，他们对待事物的要求是品牌、外观雅致操作简单不必花太多的时间去研究操作程序，因为他们需要更多的时间去做一些更有意义的事情。
（3）蓝领人士这类人拥有一份固定的工作，但收入有限，对这类人群来讲居家过日子是最重要的，因此在消费品上他们一般对外观不怎么做要求只要不难看就行，最重要的是经济实用的，（4）最后一类工作不稳定，收入相对来讲也不如前面的那些人，虽然这类人的生活质量和要求没有前面几类人的高，但他们任然要消费只是对消费品上不作任何的要求只要能用就行。
6、注意事项：
（1）不宜站在顾客身后侧后方介绍，应在正前方或侧前方，距离顾客1—1.5米左右。
（2）介绍时要注意顾客及陪同人员的谈论内容与表情变化。向顾客介绍时眼睛要看着对方，目光要自然柔和，保持自信。
（3）介绍产品时不要用极端的形容词，赞词适中，审美以顾客要求为主，主动为顾客进行购物的参谋。
（4）不可以衣冠取人，对所有顾客均保持平和态度。
（5）只有当顾客问到价格时，促销员才宜谈产品价格。“先价值，后价格“是处理价格问题的最基本原则。如果顾客较早提出价格问题，促销人员不要急于回答，等推销要点阐述完后再来回答。但如果顾客坚持要求立即回答价格问题，促销员应该立即回答，切不可避而不谈。
（6）如果顾客对价格产生异议，促销员应通过对产品的详细分析，使顾客认识到花的钱是值得的。另外可以通过强调产品带给顾客的利益和实惠，来化解顾客就价格提出的不同意见。
（7）要避免谈论己方的竞争对手。如果不可避免的谈及，应以公正客观的态度来评价对方的产品，切忌贬低对方。
第四部分： 服务篇
一、顾客是谁
A、顾客是商业经营中最重要的因素
B、顾客是公司财富及个利益的来源
C、顾客是公司一个组成部分
D、顾客需要你的引导和帮助
E、顾客不是有求于我们，而是我们有求于他
F、顾客不是与争论或斗智的人
G、顾客应该受到最高礼遇
二、我们的服务
A、传递公司信息
B、了解顾客对商品的兴趣和爱好
C、帮助顾客选择最能满足他们需要的商品
D、向顾客介绍所推荐商品的特点
E、向顾客说明买到此种商品后带来的好处
F、回答顾客对商品提出疑问
G、帮助顾客解决问题
H、说服顾客下决心购买商品
I、让顾客相信购买此种商品是明智的选择
三、客户喜欢的促销员
A、热情友好，乐于助人
B、提供快捷的服务
C、外表整洁
D、有礼貌和耐心
E、介绍所购商品的特点
F、耐心地倾听顾客的意见和要求
G、回答顾客的问题
H、提供准确的信息
I、帮助顾客选择最合适的商品和服务项目
J、关心顾客的利益，急顾客所急
K、竭尽全力为顾客服务
L、记住顾客的偏好
M、帮助顾客做出正确选择
四、服务的承诺
执行国家《产品质量法》、《消费者权益保护法》、《部分商品修理、更换、退换责任规定》、产品服务执行国家新三包规定。
五、售后服务的接待
1、售后服务程序
（1）产品使用、维修的咨询（来电、来函、现场访问）、顾客咨询处理、顾客咨询记录；
（2）问题产品的投诉处理。
第一种情况
投诉原因：产品本身无质量问题，但颜色、型号等不合顾客意愿的。
处理程序：询问 → 检查票据与产品 → 提供参考意见 →现场服务挑选。
备注：一般不实行退货只能换货，对超过规定时限（按《消费者权益保障法》界定）的产品，若确实未使用过，应予换货，但提醒顾客有时间限制。
第二种情况
投诉原因：明显质量问题的产品。
