门店开发调研报告

门店开发调研报告（推荐7篇）

门店开发调研报告 篇1

实习报 告 书

实习名称 门店开发与运营策划实习院系商学院

专业班级连锁经营与管理

学号xxx姓名xxx

实习时间2012.09.17——2012.09.28实习地点校内外

2012 年 09月27日

一、前言

实习是每一个大学毕业生必须拥有的一段经历，它使我们在实践中了解社会、在实践中巩固知识；实习又是对每一位大学毕业生专业知识的一种检验，它让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识，既开阔了视野，又增长了见识，为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础，也是我们走向工作岗位的第一步。对于连锁经营管理这个专业来说，实习无疑是必不可缺的，于是在我们学习了两年有关连锁经营管理的专业知识和获取了相关上岗职业资格证后学校安排我们在连云港大润发进行了为期十二天的连锁门店开发与运营策划实习，让我们进行自我提高与锻炼。

二、实习单位名称

大润发连云港店

三、实习时间

2012.9.17---2012.9.28

四、实习目的通过本次实习，促使我们把所学的连锁经营与营销知识转化为实际策划能力，使我们能根据企业现有的资源状况，在市场调查、商圈分析与选址的基础上，激发创意，制定一套目标明确、可行性较强的连锁门店开发与运营策划方案。

五、实习单位介绍

大润发（英文： RT-MART）是一家台湾的大型连锁量贩店，成立于1996年，由润泰集团总裁尹衍梁所创设。大润发由于台湾的纺织产业到了1990年代面临了人工成本高涨、海外低价竞争的威胁，使纺织产业在台湾逐渐步入夕阳工业的命运，而润泰集团的主要企业润泰纺织也面临相同的问题。所以，润泰集团也开始寻求转型，因而开始扩大转投资事业的范围与规模，例如转投资保险、金融事业（如安泰人寿、永丰银行等）及流通事业（如大润发）就是最好的例子。此外，随着中国 改革开放的脚步，大润发开始进入大陆市场。目前大润发在台湾有24个服务据点，在台湾的主要对手为家乐福及爱买，在台湾的发展规模仅次于家乐福。很多较高金额的商品可以用信用卡无利息的分期付款。1997年，大润发在大陆成立「上海大润发有限公司」，截止到2011年1月14日，大润发的最新门店数是150家。2008年，中国大润发营收335.46亿元人民币，年增率约31.04%，获利10.42亿人民币，年增38.9%。2009年，中国大润发营收为人民币404.3169亿元，单店业绩3.36亿，较去年同期成长20.5%。2010年，营收人民币404亿元(约合新台币1854.5亿元)取代

家乐福成为中国大陆零售百货业冠军。

六、实习内容

（一）实习流程（以小组为单位）

1.实习前期准备：9月17日，老师召集我们班学生到教室跟我们讲述了本次实

习的内容和要求，并将我们分组进行本次实习。于是每组组员开始讨论起自

己组的实习主题和接下来的实习计划。我们组刚开始每位组员都将自己对本

次实习的想法阐述了一下，结果我们发现每个人的想法都不一样，只能慢慢

磨合，幸好经过一段时间大家的想法都趋于一致。

2.初步确定主题：在我们实习期间正好马上迎接中秋国庆双节，于是我们组决

定对这两个重要的节日开展一次超市促销活动，就这样我们组确定了本次实

习的主题内容。

3.实习内容分工：每次以小组为单位的活动就免不了要进行分组，这次也不例

外，在确定了实习内容的前提下，我们将调查内容、门店运营状况等等内容

分别分配给每一个组员，开始了以个人为单位的实习。

4.校内集中总结：在每位组员完成了自己所分配到的任务后，大家将搜集回来的各种资料集中起来整理分析讨论。共同制定策划书，再分别根据自己的情

况完成独自的实习报告。

（二）实习具体过程（以个人为单位）

因为这次实习是小组合作，所以我们小组在实习前期就进行了一次分工，而我所要负责的调查内容是大润发门店客流量调查和企业门店内商品陈列设计的调研与分析。

对于大润发门店客流量调查，我是通过以下四步进行分析的：

1、实地计算日常经过大润发的客流

2、估算大润发辐射半径内常住居民的数量

3、以大润发周边公交站点候车人数进行测算

4、附近其他商业设施人流量为参考计算

经过这四步，我大概了解到了大润发门店的客流量情况。

在调查大润发门店内商品陈列设计时，我觉得大润发在这方面做的是十分到位和细致的。大润发的商品构成有清洁用品、化妆品、服饰区、鞋区、婴幼童用品区、新鲜供应鱼肉蔬果、地道美食专区、欧式烘焙面包坊、糖果饼干区。通过对每个区的观察于

研究，大润发门店用到的商品陈列设计原则有安全性原则、区分定位原则、易见易取原则、满陈列原则、前进梯状原则、关联性原则、同类商品垂直原则。陈列技巧有集中陈列、整齐陈列、端头陈列、突出陈列、比较陈列。

七、实习心得

进入大学后，大概是由于连锁经营管理这个专业需要我们不断的进行校内外大大小小的调研策划各种实习，而不是一味的学习校内课本上专业知识，我发现我们班的学生对实习特别有心得。这次的连锁门店开发与运营策划实习比以往的实习规模要大些，也是我们大学时期仅剩的几次实习机会了，因此老师同学们都特别重视。这次实习和以往一样将我们班分成了几个小组，每个组都确定自己的活动主题，我们小组成员讨论很激烈，因为通过大学这几年多连锁经营管理专业的学习，大家或多或少都有些自己的想法，于是我们将自己的想法说出来由组长进行归纳整理才最终制定了实习活动主题和内容。

实习期间由于我被分配到调查大润发门店客流量，所以必定是要去门店测算的，刚开始不是很习惯单独在门店外进行调查，总觉得有点不好意思，后来想到这是每位组员的任务，大家都很努力的把这次实习完成，我总不能拖其他人的后腿，于是厚厚脸皮也就不觉得什么了。我还需要大润发门店内商品陈列设计，我当时就想这个好办，因为上学期我们就学到了相关知识，而且老师也强调过商品成列设计是很基本但也很重要的，于是，我先去门店内观察每种商品陈列呈现出来的陈列原则和技巧再结合书本知识很容易就完成了这个任务。当每位组员完成了各自被分配到的任务之后，大家又重新在一起讨论，将自己这些天所搜集到的数据、调查到的资料都放到一起重新整合归纳，最终完成了本次实习。

