中国酒水行业分析报告（精选10篇）
厂家-----总经销-----经销商-----分销商-----终端-----个体
厂家：自主生产销售、贴牌生产销售、小作坊
总经销：独家代理（有可能是几种产品，也有可能全部产品）经销商：不止代理一家，同时代理多家厂商产品（分销类似）
分销渠道的作用：
1、关注区域市场和行业市场的空白点，与合作伙伴共同开拓空白市场，保证浪潮产品的市场覆盖率，使各个市场的用户都能够方便的购买浪潮产品
2、从厂商批量采购，提高交易效率，减少交易次数，3、扩大客户覆盖率，减少销售人员的日常工作
4、具有良好的销售额增长率和相对较大的市场占有率
5、有一个结构化的组织
6、可以对客户产生较大的品牌效应
一：行业趋势
高端酒由于受到国家政策的影响，以及市场消费群体的影响，在不断的下滑。
二：酒水销售业务模式
业务模式：
1、按照渠道划分
2、按照市场划分
3、不同的产品，由不同的销售人员负责，保证人员的专注化程度
4、区域承包，有区域经理自行分配
销售渠道：
1、流通型渠道：批发市场，商超，专卖店，名烟酒店等
2、餐饮渠道：中高端酒店，KTV，酒吧，咖啡厅等
3、庆典型渠道：家庭聚会，同学集会，商务聚会等
4，服务型渠道：企业组建品牌俱乐部以及组织会员到开展户外旅游、探险活动
5、礼品收藏渠道：不仅可以是礼品，还可以是收藏品，更可以做理财产品等
6、团购渠道：企事业单位福利性购买，或者消费者联合起来的集团性购买
7、特殊渠道：烟草渠道，客运渠道（列车、飞机等）
费用：
1、商超渠道: 堆头费、陈列费、海报费、临时促销费、促销员工资等
2、餐饮渠道: 堆头费、陈列费、海报费、临时促销费、促销员工资等
3、流通渠道: 店招、品尝酒、分销订货会、临时促销费用、促销员工资等
4、烟酒专卖店渠道: 专卖店装修、品尝酒、客户订货会、临时促销费用、促销员工资等
5、团购渠道: 会议场地、品鉴会道具、礼品酒、客情维护费用等
传播途径
广宣传播: 电台、电视、报纸、网络、电梯、车体、车站、等
促销道具: 海报页、产品手册、易拉宝、门推拉贴、便民卡、提示标语牌等 促销礼品: 会根据不同区域制定不同的礼品
三：行业通病
1，上班有点，下班没点
2，市场所占份额小，客户维护不到位 3，新产品投入大，终端没有及时铺货 4，客户分布不熟悉 5，费用投入大，回报少 6，差旅费用高，考勤难管理 7，订单难管理
2009年一季度, 受国际金融危机继续蔓延、国内经济下行影响, 煤炭生产、运输和需求低位运行, 供需总量基本平衡、略为宽松, 市场价格稳中趋降, 经济效益开始下滑。
1. 总体生产情况
进入3月份, 受经济危机导致煤炭需求继续疲软影响, 煤炭主产区继续加快煤炭资源整合力度, 继续执行以销定产的方针, 地方煤矿产量或许仍将同比下降。“2·22”兰重特大瓦斯爆炸事故进一步使原煤生产受到影响, 国有重点煤矿纷纷进行安全隐患排查, 各主产区均下发通知要求加大小煤矿复产审查力度, 在煤炭供求关系没有出现明显转变, 小煤矿复产之路艰难的情况下, 3月份煤炭产量总体继续保持较低水平。2009年1～3月累计, 我国规模以上煤炭企业共完成工业总产值3115.6亿元, 同比增长20.7%, 增速比上年同期下降了21.5个百分点, 煤炭行业仍处于调整之中。1～3月累计, 国家铁路发运煤炭3.07亿吨, 同比下降8.5%, 比去年四季度下降4.7%。主要港口发运煤炭1.07亿吨, 同比下降17.5%, 比去年四季度下降1.3%。
煤炭行业经济效益开始回升。一季度大型煤炭企业实现利润同比出现下滑, 如扣除神华和中煤两户中央企业, 下滑幅度在40%左右, 目前处于微利或亏损边缘的企业占到一半以上。随着煤炭市场需求回升、价格下滑, 各项政策性增支相继出台, 加上产能得不到充分发挥, 固定成本增加, 效益还将进一步回升。2009年1～2月累计, 煤炭行业共完成利润总额206亿元, 同比增长15%。
由于煤炭政策性成本较上年同期上升, 再加上安全成本压力较大, 煤炭行业亏损企业亏损额增加较快。2009年1～2月累计, 煤炭行业亏损企业亏损额29.1亿元, 同比增长146.4%。
二、行业内主要产品市场供求分析
1. 各主要产品产量情况
受国际金融危机影响, 自去年第四季度开始, 我国煤炭生产、运输和消费总量出现下滑。进入今年后继续承接这一趋势, 一季度煤炭产量、运量比去年同期和第四季度又持续下降。2009年一季度我国原煤总产量达60159.9万吨, 2008年同期为56591.8万吨, 同比增长6.3%;其中3月份产量为23342.7万吨, 2008年同期为21163.8万吨, 同比增长10.3%。
一季度我国无烟煤总产量达10014.5万吨, 2008年同期为9661.1万吨, 同比增长3.7%;其中3月份产量为4259.9万吨, 2008年同期为3793万吨, 同比增长12.3%。
一季度我国烟煤总产量达42857.5万吨, 2008年同期为40905.6万吨, 同比增长4.8%;其中3月份产量为16546.7万吨, 2008年同期为15373.9万吨, 同比增长7.6%。
一季度我国褐煤总产量达7287.8万吨, 2008年同期为6025.2万吨, 同比增长21%;其中3月份产量为2536.1万吨, 2008年同期为1996.9万吨, 同比增长27%。
一季度我国洗煤总产量达15460.8万吨, 2008年同期为15354.1万吨, 同比增长0.7%;其中3月份产量为5808.8万吨, 2008年同期为5843.6万吨, 同比下降0.6%。
一季度内蒙古原煤产量达到1.3亿吨, 同比增长了28.37%, 居省市首位。山西省受矿难整顿等因素影响, 一季度原煤产量降低到1.1亿吨, 同比下降低了13.08%, 屈居第二。陕西省产量为5, 082.9万吨, 同比增长11.42%。河南省产量为4, 238.6万吨, 同比下降11.1%。这四个省产量合计近3.4亿吨, 占全国产量的五成多。山东省产量为3, 466.8万吨、安徽省产量为3, 222.5万吨、贵州省产量为2, 299.8万吨、四川省产量为2, 215.0万吨、河北省产量为2, 157.8万吨、黑龙江省产量为1, 924.1万吨, 均比去年同期有所增长。
2. 各主要产品市场需求情况
经过前期一系列张性经济政策的刺激, 我国经济在3月份已经出现一些回暖迹象, 比如中国制造业采购经理指数PMI已经由2月份的49.0回升至3月份的52.4。但是, 由于我国外贸依存度较高, 在欧美主要经济体继续衰退而导致我国出口需求持续下降的情况下, 单单依靠国内张性的经济政策很难促进经济迅速回升。受此影响, 电力、钢材等基础产品需求难以迅速恢复快速增长势头, 从而使煤炭需求继续疲软。从工业销售值看, 2009年1～3月累计, 我国煤炭行业共完成工业销售值3050亿元, 同比增长20.5%, 市场销售连续下降的趋势仍在继续。
据测算, 一季度煤炭消费量6.74亿吨, 同比下降4%, 比去年四季度增长5.4%。其中, 电力行业耗煤量3.78亿吨, 同比下降8%, 比去年四季度增长8.7%;钢铁行业耗煤量1.09亿吨, 同比增长2%, 比去年四季度增长15.7%;建材行业耗煤量0.7亿吨, 同比增长7.6%, 比去年四季度下降24.7%;化工行业耗煤量0.34亿吨, 同比增长2.3%, 比去年四季度增长9.7%。
截至3月底全社会煤炭库存2.06亿吨, 同比增长20.7%, 比年初下降12.7%。其中, 煤矿存煤4800万吨, 同比增长27.8%, 比年初下降5.7%;主要港口存煤1316万吨, 同比下降10%, 比年初下降33.4% (秦皇岛港存煤530万吨, 同比增长23.8%, 比年初下降7.8%) ;直供电厂存煤2794万吨, 同比增长23.3%, 比年初下降35.5%。
3. 各主要产品进出口情况
2009年1～3月累计, 我国规模以上煤炭企业共实现出口交货值14.91亿元, 同比下降48.39%。
一季度我国出口煤炭738万吨, 同比下降27.6%, 比去年四季度下降24.1%。尽管一季度我国煤炭出口量同比下降, 但出口金额却由去年同期的7.6亿美元增至9.4亿美元, 增长24%;这主要由于煤炭出口均价由去年同期的74.6美元/吨提高到127.8美元/吨。
海关最新统计显示, 今年一季度中国进口煤炭1359万吨, 比去年同期的1126万吨增长20.1%, 一季度实现煤炭净进口621万吨。其中, 3月进口量创下历史新高, 3月煤炭进口量增长37.4%至572万吨。越南、澳大利亚、印尼是一季度进口煤的主要来源地, 1～3月, 中国从三地进口煤合计约1100万吨, 占同期总进口量的80%以上。
三、各主要产品价格走势
一季度随着国际金融危机对实体经济的影响进一步显现, 以及投资者对全球经济发展前景的担忧加剧, 国际能源市场需求持续下滑, 国际煤炭市场价格随着原油、天然气、电力价格的下滑而大幅下跌。
4月上旬, 澳大利亚纽卡斯尔港口动力煤价格为63.24美元/吨, 较去年7月的历史高点已下跌130美元/吨, 每吨比年初又下降了10美元左右;同期, 国内秦皇岛港口发热量为5800大卡/千克的动力煤价格在590元/吨左右, 如果不考虑运费等因素, 已比同期国际市场价格高出150元/吨左右。
1、孔府家---开创白酒广告营销时代
上个世纪八十年代中期到九十年代初，人们生活水平不断提高，对白酒的消费需求日趋增强。传统白酒的营销手段已落后于市场的发展，各酒厂每年的宣传招商手段将主要依赖于糖酒会。就是在这种市场环境下，孔府家借助央视热播剧《北京人在纽约》的事件行销和当时中央电视台在全国人民心目中的神圣信赖以及超高的收视率，在春节期间推出《回家篇》。1993年伴着名人王姬的一句“孔府家酒，叫人想家”，孔府家的广告在恰当的传播时机春节浓浓的合家欢乐的喜庆气氛中来到亿万观众的面前。正可谓，天时地利人和，孔府家在广告营销时代一举奠定了品牌知名度，与消费者建立了品牌联想，孔府家开始了真正意义上由产品向品牌的转化，孔府家一夜天下知，从一个区域品牌一跃而成全国品牌，伴之而来的是销售额的成倍增长。
