餐厅服务中的礼貌用语（精选11篇）
一、中英文之间的语言习惯
1. 称呼的差异
在中国, 人们习惯在称呼中带有职业称谓以示对他人的尊敬, 如对社会地位较高的人, 不论是否为正式场合, 都称其为“李教授”、“张老师”、“孙院长”、“方局长”等, 而对于社会地位较低的人群, 如理发师、清洁工、车间工人、厨师、水管工等行业的普通工作人员, 人们则习惯称其“师傅”以示礼貌。而西方人不完全是这样, 在正式场合, 他们经常以职业称呼地位较高的人, 如:“格林教授”、“约翰逊主席”等。但他们从来不会以“某某老师”、“某某经理”来称呼别人。在非正式场合, 即使是教授或主席也都喜欢别人称呼他的名字以显示亲密。而对中国人来说, 对不熟悉的人这样称呼会显得非常尴尬。
此外, 在中国, 以“小张”或“老李”来称呼对方也是一种非常平常且亲切的称呼方式, 但我们不能以这种方式称呼外国人。
对陌生人的称呼也是不同的, 中国人喜欢延伸亲属关系来称呼陌生人和比自己年纪大的人。如:孩子们称呼成年人“阿姨”、“叔叔”, 称呼年纪大的人“奶奶”、“爷爷”, 哪怕是第一次认识。但是西方人从不以这种方式称呼亲属以外的人, 他们通常用“先生”、“小姐”、“夫人”、“爵士”和“女士”来称呼, “先生”、“小姐”和“夫人”通常连同姓氏一起使用, 而“先生”和“女士”往往单独使用。
当中国人想招呼过路人, 无论对方是男是女, 都可以称之为“同志”或“师傅”。但在英语中却没有这个词, 他们必须根据性别不同来称呼“Pardon me, Madam.”或“Excuse me, Sir.”。
2. 问候与告别的差异
西方人常常用“Hello!”或者“How are you?”来问候。如果要跟陌生人谈话, 则往往以谈论天气作为问候。而中国人往往以“你吃过了吗?”“你去哪里啊?”“什么风把你吹来了?”“你在干什么啊?”等作为问候, 而这些在西方人看来是干涉他人隐私。
中国很少说“再见”来告别, 认为这显得太正式。临别前, 中国客人喜欢说“我得走了”“我这就回去”或“请留步”, 主人习惯说“请慢走”“下次再来”来送别客人。当两个朋友在路上碰面后分开时, 一个会说“我得走了”, 另一个会说“下次再聊”“有空过来玩”或者“有时间我来看你”等。而西方人经常以“Goodbye!”“See you!”来告别。
3. 表示感谢的差异
中国人表示感谢的方式与西方人也不同。西方人喜欢直截了当地表达自己的感谢, 而中国人则以谦虚的表达来实现这一目的。比如当受到他人赞美自己衣服漂亮时, 西方人会说:“多谢了!”而中国人会说:“真的吗?这只是一件普通的衣服。”反之, 如果中国人以自己的方式来表示对西方人赞美自己的感谢时, 往往会被误解为是贬低对方的审美能力, 似乎对方对这么普通的衣服也大惊小怪。如果是这样, 双方继续交流的困难就可想而知了。
当对他人的帮助表示感谢时, 西方人会说:“You are really a great help to me.”“I can’t imagine how I can manage it withou you!”“Thank you for enduring so much trouble I brought to you!”“I really appreciate your help!”中国人则说:“不好意思, 浪费您时间了。”“很抱歉, 浪费了您的宝贵时间。”“我怕会给您带来太多麻烦。”
4. 赞扬的差异
看下面这段对话:
(Seeing a beautiful vase in an American family, the Chinese wants to praise the room settings.)
Chinese:How beautiful the vase is!
Hostess:I spent only one dollar to buy it.
Chinese:Really?I can not believe it!
中国人以令人惊讶的语气表明他真的很喜欢这花瓶, 这种表达方式在中国非常普遍, 但对话中的主人认为这是一种侮辱。我们知道, 美国人非常自信, “Really?I can not believe it!”会让女主人认为中国客人不相信她有能力以这么低廉的价格买到花瓶, 从而打击了她的自信心。
更有甚者, 西方人喜欢在首次拜访时赞美女主人, 他们认为这是礼貌, 也是非常自然的表示。但它可能使中国的男主人认为是冒犯, 怀疑对方是否对女主人有兴趣。
在大多数情况下, 西方人喜欢赞美他们的房子、花园、汽车、妻子、装饰和空间设计等, 尤其是那些由他们自己制作的东西。但不喜欢他人赞美孩子的漂亮或聪明, 他们认为这会导致孩子的虚荣心。
二、导致礼貌差异的原因
1. 看待隐私的差异
不同国家的人们对隐私内容有不同的看法。当两个中国人见面时, 他们的谈话包括年龄、婚姻、家庭、职业、甚至收入, 所有这些在西方人看来都属于隐私。看下面的对话:
(The man feels close to the young lady.)
He:How old are you?
She:twenty-two.
He:How long have you been in this city?
She:About two years.
He:Who else are in your family?
She:My father, mother, sister and grandma.
He:Are you married?
She:...