我觉得通过这次实习，我更加清楚的认识到了如何将在校学到的书本只是运用到实践中，这很重要，因为如果学了以后不会用的话，学了又有什么用呢。在校的学习时间马上结束了，我们即将面临的是走出校门的顶岗实习，我相信既然我们能将在校期间老师布置的任务完成，那么走出校门，踏上社会，只要我们仍然认真踏实的干好未来领导交给我们的工作，那么我们总有一天会成功的。

附：指导教师评语：

实习报告成绩：

指导教师签名：

年月

门店开发调研报告 篇2

一、本课程开发与设计的现实意义

我国发展连锁经营已有10多年的历史, 其行业的增长速度远大于高校相关人才的培养以及连锁企业内部人才培养速度, 世界零售业巨头已有三分之二进入了我国, 使得国内外零售连锁企业纷纷都陷入了人才之困。据相关资料, 2008年, “连锁百强”门店总数达到12.08万个。2009年, 连锁百强企业门店总数达到13.7万个, 门店总数增长18.9%。按一个门店吸纳1名连锁经营管理专业的毕业生粗略计算, 则一年就需要121.2万名毕业生。尽管连锁经营管理专业人才需求非常旺盛, 但人才供需的质与量上存在矛盾。高校毕业生的心理期望值与用人单位的要求反差越来越大。

课程开发是高职院校进行专业建设和改革的核心。这就要求高职院校在人才培养方案和课程体系的设计上, 要充分利用校企合作的现有优势, 根据职业岗位 (群) 的任职要求, 参照相关的连锁零售企业职业资格标准, 有针对性和选择性的对本土零售连锁企业职业岗位能力进行分析, 以课程开发为核心, 改进专业设置, 逐步构建具有生命力的特色专业和特色课程, 缓解连锁专业人才供需的质与量上的矛盾, 把岗位职业资格所要求的应知内容和应会技能融入到教学过程中, 对工学结合的连锁零售人才培养模式的构建、尤其是课程的开发与设计意义重大。

二、本课程开发与设计的目标与内容

1. 课程开发与设计目标

通过企校合作途径, 开发出反映职业核心领域的《连锁企业门营运管理实务》理实一体化课程, 以带动整个专业核心课程的开发。强调该课程在专业课程体系中的整体价值和综合效益。基于连锁零售核心职业领域的典型工作任务开发体现课程结构模块化、内容综合化、课程实施为“教、学、做”一体化、课程评价开放化的课程。邀请企业专家参与课程开发, 逐步进行深度校企合作, 通过校企合作互动推动课程实施以及专业的建设与发展。

2. 课程开发与设计内容

本课程主要是对我国连锁零售企业核心岗位所需的工作能力进行调查分析, 搭建连锁经营管理专业课程架构进而开发和设计出《连锁企业门店营运管理实务》专业核心课程, 探索和建立适合连锁零售行业、符合工学结合要求的新型职业教育课程模式, 为国内外连锁零售行业培养适应本专业行业领域内急需人才。

在进行课程教学内容构建中, 课程教学团队与企业人员共同开发, 不论是理论还是实践教学内容都应融入大量的就业导向岗位能力的元素

三、本课程开发与设计思路、方法

1. 课程开发与设计思路

目前, 高职连锁经营管理专业实践教学的课程和模式尚未形成统一的标准, 针对这种情况, 笔者认为应对《连锁企业门店营运管理实务》课程内容进行系统设计和细节重构, 做到课程内容体现工作实际、课程教学服务专业培养, 以此来设计课程教学大纲、教学基本要求、教案、讲课方式、校内外实训环节及流程。构建“以帮助学生养成良好的职业道德为主线, 以就业所需技能培养、可持续发展知识传授为支线”的课程体系, 体现“职业道德”、“就业导向”特色。具体见图3-1、3-2。

重构后的《连锁企业门店营运管理实务》课程内容参照了连锁零售企业职业资格标准, 打破传统学科的课程体系, 重视或加大实践教学的环节, 突出职业道德、岗位技能、未来发展和终身学习的能力。淡化专业课、专业理论课和专业实训课的界限, 在设计上, 体现了系统的动手能力培养和系统的基础知识的培养。

2. 课程开发与设计方法

(1) 初期, 主要采用实地调研法、文献资料法。借助企校合作平台和网络环境资源平台, 组织研究成员学习国内外先进的课程开发与建设经验, 了解连锁零售行业的现状, 提炼出连锁专业学生职业能力需求;明确目标, 确立方案。

(2) 中期, 运用80/20法或实证分析法进行课程分析, 尤其是用人单位的典型工作任务 (岗位) 需求与能力分析。如据调查某连锁零售门店岗位需求状况如表3-1

据80/20法, 从表3-1看出商品陈列、门店促销、商品采购等人员需求量相对较多, 属重要岗位, 对工作任务的完成形成关键的、重大的影响;其他岗位人员需求较少只能造成少许的影响。即80%的人才需求集中于20%的 (任务) 岗位完成。其完成任务的质量可能为门店带来80%利润。因此, 企业应进一步对这20%的岗位人员的职业能力进行分析。

该课程开发与设计须结合典型工作任务, 运用基于工作过程导向的课程开发方法, 着力开发以工作岗位为载体的课程方案。注重学生校内学习与实际工作的一致性, 探索课堂与实习实训地点的一体化。探索具有高职高专特色的课程体系, 并形成相应的评价方式。

四、本课程开发与设计的实施步骤

本课程以连锁零售企业职业能力培养为重点进行基于工作过程的课程开发与设计。课程各教学情景模式的设计体现以工作任务为导向, 据连锁零售企业实际工作过程, 将连锁门店营运管理的全过程设计为具体的教学项目, 各教学情景每一模块教学均以工作任务为依托, 实施具有专业特色的“学工衔接, 教学做一体化”教学流程。

课程开发与设计的实施步骤见图4-1。课程内容构建、组织实施、考核见图4-2、4-3。

五、完成课程开发与设计的可行性条件

1. 课程开发与设计的团队建设

课程开发与设计的团队既要有教学组织管理的专家、教师, 又要有连锁零售行业的相关领导和企业一线管理层的能手参与, 课程开发与设计的主持者还应具有从事本行业或本专业研究的相应的学术背景。因为, 他们要对于连锁经营管理专业人才的去向问题非常的关注, 具有连锁零售企业门店管理方面的理论与实践经验, 资料与信息迅速获取能力, 从事的课程开发与设计探索与研究实战能力。

2. 较好的校企合作关系

《连锁企业门店营运管理实务》围绕连锁门店管理工作的典型工作任务所需的基本技能展开, 生动体现了真实的营运管理流程。本课程建设如果要达到预期的教学目标, 就必需与企业合作打造开放性“工学结合”平台, 为教学提供了接近于真实的工作环境。

