电饭煲使用的常见问题分析（共11篇）
1、用电饭煲怎么熬稀饭？
装水放米。米的多少要根据自己喜好。喜欢稠一点的就多放点，喜欢稀一点的少放点米。一般1.5两左右为宜。水不要超过电饭煲的2/3。盖上盖子慢慢熬。当水沸后，注意打开盖子，用东西支撑盖子，不要叫它盖上，继续熬10——20分钟。
2、怎么才能煮出电饭煲下面没硬的饭？
用电饭煲煮饭，唯一不使锅底有硬饭的方法，掌握好煮饭时间。从插上电源算起，一般35分钟-40分钟即可.(注：米淘好后最好放半小时左右，然后加热水。这样做出来的饭比较软。特别适合胃不好和老年人。)
煮饭一边生一边熟是什么原因导致？
原因是米饭受热不均匀导致的，有以下几种可能：
1、内锅与热盘变形，或者两者之间有异物；
2、如果米量过大，会导致米粒的吸水程度不一样，可以根据米量大小适当的多放些水；
3、煮饭前注意把米摊均匀
01.电饭煲开关早跳，主要是由于湿度控制器内的软、硬磁铁之间的顺合力不够造成的。修理时只须打开电饭煲底盖，将调节螺丝往上拧半个至一个螺距，使软磁铁与硬磁铁之间的顺合力加强即可。
02电饭煲常见问题
故障现象：
1、米饭出现焦黄现象，磁钢杠杆不能落下，自动复位
故障原因：
1、磁钢限温器中压紧弹簧，弹性不足或者失去弹性
排除方法：
1、检查弹簧性能，更换磁钢限温器
故障原因：
2、异物卡死弹簧
排除方法：
2、排除异物或者更换磁钢限温器
故障原因：
3、磁钢杠杆不灵活，偏斜、挂住
排除方法：
3、检查磁钢限温器和杠杆支架的安装情况，调整或者更换磁钢杠杆组件
故障现象：
2、磁钢在145°C左右时不能自动复位，温度升高后能够自动复位 故障原因：
1、磁钢限温器的动作温度偏高
排除方法：
1、更换磁钢限温器
故障原因：
2、磁钢限温器不能紧贴内锅底部
排除方法：
2、将内锅左右转动，再放稳，使磁钢限温器感温面与内锅底部紧贴 故障原因：
3、内部底部变形或有氧化物
排除方法：
3、检查并清除氧化物或者更换内锅
故障现象：
3、杠杆按钮跳起，但米饭仍然有焦黄
故障原因：磁钢杠杆动作，但没有压紧微动开关的按钮
排除方法：调整使其在吸合和不吸合时都能够正确松开和压紧微动开关的按钮或者更换磁钢杠杆组件
故障现象：
4、杠杆按钮自动跳起，但米饭仍然煮焦
故障原因：
1、金属片温控器动作温度很高
排除方法：
1、更换双金属片温控器
故障原因：
2、双金属片温控器的触点烧死在一起或者断不开
排除方法：
2、更换双金属片温控器
故障现象：
5、电路板不能自动进入焖饭和保温状态
故障原因：
1、主电路板损坏
排除方法：
1、更换主电路板
故障原因：
2、主温控器异常
排除方法：
2、更换主温控器
为什么米饭保温失灵呢？
故障现象：
1、电饭煲保温米饭有发酸和发焦现象
故障原因： 排除方法：
1、保温部分线路松脱
1、重新安装好电线
2、双金属片温控器螺丝松动移位，动作温度变化
2、更换双金属片温控器
3、双金属片温控器瓷珠脱落
3、更换双金属片温控器
4、双金属片温控器的弹片弹性不足
4、更换双金属片温控器
5、热敏开关损坏
5、更换热敏开关组件
6、保温板断路
6、更换保温板组件
故障现象：
2、电路板不能自动进入焖饭或者保温状态
故障原因： 排除方法：
1、主电路板损坏
1、更换主电路板
2、底电路板损坏
2、更换底电路板
3、主温控器异常
3、更换主温控器
4、在煮粥时，用煮饭功能来煮粥
4、用户操作错误，要求参照使用说明书来使用
5、不盖防溢盖板
5、用户操作错误，要求参照使用说明书来使用；煮粥时，应该盖上防溢盖板
为什么煮不熟饭或者有时间要太长时间？
故障现象：
1、锅体漏电
故障原因： 排除方法：
1、开关组件绝缘潮或者异物污染；
1、将受潮部件擦干和异物清理干净或者更换开关组件
2、开关组件绝缘击穿或烧坏；
2、更换开关组件
