商务礼仪之握手礼仪

商务礼仪之握手礼仪（精选8篇）

商务礼仪之握手礼仪 篇1

【握手礼仪的形成】

刀耕火种时代，为了显示自己没有恶意，就会将手中的武器放下，让对方抚摸手掌，这是握手礼最初的形态。

中国古代对握手的记载，最早见于《后汉书李通传》 中国古人曾用握手相互表达悲欢离合。

握手礼仪来华之初，晚清李伯元《文明小史》中，意大利地质专家与中国县官初次相见，县官错把左手伸出来，矿师便拒绝与之握手，反映了不懂西洋礼节的中国人当时的尴尬。中国古人是有传统的见面礼节，也就是“抱拳之礼”。其讲究不亚于握手礼。

将握手作为见面礼节引入中国的，应首推“民国之父”孙中山。孙中山认为，在我国流行了数千年的跪拜礼，是封建等级礼教制度的象征，推翻满清封建统治，一定要摧毁它的礼制。用新式的体现平等理念的`握手礼取代跪拜礼，是辛亥革命任务的一部分。

现今握手已成为标准的国际礼仪。

【常用握手礼仪】

1、神之右手：

当然这样说有些夸张，然则必须记住，握手一定是右手;即使是我们的不方便应用右手，也要想办法表示出来，切切不能用左手，不仅仅是不尊重对方，照样降低自己本质教导的导火索;假如我们右手手腕带有手表或者手链还应该记得把它们取下来，当然这又充分辩明一个问题，日常平凡应该养成把手表带在左手腕。

2、准确姿态：

握手的最佳距离，离两人之间一步的距离;握手最佳姿势，双足立正，上身微微前倾，伸右手，四指并齐;握手最佳状态，稍加力度微微发抖三至四次，眼睛可以和对方对视，但要温和。

3、热情大方：

握手时留意双眼直视对方，面带微笑，和蔼可亲，切记弗成不接收对方的手，这样极其不礼貌，别的也不能东张西望，三心二意，要表现出热情，大方，开朗的性格。给他人留下一个好印象。

4、恰到时间，恰到力度事半功倍：

握手并不是一向握着不放，就像男女握手假如一向不放手，就会给人一种轻浮的印象，当然也不是还没握紧就立马放下来，我们应该在一定的时间里用点力度(不要使劲儿捏)给别人真诚的握手，表现自己高本质。

【国际握手礼仪】

一、国际握手礼仪常识之握手来历

关于握手的礼仪众说不同，但是最常见的有两种：

1、握手之礼起于中世纪的欧洲。而当时恰是身着戎装的骑士侠客盛行的时代，一个个头顶一顶铜盔，身披一身铠甲，腰挂一柄利剑，就连一双手也罩上了铁套，方以示人，这身豪气，让人敬而远之。可见了亲朋好友怎能还这般冰冷待人，于是免去铜盔，脱下铁套，与之握手，同时表示我的右手不是用来握剑杀你的，这正是握手之起源。

2、握手最早发生在人类“刀耕火种”的年代。那时，在狩猎和战争时，人们手上经常拿着石块或棍棒等武器。他们遇见陌生人时，如果大家都无恶意，就要放下手中的东西，并伸开手掌，让对方抚摸手掌心，表示手中没有藏武器。这种习惯逐渐演变成今天的“握手”礼节。

二、国际握手礼仪案例分析

1、李扬是某单位的经理，有一天，他被邀请参加一场晚宴，此次晚宴规模巨大，聚集了职场上的成功人士。在宴会上，郑瑞被朋友介绍给一位曹女士。为了表示自己的友好，他先把手伸出去了，可是那位曹女士居然没有反应，还在与一旁的朋友说说笑笑。郑瑞觉得非常的尴尬，觉得手不能再缩回去了，撑了大概20多秒，那位女士还是不配合，后来他一着急说：“蚊子!”转手去打莫须有的蚊子。这种场面让周围的人都不禁捏了把冷汗。李扬也是满脸通红地离开了。

分析：不懂得握手礼仪常识造成的尴尬，不明白男士和女士握手时是要女士先伸手，男士再与之握手，如果女士不主动出手，男士也不要冒昧的伸手，同时在长辈和领导面前也一样，只要长辈和领导不伸手就不要提前伸手，但是如果女士、长辈或者领导伸出手要立刻伸出右手与之握手。

2、有一位外国记者将要采访中国总理，见面时很积极到跟前时，就伸出手来想跟中国总理握手，这时总理也不得已就伸出手来跟他握手，但是握完手之后，这个记者居然用手绢把手擦了一下，说：我怎么跟打过仗的人握手呢，太可怕了。这时总理为了调节尴尬，也掏出手绢也擦了一下手，然后把手绢仍到了垃圾箱里，说：现在已经无法清洗这个手绢了。

商务礼仪之握手礼仪 篇2

手, 被商界称为“第二张名片”。握手礼是中国人最常用的一种见面礼, 也是国际上通用的礼节。握手貌似简单, 但这个小小的动作却关系着个人及公司的形象, 影响到谈判的成功。

