枣树保花保果技术（精选5篇）
为了提高枣树坐果率，河南省新郑市枣树研究所会同新郑市林业局，通过开展枣树保花保果试验和推广工作，取得了较好的效果，红枣产量和品质有了显著提高。现将我们的主要实践总结如下：供广大林业科技工作者及枣农参考：
一、加强肥水管理
1．施足基肥：冬季枣树落叶至早春萌芽前的3月底施基肥，每株施农家肥25公斤或复合肥0．5公斤左右，为枣树开花坐果储备营养。
2．及时追肥：追肥三次，增强树势，为开花坐果提供物质基础。即萌芽前的4月初追施速效氮肥，亩施尿素20公斤左右，促进花芽分化；开花前5月中旬追施氮肥，配合适量的磷、钾肥，促进开花授粉；幼果膨长期的6月底或7月初追施三要素复合肥，亩施复合肥20～25公斤，促进果实膨大。
3．叶面喷肥：在搞好追肥的基础上，抓住晴天傍晚叶面喷施0．3％的尿素和磷酸二氢钾混合液或加0．2％的硼酸液。相隔6～8天，连喷3～4次。叶面喷肥可以与防治病虫害同时进行。
4．中耕松土：结合追肥进行中耕，清除杂草，疏松土壤，雨后要注意清沟排水，提高土壤的通气性能。
二、抑制过旺的营养生长在加强土肥水管理、病虫害防治、确保树体健壮的基础上，对树体营养生长做适当控制。
1．抹芽：4月底5月初，枣树发芽后，对萌发出的新枣头，如不需做延长枝和结果枝组织培养，都从基部抹掉。
2．疏枝：6月份，对膛内过密的多年生枝，以及骨干枝上萌生的小枝，凡位置不当，影响通风透光，又不计划做新枝利用的，从基部剪除。
3．摘心：6月中旬，枣树疏枝后，除留作培养主枝延长枝和侧枝外，其余枝根据空间大小进行摘心，如有空间，需培养大型枝组的枣头7～9节时摘心，其上的二次枝六七节时摘心。如空间小，在枣头出现4～7节时摘心，其上的二次枝留3～5节摘心。
4．拉枝：6月下旬，对生长直立和摘心后的枣头，用绳子将其拉成水平状态，控制枝条生长，积累养分，促进花芽分化。如树体偏冠，缺枝或有空间，可在发芽前、盛花初期将内膛枝和新生枣头拉过来，填补空间，调整偏冠，扩大结果部位。
5．开甲(环状剥皮)：开甲的目的是割断韧皮部，暂时切断树冠光合作用产生的营养物质向根部运输，使有机营养集中树冠部分，供应开花结果，从而提高坐果率。在盛花期，大部分结果枝已开5～8朵花时开甲。开甲后花质好，坐果多，果实生长期长，品质好，可比对照增产30％～50％。幼树首次开甲部位选在距地面20～30厘米树皮光滑处进行。第二年在上年甲口上部5厘米处进行。以后以此类推。开甲刀口要求“上刀下坡，下刀上坡”。甲口用塑料带包扎或用泥封闭。
6．剪芽：冬剪时，剪去发育枝顶芽，能防止继续发育抽枝而消耗营养。
三、花期保果措施
1．喷水：枣花粉发育需要较高的空气湿度，当空气相对湿度达到80％～100％时，发芽率最高；低于60％～70％时，发芽率大为降低；低于30％～45％时，发芽率极低，严重影响坐果。一般枣树花期正值旱季，所以要采取人工喷水的方法来提高空气湿度。喷水时间以下午5时以后为好，尽量延缓树冠所着水分的蒸发时间。
喷赤霉素(GA3)：洒赤霉素可起到为枣花提供外源激素的作用，能克服空气干燥和低温的不良影响，保证坐果稳定，可提高坐果率46％～96．1％。
生产上的喷洒时间以盛花期每一枣吊平均开花4～6朵时为宜。赤霉素的喷洒浓度为每升l0～l5毫克。配制时按l克赤霉素加10毫升酒精或高度白酒，先溶解赤霉素，然后兑水75～100公斤稀释。
2．喷施硼砂：盛花期喷0．2％～0．3％(每升200～300毫克)硼砂溶液能促进花粉发芽及花粉管伸长，有利受精过程的完成，达到提高坐果率的目的。激素与微量元素可混合或交替使用。