上榜理由：孔府家在市场经济转型时期，能够率先引入市场经济的经营理念，推出市场需要的产品，全面推出广告营销手法。孔府家的辉煌是占了两个市场先机：一是以孔府家为代表的鲁酒以低度酒填补了市场的空白，二是孔府家率先采用的广告营销模式突破了地域的限制，把地域品牌向全国品牌跨越变成可能。可见一则好广告广告对企业的深远影响以及重要意义。
2、金六福---开创白酒文化营销时代
在中国的白酒行业里，金六福是一颗新星，自98年上市以来，就不断对其品牌的核心文化进行创新，目前已发展成为白酒行业的新贵，中国驰名商标。
金六福，将“春节回家”这四个字，从数亿人不经意的话语中和心坎永远的镌铭中忽然提炼，再重播回来的时候，这数亿人就这么被打动了，被自己，被生活，被金六福这个善解人意的品牌。从“我有喜事”到“中秋团圆”，一句“春节回家”终于把金六福的民俗文化带入的纯粹之巅。这一条创意滑行路线的选择之精准，节奏把握之恰到好处，使企图在民俗文化上做传播文章的其他人几乎找不到任何超越的缝隙和机会，只能无奈追随。
上榜理由：白酒文化营销的典范，金六福将“福”文化作为一种不断成长的文化，不断的对其进行创新。于是，金六福将个人之福、家庭之福，提升到民族之福、国家之福，并进而延展为人类之福、世界之福，在这三级跳跃中，不断演绎和丰满金六福的品牌形象。
3、酒鬼酒---开创高档白酒时代
1996年7月“湘酒鬼”A股在深圳成功上市，这样中国一个名不见经传、仅有固定资产80余万元的“作坊式“企业，成为了国家一级大型企业，经济效益占到了湘西自治州经济总量的1/3，利税占到自治州财政收入的85%。
上榜理由：打破行业既定规则、创造白酒“神话”的第一品牌！1993至1995年的中国白酒市场，“茅五剑”是人们公认的三大白酒高档品牌，当时三者中价格最高的“五粮液”售价200多元，被视为白酒价格的“上限”，没有任何一家企业敢“越雷池一步”。然而，酒鬼酒的出现打破了这一定价规则，它大胆将零售价调控到300元以上，远远高出了三大巨头，在业内引起极大震撼。酒鬼酒的成功让人们看到了“茅五剑“之上一个巨大的市场空间。在它之后，“水井坊”、“国窖•1573”等一系列直接定位高端、超高端市场的白酒品牌如雨后春笋般涌现出来，产品的价格也迅速由几百元上升到千元,甚至万元。后来的事实证明，面对国家税制调整和行业利润的下降，高档酒市场是中国白酒的最后一块奶酪！而酒鬼酒正是敢于打破“茅五剑定价规则”而品尝奶酪的第一品牌。
4、茅台50年陈酿----开创白酒年份时代
2000年，茅台率先推出50年陈酿年份酒，随后，五粮液、酒鬼、水井坊、泸州老窖、沱牌、衡水老白干等都推出了年份酒，一时间，基本上只要够年头的白酒企业，都在直接或者间接推出年份酒的概念，现在基本上所有的高端白酒都推出了年份酒。据有关资料和行业协会的不完全统计，在我国销售额排序前１００名的白酒企业中，已有近６０％的企业推出了年份酒，年份酒销售额高达５０亿元。
上榜理由：造势引导品牌升级的典范；茅台作为国酒第一品牌，面对酒鬼，水井坊等高价酒的冲击，基于自身深厚的底蕴基础，创新性的提出年份酒的概念，成功对品牌进行升级。
5、老村长---品牌包装一体化的典范
“老村长”、光瓶酒、“别拿村长不当干部”、小品演员范伟，这些元素构成了这场大戏的草根印记；而这些印记之下掩盖着这场大戏的发展脉络：把握行业整合良机、回归传统生产工艺，以及在品牌、诉求和形象代言上的和谐统一。
上榜理由：品牌包装一体化的典范，研究任何一个成功案例都会发现，尽管技术层面的操作很重要，但那并不是精髓所在。支撑“老村长”上位成功的精髓是什么呢?是品牌包装的系统化和一体化；产品名称—老村长；市场定位—低端农村市场；产品—光瓶酒；广告语—别拿村长不当干部，好好生活，天天向上；代言人—范伟。
6、水井坊---子母品牌成功区隔缔造的典范
水井坊已经成为白酒业的一个“奇迹”。水井坊自2000年8月在广州首次公开上市以来，势如破竹，迅速拓展了华南市场市场，并成功导入了北京、上海、山东等重量级市场，并迅速占领全国市场，还成功登陆港澳台、东南亚等国际市场。上榜理由：子母品牌成功区隔缔造的典范；对于母品牌（企业品牌）和子品牌（产品品牌）之间的关系，许多企业家和学者都认为要把母品牌和子品牌联系起来，使母品牌和子品牌良性互动，这样就可以借助于母品牌的影响力有效地推广子品牌，而子品牌的成功又可以反哺提升母品牌的品牌资产。然而水井坊却返其道而行之，母品牌与子品牌进行了严密的区隔，虽然水井坊的母品牌是全兴，但消费者几乎没有人知道，业界人士也不是全知道他们的关系。水井坊专门成立了“成都水井坊有限公司”来单独运作水井坊品牌。水井坊在包装上和所有的品牌传播即媒介上，都没有体现任何有关全兴的一丝一毫信息，从而塑造出水井坊纯粹的高贵形象，以致以其大获成功奠定的强势基因。
7、洋河蓝色经典---白酒情感营销的典范
2010年。洋河股份营业收入和净利润首次超过泸州老窖，仅次于茅台与五粮液，名列白酒行业探花。
上榜理由：洋河蓝色经典系高档酒，是紧随五粮液、茅台等品牌的产品，种差异法定位，避开了硬碰硬的市场对抗，更容易获得市场的快速成长，短期内获得收益。
洋河蓝色经典一反常态，打破白酒以红色、黄色为主色调的老传统，将蓝色固化为产品标志色，实现了产品差异化，突显了产品个性。
8、一品景芝----资源锁定策略应用的典范
“标王”事件殃及池鱼，鲁酒=勾兑酒，全军覆没。2007年，景芝神酿抢占“芝麻香”公共资源，定位“国香”，并肩茅台（酱香）、五粮液（浓香）、汾酒（清香）被国家商务部授予“中国白酒经兼香型代表”，并在山东大厦进行授牌仪式，拉开了鲁酒突围的序幕。
上榜理由：抢占公共资源，并进行有效锁定，是品牌营销的重要法宝利器，景芝=芝麻香就是这一策略的实践应用。
9、颐阳补酒---借势超越策略的成功典范
2010年，济南，“天上洒酒”啦！伴随着印有“颐阳补酒”字样的飞艇在济南火车站上空盘旋，纷纷扬扬的颐阳补酒礼品领取卡从天而降，给刚刚踏上济南大地的全国经销商送上一份颐阳补酒的“特别邀请函”，而布展在历山大厦的特别展厅里，酒杯与漏斗的独特创意设计与“中国温补养生酒” “温补更健康”的理念完美融合；吸引了众多经销商咨询洽谈。“未出茅庐已定三分天下”，在糖酒会尚未正式开幕，颐阳补酒就已经取得了不俗的战绩。
上榜理由：借势超越，错位竞争，以小博大。保健酒是中华酒文化的代表，“文明饮酒，健康养生”必将成为潮流，颐阳补酒就是在这种大的趋势下，成功抢位，率先喊出“中国温补养生酒”，并打出“温补”的概念，在劲酒、三鞭酒等开始宣传引导健康概念的基础上，提出“温补更健康”，进行超越；取得了四两拨千斤的效果。、五粮液窖泥成功进入国家博物馆----事件营销的典范
中华世纪坛“世纪国宝展”,在第一号展柜上，一块毫不起眼的灰褐色泥巴，与秦始皇陵的划船陶俑、中国最早的人造铁器等考古文物一起，戴上国宝桂冠，令众多参观者瞩目。和其他展品相比一个最大的特征是，这块参展的古窖泥依然“活着”。来源五粮液古窖池称为“微生物黄金”。可不要小看了这块古窖泥，它来自于长江之滨的五粮液古窖池，至今已有637年的历史，每一克的古窖泥里含有几百种、约十亿个参与五粮液酿造的微生物，被科技界称为“微生物黄金”。考虑到要保证这块古窖泥的沿途安全，四川专门派出警务人员护送这块“泥巴国宝”进京。上榜理由：事件营销的典范。通过举世关注捐赠与收藏、仪式，半捧小小窖泥被国家博物馆安放在宝物云集的珍藏特展馆，成为最朴素但最珍贵的骨灰级国宝，“五老大”再次登上中国白酒至尊殿堂。这一事件看似水到渠成，但从传播状态看，五粮液显然意在市场，白酒权威曾祖训一联“千年老窖万年槽，酒好全凭窖池老”，众多酒界、考古界权威的评价均成为此事件营销案例中最恰到好处的传播元素。五粮液在近十几年市场领域战争中赢得阶段性胜利之后，通过这种几乎不可复制的高端事件营销，给予消费者以强烈的附加价值感，加固品牌忠诚度。
中国品牌营销研究中心
自建渠道，八部营销策划给出的最简单的理解就是“从送货到开店”模式，由于操作的相对可行性较高而成为了经销商向产业链下游拓展生存空间的一种自然选择。
经销商自建渠道成功的案例有很多。比如经营进口葡萄酒的“富隆”与“骏德”，以及国内首家专营美国葡萄酒的“莎菲堡（SOUTHERN POINT）酒窖”等，经销商利用自己的专业渠道承载了数百上千个品牌，成为了进口葡萄酒商家的首选专业渠道。同样在奶粉行业，经销商利用手中几个奶粉品牌，在居民区、菜场或人流量大的位置开起了奶粉专卖店，加上营业人员经过专门的培训，服务起客户来很是专业，销量一直领先于当地零售门店的例子比比皆是。
在电器行业最著名的那就数国美、苏宁两大电器零售商了。他们最初也是给几家大型电器公司的省代理，现在转型成电器零售商，而且现在是连最初的东家都畏惧三分。
一、酒水经销商自建渠道的本质分析
那么，经销商自建渠道真的就是延伸财富的神话吗？八部营销策划认为其实不然，我们看到的成功的多，而没有看到的失败的更多，商业街上的各类商铺转租等等大都如此。
对于经销商而言，经销商的最大资本不是在于目前所拥有的现金量，而是在于能够源源不断产生现金流的渠道网络关系的深厚与否；但是仅有关系也不是万能的，因为关系因人而易会随时发生变化，对于收款账期是很难把握，所以，最好的方式就是自己拥有掌控权的渠道终端，那就是自己开店。
此外，对于经销商自建渠道的吸引不仅在于和厂家及现有渠道抗衡，更看中的是渠道终端的零售利润空间，因为，众所周知，批发的利润空间肯定是没有零售的利润空间大。自建渠道也是经销商突破利润瓶颈的一种营销策略，从经销商的商业赢利模式上来看，更是一种战略选择，因为，经销商利润的来源方式发生了转变，而战略则是决定利润来源的方