3. 学校政策与制度

学校是否重视教、科研工作的研究, 是否将课程体系改革放在学校发展和提高教学质量的主要位置, 是否充足的经费, 这是激励教师构建新的基于工学结合的课程体系和内容, 进行教、科研研究的政策与制度保障。

六、结束语

课程开发设计研究具有较强的针对性和实用性, 笔者从连锁零售企业岗位典型工作任务出发搭建或开发符合职业教育特色所需的课程及课程体系, 并以此为依据重新设计连锁门店营运管理实务课程教学模式。体现了国家高职高专校企合作或工学结合办学思路及教育教学需要。

摘要：从《连锁门店营运管理实务》工学结合课程开发与设计现实意义入手, 提出了该课程研究目标、内容, 探讨了该课程开发与设计思路、方法、实施步骤和考核标准, 分析了完成课程开发设计须具备的可行性实践条件, 旨在为相关的工学结合课程的开发与设计提供思路。

关键词：典型工作任务,课程开发与设计,校企合作,门店营运管理

参考文献

[1]赵志群.职业教育工学结合一体化课程开发指南.清华大学出版社, 2009, 5.

[2]赵涛.连锁企业规范化管理全书——最新管理工具、制度、表格与工作规范全书.电子工业出版社.

[3]李志波, 党养性.连锁门店营运管理与管理.清华大学出版社, 2010, 6.

门店实习报告 篇3

一、 市场需求

客户的年龄状态大体上呈年轻趋势，女装的大部分消费者是18-35岁的青年女性;其中85%为20-28岁消费者，男装跨度稍微大一点，16-55岁不等，但主要客户年龄是集中在22-35之间的上班族。

45%的消费者是有消费需求并冲着服饰的品牌、款式和折扣来的;30%的消费者是有消费欲望，手头宽裕，不在乎衣服价格只在乎衣服款式和布料的; 15%的消费者是随便看看;10%是其它。

二、 价格定位

****服饰夏季服装价格(原价)定位在79-339之间不等，女装：裙类及 短裤类价格定位在119-259之间，衬衫和T恤价格定位在99-239之间，牛仔裤类价格定位在179-399之间;男装：T恤和polo衫价格定位在79-239之间，牛仔裤类(长裤+短裤)价格定位在179-399之间;饰品及配件类价格定位在69-199之间。

通过价格可以对客户进行定位，优质的服装价格定位不能太低，折扣也不应该打的太狠，很多顾客来店，只问有没有折扣，并不是十分在意折扣是多少，好东西不能贱卖;普通的服装价格定位也不能报的太高，因为顾客往往会货比三家，会从你的价格来判断你的诚实性。

通常情况下，店铺里20%的热销服装占整个销售金额的70%左右，而80%的平销服装只占销售金额的30%。

三、 现有企业竞争分析

根据城乡店铺所在商圈，竞争对手有以纯、班尼路、佐丹奴、真维斯、罗宾汉，其中罗宾汉为主要竞争对手;大多数时****店日销售金额略高于或持平罗宾汉，高于以纯、班尼路、佐丹奴和真维斯等店铺。

分析主要原因为：以纯、班尼路、佐丹奴、真维斯的大部分服装风格主要适合高中生和大学生―色彩过于鲜艳，图案过于花哨，铺货太密集，店铺空间狭小等;而****服饰风格更适合即将工作或已经工作的上班族―服装风格休闲大方、简单不失档次，也不过于太正式，日常休闲和上班都可以穿着;价格低于高端服饰，布料以棉质为主，穿着舒适、得体。

四、 店铺铺货量

店铺共分为六个区，A1―A3为女装区，A4―A5为男装区，还有一个 后场(试衣间管的)。主要以壁面挂件为主，辅助以铁艺道具挂件和地面道具挂件以及模特组群。具体区域分布见下图：

A1区(包括头台和模特组群)：以壁面挂件(正挂和侧挂)为主，

铺货量为：241 件。

A2区：以壁面挂件和铁艺道具挂件(正挂和侧挂)为主，地面道具挂件为辅，

铺货量为：116件。

A3区：以壁面挂件和铁艺道具挂件(正挂和侧挂)为主，地面道具挂件为辅，模特道具次之，铺货量为：152件。

A4区：以壁面挂件和铁艺挂件(正挂和侧挂)为主，地面道具挂件为辅，

铺货量为：165件。

A5区：以壁面挂件和铁艺挂件为主，圆台铺货为辅，铺货量为：262件。 后 场：以壁面挂件和高层展台为主，铺货量为：117件。

整个店铺铺货总量为1053件(不含配件)。

五、 日销售金额

除去周五周六周日三天的日平均销售金额为13251，周五周六周日三天的日平均销售金额为20917，总共18天的日平均销售金额为18804。

六、 款式分析

销售尺码

女装销售尺码集中在M号上，大概占整个女装销售尺码50%以上，其次是s号，大概占整个女装销售尺码20%左右，最后是L号，大概占整个女装销售尺码30%左右。

男装销售尺码集中在175和170上，大约各占整个男装销售尺码的40%和30%，其次是180号，占整个男装销售尺码的20%左右，最后是165号，占整个男装销售尺码的10%。

男女装比例

男装款式大约占整个店铺款式的52%，销售金额大概占整个店铺销售金额的60%;女装款式占整个店铺款式的48%，销售金额大概占整个店铺销售金额的40%。

热卖分析

对于男装服饰，卖的最好的是男装短裤和t恤，大约占整个男装销售金额的70%，大概占整个店铺销售金额的60%;其实大部分顾客是来买短裤的，但导购会根据现有折扣向顾客附加推销上一件t恤。女装服饰卖的最好的是衬衫和短裤，大约占整个女装销售额的50%，占整个店铺销售金额的40%。

销售时段分析

每半个小时为一个时段，营业时间从早上9点―晚上22点，全天共分为22个时段，其中15：30-16：00和17：00-17：30是两个最高营业高峰，12：00-12：30，16：00-17：30，19：00-20：00是次营业高峰，其他时段销售金额略低于这两个时段，9：00-10：00的销售金额最低。

七、 自身品牌服装不足

8.1 店铺装修

总体来说**店铺的装修是非常有特色的，灯光音响配合得当，但总是觉得有哪些地方有点欠缺，征求几个朋友的意见，我们店铺的装修亮点在后头，没在第一时间吸引顾客，我们以卡玛为例，进入卡玛店铺更像进入一个“服装世界”，进店就给人以自由休闲的感觉，而且卡玛家从试衣间到模特到配件到，每一个微小的事物都给人以统一的整体感，而我们的模特给人的感觉就是模特，没有融入到周围环境当中去，即装修风格没有成为一体。

