生态猪养殖技术发展论文(推荐11篇)
1生态猪养殖的意义
1.1有利于促进猪肉品质的提升
传统养殖技术中,饲料当中添加了过多的铜、锌等金属元素以及抗生素药物,对猪肉品质产生严重影响,同时危害了消费者的食品安全。有的养殖场受到规模化养殖模式的影响,盲目追求猪的生长速度以及瘦肉指标,从而忽略了猪肉的味道、色泽。生态猪养殖避免了这些问题,避免了猪肉中有害物质残留,提升猪肉品质。
1.2实现更好的环境效益
每年养殖场都要产生污染物,如果得不到有效处理,周围的环境就会受到严重污染。而发展生态养殖技术就可以利用沼气池能源对猪粪便进行发酵,产生的沼气可以为农民提供生活燃料,经过发酵处理过的沼液还可以作为浇灌植物的肥料,减少化肥的使用量,不仅解决环境的污染问题,而且还促进了能源和资源充分利用。
1.3适应市场经济发展的需要
1 探究生态猪的养殖技术
生态猪养殖技术是综合性很强的养殖科技, 其技术包扩对养殖环境的卫生管控、饲料的严格掌控和对疾病预防等诸多方面的技能。
1.1 远程监控技术
生态猪养殖可应用远程监控技能实施管理。把自动监测控制仪器安置在猪舍内, 配置好与之对应的参数, 对猪舍的温度与湿度实施全面监督与控制, 在固定时间把检测数据传输到系统数据库。养殖人员能够应用数据库内的数据, 对猪舍环境实施全面监控, 还可以进行合适优化, 主要目的是使猪在最合适的生长环境中生长。把生态猪的健康状况、免疫状况等数据信息有效融合为一个整体, 一旦有疫情出现, 可在有效的时间内找出发病源头, 最大限度的减少损失。
1.2 生态饲养技术
养殖生态猪, 需要对养殖场附近的地理状况、气候状况等进行系统全面的工作, 积极引进世界其他国家先进的养殖技能。譬如:在我国生态猪养殖当中, 大范围应用了早期断奶技术, 科学合理的把仔猪与母猪分离, 再参照生态猪不同时期的特征实行不同的饲养制度, 实施固定时间的放养, 以提升猪肉品质。
1.3 污染物与粪便处理
生态猪养殖场应选择通风性良好、地质较高的场所, 选取海拔较低的地方构建沼气池, 以便于及时排除掉猪舍当中的污染物, 污染物经过发酵后, 可杀灭其中的细菌, 沼气可为农户的生活生产提供能源, 沼液渣可当成有机肥料应用, 可在很大程度上提高农户的经济收益。
1.4 遗传改良技术
我国引进了部分世界其他国家的优质生态猪品种, 其生态猪具备瘦肉率高、生长迅速等特征, 但是猪肉口感却无法满足大众的需求。我国的地方猪种更能满足大众需求。但其在生长速度方面比不上世界其他国家的猪品种。因此, 可以应用杂交与优选等技术, 来完成不同生态猪间的结合, 以培育出口感佳、生长迅速的猪品种。
2 生态猪养殖的未来发展态势
2.1 自然放牧和种养相互融合
这种模式的实行, 为生态猪提供了宽广的活动场地和丰富的自然食物, 能够最大限度的保存生态养殖的原始性。同时, 猪的排泄物还可以对植物进行浇灌, 降低化肥与农药的使用数量, 有助于确保养殖环境的生态化。
2.2 生态猪养殖的经济组织方式
当前生态猪养殖通常应用从基地到公司、再到农户的养殖方式, 实际程序是生态猪的养殖场所构建完善的养殖程序。借助公司的力量对农户进行招募, 对农户实施生态猪养殖技能的培训, 在熟练掌握程序的基础上进行养殖工作。生态猪养殖场地, 还能够为用户奉献疫苗与饲料等诸多支持, 在养殖完成后, 还可实施商业与销售的合作。
2.3 立体养殖方式
立体养殖方式对养殖范围实施了最大限度的应用, 把饲料当成引线串联不一致的动物种群, 人为构建生物链条。由此能够对资源实施系统应用, 并且可以保证猪肉的品质。通常而言, 能够应用的方式包含:“鸡-猪-鱼”模式等。
3 结语
综上所述, 对生态猪养殖技术进行理念上的创新, 能够促使生态猪养殖转变成绿色安全的生猪养殖方法, 能够在激烈的市场竞争中占据一定的地位。与此同时, 在生态猪养殖当中, 还需要当地实践经验相结合, 确保生态发展可以全面伸展到农业发展的诸多方面。
参考文献
[1]王良军.探究生态猪养殖技术及发展趋势[J].农业与技术, 2015 (22) :164.
一、场地选择
果园要远离交通主干道500米以上及远离人群居住地,选择背风向阳、排水良好的果园。巴马香猪宜生长在有香猪放牧避暑的乔木(如蜜柚林、蜜橘、柑等果树)和有水源(天然或人工设置的水源)的地方。应建供巴马香猪应对恶劣气候、夜间休息及喂食的场所(分为种猪舍和育肥舍)。
二、放牧方法
巴马香猪断乳(60日龄左右,体重7.5~8公斤)后可根据气候灵活放牧,当遇雷雨、冰雹等极端恶劣气候时不能放牧。放牧场地需有干净的饮用水。白天放牧时,供给一些香猪喜食的植物,如白菜、萝卜、土豆、冬瓜、南瓜等(按香猪体重的3.5%~4.5%投料)。
巴马香猪是半草食性动物,具有耐粗饲的特点,各种常见的青菜、谷物、杂草、青储饲料和玉米秸秆都是其喜食的饲料。
晚上香猪归舍后,应补喂精料。精料的主要成分为:玉米粉60%、豆饼12.5%、麦麸25%、骨粉1%、鱼粉1%、盐0.5%。精料的组成也可由养殖地易得的原材料组成。
养殖户可在果园周边种植牧草,如紫花苜蓿、甘薯、紫云英等植物,一般种植1亩牧草可育肥20头左右的巴马香猪。
三、巴马香猪的繁殖
巴马香猪的性成熟较早,一般公香猪130天可达性成熟,母香猪150天可达性成熟,发情周期为18~24天,发情期2~4天,妊娠期为111~115天,母香猪头胎产仔数为5~6头,以后每胎产仔数为7~12头。
巴马香猪母猪可全年发情,不受季节限制。发情期特点:阴门充血肿胀,并有黏液从阴门流出,母香猪兴奋不安,寻找公猪,接受公猪爬跨并允许交配。配种次数应在两次以上,即第一次配种后8~12小时再复配一次,以确保较高的受胎率。
母猪分娩前3天左右,可以从母香猪中部两对乳头挤出少量清亮液体。如果可以从前后两对乳头挤出1~2滴初乳,则表示母猪将在6小时候内分娩。
分娩当天每头母猪喂2~3次麸皮盐水汤(麸皮250克,食盐21克),产后4~6天喂料要比产前增加50%~75%。
母香猪所产初乳为分娩后24小时内分泌的乳汁,初乳中含较多的免疫球蛋白,仔猪出生后应尽快吃到初乳,以增强仔猪的抗病能力。分娩后,母猪如乳汁不足,可用虾皮、大米熬成稀粥连喂2~3天,催乳效果明显。
四、疾病防治
猪瘟:猪瘟是危害巴马香猪极为严重的传染病之一,不同年龄、性别的猪一年四季都可发生此病。急性猪瘟以出血为特征,猪体外各部皮肤,尤其在嘴、尾、耳部有明显的出血点。可用猪瘟免疫化病毒冻干苗稀释后在仔猪25~30日龄肌肉注射一次,也可用猪瘟、猪丹毒、猪肺疫三联弱毒疫苗,每头猪肌肉注射1毫升,可有效预防3种疾病。
口蹄病:主要是侵害香猪的一种急性和高度接触性传染病,以口腔黏膜、蹄部及乳房皮肤发生水疱和溃烂为特征。治疗:口腔用0.1%的高锰酸钾或醋洗漱局部,在各糜烂处涂1%~2%的明矾或冰硼散,乳房用肥皂水或2%~3%硼水清洗后涂以青霉素软膏。
猪痢疾,又称血痢:其特征为大肠黏膜发生出血性炎症,以49~84日龄的小香猪发生较多。其症状是下痢,开始为水样下痢或黄色软粪,随后粪便带血液和黏液,病猪生长发育迟缓,对幼猪影响较大。防治方法:饲料中加0.006%的痢菌净,全场幼猪连喂4~10周或用林可霉素0.01%混入饲料连喂15~20天,都有较好的防治效果。
蛔虫病:一般30~60日龄的仔猪患病率较高。该病初期有湿咳,猪体温升高到40℃左右,精神沉郁,食欲缺乏,口渴,流涎,拉稀,呕吐。防治方法:每年的春、秋两季,对猪群进行一次驱虫,用阿苯达唑5~20毫克/公斤体重,一次喂服。
长途运输的巴马香猪,每头按0.1毫升/公斤体重注射长效抗生素“得未尧”或“爱富达”,以防猪群运输途中感染细菌性疾病。夏天运输应在早晨或傍晚装车,避开炎热的中午,有条件的可准备西瓜类瓜果供香猪食用,以防中暑。途中应给香猪淋水降温4~5次。