国际商务握手规则

没有规矩不成方圆。握手这个简单的动作, 也有着自己特有的规则, 尤其在国际商务活动中, 了解和正确使用国际通用的握手规则成了各国商人的必修课。

1、握手的场合和含义

握手是商人在国际商务活动中的一种常见礼节。一般来讲, 人们初次见面或久别重逢时握手, 碰到困难时握手, 成功时握手, 告别时也握手。而且, 握手的意义各不相同。初次见面或久别重逢时握手, 表示相互致意或问候, 传递的是友好、热情;碰到困难时握手, 表示真诚, 传递的是相互鼓励和关心;签合同后或其它合作成功后握手, 表示祝贺, 传递的是喜悦和感激;告别时握手, 表示保重, 传递的是友谊。

2、握手的距离与姿势

握手的最佳距离是一米左右, 且双方主动向对方处行走。若距离太近, 则被认为有意讨好对方之嫌;若距离太远, 双方胳臂够不到, 则被认为是有意冷落对方。

握手时的标准姿势是双腿立正, 上身略向前倾, 伸出右手, 四指并拢, 拇指张开与对方相握。

握手时最好站立, 不要坐着跟人握手, 否则便被认为是傲慢、妄自尊大。即使是领导、长者, 坐着跟人握手也被认为是瞧不起人、不尊重人。

3、握手时伸手的次序

握手时伸手的先后次序, 一般应遵循“尊者先”的礼仪原则。即, 职位高者和职位低者握手时, 职位高者先伸手, 职位低者后伸手;年长者和年轻者握手时, 年长者先伸手, 年轻者后伸手;男士和女士握手时, 女士先伸手, 男士后伸手。尊重妇女是国际通用礼仪, 代表着个人修养。

但主人和客人握手时, 伸手的次序则另有规则。在主人迎接客人时, 如在机场、火车站、码头、家中, 主人要先伸手, 表示友好和欢迎;客人提出离开时, 客人先伸手, 表示感谢和告辞。客人去拜访主人时, 如果客人先伸手, 有喧宾夺主之嫌。如果客人提出离开时, 主人先伸手, 有让客人赶快离开之嫌。

4、握手的力度

握手时用多大的力合适是有一定规则的, 且中外有别。请看如下案例:

某中方代表和美方代表在北京初次见面, 双方握手互致问候。中方代表轻轻地握了一下对方的手, 美方代表暗自欢喜:这次谈判一定能够成功, 因为“这只手非常软弱、无力, 表示他没有自信”。可是在谈判时美方代表却惊奇地发现, 中方代表不仅不软弱, 而且非常有自信, 并有超强的谈判技能。后来才了解到, 初次见面时轻轻地握手是中国的习惯, 与是否自信没有任何关系。看来不仅中国人在对外交往时需要了解外国的文化礼仪, 外国人在与中国人交往时也要掌握中国的文化礼仪, 否则就可能产生误解。

一般来讲, 与美国人和俄罗斯人握手要有力, 与欧洲人握手要较轻, 与阿拉伯人握手要轻而无力, 只略微上下动动。对待熟人、老朋友时, 握手力度可大些, 以示亲热。在谈判几个回合后, 与对手握手力度大, 可表达一种信任和希望;握手无力, 可表达自己的不满与失望。对于异性谈判对手, 一般不宜过重, 通常两手握到即可。这也是一种绅士风度, 体现自己的修养。

至于握手的力度到底多大, 国际商界没有统一的标准, 但根据外交惯例, 握手的力度一般为2公斤, 国际商务人员大多以此为参考标准。

5、握手的时间

在国际商务交往中, 握手的时间不要太短, 也不要太长, 一般应控制在3～5秒。时间太短, 手一接触便立即松开, 被认为是不热情, 仅仅是出于客套、应酬, 走走过场而已;时间太长, 尤其是第一次见面, 或者是与异性握手, 则被认为是热情过度, 别有企图。当然, 如果是老朋友久别重逢, 或在谈判时达成了一项重大协议, 或谈判成功签字后, 握手的时间可略长, 以表示高兴、祝贺、感激。

6、握手时伴随的动作

握手时伴随动作是配合握手行为的一种辅助动作, 通常可以起到加深情感, 加深印象的作用。握手时, 双眼要正视对方, 面带微笑, 以示敬意。

握手时身体一般是前倾, 至于前倾的程度, 则要看对方的情况。跟欧美人握手时, 一般略微前倾即可;跟日本、韩国人握手时, 则要稍微躬腰。与地位相等的人握手, 身体稍微前倾即可;跟地位高的人握手时, 应该深躬, 以表示尊重。

握手时一般要说话, 不要默默无语。比如, 初次见面握手时应说“很高兴认识您”;朋友重逢握手时要说“最近可好”;合作成功时握手一般要说“谢谢”;接待客人握手时应说“欢迎光临”;告别时握手应说“保重”、“祝您一路平安”等。