处理程序：询问事由 → 检查票据与产品 → 完成质量投诉记录 → 退换货。
内部流程：开退货单 → 退上级经销商 → 退公司。
备注：对经商场检验部门检测，确实有明显质量问题的产品，在确认其在保质期内（按商场规定）的情况下予以退换货。
第三种情况
投诉原因：质量问题原因不详的产品。
处理程序：询问事由→检查票据与产品→完成质量投诉记录→售后服务中心（退货或折扣处理）→质检部门→返修→返还给顾客
备注：折扣处理须凭质量投诉记录，经上一级供货单位确认，予以补差。
2、售后服务技巧
（1）接待
促销员须以热情、真诚的态度接待前来投诉的顾客。将顾客引至一旁，以免影响店内的销售。
（2）倾听
仔细并耐心地倾听顾客的不满及抱怨，给予顾客发泄的机会，并点头表示理解。切忌随意打断、争辩、或表现出满不在乎的神情。
（3）道歉
因为顾客永远是对的，所以无论顾客是对是错，你都必须向顾客道歉。
（4）规范用语：
“非常抱歉，我们给您造成了这些不必要的麻烦。”
“您放心，我们一定会尽快解决您的问题。”
六、售后投诉
（1）处理
促销员在处理投诉时必须兼顾顾客和公司双方的利益，酌情进行灵活处理。
（2）退换范围内产品
促销员须快速给顾客调换产品，或办理退货手续。处理完后，须再次向顾客道歉。
（3）无法退换的商品
促销员必须将不能退换的理由清晰地向顾客进行解释，再次向顾客道歉，以取得客户的谅解。
有争议而无法解决的投诉
促销员无法自我解决顾客的投诉时，应立即与售后服务部进行沟通，请售后服务部帮助解决争端。
（4）填写投诉表
促销员处理完投诉后，应如实填写投诉表，将其存档备案，以免再次发生类似状况。
七、售后服务记录
1、用户来电/ 来函/来访登记表
2、顾客咨询记录/质量投诉记录
3、售后服务汇总表/售后服务分析报告
八、产品保修期限
产品名称 整机保修年限 主 件
烟机 一年 电机三年
灶具 一年 火盖、阀体、炉头三年
浴霸 一年 加热灯三年
饮水机 一年 无
电饭煲 一年 无
电磁炉 一年 高压板、低压板、IGT板二年
榨汁机 一年 无
风扇 一年 电机两年
二〇一二年三月二十五日
张裕促销人员培训手册
私人酒窖——首创中国葡萄酒不动产
“私人酒窖”是中国首创推出的、专为世界级政务商务巨子量身定做的葡萄酒不动产，它既是储藏顶级葡萄酒的专属领地，更是尊贵身份的象征。
爱斐堡“私人酒窖”先后得到了意大利、芬兰、克罗地亚、突尼斯、哥伦比亚等五国驻华大使、马云、江南春、王忠军等中国顶尖企业家、葛优等社会名流和全球政务、商务领袖及权威葡萄酒机构的首肯，成为名副其实的领袖生活元素。
整桶订购——量身订制 珍品私藏
桶，葡萄酒的容量单位，每桶225L，可灌装300瓶（750ml标准瓶）。
葡萄酒是有生命的，每一桶葡萄酒之间都有细微的区别，只有同一桶内的葡萄酒，才能完全一致。
个性化制作：可以在酒标、包装盒、纸袋、外箱等处进行个性化设计。
谁订购过爱斐堡酒庄的整桶订购产品：中国企业家俱乐部、中国建设银行、宝钢、东方卫视等知名机构，葛优、水均益、王小丫等社会名流。
张裕期酒——中国葡萄酒历史 会，售出了张裕葡萄酒历史上的
5、葡萄酒学院：国内首家专业葡萄酒品鉴培训中心。
6、葡萄籽精油SPA：国内首家顶级会员制葡萄籽精油SPA。
7、葡萄酒主题餐厅：国内首个葡萄酒主题餐厅，享受美酒与美食的绝妙搭配。
8、圣母教堂：国内首家葡萄酒主题教堂。
