星巴克故宫事件作文

2024-10-22 版权声明 我要投稿

星巴克故宫事件作文(精选5篇)

星巴克故宫事件作文 篇1

进到星巴克的店里,一阵迷人的咖啡香扑面而来,这间星巴克的陈设都是原木的颜色,简洁大方,入口的右边是一个纪念品展示框,摆放了琳琅满目的星巴克纪念品,入口的左边是点心柜和收银台。

爸爸带我走到了收银台旁,问我要喝点什么。哇!原来咖啡还有那么多种类啊!星冰乐、摩卡、卡布奇诺、浓缩咖啡、玛奇朵、美式咖啡…我犹豫了半天,终于点了一杯焦糖玛奇朵和一个现烤白巧克力可颂。

找了一个位置坐下后,我便开始享受我点的咖啡、可颂和这里幽静、舒适的环境。我边惬意地小口啜饮着热咖啡,边听着音乐,沉浸在咖啡香味营造出的独特氛围中。这时,一个咖啡师从我面前走过,只见他从冰箱里拿出两个雪糕,熟练地用一堆玻璃器皿炮制出香浓的咖啡。最后,把雪糕和咖啡一起放进榨汁机里搅拌,动作如行云流水一般流畅!

从故宫星巴克说开去 篇2

这个事件如同多米诺骨牌一样引起了巨大的争论。有的人认为这是外国消费主义和实用主义的文化入侵,并呼吁“把星巴克赶出故宫!”。有人还借题发挥,说外来的圣诞节、情人节、母亲节导致了国人不知道重阳节、乞巧节;外来的KFC、麦当劳、必胜客冲淡人们对传统食物的渴望,而国外的好莱坞电影使得中国的戏曲无人问津,似乎所有外来文化都是阴谋,都是别有用心。而事实是这样的吗?试问,为我们现在的生活带来巨大进步的科技又有多少不是来自西方呢?难道这些科技成果我们也要排斥吗?

纵观历史,中国的文化也曾经影响过世界,中国的指南针、造船术、活字印刷、造纸术推动了新航路开辟和欧洲的文艺复兴。再看中华文明最为繁荣的唐代,对外实行开放的政策,吸收了大量的外来思想与文化,并且向外也输送了许多有中国特色的文明。唐代之所以繁盛,一个重要原因正是因为中国对外来文化的兼收并蓄,正所谓海纳百川,有容乃大。

当然我们也承认,外来大众文化确确实实对国内的传统文化带来了巨大的冲击。对比外来工业产品与传统手工商品,我们可以很容易地发现工业产品在生产线上快速流动,只需一天时间生产出来的产品就可以成千上万,而手工艺品即使让速度最快的工匠来打制,一个星期也造不出多少。比方说前一段时间的“茶壶事件”中贴标签的行为,充分地反应了手工生产的不足和供需矛盾。其他方面可能也面临着类似的问题。

面对外来文化,我以为最关键的是确立文化自觉和文化自信。星巴克作为一种西方俗文化的代表,与中国故宫的古典气氛确有不协调之处,将其请出也就罢了,但如果把这个事件上升到不必要的高度进行过度诠释,以情绪的宣泄代替理性判断,则也不利于正常的文化交融和文化发展。

拿“节日现象”来说,确实有许多的外国节日进入了中国,像母亲节、感恩节、圣诞节等,而且很多时候都学得不像,有一种“画虎不成反类犬”的意味,然而令人深思的是,中国的传统节日如端午节、中秋节、元宵节,我们又过得如何呢?这些传统节日无不蕴含着丰富的文化意义和审美趣味,但许多人却无继承和弘扬的兴趣,结果把这些节日活生生地变成了粽子节、月饼节、汤圆节、大餐节。这还有什么味道呢?五味令人口爽,最后可能只是为了节日而节日。那一轮明月所带来的宁静已被城市中的烟云所遮蔽,而团聚在一起的温暖已被那“口爽”的食物所埋没。

星巴克简介 篇3

星巴克(Starbucks)咖啡公司成立于1971年,是世界领先的特种咖啡的零售商,烘焙者和品牌拥有者。旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。此外,公司通过与合资伙伴生产和销售瓶装星冰乐咖啡饮料、冰摇双份浓缩咖啡和冰淇淋,通过营销和分销协议在零售店以外的便利场所生产和销售星巴克咖啡和奶油利口酒,并不断拓展泰舒茶、星巴克音乐光盘等新的产品和品牌。