这对西方人来说就像是一次采访或审讯, 否则可能被视为是一种侮辱, 但它却是中国人的日常对话。在中国, 即使第一次见面, 人们也喜欢谈论年龄、婚姻、子女、工资等。这对视之为隐私的西方人来说是可笑的。
2. 看待个人主义的差异
个人主义在讲英语的国家极具价值, 这与历史和文化密切相关。个人主义通常指的是自由、权利和个人的独立。西方人认为尊重个人独立的行为是礼貌的。而对于遭受过一千多年封建压迫的中国人来说, 是很难理解个人主义的。那些在中国或许是非常自然的甚至是受欢迎的交往方式, 在西方国家却可能被认为是一种“威胁行为”。举个例子, 中国人为表示关心、热情、礼貌和诚意, 会不断地往客人的碗里夹菜, 或者强迫他人接受礼物, 而在西方就可能会被认为是一种“侮辱”或“危胁”他人人格和自由的行为, 效果恰恰相反。
3. 礼貌语用差异的启示
不论何种文化背景及其礼貌的具体表达方式, 礼貌向来作为一种约定俗成的社会规范而普遍受到人们的遵守和维护。我们一方面应该承认礼貌的普遍性, 另一方面应该意识到不同文化中礼貌的表达方式和判别标准的差异性。这种差异性是受不同文化中社会、历史、地理等因素的影响决定的, 并随着时间的推移而逐渐形成并变化。
三、不同文化的礼貌准则
当有着不同文化背景的人们交谈时, 经常会出现使用语言不当的现象。如果他们不理解这些文化的差异, 就会破坏人与人之间应有的良好关系。如中国人讲英语, 不符合英语民族的习俗, 误用英语表达或不懂正确的英语表达, 就无法实现跨文化交流。因此, 为了克服语用失误, 提高交际能力, 我们就要遵守不同文化的礼貌准则。
1. 中国人的礼貌原则
人们普遍认为, 谦虚是礼貌最显著的特点。谦虚的品德得到中国人高度重视, 因为它有助于改善等级社会中人与人之间的关系。此外, 谦虚的习惯对中国心理学也有一定的影响, 一定程度上可防止产生以自我为中心和反社会的思想。谦虚体现在生活的各方面, 并已成为大部分中国人贬低自己和尊重他人的习惯。否认他人的赞扬或赞美在中国是一种恰当的语言行为。至少婉拒一次他人的邀请以示谦虚也是中国人的习惯。总之, 中国人一直都表现得谦虚, 下面是中国人表达谦虚的例子:
American:You did a good job.
Chinese:a.That is the result of joint efforts.
b.There is still much room for improvement.
c.No, I didn’t do it quite well.
面对表扬, 中国人很自然地会否认值得表扬的事实或尽量贬低自我的努力, 来表现谦逊, 这被西方人认为是不礼貌的。再看下面一段对话:
A:Drink some wine, please.
B:No, I do not want to drink wine.
如果中国人像B回应A那样回应美国人, 那么他将失去喝葡萄酒的机会, 而这一结果却违背了B本来的意愿 (他乐意喝葡萄酒) 。但是在这种情境下, 西方人通常会很直接地表达自己的意愿, 这充分体现了中国人忽略自我、尊重他人的潜意识。
2. 西方人的礼貌原则
尊重他人的隐私权。事实上在所有文化中都存在着重视和尊重他人的隐私权的原则, 但西方人对隐私权的重视程度要比中国人强得多。他们甚至把中国人的一些礼貌行为看作是侵犯个人隐私。比如第一次认识, 西方人绝对不会以年龄、婚姻、子女、职业、甚至收入为话题, 因为所有这些都被认为是个人隐私。他们可能会谈论天气、足球、假期等, 如:
(B is a foreigner, and he is having a holiday in Hangzhou.A is a Chinese.)
A:Hi, how are you?
B:Hi, I am fine, thank you.
A:What are you doing here?
B:En, I’m enjoying my holiday.Hangzhou is really a beautiful city.
A:Oh, are you alone?How old are you?
B:En...I’m sorry, but I have to go to the train station, bye!