握手时的禁忌

俗话所说:“十里不同风, 百里不同俗”, 各国、各民族文化背景不同, 其风俗习惯也不同。要想使商务活动成功, 就必须遵循“出国问禁, 入乡随俗”的惯例。在握手方面, 应注意以下禁忌。

1、握手时不可左顾右盼

与外商握手时的第一大禁忌就是一边握手, 一边与其他人打招呼。尤其在西方国家, 握手时与其他人打招呼, 说明心不在焉, 不重视对方, 甚至是瞧不起对方。没有人会和不把自己放在眼里的人合作。

2、慎用左手

在国际交往中, 用左手握手往往会引起很大麻烦。如在信奉穆斯林教的国家, 左手和右手有明确的分工。左手是不能用来从事如签字、握手、拿食物等干净的工作的, 否则便被看作是粗鲁、极不礼貌的行为, 甚至被认为是在侮辱对方。

3、避免交叉握手

在与多人握手时, 尤其是在谈判桌旁、宴会桌旁, 客人很多, 应按照“由近至远、顺时针”的握手原则, 避免交叉握手、甚至争手的现象。特别要注意的是, 在与基督徒握手时, 应避免两人握手时与另外两人相握的手形成交叉状, 因为这种形状类似十字架。

播礼仪之种 开礼仪之花 篇3

一、以环境创设渲染礼仪

1.美化“礼仪”硬环境

（1）让花草会“说话”。我們在幼儿园里的花坛、草坪、自然角等处树起“爱护花草”“花儿好看我不摘”“轻点，别惊醒小草”等牌子。让幼儿树起植物的生命意识，形成善待植物的文明习惯。

（2）让通道会“说话”。我们在楼梯上悬挂礼貌用语“你好”“再见”“谢谢”“对不起”“不客气”等；在走廊上设置温馨的提示话语“不随地吐痰”“不推不挤，相互谦让”等；在通道的宽敞处张贴礼仪三字经“早入园，不迟到，见老师，要问好”等、名人礼仪故事“孔融让梨”“程门立雪”等、文明礼仪格言“世界因礼更精彩等。旨在让幼儿园外环境无声地、静态的传达着文明礼仪知识，潜移默化的影响幼儿。

（3）让墙壁会“说话”。各班布置“礼仪墙”等，分设“学说甜甜话”“礼仪快车”“每周一句”等板块。让幼儿园环境的每个细节都渗透着文明礼仪教育，也让礼仪教育更具有动感。

2.优化“礼仪”软环境

（1）酝酿礼仪“试听”环境。为了让幼儿用多种感官感受礼仪，让幼儿倾听礼仪故事和相关歌曲。达到让幼儿在“礼仪中耳濡目染的效果。

（2）酝酿礼仪“动感”环境。为了强化幼儿的礼仪行为，适时的将姿态礼仪、仪容礼仪、健康礼仪、社交礼仪等日常礼仪结合到幼儿的一日活动当中。

（3）酝酿礼仪“榜样”环境。为了养成幼儿的礼仪习惯，我们建立“礼仪标兵”迎接制度。每天由6名礼仪小标兵跟家长孩子们问好，让礼仪在这种榜样的示范中变成一种习惯。

二、以“国学经典”陶冶礼仪

中国是礼仪之邦，礼仪一直是传统文化的核心之一，是规范社会人的重要依据，也是中华民族的文化精髓重要部分。我们的祖先给我们留下国学典籍的丰厚遗产，其中包含相对数量的礼仪典籍。国学礼仪典籍包含了很多人的基本礼仪，如站、立、行、走、卧、对待长辈、进餐、外出、回家等。这些礼仪比之现代礼仪教育具有更丰富的内涵，而且它还便于吟唱或诵读，幼儿在记忆力最佳的生理敏感期记住古代语言精华，有利于促进古代典籍语感的形成。因此，我园自主定位国学经典为礼仪教育课程的组成部分。

1.“经典诵读”懂得礼仪

在每周开展1至2次“礼仪经典活动，开设的内容有《三字经》《弟子规》《幼学琼林》等。让幼儿在朗朗上口的经典吟诵中懂得古人的礼仪，从而自觉的建立起自身的礼仪规范。

2.“故事启迪”辨析礼仪

为了不让幼儿的礼仪之停留在口头的吟诵上，我们在每周的周二和周四开展一个“礼仪故事”活动，让幼儿在故事中获得相应的情感体验，产生情感共鸣，自觉的接受故事中的教育内容。同时组织幼儿辨析故事中的礼仪情节，让幼儿在对事件的评议中分辨美丑、善恶，知道好与不好，从而辩证地对待经典礼仪。

3.“情景表演”内化礼仪

为内化幼儿的礼仪情感，我们阶段性开设礼仪故事表演活动，创设主题情景，让幼儿通过分角色的情景演练，获得并强化第一情感体验，这是对礼仪教育内容的复习、运用和巩固，是对幼儿的综合考察。对促进礼仪的内化，最终形成良好的礼仪习惯，有重要意义。