1987年,现任董事长霍华德∙舒尔茨先生收购星巴克,从此带领公司跨越了数座业务发展的里程碑。1992年6月,星巴克作为第一家专业咖啡公司成功上市,迅速推动了公司业务增长和品牌发展。目前公司已在北美,拉丁美洲,欧洲,中东和太平洋沿岸37个国家拥有超过12,000多家咖啡店,拥有员工超过117,000人。长期以来,公司一直致力于向顾客提供最优质的咖啡和服务,营造独特的“星巴克体验”,让全球各地的星巴克店成为人们除了工作场所和生活居所之外温馨舒适的“第三生活空间”。与此同时,公司不断地通过各种体现企业社会责任的活动回馈社会,改善环境,回报合作伙伴和咖啡产区农民。鉴于星巴克独特的企业文化和理念,公司连续多年被美国《财富》杂志评为“最受尊敬的企业”。

星巴克看好中国市场的巨大潜力,立志于在中国长期发展,与中国经济共同成长。自1999年进入中国以来,星巴克已在包括香港、台湾和澳门在内的大中华区开设了430多家门店,其中约200家在大陆地区。目前,星巴克正积极拓展大陆二线市场,致力于在不久的将来使中国成为星巴克在美国之外最大的国际市场。此外,公司秉承在全球一贯的文化传统,积极融入中国地方社区和文化,做负责任的中国企业公民。2005年9月,公司出资4000万元人民币设立 “星巴克中国教育项目”,专门用于改善中国教育状况,特别是帮助中西部贫困地区的教师和学生。其中首笔捐赠已与中国宋庆龄基金会合作开展“西部园丁培训计划”。2005年底,星巴克在上海成立了大中华区总部,主要负责星巴克大中华区战略发展、市场开拓和营运等事务。

爱喝咖啡的人大概都听说星巴克(Starbucks),“星巴克”是100多年前美国一个家喻户晓的小说的主人公,20世纪70年代,3个美国人把它变成一家咖啡店的招牌来推广美国精神,自那以后,一杯一杯的星巴克咖啡使整个世界为之着迷。

第二部分星巴克的经营策略

在世界上,星巴克是惟一一个把店面开遍四大洲的世界性咖啡品牌。星巴克从一间小咖啡屋发展成为国际最著名的咖啡连锁店品牌的一个秘诀就是其灵活的经营智慧。

一、根据世界各地不同的市场情况采取灵活的投资与合作模式

根据美国星巴克总部在世界各地星巴克公司中所持股份的比例看,星巴克与世界各地的合作模式主要有四种情况:

1.星巴克占100%股权,比如在英国、泰国和澳大利亚等地;

2.星巴克占50%股权,比如在日本、韩国等地;

3.星巴克占股权较少,一般在5%左右,比如在中国的台湾、香港、夏威夷和增资之前的上海等地;

4.星巴克不占股份,只是纯粹授权经营,比如在菲律宾、新加坡、马来西亚和北京等地;

这样做的好处是“它可以借别人的力量来帮它做很多事情,而且是同一个时间一起做。”

二、以直营经营为主

30多年来,星巴克对外宣称其整个政策都是:坚持走公司直营店,在全世界都不要加盟店。

星巴克之所以采取直营方式的理由是:品牌背后是人在经营,星巴克严格要求自己的经营者认同公司的理念,认同品牌,强调动作、纪律、品质的一致性;而加盟者都是投资客,他们只把加盟品牌看作赚钱的途径,可以说,他们惟一的目的就是为了赚钱而非经营品牌。

因此,为了不让品牌受到不必要的干扰,星巴克决定不开放加盟权。

三、不花一分钱做广告

“我们的店就是最好的广告”,星巴克的经营者们这样说。据了解,星巴克从未在大众媒体上花过一分钱的广告费。

星巴克认为,在服务业,最重要的行销管道是分店本身,而不是广告。如果店里的产品与服务不够好,做再多的广告吸引客人来,也只是让他们看到负面的形象。星巴克不愿花费庞大的资金做广告与促销,但坚持每一位员工都拥有最专业的知识与服务热忱。“我们的员工犹如“咖啡通”一般,可以对顾客详细解说每一种咖啡产品的特性。通过一对一服务的方式,赢得信任与口碑。这是既经济又实惠的做法,也是星巴克的独到之处!”