3．枣园放蜂：在一般情况下，枣花需要授粉才能结果。花期在枣园放蜂，增加花粉的传播媒介，可提高枣花授粉几率，从而提高坐果率。
四、疏花疏果，防止采前落果
幼果期每个枣吊保留两三个枣果，要有一定的间隔距离，其余幼果疏掉，要细致周到，宜早不宜晚。这样可避免后期落果，造成养分空耗，保证留果的生长发育，提高果实品质。枣果进入着色成熟期，常发生未熟先落的采前落果现象。我们主要采取喷施萘乙酸(NAA)防止采前落果。即采前30～40天之间，连喷两次每升70毫克萘乙酸，能有效减轻落果。配制方法：克萘乙酸加10毫升酒精，再倒入15公斤清水中，搅拌数分钟，即得浓度约为每升70毫克的萘乙酸稀释液。
五、防治病虫
一、加强肥水管理
1. 施足基肥
枣树落叶后施基肥, 每株施农家肥25千克或复合肥0.5千克左右, 为枣树开花坐果贮备营养。
2. 及时追肥
根据树体需要一年要追3次肥, 即4月初在枣树萌芽前追施速效氮肥, 每亩施尿素20千克左右, 以促进花芽分化;5月中旬在枣树开花前追施氮肥, 配合适量的磷钾肥, 以促进开花授粉;6月底或7月初在幼果膨大期追施氮磷钾复合肥, 每亩20~25千克, 以促进果实膨大。
3. 中耕松土
结合追肥进行中耕, 清除杂草, 疏松土壤, 雨后要注意清沟排水, 提高土壤的透气性能。
二、控制营养生长
抑制过旺的营养生长在加强土肥水管理、病虫害防治、确保树体健壮的基础上, 对树体营养生长做适当控制。
1. 抹芽。4月底5月初, 枣树发芽后, 对萌发出的新枣头, 如不需做延长枝和结果枝组培养, 都从基部抹掉。
2. 疏枝。
6月份, 对膛内过密的多年生枝, 以及骨干枝上萌生的小枝, 凡位置不当, 影响通风透光, 又不计划做新枝利用的, 从基部剪除。
3. 摘心。
6月中旬, 枣树疏枝后, 除留作培养主枝延长枝和侧枝外, 其余枝根据空间大小进行摘心, 如有空间, 需培养大型枝组的枣头7~9节时摘心, 其上的二次枝6~7节时摘心。如空间小, 在枣头出现4~7节时摘心, 其上的二次枝留3~5节摘心。
4. 拉枝。
6月下旬, 对生长直立和摘心后的枣头, 用绳子将其拉成水平状态, 控制枝条生长, 积累养分, 促进花芽分化。如树体偏冠, 缺枝或有空间, 可在发芽前、盛花初期将内膛枝和新生枣头拉过来, 填补空间, 调整偏冠, 扩大结果部位。
5. 开甲 (环状剥皮) 。
开甲的目的是割断韧皮部, 暂时切断树冠光合作用产生的营养物质向根部运输, 使有机营养集中树冠部分, 供应开花结果, 从而提高坐果率。在盛花期 (6月中下旬) , 大部分结果枝已开5~8朵花时开甲。开甲后花质好, 坐果多, 果实生长期长, 品质好, 可增产30%~50%。幼树首次开甲部位选在距地面20~30厘米树皮光滑处进行。第二年在上年甲口上部5厘米处进行。以后以此类推。开甲刀口要求“上刀下坡, 下刀上坡”。甲口宽度可根据树干粗度而定, 一般为0.2~0.5厘米, 上下两刀要等距、水平, 甲口平整光滑, 不伤木质部, 不出毛茬, 不翘皮露缝, 以利愈合。甲口用塑料带包扎或用泥封闭。
三、花期保果措施
1. 喷赤霉素。
喷洒赤霉素可起到为枣花提供外源激素的作用, 能克服空气干燥和低温的不良影响, 保证坐果稳定, 可提高坐果率50%~70%。赤霉素刺激枣花坐果的有效时期是花朵开放到柱头变褐之间, 每朵花只有2~3天的时间。
生产上的喷洒时间以盛花期每一枣吊平均开花4~6朵时为宜。赤霉素的喷洒浓度为10~15毫克/升。配制时按1克赤霉素加10毫升酒精或高度白酒, 先溶解赤霉素, 然后对水75~100千克稀释。