3、电热管封口材料熔化或受潮引起短路；
3、将受潮的电热盘擦干；封口材料熔化更换电热盘
4、内部导线裸露部分与金属部分接触
4、检查并调整布线
5、接地线松脱
5、检查并配好接地线
故障现象：
2、水烧不开，只有60°C左右
故障原因：
1、微动开关触点接触不良或者磁钢杠杆不能正确地压紧或者松开微动开关的按钮
排除方法：
1、调整磁钢杠杆支架，使磁钢杠杆在闭合或者断开状态都能够正确松开或压紧微动
开关按钮，更换磁钢杠杆组件
故障原因：
2、杠杆开关两个触点不能正确的合上和断开
排除方法：
2、调整杠杆开关的弹片，使其能够在杠杆动作时能够正确地闭合和断开，更换杠杆开关组件
故障现象：
3、煮饭生熟不均匀或者时间长
故障原因：
1、焖饭时间不够
排除方法：
1、按照使用说明书的要求焖饭，一般煮熟后焖饭10分钟左右，方可食用
故障原因：
2、电热盘变形或发热不均匀
排除方法：
2、更换电热盘
故障原因：
3、内锅底部或电热盘有异物
排除方法：
3、抹干净内锅底部，或者用砂纸、酒精清除异物，或者更换内锅、电热盘
故障原因：
4、内锅放置不好，有偏斜、挂住或悬空的现象
排除方法：
4、维修或者更换内锅
故障原因：
5、更换电路板
排除方法：
5、维修或者更换内锅
故障原因：
6、主温控器异常
排除方法：
6、更换主温控器
故障原因：
7、上盖温控器异常
排除方法：
7、更换上盖温控器
03
普通电饭煲原理和结构简单，如果出现什么故障，一般情况下完全可以自己修好而不必劳驾专业维修人员。
普通电饭煲的结构：普通电饭煲主要由发热盘、限温器、保温开关、杠杆开关、限流电阻、指示灯、插座等组成。
1、发热盘：这是电饭煲的主要发热元件。这是一个内嵌电发热管的铝合金圆盘，内锅就放在它上面，取下内锅就可以看见。
2、限温器：又叫磁钢。它的内部装有一个永久磁环和一个弹簧，可以按动，位置在发热盘的中央。煮饭时，按下煮饭开关时，靠磁钢的吸力带动杠杆开关使电源触点保持接通，当煮米饭时，锅底的温度不断升高，永久磁环的吸力随温度的升高而减弱，当内锅里的水被蒸发掉，锅底的温度达到103±2C时，磁环的吸力小于其上的弹簧的弹力，限温器被弹簧顶下，带动杠杆开关，切断电源。
3、保温开关：又称恒温器。它是由一个弹簧片、一对常闭触点、一对常开
触点、一个双金属片组成。煮饭时，锅内温度升高，由于构成双金属片的两片金属片的热伸缩率不同，结果使双金属片向上弯曲。当温度达到80C以上时，在向上弯曲的双金属片推动下，弹簧片带动常开与常闭触点进行转换，从而切断发热管的电源，停止加热。当锅内温度下降到80C以下时，双金属片逐渐冷却复原，常开与常闭触点再次转换，接通发热管电源，进行加热。如此反复，即达到保温效果。
4、杠杆开关：该开关完全是机械结构，有一个常开触点。煮饭时，按下此开关，给发热管接通电源，同时给加热指示灯供电使之点亮。饭好时，限温器弹下，带动杠杆开关，使触点断开。此后发热管仅受保温开关控制。
5、限流电阻：外观金黄色或白色为多，大小象3W电阻，按在发热管与电源之间，起着保护发热管的作用。常用的限流电阻为185C 5A或10A（根据电饭煲功率而定）。限流电阻是保护发热管的关键元件，有能用导线代替。常见故障的检修
1）、现象：插上电源插头，电源保险丝马上熔断。
检修：
1、电饭煲电源插座内进水或米汤，造成短路。这种情况可以将插座内擦洗干净吹干水分后继续使用。
2、电饭煲电源插座或插头表面碳化，这种情况下最好更换新的插座或插头。如果碳化不严重，能够清理干净，也可暂时使用，但有条件最好更换。
2）、现象：不能煮饭。
检修：
1、电源导线断路。用万用表的欧姆挡检查电源导线。
2、限流电阻熔断。这种情况比较多见。此时可用万用表欧姆挡检查该电阻。若该电阻熔断必须用同型号限流电阻更换，不可马虎。
3、发热盘内发热管烧断。此时用万用表的欧姆挡检查发热管，若断路只能更换新的同型号的发热盘。