A对B表现的是友好和好客, 但是他可能不知道英语国家的礼貌准则, 因此, 谈论不能继续。北京外国语大学顾越国教授曾正确地把“态度热情”列为中国文化四个基本概念之一。他们以互问对方的年龄、婚姻状况、职业、甚至收入来表示初次见面的热情和关心。因为中国人认为, 对别人关心是一种礼貌, 所有的这些问题将有助于缩短和谈话者之间的距离。而西方人当被问及这些问题时, 他们会觉得对方侵犯了他们的隐私。
【关键词】技校语文 课堂教学 文明用语
沟通交流协调能力成为评判人才的一个重要标准。人们把口才视为与金钱，电脑等同的三大职场战略武器。我们技术学校教育的特色之一，就是它的市场导向性。即把学生培养成一个对社会有用的人，以适应现实社会的选择。由此，技校教育体系中的语文教学也重视培养学生说话的能力，新版教材增加了口语教学模块，加强语言训练，以提高学生语言表达及协调沟通能力，适应社会发展的需求。许多专家、学者、一线的语文教师都对此做着不懈努力，付出辛勤的劳动。但在教学实践中，我们往往注重教会学生如何扬长避短地进行自我介绍，成功地推销自已，以谋取一份好工作；或运用语言技巧，打动顾客，顺利地把商品推销出去，获得好的业绩；或是如何应变，掌握主动，挑战职场风云……我们注重口头表达技能的培养，却忽视了对学生进行文明礼貌用语的教育与渗透。说得一口漂亮话，一口好话，获得他人的认同与赞许，是以语言的文明礼貌为基础的。技术学校的教育不是培养一个能创造社会财富的工作机器，而是培养具有人文涵养的、对社会有用的合格公民。
一、技校语文教学中应注重文明礼貌用语教育
讲究文明礼貌，是社会的一种很高雅的时尚，也是社会对人才的一种需求。中国是“礼仪之邦”。礼，成为我国传统教育的“六艺”之首，延续了两千多年。“不失足于人，不失色于人不失口于人”，“非礼勿视，非礼勿闻，非礼勿为”，成为中华名族千年来的行为准则，规范着人们的言行。对整个社会而言，文明礼貌是多方面构成的。譬如礼节、礼仪、环境。设施等，但个人文明礼貌主要表现为言谈举止，特别是文明礼貌用语。纵观我们的校园：当前技校学生大多来至中下层家庭，家长是工人，农民或无业状况的居多。他们职业不稳定，收入有限，每天忙于生计而无暇顾及孩子，在教育上大多采取放任自流的状态。因此，我们的学生或多或少沾染了社会生活中世俗化乃至市侩气息，一个典型的表现就是语言的不文明，在校园里经常听到不文雅的言语。还有一大部分学生不习惯向他人表示尊重与感谢，从来说不出“谢谢，对不起……”凡此种种，既不文明，又不礼貌。还有损社会公德。据统计，学生中打架斗殴事件，80％是应为脏话粗话激化矛盾。引发冲突。曾经有位著名的外科医生说过，如果敌人打击的子弹可以伤害人的部分肌体，那么，粗鲁的言语会伤害人的心，常常可能把人击毙。由此显示：文明礼貌用语教育不应该只出现在展会，班会课及宣传栏上，作为传播祖国优美语言的阵地——语文课堂，也应承担起时刻渗透语言文明教育的重任。
二、技校语文课堂中文明礼貌用语教育的探讨
“言语之美，穆穆皇皇”。2000多年前。我国的《礼记》中就对口头语言提出审美的要求。意思是说出的话语要肃穆堂皇，这样的话语才具有美感。“穆穆”则重在说话中的神情语气，即庄重文雅而不轻佻粗鲁；“皇皇”，主要是指言辞内容。即明白而有文采，健康而不庸俗。时到今日。这些要求仍然是我们的口语表达的审美要求。说话讲究文明礼貌，这本身就是语言美。构成这种美的因素是多方面的，其中最本质的应该文雅、谦和、体谅。作为语言文明的传播者，每一位语文教师有责任和义务让学生感受到传统语言的谦和、文雅和体谅，并让这种美质深入他们的内心，成为他们的习惯，应用在生活、工作中，构建出和谐美好的社会风情。
1.教师以身作则，创设诚挚文明的课堂语言环境
语文教师课堂45分钟，不仅让学生感受到文学殿堂里的风情美、人情美、文字美，还要让学生体会到言语的诚挚与文明。教师对学生的影响存在于每一个细节之中，要把学生培养成文明懂礼的人，教师就要用诚挚文明的语言去感染、影响学生。叶圣陶说：“无论聪明的、愚蠢的、干净的、肮脏的，我都要称他们为‘小朋友’，我要做学生的朋友，我要学生做我的朋友”。语文老师的语言应该诚挚文明的。诚挚的语言是内在美的表现。更是对学生的人格尊重。每单课前学生向老师问好后，我从不说“坐下”，而用“请坐”，提问学生时都用“请某位同学”，学生答题后代表全班同学表示感谢，并给与鼓励性评价。遭遇误解或出现失误时及时向学生致歉说“对不起”。先把“请、谢谢、对不起”带入课堂，渗透在教学中，让每一位学生体会到老师的关爱与尊重，使学生在感受教师语言优雅、文明的同时，也唤起自身对文明、美好语言的追求，从而自觉地投入实践，影响、改变自己的言行。
2.课文教学中抓住契机，适时点拨
语文教材所选的课文，往往具有丰富的文化内涵和人文底蕴，教师要做个有心人，深入挖掘选文中的意蕴。利用课文资源，适时给与语言文明教育。如讲授《鴻门宴》一课时，当范增眼睁睁地看着刘邦成功逃脱，功亏一箦时，忍不住怒斥“竖子，不足于谋”。由此，我借机让学生讨论：假若你是项羽、项庄、项伯，听到此骂语时有何感想?学生讨论后归纳，项羽会认为范增口出狂言，心生不悦，今后与之日渐疏远；项伯会认为范增在骂他，记恨在心；项庄会认为自己已经尽力了，没功劳还有苦劳呢，辛苦一场，却落个骂名，与范增心生隔阂。一句骂人话可以削弱项羽集团的力量，为今后楚汉相争的失败埋下伏笔。真是“好言一句三冬暖，恶语一言六月寒”。让学生自己在对比中去体会感受语言的力量是无穷的!如在幼教班上《幼儿文学》课程，讲授儿歌《分苹果》时，我让学生比较两组句子：“排排坐，分果果，你一个，我一个”；“排排坐。分果果，我一个，你一个”，找出差别，谈谈体会。学生比较后一致认为“你一个，我一个”先给别人，再给自己，这样才有礼貌。这样的比较让学生明白：不仅仅是语序的改变，而是自私与谦让的纠正。这是细微而具体的文明礼貌语言教育。在上《论语》讲述孔子生平时，我给学生引述这样一个故事：有一次，孔子去郑国，与弟子们走散了，独自站在东城外。一个郑国人对子贡说，城外有位老先生貌似圣人，却没精打采像“丧家之狗”。孔子听说后，不怒而笑说：“外形上的描绘，不过微不足道，然而说像丧家之犬。是这样的，是这样的。”一句侮辱性的比喻，孔子用大度与宽容一笑而过，这是一种美德，由这种美德外化的言谈举止同样是美好的。也让学生感性地理解了孔子的“文质彬彬，然后君子”。通过诸如此类的课堂教学，文雅、谦和的文明语言就会潜移默化地影响学生，不知不觉地在学生头脑中留下烙印，使知识传授与文明礼貌用语教育相互渗透，语文课也达到了教书育人的目标。
三、结语
发布日期：2013-06-22 核心提示： 1.迎宾时（1）先生（小姐）您好！欢迎光临！（2）中午（早上、下午、晚上）好！欢迎光临!2.引客时（1）先生（小姐），这边请
1.迎宾时
（1）“先生（小姐）您好！欢迎光临！”
（2）“中午（早上、下午、晚上）好！欢迎光临!”