现在生态猪的养殖方式是将生态猪进行放养,将他们带到有机草地,食用新鲜食材,使生态猪的健康有所保障。采用放养的养殖方式,使猪在自然的生存环境中,自由的生长,这也诠释了什么是“生态”,可以说,一定程度上解放了猪的天性。饮食上有保障,并且还可以自由地活动,使猪的身心都得以健康发展。这对于生态猪来说不仅获得了一定的生长空间,还会促进自然有机生产能力的提升,是一件一举两得的事情,不仅保障生态猪的健康,还使得有机环境更加绿化,推动经济发展[2]。
2.2信息化养殖
21世纪是信息化的时代,随着科技的不断推广,信息技术广泛应用于各个行业领域。在生态猪养殖的过程中,很多猪养殖户也引进了信息技术,通过借用先进的`信息管理和远程服务,对生态猪的生活状况进行实时监控,并建立相关数据库,方便对养殖中存在的问题进行分析和解决,提高养殖的专业性和综合管理水平,为生态猪的健康成长提供有效的保障,随着社会的发展,越来越多的养殖户开始使用信息技术。
2.3立体养殖模式
立体养殖模式主要是以饲料作为生物链的起始端,渐渐地通过不同的生物产生一条比较显著的食物链,通过科学的食物链的结合,产生一种全新的养殖模式。比如传统的立体养殖模式大多以猪为中心,利用鸡、鱼、沼气等相关联形成循环利用模式,根据这4种养殖模式形成一种全新的食物链[3]。
3结语
综上所述,不同地区对生态猪的养殖观念不同,所采用的养殖技术也有所差异,有比较先进的地区,也有水平相对落后的地区。纵观我国当前的生态猪养殖业的发展趋势,还处在不断探索的过程中,因此,要想提高我国整体的生态猪养殖水平,就要加强区域间的养殖技术交流与合作,在学习外地先进经验技术的同时,认真研究自身生态猪养殖中存在的问题和不足,采取积极有效的措施进行改革,整体上提高我国的生态猪养殖的规模和水平。
生态养殖这一技术主要包括饲养动物的卫生环境、喂养饲料、病种的预防以及资源的高效利用等,是一项比较复杂的系统化工程。而猪的生态养殖则主要指的是,在养殖的过程中,要求喂养的饲料是绿色无农药、无重金属以及添加剂的,猪是在自然条件下健康生长的一种生态化的养殖方式。此外,在养殖猪的过程中,猪产生的粪便还可以通过沼气池进行发酵,形成的沼气可以作为能源来供农民的生产和生活所用。其生产的粪便还可以作为农产品的肥料,实现了真正意义上的无污染。
2猪生态养殖技术的要点分析
2.1猪生态养殖技术实施所需的环境和卫生条件
环境对猪的生长具有较大的影响,所以在采用猪生态养殖技术的过程中,要对养殖环境进展严格的要求,养殖户应该认真的分析猪舍的条件,特别要对猪舍地面的铺设材料进行严格的要求,采用一些渗水性和吸水性较好的材料,同时还要确保猪舍的通风性和是否干燥等,并对猪舍定期进行消毒,防止细菌的滋生。此外,还应该注意猪舍周围的卫生环境,控制好猪的养殖密度,并对猪舍中的一些粪便和垃圾进行及时的处理,从而保证生态猪的质量。
2.2猪生态养殖中对疾病的处理
在猪生态的养殖过程中,要注意对各种疾病的预防和控制,并采取积极的措施,避免疾病的发生。对此,饲养员要在饲养的过程中,对猪疫病进行监测,在发现疾病后要采取相应的处理措施,及时的对疾病进行处理。一旦发生疫情,饲养员还应该与防疫站的工作人员取得联系,在防疫站工作人员的帮助下从空间上隔离疫猪,对其进行对症治疗。与此同时,饲养员还应该对猪圈进行全面的消毒,防止疫情的扩散。此外,对于其他种类的猪,也应该加强监测和观察,一旦发现有疫情的现象,就要立刻采取有效的措施。对此,畜牧站的工作人员要加强对养殖户的技术指导,让养殖户掌握一些基本的疾病处理方法和养殖技巧,优化自己的养殖技巧,减少在猪生态养殖中不必要的损失。
2.3沼气的利用技术
在进行猪生态养殖的过程中,会产生许多的废物,这些废物如果投放到大自然中去势必会对大自然造成污染,而将这些废物投放到沼气池中,则可以实现资源的再利用。而在沼气池位置的选择上,应该选择一些通风性好和位置高的地方。当养殖中所产生的废物投入到沼气池中以后,经过发酵就形成了沼气,农民就可以利用所产生的沼气来煮饭、取暖等。此外,在沼气形成中产生的沼液还可以排放到农田里去,为农田提供肥料,这样不仅能够提高农民的经济效益,还能够改善农村环境。
2.4原生态放养技术
猪生态养殖技术是一种最为自然和原生态的养殖技术,养殖者根据猪喜欢杂草、爱拱地以及群居等特性,开发一些荒田、荒山等作为养殖猪的场所,并在这里为猪搭建棚舍,让猪在圈定的范围内进行自由的活动,并喂养其鲜草、农副产品的残渣等。而猪在活动的过程中,所产生的粪便直接排放在山间、地间,从而提高了这些地方土地的肥力,实现了资源的利用。原生态放养技术的优点在于返璞归真,在人力所能及的范围内,为猪提供一个亲近自然和适合生活的环境,提高猪的抵抗力,增强猪的体质。此外,荒地和荒田内饲养猪,其饲养的密度较低,这就大大的降低了猪之间疫病的传播概率,这就极大的提高了猪肉的品质与安全性。但是这一养殖技术也有其自身的缺点,如植被容易被猪破坏、养殖生产的效率较低等,如果发生较大的疫情,很难对其进行控制。
2.5发酵床养殖技术
这一技术属于零排放、无污染的生态环保养殖技术,这一技术将猪的养殖、粪便处理以及环境控制以及有机肥的生产等有机的结合在一起。猪圈的垫料可以用秸秆和锯末粉与菌种混合搅拌均匀后发酵而成的发酵物,而猪排放出来的粪便又可以通过垫料微生物的作用而被快速的溶解,将其分解为优质的生物活性有机肥,这些有机肥主要可以用于农业的种植中。这一技术能够很好的解决养殖中粪便的处理问题,并为猪提供良好的养殖环境。此外,所分解的优质生物还能够为猪的生长提供必需的矿物质、有益菌等,提高猪的免疫力和饲料的利用率,降低猪疫病的发生率,从而保证猪的质量。
2.6林下养殖技术
这一养殖技术主要是将猪舍与林地相结合的一种养殖模式。这种养殖模式能够减少养殖污染,缓解农村用地的紧张,从而有效的提高猪肉的质量。在林下进行养殖时,需要选择天然的林地,而所选林地还应该通风性强、向阳、确保林地中的植物不对猪的生长造成危害等,对于林地周围的环境来说,要选择林地周围5km没有污染源的地方。选择好林地以后,还应该用铁丝网或者栅栏将其围起来。在林下养殖技术中,由于较大的猪已经形成了固定的生活模式,所以很难适应林地养殖这种模式;而较小的猪则免疫系统较差,不适合在林地放养,对此,饲养员应该严格控制猪的大小。此外,在林地中,饲养人员在放置水槽和饲料时,应该选择合适的位置,并定期对饲料和饮用水进行更换,在不同的季节和时期,还应该为猪提供不同的饲料。由于在林下养殖技术这种养殖模式中,所放养的猪与外界接触的时间较长,其在生长的过程中很容易受到外界因素的影响,如疾病的威胁和感染,对此,饲养员应该及时的对猪进行疫苗的接种,并在猪的生长环境中添加驱虫剂等,从而有效的提高猪的抵抗力。
2.7种养结合养殖技术这一养殖技术是按照“养猪——粪便——肥田——促进农作物生长——菜叶”的循环模式进行的,这种养殖模式能够很好的实现“以养促种”或“以种促养”的目的。这一养殖模式不仅成功的解决了养猪所造成的粪便污染,同时也为农田的生长提供了肥料,从而提高了农作物的产量,实现了养殖业和种植业的和谐发展。
参考文献
[1]黄龙宝.猪的生态养殖技术及发展趋势[J],中国畜牧兽医文摘,2016(15)
赣州市辖1区2市15县和1个经济技术开发区,总面积3.94万平方公里,总人口约900万,其中农业人口665万。赣州属典型的丘陵山区地貌,俗称“八山半水一分田,半分道路和庄园。”是一个以水稻、脐橙、烟叶、生猪等为主要产业的农业大市。结合赣州山多地少的实际,自80年代以来,我市认真实施“猪-沼-果”兴果富民战略,目前已基本形成了农户养猪、建沼气池、果园开发的模式,这个模式有力地推动了我市以脐橙为主的果业发展和新农村建设,取得了较好的经济、社会和生态效益。
赣州推广的“猪-沼-果”工程,经过多年的探索和实践,使沼气建设从单一追求能源效益发展到以沼气为纽带,集种植业、养殖业及农副产品加工业为一体的工程模式,促进了新农村生态家园建设和农民脱贫致富,为保护自然资源、改善环境生态,实现农村家居温暖清洁化、庭园经济高效化、农业生产无害化作出了积极贡献。农业部称之为“赣南模式”,列为全国两大生态农业类型和重点推广的农业技术之一。党和国家领导人以及有关部委的专家对“猪-沼-果”工程给予了充分肯定和高度赞誉。