另外,星巴克的创始人霍华?舒尔茨意识到员工在品牌传播中的重要性,他另辟蹊径开创了自己的品牌管理方法,将本来用于广告的支出用于员工的福利和培训。这对星巴克“口口相传”的品牌经营起到了重要作用。

四、风格:充分运用“体验”

星巴克一个主要的竞争战略就是在咖啡店中同客户进行交流,特别重视同客户之间的沟通。每一个服务员都要接受一系列培训,如基本销售技巧、咖啡基本知识、咖啡的制作技巧等。要求每一位服务员都能够预感客户的需求。

另外,星巴克更擅长咖啡之外的“体验”,如气氛管理、个性化的店内设计、暖色灯光、柔和音乐等。就像麦当劳一直倡导售卖欢乐一样,星巴克把美式文化逐步分解成可以体验的东西。

“认真对待每一位顾客,一次只烹调顾客那一杯咖啡。”这句取材自意大利老咖啡馆工艺精神的企业理念,是星巴克快速崛起的秘诀。注重“one at a time”(当下体验)的观念,强调在工作、生活及休闲娱乐中,用心经营“当下”这一次的生活体验。

星巴克还极力强调美国式的消费文化,顾客可以随意谈笑,甚至挪动桌椅,随意组合。这也是星巴克营销风格的一部分。

五、设计:表现特色

据了解,在星巴克的美国总部,有一个专门的设计室,拥有一批专业的设计师和艺术家,专门设计全世界的星巴克店铺。他们在设计每个门市的时候,都会依据当地的商业圈的特色,去思考如何把星巴克融入其中。所以,星巴克的每一家店,在品牌统一的基础上,又尽量发挥了个性特色。这与麦当劳等连锁品牌强调所有门店的视觉设计高度统一截然不同。

在设计上,星巴克强调每栋建筑物都有自己的风格,应让星巴克的风格融合到原来的建筑物中去,而不是破坏建筑物原来的设计。每增加一家新店,他们就用数码相机把店址内景和周围环境拍下来,照片传到美国总部,请总部帮助设计,再发回去找施工队。这样下来,星巴克始终保持着原汁原味。

例如中国上海的星巴克,以年轻消费者为主。在拓展新店时,他们费尽心思去找寻具有特色的店址,并结合当地景观进行设计。位于城隍庙商场的星巴克,外观就像座现代化的庙;而濒临黄埔江的滨江分店,则表现花园玻璃帷幕和宫殿般的华丽。夜晚时分,透过巨大的玻璃窗,看着霓虹闪烁、流光异彩的街头,轻轻啜饮一口味道纯正的咖啡,这是一种多么“雅皮”的感觉体验。

紧张忙碌的生活中,人们都渴望着放松和悠闲。如果你的产品和服务满足了人们的这一需求,使他们拥有了一份美妙而娴静的体验,就会吸引更多的消费者,从而提升品牌认知度

第二部分星巴克的管理策略

1.先对员工建立品牌形象。

虽然星巴克是世界上增长最快的品牌之一,但是它的广告费用支出之少确是最为引人注目的。星巴克每年广告支出仅为3千万美金,约为营业收入的1%。这些广告费用通常用于推广新口味咖啡饮品和店内新服务,譬如店内无线上网服务等。与之形成鲜明对比的是,同等规模的消费品公司的广告支出通常高达3亿美金。那么,星巴克如何建立自己品牌呢?答案很简单:星巴克建立品牌的方式之一,就是星巴克先对职员而不是先对消费者建立品牌形象,这与一般食品公司大打广告介绍自己的产品恰好相反。他们雇佣对咖啡怀有热情的人,并和客人建立很好的互动关系。

星巴克成功的重要因素是它视“关系”为关键资产,特别是与员工的关系。由于认识到员工是向顾客推广品牌的关键,星巴克采取与市场营销基本原理完全不同的品牌管理方式——星巴克将在其他公司可能被用于广告的费用投资于员工福利和培训。1988年,星巴克成为第一家为兼职员工提供完全医疗保险公司。1991年,它又成为第一家为兼职员工提供股票期权的公司,星巴克的股票期权被称为“豆股票”(beanstock)。星巴克的所有员工都被称为“合伙人”,因为他们都拥有公司的股份。豆股票及信任感,使得职员自动、自发地以最大热忱对待客人。这就是星巴克的竞争优势。这是星巴克聚集人气、建立强势品牌的秘诀之一。