2.引客时
（1）“先生（小姐），这边请！”
（2）“先生（小姐），里面请！”
（3）“先生（小姐），请跟我来！”
（4）“先生（小姐），请上楼！”
3.进入房间时
（1）“先生（小姐），您坐这里可以吗?”
（2）“先生（小姐），您喜欢这个房间吗?”
（3）“先生（小姐），您好！我们免费提供各种简餐，请问您需要用点什么？”
4、需要让客人等候时
（1）“先生（小姐），请您稍等！”
（2）“先生（小姐），麻烦您等一下！”
3）“先生（小姐），我马上就来！”
5、奉茶时
“先生（小姐），这是您的茶水和点心，请慢用！”
6、为客人提供松骨足疗服务的过程中
（1）“先生（小姐）您好！**号为您服务，可以吗?”
（2）“先生（小姐），真对不起！**号技师还没有下钟，**号为您服务可以吗?”
（3）“先生（小姐），很荣幸为您服务！”
（4）“先生（小姐），请问您需要做什么服务项目？我们这里有„„”
（5）“先生（小姐），现在是**点**分，做脚和全身共100分钟，下钟时间为**点**分！”
（6）“先生（小姐）请问您需要换睡衣吗?”
（7）“先生（小姐），请问水温右以吗?”
（8）“先生（小姐），你觉得这个水温可以吗？”
（9）“先生（小姐），请问您觉得这样按舒服吗?”
（10）“先生（小姐），请问这样力度可以吗?”
（11）“先生（小姐），请问需要加点水吗?”
（12）“先生（小姐），请问您还需要其它什么简餐吗?”
（13）“先生（小姐），请您放松一点好吗？”
14）“先生（小姐），请问您觉得我们的服务（技术、场馆环境）如何?”
7、对客人表示感谢时
（1）“谢谢！”
（2）“谢谢您！”
（3）“谢谢您的帮助！”
8、接受客人吩咐时
（1）“听明白了！”
（2）“清楚了，请您放心！”
9、对在等候的客人
（1）“先生（小姐）让您久等了！”
（2）“对不起，让你们等候多时了！”
10、打扰或给客人带来麻烦时
（1）“对不起！”
（2）“实在对不起！”
（3）“打扰您了！”
（4）“对不起，打扰一下！”
11、由于失误表示歉意时
（1）“很抱歉！”
2）“实在很抱歉！”
12、当客人向你致谢时
（1）“请别客气！”
（2）“不用客气！”
（3）“很高兴为您服务！”
（4）“这是我应该做的！”
13、当客人向你致歉时
（1）“没有什么！”
（2）“没关系！”
14、当听不清客人问话时
“很对不起，我没听清楚，请您重复一遍发吗？”
15、当要打断客人谈话时
（1）“对不起，我可以占用一下您的时间 吗？”
（2）“对不起，耽搁您的时间了！”
16、足疗结束时
（1）“先生（小姐），请问您对我们的服务满意吗?”
（2）“先生（小姐），请问您需要加钟吗?”