“我一生去过全球数百个酒庄，在我心中，张裕爱斐堡是令人震撼的世界级酒庄。”
——爱斐堡酒庄名誉庄主、国际葡萄与葡萄酒组织名誉主席
罗伯特〃丁洛特
（五）广告语
全球葡萄酒大师专业推荐 张裕爱斐堡北京国际酒庄 全球酒庄新领袖
二、冰酒
（一）酒庄介绍
张裕黄金冰谷冰酒酒庄，由百年张裕与加拿大冰酒出口量最大的奥罗丝公司联手打造。酒庄位于世界冰酒三大产区之
一、辽宁桓龙湖畔的“桓仁冰酒”国家地理标志产品保护区内，坐拥5000亩冰葡萄园，是全球最大的冰酒酒庄。
加拿大资深酿酒师亚伯特〃米兰担纲酒庄首席酿酒师。
（二）黄金冰谷及冰酒
“黄金冰谷”之所以得名，是因为这里具备在全球范围内罕见的冰葡萄生长所需的各种理想因素：北纬41度、海拔380米，依山傍
水而形成独特的小气候区域，每个冬季都能达到零下8℃并持续24小时以上的自然低温，确保每年都有冰酒出产。
冰酒即冰葡萄酒，是一种用经历了自然冰冻过程的葡萄所酿制的高档甜型葡萄酒。确切地说，只有当气温低于-8℃以下，使葡萄在树枝上保持24小时的自然冰冻，在葡萄被冻成固体状时才被采摘并低温压榨，用此葡萄汁酿成的酒，才可称之为冰酒。
冰酒有“液体黄金”的美誉，由于对地理及气候条件的要求非常苛刻，全世界只有奥地利、德国、加拿大、中国等少数几个国家的特定地点能够生产，目前全球冰酒产量平均每年不超过2000吨。
张裕黄金冰谷冰酒根据质量从高到低分为：黑钻、蓝钻、金钻三个级别。
黑钻级冰酒代表低调、内敛、神秘，为冰葡萄压榨出来的
4、坐拥5000亩冰葡萄园，全球最大的冰酒酒庄。
5、荣获SIAL中国国际食品和饮料展览会“Best Buy”（最具购买价值）奖和《WINE》杂志“2009最佳葡萄酒奖”。
（四）广告语
珍稀的酒 为珍惜的人 张裕黄金冰谷冰酒 张裕黄金冰谷冰酒 葡萄酒中的皇后
国家地理标志保护产品 纯正的冰酒 张裕黄金冰谷冰酒
三、百年酒窖
（一）品牌介绍
百年酒窖系列葡萄酒是张裕公司推出了中国迄今为止最顶级葡萄酒，也是国内首推收藏级葡萄酒。
张裕百年酒窖干红曾作为“国礼”赠送给美国前总统克林顿先生、全球
2、两款产品即将上市：张裕品重醴泉干红、张裕金星高月白兰地。
3、已上市三款产品介绍：
1914年 酒庄集高档葡萄酒生产、旅游观光、休闲娱乐于一体，通过高档葡萄酒的整个生产过程的展示，宣传葡萄酒文化，引导消费者正确认识葡萄酒，理性消费葡萄酒，成为国内首家葡萄酒文化的传播阵地。
（二）产品卖点
中国
2、法拉宾700年干邑技术支持
法拉宾承诺向张裕提供可雅白兰地生产关键环节的核心技术支持；每年委派经验丰富的技术人员赴张裕进行技术服务，并安排张裕技术人员到法拉宾公司进行学习和培训；在张裕推广可雅白兰地的过程中给予必要的协助。
3、产地优势：
烟台，天然阳光与优质土壤的完美结合，成就了世界上数一数二的海岸线葡萄园。800亩专为酿造顶级白兰地——可雅白兰地而培育的白玉霓葡萄园。
（三）广告语
醇厚源自1915 法拉宾700年干邑技术支持
六、新西兰张裕凯利酒庄
（一）酒庄介绍
新西兰张裕凯利酒庄，由百年张裕与新西兰凯里凯利酒庄联合打造，酒庄位于新西兰北岛风景秀丽的KARIKARI半岛，是一座集葡萄酒酒庄、高尔夫、旅游度假为一体的高尔夫葡萄酒酒庄，每年吸引了来自全球各地的游客来此享受梦幻般的悠闲人生。