3）、现象：煮夹生饭。
检修：此故障一般是限温器内的永久磁环磁力减弱造成的。引时可拆开是饭煲的限温器检查磁环是否断裂，吸力如何。如已损坏，只能更换新的磁钢。
4）、煮糊饭
检修：此故障可能是保温开关的常闭触点烧结粘在一起造成的。虽然饭煮好后限温器也跳下了，但保温开关仍在继续给发热管通电，饭就烧糊了。此时可用小刀把触点分开，然后用细砂纸将触点表面清理干净。
5）、现象：煮好饭后不能保温。
检修：此故障可能是保温开关的常闭触点表面脏污或烧蚀，使其触点接触电阻过大，造成触点闭合而电路不通，发热管不工作。此时可用细砂纸将触点表面清理干净，打磨光滑。若烧蚀严重，就只能换新的保温开关。
有的家庭由于使用电饭锅不当，常出现损坏甚至报废，为什么？很简单，不懂保养。正确使用，做到六忌。
一、忌将电饭锅的电源插头接在灯头或其它与电炊具共用的电源插座上。因为电饭锅功率较大，接在线径细、电流小的分电插座上，容易使线路发热而诱发火险。
二、忌断电后，立即倒尽锅内物料。为保持锅体元件使用寿命，在断电后，锅内应留少许物体，使其慢慢降温。
三、忌煮太酸、太咸的食物，忌用具有酸碱等腐蚀性强的清洗耳恭听剂洗涤内锅。酸碱腐蚀容易缩短内锅的使用寿命。若做了酸、碱、咸的食物。煮好后应尽快倒出，用清水洗净。
四、忌用锅铲、勺等锋利硬物猛烈刮铲锅体，一旦变形，其底部与电热板吻合不严，使煮的饭受热不匀而影响质量。
五、忌长期空锅通电加热，会导致元器件的损坏。
六、忌打开底板，电饭锅的元器件有点复杂，且装置紧凑，似懂非懂者切勿动手“修理”。
微波炉的妙用
烘羊毛衫防虫蛀：羊毛衫及羊毛制品，清洗晾干后放入微波炉处理几分钟，达到温热，冷后套上塑料袋即可。药物防蛀防霉：将贵重的中药材放在微波炉内处理至温热，待冷却后再封存在塑料袋内，可长期存放。烤瓜子、花生：效果同炒的一样香脆，且所花的时间也不多。制香味餐巾纸：用水浸餐巾纸，在纸上喷洒柠檬汁，再将纸卷起来，并放在微波炉安全盘里面，用100％功率的高温烤热，然后再用钳子夹出纸巾，冷却后即可使用。食具消毒：食具除金属制品外，均可置于微波炉内消毒处理，既方便又彻底。
塑料袋的妙用
1、利用塑料袋洗白穿久的背心。可将要洗的白背心先用清水洗一洗，再用肥皂和洗衣粉轻轻搓一搓。清洗后，再打上肥皂或洗衣粉轻轻搓一下，不再漂洗，放入塑料袋，并扎好口，在日光下晒1小时，然后取出搓洗干净，即可使其洁白如初。
2、利用塑料袋催熟生香蕉。可将5公斤左右香蕉放入塑料内，再放入1个碗或茶杯，内装干沙土或炉灰，用细香10支，对半折断，插入盛沙的容器内，点燃后扎紧袋口即可。
3、利用塑料袋熨烫衣服。要立即熨烫的衣服，可用喷雾器对其喷一次水，然后全放在1个大塑料袋里，封紧袋口，等熨斗热时再拿出来熨，此时从袋内取出的所有衣服，都带有一股热气，这样可将衣服熨得更平整漂亮。
啤酒的妙用
1、用啤酒将面粉调稀。淋在内片或肉丝上，炒出来的肉鲜嫩可口，特别是用此方法烹调牛肉，效果更佳。
2、啤酒可使凉拌菜增加美味。将菜浸在啤酒中煮一下，酒一沸腾便取出，再加点调味剂。
3、和面时水中掺些啤酒，面包既容易烤制，又有一种近乎肉的味道。
4、将烤制面包的面团中揉进适量的啤酒，烤制出的小薄面饼又脆又香。
5、烧制较肥的肉或脂肪较多的鱼时，加一杯啤酒，能消除油腻味，吃起来很爽口。
牛奶鸡蛋蛋糕~~
难度：初级时间：30-45分钟
主料：
面粉3大匙 鸡蛋3只
牛奶6大匙
辅料：
盐少量 糖4大匙
油2匙
用电饭煲做简易蛋糕的做法步骤
1. 蛋清分离
2. 三根筷子准备打蛋清
3. 打到这样的时候加一大匙糖,为突出甜味,要加些许盐
4. 继续打,有点稠时再放一勺糖，继续打
5. 打到这样,蛋清不会从筷子上掉下来的时候,就要去打蛋黄了!!先在蛋黄里放两勺糖,三勺冒尖的面粉,6勺牛奶,搅拌好!