2.管理关系网络。

与顾客建立“关系”是星巴克战略的核心部分。每个星巴克“咖啡大师傅”都被教育去预测客户的需求,在解释不同的咖啡风味时与顾客进行目光交流;星巴克也通过反馈来增强与顾客的关系。每周,星巴克的管理团队都要阅读原始的、未经任何处理的客户意见卡。

星巴克倾向于建立长期关系,它通过与供应商一起合作,建立在供应链上的合作伙伴之间的信任度来控制价格,而不仅仅是从外部监控价格。它投入大量的时间与金钱来培育供应商。星巴克对合作伙伴的选择非常挑剔,但是一旦选择过程结束,就与对方建立良好的合作关系。在第一年,两家公司的高层主管代表通常会进行三到四次会面。之后,每年或每半年进行战略性业务回顾以评估这种合作关系

3.独特的咖啡文化。星巴克独有的咖啡香和墨绿色女神标地已然成为一种城市图腾,深入人心。用文化和品质吸引顾客:星巴克的体验文化。一杯浓香的咖啡,还有网络相伴。在这里,我能感受到一种轻松的工作氛围,思维在这种气氛中更加活跃。其实,大多数去星巴克的人都在感受一种氛围、一种文化。——星巴克顾客

“建立企业内部的流程、对整个计划的管理以及内部的绩效考核和控制系统。”张辉建议。在他看来,中国企业,特别是那些成长中的企业,如果建立了这一系列的系统,对于企业内部持续发展将起到积极作用。一些中国企业在发展的过程中,实现了后发先至,但它们更多的是对产品进行简单的拷贝。张辉认为,对于企业来说,要创造一种机制,促进不断的创新和发展。“真正让这个企业能够成功的是支持这个产品创新的背后的管理创新。”

在美国,咖啡只是一种饮料,一种吃早餐或者汉堡包时帮忙把东西吞下去的东西,几毛钱一杯,非常便宜。但星巴克的出现却改变了全世界喝咖啡的方式,他们将“美式咖啡”精品化,创造出了都市男女人手一杯的形象。

第三部分星巴克在中国的发展路径

星巴克在中国从无到有,从开始的几家店发展到如今的规模,不仅让我们看到了一个企业的成长速度,更从一个侧面让我们感受到了外资零售业在中国突飞猛进的发展。细细回想星巴克在中国的发展历程,和其他的外资连锁企业一样,它也是从试探到合资控股,再到独资,进而到最后的拓展,一步步前进,一步步飞跃,隐约中我们也可以察觉到外资连锁餐饮企业在中国发展路径

一、蠢蠢欲动星巴克在全球有三种商业组织结构:独资自营、合资公司、许可协议。在早先的星巴克看来,中国这个习惯喝茶的古老国度咖啡市场应该会很有限,再加上对中国市场的陌生,所以当星巴克准备进入中国的时候,他们选择了授权的方式。1999年1月,经星巴克授权的北京美大星巴克咖啡有限公司在北京开设了星巴克在华的第一家咖啡店,而北京地区的开店至今仍由美大在负责。之后第二年,星巴克开始进入上海,这一次他们选择的方式是与台湾统一合作成立了上海统一星巴克公司,星巴克占有合资公司5%的股份。随后,星巴克又与美心食品国际有限公司合作,成立了美心星巴克咖啡餐饮(南中国)有限公司,共同进军华南市场。迄今为止,星巴克已经在北京、上海、宁波、青岛、大连,成都和重庆等城市开设了上百家门店。短短几年时间,中国区成为星巴克全球业务中的一个亮点。香港星巴克分店开业第一个月就创下了全球最快盈利纪录。上海统一星巴克发展堪称“奇迹”,在两年内就获得了3200万元的利润。而目前企业结构成为商业利益的纠葛,星巴克总部收取特许经营商的专利金后,将星巴克的商标使用权授予特许经营商使用,总部只能在特许经营商的营业收入中提取少量固定比例的提成,这本身就使星巴克总部心理很难平衡,再加上对中国市场的日益熟悉,星巴克品牌在中国的日益知名,部分店面服务标准的变形与周样,“单飞”的念头日渐强烈。