向，
综上所述，经销商自建渠道的本质是经销商同市场利益体的进行利益博弈的延伸。
二、自建终端的优劣势简要分析
1、优势：能够迅速完成（产）供销商业链建立，缩短产品上市（铺货）时间；没有了收款账期及进店费等而减小了渠道运营成本及终端推广成本；自主代理品牌产品的利润空间增加；能够获得其它渠道商同样的受到厂家优厚待遇；和厂家的谈判条件增强；更易获得固定的目标消费群体；经销商的固定资产及品牌资产增加等等。
2、劣势：如果没有规模优势及资金基础，不仅会受到装修店租等运营成本
的制约，还同样会受到上游供应商的产品制约，因为厂家及供应商不会随便把产品送进一个不了解或者没有资金实力可能会随时“跑店关门”的渠道或者终端；面对新的经营环境和社会环境，经销商管理的幅度及深度增加；增加了多项采购的环节；渠道终端同样需要营销定位等系列的市场策划等等。
三、自建渠道的考虑因素
结合上述的优劣势分析，八部营销策划认为经销商自建渠道至少要考虑以下几方面因素：
1、产品的关注度/价值集中度
不是所有的产品都适合做专业渠道。并不是经销商自己熟悉的行业就可以，这是一个通病，我们看到有太多的一厢情愿的理想主义者，以为自己对所做的行业很熟，选几个品牌就独立出来开店或者开店主销自己的经销产品，结果很不理想，其中一个原因就是自建渠道的产品的关注度不高，或者是价值集中度不高，可替代性较高，如果自建渠道的品牌形象不好，同样的商品和大商超比起来可能还会被消费者以为是假冒伪劣。这也是为什么烟酒茶类的专营店以及餐饮店等可以影响市场并长期存在并持续发展，有价值以及需求的连续性是其根本所在。
据亚洲《华尔街日报》2005 年 1 月 29 日的报道称，亚洲广告行业正处于蒸蒸日上的阶段，中国广告业也正在亚洲独领风骚。中国的广告支出在 2004 增长了 32%，仅次于一直名 列前茅的日本广告业，达到 189 亿美元。目前已成为全球第五大广告市场的中国，据称将 在未来 7 至 10 年内超过日本，成为全球第二大广告市场。前景虽然美好，但是目前普通受 众对广告业的评价不容乐观。零点调查和指标数据发布的《中国 10 城市消费者广告接受度 及其影响因素调查报告》指出：目前媒体广告被信任的程度普遍较低；消费者的广告接受度 也不容乐观。消费者青睐的是那些较为和谐、积极的广告。
此次调查于 2004 年 8 月进行，使用多阶段随机抽样方式，在京、沪、穗、蓉等 10 城 市 3212 名 18－60 岁常住居民中进行了入户调查。数据结果已根据各地实际人口规模进行 加权处理，在 95%的置信度下本次调查的抽样误差为±1.44%。
广告公信力状况不容乐观
在广告“传播－影响－购买”的过程中，消费者对广告的信任程度是广告功效能否实现的 基本前提，然而目前广告的公信力状况并不乐观。调查结果显示，不相信广告内容的消费者（56.1%）群体比例比相信广告内容（38.9%）的群体比例高 17.2%。如果我们将消费者对 广告“非常相信”赋值为 4 分，“比较相信”为 3 分，“不太相信”为 2 分，“一点都不相信”为 1 分，则本次调查结果表明，消费者对广告的信任度得分的平均值仅为 2.3 分，也就是介于“不 太相信”和“比较相信”之间，偏向“不太相信”的水平。
消费者对广告的信任程度会影响消费者的广告接受度： 消费者信任程度越低的广告，对 其接受度也越低，购买该产品的可能性也越小。进一步研究表明，消费者对不同媒体的广告 的接受度也有差异：消费者对电视广告的接受度相对是最高的，得分达到 78.6%，其次为 报纸广告（55.9%），而杂志广告（16.6%）、网络广告（11.5%）、路牌广告（8.9%）和广播广告（8.9%）目前的接受程度普遍较低。
从不同城市来看，成都、沈阳的消费者对传统的电视、报纸、杂志广告的接受度较高，同时对路牌广告的接受度也略高于其它城市。厦门和广州的消费者网络广告接受度相对较 高，但对传统媒体广告形式的接受度都处在较低水平。
和谐的广告是消费者的最爱
广告内容的真实性和人们对广告的感受在一定程度上会影响人们的广告接受度。究竟具 有什么特点的广告能够带给消费者美好的感受，从而对消费者的广告接受度产生积极的影响 呢？研究人员在此次研究中借用 “广告态度因子”的概念
进行了探索性研究，从海量的形容 词中遴选出的 22 个具有鲜明含义的形容词，再根据形容词的特点归纳成五类“因子”。即活 力性因子、和谐性因子、娱乐因子、消极因子和可信赖因子。
活力性因子（活泼的、多彩的、生动的、快乐的、机智的）是将广告内容评价为“活泼 的、多彩的等等形容词”，有活力的广告内容也正是以其生动、机智、多彩的魅力吸引消费 者，可以表达出商品激情、向上的个性；
和谐性因子（宽容的、成熟的、平和的）反映广告宽容、融合的特点，和谐的广告特点 会带给消费者平和、宽容、安静、祥和的心境，使得消费者对广告产生较高的认同感；
娱乐性因子（意外的、搞笑的、刺激的）带给广告受众别样的轻松成分，含有娱乐性因 素的广告内容顾名思义： 广告内容相对搞笑、富于刺激感受，更能带给消费者强大的冲击力。
消极性因子（无情的、虚假的、恼人的、世俗的、荒唐的、无聊的、色情的、功利的）涉及到对广告的负面评价较多，是一种较为特殊的广告特点，这里的“消极”是指广告内容给 消费者带来虚假、荒唐等感受，对消费者的广告信任度有负面的影响。
可信赖因子（真实的、诚信的、信服的）体现出消费者对广告诚信程度的评价。研究人 员用可信赖因子与其它四个因子之间相互关系的强弱来确定消费者信任的广告的特点。
调查结果显示，和谐因子与可信赖因子之间互相影响的程度最高，相关性的得分达到 0.648，这说明含有和谐因素的广告是消费者最信赖的，对消费者的购买行为能够产生更大 的正面影响。
总体来看，厦门、济南、上海和广州消费者对广告的信任度与广告在各个因素上的表现 都高度相关，这四个城市的消费者比较容易接受的广告需要融合和谐、活力和娱乐三方面的 特点，特别是广告的活力性和娱乐性对这四个城市消费者广告信任度的正面影响作用均高于 其它城市。
虽然北京和沈阳的消费者受活力性特点的影响程度不及厦门、济南、上海和广州，但相 对而言这一特点是影响这两个城市消费者广告接受程度的较重要因素。值得注意的是，成都（-0.023）和西安（-0.098）的消费者对含有消极因素的广告的接受度比其它城市高，可见，被普遍认为荒唐、庸俗、无聊的广告对这两个城市消费者的负面影响相对较低，即便有一定 消极表现的广告，受到排斥的可能性也低于其它城市。相对于其它城市，大连消费者在广告 接受度方面对于广告的娱乐性敏感度较低（0.312）。而武汉消费者则对于广告的和谐性（0.542）、活力性（0.469）和娱乐（0.38）性方面均没有很强烈
烈的偏好。
广告在现代社会无处不在，同时又是一种搭建起生产商、销售渠道以及作为接受终端的 消费者之间交流平台的沟通方式。只有消费者真正接受和认可了的广告才能真正发挥其信息 媒介的作用，更好地促进消费者的购买
在固定资产投资快速增长拉动下 (1～4月城镇固定资产投资增长30.5%) , 水泥生产扭转了去年下半年以来低速增长的局面。1～4月份, 全国水泥产量4.3亿吨, 增长13%。1～4月全国水泥熟料累计产量2.89亿吨, 同比增长11.1%, 其中预分解窑熟料产量1.6亿吨, 比去年同期增长17.2%。水泥制品制造业中水泥混凝土压力管产量增速达80.3%, 增速较去年同期加快101.3个百分点。
山东、江苏、浙江、广东、河北、四川和河南继续保持水泥产量大省的地位, 而北京、上海、浙江、山东等省份水泥产量较去年同期有所减少。
二、销售增长情况
1～4月, 水泥制造业总体销售情况良好。水泥制造业累计实现工业销售值1445.57亿元, 同比增长18.9%, 增速比去年同期略有下降。水泥制品制造业累计实现工业销售600.26亿元, 同比增长21.3%, 增速较上年下降25.9个百分点。
三、进出口分析
受国际经济形势下滑、外需减少的影响, 今年以来我国水泥出口数量继续减少。1～4月累计共出口水泥539万吨, 同比下降45.2%, 水泥出口金额2.3亿美元, 同比下降39.4%。
四、企业经营情况
1. 不同规模企业经营情况
1～4月, 大、中、小型水泥制造业企业工业销售值增速较去年同期有所加快。其中, 小型企业实现工业销售值698亿元, 同比增长24.2%, 增速较去年同期减少2.4个百分点, 中型企业实现工业销售值623.87亿元, 同比增长13.5%, 增速较去年同期减少6.4个百分点。
在水泥制品制造业企业中, 大型水泥制品制造业由于基数较低, 工业销售值同比增长较快;中型水泥制品制造业实现工业销售值有所减少;小型水泥制品制造业实现工业销售值同比增长26.5%, 增速却较去年同期下降较大。但小型企业在水泥制品制造业中仍占有绝对优势。
2. 不同所有制企业经营情况
【报告来源】前瞻网
【报告内容】中国珠宝首饰行业消费需求与市场竞争投资预测分析报告前瞻（百度报告名可查看最新资料及详细内容）
中国的珠宝玉石首饰行业正在日益受到PE行业的青睐。数据统计显示，过去5年间，国内有14家珠宝行业相关企业获得PE投资，融资总规模近18亿元。截至5月上旬，已有3家珠宝企业在证监会披露的拟上市企业排队名单中。不过分析人士也指出，珠宝行业高昂的铺货成本与存货金额、一流设计师与品牌文化的匮乏等，都将成为影响企业长远发展的主要瓶颈，因此PE投资者需适当关注。
中国珠宝玉石首饰行业协会数据显示，截至2011年，我国珠宝首饰行业销售总额发展到3800亿元，同比增长40%；珠宝首饰出口达275亿美元，同比增长123.5%。我国黄金、铂金、钻石、白银、玉石翡翠、有色宝石等产品消费均居世界前列，已成为世界上重要的珠宝加工和消费市场之一。