2. 喷施硼砂。
盛花期喷0.2%~0.3% (200~300 mg/L) 硼砂溶液能促进花粉发芽及花粉管伸长, 有利受精过程的完成, 达到提高坐果率的目的。
激素与微量元素可混合或交替使用。喷施时应选择晴朗无风的天气, 以上午10时以前、下午4时之后为宜, 喷施量以树叶滴水为度, 喷2~3次, 相隔5~7天。也可结合叶面喷肥进行。
四、疏花疏果
幼果期每个枣吊保留两三个枣果, 要有一定的间隔距离, 其余幼果疏掉, 要细致周到, 宜早不宜晚。这样可避免后期落果, 造成养分空耗, 保证留果的生长发育, 提高果实品质。
五、防止采前落果
进入着色成熟期, 常发生未熟先落的采前落果现象。由于落果早, 果实成熟度差、果肉薄、含糖量低、风味差, 商品价值率大为降低。我们主要采取喷施萘乙酸 (NAA) 防止采前落果。即采前30~40天之间, 连喷两次70毫克/升萘乙酸, 能有效减轻落果。配制方法:1克萘乙酸加10毫升酒精, 振荡促使其完全溶解, 再倒入15千克清水中, 搅拌数分钟, 即得浓度约为70毫克/升的萘乙酸稀释液。
六、病虫防治
1. 选择适当位置建园 一般地势低洼、闭合谷地容易积累冷空气，造成冻害；而在山梁和阳坡地栽树，空气流通好，冻害发生几率小。晚霜多发地区，应选择背风向阳的南向或东南向建园，以减少或避免冬季寒冷空气的直接侵袭。
2. 营建果园防护林 防护林既能有效防风，也能在早春提高地温、防止霜冻，因此营建果园防护林是预防花期冻害的措施之一。
3. 增强树势 同样环境下，由于管理水平不同，树势强弱也不同，树势强的受冻轻，树势弱则受冻较重。培养健壮树势，也是预防冻害的措施之一。
4. 春季灌水 早春对全园灌水，降低地温，延迟花芽萌发，发芽后至开花前再灌水1～2次，一般可延迟开花2～3天。而在冻害发生前灌水可提高地温和树温，预防和减轻冻害。晚霜期间如有条件可采取喷灌，喷灌强度应为每小时洒在地面上的水深5毫米。
5. 树盘覆草 春季土壤解冻前给树盘覆草，可推迟花期3～4天。
6. 树干大枝涂白 早春对树体喷5%～10%的石灰液，推迟花期。
7. 花期熏烟 具体方法有两个。一是堆制发烟堆，将易燃的秸秆、杂草等与潮湿的落叶、草根、锯末等分层交错堆起，外面盖土，中间插入木棒以利点火出烟。发烟堆分布在果园四周和内部，每堆不高于1米。然后根据气象预报，在霜冻来临前的晚上点燃。二是利用防霜烟剂。即将硝酸铵20%、锯末60%、废柴油10%、煤末10%，混合后装入铁桶内设点点燃。
8. 吹风 利用大型吹风机，在果园内隔一定距离设点，将冷气吹散，可起到防霜冻效果。
9. 加热 在果园内隔一定距离放置1加热器，燃料有柴油、煤等，在霜冻来临前点火加热，可在果园上空形成一个暖气层，起到防霜冻的作用。此法适用于大果园。
10. 喷肥喷水 霜冻来临前，向果树喷水喷肥，花前7天左右喷PBO(高效果树促控剂)250倍液，可帮助树体花期抵抗-4.7～-4℃的低温。于蕾期、盛花期喷0.4%的2116（复合氨基低聚糖农作物抗病增产剂），不仅能减轻冻害，还能有效提高坐果率。另外，还可喷施钾肥、食盐液等，提高细胞液浓度，增强花器的抗性。
11. 防病虫保花果 苹果树花期是小青花金龟子的为害盛期，可利用其假死习性进行人工捕杀，结合地面喷农药化防；结合休眠期清园，清除越冬病虫源，预防花期受害。
（作者联系地址：甘肃省泾川县林业局果业办公室 邮编：744000）
赣南脐橙树落花落果的原因较多,我们应根据脐橙园的实际情况有针对性地进行保花保果,现就脐橙保花保果技术介绍如下。
