第八章第二节淀粉与油脂

第八章第二节淀粉与油脂（精选2篇）

第八章第二节淀粉与油脂 篇1

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第八章 食品中的有机化合物第二节 淀粉和油脂

一、学习目标1、知识与技能： ⑴知道如何用简单的实验方法检验淀粉、葡萄糖。⑵知道淀粉的特点。2、过程与方法：运用观察、实验等方法获取信息3、情感态度与价值观：保持和增强对生命活动中化学现象的好奇心和探究欲，发展学习化学的兴趣。二、任务分析1、起点能力：学生对淀粉、葡萄糖有一定的认识。

2、教学重点：

⑴知道食用淀粉的重要性。

⑵了解葡萄糖的组成、物理性质和它在体内缓慢氧化为生命活动提供热量和能量的重要意义。

⑶了解葡萄糖的来源。

⑷学会用碘水(或碘酒)检验淀粉。

⑸了解葡萄糖的特性，知道检验葡萄糖的方法和现象以及这一方法的应用。

⑹认识富含油脂的食物以及常见的油脂。

⑺认识油脂的`分类方法，油脂的组成以及对生命活动的作用。

3、教学难点：

⑴了解葡萄糖的生成。

第八章第二节淀粉与油脂 篇2

八年级下册 第八章 第二节 新疆维吾尔自治区

教材分析：

本节教学西北地区的典型省区——新疆维吾尔自治区。教材介绍了新疆的地形、地貌、位置、范围、特色农业的发展、资源的分布和开发等知识。教学时可以结合地图和课件，让学生利用已有学习地理的方法和知识，联系相关地理事物进行理解，以便于更好地掌握本节知识。学情分析：

对于八年级学生来说，学习兴趣是影响自主学习的重要因素，而本节课所学习的地方对学生来说是陌生而神秘的，学生容易产生探究兴趣。本节所涉及的内容覆盖面广，资料来源多，留给学生发挥的空间大，利于培养学生对发生在身边的地理事物、地理现象、地理问题的观察能力和分析能力。教学目标：  知识与能力：

1.知道且能够说出新疆的地理位置、范围和地形气候特点 2.了解且能够说出新疆的人口城市分布特点

3.理解且能够分析出新疆特色农业形成的原因，能够说出新疆的特色农产品

4.知道新疆是我国的能源基地，能够说出新疆的主要矿产资源

康平镇中学地理组

5.能够列举出新疆主要矿产资源的分布区

6.理解且能够分析出西气东输工程对区域发展的意义  过程与方法：

1.运用新疆地形图说明新疆的地理位置、范围和地形特点，以首府乌鲁木齐为例说明新疆的气候特点

2.运用新疆的绿洲、人口和城市分布图，归纳新疆人口、城市分布特点

3.展示新疆特色农产品图片，了解新疆特色农业的主要作物；结合新疆区位条件，说明新疆特色农业形成的原因 4.结合新疆矿产分布图说明新疆的主要矿产及其分布区 5.通过资料展示和小组讨论，分析出西气东输工程对区域发展的意义  情感态度价值观：

1.了解资源开发与环境保护之间的关系，逐步树立人地协调和可持续发展观念

2.通过对新疆特色自然环境和人文景观的介绍，有热爱祖国，热爱自然的感情

教学重点、难点：

1.重点：新疆的自然地理状况；

2.难点：新疆特色农业形成原因；新疆发展的区位优势； 教学方法

1、运用多媒体，综合使用图片展示、视频欣赏等手段。

康平镇中学地理组

2、教师讲解与学生自主探究相结合，学与练相结合。

教学准备：多媒体课件，视频 课程类型：

新授课 教学用时： 1课时 教学内容和步骤：

一、导入课题

㈠播放视频《我们新疆好地方》：

今天我们要学习的这个区域，它在中华文明的每一段盛世传奇中，都是上演奇迹的地方，它在女娲造人的创世神话中就已经出现，它因张赛的辛苦经营而名动中原，它是古代中国、印度、伊斯兰、希腊四大文明体系独一无二的交汇之地。目前，在中国发展的大好背景之下，我们党将目光再次投向了西部，转向到这个地区。下面我们一起来看一段视频，看看这个神秘地方是哪？为什么我们党会将目光投向这里？