二、初试牛刀1999年6月,国务院批准发布了《外商投资商业企业试点办法》,把零售业中外合资合作范围扩大到了所有省会城市、自治区和计划单列市。2001年12月中国正式加入世界贸易组织,承诺将在3年内向外资开放零售和分销领域。随着政策一步步明朗,各跨国零售巨头扩张逐步提速,随着在华经营经验的丰富,他们越来越清楚应如何利用本土资源助推其扩张战略。星巴克更是从中看到了希望,2003年~2005年,星巴克分别增持上海统一星巴克股权和广东美心星巴克股权至50%和51%,双方的合作方式,也从授权关系转变为合作伙伴关系。今年,总部又与上海达成一致,收回上海统一星巴克剩余50%的股份。此举使星巴克在华独资经营、进而独揽中国市场利润的进程大大提速。

三、独资起舞2004年6月1日起由商务部颁发的《外商投资商业领域管理办法》生效,2004年12月11日以后,中国允许正式设立外资独资商业企业。在2005年圈地战的同时,部分外资零售企业已陆续开始实施独资计划。独资使得外资企业在华的战略意图更为独立,在企业制度、经营理念等方面更为自主,也为其下一步的扩张、并购提供方便。2006年2月16日,星巴克顺利地进入了重庆市场,标志着星巴克在华全面直营的战略进一步得到稳步实施。“星巴克将转变在中国的经营模式。”即由从前的授权、合作变直营,这是自2004年以来,星巴克咖啡国际公司一直在向外界透露的信息之一。而真正让星巴克在中国直营的计划成为现实的是2005年,这一年星巴克在青岛成立了独资公司青岛美国星巴克咖啡有限公司,全面进军青岛的开店布点工作。重庆是星巴克独资直营布点城市中的第二个市场,由星巴克咖啡国际有限公司全面负责市场开拓,霍华德?舒尔茨如此大张旗鼓地亲临重庆原因正在于此。霍华德?舒尔茨此前曾经不止一次地向外界表示,除了将回收中国合作企业的股份,他们还将陆续在中国二级市场开设数百家独资门店,使得星巴克在中国的经营模式逐步转换为直营,这便是重庆店的意义。

星巴克策划书 篇4

一、前言

二、谈判议题

三、谈判环境分析

四、谈判目的

五、谈判重点、难点

六、谈判议程

谈判主题:星巴克进入中国年南宁万象城

甲方:美国星巴克公司中华地区分公司

乙方:中国南宁万象城

谈判时间:201x年12月01日

谈判地点:南宁万象城总部会议室

谈判团队人员组成:

主谈:文诗敏 制定谋略,公司谈判主权代表,主持谈判进程。 副谈:魏超 辅助主谈,做好各项准备,解决专业问题。

技术顾问:陈玉明 辅助主谈,负责技术问题。

法律顾问:唐娜 辅助主谈,负责法律问题。

文秘:冯玉熹 辅助主谈,收集处理谈判信息,谈判时记录,审核修改谈判协议。

一、 前言

我公司诞生于美国西雅图,靠咖啡豆起家,自1987年正式成立以来,从不打广告,却在近时间里一跃成为巨型连锁咖啡集团,其飞速发展的传奇让全球瞩目。1992年6月,我公司作为第一家专业咖啡公司成功上市,迅速推动了公司业务增长和品牌发展。长期以来,一直致力于向顾客提供最优质的咖啡和服务,营造独特的“星巴克体验”,让全球各地的星巴克店成为人们除了工作场所和生活居所之外温馨舒适的“第三生活空间”。除咖啡之外,星巴克也提供诸如茶(不管热的还是冰的),馅饼,蛋糕等,这更加扩大了星巴克的营销规模以及满足不同人群的需求。我公司成立于1971年,1992年6月,作为第一家专业咖啡公司成功上市,迅速推动了公司业务增长和品牌发展。目前公司已在北美,拉丁美洲,欧洲,中东和太平洋沿岸37个国家拥有超过12,000多家咖啡店,拥有员工超过117,000人。我公司看好中国市场的巨大潜力,立志于在中国长期发展,从到间已经在中国开了数据百家分店,其中有中国台湾、中国香港、中国澳门、青岛等城市。但是南宁万象城本着美式休闲生活理念和一站式整体的购物理念为南宁这时尚前卫之都注入了一股休闲雅致的美式风潮,具备很强的发展能力。所以南宁万象城的条件和发展满足我们对合作企业的要求。因此我公司决定主动找南宁万象城商讨我公司进入万象城的事宜,建立长期友好合作关系,并与万象城定于近期在万象城总部会议室进行谈判。