上市企业财报数据的出众表现也凸显行业较好发展势头，根据珠宝行业2011年财报数据统计，国内A股上市企业中，潮宏基（002345.SZ)净利润1.5亿元，比增46%，东方金钰(600086.SH)净利润3.38亿元，比增34.72%，明牌珠宝(002574.SZ)净利润2.5亿元，比增15.69%。
行业的高增长及高附加值也引得PE为之驻足，ChinaVenture投中集团数据统计显示，2007年至今珠宝行业共有24笔融资案例，涉及14家企业，累计融资规模达17.95亿元，其中传统渠道珠宝企业有15笔融资案例发生，涉及10家企业，累计融资额度为10.25亿元，珠宝电商企业有9笔融资交易发生，涉及4家企业，披露融资规模为7.7亿元。
2011年9月，深创投联合其他机构向昭仪新天地珠宝注资1.87亿元的交易，成为我国内地传统渠道珠宝企业融资规模最大的一起交易；而2011年2月，方源资本、联创策源对我国首家钻石电商企业钻石小鸟的5000万美元投资，成为为数不多的钻石电商企业融资规模最大的一笔。PE机构的介入，为珠宝行业带来充分资金支持的同时，也将改变珠宝行业竞争格局，催生国内品牌走向国际。
IPO方面，截至目前，共有8家国内珠宝企业通过IPO登陆资本市场，A股市场仅东方金钰、潮宏基、明牌珠宝3家。截至5月10日，在证监会披露的拟上市企业名单中，共有3家珠宝企业排队上市，分别是沈阳萃华金银珠宝、艺华珠宝首饰、爱迪尔珠宝，其中艺华珠宝和爱迪尔珠宝曾获得VC/PE投资。此前，2010年阮仕珍珠因涉嫌财务造假、2011年千禧之星因将加盟店收入归为批发收入，首发申请均未获证监会通过。
通过对汽车行业的市场增长率、需求增长率、产品品种、竞争者数量、进入壁垒及退出壁垒、技术变革、用户购买行为等研判行业所处的发展阶段;
汽车行业市场供需平衡。通过对汽车行业的供给状况、需求状况以及进出口状况研判行业的供需平衡状况，以期掌握行业市场饱和程度;
汽车行业竞争格局。
通过对汽车行业的供应商的讨价还价能力、购买者的讨价还价能力、潜在竞争者进入的能力、替代品的替代能力、行业内竞争者现在的竞争能力的分析，掌握决定行业利润水平的五种力量;
汽车行业经济运行。
主要为数据分析，包括汽车行业的竞争企业个数、从业人数、工业总产值、销售产值、出口值、产成品、销售收入、利润总额、资产、负债、行业成长能力、盈利能力、偿债能力、运营能力。
汽车行业市场竞争主体企业。
包括企业的产品、业务状况(BCG)、财务状况、竞争策略、市场份额、竞争力(swot分析)分析等。
投融资及并购分析。
包括投融资项目分析、并购分析、投资区域、投资回报、投资结构等。
汽车行业市场营销。
包括营销理念、营销模式、营销策略、渠道结构、产品策略等
一.电力投资稳定增长, 产能增加较为谨慎
2009年1～10月, 电力行业共计完成固定资产投资9450亿元, 同比增长21.1%, 增幅较上年同期加大5.1%, 由于2009年以来在政策刺激措施的作用下, 我国固定资产投资出现全面快速增长, 使得电力行业固定资产投资增速慢于全社会平均速度, 占比也从上年同期的6.2%下降达5.6%。从电力行业的投资驱动力来看, 一方面, 由于工业生产用电从2008年的高点出现回落, 第二产业对于电力的需求短期内不会大幅增长, 电力设备利用率处于较低水平, 企业投资驱动力不足;另一方面, 电煤价格从2009年5月开始逐步走高, 增加了电力企业成本, 但企业却不能相应调整电价, 因此企业的投资决策也较为谨慎。
电力建设方面, 去年1～10月份, 全国电源基本建设完成投资2323亿元, 其中水电505亿元, 火电1008亿元, 核电422亿元;全国电源新增生产能力 (正式投产) 5857万千瓦, 其中水电1275万千瓦, 火电4129万千瓦;电网基本建设完成投资2488亿元, 电网建设新增220千伏及以上变电容量15935万千伏安、线路长度23275千米。
二.火电生产明显加速
2009年1～10月, 电力行业累计完成发电量29630亿千瓦时, 同比增长3.24%, 增幅比上月扩大1.38%。从变化趋势来看, 去年年初受金融危机影响, 企业用电需求下滑较为严重, 除了1月份受上年同期基数较低影响外, 2～5月份的各月供电量全部为负增长。去年6月份以来, 工业生产逐渐恢复, 电力需求迅速反弹, 电量实现正增长且增速逐月加快, 其中10月份当月发电量同比增长17.11%, 加速迹象十分明显。
2009年1～10月, 火电发电量累计达到23854亿千瓦时, 同比增长1.81%, 增速比上月加快1.8%。从运行趋势看, 3～5月份受工业生产用电大幅减少的影响, 月度用电量出现较大幅度的下降, 6月份以后, 火电生产逐步恢复, 增速逐月加快, 10月份同比增幅更是达到了20.76%, 创出去年的增速新高。
2009年1～10月, 水电供电量累计达到4827亿千瓦时, 同比增长8.13%。从运行趋势上看, 单月电量受季节因素影响比较明显, 上半年增速明显高于下半年。从供电设备利用率来看, 去年1～10月份, 全国供电设备累计平均利用小时为3735小时, 比上年同期降低240小时。其中, 水电设备平均利用小时为2961小时, 比上年同期下降193小时;火电设备平均利用小时为3923小时, 比上年同期降低245小时。从近期趋势来看, 由于供电量逐步回升, 全国供电设备利用率相比前几个月有所提高, 电力生产进入旺季, 但相比上年同期仍出现小幅降低。
三.工业用电需求快速回暖
2009年1～10月, 全社会用电量达到29775亿千瓦时, 同比增长2.8%, 增速比上月加快1.4个百分点。其中, 第一产业用电量同比增长7.19%, 增幅相比上月进一步扩大;第二产业用电量同比增长0.21%, 增速由负转正;第三产业和居民生活用电量分别增长11.06%和11.19%, 增幅与上月基本相当。从单月增长状况看, 本月各个产业用电增速保持在相对高位, 增速均在10%以上, 其中第二产业用电增速加快迹象非常明显, 10月份同比增长17.64%, 比上月加快8.77%, 反映了宏观经济的加速回暖的趋势。
工业用电量继续加速反弹。去年1～10月份, 工业用电同比增长0.1%, 去年以来首次实现正增长。其中, 轻工业用电量同比下降1.97%, 较前9个月降幅收窄0.77个百分点, 重工业用电量同比上升0.55%, 首次实现正增长。重点行业中, 建材、钢铁冶炼及加工行业用电量分别增长5.3%和0.5%, 增幅同比回落2.2和7.9个百分点, 但是有色金属冶炼及加工、化工行业用电量则都有所下降。这四个行业用电量占全部用电量接近一半的水平。从单月用电量来看, 去年10月份用电量同比增长17.66%, 比上月加快8.9%, 显示出工业生产的全面回暖。
四.行业利润将持续增长, 电价尚存调整空间
从已公布的利润数据看, 电力行业总体利润较上年大幅提高。去年前8个月, 电力生产行业实现利润561.55亿元, 同比增12.16倍 (上年同期因遭受低温雨雪冰冻灾害使基数较低) , 其中, 火力供电实现利润272.2亿元, 增长220.1%;水力供电实现利润192.6亿元, 增长16.9%, 均呈现良好增长势头, 利润主要集中在6月以后, 6～8月实现利润326亿元。9、10月份的用电指标相比前8个月份明显增加, 这是本行业盈利状况继续改善的有利因素, 而煤炭价格受供求关系影响近期逐步走高, 可能影响到电力生产企业利润。从已经公布其它指标来看, 去年前10个月, 电力行业的工业增加值同比增长4.1%, 比前8个月加快0.7个百分点, 因此, 预计下一个报告期电力行业的利润应当继续增加。
中国白酒行业分析报告
2011年11月14日
白酒行业分析报告
中国白酒行业分析报告
一、白酒行业概况
白酒是中国特有的一种蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。白酒行业是指以生产、销售白酒为主的行业。中国是卓立世界的文明古国，是酒的故乡。中华民族五千年历史长河中，酒和酒类文化一直占据着重要地位。酒是一种特殊的食品，是属于物质的，但又同时融于人们的精神生活之中。白酒之所以能够有如此之长的历史，是因为白酒有它独特的功效：开胃消食、预防心血管病、消除疲劳、驱除寒气舒筋活血等。
白酒行业是中国食品工业发展速度快、规模大、经济贡献率较高的行业；是国家的重要税收来源。
白酒行业分析报告
（数据来源：东方财经网
2011月11月9号）
从上面个数据分析来看中国白酒业平均利润水平非常高，对GDP的贡献率是很大的，市场平均值只有108亿元，而白酒行业就达到了280亿元。另外白酒行业的税率较高，特别是加税的环境下，有的地方把白酒行业当做该地的财政支柱产业，比如湖北省大冶市，劲酒集团一直是湖北省大冶市财政收入的主要来源，贵州茅台更加如此，曾经还有这样的一句口传：当好县长，办好酒厂。可见白酒行业的高税收对地方政府的经济增长是非常重要的。
该图表还体现了近些年白酒行业发展趋势。建国初，1949年白酒产量为10.8万吨；文革后，1978年143.74万吨；1996年达到最高产量801.3万吨，比建国初翻了80倍，1996年由于国家政策的调整，出现了产量下滑，到2004年达到增长最低值，但企业数高达18000多个。
近十年，称得上是我国白酒行业历史上发展最快的起，由量变到质变的转型时期，由膨胀士高速发展到过热后骤冷的大喜大悲。这个时期，各新老企业和新老品牌轮番登场，一个个具有地方色彩的白酒经济带应运而生，主要分为鲁酒板块、川酒板块、皖酒板块、苏酒板块、豫酒板块、华北板块六大板块，形成了中国白酒行业的“战国时期”。