（3）“先生（小姐），我们的免费项目有刮痧、烫背、拔罐，请问您需要做哪项？”
（4）“先生（小姐），现在带您到楼下结帐好吗？”
（5）“先生（小姐），请带好您的随身物品！”
17、送客时
（1）“先生（小姐），请慢走，欢迎下次光临！”
（2）“先生（小姐），再见！”
1）基本服务用语
①“欢迎”、“欢迎您”、“您好”，用于接听电话。
②“谢谢”、“谢谢您”，用于顾客理解我们工作时，本着的态度说。
③“再见”、“您慢走”、“欢迎下次光临”，用于客人离开时，本着热情而真诚地说。
④“请您稍侯”或“请您稍等一下”，用于因打扰客人或给客人带来不便，本着歉意的心情说。
⑤“让您久等了”，用对等候的客人，本着热情百表示歉意。
⑥“对不起”或"实在对不起，用于因打扰客人或给客人带来不便，本着真诚而有礼貌地说。
服务用语十一字：您、您好、对不起、请、谢谢、再见。
1、万言开头请字先，在同客人沟通的任何场景下均需使用“请”字。
2、在酒店的任何区域内见到客人均需微笑的、礼貌的打招呼，您好、早上好、晚上好、中午好等；见到领导、同事仍需微笑问候。要求为一米之内注视并快步迎上前去，一步之内问候对方，做到不笑不开口。
3、当因酒店或自己的工作失误给客人带来不便时，需真诚的向客人
①说话要尊称，态度平稳;②说话要文雅，简练，明确;③说话要婉转热情;④说话要讲究语言艺术，力求语言优美，婉转悦耳;⑤与宾客讲话要注意举止表情。 “三轻”：走路轻，说话轻，操作轻。
“三不计较”：不计较宾客不美的语言;不计较宾客急躁的态度;不计较个别宾客无理的要求。
“四勤”：嘴勤、眼勤、腿勤、手勤(脑勤)。
“四不讲”：不讲粗话;不讲脏话;不讲讽刺话;不讲与服务无关的话。
“五声”：客来有迎声，客问有答声，工作失误道歉声，受到帮助致谢声，客人走时有送声。
“六种礼貌用语”：问候用语，征求用语，致歉用语，致谢用语，尊称用语，道别用语。
“文明礼貌用语十一字”：请，您，您好，谢谢，对不起，再见。
“四种服务忌语”：蔑视语、否定语、顶撞语、烦躁语。
2、敬语服务
基本要求：①语言语调悦耳清晰;②语言内容准确充实;③语气诚恳亲切;④讲好普通话;⑤语言表达恰恰相反到好处。
3、基本用语
①“欢迎”、“欢迎您”、“您好”，用于客人来到餐厅时，迎宾人员使用。
②“谢谢”、“谢谢您”，用于客人为服务员的工作带来方便时，本着的态度说。
③“请您稍侯”或“请您稍等一下”，用于不能立刻为客人提供服务，本着衣真负责的态度说。
④“请您稍侯”或“请您稍等一下”，用于因打扰客人或给客人带来不便，本着歉意的心情说。
⑤“让您久等了”，用对等候的客人，本着热情百表示歉意。
⑥“对不起”或“实在对不起，用于因打扰客人或给客人带来不便，本着真诚而有礼貌地说。
⑦”再见“、”您慢走“、”欢迎下次光临"，用于客人离开时，本着热情而真诚地说。
流程规范
为进一步加强本公司精神文建设，提高员工素质，树立良好的企业形象特制定本规范。
一、员工日常用语：
1．问候语：你好！早晨（早上）好！
2．祝贺语：节日好！节日快乐！恭喜发财！
祝您好运！万事如意！一路顺风！
3．欢迎语：欢迎！欢迎光临！欢迎指导！
4．见面语：请进！请坐！请用茶！
5．致歉语：对不起！请原谅！请谅解！
6．祈请语：请关照！请指正！请稍候！请稍等！请留步！
7．致谢语：谢谢！多谢关照！多谢指正！
8．辞别语：再见！BYE-BYE！晚安！
二、各专业员工服务语言流程规范
1、保安员服务文明礼貌用语：
1）当来访客人进入值班室时，（起身）“请问先生（小姐）：有什么事？（您找谁？）
2）当有上级领导（来宾在公司领导陪同下）来到时，（起身相迎，立正敬礼）“欢迎光临”、“请多指教”、“多谢指导”等。
3）在接待业主（住户）报案时，“先生（小姐），别急，慢慢讲”当报案人说准业主（住户）楼座号及姓名后“请您出示证件”，查毕交还证件时，“谢谢合作”；在明确案情后，“请稍候”，立即向值班室报告，并告知业主（住户）处理的办法。
4）在巡逻中，当发现有违反治安管理条例的人和事时，主动上前询问“请问先生（小姐），发生了什么事？”需要向当事人作调查时，“对不起，请到值班室协助我们调查”。
5）当发现业主（住户）家中有异常情况，先按门铃，待主人开门后“请问，您有什么需要帮忙？”、“对不起，打扰了。”
6）在巡逻中发现违章时，予以制止，并遵守《车辆管理服务文明用语》、《清洁服务文明用语》、《绿化工服务文明用语》之相应规定，制止违章时均要敬举手礼（限十岁以上人员违章须敬礼）。
2、车辆管理服务文明礼用语：
1）当车辆停在道口挡车器前时，上前立正敬举手礼，“请先生（小姐）用行驶证（或其他有效证件）换取车位牌（卡）”，当从司机手中接过证件时，“谢谢合作”；当后面有车辆在排队等候时，“对不起，久等了！”