1花发育不良引起的落花
要进行合理修剪,确保花量适中,减少小型花、退化花和畸形花等发育不良的花,同时应注意防治好花蕾蛆等虫害,减少落花落果。
2营养状况不良引起的落花落果
树体营养不良是影响脐橙坐果的主要原因。脐橙易形成花芽,营养跟不上则花芽分化不良,不完全花增多。应加强栽培管理,多施腐熟有机肥,确保树势中庸,使生长与结果较平衡,减少落花落果。
3内源激素失调引起的落花落果
单性结实的脐橙主要靠子房产生激素促使幼果膨大,但子房产生的激素量不足,更易发生落果。可用营养液和激素来保花保果,如营养液可用好收成、农人液肥等,激素可用细胞激动素、赤霉素和防落素等。
4水分、气温等引起的落花落果
开花前后的气温对脐橙坐果率影响很大。如高温干旱和干热风及高温高湿引起的落花落果应根据实际情况有针对性采取措施,高温干旱时要及时灌水,干热风天气时可用激素进行保果。
5光照不足引起的落果
原因是果树郁闭,通风透光不良。可采取修剪措施减少脐橙园枝叶交叉、郁闭,确保果树通风透光,同时可采用喷施营养液提高坐果率。
6生理状况引起的落果
脐橙第2次生理落果后停止后,还有3次落果。第1次是6月中旬~8月上旬,因脐黄落果,应加强栽培管理,提高脐橙树体自身抵抗能力。对病原性和虫原性脐黄严重的,在抑黄酯稀释液中加多菌灵、甲基托布津等杀菌剂和敌百虫等杀虫剂一起涂脐部;第2次是8月中下旬~10月底的夏秋落果,主要是裂果落果。选择裂果少、较抗裂果的脐橙品种,加强土壤管理,干旱及时灌水,增施钾肥,使果皮组织健壮。第3次落果是采前落果,系采前1~2个月内,接近成熟的大量落果,应防治好病虫害,确保果实不受伤害。
摘要：赣南脐橙的花量很大。但往往因花量过多,造成严重的落花落果,自然着果率极低,大多为0.1%~0.2%,极个别品系可达到1%,成为脐橙低产的主要原因。因脐橙落花落果严重,导致产量低,影响经济效益,所以需采取保花保果技术。文章提出赣南脐橙保花保果的具体技术措施,确保果园增产增收。
关键词：骏枣；盛花期；叶面剂（肥）；保花保果；效果
文章编号：1005345X（2015）03000103 中图分类号：S665.2 文献标识码：B
红枣不同其他果树是当年形成花芽，当年开花结果，而且花芽分化、开花坐果、枣头生长同时进行，因此枣树花期营养竞争非常激烈，虽然花量大，但坐果率却很低，自然条件下仅为0.1%～1.2%，为此必须采取栽培措施，人为调节营养生长和生殖生长的关系，在盛花期控制营养生长，使其向生殖生长转化，从而提高坐果率和产量。2013-2014年我们选择实际生产中常用的7种叶面剂（肥），在红枣盛花期进行了保花保果田间效果试验，现将试验结果报告如下。
1 材料和方法
1.1 试验地基本情况
试验地位于阿克苏地区天山枣业有限公司红枣加工厂院内。属暖温带大陆性气候。年日照时数2 750～3 029 h，全年无霜期183～227 d，≥10 ℃的年积温为3 800～4 200 ℃，年平均气温9.9～11.5 ℃，年降水量在100 mm以内，年蒸发量为1 464.4～2 899.5 mm，昼夜温差大，干燥少雨，日照长。试验园土壤为壤土，pH值7.5左右，采用地下水方式灌溉。于2006年定植骏枣嫁接苗，纯枣园模式，栽植密度为2 m×1 m，南北行向，树形为主干形，冬季修剪采用重回缩利用新枣头结果。每年春季每667 m2施农家肥2 m3，全年追肥3次以上，灌水6次以上。
1.2 试验方法