6. 打好蛋黄,就将早已打好的蛋清与蛋黄混合!注意:不是打圈的将其搅拌,是上下搅拌..
7. 电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以.倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅,然后倒入搅拌好的东西，蹲几下锅，把气泡震出来!
8. 按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦~~
相信罗宋汤世界上没有几个人能够拒绝！可是看火煮真的很麻烦！给大家送上电饭煲版，先上文字，稍后补图！(其实做完了才想起忘记拍照
凝宝的糊涂妈的厨房 凝宝的糊涂妈
用料
牛肉 200克
番茄 2个
胡萝卜 1根
土豆 1个
上海红肠 1/2根
洋葱 1/3个
大蒜 1个
番茄沙司 3大勺
糖 适量
盐 适量
黄酒 适量
罗宋汤(电饭煲版)的做法
牛肉洗净切小丁，焯水，洗净。
电饭煲内放入焯过水的牛肉丁、一大锅水;大蒜去衣留下一瓤备用其它全都放入电饭煲内与牛肉丁一起熬牛肉汤，倒入黄酒;
在熬牛肉汤的同时，我们做番茄酱。番茄原个放入开水里煮30秒(盖上锅盖)捞出去蒂切小丁。洋葱一半切丁备用，一半切末;剩下的一瓣大蒜切末;锅里倒入橄榄油，放入洋葱末、蒜末爆香，放入番茄丁煸炒，转小火煸炒至番茄软烂，放入糖、盐，
倒入清水，煮沸后放入番茄沙司，煮至浓稠成番茄酱，盛起备用！
土豆、胡萝卜、卷心菜切丁;牛肉汤将大蒜捞出丢掉，留牛肉与汤备用 。
锅入倒油，洋葱丁爆香，放入胡萝卜煸炒，放入卷心菜炒制卷心菜变软倒入土豆丁一起炒;蔬菜炒软微焦后倒入熬好的番茄酱，翻炒后倒入牛肉汤。
罗宋汤煮沸后倒入电饭煲内，打开煮饭模式;煮2～3小时，大家可以随便干嘛去。
2～3小时后，放入切片的红肠;根据自己的口味加入盐和番茄沙司！
大家开动吧！
小贴士
1、为什么先熬牛肉汤呢？牛肉腥味较重，大蒜能有效的去除牛腥味，汤里也不会留大蒜味，牛肉汤清澈！
2、牛肉可以根据自己的喜好选择牛的各个部位，我比较喜欢带牛筋的部分;可是一定要瘦肉，不能带肥肉;肥肉里煮出的牛油会影响汤的口感和使牛肉汤变腥！
于是，我想到了家里的电饭煲。每次吃饭后拿开电饭煲，桌子上就会出现一条条黑色的脚印子，把桌子弄得又脏又难看，妈妈每天擦桌子都得特别用力。
怎样才能解决这个问题呢?我望着自己的小脚丫一直想啊想……有了，给电饭煲的黑脚丫穿上“鞋”。我想到了工具箱里的透明胶带。我拿来透明胶带，把电饭煲脚丫都贴上透明胶带，哇，桌子真的没有印记了。可是胶带遇到水就掉了。
怎样才能防水呢?我看到包书的书皮，眼前一亮，对啊，书皮不是能防水吗?我连忙拿来旧书皮，剪出四个圆形，大小和电饭煲的黑脚丫差不多，爸爸建议我用玻璃胶把书皮粘到电饭煲的四只脚下。就这样，电饭煲穿上了“鞋”，不管怎么移动，桌子都是干净的。
你还在为不能吃到一碗粒粒晶莹饱满、软滑香甜的白米饭而烦恼吗?我告诉你，现在你不用再烦恼了，因为我要给大家推荐一款电饭煲――九阳牌“全能王”电饭煲，希望大家喜欢!
现代社会，科技飞速发展，城市面貌可以说是焕然一新了，电饭煲也走进了千家万户，在厨房中派上了很大的用场。
选择电饭煲时，你们可别走错地儿了，得去买九阳牌“全能王”电饭煲。因为这种电饭煲功能多，辐射小，用电少，而且价格也十分便宜哦!简直是物美价廉!
你看!电饭煲全身雪白雪白，正面印着银色的长方形图案，图案中间是时间表和功能表，表的外面还有几个小小的按钮。多么“小巧玲珑”啊!
煮饭时你可以选择饭的软硬程度，如：较软、较硬、正常软硬度、冷饭加热……还可以预约时间，只要把米洗好放下去再选择烹饪时间，一到时间它就会自动烹饪，煮好香味扑鼻的饭等你来吃呢!如果有因本九阳牌“全能王”电饭煲而引起生病的话，本公司将给予相应的赔偿，使用起来无后顾之忧哦!九阳牌“全能王”电饭煲控制方法是全电脑控制，内部材质是黑晶蜂胆材质，黑晶蜂胆材质对人体健康有良好的作用哦!