2）当发现有车辆违章停泊时，“先生（小姐）；对不起，请您按位停车，或“请不要停在人行道”、“请不要停在绿化地”、“请不要停要路中”。
3）当发现有车辆未关好门、窗（自行车、摩托车未上锁）时，“先生（小姐），请关好车门、窗（请锁好车）。”
4）当出场车辆有可疑之处，需询问时，“请问，先生（小姐）贵姓？住哪栋哪座？属何单位？”、“请出示证件。”并及时向队长或值班室报告，请示处理办法，退还证件时，“对不起，谢谢！”
5）当司机（或车主）对车、停车、放行、收费等问题有疑问时，应而耐心解释“对不起，我们按、、、、、、规定办事（收费），请谅解！”
3、清洁员服务文明礼貌用语：
1）当正在进行清洁工作或实施卫生检查时，对过往行人“先生（小姐），请让一下，谢谢！”
2）当发现有影响整洁、妨碍观瞻现象时，主动上前“对不起，请爱护公共卫生！”、“请不要随地吐痰！”“先生（小姐）请不要随 手扔拉圾！”、“请将（）扔到拉圾池、果皮箱！”，对乱扔垃圾的行为有所改正时“多谢合作”、“对不起，谢谢！”
3）当有人对影响清洁的行为不改正，反面刁难时，耐心解释“请别生气，支持我们的工作，谅解！”
4）当发现小朋友乱涂乱画时，“小朋友，听话，不要乱涂、乱画。”
5）当发现有人在电梯内吸烟时“先生，请不要吸烟，请将烟熄灭！”
6）当发现未按规定清运装修垃圾或杂物时，“请不要在（）地上堆放垃圾，请马上运走，请打扫干净”，并与管理处联系，当发现高空抛物时，予以制止，“请不要高空抛物。”
4．绿化工作服务文明礼貌用语：
1）当正在进行绿化、美化工作时，对过往行人“先生（小姐），请让一下，多谢！”对正进行绿化改造的现场，应示标志牌，书写“施工场地，请绕道行，多谢合作。”
2）当发现有人损坏绿化时，“先生（小姐、小朋友），请爱护树木（草地）！”、“请不要在草地上运动！”、“请不要在绿化地上（搭晾衣物）！”
3）当发现有人在（往）草地行走时，“请不要践踏，请走人行道！“当发现小朋友在草地上玩耍时，“请不要在草地上玩耍！”
4）当有人爬树折枝时，应予以制止，“请不要损坏树木！”当有人在绿地堆放物品时，予以制止“先生（小姐），对不起，请不要在此堆放物品，请马上搬走”，并报告管理处。
来源莲山
课件 w ww.5 y kj.Co m来源小 赵：王老师，您在前面介绍了很多人际交往中的礼貌用语，在我们的工作中怎样才能记住和有效地应用它们呢？
王老师：礼仪是一种素质和习惯，需要在工作和生活中不断体会和使用。礼貌用语很多，在我们日常工作中最基本的首先应掌握好以下十个字：“您好，请，对不起，谢谢，再见”。如何运用，给大家一个顺口溜：“您好”不离口，“请”字放前头（放在请求别人做事的话之前），“对不起”时时有，“谢谢”跟后头（用在别人帮助我们之后），“再见”送客走。
为了方便大家掌握，我们把用于不同情境和场合的礼貌用语归纳成“七字诀”，供大家参考。
常用礼貌用语七字诀
与人相见说“您好” 问人姓氏说“贵姓” 问人住址说“府上”
仰慕已久说“久仰” 长期未见说“久违” 求人帮忙说“劳驾”
向人询问说“请问” 请人协助说“费心” 请人解答说“请教”
求人办事说“拜托” 麻烦别人说“打扰” 求人方便说“借光”
请改文章说“斧正” 接受好意说“领情” 求人指点说“赐教”
得人帮助说“谢谢” 祝人健康说“保重” 向人祝贺说“恭喜”
老人年龄说“高寿”(本文权属文秘之音所有，更多文章请登陆查看)身体不适说“欠安” 看望别人说“拜访”
请人接受说“笑纳” 送人照片说“惠存” 欢迎购买说“惠顾”
希望照顾说“关照” 赞人见解说“高见” 归还物品说“奉还”
请人赴约说“赏光” 对方来信说“惠书” 自己住家说“寒舍”
需要考虑说“斟酌” 无法满足说“抱歉” 请人谅解说“包涵”
言行不妥“对不起” 慰问他人说“辛苦” 迎接客人说“欢迎”
宾客来到说“光临” 等候别人说“恭候” 没能迎接说“失迎”
客人入座说“请坐” 陪伴朋友说“奉陪” 临分别时说“再见”
中途先走说“失陪” 请人勿送说“留步” 送人远行说“平安”文 章
来源莲山
中国学者中，礼貌研究的代表人物主要是徐盛桓和顾曰国。徐盛桓提出礼貌原则的新构想。1992年，顾曰国总结了中国文化礼貌中的四个基本要素，即尊敬他人、谦虚、态度热情和温文尔雅；归纳了与汉语言文化有关的五条礼貌准则。1997年，蒋玉新提出，正是文化差异导致了行为举止、问候语、社会价值观等方面的差异。2002年，戈玲玲认为语用失误主要源自不同的文化背景。