KARIKARI半岛独特的气候和土壤孕育出醇厚、独具风格的酿酒葡萄，长相思是其代表之作，新西兰张裕凯利酒庄每年的葡萄酒产量只有300-400吨，限量生产令酿造的葡萄酒品质更臻完美。
（二）广告语
贵族式高尔夫酒庄 新西兰张裕凯利酒庄
七、张裕解百纳
（一）品牌介绍
张裕解百纳是张裕于20世纪30年代开发的一种干红葡萄酒品牌。早在1931年，张裕人酿造出一款高档干红葡萄酒，时任张裕公司总经理的徐望之先生，秉承创始者张弼士倡导的“中西融合”理念，取“携海纳百川”之意，将其命名为解百纳干红葡萄酒。
从南京中国 2005年，张裕解百纳荣获SAWA “亚洲最佳红葡萄酒”。2005、2006、2007张裕解百纳连续三年成为“博鳌亚洲论坛”指定用酒。
2006年，张裕解百纳按照符合国际标准的葡萄酒综合质量分级标准，分为大师级、珍藏级、特选级、优选级，成为中国葡萄酒发展史上的重要里程碑。
2006年，张裕解百纳批量出口欧洲14个国家，张裕解百纳在欧洲首创“五个 质产品金质奖，1989年在比利时举行的
（二）企业发展史
1892年，著名爱国华侨张弼士先生投资创办了中国 2005年，张裕集团改制成功，由国有企业变为中外合资企业。2006年，张裕黄金冰酒冰酒酒庄和新西兰张裕凯利酒庄建成。2007年，张裕爱斐堡北京国际酒庄建成。
2008年，张裕跻身全球葡萄酒业前七强，“张裕•解百纳”入选全球葡萄酒30个顶级品牌。
2009年，张裕公司完成25万亩葡萄原料基地布局，原料规模遥遥领先于全国同行业。以张裕为核心的七大国际酒庄联盟正式成立，其中包括国内的张裕爱斐堡国际酒庄、张裕黄金冰谷冰酒酒庄、张裕卡斯特酒庄三大合资酒庄品牌和新西兰张裕凯利酒庄、法国波尔多拉颂酒庄、法国勃艮
（二）特种葡萄酒
1、冰葡萄酒：将葡萄推迟采收，当气温低于－8℃使葡萄在树枝上保持24小时以上，结冰、采收，在结冰状态下压榨，发酵，酿制而成的葡萄酒（在生产过程中不允许外加糖源）。
2、贵腐葡萄酒：在葡萄的成熟后期，葡萄果实感染了灰绿葡萄孢，使果实的成分发生了明显的变化，用这种葡萄酿制而成的葡萄酒。
3、加香葡萄酒：以葡萄酒为酒基，经浸泡芳香植物或加入芳香植物的浸出液（或馏出液）而制成的葡萄酒。如张裕的味美思。
（三）概念区分
1、葡萄酒、白兰地、威士忌的区别：
葡萄酒是用新鲜葡萄或葡萄汁经部分或全部发酵而成的酒，是果酒，属于发酵酒；白兰地通常是指以葡萄为原料，经发酵、蒸馏、橡木桶贮藏而成的，是果酒，属于蒸馏酒；威士忌是以大麦芽和其他谷类为原料，经发酵、蒸馏、橡木桶贮藏而成的，是粮食酒，也属于蒸馏酒。
2、葡萄酒的“新世界”与“旧世界”指的是什么？
在世界葡萄酒行业，根据葡萄酒发展历史早晚和产品特点，有所谓“旧世界”和“新世界”之分。“旧世界”括法国、德国、意大利和西班牙等欧洲大陆的老牌葡萄酒生产国；“新世界”则包括澳大利亚、新西兰、美国、加拿大、智利、阿根廷和南非等新兴葡萄酒生产国。
3、张裕黄金冰谷冰酒，从色泽上看，属于白葡萄酒；从含糖量来看，属于甜葡萄酒；从工艺上看，属于特种葡萄酒。
二、葡萄的品种
1、蛇龙珠：该品种由张裕独创，目前在中国主要集中在烟台地区大规模种植。蛇龙珠具有大雨过后青草的味道，是目前国内最好的酿酒葡萄品种之一。所酿制的干红葡萄酒香气浓郁，酒体壮实、丰满，充满活力。