白酒一直是中国居民消费的主要酒类，白酒销量在中国四大酒种中位列第二。白酒行业收入的增长率一直保持在15%以上，甚至有地年份高达30%以上，这种增长速度是非常可观的。从2004年到2007年一直保持高
白酒行业分析报告
速的增长趋势，2007年11月份增长率达到顶峰，该年高端白酒市场强势地位明显，但随后由于受到四川地震、暴雪灾害等自然因素，国家政策干预，特别是金融危机国际因素的影响，2008年收入增长率出现了一个下滑的趋势。正因为一些规模较小的企业经不住这些打击纷纷倒闭，而几家资金丰裕的产业在这次洗涤中变得更加强大，高端的白酒寡头格局基本形成。另外，为促进经济的恢复，走出金融危机，关税的调整使得洋酒纷纷进入，2008年高端白酒与烈性洋酒博弈也正是形成。随后在2009年高端白酒行业集体涨价，景气度持续上涨。根据我国消费增长的趋势，预计2012年我国白酒行业的销售将达到2000亿元的规模。
白酒行业主要有以下这些寡头厂商：茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖、郎酒等品牌。每个品牌都有自己的独特之处。比如，茅台作为老大，依靠“国酒”金字招牌，提高生产力，扩大产能，抢占市场先机，专卖店的推广，刚性的公款消费，抓住时机，推出新产品。五粮液清理了子品牌，着手大力发展高端产品，注重新技术。剑南春以酒业为支柱，优化产业结构，集中优势兵力，稳杂稳打等。
二、白酒行业发展环境分析
从白酒这几年的发展情况来看，白酒行业受到周围环境的影响比较大。特别是宏观经济、国家政策、其他酒类品种以及技术的发展等因素都对白酒消费以及整个白酒行业的发展产生的影响较大。
整个宏观经济的发展对白酒行业的发展的促进作用是不可忽视的。改革开放以来，我国经济快速发展，居民的收入水平得到很大的提高。同时也出现了一大批暴发户，所以对白酒的消费量和消费档次都有所提高；另外，高档白酒消费也成了消费者的一种享受，以前茅台、五粮液等白酒基本上是企事业单位消费，现在很多家庭和个人消费也在剧增，人们把品酒的重点从其味道转移到了品牌和浓郁的品质文化。因此，随着收入的增长，高的消费档次推进白酒向高档次发展。高档白酒的快速发展以及一些富人的追捧，高的消费档次又成为白酒涨价的因素之一。在白酒的销售方式上也有所改变。随着国家经济的大发展，各种大型连锁超市，各类大型酒店
白酒行业分析报告
应运而生，白酒的销售渠道越来越多样化和高端化。
在中国这种特殊市场体制的环境下，白酒行业必然规避不了国家政策的影响。首先是是政府在产业政策方面的调整，政府对白酒产业规模、产量等进行限制，最终使得白酒的产量下滑。当然还有一些产业政策有助于白酒行业的健康发展。比如，2005年发布实施了7个对白酒行业产生重大影响的标准，他们是：《预包装食品标签通则》、《浓香型白酒》、《清香型白酒》、《米香型白酒》、《蒸馏及配制酒卫生标准》、《固液法白酒》、《发酵酒精工业污染物排放标准》。这些举措有助于这些举措有助于规范白酒市场，对大中型酒企的发展起到推动作用。再比如，2008年白酒生产许可证有了新的规定，白酒制造业清洁卫生标准也开始实施，这些酒类质量认证对白酒出口利好，白酒作为食品分类中的重点，率先进行分级认证管理，对推进整个食品行业质量认证体系的建立，对食品行业的规范将起到模范带头作用。对规范白酒市场，引导白酒市场有序、公平竞争，提高酒类产品的安全水平，促进白酒产品扩大出口、走向国际市场，都具有积极作用。
白酒行业受国家政策最明显的是消费税的改革。2006年4月1日，我国的白酒行业消费税政策进行了一次重要的调整，取消了2001年实施的粮食白酒和薯类白酒的差别税率，改为20%的统一税率，同时再按每500ml白酒0.5元的定额税率从量征收一道消费税。此次改革是继1994年税改和2001年税改以来，对白酒行业消费税又一次重大调整，无疑会对白酒行业的发展方向产生积极的影响。此次税率调整。从量税的维持将使白酒企业进一步开发新产品，向高端化发展，同时限制大型白酒企业扩大中低档酒产能的意愿，从而使白酒行业的产量维持基本稳定。但是，这种高消费税无论是对白酒产业还是消费者都带来了不利的影响。比如，2009白酒税的进行调整，国税总局发布《关于加强白酒消费税征收管理的通知》，自2009年8月1日起，执行新核定的白酒消费税最低计税价格。白酒税负增加，五粮液将新增消费税约7.47亿元，对五粮液利润影响程度为就高达31.1%，一线白酒品牌中，新增消费税对利润总额影响程度由大到小依次为五粮液、泸州老窖、水井坊、贵州茅台、山西汾酒。然而，5
白酒行业分析报告
羊毛出在羊身上，这种高的消费税必然会通过提高白酒价格转移到消费者身上。还有一些因素的变化也在影响着白酒行业的发展，比如洋酒的大量进入，另外通货膨胀使得原材料价格上涨等原因都时时刻刻影响着白酒行业。
三、产业供求分析 1产业供给者
1.1竞争态势分析
1994 初级竞争阶段: 糖酒公司垄断刚解除，企业充满憧憬;1997 无序竞争阶段: 追逐名利，机会主义大行其道;1999 反思教训阶段: 名优酒优势彰显，文化营销绽露头角;2003 完全竞争阶段: 名牌白酒整合，营销力角逐
2011 垄断竞争阶段: 经济指标处于前三名的品牌拥有较好的发展空间 总结：
白酒行业竞争态势：由无序到垄断，由盲目到有针对性，名酒地位愈显高贵
1.2产业集中度
白酒生产向优势区域集中。山东和四川是我国两个白酒生产大省，白酒生产有不断向这两个优势区域集中的趋势。特别是四川，已经形成了以五粮液、泸州老窖、剑南春等品牌为中心的白酒生产集群。在2006年四川省规模以上白酒企业共生产白酒64.9万吨，销售收入占全国白酒销售收入的30%以上，利润总额占全国白酒利润近50%，川酒在中国白酒市场的影响力逐步加大。
白酒行业分析报告
1.3产量分析
1949 年我国白酒产量仅有10.8 万吨，到1978 年产量增长到143.74 万吨，80 年代初期中国粮食生产逐渐增加及国家放松对酿酒用粮的限制后，白酒产量大规模提升，白酒产量从1980 年的215 万吨，以年均9%的速度迅速增长，到1996 年达到顶点801.3 万吨。随着国家对白酒行业的宏观调控，以及啤酒、葡萄酒、果酒等饮料对白酒的替代，产量逐渐下降。1999 年白酒产量622.26 万吨，到2004 年下降为311 万吨，近两年白酒产量有所回升，2006 年则回升到397 万吨，如果考虑500 万元以下企业的产量，白酒行业的年产量基本稳定在500 万吨左右。
1.4白酒市场集中度
从市场集中度的角度看，白酒的市场集中度最低，前10位企业的销量只占11.26%，但高档白酒的市场集中度非常高，仅五粮液和茅台两家的市场份额就达到70％左右，其他份额基本上被剑南春、泸州老窖、山西汾酒、水井坊等拥有传统历史文化底蕴的固态发酵酒企业占据。
白酒的主导香型沿着从清香型白酒，再到浓香型白酒的路径。在1996年以前，清香型的市场份额较大，其代表是汾酒。1996－1997年孔府家酒、孔府宴酒和秦池等勾兑酒发起冲击，浓香型酒得到迅猛扩张。目前以川酒为代表的浓香型白酒逐渐暂占据了主流的地位，目前浓香型白酒销量约占70％。
白酒行业分析报告
2、产业进入者 A 地域特性: 相对于其他行业，白酒区域市场划分明显，全国性品牌与地方性品牌长期共存。市场特征上各区域市场着重点有较大差异，在价格、口感和质量的需求上各有所好；绝大多数是全国性的大品牌，二线、三线品牌只跨越几个省份 B进入门槛
白酒行业存在着较高的进入门槛，从而使得传统优秀品牌成为市场主流。六个主要白酒品牌在整个白酒行业中的销售收入占比达到23%，市场占率达到25% ；品牌策略和渠道策略在市场营销中起到重要作用，使得规模效应加剧。C产品细分
白酒品牌在不同的发展阶段，有其不同的需求层次。白酒消费份额最大在两端，一个是高端，一个是低端，中间的中档和中高档份额较小，呈哑铃状。白 酒消费的潜力区依然是中低端品牌，它的销售份额约是其他各档的4倍。
3、产业需求者 3.1销售额
白酒行业分析报告
销售收入从2003 年起开始同比大幅增长，2002 年年底白酒行业销售收入增幅为3.78%，2004 年底销售收入增幅上升为12.41%，到了2006 年销售收入增幅已经达到31.08%。2006年1-12月份，白酒行业销售收入达到971亿元，较去年同期722亿元增长31.08%。利润总额达到100.2 亿，较去年同期73.2 亿增长36.9%。白酒行业产量达到397 万吨，同比增长18.18%。
白酒行业在产量急速回升，销售收入大幅增长的情况下，销售利润率却是稳中有降。究其原因：产品走高端化线路，生产成本、营销成本和广告费用达到前所未有的膨胀，把行业利润削薄了。
4、替代产品
在品牌形象与营销策略的拉动下，我们预计高档白酒的提价幅度将稳步提升，销量并将稳定增长，并将远高于成本及费用的提升速度，因此高档白酒在提价与增销的双重作用下，公司的盈利增长空间相当乐观。
白酒行业分析报告
四、产业链及相关产业分析
一条合理完整的产业链能带动相关产业发生倍增效应，实现产业价值最大化。若产业链中的某一环节力量太弱甚至缺失则会影响产业的健康发展。鉴于此，我们可以分析白酒产业链来观察白酒产业发展的有关情况，以采取措施促进该产业又好又快地可持续发展。
1、上游产业分析
上游产业是为本产业生产提供原材料的产业，是本产业供给的主要来源，分析所研究产业的上游产业发展状况能知晓本产业发展的原材料供给和成本情况及产业发展的制约性因素。
（1）粮食种植业
白酒酿造的粮食原料主要包括高粱、小麦、大米、糯米、大麦等，近年来我国粮食生产连续丰收，供给形势总体良好，库存充足，白酒酿造原料来源较丰富。但是近年来粮价有上升趋势，白酒产业成本会有所增加，白酒酿造企业要时刻注意这点并采取相关预防措施。此外，谷物质量也能在很大程度上影响酒的品质，提高相应谷物的品质也应得到重视。在这方面做得较好的是泸州老窖，早在2002年，它就提出了建设有机高粱生产基地的设想，并陆续在泸州选点开展相关试点探索，取得了无公害高粱基地认证书，有机高粱、小麦生产加工及销售管理体系获得了有机转换产品认证等初步成果。（2）生产用水