本选题在以往研究范围的基础上，基于礼貌原则的理论研究，将英汉礼貌用语进行对比研究，旨在探究跨文化交际中礼貌用语使用失误的内在原因，以礼貌原则的视角探究中西方礼貌用语的文化差异和语用差异，这样即可以更透彻的了解中国文化，也有助于跨文化交际的顺利进行。
本选题侧重对礼貌用语的概念，分类和使用不当的原因进行阐述、对比，以英汉礼貌用语为主要研究对象，运用对比分析的研究方法，具体分析英汉礼貌用语在内涵，使用方法，文化背景上的差异，结合Grice的合作原则，Leech的礼貌原则和顾曰国的中国礼貌研究等相关理论，和一些跨文化交际双方礼貌用语使用失误进行典型案例分析。重点在于运用语言学和语用学理论以及礼貌原则的视角来解决跨文化交际中的实际问题。
1、最常用的十字用语
你（您）好、请、谢谢、对不起、再见
2、基本用语
问候语：早上好 晚上好 你好 午安 晚安
致谢语：谢谢 谢谢您 多谢了 十分感谢 非常感谢
拜托语：请多关照 承蒙关照 拜托 拜托了
慰问语：辛苦了 受累了 麻烦您了
赞赏语：太好了情况真棒 棒极了 美极了
谢罪语：对不起 实在对不起 实在抱歉 劳驾了 真过意不去 请原谅
望能海涵：给您添麻烦了 打忧了 请别在意 请别往心里去
挂念语：身体好吗 最近怎么样 还好吧 生活愉快 工作顺利吗
祝福语：托您的福 上帝保佑 您真福气 祝你节日快乐 祝您生意兴隆
酒店服务用语：欢迎您来我们酒店、欢迎您入住本楼、欢迎光临。
酒店服务用语-问候语：您好、早安、午安、早、早上好、下午好、晚上好、路上辛苦了。
酒店服务用语-祝贺语：恭喜、祝您节日快乐、祝您圣诞快乐、祝您一路平安、欢迎您下次再来。
酒店服用语-道歉语：对不起、请原谅、打忧您了、失礼了。
酒店服务用语-道谢语：谢谢、非常感谢。
酒店服务用语-应答语：是的、好的、我明白了、谢谢您的好意、不要客气、没关系、这是我应该做的。
酒店服务用语-征询语：请问您有什么事？（我能为您做什么吗？）需要我帮您做什么吗？ 您还有别的事吗？您喜欢（需要，能够、、、、、、）？请您、、、好吗？
基本礼貌用语10字：您好、请、谢谢、对不起、再见。
常用礼貌用语11个：请、您、谢谢、对不起、请原谅、没关系、不要紧、别客气、您早、您好、再见等等。礼貌服务用语在对客人服务时应注意以下几点：
⑴三人以上对话，要用互相都懂的语言：
⑵不得模仿他人语言，声调和谈话：
⑶不得聚堆闲聊、大声讲、大声笑、高声喧哗：
⑷不得以任何借口顶撞、讽刺、挖苦客人：
⑸不讲过公玩笑：
⑹不准粗言恶语、使用蔑视和侮辱性语言：
⑺不高声辩论，大声争吵、高谈阔论：
⑻不讲有损酒店形象的语言。
① 对需要帮助的客人说：您好！我能为您做些什么？您好！我能帮您什么忙？
我可以为您服务吗？请问这盘子可以撤下来吗？
② 接受客人吩咐时语：好的，明白。好的马上就来。
好的，听清楚了。请您放心。
好的，请稍等，我给您催一催。
好的，我就来。请您放心，我一定会解决好。③听不清或未听懂别人问话时说：
对不起，请您再说一遍。对不起，请您再重复一遍好吗？ ④不能立即接待客人时说：
对不起，请您稍等。麻烦您，请等一下。
⑤接待失误或给客人添麻烦时说：
实在对不起，给您添麻烦了。
对不起，方才疏忽了，今后一定注意。
⑥当客人表示感谢时说：不用谢，这是我应该做的。别客气，我乐意为您服务。⑦当客人赞扬时说：谢谢，过奖了。谢谢您的夸奖。这是我应该做的。
⑧遇到客人打包带走时说：“好的，请您稍等------分钟。”
当交到客人手中时说：“您慢走，欢迎下次光临XX餐厅。”
——辽师大版品德与生活二年级上册 教学内容：
《礼貌用语》是辽师大版小学《品德与生活》二年级上册第四单元《文明生活》中的第一课时，有具体进行学习礼貌用语的教育，使学生知道日常生活中礼貌用语的含义。在生活中要引导学生正确使用，培养学生从小使用礼貌用语的好习惯。
教材分析：“礼貌用语”是根据课程标准中人与人之间的交往应该懂礼貌的基本要求而设置的。本课只选取了日常生活中最常用的礼貌用语，即：请、你好、谢谢、没关系、再见。意在通过活动使学生知道日常生活中为什么要使用礼貌用语，懂得人与人交往应该使用礼貌用语，激发学生产生做讲文明、有礼貌的好学生的愿望。
设计理念：在组织本课教学时，主要是让学生在活动中进行生活体验，引导学生对生活进行观察和反思，正确合理地使用礼貌用语。教学的主要形式是：创设情境，组织活动，促进师生互动、生生互动，在表演中体验和学习，在学习后总结和升华，从而实现学习目标。
教学目标：1.知道日常生活中常用的礼貌用语。
2.感受使用礼貌用语的好处。
3.愿意并能较准确的使用礼貌用语，体会正确使用礼貌用语带来的和谐和快乐，懂得人与人交往应会使用礼貌用语。4.激发学生产生做讲文明、有礼貌的好学生的愿望。
教学重点、难点：让学生愿意学习并能正确使用礼貌用语，做到言行一致。