2、赤霞珠：酿造张裕爱斐堡北京国际酒庄赤霞珠干红的赤霞珠，由张裕公司1892年引进并命名。100多年的栽培经验，使赤霞珠品种的优良特性得以保持与提升。经过数代酿酒师不断的引进与培育，选育出更适合亚洲人口感的品种，所酿的酒香气饱满、结构和谐。
3、霞多丽：原产法国，1980年引入中国，目前山东、北京、陕西和新疆等地都有栽培。所酿之酒浅黄色，果香浓郁，柔和爽口，是生产陈酿型干白葡萄酒的名贵品种。张裕爱斐堡的干白，正是用霞多丽酿造的。
4、白玉霓：1892年从西欧引入我国山东烟台。所酿之酒，禾秆黄色，澄清透明，醇和爽口，回味绵延，酒质上等。白玉霓是酿制白兰地的良种，也是酿制干白葡萄酒的优良品种，是张裕可雅白兰地的主要原料。
5、威代尔：由加拿大奥罗丝冰酒有限公司在2001年从加拿大引进，属于白葡萄品种，为欧美杂交种——白玉霓和赛必尔的杂交后代，它能抵抗高纬度地区严寒的侵袭，是国际上酿造冰酒的最佳品种之一。张裕黄金冰谷冰酒用的葡萄正是威代尔。
三、葡萄酒礼仪
（一）葡萄酒与酒杯的搭配
1、红葡萄酒——郁金香型高脚杯
郁金香的理由：杯身容量大则葡萄酒可以自由呼吸，杯口略收窄则酒液晃动时不会溅出来且香味可以集中到杯口。
高脚的理由：持杯时，可以用姆指、食指和中指捏住杯茎，手不会碰到杯身，避免手的温度影响酒的最佳饮用温度。
2、白葡萄酒——小型的郁金香型高脚杯 郁金香型高脚杯的理由：同红葡萄酒杯
小杯的理由：白葡萄酒饮用时温度要低，白葡萄酒一旦从冷藏的酒瓶中倒入酒杯其温度会迅速上升，为了保持低温，每次倒入杯中的酒要少，斟酒次数要多。
3、冰酒或香槟（起泡葡萄酒）——杯身纤长的直身杯或敞口杯 杯型理由：为了让酒中金黄色的美丽气泡上升过程更长，从杯体下部升腾至杯顶的线条更长，让人欣赏和遐想。
4、可雅白兰地——郁金香球型矮脚杯
矮脚杯型理由：持杯时便于用手心托住杯身，借助人的体温来加速酒的挥发。
（二）各类葡萄酒的最佳饮用温度：
陈年干红葡萄酒 16-18℃ 一般干红葡萄酒 12-16℃ 桃红、半干、半甜及甜型葡萄酒 10-12℃ 干白葡萄酒及起泡葡萄酒 8-10℃ 白兰地 15℃以下
（三）葡萄酒饮用的基本次序
———香槟饭前作开胃酒饮用，红白葡萄酒佐餐时饮用，白兰地在餐后饮用，冰酒更适合餐后配甜点饮用。
———白葡萄酒先饮用，红葡萄酒后饮用
———清淡的葡萄酒先饮用，口味重的葡萄酒后饮用 ———年轻的葡萄酒先饮用，陈年的葡萄酒后饮用 ———不甜的葡萄酒先饮用，甜味葡萄酒后饮用
（四）葡萄酒的倒酒礼仪
1、开瓶
开瓶前一般应先将酒让客人观看，并说出酒的产地和品种、等级，展示面应使客人直观地看到酒的标签。
开瓶时先用小刀从瓶口外凸处将封口割开，除去上端部分，用干净的细丝面布擦出瓶口和木塞顶部的赃物。
接着对准中心将螺旋锥慢慢拧入软木塞，然后扣紧瓶口，进而平稳地将把手缓缓拉起，将软木塞拉出；当木塞快脱离瓶口时，应将瓶塞轻轻拉出，这样就不会发出大的响声——整个开瓶过程中都应尽量保持安静。
开瓶取出软木塞（此时再用餐巾擦拭瓶口），让客人看看软木塞是否潮湿，若潮湿则证明该瓶酒采用了较为合理的保存方式，否则，该瓶酒很可能会因保存不当而变质。客人还可以闻闻软木塞有无异味，或进行试喝，以进一步确认酒的品质。在确定无误后，才可以正式倒酒。
2、酒的呼吸
为了让饮用时葡萄酒的气味更香醇，味道更柔顺，可以预先开瓶
让酒透透气，呼吸一会儿。其功能在于让酒稍微氧化，与空气接触更能释放其香味。