二、谈判主题:

1、入驻的区域

2、店面的位置

3、店面的大小

4、店面的价格

5、供货以及员工配备

6、销售量与返利

7、合作期限

8、直销权限

三、谈判环境分析

其一,机会,即外部环境中对企业的有利条件或因素。

1.随着休闲雅致的美式风潮的发展和普及,消费者对享受时尚的需求越来越大。

2.中国国内的享受时尚在设计与工艺方面研发能力不足,市场竞争力弱。

3.大型商城正在与各种休闲服务企业合作,提高了大型商城的多样性,和竞争力,加快了商城的发展,提高收益。

其二,威胁,即外部环境中对企业的不利条件或因素。

1.中国的休闲服务市场混乱无序,很多服务不佳和质量较差的休闲服务企业占据着中国市场的一定份额,影响正规休闲服务企业的发展。

2.同行内肯德基、康师傅、雀巢等这些企业具备很强的实力。

3.现在的供应商在销售原材料的过程中经过逐层代理供货,导致价格过高。

其三,优势,即企业内部的资源因素或有利条件。

1.本公司历史悠久,拥有很高的知名度,产品价优质好。一直致力于休闲服务领域,是世界公认领先的咖啡公司。

2.我公司产品种类多样,并且在诸如茶(不管热的还是冰的),馅饼,蛋糕等领域也有所突破,能满足各类服务的顾客。在全球范围内,从业内专家、国际明星到各类成功人士,都以星巴克尊为世界标准。

3.我公司已拥有自己的品牌并且享誉全球,品牌效应非常强烈。

4.本公司拥有一支长盛不衰的管理队伍,完备的策划、宣传战略,一种使产品优于其他同行的特别制作工艺技术。形成了一系列较为顺畅的销售通道,在全世界拥有自己的连锁店。

星巴克的企业文化 篇5

目:论星巴克的企业文化课

程:现代企业管理

学生姓名:陈梓城

号:

所在学院:职业技术学院

任课教师:沈小云

201336613105

摘要:作为最成功的咖啡店之一,星巴克现在在青年一代人之中几乎是无人不知自无人不晓,成功的不仅仅是他的咖啡,顺带推出的例如杯子,水壶等附带产品也是大受好评,那到底是怎样的企业管理模式使星巴克走上了正轨,又是怎样的经营理念使星巴克成功的向大家推销了自己?让我们一起走进星巴克的企业文化。

关键词:星巴克,企业文化

星巴克(Starbucks)是美国一家连锁咖啡公司的名称,1971年成立,为全球最大的咖啡连锁店,其总部坐落在美国华盛顿西雅图市。除咖啡外。星巴克亦有茶,馅皮饼及蛋糕等商品。星巴克在全球范围内已经有近12000间分店,遍布北美,南美洲,欧洲,中东及太平洋区。

“星巴克”这个名字来自美国作家麦尔维尔的小说《白鲸》中一位处事极其冷静,极具性格魅力的大副。他的嗜好就是喝咖啡。麦尔维尔的读者并不算多,主要是受过良好教育,有较高文化品位的人士,没有一定文化教养的人是不可能读过《白鲸》,并知道星巴克这个人的。所以从这里我们也可以看出星巴克这个名称也暗示了我们,他们对顾客的定 位,那就是有一定社会地位,有较高的文化素养以及有一定生活情调的人,并非是一般大众。