师：（视频结束）通过刚才的视频，我们知道了，这个神秘的地方是哪里啊？ 学：新疆

师：没错，正是新疆维吾尔自治区，今天我们就一同走近这个神秘的地方，一起来领略西域风情。

二、新授

康平镇中学地理组

完成第一项任务：了解新疆自然地理状况 ㈠新疆的地理位置

（出示中国政区图，让学生自主概括总结。）那么，问题来了。结合图课本P76-77，自学课文内容回答下列问题：

1.新疆位于我国的_______，是我国面积_______的省区，是一个以 _______、_______、_______、_______ 等多个民族共同生活的地方。

2.完成P77虚框内的问题。

明确：新疆位于我国西北边陲，地域辽阔，是我国面积最大的省区。

㈡新疆的地形特征

1．出示新疆地区地形图，结合课本P77页问题，让学生自主概括，然后教师总结。

师：我们记忆新疆地形特征的时候可以借助“疆”字的外形构造，形象化地概括出新疆的地形特征。（PPT展示）明确：高山与盆地相间分布——“三山夹两盆”

2．练习巩固：从新疆地形图上分别指认“三山”和“两盆”，说出它们的名称。㈢新疆的气候特征

1．出示乌鲁木齐的降水和气温年变化图，引导学生自主概括。明确：降水稀少，气候干旱，冬冷夏热。

2．出示全国干湿地区图，分析新疆干旱气候的成因

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借助地图，结合以前学过的相关知识，帮助学生总结。明确：⑴远离海洋；⑵高山环抱；⑶湿润气流难以到达。㈣课堂小结

完成第二项任务：了解新疆农业的基本特点 ㈠ 富有特色的绿洲农业

师：我们继续来学习新疆的特色农业，我们知道自然条件决定生产类型，也正是因为新疆独特的气候和地形条件，才形成了其独特的农业。下面我们看一组图片。

1．出示与新疆农业有关的自然风光、生产劳动和农产品图片，指导学生自主概括新疆农业的基本特点。

师：结合刚才所看图片以及课本P77-78页的课文，我们可以总结出新疆农业的相关特点。

明确：水源：高山冰雪融水；

分布：盆地边缘、河流沿岸； 主要农作物：小麦、玉米、高梁等； 特色农产品：棉花、甜菜、瓜果等。

2．合作探究：说出新疆人口和城市分布特点；说出新疆瓜果甜的原因。

新疆维吾尔自治区人口城市主要分布在绿洲、河流沿岸和盆地周围，呈点状或带状分布。

新疆夏季光照充足，昼夜温差大，有利于糖分累积

康平镇中学地理组

（备注：扩展部分放到讲解练习册的时候补充 热量充足，光照强烈 有利于瓜果着色 昼夜温差大，日照时间长 有利于瓜果的糖分积累 干燥的气候和稳定的灌溉水源 优质棉生产基地）㈡了解坎儿井（仅仅展示，不做详细介绍）1．出示坎儿井构造示意图和相关图片 ㈢利用资源优势，发展特色农业

在西部开发过程中，农业是基础。如何充分利用西部地区的自然优势，发展具有市场竞争力的特色农业，不仅是新疆，也是广大西部农村面临的机遇和挑战。

完成第三项任务：了解新疆能源的基本特点

学习探究：让学生结合P79课文和图8-2-

3、8-2-4，解决几个实际问题。

1、找出新疆石油、天然气和煤炭资源的主要分布区

2、说出新疆煤炭、石油和天然气预测储量占全国总储量的比重。

3、帮助学生理出西气东输工程的意义

【课堂小结】 西部地区的经济发展仅靠农业发展、能源输出是远远不够的，而应该进行原料的初级加工和深加工，同时还可以发展旅游业、边境贸易等，从而实现经济效益和生态效益双赢。

三、总结

1、民族、面积、位置、气候、地形、河流、城市、绿洲、荒漠

2、绿洲农业

康平镇中学地理组

3、能源开发(西气东输)板书设计：

第二节 新疆维吾尔自治区

一、自然地理状况

1、地理位置、范围：西北边疆，160多万平方千米，2181万人，47个民族

2、地形特征：三山夹两盆

3、气候特征：降水稀少，气候干旱，冬冷夏热

二、特色农业

1、水源：冰雪融水和地下水

2、分布：土质好的冲积平原

3、主要农作物：小麦、玉米、棉花、甜菜

4、特色产品：哈密瓜、葡萄等

三、能源基地

1、主要能源：煤、石油、天然气

2、主要能源分布区