三、以“一日活动”养成礼仪

在一日生活中渗透礼仪教育是很有必要的。通过生活中的正反事例，可以教育幼儿从新养成礼仪行为的良好品质。我们把礼仪教育融入小朋友交往、尊敬师长、幼儿用餐、行为举止等“一日活动”之中，主要抓好“四结合”。

1.礼仪教育与课堂教学相结合

每天一节礼仪教育活动，由班级教师给幼儿解释其中含义，并强调小朋友切实的身体力行。

2.礼仪教育与幼儿园日常交往精密结合

幼儿每天来园见到教师同伴问早问好已经成为习惯，园长教师等都能站好鞠躬问好。

3.礼仪教育与户外活动紧密结合

幼儿在列队、练操、游戏、等户外活动实践礼仪知识、寓教于乐。

4.礼仪教育与日常生活紧密结合

利用餐前手指运动，放学前的生活整理等环节，播放和诵读《弟子规》等“礼仪经典”。

5.开展“我与文明手拉手”实践活动

开展“礼仪小标兵”、“今天我做到了吗？”礼仪细节，养成实践情况记录、“我真行”、“我真棒”、“我的发现”、“我要学习他（她）”自评、互评等活动评选，使抽象化的礼仪道德概念在幼儿头脑中形象化、具体化、使幼儿在轻松愉快的情绪、情感体验中形成良好的礼仪道德观念，继而养成良好的礼仪道德行为。

五、以“评价机制”激励礼仪

教育有一句名言：“教是为了不教”，这不是不要教育，而是要实现自主教育，培养和确立学习的主体性。单靠老师的外部教育不足以激发幼儿的内在动机。因此，我们可以建立班级月评价制度、学期评价制度、学年评价制度。

六、以“家长资源”助动礼仪

家长资源对幼儿园来说是一项重要的“动态资产”。因为幼儿在家里的实践毕竟比在幼儿园的时间多，如果在家里和家庭成员不讲文明，那么我们的礼仪教育就会大打折扣。为开发家长资源以助动礼仪教育，我们开通了家长资源的多种渠道。比如：①开展“小手拉大手”活动，让幼儿把良好的礼仪风貌带出幼儿园，走进家庭，走向社会，宣传礼仪知识，实践礼仪行为，扩大文明礼仪教育的辐射面。②加强与家长的沟通和联系，通过家长会、家访、家长学校等多种形式，向家长宣传礼仪教育的重要性。③利用家园联系手册、幼儿成长档案、家园专栏、幼儿园博客及网站等多种途径。让家长了解幼儿园及班级开展的礼仪活动和自己孩子的文明礼仪情况，要求家长以身作则，言行一致，给予孩子一个文明礼貌的家庭生活环境。

商务礼仪握手知识-商务礼仪 篇4

社交场合，一般由“尊者”决定是否握手。谁是“尊者”呢?正确的顺序为：女士、长辈、已婚者及位高者;相应的，男士、晚辈、未婚者和位低者就不可“先出手”。切记“该出手时才出手”!如要与多人握手，也应讲究“先来后到”，即先同性后异性，先长辈后晚辈，先已婚后未婚，先位高后位低。

2忌心不在焉

与任何人握手，都要在握手时示好并看着对方眼睛，这不但表示对对方以礼相待，也是自己充满自信的表现。单手与人相握时，另一只手不可插在衣服或裤子的口袋里，应贴着大腿外侧自然下垂。

3忌不摘手套

女士允许在社交场合戴着手套与人握手，但也视具体场合、身份而言。如果你只是职场菜鸟一枚，又正好与位高权重或德高望重者握手，最好摘下手套显得更为谦逊得体。

手心有汗或手掌冰凉也是不太礼貌的表现，有汗的.情况可趁人不注意悄悄擦掉。有的女孩常年手冰凉，与人握手时，两种解决办法：第一，不要握得那么“实在”，在与对方手掌接触的时候稍微保持一点空隙;第二，开门见山，给对方道歉：你好，李总。真对不起，我手有一点凉。第二种方式好处还在于，若双方不熟，可借这个话题破冰，如双方都是女性，就能顺便寒暄一下养生之道。本来是缺点，转变成促进双方交流的契机，便是好事一桩。

4忌掌心下压

握手时掌心下压会给对方造成居高临下甚至藐视之意。想要表达对他人的尊重，握手时应掌心略微向上则为谦恭之意。

5忌用力不当

握手时用力过猛则显得粗鲁无礼;过轻又难免有敷衍了事之嫌。对于“2公斤”力度的拿捏，可在日常生活中多加练习。

6忌点头哈腰

适当的点头与身体前倾是正确的，但“过犹不及”;若在握手过程中不断地点头哈腰，这样的场景是不是只能让你想起抗战电影中“汉奸”的形象呢?