我的`身材虽然不大，只有书包大小，但是用处可是非常广。我的功能可多了：煮饭、做粥、煲汤、做蛋糕……样样都会。最重要的是我还有预约和调节口感的特点。
每当小主人有事出去时，就会先淘好米准备好再按我肚子上的预约键，然后调好时间，这样饭在规定的时间内就会自动煮饭。有时候，主人还会调节口感。如果大人吃，就设置正常;如果孩子和老人吃，饭就可以设置到软糯了。
现在已经近黄昏了，瞧，小主人已经准备煮饭了。只见他先倒好合适的米量，再把我身上的水珠擦掉，不然我就得报废罢工了，然后把锅放下去，盖上盖再扭转90°，再按下煮饭，开始键我就可以开始工作了。我的工作时间不需要太久，30分钟就可以搞定。如果你不小心按错成煮粥键，那么一锅饭可就毁了，它会让你食不下咽，寝不安席。
上完课，妈妈接我到车上后，便直奔姑姑家去吃火锅。转眼间，我们便来到了姑姑家，我一边进家门一边直呼：“哇，好香啊!”我的目光随着香气看了过去，“咦，怎么是一个超大号电饭煲啊?”我好奇地问姑姑，姑姑说有2个原因：“第一是电磁炉坏了，第二呢，两家子人实在是太多了，电磁炉也装不了这么多吃的。”我笑了，因为姑姑家和我们家加起来就八个人了，再加上爷爷奶奶就十个人了，恐怕再大的电磁炉也装不下吧，哈哈。
终于开吃了，我站起来，用勺子舀锅里的肉丸，这时只听到哥哥姐姐的调侃：“大家怎么都站着呢，快快都坐下吧!哈哈!”我转头一看，呵，这么多人都站着呢，1，2……5，再加上我，哦，一共6个人都站着呢。原来是姑姑家的特大号电饭煲太高了，导致我们这些小短手们都够不到啊!
正当大家都吃得热火朝天时，望着丸子发呆的我又有了一个新点子，“我们来比赛用筷子夹肉丸吧!”我大声宣布道。“好呀!”哥哥姐姐们都兴致勃勃地说。三、二、一，开始!我和哥哥便赶紧开始了。我拿着手中的筷子对准一个丸子想一下子就胜利，可谁知这丸子就像一个圆溜溜的小皮球一样，不肯听从我的指挥，我说往东，可它便就往西。我一想这可不是办法，我只好慢慢地将丸子靠边放，我想慢慢地把它夹起来可还是没有用。这时，只听姐姐的一句话就让我们笑翻了：“小妹，别夹了，让你尝尝姐姐的胜利丸子。”说着，她便将丸子夹到了我的碗里。我也配合着说了一句：“丸子，快到碗里来。”说完，大家都笑得合不拢嘴了。
周党培 陈业仙
摘 要: 本文分析了《大学物理实验》示波器原理及使用教学中存在的问题，提出了示波器原理与使用教学的改进方法，根据学生的特点，以学生熟悉的例子作类比，从现象入手，讲解了示波器的原理和使用方法，引导学生由浅入深，循序渐进地掌握示波器的基本原理和操作技能，提高了教学质量。关键词: 示波器
物理实验
信号发生器
教学方法
《大学物理实验》是理工科各专业一门必修基础课，旨在培养学生实验技能和用实验的手段去发现、观察、分析及研究问题的能力。该课程内容丰富，凡涉及物理学的方方面面，包括力学、热学、光学、电磁学和现代物理学的实验均可列入课程的范畴，不同学校应根据自己的人才培养目标和实际需要开设不同的实验。
示波器通过荧光屏直观地反映电压信号的变化过程，帮助人们对电信号进行分析和测量。实际生活中，非电信号，如温度、湿度、位移、速度、压力、声强、光强、磁场等可以通过传感器转换为电压信号，从而可以通过示波器间接观察这些信号的变化过程。因此，对于工科各专业学生，掌握示波器的原理和使用方法，是一项十分重要的技能，示波器的原理与使用成了各校必不可少的一个实验[1,3]。
一、示波器使用教学存在问题分析 根据教学过程中的经验，示波器的原理与使用实验是《大学物理实验》课中的一个难点。大学生实验中存在以下几个方面的问题。第一，我国教育制度造成许多高中毕业生普遍具有理论知识强于动手能力的特点，分科考试以及个体差异，使得刚进入大学的工科学生知识面和实验能力的差异十分悬殊。大部分学生对电学的知识了解不多，更没有接触过示波器。第二，现实社会的变化，促使一部分学生实用主义心理越发严重，一些学生认为示波器与所学的专业没有什么