红葡萄酒呼吸的时间一般在30分钟左右，而多年的陈酒，则最好在饮用时才开瓶，以避免提前开瓶令陈酿独有的香气散逸。
3、斟酒技巧
倒酒时应先从主人的右方起依次给客人斟酒，注意女士、长者优先。倒酒时应让每位客人都能看到酒的标签。酒杯总是放在客人的右边，所以倒酒也是从客人右边倒。
倒酒时，一般白葡萄酒、红葡萄酒斟入酒杯的1/3容量。酒斟得过满则难以举杯，更无法观色闻香，应给聚集在杯口的酒香留一定的空间，使酒的芳香在此萦绕不散。
在特别高级的宴会服务时，若客人想要一杯多年陈酿的红葡萄酒，侍者应左手持杯，缓缓倒入杯中。
（五）葡萄酒鉴赏：观其色、闻其香、品其味
1、闻酒前最好先呼吸一口室外的新鲜空气。
2、把杯子倾斜45度，鼻尖探入杯内闻酒的原始气味。
3、闻起来尚有果味为偏嫩的酒，有复合香味的酒则窖藏时间较长。
4、摇动酒杯后，迅速闻酒中释放出的气味，看它和原始气味比是否稳定。
葡萄酒中使用的防腐剂（包括山梨酸，山梨酸钾，苯甲酸钠等）都是严格按照国家标准规定的允许使用的防腐剂及用量来使用的，是在经过大量实践证明对人体没有危害的用量范围之内进行添加的，适量添加防腐剂的目的是为了保证葡萄酒的品质和质量稳定。有的人认为一旦葡萄酒中有防腐剂就是劣质酒或假酒，这种观点是错误的。
4、橡木桶对葡萄酒的作用有哪些？
橡木桶是用来陈酿葡萄酒的容器，对葡萄酒的质量影响非常重要：首先，橡木桶能赋予葡萄酒独特的橡木香气；其次，橡木桶能改善葡萄酒的口感，使葡萄酒口感更加柔和、圆润和醇厚； 料、酿造工艺、橡木桶陈酿、调配和瓶贮这六个对葡萄酒质量形成产生关键影响的环节分别展开细致的评估，层层优选，综合评定，最终将张裕公司的葡萄酒产品按照质量高低划分为四个等级，从高到低分别是“大师级”、“珍藏级”、“特选级”和“优选级”。
五、葡萄酒与健康
1、葡萄酒可以减肥，《时髦与苗条：法国女人如何能在吃甜腻食物的同时保持苗条》、《法国女人不会胖：享受美食的秘诀》等书中都指出法国女人不会胖的秘密在于法国女人长期饮用葡萄酒。
2、美国医学方面的专家证实，葡萄酒含有丰富的维生素及矿物质，可以补血、降低血中的胆固醇：能预防心脏病和高血压。
3、红葡萄酒可以抑制低密度脂蛋白（LDL）氧化，提升血中高密度脂蛋白（HDL），促进血液循环，预防冠心病。
4、红葡萄酒中含有抗氧化成分，可抗癌、抗衰老及预防血小板凝结。
5、红葡萄酒中含有丰富的酚类化合物，可防止动脉硬化并维持血管的渗透性。
6、红葡萄酒中含有丰富的单宁酸，可预防蛀牙及防止辐射伤害。
7、饮用葡萄酒对有轻微贫血的女性可养气活血、养颜美容，使皮肤有弹性，并且能使菜肴中的油质消失，促进胃的消化能力。
8、每天饮用一杯葡萄酒，可降低心血管病变的发生率。
六、美酒与美食
不同的葡萄酒适合搭配不同的美食。
1、红葡萄酒适宜搭配牛肉、猪肉、羊肉和鸭肉等美食，例如张裕爱斐堡北京国际酒庄的大师级赤霞珠干红可与中式黑胡椒牛排、张裕珍藏级解百纳可与北京烤鸭、张裕新西兰凯利酒庄的梅鹿辄干红可与鹅肝酱炒野山菌等美食搭配。
2、白葡萄酒适宜于搭配鱼类、海鲜一类的美食，例如张裕爱斐堡北京国际酒庄的珍藏级霞多丽干白可与阳澄湖大闸蟹、张裕新西兰凯利酒庄的长相思干白可与蒜茸元贝、张裕爱斐堡北京国际酒庄的瓶式发酵气泡酒可与鲜炒虾仁等美食搭配。
3、冰酒更适宜于搭配甜点，例如张裕的黄金冰谷金钻级冰酒可与鲜奶酪、布丁、巧克力蛋糕等美食搭配。