星巴克的过人之处在于既创造了统一的外观,同时又加入了变化,利用了、风格体现美感,创造了视觉冲击。星巴克以咖啡制作的四大阶段衍生出以绿色系为主的“栽种”;以深红和暗褐系为主的“烘焙”;以蓝色为水,褐色为咖啡的“滤泡”;以浅黄、白和绿色系诠释咖啡的“香气”。四种店面设计风格,依照店面的位置,再结合天然的环保材质,灯饰和饰品速配成因地制宜的门店,创造新鲜感。随着季节的不同,星巴克还会设计新的海报和旗标装饰门店,灯,墙壁,桌子的颜色从绿色到深浅不一的咖啡色,都尽量模仿咖啡的色调。包装和杯子的设计也彼此协调来营造假日欢乐的,多彩的情调。

嗅觉,视觉,听觉,触觉和味觉共同塑造了星巴克咖啡馆浪漫的情调。重视烘焙极品咖啡豆是星巴克味道的来源,加上“四禁”政策(即禁烟、禁止员工用香水、禁用化学香精的调味咖啡豆、禁售其他食品和羹汤)力保店内充满咖啡自然醇正的浓香。这种带有意式浓缩咖啡馆的气氛和饮品被舒尔茨引进美国后,做了本土化的调整,轻松的爵士乐取代了严肃的歌剧和古典乐。

星巴克的美学不仅是借鉴,还融合了自己的风格。不同的标记在基本统一的风格下又显示出其多样性和变化性。美 人鱼商标的创造者根据各咖啡产地的奇珍异兽,文化特性和各种咖啡独有的情境,设计出十几种精美贴纸,彰显个产地咖啡的独特性,让消费者看到包装就联想到各种咖啡的脸谱。

较高的销售定位,统一的外包装,无论是产品还是门店的装修都会及时的更新,总会保持着时尚潮流的气息,以及严格的原料挑选,宁缺毋滥的生产理念,这也是星巴克能够吸引人群的一大亮点。

与其他铺天盖地的广告和巨额促销的宣传方式不同,星巴克的品牌传播是另辟蹊径,采用了口碑营销这一种卓尔不群的传播策略。通过顾客,吸引更多的顾客,通过消费者的口头传播的方式来推动星巴克目标顾客群的成长。这样更利于彰显其独一无二的企业文化,决胜于软实力,这样使自身的竞争力更加持久。

去过星巴克的各位应该都清楚,星巴克的座位看上去十分的不规范,给人一种凌乱的感觉,而且椅子跟桌子的高度很不和谐,就是坐着坐久了会很不舒服。这是星巴克的疏忽吗?原来,星巴克每天的人流很大,顾客多,如果一定的空间挤着为数不少的人,那么无论是工作人员还是对顾客来说,都会造成不小的困扰。这种不和谐的座椅刚好帮上了忙,你想,如果你在一个坐着很不舒服的地方你会坐很久吗?星巴克正是利用了人们的这种心理,使用这种座椅,使在星巴 克里逗留太久的人数大大降低,从而保证了流通以及工作的有条不紊的进行。

这里你可能有疑问,如果像一些作家或者有些事情要谈的人,那该怎么办呢。星巴克自有办法,他们划分了一些区域,需要达到某些条件才能使用。所以,如果你只是去买一杯咖啡的话,当然不能逗留很久啦。

顾客体验是星巴克品牌资产核心诉求。就像麦当劳一直倡导销售欢乐一样,星巴克吧典型的美式文化逐步分解成可以体验的元素:视觉的温馨,听觉的随心所欲,嗅觉的咖啡香味等等。Jesper kunde在《公司宗教》中指出:“星巴克的成功在于,在消费者需求的中心由产品转向服务,在由服务转向体验的时代,星巴克成功地创立了一种以创造‘星巴克体验’为特点的‘咖啡宗教’。星巴克人认为:他们的产品不单单是咖啡,咖啡只是一种载体。而正是通过咖啡这种载体,星巴克人把一种独特的格调传送给顾客。咖啡的消费很大程度上是一种感性的文化层次上的消费,文化的沟通需要的就是咖啡店所营造的环境文化能够感染顾客,并形成良好的互动体验。