8.2 服装尺码

我们店铺里有些衣服非常适合40左右岁的中年男人穿着，比如abcd521和abcd540等，最大尺码180的，但版款偏瘦，有些个头稍高或是体重稍重的比较壮实的平常穿180的顾客即便非常喜欢这款衣服，但就算加B，客户也穿不了。他来过一回****知道咱家180的衣服他穿不了，下次进店之前就会考虑，这样就流失了一部分顾客，女装也有类似情况，可以考虑男女装分别加一个尺码。

8.3服装搭配

我在店铺的时候觉得店铺的服装搭配的不是很合理，无论是色彩搭配还是款式搭配，但个人能力有限，只是觉得有点不太对劲但给不出更好的分配方案。我没有看到专业的橱窗工作人员下店进行模特服装搭配以及店铺服装的摆放，都是店铺里员工根据个人经验搭配出来的，不够专业，没充分达到顾客一进门就能吸引人眼球的作用，而且底下的店员是以销售为主要任务，心思不在货品陈列上，一般情况下只有大区长在的时候，才会调换一下货品的搭配和摆放，周期太长，个人觉得当没有新货上市时，只有不停的调换整场货品的摆放才能让顾客觉得我们家又有新货上来了，可以进来看看。

我的一个朋友反馈给我的信息是“你们家的衣服亮点集中在后面”，这一点

我深有体会，男装热卖款大都集中在A5区，女装热卖款大都集中在A2区和A3区，而不是一进门就能看到的A1和A4区。

8.4补货不及时

对于热卖款式如阿伯彩电521黑色，断货断号的问题也是我们客流流失的一个原因，很多顾客，特别是女顾客领着自己的男朋友或是丈夫来找这件衣服，但被告知的结果是这款灰色已经没号了，即便导购补充说可以从别的店铺调货，但是顾客还是很失望，即便她有耐心下次来，可能再来时对这件衣服已经没那么大的兴趣;再或者说没有时间单独再来;或者再来时优惠活动已经取消了等等，可能都会导致我们丧失了之一部分的销售金额，店铺都是跟公司上级沟通，然后等待命令，才能去哪儿哪儿调货，时间和周期太长。

8.5折扣

对于abcd521等热销款衣服，个人建议不让它参加活动，或是打折力度不应该太狠，这款衣服特别好卖，你正价也有人来买，为什么非得参加折扣活动里，即便要打折也只是有个小折扣就可以了;而且对于打折活动为什么要同时进行，要么满300返100，要么买一送一，分开进行，很多顾客反映我们家要么没有折扣，要么就买一送一搞的他们觉得自己的衣服买贵了

这次销售实习，实话实说，对于我来说非常辛苦，一是体力上的，另外一个是思想上的，可是这次实习带给我的收获却不能用言语所来表达，经历也是这辈子都难以忘记的。如果不是**总对我的循循善诱和谆谆教导，我可能坚持不下来。刚开始让我下店实习的时候，我想得很简单，不就是卖货吗，有什么难的?可是下去以后我才知道这份工作又多辛苦!在我心里，这群做导购的孩子没上过学，最多高中文化，能有多难搞而且我还当过老师，我可是硕士，我还不比你们强!可真正在店铺的时候我才发现自己有多么天真，360行，行行出状元!销售行业的状元更是能力突出，付出的辛苦也要远远超越别人!我在学校再优秀出色，我学的东西再扎实，我的一切都来源于课本，专业性太强，缺少对社会的实践和应用。都是20出头的年龄，都是家长手心里的宝，可是进入社会，他们选择了这份有竞争性的工作，时刻保持着激情状态!之前我对自己的定位为稳重，可是要稳重肯定缺少激情，但跟他们在一起的时候我像又回到了青春年代，有激情，有斗志!

在以后的工作当中我希望自己可以抽出时间多下店，保持对销售终端的敏感性，同时不断从销售终端体验激情，让自己在以后的工作中时刻保持激情状态然后去稳重做事，为自己在服装行业开创一片蓝天!

连锁门店超市调查报告 篇4

一、调查目地

超市的取胜之道为大众的购买力，而这很大程度上也依赖于大量的购买人群，所以超市选址基本是在人流量大，交通方便的城市中心地带。但现今经济的发展也促成了大量的有着一定实力的超市，如沃尔玛，家乐福，乐购等，相聚在一个城市的中心地带，彼此形成强大的竞争压力，之间为争夺消费群体也是明争暗战，促销便成了超市比之商场和家电市场更常见的销售手段，中秋商战刚过，各大超市又忙不迭地展开了国庆市场的“明争暗斗”。随着“十一”黄金周来临，各种促销活动已提前展开，优惠力度也不小。我们知道促销除了提高销售额这个目标外还有宣传企业形象，加深超市与消费者之间的了解与交流等。

二、促销手段有哪些？

1、营业推广

折扣优惠、奖励折扣、降价销售、会员制、赠品促销、展示促销等

2、服务促销

物品寄存、免费送货、内设儿童乐园和快餐店等

3、文化促销

国庆优惠

4、公关促销

标示宣传、慈善捐赠、信息报道等。

5、广告促销

媒体广告、店面广告

6、人员促销

商品导购、销售展示、样品试用

三、如何运用这些促销手段

1）食品日用品唱主角

国庆期间，促销重点在哪呢？“国庆期间往往是一家人来逛，以采购日常用品为主，促销活动主要集中在食品和日用品这两块。活动方式除了特价，主要还是满赠或满减，平均降价幅度在10%～20%。”在华联超市，购物满88元还能参加抽奖活动，奖品有食用调和油、衣物防尘罩、洗衣服等。

2）小家电也疯狂

一般购买大家电，很多人都会选择电器城或者商场，而在超市，小家电才是“明星”，美的电饭煲、九阳豆浆机、苏泊尔电压力锅等，销售都很火暴。好又多超市的导购员张小姐介绍说，下半年结婚的比较多，所以每年国庆来买厨卫用品的人相对集中些，前三天的销售量更是占到了整个国庆假期的一半。而吸引