试验共设13个处理：①0.1%噻苯隆可溶性液剂6 000倍液（陕西咸阳德豊农业高新技术应用研究所生产）；②4%赤霉酸乳油（上海同瑞生物科技有限公司生产）10 mg/kg；③4%赤霉酸乳油12 mg/kg；④4%赤霉酸乳油15 mg/kg；⑤75%赤霉酸结晶粉（上海同瑞生物科技有限公司生产）10 mg/kg；⑥75%赤霉酸结晶粉12 mg/kg；⑦75%赤霉酸结晶粉15 mg/kg；⑧0.01%芸苔素内酯乳油（上海威敌生化有限公司生产）5 000倍液；⑨追施宝（山西农大绿荣科技有限公司生产）300倍液；⑩追施宝600倍液；B11靓枣（陕西大成农业科技有限公司生产）1 200倍液；B120.1%～0.2%红糖+0.2%～0.3%硼肥+0.3%尿素+0.2%磷酸二氢钾；B13对照（喷清水）。选红枣园中的39行树进行试验，采用完全随机区组设计，每行树为1个处理，13行树为1个小区，重复3次，不同处理小区随机分布。重复间、小区间均设有保护行。
连续2年在骏枣盛花期即40%～50%花开放时喷施叶面剂（肥）。2013年分别于6月13、20日喷施，共2次；2014年分别于6月23、29日喷施，共2次。用手压背负式喷雾器上下左右均匀喷洒，喷雾方法采用常规叶面喷雾，喷雾时以湿润红枣叶面和枝干为度，忌直接对准枣花喷施。每处理用药量10 L，每小区合计130 L。
于红枣生理落果结束后进行坐果率调查。每处理连续调查3株树的结果个数，同时每处理随机抽取2株结果中等树，调查其整株抽生枣吊数量和结果个数。根据调查结果，计算其单株产量和枣吊坐果数，每个处理取平均值，推算每处理平均单产和平均坐果率。
2 结果与分析
2.1 不同叶面剂（肥）对骏枣枣吊坐果率的影响
从表1可以看出，4%赤霉酸乳油、75%赤霉酸结晶粉、0.01%芸苔素内酯乳油提高骏枣坐果率的效果较好。其次是0.1%噻苯隆可溶性液剂6 000倍液和追施宝300倍液，靓枣1 200倍液、追施宝600倍液、0.1%～0.2%红糖+0.2%～0.3%硼肥+0.3%尿素+0.2%磷酸二氢钾虽然较其他处理效果略差，但与对照比较也可明显提高骏枣坐果率。
2.2 不同叶面剂（肥）对骏枣单株产量的影响
4%赤霉酸乳油10、12、15 mg/kg，75%赤霉酸结晶粉10、12、15 mg/kg，0.01%芸苔素内酯乳油5 000倍液对骏枣单株产量提高具有较好的效果，与对照比较平均单株产量分别可提高117%、98%、82%、83%、68%、71%、88%。其次0.1%噻苯隆可溶性液剂6 000倍液、追施宝300倍液、靓枣1 200倍液，较对照分别提高65%、66%、52%。追施宝600倍液、0.1%～0.2%红糖+0.2%～0.3%硼肥+0.3%尿素+0.2%磷酸二氢钾对骏枣单株产量提高也有一定效果，与对照比较可分别提高41%、22%。
试验表明，4%赤霉酸乳油、75%赤霉酸结晶粉、0.01%芸苔素内酯乳油、0.1%噻苯隆可溶性液剂对骏枣枣吊坐果率和单株产量提高效果明显，且生产成本相对较低，可在生产中推荐使用。
2.3 赤霉素、追施宝不同浓度梯度对骏枣坐果及株产的影响
在试验中，4%赤霉酸乳油、75%赤霉酸结晶粉和追施宝使用浓度不同对骏枣枣吊坐果率和单株产量提高效果也不同。4%赤霉酸乳油以10 mg/kg、12 mg/kg效果较好，75%赤霉酸结晶粉以低浓度效果更好，追施宝则以高浓度效果略好。建议4%赤霉酸乳油和5%赤霉酸结晶粉使用浓度以10～12 mg/kg为好，不宜过高。追施宝建议使用浓度以300倍液为宜。
3 讨论
3.1 选择正确的叶面剂（肥）