7忌时间不当

握手3秒为宜。与人握手时，尤其是异性，若时间过长会给对方一种错觉——你对她别有用心。就算你真是“别有用心”，也最好别采取这种方式，这会让女孩觉得你没有素养;若是你就只是礼节性地和异形握手，那就更要掌握好时间。

8忌滥用双手握手

双手握手一般只有几种情况：一是面对长辈、上司或贵宾，双手握手表示谦恭备至;二是久未见面的故友或至交，双手相握则表达一种深厚的情感。除此以外，一般单手握手就可表达问候之意。

9忌左手握手

不管是不是“左撇子”，都不能左手握手。尤其是穆斯林和印度人，他们的左手仅用于去洗手间或为自己洗浴，只有右手才能担负起高贵的使命。因此在与他们握手时，用左手或双手都是不行——那就是赤裸裸的侮辱!

10忌交叉握手

商务场合，通常会与很多人握手，可按照前面提到的礼仪顺序握手，或因地制宜由近及远地依次握手。但切忌交叉握手，不管是自己双手握住不同的人，还是直接跨过正在握手的两人中间去握住另外一个人的手，都是不行的。这样很容易构成西方人忌讳的“十字架”情况，很不吉利。当然，有一种情况例外——剪彩。剪彩时，一般时间、场地有限，所以当剪彩嘉宾站成横排时，允许交叉握手。

商务礼仪握手注意事项：

1、握手一定要用右手;

2、握手和握手的用力，要因人而异。初次见面，彼此不大熟悉的人握手，不宜用力。如双方是熟人，又较知己，又是偶尔相见，可适当用力或延长相握时间，不管生熟与否，不宜用力过大;

3、握手要注意场合和分寸;

4、男女之间的握手，一般情况下，应让女方伸手后再握手;

5、同外宾握手，应该照顾到对方的风俗习惯，同时又要热情、友好、大方、不卑不亢;

商务礼仪握手知识 篇5

男女之间握手，男方要等女方先伸手后才能握手，如女方不伸手，无握手之意，方可用点头或鞠躬致意;宾主之间，主人应向客人先伸手，以示欢迎;长幼之间，年幼的要等年长的先伸手;

上下级之间，下级要等上级先伸手，以示尊重。多人同时握手切忌交叉，要等别人握完后再伸手。握手时精神要集中，双目注视对方，微笑致意，握手时不要看着第三者，更不能东张西望，这都是不尊重对方的表现。军人戴军帽与对方握手时，应先行举手礼，然后再握手。

商务握手礼仪 篇6

握手时一定要用右手，这是约定俗成的礼貌。

在一些东南亚国家，如印度、印尼等，人们不用左手与他人接触，因为他们认为左手是用来洗澡和上卫生间的。

如果是双手握手，应等双方右手握住后，再将左手搭在对方的右手上，这也是经常用的握手礼节，以表示更加亲切，更加尊重对方。

-2-

要紧握双方的手，时间一般以1~3秒为宜。

当然，过紧地握手，或是只用手指部分漫不经心地接触对方的手都是不礼貌的。

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被介绍之后，最好不要立即主动伸手。

年轻者、职务低者被介绍给年长者、职务高者时，应根据年长者、职务高者的.反应行事，即当年长者、职务高者用点头致意代替握手时，年轻者、职务低者也应随之点头致意。

和年轻女性或异国女性握手，一般男士不要先伸手。

男士握手时应脱帽，切忌戴手套握手。

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握手时双目应注视对方，微笑致意或问好，多人同时握手时应顺序进行，切忌交叉握手。

在任何情况拒绝对方主动要求握手的举动都是无礼的，但手上有水或不干净时，应谢绝握手，同时必须解释并致歉。

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握手时首先应注意伸手的次序。

在和女士握手时，男士要等女士先伸手之后再握，如女士不伸手，或无握手之意，男士则点头鞠躬致意即可，而不可主动去握女士的手;在和长辈握手时，年轻者一般要等年长者先伸出手再握;在和上级握手时，下级要等上级先伸出手再趋前握手。

商务礼仪之握手礼仪 篇7

放眼当下, 大部分家长对孩子的就餐礼仪的教育意识欠缺, 因此孩子们的就餐礼仪意识自然也相当淡漠。这一点有诸多例子可以对其进行考证。例如许多孩子在四五岁甚至六七岁时都还是家长喂食, 一顿饭吃上一两个小时是常事, 孩子一边吃一边跑, 家长一边喂一边追, 并且孩子常常吃不完碗里的食物。当孩子更大的时候, 很多孩子不会主动帮家长做餐前准备工作, 比如摆好桌椅, 擦拭餐桌, 摆好碗筷等, 吃饭也不尊重长辈, 并且三心二意, 一边吃一边看电视、漫画、杂志或是玩手机等。对餐桌上的食物更是挑剔。若家长为其夹菜也不见其有感恩之心, 餐后也不主动帮忙收拾碗筷。总的来说, 现在的很多青少年都不具备就餐礼仪, 从就餐礼仪的欠缺也折射出他们道德品质修养的不足。那么青少年应怎样做才符合就餐的礼仪规范呢?有以下建议:

首先是餐前准备, 应主动帮家长做好就餐准备, 摆好就餐的桌椅, 用抹布将餐桌擦干净, 摆好碗筷。并且将筷子一双双理顺, 整齐地摆放于碗的右边, 不能将筷子放在碗上。然后请长辈入席。饭前要清洁双手, 并主动帮长辈端菜盛饭。盛饭的时候要注意顺序, 先长后幼, 如果家中有客人则先宾后主, 自己的饭最后端。上菜的时候要把美味可口合乎长辈胃口的菜放在长辈的面前, 也不能把自己喜欢吃的菜放在自己面前。如果有长辈疼爱你, 将最好的或是你最喜欢的菜放在你的面前也应该礼让。就座时坐姿要端正。长辈还未用餐时不能先夹菜, 不能紧盯着饭菜, 也不能用筷子敲打餐具。

用餐时要文雅。长辈动筷后或者长辈说“大家一块儿吃吧!”后自己才能夹菜, 不能抢在长辈的前面。夹菜时不能用筷子在菜碗里搅动或者多次翻菜, 应该从靠近自己的盘边开始夹菜;不能将筷子当餐叉用, 不能用筷子穿刺食物;不能用粘有菜渣或饭粒的筷子夹菜, 应将筷子处理干净后再夹菜。夹菜时不能一次夹太多;不能把菜汁滴到其它菜肴或桌面上;喝汤时不能发出声音;吃饭时要闭嘴细细咀嚼, 慢慢下咽。口中含有食物时避免说话, 如果必须说话则应轻声细语, 就餐时尤其应该避免大声说笑, 避免口中食物喷出。用餐时应该主动给长辈添饭夹菜, 若有长辈给自己夹菜则应道谢。吃饭时要养成良好的习惯, 不能一边吃饭一边看电视、书报或玩手机。与兄弟姐妹一起吃饭时要注意礼让, 不能嬉笑打闹。

用餐后, 碗筷要轻轻放下, 用纸巾把自己的嘴擦拭干净。如果还有其他长辈还未吃完, 则应与他们打招呼再离开餐桌。待用餐完毕, 帮助家长一同收拾餐具。

这些餐桌礼仪看上去非常简单, 但培养青少年的就餐礼仪并非让他们掌握这些形式, 而应让他们领悟到礼仪的本质, 即尊重。尊重是礼仪的内容, 没有内容的礼仪徒有形式, 则可称之为虚伪。因此培养孩子们的餐桌礼仪应从小抓起, 从幼儿时期就应重视餐桌礼仪的培养。对幼儿的餐桌礼仪培养有以下几点建议:

首先是为幼儿进餐创造好的环境。幼儿大部分时间生活在幼儿园中, 因此幼儿园应创设一个整洁、优美的环境, 园中布置一些与主题一致的内容, 从教育孩子爱护一花一草开始, 形成爱美爱整洁的意识;幼儿最初的行为大多来自于模仿, 因此家长与教师应起到好的表率作用;“以爱心教育为核心, 与审美教育相结合, 培养幼儿的礼仪行为。礼仪的核心是爱心, 幼儿的爱心的形成也是一个实践过程。最初只是出于纯粹的行为模仿, 当他的这种行为得到他人的肯定时, 幼儿会感到高兴, 得到强化;经过多次反复和强化, 渐渐形成爱心心理结构。”因此度幼儿进行礼仪教育或是餐桌礼仪教育时应该为他们提供一些好的示范。通过相关故事、表演等, 为孩子们树立好的行为标准。还可以让他们参加一些富有爱心的活动, 比如:帮助有困难的孩子、捐爱心等, 让孩子们在实践中体会到什么是爱、同情、善良、尊重, 使他们的礼仪行为成为自身美好情感的自然流露, 真正的学会礼仪, 而非掌握礼仪的形式;还可以让幼儿看与礼仪相关的录像、表演, 听相关的故事、儿歌等丰富幼儿对礼仪的认知, 然后举一些例子让幼儿判断这样做是否正确, 为什么正确或不正确, 提高幼儿的礼仪包括餐桌礼仪的判断能力;食欲与情绪密切相关, 好的情绪可以使人有良好的食欲, 并且能充分消化食物, 而不良情绪则会使人食欲低下并影响消化。长期如此, 则可能导致厌食。因此家长或教师应为幼儿提供轻松愉快的就餐环境。可以播放一些优美的音乐, 以鼓励劝导代替训斥。

其次应合理安排幼儿的就餐时间。在幼儿园中, 由于师资不足, 一名教师身兼保、教工作, 因此中午的时候教师工作特别繁琐, 要安排孩子们进餐、午休、大小便等, 为了尽快完成工作, 教师往往会催促孩子进餐, 使孩子精神紧张, 不利于孩子进食。而当孩子在家中时, 吃饭往往是一边玩一边吃, 家长一边追一边喂, 一顿饭往往花一到两个小时。根据《托儿所幼儿园卫生保健管理办法》幼儿进餐时间为20至30 分钟一餐。根据这一标准, 家长与教师应该对孩子的就餐时间进行合理的调整。