消费者的，除了超低的折扣价，多数都有买有送，这样很快就能凑齐一套，还能

省不少钱。另外，这两天来购买足浴盆和按摩靠垫等物品的人，也明显增多。“基

本每天都能卖出几个，多数是年轻夫妻买走的，买回去孝敬老人。前天有一对夫

妻更是一次就买走了两个，说是双方父母一人一个。”导购员赵阿姨说。

3）进口商品也打折

在华联超市，平时几乎没有折扣的进口商品，也放下了架子，加入了放价让

利的队伍。降价的主要是巧克力、高档饼干和进口酒。原价125元的巧克力饼干

现价115元，56元的巧克力售价48元，中档的红酒礼盒装售价在225元左右。

虽然折扣不大，但人气明显旺了起来，一对正在挑选巧克力的情侣就在货架前认

真比对价格、查看产品，还时不时地小声交流意见。他们说，反正过节，贵就贵

点，关键是可以满足尝尝鲜的心情。

四、促销手段主要特点

1）有奖促销 有奖销售是指商业企业根据自身的现状，经营商品的种类，商品的特征及消费者的需求，通过给予奖励、刺激和诱导消费者参与购买的商品的活动。有奖征做为

一种促销手段直接效果并不十分明显，但是用来作新品推广或新概念推广时，效

果较好。

2）会员制促销

“会员促销”是一个全面、综合的促销活动，事先须有严谨的组织筹划，清晰的目标，否则，极易导致计划流产或成立的组织骑虎难下。总之，商业领域铁的法则便是企业及个人都追求利益最大化，一旦会员认为自身利益受了欺骗或行业

内出现比自身组织更物美价谦的产品，会员就很容易“身在曹营心在汉。”

3）降价促销

降价促销同时也是一把双仞剑，短期内虽然可以提升销量，但是，促销期结

束后，随着价位回升，该产品销量会迅速下降，甚至成为滞销品。降价促销和赠

品促销一样，对企业的品牌也具有一定的负面影响。因此，企业在实施降价促销

时，应充分考虑好以下三个问题：一是自身产品定位，目标消费群明确了，不是

非降价不可。二是市场压力，产品降价，还得考虑自己的成本和竞争对手的情况，有时，为了打击竞争对手，可以考虑降低类似型号价格，这样，不仅我方滞销型

号好卖，也使竞争对手相同或相似型号成为滞销。三是考虑产品的更新换代，产

品成为滞销品，给企业带来较大的成本压力，因此，对于不再生产的产品可以通

过降价来快速清理库存，回收资金，实现产品的更新换代

4）赠品促销

赠品促销时，是通过赠品的魅力来吸引消费者，选择什么样的赠品，如何在低成本，高产出上下功夫是保障促销成功的关键所在。

五、结论

1、春节期间家人相聚，抽出时间去采购生活用品，食用品和日用品为主，这样的时间选择促销无疑可以满足消费者的心情。很多人会选择在这个举国欢庆的时

间消费增加，选择购买高消费物品，例如家用电器、进口物品等。

2、消费人群以青少年和中年人为主，儿童和老年较少，青少年和中年人的兴趣

爱好不同，青少年主要是追随潮流，喜欢便宜却能满足他们的新鲜感，而中年人

则是为家人挑选物美价廉的商品，在这样的假期消费相对增加，超市的促销可以

让她们的费用可以减少又可以尽到孝心。

3、在食用品方面，大多数人愿意先免费品尝，再决定是否购买。假期时间，商

业繁华市区人流量相对较多，很多人不愿意把时间浪费在嘈杂的环境中，购物是

尽量缩短时间，剩下时间和家人在安静的环境度过，尤其是孩子，安全性太差，容易造成不必要的伤害。

六、措施

不管超市的促销活动会有什么效果，很大程度上取决于消费者。促销就是用来增

加业绩，调高市场占有率，可以让更多的人消费，但是并不是促销就会受到很好的效果，不当的促销活动反而会增加企业的负担，会造成反效果，针对以上的问

题，我们不得不提高警惕，采取相应措施，完成市场促销的最初目的，实现双赢。1在促销方面以食用品和日用品为主，增加消费者的合家团圆的想法，让消费者的全家购物成为假期的一份美好回忆，这样可以增加消费者的购物心情，从而是

消费的最高纪录。

2、在高档消费品处，要视情况而定，高档消费品的消费时间不多，所以在重要的节假日一定要做好十分的促销活动，完成对于高档消费品的营业额。人们要

求的是过关，价格方面倒是可以商量，提供货物类型齐全，这样的不同价格适应

不同的人员。

3、对于不同的人群要事先做好分析，孰轻孰重，分析完备。提供最新潮流的商

品时，不要过多的采用高档消费品。对于中年人的孝心表现，我们可以适当采取

打折方式采用中档层次商品。

4、促销时间尽量选择在假期之前，这样可以保证客流量。

5、提供免费食品品尝时期，尽量说服购买者的兴趣，这样枯燥的品尝就会增加

消费者的购买欲望，不会增加食品供给量，而达不到消费者的购买量。

6、在促销商品时一定要保证超市里每位消费者的安全，这样可以让每个消费者

放心安全的购物，也要适时的提醒各位抢购商品的消费者保护好自己，注意超市

安全，不要造成不必要的伤害。

营销105班

邰婷婷10377140

门店开发调研报告 篇5

1，目的 规范药品不良反应信息的收集和上报流程。2.适用范围

本程序适用于本公司所售药品不良反应信息的收集、报告、处理及监测管理。3.操作人员 公司质管员 门店质管员 4.工作程序

4.1门店质管员收到顾客个体不良反应信息后进行现场调查，填写《药品不良反应/事件报告表》（见附表1），填写要求主要有：

（1）填报内容应真实、完整、准确。

（2）钢笔书写，填写内容、签署意见、签名等字迹清楚，选择项画“√”。（3）每一个不良反应病例填写一张报告表。

（4）尽可能详细地填写报告表中所要求的项目。有些内容无法获得时，须填写“不详”。（5）对于报告表中的描述性内容，如果报告表提供的空间不够，可另附A4纸说明。（6）门店名称须用全称。

（7）电话、报告日期、患者姓名、性别、出生日期、民族、体重、联系方式等应明确。（8）家族药品不良反应/事件和既往药品不良反应/事件情况应仔细询问并填写清楚。（9）不良反应/事件名称应填写不良反应中最主要、最明显的症状，并选取参考《WHO药品不良反应术语集》（附件3）。

（10）不良反应/事件过程描述及处理情况：不良反应/事件的开始时间和变化过程要用具体时间，不良反应/事件的表现填写时要尽可能明确、具体，如为过敏型皮疹，要填写皮疹的类型、性质、部位、面积大小等；与可疑不良反应/事件有关的辅助检查结果要尽可能明确填写，并填写与不良反应/事件发生相关的病史。

（11）药品情况：填写报告人认为可能与不良反应/事件发生有关的药品，填写包括药品的商品名和通用名，尤其是通用名。

（12）说明用药情况：用法用量、用药起止时间、用药原因、并用药品等。（13）不良反应/事件结果：注意鉴别原患疾病的后果和不良反应/事件结果。填写完成后两个工作日内交公司质管员进行处理。