一、主要成效
近20年来,我市沼气池的发展,基本上每年以新增2~10万个的速度推进,仅2009年,全市新建成户用沼气池约2.5万户,改造和维修老病池3万多个,牧畜小区、新农村卫生新校园、敬老院等沼气工程建设新建有494处,截止至2009年底,全市建户用沼气池累计达50万个。2009年,我市还培植沼肥综合利用示范户21万户,推广沼肥种植脐橙、水稻、蔬菜、花卉、烟叶等农作物面积600多万亩(沼肥施果100万亩、沼液浸种播种面积20万亩、沼肥养鱼1.5万亩)。目前已基本形成了以“猪-沼-果(菜、鱼、花、茶、瓜、稻)”为主的特色模式齐发展的能源高效生态农业格局,为我市农业、农村和农民带来了可喜的变化。
1、降低了农业生产成本,增加了农民收入。运用“猪-沼-果”模式,降低了开发果园的生产成本,同时,极大地推动了我市生猪生产发展,给农民带来了较好的经济效益。开发面积约30亩的果园,每亩地种植脐橙40株计1200株,每亩需投入6000元计成本18万元;同样的果园如果建1个沼气池,实施“猪-沼-果”综合利用,一般需养50头猪,能基本保证果园肥料,可减少投资成本9万元,除养猪收入外可增加收入20%;尤其是在新农村建设点上,多数农村户建起了沼气池,一户农户建一个池,养10头猪,种2亩菜,每年可增加养猪、种菜等经济收入2000多元,年节约薪柴、肥料、农药等支出1000多元。截止2009年,赣南果园总面积计200多万亩,已建沼气池并实行了综合利用的果园约1万多个。我市通过实施“猪-沼-果”工程,农民每年人均增收约3000元。
2、更新了农民观念,加快了农业生产的发展。建了沼气池的农民(果农)主动参加政府组织的“猪-沼-果”新农民培训,2009年举办新农民培训班约100期,培训新农民约52万人。农业实用技术素质进一步提高,生产经营观念也发生了变化。我市不少农民既掌握了生猪、沼气、果业等生产知识,又懂得采用先进技术,讲究系统管理、规模经营的方法;既学会种养结合、规避风险的生产模式,又熟悉运用生态学、生物学以及现代农艺成果,改造传统农业,有力地促进了生产发展。以章贡区2004年为例,生猪出栏13.9万头、发展商品蔬菜5.7万亩、果业面积2.41万亩,农民年人均收入增加了800元,形成了沼气发展兴产业、产业提升促沼气的高效生态农业发展格局。
3、改善了卫生条件,村容村貌更为整洁。农民建上沼气后,综合改水、改厕、改厨、改院、改栏,建压水井或安装自来水,改旱厕为水冲式厕所,建平板式瓷砖灶台,猪栏地面硬化,庭院美化、绿化、净化,人畜禽粪便自流沼气池发酵,大部分寄生虫和病菌得到及时杀灭,“脏、乱、差”状况得以改善,农村的“三大堆”(柴堆、粪堆、土堆)得到有效整治,改善了农民的居住环境和卫生条件,减少了疾病传染,提高了农民健康水平。
4、改进了生活方式,农村乡风更加文明。通过发展沼气,一批农村妇女从砍柴刈草的繁重劳动中解放出来,集中时间、精力,学习新知识、新技能,积极成为农业生产的主力军、“双学双比”的参与者、精神文明的宣传员,自觉地营造着“学技术、勤致富、争先进、促发展”的良好社会风气。由于做饭烧沼气,不少农村也象城市一样,告别了烟薰火燎的历史,户户窗明几净。滥砍乱伐引发的纠纷少了,社会治安好了,人际关系更加和谐。章贡区湖边镇湖边村400余户农户,基本上家家使用清洁沼气能源,部分有条件的农户安装了沼气热水器,生活质量明显提高。
二、主要做法
(一)广泛宣传发动。“猪-沼-果”工程是推进农业与农村经济可持续发展、关系到千家万户的事业。我市重点抓好宣传发动,通过广播、电视、宣传栏、咨询活动等形式,宣传了兴办沼气、实施“猪-沼-果”工程的优越性,邀请领导出席会议、参观现场,争取领导的重视支持,市里连续印发了多个专门文件,出台了建“三结合”沼气池免征30平方米土地占用费、简化办证手续、建果园税费优惠等一系列政策,同时,每建一个沼气池,政府补助800~1500元,极大地调动了农民的积极性。通过跟群众仔细算好经济效益账,争取了大部分群众的积极参与,使“猪-沼-果”模式获得了群众的广泛支持和赞同。
(二)科技创新驱动。在实践中,我市坚持以科技为先导,致力于提高沼气池工程质量,在国标沼气池技术基础上,合理地改善沼气池型,创造了强回流沼气池、康乐型沼气池等池型,严格实行沼气池与猪舍、厕所“三结合”,解决了进出料、回流搅拌和厕所冲水难的问题。在沼气池施工安装上,严格质量标准,积极推广应用盒式压力表、电子点火沼气炉等产品,提高了沼气池的布局水平、配件档次及其使用效益。组织开展技术研究,搞好沼肥综合利用,逐步转变思路,将重点转向综合利用技术的研究与推广,先后开展了“猪-沼-果”模式的研究与开发、“猪-沼-果” 高效生态农业良性循环利用等多项技术试验,获得了农业部丰收计划一等奖、江西省科技进步二等奖。
(三)部门协作联动。各地均成立领导小组,协调“猪-沼-果”工程建设工作。如团市委号召全市青年实施“111”工程,即每个县团委、乡团委、团员分别抓好一个“猪-沼-果”工程示范乡、村和户;各级妇联积极开展农村妇女培训,把“猪-沼-果”工程列为“双学双比”活动内容;各部门在抓新农村建设工作中,注重安排沼气建设内容,增加投入,努力帮助解决沼气建设资金问题;各级金融机构每年安排一定贷款资金,积极投向“猪-沼-果”工程建设。此外,还争取国家有关部委立项支持,实施了国家生态环境建设、生态家园富民计划、小型公益设施农村能源建设、生态农业示范市建设、沼气扶贫工程和财政支持农业科技示范等项目。
(四)示范典型带动。90年代以来,我市要求有关县(市、区)领导分别用1~2年时间,乡镇主要负责同志用2~3年时间,各抓好一个“猪-沼-果”“121”工程达标村(户建一口池、人平年出栏两头猪、人均种好一亩果),还组织有关单位出资、出物、出技术,选派蹲点干部,一定三年不变,集中抓好了一批高标准示范村建设。早在2001年,我市各县(市、区)能源办还与质量技术监督部门共同按《户用农村能源生态工程南方模式设计施工与使用规范》的要求,打造了“猪-沼-果”工程建设标准化示范村18个。通过多年的努力,目前,全市建立了一大批质量标准高、使用效果好的重点示范村。
(五)优质服务促动。长期以来,我市注重完善服务体系,将乡镇农村环保能源站纳入了农业技术推广体系建设,实行“三定”,使机构得到了稳定和加强。当前,我市各级成立了有关工作机构,配备专干,强化力量。宁都、于都、上犹等县还帮助村级成立农民沼气协会等社会化服务组织,设立沼气配件门市部,推行建池档案卡制度和建池“四包”责任制,实行跟踪服务,为农村沼气建设提供了便利。注重强化生猪生产服务,加强技术指导,减免有关税费,认真落实了扶持生猪产业发展的各项优惠政策。在服务脐橙销售上,通过市场分析座谈和举办脐橙节等形式,争取了1400万元的财政资金支持,用于中央电视台和广东卫视等媒体广告,有力地服务了脐橙营销。
(六)人大监督推动。2004、2009年,人大审议《新农村建设发展纲要》时,先后增加了“猪-沼-果”高效生态农业发展的内容。2007年,人大机关主抓了一个新农村建设点,重点推广了“猪-沼-菜”模式,沼气在建设点上的广泛运用,起到了很好的示范作用。2008年组织代表视察脐橙产业发展情况,有针对性地提出视察意见,加快出台了在全国各大城市建立销集网点、加大脐橙营销宣传力度等措施。同年,还开展了生猪产业调研,提出了“适度规模、防止污染、保护土猪、完善体系”等科学发展思路,取得了较好效果。2010年,组织专家调研,实地踏看,交流座谈,了解政策落实情况,向有关部门反馈了建设性意见,有力地推动“猪-沼-果”生态高效农业的发展。
三、存在问题
从我市的实践看,发展“猪-沼-果”生态农业主要有以下情况和问题。
1、新技术推广进展较缓慢。以秸秆菌剂产沼气技术的引进示范和推广为例,实践证明是好的,农户又是迫切需要的,但是推广应用与现实的需求有较大差距。