白酒生产用水包括半成品、成品的酿造用水和冷却、锅炉等使用的非酿造用水，生产用水必须符合我国生活饮用水卫生标准。白酒生产需要良好的水质，白酒生产企业都分布于优质水源区域，从而保证了优质的水源供
应。但是，水污染的范围日益扩大，白酒厂商应该投入更多的精力和资本
预防治理水污染。
2、下游产业分析
下游产业对本产业有直接需求，下游产业的迅速发展会增加对该产业的需求，从需求因素上刺激本产业扩大再生产，增加企业利润。（1）市场营销
白酒行业分析报告
白酒通过下游经销商的批发零售到达消费者，白酒企业越来越重视直接介入对销售终端的营销。在各类销售终端中，大中型酒店主要消费中高档白酒，并通过影响消费者心理带动商超销售；大型商超对于产品的面市率有一定的影响。白酒销售较大的渠道（餐饮、商超和烟酒专卖）分布较均匀，此外，团购、直销等模式也有一定比例。企业应该主要从对白酒直接需求较大的销售渠道来扩大产品的销售量。（2）牲畜饲料
由于原料精选而没有用于白酒酿造的谷物可以用于牲畜饲料，避免浪费，发展养殖业。（3）田间肥料
农业污染，尤其是化肥污染日渐受到社会的关注，对有机化肥、天然肥料的需求很大。白酒酿造的剩余原料（如茅台酒糟）可以用于田间肥料，从而可以促进农业清洁生产，提高产量，促进循环经济。
3、相关产业分析
除了直接具有上下游关联的产业之外，其他为其提供互补品和配套品生产或提供专业化服务的产业是产业链的相关产业，这些相关产业的发展可以在很大程度上促进或是制约产业链上产业的发展。（1）机械制造业
大规模白酒酿造需要相关的机器设备作为保证，我国机械业发展速度较快，目前能提供白酒的生产所需要的机械。（2）教育业
白酒生产从配方、生产过程控制、包装等一系列流程都需要相应的研发人才和技术工人，在这方面，一些中高等职业学校已开设了相关的课程，大型企业也联合高校设置了相应的研究所，定向培养人才。（3）科研开发
白酒生产离不开科研开发，包括生物工程制品（酶、酵母）、生产工艺、制酒技术、微机应用、微波烤熟等新技术和现代化检测手段的创新和应用，在这方面，政府起扶植作用、企业起主导作用，加快产业人才培养和科研开发的速度与质量。
白酒行业分析报告
（4）包装材料
白酒产品配套的包装材料主要包括外包装纸箱、内包装纸盒、标签、酒瓶、瓶盖、封口胶带等，这些配套材料的供货商较多，且包装材料大多为常规品种，因此白酒生产企业的选择余地较大，该部分对白酒生产成本影响有限。此外，为了提高白酒的外在形象，还应该适当注重白酒包装新材料、新技术、新产品的研发，加快包装配套产业发展。（5）仓储物流
白酒保存时间长、销售范围广、酒瓶易碎等特性对仓储物流的要求较高。白酒的仓储物流也可分为生产商的仓储物流和经销商的仓储物流，现阶段我国的仓储物流发展很快，白酒企业可以把自己的仓储物流外包给专业公司，既可节约成本，更可集中精力专注于主干业务。（6）广告业
任何产品销售都离不开广告，广告可以向现有和潜在消费者介绍其产品，扩大知名度。我国广告业发展迅速，关于酒类的广告很多，也很有特色，在消费者心中留下了一定印象，取得了很好的效果。（7）餐饮业
随着经济社会水平的逐步提高，餐饮业获得了快速的发展，对白酒的需求日渐增大，不仅是量的需求，也有质的要求。白酒行业应该深入餐饮业调查，以更好地适应市场需求。
4、本产业的关联作用（1）贡献税收
无论是单位产值的创税率，还是绝对税收金额，白酒工业都具有良好的经济效益和广阔的市场前景，是国家和地方财政收入的重要来源。在全国各行各业中，酒和烟的税收是最高的，在酒业中，白酒的税收率又远远超过其他酒种。许多白酒厂在当地是纳税大户，白酒为地方、国家的财政积累做出了重大贡献，尤其是在一些经济发展相对落后的地区，有些白酒厂就是地方经济的支柱，在地方的经济建设中具有举足轻重的作用。（2）增加就业
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白酒酿造属于传统工艺，是劳动密集型产业，能有效的解决城乡居民的就业，提高收入，保障生活水平，缩小城乡差别，同时也提高了农民的综合素质，估计到2015年将容纳近万人进入白酒行业。（3）丰富市场供应，促进商业兴旺，拉动消费
白酒是快速消费商品，市场需求量大，特别是随着经济的迅速发展，对白酒数量和质量的要求都有很大的提高，因此，白酒产业的发展可以拉动内需，刺激更加活跃的消费势头。在一些地方，特别是有知名酒厂分布的地方，一个白酒厂就带动了一方经济发展，有效地发挥了“龙头”作用。（4）对上下游的促进作用
白酒业的快速发展能极大地增加对上游产业的需求和对下游产业的供给，促进上下游产业的发展。白酒生产主要消耗的是非食用粮食，是解决农民增收，缓解卖粮难的有效途径；白酒产品的附加值高，非食用粮食得到有效转化，经济效益好；白酒的酿造需要大量的粮食，能使农业产业结构趋于合理，推动传统农业向现代农业转变，推动经济又好又快发展。白酒销售量大，需要优质的市场营销的协助才能加快白酒价值的最终实现，白酒的终端销售过程能促进该产业的发展，促进就业。白酒酿造的剩余原料可以促进有机肥料、有机饲料、昆虫活性蛋白及畜牧业的发展。以发展循环经济为目标，形成一条“农业—粮食—酿酒业—饲料业或肥料业—养殖业—农业”的良性生物循环链，推进农业技术进步和农业循环经济的发展，促进新农村经济建设。（5）对关联产业的带动作用
白酒的相关产业包括生物技术业、印刷业、包装业、制瓶业、陶瓷业、纸箱业、机械行业、设计业、科研开发业、运输业、广告业、餐饮业等，白酒业的快速发展能极大地刺激相关产业的发展。白酒业规模扩大，制作工艺复杂化对相关机械的数量和特定功能的要求提高，从需求要求方面加快白酒机械制造业进一步发展。白酒业对科研人才的要求大，进而刺激了相应的教育业和科研的发展，另一方面又促进了其自身的可持续发展。白酒一般都是瓶装，量少，对包装的需求很大，而且对包装的质量要求也在进一步提高，因此白酒产业的迅速发展能极大地带动相关包装业的发展，不仅是规模上的 13
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进一步扩大，更有质量上的提高。白酒是餐饮业的重要组成部分，优质的白酒能提高餐饮业的品质和档次，促进内需。
五、白酒行业的市场结构分析
5.1市场结构类型及竞争程度
从整体来看，白酒行业是充分竞争的行业。截至2009年底，白酒行业约有生产企业1.8万家，其中获得生产许可证的企业有8,821家，白酒骨干企业业绩优良，排名前50位企业实现销售收入总额1,129.88亿元，占全行业销售收入的53.93%；利润总额187.28亿元，占全行业利润总额的79.73%；税金总额151.07亿元，占全行业税金总额的67.89%。从这些数据来看白酒行业是个充分竞争行业，规模企业（年产值超过500万元人民币的企业）在行业内占据绝对主导地位。下表是白酒行业龙头企业2006-2010年市场份额统计，我们可以看出这些龙头企业在白酒行业中占主导地位，但所占市场份额相对总体来说都不是很大。但目前我国白酒市场表现出品牌群落化，高端白酒市场被茅台、五粮液、国窖1573、水井坊、剑南春等少数品牌寡头垄断,高端白酒的全国性品牌最为突出，高端白酒市场绝非高价白酒市场,高端白酒对产品品牌、文化渊源、产品品质、产品价格有着全面系统的要求；中档白酒市场则表现出地区强势品牌和少量区域外强势品牌共同竞争格局,但缺乏全国性品牌;低档白酒市场竞争多为地区性品牌参与,区域外品牌较少。
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5.1.1 高档白酒市场寡头品牌垄断
目前，高档白酒市场被茅台、五粮液、国窖1573、水井坊、剑南春等少数品牌寡头垄断，高档白酒的全国性品牌优势最为突出。在价格问题上，茅台与五粮液管控较好。二者共3 万千升的年产销量占据高档白酒市场75%的份额，整个高档白酒价格情况可在企业掌控之中。对于茅台、五粮液这类一线高端白酒，其销量受团购、政务、商务消费影响巨大，与价格关系不大。当然，在具体市场运作中，由于终端经销商有流动资金压力，不排除偶有价格下调的情况。企业基于品牌形象的考虑，不会通过短视的降价去获取不明显的销量上涨。在高端酒的主消费领域政务、商务两大板块方面，近年来的政务酒增长明显更快，这也是茅台快速上升的一大缘由。5.1.2中档酒市场无霸主，呈现垄断竞争格局
2008 年起，各大名优白酒企业加强了中档酒开发力度，2009 年，中档
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酒市场一片繁荣景象。五粮液重点推出“六和液”，泸州老窖转向“特曲”，茅台大力打造“茅台王子酒”、“茅台迎宾酒”。糖酒会上，剑南春高调推出唐窖，一些地产优势品牌也纷纷力推中档产品。在一项调查中，结果表示在2009 年将增加中档白酒产品的经销商占到近40%，还有近两成的经销商认为，增加地产名酒是较好选择。然而，经过2009 年的市场洗礼，中档白酒仍然是群雄纷争的局面，没有哪个品牌格外出色，包括五粮液的六和液。当然，300 元价位的产品，剑南春仍然是主力。我国中档白酒市场有以下几个特点：区域竞争激烈，本地产酒品牌割据；吨酒价格远低于高档白酒，但与低档白酒区别显著；消费者饮用习惯不固定，消费品牌容易转换；现阶段中档白酒销售“节假日酒”现象显著，节日促销对销量增长作用明显；本地产酒竞争激烈，但缺乏地区强势品牌，为全国性中档白酒品牌提供发展空间；终端价格50-400 元之间的空间较大，可用不同产品和终端定价充分细分市场；消费习惯不固定为其他品牌进入提供机会，提高消费者对品牌的忠诚度，有利于稳定销量；改变促销策略，“节假日销售”向日常销售转换，销量增长空间较大。