4.2质管员收到门店药品填写的《药品不良反应/事件报告表》（见附表1）后，依据不良反应/事件分析的五条标准：（1）用药与不良反应的出现有无合理的时间关系；（2）反应是否符合该药已知的不良反应类型；（3）停药或减量后反应是否消失或减轻；（4）再次使用可疑药品是否再次出现同样反应；（5）反应是否可用并用药物的作用、患者病情的进展、其它治疗措施来解释。对顾客反映的不良反应信息进行关联性评价，评价结果主要有：

（1）肯定：用药及反应发生时间顺序合理；停药反应停止，或迅速减轻或好转（根据机体免疫状态某些ADR反应可出现在停药数天以后）；再次使用，反应再现，并可能明显加重（即激发试验阳性）；同时有文献资料佐证；并已除外原患疾病等其它混杂因素影响。

（2）很可能：无重复用药史，余同“肯定”，或虽然有合并用药，但基本可排除合并用药导致反应发生的可能性。

（3）可能：用药与反应发生时间关系密切，同时有文献资料佐证；但引发不良反应的药品不止一种，或原患疾病病情进展因素不能除外。

（4）可能无关：不良反应与用药时间相关性不密切，反应表现与已知该药物的不良反应不相吻合，原患疾病发展同样可能有类似的临床表现。

（5）待评价：报表内容填写不齐全，等待补充后再评价，或因果关系难以定论，缺乏文献资料佐证。

（6）无法评价：报表缺项太多，因果关系难以定论，资料又无法补充。

评价结果在《药品不良反应/事件报告表》（见附表1）体现，并签字确认。然后录入“国家药品不良反应监测系统”进行上报。发现或者获知新的、严重的药品不良反应应当在15日内报告，其中死亡病例须立即报告；其他药品不良反应应当在30日内报告。有随访信息的，应当及时报告。

4.3当门店获知或者发现药品群体不良事件或严重不良反应后，门质管员应当立即通过电话或者传真等方式报所在地的县级药品监督管理部门、卫生行政部门和药品不良反应监测机构、公司质管科，必要时可以越级报告；对每一病例还应当及时填写《药品不良反应/事件报告表》，群体不良反应事件还应填写《药品群体不良事件基本信息表》（见附表2），由公司质管及时录入“国家药品不良反应监测系统”进行报告。对引起群体不良反应和或严重不良反应的品种采取下架、暂停销售等措施，并通知生产厂家、供应商协助处理。根据省级不良反应监测中心评价结果，对该品种做出继续销售、退货等处理。

4.4公司质管员将填写完成的《药品不良反应/事件报告表》和《药品群体不良事件基本信息表》留存。

4.5质管员应每季度对所收集到的药品不良反应信息进行汇总、分析，查找原因，根据原因采取相应措施减少和防止药品不良反应的重复发生。

4.6质管员将《药品不良反应/事件报告表》、《药品群体不良事件基本信息表》和处理情况等资料按《GSP》编制规定进行归档。

门店服务规范 篇6

一、营业时各岗位工作操作规范

（一）营业前准备工作操作规范

1、主管检查考勤及员工的仪容仪表。

2、召开晨会，布置当天工作。

3、营业员整理负责区域内的书架、柜台，填补空架、天窗，保证环境整洁、商品陈列规范。

4、收银员准备零钱及备用金，整理工作台面，检查打印票、购物袋、封包条存量是否充足。

5、服务台人员整理工作台面，检查工作台帐是否摆放到位。

6、开启销售终端、营业灯、防盗门等服务设施。

7、所有准备工作就绪，所有营业人员按规范开始接待读者。

（二）营业员岗位操作规范

1、导购服务操作规范

⑴、当读者在某一货架前停留五分钟，或用目光寻找营业员时，营业员要及时上前，主动询问读者是否需要帮助。

⑵、当读者面对商品犹豫不决时，营业员可向顾客提供更为详细的有关商品的资料；也可为顾客提供其他同类品种介绍。⑶、对读者的咨询要做到首问负责制，当有多名读者咨询时，应做到接一问二招呼三。当营业员忙碌时，遇咨询的读者，应停下手中的工作，礼貌接待。

⑷、当顾客代人选购或对所购商品不能确定是否所需时，营业员可以请顾客保留好发票，在三日内凭票到门店来退换。对不能退换的商品，营业员有责任提示顾客，此类商品不在退换范围内，请顾客确认后再来购买，以避免经济损失。

2、收货上架操作规范

⑴、将新到的货，对照货单，核对书名、定价、版别及册数，核对无误后，根据图书类别、开本大小、厚薄、复本量、图书的内容特点等安排上架。按图书陈列规范摆放。

⑵、核对时发现差错，告知门店主管，图书暂存待查明原因后按上一步骤操作。

⑶、发现有破损图书时，要及时与相关业务人员联系，并做好记录，待退货。

3、出样整理操作规范

⑴、从新到图书中选出一些色彩鲜艳或封面设计抢眼的图书与重点陈列区图书调换位置。

⑵、营业中不断巡视所管区域内的商品，及时整理图书，将顾客放乱的图书归位。对非本柜组图书，营业员须尽快将其交与相应柜组。发现破损严重的图书，及时下架。

⑶、及时添补货架、调整陈列方式，保证无天窗、空架、倒架，货架丰满。

4、添配补缺操作规范

⑴、营业员要特别关注主管图书动销情况，对动销快及售缺的图书，要及时添订。

⑵、对读者询问的售缺图书，要主动帮读者介绍同类书或办理缺书登记。并做好缺书登记的后续服务工作。

5、防损防盗操作规范

⑴、营业中，发现顾客有不当的行为，可能造成损坏图书时，要及时提醒其改正；对装帧设计异形、精装、贵重的图书，要主动帮顾客拿取、归位。儿童类的图书极易受损，需要营业员主动耐心细致地对小顾客讲解翻阅的方法。

⑵、营业中不要擅自离开岗位，要时刻关注重点图书、畅销图书、高码洋的精致图书，顾客拿走阅读时，应跟进；一旦顾客看完而没有归位、购买时，要及时收回。发现这类图书架上有缺，要及时与收银员联系，了解这类图书的动态。