关系，将来工作也可能不会用到这种仪器，因此缺乏学习的动力，有些学生更纯粹为了拿学分而被迫学习。第三，在心理角度上，即使有些学生有好奇心，有求知欲，但面对这么复杂的一个仪器，这么多的按键和旋钮，往往无从入手，不免产生畏难情绪。第四，更重要的是，传统的教学方法不得要领，一般只是对示波器的各个主要开关、按键和旋钮进行一一介绍。由于仪器上开关、按键和旋钮很多，而且通常示波器还配合信号发生器一起使用，情况就更复杂了（如图1）。学生对仪器的功能非常陌生，所以一次讲解后学生根本记不住它们的功用。当屏幕上出现有时有图像、有时无图像、有时图像稳定、有时图像不稳定等情况时，初学者往往会对屏幕上的现象手足无措。究其原因是学生没有很好地理解这些开关或旋钮之间存在的关联关系，它们互相配合才能使波形正确地显示出来[2]。很多学生经过一次实验之后对示波器还是很生疏，有的甚至因此产生恐惧情绪。有的学生课堂上操作还行，但课后没有更多的接触机会，日久也就忘记了。
图1 SS7802型示波器及SP-F05A型信号发生器
二、示波器使用教学方法改进
为了使学生在有限的时间里学会并巩固示波器的基本原理和使用方法，课前预习、课堂讲解和课后复习三个环节应该互相结合起来。预习时由老师把要讲解的内容列出一份简要的操作提纲，让学生根据教材上的资料事先对示波器有一个初步的认识和思考，带着问题来听课，在课堂上通过实验操作来验证自己的看法。课堂讲解时首先根据学生学习示波器的心理特点，结合各专业的特点，举一些与专业有关的应用例子，从思想上端正学生的学习态度。然后分两部分进行讲解，一是原理部分，通过学生熟悉的简单例子进行阐述；二是操作部分，要把荧光屏上出现的现象与有关的键钮联系起来，让学生在实验中看到心目中期望的结果，这样才能提升他们的学习信心和热情，使学习变得有趣。对于课后复习，由于条件限制，大多数学生不可能经常实际接触示波器，我们制作了一套教学视频，详细地展示了每个操作的细节，使学生可以通过互联网进行网上复习。三个教学环节以课堂讲解的内容为中心，互相联系，互相促进。以下重点讲述课堂讲解内容与方法的改进。
（一）示波器显波形的原理讲解
示波器的工作原理对于大部分学生来说是陌生的，为了更好地使用示波器，必须了解示波器是如何稳定显示信号波形的。以往的做法是照书直说，结果是老师讲得很辛苦，学生却无法消化理解。经过思考和课堂实践，在讲示波器原理时，主要抓住两个方面要点，用类比的方法来加以说明。
1． 示波管的结构。示波管主要由电子枪、偏转板和荧光屏三部分构成，如图2所示，其中电子枪与荧光屏比较容易理解，偏转板是重点讲解的对象。为了形象地说明两对偏转板上所加的信号和它们的作用，举了一个学生们在高中阶段接触过的一个演示实验，如图3所示，用沙漏作单摆运动比作加在Y轴偏转板上的电压信号，这个信号是示波器来观测的对象。由于单摆作简谐振动，按正弦规律变化，即相当于在Y轴偏转板上加上正弦波电压信号。在沙漏下面匀速抽动的一张白纸比作加在X轴偏转板上的锯齿波电压信号，这样沙子落在白纸上形成的正弦曲线就如电子经过两对偏转板作用后在荧光屏上的轨迹，即正弦波的图像。通过这样的类比，学生们很容易就能理解示波管的工作原理。
图 2 示波管结构
图3 沙漏单摆在白纸上形成的正弦曲线
2．波形稳定显示的机制。加在X轴偏转板上的锯齿波信号是个周期信号，一个周期内，电子从左到右扫描一次，在荧光屏上就出现一次扫描的波形。如果把每个周期扫描的波形打印在透明纸上，把这些纸叠放在一起，如果每一张纸上的图像完全相同（包括起止位置）则可以重叠在一起形成一致的图像，即能显示出稳定波形，否则就会看到一幅杂乱无章的图像，波形不能稳定地显示在荧光屏上。
为了达到每张纸上的图像一样，必须使每一次更换白纸时，单摆都处于相同运动趋势的相同位置上。为了达到这个目标，必须保证更换白纸的周期与单摆的周期相等或成整数倍的关系，也即锯齿波的周期要与被观测信号的周期相等或成整数倍。为此示波器要利用被观测信号来产生符合要求的锯齿波信号，首先在被测信号上进行采样，即在信号波形上处于同一变化规律的点进行采样，从而得到信号的周期，再用这个周期来产生相应的锯齿波。这个过程在示波器里叫作触发，被观测信号即被选作触发源（Source），采样点的选择可以在信号的上