教学手段：多媒体课件、礼貌用语图卡、幻灯片 教学方法：引导启发法、情境教学法、表演引导法
学法：小组合作、探究交流
教学过程：
一、揭题导入。
1.歌曲导入：同学们，你们喜欢唱歌吗？今天老师给大家带来一首非常好听的歌曲，想听吗？（播放歌曲《咱们从小讲礼貌》）
2.师：你们喜欢这首歌吗？谁能告诉大家你听懂了什么？ 生„„
3.师过渡：你们真细心，老师觉得我们班的学生个个都是讲礼貌的好孩子，这节课，老师会带你们去认识一些讲礼貌的新朋友，你们愿意吗？
4.师：那老师先把他们请到我们的课堂上来，让我们一起喊出他们的名字好不好？（师适时板贴礼貌用语图卡）（请、你好、谢谢、对不起、再见）
师：老师告诉大家如果把这5个新朋友的名字合在一起，可以把他们叫做“礼貌用语”。（教师板书：礼貌用语）让我们再一起喊出他们的名字„„这些礼貌用语字不多，却可以表达出丰富的情感，让我们感到特别亲切、温暖。
二、联系生活、创设情境，感受使用礼貌用语的好处。
师：同学们，你们喜欢礼貌用语吗？„这些礼貌用语在日常生活中会经常用到，接下来，让我们一起到生活中去寻找他们的影子好不好？
师创设情境（让学生认真观察，看看他们都是怎么做的，又是怎么说的）
1.叫一名小同学去挪动教室前面的桌子。搬不动，师提示他可以找别人帮忙。（此时教师再次提示：同学们注意了，一定要认真观察，看他们都说了什么？）
2.指一名同学向另一名同学借水彩笔，用完后马上还给人家。
3.教师不小心把一名同学的书碰到地上，置之不理的走开了。
4.假如上节课所学的内容你们没听懂，该怎么办？（分别叫两名同学和老师一起表演）
师：同学们，以上这四种情况，我们在生活中是不是经常遇到？老师想知道，刚才这几位同学和老师什么地方做的好？什么地方做的不好？（当同学提出老师的做法不好时，教师适时追问：“老师哪里做的不好呢？”生提出：老师把同学的东西碰到地上没说对不起，很不礼貌。师适时走到那名同学身边问：当时老师把你的东西弄掉不理不睬的走开，你当时心情怎样？„师：能给老师一个改正错误的机会吗？„师：老师这样说，你现在的心情怎样？（愉快、高兴）师：老师此时也觉得自己很幸福。）
师：同学们，同一件事情，换一种做法就收到了不同的结果，可见，礼貌用语的用处还真不小，你看，他们还编了一首儿歌送给我们。师幻灯片出示儿歌：拉紧我的手，让我跟你走。快乐送大家，幸福在心头。
老师和学生一起拍手唱儿歌。
三、深入领悟，情感升华。
1.礼貌用语使用情况自我检测。
师：礼貌用语送给大家的是快乐，留给自己的却是幸福。同学们，你们经常用的礼貌用语是什么呢？哪些礼貌用语你很少用到呢？ 生畅所欲言，汇报„„
师：老师再考考大家，除了我们刚才说到的这些，你还知道哪些礼貌用语呢？小组的同学互相说一说。小组同学讨论交流
全班汇报
师：我们二年二班的同学真不简单，知道这么多的礼貌用语，请同学们打开书33页，把你们刚才说的这些写到书上对应的位置。
幻灯片展示学生的书写，师生评价，生生评价。（从两方面评价：书写质量及书写内容）
2.创设情境，使学生在不同的情况下正确使用礼貌用语。师：咱班同学真的太棒了！不但知道了这么多的礼貌用语，而且咱班同学的字写得也非常工整，速度又快。老师真为你们骄傲！下面老师有个提议，想听吗？„如果你们觉得哪个礼貌用语用得不熟，可以找你的同桌互相练一练，好不好？一会儿老师要找同学表演，赶快排练吧！
同学们兴奋的排练、表演。师：同学们，你们准备好了吗？ 找同学表演
（师适时启发学生不仅在学校使用礼貌用语，还应在家里、在公共场所经常使用礼貌用语）
3.师生共同创编儿歌。
师：同学们，礼貌用语真的有着神奇的魔力，可以让我们同学之间的友谊变得更加亲密，可以让我们每天看到更多的笑脸。接下来，老师想把常用礼貌用语编成一首儿歌，不过我需要大家的帮忙，你们愿意帮助老师完成这首儿歌吗？
（课件出示儿歌，教师读，学生填充主要礼貌用语，同时课件演示）
我们讲文明，我们懂礼貌。家长和老师，个个夸我好。见面问“您好”，分手说“再见”。若要求人帮，“请”字用在先。得到别人帮，“谢谢”不能忘。无意影响人，忙说“对不起”。回答要说“没关系”。
言语文明要做到，咱们从小讲礼貌。
师：同学们真棒！老师谢谢你们帮我完成了这首儿歌，让我们再一起合作一次好不好？
师生共同诵读儿歌。
四、总结。
同学们今天表现真是太出色了，知道了这么多礼貌用语，而且还学会了怎样使用礼貌用语，老师真为你们高兴，希望同学们在今后能自觉使用礼貌用语，从小做个讲礼貌的好孩子。
板书设计：
请
你好 礼貌用语
对不起！
谢谢！
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