2、沼气服务体系不完善。农村沼气服务还跟不上,沼气池后续管理滞后,年报废池数有所增加。
3、“猪-沼-果”模式的实施,避免了小规模生猪养殖产生的环境污染,却难于防止大规模生猪养殖猪排泄物中重金属等有害物质对周边水源、土壤造成的环境污染。
4、果业发展存在生产管理枝术标准不统一、“一树下”等低层次销售多、龙头加工企业少等问题。
四、意见建议
(一)进一步推广农村使用沼气,实现生态还田(林、果),最大限度避免污染环境。稳步增加农村户用沼气池,改造老旧病池,加快“一池三改”(改厨、改厕、改栏)步伐。大力推进大中型沼气工程建设,全面开展规模化畜禽养殖污染综合防治和乡村污水治理,努力争取大中型沼气工程、国家村庄清洁工程、新农村卫生新校园沼气工程、敬老院沼气建设等项目。引导农户积极建小型秸秆产沼气集中供气沼气池,努力实施一批联户和养殖小区工程项目,以争取中央投资,用于建设小型秸秆产沼气集中供气沼气示范工程。
(二)继续推广秸秆产沼气新技术,达到25%的普及率,基本解决沼气池发酵原料缺乏停用的问题。
(三)加快完善农村沼气和果业服务体系建设。切实加强对沼气的日常管理,发挥沼气池的系统功能;开展沼液浸种、喂猪、种菜、种茶,沼渣种果等综合利用技术的宣传和运用;加强沼气安全管理使用,排查事故隐患,提高安全意识,防止发生质量和安全事故。着力培植果业龙头加工企业,延长产业链,促进果品升值。
1生态猪养殖的概念
生态猪是一种和养殖场或者家庭圈养的猪,养殖方式为放牧,进食青草等大自然生长的植物,极少使用抗生素。猪肉本身是绿色、有机、无公害的,但是我国主要将利用青绿饲料喂养或者放牧的、不采用抗生素喂养的猪称作生态猪,生态猪养殖的目标与以前其他养殖方式有非常大的区别。生态猪在饲养过程中需要和农牧相结合,就地处理粪便,不仅可以为土壤增加养料,同时还能最大限度地减少环境污染。
2生态猪养殖的意义
2.1提高猪肉品质
在传统生猪养殖的过程中,往往会在饲料中加入过量的抗生素和金属元素药物,这些物质的添加将会严重影响猪肉的品质,威胁着消费者的食品安全。在传统生猪养殖模式的影响下,普遍过于追求生猪的生长速度,严重忽略了猪肉的味道和色泽。利用生态猪养殖技术,可以有效避免传统养殖技术下猪肉中存在的有害物质残留,有利于提升猪肉的品质。
2.2保障环境效益
我国每年由养殖场造成的垃圾数量非常巨大,动物粪便、污染物如果得不到及时处理,将会对当地的环境造成严重污染。近年来随着科学技术的发展,生猪养殖技术也得到了一定程度的发展,目前很多新能源被引入其中,例如沼气池的建立不仅解决了农村污染问题,而且实现了能源与资源合理利用。
2.3适应经济发展需求
随着农村经济的发展,生态猪养殖目前成为农民致富的重要方式之一。我国很多地区开始实行大规模的生态猪养殖,利用先进的养殖技术,不仅猪肉的品质得到了提高,同时也大大增加了农户的经济收入,同时养殖企业在整个市场中的竞争力也得到了提升,这无疑为我国生态猪走出国门、走向世界提供了便利条件。
3生态猪的养殖技术分析
3.1养殖环境的卫生
在养殖过程中,不注重生态猪的卫生环境,会使生态猪容易产生疾病。要保证生态猪的养殖卫生环境良好,比如在地面铺上比较柔软的草垫,保证水池饮用水干净,长期对圈舍进行清理,保证时刻通风,给生态猪提供舒适的环境,使生态猪身心舒畅,没有疾病困扰,为生态猪的身体健康提供有效的保障。
3.2控制食物的来源
针对传统的养殖技术来说,要想保障猪肉的健康与卫生,首先要筛选生态猪的食物饲料。生态猪的饲料多选取绿色生态的有机饲料与生态草园。生态猪通过长时间使用有机饲料,其肉质比圈养猪的肉质更加鲜美,而且不会对人体带来危害。同时,在有机食物中要不断添加可以使生态猪提高自身体制的维生素,保证生态猪的身体健康,这样才能在食用的同时不会对人体产生危害。
3.3水源的控制
在饮用水的水源选择方面,应该保证水质清洁、避免污染,基于生态猪的养殖状况考虑,在饮用水投放过程中可以添加一些食盐和维生素等物质保障生态猪的健康养殖。在养殖生态猪的过程中不仅要对养殖场周围所处的气候、地理等条件进行考虑,同时还要对具体位置的环境条件进行考虑,积极引进国外先进的养殖技术,同时,还要注意放养的重要性,在养殖过程中定期进行放养,这样猪肉的品质才能得到进一步保证。
3.4疫病的防治处理
生态猪的疾病防治尤为重要,一旦生态猪产生疾病,会给养殖带来严重的经济影响。管理人员不仅日常对生态猪的饮食要加以控制与调节,还需在卫生上保证生态猪的干净,严格防控细菌的入侵。虽然疾病不可控制,但是要不断地杜绝疾病的发生,要时刻关注生态猪的精神状况,保证其饮食的建康与营养足够均衡,还要注重卫生环境。一旦生态猪的健康出现问题,一定要联系兽医,在事态严峻前有效控制疾病,这样才不会产生过多的影响,也就不会造成损失。
3.5改良遗传技术
目前我国已经引进了一些国外的优良生态猪品种,这些生态猪具有生长速度快、瘦肉率高等一系列特点,但是这些猪肉普遍在口感上不能满足国人的需求,从口感和风味角度上来看,我国生态猪要好一些,但是这些猪在生长速度上又不如从国外引进的猪品种。在这种情况下,我们可以利用优选和杂交等技术,来实现不同品种生态猪之间的结合,从而育出生长速度快、猪肉口感好的猪品种。
3.6生态饲养技术
在养殖生态猪的过程中不仅要对养殖场周围所处的气候、地理等条件进行考虑,同时还要对具体位置的环境条件进行考虑,积极引进国外先进的养殖技术,例如早期断奶技术目前已经在我国生态猪养殖中得到了普遍应用,科学地将母猪和仔猪分离,然后按照生态猪不同时期的特点有针对性地实施不同的饲养体制。同时,还要注意放养的重要性,在养殖过程中定期进行放养,这样猪肉的品质才能得到进一步保证。
3.7远程监控技术
在养殖生态猪的过程中,可以利用远程监控技术对其进行管理,将自动检测控制器安装在猪舍中,设置好相关参数,对猪舍中的湿度、温度等数据进行全天候地监测,然后每隔一段时间自动将检测数据发送给系统数据库。养殖人员利用数据库中的数据针对猪舍的环境适时调整,展开监控,使猪舍始终处于最适宜猪生长的环境条件。同时,还可以将生态猪的免疫情况、健康情况等信息有效结合在一起,一旦发现疫情可以追根溯源,及时查找到发病源头,这样才能将出现的损失降到最低。
3.8沼气的综合利用
最好将生态猪养殖场选在地质较高、通风条件良好的地方,选择将沼气池建设在较低的地方,以便及时排出猪舍中的污染物,这些污染物经过发酵之后,其中的细菌将会被杀灭,利用沼气为农户生产生活提供能源,还可以将沼液当做有机肥料使用,农户的经济效益将会得到增加。
4生态猪养殖的发展趋势
4.1公司+基地+农户
这是目前最为流行的一种生态养殖方式,在生态猪养殖过程中,供料、防疫等工作都要按照规定进行,公司将原料提供给农户,虽然利用这种方式饲养出来的猪肉品质能够得到保证,但是也存在一定的缺陷,完全的规模化生产尚不能实现的,同时缺乏完善的管理机制对养殖户的效益进行保证。
4.2自然放牧与种养相结合
这种模式的实施为生态猪提供广阔的活动场所,可以为其提供更多自然的食物,可以最大程度地保留生态养殖的原始性,同时猪的排泄物还能用来浇灌植物,这样一来,可以大大减少农药和化肥的使用量,有利于保证养殖环境的生态性。
4.3立体养殖模式
这种养殖模式对养殖空间进行了最大程度地利用,将饲料作为引线串联不同的动物群体,人为地形成一个生物链,这样可以对资源进行充分利用,同时还能对猪肉的品质进行保证。一般来说,可以采用的模式有“鸡——猪——沼气——蚯蚓——鸡”、“鸡——猪——蛆——鸡”以及“鸡——猪——鱼”模式等。
5结语
我国一直在不断探究有效的养殖技术,对新形式下生态猪的养殖进行改革,很多地区采用较为先进的技术与方式,养殖出来的生态猪肉质更加鲜美。但是,很多地区由于观念较为落后,导致生态猪的养殖一直没有明显成效。对此,只有加强认识,了解只有引进新技术才会使生态猪的养殖取得成功;不断进行创新与改革,才会有所收获。
参考文献
[1]康凯.生态猪养殖技术及发展趋势[J].中国畜禽种业,2015(06).