⑶、遇到可疑人员时，要提高警提，可以采取主动打招呼并和他交流的方式接近，使其放弃不良行为。

6、交接班操作规范

交接班前，要对主管区域内的商品做适当整理和清洁卫生。对需要明确说明的事项可记录在交接班日志中，以便下一班次做好跟踪落实。

（三）收银员岗位操作规范

1、收银员接待规范

1、接待顾客主动问好。

2、收款时做到唱收唱付，声音清晰，将零钱和电脑小票递到顾客手中，提醒顾客收好票据。

3、服务过程中注意使用敬语，当付款顾客超过四人时要提醒顾客排队。

4、当顾客使用现金付款时，收银员仔细辨认货币真伪，审核无误后，唱收唱付。

5、当顾客使用支票付款时，提示顾客至财务部结算。

6、当顾使用外币支付时，收银员须向顾客说明不能使用，并请顾客先到银行兑换成人民币后再来购物付款。

2、退换货处理操作规范

⑴、核对顾客提供的有效销售凭据。

⑵、在POS机上按退货键，输入退、换图书的小票号码，打出退货单，与原单据订在一起，经顾客和门店主管签字保存。

3、识别假币后的处理操作规范

在收款过程中如收到假币，应告知读者他使用的是假币，并还给读者（只有银行才可以对假币实施没收处理）。

4、收银员离岗、承接操作规范

⑴、离开收银台时，将离开收银台的原因和回来时间告知门店主管。⑵、将现金全部锁入收银机的抽屉，钥匙必须随身带或交门店主管保管。⑶、若长时间离开收银台，且只有一名收银员时，须经门店主管同意，并待承接人到岗，完成现金交接手续后方可离开。

（4）、离开前，应礼貌地告知后来的顾客转到其他收银台结帐，并为已等候的顾客结帐后方可离开。

（四）服务台人员岗位操作规范

1、晨会后，开启查询设备。

2、受理咨询、查询、投诉接待工作时，要仔细耐心地听取（或记录）顾客的问题，答复顾客时，要使用规范的服务用语。对无法明确答复或处理的问题，要恳请顾客的原谅，并及时联系相关人员或值班经理，妥善处理，避免造成顾客围观或影响其他顾客。

4、办理礼品包装、缺书登记、购邮邮寄、退换货、外事接待等按相关规范操作。

5、发放赠品、顾客认领遗失物品，要根据顾客提供的有效凭据（小票、物品清单、身份证等）办理。

6、定期检查便民服务物品，如老花镜、针线包、小药箱、等是否齐全。

7、开具发票字迹清楚，项目填全，不得涂改。写错的发票需收回，与留存联一起保存。

8、交接班前，对主管区域内的物品做适当整理和清洁卫生。对需要明确说明的事项可记录在交接班日志中，以便下一班次做好跟踪落实。

（五）商品下架退货操作规范

1、按业务部门的通知，在规定时间内组织商品下架退货。

2、对三个月不动销的品种，营业员可有选择地下架退货。

3、下架商品要及时清理，不能长时间堆放在店堂。

4、风黄、污损、老版本、缺附件的图书，以及包装破损、集团自制条形码不完整的音像制品，不能退货，注意剔除另放。

5、期刊退货应优先迅速办理，单独成包，不与其它图书混包退货。

6、有质量问题的图书退货要单独处理，并在清单上注明。党建读物的退货要事先征得经办人同意签字后退货。

（七）营业结束操作规范

1、营业结束前15分钟开始，提示顾客营业快结束了。

2、没有接待顾客的营业员可以整理图书、归类上架。将卷页的图书抚平后压在其它书下，第二天营业时拿出来出样。

3、清洁地面卫生时，注意与顾客保持适当距离，不要在顾客身边打扫，不能给顾客以驱赶的感觉。各岗位要坚持送完最后一位顾客。清洁卫生工具放于指定位置。

4、收银员清点货款、核对账款是否相符。检查当天收银无误差后，将钱款等物品按门店规定存放于指定位场所，并按POS机操作规程关闭相关设备。

5、召开班后会，对当日营业情况作简要信息沟通和小结。

6、安全责任人检查水、电、门窗是否关闭，检查自动存包柜是否有顾客遗留物品，并做好安全检查记录。

二、服务项目操作规范

（一）邮购邮寄操作规范

1、对来电、来信购书的顾客，在确认有货的情况下，先与顾客核对其所需图书的所有信息，告知顾客书价、邮寄的收费标准及总费用，确认顾客是否需要邮寄及付款方式。记录顾客的地址、邮编、姓名、联系电话等，邮费以邮局具体费用为准。

2、如果顾客有特殊要求，需要特快专递邮寄时，要事先约定邮费由顾客收到图书时自付给快递公司。可向顾客提供快递公司的电话号码，便于顾客查询。

3、对顾客预付的多余邮费，要先告知顾客采取汇款方式寄出（扣除汇款手续费），不随图书夹寄。

4、如果顾客所要图书本店或集团公司无货时，要及时告知顾客，在征得顾客意见后再提供相关服务。

5、完成每笔邮寄服务后，要及时记录在邮购、邮寄台帐上。

（二）缺书登记操作规范

1、顾客所需图书缺货时，要主动询问顾客是否需要办理缺书登记，并查询联网库存情况。

2、当查询到北配网络有库存时，可告知顾客大约五天到货，征得顾客同意后，为其办理缺书登记。

3、当查询到北配网络无库存时，应告知读者可帮其到出版社寻找，但会有两种结果，一是出版社有书，但到书时间比较长，二是出版社也没有书。如果读者需要办理缺书登记，要为其办理。

4、当顾客所需图书在北配网络数据库中没有信息显示时，要明确告知顾客我们没有销售过这种书，或出版社已不再出版，可介绍同类书给顾客。

5、办理缺书登记后，经办人要及时跟踪联系业务人员，对在七天仍未到货的图书要主动与顾客联系，落实其购书需求是否变更，或告知对图书的跟踪情况。

6、书到后，要及时通知顾客到服务台（柜组）取货。并完善缺书登记记录。

（三）查询查找操作规范

1、接到顾客电话查询图书时，要及时帮助顾客查找，不得推诿拖拉。确因电脑忙碌时，要请顾客稍等，或留下电话和查询的书名，待查完后及时通知顾客。

2、如本店有顾客所要的图书，给顾客回电时，可按库存数量，让顾客三天内到服务台或柜组取书和购买。

3、当顾客在门店要求查找图书时，要及时帮助顾客解决，当确定有书后，要告知顾客所需图书的陈列位置。

4、接待顾客查询查找时，须做到首问负责制。

5、对查询无库存的图书，可向顾客推荐同类书或建议其做缺书登记。

6、顾客自助查询出现疑惑时，须耐心解释或帮助其查找。

（四）送书上门操作规范

1、对已达成销售的大宗图书，在安排专人送货时，要事先清点品种和册数，包装捆扎。

2、要按与顾客约定的时间送达指定的地点位置。并帮助顾客卸货和码放。

3、与顾客办理交接复核手续，由顾客书面签收，并将顾客签收凭证交单位。

4、对行动不便的老年顾客、残疾顾客实行免费送书上门。

5、对有需求送书的其他零售顾客，可视情况事先约定送书时间、送书费用、送书方式等，交接签收手续完备。

（六）便民服务操作规范

1、提供雨伞：顾客借用雨伞时，收取押金必须开具收据，并妥善保管押金。顾客归还雨伞时，收回收据，退还押金。

2、免费存包：自动存包柜上要有使用说明，营业结束时要有专人负责开箱检查是否有顾客遗忘的物品。人工存包须有专人负责接待发放号牌，一人一号牌，并提醒顾客如有贵重物品须随身携带。