升沿（Slope +）或下降沿(Slope-)，而用触发电平（Level）来表示具体的采样点位置，当这个位置超出信号的电压变化范围就失去了采样点，会造成采样失败，波形不稳。
（二）示波器的使用讲解
打开示波器之后，由于各个按键和旋钮一开始所处的位置不同，荧光屏上所出现的现象也各不相同。学生面对的现象不同，就无法用统一的步骤来进行解答，学生自己摸索起来十分困难，老师进行逐一指导更是困难重重。为了使学生在实验操作之前对示波器有一个了解，在授课时更容易理解和记忆，在教材上补充了一些仪器的照片和文字说明，并按讲解的内容拍摄相应的照片，加以文字说明操作步骤。上课之前，要求学生按提纲进行预习，熟悉面板上各个按键旋钮的位置和功能。正式上课之前老师把示波器的按键和旋钮打乱，课堂讲解后让学生根据预习的内容摸索调出波形。
预习和讲解的内容是一致的，这样才能使学生在实验中根据自己思考过的步骤来进行操作摸索，印象更深刻，具体的内容主要包括以下几个步骤：
Step1 调节信号发生器，产生正弦波信号。
把信号发生器波形选择为正弦波，频率500Hz，电压峰峰值2Vpp，把信号线连接到示波器的通道1，即CH1。信号发生器可以产生多达30多种波形的信号，还可以产生一些常用的调制信号，如FM，AM信号等，为了把注意力集中在示波器的操作上，这里只要求学生通过几个简单的按键操作输出一正弦波信号。
Step2 找扫描线。
通道1的耦合方式选择接地GND，扫描时间旋钮调到最快。① 水平显示模式设为A； ② 选择自动扫描（AUTO）方式；
③ 亮度旋钮调至最大； ④ 调整X轴和Y轴的位置旋钮（POSITION），使扫描线居中。
以上4个条件必须同是满足才能找出扫描线，由于这些按键和旋钮不是放在一起，预习时学生要在面板上寻找它们的位置，这样能够加深学生对它们的位置的记忆，操作讲解时重点强调它们的功能，说明为什么要
这样做才能找到扫描线，以加深学生的理解。
Step3 调整荧光屏的显示状态 ① 减小亮度，调到合适的位置INTEN； ② 调节文字的亮度READOUT； ③ 使图像和文字清晰FOCUS； ④ 调节坐标分度网格亮度SCALE。
这一步骤4个旋钮均位于荧光屏下方，比较容易操作，通过这样的操作，可以使波形达到便于观测的效果，同时告诉学生学会控制亮度，保护荧光屏。
Step 4 正确显示波形 ① 去掉通道1的接地状态GND； ② 调节Y轴的电压分度旋钮VOLTS/DIV； ③ 调节X轴的时间分度旋钮TIME/DIV；
通过这个步骤告诉学生，把荧光屏视作一直角坐标系，X轴是时间轴（t），Y轴是电压轴(u)，调节Y轴的电压分度可以改变波形在Y轴上的显示比例，但是没有改变信号本身的电压幅度（信号的电压幅度是由信号发生器来改变的）；调节X轴的时间分度可以改变波形在X轴上的显示比例，同理，信号本身的周期或频率也没有发生改变。使波形的高度显示约占荧光屏的2/3，水平方向约显示2个周期。这个步骤要结合使波形稳定的步骤来完成。
Step 5 使波形稳定显示 ① 选择被观测信号作为触发源SOURCE； ② 视频触发方式选择为边缘触发TV； ③ 选择触发沿SLOPE； ④ 选择耦合方式COUPL； ⑤ 调节触发电平LEVEL。
结合前面原理部分的讲解，说明这5个部分的调节如何能够使波形达到稳定，特别是触发电平的调节，在操作过程中解释这个电平的位置，演示当电平超出触发信号的电压范围时，波形由稳定变为不稳定的现象。
Step 6 参数的测量
简单讲解一下波形的电压峰峰值测量和周期的测量方法，包括用坐标系测量和用光标法测量。
Step 7 李萨如图观测
当示波器的水平扫描方式由A换成XY时，X轴偏轴板上的锯齿波信号通过CH1输入换成与Y轴偏板一样的正弦波信号，此时X轴不再是时间轴，荧光屏上会形成一封闭的图形，即李萨如图，它的形状与两信号的频率有关，然后请同学们参考教材的说明验证它们之间的关系。
（三）视频教学