[2]闫长红.生态猪养殖技术及其未来发展[J].科学种养,2015(12).
所谓相对优越性,是指一项创新的采用较未采用前的状况的改进程度。创新优越性与创新采用率存在着明显的正相关关系,即潜在采用者感到创新的优越性越明显,其采用创新的可能性就越大。所谓生态农业的相对优越性指的是生态农业与以往其他农业(传统农业、石油农业)的相对优越程度。下面主要从效益性因素来分析。
这里所说的效益性因素包括社会效益、生态效益和经济效益。从我国当前的生态农业的试点来看,生态农业的三个效益是较为明显的。
生态农业与其他农业生产模式相比,在经济效益上的优越性并不突出。在全国2400多个生态村和生态试点中,几乎没有一个村镇经济发展水平能在当地居于首富,“比上不足,比下有余”者居多。纵观我国所有的亿元村镇,均是靠大力发展乡镇工业致富的。而追求生态建设的村镇,主要力量都放在了改土造田、林网建设、太阳能建设、沼气利用、生物链建设上了,工业往往发展不快,或者被有意加以控制。因此,在现阶段,由于各种限制,生态农业的生态效益还无法“显化”为丰厚的经济效益,它主要是综合效益明显,远期效益突出,而农民是最讲实惠的,他们只看重经济效益,而且是只看重近期的经济效益,并以此单项指标作为自己行为的指南,从而大大缩小了农民对生态农业优越性的实际体验。
二、生态农业的相容性
相容性是指潜在采用者认为创新与其需要、既有的观念、以往及现在的经验等相适合的程度。从创新采用导致的不确定性而言,相容性越高,意味着采用创新的不确定性越小,从而对采用者的冲击越小,不至于受太大的抵制。一般来说,相容性往往会影响潜在采用者对创新的认可。
就目前来说,我国广大地区的农民对生态农业知识知之甚少,对常规农业存在难以割舍的恋旧情结,再加上我国农业的总体利益较低,农民们从心理上认为农业不能使自己致富,因而对生态农业持怀疑态度,没有情感上的需求。一方面是因为常规现代化农业从50年代起就开始宣传,已对农业科技人员、管理者和农民起到较深的潜移默化作用,人们一讲农业现代化就自然想起“四化”,对“四化”可能引起的副作用不熟悉,对全球现今的新发展不了解,习惯性认识有意无意地阻碍着人们对生态农业的认同。另一方面,生态农业毕竟是一种新的农业生产方式,很多人并不了解它的实质内涵、它的优越性和他的技术要求,推动起来也容易被动和盲目。此外,我国生态农业研究和实践上处于起步阶段,理论上的阐述比较复杂,科技研究还不够深入,实践效果的定量分析和描述也很不够,尤其是未总结出一套让农民一看就懂、一学就会、短时间内就出效益的生态农业实用技术,这些也是影响生态农业相容性的原因。
三、生态农业的复杂性
复杂性是指一项创新被认为难以理解和使用的程度。一般说来,创新越易于理解和使用,其被采用的可能性也就较大。复杂性和采用者对自身能力的评估都是一种主观感觉。一种创新的复杂性越高,自觉可以领会和使用该创新的人就越少,因此人们采用创新的可能性也就越低。
从总体上讲,我国生态农业比较复杂难以理解。首先,生态农业的系统既是一个复合生态系统,又是一个松散的集合体,有多重时空上的相对独立的组分组成,这些组分按一定的比例组合在一起,或构成时间上的延续,或得到空间上的互补。其次,在食物链设计上,试验的农业生物数量和种类、物质和能量投入的最佳值、生产管理条件等都要从实践中获得数据加以分析,拿出科学的依据,而这无疑是一个艰辛和复杂的过程。其三,生态农业的原理、原则过于抽象,难于为大多数农民所掌握。例如,何为农业生态系统的整体性?如何协调系统和组分间的关系?如何充分发挥系统的组织作用等等问题,这都是很难掌握的。最后,生态农业强调的是对现有的技术的优化组合,这是生态农业的创新之处,但过多的利用现有技术往往会给人造成一种错觉,即生态农业同其他农业形式没有什么区别。同时,由于生态农业的技术支持系统不过硬,缺乏具体的优化组合技术,又受系统复杂多样性的影响,如何在实际生产中实现技术的有效组合仍是一个难以把握的问题。如农业资源保护增殖技术、小流域综合治理技术、农业环境综合整治技术等都比较抽象难懂,再加上农民的知识水平有限,要真正掌握生态农业的技术可以说是非常困难。
四、生态农业的可实验性
可实验性是指用户在正式采用创新前对创新性能所能试验、考察的可能性。由于采用创新的决策过程是一个需要不断消除不确定性和风险感的过程,即使是有限度的实验或使用,也能够使用户对创新的特点和功能有一个实在的感觉,帮助消除诸多担忧和疑虑,从而有利于创新的扩散,因此,创新的可实验性越强,创新的采用率越高,它们之间有正向的相关关系。
总体上讲,我国的生态农业的可实验性较差。由于生态农业是一个涉及多学科技术的生产体系,技术种类需要多而且整合起来还比较复杂,且短期内不易见效益,单靠农民现有的知识水平难以消化和掌握,更别提单独操作和实验了。特别是对生态农业的早期采纳者来说,它们对生态农业可实验性特别看重,因为它们可参考的经验不多,他们可以借鉴的通常只有从大众媒体获得的有关生态农业的一般知识。因此,他们常常面临较大的不确定性和风险感,对采用可实验性较差的生态农业可以说是慎之又慎。从宏观上来说,对于一个生态农业示范县或省,生态农业是一个涉及多学科多部门的事业,建设面广,综合性强,单纯靠某一个部门的力量是难以奏效的,生态农业必须在政府的领导下,把相关部门的人力、物力、财力集中结合起来,按照各自的业务要求,各司其职,各尽其责,统一协调,形成合力,共同推进;只有这样,才能调动农民采用生态农业的积极性,以弥补生态农业可实验性较差的不足。新晨范文网
五、生态农业的可察性
可察性是指创新的采用结果对其他人来说显而易见的程度。有些创新被采用后不易为人所知,有些创新的采用则一目了然,尽人所知,通常,对大多数创新来说,可察性是和其采用率呈正相关关系。
高等教育自学考试本科生毕业论文
发展农村畜禽生态养殖
学生姓名:刘常春
考籍号:910909102803 年级专业:2008级兽医 指导老师及职称:黄生强 教授 学 院:怀化职业技术学院
湖南﹒长沙 提交日期:2010年4月
目录
摘要
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„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„3 1 前 言
„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„3 2 社会现状 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„3 2.1 人力资源 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„3 2.2 土地浪费 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„4 2.3畜产质量量问题„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„4 2.4规模化畜牧养殖业对环境的影响 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„5 3 生态养殖
„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„6 4 发展对策与建议 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„6 4.1要科学规划布局,调整养殖结构 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 6 4.2要强化技术攻关,制定生态养殖标准„„„„„„„„„„„„„„„„„„6 4.3要整合资源资金,出台扶持政策 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„7 4.4要强化组织领导,争取上级支持 „„„„„„„„„„„„„„„„„7 4、5坚持推行公司+农户、公司+基地+农户的生态养殖模式 „„„„„„„„„„8 4、6重视农业情报和国际合作与交流 „„„„„„„„„„„„„„„„8 5 小 结 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„8 参考文献 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„9 致 谢 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„9