《幼儿园教育指导纲要 (试行) 》提出“既要高度重视和满足幼儿受保护、受照顾的需要, 又要尊重和满足他们不断增长的独立要求, 避免过度保护和包办代替, 鼓励并指导幼儿自理自立的尝试。”餐桌教育就是要培养幼儿良好的就餐习惯和生活自理能力, 因此在就餐时, 面对不会自己吃饭的孩子, 家长或教师不应职责和包办, 而应与孩子一同进餐, 给孩子做示范, 并和蔼亲切地给予孩子鼓励和指导。

此外还应努力创造加强幼儿就餐礼仪的实践活动。例如通过做游戏, 例如过家家这个游戏, 孩子们通过在游戏中做客和扮演主人, 学会不同场合不同角色的礼仪行为, 在游戏中老师或家长应仔细观察孩子, 提醒他们遵守礼仪。也可以设置一些特定情境, 比如家庭聚餐或是在餐馆就餐, 让孩子们自己选择要扮演的角色, 比如老人、爸妈、孩子或者服务员等, 然后表演餐前、就餐和餐后的情境, 在表演过程中教师给予指导和鼓励, 让孩子们亲身体会就餐礼仪。除了这些方法还可以让孩子参加与礼仪有关的任务活动和社会活动让孩子们练习所学礼仪。

中国自古就是礼仪之邦, 对礼仪非常重视, 朱熹曾说:“古之小学, 教人以洒扫、应对、进退之节, 爱师、尊长、隆师、亲友之道, 皆所以为修身、治国、齐家、平天下之本。”就餐礼仪是礼仪的一种, 也是一项基本礼仪, 其中体现着孩子们尊老爱幼、谦让知理、感恩图报等美好品质, 然而如今大部分青少年却不具备良好的就餐礼仪, 因此加强青少年的就餐礼仪培养迫在眉睫。毕竟, 礼仪是人际关系的通行证。

参考文献

[1]傅媛蕾.幼儿园对幼儿进行就餐礼仪教育的意义及方法[J].价值工程, 2010, (35) :177.

[2]教育部.幼儿园教育指导纲要 (试行) [Z].2001.

播下礼仪之种 收获博爱之果 篇8

关键词：礼仪教育；幼儿园；一日活动

幼儿是祖国的希望，他们必将成为国家发展的主要力量。所以要逐渐培养他们的优良品质，让他们学会真诚、宽容和谦让，学会坚韧和自强，学会友好待人。每个良好的品质都不是幼儿自己所学会的，要从幼儿的日常活动和学习中加以引导，使他们认识到什么是对的，什么是错的，慢慢地他们就会形成良好的品质和性格。目前，在利益超前的情况下，一些优良的品质被扭曲，使一些传统美德变得阴暗。因此，对幼儿进行礼仪教育尤为重要，使他们幼小的心灵充满阳光和舒畅，培养他们传统美德，让他们在文明礼仪的氛围中茁壮成长。下面就谈一下幼儿园的一日活动中如何进行礼仪教育渗透。

一、在生活活动中进行礼仪教育，逐渐使他们形成一种习惯

现在，很多家庭都是独生子女，孩子在家庭中的地位非常优越，他们简直就是家中的“小少爷”“小公主”，所有的人都由他们呼来唤去，衣服由爷爷、奶奶穿，饭也让爸爸、妈妈喂。在这样的环境中，他们完全丧失了自立能力，不自觉地就养成了很多坏毛病。他们独来独往，非常霸道，自己的东西不让小朋友玩，自己的吃的也不给小朋友吃，对小朋友不知道忍让，一点礼貌都没有。

当幼儿进入幼儿园的时候，他们身上的一些“臭毛病”就会带到园中，带到班级中。因此，幼儿园老师要把礼仪教育在一日生活活动中逐渐渗透。这些活动包括：入园、洗漱、吃饭、睡觉等。这些日常的活动都是进行礼仪教育的最好载体。当幼儿踏入幼儿园大门时，老师站在门口，用满脸的微笑和坚定的自信迎接他们的到来。不管是喜欢打招呼的还是不愿意打招呼的小朋友，老师都会亲切的迎接，“小朋友今天好漂亮”“好干净的小手”“好帅气啊”，老师用不同的语言夸赞着孩子，或者上去抱抱哭闹的小朋友，使每个小朋友都真挚感受到老师的和蔼可亲，让他们找到了妈妈的感觉，找到了家的感觉，这样孩子就会主动跟老师说话，对老师充满了信任感，愿意把自己的想法告诉老师。这样小朋友就会主动跟老师、家长和其他小朋友交流，逐渐就会关心人、信任人。然后，老师对表现好的小朋友进行表扬，其他小朋友也会跟着他学习，主动进行交流，学会讲礼貌，使幼儿和父母心里感到非常踏实，气氛非常温馨、融洽，这样就逐渐培养了幼儿学习礼仪的良好习惯。