5.1.3低档白酒市场区域品牌是竞争主力，竞争激烈
低档白酒市场地区性品牌集中，区域市场上本土品牌竞争激烈。国家统计局公布的数据显示，2008 年中国规模以上白酒企业白酒产量为569 万吨。估计全国各地的实际白酒产量可能在750 万吨以上。2008 年白酒行业规模以上企业销售收入1,412 亿元，高档白酒销售收入约180-200 亿元，剩下1200 亿元市场为中低档酒占领。因此，低档酒虽然利润低下，但庞大的市场容量仍然吸引大批企业混战。而农村经济在目前宏观经济政策倾斜中受益，将推动巨大的农村低端白酒市场升级。5.2 产品差异化程度
5.2.1高端白酒产品差异化程度高
首先，这些高端白酒往往具有极强的排他的资源垄断性。像国酒茅台这种高端白酒几乎就是不可复制的，因为它们拥有的得天独厚的酿造自然环境。这些得天独厚的自然资源让这些白酒与众不同，是他们的地位无可替代。以贵州茅台为例，现在的研究显示，在茅台酒的酿造自然环境系统中，最特殊 16
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也是对茅台酒的不可克隆最具决定性的因素是其微生物环境，而这种环境的形成，是地理与历史两方面条件综合叠加、天机巧合的结果。此外，茅台地区的土壤、水质、原料等条件，亦是其他地区的白酒生产所难以具备的。70年代，为了实现毛泽东、周恩来等党和国家领导人茅台酒要搞到 1 万吨的指标，国家有关方面组织专门队伍，在名城遵义市郊筹建了茅台酒异地试验场，并依样画葫芦从茅台酒厂搬来全套酿造工艺、最好的酿酒技师、发酵的大曲乃至窖泥。但经历 10 余年，酿出的就仍然不是茅台酒。其次，高端白酒企业注重软实力打造，形成了很强的软实力，尤其是品牌价值高。品牌的本质是差别和区隔，品牌属于消费者，消费者是品牌的主人。比如五粮液品牌不仅仅是国家商标局给五粮液集团的那张注册证书，品牌更存在于消费者的心智中，更多的属于消费者，消费者才是品牌的主人，商标拥有者充其量是品牌的保姆，是在帮着消费者主人看顾好品牌。茅台、五粮液是好保姆，对品牌看护得好，因此消费者主人很满意，就奖励了茅台集团、五粮液集团很多的利润；也有保姆不尽心的，甚至瞒着主人虐待品牌，比如三鹿集团，所以消费者主人很不开心就给了保姆很大的惩罚。高端白酒的品牌价值使这些白酒与众不同。
5.2.2中档白酒差异程度不是很大
中档白酒没有像高档白酒那种因天然环境因素所带来的差异性，在塑造品牌和阐述品牌内涵上有所差异，但差异不大。它们的差异体现在广告和产品包装上，用广告来阐述自己产品的不同和品牌独特的内涵，也有通过包装提高自己产品差异化程度的，比如洋河经典，白酒行业一般以白色和红色为主，而洋河经典却另辟蹊径，用蓝色来打造蓝色经典。
5.2.3低档白酒产品差异化程度低
低档白酒产品差异化主要体现在广告、包装和价格上。低档白酒往往是地区性白酒，如济南的趵突泉，青岛琅琊台、包头市的金骆驼、石家庄的味道府等等。在塑造品牌上明显不及高端白酒，绝大多数地区性白酒企业都是陷入进退两难的局面，因为进则失去已有的地域情感优势（这也是这些地域名酒最大的竞争力所在）和市场主导地位；退则面临更多的竞争危机，进入
一个被动防守、挨打的局面。因此，甘愿做池中之物，盘踞一隅，成为众多 17
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地区性白酒企业的唯一选择。但是，地区性白酒企业不应该就此放弃品牌的塑造。区域性白酒必须要与时俱进、不断创新，冲出地域文化的束缚，解决品牌内涵问题，为打造全国性品牌奠定基础。5.3 主要的市场进退壁垒
白酒行业的主要退出壁垒有沉没费用壁垒解雇费用壁垒。而白酒行业的进入壁垒很多，且高档白酒市场的进入壁垒明显高于中档白酒市场和低档白酒市场，三个市场所受到的限制程度也各不相同。5.3.1 自然环境限制
白酒的生产对自然环境有特定要求，尤其是中高档白酒的制曲、糖化发
酵、陈化老熟等环节对产地的气候、土壤和水资源等自然资源环境有较高的要求，白酒生产企业必须处于适宜的地理位置。随着工业化进程所带来的自然环境破坏程度的加重，适宜酿造优质白酒的自然资源更加成为一项稀缺资源，构成白酒行业的进入门槛。
5.3.2 产品品牌限制
随着居民收入的提高和消费结构升级，人们已经从过去重视白酒的价格
转 变为重视白酒的品牌、质量、安全、营养等。行业竞争从低质竞争逐步过渡到品牌竞争，行业集中度提高，行业龙头企业建立了较强的品牌优势，取得了较高的市场认知度。“品牌认同”、“产品特色”是企业在白酒行业成功发展的主要因素，新进者需投入大量资金进行广告、促销、产品推广，才有可能打破既有的客户忠诚度，这些努力通常会带来开办初期的费用，耗时费力，风险较大；新进者如脱离品牌的范畴，则只能在传统和低价位的产品中激烈竞争，利润及生存空间较小，被替代性较高。
5.3.3 行业政策限制
根据现行产业政策，白酒生产线被列为限制类投资项目，国家有关部门
要根据产业结构优化升级的要求，遵循优胜劣汰的原则，实行分类指导。根据现行土地政策，白酒生产线被列入禁止用地目录，白酒生产企业进行技术改造应在企业原有土地上实施。
5.3.4技术人才限制
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目前大型白酒生产企业虽然已经较为广泛地采取机械化生产手段，但是在制曲、糖化发酵、分级贮存、勾兑等重要环节，仍然沿用传统工艺，这些环节很大程度上依赖操作人员的感官认知和经验积累。合格的操作人员不仅需要理论学习，更需要长期的实际操作才能胜任。5.3.5 外商控股限制
白酒是我国特有的蒸馏酒，在我国有着悠久的酿造历史，已经成为中华文化的重要组成部分，目前我国企业拥有白酒行业完整的知识产权体系。根据国家发改委和商务部于2007年联合发布的《外商投资产业指导目录(2007年修订)》将白酒列入限制外商投资产业目录，名优白酒要求“中方控股”。5.3.6 资金实力限制
新酿造的原酒口感辛辣，呈香呈味物质尚未充分产生，故需经历一定时间的陈化老熟期，使原酒在储存容器中发生充分的物理、化学反应，其品质（口感、香气等）得以提升。白酒行业的特殊工艺阶段，使企业在起步阶段很难盈利，而且也导致白酒在陈化老熟阶段占用资金规模较大，对企业的资金实力提出较高要求。5.3.7生产许可证限制
目前白酒行业实行市场准入制度，政府对白酒行业的监管越来越 严：由 于 涉及食品安全问题，白酒成了政府重点监控的食品之一。在换发新的生产许可证时，提高了准入门槛，同时建立了酒类流通准入体系。去年国家商务部先后颁发了《酒类商品批发经营管理规范》、《酒类商品零售经营管理规范》、《酒类流通管理办法》、《酒类流通随附单制度》，加强了对酒类流通监管。根据现行法律法规，白酒生产企业必须满足生产场所、生产设备、产品标准、检验设备等多方面条件，并且取得生产许可证后方能从事生产经营活动。国家质检部门对白酒生产许可证严格管理，根据《关于工业产品生产许可证工作中严格执行国家产业政策有关问题的通知》（国质检监联[2006]632号），企业在申请办理生产许可证时，需要由省级发展改革委、经委（经贸委）出具符合产业政策的证明文件，使得行业准入门槛大为提高。
技术监督部门也加强了对白酒产品质量的市场抽查，处罚力度越来越大，这有利于 保护名优白酒企业的利益，有利于规范白酒市场。
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六、产业主要厂商的市场行为分析
1、市场主要厂商及其排名
2011年9月16日由中国酒类流通协会、中华品牌战略研究院主办的“华樽杯”第三届中国酒类品牌价值评议成果发布会在国家会议中心揭晓，排名前十的依次为：茅台酒、五粮液、洋河大曲、泸州老窖、汾酒、郎酒、古井贡酒、西凤酒、董酒、剑南春酒。
2、茅台酒的简单分析
2011最新贵州茅台酒价格查询表及市场分析
随着茅台、五粮液将身价向奢侈品升级，也给二线品牌留出了跟进的空间。以二线品牌洋河蓝色经典为例，现在普通款价格提升了40元，高端产品则涨了60元。新上市的500毫升五粮液玉酒珍品，虽然仅是该品牌普通型白酒中的高端酒，每瓶售价也在1280元，直指一线价位。
茅台涨价原因: 第一，茅台酒涨价是企业的行为。近年来茅台酒的原材料、人工、运输成本各个环节都在不断攀升。第二，也是非常重要的，供需矛盾 突出也是价格上涨的一个主要原因。茅台酒生产有着特殊的工艺，离不开当地的特殊环境。从资料反映的情况看，茅台酒的生产有特殊的工艺，离不开当地的特殊环境，不能短期内迅速扩大生产能力和市场的投放量。茅台酒股份
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公司有严格的质量要求，一瓶简装的茅台酒，今天生产了，要五年以后的今天才能投放市场。以2011年为例，今年计划生产量29000吨，搞得好可以做到3万吨。但是今年投放市场的茅台只有11000吨，也就是说，五年以前的产量就是今天的销量。第三，流通环节加价。流通环节加价是导致价格上涨的另一个重要原因。物以稀为贵，供求关系摆在这里，流通环节加价比较多。
3、五粮液的简单分析