发展农村畜禽生态养殖
学
生:刘常春 指导老师:黄生强
(湖南农业大学农学院,长沙410128)
摘要:大量农民工的闲置,农村土地资源的浪费,大规模养殖污染环境,一系列食品安全问题,现今全球金融危机的冲击,导致人民的生活更加困难,尤其农民最为突出。近年来,随着国内外消费市场对畜产质量量与安全的关注,畜禽生态养殖已逐渐成为畜牧业发展的必然趋势。《中共中央国务院关于推进社会主义新农村建设的若干意见》已提出明确要求。《国务院关于促进畜牧业持续健康发展的意见》[国发(2007)4号]明确提出了大力发展生态养殖的重大意义。
关键词:发展
农村
畜禽
生态养殖
前言
发展农村生态养殖对调整农业产业结构、促进农民收入的增加、农村剩余劳动力的转移、促进城乡化率水平的提高和推进社会主义新农村的建设有重要意义。目前农村劳动力的利用状况大约2/3从事农业生产活动,1/3在非农部门就业。而1998年农民的收入中来自业的为57%,来自非农业部门的已达43%。因此,增加农民收入,应该从农村人力资源的利用上做应文章,因为它是农民拥有的还没有得到充分利用的最大资源。农地作为农民的第二大财富,虽然在生产强度上已经得到了充分利用,然而在生产利用率和土地本应具有的生产以外的潜力上还没有得到充分的发掘。[1]2
社会现状
2.1 人力资源
据有关数据显示,我国耕地面积仅存十八亿多亩,按农村现有劳动生产力水平和生产规模进行推算,仅需1.5亿劳动力,而现在农村劳动力有近5亿,剩余劳动力近3.5亿。改革开放以来,区域经济发展与城乡经济发展的不平衡,使大部分地区农村经济仍然处于徘徊不前的状态,农村经济发展整体水平依然不高。随着市场经济体制的 逐步建立和发展,第二、三产业发展对劳动力的需求越来越大,农村劳动力的过剩、城市化的加速等一系列因素,推动了二十世纪八十年代人口流动规模的迅速扩大。1989年,中国大地第一次出现汹涌的民工潮。2000年第五次人口普查的统计数,离开户籍所在地半年以上的人口为1.2亿,其中进入城镇第二、三产业企业打工的农民工约为8000万人。据农业部、劳动社会保障部等有关部门估计,2002年离土离乡的农民工约为9640万人。党的十六大报告提出,要用城乡统筹的眼光来解决中国的农业、农村和农民问题;党的十七大报告又在促进国民经济又好又快发展中明确指出:“统筹城乡发展”,“建立以工促农、以城带乡长效机制,形成城乡经济发展一体化新格局”。这就意味着在近期内仍然还会有大量农村剩余劳动力要进入城市。至目前,农民工人数已逾1.2亿之众。
按工日法测算,2006年中国农村剩余1.31亿劳动力[3];采用国际标准结构法测算各省农村剩余劳动力,山东、河北、云南、河南、四川、广西、贵州的农村剩余劳动力位居全国前列,而浙江、福建、北京、上海和天津的农业劳动力短缺,表明目前中国农村剩余劳动力主要集中在人口规模较大、经济欠发达的中西部地区,这些地区的农村劳动力将逐渐成为全球金融危机冲击的重点就业人群。[2]2.2 土地浪费
根据一般规律,随着农村人口的流动,原先堆积在土地上的人口将会减少,土地的规模经营及通过规模经营而获得平均利润率成为可能,工农和城乡差别将会缩小。特别是农村因为拥有不可再生的土地资源而有可能蕴育着更多的发展机会。但是,我国现有的土地制度是由土地的家庭承包延续而来的,土地的承包期达数十年。这从总体上看是十分必要的。因为,土地对于农村人口,不仅是生活之源,同时是基本保障。但是,土地的家庭承包不仅造成土地使用的细碎化,难以规模经营,而且造成土地难以流转,难以向拥有资金、技术、知识的人手中集中。由此便出现了农村人口流动而土地不流转的制度性限制,使那些通过外出务工经商积累了资金,增长了知识,获得了技术的农村精英难以将资金、技术和知识投入土地的规模经营,并获得相应的利益。虽然,一些曾经外出经商的农村精英愿意回报乡村,但也只能将资金投向那些没有承包的一些“荒地”。这些地方的投资效益一般较差,吸引力不大。卞悟主持的一项农民流动的社会调查,在有关土地问题的问卷回答中,有61%的答案是“劳动力流动而土地不流动,导致抛荒和种„应付田‟的增加[4]。”
2.3 畜产质量量问题
从统计数字来看,我国每年食物中毒报告例数约为2~4万人,按照卫生部提供的 4 统计数字,最近几年的食品安全问题呈上升趋势。根据世界卫生组织(WTO)估计,发达国家食源性疾病的漏报率在90%以上,而发展中国家则为95%以上。
随着我国社会经济的发展和城乡居民收入的不断增加,人民生活水平有了很大提高,肉蛋奶人均消费量均已达到国际平均水平。但是在畜产品产量大幅度增长的同时,兽药、饲料添加剂、消毒剂等畜牧业投入品也被大量使用,工业“三废”对畜牧业生产的污染造成畜产品中兽药残留和其它有毒有害物质超标,并导致畜产质量量安全问题越来越成为社会广泛关注的焦点和热点。如今,人类不仅受到了动物源性疾病如禽流感、口蹄疫、甲型H1N1流感等疫情的威胁,也深受违规添加非饲料添加剂“瘦肉精”、“三聚氰胺”等事件的危害。随着经济全球化的深入推进和我国加入世贸组织,配额、许可证等直接限制性的关税贸易壁垒逐渐减弱,“绿色壁垒”等“合法”的贸易壁垒已经逐渐成为一些国家尤其是发达国家,实施贸易壁垒的重要形式,“绿色壁垒”使我国农产品尤其是畜产品在出口过程中遭受了严重损失,特别是三鹿奶粉事件和国内外禽流感等动物疫病的发生,使畜产品出口较长时期封关,给畜牧业带来了重大损失。
[5]2.4
规模化畜牧养殖业对环境的影响
为了查清我国规模化畜禽养殖业对环境造成的污染现状及污染治理情况,国家环保总局曾组织全国23个省、自治区、直辖市对规模化畜禽养殖业污染情况进行了调查。调查结果显示,对环境影响比较大的大中型畜禽养殖场80%主要分布在人口比较集中、水系较发达的沿海地区和诸多大城市周围,中部地区不到总数的20%,而整个西部地区仅占总量的1%左右。
1999年我国畜禽粪便产生量约为19亿t,是工业固体废弃物的2.4倍,河南、湖南、江西等地区甚至超过4倍,大多数地区也都已超过了一倍。其中规模化养殖产生的粪便相当于工业固体废弃物的30%,山东、广东、湖南等地则占到本地区工业固体废弃物的40%。其中畜禽粪便COD的排放量已达7118万t,远远超过工业废水与生活废水的排放量之和。一般认为畜禽粪便对土地总体负荷警戒安全值以0.4为宜,而北京、上海、山东、河南、湖南、广东、广西等地区负荷警戒值都已超过4.9,我国总体水平已经达到4.9[6]。调查还发现,由于多种原因,我国许多规模化畜禽养殖场地处对居民产生环境影响的区域范围内,一些规模化畜禽养殖场甚至位于居民区内,8%~10%的规模化养殖场距离水源地不超过50m,30%~40%的规模化养殖场与居民区或水源地的最近距离不超过150m。养殖场选址不当不仅构成了对周边地区的环境压力,还在许多地方造成了畜禽养殖场主与周围居民的环境污染纠纷。
另外,规模化畜禽场的宏观环境管理水平普遍较低,全国90%的规模化养殖场未经过 5 环境影响评价。从整体上看,规模化养殖场的内部环境管理比较粗放,60%的养殖场缺乏干湿分离这一最为必要的污染防治措施,而且环境治理的投资力度明显不足,80%左右的规模化养殖场缺少必要的污染治理投资。绝大多数规模化畜禽场的建设没有相应的配套耕地用于消纳其产生的畜禽粪便,客观上已经形成了比较严重的农牧脱节。因此,防止畜禽养殖污染刻不容缓。生态养殖