（1）负责所在酒店张裕产品的促销工作。
（2）负责报架维护，确保上面的张裕杂志不破损、短缺，报架位臵不交叉，将葡萄酒鉴赏杂志和产品手册的摆放到位。
（3）负责拉网展架、X展架、易拉宝等静态文化展示道具的维护，确保完好、不破损，活动期内不得擅自撤下。
（4）负责灯箱的维护，确保完好和干净、没有灰尘。（5）负责包厢工程中的张裕产品镜框须整洁工作、保持完好。（6）确保张裕专业酒柜陈列的单一性，做到不摆放其他品牌红酒或其他产品。
（7）负责所在酒店张裕产品有充足的库存，确保不断货。（8）负责及时反馈价格变动、竞品价格和酒店的相关信息。
三、对促销人员促销记录、工作例会的规范要求
1、促销员必须每天按规定格式填写《促销记录》，详细记录每天终端的销售情况、产品库存情况、促销品使用情况、终端的经营情况及竞争对手情况等，每次例会时交营销部经理审阅。
2、按时参加各种工作例会、培训、考试等，并做好会议记录。
四、对促销人员仪表形象的要求
1、上班时必须身穿公司统一发放的制服或超市指定服装，整洁大方，保持干净。
2、头发要干净、整洁，不遮盖脸颊，长发需用发夹盘起，不得漂染太过于鲜艳的颜色。
3、化妆要适宜，不宜浓妆。
4、不要配戴垂吊式的耳环、手镯、项链、手链及夸张性饰品。
5、指甲不留得太长，不得涂指甲油。
6、不得穿拖鞋、拖鞋式凉鞋及厚底鞋上岗。
7、不要吃有异味的东西，避免口中异味。
8、必须站立服务，面带微笑，并自始至终保持良好的站姿及精神面貌。
五、对促销人员服务规范的要求
1、熟悉产品及服务专业知识，当好顾客的参谋，不浮夸产品功能或功效。
2、热情自信待客，不冷落顾客。
3、不管顾客是否消费，均应耐心待客，文明待客，礼貌送客。
4、不强拉顾客，强行推销。
5、不无故中伤竞品。
6、酒店促销员言行举止符合以下：
（1）站：抬头、挺胸、精神饱满，面带微笑，仪态自然大方，双手微合于身前，双脚自然分开或成“丁”字型。
（2）听：在听取顾客提出的问题时，注意力要集中，目光时刻保持与顾客交流。
（3）说：态度热情，口齿伶俐，语调清晰温和，目光热情自然。（4）做：动作轻盈，准确，轻拿轻放。
六、促销的技巧与艺术
1、对待精打细算的顾客：可以主动推荐有促销活动的产品，并随酒赠送一些小礼品打动顾客。
2、对待犹豫不决或喜欢发表自己看法的顾客：可以仔细倾听对方的意见，并表示认可，同时采取与其泡蘑菇的办法耐心引导，劝其购买，不要轻易放弃。
3、对爱挑三拣四的顾客：一定要耐心解释他们提出的问题。
4、对急性子的顾客：服务应动作迅速，交谈简单明了，单刀直入。
5、促销中处理异议的方式：
“是、但是”法：在促销中顾客永远是对的，即使不对，也不要直接的指出，而是先同意顾客潜在的异议，但同时用另一种方法抵消他。例如：顾客说“张裕产品太贵了”，那你就对他说“是呀，的确是比其他品牌产品贵了点，但是张裕是中国最好的葡萄酒企业，张裕葡萄酒是名牌产品，质量优异。一分价钱一分货，价格上当然会比其他企业产品高一些。
七、对促销人员促销品管理的规范要求
1、严格保管促销品，促销品的赠送须严格按公司规定执行。
2、不准私自隐藏或挪用公司促销品，不得以个人名义赠予他人。
3、活动促销品要妥善保管，及时向主管报告礼品发放数量与发放情况。
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