星巴克提升品牌的另一个战略是采用品牌联盟迅速扩大品牌优势,在发展的过程中寻找能够提升自己品牌资产的战略伙伴,拓展销售渠道,与强势伙伴结盟,扩充营销网络。Barnes&noble书店是同星巴克合作成为成功的公司之一。Barnes&noble曾经发起一项活动,即把书店发展成为人们社会生活中心,这与星巴克“第三生活空间”的概念不谋而合,1993年Barnes&noble开始与星巴克合作,让星巴克在书店开设自己的零售业务;星巴克可吸引人流小憩而不是急于购书,而书店的人流则增加了咖啡店的销售额。1996年,星巴克与百事可乐公司结盟为“北美咖啡伙伴”,致力于开发咖啡新饮品,行销各地。星巴克借用了百事可乐100多万个零售网点,而百事可乐则利用星巴克在咖啡界的商誉,提高了品牌形象。2007年,星巴克与苹果公司达成意向合作协议,在星巴克的连锁分店中安装相关终端设备,iPod音乐播放器用户和iPhone用户都能够在星巴克连锁店中使用全新的iTunes在线音乐下载服务,将咖啡与音乐融为一体这种新服务形式开创了营销先河。

“人的情感可以分为感情和情绪两个基本点方面,从正面的情绪到负面的感受,温和的心情到强烈的感情,都可以纳入情感的范畴。”而企业的任务在于,认真探究顾客情感反应模式,努力为他们创造正面的情感体验,避免或去除负面的感受,从而引导消费者对公司产品和服务良好的印象,直至形成偏爱的态度。星巴克把自己定位于一间真正顾客至上的咖啡店:把满足顾客情感上的体验放在了第一位。

因此,星巴克要求在店内员工与在人进门那一刻员工就要开始和客人接触,无论再忙微笑对待客户,都要回过头与客人眼神接触,如果来的是熟客,店员会直唤客人的名字,奉上客人一贯喜爱的产品,给客户带来宾至如归的情感体验。

星巴克的愿景中有一条:“每家门店都是所在社区的一部分,我们认真承担邻里之间的应尽责任。无论我们在何处营业,都希望受到社区的欢迎。我们可以成为积极行动、带来正面影响的一股力量 —汇合我们的伙伴、顾客和社区共同创造出美好的时光”。星巴克将自己的门店当成社区生活的一部分,与社区生活的氛围相融合。这种友好和谐的氛围所营造的环境文化能够感染顾客,并形成良好的互动互动体验。

这种强调以人为本的理念,充满人性化,给人温馨的感觉,让疲劳了一天的人们能在这里释放工作的压力,家庭的烦劳。人们在这里品尝的不仅是一杯咖啡,更是享受一份心情。

一杯名叫星巴克的咖啡,也是“白领”阶层的标志之一。一些有关白领生活方式的文本中都提到一个现象:高级写字楼里的高级白领们都遵循这样一个日程表:上午在办公室,下午则在星巴克泡着,便有这样一句很经典的话:我不在办公室,就在星巴克,我不在星巴克,就在去星巴克的路上。星巴克馆所渲染的气氛是一种崇尚知识,尊重人本位,并且带有一点“白领”情调的文化。在星巴克咖啡馆里,强调的不再是咖啡,而是一种文化知识。星巴克为品牌文化加注的策略创新,使星巴克十余年的发展中不断地为其独有的“星巴克文化”注入和成功的文化传播,因此星巴克咖啡馆能迅速受到人们欢迎,所以“星巴克文化”实际上是围绕人和知识这两个主题下功夫的文化。这种文化的核心是利用尽量舒适的环境帮助人们拓扩知识和能力的层面,挖掘人在知识上的最大价值。

在消费者需求的中心由产品转向服务,在由服务转向体验的时代,星巴克成功地创立了一种以“第三空间”为特点的‘咖啡文化,它最大成功之处在于为顾客营造了一种“非家、非办公”的中间状态——第三空间。第三空间”的打造,是众多因素系统运用的结果,“第三空间”理念如此的深入人心,并广受喜爱,正是得益于星巴克对“第三空间”环境构成要素的独到、深刻、人性化的理解与阐释。星巴克出售的不仅仅是咖啡,而是以为顾客创造“第三空间”为主题,营造出全新的顾客体验。正是这种体验文化成为星巴克独特魅力之所在

一个成功的企业,除了有先进的管理模式,雄厚的资金,符合潮流的营销理念,以及成功地推销之外,我觉得,浓厚且充满韵味,且时时刻刻不断补充充实的企业文化也是不可 缺少的,充满自信且霸气的经营理念,加上合理清晰的营销路线,总是一个成功企业的秘诀之一。

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