3、服务台定期检查便民服务箱中创口贴、针线包、风油精、老花镜等是否齐全。

三、营业中突发事故处理规范

（一）、电脑故障时的处理操作规范

应立即通知电脑管理员和门店主管，手工记录品名、书号、定价、版别等信息，人工结算，待消除故障后再补录入电脑。

（二）、营业中停电处理规范

1、营业时突然停电，所有营业员要保持冷静，不慌乱，立即上报门店主管并停止一切营业活动，锁好现金柜，请顾客协助稍等。

2、门店主管要立即汇报部门分管经理和后勤主管，查明停电原因，了解来电时间。

3、营业员要尽全力保护好公共财产，注意自己所负责区域的商品安全。若短时间内仍未来电，应向顾客说明原因，并致歉意。

4、收银机的不间断电源（UPS）会自动供电约10分钟左右，收银员要尽快完成当前的几笔交易。UPS供电停止后，收银员需用手工记录书号、价格等，让已挑选好商品的顾客交款，待来电后再将记录的资料输入电脑。收款结束后将所有的单据、现金锁进抽屉，坚守岗位，听从指令。

（三）、发现违法犯罪行为时的处理规范

1、营业员发现明显的违法犯罪行为，如盗窃、行凶伤人、斗殴闹事等，应立即报告门店主管，并快速与当地110联系，说明情况。保安人员可视情况，按保安人员职责协助制止违法犯罪行为的继续，但要注意保护好个人安全。

2、对待违法犯罪行为人，一般不宜过于纠缠、横加盘诘，可先将其稳住，然后报告110来处理。

3、在无法留住违法犯罪行为人时，要记住其外貌特征、着装等，以便配合110调查处理。

4、如发现有违法犯罪的迹象，应注意观察以防进一步发展，同时报告值班经理，请求人员协助加强管理，必要时可对犯罪嫌疑人进行有意识地提示。

5、对闲杂人员进入非工作人员区域，可礼貌地上前询问或婉转地告知此地不宜停留，让其自行离去。

（四）顾客不小心污损商品的处理规范

顾客不慎将商品掉在地上，或沾上食物，造成商品污损时，要先以文明礼貌的语言，提醒顾客注意，再视损污情况，影响销售的，可要求顾客买下。若顾客执意不买，请顾客照价赔偿。

（五）顾客在店内丢失物品的处理规范

1、营业员应主动关心顾客，帮助寻找，如寻找不到，可协助顾客报警。

2、为避免类似情况发生，门店要随时提醒顾客注意。

（六）顾客在门店突然晕倒的处理规范

1、立刻对病员顾客进行现场保护，疏散围观人群，让空气流通，并立即与110或120联系。

2、可通过门店广播寻找有可能出现的医护工作者，或病人的家属，为病人争取宝贵的时间。

3、在没有专业医护人员指导下，一般不得随意移动病员顾客身体。

（七）拾到顾客遗失物品的处理规范

1、拾到顾客遗失物品，应交服务台人员妥善保管。

2、如是当天无人认领的包件，可由值班经理在其他人员的见证下，打开寻找联系线索。

3、无法寻找联系线索的，由服务台登记后妥善保管。

（八）顾客无理取闹、辱骂营业人员、动手打人的处理规范

1、要忍让在先，坚持说理，不得与顾客对打对骂。保安人员或相邻柜组人员要上前劝阻，防止矛盾激化。

2、及时通知门店主管和部门分管经理协调、处理问题。

3、对于出口伤人的顾客应耐心劝导，并迅速将顾客带离营业区域。

门店销售 篇7

现在的各行各业的竞争越来越大，越来越多的企业开始重视终端的销售，而终端营销中很重要的一方面就是门店销售。门店销售在很大程度上能够让公司的品牌深入人心，提高公司的品牌影响力，同时能够更好的把握市场的行情。我通过几个月在终端门店的实习现谈谈我对于门店销售的一些想法。

（一）店面选址的重要性

门店经营很重要的一个环节就是店面的选址，一个门店经营的好坏也跟门店的选址息息相关。门店选址要注意该门店的人流量（周边小区的入住率）、周边竞争对手的情况（数量、经营的产品是热鲜还是冷鲜等）、门店周边是否有要拆迁的街道（这个是保证门店能否在这个市场发展的一个重要的因素）、门店附近的交通情况如何、附近有没有另外的农贸市场、附近居民的消费水平和消费习惯等等。这些都是在门店开业前要做的工作，要确保门店在该区域是有发展前景的。

(二)调整商品结构，满足顾客需求

商品结构在门店销售中扮演着重要作用，经营目标能否圆满完成，经济效益能否顺利实现，在一定程度上取决于商品结构是否合理。因此，门店要对自己的目标消费群进行深入分析，在掌握其消费行为特点的情况下，注意经营品种的选择。门店的商品结构还要与门店周边的环境及消费习惯想结合。有些门店处于比较繁华的地段，周边消费者的文化水平以及消费水平较高。那么该门店在产品的价格上可以适当的做些调整。要注意的是品项要齐全、产品要摆放整齐，让顾客有购买的欲望。

（三）创造良好的购物环境

这段时间在门店感受最大的就是，门店内的温度有时会高于外面的温度，因为在门店内猪肉都会用灯光照着，有时候店里人一多，温度比外面的高。因此消费者夏天都喜欢在超市里面买东西，而不喜欢到门店中买。所以外面应该改善我们终端门店的购物环境，让消费者在炎热的夏天也会来我们门店购物，并且让消费者感觉是在享受。

(四)提供优质服务，获取顾客忠诚

其实很多门店的经营在很大程度上都是要依靠老顾客，回头客。我们应该提供更加优质的服务来获取更多的顾客忠诚。比如我们门店可以实行会员制的销售模式，用积分会员制来培养顾客的忠诚度。同时我们还要保证我们门店的员工的各项素质都是较好的，这样才能提供更优质的服务，才会让越来越多的顾客到我们门店购买产品。

(五)做好促销管理，把握顾客心理

门店促销是提高门店销售额有效的方法和手段，这样可以使消费者了解和注意门店的产品、激发消费者的购买欲望，并促使消费者购买我们的猪肉。因为现在竞争对手较多，我们只有通过这样的手段来吸引顾客，这就需要促销这种措施来吸引消费者的眼球，更需要促销突出我们门店的特色，提高经济效益。