试验结果表明，7种叶面剂（肥）对骏枣枣吊坐果率和单株产量提高均有一定的效果。面对市场种类繁多的红枣保花保果叶面肥，应先行试验，依据其提高坐果率和产量效果以及价格
综合考虑，选择适宜的叶面肥。
3.2 选择正确的喷施时间
不同的树龄、树势、冬季修剪方法、气温及立地条件等决定了开花时间的早晚。缓放没有短剪的枣园先开花，短剪放头的枣园后开花；老枝上的花先开，新枝上的花后开；幼树先开花，老树后开花；沙土地上的幼树开花最早，黏土地上的衰老树开花最晚。故6月份后进入红枣花期，必须随时观察不同红枣园开花情况，只有抓住了有利的喷施时机，在枣树至少40%～50%以上花开放时，每隔5～7 d连续喷施2～3次保花保果叶面剂（肥），才能有效提高红枣坐果率。喷施时要避开中午高温时段，在本地喷施时间宜选择在晴朗无风的早晨10时以前，或下午20时以后。喷施当天温度过高或过低都不宜喷施。喷施后6 h以内如遇下雨，必须补喷1次。对花期不一致的同一枣园，必须分批分次喷施。
3.3 选择正确的喷施浓度及喷施次数
叶面剂（肥）使用浓度要严格按照产品说明或厂商推荐喷施，不得随意加大使用浓度。
生产中，尤其是种植专业户，连续喷施保花保果叶面剂（肥）次数至少在2次以上。对喷施后坐果良好的枣园，可喷施促果肥而不必喷施过多次保花保果叶面剂（肥），一般喷施2～3次即可。对前期喷施后坐果率低、坐果差的枣园可抓住开花时机连续再喷施1～2次。
加强红枣保花保果试验研究，是提高红枣产量和品质研究中值得关注的问题。不同种类的红枣保花保果叶面剂（肥）的保花保果效果还有待进一步研究。
Abstract：The test of increasing set of fruit by using seven kinds of foliar fertilizer was did during 2013-2014 on Junzao. The result showed that foliar fertilizer could produce high fruit setting rate and yield per tree. The setting rate of shedding shoot of jujube could increase 39% and yield per tree could increase 4% using emulsifiable concentrate of gibberellic acid，75% crystal powder of gibberellic acid and 0.01%emulsifiable concentrate of emulsifiable concentrate comparing without using it. The setting rate of shedding shoot of jujube could increase 27% and yield per tree could increase 65% using thidiazuron soluble liquid comparing without using it. The setting rate of shedding shoot of jujube could increase 11% and yield per tree could increase 22% using other foliar fertilizers comparing without using it.