生态养殖是近年来在我国农村大力提倡的一种生产模式,其最大的特点就是在有限的空间范围内,人为地将不同种的动物群体以饲料为纽带串联起来,形成一个循环链,目的是最大限度地利用资源,减少浪费,降低成本。利用无污染的水域如湖泊、水库、江河及天然饵料,或者运用生态技术措施,改善养殖水质和生态环境,按照特定的养殖模式进行增殖、养殖,投放无公害饲料,也不施肥、也不施肥、洒药,目标是生产出无公害绿色食品和有机食品[7]。
节俭消费,绿色消费渐成潮流。“小康绿色消费调查”显示有97、4 %的人表示,“愿意身体力行在做一个关心生态环境,不过度消费的绿色消费者绿色消费将成金重地。
[8]
。” 4
发展对策与建议
4.1要科学规划布局,调整养殖结构。
尽管我国已成为一个养殖大国,形成了大的产业,但目前仍处于一种分散的养殖状态,这已经不适应“两型社会”建设的需要,必须通过结构性调整来全面提升生态养殖的水平和效益。而结构性调整首先面临的就是规划布局。要设置禁养区、限养区、适度发展区,全国必须按照国家所划分的要求,重新调整布局、制订规划。要选择在农村比较偏僻、植被较好的地方进行重新布局和调整。对于现在已经形成了规模养殖的大户,也要引导其进一步优化环境,确定好新的选址。如果现在不利用这么一个千载难逢的机遇来进行科学布局和结构调整,中国的优势将会丧失殆尽,中国的生态养殖要规模化就将是一句空话。因此,我们要高瞻远瞩、科学决策,要为将来考虑,对未来负责。
4.2 要强化技术攻关,制定生态养殖标准。必须重点解决由传统养殖向科技养殖转变的问题,实现生态养殖。就目前中国畜禽养殖的整体规模而言,已经较好地形成了规模效应,但是这种规模效应正面临着严峻的挑战,它所带来的严重的面源污染已使得这种规模效应受到了严重影响。传统的养殖方式已经走进了发展的“死胡同”,必须强化技术改造,提升养殖技术。一句话,加快研究和探索适合本地的养殖技术已势在必行。要成立技术攻关组,特别是要把全国畜禽养殖行业内有着深入研究和卓越贡献的专家、学者请过来,在较短的时间内,在现有的技术基础之上,强化技术攻关。要在技术达标上下功夫,努力形成畜禽养殖业的行业标准甚至成为技术权威,把质量和品牌结合起来。只有把这个问题解决了,才可以实现生态养殖和规模扩张。目前,要真正形成适合本地养殖的专业技术,我们还有很长的一段路要走,希望在这方面能尽快实现重点突破。这也是中国在推进“两型社会”建设、培育“两型”产业方面的一个重要探索。
4.3 要整合资源资金,出台扶持政策
必须重点解决由自我性养殖向保障性生态养殖转变的问题,实现长效生态养殖。发展生态养殖业是一项事关农民切身利益的民生工程,必须作为大事来办。在当前财政压力较大的情况下,首要的问题就是资源和资金的整合。逐渐加大投入,进一步改善牧业基础设施。在总体增加财政支农资金投入的基础上,新增财政支农资金重点向畜牧业倾斜。加大对牧业小区建设的支持力度,切实解决用地问题、周边环境保护问题和防疫设施建设问题;应依据行业的社会功能,进一步改善基层牧业服务和监管设施。产业的发展壮大是相当不容易的,我国已经形成了较好的条件,更应该通过资金扶持,使优势更优、强势更强,这也是壮大经济的一个重大举措。要在政府扶持的基础上引入市场机制,这是因为现代农业的发展也完全可以引入工业发展的理念和模式。首先,对已经形成生态养殖规模、作出重大贡献的龙头企业,要出台有关的优惠政策,扶持做大做强。其次,对生态规模养殖户要采取不同的扶持方式。在这方面,有关部门要抓紧研究出台相关具体政策。养殖方式从“千家万户”散养到“多家大户”规模生态养殖的转变,这是一个最终要实现的模式,也是我们的奋斗目标,但必须有个过渡期。如何协调解决生态养殖散户和龙头企业的组织形式问题,是由农民在自己家里养还是到龙头企业打工,实现由农民到股民、从务工到员工的转变,这些都值得我们很好地研究。[9] 4.4 要强化组织领导,争取上级支持
要充分利用“两型社会”建设试验区这个综合性、开放性平台,大力包装和策划项目,尤其是“两型”产业发展的重大项目,积极争取国家产业政策支持。要迅速成立国 7 家生态养殖协调领导小组,尽快把发展生态养殖的规划做出来,把三年行动方案做出来,上报国家有关部委,争取上级支持
[10]
。总之,我们一定要围绕“两型社会”建设大局,着眼当前,立足长远,想大事、谋大事,切实把发展生态养殖这件大事抓紧抓好,抓出成效来。
4.5推行公司+农户、公司+基地+农户的生态养殖模式
农村生态养殖要因地制宜地推行“公司+农户、公司+基地+农户”模式。以生态养殖羊为例子:公司+农户的生态养殖模式下,公司统一提供适于当地发展的绵、山羊品种,而后选择具有饲养管理能力和具备饲养条件的农户,通过签订合同,将选定的羊群承包给农户。承包期间承包羊的所有权归公司所有。承包期间农户向公司交回按承包合同规定的羔羊以及产品。承包期间,承包羊的饲养管理费用由农户负责。公司对承包户进行技术指导,技术人员定期对羊群的配种、产羔、防疫、饲养管理等主要技术环节进行技术指导。农村生态养羊一般是一家一户的分散饲养,品种混杂,各行其事,很难开展科学饲养管理和改良选育等技术指导工作。但这种模式下,生态养羊场户提供的产品质量不稳定、参差不齐,不利于进入高档场所消费和出口创汇。而“公司+基地+农户”的模式能解决这个问题。企业通过自建部分基地,把养羊户纳入基地作为养殖工人,统一管理,提供高质量产品。
4.6 重视农业情报和国际合作与交流
调整农业结构,切实提高整体效益势在必行。提高农畜禽生态养殖经济效益,市场是关键,信息服务是基础。目前农业的发展已由单纯受资源的约束转变为受市场信息与资源的双重约束。有资源优势不等于就有市场优势,更不等于就有了效益。如果谁违背了市场需求规律,谁将会到市场的惩罚,市场信息服务在指导农业生产、调整产业结构中发挥越来越重要的作用
[11]
。80年代末期,世界信息服务产业的市场规模已超过去时1880亿美元,其中,美国920亿美元,西欧姆521亿美元,日本335亿美元,澳大利20、3亿美元。在国际合作方面,美、日、英、法、德等国在进行国际合作交流的同时,也非常注重借鉴、学习他国之长,补已之短
[12]
。可以说,搞好信息服务就是掌握了开启农产品市场的金钥匙。因此,人们应把市场信息服务当做一项先导工程来做。
小结
发展现代农村生态养殖会增加我国农民收入,改善乡村生活条件,提高农民生活质 8 量,充分利用农村资源,缓解农村剩余劳动力,增强国民经济,优化生态环境等。只有这样我们才能更快打破“绿色壁垒”,在国际“绿色壁垒”等“合法”的贸易壁垒上站的稳。养殖业发展的必然趋势,由不得我们不考虑。希望引起社会的重视,加快发展步伐。
参考文献
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谢
摘要:林业生态建设可以促进我国林业可持续发展,而林业技术推广对于加快林业生态建设具有重要意义。阐述林业技术推广存在的问题,并根据问题的根源提出具体的解决措施,以实现林业技术的有效应用,推动我国林业生态建设更好更快进行。
关键词:林业生态建设;林业技术推广;问题;措施
中图分类号:F326.2 文献标识码:A 文章编号:1674-1161(2018)02-0066-02
林业生态建设对于城市化建设和生态系统建设都有具有积极作用。为使林业生态得到高效建设,需应用先进的林业技术,扩大林业技术推广范围。目前我国大部分地区林业生产缺乏较强的发展观念,尚未对林业技术给予高度重视,推广意识有待提升,推广方式也过于单一,在很大程度上制约了林业技术的有效应用。林业技术推广在林业生态建设中存在的问题
1.1 缺少充足的推广资金
为实现林业生态建设的高效发展,需要在全国范围内对林业技术进行推广。但林业技术全国推广面临着重重困难,首要的就是没有充足的推广资金。林业技术在实际创新过程中,需要具备充足的林业生态建设的相关科研人员,其薪金及技术培训要求有充足的资金保障;同时还需要相关设备,也要求有充足的购买资金。现阶段由于政府没有给予高度关注,因此未能在林业生态建设方面投入充足的资金,导致实际推广中遇到很多困难,林业技术未能取得理想的推广效果。
1.2 推广方法不完善