二、通过集体活动使礼仪教育逐渐渗透，使礼仪意识得到巩固和加强

礼仪教育就像空气，散布在每个角落，老师可以抓住每个细小的环节对幼儿进行礼仪教育。幼儿的活动一般都是集体活动，老师可以抓住集体活动这一载体，使小朋友在良好的习惯中成长，促进他们良好品格的形成。幼儿在家中被娇生惯养，总是选最大的归自己所有，把小的留给父母。因此，在他们的生活中就认为大的、好的归自己所有，始终认为自己就是所有人的“中心”。这样，他们在幼儿园就会不自觉地把这种习惯带进来。例如，在进行午餐的时候，幼儿遇到自己愿意吃的食物就拼命往自己的盘子里面挑，专捡一些个头大的，结果自己盘子里面满满的，而其他小朋友却没有多少。对于这种现象，专门找来了《孔融让梨》的影片让他们观看，看后让小朋友纷纷发言，说一说孔融为什么会吃小的梨，而把大的让给哥哥呢？小朋友们各抒己见，虽然观点不太正确，但是他们也积极思考问题。当小朋友发表完毕，我就告诉小朋友《孔融让梨》这个故事是要我们在和人相处的过程中互相谦让，要把好东西分享给其他人一起享用。这样，有的小朋友就主动把自己盘中的食物让给了其他小朋友，他们自己也从谦让中体会到了快乐和真诚。这样，在以后的就餐中小朋友就学会了谦让，彼此都把最好的让给其他小朋友吃，使就餐气氛非常融洽，也使小朋友学到了谦让的美德。

三、在游戏活动中使礼仪教育逐渐渗透，使幼儿礼仪行为不断规范

游戏在幼儿园中非常重要，和幼儿朝夕相处，形影不离，伴随他们的成长。在游戏过程中，幼儿要有坚忍的意志，要不断克服困难，并享受游戏带给他们成功的乐趣。这样向幼儿渗透礼仪教育时机非常恰当。游戏中扮演角色非常多。比如，在玩“蛋糕店”游戏中，每个小朋友轮流做“店长”，另外其他小朋友做“顾客”。顾客在买蛋糕的时候一定要排好队，按照先后顺序进行销售，不能插队，每个小朋友可以和店长进行对话。店长会非常热情地说：“请问您需要买什么？”然后小朋友就会说：“叔叔（阿姨），我想买奶油蛋糕。”虽然是简单答的对话，也体现了文明礼仪，也会融入小朋友的游戏中，这样更能加深对礼仪的运用和掌握。买好蛋糕的小朋友可以到休闲区就餐，这时老师可以告诉小朋友：“请把垃圾投放到垃圾箱中，保护好环境。”这样，小朋友就会主动把自己剩下的垃圾投放进去。通过这样的游戏，使小朋友融入日常生活中，并把礼仪教育融进去，促进文明礼仪的形成。

四、通过亲子互动使礼仪教育渗透，为幼儿树立榜样

幼儿和父母相处的时间最长，从怀孕到出生，接触最多的就是自己的家人，因此家长的一言一行对幼儿都有非常深刻的影响。作为父母要为孩子树立榜样，使幼儿在与人交往中互相尊重，互相帮助。但是，有的家庭却没有意识到自身的作用，把一些不良的礼仪带到日常生活来，这样就会影响孩子。比如，有的家长赶时间上班，就把幼儿放在幼儿园门口，也不跟老师说句话就匆匆走了，这样一来，幼儿也就不跟老师问好，就会影响幼儿文明礼仪的形成。所以，家长要在孩子中树立正确的礼仪形象，从而正确引导孩子的行为、品格。

总之，幼儿是民族和祖国的栋梁，是家长的希望。因此，幼儿要不断养成良好的习惯，逐渐形成良好品质，做祖国有用的人才，为祖国的发展作出更大贡献。幼儿的礼仪教育不是一蹴而就的，需要一个漫长的过程，需要家长、老师和幼儿园齐心协力、共同努力对幼儿进行礼仪教育。礼仪教育是我国幼儿的传统教育，需要常抓不懈，不能三天打鱼、两天晒网。要把礼仪教育和幼儿活动相结合，逐渐把礼仪教育渗透到活动中去，使幼儿形成良好的品格和品质，为国家培养更多的德智体美劳全面发展的人才。

参考文献：

[1]邹卫欢.播下礼仪之种 收获博爱之果：浅谈礼仪教育在小班幼儿一日活动中的渗透[J].读与写（教育教学刊），2015（3）.

[2]李妍妍.文明礼貌伴我成长：浅谈小班幼儿一日生活中文明礼貌的养成教育[J].教育教学论坛，2011（33）.