五粮液是中国白酒进行品牌经营最成功的企业。品牌买断经营的子品牌策略是其资产得以迅速扩张的主要市场策略。五粮液相继出品中高端礼酒，应从五粮液的“中国中高端白酒代表、世界的五粮液”这一长期发展战略定位来分层次分步骤分析。一层：制造市场过度竞争局面，设置中高端白酒壁垒 这一子品牌市场策略并不新鲜。通过这种自己制造竞争对手的策略，在某一品类产品或某一定位的产品设立多个竞争对立名称各异的子品牌，营造了在这一产品区域竞争过热的局面，从而增加了其它品牌这一市场领域的风险意识，最终企业从整体上获得赢利。这种做法不只是在酒类中运用颇多，在其它行业也同样成功地得以运作。如众所周知的日化巨头宝洁公司即是如此，其海飞丝、潘婷、飘柔等子品牌以不同的定位诉求占据了中高端的洗化市场等等。二层：缩短品牌战线，构建+9+8品牌金字塔。其中，8个区域品牌绝对是五粮液贴近普通消费者的大众品牌，因为它们是这个金字塔的塔基部分。9个全国品牌，则是连接五粮液塔基和塔顶五粮液之间的桥梁，即体现在品牌形象上，又体现在价格上，所谓形象决定价值；既然有价格上的支撑，那便有相对价格上的更大的利润空间，这也是吸引众多五粮液品牌商的一个原因。通过培育这九大全国品牌，加之五粮液去除一些低端做的“烂”的子品牌，从整体上提高五粮液的高端品牌形象。三层：打造世界的五粮液。白酒就是中国酒的代表，这是全世界的共识；五粮液又是中国白酒中的大王，这也是我们的共识；那么对于五粮液下一步的发展，可以说是顺理成章的推出——五粮液就是要成为世界的五粮液，最终浓飘天下。我们通过市场上看到的是五粮液各子品牌的纷争，个个出手不凡；但是，透过现象看本质，真正赢利的还是五粮液。
企业采用的主要定价策略：市场差异定价策略、收入差异定价策略、消费心 21
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理差异定价策略。
4、茅台VS五粮液
（1）战略比较：茅台：高举高打，一牌多品。茅台是帝王式思维，追求的是天下一统。这种正统的思维体现在产品开发上就是——“一牌为主，多品开发”。
在产品定位上，茅台发展战略的核心聚焦于高端市场。首先，茅台酒打破了自身单一酒度和单一包装的格局，开发了38度、43度、33度三种低度茅台酒，包装也分为1680毫升、1000毫升、500毫升、250毫升、50毫升、二套装、三套装、礼盒等好几种；同时，推出15年、30年、50年、80年等陈酿茅台酒，实行普通茅台酒“年份制”，出厂年份不同，价值也不同。其次，针对消费金字塔的中、低层人群，有针对性地推出了中高档的“茅台王子酒”与中低档的“茅台迎宾酒”等系列产品。此外，利用品牌优势，茅台的产品链也向其他酒类领域进行延伸，以高端市场为目标的茅台啤酒、茅台干红，以及保健类的茅台不老酒、茅台女王酒、茅台威士忌等先后上市。在高端市场的运作上，茅台可圈可点之处颇多。茅台对“年份酒”的挖掘，发扬了纯粹以陈酒勾兑而成的酱香型白酒优势，经过强势宣传，牢牢地占据了中国高端市场。这一妙招，连竞争对手五粮液也不得不跟风。
“年份酒”的适时推出，可谓一举三得：一是起到了“稳定军心”的作用，厂家通过对只准在专卖店销售“年份酒”的方法，牢牢地控制好市场价格，维护茅台的价格体系；二是通过“年份酒”销售，对经销商的资格进行认证，确保销售平台的稳定，解决了因经销商过多带来的复杂问题。茅台希望重点打造1～2款类似于金六福、五粮醇这样年销售额过亿元的子品牌，以培育新增长点。除了茅台王子酒和茅台迎宾酒外，茅台数年前收购的习酒，就是这样的生力军。2007年春节之前，“习酒五星，液体黄金”的宣传广告，灯饰在全国各大城市已经是铺天盖地。据悉,2007年茅台销售计划不会大幅增长，而价格将基本稳定，对于因为脱销出现的市场空缺，茅台寄希望于用低度酒和其他系列酒来填充。2006年茅台系列酒销售增长了40%～50%，但与竞争对手相比还是有很大的差距。五粮液体现的是王侯思想，因此出现了品牌林立的局面，即多牌多品。但是，由于没有延续其血统，从高档酒到低档酒都进行了“各自为政”的极致发展，未来可能会面临分裂的危机。五粮液的这种策略也是有原由的，其酿造工艺 22
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注定了其在众多子品牌的销售与管理上，将长期面临挑战。因为在它20多万吨的年产量中，纯正的五粮液也不过1万吨上下。所以绝大部分产量必须以不同档次、不同品牌销售出去。如果单看五粮液的品牌延伸，它是成功的。通过买断经营催生了“五粮醇”和“五粮春”；通过“品牌OEM”造就了强势子品牌“金六福”和“浏阳河”。五粮液首开白酒行业混合品牌管理模式，凭借着其先进的管理模式实现了品牌快速崛起。由此，形成了“传统工艺，现代工厂，现代企业”运作下的“白酒第一帝国”。但弊端也是明显的，由于被买断的品牌太多，有几十个同等价位、同等香型、同等度数的关联品牌在市场上销售，扰乱了合理的价格体系，加剧了终端恶性竞争。品牌的混乱已经侵害了五粮液品牌价值，五粮液意识到必须进行品牌整合，于是实行了“1+9+8品牌战略”。即打造1个世界性品牌，9个全国性品牌和8个区域性品牌。实际上，除了酒业多品牌之外，五粮液在其他产业的多元化之路也不平坦。到目前为止，五粮液在集团层面形成了以环保、保健、饮料、药业、精化、电子、家纺为主的多元化产业体系，但是这些行业经营还没有达到公司理想状况。五粮液在白酒行业发展空间还有多大？多元化的边界在哪里？这些都是困扰五粮液的难题。
（2）策略比较：茅台：稳健追随 反制反超。因为产能有限，又缺少子品牌呼应，茅台实施的是“一年上价、一年上量”的稳健跟随价格策略。在前两次的涨价**中，大家都认为茅台的价格与“国酒”地位不相符，但是茅台依然采取跟随策略。其实，在跟随行动中，既是竞争为本，也是顾客为本。也就是说，在五粮液带动的“牛市”中，茅台既享受了行业繁荣带来的充分利润，也尽量不伤害到消费者的利益，维系了顾客。进入2006年，茅台产能已无法满足市场的需求。于是，以资源为本的涨价就自然而然地发生了，同时也包含着消费者需求无形而有力地推动。这一切，都显得理所当然。在价格战中，通过企业的跟随策略、营销铺垫、寻找时机，最终把三种战略思维融合在一起，形成了组合聚变的效应。此时，再也没有人说茅台的价格问题了。五粮液：猛涨限量 拉开距离。五粮液集团总裁王国春在价格方面有一个战略观点——在制定五粮液的价格政策时，要综合考虑到五粮液的档次、声誉和地位，将五粮液的价格维持在一个较高的层次上，执行强势五粮液价格，就如同美 23
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国执行“强势美元政策”一样。为保持这种价格强势，五粮液集团采取了三方面措施：一是进一步提高和稳定产品质量；二是进一步提高包装质量；三是有针对性地控制产品投放量。五粮液的目的就是，不断增大与竞争对手的价格差距，以此给自己释放更多的空间，构筑起缓冲平台。这也是五粮液屡次与茅台拉开价格差距的原因：凌驾于“国酒”价格之上，五粮液体现出的价值自然不言而喻。
（3）渠道比较：多渠道Vs扁平化。近几年，中国的白酒市场可谓硝烟弥漫、征尘蔽日。而在“得渠道者得天下”的商场真理下，各个厂家在渠道布局上更是“八仙过海，各显神通”。作为中国高端白酒的“绝代双骄”，茅台和五粮液在渠道建设上则是各有千秋，而少了类似价格战那样的短兵相接和刀光剑影。茅台：多渠道并行，个性化营销。在渠道建设上，茅台采取了多渠道策略，既实行总经销制，又直接面对终端。另外，茅台还延续着过去特供的历史，针对一些特殊对象采取独特渠道方式。在2004年以前，茅台的主流渠道是各省市的糖酒公司。在当时，这些国营老字号信誉较好、网络覆盖面宽，茅台酒的70%以上产品都通过这类渠道销售。但随着消费环境的巨变和多种渠道的崛起，国有企业的陈旧机制和坐商观念日渐阻碍产品销售，比如造成众多的地区、县市级处于空白状态，深受恶意的低价和窜货困扰。为此，茅台开始寻求渠道变革。进入2004年，茅台推出了全新的渠道策略——总经销制。茅台分片区成立分公司，辖区内的经销商都必须从分公司提货，而不再直接同茅台股份公司联系。分公司对在辖区内销售的所有茅台酒颁发“专销标贴”，一旦发现辖区内某经销商销售外地茅台酒，将停止对其供货并施以处罚.至此，茅台已经完全突破旧制，开始了“国酒茅台专卖店+区域总经销商+特约经销商”所构筑的“复合渠道营销”方式。五粮液：渠道扁平化，升级专卖店。五粮液几乎年年都会对销售渠道做出调整，特别是在2003年、2004年里有不少品牌商与五粮液分分合合。渠道的清理与五粮液的发展战略调整也有着必然的关系。在整顿好经销商渠道后，五粮液开始潜心打造终端的服务力。专卖店服务升级计划是五粮液进一步国际化的跳板，五粮液已有将专卖店开到国际市场的计划。“中国的五粮液、世界的五粮液”就是进军 国际的宣言。
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（4）广告方面：从茅台近来的广告来看，已经走出了打“平民化”旗帜和宣传“茅台喝出健康来”的误区，不断靠近消费者心目中“国酒”从容、大度、自信、尊贵、神秘和俯视天下的王者气派。不过，作为“国酒”，茅台要将市场推广与品牌地位协调统一，还有很长的路要走。五粮液：定位准确 延伸到位。五粮液在市场中浸淫多年，市场推广方面有独到的三大特点，一是善于塑造产品品牌和企业品牌；二是长于通过事件营销来实现其推广目的；三是着眼长远发展。五粮液在传播上基于重点突破、纵深发展与全面覆盖的市场布局原则，实行大广告、大公关、大网点，同时推进、重点突破的传播策略,花巨资在央视、卫视、户外广告、网络媒体、楼宇液晶电视、平面杂志、报纸等媒体上进行立体传播，形成强大的品牌势能。五粮液深得事件营销的真谛，“600年五粮液拍出50万元天价”、“68度原浆酒创造吉尼斯纪录”、“国际孔子文化节祭孔大典惟一祭祀酒”等新闻由头，落点到“物有所值”，配合五粮液的价格策略，成功地将事件与品牌战略结合起来。
5、其他厂商（如泸州老窖）
重要战略：（1）品牌战略：双品牌塑造，多品牌运作 双品牌指国窖1573和泸州老窖特曲，多品牌指其它品牌 泸州老窖品牌结构：金字塔构型
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