我国林业生态建设主要选择在内陆区域如西北、东北以及西南等地进行,那里往往经济落后,交通也不通畅。目前从事林业工作的人员主要来自农村,而且趋于老龄化,只有小部分年轻人。林业生态建设应不断注入新鲜力量,这样才会实现可持续发展。随着林业生态建设的推进,出现了诸多新的阻碍,传统的林业技术不能有效解决遇到的新问题。采用传统的林业技术不仅不能妥善处理新问题,还会给林业生态建设造成严重的经济损失。由于自身局限性,年龄偏大的工作人员没有认识到现代林业技术的重要性,在实际学习时积极性不高,再加上接受能力比较差,不能有效掌握现代林业技术,使得现代林业技术很难被高效应用在实际建设中。年轻人精力旺盛,学习能力也比较强,但大部分年轻人不愿意从事林业建设,导致林业技术无法得到全面的创新。从整体来看,现代林业技术的普及度较低,很多地区仍使用传统的林业技术,阻碍了林业生态的高效建设。
1.3 技术推广与林业生产脱节
林业生态建设过程中往往会面临一个重要的问题,即林业技术不能与林业生产保持同步。如果林业技术的生产和研发不能实现良好的对接,即使一项林业新技术被开发出来,也不能及时应用在林业生产中,不利于林业生态建设。目前林业技术开发未能从林业生态建设的实际情况出发,目的不明确,没有针对存在的问题来研究林业技术,造成很大的资源浪费,阻碍了林业生态建设进程。解决措施
2.1 提高林业从业人员专业水平
林业主管部门应针对林业工作人员开展培训,使其掌握相关的林业知识和先进的林业技术,同时吸收高层次的林业人员融入林业技术队伍中。要全面提高林业从业者的综合素质,使其树立正确的生态建设观念,通过观念的创新改善林业技术的服务质量。
2.2 丰富林业技术推广服务模式
在林业生态建设过程中,要对林业技术推广给予高度重视,保证资金充足,使林业技术得到良好的应用。应建立健全的林业资源库,为工作人员提供相应的信息技术平台,使林业生产人员之间能够交流经验、相互学习,促进林业建设进程。建设具有现代化意义的示范基地,展示林业生?B建设成果,发挥良好的引导作用,使林业技术能够得到高效推广,从而加快生态林业的建设进程。
2.3 完善林业技术推广管理制度
在林业生态建设中,林业主管部门应对林业技术推广进行全面管理,对各个环节进行监督。要构建完善的推广管理制度,采取有效的激励政策,对林业技术推广提供大力支持,促进生态林业建设的全面发展,保证林业技术推广有章可循,以此取得林业技术的推广效果。此外,林业技术推广要具有完善的管理制度,保证技术推广的可行性和管理的高效性。
2.4 调整林业技术推广途径
在林业生态建设中,要积极探索多元化的林业技术推广方式,为林业技术推广工作顺利开展提供保障,推动我国林业生态建设进程。结语
综上所述,林业技术的推广能够加快林业生态的构建,直接推动我国林业经济发展。必须对林业技术推广给予高度重视,同时从现实状况出发,采取有效的应对措施,将林业技术推广工作落实到位,最终实现林业生态建设的可持续发展。
参考文献
关键词:物联网;技术角度;智慧农业;实施方案
中国是著名的农业大国,地大物博,幅员辽阔。在21世纪的今天,我国通过技术手段可以大大地提高农作物的产量,尤其是物联网技术的出现大大促进了智慧农业的发展,利用物联网技术是发展我国智慧农业的一个重要手段,也是我国农业发展的必经之路。物联网技术是利用现代化的通信技术手段对农业生产进行跟踪和监控管理,改变了传统农业只靠自己经验种植的弊端。物联网技术使准确度和效率都得到了提高,监控完全智能化,能够及时发现农业生产中存在的问题,并准确指出问题发生的位置,分析问题发生的原因。这样可以大大促进我国农业的发展。
一、智慧农业发展的现状分析
与传统农业只靠经验种植的方法相比,智慧农业更倾向于收集和整理农业生产中的宝贵经验,通过物联网技术将这些有效信息进行整合和分析,然后共享。
(一)农业基础设施现代化现状
在农业基础设施建设方面,我国十分重视这一方面,加大了支持力度。随着业设施不断改建,我国的农田灌溉设施更加完善,农业电网设施也更加完备,农村的水利设施也得到了完善,我国的农业基础设施建设已经由量的进步变成了质的发展,可以说基本实现了农业生产的现代化。但区域的发展不平衡,东部农业发展明显高于西部,东部农业占据得天独厚的地理优势和环境优势,因此农业基础设施相对发达。
(二)物联网技术在农业中的应用现状
除了城市,许多村镇都已经引入了互联网,一些发展较快的村镇甚至实现了光纤网络,实现了网络普及。这也为我国的物联网技术在农业中的运用提供了基础从种植到收获到销售整个的流程记录和研究农业产品的信息,同时还通过物联网技术对农业的农田、土壤和水利等进行合理的分析和分配,达到效率的最大化。
(三)物联网技术在农业应用中存在的问题
第一,在我国信息化并未得到真正的普及,受限于现有条件的限制,一些农村的基础设施依然不完善,在物联网技术在普及的过程中受到了一定的限制。第二,农村缺乏专业的物联网技术人才,这就导致我国农业难以得到发展。第三,技术层面由于我国的农村宽带技术还不是很完善,所以缺乏信息技术层面的支撑,这也是造成物联网技术难以在农业生产中全面普及的一个重要问题。
(四)新技术推广应用不足
物联网技术在智慧农业方面的应用还包括对农业新技术的推广应用工作,这项工作尽管备受重视却尚处于初级阶段,因此遇到问题在所难免。比如当地的农业生产现状不同、网络普及程度不同、人才和技术水平不同,这些都造成了新技术的推广受到了限制。还有一些运营商为了获得利益的最大化,在资源分配上设置的十分不合理。这样就会造成访问受限和信息共享不畅通等问题,甚至农民需要对新技术进行购买,这样所造成的后果不仅仅是减少了农民的收入,还会阻碍新技术的推广,在农村中真正普及新技术必然会有很大的阻碍。
二、从物联网技术方面对智慧农业进行的方案设计
(一)物联网技术的指导思想
我们要通过以点带面的方法对物联网技术实施试点应用,然后针对各地的不同情况,进行符合地区特色的规划和实施。我们要以增加农业产品的产量、提高农业产品的质量、不断增加农民的收入为动力,不断构建物联网,收集和推广各项农业生产方面的知识和技术,实现农业生产各项资源的有效整合,把农业生产的产业链进行横向和纵向的延伸发展,同时也有利于促进我国农业的可持续发展,提高我国农业的现代化水平,加快我国农业和国际化接轨的速度。
(二)物联网技术的方案架构
物联网技术的方案架构设置需要秉承节约、不浪费的原则,在现有资源的基础上进行优化和整合,然后通过物联网共享信息资源,在农业生产的过程中不断进行研发。研发工作的开展是为了促进农业生产,实现良性循环,这也正是物联网技术的方案架构所要达到的目的。在智慧农业中,物联网并不是独立的模块,而是通过这种方案架构形成一个复杂的整体网络。其架构主要包括田间管理框架、水文管理框架、种子管理框架、气象管理框架、流转管理框架、虫害管理框架、农药管理框架、农机管理框架、物流管理框架、加工管理框架和电力管理框架等众多的组织框架。这些方案架构总体促进了我国农业生产技术的发展,也促进了农业人才的进步。农业因此而得到了进一步发展,同时物联网得到了进一步普及。在物联网的影响下,农业生产具备安全、可靠的网络运行环境,各项数据和信息都能得到有效的共享。
(三)物联网技术的组织保障
针对物联网技术需要进行认真的规划和设计,因这一技术涉及到的方面众多,因此对其要求很高。物联网设计需要强化顶层设计,不能出现重复建设的浪费现象。在此基础上需要大量的人员和资金投入,为了使这一技术顺利规划和设计,需要通过建立完善的技术组织保障,做好物联网技术设计工作。为了进一步完善组织保障,政府部门要加以大力支持,针对发生的问题及时跟踪和解决,派专人小组认真解决和协调,切实保证物联网技术的规划和设计。
三、结束语
综上所述,为了促进智慧农业的发展,必须要通过开展物联网技术才能得以实现。为了使我国农业摆脱传统农业的模式,发展智慧农业,需高度重视物联网技术,并根据实际情况对物联网技术加以实施。对于我国农业发展而言,物联网技术是农业改革的重要标志,有效提高我国农业生产技术的交流和发展。
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