通过上述方法，大部分学生在课堂上对示波器的基本操作不再感到茫然，很多学生在课堂上操作就已经比较熟练了，这对进一步提高他们的学习信心和兴趣起到了很好的作用。但仅仅是课堂的短时间练习是不够的，如果课后没有及时巩固，时间长了就慢慢又忘记了。因此，特意录制了示波器原理[5]与使用的教学视频，详细地展示了示波器的原理和使用方法，其中包括了许多课堂上没有来得及讲解的细节问题，图4是这部视频片的部分画面。这部视频放到学校的物理实验中心网站，这样可以方便学生课后进一步巩固复习，加强理解。
图4 示波器教学视频样图
三、结束语
从实验现象出发，把示波器的关键原理与使用技巧总结归纳出来，有针对性地要求学生对仪器的操作进行预习，然后配合教师课堂有条理的讲解，学生在实验中进行摸索、反复操作，以及课后通过教学视频进行复习巩固，加深了学生的理解和记忆。从教学效果来看，学生普遍比以前更容易入门，克服了对示波器操作的恐惧感。但要熟练使用示波器，还需要在这个基础上多作训练，只有这样才能真正达到运用自如的水平。
参考文献
智能电饭煲是指区别于传统机械煲的新一代电饭煲，通过电脑芯片程序控制，实时监测温度以灵活调节火力大小，自动完成煮食过程。具有“煮饭好吃、预约定时、多种功能”三大特点，时尚、便捷，是现代生活流行的新潮厨房家电产品!传统机械煲的工作原理是利用磁钢受热失磁冷却后恢复磁性的原理，对锅底温度进行自动控制;智能煲的工作原理是利用微电脑芯片，控制加热器件的温度，精准的对锅底温度进行自动控制。当智能煲开始工作时，微电脑检测主温控器的温度和上盖传感器温度，当相应温度符合工作温度范围，接通电热盘电源，电热盘上电发热。由于电热盘与内锅充分接触，热量很快传到内锅上，内锅把相应的热量传到米和水中，米水开始加热，随着米水加热升温，水分开始蒸发，上盖传感器温度升高，当微电脑检测到内锅米水沸腾时，调整电饭煲的加热功率(微电脑根据一段时间温度变化情况，判断加热的米水量情况)，从而保证汤水不溢出，当沸腾一段时间后，水分蒸发和内锅里的水被米基本吸干，而且内锅底部的米粒有可能连同糊精粘到锅底形成一个热隔离层;因此，锅底温度会以较快速度上升，相应主温控器的温度也会以较快温度上升，当微电脑检测主温控器温度达到限温温度，微电脑驱动继电器断开电热盘电源，电热盘断电不发热，进入焖饭状态，焖饭结束后转入保温状态。
“今天，我教大家做一道可口的小甜品――牛奶炖鸡蛋”。一家美食栏目。
“牛奶?还能炖鸡蛋”?
一向对新奇事物感兴趣的我，不由的眼睛发出了精光，终于可以有时间证明我高超的厨艺了!于是我一溜烟窜进厨房，找出相应的食材，一个个摆在茶几上。
“牛奶、鸡蛋，还需要一个碗。”美食主持人说着。
开始!
我装模作样的挽起袖子，学美食主持人一样，伸出芊芊玉手，拿了个鸡蛋。
“啪――”
随着一声轻响，美食主持人的鸡蛋完好无损的呈现在碗中央，微笑的看着她。
“啪――”
随着一声轻响，鸡蛋蛋壳裂出了一条口，我用尽力气搬开蛋壳。
“嗵――”
随着一声“巨响”，一个残缺不全的.鸡蛋呈现在碗中央，还加杂着蛋壳，显的狼狈不勘，它竟还在碗中嘲笑我!
心中五味成杂。
没关系!第一次做饭嘛，出错也是难免会有的，从哪里跌倒，就从哪里爬起来!
我的眼神变的坚定，把掉落在碗中的蛋壳一个个拾起来。
“好了!”
我拍拍手，兴高采烈地进行下一步：把鸡蛋搅匀称。
我拿起筷子，左拌拌，右搅搅，右搅搅，左拌拌，也不知过了多久，自认为已经搅匀了，才小心翼翼端着那碗大作把它放进电饭煲，依依不舍的与安分别。
“叮咚――”
妈妈回来了!我得意洋洋的向妈妈述说今天的辉煌，今天的成就。
“呃，你有闻到一股糊味吗?”妈妈问道。
“有，有吗?”糊味越来越重，直到我的心中出现5个大字：鸡蛋出事了!
我飞快跑进厨房，打开滚烫的电饭煲。
“咳咳咳咳”一股老血卡在喉咙里。
回想刚才的事，才发现在蒸鸡蛋的时候，没有加水。
“咳咳咳咳”又一口老血卡在喉咙里，人家是在哪摔倒从哪爬起来，我却是站起后，又摔一跤，好想泪奔啊。
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